有機化學課程教學改革淺探

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摘要：隨著社會的發(fā)展，科學技術(shù)水平越來越高，各行各業(yè)對人才的要求也不斷提高?！?a href="http://saumg.com/lunwen/youjihuaxuelunwen/176244.html" target="_blank">有機化學”是當前本科院校的一門基礎學科，也是化工相關專業(yè)的必修課程。當前，對教學模式的改革創(chuàng)新隨著教學理論的完善而不斷發(fā)展。主要探討當前“有機化學”課程的實際教學情況，并闡述教學內(nèi)容、教學方法等，分析存在的缺陷并提出有針對性的建議，以期更好地提高教學質(zhì)量，為我國化工行業(yè)培養(yǎng)出符合時展需求的應用型人才。

關鍵詞：教學質(zhì)量；“有機化學”；應用型人才；教學改革

隨著國家對教育事業(yè)不斷加大投入，當前中國的高等教育步入大眾化教育階段。在此背景下，我國的畢業(yè)生數(shù)量日益增多。從社會就業(yè)環(huán)境來看，市場提供的就業(yè)崗位數(shù)量有限，越來越多的畢業(yè)生面臨巨大的就業(yè)壓力。企業(yè)在招聘時，更加看重整體素質(zhì)。在此情況下，各高校越來越注重學生專業(yè)素質(zhì)的提高和綜合能力的培養(yǎng)，不斷改革教學模式，不斷創(chuàng)新教學方法，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，以期更好地完成教學目標，促進應用型人才的培養(yǎng)。

1當前“有機化學”課程的主要教學內(nèi)容

隨著教育事業(yè)的不斷改革發(fā)展，諸多教育專家和學者提出了很多先進的教育理論，不斷促進教學方法的改革。當前我國高校主要的教學目標是為各行各業(yè)培養(yǎng)適應社會發(fā)展需求、有良好職業(yè)素養(yǎng)的應用型人才。在化工相關行業(yè)中，“有機化學”知識發(fā)揮了重要作用?！坝袡C化學”是高?；は嚓P專業(yè)的必修課，高校逐步完成了對其培養(yǎng)方案的修訂，對其中的不足進行了完善，并結(jié)合各高校的生源情況和教師水平等相關條件，制定了一套具有實際意義的“有機化學”課程體系[1]。根據(jù)國家的培養(yǎng)目標完善了教學大綱，根據(jù)實際情況壓縮了教學課時，由原來的105課時調(diào)整為當前的96課時，并結(jié)合學生的意見和教師的建議重新選擇了教材。新教材刪除了很多實用性不強同時理論較難的內(nèi)容，為了方便學生理解，在書中增添了很多與實際生活息息相關的例子，例如在講述“烷烴”這一章節(jié)時，先向?qū)W生介紹了可燃冰，借助首次開采可燃冰成功的實例吸引學生的興趣，然后通過可燃冰的概念和用途無形地向?qū)W生滲透愛國精神，增強學生的民族自豪感。另外，教師在講述對映異構(gòu)時，以手性藥物導入，先向?qū)W生介紹手性藥物的特點，說明對于對映體而言，如果手性不同，得出的效果就存在很大的差別，比如在1953年，德國研制出的藥物“反應停”，右旋體具有良好的鎮(zhèn)定作用，但是左旋體會導致畸形。除此之外，教學過程越來越注重知識之間的連貫性，教師在講解教材時，也會強調(diào)知識之間的關聯(lián)以及相關內(nèi)容的綜合發(fā)展情況，比如在講完“脂肪烴”和“脂環(huán)烴”之后，學生已經(jīng)掌握了基礎知識，教師趁熱打鐵，留出1課時，對前幾節(jié)課講述的幾類化合物知識進行系統(tǒng)梳理，利用圖表的方式將這些化合物之間的轉(zhuǎn)化關系更加明顯地展現(xiàn)出來，幫助學生理解記憶，或者通過列表分析總結(jié)這些化合物的性質(zhì)。通過這些措施，學生記憶中的知識內(nèi)容就不再是碎片式樣，而是形成了知識網(wǎng)，通過理解進行記憶，可以提高學習效率[2]。

2針對當前“有機化學”課程的教學方法優(yōu)化改革措施

在對“有機化學”課程進行改革后，課時被壓縮，教材內(nèi)容得到了整合。為了適應當前的教育環(huán)境，教師在教學中不斷摸索，總結(jié)出以下4點更適合發(fā)展的教學方法。

2.1課堂教學精講多練

在科學技術(shù)的普及下，越來越多的技術(shù)被應用到教學中，例如當前的多媒體技術(shù)、信息技術(shù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”等。在教學過程中應用多媒體，對“有機化學”課程教學有重要作用?！坝袡C化學”內(nèi)容中很大一部分較為晦澀難懂，尤其是某些方程式的變化、反應機理和化學反應現(xiàn)象，僅通過語言很難描述清楚，并且這部分教學大多缺乏相應的實驗條件，教師很難一邊做實驗一邊進行講解，通過多媒體很容易解決這一問題。但是，運用多媒體教學也存在很多不足。由于網(wǎng)上相關內(nèi)容過于豐富，教師需要選擇取舍，根據(jù)實際教學內(nèi)容對這些資源進行整合，使其更加貼近教學實際情況。教師在編制課件時，無形中加大了工作量[3]。為了改變這種情況，可以采取整合教學資源和精講多練的形式教學，例如在講授“有機反應機理和相關規(guī)律”時，教師可以選取典型例子向?qū)W生進行講解，在示例的輔助下學生們更容易理解。但是對于“有機化合物的物理性質(zhì)和定義”，簡述即可，更多的內(nèi)容可以讓學生自主學習。再比如講解“烷烴的構(gòu)象”時，需要教師進行多方面講解，以模型和動畫等形式輔助教學，而在講授“烷烴的物理性質(zhì)”時，僅簡述讓學生了解即可，深入學習可以課后自行完成。另外，隨堂練習也十分重要。在較難且重要的知識點講解完成后，教師給出相應的練習題，學生將所學知識與實際應用相結(jié)合，通過練習將所學知識完全掌握。在整個教學過程中，教師適時拋出問題，讓學生運用所學知識應答，這對提高學生對知識的理解和把握能力有重要意義。

2.2充分運用當前的線上教學平臺

“有機化學”課程對于化工相關專業(yè)的學生來說十分重要，在當前教學中，除了線下授課的方式，還可以采取很多其他方式。例如學而思網(wǎng)校、愛課程等在線平臺，都有大量的資源，教師可以在日常教學中，結(jié)合實際情況向?qū)W生推薦多個線上學習平臺，幫助學生進行預習和復習。另外，教師也可以自主錄制教學內(nèi)容，通過雨課堂線上學習平臺發(fā)送給學生，便于學生自主選擇進行預習或復習；還可以在微信、QQ、釘釘?shù)绕脚_組建交流群，學生相互討論交流，也方便教師和學生互動。

2.3采用分子模型或自制模具輔助教學

“有機化學”中很多知識點較為抽象，僅靠想象很難理解，例如在“有機分子構(gòu)型”中，有些結(jié)構(gòu)十分復雜，空間結(jié)構(gòu)難以想象。為了讓學生更好地理解分子構(gòu)型，教師可以在講授知識時，借助分子模型或者自制模具對知識點進行講解，組織學生根據(jù)理論知識，利用模具組建分子模型，加深對知識點的理解。除此之外，也可以為學生準備一些水果、牙簽，用水果代替原子、牙簽表示化學鍵，然后對分子進行模擬，此種方式形象生動，更容易理解。在講述“對映異構(gòu)體”時，可以用左右手來形象地介紹對映關系，學生通過自己摸索嘗試，更好地理解了互為鏡像但是不能重合的對映異構(gòu)體結(jié)構(gòu)[4]。

2.4翻轉(zhuǎn)課堂融入日常教學

隨著教育理論不斷發(fā)展，越來越多的先進教學模式進入人們的視野。翻轉(zhuǎn)課堂便是其中之一。翻轉(zhuǎn)課堂主要要求教師在教學過程中，重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時間，將學習主動權(quán)轉(zhuǎn)移給學生。采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，教師可以借助當前的微信、MOOC平臺等將課件或者微課視頻提前下發(fā)給學生，讓學生可以在課前進行自主探討或者以小組的形式討論學習，教師也可以適當將課堂讓給學生，為學生提供平臺和機會，鼓勵其自主學習知識內(nèi)容并進行總結(jié)、歸納，以小組的方式互相評價，最后教師進行總結(jié)和指正。此種教學方式不僅讓學生的學習積極性大幅度提高，也對學生的思維發(fā)展、能力提升起到積極作用，同時便于塑造良好的師生關系和同學關系，在討論合作過程中，既培養(yǎng)了學生的自主學習能力，也增強了學生的合作意識[5]。

3創(chuàng)新教學內(nèi)容，提升教學質(zhì)量

隨著課堂教學改革的深化，教師應不斷創(chuàng)新發(fā)展教學內(nèi)容?！坝袡C化學”通常涉及很多內(nèi)容，這就需要教師在授課前明確教學重點和教學難點，精選教學內(nèi)容，并在課堂上注重自己的語言表達，以學生都能聽懂為標準，杜絕口語化和方言教學。另外，當前教材中很多相關內(nèi)容被拆分，為了更好地幫助學生整合知識點，教師應提前做好課程分析，將教材中的相關內(nèi)容進行整合，便于學生提高課堂學習效率以及課后更好地鞏固所學知識點。思想政治教育對于學生的發(fā)展也有重要意義，教師可以在教學過程中巧妙地插入思政教育內(nèi)容，讓思想政治教育與“有機化學”課堂有機融合[5]。

4借助科研平臺，提升學生能力

開展“有機化學”教學時，教師也應不斷提高自身教學能力，可以將實際教學內(nèi)容融入自身的研究項目，將實際教學和科研活動有機結(jié)合，盡可能地把當前最先進的教學理念和教學模式體現(xiàn)在教學活動中，并在授課時適當引入當前的科技前沿內(nèi)容，讓學生了解當今“有機化學”發(fā)展水平和發(fā)展趨勢，這些措施不僅可以極大地提高學生對于“有機化學”的興趣，也可以督促學生樹立為“有機化學”的發(fā)展盡一份力的意識，可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。例如在講解“雜環(huán)化合物”時，可以適當增添關于卟啉結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應用方面的知識。當今很多高校都設立了科研助理崗位，有興趣的學生可以參與教師的科研項目，此舉有效提高了學生進實驗室的積極性，也為畢業(yè)論文寫作打下了實驗基礎。通過參與教師的科研項目鍛煉學生將理論知識和實際操作相結(jié)合的能力，對學生的科研能力有很好的促進作用[6]。

5結(jié)語

通過分析當前的人才培養(yǎng)目標，結(jié)合實際情況對“有機化學”課程進行教育教學改革，通過有效措施提高教學質(zhì)量，促進學生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，進而促進應用型人才培養(yǎng)目標的達成。

作者:雍海波 單位:寧夏大學新華學院