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物管類(lèi)課程教改分析

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物管類(lèi)課程教改分析

一、高職院?!恫少?gòu)管理》課程教學(xué)的現(xiàn)狀

(一)傳統(tǒng)課堂講授形式為主導(dǎo)

采購(gòu)活動(dòng)既是一項(xiàng)古老業(yè)務(wù),同時(shí)也是一門(mén)新興學(xué)問(wèn)。對(duì)于這門(mén)課程教學(xué)模式的探討,在國(guó)內(nèi)才剛剛起步,各方面的軟硬件設(shè)施的搭配,都與現(xiàn)代企業(yè)的要求差距甚遠(yuǎn)。限于學(xué)校的實(shí)際條件,相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)師資不足,學(xué)校配置的實(shí)訓(xùn)條件相對(duì)滯后,并且沒(méi)有現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)和模式可以借鑒,也缺乏系統(tǒng)且成熟的采購(gòu)案例相以輔佐。因此,課程的分析討論更多的是圍繞教材的內(nèi)容來(lái)展開(kāi),傳統(tǒng)教學(xué)模式在課程的講授中占據(jù)主導(dǎo)地位。

(二)教材多以知識(shí)體系為主線

《采購(gòu)管理》作為一門(mén)實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的核心課程,與企業(yè)實(shí)際操作緊密相聯(lián),課程的學(xué)習(xí)也就相應(yīng)地要體現(xiàn)出職業(yè)的特點(diǎn)和要求。更重要的是,作為指標(biāo)性、方向性的課程教材,應(yīng)該緊密跟隨市場(chǎng)需求。在現(xiàn)有的高職教材市場(chǎng)中,突出實(shí)踐操作性的這方面教材還是鳳毛麟角,雖然有的也體現(xiàn)出創(chuàng)新,或以模塊形式來(lái)重新編排知識(shí)結(jié)構(gòu)體系,但是其主要內(nèi)容仍是知識(shí)分析的傳統(tǒng)模式,學(xué)生反饋仍不太滿(mǎn)意。

(三)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)流于形式

采購(gòu)工作對(duì)于企業(yè)來(lái)講,特別是生產(chǎn)企業(yè),涉及最基本的商業(yè)機(jī)密,是企業(yè)管理者非常關(guān)心的一項(xiàng)核心經(jīng)營(yíng)管理工作。它事關(guān)企業(yè)的生存發(fā)展,出于商業(yè)保密的規(guī)定或要求,大多數(shù)企業(yè)都不會(huì)允許讓采購(gòu)或物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生去進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)?;诖?,《采購(gòu)管理》的課程實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn)的開(kāi)展就顯得十分困難,采購(gòu)實(shí)踐環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式,紙上談兵的情況多、機(jī)房模擬操作實(shí)訓(xùn)的多,而這些實(shí)訓(xùn)活動(dòng)對(duì)沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生來(lái)講,很難形成直觀感受,收獲不大。

二、高職院?!恫少?gòu)管理》課程教學(xué)改革建議

(一)課程體系的模塊化

以“必需、夠用和實(shí)用”為原則,打破傳統(tǒng)的課程體系章、節(jié)及前后順序,分解成若干模塊,每一模塊下則根據(jù)其自身特點(diǎn)設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù),建立適合物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生《采購(gòu)管理》學(xué)習(xí)的課程教學(xué)體系?;谏鲜鲈瓌t,物流管理專(zhuān)業(yè)《采購(gòu)管理》的課程內(nèi)容體系設(shè)計(jì)為五個(gè)模塊:模塊1:采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)。重點(diǎn)包括:商品采購(gòu)的概念、采購(gòu)原則、采購(gòu)渠道、采購(gòu)方式以及采購(gòu)崗位和采購(gòu)部門(mén)的設(shè)置等。模塊2:采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作。包括熟知一般企業(yè)的采購(gòu)流程和商品采購(gòu)認(rèn)證過(guò)程,會(huì)進(jìn)行采購(gòu)需求預(yù)測(cè),并進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)預(yù)算的編制,熟知選擇供應(yīng)商的程序、流程和方法。模塊3:采購(gòu)的實(shí)施。重點(diǎn)包括采購(gòu)方式的選擇(招標(biāo)采購(gòu)、電子商務(wù)采購(gòu)、JIT采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)等等),采購(gòu)談判的基本內(nèi)容、原則和技巧,以及采購(gòu)合同的種類(lèi)、內(nèi)容條款和爭(zhēng)議及解決方法。模塊4:采購(gòu)過(guò)程控制。主要包括采購(gòu)成本分析和控制、降低成本的技巧,采購(gòu)質(zhì)量管理的內(nèi)容和方法等。模塊5:采購(gòu)的事后管理。重點(diǎn)包括供應(yīng)商管理管理,采購(gòu)的績(jī)效評(píng)估與監(jiān)督控制。

(二)教學(xué)內(nèi)容的豐富化

《采購(gòu)管理》是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程,通過(guò)借鑒工作系統(tǒng)化的課程開(kāi)發(fā),改革課程課堂教學(xué)模式,將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)可供學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)任務(wù),使學(xué)生在不斷遞進(jìn)的學(xué)習(xí)任務(wù)實(shí)踐中,完成一項(xiàng)項(xiàng)連貫的、必要的工作活動(dòng),強(qiáng)化學(xué)生對(duì)采購(gòu)知識(shí)的理解與掌握。一方面,可以讓學(xué)生能真正融入到學(xué)習(xí)中,提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,另一方面,將工作任務(wù)編入到教學(xué)內(nèi)容中,能有效強(qiáng)化學(xué)生對(duì)采購(gòu)知識(shí)的理解與掌握。在不同階段的工作活動(dòng)中,不斷整合相關(guān)的采購(gòu)操作、管理知識(shí),加強(qiáng)學(xué)生工作實(shí)踐技能的訓(xùn)練和鍛煉。利用模擬的企業(yè)任務(wù),將采購(gòu)專(zhuān)業(yè)知識(shí)融入到實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中,使學(xué)生能在“做中學(xué)、學(xué)中做、學(xué)做融通”,在不斷練習(xí)中深入地掌握采購(gòu)業(yè)務(wù)管理。通過(guò)把工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為具體項(xiàng)目,學(xué)生在未來(lái)的學(xué)習(xí)中能進(jìn)一步地深入推進(jìn);在不斷的探索中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,收獲相應(yīng)的學(xué)習(xí)樂(lè)趣。

(三)教學(xué)方法的多樣化

教學(xué)方法的合理選擇與應(yīng)用能極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。課程的教學(xué)過(guò)程中嚴(yán)格貫穿教師是導(dǎo)演、組織者,學(xué)生是演員、參與者的思想,采用討論式啟發(fā)、案例教學(xué)、小組合作、模擬談判、游戲教學(xué)、角色扮演等方法。學(xué)生不僅熟練掌握物流采購(gòu)的課程知識(shí),更培養(yǎng)了分析問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,提高思維能力、口頭表達(dá)能力、書(shū)面表達(dá)能力,以及組織和創(chuàng)造能力,還能夠舉一反三的聯(lián)系到許多其他相關(guān)知識(shí),拓寬知識(shí)面。通過(guò)多種教學(xué)方法的應(yīng)用,可以縮短學(xué)生理論與實(shí)踐的距離,為學(xué)生今后的發(fā)展奠定牢固的基礎(chǔ)。

1.討論式啟發(fā)。在預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,引入問(wèn)題,讓學(xué)生先討論,不斷引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)活動(dòng),發(fā)揮學(xué)生的主體作用。例如在講到企業(yè)的采購(gòu)流程時(shí),可先給出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考:假如你是某超市的采購(gòu)員,正值端午節(jié)來(lái)臨之際,因市場(chǎng)對(duì)粽子的需求增大,現(xiàn)讓你去采購(gòu)一批粽子,你該如何采購(gòu)?主要的流程有哪些?先由學(xué)生討論、表述觀點(diǎn),教師在討論基礎(chǔ)上點(diǎn)評(píng)并總結(jié)歸納,在討論中既加深了理論知識(shí)又鍛煉了他們解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

2.案例教學(xué)。案例是對(duì)采購(gòu)理論的一種情景再現(xiàn),需要學(xué)生綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)剖析案例,也需要對(duì)案例進(jìn)行引申和拓展,發(fā)表自己的見(jiàn)解和看法,開(kāi)闊了學(xué)生的思維。教學(xué)案例所呈現(xiàn)的問(wèn)題往往不設(shè)標(biāo)準(zhǔn)答案,言之成理即可。通過(guò)案例的閱讀、分析、討論就有關(guān)問(wèn)題作出判斷和決策,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。比如采購(gòu)商品的質(zhì)量和供應(yīng)商方面就有很多案例,再結(jié)合“三黃雞”、“毒膠囊”、“爛皮鞋做酸奶”等熱點(diǎn)話題分析討論。因此,案例教學(xué)是一種民主的、科學(xué)的教學(xué)方法,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力具有重要的意義。

3.小組合作。設(shè)置學(xué)習(xí)小組,共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)如進(jìn)行研討、實(shí)地調(diào)查等活動(dòng),既能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性,又能增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),培養(yǎng)他們的集體榮譽(yù)感。

4.模擬談判。教師設(shè)計(jì)好采購(gòu)談判的背景資料并提前讓學(xué)生熟知,然后學(xué)生利用課外時(shí)間準(zhǔn)備談判資料、制定談判方案和策略。上課時(shí)一部分學(xué)生模擬采購(gòu)談判過(guò)程,另一部分學(xué)生在觀看后總結(jié)其采用的各種談判策略。通過(guò)組織模擬談判,使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué),他們能設(shè)身處地的思考問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。既鍛煉了學(xué)生靈活運(yùn)用理論知識(shí)的能力,又鍛煉了他們的隨機(jī)應(yīng)變和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。

5.游戲教學(xué)。游戲教學(xué)法是一種參與式的管理教學(xué)模擬,是在教師設(shè)置的管理情景和模擬的管理環(huán)境下,使學(xué)生如同身臨其境,較快地提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,提高各種管理技能。游戲教學(xué)法針對(duì)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生,可以更好地調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和學(xué)習(xí)興趣。例如在進(jìn)行庫(kù)存控制這一部分的講授時(shí),為提高學(xué)生對(duì)庫(kù)存控制的理解程度,讓學(xué)生對(duì)整個(gè)采購(gòu)活動(dòng)和供應(yīng)鏈的運(yùn)作有一定的感性認(rèn)識(shí),可針對(duì)班級(jí)具體情況完成啤酒游戲,幫助學(xué)生理解。游戲結(jié)束后學(xué)生根據(jù)自己扮演的角色不同對(duì)游戲進(jìn)行總結(jié),強(qiáng)化教學(xué)效果。

(四)課程考核的多元化

考核以課業(yè)為主、多種形式并用。例如:總成績(jī)的考核可以由平時(shí)成績(jī)、書(shū)面考核和項(xiàng)目考核三部分組成,每部分按照重要程度賦予一定的權(quán)重,這門(mén)課程的考核方式為:總評(píng)成績(jī)=平時(shí)成績(jī)×10%+卷面成績(jī)×40%+項(xiàng)目考核成績(jī)×50%。平時(shí)成績(jī)主要考核學(xué)生的日??记?、平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度??己诉@些內(nèi)容的目的主要是為了提醒學(xué)生課堂紀(jì)律的重要性,也是為今后進(jìn)入工作崗位更好的遵守工作紀(jì)律打好基礎(chǔ)。卷面成績(jī)除了考查基本理論的掌握之外,主要側(cè)重學(xué)生綜合技能的考核,結(jié)合現(xiàn)實(shí)采購(gòu)活動(dòng)中常見(jiàn)的問(wèn)題及案例,考核學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。這樣既避免了學(xué)生臨考前突擊、死記硬背、考場(chǎng)作弊等不良行為,又能讓學(xué)生真正把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。項(xiàng)目考核又稱(chēng)為過(guò)程考核,給定學(xué)生一定的項(xiàng)目背景和項(xiàng)目目標(biāo),然后學(xué)生以學(xué)習(xí)小組或個(gè)人的形式通過(guò)多種手段(如實(shí)地調(diào)查、上網(wǎng)、查閱文獻(xiàn)資料等),收集信息并進(jìn)行歸納、分析然后完成項(xiàng)目報(bào)告。

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