池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

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[摘要]我國(guó)作為一個(gè)世界大國(guó)，同時(shí)也是世界上江西省全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局江西贛州341800第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖具有悠久的歷史，一直延續(xù)到現(xiàn)在。就我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，養(yǎng)殖模式始終采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，但是伴隨著社會(huì)的進(jìn)步以及人們健康意識(shí)的提升，對(duì)于水產(chǎn)食品健康提出了更高的要求，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中存在的缺陷和不足愈加突出，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由此，本文主要就池塘養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，結(jié)合實(shí)際情況，客觀闡述當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，以及養(yǎng)殖過程中需要注意的問題，以求更好的推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出更大貢獻(xiàn)。

[關(guān)鍵詞]池塘養(yǎng)殖；技術(shù)要點(diǎn)；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；生態(tài)健康

水產(chǎn)養(yǎng)殖，主要是指通過人為的控制池塘中水生物的繁殖和培育，最后收獲的一系列過程，稱之為水產(chǎn)養(yǎng)殖[1]。而池塘養(yǎng)殖，是在當(dāng)前時(shí)代背景下，伴隨著人們對(duì)水產(chǎn)品健康意識(shí)的提升，而產(chǎn)生的一種健康生態(tài)養(yǎng)殖方法。通過保證高質(zhì)量的水域環(huán)境，科學(xué)合理的投放養(yǎng)殖魚苗，投放有助于水域內(nèi)水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，并通過科學(xué)安全的用藥措施，來保證池塘養(yǎng)殖過程實(shí)現(xiàn)科學(xué)化，嚴(yán)格控制水產(chǎn)質(zhì)量。盡管這種池塘養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效的把控池塘水體水質(zhì)，但同時(shí)市場(chǎng)上不乏充斥著為了謀求利益，而忽視水產(chǎn)質(zhì)量的商販，造成了水產(chǎn)市場(chǎng)的魚龍混雜。由此看來，加強(qiáng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)分析是十分有必要的。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

江西省全南縣水域面積為247335畝，境內(nèi)有142條大小河流，境內(nèi)徑流總量為29.77億立方米。其中流域面積10平方公里以上的河流有51條。全縣可養(yǎng)魚面積19072畝，占總水域面積的13%，其中，水庫(kù)面積6430畝，其中包括中型水庫(kù)3座，小二型水庫(kù)5座，池塘面積11349畝。此外，稻田養(yǎng)魚面積1200畝，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境良好，并無任何污染現(xiàn)象，非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來，為了推動(dòng)全南縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，全南縣堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，大力推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖工作，引進(jìn)先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和理念，并加強(qiáng)對(duì)該行業(yè)的資金投入，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)班，并創(chuàng)建了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)4家水產(chǎn)企業(yè)，開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，為該縣水域水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到了模范帶頭作用。該縣目前已經(jīng)開始大力開拓國(guó)內(nèi)水產(chǎn)市場(chǎng)，逐漸將優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品銷往廣東市場(chǎng)，銷售的品種和數(shù)量不斷擴(kuò)大，并且銷售渠道愈加穩(wěn)定，樹立了良好的水產(chǎn)品牌形象，取得了較為可觀的成效[2]。

2池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

池塘養(yǎng)殖技術(shù)主要是以健康養(yǎng)殖理念為主，在保護(hù)水產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，保證水域生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定，并且起到改善生態(tài)環(huán)境的作用，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)其造成的污染和破壞。此外，池塘養(yǎng)殖相較于傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，更為科學(xué)合理，在一定程度上能夠大大提升水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益，獲得消費(fèi)者的信賴和支持。由此，針對(duì)池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析。

2.1苗種選擇

如果想要實(shí)現(xiàn)池塘生態(tài)養(yǎng)殖，在苗種選擇方面是重中之重，苗種質(zhì)量好壞將直接影響到池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖成效。所以，在苗種選擇過程中，技術(shù)人員需要針對(duì)苗種的四個(gè)方面進(jìn)行考量，主要包括苗種的遠(yuǎn)親繁殖、原種引進(jìn)、提純復(fù)壯以及異地交換。苗種在培育過程中，需要嚴(yán)格控制水域環(huán)境、飼料以及藥物的用法和用量，嚴(yán)格遵循培育標(biāo)準(zhǔn)，防止外界客觀因素影響苗種的健康生長(zhǎng)。苗種在放養(yǎng)階段，結(jié)合實(shí)際需要選擇符合規(guī)格、無病害的苗種，這種優(yōu)質(zhì)苗種在池塘養(yǎng)殖中能夠更好的存活，為生態(tài)健康養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。

2.2水質(zhì)管理

水質(zhì)同樣是影響池塘養(yǎng)殖的重要因素之一，養(yǎng)殖人員需要提升對(duì)水質(zhì)的重視程度，確保水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)只是注重水產(chǎn)品的產(chǎn)量的提高，不重視水產(chǎn)品的質(zhì)量，但同時(shí)也大量投放化肥和未發(fā)酵糞便倒養(yǎng)殖水體中，而引起池塘浮游生物大量繁殖，最后出現(xiàn)水質(zhì)變臭，而養(yǎng)殖者又長(zhǎng)時(shí)間忽視對(duì)水質(zhì)環(huán)境的調(diào)節(jié)會(huì)造成池塘水質(zhì)下降，出現(xiàn)污染。所以，養(yǎng)殖人員需要針對(duì)水質(zhì)實(shí)際情況，有針對(duì)性的實(shí)施水質(zhì)管理措施，合理調(diào)節(jié)水質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)水質(zhì)的生態(tài)平衡，生態(tài)養(yǎng)殖能夠健康持續(xù)發(fā)展。

2.3飼料選擇

飼料選擇方面，對(duì)于水產(chǎn)品飼料的投放需要嚴(yán)格遵循養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，是保證水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖的基本條件。在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料質(zhì)量和投喂技術(shù)直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖效果，飼料質(zhì)量好壞決定是否能夠被養(yǎng)殖對(duì)象吸收，發(fā)揮原有作用，對(duì)養(yǎng)殖水體環(huán)境會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。在飼料投喂時(shí)如果選擇劣質(zhì)產(chǎn)品，那么可能會(huì)對(duì)水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)直接影響，并且殘留雜物，影響水域整體環(huán)境和水產(chǎn)品的質(zhì)量，從而產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，出現(xiàn)大面積水產(chǎn)品死亡，水產(chǎn)品質(zhì)量差的現(xiàn)象。所以，在水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖過程中，需要選擇質(zhì)量高的飼料產(chǎn)品，根據(jù)飼料養(yǎng)殖對(duì)象的差異，選擇科學(xué)合理的投喂方式，避免飼料浪費(fèi)，節(jié)約成本，提升經(jīng)濟(jì)效益。

2.4藥物選擇

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，魚時(shí)常會(huì)出現(xiàn)病害現(xiàn)象，一旦發(fā)生魚病現(xiàn)象需要采用藥物治療辦法，但是由于池塘養(yǎng)殖的自身特性，養(yǎng)殖過程中會(huì)出現(xiàn)給藥難、治療難的特點(diǎn)，所以在用藥過程中應(yīng)以預(yù)防為主要目的，防治相結(jié)合[3]。藥物應(yīng)用過程中，應(yīng)考慮到藥物的使用對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)產(chǎn)生的影響，以生態(tài)藥劑為首選，并且嚴(yán)格按照藥物使用方法和科學(xué)用量進(jìn)行，充分發(fā)揮藥物原有作用，嚴(yán)禁使用禁用漁藥。

結(jié)論

池塘養(yǎng)殖主要是以培育生態(tài)健康的水產(chǎn)品為主，不僅是市場(chǎng)發(fā)展的客觀需求，同時(shí)也是水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然選擇，能夠大大降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染和破壞，提升水產(chǎn)品質(zhì)量，在創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，為人們食品安全提供了更為安全的保障。由此看來，在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中，政府應(yīng)充分起到引導(dǎo)作用，推行一系列優(yōu)惠政策鼓勵(lì)生態(tài)養(yǎng)殖，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]張聰聰,吳常文,徐煥志,陳應(yīng)華.關(guān)于曼氏無針烏賊池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)論述[J].金田,2014,11（02）:425.

[2]孫斌.泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)之四池塘高效養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)水產(chǎn),2012（01）:36-37.

[3]趙憲鈞.池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].漁業(yè)致富指南,2013（20）:26-27.

作者：曾志雄 單位：江西省全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局