淺談旅游文化產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)
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摘要：隨著我國經(jīng)濟水平的提升，人們?nèi)找孀非缶裆畹臐M足，旅游產(chǎn)品已然占據(jù)我國旅游行業(yè)的重要戰(zhàn)略地位，大力開發(fā)設(shè)計具有獨特性、地域特色、文化底蘊和實用價值的旅游產(chǎn)品，促使積極發(fā)揮其象征意義，對新時代背景下的“全域旅游”的國家發(fā)展戰(zhàn)略具有重大意義。文章從國家旅游行業(yè)的發(fā)展短板和黑龍江省旅游產(chǎn)品現(xiàn)況進行分析，進一步總結(jié)龍江旅游產(chǎn)品開發(fā)所面臨的重大問題，以哈爾濱為例選取“玩”為主線，進行產(chǎn)品開發(fā)策略設(shè)計。從地域、風情等來實現(xiàn)省內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的一體化創(chuàng)意設(shè)計，充分發(fā)揮獨特性等刺激旅游消費；同時基于地域景區(qū)對不同群體進行的特殊路線規(guī)劃，使龍江旅游資源合理開發(fā)，避免同質(zhì)化旅游產(chǎn)品迸發(fā)，并依托于游客的帶動性體驗感和視覺感宣傳，吸引商業(yè)聚集，帶動龍江相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，吸引國內(nèi)外旅游資源，逐步形成龍江優(yōu)質(zhì)品牌效應(yīng)，達成社會效益和經(jīng)濟效益雙重效益。
關(guān)鍵詞：黑龍江省哈爾濱市；旅游產(chǎn)品；地域特色；品牌效應(yīng)
一、引言
在信息化科技高度發(fā)達的新時代背景下，人們物質(zhì)水平明顯提高，對于精神文明生活的追求愈來愈強烈，十八大報告也提出，讓人們享有豐富的精神文化生活，是全面建成小康社會的重要內(nèi)容，而作為休閑娛樂為主的旅游行業(yè)深受人們的青睞，這也大大刺激旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游如今已然成為中國經(jīng)濟發(fā)展的重大推動力之一，進入著重發(fā)展的全勝階段，據(jù)統(tǒng)計，17年全國旅游業(yè)對中國GDP的綜合貢獻占總量的11.04%，而旅游直接和間接就業(yè)7，990萬人，占全國就業(yè)總?cè)丝诘?0.28%1。旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅能夠繁榮經(jīng)濟，還能擴大人員就業(yè)，直接或間接帶動其他產(chǎn)業(yè)的更新發(fā)展。就具體游客分析，用戶以出游為主，而就年齡分布，其中26-36歲的群體最多，占比35.6%，以年輕群體為主的休閑度假式旅游更傾向于新鮮和享受，這就要求旅游行業(yè)不能僅滿足于現(xiàn)狀，要有規(guī)劃式改革創(chuàng)新，配置經(jīng)濟社會資源，重復(fù)讓你發(fā)揮旅游帶動作用，而作為旅游的衍生物——旅游產(chǎn)品，也應(yīng)當順應(yīng)新時代的要求，發(fā)揮其基本效應(yīng)，傳播當?shù)匚幕托麄鞯赜蛱厣鰪娋皡^(qū)和城市吸引力，形成獨樹一幟的旅游風向標，調(diào)高龍江旅游的品牌效應(yīng)，從而吸引海內(nèi)外游客，帶動經(jīng)濟文化發(fā)展，改善投資環(huán)境。
二、中國旅游業(yè)發(fā)展短板分析
1.中國旅游業(yè)當前面臨問題及發(fā)展趨勢
我國的旅游行業(yè)起步晚，改革開放前的旅游行業(yè)主要以外交和民間活動往來為主，國內(nèi)旅游處于空白階段；自改革開放后，我國旅游市場在國家發(fā)展戰(zhàn)略之變中迅速發(fā)展，譬如2011年在建設(shè)“文化強國”的發(fā)展背景下，旅游行業(yè)迅速以“文化＋旅游”模式全面融入國家發(fā)展戰(zhàn)略中，此時中國已然成為世界第一大出境旅游客源市場和第一大出境旅游消費國，在中國旅游業(yè)快速發(fā)展時，同期對于全國經(jīng)濟增長做出重大貢獻，并且直接創(chuàng)造提供就業(yè)崗位達一億多個；2014年8月，國務(wù)院了《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》明確提出“以轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效為主線，推動旅游產(chǎn)品向觀光、休閑、度假并重轉(zhuǎn)變，滿足多樣化、多層次的旅游消費需求；推動旅游開發(fā)向集約型轉(zhuǎn)變，更加注重資源能源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護，更加注重文化傳承精神，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；推動旅游服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)標準化和個性化服務(wù)的有機統(tǒng)一”；“十三五”規(guī)劃圖縣旅游產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位，旅游產(chǎn)業(yè)不斷擴大，綜合效益不斷凸顯提升。2016年中國旅游業(yè)已然成為穩(wěn)定增長，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴大就業(yè)人群，帶動相關(guān)行業(yè)發(fā)展的中堅力量；2017年年服務(wù)行業(yè)增加值占GDP的比重穩(wěn)步提升，占比達到51.63%，全年最終消費支出對國內(nèi)生產(chǎn)總值增長貢獻率占58.8%，人們對于品質(zhì)旅游的需求逐步提升，選擇個性化的旅游產(chǎn)品，升讀體驗?zāi)康牡氐挠慰驼急让黠@提升；2018年，旅游行業(yè)緊隨國家發(fā)展戰(zhàn)略的指引，開展文旅融合發(fā)展的旅游新趨勢，使得國內(nèi)旅游市場持續(xù)高速增加。四十年來，我國借助優(yōu)勢的自然文化遺產(chǎn)、悠長的歷史文明和光輝的人文資源，積極追隨國家發(fā)展戰(zhàn)略目標，國內(nèi)旅游行業(yè)快速發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷擴大，實現(xiàn)從無到有的蛻變。旅游行業(yè)在快速的可持續(xù)發(fā)展中不僅繁榮國家經(jīng)濟，直接和間接提供就業(yè)崗位，同時也帶動周圍相關(guān)產(chǎn)業(yè)的改革創(chuàng)新，利用地區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)振興傳統(tǒng)文化，促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。近年來，游客的旅游消費不斷升級，人們對于旅游行業(yè)的要求也不斷提升，而我國旅游行業(yè)對發(fā)展迅速，但總體仍處于一種大眾化、中近距離的走馬觀花式的參觀型觀光旅游，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對旅游享受型的消費需求，急于發(fā)展謀求經(jīng)濟戰(zhàn)略提升，使得行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)一種“混沌”狀態(tài)，各種問題日益凸顯爆發(fā)亟待解決。（1）信息化背景下在線旅游平臺多而雜在國家的大力支持下，旅游業(yè)一直處于高速發(fā)展階段，內(nèi)部不斷升級改革，而消費者對旅游的需求也不斷向個性化、新奇化、優(yōu)質(zhì)化轉(zhuǎn)變，在高度集中的信息化新時代背景下，OTA（OnlineTravelAgent，在線旅游）平臺應(yīng)運而生，并且隨著消費需求的高質(zhì)量化和個性化的提升，其內(nèi)部挑戰(zhàn)和競爭也加倍升級，家庭式“小而精”的定制旅游開始逐步成為OTA平臺角逐的戰(zhàn)場，通過各種“花式服務(wù)”達到留客的目的，優(yōu)先搶占旅游市場的頂層，但往往只是花架子，平臺無法切實考量地域和季節(jié)性差異，從而無法及時更新服務(wù)，導(dǎo)致游客往往興致缺缺，掃興而歸，并且旅游業(yè)者為搶先攻占旅游業(yè)鰲頭位置，在地區(qū)旅游旺季大量提供以顯示旅游航線服務(wù)，導(dǎo)致定制化只是幌子，無法真正滿足人們的消費需求，對OTA平臺提供優(yōu)質(zhì)化服務(wù)的轉(zhuǎn)變?nèi)允且粋€巨大挑戰(zhàn)。（2）旅游業(yè)者思想保守，導(dǎo)致旅游模式轉(zhuǎn)型無法進行雖然國家大力宣揚“全域旅游”的國家新發(fā)展戰(zhàn)略目標，但因市場的調(diào)控力并未達到有效作用，旅游業(yè)者之間的相互競爭觀念仍然強烈，急功近利，重開發(fā)輕保護，導(dǎo)致景區(qū)內(nèi)破壞式開發(fā)，各自劃區(qū)域為政的現(xiàn)象層出不窮，不利于旅游業(yè)良性合作式競爭的發(fā)展，從根本上無法提供于消費觀念相匹配的服務(wù)及產(chǎn)品供需。（3）旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，紀念和收藏價值較小我國旅游商品的品牌和精品意識薄弱，旅游景區(qū)紀念品雖也有少量成型的特有品牌，如如故宮博物院，但大多數(shù)仍處于低速發(fā)展階段，宣傳形式較為單一，毫無創(chuàng)意可言，產(chǎn)品種類雖多但大多相似，沒有明顯的地域特色，同質(zhì)化嚴重，而現(xiàn)有的產(chǎn)品也無法滿足不同消費群體的購買和審美需求，沒有任何的特性可言，無法提供個性化服務(wù)，導(dǎo)致人們對該地區(qū)的文化底蘊和旅游價值存在明顯的低評，使得區(qū)域旅游消費人群明顯較少，逐步削弱該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，無市場發(fā)展趨勢，使得內(nèi)部產(chǎn)業(yè)活力不足，開發(fā)資金投入急劇短缺。
2.中國旅游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)況——以黑龍江省為例
旅游產(chǎn)品不僅能促進旅游經(jīng)濟發(fā)展，也能作為載體宣揚當?shù)氐滋N文化，從根本上加大地區(qū)的宣傳力度，刺激相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，改良投資環(huán)境，吸引投資開發(fā)。這也使得其在旅游行業(yè)的發(fā)展過程中，戰(zhàn)略地位日益增強，目前黑龍江省旅游產(chǎn)品雖存在一定程度的提升，但仍存在以下亟待解決的問題。（1）旅游紀念品同質(zhì)化嚴重，無法滿足個性化需求雖然黑龍江省旅游產(chǎn)品開發(fā)已初具規(guī)模，但是其總體開發(fā)卻相對滯后，旅游業(yè)者在產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)投入較少，旅游紀念品種類雷同嚴重，出現(xiàn)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新性不足，趨向于同質(zhì)化，導(dǎo)致產(chǎn)品綜合競爭力不強，品牌效應(yīng)較弱；旅游產(chǎn)品地域特色開發(fā)不足，對于載體的選擇不具代表性，從而造成資源空閑浪費現(xiàn)象，無法提供承載文化性、紀念性和獨特性的旅游紀念品，無法凸顯地域文化特色，景區(qū)旅游嘉年品個性化服務(wù)意識薄弱，仍以大眾化為主。（2）旅游產(chǎn)品無法承載消費者日益增長的精神文明需求隨著旅游行業(yè)的不斷擴大，旅游產(chǎn)品不再只是具有商用價值，而更多的是一種文化價值的體現(xiàn)，承載著地域特色和人文文化的紀念品才能滿足人們的心理需求。黑龍江省旅游產(chǎn)品開發(fā)目前仍處于以觀光、批量生產(chǎn)為主的探索發(fā)展階段，產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計的象征意義薄弱，不足以承載消費者對產(chǎn)品的情感依托，難以滿足消費者的個性需求，無法從根源上刺激帶動旅游消費。并且商品的實用價值較弱，更多的是以賞玩形式為主，導(dǎo)致旅游紀念品難以發(fā)揮其基本效益，打不到宣傳效果，而失去獨特性、地域特色、文化底蘊和實用價值的旅游產(chǎn)品無疑等同于無用之物。
三、基于“全域旅游”發(fā)展戰(zhàn)略下，黑龍江旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計策略——以哈爾濱為例
黨的報告中指出，目前我國主要社會矛盾已然轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活的需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，這也預(yù)示著人民在新時代背景下審美層次的提高，強烈需求對美好生活的享受，人民的需求開始從物質(zhì)文明領(lǐng)域向物質(zhì)文明、政治文明、精神文明、社會文明、生態(tài)文明全面拓展。這就要求我們關(guān)切經(jīng)濟發(fā)展的同時，也要努力優(yōu)質(zhì)豐富人們的精神文化生活。而旅游業(yè)的定位是由社會發(fā)展和人民需求共同確定的，旅游業(yè)的發(fā)展軌跡不是由“人力”決定，國家的社會主要矛盾的轉(zhuǎn)變帶動著旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，而這也形成了旅游業(yè)的各種“亮點”，所以我們在開發(fā)設(shè)計兼顧地域特色的同時，也要兼顧消費者心理需求。旅游產(chǎn)品具有較高的產(chǎn)品附加值，擁有很大的市場潛力，就旅游行業(yè)而言，旅游產(chǎn)品的個性化、地域特色的綜合開發(fā)，能推動該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，提高地區(qū)的經(jīng)濟效益，所以在黑龍江省旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的現(xiàn)階段，著重龍江旅游產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)特色設(shè)計開發(fā)，對于其改善投資環(huán)境，形成特有的品牌效應(yīng)具有重大意義。哈爾濱旅游景區(qū)多以游玩觀賞為主，則在旅游產(chǎn)品開發(fā)中以“玩”為主線進行特色化設(shè)計，承載人文底蘊、哈爾濱獨有的地域民族特色和冰雪文化，以此來凸顯哈爾濱的旅游特色，為更好地設(shè)計旅游產(chǎn)品，筆者從旅游路線、地域特色等方面進行分析，設(shè)計獨特性、地域特色、文化底蘊和實用價值并存的旅游產(chǎn)品。
1.以玩為樂的地圖路線旅游產(chǎn)品創(chuàng)新
哈爾濱素有“東方小巴黎”美稱，市內(nèi)有500多處人文自然景觀建筑，包括聞名遐邇的圣索菲亞教堂、中央大街、太陽島、松花江、老道外、防洪紀念塔、蕭紅故居等景觀，多以觀光式游玩為主。在信息化高度集中的時代背景下，外出游玩電子地圖變成人們不可或缺的一部分，雖然提供了便利性，但也使得人們在機械化的驅(qū)使下失去游玩的本意，不在享受休閑式旅游，更多的是走馬觀花式游玩，甚至是景點式小區(qū)域游玩。依托于哈爾濱觀賞式游玩特色，從人流特征、游玩目的、旅游類型為主要參考標準，設(shè)置由各個景區(qū)特有的風情組成的旅游產(chǎn)品載體，使得人們從各個景區(qū)都能得到不同的心理及生理體驗，拒絕同質(zhì)化；又考慮到群體不同需求也會存在差異，我們將進行不同群體的路線規(guī)劃，在獨立的景區(qū)內(nèi)，結(jié)合其獨有的特點，通過一條特定組合形成獨具特色的旅游風向標，以地圖路線為主線從兩方面進行旅游產(chǎn)品特色設(shè)計。（1）以哈爾濱站內(nèi)著名景區(qū)為點進行擴散，使電子地圖轉(zhuǎn)為實物地圖增加游玩的樂趣，將各大景區(qū)之間的路線、主要建筑及相應(yīng)名稱如實等比例縮小，以手繪形式為主，電腦掃描繪制調(diào)整為輔繪制于手絹大小的布帛等不易損壞的材質(zhì)之上；（2）各大景區(qū)獨立繪制路線實景地圖，便于尋找該景區(qū)內(nèi)的地點，以中央大街為例，將中央大街兩側(cè)的建筑、數(shù)目和雕塑等如實等比例縮小，特色建筑或歷史遺址處會有文字標注介紹，同樣以手繪形式為主，電腦掃描繪制調(diào)整為輔繪制成長絲巾。因獨特的形式創(chuàng)新這也賦予了其獨特的實用價值：①增加其游玩價值：與電子地圖作用相同用于路線識別，但較之又增加了游玩的主觀能動性和趣味性，且版型較長時因材質(zhì)特殊有較好自然下垂感，便于對一個點的觀察確認；②相對應(yīng)也會設(shè)計其配套的裝裱框，采用手繪別出一格的形式，并且?guī)в泄枮I地域文化特色，也可作為紀念品進行觀賞；③因其材質(zhì)特殊，又可作為汗巾、絲巾等進行使用，又較于其他地圖賦有了獨特的使用價值。
2.依托地域冰雪特色進行旅游產(chǎn)品開發(fā)
融入其獨特的地理、文化、市場特征，從游客的消費刺激性、沖動性、從眾性心理入手，運用營利性和非營利性結(jié)合的營銷手段，使其即能達到效益最優(yōu)化，又達到龍江自費宣傳與人群帶動免費宣傳的效果，逐漸建立起龍江旅游獨特的品牌效應(yīng)，吸引企業(yè)集資，促進內(nèi)部發(fā)展。（1）以冰雪文化之譽名揚天下的北國“冰城”哈爾濱，無疑是冬季旅游的最佳去處，滑雪體驗、雪雕/冰雕觀賞等是必不可少的游玩項目，在滿足消費者的個性化需求的同時，也能發(fā)揮地域景區(qū)的特色。提取冰雪和俄羅斯元素進行拆分、重組進行城市標志設(shè)計，應(yīng)用于各個領(lǐng)域打造城市特有名片，從本源上宣傳哈爾濱文化。（2）雪雕/冰雕無疑是哈爾濱冰雪文化中一張行走的名片，但有季節(jié)性和難以保存的難題阻礙，因此可以采用透明性較好的塑料材質(zhì)進行小型模型制造，內(nèi)部也可放置二級發(fā)光管用于裝飾；而在成品模型之外，還可以批量生產(chǎn)各式各樣模型的滴膠模具，提供滴膠、各類小裝飾品進行手工DIY滴膠模型制作。針對游客的旅游訴求，使其擁有哈爾濱個性化特色服務(wù)，承載哈爾濱冰雪文化內(nèi)涵，充分發(fā)揮哈爾濱冰雕/雪雕地域特色，增大其自身的宣傳力度，自發(fā)吸引企業(yè)投資或商業(yè)集聚，達成品牌效應(yīng)。
四、結(jié)語
我國旅游業(yè)迎來了發(fā)展的黃金時期，要緊隨國家“建設(shè)文化強國”“全域旅游”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮黑龍江省自然景觀、人文景觀、歷史遺址的優(yōu)勢，創(chuàng)新設(shè)計黑龍江省地域特色、獨特性、實用性并存的旅游產(chǎn)品，帶動旅游業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其獨有的文化內(nèi)容、城市形象代表物和獨特的旅游市場特征融入到旅游產(chǎn)品的一體化設(shè)計中，形成獨樹一幟的旅游風向標，達成龍江旅游的品牌效應(yīng)。旅游產(chǎn)品不僅僅是一件商品，也是宣傳當?shù)氐赜蛱厣挠行休d體，是展示一個地區(qū)，一個城市乃至一個國家的重要“名片”，它能形象體現(xiàn)當?shù)貧v史特征和文化底蘊。旅游產(chǎn)品不僅僅是一件物品，更是一段美好回憶的溫存載體，承載著消費者的情感寄托。因此，在開發(fā)設(shè)計龍江旅游產(chǎn)品時，在滿足人們需求的同時，更多的融入地域特色，形成景區(qū)專屬品牌，并且進行優(yōu)質(zhì)化實用價值提煉，賦予旅游產(chǎn)品的附加值，提高地域識別度，由有形表現(xiàn)凸顯其區(qū)域的獨特性和人文環(huán)境的優(yōu)越性，并兼顧無形的服務(wù)進行一體化優(yōu)化設(shè)計，創(chuàng)新出以人文、地理特征、歷史、代表性物品為主要宣傳內(nèi)容的系統(tǒng)化文化載體設(shè)計，吸引海內(nèi)外游客，帶動經(jīng)濟文化發(fā)展，改善投資環(huán)境，形成優(yōu)質(zhì)龍江品牌效應(yīng)。
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作者：蒲維麗 周洪輝 金佳 張萌萌 李永磊 王語嫣 單位：東北林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院