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伴隨著我們住宅價(jià)格的快速上漲以及我們經(jīng)濟(jì)能力的不斷提升,我們國(guó)家的居住環(huán)境也發(fā)生了翻天覆地的變化,可是與居住有關(guān)的環(huán)境設(shè)計(jì)工作并沒有能夠及時(shí)的跟進(jìn),顯得較為滯后,現(xiàn)在的大量需求的情況之下,許多人紛紛改行來(lái)從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)工作,這樣就讓我們的環(huán)境難以實(shí)現(xiàn)當(dāng)初所要求的目的,各種問題已經(jīng)開始紛紛顯現(xiàn),這樣就造成了居住區(qū)的環(huán)境開始逐漸的步入了誤區(qū)。
1、風(fēng)格與建筑物所處在的環(huán)境沒有能夠?qū)崿F(xiàn)完整的統(tǒng)一。我們所居住的環(huán)境追求的是要能夠與建筑物所處的地點(diǎn)以及該地點(diǎn)的各種文化和建筑物所處的各種背景要能夠非常靈活的結(jié)合起來(lái),要考慮到建筑物所處地點(diǎn)的實(shí)際情況??墒?,我們的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的工作人員,只要看到歐洲的那些規(guī)模龐大的,顯得異常壯觀的園林和各種圖案的草坪就不顧一切的將其采用,于是各種形式的歐陸風(fēng)以及草坪風(fēng)的住宅開始到處可以見到,片面的去尋求其他國(guó)家的皇家園林的各種設(shè)計(jì)以及制作工藝,而沒有能夠?qū)⑽覀冏约旱母鞣N特點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)。
2、沒有對(duì)于生態(tài)給予充分而必要法人關(guān)注。從上個(gè)世紀(jì)開始,我們的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的作品中給人的感覺就是沒有離開過(guò)草坪的元素,許多人在設(shè)計(jì)的過(guò)程中喜歡加入草坪的元素在其中,最終設(shè)計(jì)出來(lái)的作品就是讓人看到的滿目的綠色,只能看到一些草地以及一些花壇,沒有對(duì)于其他的植物給予表現(xiàn)的空間,未能夠有效地處理好它們?cè)诟脑飙h(huán)境中所能夠祈禱的各種作用。這樣就必定會(huì)造成我們?cè)O(shè)計(jì)的元素過(guò)于單調(diào),作品也就表現(xiàn)的較為單調(diào)。這樣不但讓我們的生態(tài)效率無(wú)法得到及時(shí)有效地提升,而且沒有考慮到其中的經(jīng)濟(jì)因素。因?yàn)榇竺娣e的草坪今后的日常維護(hù)以及管理是需要花費(fèi)較高的人工費(fèi)用的?,F(xiàn)在許多設(shè)計(jì)工作人員沒有全盤的考慮好所處的實(shí)際環(huán)境中各種可見以及不可見的環(huán)節(jié),沒有能夠有效的處理好其中所存在的各種要求以及他們內(nèi)部之間可能會(huì)發(fā)生的各種沖突。
3、對(duì)于實(shí)際使用的功能未能重視,對(duì)于空間中所存在的多樣性未能在實(shí)際的作品中有效地展示出來(lái)。設(shè)計(jì)師在從事設(shè)計(jì)工作的時(shí)候需要全面去考慮到我們所居住的環(huán)境中各種的因素。但在考慮的過(guò)程中就會(huì)有不少的迷失方向的問題。我們的設(shè)計(jì)工作往往偏重于視覺上面的效果,對(duì)于建筑物本身所應(yīng)該具有的內(nèi)在功能發(fā)揮卻沒有充分的考慮到。我們的設(shè)計(jì)工作并不是專門為了考慮室外的活動(dòng)效果。
4、在設(shè)計(jì)的作品中未能夠有效的凸顯人性化的作用,讓人感覺非常的陌生。我們所做的工作最終的目標(biāo)是為了能夠讓我們的居民擁有良好的生活環(huán)境以及生活的品質(zhì)。所以我們?cè)趶氖略O(shè)計(jì)的時(shí)候就需要能夠有效地考慮到居民的實(shí)際使用需要,沒有能夠及時(shí)的考慮到居民日常生活的實(shí)際需要以及各種要求,而且這樣的現(xiàn)象存在已經(jīng)很久而且極為普遍,這其中主要表現(xiàn)在下列方面:設(shè)計(jì)人員未能夠有效地與用戶進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的溝通工作,有的即便考慮到了居民的一些需要卻也因?yàn)樾枰軌蛴行У谋憩F(xiàn)出我們作品效果而被無(wú)關(guān)的放棄;此外對(duì)于居住環(huán)境的安全性也沒有能夠有效的認(rèn)識(shí)到他們的重要性。
二、我們?cè)趶氖颅h(huán)境設(shè)計(jì)工作中所應(yīng)注意的要點(diǎn)
在綠化性的植物景觀中我們從事的設(shè)計(jì)工作需要特別的注意的各種問題。居民的居住點(diǎn)是為了居住,是居民進(jìn)行休息和生活的最為重要的一個(gè)場(chǎng)所,植物在居民小區(qū)的設(shè)計(jì)工作中可以發(fā)揮其應(yīng)有的各種作用,其變化也是非常的繁雜,我們?cè)O(shè)計(jì)中的植物并不是建筑物種所采用的各種為了建筑而是用的材料,我們所使用的植物品種是富有一定的生命的活力,會(huì)發(fā)生各種不同的變化,會(huì)不斷的成長(zhǎng),會(huì)依據(jù)各種時(shí)令解氣的變化而開花結(jié)果,其本質(zhì)意義上而言是一種軟質(zhì)的景觀。這樣的軟質(zhì)景觀能夠較好的彌補(bǔ)我們所處在硬質(zhì)景觀中的各種不足,能夠有效地相互之間進(jìn)行彌補(bǔ),這樣的設(shè)計(jì)效果才能夠真正的實(shí)現(xiàn)。
1、居住區(qū)的各種有關(guān)的綠地的安排。居民的居住區(qū)需要有一定數(shù)量的公共綠地,這樣的要求我們的設(shè)計(jì)工作能夠進(jìn)行相應(yīng)而有效的整改,我們可以按照功能的實(shí)際需要而將這個(gè)當(dāng)中的設(shè)置可以劃分為各種不同的等級(jí),在植物的選擇以及安排上,我們需要考慮到植物是有著極為優(yōu)美的各種姿態(tài),植物通過(guò)自己所具有的明亮的色彩以及強(qiáng)大的生命力和各種表現(xiàn)來(lái)極大的豐富以及美化了我們?nèi)粘K幼〉母鞣N環(huán)境,同時(shí)植物還具有良好的制造氧氣,過(guò)濾空氣中的各種有害物質(zhì),提供良好的遮陽(yáng)效果,阻擋自然界各種異常的氣象災(zāi)害,調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)氐母鞣N氣象都具有無(wú)法替代的作用。我們需要考慮到植物自己所具有的各種特性來(lái)進(jìn)行有針對(duì)性的搭配。
2、在景觀設(shè)計(jì)中還需要仔細(xì)的考慮道路的設(shè)計(jì)。我們都強(qiáng)調(diào)要將整體的效果設(shè)計(jì)出來(lái)并有效的展示出來(lái),我們要能夠?qū)⒖臻g有效地進(jìn)行區(qū)分和隔離。我們的設(shè)計(jì)要能夠巧妙的防止無(wú)關(guān)的車輛闖入居民所居住的小區(qū)之內(nèi),這樣就需要我們通過(guò)對(duì)于作品中街道的各種走向以及所需要的各種寬度,同時(shí)街道所設(shè)的各種材料都要進(jìn)行一定的說(shuō)明工作,因?yàn)槲覀冃枰軌驅(qū)τ诘缆匪佋O(shè)的各種建筑材料的性能要有一定的專業(yè)上的了解,這樣做主要是為了能夠有效地減低進(jìn)入居民小區(qū)車輛的運(yùn)行速度,實(shí)現(xiàn)人與車輛的完美和諧。我們還需要通過(guò)枝狀或者環(huán)形的近端式的入口來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
第一條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)的公民、法人和其他組織,未經(jīng)市、區(qū)(縣)城市規(guī)劃行政主管部門批準(zhǔn),自行建設(shè)的各類房屋,在1995年及其以前已經(jīng)市、區(qū)(縣)城市規(guī)劃行政主管部門依法檢查處理交暫時(shí)保留使用的,均屬本規(guī)定所稱“臨時(shí)房屋”。臨時(shí)房屋如發(fā)生有向外地來(lái)京人員租賃行為的,均適用于本規(guī)定。
第二條 凡未經(jīng)城市規(guī)劃行政主管部門批準(zhǔn),擅自在城市街巷、道路、城市廣場(chǎng)、公共綠地以及在風(fēng)景游覽區(qū)、文物保護(hù)區(qū)等重要地區(qū)進(jìn)行建設(shè)的各類違法房屋;嚴(yán)重影響城市規(guī)劃、工程建設(shè)、公用設(shè)施、市政管線、文物古跡、傳統(tǒng)文化街區(qū)、公園、城市綠化、市容觀瞻、城市環(huán)境、河湖管理、城市交通、消防安全、測(cè)量標(biāo)志和群眾正常生活的違法房屋,一律予以拆除,不準(zhǔn)出租、轉(zhuǎn)讓、買賣。
第三條 凡在1996年及其以后未經(jīng)城市規(guī)劃行政主管部門批準(zhǔn)擅自進(jìn)行建設(shè)的違法房屋,一律依法從嚴(yán)處理,堅(jiān)決拆除,不準(zhǔn)出租、轉(zhuǎn)讓、買賣。
第四條 1995年及其以前已經(jīng)市、區(qū)(縣)城市規(guī)劃行政主管部門依法檢查處理并暫時(shí)保留的“臨時(shí)房屋”,在使用期內(nèi),需要臨時(shí)向外地來(lái)京人員出租的,須經(jīng)房管部門對(duì)該臨時(shí)房屋進(jìn)行勘查、核定出租房屋的面積、用途和結(jié)構(gòu)安全與準(zhǔn)租人數(shù)等。經(jīng)審查,符合條件的,可由房管部門辦理《臨時(shí)房屋租賃許可證》手續(xù),租賃期限為一年。
第五條 凡1995年及以前未經(jīng)市、區(qū)(縣)城市規(guī)劃行政主管部門檢查處理的違法建設(shè),一律不準(zhǔn)向外地來(lái)京人員辦理租賃手續(xù)。如需出租的,則必須先經(jīng)市、區(qū)(縣)城市規(guī)劃行政主和部門對(duì)該違法建設(shè)進(jìn)行檢查處理,在對(duì)其作出暫時(shí)保留使用的處理決定后,方可按上述第四條規(guī)定辦理臨時(shí)房屋租賃手續(xù)。
第六條 凡臨時(shí)出租的“臨時(shí)房屋”,均須按臨時(shí)建筑由城市規(guī)劃行政主管部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定,收取臨時(shí)建筑費(fèi)和臨時(shí)占地費(fèi)。
第七條 對(duì)擅自出租、轉(zhuǎn)讓、買賣的違法建設(shè)房屋的單位、個(gè)人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即由城市規(guī)劃行政主管部門依法從重處罰,除補(bǔ)交臨時(shí)建筑費(fèi)和臨時(shí)占地費(fèi)外,還要限期拆除。情節(jié)嚴(yán)重者,給予通報(bào)批評(píng)、公開曝光,沒收非法所得,直至追究單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的法律責(zé)任。
第八條 凡按上述規(guī)定要求準(zhǔn)許租賃的臨時(shí)房屋,不予辦理房地權(quán)屬登記,如遇國(guó)家建設(shè)或城市規(guī)劃需要時(shí),一律無(wú)條件自行拆除。
第九條 對(duì)準(zhǔn)許出租的“臨時(shí)房屋”的管理,按照《北京市外地來(lái)京人員租賃房屋管理規(guī)定》和《北京市外地來(lái)京人員租賃房屋治安管理規(guī)定》執(zhí)行。
第十條 本規(guī)定在執(zhí)行中的具體問題,有關(guān)房屋出租的由北京市房屋土地管理局負(fù)責(zé)解釋;有關(guān)違法建設(shè)的由北京市城市規(guī)劃管理局負(fù)責(zé)解釋。
一、總體規(guī)劃報(bào)批工作
XX縣政府起草完成《縣人民政府關(guān)于請(qǐng)求批準(zhǔn)〈縣城市總體規(guī)劃修改(2012—2030)〉的請(qǐng)示》,并連同規(guī)劃文本上報(bào)至市規(guī)劃局,由市規(guī)劃局轉(zhuǎn)報(bào)市人民政府,待市人民政府批準(zhǔn)后,即可實(shí)施《縣城市總體規(guī)劃修改(2012—2030)》。
二、城鎮(zhèn)綜合提升工作
2015年完成了環(huán)城北路、二環(huán)北路東延線、達(dá)丙路南延段市政道路建設(shè);完成?;萋繁倍?、南段東側(cè)人行道磚鋪設(shè)工程;完成?;萋放c右甸路交叉口道路、寶豐路、會(huì)堂路等多條道路路面修復(fù)工作;同時(shí)配合質(zhì)監(jiān)站完成南門河、文昌河污水管網(wǎng)建設(shè)工程;完成3.6公里新增雨污管網(wǎng)建設(shè)工程。文昌路東延線、環(huán)城東路(二環(huán)北路—形象佳陽(yáng)小區(qū))、客運(yùn)站北側(cè)道路等多條市政道路建設(shè)工程正有序推進(jìn),預(yù)計(jì)來(lái)年3月底可全面完工投入使用。目前,城鎮(zhèn)面積達(dá)23.2平方公里(其中縣城建成區(qū)面積約達(dá)9.3平方公里),城鎮(zhèn)人口約13.6萬(wàn)人,城鎮(zhèn)化率約達(dá)38.4%。城市污水處理率達(dá)86.5%,生活垃圾處理率達(dá)96.7%。
三、規(guī)劃編制工作
依據(jù)《縣城市總體規(guī)劃修改(2012—2030)》,年內(nèi)啟動(dòng)了《縣道路網(wǎng)專業(yè)規(guī)劃》、《縣右甸片區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃》、《縣城綠地系統(tǒng)規(guī)劃》等各專項(xiàng)規(guī)劃編制的前期工作,同時(shí)配合13鄉(xiāng)鎮(zhèn)啟動(dòng)編制了47個(gè)易地扶貧搬遷安置區(qū)規(guī)劃,目前已完成田園鎮(zhèn)德老本、翁堵鎮(zhèn)明山水庫(kù)、漭水鎮(zhèn)壩尾、寨子、許家寨、雞飛鎮(zhèn)雞飛村等安置區(qū)規(guī)劃編制及評(píng)審工作,其他安置區(qū)規(guī)劃編制穩(wěn)步推進(jìn)。
四、規(guī)劃管理和規(guī)劃驗(yàn)收工作。
嚴(yán)格管控規(guī)劃成果,牢固樹立“規(guī)劃是法規(guī)”的理念,強(qiáng)化各類建設(shè)規(guī)劃審批,嚴(yán)控綠地率、容積率、建筑密度等指標(biāo),注重建筑風(fēng)格、配套設(shè)施、景觀營(yíng)造等審查,確保規(guī)劃成果得到落實(shí)。嚴(yán)格按照總規(guī)、道路網(wǎng)專業(yè)規(guī)劃等控制城市紅線、綠線、黃線,共完成放線工作80余次,較好的將規(guī)劃落實(shí)到實(shí)處。認(rèn)真遵照辦事流程和有關(guān)規(guī)定,核發(fā)“兩證一書”,年內(nèi)共核發(fā)“一書兩證”194份,其中《建設(shè)項(xiàng)目選址意見書》32份,《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》37份,《建設(shè)工程規(guī)劃許可證》125份。收取城市基礎(chǔ)設(shè)施配套費(fèi)53.2萬(wàn)元。完成?;廴A庭、隆祥花園一期、中醫(yī)院、茶韻公園等13個(gè)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃驗(yàn)收,共核發(fā)《規(guī)劃驗(yàn)收合格通知書》13份,確保各建設(shè)項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)劃,較好的維護(hù)了規(guī)劃?rùn)?quán)威性和嚴(yán)肅性。
五、開展“四規(guī)合一”規(guī)劃編制工作。
根據(jù)《云南省人民政府關(guān)于科學(xué)開展“四規(guī)合一”試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》(云政發(fā)〔2015〕18號(hào))文件要求,將在全省有條件的縣市區(qū)開展國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃“四規(guī)合一”試點(diǎn)工作。為實(shí)現(xiàn)我縣“一個(gè)規(guī)劃、一張藍(lán)圖”,同時(shí)為縣委、政府科學(xué)決策、高效行政提供重要參考,為各類專項(xiàng)規(guī)劃編制提供重要支撐的目標(biāo),年內(nèi)已開展“四規(guī)合一”前期工作,同時(shí)將積極向上級(jí)部門爭(zhēng)取,力爭(zhēng)將我縣納入“四規(guī)合一”試點(diǎn)縣,進(jìn)一步推動(dòng)我縣特色城鎮(zhèn)化建設(shè)。
六、地下管線普查工作。
為解決縣城道路反復(fù)開挖、各種管線錯(cuò)綜復(fù)雜,進(jìn)一步提升縣城品質(zhì)和城市形象,2015年11月20日經(jīng)縣人民政府批準(zhǔn)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性談判方式邀請(qǐng)了三家作業(yè)單位參加競(jìng)爭(zhēng)性談判,綜合資質(zhì)、實(shí)力及二次報(bào)價(jià)等條件最終確定廣州南方數(shù)碼科技股份有限公司為縣地下管線普查作業(yè)單位,并與12月1日進(jìn)駐開始普查工作,截止目前以完成興寧街、文昌路、右甸路等道路65公里的管線物探及數(shù)據(jù)整理工作,整個(gè)項(xiàng)目應(yīng)于2016年1月31日前完成。地下管線普查工作的完成將為縣城規(guī)劃、建設(shè)及管理提供有效依據(jù)。
七、其他工作。
配合“十三五”編制辦進(jìn)一步梳理“十三五”建設(shè)項(xiàng)目和各項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)預(yù)計(jì),做到既有前瞻性,又符合發(fā)展實(shí)際。配合做好國(guó)家級(jí)園林城市和省級(jí)文明縣城申報(bào)各項(xiàng)工作,積極準(zhǔn)確提供各項(xiàng)所需材料和圖紙等文件。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)工作安排,我股室相關(guān)人員配合完XX縣城宅基地審批工作,依據(jù)城市規(guī)劃,共完成宅基地審查420宗;完成隆祥花園二期建設(shè)規(guī)劃、大酒店規(guī)劃方案、棚改安置區(qū)建設(shè)等規(guī)劃審查;完XX縣城水體景觀改造、南片區(qū)安置區(qū)規(guī)劃、昌一中西側(cè)掛牌土地規(guī)劃、恩紅道路西側(cè)掛牌土地規(guī)劃等方案編制工作;配合我局各股室完成其他工作。
總結(jié)這一年來(lái)的工作,首先要謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持和幫助,讓我們?cè)谌谌雴挝贿@個(gè)大家庭中成長(zhǎng)和進(jìn)步。我們知道,在工作中還存在很多的不足,還有待進(jìn)一步的改進(jìn),如今新的一年又將開始,我們股室會(huì)將更加努力做好規(guī)劃建設(shè)管理工作,發(fā)揮自己的特長(zhǎng),不斷的鞭策自己,以勤奮務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取的工作態(tài)度,為城鄉(xiāng)建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
住建局城市規(guī)劃建設(shè)管理股年度工作總結(jié)(2)2015年以來(lái),縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局房管股在局黨組和局機(jī)關(guān)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)方針政策和業(yè)務(wù)知識(shí),團(tuán)結(jié)一致,以深化房地產(chǎn)業(yè)改革,促進(jìn)房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展為重點(diǎn),切實(shí)做好各項(xiàng)工作,取得良好的社會(huì)效益,得到社會(huì)的好評(píng)?,F(xiàn)將2015年的工作情況總結(jié)如下。
一、本年度工作進(jìn)展情況
(一)加強(qiáng)房地產(chǎn)交易與權(quán)屬登記規(guī)范化管理。建立了房產(chǎn)管理信息化系統(tǒng),逐步規(guī)范房地產(chǎn)權(quán)屬登記系統(tǒng),聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),工作人員已熟練掌握系統(tǒng)各項(xiàng)技術(shù)程序。新建商品房購(gòu)銷合同備案及房地產(chǎn)產(chǎn)權(quán)登記系統(tǒng)已在使用中。截止2015年12月30日,共辦理房屋權(quán)屬登記485宗189183.02平方米,其中:初始登記265宗74625平方米;二手房交易72宗12240平方米;收取房屋所有權(quán)登記費(fèi)共計(jì)267436.58元。商品購(gòu)銷合同登記備案733宗108300.2平方米、注銷合同備案104宗,辦理房屋抵押登記件數(shù)1112件、抵押建筑面積555010.84平方米、抵押金額83657.85萬(wàn)元、債權(quán)數(shù)額134200.35萬(wàn)元。歷年房產(chǎn)檔案的信息錄入及檔案入庫(kù)已經(jīng)全部完成,錄入總件數(shù)14985件、證書數(shù)14672本、總建筑面積5341658.049平方米,2015年7月13日—17日縣檔案局對(duì)所錄入的房產(chǎn)檔案進(jìn)行了驗(yàn)收。
(二)持續(xù)健康發(fā)展房地產(chǎn)市場(chǎng)。一是進(jìn)一步完善了商品房預(yù)警機(jī)制,加強(qiáng)商品房預(yù)(銷)售管理和登記備案制度,落實(shí)動(dòng)態(tài)巡查監(jiān)管機(jī)制,不斷提高市場(chǎng)銷售透明度。2015年共辦理了14家預(yù)售許可證,預(yù)售面積235511.98平方米。二是協(xié)同有關(guān)部門認(rèn)真開展房地產(chǎn)市場(chǎng)秩序規(guī)范服務(wù)工作,進(jìn)一步凈化房地產(chǎn)市場(chǎng),做好房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的各項(xiàng)服務(wù)工作。共對(duì)縣內(nèi)7處、0.52萬(wàn)平方米的房屋進(jìn)行了安全鑒定
(三)加強(qiáng)小區(qū)物業(yè)監(jiān)管。不斷對(duì)物業(yè)小區(qū)管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo),培育和引導(dǎo)物業(yè)管理市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展,積極協(xié)調(diào)業(yè)主與物業(yè)管理公司之間的矛盾糾紛,進(jìn)一步促進(jìn)物業(yè)管理走向規(guī)范化。同時(shí),以“省級(jí)文明縣城”驗(yàn)收為載體,積極開展小區(qū)環(huán)境整治活動(dòng),抽調(diào)專人進(jìn)行督查,優(yōu)化小區(qū)環(huán)境,共建文明和諧的居住小區(qū)。截止目前,我縣共有6家物業(yè)管理公司。
(四)全力推進(jìn)農(nóng)村危房改造工作。2015年上級(jí)下達(dá)我縣農(nóng)村危房改造任務(wù)數(shù)為151戶(勐統(tǒng)鎮(zhèn)62戶、卡斯鎮(zhèn)89戶),均為拆除重建。下達(dá)補(bǔ)助資金169.88萬(wàn)元,其中中央補(bǔ)助資金113.25萬(wàn)元、省級(jí)補(bǔ)助資金56.63萬(wàn)元。
(五)強(qiáng)化效能建設(shè),房管形象逐步提升
嚴(yán)明的機(jī)關(guān)效能是轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)、提高工作效率、提升機(jī)關(guān)形象的重要保障。今年,我們從完善制度、規(guī)范程序、嚴(yán)格考核入手,強(qiáng)化了科室效能建設(shè),提升了房管形象,不斷規(guī)范內(nèi)部管理,在工作中推行政務(wù)公開制、首問負(fù)責(zé)制、限時(shí)辦結(jié)制、責(zé)任追究制、特事特辦制、雙向溝通制六項(xiàng)制度。同時(shí)將工作目標(biāo)予以量化,年終實(shí)行嚴(yán)格的百分制考核。
二、下步工作計(jì)劃
緊緊圍繞工作任務(wù),履行房管股職能,提高工作標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)各項(xiàng)全面協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展。
1.繼續(xù)規(guī)范房地產(chǎn)交易與權(quán)屬登記管理工作,完善個(gè)人住房信息系統(tǒng)。處理好房屋權(quán)屬登記歷史遺留問題,加強(qiáng)權(quán)屬登記管理,維護(hù)產(chǎn)權(quán)人的合法權(quán)益,繼續(xù)完善房個(gè)人住房信息系統(tǒng)建設(shè)。同時(shí),進(jìn)一步簡(jiǎn)化辦事環(huán)節(jié),提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量,塑造服務(wù)品牌,嚴(yán)格執(zhí)行首問責(zé)任制、一次性告知制、限時(shí)辦結(jié)制、過(guò)錯(cuò)責(zé)任追究等制度,營(yíng)造“優(yōu)質(zhì)高效、公開公正、清正廉潔”的服務(wù)環(huán)境。
2、進(jìn)一步規(guī)范房地產(chǎn)市場(chǎng)秩序,搞好對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的監(jiān)管工作。扎實(shí)開展全縣房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)資質(zhì)暨市場(chǎng)監(jiān)督檢查,做好商品房登記備案及預(yù)售許可工作,進(jìn)一步規(guī)范房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(yíng)行為,加大宣傳力度,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,提高樓盤品位,提升城市檔次。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)住宅小區(qū)的物業(yè)監(jiān)管工作。指導(dǎo)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)做好物業(yè)管理工作,努力提高我縣物業(yè)管理水平,開展物業(yè)服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查工作,促進(jìn)我縣物業(yè)管理服務(wù)上臺(tái)階。
4、隨著房地產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)的增加,入住小區(qū)數(shù)量的增多,小區(qū)物業(yè)管理規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化勢(shì)在必行,建議成立物業(yè)管理股,專職負(fù)責(zé)各個(gè)住宅小區(qū)物業(yè)管理相關(guān)業(yè)務(wù)
5、加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。全面落實(shí)黨風(fēng)廉政和風(fēng)險(xiǎn)防范工作,推行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制,提高股室黨員干部拒腐防變能力,堅(jiān)決糾正損害群眾利益的不正之風(fēng),切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。強(qiáng)化對(duì)股室黨員干部的思想政治教育,確保不發(fā)生違法違紀(jì)行為。
7、做好房地產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì),確保投資任務(wù)完成;完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)任務(wù)。
抗震防震人防股2015年度工作總結(jié)
一年以來(lái)抗震防震人防股主要做了以下工作:
(一)認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)人民防空法》和《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》新規(guī)范,參加了國(guó)家人防信息化培訓(xùn)班,提高了股室人員的政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
(二)加強(qiáng)對(duì)警報(bào)設(shè)備的日常維護(hù)管理,對(duì)八臺(tái)警報(bào)器進(jìn)行了定期巡查,警報(bào)設(shè)備運(yùn)行正常。做好9.18警報(bào)試?guó)Q工作,音響覆蓋率達(dá)100%。
(三)根據(jù)《云南省人民政府、云南省軍區(qū)關(guān)于增加省級(jí)人民防空重點(diǎn)城市的通知》(云政發(fā)〔2015〕9號(hào))文件精神,我縣以定為省級(jí)人民防空重點(diǎn)城市,為進(jìn)一步做好我縣結(jié)合民用建筑修建防空地下室的建設(shè)管理工作,依法推進(jìn)人防建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)、城市建設(shè)融合式科學(xué)發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)人民防空法》、《云南省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)人民防空法〉辦法》、《人民防空工程建設(shè)管理規(guī)定》和《云南省物價(jià)局、云南省財(cái)政廳、云南省人民防空辦公室關(guān)于調(diào)整我省防空地下室易地建設(shè)收費(fèi)有關(guān)問題的通知》(云價(jià)綜合〔2014〕42號(hào))等有關(guān)文件精神,結(jié)合我縣實(shí)際,編制完成了《XX縣防空地下室建設(shè)管理辦法》初稿。
(四)積極自動(dòng)服務(wù)好重大項(xiàng)目的人防工程審批工作。完成了天和醫(yī)院新建項(xiàng)目和云南省2013-2017年城市棚戶區(qū)改造項(xiàng)目(四期)-保山XX縣片區(qū)東、西地塊修建防空地下室的審批。
(五)抗震防震工作有了新的進(jìn)展,完成了XX縣住建系統(tǒng)地震應(yīng)急預(yù)案和XX縣住建局破壞性地震應(yīng)急預(yù)案的編制。
建設(shè)部最近頒布了《房地產(chǎn)物業(yè)管理規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)全國(guó)房地產(chǎn)物業(yè)管理提出的基本要求,也是針對(duì)群眾關(guān)心的房管服務(wù)中零維修問題制定的最基本的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),是全行業(yè)開展規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)活動(dòng)的依據(jù),各單位要認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
目前,房地系統(tǒng)正在開展創(chuàng)建首都文明行業(yè)規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)活動(dòng),按照北京市“建首善、創(chuàng)一流”目標(biāo)的要求,在執(zhí)行建設(shè)部頒布的標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,各單位一定要樹立高標(biāo)準(zhǔn)的思想,聯(lián)系首都房管行業(yè)的實(shí)際,把執(zhí)行部頒標(biāo)準(zhǔn)同認(rèn)真地執(zhí)行市局提出的各項(xiàng)規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合起來(lái),同認(rèn)真執(zhí)行本單位多年形成的管理制度結(jié)合起來(lái),尤其要嚴(yán)格執(zhí)行市局制定的房管零維修收費(fèi)“十不準(zhǔn)”的規(guī)定,推動(dòng)規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)活動(dòng)在全行業(yè)開展。已達(dá)標(biāo)的單位要開展創(chuàng)優(yōu)活動(dòng),全面提高職工隊(duì)伍的文明素質(zhì)和行業(yè)的文明程度,為首都文明城市建設(shè)作出貢獻(xiàn),向國(guó)慶50周年獻(xiàn)禮。
附件:建設(shè)部《房地產(chǎn)物業(yè)管理規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》
一、接到住用戶要求維修電話和報(bào)修,應(yīng)立即做好登記工作。
二、家庭水電急修不過(guò)夜,對(duì)房屋小修等其它問題,應(yīng)自報(bào)修時(shí)起三日內(nèi)進(jìn)行。
三、維修人員態(tài)度和藹、禮貌,不得吃拿卡要。
四、維修人員入戶維修要便民不擾民,活完料凈場(chǎng)地清。
五、凡屬住戶自費(fèi)的維修項(xiàng)目,要公開收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),不亂收或多收費(fèi)。
為了進(jìn)一步規(guī)范國(guó)家職業(yè)資格證書制度,加強(qiáng)對(duì)職業(yè)資格證書規(guī)范化管理,根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部《關(guān)于啟用〈職業(yè)資格證書〉有關(guān)問題的通知》(勞社廳函〔1999〕44號(hào))、《關(guān)于職業(yè)資格證書核發(fā)與管理工作有關(guān)問題的通知》(勞社培就司發(fā)〔1999〕29號(hào))和《關(guān)于印發(fā)〈職業(yè)資格證書填寫要求〉的通知》(勞社培就司發(fā)〔1999〕39號(hào))精神,結(jié)合本市實(shí)際,現(xiàn)將啟用《職業(yè)資格證書》的有關(guān)問題通知如下:
一、本市執(zhí)行勞動(dòng)和社會(huì)保障部將原《技術(shù)等級(jí)證書》、《技師合格證書》和《高級(jí)技師合格證書》統(tǒng)一更名為《職業(yè)資格證書》的決定,并于1999年7月1日啟用由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)資格證書》。屆時(shí),原證書一律停止辦理和核發(fā),此前按本市有關(guān)規(guī)定核發(fā)的仍然有效。
二、職業(yè)資格證書由各鑒定機(jī)構(gòu)按要求填寫。
(一)職業(yè)資格證書(以下稱證書)填寫內(nèi)容的漢字、數(shù)字、日期從規(guī)定日期開始一律采用打印機(jī)打印。
證書各項(xiàng)內(nèi)容所填寫的漢字使用仿宋小四號(hào)字體,數(shù)字使用仿宋小四號(hào)阿拉伯?dāng)?shù)字。姓名超過(guò)6個(gè)漢字的可以按照兩行填寫。
文化程度應(yīng)分別填寫:小學(xué)、初中、高中、中專、技校、職高、大專、大學(xué)、研究生。
(二)證書職業(yè)(工種)名稱應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》中規(guī)定的名稱分兩行填寫,第一行為職業(yè)名稱、第二行為工種名稱。未列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》的職業(yè)(工種),各主管部門應(yīng)在接到本通知后15日內(nèi)報(bào)我局,經(jīng)請(qǐng)示勞動(dòng)和社會(huì)保障部批準(zhǔn)后,方可使用。
(三)理論知識(shí)考核成績(jī)和操作技能考核成績(jī)采取百分制填寫。
評(píng)定成績(jī)填寫合格、良好、優(yōu)秀。成績(jī)?cè)?0--79分的為合格,在80--89分的為良好,在90--100分的為優(yōu)秀,評(píng)定成績(jī)按兩項(xiàng)考核成績(jī)中最低成績(jī)確定。
(四)證書照片處須貼本人近期2寸免冠黑白照,并在左下角加蓋北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定專用章(鋼?。7灿蓢?guó)家統(tǒng)一命題或從國(guó)家題庫(kù)提取試題鑒定合格者的證書,須在照片右上角壓貼國(guó)家統(tǒng)一命題鑒定合格證簽。
(五)證書發(fā)證機(jī)關(guān)處應(yīng)蓋北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能專用章(紅?。?。職業(yè)技能鑒定(指導(dǎo))中心(印)處應(yīng)蓋北京市職業(yè)技能鑒定中心職業(yè)技能鑒定專用章(紅?。H掌谔帒?yīng)填寫考核成績(jī)審定的日期。
(六)實(shí)行國(guó)家統(tǒng)一鑒定的職業(yè)(工種),其鑒定合格人員統(tǒng)一使用套印勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司職業(yè)技能鑒定專用章和部職業(yè)技能鑒定中心印章的證書。
(七)證書應(yīng)在考核成績(jī)審定后的15日之內(nèi)發(fā)放,證書發(fā)證日期處應(yīng)填寫發(fā)證機(jī)關(guān)審核批準(zhǔn)辦證的日期。證書自發(fā)證日期起生效。
(八)證書身份證號(hào)處按本人實(shí)際身份證號(hào)填寫。現(xiàn)役軍人和“兩勞”人員由市職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一編號(hào)。
(九)證書填寫內(nèi)容必須按上述要求執(zhí)行。各機(jī)構(gòu)要抓緊做好相應(yīng)技術(shù)條件的準(zhǔn)備。從10月1日起,一律采用打印機(jī)打印,打印軟件由市職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一提供。未按照上述要求填寫與驗(yàn)印的證書,一律為無(wú)效證件。
三、證書編碼根據(jù)《職業(yè)技能鑒定證書編碼方案》(勞培司字〔1997〕44號(hào))規(guī)定采用13位數(shù)字編碼,從左至右的含義是:
(一)第1——2位為證書核發(fā)年份代碼,取核發(fā)年份的后兩位數(shù)字,2000年代碼從00開始,每年順排。
(二)第3——4位為發(fā)證地區(qū)或行業(yè)代碼,北京地區(qū)代碼為01.(三)第5位為鑒定機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)代碼,取值為1——6,依次表示:
1--北京市國(guó)家職業(yè)技能鑒定所;
2--地方職業(yè)技能鑒定站;
3--行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站;
4--工人考核委員會(huì);
5--行業(yè)技師考評(píng)委員會(huì);
6--市職業(yè)技能鑒定中心。
(四)第6——8位為鑒定機(jī)構(gòu),編碼由三位數(shù)字(不足三位時(shí)在前面零補(bǔ)足)組成。工考委用許可證代碼后三位數(shù)字表示;行業(yè)技師考評(píng)委員會(huì)按北京市勞動(dòng)局通告(1996年第5號(hào))公布的序號(hào)表示,北京市職業(yè)技能鑒定中心編碼為“000”。
(五)第9位為證書等級(jí)代碼,取值為1——5,依次表示:1——初級(jí)、2——中級(jí)、3——高級(jí)、4——技師、5——高級(jí)技師。
(六)第10——13位表示證書核發(fā)順序編碼,每年度按鑒定機(jī)構(gòu)分等級(jí)從0001——9999依次順序取值。
遺失證書補(bǔ)證的證書編碼由北京市職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一編號(hào)。
四、加強(qiáng)證書管理和統(tǒng)計(jì)工作。各職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)要堅(jiān)持職業(yè)技能鑒定統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度,按勞動(dòng)部辦公廳《關(guān)于實(shí)行職業(yè)技能鑒定統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度的通知》(勞辦發(fā)〔1996〕262號(hào))的規(guī)定程序和時(shí)間做好上報(bào)工作。各鑒定機(jī)構(gòu)應(yīng)于每年6月15日、12月15日之前上報(bào)鑒定統(tǒng)計(jì)報(bào)表(軟盤)。市鑒定中心應(yīng)按規(guī)定時(shí)間匯總上報(bào),并報(bào)職業(yè)技能開發(fā)處。根據(jù)全市職業(yè)技能鑒定開展情況,市職業(yè)技能鑒定中心于每年6月、12月中旬以前提出證書需求計(jì)劃,填寫《職業(yè)資格證書需求審核表》(見附件),經(jīng)市勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門核準(zhǔn)后到勞動(dòng)和社會(huì)保障部鑒定中心辦理領(lǐng)取證書手續(xù)。
五、應(yīng)嚴(yán)格對(duì)申請(qǐng)參加職業(yè)技能鑒定人員的資格審查。各職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu),在受理申請(qǐng)參加職業(yè)技能鑒定人員報(bào)名時(shí),應(yīng)按《職業(yè)技能鑒定規(guī)范》規(guī)定的報(bào)名條件,嚴(yán)格進(jìn)行資格審查;實(shí)行全市統(tǒng)考職業(yè)工種,必須依據(jù)北京市職業(yè)技能鑒定通告確定的統(tǒng)一條件進(jìn)行資格審查。參加鑒定每位考生填寫的《北京市職業(yè)技能鑒定申報(bào)表》(見附件),一份存入本人檔案,一份由鑒定機(jī)構(gòu)保存,試卷均應(yīng)保存半年備查。
六、境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員統(tǒng)一使用中英文對(duì)照的證書。凡因出國(guó)需要辦理證書公證的,需由本人提交以下材料到市勞動(dòng)和社會(huì)保障局審核驗(yàn)證。
(一)北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局(原北京市勞動(dòng)局)核發(fā)的職業(yè)資格證書;
(二)本人所在單位的出國(guó)、跨地區(qū)交流證明(無(wú)工作單位的由戶口所在地街道辦事處出具證明);
(三)區(qū)、縣勞動(dòng)和社會(huì)保障局,市屬局、總公司勞動(dòng)部門(中央在京單位,駐京部隊(duì)持單位上級(jí)主管部門)介紹信;
(四)本人二寸免冠近期黑白照一張。
對(duì)經(jīng)過(guò)技能鑒定復(fù)核合格人員,按原市勞動(dòng)局、司法局《關(guān)于辦理北京市工人技術(shù)等級(jí)技師證書涉外公證的通知》(京勞培發(fā)字〔1991〕591號(hào))規(guī)定的辦法并出具相應(yīng)證明。
七、補(bǔ)辦證書和外省市調(diào)京人員辦理更換證書手續(xù)按市職業(yè)技能鑒定中心有關(guān)規(guī)定辦理。
八、各機(jī)構(gòu)在辦證中由于證書質(zhì)量問題或填寫損壞,須交回市勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門集中銷毀,并報(bào)勞動(dòng)和社會(huì)保障部相應(yīng)機(jī)構(gòu)備案。
九、新的《北京市職業(yè)技能鑒定申請(qǐng)表》和《北京市職業(yè)技能鑒定花名冊(cè)》(見附件)自本通知印發(fā)之日起開始使用。
附件1
北京市職業(yè)技能鑒定申報(bào)表
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|姓名: |性別: |出生日期 年 月 日| |
|-------------|------------| 照 |
|身份證號(hào): |聯(lián)系電話: | |
|-------------|------------| |
|文化程度: |身體狀況: | 片 |
|--------------------------| |
|現(xiàn)有職業(yè)資格證書職業(yè)(工種)名稱: |(二寸黑白)|
| 級(jí)別: 編號(hào): | |
|---------------------------------|
|本工種工作年限: |
|---------------------------------|
|申報(bào)鑒定職業(yè)(工種)名稱: 級(jí)別 |
|---------------------------------|
|鑒定成績(jī):理論知識(shí) 操作技能 |
|---------------------------------|
|職業(yè)資格證書編號(hào): |
|---------------------------------|
| 職 | |
| 業(yè) 培 | |
| 工 訓(xùn) | |
| 種 簡(jiǎn) | |
| 工 歷 | |
| 作 | |
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| 本 理 | |
| 人 | |
我國(guó)各地有許多用花作配料的名菜,比如廣東的鱸魚、桂花湯,上海的玉蘭炒魚片、糕,北京的炒桂花干貝,河南、山東等地的桂花丸子等。其實(shí)用花作菜離我們并不遙遠(yuǎn),飯桌上常見的金針菜曬干前就是一種橘黃色形狀類似百合的小花朵。這里我們選取幾樣鮮花食譜,介紹給讀者。
玫瑰烤羊心
菜品賞析:玫瑰又叫“金花”, 唐代有詩(shī)賦:“麝姓騰清燎,鮫紗覆綠蒙。宮妝臨曉日,錦段落東風(fēng)。無(wú)力春煙里,多愁暮雨中。不知何事意,深淺兩般紅”。明代盧和在《食物本草》中說(shuō),玫瑰花,食之芳香甘美,令人神爽。玫瑰含有豐富的維生素和各種果糖、檸檬酸、蘋果酸等,食之味美,別名有徘徊花、刺玫花,其性甘、微苦、溫、無(wú)毒,入肝脾二經(jīng)。
材料:鮮玫瑰花50克(紅、粉),羊心500克。
制作:玫瑰加食鹽10克,煎煮10分鐘,冷卻。羊心切成小塊,中間夾玫瑰花瓣,然后沾上玫瑰花鹽水,火上烤熟,趁熱食用。
菜品色形:玫瑰的紅、粉顏色與羊肉烤之后的亮澤刺激人的視覺,花的香氣與肉的醇厚刺激著我們的味覺,猶如吉普賽女郎的項(xiàng)鏈,色彩誘人,充滿誘惑。
小藥方:此花菜既是美味佳肴,又是補(bǔ)心安神的藥膳,適合失眠和抑郁的人食用,同時(shí)也適用除孕婦之外的正常人群。
紫藤粥
菜品賞析:紫藤,唐朝李白贊:“紫藤掛云木,花蔓宜陽(yáng)春。密葉隱歌鳥,春風(fēng)流美人?!币灿性~形容紫藤“綠蔓濃蔭紫袖垂”,坐在紫藤下,品嘗紫藤粥,是何等愜意呀!紫藤被古人稱“藤花菜”,當(dāng)作蔬菜使用,有解毒、止吐瀉等功效。紫藤的種子有小毒,含有氰化物,可治筋骨疼,還能防止酒腐變質(zhì)。
材料:紫藤花25克,梗米100克,蜂蜜100克,荸薺100克,清水1 000毫升。
制作:采摘盛開的紫藤花用清水清洗干凈,荸薺去皮,切成米粒大小,米、紫藤、荸薺一起煮稠,用蜂蜜拌勻。
菜品色形:白米、紫花,幽雅相間,令人賞心悅目,香甜可口,風(fēng)味獨(dú)特。
小藥方:紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)等功效,可治筋骨疼、風(fēng)痹痛、蟯蟲病等,適用于所有正常人群。
紅嘴綠鸚哥
菜品賞析:這是一道以花中皇后――長(zhǎng)春花(月季)為主角的菜品,五月初夏,綠葉含珠,坡詩(shī)曰:“唯有此花開不厭,一年常占四時(shí)春”。宋代詩(shī)詞家楊齋亦詩(shī)曰:“只道花開十日紅,此花無(wú)日不春風(fēng),一尖已剝胭脂筆,四破猶包翡翠茸。別有香超桃李外,更同梅斗雪霜中,折來(lái)喜做新年看,忘卻今晨是季冬。牡丹殊絕萎春風(fēng),霜菊蕭疏怨晚叢。何以此花榮艷足,四時(shí)長(zhǎng)放淺深紅。”《群芳譜》云:“月季一名長(zhǎng)春花,一名月月紅,一名斗雪紅,一名勝春,一名瘦客?!?/p>
材料:紅月季花少許,綠色油炸蠶豆瓣750克,白糖750克,麥芽糖50克。
制作:坐鍋將白糖、麥芽糖用少量水熬制。待糖融化,水分蒸發(fā),糖漿粘稠之時(shí),倒入紅月季花和油炸綠蠶豆拌勻,然后放入涂有食用油的盤子中,壓平,趁熱切成塊或條,冷卻后食用。
菜品色形:
紅綠相應(yīng),酥脆可口的蠶豆與芳香沁人的月季花在口中回味無(wú)窮,這就是大自然的味道!艷麗芬芳的月季還有藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載,月季花可活血、消腫、解毒。采收半開放的花朵,晾干或用微火烘干最為適宜。花含揮發(fā)油,有異香,性味干溫,有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒等功效,
小藥方:月季花燉冰糖可治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)來(lái)腹痛、跌打損傷、血淤腫痛等癥,不適應(yīng)于蠶豆過(guò)敏、出血癥人群。
黃金玉蘭片
菜品賞析:玉蘭尊貴大氣、玉容皎潔。有人賦:“綽約新妝玉有輝,素娥千隊(duì)雪成圍”。二月的早春,萬(wàn)花凋落的庭院,惟有冰清玉潔的玉蘭傲寒開放。玉蘭花性味溫、辛,有祛風(fēng)散寒、通竅之功,可治頭痛、鼻塞不通、齒痛等癥。
材料:鮮玉蘭花瓣200克,雞蛋一個(gè),面粉、淀粉、食鹽適量。
制作:將玉蘭片撕成條,用開水燙一下,然后用鹽腌一下,放入雞蛋和淀粉用水調(diào)成的糊中攪拌,把玉蘭片拖出,用油炸成金黃色,裝盤。
菜品色形:玉蘭的白玉質(zhì)地被金黃色蛋液襯出,色澤誘人。雖然沒有了玉蘭特有的高貴湯匙形,但是玉蘭的清香味道同樣是不同凡響。
小藥方:取干花10克,加少許茶葉,開水沖泡后飲用,對(duì)感冒、頭痛有療效,適用于所有人群。
“這鐘一聲,鼓一聲,磐一聲,木魚一聲,佛號(hào)一聲……樂音在大殿里,迂緩的、曼長(zhǎng)的回蕩著……”小時(shí)候讀徐志摩的詩(shī)《常洲天寧寺聞禮懺聲》,眼前浮現(xiàn)的除了輕煙繚繞的大殿,還有花團(tuán)綿簇,清香一瓣。
愛花,是人類共同的追求?;ɑ苊朗侨祟惞餐淖匀挥^,花卉文化是人類傳統(tǒng)文化的重要一脈。中華民族愛花養(yǎng)花歷史悠久,余姚河姆渡文化遺址出土的荷花花粉化石,證明我國(guó)人民利用荷花已有7000多年的歷史。我們的祖先很早就開始觀賞花卉,并以花為贈(zèng)、以花為飾?!吨芏Y》中有一句詩(shī):“諸侯執(zhí)薰,大夫執(zhí)蘭”,描寫的是當(dāng)時(shí)上流社會(huì)人人佩戴蘭花的情景;《詩(shī)經(jīng)》中也有關(guān)于在三月三在芍藥盛開時(shí)節(jié),男女青年聚會(huì),贈(zèng)送芍藥等習(xí)俗的詩(shī)句。
[1]
[2]蘭花
唐朝,盛世伴隨鮮花留在了歷史里,以致后人在拍攝楊貴妃出浴時(shí),都要給滿浴桶的花瓣一個(gè)很長(zhǎng)的特寫鏡頭。唐代的花卉的栽培已有相當(dāng)水平,百花繁茂,香飄長(zhǎng)安。“春風(fēng)得意馬蹄疾,一日閱盡長(zhǎng)安花”;“花開花落二十日,一城之人皆若狂”;“共道牡丹對(duì),相隨買花去”……文人墨客們以花吟詩(shī),觀花飲酒,寫盡大唐盛世的浪漫與雍容。
特別值得一提的是,此時(shí)除了賞花,“花饌”盛行。所謂“花饌”,是食療的一支,即將花做成菜,起到養(yǎng)生保健的作用。比如當(dāng)時(shí)就有將桃花入菜,不僅補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健脾胃,還有很好的養(yǎng)顏的作用,深受官家小姐、富家太太的歡迎。
到了宋代,花卉品種更是日益增多,同一種花有了顏色上的類別。比如山茶花有紅、黃、白、桃紅、粉紅等色;蘭花品種也很多。此外,還出版了許多專門闡述花卉培植的著作,著名的有《洛陽(yáng)牡丹》、《范村梅譜》等。
歷經(jīng)歲月的變遷與滄桑,鮮花的清香穿越時(shí)空,飄到了現(xiàn)代。而今,千里山河不僅山花爛漫,就連每家每戶的陽(yáng)臺(tái)上,都少不了一兩盆花。各大旅游城市春天有桃花節(jié),夏天有荷花節(jié),秋天有節(jié),冬天有梅花節(jié);不過(guò)“節(jié)”的時(shí)候,人們就買上一兩束花,送給愛人、親友、師長(zhǎng),傳遞祝福,手留余香。
培育
“愛養(yǎng)花者多康壽”,養(yǎng)花不僅可以調(diào)節(jié)人的心理調(diào)節(jié),還能有效地凈化空氣,實(shí)實(shí)在在地保護(hù)人的身體健康,香怡身心,我們從幾個(gè)方面,點(diǎn)出家庭養(yǎng)花的基本知識(shí)。
家庭養(yǎng)花選擇
室內(nèi)最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒氣體的品種,如吊蘭、文竹、萬(wàn)年青、仙人掌、龜背竹、常青藤等。
不宜養(yǎng)的花有丁香、夜來(lái)香等,它們?cè)谝归g能散發(fā)刺激嗅覺的微粒,對(duì)高血壓和心臟病患者有不良影響。此外,夾竹桃的花香能使人昏睡、智力降低; 洋繡球散發(fā)的微粒會(huì)使人皮膚過(guò)敏發(fā)生瘙癢; 郁金香的花朵有毒堿,過(guò)多接觸易使人毛發(fā)脫落; 松柏類花木散發(fā)出的油香,會(huì)影響人的食欲。
有些花對(duì)人體無(wú)害,但卻與其它品種相克,買花種時(shí)也應(yīng)避免。如:玫瑰和木犀草在一起,木犀草就會(huì)凋謝,但木犀草在凋謝前會(huì)釋放出一種物質(zhì)使玫瑰中毒死亡;虞美人、蘭花、石竹花、紫羅蘭、百合花等草花和別的花卉難以相處,容易造成植株死亡。
[3]綠葉襯白花
[4]仙人球
家庭養(yǎng)花技巧
合理澆水合理澆水是養(yǎng)花成功的關(guān)鍵。家庭養(yǎng)花,一般而言,尤室內(nèi)花卉不能澆水過(guò)勤,置陽(yáng)臺(tái)的花卉可多澆;氣溫炎熱時(shí)多澆,氣溫涼爽時(shí)少澆,草本多澆,木本少澆,并按照干濕交替進(jìn)行,即在土壤相對(duì)較干時(shí)才澆水,每次澆水要澆至盆底有水滲出為止。
適時(shí)施肥家庭花卉一般不需要太多肥料,其它生勢(shì)較為旺盛的花卉,一般每月施肥一次即可。介紹一個(gè)自制有機(jī)肥的竅門:將淘米水、洗奶瓶水,加入桔皮、蛋殼密封浸泡半個(gè)月后,就成了無(wú)臭味優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥料。
無(wú)污染治蟲害家庭養(yǎng)花,對(duì)蟲害最好以人工捕捉為主,也可自制無(wú)公害花藥噴殺,如將大蒜搗汁加入少量洗衣粉,稀釋50倍;或?qū)熃z加水25倍,浸泡48小時(shí),取其濾液加適量洗衣粉,或用風(fēng)油精加水500倍等,對(duì)一般害蟲均有明顯的毒殺效果。
[5]盆花
[6]含苞待放
家庭養(yǎng)花注意事項(xiàng)
越來(lái)越多的人已不滿足在陽(yáng)臺(tái)上養(yǎng)花,希望在客廳、室內(nèi)也弄些花花草草,室內(nèi)養(yǎng)花要注意以下幾點(diǎn):
(1)以耐蔭性較強(qiáng)的觀葉植物為上。冬季它們需要在室內(nèi)過(guò)冬,在夏秋生長(zhǎng)季節(jié),只要放在室內(nèi)空氣流通處,或者室內(nèi)與窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、庭院輪流調(diào)換擺放,最好晚上能把盆花放在室外,就可使植株生長(zhǎng)繁茂,四季常綠。
(2)盆花生長(zhǎng)的姿態(tài)和放置的地方要適當(dāng)。如直立生長(zhǎng)的,或者植株較高的,宜放在低處。對(duì)有些枝葉懸垂的或擴(kuò)展性的盆花,則應(yīng)放置較高的地方,這樣就會(huì)產(chǎn)生立體美的感覺。
(3)植物大小與房?jī)?nèi)的空間要相協(xié)調(diào)。居室小的擺放小型盆栽花卉,顯得精巧玲瓏,雅而不俗。居室大一點(diǎn)的,可適當(dāng)放一些大型盆栽花卉,如橡皮樹、龜背竹、蘇鐵等,使人感到美觀大方。
(4)盆花的顏色要和室內(nèi)墻面和家俱的顏色相協(xié)調(diào)。這樣能產(chǎn)生對(duì)比,反映廠整體美。另外可在泥盆外套上合適的紫砂盆、釉盆或者花籃、竹編盆套。
禮儀
傳情、致意、慰問、祝?!F(xiàn)代都市生活中,鮮花廣泛地運(yùn)用在人際關(guān)系中,但什么時(shí)候送什么花,什么場(chǎng)合送什么花,對(duì)什么人送什么花,都是有所講究的
傳說(shuō)
牡丹
相傳很早以前,洛陽(yáng)邙山腳下有個(gè)有名的孝子叫英哥,為了給母親治病,得到南極仙翁的幫助,去天宮偷王母娘娘的靈丹妙藥,不料卻發(fā)現(xiàn),丹藥灑落人間。英哥傷心回家后,發(fā)現(xiàn)屋前屋后,長(zhǎng)滿了很多沒有見過(guò)的嬌艷無(wú)比的鮮花,并用它的其根皮煎湯,治好了媽媽的病。這就是王母娘娘仙丹所化的 “母丹”。后來(lái),人們又發(fā)現(xiàn)這花分為睢雌、雄兩種,雌的稱“牝”,慢慢演變成了芍藥,雄的稱“牡”,改名“牡丹”。至今,人們還稱牡丹和芍藥是姊妹花。
水仙
“面包是身體的糧食,水仙是精神的糧食”。希臘神話中有一個(gè)男孩叫那格索斯,英俊漂亮,生下來(lái)就被預(yù)言,他只要不看見自己的臉就能一直活下去。有一次他打獵回來(lái),不小心在清泉里看見自己,并愛上了自己的形象,目光離不開自己的臉,直到死在清泉邊。就這樣,在他死去的地方長(zhǎng)出了一株鮮花――水仙花。
[7]郁金香
[8]荷花
[9]藍(lán)色妖姬
郁金香
古代歐洲,有位美麗的少女住在雄偉的城堡里。有三位勇士同時(shí)愛上了她,一個(gè)送她一頂皇冠,一個(gè)送一把寶劍,一個(gè)送一塊金堆。但她對(duì)誰(shuí)都不于鐘情,只好向花神禱告,花神深感愛情不能勉強(qiáng),遂把皇冠變成鮮花,寶劍變成綠葉,金堆變成球根,這合起來(lái)便成了郁金香了,郁金香有白天開花夜間閉這一特征。
蘭花
春秋時(shí)期,鄭文公的姬妾燕有一天夢(mèng)一位天使送給她氣味芬芳的花,并對(duì)她說(shuō):“我叫伯,是你的祖先,送你這蘭,作你的兒子,佩戴它,人家一定會(huì)喜歡你的。” 第二天鄭文公來(lái)見燕,并留宿于燕的寢宮,幾天后,燕就懷孕了,生下一子,取名為“蘭”,他就是后來(lái)的鄭穆公。后來(lái),人們稱蘭花為“國(guó)香”,并以“夢(mèng)蘭”比喻懷孕。
荷花
相傳王母娘娘身邊的一個(gè)美貌侍女玉姬,看見人間雙雙對(duì)對(duì),動(dòng)了凡心,下界來(lái)到秀麗的西子湖畔,到天亮也舍不得離開,王母娘娘知道后用蓮花寶座把玉姬打入湖中,并讓她“打入淤泥,永世不得再登南天”。從此,天宮中少了一位美貌的侍女,而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。
“拜倒在石榴裙下”由來(lái)
傳說(shuō)楊貴妃非常喜愛石榴花,特別愛穿繡滿石榴花的彩裙。一天唐明皇設(shè)宴召群臣共飲,并邀楊玉環(huán)獻(xiàn)舞助興。楊貴妃卻認(rèn)為大臣們對(duì)她不尊敬,唐明皇聞之,立即下令所有文官武將,見了貴妃一律施禮。眾臣無(wú)奈,凡見到楊玉環(huán)身著石榴裙走來(lái),無(wú)不紛紛下跪行禮。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流傳千年,成了崇拜女性的俗語(yǔ)。
花與男人
如果在大街上看見一位男士手捧鮮花,人們只有兩種猜測(cè):要么是他還沒送出去;要么是他為他老婆拿的,他老婆在旁邊系鞋帶。
為什么總是很少有人給男人送花?為什么男人說(shuō)愛花總是羞羞答答?
在大自然里,花木是有強(qiáng)勁生命力的,花有它的性格與情感,如迎春花個(gè)性頑強(qiáng);石竹對(duì)友誼真摯,坦率;杏花個(gè)性誠(chéng)懇、直爽;的雅號(hào)叫“花中隱士”,有克己耐勞的美德;蘭花,君子蘭溫文而雅,又不失落落大方的君子風(fēng)度。
花內(nèi)外皆美,是值得一交的“好朋友”。這點(diǎn)我就不嗦了,宋代學(xué)者曾端伯早把十花稱為十友:茶糜為韻友;茉莉?yàn)殡y友;瑞香為殊友;荷花為凈友;巖桂為仙友;海棠為名友;為佳友;芍藥為艷友;梅花為清友;梔子為禪友。 在男人的世界里,也許總忘不了征服和理智;那么,在愛花養(yǎng)花護(hù)花的過(guò)程中,會(huì)給男人們很多的啟示,隨手摘錄幾則吧:
1.這個(gè)世界上幾乎是所有的白花都很香,愈是顏色艷麗的花愈是缺乏芬芳,人也是一樣,愈樸素單純的人,愈有內(nèi)在的芳香。
2.夜來(lái)香其實(shí)白天也很香,但是很少聞得到,因?yàn)椋喊滋烊说男奶×?,聞不到夜?lái)香的香氣。如果一個(gè)人白天的心也很沉靜,就會(huì)發(fā)現(xiàn)夜來(lái)香、桂花、七里香,連酷熱的中午也是香的。
3.清晨買蓮花一定要挑那些盛開的,早上是蓮花開放最好的時(shí)間,如果一朵蓮花早上不開,可能中午和晚上都不開了。我們看人也是一樣,一個(gè)人在年輕的時(shí)候沒有志氣,中年或晚年就更難有志氣了。
4.愈是昂貴的花愈容易凋謝,是不是它是要向人們說(shuō)明:要珍惜青春呀,因?yàn)榍啻菏亲蠲F的花,最容易凋謝。
……
男人,就不該為自己買束花么?
鏈接:
數(shù)字花名拾趣
半支蓮、 一品紅、
二月蘭、 三色堇、
四季海棠、 五月梅、
六月雪、 七月菊、
八仙花、 九重葛、
十姊妹、 百子蓮、
千日紅、 萬(wàn)年青。
世界主要國(guó)家的國(guó)花
中國(guó):牡丹
日本:櫻花
新加坡:卓錦?萬(wàn)代蘭
俄羅斯:向日葵,
德國(guó):矢車菊
法國(guó):鶯尾
英國(guó):玫瑰(月季)
美國(guó):山植花玫瑰
好詞:
鮮花 落花 落英 奇花 家花 野花 花草
花木 花朵 花瓣 花苞 花蕾 花蕊 花心
含苞 吐蕊 盛開 綻開 綻放 怒放 嬌貴 嬌艷 鮮艷 別致 婀娜
嬌媚 嬌美 淡雅 清淡 恬靜 秀麗 芳香 芬芳 多姿 凋零 凋謝
飄零 飄落 枯萎 濃郁 幽香 清香 醇香 暗香 蓓蕾 清淡 雅致
火紅 朱紅 纓紅 殷紅 嫣紅 粉紅 淺紅 淡紅 緋紅 暗紅 絳紅
雪白 乳白 潔白 金黃 米黃 橘黃 杏黃 橙黃 嫩黃 土黃 焦黃
枯黃 深紫 淺紫 淡紫 粉紫
一朵朵 一團(tuán)團(tuán) 一串串 一簇簇 一層層 一叢叢 鮮靈靈 紅彤彤
紅艷艷 金燦燦 金閃閃 白花花 水汪汪 水靈靈 羞答答 藍(lán)晶晶
綠茵茵 青幽幽 軟綿綿
雍容華貴 潔白無(wú)暇 嬌媚艷麗 小巧纖細(xì) 挨挨擠擠 互相偎依
含苞欲放 萬(wàn)紫千紅 花紅柳綠 繁花似錦 奇香滿園 落英繽紛
香飄萬(wàn)里 花香四溢 花香馥郁 樸實(shí)無(wú)華 姹紫嫣紅 端莊素雅
芳香四溢 蓓蕾初綻 競(jìng)相開放 綻蕾吐艷 百花齊放 百花爭(zhēng)春
百花爭(zhēng)艷 百花斗妍 春花爛漫 紅花似火 奇花異草 群芳斗艷
亭亭玉立 桂子飄香 梨花似雪 菊傲嚴(yán)霜 紅梅映雪 層層疊疊
笑立枝頭 招蜂引蝶 搔首弄姿 脫俗超群 沁人心脾 清新優(yōu)美
晶瑩剔透 綻開笑臉 冰清玉潔 芬芳幽雅 婆婆起舞 瓣潤(rùn)如絹
顏色各異 形態(tài)萬(wàn)千 飄然而下 花團(tuán)錦簇 花紅柳綠 千姿百態(tài)
五顏六色 密密麻麻 五彩繽紛 色彩鮮艷 凌風(fēng)傲雪 花香醉人
芳香撲鼻 晶瑩淡雅 色彩斑斕 春暖花開 生機(jī)盎然 桃紅李白
燦爛多姿 淡雅清秀
好句
花開固然美麗,花落更具有意義,我要把生命的花瓣一片一片地灑落在通往成功的路上。
月季花的顏色有的淡如白雪,有的艷如桃李,更有罕見的變色、混色、串色、復(fù)色及藍(lán)色、咖啡色,令人贊賞不已。
紅團(tuán)錦簇,像一團(tuán)熊熊燃燒的火焰,花盤微敞低垂,還有的像一個(gè)害羞的姑娘,低垂著的腦袋,泛紅了的小臉默默不語(yǔ)。
曇花是絢麗的,但它只愿在夜深入靜時(shí)悄悄開放,沒有在人前炫耀之意,更不會(huì)與花的姐妹們爭(zhēng)奇斗艷。
陽(yáng)春三月,杏樹開花了。粉紅、雪白,花香四溢,招來(lái)一群勤勞的小蜜蜂,親親熱熱地落在杏花上。
漸漸地,花兒凋謝,長(zhǎng)出了嫩嫩的新葉,結(jié)上毛茸茸的小杏,各隨著葉子慢慢長(zhǎng)大,綠瑩瑩的。
桃樹上掛滿了花骨朵,羞羞答答地互相簇?fù)碇?,仿佛是一群膽怯羞澀的小姑娘,誰(shuí)也不肯第一個(gè)綻開笑臉。
桃樹上的小骨朵一天天鼓起來(lái),露著嘴兒,像抿嘴含笑的小姑娘。從遠(yuǎn)處看,一株株桃樹活像一個(gè)個(gè)張開的大花傘。
那粉紅色的桃花一朵緊挨一朵,擠滿了整個(gè)枝丫,它們像一群頑童,爭(zhēng)先恐后地讓人們來(lái)觀賞自己的艷麗風(fēng)姿。
那盛開的桃花像是一片片胭脂,染著富饒的春之山河,又像是一團(tuán)團(tuán)云霞,映著充滿生機(jī)的大地。
桃花凋謝了,枝頭殘留著幾片花瓣,仍像點(diǎn)點(diǎn)跳動(dòng)的火苗。
春天,那些樹枝紛披的梨樹上綴滿花朵,仿佛是飄著大片的雪花。
如果一株一株看,梨樹就像地下冒出來(lái)的一個(gè)又一個(gè)的噴泉,那花朵,就像是雪白的浪花兒,就像明燦燦的項(xiàng)鏈。
一朵朵鮮紅的石榴花掛在樹上,把石榴樹打扮得像含羞的少女。
六月的樹林里,開滿了各色各樣的野花,燦爛得像撒滿了寶石,鋪上了錦緞。
花園又像一個(gè)盛裝顏料的調(diào)色盆,將各種絢麗色彩一下子端到游人面前:大紅、深紅、淡紅、橘黃、中黃、紫色……簡(jiǎn)直是應(yīng)有盡有,使人目不暇接。
像一場(chǎng)紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪,漫天里飛舞著柳絮楊花。
我第一次看見開花的木棉樹,那樣高大挺拔的軀干,沒有綠葉,枝頭上卻綴著大朵大朵的紅花,唯有這聳入天際的紅花,敢與白云、藍(lán)天爭(zhēng)艷。
含笑花含著笑,迎來(lái)了一天又一天的曙光;又含著笑,企盼著一天又一天,一年又一年屬于她的這永恒的微笑。
一陣微風(fēng)吹來(lái),蝴蝶花花瓣輕輕搖擺,就像只蝴蝶在抖動(dòng)自己艷麗的翅膀,快樂地飛舞。
六月里,鮮艷的鳳仙花開了,像小姑娘頭上的蝴蝶結(jié)。
到了晚上,窗前幾株夜來(lái)香,吊滿枝頭繁星似的小花,又舒展開了十字花瓣,閃閃爍爍,把陣陣花香悄悄地送進(jìn)屋來(lái)。
馬蹄蓮整個(gè)花只有一片厚厚的大白色的瓣,邊兒翻卷著,擁著黃色的花蕊,左看右看,近看遠(yuǎn)看,都形似馬蹄。
那漫山遍嶺的山茶花紅得這樣鮮艷,火熱,陽(yáng)光一照,仿佛千萬(wàn)顆紅星在眼前灼灼閃耀,微風(fēng)一吹,又好像千萬(wàn)面旗幟在飄揚(yáng)。
你看,這一樹閃光的、盛開的紫荊花,花朵兒一串接著一串,一朵接著一朵,彼此推著擠著,好不活潑熱鬧!
紫丁香的骨朵兒是紫色的,一串串好像紅透的高粱穗;那盛開的白丁香花,如雪、如玉、如絹、如飛濺的浪花。我素來(lái)喜歡丁香花,淡淡的紫色,樸實(shí)中透著華美,自然中不失雅致。
大門前有個(gè)拱形的藤蘿架,春天掛滿一嘟嚕一嘟嚕紫葡萄似的藤蘿花。那花瓣一簇簇地湊在一起,又一列列地按順序排開,真像一群不時(shí)變換舞蹈隊(duì)列的小姑娘。
從未見過(guò)開得這樣盛的藤蘿,只見一片淡紫色,像一條瀑布,從空中垂下,深深淺淺的紫,仿佛在流動(dòng),在歡笑,在不停地生長(zhǎng)。
玉蘭花迎著春風(fēng)開了,一樹潔白的花朵,像雪,像玉,像云,像飛進(jìn)的浪花。大大的花朵,片片精巧的瓣,似在瑩雪中浸過(guò),似用玉石雕刻,美得高雅,美得樸素,溢滿了人間的純潔。
薔薇攀在路邊竹籬上,在暗綠的葉片后,探出點(diǎn)點(diǎn)胭脂紅,像女孩子半嬌半嗔地嘟起來(lái)的小嘴兒。
那迎風(fēng)飄舞的是名菊“嫦娥牡丹”,她凌空舒袖,宛如萬(wàn)里長(zhǎng)空翩翩起舞的嫦娥一般飄灑俊逸。那種叫“黑牡丹”的黑菊極為珍貴,粗壯的枝條配著濃綠的葉,中間托著黑而透紫的大花朵,真像一條烏龍臥在一座墨池之中。
好一片如霞如霧的櫻花?。∷_得像陽(yáng)光下的火團(tuán),潔白、緋紅,生機(jī)勃發(fā),真好比九天的仙女把撕碎的錦緞撒向人間,瑰麗萬(wàn)狀,燦爛無(wú)比,給人一種明快開闊的感覺。
棗花雖不像桃花那樣具有鮮艷的顏色,小小的、淡綠色的棗花,藏在葉兒的腋間,但它用芳香吸引著成群的蜜蜂,把自己的花粉無(wú)償?shù)孬I(xiàn)給人們,制成高級(jí)補(bǔ)品——棗花蜜。
海棠的花骨朵就像剛睡醒的娃娃,噘著紅紅的小嘴巴。
梅花有5片花瓣,有單瓣,也有雙瓣,它的花蕊是一絲一絲的,上面有一個(gè)比芝麻還小的小點(diǎn),像一頂小帽子似的。
遠(yuǎn)望滿山紅梅,一團(tuán)團(tuán)、一簇簇,像燃燒的火苗,十分熱烈,十分耀眼,把殘冬留下的痕跡都驅(qū)盡了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞見一股細(xì)細(xì)的清香,真滲進(jìn)人的心肺,這是梅花,有紅梅、白梅、綠梅,還有朱砂梅,一樹一樹的,每一樹梅花都是一樹詩(shī)。
街心公園里的臘梅,像是枝條上落滿了小黃蝶,發(fā)出沁人肺腑的清香。
桂花是那么素雅,那么的大方,那么充滿生機(jī),叫你不能不刮目相看,特別是它那濃郁的幽香,熏得人都要醉了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,一品紅那一個(gè)個(gè)小花蕾就像一顆顆珍珠撤在雕刻著花邊的紅盤中,又像一只只小蜜蜂飛落在花蕊中采蜜。
蘭花開放了,有的似一只鳳蝶展翅飛來(lái),有的像一排鈴鐺搖動(dòng),更有的像雄壯的軍號(hào)在吹奏著。這些蘭花,有的清幽高雅,有的雍容大方,有的葉片剛勁,有的瀟灑自如。
蟹爪蘭的花有的盛開著,花瓣有三四層,好像一座小巧玲瓏的花塔;有的含苞欲放,好像小雞快要鉆出蛋殼似的;有的含苞未放,好像小姑娘害羞的臉蛋兒通紅通紅的。
一簇簇、一片片地野玫瑰長(zhǎng)滿了草地和山岡,五色的花朵,像嬰兒的唇,像惺忪的眼,像極樂鳥的羽毛,像沒有融化的雪,像早晨飛動(dòng)的彩霞……鮮艷極了。
好段
滿山遍坡的野花,像是精工巧匠編織的萬(wàn)紫千紅的花冠。紫櫻花迎著陽(yáng)光,撐開紫心白瓣的小傘;野丁香剛從中醒來(lái),便吐出幽雅的清香;迎春花一團(tuán)一簇,宛如無(wú)數(shù)姑娘紅潤(rùn)的笑臉……
殘荷不再美麗,不再青春勃發(fā)嬌姿嫵媚,也不再以那一暈又一暈粉紅的花,潤(rùn)出一片風(fēng)采。
有人把杜鵑花叫“映山紅”,相對(duì)來(lái)說(shuō),我更喜愛這個(gè)“映山紅”名字,它使人想得更深更遠(yuǎn)。不是嗎?一片紅艷艷的杜鵑花可把山谷映照得紅光煥發(fā),就是一小簇一小叢的杜鵑花,也會(huì)如黑夜的火光,使人想到星火燎原!
牡丹的確是美的,用百媚千嬌來(lái)形容她,的確不算過(guò)分,白居易曾以“花開花落二十日,一城之人皆若狂”的詩(shī)句,來(lái)形容當(dāng)年洛陽(yáng)人在花開時(shí)節(jié)傾城觀花的盛況。這詩(shī)句,誕生在一千一百年前,那是浪漫主義,而用在一千一百年后的今天,則是現(xiàn)實(shí)主義的寫照了??窗桑嘟z紅顏,漫步在花徑之上,白發(fā)黃髫,贊嘆于花簇之前,洛陽(yáng)人醉了。
雨白天下,夜晚也下,梨花只有在有雨的夜晚開。仿佛有約在先,又仿佛一切出于自然。雨下得暢快、淋漓,梨花開得真實(shí)、生動(dòng)。夜雨梨花不虛飾白晝,更不媚俗世人。它們選擇在細(xì)雨輕風(fēng)的背景下,悄悄地開放,純潔、坦誠(chéng)而又執(zhí)著。它們不學(xué)曇花,花開即落。一晚的輝煌后,再也無(wú)聲無(wú)息。梨花卻固守著自己的花期,一天也好,兩天也好,十天半月也好,總是那么善于等待,等待這有雨的夜晚綻出一樹高潔,一樹美麗。
今年花市上的名花,多得叫人看也看不盡,好得使人難以形容。她們就像一群群天姿國(guó)色的少女,競(jìng)向人們報(bào)告春來(lái)的消息。嶺南獨(dú)有的名花吊鐘,是花市的盟主,她那串串垂吊搖鈴,最是殷勤傳達(dá)春訊。今年的吊鐘,也長(zhǎng)得特別妖冶,猩紅的鐘蓋,表現(xiàn)出她的嬌姿,雪白的鐘口,又顯示出她的潔質(zhì)。那一望無(wú)盡的花枝,排列成林,搶去了人們多少春色。
被贊為“凌波仙子”的福建水仙,有的亭亭玉立,有的蟹爪勾欄,她們都沐浴春風(fēng),競(jìng)吐幽芳。而最雍容華貴的,還是“百花之王”的牡丹,千姿百態(tài),艷色撩人,真不愧為“獨(dú)占人間第一春”。還有那象征愛情的玫瑰,寓意友誼的石竹,預(yù)示吉兆的雞冠,充滿生機(jī)的彩雀……這似錦的繁花,這萬(wàn)千的儀態(tài),哪能筆筆細(xì)描!
曇花那一絲絲彎曲的雄蕊上頂著黃黃的花粉,像一位美麗的公主頭戴金色的皇冠。由于曇花淡素潔白而清秀,又在晚上開放,故有“月下美人”的雅號(hào)。多么美麗的曇花呀!雖然“曇花一現(xiàn)”,但它卻把美留給了人間,也永遠(yuǎn)留在了我心里!
花,古往今來(lái),有多少詩(shī)人為之縱情吟詠,高聲贊美。它那芬芳艷麗的色香,令人陶醉;它那朝氣蓬勃的風(fēng)姿,令人振奮。
陽(yáng)歷六月份,一棵棵挺立著的沙棗樹上開滿了銀白色的小花,猶如一個(gè)個(gè)白色的小喇叭,在微風(fēng)中一顛一蕩,奏出了生命之歌。白色的小花在熱烘烘的陽(yáng)光下散發(fā)出一陣陣撲鼻的清香,使人感到很舒暢。
在這個(gè)嬌而媚的月季花中,我最喜歡的是“十全十美”和“奇光異彩”了?!笆馈钡幕ò昙儼兹缪?,邊沿有玫瑰紅暈,花蕊翹角兒,它開花時(shí),像螺旋那樣徐徐張開,盛開后花蕊卻不外露,輪廓呈五角星狀。它的葉片墨綠有光,香味濃郁,花姿優(yōu)美,如同少年郎。
嬌柔的花瓣,優(yōu)美的花型,純潔的白色,構(gòu)成一朵朵圣潔美麗的玉蘭花。她確實(shí)是天工神匠用潔白無(wú)瑕的美玉雕琢成的,她和國(guó)色天香的牡丹一樣奔放,又如凌波仙子一樣飄逸,她比荷花更秀麗細(xì)膩,比更樸實(shí)親切。
水仙花白嫩的鱗莖里抽出好幾條嫩綠的樹葉,在縱橫交錯(cuò)的綠葉間,錯(cuò)落有致地開著幾朵潔白無(wú)瑕的小花,花中嵌著一束黃金般的花蕊,散發(fā)出一股濃郁的芳香。一陣風(fēng)吹過(guò),小花連連點(diǎn)頭,似乎穿著水晶衣裙翩翩起舞,使人見了心曠神怡,如癡如醉。
一天早晨忽然發(fā)現(xiàn)月季莖上綻出四個(gè)小小的花蕾,花蕾穿著一件綠色的外衣。又過(guò)了幾天,花蕾頂破了外衣,露出粉紅的花瓣。一開始,由最外層的花瓣向外伸展,而里邊的幾層花瓣還緊緊地合攏在一起,漸漸地,
層層舒展,整朵月季花終于綻開了?;ㄊ欠奂t色的,像一個(gè)穿著粉紅色衣裙的少女。綠葉紅花被晨光一照,又像一只粉蝴蝶在微風(fēng)中撲打著翅膀,翩翩起舞。我鼻子靠近花朵,撲鼻的清香迎面而來(lái),再仔細(xì)一嗅,花香里還透著一股蜜一樣的甜味。
在這一片片翠滴的小葉陪襯下,一朵朵桃花爭(zhēng)奇斗艷,花枝招展,充分顯示著它那嫵媚多嬌的姿態(tài)。怒放的桃花,一層層橢圓花瓣向外張著,愈往里顏色愈深。那一層層的花瓣就像是兄弟姐妹一樣,誰(shuí)也不愿離開誰(shuí),都圍在一起,緊緊地靠著,看起來(lái)是那樣團(tuán)結(jié),那樣友好。中間露出了米黃色的花蕊,花蕊中的花絲像孔雀的翎毛一樣,桃花有的獨(dú)立枝頭,有的三一群,倆一伙,背靠著背,仿佛正在做游戲,盛開的桃花,就像是姑娘們那一張張歡樂的笑臉,笑得那樣美麗、動(dòng)人。小的桃花也盛開了,那通紅的花瓣多像小孩子那紅撲撲的小臉,顯得是那么可愛。初綻的桃花剛剛張開一點(diǎn)嘴,花瓣還沒完全展開,露出一點(diǎn)米黃色的花蕊,它仿佛是一位怕羞的小姑娘,臉漲得通紅,嘴角微微露出了一絲笑容,又像還未完全從蛋殼里出來(lái)的小雞,才探出半個(gè)小腦袋,是那么有趣。桃花的花蕾也十分漂亮,一個(gè)個(gè)圓形的紅色花蕾,就像一個(gè)個(gè)柔軟的小絨球,又像是一盞盞小紅燈籠掛在枝頭,把桃樹裝扮得異常美麗。
夏秋之交,湖面上大片大片的荷花開出白色、粉紅色的花朵。有的躲在荷葉背后,不肯露頭,像個(gè)羞怯的小姑娘;有的從荷葉中探出頭來(lái),含笑怒放,散發(fā)出陣陣清香;有的還是花蕾,看起來(lái)飽脹得馬上就要裂開似的。
看,那菊中佳品“綠牡丹”,花瓣豐腴,色如翡翠,鮮艷欲滴,惹人喜愛;出人頭地的“帥旗”,蕊黃葉闊,外金內(nèi)朱,如初升的朝陽(yáng),可稱得上菊“暈”之帥。與“帥旗”相映生輝的是嬌柔嫵媚的“靜女”,它花瓣如絲,垂發(fā)低首,不像”帥旗”風(fēng)風(fēng)火火,卻嫻靜優(yōu)雅,嫵媚多情,給人另一種美的享受。
一串紅花枝上都長(zhǎng)有一串銅鈴似的花朵,而每一朵花都是由三片花瓣組成的,那樣子像三個(gè)伸長(zhǎng)的舌頭,中間還褒著三根花須,其中有一根花須特別長(zhǎng),前半段是紅色的,后半段是白色的,頂端像小鳥張開的嘴巴,另外兩根頂端的兩點(diǎn),好像冒號(hào)。這兩點(diǎn)是乳白色的,真可愛。最引人注目的就是它的顏色了。那顏色紅得真艷麗,像一把燃燒的火炬,鮮紅鮮紅的,一陣風(fēng)吹來(lái),花兒微微起伏,掀起一輪輪花浪。
幼時(shí)寫字,麻紙之外沒有什么別的選擇。
小城有幾家紙鋪,張紙鋪、李紙鋪、王紙鋪、金紙鋪,開紙鋪的姓什么就叫什么什么紙鋪,亦好記。麻紙是幾毛錢一刀,民間的刷房打仰塵,賬房的寫賬記事,學(xué)生寫仿描紅都是麻紙。好的麻紙正面寫了還可以反面寫,也從沒聽過(guò)誰(shuí)把紙寫爛的,不像現(xiàn)在的紙,下筆重一些便是一個(gè)洞。過(guò)去的麻紙,一張紙兩面寫完還不算完,寫完字的紙會(huì)被人拿去裱東西,新做的箱子要裱里子,用得就是這種兩面字的麻紙,打開箱子,亦是墨香。
習(xí)慣一般都是從小養(yǎng)成,即至長(zhǎng)大想改也不大容易。我現(xiàn)在寫字仍用赤亭紙,赤亭紙又名元素紙,原料是用嫩竹子,江南不缺竹子,而這種以竹子為原料的紙做得最好要數(shù)浙江的富陽(yáng)。富春江邊既多竹,水也好。所以我只迷信富陽(yáng)的赤亭紙。會(huì)千里迢迢地托人去買,而且是買了又買。即使是現(xiàn)在,我用這種不算貴的紙寫字,還是先用淡墨寫一回,寫完這面再用淡墨寫另一面,然后再用濃一些的墨寫,寫完這面再寫另一面,一張紙最少寫四次。紙其實(shí)是最應(yīng)該珍惜的東西,現(xiàn)在的宣紙?jiān)絹?lái)越貴,是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?,?yīng)該貴。道理是原材料既貴且日見稀少,還不說(shuō)造紙要用大量的水,所以不應(yīng)該浪費(fèi)紙。我平時(shí)練習(xí)寫字畫畫從不敢用宣紙,即使現(xiàn)在,用得起也不敢用,對(duì)紙像是有些敬畏,紙不過(guò)是紙,何以談敬畏?這是沒辦法的事,每有新紙送來(lái),用手摸摸我亦會(huì)感動(dòng),自己都會(huì)覺得自己真是豈有此理。摸紙與摸美人的肌膚,想必感覺真是一樣。
二十多年前曾有沈陽(yáng)舊友送我三張乾隆年間的丈八宣,二十年下來(lái),那一卷老紙被我經(jīng)常的摸來(lái)摸去就是不舍得用,曾有人提出要用這清代老紙給他作畫,平時(shí)不生氣的我竟然一下子就生起氣來(lái),莫名其妙地自己坐在那里跟自己生了好一陣子氣。氣過(guò),喝茶,一邊喝一邊在心里問自己為什么?忍不住又笑。曾經(jīng)小心翼翼裁了條乾隆老紙的紙邊試了試筆,忍不住叫起來(lái),是熟紙?。∥乙话悴挥檬旒?,放在那里也沒什么用,但即使是這樣我也不舍得用,這樣的紙放在那里憑空讓自己覺得富有。去年有人傳話過(guò)來(lái)要買這三張乾隆丈八,我無(wú)端端又生起氣來(lái),像是對(duì)方已經(jīng)氣著了我,我對(duì)人家大聲說(shuō):“不賣!”稍停片刻又說(shuō):“就是不賣!”對(duì)方竟忍不住笑了起來(lái)。
我平時(shí)用紙,根本就不會(huì)動(dòng)輒使用宣紙,詩(shī)人石三夫去年于西湖邊上送了兩刀紅星給我,發(fā)寄回家打開看了一回即刻又封起,就像是買到了幾本好書,一時(shí)要心慌意亂的,是一本也看不到心上,到心定后才能慢慢看起。我平時(shí)練筆根本就不會(huì)用宣紙,更甭說(shuō)紅星牌宣紙。麻紙呢,現(xiàn)在也很少見了,即使有賣,也單薄不受筆。麻紙的原材料其實(shí)不少見,曾去鄉(xiāng)下紙坊看做紙,一捆一捆的麻桿兒先都漚在坊前的河里,要漚很長(zhǎng)時(shí)間,然后才可以把皮剝下來(lái)做紙。老麻紙的質(zhì)量不是現(xiàn)在的麻紙可比,畫家粥庵喜用老麻紙,曾四處托人尋找,巴掌大也是寶,但收效甚微。好的老麻紙閉上眼用手摸,細(xì)潤(rùn)而有筋絡(luò)。
小時(shí)候曾用父親的繪圖紙作畫,先把很厚的繪圖紙用水潤(rùn)一遍,然后再畫。那時(shí)候有宣紙也不給你用。我一生氣,把父親的維娜斯牌繪圖鉛筆拿來(lái)送人,據(jù)說(shuō)這種牌子的繪圖鉛筆解放前要兩塊大洋一支。
我曾請(qǐng)朋友治一朱文小圓印,印文二字為“紙奴”
若再刻,不妨再加二字:“樂為紙奴”。
關(guān)于傘
國(guó)人送禮,無(wú)分什么場(chǎng)合,一般都不會(huì)送鐘和傘這兩種東西。送鐘不好聽——“送終”?!皞恪迸c“散”同音,國(guó)人向來(lái)喜聚不喜散,也一定不能送傘,何止是中國(guó)人,國(guó)外也很少見人家結(jié)婚趕去送把傘的。那一年,記不清是哪一年了,馮其庸先生去考察玄奘西行路線,此舉一時(shí)驚動(dòng)海內(nèi)。我的朋友黃小山遂想恢復(fù)玄奘取經(jīng)圖上玄奘身上背的那個(gè)物件,實(shí)在是不好說(shuō)那應(yīng)該叫什么物件,是既可以放書,又可以放食物,還可以放些衣物,放一雙襪子或一雙鞋,還可以放些碎銀子。上邊朝前探出的部分還可以遮雨蔽陽(yáng),不但可以遮雨蔽陽(yáng),上邊居然還垂下一盞小燈,如把它點(diǎn)亮,想必晚上趕夜路也不成問題。這件為趕路人設(shè)計(jì)的東西實(shí)是妙哉,如有這樣的東西,我寧肯也去徒步旅行。更妙的是,傳世玄奘的圖像上大師手里還拿著一支拂塵,可以一邊走一邊趕趕蚊蠅,如果手里不是拂塵而是一卷經(jīng)也說(shuō)得過(guò),身上背著這樣一件為行旅設(shè)計(jì)的物件,古時(shí)的路上又沒有醉酒飛車,到了火焰山大沙漠連人煙也沒有,完全可以一邊走一邊翻看一本書。我以為,玄奘背上的這件東西,如果復(fù)原了,簡(jiǎn)直可以去申遺,現(xiàn)在好像是,凡是好一點(diǎn)的東西非申遺不算數(shù),如不申遺便好像既沒根又沒底,或者,連氣都會(huì)沒了。
傘好像除了遮陽(yáng)避雨沒什么別的用,這么說(shuō)也不對(duì),京劇《白蛇傳》最綺麗好看的一折就是其中的《借傘》。想必許仙手中的那把傘是油紙傘,過(guò)去民間的傘不是紅油紙傘就是黃布油傘,紅油紙傘硬,打開的時(shí)候會(huì)“扎”的一聲。黃布油傘是軟殼子,打開的時(shí)候聲音會(huì)小一些。這兩種傘,雨打在上邊格外地響,“沙沙沙沙、沙沙沙沙”“嘣嘣嘣嘣、嘣嘣嘣嘣”我是格外地喜歡聽這種聲音。這兩種傘用久了,無(wú)一例外,都會(huì)變得粘粘乎乎,每一打開都會(huì)“哧啦”一下,已經(jīng)黏在了一起,這樣的傘用久了就得找人再去刷一層桐油,然后好好兒陰干,應(yīng)該是刷桐油吧,所以總是那么一股子味,這種味又總是讓人想到雨。杭州的綢傘是陽(yáng)傘,花花綠綠,一律歸小姐太太,傘上邊的那幾筆畫說(shuō)寫意不寫意說(shuō)工筆不工筆,但給人們留下的印象卻是劃時(shí)代的,好像已經(jīng)定了格,是上世紀(jì)三十年代、四十年代或五十年代,你就是拿一把現(xiàn)在生產(chǎn)的這種傘,也會(huì)讓人每每想起那個(gè)早以遠(yuǎn)離我們的時(shí)代。
在南方,你如果對(duì)你的南方朋友說(shuō)你在冬日的某天某日打著一把傘出去,人家聽了肯定會(huì)覺得怪怪的。冬天用傘的場(chǎng)合一般不多,但下雪的時(shí)候,卻真是需要打一把傘,下雪天,一個(gè)男人,打一把黑布傘,頂著風(fēng),漫天大雪飛飛揚(yáng)揚(yáng),真是很有鏡頭感。像是看黑澤明的片子里有這樣的鏡頭,雪、黑傘、日本刀、傘下的那張臉,簡(jiǎn)直是殺氣騰騰。我在下雪的時(shí)候喜歡打把傘一個(gè)人出去散步,但這雪一定不能太大,風(fēng)大雪大,手里的傘就會(huì)吃不住,小雪小雨,打把傘出去一個(gè)人散步是一件有意思的事,不是詩(shī)意,也不是別的什么意,就是,讓人覺著愜意。但你也可以說(shuō)這是吃飽撐的。下雨天和下雪天更多的人喜歡搓麻將,這就叫“蘿卜白菜,各有所愛?!?/p>
有人說(shuō)傘是中國(guó)發(fā)明的,所以是民族的,我說(shuō)未必,它未必是中國(guó)發(fā)明,不要把幾乎所有的東西都說(shuō)是我們的發(fā)明,這又何必。全世界的人,沒有不用傘的,幾乎是,家家都會(huì)有那么一把兩把。傘是什么時(shí)候發(fā)明的,誰(shuí)發(fā)明的,不好說(shuō),但有一點(diǎn)應(yīng)該明白,傘在中國(guó)古時(shí)候叫“蓋”,下雨的時(shí)候,人們碰了面,因?yàn)榇蛑鴤?,所以只能“傾蓋而談”。
你要不明白,下雨天,打把傘出去,碰到熟人,如果他正好也打著一把傘。
荷花記
有朋友請(qǐng)我喝“蓮花白”,先不說(shuō)酒之好壞,酒名先就讓人高興。在中國(guó),蓮花和荷花向來(lái)不分,蓮花就是荷花,荷花就是蓮花。但荷花謝了結(jié)蓮蓬,沒聽過(guò)有人叫“荷蓬”的,從蓮蓬里剝出來(lái)的叫“蓮子”,也沒聽人叫“荷子”的。荷花是白天開放晚上再合攏,所以叫荷花——會(huì)合住的花。我想不少人和我一樣,一心等著夏天的到來(lái)也就是為了看荷花,各種的花里,我以為只有荷花當(dāng)?shù)闷稹帮L(fēng)姿綽約”這四個(gè)字,以這四個(gè)字來(lái)形容荷花也恰好,字里像是有那么點(diǎn)風(fēng)在吹,荷花荷葉都在動(dòng)。
荷花不但讓眼睛看著舒服,從蓮蓬里現(xiàn)剝出來(lái)的蓮子清鮮水嫩,是夏季不可多得的鮮物。如把荷花從頭說(shuō)到腳,下邊還有藕,我以為喝茶不必就什么茶點(diǎn),來(lái)碗桂花藕粉恰好。說(shuō)到藕粉,西湖藕粉天下第一,有股子特殊的清香。白洋淀像是不出藕粉,起碼,我沒喝過(guò)。那年和幾個(gè)朋友去白洋淀,整個(gè)湖都干涸了,連一片荷葉都沒看到,讓人心里悵惘良久。說(shuō)到白洋淀,好像應(yīng)該感謝孫犁先生,沒他筆下那么好的荷花,沒他筆下那么好的葦子,沒他筆下那么好的雁翎隊(duì),沒他筆下那么多那么好那么干凈而善良的女人們,人們能對(duì)白洋淀那么向往嗎?在中國(guó)文學(xué)史上,孫犁先生和白洋淀像是已經(jīng)分不開了。1981年百花文藝出版社給孫犁先生出八卷本的文集,我拿到這套書的時(shí)候,當(dāng)下就在心里說(shuō)好,書的封套上印有于非闇的荷花,是亭亭的兩朵,一紅一白,風(fēng)神爽然。這套書印得真好,對(duì)得起孫犁先生。于非闇先生的畫也用得是地方。畫家中,喜歡畫荷花的人多矣,白石老人的荷花我以為是眾畫家中畫得最好,是枝枝葉葉交錯(cuò)穿插亂而不亂,心中自有章法。張大千是大幅好,以氣勢(shì)取勝,而黃永玉先生的紅荷則是另一路。吳湖帆先生的荷花好,但惜無(wú)大作,均是小品,如以雍容華美論,當(dāng)推第一。吳作人先生畫金魚有時(shí)候也會(huì)補(bǔ)上一兩筆花卉,所補(bǔ)花卉大多是睡蓮而不是荷花,睡蓮和荷花完全不是一回事,睡蓮是既不會(huì)結(jié)蓮蓬又不會(huì)長(zhǎng)藕,和荷花沒一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)系。有一種睡蓮的名字叫“藍(lán)色火焰”,花的顏色可真夠藍(lán),藍(lán)色的花不少,但沒那么藍(lán)的!不好形容,但也說(shuō)不上有多好看,有些怪。
夏天來(lái)了,除綠豆粥之外,荷葉粥像是也清火,而且還有一股子獨(dú)特的清香。把一整張荷葉平鋪在快要熬好的粥上,俟葉子慢慢慢慢變了色,這粥也就好了,熬荷葉粥不要蓋鍋蓋,荷葉就是鍋蓋,喝荷葉粥最好要加一些糖,熱著喝好,涼喝也好,冰鎮(zhèn)一下會(huì)更好。荷葉要到池塘邊上去買,過(guò)去時(shí)不時(shí)的還會(huì)有人挑上一擔(dān)子剛摘的新鮮荷葉進(jìn)城來(lái)賣,一毛錢一張,或兩毛錢一張?,F(xiàn)在沒人做這種小之又小的生意了,賣荷葉的不見了,賣蓮蓬的卻還有,十元錢四個(gè)蓮蓬,也不算便宜。剝著下酒,沒多大意思,只是好玩兒,以鮮蓮蓬下酒,算是這個(gè)夏天沒有白過(guò)。有人買蓮蓬是為了喝酒,有人買蓮蓬是為了看,把蓮蓬慢慢放干了,干到顏色枯槁一如老沉香,插在瓶里比花耐看。夏天來(lái)了,除喝花茶之外,還可以給自己做一點(diǎn)荷心茶喝。天快黑的時(shí)候準(zhǔn)備一小袋兒綠茶,用紙袋兒,不可用塑料袋,一次半兩或一兩,用紙袋兒包好,把它放在開了一整天的荷花里,到了夜里荷花一合攏茶也就給包在了里邊,第二天取出來(lái)沏一杯,是荷香撲鼻,喝這種茶,也只能在夏天,也只能在荷花盛開的時(shí)候。
我喜歡荷花,曾在漏臺(tái)上種了兩缸,但太招蚊子,從此不再種矣。
湘妃竹
竹子好,但北方就是沒多少竹子可看,山西是個(gè)沒竹子的省份,但陜西有,西安有一處地名就叫做“竹笆市”,那地方專門賣竹子,滿坑滿谷都是用竹子做的用具,從小板凳到大床。說(shuō)到竹子,北京也有,但不多,都是細(xì)細(xì)的那種,這種竹子的竹筍也可以吃,但沒多大吃頭,眼下各地飯店像是都能吃到這種手剝筍,聊勝于無(wú)而已。朋友世奇前兩年送我一盆紫竹,今年一連抽了三個(gè)筍,很快就拔出了竹節(jié),紫竹剛剛的嫩竿是綠的,即至長(zhǎng)高,顏色才會(huì)慢慢轉(zhuǎn)深,直至紫到發(fā)黑,你說(shuō)它是黑竹也可以。北京有一處地名就叫做“紫竹院”,很好聽,有詩(shī)意。廣東音樂里邊有一個(gè)曲子叫“紫竹調(diào)”,歡愉而好聽,這支曲子是歡愉,而不是歡快,聽起來(lái)像是更加云淡風(fēng)輕。說(shuō)到紫竹,傳說(shuō)中的觀音大士和她的白鸚哥就住在紫竹林里,以紫竹比綠竹,好在顏色上有變化,綠葉而紫竿。
竹子在民間庸常的日子里與人們的吃喝拉撒分不開,過(guò)去打醬油打醋打油的提把就都用竹子做,經(jīng)使耐用,好像總也使不壞,竹筷子竹飯鏟更不用說(shuō),還有竹躺椅竹床竹凳等等,大者還有竹樓和竹橋。如在炎炎夏日,晚上抱一個(gè)竹子做的“竹夫人”入睡,一時(shí)有多少清涼,要比空調(diào)好。用竹子做東西,比較有創(chuàng)意的是日本茶道大師千利休,他用一截竹筒做的尺八花插至今還收藏在大阪藤田美術(shù)館,大阪藤田美術(shù)館還收藏了元伯做的竹船形花插,也是一段竹子,以這樣的花插插花符合茶道精神,也樸素好看。竹子是越用越紅潤(rùn)好看,竹子表面的顏色和光澤硬是要讓人們知道人和竹子耳鬢廝磨的歲月風(fēng)塵。
說(shuō)到竹子,不好統(tǒng)計(jì)世上的竹子到底有多少種。我以為可以入盆栽的“龜背”和“羅漢”其實(shí)并不怎么好看,我以為最好看的竹子還應(yīng)該是斑竹,斑竹又分多種,常見的是梅鹿、鳳眼、紅湘妃,這三者,要說(shuō)好看還要數(shù)紫花臘地的紅湘妃。的詩(shī)句“斑竹一枝千滴淚,紅霞萬(wàn)朵百重衣”,真正是秾艷浪漫。我在家里,喝茶或品香向來(lái)是不設(shè)席,要的就是隨隨便便,但有時(shí)候會(huì)剪一枝竹枝插在瓶里,我以為這個(gè)要比花好,朋友們也說(shuō)好。尤其是品香,插花是節(jié)外生枝。
湘妃竹之美是病態(tài)的美,是受了真菌感染,慢慢慢慢生出好看的斑來(lái),古人的想像畢竟是不同凡響,把竹上的斑斑點(diǎn)點(diǎn)與舜之二妃聯(lián)系在一起。古書《博物志》記云:“舜二夫人曰湘夫人,舜崩,二妃以涕揮竹,竹盡斑?!毕驽裰Q始成立。湘妃竹分紅湘妃和黑湘妃,紅湘妃之好是讓人一見傾心?,F(xiàn)在市上的紅湘妃很少見,一支紅湘妃香筒動(dòng)輒千元,前不久有清代紅湘妃臂擱拍出驚天之價(jià),區(qū)區(qū)片竹,拍了二十五萬(wàn)元。說(shuō)到文玩,紅湘妃著實(shí)是雅,但這雅是養(yǎng)出來(lái)的,要主人把它經(jīng)常帶在身邊,經(jīng)常用,經(jīng)常用手去摩娑,玩玉有“脫胎換骨”一說(shuō)。玩湘妃竹也當(dāng)如此,玩久了,紅湘妃骨子里的韻味才會(huì)煥發(fā)出來(lái)。
紅湘妃竹很少有大材,“停云香館”近來(lái)示人一紅湘妃臂擱,底子雖不夠黃爽,但尺寸卻少見。十多年前,我曾定制紅湘妃筆桿做毛筆百支,自己沒用多少,都送了朋友?,F(xiàn)在如想再以紅湘妃做筆桿或者已是顛倒夢(mèng)想。
紅湘妃好就好在少有,要是多了,遍地都是,還有什么意思?
寶貝字典
我的同學(xué)有抄過(guò)字典的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)能得到一本字典很難,你即使很有辦法有時(shí)候也很難得到一本字典。后來(lái)讀阿城的小說(shuō)《孩子王》,我是一下子就讀進(jìn)去了,而且感到親切,就好像抄字典的那個(gè)叫王福的學(xué)生就已經(jīng)是我了。阿城的小說(shuō)寫得真是讓人不能不服氣,雖然他現(xiàn)在已不再寫小說(shuō),有一句俗話是:“金盆打了,份量還在!”阿城之后的寫作者多矣,但能超過(guò)阿城的,至今還沒有出現(xiàn),聽說(shuō)阿城現(xiàn)在住在北京平谷,平谷出好桃,大到幾乎半斤一個(gè)!這樣的桃子兩個(gè)人沒法子吃完!要非把它吃完,會(huì)把人吃撐。因?yàn)榘⒊亲≡谀莻€(gè)地方,有一陣子我動(dòng)了念頭,想把家也搬到山清水秀的平谷,住在平谷的還有畫家于水,于水不但畫好,文章也寫得好,會(huì)調(diào)侃。
我現(xiàn)在也弄不明白,字典就是字典,又不是什么神秘兮兮的內(nèi)部書,有一陣子,在我們那個(gè)小城,想買到一本字典就是很難,屁大點(diǎn)事,得到書店里去找人,找人也未必買得上。所以,有人抄字典。不但抄,有人還背,拿一本字典在那里背。你問他某某字某某字在第幾頁(yè)每幾行,他居然能說(shuō)出來(lái)。我的這位朋友是個(gè)詩(shī)人,姓賀,當(dāng)時(shí)我真是對(duì)他佩服得了不得。我們那時(shí)候幾乎是天天早上都要在公園碰面,夜里剛剛下過(guò)小雨,早上的太陽(yáng)出來(lái)了,到處亮晶晶的,到處濕漉漉的,有鳥叫,叫聲細(xì)細(xì)的,是候鳥,一跳,又一跳,終于讓人看到它了,你盯著它看,它也盯著你看,但它一般不愿意讓你多看,一下子,樹枝一顫,它已經(jīng)飛走了。這樣的早晨無(wú)端端的讓人想起俄羅斯文學(xué),讓人想到溫情脈脈的屠格涅夫,想到契訶夫的《櫻桃園》,那時(shí)候我們都很喜歡俄羅斯文學(xué),也很自戀,因?yàn)樽x書而覺得自己與眾不同,那是個(gè)因?yàn)榻Y(jié)婚都會(huì)讓人覺得有幾分驕傲的年代?,F(xiàn)在想想,當(dāng)然很好笑。那簡(jiǎn)直是自戀,怎么說(shuō)都有那么一點(diǎn),還有那么點(diǎn)害羞。早上在公園讀書,晚上在公園里游泳,我愛貼著岸邊慢慢游,一直游到樹的下邊,那棵樹很大,把樹枝垂到水面上來(lái)。
我至今都不會(huì)查四角號(hào)碼字典,我的兄長(zhǎng)送我一本四角號(hào)碼,一直都在那里放著。我沒學(xué)過(guò)古漢語(yǔ)的那種反切,我學(xué)的是拼音,我查字典,一般都是用拼音。但我的發(fā)音又不大好,查字典的好處就是可以把你的發(fā)音改一下。所以,沒事的時(shí)候我會(huì)翻翻字典,比如著急去廁所,而手頭又找不到合適的書,我就會(huì)隨手把字典帶到衛(wèi)生間去亂翻,后來(lái)養(yǎng)成了習(xí)慣,我現(xiàn)在的衛(wèi)生間里就有一本字典,我的許多字就是在衛(wèi)生間里記下的。有時(shí)候會(huì)被某個(gè)字嚇一跳,這某個(gè)字已經(jīng)念了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間了,想不到居然是念錯(cuò)了,當(dāng)時(shí)就會(huì)羞得臉紅起來(lái),好像有許多雙眼睛在看著你,而且還會(huì)在心里罵,罵怎么就沒人提醒或糾正我。當(dāng)年教夜大學(xué),有一次喝了酒,喝得太多了,去了,打開教案,面對(duì)著白紙黑字,但就是不知道要講什么,那真是一次每每想起都讓人臉紅的事,我對(duì)下邊的同學(xué)們說(shuō),“咱們寫作文吧?!毕逻叺耐瑢W(xué)也看出我是有那么一點(diǎn)了,我在黑板上寫出了作文的題目《論廉政》,卻把中間那個(gè)字寫成“兼”了。當(dāng)即有同學(xué)舉手指正了我,但因?yàn)榫频木壒?,我站在那里,一時(shí)就想不起那個(gè)“廉”字了。那真是太丟人了,這件事可能像陰影一樣會(huì)隨我一輩子。
我像許多人一樣,雖寫文章多年,對(duì)漢字常常是以為是這樣念,但有時(shí)候恰恰不是這樣念。所以我后來(lái)竟然愛上了字典。世上讀字典的人肯定不會(huì)多,像王福那樣把一整本字典都要抄完的人也不會(huì)多,但我以為得空讀讀字典是件好事。我翻字典,特別喜歡看那些屬“會(huì)意”的字,古人造字也真是不能不讓人琢磨,兩個(gè)“男”字中間夾一個(gè)“女”字居然就是我們那地方經(jīng)常念的niao字,是好的意思,也可以解釋為妙。這個(gè)字很古老,古典文獻(xiàn)中能夠常常見到。古代漢語(yǔ)在我生活的那個(gè)小城常常被人們掛在嘴上,但發(fā)音卻有大的變化,比如“受用”,現(xiàn)在的發(fā)音是“受音”,“好活”是“豪華”?!皻g樂”是“花樓”,一時(shí)讓人弄不清現(xiàn)在的發(fā)音是古音呢還是古音已經(jīng)產(chǎn)生了變化。
有一陣子,我勸我的女兒多看看字典。我女兒覺得這種建議很奇怪,“誰(shuí)沒事看字典?”這話我說(shuō)多了,女兒笑著還我一句:“您神經(jīng)病?!?/p>
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