發(fā)展綠色畜牧業(yè)問題及建議分析

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摘要:當(dāng)前，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展背景下，人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，為提供安全、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品，保證人們高質(zhì)量的食品需求，擴(kuò)大綠色養(yǎng)殖、發(fā)展綠色畜牧業(yè)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。要推動(dòng)綠色畜牧業(yè)發(fā)展，必須要將綠色畜牧業(yè)發(fā)展過程中的制約因素找出來，并采取有效措施進(jìn)行解決，才能更好地保障綠色畜牧業(yè)健康發(fā)展，步入良性循環(huán)軌道。

關(guān)鍵詞:綠色畜牧業(yè);發(fā)展;問題;建議

引言

伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人們生活水平日益提升，越來越重視飲食健康安全問題，綠色食品也因此受到了人們的廣泛重視。畜牧產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾称方M成。如何發(fā)展綠色畜牧業(yè)也被提上議事日程。但就目前我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖而言，在品種選育、飼養(yǎng)管理以及生產(chǎn)飼料和畜禽產(chǎn)品深加工方面，依然沒有從傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)營(yíng)模式完全走出來，為了進(jìn)一步推動(dòng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，必須要重視發(fā)展綠色畜牧業(yè)，為消費(fèi)者畜牧產(chǎn)品健康安全提供保障，不斷擴(kuò)大綠色畜牧業(yè)發(fā)展的水平，這樣才能使畜牧業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路，步入世界先進(jìn)行列。但就目前我國(guó)綠色畜牧業(yè)發(fā)展而言，依然有很多問題存在，下文結(jié)合實(shí)踐，主要對(duì)這些問題進(jìn)行詳細(xì)分析和闡述，并提出有效的發(fā)展對(duì)策，以供參考。

1我國(guó)發(fā)展綠色畜牧業(yè)存在的問題

1．1農(nóng)村養(yǎng)殖戶文化水平普遍不高

農(nóng)村養(yǎng)殖過程當(dāng)中，設(shè)備比較簡(jiǎn)陋，同時(shí)養(yǎng)殖條件與技術(shù)水平不高，很多農(nóng)戶還是采用分散養(yǎng)殖的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖工作當(dāng)做副業(yè)來做，不重視養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)，技術(shù)水平有限，這些都嚴(yán)重阻礙到農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

1．2激素應(yīng)用量過大，使肉類品質(zhì)受到很大影響

一些動(dòng)物養(yǎng)殖戶，還有一些規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，為了促進(jìn)畜禽的快速增長(zhǎng)，增加出肉率，將很多生長(zhǎng)激素應(yīng)用到飼料當(dāng)中，以此催生動(dòng)物生長(zhǎng)，這樣一來，肉品質(zhì)出現(xiàn)嚴(yán)重下降，還對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成很大影響。

1．3防疫意識(shí)缺乏，防疫過程當(dāng)中操作不規(guī)范

部分養(yǎng)殖場(chǎng)不論是領(lǐng)導(dǎo)人員還是一般工作人員，都缺少防疫意識(shí)。時(shí)常存有大量的僥幸心理，認(rèn)為疫情不會(huì)發(fā)生在自己身上。且缺少完善的防疫配套設(shè)施，防疫措施不到位，如果有動(dòng)物疫病發(fā)生，便會(huì)造成快速蔓延，引發(fā)巨大的損失。而造成上述這些問題的主要原因，是由于當(dāng)?shù)貫榱舜龠M(jìn)畜牧產(chǎn)品銷售，很多養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)過度集中地建設(shè)在一起，一旦有疫情發(fā)生時(shí)，便會(huì)造成蔓延擴(kuò)散，不利于控制，而且在畜牧養(yǎng)殖過程當(dāng)中，生產(chǎn)者之間會(huì)相互取經(jīng)，造成動(dòng)物疫病交叉感染而引發(fā)大量傳播。另外，在一些病死動(dòng)物處理過程當(dāng)中，部分生產(chǎn)廠家以及個(gè)體從業(yè)者在處理病死動(dòng)物過程當(dāng)中，隨意丟棄，沒有進(jìn)行深埋無害化處理工作，給動(dòng)物疫病傳播造成了很大的風(fēng)險(xiǎn)。

1．4粗放的生產(chǎn)管理?xiàng)l件以及落后的觀念

雖然我國(guó)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，存欄量也在逐年提升，但畜牧養(yǎng)殖實(shí)際管理還非常的粗放，缺少先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展造成很大阻礙，部分地方也在想盡辦法開展職業(yè)教育培訓(xùn)工作，及時(shí)更新觀念，掌握先進(jìn)的畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)，更好地進(jìn)行動(dòng)物疫病防治，改善過去粗放生產(chǎn)管理存在的不足。

1．5經(jīng)費(fèi)投入不足

在畜牧養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)投入上，各個(gè)地方投入的經(jīng)費(fèi)不均衡，特別是一些偏遠(yuǎn)的西部地區(qū)，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中還存在非常大的資金缺口，雖然近年來在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程當(dāng)中，各地投入力度也在不斷擴(kuò)大，但是畜牧養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)不足的問題卻沒有得到根本性的改善，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還亟待提升，養(yǎng)殖技術(shù)還亟待發(fā)展。

1．6優(yōu)良品種選育工作進(jìn)程亟待加快

我國(guó)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)，同時(shí)也是畜牧產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，為了推動(dòng)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，提高畜禽良種生產(chǎn)水平具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。隨著我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，目前已經(jīng)進(jìn)入快速轉(zhuǎn)型關(guān)鍵時(shí)期，導(dǎo)致畜禽種業(yè)有很多矛盾和問題長(zhǎng)期積累得不到及時(shí)解決，畜禽養(yǎng)殖過程當(dāng)中很多良種大多需要國(guó)外進(jìn)口，同時(shí)我國(guó)缺少聯(lián)合育種機(jī)制，種畜禽企業(yè)綜合實(shí)力還亟待提升，規(guī)模通常都比較小，而且創(chuàng)新力明顯不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有限，缺少品牌效應(yīng)與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。另外不重視畜禽種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管，基礎(chǔ)還非常的薄弱。因此，必須要對(duì)畜禽種業(yè)發(fā)展給予充分重視，強(qiáng)化科技創(chuàng)新，為推動(dòng)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1．7畜牧業(yè)信息滯后，信息服務(wù)體系不健全

部分地方?jīng)]有針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)建相應(yīng)的信息平臺(tái)，或者是雖然建設(shè)了信息平臺(tái)，但是完善性方面還存在很大不足，以至于畜牧養(yǎng)殖業(yè)過程當(dāng)中，信息服務(wù)水平還亟待提升，與現(xiàn)代高速發(fā)展的畜牧業(yè)發(fā)展水平很不適應(yīng)。生產(chǎn)者難以通過正規(guī)渠道，來對(duì)飼養(yǎng)管理知識(shí)充分汲取，只可通過口口相傳形式或者一些老的經(jīng)驗(yàn)開展動(dòng)物飼養(yǎng)工作，雖然投入了大量的勞動(dòng)力，但是取得的效果卻不是非常明顯，導(dǎo)致成本不斷增加，還嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。由于信息較為閉塞，生產(chǎn)過程當(dāng)中，一些畜牧養(yǎng)殖人員對(duì)畜禽市場(chǎng)需求缺乏足夠的了解，生產(chǎn)太過盲目，效益很不理想。

2我國(guó)綠色畜牧業(yè)的發(fā)展建議

2．1提高畜牧業(yè)綠色化發(fā)展水平，重視可持續(xù)發(fā)展

現(xiàn)如今，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而且已經(jīng)成為名副其實(shí)的畜牧業(yè)大國(guó)，但是相較而言，畜牧業(yè)依然屬于低效產(chǎn)業(yè)，飼料轉(zhuǎn)化率亟待提升，同時(shí)引發(fā)的環(huán)境污染問題還十分突出，所以，在畜牧業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，必須要重視綠色畜牧業(yè)發(fā)展，這樣才能促進(jìn)畜牧業(yè)和環(huán)境保護(hù)工作的協(xié)同推進(jìn)。

2．2強(qiáng)化宏觀調(diào)控，加大資金投入

由于畜牧養(yǎng)殖業(yè)過程當(dāng)中存在非常大的資金缺口，導(dǎo)致相應(yīng)的配套設(shè)施建設(shè)方面還非常薄弱，這就需要對(duì)資金來源不斷擴(kuò)大，特別是在綠色畜牧業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，進(jìn)一步增大投入力度。金融財(cái)政等有關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行大力支持，為綠色畜牧業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，重視環(huán)保方面的發(fā)展，提高畜牧業(yè)綠色發(fā)展水平。

2．3搞好科技興牧

科技是推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的重要前提和基礎(chǔ)，為了實(shí)現(xiàn)綠色畜牧業(yè)健康發(fā)展，必須要重視科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，將先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高畜牧養(yǎng)殖的綠色發(fā)展水平。

2．4推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化發(fā)展

很長(zhǎng)一段時(shí)間以來，我國(guó)在畜牧業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中主要通過分散養(yǎng)殖的形式進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模十分有限，而且質(zhì)量很難得到有效保障，藥物殘留問題十分突出，所以擴(kuò)大集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)，是推動(dòng)綠色畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

2．5構(gòu)建完善的信息服務(wù)平臺(tái)

科技是推動(dòng)綠色畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在，為了保證畜禽食品安全必須要對(duì)畜牧科技給予充分重視，增強(qiáng)科技投入力度，構(gòu)建完善的信息服務(wù)平臺(tái)，在畜牧養(yǎng)殖過程當(dāng)中，發(fā)揮信息服務(wù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖過程當(dāng)中各種問題認(rèn)真的進(jìn)行解決，并強(qiáng)化培訓(xùn)進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖全程化服務(wù)，另外，還要建設(shè)完善的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系以及產(chǎn)品銷售體系。

3結(jié)語

在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，畜牧業(yè)占據(jù)十分重要的地位，當(dāng)前，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入快速轉(zhuǎn)型發(fā)展期，因此，為了推動(dòng)畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，必須要將綠色發(fā)展理念融入其中，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展模式認(rèn)真轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，創(chuàng)造更大的效益。

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作者：馬增曉 單位：甘肅省武威市天祝藏族自治縣大紅溝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站