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引言
生物技術是對生物體進行合理的改造和利用的技術,我國科學技術水平的提高也使得生物技術的發(fā)展得到了一定的推動,使生物技術使用的范圍也越來越廣,其中較為普遍的就是應用在農(nóng)業(yè)種植當中,應用生物技術在農(nóng)業(yè)種植中對于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展有著積極有效的作用。生物技術是一門較為復雜的技術,這也使得在應用的過程中受外界條件影響多,操作難度較大,但是,近年也有較多的專業(yè)人員對生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用進行了相關的研究試驗實踐,使產(chǎn)量得到了一定的提高,品質得到了提升。生物技術在農(nóng)業(yè)種植中的作用是毋庸置疑的,但是,如何才能對其進行應用和推廣呢?
1 生物技術在農(nóng)業(yè)種植中的重要性
1.1 增強農(nóng)作物抗病蟲的能力
在農(nóng)業(yè)種植過程中,病害蟲是減少農(nóng)作物產(chǎn)量的重要因素之一,如果遇到較為嚴重的甚至還會造成顆粒無收的情況,例如,黃河沿岸最怕的蝗災,應用生物技術就能有效的減少這種情況的發(fā)生。
1.2 提高農(nóng)作物的產(chǎn)量
生物技術最明顯的效果就是增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量,生物技術在我國農(nóng)業(yè)種植中最成功的應用就是袁隆平的雜交水稻就有效的解決了我國十三億人吃飯的問題[1]。為此,我們能看出生物技術在農(nóng)業(yè)種植中的應用有利于緩解國家糧食緊張,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。
1.3 提高農(nóng)作物的質量
隨著生活水平的提高,人們對于食品的安全問題也越發(fā)的關注了起來,將生物技術應用到農(nóng)業(yè)種植中就能一定程度保證農(nóng)作物的質量。例如轉基因大豆、嫁接水果等都是綠色且安全的高質量農(nóng)產(chǎn)品。
2 生物技術在農(nóng)業(yè)種植中的應用
2.1 轉基因技術
在農(nóng)業(yè)種植中應用轉基因技術是大家都較為熟悉的一項生物技術,其中的轉基因大豆、更是無人不知。轉基因這項生物技術基本原理就是將某一種農(nóng)作物的優(yōu)秀基因轉移到某一種不具備該基因的農(nóng)作物上,轉基因技術的核心就是基因的提取和嫁接。這樣能在一定程度上改善農(nóng)作物的抗病蟲的能力,同時對于農(nóng)作物的質量、產(chǎn)量都能有著一定的提高。這項技術在剛出現(xiàn)的時候,其實是有遭到很多的反對意見的,有部分科學家認為轉基因會給人體帶來一定的危害甚至會威脅到人的生命,但實際上,轉基因食品至今都還沒出現(xiàn)過問題,將轉基因技術應用到農(nóng)作物上,能夠有效的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質量,為此,我們能預見轉基因技術將會被更加廣泛的應用于農(nóng)業(yè)種植中[2]。
2.2 組織培養(yǎng)技術
組織培養(yǎng)技術是在無菌環(huán)境下將植物組織培養(yǎng)成為整株植物的生物技術,組織培養(yǎng)技術能有效的提高植物繁衍的速度,然后再較短的時間內培養(yǎng)出目標植株,將優(yōu)秀植株的抗性抗倒伏能力發(fā)揮出來。在對植物進行組織培養(yǎng)的過程中,植物需要在合適的環(huán)境下進行,所以要對陽光、濕度、照射等方面進行適當?shù)目紤],確保植物能在無菌的環(huán)境下生長。
2.3 生物農(nóng)藥技術
生物農(nóng)藥是一種新的農(nóng)藥生產(chǎn)技術,它是生物的新陳代謝產(chǎn)物。應用生物農(nóng)藥技術不僅能在一定程度上減少化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染,還能降低農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本,代替了缺乏或者價格高昂的農(nóng)藥制作材料。其最主要的優(yōu)點就是無污染、效果好、可降解、無公害。
3 生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣
3.1 加大生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的宣傳
要想實現(xiàn)生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣,其首要做的就是加大生物技術的宣傳,讓人們認識到在農(nóng)業(yè)種植中應用生物技術的好處,這樣才能加強群眾對生物技術的了解,進而提升基層農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展。在這過程中,政府可以發(fā)揮自身主導的力量,通過多樣化、多元化的宣傳方式,讓所有人都了解到生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的優(yōu)點,只有所有人都意識到生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的優(yōu)點,才能對生物技術產(chǎn)生認同的心理,進而達到推廣的目的。
3.2 對基層群眾開展農(nóng)業(yè)技術的培訓
生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣其主要的目的就是讓更多的人了解到其好處,進而將生物技術應用到農(nóng)業(yè)種植中[3]。生物技術是一項較為復雜的項目,所以,要想實現(xiàn)真正意義上的推廣就需要對群眾進行相關技術的培訓,這樣群眾才能更好的掌握生物技術,然后將其應用到農(nóng)業(yè)種植中。為此,相關部門可以建立技術小組,對基層群眾展開生物技術的培訓,這樣才能使群眾了解到生物技術的好處,在培訓的過程中相關的技術人員還應該注意的就是對群眾進行實地的演練和指導,這樣才能讓群眾懂得如何去應用生物技術在農(nóng)業(yè)種植中,也只有群眾都接受并且會應用了生物技術,才能參與到其中。
3.3 健全生物技術推廣的相關法律法規(guī)
對于生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣,離不開政府的支持,只有政府對生物技術推廣的相關法律法規(guī)進行完善和健全,同時制定并不斷健全農(nóng)業(yè)技術推廣的相關法律法規(guī),才能使得生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣變得規(guī)范化,進而才能實現(xiàn)真正意義上的生物技術在農(nóng)業(yè)種植中應用的推廣。在宣傳推廣的過程中,政府的作用是較為重要的,為此,政府可以加大對于農(nóng)業(yè)科研、教育和農(nóng)民合作組織的扶持力度,這樣就能使得推廣的形式更加的豐富多樣化,進而實現(xiàn)對生物技術內容的推廣。在推廣的過程中,對于生物技術的投入也是必不可少的,因此,政府可以建立相關的保障制度,保障生物技術的經(jīng)費問題,強化對基層農(nóng)業(yè)技術推廣的支持。
關鍵詞:分子生物技術;微生物領域;環(huán)境
微生物技術是在多種學科上面相互緊密交叉的一門應用學科,對環(huán)境污染修復技術方面的發(fā)展具有重要的推動作用。本文主要介紹目前常用的分子生物技術,分析分子生物技術在水、土壤、惡臭等方面的應用,明確分子生物技術在環(huán)境工程微生物修復治理工作中的重要性,為在下一步的分子生物技術的研究提供一個良好的契機,也為在環(huán)境工程的工作取得良好的效果而做好各項準備工作。
1與環(huán)境工程相關的分子微生物技術
1.1PCR核酸技術
PCR是一種利用脫氧核糖核酸半保留復制的原理,在體外擴增位于兩段已知序列之間的DNA區(qū)段,從而得到大量復制的生物技術,其應用在整個行業(yè)中最為廣泛。PCR技術主要分為以下三種:PCR-SSCP技術、PCR-DGGE技術以及PCR-RFLP技術。
(1)PCR-SSCP技術主要通過利用銀染法以及熒光的檢測技術等,對SSCP凝膠DNA譜帶進行詳細的分析,應用這種技術進行分析,能夠簡化測試的試驗步驟,比較方便且精準;
(2)PCR-DGGE技術是按照一定順序檢測生命物質堿基,獲得變性試劑解鏈不同的內容物質反映,對樣本進行檢測,從而達到研究目的;
(3)PCR-RFLP技術主要是利用限制性核酸內切酶的特性進行樣本分析,在基因組上尋找多態(tài)性位點,從而揭示個體或群體間遺傳變異或評估種間親緣性關系的一種分子標記技術。
1.2熒光原位雜交技術
熒光原位雜交技術是目前單個細胞水平上分析微生物群落結構的常用分子生態(tài)學方法,根據(jù)目前已公布的、定位在不同分類等級的rDNA分子的特定位置,設計以rDNA為靶點的寡核苷酸探針,然后用熒光標記探針,用于原位鑒定單個細胞.目前可利用此方法,使用一整套特異的寡核苷酸探針可進行單個細胞的快速分類。
1.3基因重組技術
此技術是利用DNA體外擴增或重組技術把需要的基因或DN段從供體生物基因組中抽取分離,或通過人工合成的方法獲取基因,并經(jīng)過一系列的切割、加工、修飾、連接反應產(chǎn)生重組的DNA分子,再將其導入適合的受體細胞,從而獲得基因表達的過程。
2分子生物技術的應用
工業(yè)的高速發(fā)展極大地促進了我國經(jīng)濟的增長。然而,工業(yè)污染已對我們正常的生活環(huán)境及個人健康造成了不可忽視的影響。分子生物技術應用對環(huán)境污染的修復和治理成為現(xiàn)今行業(yè)的關注熱點。
2.1水處理中的應用
微生物絮凝劑是由微生物菌體內外分泌的生物大分子,并帶有電荷。相關的研究表明,微生物絮凝劑對生活污水及工業(yè)廢水的COD及SS的去除率可分別達到68%和91%。相比鐵鹽、鋁鹽等化學藥劑,微生物絮凝劑對活性污泥所產(chǎn)生的絮凝作用更高效,其產(chǎn)生的沉淀也更易過濾,且絮凝后的殘渣可生物降解,不會造成二次污染。由此可見,微生物絮凝劑具有高效、無毒的優(yōu)點。
2.2土壤修復中的應用
由于土壤生物修復技術具有環(huán)境友好、成本低、可原位處理等優(yōu)點,因此成為了目前的一個研究熱點。有益微生物可通過自身代謝分解土壤中的有機污染,其分泌的有機酸、鐵載體等物質能使重金屬轉變?yōu)闊o害的螯合態(tài)。此外,根際微生物還能協(xié)助植物生長,促進超富集植物對土壤的修復效果。通過分子生物技術篩選具有高效代謝能力的菌種,并觀察分析微生物在修復過程中的群落動態(tài)變化,可進一步了解土壤生物修復的機理,建立土壤功能微生物資料庫,促進土壤生物技術在實際應用中的優(yōu)化。
2.3臭氣處理中的應用
微生物的代謝作用可把臭氣分解成硫酸鹽、CO2、H2O等無害無味物質,特別適用于堆肥廠、污水處理廠、垃圾填埋場等環(huán)境衛(wèi)生處理設施的臭氣治理。目前常用的生物除臭工藝包括過濾除臭、滴濾除臭、曝氣式除臭以及洗滌式除臭。分子生物技術已廣泛用于分析臭氣處理設備中微生物代謝功能及群落的變化。通過擴增除臭細菌某基因的可變區(qū),并結合相關的分子生物技術,觀察除臭生物裝置中的微生物的多樣性、豐度及代謝功能在不同pH、碳源或其他制約條件下的變化,可篩選出最有利的菌種。因此,分子生物技術的應用對臭氣治理具有非常重要的意義。
2.4對石油降解方面進行分析研究
石油的成分復雜,包括一些對微生物有毒害的物質。因此,如何鑒定、篩選、培養(yǎng)具有高效降解能力的菌種成為石油污染物生物處理技術的關鍵。為了更好的解決石油的污染問題,需要相關研究人員在分子生物與石油污染進行深入細致的研究,并積極尋找有效可行的治理方法。分子生物技術在環(huán)境工程方面,主要具有環(huán)境治理效果好、無副作用、成本較低等優(yōu)點。由于分子生物技術的眾多好處,得到了各方面的廣泛認可,使得這項技術在我們行業(yè)的發(fā)展上起到了重要的作用。
3結語
我國現(xiàn)今所面臨的難題是,如何降低對環(huán)境的污染,如何能夠進一步改善我們現(xiàn)在的生活環(huán)境。環(huán)境工程生物修復技術作為目前行業(yè)的熱點,而分子生物技術儼然已成為環(huán)境工程微生物不可或缺的研究手段,這同時也在另一個層面讓我們充分的認識、理解到分子生物技術在環(huán)境工程中的重要性。分子生物技術的研發(fā)與應用是我們在環(huán)境保護中的前沿陣地,我們在不斷的分子生物研究中進行發(fā)掘和創(chuàng)新,為我們的環(huán)境工程事業(yè)做好有力的技術支持,同時也為我國在環(huán)境保護方面做出重要的貢獻。
參考文獻
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【關鍵詞】生物技術 農(nóng)業(yè)種植 運用
生物技術,就是針對生物機體或生物部分器官、組織以及細胞利用先進的生物工程原理,對生物體進行改造,從而促進人類所需產(chǎn)品的生產(chǎn)。生物技術是一門對生物體進行改造和利用的技術,生物技術涉及到生物學、生物化學、遺傳學、細胞學等學科知識,對于人類發(fā)展具有極高的研究價值。生物技術在農(nóng)業(yè)種植 中的應用,能夠有效提升農(nóng)作物產(chǎn)量,促進農(nóng)作物產(chǎn)品質量的改善,對于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有非常大的幫助作用。
一、生物技術在農(nóng)業(yè)種植中運用的意義
(一)促進了我國農(nóng)作物產(chǎn)量的提升。由于我國人口數(shù)量較大,土地耕種面積不足,使得糧食產(chǎn)量問題成為制約我國經(jīng)濟發(fā)展的重要因素。隨著我國生物技術的發(fā)展和利用,有效促進了我 國農(nóng)作物產(chǎn)量問題,改善了我國農(nóng)村居民的經(jīng)濟收入狀況,促進 了我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。目前,我國生物技術在水稻種植領域的應用效果最為明顯,實現(xiàn)了水稻產(chǎn)業(yè)的倍數(shù)增長,有效地提升了我國水稻年產(chǎn)量,緩解了我國糧食壓力,加快了我國農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)力的提升速度 。
(二)促進了我國農(nóng)產(chǎn)品質量的提升。隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國城市居民的生活質量水平也得到了顯著的提升,居民消費觀念的不斷轉變,使得居民消費方向由數(shù)量消費逐漸演變?yōu)橘|量消費,強調農(nóng)業(yè)產(chǎn)品數(shù)量的同時,更加強調農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和食用安全性。生物技術在農(nóng)業(yè)種植領域的利用,有效提升了我國農(nóng)產(chǎn)品綜合質量,解決了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)質和高產(chǎn)的矛盾,提高了我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
(三)促進了我國農(nóng)作物的抗蟲性和抗病性。病蟲害影響農(nóng)作物產(chǎn)量的重要因素是病蟲害問題,造成了農(nóng)作物產(chǎn)量的快速下降,造成了農(nóng)作物的大量死亡,因此,提高我國農(nóng)業(yè)作物產(chǎn)量,促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要工作便是對病蟲害問題的解決。通過先進的生物技術,我國部分轉基因作物已經(jīng)成功具有良好抗蟲性和抗藥性,確保了我國農(nóng)作物產(chǎn)量的穩(wěn)步提升。如新型轉基因馬鈴薯的成功研制,使得馬鈴薯作物在受到馬鈴薯甲蟲的侵害時,能夠自身分泌水晶蛋白這一物質, 從而對甲蟲進行毒害,避免病蟲害問題對作物產(chǎn)量的影響。同時,農(nóng)作物抗蟲性和抗藥性的提升,有效地降低了農(nóng)藥及殺蟲劑的用量,降低了農(nóng)藥和殺蟲劑殘留物對農(nóng)產(chǎn)品質量的影響,降低了農(nóng)藥和殺蟲劑對水資源的污染, 提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時,確保了環(huán)境保護 工作的有效開展。
(四)促進了農(nóng)作物對土壤養(yǎng)分的利用效率。農(nóng)作物的生產(chǎn)離不開養(yǎng)分的有效供給,作物缺少必要的生長元素,就會造成作物生長效率的降低,導致農(nóng)作物產(chǎn)量的降低。為確保農(nóng)作物產(chǎn)量,氮、磷、鉀肥的使用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中是必不可少的,就相關數(shù)據(jù)顯示,農(nóng)作物種植過程中作物能源的來源 50%依靠肥料。由于肥料的過度使用,導致溫度氣體的大量排放,加劇了地球溫室效應。同時,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中肥料的大肆應用,是導致水體富營養(yǎng)化的罪魁禍首。生物技術的應用,有效提升了農(nóng)作物對土壤養(yǎng)分 的利用效率,降低了農(nóng)作物對肥料的依賴,從而有效降低了種植過程中肥料的使用,降低了肥料對環(huán)境的危害。如部分轉基因作物,能夠通過根部相關結果加強對營養(yǎng)元素的固定和收集,提高了對土壤養(yǎng)分的應用,促進了植物的快速生長。同時,通過對特定真菌的研究和應用,加速了種植區(qū)域內土壤養(yǎng)分的生成,提高 了土壤中養(yǎng)分含量,有效減少了對人造肥料的應用,減少了人造肥料對環(huán)境的破壞。
二、生物技術在農(nóng)業(yè)種植中的運用
隨著生物技術的發(fā)展和進步,逐漸被運用到農(nóng)業(yè)種植領域, 目前在農(nóng)業(yè)種植中運用的生物技術主要包括以下幾種:
(一)轉基因技術。
轉基因技術是對基因進行改造和重新組合,然后再導入到生物體內,其核心技術是提取目的基因。在當前農(nóng)業(yè)種植領域,轉基因技術是運用得最為廣泛的一種生物技術,對農(nóng)業(yè)種植具有重要的作用,它能夠將某一作物的優(yōu)良基因轉移到另一種作物當中,進而提高農(nóng)產(chǎn)品質量和產(chǎn)量。當前,在農(nóng)業(yè)種植領域,經(jīng)常被提取使用的植物目的基因有蘇云金桿菌抗蟲基因、種子貯藏蛋白基 因、植物抗病基因等。這些基因具有良好的性能,通過提取使用更好的促進農(nóng)作物的生長,提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質量??傊谵r(nóng)業(yè)種植領域,通過利用轉基因技術,能夠改良農(nóng)作物的品種,提高農(nóng)作物的產(chǎn)品質量,取得良好的經(jīng)濟社會效益。伴隨著科學技術的進步和科研工作的不斷深入,轉基因技術也會取得新的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)種植的應用范圍也必將擴大,將在農(nóng)業(yè)種植中發(fā)揮更大的作用。調查顯示,目前轉基因類植物的種植面積在不斷的擴大,有調查研究指出,目前在全球所有的農(nóng)業(yè)種植當中,采用轉基因技術的種植面積已經(jīng)達到了全球耕地面積的16%, 并且種植面積呈進一步擴大趨勢。此外,在農(nóng)業(yè)種植領域,還有一項技術值得提及的,那就是雜交育種技術該技術是一項極為常見的生物種植技術,與轉基因技術相比而言,其操作更為簡單,并且該技術的推廣也更早,在農(nóng)業(yè)種植實踐中已經(jīng)取得良好的效果。目前,在農(nóng)業(yè)種植中雜交技術已經(jīng)取得了豐富的經(jīng)驗,相信隨著研究的深入和技術的進步,該技術會取得更大的進展,會在農(nóng)業(yè)種植當中發(fā)揮更大的作用。
(二)組織培養(yǎng)技術。
組織培養(yǎng)技術的運用,主要是建立在細胞全能性的基礎上, 通過人工誘導的方式,使植物組織在無菌狀態(tài)能夠良好發(fā)育,最終發(fā)育成為完整的植株。在農(nóng)業(yè)種植中,通過利用組織培養(yǎng)技術,具有以下幾個方面的顯著特點:它不僅能夠使得植物繁殖的速度加快,還能夠在有限的時間內,培育出更多的優(yōu)良植物品種。還能夠有效地防止病毒對作物幼苗的侵害,保證種苗無病毒,進而有利于推廣良種經(jīng)濟作物的種植。所以,今后在農(nóng)業(yè)種植中值得進一步推廣和運用,為了達到更好的運用效果,在農(nóng)業(yè)種植的時候,需要注意以下幾個問題:在植物組織培育中,要保證適宜的溫度、光照、溫度等條件, 培養(yǎng)基組成、PH值、滲透壓等化學條件也應該滿足條件,為組織培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。另外,在進行初代培養(yǎng)外植體的時候。要做好褐變處理工作。有時候外植體接種后,表面會出現(xiàn)褐變現(xiàn)象,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)會影響整個外植體的培養(yǎng),因此,必須做好處理工作,保證組織培養(yǎng)的質量。
(三)生物農(nóng)藥的制作。
生物農(nóng)藥也是伴隨著生物技術的運用而出現(xiàn)的,它是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物。作為農(nóng)藥制品的有效成分,改變傳統(tǒng)的通過化學手段制作農(nóng)藥的方法,既能夠達到殺蟲保護農(nóng)作物的目的,還避免對周圍環(huán)境造成損害,有利于環(huán)境保護。此外,生物農(nóng)藥的運用,還具有良好的使用效果,能夠提高植株的耐藥性。因此, 在農(nóng)藥的制作上,采用生物技術具有良好的效果,對農(nóng)業(yè)種植的影響也是深遠的。在基因工程藥品當中,許多藥品是從生物組織中提取材料生產(chǎn)的,但是材料提取困難,因而藥品的價格也比較昂貴。而微生物能夠迅速生長,并且容易控制,適用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。因此,在生物制藥實踐中,可以將生物合成相應藥物成分的基因導入到微生物細胞當中,使其產(chǎn)生相應的藥物,這樣不僅能夠解決材料來源困難的問題,還能夠進行大規(guī)模生產(chǎn),有利于降低生產(chǎn)成本。總而言之,在農(nóng)業(yè)種植中運用生物技術的重要作用是不言而喻的。今后在實際工作中,應該加強生物技術研究,進行相關試驗,使其在農(nóng)業(yè)種植中得到更好的運用,推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。
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1.少數(shù)人種多數(shù)地,保證糧食安全
墾區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了20世紀60~80年代技術起步階段、90年代50億kg商品糧基地建設起步到向200億kg邁進階段、現(xiàn)代科技組裝階段?,F(xiàn)在需要發(fā)展自然生態(tài)農(nóng)業(yè),大力開展生物技術的引進、消化、復制,造土,修復多年使用化肥農(nóng)藥破壞的土壤生態(tài)環(huán)境;用現(xiàn)代生物技術營養(yǎng)免疫,搞秸稈還田、化肥進行生物發(fā)酵,防災減災;繼續(xù)發(fā)展機械化、數(shù)字化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),用少數(shù)人種多數(shù)地,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質量安全,穩(wěn)定糧食綜合產(chǎn)能。
2.多數(shù)人種少數(shù)地,發(fā)展高效農(nóng)業(yè)
2.1認識發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)
健康產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè),有兆億商機。農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)要圍繞健康開發(fā)才有前途。人為什么生???是因為吃的營養(yǎng)不平衡,會引起酶不足或酶不平衡,會降低自身免疫功能,成為引發(fā)疾病的誘因。當前存在的問題是動物蛋白質攝入過多,肉吃多了,營養(yǎng)嚴重失衡,會引起高血壓、心臟病、高血脂、癌癥、糖尿病、風濕、類風濕等疾病。華人陳昭妃博士在美國創(chuàng)立了營養(yǎng)免疫學,倡導多攝入植物性食物,含有較低的熱量、膽固醇和脂肪,它們富含植物營養(yǎng)素、多糖體、抗氧化劑等,能很好地提高免疫力和預防疾病。提倡通過精確的營養(yǎng)提升人體免疫力,運用自身與生俱來的免疫系統(tǒng)的神奇力量去抵抗無止境的病毒侵襲。肉類中沒有抗氧化劑、植物營養(yǎng)素及多糖體。人的健康是吃出來的,吃什么健康?縱觀歷史,中國一直是農(nóng)業(yè)國,90%多的人口世世代代從事農(nóng)業(yè)種植,歷來以五谷(大米、小米、麥、豆、黍等)為主食、以水果、蔬菜以及牛、羊、豬、雞一類動物為副食。理想的膳食結構是:碳水化合物65%~70%,蛋白質10%~15%,脂肪15%~20%。五谷應改變加工方法,由精加工變成粗加工,去除添加劑。從營養(yǎng)平衡理論講,一粒種子可長出一顆小苗,這就是營養(yǎng)平衡,如果去掉皮和胚芽,就不發(fā)芽,營養(yǎng)是不平衡的。吃天然食品,不要吃人造的,五谷連皮一起吃是吃的全價營養(yǎng),才有益于健康,每天300~500g足夠。
2.2發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)商機無限
現(xiàn)代科學理念,食物是最好的醫(yī)生,吃素是長壽的秘訣,更多地用食物代替藥物,用膳食獲得健康,用自然療法代替昂貴醫(yī)療,用現(xiàn)代生物技術開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品商機無限。功能性食品含有有益于人體健康的酶類,如抗氧化劑、植物營養(yǎng)劑、多糖類等,能增強人的免疫功能。20世紀農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)沿著從田間到餐桌順序進行,決定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的是農(nóng)民,而不是消費者。21世紀農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的決定權將從農(nóng)民轉移到消費者手中,農(nóng)產(chǎn)品的價值最終體現(xiàn)在消費者需求中。“三高”(職位高、學歷高、收入高)人群追求健康長壽、快樂人生,對食品要求更健康、更方便以及增加食欲的色、香、味等;在食品能否被消費者接受的衡量標準中,反映質量、安全和有益于健康的部分越來越重要,消費者要求食品質量要有透明度、可追蹤性、功能性及生產(chǎn)方法。功能性食品及配餐食品將倍受歡迎。農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)是兆億的產(chǎn)業(yè),關鍵在于生產(chǎn)功能性農(nóng)產(chǎn)品和科學加工及健康營銷。墾區(qū)分出10%種植面積,種植玉米、大豆、水稻、亞麻、蕎麥、南瓜、燕麥、蔬菜、漿果、堅果等都可以開發(fā)成功能性食品。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),經(jīng)過科學加工,實現(xiàn)公頃產(chǎn)值15、75、150萬元,職工才能富起來,墾區(qū)才能盡快跨入世界五百強的行列。
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題原因分析
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,大量使用化肥、農(nóng)藥,使糧食產(chǎn)量大大提高,但卻忽視了其帶來的對土壤和自然生態(tài)平衡及人身健康的損害。使用農(nóng)藥是為了控制、消滅農(nóng)業(yè)有害生物,作物本身是不需要的。大量使用農(nóng)藥會使作物免疫功能下降,營養(yǎng)不良,生長受抑制,品質差;而有害生物為了生存而快速進化產(chǎn)生抗性。施用化肥破壞了土壤中有益酶,致使土壤環(huán)境惡化,不能為有益微生物提供營養(yǎng),有害生物群體增加,植物免疫功能降低,不抗病蟲,易感病等?;适棺魑锟焖僭鲩L,細胞疏松,抗災能力弱,品質差。食肉促進了畜牧業(yè)的大發(fā)展,導致了水源、土壤的污染,危害了人類健康,大量食肉是引起高血脂、高血壓、心臟病、糖尿病等重大疾病的誘因。
三、用生物技術造土,恢復土壤自然生態(tài)
近20年來,農(nóng)藥的概念已經(jīng)發(fā)生重大變化,由化學合成向生物發(fā)酵方向發(fā)展,國外公司新登記的一大批農(nóng)藥是生物發(fā)酵混合物,屬功能性植物營養(yǎng),能平衡營養(yǎng),誘抗有害生物,促進生長,有抗災減災功能。植物化學免疫被植物營養(yǎng)免疫取代,植物營養(yǎng)免疫是以營養(yǎng)為基礎,適當?shù)臓I養(yǎng)可強化植物免疫系統(tǒng)的功能。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以土為本,一切活動均應圍繞著促進土地的土壤化作用,充分發(fā)揮土壤的機能,利用現(xiàn)代生命科學成果,充分發(fā)揮土地自然潛力。萬物生長靠太陽,孕育生命靠土壤。解決的方法是,用生物技術恢復土壤的功能(造土),給農(nóng)作物生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,平衡植物營養(yǎng),激發(fā)植物潛能,誘導植物抗逆功能,控制農(nóng)業(yè)有害生物的危害;增加產(chǎn)量,改善農(nóng)產(chǎn)品品質,增糖,增加食味、與人類健康有益的酶類、礦物質、膳食纖維等?,F(xiàn)代生物技術的發(fā)展,已經(jīng)逐漸成熟,需要加大投入,國外成功的需要認真引進、消化、復制、組裝和完善。關于“用生物技術造土,恢復土壤自然生態(tài)”,島本微生物農(nóng)法最成熟。島本微生物農(nóng)法的引進與消化是解決我國當前農(nóng)業(yè)問題最好的途徑。用酵素菌技術發(fā)酵有機肥、化肥、礦物質等,平衡作物營養(yǎng),滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)功能,使其運用自身的力量去抗災減災,恢復正常生長發(fā)育,解決高溫、干旱、澇災、低溫冷害、藥害、肥害、有害生物(線蟲、病毒病、蟲害、病害、雜草等)危害,生產(chǎn)出優(yōu)質高產(chǎn)、富含對人類健康有益的產(chǎn)品。
四、打造發(fā)達的流通系統(tǒng)
財富在哪里?在流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)有多少財富?有80%。我們已經(jīng)進入信息化時代,這個時代信息是資本,誰掌握了信息和流通,誰就獲得財富。
1.成立咨詢培訓系統(tǒng)
成立農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)培訓系統(tǒng),這是一個沒有圍墻的大學,打造一支具有愛心、責任、付出的生產(chǎn)和營銷的儒商隊伍,確保生產(chǎn)均質,打造精品名牌,參與國內、國際大流通,使更多的個人、家庭在這個系統(tǒng)中成長、成熟、成功。系統(tǒng)運作的三個好處:①通過培訓可使大多數(shù)人的價值觀相同或相近;②形成協(xié)調一致的思維模式、行為模式;③集眾人智慧,創(chuàng)造出可被復制的成功模式。
2.研究可供復制的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式
無公害、綠色、有機、功能性農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術已經(jīng)成熟,需要組織專家認真總結,把復雜的生產(chǎn)工藝系統(tǒng)化、模式化、規(guī)范化、簡單化,使之易教、易學、易復制。
3.系統(tǒng)復制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式,確保產(chǎn)品質量
通過系統(tǒng)培訓,要求生產(chǎn)者學習、復制、不走樣、照做,才能生產(chǎn)出優(yōu)質、同質農(nóng)產(chǎn)品,組織千家萬戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,確保外觀、品質、口感、食味相同。統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一品牌,在每一個包裝盒上標記生產(chǎn)者的編號,可追溯生產(chǎn)來源、生產(chǎn)質量,明確責任。
4.打造生產(chǎn)、營銷優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品航母,挺進國內外市場
關鍵詞:轉基因產(chǎn)品 貿易爭端 貿易保護 生物安全
0 引言
二十世紀末,世界農(nóng)業(yè)部門引進了一個全新的技術—轉基因技術,并且迅速對世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國際貿易產(chǎn)生了深刻的影響。轉基因產(chǎn)品(Genetically Modified Organisms,以下簡稱“GMO”或“GMOs”),是指應用現(xiàn)代生物技術,導入特定的外源基因(包括其它動物、植物、微生物、人工設計合成的基因等),以改變物種的細胞信息,使動植物獲得超過自然選擇和人工繁育所得的機能,創(chuàng)造出具有新性狀的產(chǎn)品或物種(hb12369.bokee.com/viewdiary.18954524.html)。轉基因技術是當今世界最為熱門的研究領域之一,由于它與人類生活密切相關,因而深受世人關注。由于目前轉基因技術主要在農(nóng)業(yè)領域運用,對農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行作用,所以在本文中將轉基因產(chǎn)品和轉基因農(nóng)產(chǎn)品視為等同的概念。
上世紀90年代中期以來,轉基因技術和產(chǎn)品迅猛發(fā)展,全球轉基因作物的種植面積由1996年的170萬公頃猛增到2007年的1.143億公頃。目前,世界各國種植的最主要的轉基因作物包括玉米、大豆、棉花和油菜籽,它們在所有轉基因產(chǎn)品中的比重占到了99%左右。美國、阿根廷、加拿大是轉基因產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國及出口國。由于轉基因技術還不成熟而可能對生物安全產(chǎn)生影響,在各國采用程度又存在著很大的差別,因而各國對轉基因貿易采取不同態(tài)度。這就產(chǎn)生了因轉基因農(nóng)產(chǎn)品而帶來的貿易糾紛,當然,這些貿易糾紛產(chǎn)生的根本原因還是背后經(jīng)濟利益的驅動。中國是較早涉及轉基因作物種植與生產(chǎn)的國家之一,經(jīng)過10余年的努力,在轉基因產(chǎn)業(yè)方面取得了明顯的進步,在國內中國主要種植轉基因棉,同時在國際上是轉基因大豆的進口大國。
1 轉基因作物種植狀況及其農(nóng)產(chǎn)品貿易狀況
(資料來源:fr.mofcom.gov.cn/aarticle/jmxw/200802/20080205380433.html,人民共和國駐法蘭西共和國大使館經(jīng)濟商務參贊處新聞)
隨著生物技術的突飛猛進,轉基因植物種植面積也日益增加。1996年,全球轉基因作物的種植面積是170萬公頃;1998年是2780萬公頃;2000年種植面積達到4420萬公頃;2002年達到5870萬公頃;2004年則是8180萬公頃;2006年轉基因作物種植面積達到1.02億公頃,首次突破1.00億公頃大關。僅1996年至2006年這十年間,轉基因植物的種植面積就擴大了60倍,居所有作物技術推廣速度之首,而2007年的增長率再次高達12%,達到了1.143億公頃。
據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術應用服務組織(ISAAA)2007年提供的數(shù)據(jù),全球77%的轉基因作物種植集中在4個國家:美國(50%)、阿根廷、巴西和加拿大。美國2007年種植規(guī)模為5770萬公頃(2006年為5460萬公頃,下同),阿根廷1910萬公頃(1800萬公頃),巴西1500萬公頃(1150萬公頃),加拿大700萬公頃(610萬公頃)。印度和中國也種植了大面積的轉基因作物,主要是棉花,種植面積分別為620萬公頃(380萬公頃)、380萬公頃(350萬公頃)。95%的轉基因農(nóng)作物集中在4種植物上:大豆、玉米、棉花和油菜。2007年種植最廣泛的轉基因農(nóng)作物是大豆,種植規(guī)模達到了5860萬公頃,這與2006年持平。其次是玉米,種植面積為3520萬公頃,高于2006年的2520萬公頃。棉花種植面積為1500萬公頃,高于2006年的1340萬公頃。油菜為550萬公頃,高于2006年的480萬公頃。兩種轉基因類型占主導地位:抗各種雜草的,抗一些蟲害的。
又據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術應用推廣協(xié)會(ISAAA)稱,2007年全球23個國家1200萬農(nóng)戶種植了1.143億公頃轉基因農(nóng)作物,2006年有22個國家1030萬農(nóng)戶種植了1.02萬公頃轉基因農(nóng)作物。 2007年新加入的國家是智利和波蘭,伊朗2007年沒有種植轉基因農(nóng)作物,而最初的1996年僅有6個。
章東權(2008)指出,隨種植面積的增長,貿易額也以較快的速度增長,據(jù)估算,1996年大豆、玉米、油菜籽、棉花四種主要轉基因作物的出口額7.18億美元,1999年分別增至102.52億美元,增長了13.28倍。同時他提到有人預測2010年全世界90%以上的農(nóng)作物將是經(jīng)轉基因技術改良過的轉基因品種,其中尤其是發(fā)展中國家的增長勢頭尤為強勁;到2025年美國轉基因產(chǎn)品的市場貿易總額將達到25200億美元。
溫海波(2007)認為世界轉基因作物品種分布比較集中,主要是大豆、玉米、棉花、油菜;轉基因產(chǎn)品出口國和地區(qū)主要集中在美洲,種植國家有美國、阿根廷、巴西和加拿大;轉基因作物的進口地區(qū)主要是亞洲和歐洲。同時他還認為轉基因作物面積還將擴大,越來越多的國家將轉入轉基因作物的種植之中;轉基因技術產(chǎn)品應用范圍還將繼續(xù)擴大。
章東權(2008)認為盡管轉基因產(chǎn)品因本身的原因存在很多的爭議,轉基因產(chǎn)品的國際貿易目前仍在著某些貿易爭端和貿易保護現(xiàn)象,但現(xiàn)代生物技術將是21世紀的主導技術,世界各地都在抓緊時間研發(fā)轉基因產(chǎn)品,所以轉基因產(chǎn)品國際貿易的全球化、一體化將成為大勢所趨。李暉(2005)也認為,爭議的轉基因產(chǎn)品的發(fā)展會受到一定的挫折,但它在21世紀是解決糧食短缺問題的重要途徑之一,所以其前景是很光明的。
2 轉基因產(chǎn)品是把雙刃劍轉基因產(chǎn)品是好是壞在世界各地的爭議很大。
林毅夫(2001)指出,生物技術的發(fā)展符合世界人民的長遠利益,但在短期內對不同地區(qū)、不同利益群體的影響各異,就亞太地區(qū)的農(nóng)民和消費者而言,則是挑戰(zhàn)與機遇并存,如果抓住機遇,善加利用,就能帶來好處,否則,就有可能產(chǎn)生一些不利的影響。
楊昌舉、黃燦(2001)論述了轉基因作物對近緣野生種群、農(nóng)業(yè)害蟲和益蟲,以及對生態(tài)平衡和土壤中的生物、土壤肥力可能產(chǎn)生的影響,探討了轉基因作物商品化生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境可能產(chǎn)生的風險。
馬述忠、李曉嘉(2001)指出轉基因食品不僅能夠生產(chǎn)出口味更佳的食物,而且能夠抗病蟲害、抵御旱澇災害,便于儲運,大大降低成本,提高人類的食物質量,產(chǎn)量的提高則特別適合人口眾多的發(fā)展中國家。但同時他們又通過世界各地的具體態(tài)度及法律適用情況表明,轉基因作為外源基因,它的結構可能不夠穩(wěn)定,人類食用后可能在體內產(chǎn)生基因突變損害人體健康;還有轉基因生物對農(nóng)業(yè)及生態(tài)環(huán)境的影響將不可預見,它可能造成“基因污染”,并危害生物多樣性從而造成生態(tài)失衡。
王志振(2008)也認為轉基因產(chǎn)品在很多方面說不清楚,值得商榷。他援例指出我國每年進口的大量轉基因大豆,其制成的色拉油沒有任何問題;但同樣例證指出英國一位研究人員在電視節(jié)目中公布了他的實驗成果: 用轉基因馬鈴薯飼養(yǎng)大鼠,引起了大鼠的器官生長異常、體重減輕、免疫系統(tǒng)遭到破壞。
3 轉基因產(chǎn)品引起了的貿易爭端
程濤(2005)指出,轉基因產(chǎn)品引起的貿易爭端最大的就是歐美轉基因農(nóng)產(chǎn)品貿易爭端。美國為轉基因農(nóng)產(chǎn)品出口大國,歐盟為進口地區(qū),因為種種原因,歐盟對進口轉基因農(nóng)產(chǎn)品加以限制,貿易大戰(zhàn)由此而生。中美在轉基因大豆上也產(chǎn)生了貿易爭端,美國的轉基因大豆無論在價格還是在質量上都占有優(yōu)勢,于是中國仿照外國在進口大豆時進行限制,大豆之戰(zhàn)從而展開。
而關于引起貿易爭端的原因,相關學者有較多的論述。
李暉(2005)將原因歸結為三個方面,一是轉基因技術的發(fā)展不平衡,歐盟為了保護其幼稚產(chǎn)業(yè),獲取具有光明前景的基因產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟利益,候鮮明(2007)也有相似的觀點,他說表面上看,雙方爭論的焦點是食品安全和環(huán)境保護,但這只是從科學研究的角度看問題,若置于國際貿易的大背景中,則是由雙方經(jīng)濟利益的沖突引起的。二是技術因素,即具有巨大經(jīng)濟潛力的轉基因產(chǎn)品檢驗和鑒定的科學標準很難統(tǒng)一導致容易產(chǎn)生貿易爭端。三是安全因素,即轉基因是否具有很大的危害性還不得而知,各個地區(qū)的認識有分歧從而產(chǎn)生貿易爭端。
陳俊紅(2003)則將原因歸結為五點:一是經(jīng)濟利益分配不均;二是生物安全看法不同;三是政策制定出發(fā)點不同;四是公眾接受的信息差別;五是文化傳統(tǒng)和價值觀念的差別。
劉正良(2003)指出,現(xiàn)代轉基因產(chǎn)品存在一種獨特的壟斷優(yōu)勢。轉基因技術的壟斷廠商多為美國公司,他們勢必利用知識產(chǎn)權法尋求市場的絕對控制權。歐盟日本等國家認為,美國主張轉基因產(chǎn)品貿易自由化的目的就是在于維持既有的壟斷優(yōu)勢。
澳大利亞阿得瑞德大學的桑乃泉(2001)指出,農(nóng)業(yè)生物技術創(chuàng)新,風險與利益并存,潛在社會影響顯著,在復雜的國際經(jīng)濟法律環(huán)境中,世界各國加強立法,趨利避害,既反映了消費者主權和生態(tài)環(huán)境保護的要求,又體現(xiàn)著各國在生物高科技和農(nóng)業(yè)競爭力方面的較量。
張彩萍、黃季餛(2002)在分析和解釋不同類型的國家選擇不同的農(nóng)業(yè)生物技術,尤其是轉基因技術發(fā)展政策的基礎上,進一步地提出了造成它們對轉基因農(nóng)產(chǎn)品采取不同的管理措施的原因。
袁宜(2001)指出保護主義是轉基因農(nóng)產(chǎn)品貿易的主要障礙?!笆澜绺鲊鴮D基因農(nóng)產(chǎn)品的接受程度雖然與各國的文化傳統(tǒng)(美國人對新事物較為開放和寬容)以及突發(fā)事件構成的背景(瘋牛病使歐洲人心惶惶,對食品安全性極度敏感)有關,但更多的則是受到各國不同的經(jīng)濟利益的制約”。歐盟對美國的農(nóng)產(chǎn)品貿易一直存在著逆差,歐洲小莊園式的農(nóng)業(yè)與美國大農(nóng)場式的農(nóng)業(yè)相比,存在規(guī)模經(jīng)濟的劣勢,當擁有更強競爭優(yōu)勢的美國轉基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在歐盟面前時,歐盟為了維護本集團的經(jīng)濟貿易利益,以種種借口封殺轉基因農(nóng)產(chǎn)品的流入便是順理成章的事情了。
4 給我國政府的一些政策建議
廖閩(2006)在其論文中全面總結了七個方面的措施,分別為要進一步鼓勵對轉基因農(nóng)產(chǎn)品的研究和開發(fā),要高度重視轉基因農(nóng)產(chǎn)品的安全問題,要盡快完善有關轉基因農(nóng)產(chǎn)品國際貿易方面的立法工作,要學會有效地利用技術貿易壁壘措施,要大力加強對出入境轉基因農(nóng)產(chǎn)品的管理,要積極參與有關國際組織的活動和擴大公眾宣傳。
李暉(2005)單獨指出了轉基因產(chǎn)品進口問題的建議,一是充分利用技術貿易壁壘,加大對轉基因產(chǎn)品進口監(jiān)管的力度;二是進一步完善轉基因產(chǎn)品的相關立法,細化管理體系,強化管理職能;三是進一步完善轉基因產(chǎn)品標識制度。同時也指出了我國應加快對轉基因產(chǎn)品的研發(fā),保證我國生物技術處于世界前列;以及在推廣種植上應謹慎,完善立法,加強監(jiān)管。
肖奎喜、馬述忠、黃祖輝(2005)通過分析指出要加快轉基因生物技術研發(fā)與推廣應用,提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力;要加強對轉基因產(chǎn)品貿易規(guī)則和條例的研究,積極參與國際規(guī)則的制定;要實施安全監(jiān)管戰(zhàn)略,防范轉基因產(chǎn)品跨國轉移帶來的安全隱患;要充分運用WTO 規(guī)則,保護國內農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民利益。
李成貴、檀學文(2008)則提出了一些較為新穎的觀點,如要加強對研發(fā)階段風險評估的管理,強化有關人員的科學精神和法律意識,突出研究者的知識運用、自主管理和信譽機制在轉基因安全中的作用;還有加強轉基因食品安全的風險交流,通過多種途徑宣傳轉基因食品安全和營養(yǎng)方面的科學知識,加強轉基因食品的科普工作,增進與民眾關于轉基因食品的風險交流,是政府管理工作的重要內容。
應瑞瑤、沈亞芳(2004)也做過簡要的分析,指出我國在轉基因產(chǎn)品貿易中處于比較劣勢,鼓勵采取適當?shù)谋Wo措施;同時要加快轉基因技術的應用步伐,提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。
5 結論
由21世紀最前沿的技術——基因技術為基礎發(fā)展而來的轉基因產(chǎn)品,其發(fā)展前景還是極其廣闊的,因為它至少在很大程度上提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量,對解決糧食問題無疑有著很大的促進作用。而世界上迭起的轉基因產(chǎn)品糾紛,表面上看是各自對轉基因產(chǎn)品的安全性存在認識上的分歧,但實際上是各自經(jīng)濟利益的驅動,為了維護自身利益的使然。而我國要在轉基因產(chǎn)品競爭中樹立優(yōu)勢,還得從自身做起,進一步加大對轉基因產(chǎn)品等各方面的研發(fā),同時又要重視起轉基因產(chǎn)品的安全性問題,而關于轉基因的各種立法工作也應趨于完善,注意與各地區(qū)保持交流,充分利用WTO規(guī)則,從而維護我國的利益。
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關鍵詞 動物生物技術實驗室;安全管理;儀器設備
中圖分類號:G482 文獻標識碼:B
文章編號:1671-489X(2015)16-0166-03
隨著科學技術的迅速發(fā)展,越來越多的高校紛紛設立動物生物技術實驗室進行這方面的研究工作。動物生物技術是以大量的實驗為基礎,涉及的實驗動物、生化試劑、儀器設備種類繁多,是一門非常強調實驗技術和技能的學科,旨在培養(yǎng)具備生物學、醫(yī)學、公共衛(wèi)生學、環(huán)境保護和野生動物保護、基因工程、人類疾病模型和醫(yī)藥工業(yè)等基礎理論知識和實踐能力,能在動物生物科學領域前沿承擔創(chuàng)新研究和管理的高級科學技術人才。
目前,大部分實驗室都缺乏專業(yè)技術人員的管理、維護。實驗室的使用、人員流動和內部管理產(chǎn)生許多新情況,其安全問題已經(jīng)迫切地擺在人們面前。因此,如果希望實驗室安全、順利、高效地為教學和科研提供服務,就要求重視實驗室的安全管理,進而預防事故的發(fā)生。
1 動物生物技術實驗室現(xiàn)狀
自2009年新版《實驗室生物安全通用要求》(GB19489―2008)開始實施,國家檢驗檢疫局和標準化管理委員會對生物技術類實驗室的安全設施、安全管理體系做出統(tǒng)一的執(zhí)行方案[1]。雖然國家把高校實驗室的安全管理一直視為重點,人們的環(huán)保意識和安全意識也在不斷增強,但免不了還有很多問題存在。例如:實驗室的規(guī)章制度不能有效執(zhí)行;師生的安全意識薄弱,管理混亂,不規(guī)范操作儀器,對化學有毒有害藥品不合理歸置;對實驗動物質量檢測、生物安全控制不重視,病原微生物檢測實驗室的設施條件未達到國家頒布的生物安全實驗室標準;實驗中產(chǎn)生的廢棄物未進行無害化處理便與生活垃圾混放或傾倒入下水道,實驗后的動物組織、尸體隨意扔入垃圾桶;等等。這都為實驗室的安全和人員的安全埋下了隱患。
基于此,本文提出一些關于動物生物技術實驗室的安全管理措施來和大家共同探討。
2 動物生物技術實驗室安全管理的改進措施
加強人才隊伍建設 實驗室的安全監(jiān)控離不開人的作用,提高專業(yè)技術人員的基本素質是做好實驗室管理工作的基礎。這要求實驗技術人員不但要有扎實的理論基礎、過硬的實驗技能、良好的品德修養(yǎng)、較強的管理能力,還要能熟練掌握儀器設備的安全操作,解決實驗中出現(xiàn)的種種問題[2]。
要達到以上要求,可通過如下途徑:
1)認真學習實驗室生物安全手冊以及實驗室安全管理的各項規(guī)章制度;
2)定期組織專業(yè)技術人員技能、儀器設備的安全規(guī)范操作、有毒有害試劑的管理等方面的培訓;
3)定期舉辦實驗室緊急狀況的處理和應急程序的演練,如洗眼裝置的正確使用、傷口的正確處理、水電安全的應急措施、緊急逃生能力等;
4)學校要對實驗室加強監(jiān)督與考核,以嚴格認真的科學態(tài)度對實驗室進行計劃管理、技術管理和經(jīng)濟管理,只有這樣才能實現(xiàn)實驗室的科學化和規(guī)范化[3]。
加強生物安全意識 動物生物技術實驗室是一類與動物(小鼠、大鼠、豚鼠、兔、雞、犬、羊、牛等)、動物組織(細胞、血液、皮毛、排泄物、組織器官等)密切接觸的實驗室。這些動物、動物組織可能攜帶一些已知或未知的病原體,通過各種方式(空氣、器械污染、操作不慎等)對實驗技術人員和環(huán)境造成污染。據(jù)報道,在過去幾十年里,時有發(fā)生實驗室相關感染的調查報告,例如:2004年4月中國疾病預防控制中心病毒所實驗室由SARS冠狀病毒引起實驗人員的感染[1];2011年3月,黑龍江省東北農(nóng)業(yè)大學的27名學生及1名教師因使用4只未檢疫山羊進行實驗而感染布魯氏菌病。為此,提出以下安全控制措施。
1)實驗動物的來源確定及實驗前觀察。動物生物技術實驗室所采購的動物,其來源一定要遵循國家的規(guī)定。所選動物必須是由符合《實驗動物管理條件》《醫(yī)學實驗動物管理實施細則》的規(guī)定并取得動物檢疫合格證明的實驗室提供[4]。在實驗前,要觀察、了解參加實驗的動物,掌握其生活習性與飼養(yǎng)要求;在預實驗中,要對動物組織、器官等生理解剖部位、動物對各種處理因素的反應情況作初步評估,以便預防正式實驗過程中,動物在生理、精神狀態(tài)等方面可能出現(xiàn)的問題,確保實驗過程的順利進行。
2)實驗過程中的安全操作。首先要進行外觀檢查,包括:毛色光澤是否清潔貼身,行動是否異常,頭臉有無腫大,背有無穹起,四肢、尾和皮膚有無缺損,動物有無喘息、鼻分泌物增多、不潔等現(xiàn)象。外觀異常是某些疾病發(fā)病前出現(xiàn)的臨床癥狀,是疾病診斷的前期信號。如鼠的唇部、四肢、尾部出現(xiàn)水腫和小皰,則有可能是得鼠痘病毒感染所致;小鼠出現(xiàn)斜頸、眼鼻分泌物增多,有可能是肺支原體感染所致。
其次,在實驗過程中要有防護措施,根據(jù)GB19489―2004《實驗室生物安全通用要求》,動物生物技術實驗室應當具備生物安全防護二級水平[5]。具體要求如下:
①實驗室制定生物安全手冊及規(guī)章制度,限制非實驗人員進入;
②遠離公共區(qū)域,與外界進行有效隔離;
③硬件設施包括二級生物安全櫥、個人防護設備、工作臺(耐熱、耐酸堿、耐有機溶劑消毒劑腐蝕)、通風系統(tǒng)、洗手池、眼部沖洗裝置、防蚊紗窗;
④實驗結束后,實驗人員用消毒水泡手,工作服、手術器械要進行高溫滅菌,離開后開啟紫外燈。
3)動物尸體及組織的合理清除。動物尸體作為一種廢棄物,要進行無害化處理。必須按照獸醫(yī)衛(wèi)生的要求和程序,嚴格動物尸體的收集、運輸和無害化處理。在運輸過程中,車廂需做到無泄漏、密封嚴格,小型動物需裝入密封塑料袋中。常用的的無害化處理方式包括以下幾種。
①深埋法處理:在遠離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)、草原和交通要道,挖深度不少于2米、能容納動物尸體側臥的坑,坑底鋪2~5厘米厚的生石灰,將尸體放入使之側臥,再鋪上2~5厘米厚的生石灰,用土覆蓋土層厚度不少于1.5米,并與周圍持平。
②焚燒法處理:這也是處理尸體最徹底的方法,一般用焚尸爐即可。
③發(fā)酵法處理:將尸體拋入專門的尸體坑內,用生物熱的方法將尸體發(fā)酵分解,堆尸體的坑封閉待尸體完全分解就可挖出作肥料[6]。
加強設備的統(tǒng)籌管理、化學試劑正確存放
1)對設備的管理。
一是明確職責:實驗室管理人員對儀器的保管、使用及維護進行管理。
二是對儀器進行分類標識,標明每臺儀器的編號、名稱、使用部門、保管人等,同時在儀器醒目位置標明“合格”“準用”(儀器設備某些功能已喪失,但檢測工作所需要的功能正常且經(jīng)檢定/校準合格者)“停用”標識[7]。
三是資源充分利用:將閑置設備為多個實驗室共用,避免資源浪費。
2)藥品的管理。
一是完善實驗室管理制度。設立專職人員負責制,實驗危險品入庫前,必須進行檢查登記,切實做到“四無一?!保o被盜、無事故、無丟失、無違章、保安全)和“五雙”(雙人保管、雙人收發(fā)、雙人領用、雙把門鎖、雙本賬目)[8-9]。
校內相關部門定期或不定期檢查危險化學藥品的登記記錄(領、用、剩、廢、耗),核對賬物,檢查個體防護設備及實驗室安全設備狀況。
二是對藥品進行集中存放和統(tǒng)一管理。根據(jù)藥品的種類、性質,設置相應的通風、防爆、泄壓、防火、防雷、報警、滅火、防曬、調濕、消除靜電等安全設施,將藥品存放在條件完備的專用倉庫中。對實驗危險品,特別是爆炸物品、劇毒物品,應嚴格遵守分類專庫保存,精確計量和記載,嚴加保管,不得轉送、轉讓給其他單位和個人,或用于食品、藥品或其他非實驗室使用。儲存實驗危險品的倉庫內嚴禁吸煙和使用明火,并根據(jù)消防條例配備消防力量、消防設施以及通訊、報警等必要裝置。
三是定期對實驗室管理人員進行培訓。進一步了解危險化學品的種類、性質、儲存、使用管理規(guī)定,防護設備的正確使用以及必要的應急措施等,以便有效地防止事故的發(fā)生。
加強廢棄物的清理措施 實驗中產(chǎn)生的廢棄物如鹵素有機物、一般有機物、無機物廢液要分別回收,不可混放,更不能作為生活垃圾隨意傾倒,除了玻璃儀器的洗刷廢水。且要注意劇毒廢液應單獨回收。集中回收后,可先對回收的廢棄物做一些初步處理,處理時注意可能產(chǎn)生的發(fā)熱、有毒氣體、噴濺及爆炸等危險。對于危險性較小、普通實驗室就可處理的廢棄物可自行完成。如易揮發(fā)的有機試劑用量較小時,可使其在通風環(huán)境下向空氣中自然稀釋揮發(fā);廢酸、堿液,可加入相應試劑中和至pH值呈中性,再和大量水稀釋后排入下水道;乙醇及醋酸之類有機溶劑,能被細菌作用而易于分解,經(jīng)用大量水稀釋后,即可排放;不富集重金屬且不溶于水的此類溶劑,如乙醚可采用燃燒法進行處理(燃燒時裝入鐵制或瓷制容器,選擇室外安全地方,點燃時取一長棒,站在上風方向點燃,監(jiān)視至燒完為止)。其有害物質濃度不得超過國家和環(huán)保部門規(guī)定的排放標準。對于劇毒廢液和過期實驗危險品要定期聯(lián)系專業(yè)的處理廠進行銷毀,并做好處置記錄。
實驗室危險化學品管理是一種風險管理,認真研究探索適應新時期高校實驗室危險化學品管理的措施非常必要,以切實保證學校實驗教學及科研工作順利進行[10-11]。
3 結束語
實驗教學和實驗室建設是高等學校教學和科研活動的重要載體,是培養(yǎng)學生較強的動手能力和創(chuàng)新能力的基地,是培養(yǎng)高科技人才的搖籃。必須本著預防為主、安全第一的原則,使學生樹立安全意識和環(huán)保意識,自覺維護自身安全和環(huán)境安全。同時加強工作人員的業(yè)務培訓,有效地排除可能發(fā)生的各種危險因素,保障實驗室的安全、高效運行。
參考文獻
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常有人說,某快餐店的雞翅來自長很多翅膀的雞,有沒有可能培育出6個翅膀或4個翅膀的雞?
本期專家:
蘭州大學生命科學院老師宋森
這是不科學的。動物發(fā)育的每一個器官或者組織都受到基因的調控,DNA就像一個建造項目的總工程師,清楚地知道生物體的每個細節(jié)并且嚴格指揮著整個生物體的建造過程。
在生物體一生中,DNA和染色體都可能發(fā)生突變,程度不嚴重的會被修復,程度嚴重的會造成生物體的病變或畸形,甚至死亡。像肢體數(shù)目形態(tài)這樣重大的改變,牽扯到的基因突變一定數(shù)量巨大且程度嚴重,這樣的個體基本沒有希望破殼出世,在胚胎發(fā)育早期就胎死“蛋”中了。即便存活,這個特性是否穩(wěn)定、能否形成新的遺傳也是個很大的難題。 同理,人為改造基因也面臨一樣的問題。一來短期之內的基因巨變將使個體無法存活;二是以現(xiàn)在的技術,做不到這么精確完美的定點改造。如果有人真的成功創(chuàng)造了多個翅膀、多條腿的個體,還讓這種特征穩(wěn)定遺傳形成養(yǎng)殖規(guī)模,肯定像克隆羊“多莉”那樣早就轟動整個科學界了,甚至已經(jīng)獲得了諾貝爾獎,不可能到現(xiàn)在還只是網(wǎng)上的謠傳。
如果硬要找到一種可能性,從胚胎早期移植入手,理論上不是不可能。胚胎發(fā)育到3天左右時,小雞的分化就開始有了雛形,萌生出翼芽、腿芽(即未來的翅膀和腿),頭部也基本顯現(xiàn)出來。這時是移植的好時機:太早,看不出雛形,無法針對性地移植想要的部位;太遲,四肢的內部結構,包括骨骼神經(jīng)等系統(tǒng)已經(jīng)逐漸成形,移植就困難多了。
不過,即使把握好了時機,技術與取材上的難點依舊擺在面前。3天時的雞胚胎僅僅約8毫米長,翼芽與腿芽只有1毫米長、1毫米寬。芽體很小,卻包含保證翅和腿正常發(fā)育的重要部位(芽端的頂端表皮嵴和芽下部的極化活性區(qū)),有一點缺損都可能導致畸形。 這樣一個精密的“移植手術”確實在理論上提供了可能性,但將耗費大量人力財力,且實際操作中會遇到更多問題,比如移植部位的內骨骼連接、神經(jīng)連接等。
想要取得移植用的翅、腿也是件麻煩事。較理想的方法是誘導胚胎干細胞,這種細胞是處于原始狀態(tài)沒有分化成特異組織器官的細胞,它意味著適當條件誘導之后的眾多可能性,全能的特點讓它具有巨大的應用前景。自20世紀80年代干細胞被發(fā)現(xiàn)以來,人們一直致力于干細胞在預防治療疾病、器官移植等方面的研究,不過到目前為止,這項技術還達不到克隆整個器官或部位(比如翅膀)再植入個體的水平,而是以細胞移植為主要手段,并且仍不成熟。
在近期的美國情報界年度全球威脅評估報告中,基因編輯被列為潛在的大規(guī)模殺傷性武器之一。該報告稱:“這種有雙向用途的技術分布廣泛、成本較低、發(fā)展迅速,任何蓄意或無意地誤用,都可能引發(fā)國家安全問題或嚴重的經(jīng)濟問題?!?/p>
美方情報人員產(chǎn)生這種擔憂的主要原因是,生物技術屬于一種“雙向用途”技術,可以作為正常的科學發(fā)展也可以作為武器使用。該報告還指出了一些新的發(fā)現(xiàn)――“在經(jīng)濟全球化的背景下,找到具有相關專業(yè)知識和技術的人員也變得更加容易?!?存在危害人類的可能性
所謂基因編輯,就是將苷酸序列進行刪除和插入等操作,使人們可以依照自己的意愿改寫遺傳密碼。例如,可以通過改變人類胚胎的基因,修復其中的致病部分,并使“優(yōu)質基因”得以遺傳。這樣,意味著阿爾茨海默綜合征、唐氏綜合征等家族遺傳疾病存在徹底根除的可能。
長期以來,只能通過物理和化學誘變、同源重組等方式來實現(xiàn)基因編輯。 這些方法要么編輯位置隨機,要么需要花費大量人力物力進行操作,但CRISPR/Cas9技術的出現(xiàn),使得科技人員能夠方便而精確地對DNA和苷酸序列進行編輯,不僅操作更為簡單,成本也極低:應用者只需花60美元便可以在網(wǎng)上買到其中最基本的材料。有科學家擔心基因編輯技術會被用于研發(fā)“殺手蚊子”,或者制造可以大面積摧毀主要農(nóng)作物的瘟疫,甚至研制可以剪斷人體DNA的病毒。
“基因編輯的誕生打破了傳統(tǒng)的、天然的、緩慢的遺傳及變異和進化的過程。因此,適當利用對人類進步和文明有好處,但不當利用確實存在用來制造危害人類的病毒或病菌的可能?!敝腥A醫(yī)學會智庫專家、免疫學博士錢勇表示。 目前階段有點“危言聳聽”
雖然如此,把基因編輯技術列入大規(guī)模殺傷性武器威脅清單還是令一些科學家大跌眼鏡。
關鍵詞:微生物;化肥;農(nóng)藥
中圖分類號: S144 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2013)-16-46-1
1 大量使用化肥造成的不良后果
化肥、農(nóng)藥的出現(xiàn)使農(nóng)作物產(chǎn)量有了很大的提高,對農(nóng)業(yè)發(fā)展起了重大作用。然而,長期和大量使用化肥、農(nóng)藥也帶來了日趨嚴峻的后果。
1.1 農(nóng)產(chǎn)品品質和安全性下降
大量使用化學物質可以在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留,給農(nóng)產(chǎn)品安全和人類健康造成巨大威脅。糧食、蔬菜、水果中殘留的化學物質不僅可以引起急、慢性中毒,甚至會引發(fā)致癌、基因突變、畸形等更加嚴重的后果。大量施用化肥,也會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質,導致“瓜果不甜,蔬菜不香”的現(xiàn)象。特別是蔬菜對硝酸鹽有高累積作用,嚴重危害人體身體健康,也會導致全民惡性疾病的發(fā)病率和死亡率逐年上升。
1.2 破壞生態(tài)平衡、污染環(huán)境
大量化肥、農(nóng)藥的應用,對許多生物產(chǎn)生巨大的影響,導致種群數(shù)量急劇減少甚至滅絕,對生態(tài)平衡造成了巨大的破壞?;试谕寥乐袝屯寥乐械乃忠约耙恍┰匕l(fā)生反應,造成土壤板結,土壤酸性增加等不良后果。大量化學物質進入土壤后,對環(huán)境產(chǎn)生嚴重污染,水資源污染,而且有關物質被作物吸收后還會有殘留,最后轉移到動物或人的體內,對動物和人的健康產(chǎn)生影響。
1.3 糧食成本過高,經(jīng)濟效益下降
由于土壤板結、肥力下降、化肥利用率降低、糧食增產(chǎn)過分依賴化肥。目前,我國生產(chǎn)一噸糧食所消耗的勞動力和投入的化肥、農(nóng)藥數(shù)量均已高于國際平均水平。據(jù)統(tǒng)計,自1984年以來除生產(chǎn)資料等價格變動因素外,糧食生產(chǎn)成本年均提高2%,且這種趨勢還將持續(xù),致使種糧效益不斷下降,增產(chǎn)不增收,甚至是增產(chǎn)減收。
2 微生物肥料的主要作用
微生物肥料可以分很多種類,種類不同也呈現(xiàn)出不同的功效。如根瘤菌劑、固氮菌劑可以固定空氣中的氮素,對于豆科作物會產(chǎn)生作用,但禾本科作物就不能亂用根瘤菌劑、固氮菌劑。解磷解鉀菌肥的作用是促進土壤中難溶性磷、鉀元素的溶解釋放,供作物吸收。菌根菌劑可以刺激作物生長、促進養(yǎng)分吸收。有的菌劑能加速作物秸稈的腐熟和促進有機廢物發(fā)酵分解。微生物肥料增產(chǎn)增收效果顯著,其提供的能固氮、解磷、解鉀等有益微生物,能在植物根際生長、繁殖,可以帶來以下幾方面功效。
(1)通過這些有益微生物的生命活動,固定轉化空氣中不能利用的分子態(tài)氮為化合態(tài)氮,解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷、鉀為可利用態(tài)的磷、鉀,并可解析土壤中的10多種中、微量元素。能有效改善土壤物理性狀,保護土壤結構,有利于提高土壤肥力,防治土壤生態(tài)環(huán)境污染。有效分解土壤廢棄物,可作為土壤凈化劑。(2)緩和或減少農(nóng)產(chǎn)品污染,提高作物產(chǎn)量且能改善作物品質,生產(chǎn)安全、無公害的綠色食品。通過這些有益微生物的生命活動,分泌生長素、細胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素,促進作物生長,調控作物代謝,按遺傳密碼建造優(yōu)質產(chǎn)品。(3)通過有益微生物在根際大量繁殖,能產(chǎn)生糖類物質,與植物黏液、礦物胚體和有機膠體結合在一起,可改善土壤團粒結構,增強土壤的物理性能,減少土壤顆粒的損失,在一定條件下,還能參與土壤腐殖質的形成。改善作物產(chǎn)品品質和提高作物的防病、抗病能力,從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收。因此,微生物肥料的施用要根據(jù)其功效合理施用。肥效持久,能有效提高肥料利用率。(4)對靶標害物具有極高的選擇性,能夠作為殺蟲劑行使農(nóng)藥職能。
3 推廣應用微生物肥料的社會效益及經(jīng)濟性
3.1 促進安全、優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)
農(nóng)產(chǎn)品的安全性直接關系到人們的身體健康,近年來國際上發(fā)生的瘋牛病、二惡英、口蹄疫、禽流感等食品安全事件震驚世界,其損失和影響不亞于一場戰(zhàn)爭。利用微生態(tài)技術生產(chǎn)出來的產(chǎn)品具有天然無公害的特點,尤其有利于綠色安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。
3.2 促進微生物技術的廣泛應用
微生物產(chǎn)業(yè)是一個僅次于植物、動物產(chǎn)業(yè)之后的巨大產(chǎn)業(yè),是白色農(nóng)業(yè)的核心技術。微生態(tài)技術充分發(fā)揮了微生物生長繁殖快的特點,使用戶能夠更便宜、更有效地利用微生物活性制劑。所以推廣微生態(tài)技術必將在微生物所涉及的種植業(yè)、飼料工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)境保護等領域中發(fā)揮巨大作用。
3.3 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整
我國廣大農(nóng)村正面臨增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的產(chǎn)業(yè)結構調整,發(fā)展綠色、安全、有機農(nóng)產(chǎn)品無疑是非常有效的途徑。微生物技術的推廣應用必將大大加快農(nóng)資這一進程。
3.4 保護生態(tài)環(huán)境