商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)精選(九篇)

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第1篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；校企合作；頂崗實(shí)習(xí)

注：本文為內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)2011年度校級(jí)教育課題《高職酒店管理專(zhuān)業(yè)特色實(shí)踐教學(xué)研究》系列論文

教育部曾在《關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確要求：要“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力”，并“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。工學(xué)結(jié)合一體化課程的開(kāi)發(fā)是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的需要，它符合職業(yè)教育的特點(diǎn)，順應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)。高職酒店管理專(zhuān)業(yè)屬于應(yīng)用型學(xué)科，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的結(jié)合，重視工作和學(xué)習(xí)的互補(bǔ)，且項(xiàng)目和環(huán)節(jié)設(shè)置比較明確，這些特點(diǎn)決定了其采取工學(xué)結(jié)合教學(xué)方式的必然性。

一、工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵

工學(xué)結(jié)合是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，它是以社會(huì)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的，在互利雙贏的前提下，利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采取課堂教學(xué)與實(shí)際工作相結(jié)合，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。在我國(guó)大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，只有堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，才能加強(qiáng)高職教育的內(nèi)涵建設(shè)，提高教育和辦學(xué)質(zhì)量，滿足企業(yè)和社會(huì)的人才需求。其基本涵義主要體現(xiàn)在以下方面：

（一）職業(yè)性

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)性，強(qiáng)化學(xué)生“邊學(xué)習(xí)、邊工作”，“學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)做一體”的能力，即學(xué)生在學(xué)校是“學(xué)生”，在企業(yè)是“工人”。

（二）實(shí)踐性

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性，特別注重和加大教學(xué)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)和提升，包括師資實(shí)踐水平的提高，是工學(xué)結(jié)合的核心所在。

（三）引領(lǐng)性

工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，可以逐步引領(lǐng)和帶動(dòng)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程開(kāi)發(fā)與課程設(shè)置改革，強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革，實(shí)現(xiàn)師資隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)效性與資源配置的合理性。

（四）多樣性

工學(xué)結(jié)合沒(méi)有固定模式，其實(shí)現(xiàn)方式多種多樣，關(guān)鍵是如何加強(qiáng)“工”與“學(xué)”的關(guān)聯(lián)度。例如，工學(xué)結(jié)合在專(zhuān)業(yè)和崗位上的結(jié)合程度有工與學(xué)完全對(duì)口、部分對(duì)接和完全無(wú)關(guān)三種形式。工學(xué)結(jié)合的交替也有 “集中式”和“板塊式”等多種形式。

（五）開(kāi)放性

工學(xué)結(jié)合體現(xiàn)在學(xué)校與企業(yè)合作的開(kāi)放性，以及不斷加強(qiáng)合作的功能拓展上，包括開(kāi)展應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，使企業(yè)不僅分享學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)，同時(shí)參與學(xué)校的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)方案的制訂，從而使學(xué)校在校企合作中真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

二、高職酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合模式研究

結(jié)合內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中存在的學(xué)生認(rèn)可度較低、管理制度存在漏洞、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生定位不準(zhǔn)確等問(wèn)題，高職酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式（見(jiàn)圖1）可以從四個(gè)方面構(gòu)建，該模式主要以學(xué)校和企業(yè)聯(lián)動(dòng)作為基礎(chǔ)，其核心是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

圖1 高職酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式

（一）設(shè)置合理全面的課程與考評(píng)體系

1.構(gòu)建理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程體系

（1）課程與工作過(guò)程相融合

在充分了解酒店業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，把傳統(tǒng)課程按照酒店的業(yè)務(wù)分類(lèi)重新進(jìn)行分割和整合，把企業(yè)的崗位要求和工作流程融入課程當(dāng)中。專(zhuān)業(yè)理論課程安排在學(xué)校完成，技能操作課程安排在酒店現(xiàn)場(chǎng)講授，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與上崗服務(wù)同步，努力達(dá)到“學(xué)以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店業(yè)務(wù)可以分為餐飲、客房、前廳、康樂(lè)等，餐飲服務(wù)又可以分為中餐、西餐、自助餐等。

（2）課程與職業(yè)證書(shū)相融合

學(xué)校應(yīng)將“雙證書(shū)”作為服務(wù)社會(huì)需求的“通行要件”，從人才培養(yǎng)的頂層設(shè)計(jì)開(kāi)始調(diào)整，將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入課程體系。學(xué)生在學(xué)習(xí)完相關(guān)課程后可以考取中級(jí)餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、營(yíng)養(yǎng)師、酒店職業(yè)經(jīng)理人等各種職業(yè)資格證書(shū)。同時(shí)，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展方向和興趣愛(ài)好，學(xué)校還應(yīng)積極創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學(xué)生多種職業(yè)拓展能力。例如音樂(lè)賞析、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等。

（3）課程與活動(dòng)項(xiàng)目相融合

實(shí)現(xiàn)課程與社會(huì)技能大賽、政府接待、重大賽事等活動(dòng)項(xiàng)目的融合是深化工學(xué)結(jié)合的重要途徑。通過(guò)參與大型活動(dòng)項(xiàng)目，能夠緊密課程與行業(yè)之間的關(guān)系，全面檢驗(yàn)和展現(xiàn)學(xué)校的整體辦學(xué)水平，同時(shí)鼓舞師生士氣，增強(qiáng)信心，學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力將會(huì)得到大幅提升。目前我院在這一方面比較落后，今后應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加“全國(guó)飯店服務(wù)技能大賽”、“全國(guó)旅游院校飯店服務(wù)技能大賽”等活動(dòng)。

2.建立基礎(chǔ)考核與實(shí)習(xí)考核相結(jié)合的人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

（1）建立多元化考核體系

工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)應(yīng)由傳統(tǒng)的學(xué)校自主評(píng)價(jià)方式向?qū)W校、社會(huì)、企業(yè)相結(jié)合的考評(píng)轉(zhuǎn)變。以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，進(jìn)行以考試內(nèi)容、考試形式和考試效果分析為重點(diǎn)的考核評(píng)價(jià)改革，形成教師評(píng)價(jià)與學(xué)生自我評(píng)價(jià)結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合，形成性考試與總結(jié)性考試結(jié)合，筆試、口試與答辯結(jié)合，職業(yè)素質(zhì)考核與職業(yè)技能考核結(jié)合，參加職業(yè)資格鑒定考核等開(kāi)放的、多元的考核評(píng)價(jià)體系。對(duì)學(xué)生成績(jī)的考核，除了筆試成績(jī)占一定比重外，還應(yīng)包括職業(yè)素養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)操作、社會(huì)實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、儀表儀容、遵紀(jì)守法、頂崗實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐報(bào)告等主要內(nèi)容。

（2）建立全程化的頂崗實(shí)習(xí)考核體系

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)校企雙方共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，所以我們應(yīng)把用人單位納入教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共同參與、共同監(jiān)督人才培養(yǎng)全過(guò)程的目的。具體做法是：學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位前，應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行選拔和培訓(xùn)考試；學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，按月或季度，部門(mén)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)小組長(zhǎng)都要對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，同一部門(mén)實(shí)習(xí)生之間相互評(píng)價(jià)，實(shí)習(xí)生自我評(píng)價(jià)，并上交實(shí)習(xí)心得；實(shí)習(xí)結(jié)束后，實(shí)習(xí)生要根據(jù)所學(xué)專(zhuān)業(yè)和實(shí)習(xí)崗位撰寫(xiě)“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”，由學(xué)校專(zhuān)業(yè)老師和學(xué)校聘請(qǐng)的酒店中高層管理人員擔(dān)任輔導(dǎo)老師，校企雙方共同參與學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告答辯及其成績(jī)的評(píng)定，最后匯總得出實(shí)習(xí)生總體頂崗實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)全程化的考核。

（二）建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍

打造一支高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍，是決定職業(yè)教育發(fā)展成敗的關(guān)鍵。目前我國(guó)高職旅游院校的師資力量相對(duì)薄弱，一部分由中專(zhuān)學(xué)校轉(zhuǎn)型升格而來(lái)，他們專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)比較扎實(shí)，教學(xué)技能比較熟練，但是一般存在教學(xué)方法陳舊，知識(shí)更新較慢的問(wèn)題；另一部分是接納對(duì)口專(zhuān)業(yè)的高校畢業(yè)生，這些青年教師適應(yīng)和學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，接受新知識(shí)速度快，但教學(xué)基本功不扎實(shí)，特別是動(dòng)手能力比較差。努力建設(shè)一支素質(zhì)精良、結(jié)構(gòu)合理、高效精干、充滿生機(jī)與活力的“雙師型”教師隊(duì)伍，是當(dāng)前高職酒店管理專(zhuān)業(yè)教育改革與發(fā)展中一項(xiàng)根本性任務(wù)。

1.培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)帶頭人，構(gòu)建“雙師型”隊(duì)伍的核心

所謂專(zhuān)業(yè)帶頭人，是指具有高尚的職業(yè)道德和深厚的學(xué)術(shù)造詣，在某一學(xué)科的前沿領(lǐng)域取得了創(chuàng)造性的、具有突出學(xué)術(shù)水平的教學(xué)和科研成果，并善于培養(yǎng)青年教師的高職稱(chēng)人員。專(zhuān)業(yè)帶頭人是“雙師型”教師隊(duì)伍的骨干和核心，充分發(fā)揮其作用至關(guān)重要，一方面要從制度上規(guī)范他們履行學(xué)科領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，指導(dǎo)青年教師，做好傳、幫、帶工作；另一方面，從人、財(cái)、物等方面盡可能保證他們參加各類(lèi)學(xué)術(shù)活動(dòng)，提高學(xué)術(shù)水平，以此帶動(dòng)學(xué)校整體師資水平的提高。

2.鼓勵(lì)教師參與企業(yè)生產(chǎn)，提高社會(huì)實(shí)踐能力

鼓勵(lì)教師參與企業(yè)生產(chǎn)是深化工學(xué)結(jié)合的一種方式，也是培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍的重要渠道。首先，高職院校要鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師走出學(xué)校，面向企業(yè)、面向生產(chǎn)，在業(yè)務(wù)對(duì)口的條件下兼職和創(chuàng)業(yè)，在服務(wù)社會(huì)、服務(wù)企業(yè)中提高“雙師型”隊(duì)伍的質(zhì)量；其次，青年教師上崗之前，必須有一年以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，才能承擔(dān)教學(xué)任務(wù)；再次，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師應(yīng)跟隨學(xué)生一起進(jìn)入企業(yè)工作，不僅深入了解學(xué)生狀況，也有利于提高實(shí)踐操作能力；最后，鼓勵(lì)教師獲取與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的崗位證書(shū)，積極參與社會(huì)活動(dòng)，例如高級(jí)餐廳服務(wù)師、高級(jí)客房服務(wù)師和高級(jí)考評(píng)員資格證書(shū)，飯店部門(mén)經(jīng)理上崗資格證書(shū)等。

3.引進(jìn)兼職教師，增加“雙師型”隊(duì)伍的活力

高職院校聘請(qǐng)一定數(shù)量的兼職教師，特別是來(lái)自于生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的兼職教師，這是高職教育辦學(xué)特色的要求，也是不斷充實(shí)“雙師型”師資隊(duì)伍新鮮血液的需要。兼職教師隊(duì)伍應(yīng)由兩部分組成，一部分來(lái)自于理論層次較高，對(duì)學(xué)術(shù)前沿領(lǐng)域和生產(chǎn)一線比較熟悉的高校教師，他們會(huì)帶動(dòng)職業(yè)院校理論教學(xué)水平的提高；另一部分從國(guó)際連鎖型集團(tuán)飯店、特色酒店、當(dāng)?shù)刂惋嫏C(jī)構(gòu)等企業(yè)引進(jìn)既有豐富工作經(jīng)驗(yàn)，又有扎實(shí)理論基礎(chǔ)的高技能服務(wù)人員和管理人員，有利于實(shí)際操作能力的改善，這也是最重要的一方面。

（三）構(gòu)建科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系

酒店管理專(zhuān)業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用能力為核心，著眼于對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的訓(xùn)練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)是高職酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分，所以在教學(xué)中要針對(duì)職業(yè)崗位群設(shè)計(jì)教學(xué)模塊，把實(shí)踐教學(xué)體系納入到酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的全過(guò)程。實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)從內(nèi)容到目標(biāo)，要體現(xiàn)出階段性和層次性，要體現(xiàn)從感性認(rèn)知到理性應(yīng)用的逐步深化。

1.認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)

認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)，就是要讓學(xué)生對(duì)今后的工作環(huán)境產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行了解。為了使新生能夠盡早地了解并喜歡酒店業(yè)，酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)在第一學(xué)期設(shè)置20課時(shí)左右的認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通常多為專(zhuān)業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生參觀當(dāng)?shù)馗鞣N星級(jí)的、有代表性的酒店和餐飲企業(yè)。通過(guò)參觀，使學(xué)生對(duì)酒店的整體結(jié)構(gòu)、各個(gè)部門(mén)的位置分布及其功能有一個(gè)直觀和基本的認(rèn)知，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.模擬訓(xùn)練教學(xué)

工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)首要前提是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，包括模擬客房、模擬餐廳和實(shí)習(xí)酒吧等。隨著專(zhuān)業(yè)課程的展開(kāi)，在了解一定理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)校應(yīng)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室對(duì)學(xué)生開(kāi)展專(zhuān)業(yè)模擬訓(xùn)練。教師對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容按照項(xiàng)目和動(dòng)作流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，要求學(xué)生掌握服務(wù)流程和各個(gè)工作環(huán)節(jié)，并能提供基礎(chǔ)服務(wù)，使其具有初步的崗位能力。然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組訓(xùn)練與指導(dǎo)，項(xiàng)目結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)與考核。例如中餐零點(diǎn)服務(wù)流程練習(xí)。

3.社會(huì)性實(shí)踐活動(dòng)

酒店管理專(zhuān)業(yè)在實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的過(guò)程中應(yīng)積極推行教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的模式。首先，學(xué)校舉行的各種會(huì)議和接待活動(dòng)，應(yīng)為學(xué)生提供參與服務(wù)的機(jī)會(huì)，通過(guò)身臨其境的對(duì)客服務(wù)來(lái)體會(huì)熱情、禮貌、細(xì)心、周到的專(zhuān)業(yè)要求。例如，內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院六十周年校慶、內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)更名慶典等。其次，積極與當(dāng)?shù)卮笮途频?、相關(guān)政府單位建立長(zhǎng)期合作共贏的關(guān)系。在酒店舉辦大型活動(dòng)時(shí)，學(xué)校派專(zhuān)業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生親臨現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。例如，昭君文化節(jié)、“兩會(huì)”的召開(kāi)等。通過(guò)參加類(lèi)似的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生可以更好地了解本專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位及相關(guān)素質(zhì)要求，掌握從事專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本操作技能。同時(shí)學(xué)生的職業(yè)能力得到了鍛煉，對(duì)服務(wù)的理解將逐漸走向理性。

4.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是指由學(xué)校建立的設(shè)立在學(xué)校內(nèi)部、可以對(duì)外經(jīng)營(yíng)，由專(zhuān)業(yè)教師管理，主要用于學(xué)生實(shí)習(xí)的校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所。例如山東旅游職業(yè)學(xué)院在校內(nèi)建立的四星級(jí)酒店――百川花園酒店。為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中與企業(yè)“零適應(yīng)期”對(duì)接，每位酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都應(yīng)在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地集中實(shí)習(xí)一段時(shí)間?？偨?jīng)理及部門(mén)經(jīng)理由具有開(kāi)拓創(chuàng)新精神、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、教學(xué)科研水平高的教師擔(dān)任，他們?nèi)虆⑴c教學(xué)指導(dǎo)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生們?cè)谳^為寬松的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境里苦練內(nèi)功，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能，以最快的速度把課堂上所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)際工作能力。

5.校外頂崗實(shí)習(xí)

頂崗實(shí)習(xí)是科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)步驟。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生可以把學(xué)校所學(xué)的酒店管理理論知識(shí)綜合運(yùn)用到實(shí)際工作中，為實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)、向準(zhǔn)“職業(yè)人”轉(zhuǎn)化打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。按照“2+1”的教學(xué)模式，學(xué)生最后一年到校外實(shí)習(xí)基地頂崗實(shí)習(xí)，一方面，學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能會(huì)得到強(qiáng)化；另一方面，學(xué)生與人溝通協(xié)調(diào)能力、敬業(yè)精神、服務(wù)意識(shí)等大大改善；同時(shí)酒店一系列考勤、安全、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范的要求，對(duì)學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)的養(yǎng)成也會(huì)產(chǎn)生較大的影響，學(xué)校知名度和美譽(yù)度也因此而提高。所以，頂崗實(shí)習(xí)是一種對(duì)學(xué)校、學(xué)生和酒店三方都大有益處的辦學(xué)模式。

（四）擴(kuò)大校企合作的廣度與深度

校企合作不能簡(jiǎn)單地停留在“派送學(xué)生到酒店進(jìn)行一定時(shí)間段的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)完成后企業(yè)出具實(shí)習(xí)鑒定，學(xué)校、學(xué)生、酒店都走過(guò)場(chǎng)”的層面，工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式應(yīng)注重?cái)U(kuò)大校企合作的廣度和深度，讓企業(yè)積極參與到學(xué)校課程設(shè)置、“雙師型”教師培養(yǎng)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)中來(lái)。只有這樣，才能培養(yǎng)出企業(yè)所需要的高技能型人才。

1.推行“雙招式”培養(yǎng)模式

學(xué)校招生時(shí)與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)招生與招工同步，教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相輔，實(shí)習(xí)與就業(yè)結(jié)合。教學(xué)過(guò)程由學(xué)校與企業(yè)共同組織，雙方共同制訂教學(xué)計(jì)劃、共同排課，由酒店管理人員負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)課教學(xué)。經(jīng)考核合格后，學(xué)生可以就業(yè)實(shí)習(xí)等形式到企業(yè)工作，強(qiáng)化實(shí)際操作技能。畢業(yè)后，根據(jù)雙向選擇結(jié)果，企業(yè)將所需人員留下就業(yè)。

2.推行“雙掛牌”培養(yǎng)模式

所謂“雙掛牌”是指學(xué)校在企業(yè)掛牌建立“產(chǎn)學(xué)研基地”，企業(yè)在學(xué)校掛牌建立“員工培訓(xùn)基地”。學(xué)校在酒店完成學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)、部分課程講授、頂崗實(shí)習(xí)等工作，酒店則選擇學(xué)校對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行理論知識(shí)的培訓(xùn)。這種模式把學(xué)校和企業(yè)對(duì)教育培訓(xùn)需求的共同利益作為結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的三贏。

3.“冠名班”培養(yǎng)模式

這是一種以企業(yè)名稱(chēng)命名，由企業(yè)共同參與教學(xué)的培養(yǎng)模式。根據(jù)酒店需要，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在新招收的酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生中選拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教學(xué)過(guò)程中，酒店可以不斷向?qū)W生灌輸其經(jīng)營(yíng)理念，做到定向培養(yǎng)。另一方面，學(xué)生將更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，站在較高的角度重新認(rèn)識(shí)、了解酒店的企業(yè)文化和管理精髓。學(xué)校設(shè)立單獨(dú)教室，采取共同制訂教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容、共同授課的方式來(lái)提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平。

4.學(xué)歷“套餐式”培養(yǎng)模式

這是根據(jù)企業(yè)需要，采取脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、雙休日、上夜校等形式多樣的培訓(xùn)方法為企業(yè)在職員工進(jìn)行培訓(xùn)的一種模式。培訓(xùn)時(shí)間短中長(zhǎng)結(jié)合，地點(diǎn)設(shè)在學(xué)校、企業(yè)均可，校企雙方共同制訂教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，由學(xué)校教師和企業(yè)相關(guān)人員共同授課。經(jīng)考試合格者頒發(fā)學(xué)歷證書(shū)，從而提高企業(yè)員工的學(xué)歷層次和整體素質(zhì)。

5.“2+1”培養(yǎng)模式

按照酒店行業(yè)的特點(diǎn)和工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，酒店管理專(zhuān)業(yè)校企合作通常實(shí)行“2+1”的培養(yǎng)模式，即三年制高職學(xué)生前兩年在校內(nèi)學(xué)習(xí)酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，第三年學(xué)校安排學(xué)生進(jìn)入酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并且根據(jù)實(shí)際情況，頂崗實(shí)習(xí)可分為強(qiáng)制性實(shí)習(xí)和自主實(shí)習(xí)兩個(gè)階段。

在酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的建立和實(shí)施過(guò)程中，雖然企業(yè)和學(xué)校發(fā)揮主導(dǎo)作用，但政府的支持和學(xué)生的參與也是必不可少的環(huán)節(jié)。從政府層面，一方面應(yīng)完善“雙贏型”的法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)于工學(xué)結(jié)合教育的研究，提供專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)鼓勵(lì)工學(xué)結(jié)合模式的實(shí)施，同時(shí)用立法的形式保證企業(yè)對(duì)教育的支持。另一方面，由政府提供優(yōu)惠政策、財(cái)政資金或土地等，規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，這些基地可以建在學(xué)校附近或工業(yè)園區(qū)內(nèi)，既能承擔(dān)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，又面向社會(huì)、企業(yè)開(kāi)放，從而推動(dòng)工學(xué)結(jié)合、校企合作。從學(xué)生層面，主要表現(xiàn)在提高學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)于專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可度和培養(yǎng)學(xué)生吃苦能力與人際交往能力兩方面。

參考文獻(xiàn)：

1.陳增紅.高職酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D].中國(guó)優(yōu)秀碩博學(xué)位論文，2009.12

2.袁連紅.以“雙證融通、產(chǎn)學(xué)合作”為高職人才培養(yǎng)主導(dǎo)模式[J].華東交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2006.12

第2篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)研究生教學(xué)普遍存在偏重理論知識(shí)講解，缺乏理論與工程實(shí)踐的結(jié)合，導(dǎo)致研究生畢業(yè)以后進(jìn)入工作單位，不能靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決具體工程實(shí)踐問(wèn)題。因此，近年來(lái)，國(guó)家大力提倡高校應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，交通運(yùn)輸工程學(xué)科作為一門(mén)應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，研究生動(dòng)手能力的培養(yǎng)就顯得尤為突出，如何能促進(jìn)研究生將理論知識(shí)與道路設(shè)計(jì)、建設(shè)、養(yǎng)護(hù)中遇到的具體工程問(wèn)題，成為研究生培養(yǎng)中亟待解決的難題[1-3]。

案例教學(xué)法是由美國(guó)哈佛商學(xué)院所倡導(dǎo)，起初是采用一種很獨(dú)特的案例形式的教學(xué)，在教學(xué)中所采用的案例大部分都來(lái)源于商業(yè)管理過(guò)程中的真實(shí)事件，通過(guò)此種教學(xué)方法，能夠培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，在實(shí)施案例教學(xué)之后，取得了很好的教學(xué)成果。

工程案例教學(xué)是指在專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，依據(jù)專(zhuān)業(yè)理論講解需要，圍繞某個(gè)具體工程實(shí)踐場(chǎng)景，選取具有代表性的工程案

例[4-6]，教師和學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)具體工程問(wèn)題進(jìn)行分析，制定解決方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理的理解，提高學(xué)生解決實(shí)際工程問(wèn)題能力的一種教學(xué)方法[7-8]。

本文依托交通運(yùn)輸工程專(zhuān)業(yè)特色基礎(chǔ)課程《現(xiàn)代道路檢測(cè)與維護(hù)技術(shù)》，探索工程案例教學(xué)，促進(jìn)本專(zhuān)業(yè)研究生全面掌握本專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐技能。

2   課程背景

《現(xiàn)代道路檢測(cè)與維護(hù)技術(shù)》是一門(mén)依據(jù)我校交通運(yùn)輸工程專(zhuān)業(yè)特色研究方向設(shè)置的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，主要講授落錘式彎沉儀、探地雷達(dá)、路面摩擦系數(shù)儀、高聚物注漿技術(shù)等現(xiàn)代道路檢測(cè)與修復(fù)新技術(shù)。本課程涉及了電磁學(xué)、材料學(xué)、土木工程、交通運(yùn)輸工程等多個(gè)學(xué)科，是一門(mén)多學(xué)科交叉融合的特色專(zhuān)業(yè)課程。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，由于學(xué)生學(xué)科背景普遍為道路與鐵道工程、巖土工程等土木交通學(xué)科，對(duì)電磁學(xué)、信號(hào)處理等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論了解不深，如專(zhuān)注于檢測(cè)修復(fù)原理講解，學(xué)生反映學(xué)科差距大，難以全面掌握;此外，該門(mén)課程實(shí)踐性非常強(qiáng)，僅通過(guò)課堂講授，學(xué)生難以掌握檢測(cè)以及修復(fù)設(shè)備操作技能。本文針對(duì)課程中水泥混凝土路面無(wú)損檢測(cè)與非開(kāi)挖修復(fù)專(zhuān)題，探索工程案例教學(xué)途徑，提升研究生實(shí)際動(dòng)手能力。

3   工程案例教學(xué)舉措

3.1 制作檢測(cè)與修復(fù)原理講解視頻

針對(duì)文字講解不夠直觀生動(dòng)問(wèn)題，學(xué)習(xí)枯燥的問(wèn)題，制作探地雷達(dá)、落錘式彎沉儀檢測(cè)水泥混凝土路面病害和高聚物注漿非開(kāi)挖快速修復(fù)原理動(dòng)畫(huà)，并現(xiàn)場(chǎng)錄制和原理對(duì)照的檢測(cè)和修復(fù)視頻，使學(xué)生能夠生動(dòng)形象的了解新型道路無(wú)損檢測(cè)設(shè)備的檢測(cè)原理以及快速修復(fù)過(guò)程，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐更好的結(jié)合在一起。

3.2 參與足尺模型試驗(yàn)檢測(cè)與修復(fù)

利用學(xué)校綜合試驗(yàn)場(chǎng)，修建一個(gè)足尺水泥混凝土高速公路模型，將落錘式彎沉儀和探地雷達(dá)檢測(cè)設(shè)備拉到學(xué)校，帶領(lǐng)同學(xué)們對(duì)足尺模型進(jìn)行彎沉測(cè)試，分別在不同溫度條件下對(duì)路面板進(jìn)行彎沉測(cè)試，總結(jié)不同溫度條件下水泥混凝土路面彎沉測(cè)試值的變化規(guī)律;利用探地雷達(dá)對(duì)混凝土板下部脫空進(jìn)行探測(cè)，分析脫空路面和完好路面探地雷達(dá)圖譜反映規(guī)律，最后對(duì)水泥混凝土路面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)注漿試驗(yàn)，針對(duì)不同彎沉進(jìn)行不同量的注漿試驗(yàn)，觀察不同注漿量對(duì)注漿后水泥混凝土路面彎沉測(cè)試值的影響。

3.3 工程實(shí)踐講解

依托云南實(shí)體水泥混凝土路面檢測(cè)修復(fù)工程，介紹落錘式彎沉儀、探地雷達(dá)檢測(cè)流程，分析落錘式彎沉儀和探地雷達(dá)實(shí)際檢測(cè)數(shù)據(jù)，判斷道路病害類(lèi)型及程度。講解高聚物注漿修復(fù)工藝流程，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果制定維修方案，利用大量現(xiàn)場(chǎng)照片及視頻，真實(shí)還原修復(fù)現(xiàn)場(chǎng)。

4   工程案例教學(xué)優(yōu)點(diǎn)

采用案例教學(xué)，教師講述的不再是復(fù)雜繁瑣的理論公式，而是生動(dòng)形象的動(dòng)畫(huà)以及實(shí)際工程項(xiàng)目，能夠極大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

學(xué)生不再是被動(dòng)的接受知識(shí)，而是可以主動(dòng)參與實(shí)際工程中去，利用實(shí)際工程數(shù)據(jù)，采用理論知識(shí)進(jìn)行解答，提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

通過(guò)足尺模型，可系統(tǒng)掌握檢測(cè)修復(fù)技術(shù)操作要點(diǎn)，為畢業(yè)后工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

第3篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

Abstract： With the people’s focus on issues of food safety， many institutions successively add food quality and safety major across the country. As an applied discipline， food quality management’s teaching object is college students of food science and engineering， processing and storage of agricultural products， food quality and safety and related majors. We implement the learning method of case teaching combined with practice in the teaching， aiming at the characteristics of food quality management closely linked with actual cases， and analyze idoneous principles and methods when problems are solved by entering enterprises and help students master the knowledge of textbook to strengthen practice ability through classical case and the generated causes of analyzing case results.

關(guān)鍵詞： 食品質(zhì)量管理學(xué)；教學(xué)實(shí)踐；案例教學(xué)

Key words: food quality management; teaching practice; case teaching

0 引言

食品質(zhì)量管理學(xué)課程包含的內(nèi)容較多，對(duì)于農(nóng)學(xué)及工學(xué)的本科學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于缺乏質(zhì)量管理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，不能所有的內(nèi)容都采取傳統(tǒng)教學(xué)方法，所以我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中有針對(duì)性的選擇了案例教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方法。

1 案例教學(xué)法

案例教學(xué)法起源于1920年代，由美國(guó)哈佛商學(xué)院(Harvard Business School)所倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)是采取一種很獨(dú)特的案例型式的教學(xué)，這些案例都是來(lái)自于商業(yè)管理的真實(shí)情境或事件，透過(guò)此種方式，有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，實(shí)施之后，頗具績(jī)效。這種案例教學(xué)法到了1980年代，才受到師資培育的重視[1]。

1.1 案例教學(xué)的優(yōu)點(diǎn) 案例教學(xué)是要求學(xué)生自己去思考、去創(chuàng)造，使得書(shū)本知識(shí)變得生動(dòng)活潑，案例教學(xué)建立在熟悉課本知識(shí)的基礎(chǔ)上。在教學(xué)過(guò)程中盡可能激勵(lì)學(xué)生去交流，提出自己的解決方案，發(fā)表個(gè)人對(duì)某一問(wèn)題的見(jiàn)解，盡管有些見(jiàn)解不完全正確甚至是錯(cuò)誤的，通過(guò)大家交流討論的過(guò)程中糾正錯(cuò)誤，升華對(duì)知識(shí)的理解。這樣做最大的好處在于促進(jìn)交流、激勵(lì)同學(xué)們學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)超越他人的動(dòng)力。

1.2 案例教學(xué)注重能力與實(shí)踐 現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展要求學(xué)生盡可能的將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，食品質(zhì)量管理學(xué)本身是重實(shí)踐重效益的，一味的通過(guò)學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)而忽視實(shí)際能力的培養(yǎng)，不僅對(duì)自身的發(fā)展有著巨大的障礙。案例教學(xué)可以很好的和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，讓同學(xué)們深入企業(yè)，了解企業(yè)在解決管理問(wèn)題時(shí)采用的方法與管理經(jīng)驗(yàn)。

1.3 案例教學(xué)法實(shí)施 突出本門(mén)課程的重點(diǎn)，根據(jù)需要進(jìn)行內(nèi)容的刪減。食品質(zhì)量管理學(xué)涉及到的一些知識(shí)在其他課程里課程里有，可以適當(dāng)刪除部分內(nèi)容。對(duì)于管理學(xué)方面的知識(shí)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)講述，如食品質(zhì)量管理的數(shù)學(xué)方法和工具、食品質(zhì)量管理在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中質(zhì)量功能展開(kāi)和失敗模式與效果分析、戴明循環(huán)等知識(shí)應(yīng)當(dāng)為重點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)應(yīng)該結(jié)合案例豐富這部分內(nèi)容[2]。

案例的收集首先要來(lái)源廣泛，然后根據(jù)教學(xué)大綱的要求來(lái)進(jìn)行設(shè)置認(rèn)真地篩選。結(jié)合課本知識(shí)收集案例，案例的搜集可以有多種方式，比如國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者編寫(xiě)的教材書(shū)籍，一些媒體或網(wǎng)絡(luò)的與食品質(zhì)量管理相關(guān)的新聞，還有食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)部等部門(mén)的公告。案例選擇應(yīng)當(dāng)是近三年的有代表性的事件。

課堂分組分析討論案例。通常會(huì)將學(xué)生分成幾個(gè)小組，討論后由小組代表發(fā)言。教師為了督促每個(gè)學(xué)生都積極參與討論，可以要求學(xué)生將討論的內(nèi)容以及過(guò)程做好詳細(xì)記錄。在論完成之后，應(yīng)該留出一定的時(shí)間讓同學(xué)們自己進(jìn)行思考和總結(jié)。這種總結(jié)可以是總結(jié)規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)，也可以是獲取這種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的方式。

2 實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是鞏固理論知識(shí)和加深對(duì)理論認(rèn)識(shí)的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)工程技術(shù)人員的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要平臺(tái)。

2.1 實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)點(diǎn) 實(shí)踐教學(xué)通過(guò)提供現(xiàn)實(shí)與仿真的實(shí)踐平臺(tái)，使學(xué)生能夠在加深管理知識(shí)理解的同時(shí)，提高獨(dú)立思考、獨(dú)立研究和獨(dú)立探索問(wèn)題的能力，進(jìn)而獲得一定的專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力。

2.2 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué) 食品質(zhì)量管理學(xué)涉及到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，也包含質(zhì)量管理理論與管理經(jīng)驗(yàn)， 因此在講述食品質(zhì)量決策、食品質(zhì)量控制、良好作業(yè)規(guī)范和食品企業(yè)全面質(zhì)量管理等內(nèi)容時(shí)，除講解基本理論外，還應(yīng)選擇質(zhì)量管理方面成績(jī)卓越的食品企業(yè)以及食品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，以配合理論教學(xué)，提高教學(xué)效果[3]。讓學(xué)生集中或分組深入這些企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。 通過(guò)學(xué)生與管理人員的座談、專(zhuān)家講座等方式了解企業(yè)在質(zhì)量管理方面采取的措施，在解決實(shí)際問(wèn)題時(shí)如何運(yùn)用有效的管理方法。最后針對(duì)參觀與調(diào)查研究結(jié)果組織討論， 總結(jié)先進(jìn)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，分析存在的問(wèn)題，探討解決方法，使學(xué)生能將理論與實(shí)際有機(jī)聯(lián)系起來(lái)。

食品質(zhì)量的優(yōu)略最終要經(jīng)過(guò)試產(chǎn)的檢驗(yàn)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，既可以使學(xué)生初步了解食品市場(chǎng)情況，包括食品的固有屬性和非固有特性，也可以培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)意識(shí)、溝通能力、實(shí)踐能力、質(zhì)量意識(shí)等，也可以將質(zhì)量管理中的方法運(yùn)用到質(zhì)量控制中去分析問(wèn)題，如產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題時(shí)應(yīng)當(dāng)從操作人員、設(shè)備、方法、環(huán)境、檢測(cè)和材料等方面去分析問(wèn)題。在市場(chǎng)調(diào)查時(shí)應(yīng)選擇當(dāng)?shù)氐拇笮统泻徒灰资袌?chǎng)，在調(diào)查過(guò)程中，學(xué)生了解了許多產(chǎn)品的質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及各類(lèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在不同產(chǎn)品上的應(yīng)用，凡是嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其質(zhì)量就有保證，就會(huì)受到消費(fèi)者歡迎。市場(chǎng)調(diào)查使學(xué)生走出課堂，走入市場(chǎng)，不僅增加了學(xué)生對(duì)本門(mén)課的感性認(rèn)識(shí)及興趣，也學(xué)到一些市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)[4]。

總之，在食品質(zhì)量管理學(xué)課程中應(yīng)當(dāng)重視案例教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，通過(guò)案例講解使理論知識(shí)變得生動(dòng)有趣，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)將的所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用具體的管理活動(dòng)中，在此基礎(chǔ)上不僅強(qiáng)化了理論知識(shí)的積累，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力、分析問(wèn)題的能力與創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)

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[2]陳萍，文連奎，張艷榮.食品質(zhì)量管理學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].職教天地，2007（7）：126-127.

第4篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

一、本地化案例教學(xué)的意義

1.本地化案例的使用有利于提高教學(xué)效果，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情。洋案例的運(yùn)用可以借鑒國(guó)外成功企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，但是這些洋案例使學(xué)生難以與我國(guó)的具體管理實(shí)踐相結(jié)合。對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，使用洋案例存在對(duì)案例背景和文化的差異。本地化企業(yè)案例的使用，增強(qiáng)了案例教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)用性，激發(fā)了學(xué)生對(duì)案例學(xué)習(xí)的興趣和提高了參與程度，從而提高了案例教學(xué)的效果。

2.本地化案例符合學(xué)校服務(wù)定位所需的知識(shí)結(jié)構(gòu)。以本校本地化案例為例，內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院的服務(wù)面向定位主要是立足于內(nèi)蒙古、面向邊疆民族地區(qū)。本地化案例教學(xué)中的企業(yè)案例主要涉及的產(chǎn)業(yè)有乳品、羊絨加工、牛羊肉加工、煤炭、電力、冶金、水泥等產(chǎn)業(yè)，對(duì)這些企業(yè)的案例教學(xué)，提高了學(xué)生對(duì)內(nèi)蒙古企業(yè)的了解程度，提高了學(xué)生對(duì)內(nèi)蒙古特色、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的了解程度。學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握，對(duì)其服務(wù)于內(nèi)蒙古企業(yè)的管理非常有益處，在一定程度上等于提前進(jìn)入角色，提高了學(xué)生服務(wù)于內(nèi)蒙古企業(yè)的興趣、意識(shí)和能力，有利于學(xué)生畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)內(nèi)蒙古企業(yè)。內(nèi)蒙古在乳品、羊絨加工、牛羊肉加工、冶金等領(lǐng)域的企業(yè)，在西部邊疆地區(qū)乃至全國(guó)具有領(lǐng)先地位。內(nèi)蒙古的產(chǎn)業(yè)特色也有相當(dāng)一部分與其他民族地區(qū)具有一致性。因此，學(xué)生對(duì)內(nèi)蒙古企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的了解同樣有利于其對(duì)其他邊疆民族地區(qū)企業(yè)的服務(wù)。

3.本地化案例教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神。本地化案例教學(xué)中有25%的案例屬于分析型案例，這些案例設(shè)計(jì)了開(kāi)放性問(wèn)題，學(xué)生可以根據(jù)案例資料進(jìn)行發(fā)散性思考，引導(dǎo)學(xué)生提出具有獨(dú)創(chuàng)性的見(jiàn)解，使學(xué)生在相互的討論中互相啟發(fā)，激發(fā)創(chuàng)新思考，促進(jìn)了個(gè)體和團(tuán)體創(chuàng)新精神的形成。內(nèi)蒙古許多企業(yè)是在20世紀(jì)90年代甚至是在近年發(fā)展起來(lái)的，其中許多企業(yè)的發(fā)展歷史就是一部艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史，體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)歷程，體現(xiàn)了他們的創(chuàng)業(yè)精神，對(duì)于學(xué)生是活生生的教材，有利于學(xué)生從中吸取創(chuàng)業(yè)精神，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)。

4.本地化案例教學(xué)有利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力。本地化案例教學(xué)是從本地企業(yè)的大量實(shí)際資料中篩選出的典型事例，針對(duì)課程的內(nèi)容加工整理而成。在教學(xué)中，學(xué)生還可以借助方便的地理?xiàng)l件到企業(yè)考察、收集補(bǔ)充資料，與企業(yè)員工交流等，可以給學(xué)生以真實(shí)感，加深學(xué)生對(duì)抽象理論的解釋?zhuān)柟唐渌鶎W(xué)的知識(shí)，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。學(xué)生通過(guò)實(shí)地調(diào)研能夠發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問(wèn)題，并結(jié)合理論知識(shí)提出解決問(wèn)題的對(duì)策。

二、工商管理本地化案例教學(xué)的基本要求

1.教學(xué)中理論與案例相結(jié)合的教學(xué)模式。案例教學(xué)要實(shí)施得法必須把案例作為課程的有機(jī)組成部分，在理論的講授過(guò)程中穿插案例，以案例分析配合理論知識(shí)的講解。根據(jù)地方高校工商管理類(lèi)學(xué)生的具體特點(diǎn)，可實(shí)行理論教學(xué)與案例教學(xué)相結(jié)合，切不可搞案例教學(xué)而丟棄了理論教學(xué)。因?yàn)榈胤礁咝W(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)稍差，學(xué)生若沒(méi)有必要的理論基礎(chǔ)鋪墊，案例討論就達(dá)不到理想的效果，沒(méi)有基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)能力也就成為一句空話。例如在績(jī)效考核的課堂教學(xué)過(guò)程中，本人利用內(nèi)蒙古電力集團(tuán)績(jī)效考核案例進(jìn)行教學(xué)，不僅使枯燥的績(jī)效評(píng)估變得生動(dòng)有趣，而且還讓學(xué)生了解到績(jī)效評(píng)估在現(xiàn)實(shí)企業(yè)中的重要性，企業(yè)績(jī)效評(píng)估存在的問(wèn)題、難點(diǎn)等。通過(guò)案例教學(xué)進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思維能力。思維能力是智力的核心成分。長(zhǎng)期以來(lái)，人們非常重視思維能力的培養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，如何加強(qiáng)學(xué)生的思維訓(xùn)練，提高其思維能力，是教學(xué)工作的一道難題，是教師的一項(xiàng)重要任務(wù)［2］。教師要善于啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生去獨(dú)立思考，要求學(xué)生直接參與對(duì)案例的分析、討論和評(píng)價(jià)，提高他們的思維能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2.本地化案例教學(xué)要做好充分的準(zhǔn)備。學(xué)生首先應(yīng)當(dāng)對(duì)討論的案例資料事先閱讀，查閱有關(guān)的背景資料等。比如對(duì)本地的企業(yè)，學(xué)生不僅可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、雜志等渠道獲取有關(guān)案例資料，甚至可以到企業(yè)參觀，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，提高本地化案例教學(xué)的效果。有的學(xué)生在假期還可以到本地企業(yè)進(jìn)行調(diào)研獲取更多的企業(yè)管理信息。老師要預(yù)先設(shè)計(jì)問(wèn)題，并在學(xué)生尚未搜集資料時(shí)，讓他回答，以確實(shí)了解案例的背景。讓學(xué)生去陳述主角的感覺(jué)，以使學(xué)生融入情境之中。在案例教學(xué)的時(shí)間分配上，可將50分鐘分為三個(gè)階段。第一階段專(zhuān)門(mén)講授課程的基本理論知識(shí)。第二階段針對(duì)典型案例讓學(xué)生討論。尤其鼓勵(lì)學(xué)生提出各種不同的主張，調(diào)動(dòng)學(xué)生發(fā)言的積極性，針對(duì)具體情況也可以事先安排重點(diǎn)發(fā)言對(duì)象，描述自己的觀點(diǎn)。教師也可以通過(guò)觀察學(xué)生討論，更好地了解學(xué)生在哪方面存在不足，以便及時(shí)調(diào)整課堂教學(xué)重點(diǎn)，使教學(xué)更有針對(duì)性。第三階段教師歸納總結(jié)。點(diǎn)評(píng)學(xué)生的觀點(diǎn)，同時(shí)提出自己的觀點(diǎn)。

3.互動(dòng)式案例教學(xué)。所謂互動(dòng)式案例教學(xué)模式是指通過(guò)本地案例分析教學(xué)，實(shí)現(xiàn)全體學(xué)員的充分參與和教學(xué)的雙向互動(dòng)，教師通過(guò)調(diào)節(jié)師生關(guān)系及其相互作用，形成真誠(chéng)、和諧、多元的互動(dòng)，從而產(chǎn)生教學(xué)共振、共鳴，以達(dá)到最佳教學(xué)效果的一種教學(xué)模式。在本地化案例教學(xué)中，通過(guò)研究、分析、討論案例，啟發(fā)學(xué)生積極思維，使學(xué)生在頭緒紛繁的事例中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、判斷是非、做出正確決策，從而提高學(xué)生分析、綜合、應(yīng)用、決策和應(yīng)變的能力。培養(yǎng)學(xué)生具有解決實(shí)際問(wèn)題的“智慧高手”(解決怎么干、干什么的問(wèn)題)而非培養(yǎng)出解釋問(wèn)題的理論高手。教師應(yīng)該處在理論的高度對(duì)學(xué)生解決問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力進(jìn)行評(píng)判、指導(dǎo)，提供案例分析的方法、思維邏輯。教師角色就要相應(yīng)地實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)教學(xué)中的主講人到組織引導(dǎo)者這一角色的轉(zhuǎn)變。教師雖然不再是課堂的主宰者，但仍是課堂的組織者、引導(dǎo)者，應(yīng)始終發(fā)揮主導(dǎo)作用。對(duì)于案例的討論，其結(jié)果可能多種多樣，可能會(huì)形成多種可行方案，這些方案各有特點(diǎn)，各有所長(zhǎng)和不足。正如哈佛商學(xué)院教授Charlel.Gragg指出的那樣:“商業(yè)還不是一門(mén)精確的科學(xué)，至少迄今為止還不是。對(duì)于商業(yè)管理問(wèn)題而言，并沒(méi)有所謂唯一正確的答案。因此，不能指望通過(guò)翻翻教科書(shū)背后的習(xí)題解答就可以驗(yàn)證自己是不是正確地回答了一個(gè)商業(yè)管理的問(wèn)題，最通常的情形是，最佳的解答可能根本找不到，即便是老師也找不到?！保?］

三、本地化案例在教學(xué)使用中應(yīng)注意的問(wèn)題

1.注重案例編寫(xiě)的理論指導(dǎo)。案例作者應(yīng)到自己所考察的對(duì)象中間去觀察、去體驗(yàn)、去學(xué)習(xí)，了解和挖掘不為一般人所知道的信息，明確理論背景和理論框架。任何理論的成立都必須建立在一系列的假定和前提基礎(chǔ)上，對(duì)案例分析本身就是對(duì)理論的一個(gè)檢驗(yàn):如果理論的前提和假設(shè)在現(xiàn)實(shí)中成立，那么解決途徑是什么，達(dá)到了預(yù)定的效果嗎?如果理論的前提和假設(shè)在現(xiàn)實(shí)中不成立，那么理論應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行修正，如何對(duì)現(xiàn)實(shí)做出新的解釋。這都可以通過(guò)案例和理論之間的互動(dòng)關(guān)系達(dá)到從現(xiàn)實(shí)學(xué)習(xí)中有所發(fā)現(xiàn)。案例的編寫(xiě)者應(yīng)懂得如何幫助學(xué)生利用現(xiàn)有理論解決問(wèn)題，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)實(shí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并對(duì)現(xiàn)有理論進(jìn)行深入的思考。

2.授課教師對(duì)案例的熟悉程度影響教學(xué)效果。案例教學(xué)對(duì)教師素質(zhì)要求很高，教師必須正確選題，所選案例適合教學(xué)目的和學(xué)生水平層次;必須具有從理論知識(shí)到實(shí)踐知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，具有較強(qiáng)的課堂駕馭能力，能夠始終把握住案例討論的主題，以免主題過(guò)于分散;教師要更新教育觀念，投入教學(xué)方法改革的自覺(jué)性和熱情;另一方面教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一些教師案例教學(xué)方法局限于舉例講解，未能對(duì)案例研討進(jìn)行有效的組織和控制工作，使學(xué)生感到毫無(wú)新意。在案例教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)處于指導(dǎo)者、協(xié)調(diào)者的地位。但在實(shí)際操作過(guò)程中，教師往往把握不好自己的角色，經(jīng)常出現(xiàn)缺位。

3.注重學(xué)生的不同需求。關(guān)注本地化案例教學(xué)的這些同學(xué)，主要考慮畢業(yè)后找工作，而考研的同學(xué)不是很關(guān)心本地化案例，則更喜歡國(guó)際經(jīng)典案例。學(xué)生長(zhǎng)期以來(lái)形成了被動(dòng)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，多數(shù)學(xué)生惰性較為突出。有些學(xué)生在案例教學(xué)模式下無(wú)所適從，不知如何下手，很難擺脫傳統(tǒng)教學(xué)模式下被動(dòng)機(jī)械的慣性，常將自身置于案例討論之外，案例教學(xué)的積極主動(dòng)性明顯缺乏，討論時(shí)不配合、不發(fā)言、不思考，常常出現(xiàn)“冷場(chǎng)”現(xiàn)象，教師讓“位”而學(xué)生參與不夠，理解不透，體會(huì)不深，大大影響案例教學(xué)的質(zhì)量和效果。

四、提高本地化案例使用效果的建議

1.本地化案例與其他案例綜合運(yùn)用。盡管本地化案例教學(xué)有其獨(dú)特的作用，但是不能夠在教學(xué)中對(duì)自治區(qū)以外的企業(yè)案例和國(guó)外案例取而代之。因此，在實(shí)施本地化案例教學(xué)中，國(guó)外案例與國(guó)內(nèi)企業(yè)案例、區(qū)內(nèi)企業(yè)案例和區(qū)外案例應(yīng)該并重，分析型案例與描述型案例相結(jié)合，構(gòu)建以本地化案例為主體，區(qū)外案例和國(guó)外優(yōu)秀案例為補(bǔ)充的合理的案例結(jié)構(gòu)，提高案例教學(xué)的整體質(zhì)量。

2.規(guī)范本地化案例編寫(xiě)的模式。案例的正文格式:案例正文格式的規(guī)范，案例的標(biāo)題應(yīng)以中性標(biāo)題為主，案例的引言部分應(yīng)指明案例時(shí)間、地點(diǎn)、關(guān)鍵人物、決策者、事件的真實(shí)性等;案例背景材料應(yīng)包括所屬行業(yè)、公司簡(jiǎn)單的發(fā)展歷程、主要人物、事件的相關(guān)背景;案例的主體內(nèi)容應(yīng)包括對(duì)案例本身的描述，案例的描述不應(yīng)當(dāng)具有感彩，不應(yīng)加以評(píng)論。案例的使用說(shuō)明:案例的使用對(duì)象、適用的課程、教學(xué)的目標(biāo);給出案例分析的邏輯路徑;案例分析所需的基本理論知識(shí)或相關(guān)理論觀點(diǎn);與案例相關(guān)的背景信息，教師應(yīng)該掌握的案例進(jìn)展情況;本地化案例分析關(guān)鍵所在，案例教學(xué)中的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)、教學(xué)點(diǎn);根據(jù)案例應(yīng)該思考的相關(guān)問(wèn)題，一般設(shè)計(jì)2－5問(wèn)題;本地化案例教學(xué)的時(shí)間安排;與本地化案例相關(guān)的圖表等。為了達(dá)到本地化案例教學(xué)的應(yīng)有目的，教師不僅要對(duì)本地案例的編寫(xiě)規(guī)范、格式等進(jìn)行組織編排，還可根據(jù)教學(xué)的主要線索，或圍繞一個(gè)主題對(duì)案例進(jìn)行剪裁加工，將單個(gè)的案例串聯(lián)起來(lái)，組合數(shù)個(gè)案例，使案例發(fā)揮最大的價(jià)值。

3.提升教師的案例教學(xué)能力。教師應(yīng)該對(duì)本地案例熟悉，條件可能的情況下盡量讓教師到案例企業(yè)進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教師對(duì)案例企業(yè)、案例事實(shí)的感性認(rèn)識(shí)。教師在組織案例教學(xué)之前，教研組的教師對(duì)案例教學(xué)過(guò)程中可能涉及的理論知識(shí)、教學(xué)的難點(diǎn)、教學(xué)的重點(diǎn)進(jìn)行交流溝通，對(duì)學(xué)生可能迷惑的知識(shí)點(diǎn)先期進(jìn)行剖析。教師可以以教研室為平臺(tái)組建案例學(xué)習(xí)、教學(xué)的交流機(jī)制，互相交流案例教學(xué)中存在的問(wèn)題、教學(xué)難點(diǎn)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)心得體會(huì)、成功經(jīng)驗(yàn)等。教師在本地化案例講解的過(guò)程中可以援引其他相關(guān)的案例，增強(qiáng)本地化案例的說(shuō)服力。教師講案例時(shí)，能從多方面多角度進(jìn)行比較;能夠在案例討論題后附教師的一些指導(dǎo)討論問(wèn)題的要點(diǎn)和思路，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)、思考提供指導(dǎo)性的意見(jiàn)。

4.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。構(gòu)建網(wǎng)路環(huán)境下的本地化案例教學(xué)條件。基于網(wǎng)路環(huán)境將多種現(xiàn)代多媒體技術(shù)應(yīng)用于本地化案例教學(xué)中，大幅度提升教學(xué)效果。隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展與實(shí)驗(yàn)課程的完善，運(yùn)用計(jì)算機(jī)及相關(guān)技術(shù)教學(xué)，實(shí)施多媒體互動(dòng)的案例教學(xué)應(yīng)進(jìn)一步完善。多媒體案例教學(xué)將復(fù)雜抽象的理論通過(guò)電腦視頻等形式演示出來(lái)，使教學(xué)內(nèi)容形象、生動(dòng)、直觀地展示在學(xué)生面前，幫助學(xué)生理解和掌握，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。工商管理本地化案例教學(xué)同樣可以采用電教化案例教學(xué)法，搜集各種當(dāng)?shù)仄髽I(yè)視聽(tīng)、錄像資料，利用多媒體教室的展示，增加案例的生動(dòng)性、趣味性、實(shí)踐性。

第5篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞： 商務(wù)英語(yǔ) 課程設(shè)置 高職院校

一、引言

隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的快速發(fā)展，20世紀(jì)80年代，高等職業(yè)教育開(kāi)始在我國(guó)興起，同時(shí)，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方面有了很大的變化。商務(wù)英語(yǔ)現(xiàn)在是高職院校的一個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，其教學(xué)應(yīng)該具備職業(yè)性的特征；其教學(xué)模式應(yīng)該是外語(yǔ)和職業(yè)技術(shù)的有機(jī)整合。故此，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是學(xué)以致用，這也是課程設(shè)置的落腳點(diǎn)。

二、商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置的現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.課程體系缺乏特色

高職教育不同于普通高等教育，其課程設(shè)置應(yīng)該有所不同。但是，實(shí)際狀況是高職院校和普通高等院校的商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。高職院校的商務(wù)英語(yǔ)課程沿襲了高等院校課程設(shè)置的系統(tǒng)性和完整性，沒(méi)有突出其實(shí)用性與操作性。一直以來(lái)，商務(wù)英語(yǔ)的課程設(shè)置都是“英語(yǔ)+商務(wù)”的模式。在英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)方面，教學(xué)重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力；在商務(wù)方面，開(kāi)設(shè)的課程主要包括國(guó)際貿(mào)易、商務(wù)禮儀、電子商務(wù)等。這就導(dǎo)致英語(yǔ)和商務(wù)兩塊分割，而不是一個(gè)整體。相應(yīng)的，學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)和商務(wù)技能不能很好地結(jié)合，這樣的課程體系缺乏高職特色。

2.復(fù)合型師資和教材配備

目前，高職院校面臨的一個(gè)問(wèn)題就是合理的師資配備。中國(guó)的高等教育一直以培養(yǎng)學(xué)術(shù)型研究人才為主。高職院校很多教師都是高等院校畢業(yè)的研究生或本科生，他們受的教育注重的是理論知識(shí)，而對(duì)于實(shí)踐技能則有所欠缺。如此，他們作為教師，在引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐操作方面可能是不夠的。所以，既精通英語(yǔ)又具備足夠商務(wù)背景的“雙棲”復(fù)合型師資的配備是高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的一個(gè)必備要素。高職院校應(yīng)該給教師提供帶薪學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓教師在本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)經(jīng)貿(mào)和商務(wù)的實(shí)踐知識(shí)。同時(shí)，可以加強(qiáng)不同學(xué)院之間的學(xué)習(xí)和交流，并為教師提供到企業(yè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

教材是課程體系的支撐。在以市場(chǎng)為導(dǎo)向和需求分析的基礎(chǔ)上，為研究分析如何實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、學(xué)、研”的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的零對(duì)接，各個(gè)高職院校的商務(wù)英語(yǔ)教師應(yīng)該通力合作，推出符合高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)的商務(wù)英語(yǔ)系列教材。

3.教學(xué)方法單一

商務(wù)知識(shí)的內(nèi)容覆蓋面很廣，其中涉及一些復(fù)雜的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、商務(wù)操作流程及商業(yè)管理等。以語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)教學(xué)為主的教師大部分照本宣科，商務(wù)知識(shí)則重教輕學(xué)，而有豐富商務(wù)實(shí)踐知識(shí)的教師則只注重商務(wù)技能。所以，傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)方式勢(shì)必不適用于商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)。教師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，針對(duì)不同的課程采取不同的教學(xué)方法，以學(xué)生為中心，教學(xué)中可以進(jìn)行案例分析、小組討論、小型研討會(huì)、翻譯、辯論，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置應(yīng)遵循的原則

1.需求性原則

這是設(shè)置任何課程體系都要考慮的一個(gè)原則。合理科學(xué)的課程體系應(yīng)該建立在需求分析的基礎(chǔ)上。對(duì)于高職院校來(lái)講，我們的目標(biāo)是培養(yǎng)復(fù)合型人才，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生更好地就業(yè)。目前，高校畢業(yè)生的去向有這么幾個(gè)：首先，到跨國(guó)公司或者外企就業(yè)；其次，在國(guó)內(nèi)的金融機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)事務(wù)所或私人企業(yè)就業(yè)；再次，到國(guó)外繼續(xù)深造。從人數(shù)上統(tǒng)計(jì)，前兩個(gè)占了絕大部分，這就讓我們的課程設(shè)置務(wù)必以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的零對(duì)接。

2.系統(tǒng)性原則

商務(wù)英語(yǔ)融合了英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和商務(wù)技能兩大模塊，所以，其課程設(shè)置不僅要遵循兩大模塊的學(xué)科設(shè)置的系統(tǒng)性，還要考慮兩大模塊在結(jié)合過(guò)程中的系統(tǒng)性。其課程設(shè)置要充分注重培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)技能在商務(wù)環(huán)境中的運(yùn)用能力。英國(guó)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)家Nick Brieger（1997）提出了“商務(wù)英語(yǔ)范疇”理論，即“商務(wù)英語(yǔ)（Business English）應(yīng)包括語(yǔ)言知識(shí)（language knowledge）、交際職能（communication skills）、專(zhuān)業(yè)知識(shí)（professional content）、管理職能（management skills）和文化背景（cultural awareness）等核心內(nèi)容”。因此，完整系統(tǒng)的商務(wù)英語(yǔ)課程體系應(yīng)涵蓋以上幾方面的內(nèi)容。

3.發(fā)展性原則

任何事物的發(fā)展都不是一成不變的，社會(huì)所需的職業(yè)能力也是不斷發(fā)展變化的，商務(wù)英語(yǔ)的課程設(shè)置同樣如此。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，商務(wù)活動(dòng)范圍的日益擴(kuò)大，商務(wù)英語(yǔ)的使用面越來(lái)越廣。社會(huì)對(duì)人才的需求不斷變化，相應(yīng)的教育也會(huì)有所變化。所以，課程設(shè)置不可能是靜態(tài)的、一成不變的。我們應(yīng)該根據(jù)這些變化和需求，對(duì)課程體系做出相應(yīng)的調(diào)整，使得商務(wù)英語(yǔ)的課程設(shè)置更完善、系統(tǒng)。

四、結(jié)語(yǔ)

商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置的目的在于建立一個(gè)工作學(xué)習(xí)一體化的專(zhuān)業(yè)課程體系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中提高實(shí)踐技能，從而提高職業(yè)能力。與此同此，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，課程設(shè)置只有主動(dòng)地適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形式，才會(huì)受到社會(huì)的歡迎，才能最終形成商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)特色，促進(jìn)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第6篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

我們對(duì)“企業(yè)傳播”這個(gè)概念做了一個(gè)界定：企業(yè)傳播是企業(yè)依據(jù)總體發(fā)展戰(zhàn)略而開(kāi)展的有組織、有計(jì)劃地對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通、展示等一切傳播活動(dòng)的統(tǒng)稱(chēng)。對(duì)內(nèi)傳播包括企業(yè)文化的建設(shè)、導(dǎo)入和員工關(guān)系的溝通、管理，對(duì)外傳播包括企業(yè)新聞、廣告宣傳、公關(guān)傳播、活動(dòng)策劃等。企業(yè)開(kāi)展傳播的目的是為了統(tǒng)一內(nèi)部信念、吸引公眾關(guān)注、創(chuàng)造良好輿論、促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售、樹(shù)立公司形象、獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、提升公司價(jià)值、維護(hù)公司聲譽(yù)。企業(yè)傳播是一個(gè)大籮筐，涉及的領(lǐng)域非常廣泛，如何通過(guò)細(xì)分和定位明確具體的培養(yǎng)目標(biāo)并辦出特色？基本的思路是按行業(yè)細(xì)分和按職能細(xì)分，按行業(yè)細(xì)分即從行業(yè)需求出發(fā)，采取“行業(yè)知識(shí)+傳播知識(shí)”的培養(yǎng)思路和模式。如房地產(chǎn)企業(yè)傳播、汽車(chē)企業(yè)傳播、金融企業(yè)傳播、醫(yī)藥企業(yè)傳播等。這種細(xì)分方式考慮到了不同行業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)，但分得太多太細(xì)，沒(méi)有必要。按職能細(xì)分即從企業(yè)傳播崗位需求出發(fā)，培養(yǎng)適合所有企業(yè)的通用性傳播人才，如企業(yè)新聞、廣告宣傳、活動(dòng)策劃、媒體關(guān)系管理、輿情監(jiān)測(cè)、危機(jī)公關(guān)、企業(yè)自控媒體內(nèi)容采編與制作等。根據(jù)這個(gè)思路，確定企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向培養(yǎng)目標(biāo)的前提是調(diào)查清楚該專(zhuān)業(yè)方向所面向的工作崗位。這樣可以使專(zhuān)業(yè)定位更加清晰準(zhǔn)確。考慮到學(xué)生就業(yè)后的發(fā)展性，工作崗位確定要以多數(shù)學(xué)生就業(yè)后3～5年內(nèi)能達(dá)到的“預(yù)期崗位”為標(biāo)準(zhǔn)，最終確定本專(zhuān)業(yè)方向所面向的具體工作崗位。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外部分設(shè)置了企業(yè)傳播相關(guān)崗位的企業(yè)調(diào)研，企業(yè)傳播的崗位職責(zé)大體上分為兩大塊：企業(yè)對(duì)內(nèi)的文化建設(shè)、傳播和對(duì)外的新聞、廣告宣傳、公關(guān)活動(dòng)策劃。與企業(yè)傳播相關(guān)的崗位主要有：企業(yè)文化建設(shè)專(zhuān)員；企業(yè)品牌管理專(zhuān)員；企業(yè)新聞發(fā)言人、新聞秘書(shū)、新聞專(zhuān)員；企業(yè)內(nèi)刊采編、制作、發(fā)行專(zhuān)員；企業(yè)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、制作、管理專(zhuān)員；企業(yè)廣告策劃、設(shè)計(jì)、專(zhuān)員；企業(yè)公共關(guān)系事務(wù)專(zhuān)員；企業(yè)媒體關(guān)系專(zhuān)員、媒體調(diào)查、監(jiān)控專(zhuān)員等。根據(jù)企業(yè)對(duì)傳播的需求及崗位設(shè)置，我們將企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向的培養(yǎng)目標(biāo)確定為：面向各類(lèi)企業(yè)以及為企業(yè)提供傳播咨詢(xún)服務(wù)的市場(chǎng)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)兼具現(xiàn)代傳媒人和現(xiàn)代企業(yè)人的專(zhuān)業(yè)視野和職業(yè)素養(yǎng)，懂企業(yè)經(jīng)營(yíng)、懂市場(chǎng)運(yùn)作、懂媒體規(guī)則、懂傳播規(guī)律，熟練掌握企業(yè)傳播各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，以創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力見(jiàn)長(zhǎng)的復(fù)合型、應(yīng)用型傳播人才。專(zhuān)業(yè)方向定位非常清晰，不是為各類(lèi)媒體培養(yǎng)只擅長(zhǎng)采、寫(xiě)、編、評(píng)的新聞傳播人才，而是為企業(yè)培養(yǎng)兼具“現(xiàn)代傳媒人和現(xiàn)代企業(yè)人的專(zhuān)業(yè)視野和職業(yè)素養(yǎng)，懂企業(yè)經(jīng)營(yíng)、懂市場(chǎng)運(yùn)作、懂媒體規(guī)則、懂傳播規(guī)律，熟練掌握企業(yè)傳播各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，以創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力見(jiàn)長(zhǎng)的復(fù)合型、應(yīng)用型傳播人才?！睂?zhuān)業(yè)方向培養(yǎng)要求：具備寬厚的人文社科理論基礎(chǔ)，了解一定的自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的商業(yè)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)；掌握傳播學(xué)、新聞學(xué)的基本理論，了解媒體運(yùn)行的基本規(guī)律和新聞傳播理論前沿，熟悉黨和政府關(guān)于新聞傳播的方針、政策和法規(guī)，具有獨(dú)立、綜合地分析各類(lèi)傳播現(xiàn)象和解決各種傳播問(wèn)題的能力；了解企業(yè)運(yùn)作機(jī)制以及企業(yè)傳播的方法與發(fā)展趨向，具備全媒體應(yīng)用能力；掌握扎實(shí)的新聞采寫(xiě)編評(píng)業(yè)務(wù)技能，兼有一定的創(chuàng)意、策劃、設(shè)計(jì)和制作技能；具有較強(qiáng)的信息獲取、分析和創(chuàng)造性整合能力；熟練運(yùn)用社會(huì)調(diào)查的方法、原理和工具；具備良好的商業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神，擁有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力；英語(yǔ)四級(jí)以上，聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四項(xiàng)能力滿足全球化背景和國(guó)際視野下企業(yè)對(duì)外溝通傳播的基本要求。

二、企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向的課程設(shè)置與課程體系

課程設(shè)置是實(shí)施人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)和關(guān)鍵所在。課程體系的構(gòu)建需要從企業(yè)傳播相關(guān)崗位群需求調(diào)研開(kāi)始，經(jīng)過(guò)崗位資質(zhì)分析，確定職業(yè)能力要求，以崗位就業(yè)需求為導(dǎo)向，圍繞“企業(yè)崗位工作任務(wù)所需的知識(shí)和技能”這一核心來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)市場(chǎng)需求、培養(yǎng)目標(biāo)、專(zhuān)業(yè)方向定位及培養(yǎng)要求，我們將企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向的課程體系架構(gòu)為四大模塊。1．人文社科類(lèi)通識(shí)課程。包括思想道德與法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、社會(huì)學(xué)概論、社會(huì)心理學(xué)、社會(huì)調(diào)查方法與實(shí)踐、創(chuàng)造性思維、語(yǔ)言藝術(shù)與寫(xiě)作等。2．商業(yè)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程。包括企業(yè)組織與文化、公共關(guān)系理論與實(shí)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與品牌管理、危機(jī)傳播與聲譽(yù)管理、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播等。3．新聞傳播類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程。包括媒介傳播史、傳播學(xué)概論、新媒體導(dǎo)論、新聞采訪與寫(xiě)作、傳媒倫理與法規(guī)等。4．企業(yè)傳播實(shí)務(wù)與技術(shù)類(lèi)應(yīng)用課程。包括網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)與引導(dǎo)、商務(wù)新聞策劃與采寫(xiě)、新聞發(fā)言人實(shí)訓(xùn)、大數(shù)據(jù)商業(yè)應(yīng)用、企業(yè)內(nèi)刊采編與制作、企業(yè)網(wǎng)站制作與管理、平面設(shè)計(jì)與制作、影視創(chuàng)作等。企業(yè)的每一類(lèi)崗位職責(zé)和需求都有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)課程和實(shí)務(wù)技術(shù)類(lèi)課程相對(duì)應(yīng)。這一課程體系既符合“寬專(zhuān)業(yè)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力”的實(shí)踐型人才培養(yǎng)理念，又充分體現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)，同時(shí)也滿足了企業(yè)對(duì)于傳播相關(guān)崗位的職業(yè)能力的需求。另外，培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)還要將學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)相結(jié)合。在企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向的培養(yǎng)方案中，我們還增設(shè)了一些社會(huì)認(rèn)可度高、對(duì)就業(yè)幫助大、與企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)技能相關(guān)度高的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)供學(xué)生選擇，包括新聞采編職業(yè)資格證書(shū)、網(wǎng)絡(luò)編輯師資格證書(shū)、公關(guān)員職業(yè)資格證書(shū)、營(yíng)銷(xiāo)員職業(yè)資格證書(shū)、企業(yè)文化師職業(yè)資格證書(shū)、廣告設(shè)計(jì)師職業(yè)資格證書(shū)、商務(wù)策劃師職業(yè)資格證書(shū)。我們要求學(xué)生根據(jù)自己的興趣和專(zhuān)長(zhǎng)，在大學(xué)四年期間至少選擇并考取其中兩個(gè)證書(shū)，準(zhǔn)備把它規(guī)定為獲得學(xué)歷證書(shū)的前提。職業(yè)資格培訓(xùn)既是對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的強(qiáng)化，也是在專(zhuān)業(yè)資質(zhì)上的積累，有利于學(xué)生進(jìn)一步提升職業(yè)能力。

三、企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向在課程內(nèi)容與授課方式改革方面的嘗試

學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)最終要落實(shí)在具體的每一門(mén)課程上，課程內(nèi)容與授課方式是影響人才培養(yǎng)目標(biāo)是否能夠?qū)崿F(xiàn)的最直接、也是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向課程體系內(nèi)的實(shí)務(wù)技術(shù)類(lèi)應(yīng)用課程基本上都是與企業(yè)合作，在課程專(zhuān)家、企業(yè)專(zhuān)家、骨干教師組成的課程開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真、細(xì)致研討的基礎(chǔ)上，根據(jù)崗位職責(zé)、任務(wù)群與職業(yè)能力要求設(shè)置的。以典型工作任務(wù)為載體，根據(jù)典型工作任務(wù)和工作過(guò)程設(shè)計(jì)課程體系和教學(xué)內(nèi)容，按照工作過(guò)程的順序和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的要求進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)、安排教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，把知識(shí)本位轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰Ρ疚?，突出?shí)踐能力培養(yǎng)。比如公共關(guān)系實(shí)務(wù)課程，根據(jù)企業(yè)所涉及的日常公共關(guān)系的“實(shí)際工作”設(shè)定內(nèi)容，打破常見(jiàn)的學(xué)科理論框架，采用任務(wù)式結(jié)構(gòu)，分為10個(gè)任務(wù)，包括召開(kāi)公共關(guān)系活動(dòng)策劃預(yù)備會(huì)議、開(kāi)展公共關(guān)系調(diào)查、策劃公共關(guān)系活動(dòng)、實(shí)施與評(píng)估公共關(guān)系活動(dòng)、處理內(nèi)部公共關(guān)系、處理外部公共關(guān)系、實(shí)施公共關(guān)系專(zhuān)題活動(dòng)、處理公共關(guān)系危機(jī)、塑造公關(guān)人員形象、運(yùn)用公共關(guān)系溝通工具。這種體例安排便于教師以實(shí)際工作為載體進(jìn)行教學(xué)，突出技能訓(xùn)練，也有利于學(xué)生對(duì)未來(lái)工作崗位中各項(xiàng)具體任務(wù)的理解和把握。當(dāng)然，課程體系中實(shí)務(wù)技能課以項(xiàng)目課程為主體，并不排斥必要的系統(tǒng)知識(shí)學(xué)習(xí)及單項(xiàng)技能訓(xùn)練。借鑒美國(guó)職業(yè)培訓(xùn)的KAS模式，我們將目標(biāo)崗位的職業(yè)能力分解為K（knowledge，即知識(shí)與素養(yǎng)）、A（ability，指一般能力）和S（skill，指職業(yè)技能）。在教學(xué)上對(duì)K，A，S三要素的要求是不同的。對(duì)知識(shí)與素養(yǎng)（K）的要求是理解或了解，對(duì)一般能力（A）的要求是掌握，而對(duì)職業(yè)技能（S）的要求是熟練掌握。從短期看，畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力主要由職業(yè)技能決定。但從長(zhǎng)期發(fā)展看，一般能力，尤其是創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力是畢業(yè)生成長(zhǎng)的關(guān)鍵能力。因此，必須長(zhǎng)短兼顧，正確處理K，A，S三者的關(guān)系。在“實(shí)用，夠用”的原則指導(dǎo)下，根據(jù)對(duì)應(yīng)的崗位能力需求，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)、整合。減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，將學(xué)生有限的精力盡可能的集中到本專(zhuān)業(yè)、本方向的核心課程、核心技能的學(xué)習(xí)之中去。另外，在課程內(nèi)容的改革上，我們也在嘗試與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程，提高教學(xué)的針對(duì)性、實(shí)用性以及課程知識(shí)與崗位需求的吻合度。將企業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程標(biāo)準(zhǔn)中，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。從課程的學(xué)習(xí)過(guò)程來(lái)說(shuō)，要始終貫穿“學(xué)生發(fā)展為本”的課改指導(dǎo)思想，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)過(guò)程的實(shí)踐者、參與者，堅(jiān)持實(shí)踐第一、感受第一和體驗(yàn)第一的原則。比如，《企業(yè)內(nèi)刊采編制作》課程，是企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)課程，教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解企業(yè)內(nèi)刊這種自控媒體在企業(yè)傳播中對(duì)內(nèi)培養(yǎng)員工認(rèn)同、對(duì)外傳播企業(yè)文化的意義，掌握企業(yè)內(nèi)刊采編制作的流程和技術(shù)。在教學(xué)的過(guò)程中如何讓學(xué)生真正體會(huì)到企業(yè)內(nèi)刊的價(jià)值？如何讓學(xué)生真正了解什么樣的企業(yè)內(nèi)刊的內(nèi)容是符合員工需求和企業(yè)需求的？單純的教師講解和舉例是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這個(gè)時(shí)候就需要教師指導(dǎo)同學(xué)們?nèi)フ{(diào)研，搜集大量企業(yè)內(nèi)刊，分析版面設(shè)計(jì)和內(nèi)容構(gòu)成，面向員工調(diào)查了解企業(yè)內(nèi)刊各版面的閱讀率、喜好度、在培養(yǎng)認(rèn)同方面的價(jià)值實(shí)現(xiàn)程度以及內(nèi)容改進(jìn)建議等，然后請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手制作一本企業(yè)內(nèi)刊。學(xué)生根據(jù)真實(shí)的調(diào)研分析制作的企業(yè)內(nèi)刊更符合企業(yè)實(shí)際需要，這個(gè)過(guò)程既能夠深化他們對(duì)企業(yè)內(nèi)刊價(jià)值的認(rèn)知，同時(shí)又讓他們掌握企業(yè)內(nèi)刊采編制作的正確思路和方法。無(wú)論是操作實(shí)踐還是創(chuàng)作實(shí)踐，只有在實(shí)踐中學(xué)生才能得到真實(shí)的感受和體驗(yàn)，只有在感受和體驗(yàn)中才能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐精神和創(chuàng)新能力。

四、企業(yè)傳播專(zhuān)業(yè)方向未來(lái)改革的方向

第7篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

【關(guān)鍵詞】案例教學(xué)法；統(tǒng)計(jì)學(xué)原理；教學(xué)改革

一、案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，起源于1920年，由美國(guó)哈佛商學(xué)院所倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)是采取一種很獨(dú)特的案例形式的教學(xué)，這些案例都是來(lái)自于商業(yè)管理的真實(shí)情境或事件，透過(guò)此種方式，有助于激發(fā)學(xué)生主動(dòng)的參與課堂討論。案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒(méi)有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問(wèn)的人，扮演著傳授知識(shí)者角色。國(guó)內(nèi)是1990年以后才開(kāi)始探究案例教學(xué)法。案例教學(xué)法鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，引導(dǎo)學(xué)生變注重知識(shí)為注重能力，重視雙向交流。在案例教學(xué)中，一般在正式開(kāi)始集中討論前一到兩周，就要把案例材料發(fā)給學(xué)生。學(xué)生拿到案例后，先要進(jìn)行消化，然后查閱各種他認(rèn)為必要的理論知識(shí)。這無(wú)形中加深了對(duì)知識(shí)的理解，而且是主動(dòng)進(jìn)行的。捕捉這些理論知識(shí)后，他還要經(jīng)過(guò)縝密地思考，提出解決問(wèn)題的方案。采用先分組討論，再集中討論的方式，此時(shí)的討論是用來(lái)擴(kuò)展和深化學(xué)員對(duì)案例的理解程度的，教師要將學(xué)生的注意力引導(dǎo)到方案的合理解決上來(lái)。在小組和小組集中討論完成之后，教師應(yīng)該留出一定的時(shí)間讓學(xué)生自己進(jìn)行思考和總結(jié)。這種總結(jié)可以是總結(jié)規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)，也可以是獲取這種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的方式。

二、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程的特點(diǎn)

隨著數(shù)據(jù)處理和分析技術(shù)的統(tǒng)計(jì)方法在自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)中的廣泛應(yīng)用，作為統(tǒng)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)和財(cái)經(jīng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》成為培養(yǎng)學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論和方法，夯實(shí)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，熟練地運(yùn)用計(jì)算機(jī)分析、處理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)的一門(mén)重要課程。統(tǒng)計(jì)學(xué)原理是統(tǒng)計(jì)學(xué)基本規(guī)律、基本原理的概括、提煉，是各部門(mén)統(tǒng)計(jì)學(xué)（如：工業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)、商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)、人口統(tǒng)計(jì)學(xué)等）和綜合性統(tǒng)計(jì)學(xué)（如農(nóng)村經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)等）的共同基礎(chǔ)。它是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，具有很強(qiáng)的理論性和抽象性，同時(shí)，統(tǒng)計(jì)學(xué)原理又是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。本課程的教學(xué)內(nèi)容力求理論分析與實(shí)際案例相結(jié)合、定性與定量相結(jié)合，并根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析、統(tǒng)計(jì)推斷和預(yù)測(cè)決策的內(nèi)容。要求學(xué)生除了課堂聽(tīng)講之外，應(yīng)按照要求閱讀一定的課外資料，提高學(xué)生的動(dòng)手能、綜合分析能力。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本理論、基本原則，又能夠培養(yǎng)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)的基本分析方法去認(rèn)識(shí)和解決經(jīng)濟(jì)管理中的問(wèn)題，更好地為經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)。

三、采用案例教學(xué)于統(tǒng)計(jì)學(xué)原理的作用

結(jié)合統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程的教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)過(guò)程中采用案例教學(xué)可以發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和解決實(shí)際問(wèn)題的能力和品質(zhì)。學(xué)生通過(guò)案例教學(xué)得到的知識(shí)是內(nèi)化了的知識(shí)，并且可以在很大程度上整合教育教學(xué)中那些不確定性的知識(shí)。案例教學(xué)一定程度上還可以幫助學(xué)生理解教學(xué)中所出現(xiàn)的兩難問(wèn)題，掌握對(duì)教學(xué)進(jìn)行分析和反思的方式。案例的運(yùn)用同時(shí)促使了學(xué)生很好地掌握理論，而且大大縮短了教學(xué)情境與實(shí)際生活情境的差距。另一方面，案例教學(xué)也鍛煉了任課教師的各種能力，有助于教師的培養(yǎng)。在整個(gè)案例教學(xué)中涉及案例搜集、案例討論以及總結(jié)提升三個(gè)階段，在每個(gè)階段對(duì)教師的要求也是非常高的。其中案例搜集階段需要教師將理論知識(shí)與實(shí)際問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，使得案例的選擇是精當(dāng)?shù)?。而在案例討論中教師要有掌握課堂的能力，能引導(dǎo)學(xué)生正確的討論方向，還要注意在案例教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)能力。最后總結(jié)提升階段更要能引導(dǎo)學(xué)生舉一反三、思維延伸。

四、如何在統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程中實(shí)施案例教學(xué)法

對(duì)于統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程，并不是所有的內(nèi)容都適合采用案例教學(xué)法，有些內(nèi)容可能采用講授法效果會(huì)更好一些，有些內(nèi)容可能需要講授法與案例法相結(jié)合，有些內(nèi)容僅使用案例法就會(huì)達(dá)到很好的效果。比如課程第一章緒論，主要是讓學(xué)生掌握統(tǒng)計(jì)學(xué)的涵義，了解統(tǒng)計(jì)學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展，理解統(tǒng)計(jì)學(xué)對(duì)象和特點(diǎn)，采用講授法教學(xué)效果會(huì)更好，只是在講授的過(guò)程中需要注意例子的使用來(lái)形象的描述概念，便于學(xué)生理解。而對(duì)于第二章統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的搜集的教學(xué)，可以采用講授、討論與設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單調(diào)查問(wèn)卷相結(jié)合的方式展開(kāi)，便于學(xué)生理解統(tǒng)計(jì)調(diào)查的各種分類(lèi)，掌握統(tǒng)計(jì)調(diào)查的主要組織形式、特點(diǎn)以及適用場(chǎng)合，掌握統(tǒng)計(jì)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)內(nèi)容。對(duì)于第五章集中趨勢(shì)和離中趨勢(shì)的度量就比較適合采用講授法與案例法相結(jié)合的方式，這個(gè)時(shí)候的案例選擇僅僅是讓學(xué)生從集中趨勢(shì)和離中趨勢(shì)的相應(yīng)指標(biāo)結(jié)果中去分析問(wèn)題，對(duì)于問(wèn)題的處理還處于描述統(tǒng)計(jì)的范疇。對(duì)于統(tǒng)計(jì)推斷方法類(lèi)的內(nèi)容使用案例結(jié)合相關(guān)軟件的方式來(lái)處理會(huì)特別適合。比如第六章相關(guān)與回歸分析，需要學(xué)生了解相關(guān)與回歸分析的概念、特點(diǎn)，相關(guān)分析與回歸分析的區(qū)別與聯(lián)系，進(jìn)而掌握相關(guān)分析的定性和定量分析方法，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步掌握回歸模型的擬合方法、對(duì)回歸方程擬合精度的測(cè)定和評(píng)價(jià)的方法。對(duì)于相關(guān)的知識(shí)需要學(xué)生理解，在此基礎(chǔ)上，給學(xué)生提供案例，讓他們來(lái)分析解決問(wèn)題。特別的，使用案例教學(xué)法的前提是學(xué)生有相關(guān)的知識(shí)基礎(chǔ)，結(jié)合目前教學(xué)實(shí)際，我們的課時(shí)有限，所以我們需要進(jìn)行教學(xué)改革，可以采用翻轉(zhuǎn)課堂的方式來(lái)解決這一問(wèn)題。具體操作分為下面幾個(gè)步驟：

1.基礎(chǔ)知識(shí)掌握。課前知識(shí)傳遞部分，教師需要準(zhǔn)備教學(xué)資源，可以提供一些參考書(shū)籍、電子課件和教案、微視頻教程、相關(guān)的專(zhuān)題學(xué)習(xí)網(wǎng)站等類(lèi)型的素材。微視頻的制作是資源準(zhǔn)備中的核心內(nèi)容。教師需要將相關(guān)知識(shí)錄成微視頻，讓學(xué)生在課下自主學(xué)習(xí)，在此環(huán)節(jié)需要設(shè)置提問(wèn)答疑功能，便于學(xué)生能及時(shí)的解決學(xué)習(xí)中的疑問(wèn)。

2.分小組討論案例。把班上學(xué)生分成小組，以此提高他們的合作意識(shí)。教師給學(xué)生提供案例，學(xué)生可以在課下查找資料，小組討論怎么處理案例中的問(wèn)題。對(duì)于數(shù)據(jù)的處理自由選擇自身熟悉的統(tǒng)計(jì)軟件來(lái)分析。

3.課堂案例分析分享。課堂上教師安排每個(gè)小組將自己的分析過(guò)程和結(jié)果分享給大家，教師需要引導(dǎo)學(xué)生將他們解決問(wèn)題的思維過(guò)程表達(dá)出來(lái)，并且從學(xué)生的思維過(guò)程中尋找相同和不同的地方進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

4.總結(jié)提升，撰寫(xiě)分析報(bào)告。通過(guò)課堂上的討論，每個(gè)小組同學(xué)回去整理自己的分析結(jié)果，形成研究報(bào)告。這個(gè)環(huán)節(jié)一方面讓學(xué)生養(yǎng)成完整處理問(wèn)題的習(xí)慣，并系統(tǒng)分析問(wèn)題，另一方面還可以提高學(xué)生的寫(xiě)作能力。

案例分析具體到第六章相關(guān)與回歸分析，我們可以根據(jù)類(lèi)似案例進(jìn)行：一家保險(xiǎn)公司十分關(guān)心其總公司營(yíng)業(yè)部加班的程度，決定認(rèn)真調(diào)查一下現(xiàn)狀。經(jīng)過(guò)10周時(shí)間，收集了每周加班工作時(shí)間的數(shù)據(jù)和簽發(fā)的新保單數(shù)目。那么案例分析就可以從畫(huà)相關(guān)圖，計(jì)算相關(guān)系數(shù)做起，經(jīng)過(guò)相關(guān)系數(shù)檢驗(yàn)，分析加班工作時(shí)間與簽發(fā)的新保單數(shù)目之間是否有較強(qiáng)的線性關(guān)系，如果相關(guān)系數(shù)顯著，然后可以做一元線性回歸分析得到回歸方程，對(duì)回歸方程以及回歸系數(shù)做顯著性檢驗(yàn)。檢驗(yàn)通過(guò)后可以做回歸預(yù)測(cè)。在教師點(diǎn)評(píng)過(guò)程中要注意學(xué)生中不同意見(jiàn)的分析，數(shù)據(jù)分析結(jié)果的解釋和理解是否明確。進(jìn)而還可以把問(wèn)題擴(kuò)展，如果加班工作時(shí)間與簽發(fā)的新保單數(shù)目之間的相關(guān)系數(shù)檢驗(yàn)不顯著，又應(yīng)該如何處理？

綜上，在案例教學(xué)法的具體使用過(guò)程中還有很多需要注意的地方，進(jìn)而也可以看出在統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程中采用案例教學(xué)法既有有益的一面，也會(huì)存在一些問(wèn)題。一方面，案例教學(xué)法對(duì)于教師而言，通過(guò)共同研討可以實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)；對(duì)于學(xué)生而言，能夠激發(fā)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使得統(tǒng)計(jì)學(xué)原理課程知識(shí)變得生動(dòng)具體、直觀易學(xué)；對(duì)于整個(gè)教學(xué)效果來(lái)說(shuō)，案例教學(xué)法能夠集思廣益，通過(guò)共同探討問(wèn)題調(diào)動(dòng)了集體的智慧和力量，容易開(kāi)闊思路，收到良好的效果。然而，另一方面，在案例教學(xué)法實(shí)施的過(guò)程中有兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是不那么容易解決的，一是案例的獲取需要一定的技能和經(jīng)驗(yàn)，二是要順利的開(kāi)展案例教學(xué)還需要教師具有掌控全局的能力以及學(xué)生具有查找資料、總結(jié)分析等自主學(xué)習(xí)的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳啟富.中國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)課程建設(shè)發(fā)展前沿及存在問(wèn)題[J].統(tǒng)計(jì)與決策,2012(3):48-50．

[2]閆春,劉偉.淺談統(tǒng)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》課程教學(xué)改革團(tuán)[J].科技信息,2010(5)．

[3]李潔明,祈新娥.統(tǒng)計(jì)學(xué)原理[M]．上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2008:16-406．

第8篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞： 案例教學(xué)法 區(qū)域地理 教學(xué)策略

隨著對(duì)教學(xué)模式改革與探討的不斷深化，地理案例教學(xué)作為一種創(chuàng)新型教學(xué)模式逐步引入到初中地理教學(xué)中，特別在區(qū)域地理教學(xué)中得到了較為廣泛的運(yùn)用。然而，地理教師對(duì)案例教學(xué)法的應(yīng)用把握直接影響案例教學(xué)的有效性。為此，進(jìn)一步探討案例教學(xué)法在區(qū)域地理教學(xué)實(shí)施中的策略是十分必要的。

一、什么是地理案例教學(xué)

案例教學(xué)法是指教師在教學(xué)過(guò)程中以真實(shí)事件或?qū)嵗秊轭}材，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和相互討論，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的一種教學(xué)方法。案例教學(xué)法起源于上世紀(jì)20年代美國(guó)哈佛商學(xué)院，倡導(dǎo)的是通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與來(lái)自于商業(yè)管理的真實(shí)情境或事件的分析與討論，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。該種教學(xué)方法實(shí)施之后，對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)收效顯著，被視為一種相當(dāng)有效的教學(xué)模式而被推崇。

地理案例教學(xué)是教師運(yùn)用具體地理教學(xué)情境的描述，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行討論，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的一種地理教學(xué)方法。地理案例教學(xué)對(duì)學(xué)生地理思維方式的形成，提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，促使學(xué)生掌握科學(xué)學(xué)習(xí)方法具有重要作用。

二、課程標(biāo)準(zhǔn)與教材分析

義務(wù)教育地理課程由地球與地圖、區(qū)域地理兩大板塊構(gòu)成，以區(qū)域地理為主，其中區(qū)域地理包括世界地理、中國(guó)地理和鄉(xiāng)土地理。義務(wù)教育《地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》在課程設(shè)計(jì)思路中明確指出：“世界地理和中國(guó)地理的分區(qū)部分，除本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的少量區(qū)域外，其他區(qū)域均由教材編寫(xiě)者和教師選擇。本標(biāo)準(zhǔn)只列出區(qū)域的基本地理要素和學(xué)習(xí)區(qū)域地理必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)與技能，以及必選區(qū)域的數(shù)量。”（新課標(biāo)p3頁(yè)）很顯然，這里指的“其他區(qū)域”僅是培養(yǎng)學(xué)生“初步掌握學(xué)習(xí)和探究區(qū)域地理的基本方法”（新課標(biāo)p12頁(yè)）和“進(jìn)一步掌握學(xué)習(xí)區(qū)域地理的一般方法”（新課標(biāo)p17頁(yè)）的案例。從人教版初中地理的編排來(lái)看，地球與地圖的基礎(chǔ)知識(shí)與技能、世界地理總論安排在七年級(jí)上冊(cè)，七年級(jí)下冊(cè)安排認(rèn)識(shí)地區(qū)與國(guó)家，八年級(jí)上冊(cè)為中國(guó)區(qū)域地理總論，八年級(jí)下冊(cè)為我國(guó)的四大地理區(qū)域。仔細(xì)研究教材，不難看出：人教版義務(wù)教育地理課程在認(rèn)識(shí)區(qū)域部分多以案例方式呈現(xiàn)。如人教版七年級(jí)下冊(cè)分區(qū)地理，安排了日本等六個(gè)國(guó)家和亞洲等六個(gè)地區(qū)，實(shí)際上這些國(guó)家和區(qū)域本身都是案例，設(shè)置的根本目的在于培養(yǎng)學(xué)生掌握區(qū)域?qū)W習(xí)和探究的方法，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和技能對(duì)區(qū)域地理事物和現(xiàn)象進(jìn)行分析、判斷的能力。因此，地理案例教學(xué)法作為一種創(chuàng)新型教學(xué)模式引入初中地理教學(xué)，針對(duì)性較強(qiáng)。

三、案例教學(xué)法在區(qū)域地理教學(xué)實(shí)施中的策略

案例教學(xué)在一定意義上說(shuō)是一種探究式教學(xué)。旨在推動(dòng)學(xué)生的地理思維，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的統(tǒng)一。初中案例教學(xué)的實(shí)施一般需要經(jīng)過(guò)案例導(dǎo)入――案例呈現(xiàn)――問(wèn)題質(zhì)疑――分組討論――知識(shí)拓展――教師點(diǎn)評(píng)與知識(shí)體系形成等過(guò)程，同時(shí)必須把握好整個(gè)教學(xué)實(shí)施過(guò)程的策略設(shè)計(jì)。

1.確定案例教學(xué)實(shí)施的整體方案

教學(xué)目標(biāo)的承載性和針對(duì)性是所有課堂教學(xué)基本的原則。地理案例教學(xué)目標(biāo)承載性包括總體目標(biāo)的承載性、階段目標(biāo)的承載性及案例分析課的目標(biāo)承載性。案例教學(xué)目標(biāo)的針對(duì)性包括學(xué)情的針對(duì)性與目標(biāo)指向性。案例教學(xué)法的根本目的在于提高學(xué)習(xí)者的思維和解決問(wèn)題的能力，而不是單純地掌握知識(shí)。能力培養(yǎng)需要一定的過(guò)程，不能期待通過(guò)一兩節(jié)案例教學(xué)課使學(xué)生地理思維能力和各項(xiàng)技能都得到發(fā)展。因此，教師必須對(duì)整個(gè)初中案例教學(xué)步驟有明確的規(guī)劃。一是對(duì)整個(gè)初中階段案例教學(xué)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)有明確的部署。二是根據(jù)學(xué)情設(shè)計(jì)每一個(gè)階段案例教學(xué)的突破目標(biāo)。三是針對(duì)學(xué)情與所選案例的特點(diǎn)選擇每一節(jié)案例教學(xué)課的突破目標(biāo)。

2.構(gòu)建區(qū)域地理教學(xué)分析模

初中區(qū)域地理的教學(xué)總體目標(biāo)：旨在使學(xué)生通過(guò)認(rèn)識(shí)所學(xué)區(qū)域自然地理和人文地理的主要特征，掌握學(xué)習(xí)和探究區(qū)域地理的基本方法。為此，運(yùn)用案例教學(xué)法進(jìn)行區(qū)域地理教學(xué)的關(guān)鍵在于教師構(gòu)建一套區(qū)域地理教學(xué)思維模式，教會(huì)學(xué)生區(qū)域地理學(xué)習(xí)的思維基本框架，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生初步分析問(wèn)題的能力。人教版初中地理認(rèn)識(shí)區(qū)域從亞洲入手，意圖在于建立區(qū)域地理的學(xué)習(xí)框架。人教版初中地理教師教學(xué)用書(shū)在第六章教材設(shè)計(jì)思路中指出：本章教材以敘述式課文――亞洲為案例為后續(xù)學(xué)習(xí)不同地區(qū)和國(guó)家地理提供了基本方法和策略。初中區(qū)域地理教學(xué)分析框架包括四個(gè)方面：地理位置定位、自然環(huán)境分析、人文環(huán)境分析、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析。構(gòu)建區(qū)域地理分析模式時(shí)，教師不必過(guò)于追求區(qū)域要素分析的全面性和完整性，而應(yīng)采取粗線條突點(diǎn)重點(diǎn)要素，注意地理思維的邏輯性和學(xué)生思維模式的形成性。如地理位置定位教學(xué)必須一以貫之地遵循空間位置由大到小、由遠(yuǎn)到近的順序，即按緯度位置、海陸位置、相對(duì)位置的順序建模。自然資源主要抓住土地、氣候、河流和礦產(chǎn)四大要素。

3.漸進(jìn)性運(yùn)用區(qū)域地理分析模

針對(duì)不同年級(jí)、不同教學(xué)階段，合理設(shè)置案例分析的難度是非常必要的。因?yàn)殡y度過(guò)大，直接影響學(xué)生的參與度，可能出現(xiàn)教師“唱獨(dú)角戲”或只有個(gè)別學(xué)生參與探討分析問(wèn)題的情況。如過(guò)于簡(jiǎn)單，則達(dá)不到推動(dòng)學(xué)生思維、提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力的效果。為此，案例教學(xué)必須遵循循序漸進(jìn)的原則。對(duì)于初中學(xué)生來(lái)說(shuō)，其思維的縝密性和分析問(wèn)題的能力尚處于開(kāi)發(fā)階段，直接將案例教學(xué)法引入課堂，必將導(dǎo)致教師“唱獨(dú)角戲”的現(xiàn)象。從人的認(rèn)知規(guī)律來(lái)看，必然是先學(xué)習(xí)模仿――運(yùn)用――創(chuàng)新提高的過(guò)程。教會(huì)初中學(xué)生學(xué)會(huì)分析一個(gè)區(qū)域的現(xiàn)狀和發(fā)展，絕不是一件容易的事情。首先必須讓學(xué)生學(xué)習(xí)老師分析問(wèn)題的方法，教會(huì)學(xué)生區(qū)域地理分析思維框架――建模，其次是運(yùn)用區(qū)域地理分析思維框架引導(dǎo)學(xué)生分析案例，以案例分析鞏固分析模，在學(xué)生基本掌握分析模式的基礎(chǔ)上，再真正啟動(dòng)案例教學(xué)法以提高學(xué)生分析區(qū)域的能力。以七年級(jí)下冊(cè)為例，在第六章中學(xué)生已經(jīng)初步掌握了亞洲分析的兩大模塊：地理位置與自然環(huán)境，對(duì)區(qū)域的分析有了初步構(gòu)架。為此，我對(duì)第七章案例教學(xué)的總體思路設(shè)計(jì)為：建模（導(dǎo)向性教學(xué)）――以例釋模――以例促模（固模）――活模（對(duì)比性案例教學(xué)，提高分析能力）。第一節(jié)課為分析模塊構(gòu)建，即對(duì)區(qū)域地理學(xué)習(xí)模塊構(gòu)成進(jìn)行梳理，構(gòu)建區(qū)域分析知識(shí)框架，建立區(qū)域地理分析思維程序，讓學(xué)生知道如何分析一個(gè)地區(qū)和國(guó)家。第二節(jié)課以《日本》為例鞏固分析模式，初步理清自然和人文要素對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，學(xué)會(huì)知識(shí)的遷移與聯(lián)系。第三節(jié)課以《東南亞》為例進(jìn)入實(shí)際意義上的案例教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生初步運(yùn)用模板分析區(qū)域地理的基本能力。第四節(jié)課以《印度》為例鞏固學(xué)生運(yùn)用模板分析區(qū)域地理的能力。第五節(jié)課采取《日本》、《俄羅斯》對(duì)比分析，提高學(xué)生靈活運(yùn)用分析模式的能力。

4.在教學(xué)設(shè)計(jì)中把握學(xué)生主體性原則

在案例教學(xué)中，教師僅僅是教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，學(xué)生才是案例教學(xué)的主體。只有明確案例教學(xué)中學(xué)生的主體性，才能確保案例教學(xué)探究活動(dòng)的有效性。案例教學(xué)過(guò)程是師生互動(dòng)的過(guò)程，更多的是學(xué)生的參與。就教師而言，案例教學(xué)過(guò)程中主要起引導(dǎo)、點(diǎn)撥、拓展和課堂的調(diào)控作用。對(duì)于學(xué)生而言，則是在教師的引導(dǎo)下打破傳統(tǒng)的、被動(dòng)的學(xué)習(xí)模式，根據(jù)教師提供的具體事實(shí)、材料和提出的問(wèn)題，進(jìn)行主動(dòng)的獨(dú)立思考或與他人進(jìn)行討論，探索最終結(jié)論。因此，每一節(jié)案例教學(xué)課的教學(xué)設(shè)計(jì)都緊緊圍繞學(xué)生主體性原則預(yù)設(shè)整個(gè)教學(xué)過(guò)程和每一個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)。在實(shí)施教學(xué)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，教師要努力為學(xué)生創(chuàng)造平等的、和諧的教學(xué)氛圍，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，充分實(shí)現(xiàn)師生間的和諧互動(dòng)。

案例：日本案例教學(xué)課堂設(shè)計(jì)片段。

教學(xué)總思路：以二戰(zhàn)后日本因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)為主線貫穿整個(gè)案例教學(xué)過(guò)程。

案例教學(xué)法重視學(xué)習(xí)者參與，學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲取不再是被動(dòng)接受，而是通過(guò)個(gè)人積極思維或小組集體探究實(shí)現(xiàn)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)能動(dòng)性和興趣，調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生思維，減少抽象理論學(xué)習(xí)產(chǎn)生的單調(diào)感和枯燥感；有利于學(xué)生地理基本技能的掌握和解決實(shí)際問(wèn)題能力的提高，有利于培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。案例教學(xué)過(guò)程是學(xué)生知識(shí)水平得到提升，學(xué)生的創(chuàng)造能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力得到充分發(fā)展的過(guò)程。案例教學(xué)法作為一種探究性教學(xué)方法，給地理課堂教學(xué)帶來(lái)更多活力與魅力，值得我們嘗試和探索。

參考文獻(xiàn)：

第9篇：商業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)電算化；案例教學(xué)法；賬務(wù)處理

會(huì)計(jì)電算化是近幾年來(lái)新興的一門(mén)邊緣學(xué)科，隨著計(jì)算機(jī)在會(huì)計(jì)領(lǐng)域中的不斷擴(kuò)大，對(duì)此專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置，組織實(shí)施，教學(xué)等都提出了更高的要求。職業(yè)學(xué)校的會(huì)計(jì)電算化教育的目標(biāo)和任務(wù)就是培養(yǎng)初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)人員，使學(xué)生能夠熟練掌握計(jì)算機(jī)和會(huì)計(jì)核算軟件的基本操作技能，將所學(xué)的會(huì)計(jì)知識(shí)和熟練的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理技能，將來(lái)運(yùn)用于實(shí)際會(huì)計(jì)工作中去。會(huì)計(jì)電算化是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，筆者根據(jù)幾年會(huì)計(jì)教學(xué)的改革實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并吸取國(guó)內(nèi)外的成功經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為，案例教學(xué)法是會(huì)計(jì)電算化教學(xué)中的一種行之有效的教學(xué)方法。

案例教學(xué)法起源于1920年代，由美國(guó)哈佛商學(xué)院(Harvard Business School)所倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)是采取一種很獨(dú)特的案例型式的教學(xué)，這些案例都是來(lái)自于商業(yè)管理的真實(shí)情境或事件，透過(guò)此種方式，有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，實(shí)施之后，頗具績(jī)效。而國(guó)內(nèi)教育界開(kāi)始探究案例教學(xué)法，則是1990年代以后的事。會(huì)計(jì)電算化案例教學(xué)就是在學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握了會(huì)計(jì)電算化理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)老師講解和案例練習(xí)，讓學(xué)生把所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到會(huì)計(jì)電算化中去的“實(shí)踐活動(dòng)”，它是一種具有誘導(dǎo)性、啟發(fā)性的教學(xué)方法。

一、案例教學(xué)的必要性

中等職業(yè)學(xué)校會(huì)計(jì)電算化教學(xué)，主要是讓學(xué)生熟練應(yīng)用通用會(huì)計(jì)軟件完成企業(yè)日常賬務(wù)處理，在教學(xué)過(guò)程中，除了教會(huì)學(xué)生如何應(yīng)用電算化軟件進(jìn)行初始化設(shè)置、帳套管理，對(duì)企業(yè)日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)及全部賬務(wù)處理流程用電腦完成，還要將會(huì)計(jì)處理技術(shù)和企業(yè)實(shí)際情況結(jié)合起來(lái)，是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。學(xué)生碰到的困難不僅僅是電腦操作問(wèn)題，而更多是由于學(xué)生沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此在學(xué)習(xí)課本時(shí)，往往會(huì)感到枯燥無(wú)味、被動(dòng)，具有一定的難度。而會(huì)計(jì)案例教學(xué)法在注重會(huì)計(jì)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，更注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)這種教學(xué)方法，可以使學(xué)生具有“實(shí)戰(zhàn)”的經(jīng)歷，促使學(xué)生勤于思考，善于動(dòng)手，變學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課的過(guò)程為積極思維，主動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程，以利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和實(shí)際應(yīng)用能力。

首先，案例教學(xué)法能夠滿足中職學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的電算化技能。會(huì)計(jì)電算化中采用案例教學(xué)法具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。一方面，現(xiàn)實(shí)中，電算化案例本身很豐富，跟人們的生產(chǎn)生活實(shí)踐聯(lián)系很密切，這為案例教學(xué)提供了大量的素材。另一方面，電算化案例教學(xué)的整個(gè)過(guò)程，要求將學(xué)生置于模擬的工作環(huán)境中，并且擔(dān)任一定角色，分析企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，針對(duì)所面臨的問(wèn)題，做出一系列的決策，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，符合中職教育的"以能力為本位"的教學(xué)理念。

其次， 案例教學(xué)法有利于提高學(xué)生的參與度。案例教學(xué)能夠最大限度的調(diào)動(dòng)每一個(gè)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。在課堂上，教師將更多地作為支持人而不是授課人，以此引導(dǎo)學(xué)生充滿自信地發(fā)言，并且提出獨(dú)到的見(jiàn)解。在討論、辯論和解決問(wèn)題中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和參與度，活躍課堂氣氛，實(shí)現(xiàn)從“要我說(shuō)”到“我要說(shuō)”的轉(zhuǎn)變。

最后，案例教學(xué)法有利于增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。案例教學(xué)的最終目的是要將學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能。案例教學(xué)通常是以小組形式進(jìn)行，在討論前，小組分工合作，搜集資料并制定方案；在討論中，要求學(xué)生學(xué)會(huì)聆聽(tīng)、勸說(shuō)及與人打交道的技巧；在案例討論完后，寫(xiě)出案例分析報(bào)告。整個(gè)教學(xué)過(guò)程是一種群體活動(dòng)，大家一起討論，集思廣益，正確看待別人及正確評(píng)價(jià)自己，樹(shù)立理解和包容的意識(shí)，提高了與人合作共事的綜合能力。

二、案例教學(xué)法中案例的選擇

案例式教學(xué)，是圍繞著案例進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。案例選擇是否恰當(dāng)，直接關(guān)系到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)是否能夠順利進(jìn)行，關(guān)系到教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。選擇合適的教學(xué)案例，是案例教學(xué)的第一步，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中又具有核心的作用。會(huì)計(jì)電算化案例教學(xué)中案例的選擇應(yīng)依據(jù)會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、課程和教學(xué)目的，以及會(huì)計(jì)案例教學(xué)法的特點(diǎn)進(jìn)行選定。在選擇會(huì)計(jì)案例時(shí)必須遵循以下幾個(gè)原則：

1、客觀性原則

即教學(xué)案例必須符合經(jīng)濟(jì)工作的實(shí)際，不能隨意主觀臆造脫離實(shí)際。但它一定是經(jīng)過(guò)深入調(diào)查研究，來(lái)源于實(shí)踐，決不可由教師主觀臆測(cè)，虛構(gòu)而作。為此，案例必須是已經(jīng)發(fā)生的事實(shí)，不可以從抽象的、概括化的理論中演繹的事實(shí)來(lái)替代；必須是有典型意義的，它必須能給學(xué)生帶來(lái)一定的啟示和體會(huì)。同時(shí)案例一定要注意真實(shí)的細(xì)節(jié)，讓學(xué)生猶如進(jìn)入企業(yè)之中，確有身臨其境之感。這樣學(xué)生才能認(rèn)真地對(duì)待案例中的人和事，認(rèn)真地分析各種數(shù)據(jù)和錯(cuò)綜復(fù)雜的案情，才有可能搜尋知識(shí)、啟迪智慧、訓(xùn)練能力。正因?yàn)槿绱?，營(yíng)銷(xiāo)事件的采集必須通過(guò)正規(guī)渠道，必要時(shí)要到企業(yè)采訪、調(diào)研，切不可閉門(mén)造車(chē)。

2、典型性原則

典型性是指案例應(yīng)具有代表性、重要性，一個(gè)好的電算化教學(xué)案例必定具備普遍的現(xiàn)實(shí)代表意義，對(duì)學(xué)生能起到舉一反三、觸類(lèi)旁通的作用。案例是特定的，但其中反映出的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)具有普遍性。從具體案例中引伸出普遍性問(wèn)題，雖然是教師在使用案例過(guò)程中要完成的重要事項(xiàng)，但案例本身是否具有這種可以引伸普遍問(wèn)題的性質(zhì)，則是選擇教學(xué)案例應(yīng)當(dāng)注意的標(biāo)準(zhǔn)。換言之，合適的教學(xué)案例，應(yīng)當(dāng)能夠提供引伸普遍性問(wèn)題和普遍性知識(shí)的平臺(tái)。通過(guò)對(duì)典型案例的分析和思考，學(xué)生能夠真正理解理論知識(shí)和方法，靈活地運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)能夠給學(xué)生帶來(lái)一定的啟示和體會(huì)。