旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新思考

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摘要：通過文獻(xiàn)分析及訪談的方法，提出地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同測(cè)量模型由七個(gè)維度構(gòu)成。對(duì)該模型進(jìn)行了因子分析分析，結(jié)果表明旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同測(cè)量模型包括情況專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展、專業(yè)教學(xué)3個(gè)維度，最后提出地方高校應(yīng)從提高教學(xué)水平，強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)；尋求教學(xué)方法的改革創(chuàng)新；開展專業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍和歸屬感等方面提高旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同。

關(guān)鍵詞：旅游管理；專業(yè)認(rèn)同；福建省

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的地方本科院校也開設(shè)旅游管理專業(yè)，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增多。然而，就業(yè)形勢(shì)缺不容樂觀。造成這一矛盾的原因應(yīng)該是多方面，但從現(xiàn)實(shí)情況而言，可能更多的是學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同度低造成的，認(rèn)同度低，就缺乏學(xué)習(xí)的興趣，即使畢業(yè)了，也不會(huì)愿意從事本專業(yè)的工作。為此，以專業(yè)認(rèn)同為視角，對(duì)地方高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，了解目前旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同評(píng)價(jià)情況，為營造有利于專業(yè)認(rèn)同的生成環(huán)境、提高專業(yè)認(rèn)同水平提供參考。

1研究假設(shè)

“專業(yè)認(rèn)同”是由埃里克森首次提出的，是自我認(rèn)同和自我發(fā)展的重要內(nèi)容。白凱等人認(rèn)為學(xué)科認(rèn)同由專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)、職業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機(jī)、社會(huì)偏見、專業(yè)歸屬等7個(gè)維度構(gòu)成[1]。邱宏亮等人認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)認(rèn)同包括專業(yè)教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)、專業(yè)歸屬和職業(yè)發(fā)展等5個(gè)維度[2]。再結(jié)合現(xiàn)實(shí)的情況，將旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同測(cè)量模型劃分教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機(jī)、職業(yè)偏見等7個(gè)維度。在此基礎(chǔ)上，提出研究假設(shè)：地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同測(cè)量模型具有多維性，包含專業(yè)教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機(jī)和職業(yè)偏見。

2研究設(shè)計(jì)

為了解旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀，筆者對(duì)福建省部分新建本科院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，依據(jù)上述假設(shè)的七個(gè)維度，設(shè)計(jì)23道問題，對(duì)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同情況進(jìn)行調(diào)查。采用李克特量表，分為五個(gè)等級(jí)，分值分別為1～5分，分?jǐn)?shù)越高者，代表其對(duì)專業(yè)的認(rèn)同度越高，反之則越低[5]。本次調(diào)查一共發(fā)放了350份問卷，最終回收的有效問卷為326份，有效率達(dá)到93%，符合要求。其中，男生72名，占22%；女生278名，占78%。從性別看，男女生數(shù)量差距較大，原因在于旅游管理專業(yè)的生源中，女生要比男生多。

3旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同因子分析

在進(jìn)行因子分析前，先要進(jìn)行題項(xiàng)的純化。題項(xiàng)純化標(biāo)準(zhǔn)是：（1）題項(xiàng)與總體的相關(guān)系數(shù)值小于0.4且刪除題項(xiàng)后內(nèi)部一致性α系數(shù)反而變大者刪除；（2）旋轉(zhuǎn)后因子載荷值小于0.4或者同時(shí)在兩個(gè)因子上的載荷值都大于0.4者刪除[2]。根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，使用SPSS21.0進(jìn)行題項(xiàng)純化，23個(gè)選項(xiàng)最后刪除了10項(xiàng)，剩下13個(gè)題項(xiàng)進(jìn)行因子分析。結(jié)果表明，13個(gè)題項(xiàng)的KMO檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量的值為0.872，巴特利特球形檢驗(yàn)的值為1271.770，Sig值為0.000，符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0進(jìn)行因子分析，由方差解釋貢獻(xiàn)率來看，前3個(gè)因子累計(jì)解釋了70.363%的信息，符合要求，說明可以提取3個(gè)公因子。從因子分析的結(jié)果看，第一個(gè)公因子“專業(yè)前景”；第二個(gè)公因子“專業(yè)歸屬與發(fā)展”；第三個(gè)公因子“專業(yè)教學(xué)”。

4結(jié)論與建議

4.1結(jié)論

通過上述因子分析，驗(yàn)證了文章開頭的假設(shè)，即地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同測(cè)量模型具有多維性，只是從實(shí)際分析結(jié)果看，多維性只包括專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展和專業(yè)教學(xué)3個(gè)維度，其中專業(yè)歸屬與發(fā)展包含了專業(yè)歸屬和專業(yè)發(fā)展的部分指標(biāo)。

4.2建議

（1）提高教學(xué)水平，強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)。教學(xué)工作是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的重要途徑。所以提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同首先應(yīng)該從提高教學(xué)水平、加強(qiáng)教師的專業(yè)素養(yǎng)著手。地方高?？梢杂杏?jì)劃分派到國內(nèi)外知名高校進(jìn)行深造進(jìn)修，完善、拓展其知識(shí)體系，提升其教育理論水平和科研能力；鑒于旅游管理專業(yè)強(qiáng)烈的實(shí)踐性和地方高校培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)化，增強(qiáng)教師的實(shí)踐技能顯得尤為重要。

（2）尋求教學(xué)方法的改革創(chuàng)新。教學(xué)中，要打破過往的以教師純理論知識(shí)教授為主的授課模式，嘗試創(chuàng)建以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的職業(yè)技能為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式。解決問題的關(guān)鍵在于要將理論和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，結(jié)合地方高校特色，以案例教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)貫穿整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的始終，突出以學(xué)生為主體，教師講授為輔。

（3）開展專業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍和歸屬感。良好學(xué)習(xí)氛圍的營造需要校方和專業(yè)教師的共同引導(dǎo)。一方面校方可以出臺(tái)指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的相關(guān)制度文件，比如對(duì)學(xué)生的社會(huì)調(diào)查給予資金支持，由專業(yè)教師分別帶隊(duì)就知名的旅游城市、旅游飯店、旅游集團(tuán)等進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，形成書面報(bào)告進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，讓學(xué)生提升專業(yè)認(rèn)知度和把握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)；另一方面需要深化師生互動(dòng)關(guān)系，讓教師走下講臺(tái)，與學(xué)生多些交流互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新，引導(dǎo)整個(gè)專業(yè)良好學(xué)習(xí)氛圍的形成，從而促進(jìn)學(xué)生專業(yè)歸屬感的提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]官春蘭等.特殊教育專業(yè)本科生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀的調(diào)查研究-以兩所部屬全國重點(diǎn)師范大學(xué)為例[J].中國特殊教育,2011(4):22-29.

[2]白凱等.旅游管理專業(yè)的學(xué)科認(rèn)同:量表開發(fā)與維度測(cè)量[J].旅游學(xué)刊,2012(5):41-48.

作者：曾慧娟 單位：龍巖學(xué)院