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作者簡介:李云(1992―),女,福建泉州人,旅游管理專業(yè)本科在讀;殷志華(1984―),男,江蘇蘇州人,博士,講師,研究方向:旅游文化、旅游市場。
摘 要:我國旅游業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)從經(jīng)濟型向文化型的轉(zhuǎn)變,隨著旅游者文化層次的不斷提高,其對旅游文化內(nèi)涵的要求也隨之提高,這促進了民俗文化旅游的飛速發(fā)展。以南京六合區(qū)“茉莉花”文化為研究對象,對六合區(qū)“茉莉花”文化的保護與旅游開發(fā)現(xiàn)狀進行了分析,指出當前六合民俗文化旅游發(fā)展中存在的問題,并提出了兩種旅游開發(fā)模式。針對存在問題,提出以政府為主導、加強政府的引導與扶持、實施人才戰(zhàn)略、將民俗文化融于地方特色四大對策。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村民俗文化資源;南京六合區(qū);“茉莉花”文化
中圖分類號: F2 文獻標識碼:A 文章編號:16723198(2014)17004203
1 引言
民俗文化,是民間各種風俗習慣的總稱,可以分為物質(zhì)文化與精神文明兩大類。在中國的許多鄉(xiāng)村地區(qū),有著豐富的民俗文化資源,但卻因為地區(qū)偏遠容易被忽略。隨著研究與實踐工作的不斷深入,鄉(xiāng)村民俗文化資源也開始引起旅游界的重視,越來越多的學者認為,鄉(xiāng)村民俗文化資源不僅是一種寶貴的文化遺產(chǎn),同時也是重要的旅游資源,具有很高的旅游研究與旅游開發(fā)價值。在將民俗文化資源與旅游相結(jié)合的過程中,一方面能夠使民俗文化發(fā)展與傳承,但一旦開發(fā)不合理不恰當,就容易造成不可挽回的損失。
南京六合區(qū)是江蘇民歌《茉莉花》的發(fā)源地,當?shù)負碛胸S富的民俗文化資源。目前六合區(qū)已經(jīng)成為南京鄉(xiāng)村民俗文化旅游中的代表,該區(qū)先后成功地推出了《茉莉花》文化旅游節(jié)與“六朵茉莉”兩種民俗文化資源開發(fā)的主流模式。本文嘗試以六合區(qū)為研究對象,在六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)模式研究的基礎(chǔ)上,多側(cè)面地對鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護與旅游開發(fā)進行研究。
2 六合區(qū)“茉莉花”文化的保護與旅游開發(fā)現(xiàn)狀分析
2.1 南京六合“茉莉花”文化定義
著名的民俗學家鐘敬文認為民俗是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化??椎略J為民俗文化就是以民間文化和民俗風情為主體的民族民間物質(zhì)、精神和制度的傳統(tǒng)。關(guān)于民俗的分類,張紫晨在《中國民俗與民俗學》中采用平列式方法把中國民俗分為十類:(1)巫術(shù)民俗;(2)信仰民俗;(3)服飾、飲食、居住之民俗;(4)建筑民俗;(5)制度民俗;(6)生產(chǎn)民俗;(7)歲時節(jié)令民俗;(8)生儀禮民俗;(9)商業(yè)貿(mào)易民俗;(10)游藝民俗。在民俗學與符號學的研究中,高樂田、鄧長青提出民俗學與符號學具有很強的關(guān)聯(lián)性,民俗作為一種文化符號具有明顯的符號功能,暗示著一個民族的歷史和文化。
結(jié)合專家學者對民俗、民俗文化的定義和分類及文化符號學的理論基礎(chǔ),我們嘗試對六合區(qū)“茉莉花”文化作出定義:“茉莉花”文化是以民歌《茉莉花》為代表,是六合人民經(jīng)過長期生產(chǎn)、生活而創(chuàng)造、享用和傳承的民間藝術(shù)、風俗習慣、食俗文化的統(tǒng)稱,是六合的文化名片、文化符號。
2.2 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀
“茉莉花”文化是六合區(qū)民俗文化的名片和符號,伴隨著《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦和“六朵茉莉”的推出,六合區(qū)“茉莉花”文化的知名度越來越高。六合區(qū)“茉莉花”文化具體分類見表1。
表1 六合區(qū)“茉莉花”文化代表性民俗文化旅游資源
資料來源:南京市六合區(qū)文化局
筆者實地調(diào)查了旅游者對六合“茉莉花”文化的認知度,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),六合“茉莉花”文化在江蘇省內(nèi)具有較高的知名度,大部分旅游者知道六合是民歌《茉莉花》的發(fā)源地,對“茉莉花”文化的認知程度高,有超過一半的受調(diào)查者認為六合“茉莉花”文化具有較強的原真性,傳承性好,具體數(shù)據(jù)如圖1、圖2、圖3所示。
圖1 旅游者對“茉莉花”文化的了解程度
圖2 旅游者認為“茉莉花”文化的原真性
圖3 旅游者認為“茉莉花”文化的傳承性 六合區(qū)除了擁有豐富的民俗文化資源的優(yōu)勢外,還擁有良好的區(qū)位條件的優(yōu)勢。六合區(qū)是連接江蘇北部、安徽北部的重要交通樞紐,交通十分便捷,這也是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的重要優(yōu)勢。隨著2014年南京市地鐵11、14號線的開通,六合區(qū)的交通條件進一步完善,為六合區(qū)發(fā)展“茉莉花”文化旅游提供了良好的交通條件。
旅游開發(fā)過程中有優(yōu)勢的存在,自然也有劣勢的存在。雖然六合區(qū)交通便捷,但在六合偏遠地區(qū),特別是一些特別的民俗文化傳承地,交通通達度低,游客很難到達。此外,缺乏民俗文化保護的專業(yè)人才與旅游開發(fā)的人才也成為制約六合區(qū)民俗文化旅游發(fā)展的一個“瓶頸”。通過在六合區(qū)文化局的調(diào)查,筆者發(fā)現(xiàn)六合區(qū)對民俗文化的保護還停留在收集資料、整理民俗文化名錄的階段,缺乏實質(zhì)的保護措施。
2.3 六合區(qū)開發(fā)“茉莉花”文化旅游的競爭
2.3.1 六合區(qū)民俗文化資源與周邊區(qū)(縣)的競爭
同屬于南京市的高淳區(qū)地理位置同樣優(yōu)越,因為地處吳頭楚尾,歷史悠久,所以傳統(tǒng)文化底蘊深厚。近兩年來,高淳充分利用非遺資源,發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),壯大文化旅游業(yè),吸引了大批游客前往。在六合區(qū)推出“六朵茉莉”之前,南京市江寧區(qū)推出了“五朵金花”,后又推出“新五朵金花”,每朵“金花”中或多或少都有融入民俗與文化體驗項目。值得一提的是,“五朵金花”中的“湯山七坊”深度挖掘“七坊”即七種民間工藝,開展農(nóng)耕文化體驗游,是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的強勁競爭對手。
2.3.2 六合區(qū)民俗文化資源與周邊市區(qū)的競爭
江蘇省作為一個旅游大省有著十分豐富的文化旅游資源,全省民俗文化旅游發(fā)展得較好的有蘇州和無錫。蘇州姑蘇區(qū)已經(jīng)連續(xù)兩年舉辦民俗文化旅游節(jié),吸引了眾多游客。無錫市依靠“惠山泥人”與“錫繡”發(fā)展民俗旅游業(yè),也取得了具大的成功。
3 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)中存在的問題
3.1 民俗文化缺乏保護,資源流失嚴重
隨著民歌《茉莉花》的創(chuàng)作者何仿老先生的逝世,六合區(qū)又失去了一位重要民俗文化傳承人。同樣,隨著老一輩人的相繼離世,六合區(qū)一些傳統(tǒng)民俗文化逐漸失傳,六合當?shù)厝撕芏喑恕盾岳蚧ā芬酝庖呀?jīng)忘了其他民歌、民謠的存在。傳統(tǒng)的民俗美食如蟹黃湯包為了迎合市場的巨大需求量簡化了制作步驟,失去了傳統(tǒng)的味道。在六合當?shù)氐男W、中學也很少開設(shè)鄉(xiāng)土課程和民俗文化課程,一些導游對六合的歷史與民俗文化也一知半解,容易對游客造成誤導。
3.2 民俗文化旅游開發(fā)缺乏深度的文化內(nèi)涵與地方特色
文化是文化旅游的核心元素,民俗文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精神支柱。“茉莉花”文化是六合區(qū)鄉(xiāng)村旅游與民俗文化旅游的靈魂,忽視“茉莉花”文化內(nèi)涵的挖掘,開發(fā)過程中同質(zhì)化問題嚴重,已經(jīng)嚴重制約了六合區(qū)民俗文化旅游的發(fā)展。
3.3 民俗文化旅游體驗性低,民俗文化以靜態(tài)展示為主
六合區(qū)目前的民俗文化旅游開發(fā)項目以靜態(tài)觀賞為主,游客可以親身參與的項目很少,滿足不了游客“求知、求新、求異”的心理需求,民俗文化資源吸引力低。
4 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)的兩種模式
4.1 模式一:以節(jié)慶旅游帶動民俗文化發(fā)展
4.1.1 概述
節(jié)慶旅游在我國始于20世紀80年代,被認為是旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的“一種主題、一種靈魂”。多年來,節(jié)慶旅游已經(jīng)發(fā)展成為旅游目的地吸引游客,吸引投資,增加當?shù)芈糜问杖氲闹匾侄?。開發(fā)得成功的節(jié)慶旅游不僅可以促進旅游目的地文化的發(fā)展與增強文化傳播,同時也有利于推動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4.1.2 典型案例――《茉莉花》文化旅游節(jié)
南京六合區(qū)于2002年創(chuàng)辦第一屆《茉莉花》文化旅游節(jié),至2012年已成功舉辦十屆。該節(jié)慶活動將六合地區(qū)的文化、美食、旅游融合為一體,形成了具有六合特色的旅游節(jié)慶活動,有效地保護與開發(fā)當?shù)氐拿袼孜幕Y源,同時也促進了六合的旅游宣傳和品牌建設(shè),擴大了六合文化的影響力,六合旅游也因此走進大家的視線。六合許多優(yōu)質(zhì)民俗文化旅游資源漸漸的走出家門,被人們逐漸認識,熟知和喜愛。主要成功之處如下:
(1)充分發(fā)掘本地資源與特色,不斷開發(fā)新的民俗文化旅游體驗項目。六合還新開發(fā)出竹鎮(zhèn)鮮果采摘、東溝乳鴿兩個新活動,不斷為游客帶來新體驗,進一步提升了六合地區(qū)的旅游吸引力。
(2)借助特色節(jié)慶活動,豐富民眾的文化生活。節(jié)慶期間,開幕式和閉幕式的大型文藝演出讓觀眾享受到一場絕美的視聽盛宴,各個子活動也有自己相應(yīng)的文藝演出活動,這些項目都極大的豐富了民眾的文化生活,同時也為游客提供了豐富的文化體驗。
(3)打響六合城市名片,帶動經(jīng)濟發(fā)展。六合以“茉莉花”文化節(jié)為媒介,為經(jīng)濟活動搭建舞臺,成功舉辦六合招商會,六合國際創(chuàng)業(yè)峰會等進行招商引資,簽約眾多經(jīng)濟項目,有力的拉動了六合當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
經(jīng)過十年的《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦,擁有優(yōu)質(zhì)旅游文化資源的六合,已經(jīng)形成了具有一定影響力的文化品牌,品牌效益也開始逐步顯現(xiàn),對六合地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展做出了重大貢獻。但是《茉莉花》文化旅游節(jié)的籌辦需要投入巨大的人力物力和資金,為響應(yīng)中央勤儉節(jié)約的號召,該節(jié)慶活動已于2013年停辦。六合《茉莉花》文化旅游節(jié)舉辦十年來,取得的成功是巨大的,雖然已停辦,但給我們的啟示還是具有較大的借鑒價值的。總結(jié)如下:
(1)注重對外形象宣傳,提升六合影響力。借助旅游節(jié)慶與各界媒體的宣傳平臺,將“茉莉花”文化、六合美食等獨具特色的民俗文化進一步推向全國,擴大六合民俗文化的影響力,提高六合的知名度。
(2)注重群眾參與性,提升節(jié)慶效應(yīng)。舉辦旅游節(jié)慶活動不能脫離群眾,唱獨角戲,而是要依據(jù)“市民的節(jié)日”的要求來籌劃和組織旅游節(jié)慶,讓更多的市民和游客參與到旅游節(jié)慶的活動中來,共享文化盛宴,營造萬民同樂的節(jié)慶氣氛。
(3)市場化運作,促進多方共贏。舉辦旅游節(jié)慶活動,其主要目的是借助節(jié)慶打造地方名片,提升城市整體形象,吸引旅游者消費與資本投入,帶動經(jīng)濟發(fā)展。六合借助《茉莉花》文化旅游節(jié),成功地實現(xiàn)招商引資。
4.2 模式二:創(chuàng)建旅游示范點促進民俗文化保護與旅游發(fā)展
4.2.1 概述
近年來,在國家旅游局的倡導下,一大批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點相繼建立。旅游示范點的建立不僅有利于挖掘區(qū)域特色,同時也滿足了都市人群求新求異、愛好體驗、開闊眼界、增長見識、修身養(yǎng)性的需求,具有十分廣闊的發(fā)展前景。
4.2.2 典型案例――六合茉莉花園
2013年下半年起,六合區(qū)依據(jù)原有的“茉莉花”文化特色,打造六個“茉莉花園”。六個“茉莉花園”稱為“六朵茉莉”,分別為赫家官塘、農(nóng)民畫鄉(xiāng)、長江漁村、大泉人家、平山翠谷、綠航雨花。六合區(qū)將“六朵茉莉”定位為六合鄉(xiāng)村文化旅游示范點,其內(nèi)核為特色差異化、開發(fā)深度化的民俗性、體驗性、休閑型鄉(xiāng)村文化旅游精品工程。
“六朵茉莉”推出不到一年的時間已經(jīng)初見成功的苗頭,從“六朵茉莉”的開發(fā)模式中,我們可以得出以下成功經(jīng)驗:
(1)深入挖掘,因地制宜,突出特色。六合區(qū)政府注重整合六合當?shù)氐淖匀毁Y源與人文資源,注重鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游的融合,在鄉(xiāng)村旅游中注重注入人文內(nèi)涵,展現(xiàn)各旅游示范點的獨特魅力。
(2)統(tǒng)一規(guī)劃,先后開發(fā)。六合區(qū)在深入挖掘本區(qū)自然生態(tài)資源和人文資源的基礎(chǔ)上,結(jié)合每一個示范點的民俗文化資源特色,統(tǒng)一規(guī)劃,先后開發(fā)。
5 鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護與旅游開發(fā)對策
5.1 建立以政府為主導的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)模式
在民俗文化資源管理方面,必須明晰資源產(chǎn)權(quán)由政府主導規(guī)劃市場經(jīng)營,利用市場動力機制挖掘市場潛力,雙管齊下避免陷入短期逐利的誤區(qū)。對民俗文化進行開發(fā)保護,如果以當?shù)氐恼鳛橹黧w力量,那么可能會造成缺乏動力、盲目開發(fā)的情況出現(xiàn);一定要以政府作為主導力量,加強宏觀調(diào)控,充分調(diào)動社會各個領(lǐng)域內(nèi)的積極性。具體示意圖如圖4所示。
圖4 以政府宏觀調(diào)控為主導的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式 5.2 加強政府的引導與扶持
在鄉(xiāng)村民俗文化旅游的開發(fā)上,政府既不能越位,也不能缺位。政府層面的引導與扶持主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是促進思想上的統(tǒng)一,調(diào)動包擴民俗傳承人、村委保護文化與發(fā)展旅游的積極性。二是建立旅游示范點,以點帶面。三是政策引導。通過政策傾斜,引導民俗文化傳承人、投資者關(guān)注旅游業(yè)。四是科學指導。民俗文化具有脆弱性,若重旅游開發(fā)而輕文化保護則容易造成當?shù)貍鹘y(tǒng)民俗文化的流失,因此政府要主動召集相關(guān)領(lǐng)域?qū)<疫M行指導,從而實現(xiàn)民俗文化保護與旅游發(fā)展一箭雙雕。
5.3 實施人才戰(zhàn)略,引進民俗文化保護的專門人才與旅游開發(fā)人才
將民俗與旅游相結(jié)合,發(fā)展民俗文化旅游,需要有專門的人才保障?,F(xiàn)階段基層文化管理與旅游管理部門普遍存在人才缺乏現(xiàn)象,民俗文化保護停留在民俗項目資料匯編階段,旅游發(fā)展同質(zhì)化問題嚴重。針對人才結(jié)構(gòu)薄弱環(huán)節(jié),政府要出臺相關(guān)措施吸引人才,留住人才,助力于鄉(xiāng)村民俗文化旅游的發(fā)展。
5.4 將民俗文化融于地方特色
民俗文化以當?shù)厣鐣幕?、歷史條件以及經(jīng)濟發(fā)展狀況為背景,不同的地區(qū)孕育不同的民俗。對民俗文化旅游資源進行保護與開發(fā),一定不能將其與城市發(fā)展建設(shè)割裂,而是要將民俗文化保護融入到地方建設(shè)與城市規(guī)劃之中。在此基礎(chǔ)上,對旅游開發(fā)形式進行合理的創(chuàng)新,增加體驗性旅游項目,吸引旅游者。
參考文獻
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鄉(xiāng)村旅游;開發(fā)模式;蔚縣;旅游扶貧
蔚縣是資源大縣、農(nóng)業(yè)大縣、文化大縣、人口大縣,位于河北省西北部,張家口市南端,地處恒山、太行山、燕山三山交匯,聯(lián)結(jié)兩省,通達七縣,地理位置重要。全縣總面積3220平方公里,轄11鎮(zhèn)、11鄉(xiāng)、561個行政村、238個自然村,總?cè)丝?8.9萬人。縣境內(nèi)南部深山、中部河川、北部丘陵,形成了小五臺垂直帶譜、甸子梁夷平面等獨特的地形地貌,是張家口地區(qū)扶貧攻堅的重要區(qū)縣之一。由于歷史條件和自然地理等諸多因素的影響,這一地區(qū)一直是山多、地少、落后的代名詞。
近年來,隨著蔚縣煤礦產(chǎn)業(yè)的低落,作為鄉(xiāng)村扶貧帶動的重要地區(qū),蔚縣急需重新定位,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,鄉(xiāng)村旅游扶貧開始走進蔚縣。旅游扶貧是一種特殊的扶貧形式,通常指在欠發(fā)達地區(qū),以當?shù)芈糜钨Y源為依托,借助各種外部推動力量來扶持當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展,通過旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動,實現(xiàn)群眾脫貧致富的目標。目前來看這是一種投入少、見效快、效果好、返貧率低、貧困地區(qū)的群眾能獲得經(jīng)濟實惠的綠色脫貧方式。
蔚縣地貌特點豐富,鄉(xiāng)村受其農(nóng)田面積的影響,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品和果樹種植已經(jīng)受到了規(guī)模的制約,但蔚縣旅游資源豐富,全縣現(xiàn)有文物遺存點1610余處,是全國第二、河北省第一國保文物大縣,被譽為“河北省古建筑藝術(shù)博物館”。其中,蔚州古城被授予河北省歷史文化名城,暖泉鎮(zhèn)被授予全國歷史文化名鎮(zhèn),北方城村被授予中國歷史文化名村。此外,蔚縣民間藝術(shù)獨具特色,是“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國剪紙藝術(shù)研究基地”。蔚縣鄉(xiāng)村自然資源條件也極為優(yōu)越,海拔2882米的小五臺山為河北第一峰,深山區(qū)原始森林面積達34萬畝,生長著1310余種植物和47種動物,是國家級自然保護區(qū),成為戶外運動的勝地、登山者的天堂。這些為蔚縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的資源優(yōu)勢。針對蔚縣旅游資源現(xiàn)狀,筆者認為在蔚縣推進鄉(xiāng)村旅游扶貧時,可以選擇以下三種模式:
(一)鄉(xiāng)村低碳生態(tài)開發(fā)模式
在推進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,低碳旅游、生態(tài)旅游一直是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標要求。因為任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能以環(huán)境和資源的破壞為代價,國家、社會以及民眾都紛紛關(guān)注低碳、生態(tài)旅游。蔚縣地處燕山、太行山區(qū),盡管有張石高速貫穿其中,但去往毗鄰地區(qū)交通仍然不甚便利。因為受傳統(tǒng)種植業(yè)和礦產(chǎn)業(yè)的影響,當?shù)鼐用袢狈影菜嘉5囊庾R,近幾年來,經(jīng)濟發(fā)展的速度持續(xù)放緩。
(二)鄉(xiāng)村民俗文化開發(fā)模式
鄉(xiāng)村民俗文化開發(fā)模式顧名思義,就是以鄉(xiāng)村區(qū)域獨特的民俗文化為依托,開發(fā)獨特的民俗文化旅游產(chǎn)品,形成旅游目的地,以此發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè),進而帶動當?shù)剞r(nóng)民增收。因為地理和歷史等因素,貧困地區(qū)的農(nóng)民長期處于封閉或者半封閉的自然生產(chǎn)生活環(huán)境中,經(jīng)濟和文化都相對獨立,大多保留了原始古樸的民俗文化,以此為依托開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品因為其地域的獨特性,往往具有很強的競爭性。
當然,在開發(fā)鄉(xiāng)村民俗文化的過程中,首先應(yīng)從根本上認識到文化旅游是未來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢,要提高對于鄉(xiāng)村民俗文化旅游資源的認識,同時應(yīng)強化對民俗文化旅游資源的研究,對區(qū)域特色民俗文化進行全方位的挖掘,深入探究其內(nèi)涵。鄉(xiāng)村旅游的魅力就在于它獨有的文化背景與民俗特色,在于它與自然環(huán)境的相互協(xié)調(diào)與融洽。在鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展中,要充分發(fā)揮旅游的點、線、面三方立體結(jié)合,如蔚縣暖泉古堡,在開發(fā)中充分考慮其村落的特色性、保護性、參與性、文化性、鄉(xiāng)土性等原則,選擇在民俗文化旅游資源比較豐富的暖泉鎮(zhèn),依托當?shù)孛袼捉ㄖ迓浣⒚袼坠沤ㄖ糜吸c,同時依托當?shù)靥厣拿耖g社火及“打樹花”民俗表演,開發(fā)成集民俗文化和歷史文化為一體的民俗文化旅游區(qū),使之更具有鮮活的生命力與旺盛的市場競爭力。
(三)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)觀光體驗開發(fā)模式
農(nóng)業(yè)觀光體驗游是圍繞農(nóng)產(chǎn)品,從產(chǎn)品的種植、采摘、到加工、深加工,形成農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)鏈,在此基礎(chǔ)上開發(fā)一系列的適宜游人參與其中的體驗項目,通過切身體驗,使游客對旅游目的地加深印象,增強游客對旅游目的地文化的認同。通過動手參與制作,使得簡單的旅游活動充滿趣味性。在蔚縣,適宜參與制作,體驗的農(nóng)業(yè)及觀光項目有蔚縣杏干、杏扁制作,蔚縣貢米、糊糊面的加工以及暖泉豆腐干、豆腐筋等等,可見,蔚縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品繁多,適合打造農(nóng)業(yè)觀光體驗游。
通過上述三種鄉(xiāng)村文化旅游扶貧模式的比較,我們認為,蔚縣轄區(qū)鄉(xiāng)村眾多,村落與村落間既有相似又有不同,在統(tǒng)一文化旅游資源相近的村落開發(fā)多村聯(lián)動的旅游扶貧模式,無疑是十分有益的。此外,蔚縣構(gòu)建鄉(xiāng)村文化旅游扶貧還需兼顧幾個方面:
(一)把握鄉(xiāng)村旅游扶貧發(fā)展的機遇
2012年,河北省重點建設(shè)環(huán)首都扶貧攻堅示范區(qū),張家口貧困人口數(shù)量及占農(nóng)村人口的比例均為全省最高,受到了省領(lǐng)導的高度關(guān)注。張家口市2011年累計投入各類扶貧資金68.03億元,超過2001至2010年10年投入總和。2012年,張家口市確立了中心村建設(shè)戰(zhàn)略,即以交通要道為軸,以中心村為主要節(jié)點,以產(chǎn)業(yè)提升、社區(qū)建設(shè)、移民安置、生態(tài)保護、勞務(wù)輸出為主要任務(wù),綜合施治,連片開發(fā),整村推進。按照中心村建設(shè)規(guī)劃布局,謀劃了扶貧主導產(chǎn)業(yè)帶40條。規(guī)劃建設(shè)的58處鄉(xiāng)村旅游景點、6條鄉(xiāng)村旅游精品線路已全部建成。這將是開拓鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳時機,旅游扶貧不僅推動了三農(nóng)發(fā)展,響應(yīng)了中央建設(shè)社會主義新農(nóng)村的號召,也是開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),擴大就業(yè),促進農(nóng)民致富的新途徑。對于眾多旅游企業(yè)以及旅游管理部門來說,更應(yīng)該集聚地方歷史文化旅游資源,建設(shè)涉外交流的平臺,打造具有一定影響力的鄉(xiāng)村文化旅游品牌,如蔚縣近幾年推出的“國際剪紙藝術(shù)節(jié)”,就是順應(yīng)機遇,將地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化展現(xiàn)出來。應(yīng)該承借鄉(xiāng)村旅游扶貧的時代機遇,重力打造鄉(xiāng)村文化旅游和農(nóng)業(yè)旅游。
(二)發(fā)揮政府在鄉(xiāng)村旅游扶貧中的導向作用
當前,在推進鄉(xiāng)村旅游扶貧中,政府一直處于主導性地位。作為旅游扶貧政策的制定者,政府還承擔著招商引資、市場營銷等重要職能,同時政府也擔任著旅游業(yè)內(nèi)部各部門以及旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的協(xié)調(diào)者,對全民進行旅游宣傳的教育者??梢?,鄉(xiāng)村旅游扶貧必須依靠有效的政府引導和扶持。對蔚縣鄉(xiāng)村旅游扶貧而言,政府要樹立主導地位的思想,實現(xiàn)“兩個轉(zhuǎn)變”,即從“事業(yè)接待”向“經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變,再到“支柱產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變。在解放思想,突破傳統(tǒng)觀念束縛的同時,加強政策引導、科學規(guī)劃;在保護生態(tài)的同時注重文化特色挖掘,從根本上轉(zhuǎn)變農(nóng)民的保守意識,調(diào)動一切積極因素全面參與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)。尤其要注重將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識由被動往主動、將鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的零散往整體、將旅游資源的利用往保護、將旅游線路的短線往長線、將旅游形式的單一往多樣、將旅游管理的傳統(tǒng)方式往現(xiàn)代方式轉(zhuǎn)變。
(三)推動旅游扶貧走可持續(xù)發(fā)展的道路
關(guān)鍵詞:基層政府;行政作為;鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
近年來,甘肅省皋蘭縣什川鎮(zhèn)以著名的古梨園為依托,大力發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游。這里的鄉(xiāng)村旅游地是嫁接于開放社區(qū)中,當?shù)鼐用衽c旅游地彼此之間相互依存,是依托鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境開發(fā)的開放式鄉(xiāng)村旅游地。開放型鄉(xiāng)村旅游地由于更加充分考慮了當?shù)鼐用竦膮⑴c,全民共享旅游發(fā)展帶來的收益,是解決“三農(nóng)”問題較為有效的方法,符合“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”的要求,屬于我國在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中的主導模式。如何保持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的可持續(xù)性,基層政府的行政作為效果如何,帶著這些問題,自2006年,西北師范大學旅游學院連續(xù)兩年組織了名為“隴原物華”的社會實踐小分隊,對甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)進行了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相關(guān)問題的調(diào)查研究。小分隊由專業(yè)指導老師高亞芳副教授帶隊,對旅游經(jīng)營者、投資者、旅游管理部門和各類游客等進行了全方位的問卷調(diào)查和訪談,在調(diào)查過程中,發(fā)放調(diào)查問卷累計355份,問卷回收及有效率近91%。
1對什川鎮(zhèn)政府行為的調(diào)研研究
什川鎮(zhèn)政府借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗,采用節(jié)會型旅游模式,大力發(fā)展什川旅游,帶動什川經(jīng)濟發(fā)展。他們的一系列行政作為對旅游發(fā)展有舉足輕重的影響,調(diào)查中發(fā)現(xiàn),下列三大舉措具有對當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展生死攸關(guān)的決定意義。
1.1“梨花會”――政府主導的節(jié)會型旅游發(fā)展模式
1.1.1舉辦“梨花會”,帶動當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展。自2003年以來,再當?shù)卣拇罅Ψ龀窒拢煽h人民政府和蘭州市旅游局聯(lián)合主辦的“蘭州什川之春”旅游節(jié)連續(xù)七年取得圓滿成功。2003至2007年,全年接待游客數(shù)量在不斷增長,年均接待游客數(shù)量達到約45萬人次,旅游業(yè)收入也不斷增長,年均總收入達到870萬元,客源市場逐步由以蘭州、白銀為主向周邊縣區(qū)擴展。旅游規(guī)模接待點由2003年的6、7家最高增長到2006年的39家,農(nóng)家樂接待點近百個。2005、06年什川鎮(zhèn)經(jīng)營戶旅游總收入分別達到875、855萬元??梢钥闯觯诋?shù)鼗鶎诱恼_引導下,什川鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游項目在不斷豐富,總收入也在逐年增加,總體呈現(xiàn)較好的發(fā)展勢頭。
1.1.2該模式在旅游發(fā)展中存在的一些問題。“梨花會”帶動當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一些問題,調(diào)查表明:該鄉(xiāng)村社區(qū)旅游發(fā)展中的主要問題是“大規(guī)模擴張,低水平發(fā)展”的狀態(tài),缺乏特色、鄉(xiāng)村氛圍商業(yè)化與環(huán)境污染等。在旅游發(fā)展過程中,由于農(nóng)戶、經(jīng)營者和基層管理部門利益不同,政府的行為往往得不到理解,一些管制措施還得到經(jīng)營者的排斥,甚至抵制,相關(guān)利益主體之間的矛盾日漸顯露。
1.2修建上車村民俗文化街――政府規(guī)劃行為
2005年,什川鎮(zhèn)政府旅游主管部門開始組織專業(yè)人員規(guī)劃什川鎮(zhèn)上車村民俗文化街,政府部門旨在通過修建民俗文化街完善什川鎮(zhèn)當?shù)芈糜蔚亩鄻有?,協(xié)調(diào)性,民俗文化街的修建隊什川鎮(zhèn)旅游發(fā)展具有深遠意義,它表現(xiàn)在:①有利于當?shù)孛袼孜幕膫鞒?,對保護當?shù)氐拿袼孜幕哂蟹e極作用。②有利于當?shù)卣块T針對旅游發(fā)展招商引資,建設(shè)旅游型小城鎮(zhèn)。③有利于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣性,形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈。政府部門這一舉措對改變農(nóng)民農(nóng)業(yè)單一化增收模式有積極促進作用,其目的最終是為了建設(shè)新農(nóng)村,發(fā)展新經(jīng)濟,最終促進農(nóng)民增收。④豐富新農(nóng)村建設(shè)內(nèi)容,促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
2007年上半年,上車村民俗文化街開始按照規(guī)劃修建,當?shù)卮迕窈徒?jīng)營者對該項目的理解度如何呢?
從表1中不難看出,大部分人還是支持民俗文化街的修建,有28%的人表現(xiàn)出不滿和抱怨。調(diào)查表明,表示出不理解的這部分人,主要分布在修建區(qū)附近,抱怨的原因主要是要整改自家房屋,或施工影響自己生活和正常經(jīng)營。這其中,政府部門對著眼于大局,促進當?shù)芈糜巫呱峡沙掷m(xù)發(fā)展的道路的宣傳工作不足也是主要原因。支持的理由主要有兩個:①增加旅游項目,可以招攬更多的游客,更好地帶動經(jīng)營者的增加經(jīng)濟收入。②文化街的修建不會很深程度的影響其生活狀況,反而美化了生活環(huán)境。
基于農(nóng)戶與經(jīng)營者關(guān)注自身的和眼前的經(jīng)濟利益的基本心態(tài)和行為,政府一定要加強對當?shù)厝嗣癜l(fā)展旅游過程中的宣傳教育和組織領(lǐng)導工作。
1.3征收鄉(xiāng)村旅游景區(qū)停車費--政府的利益的再分配行為
什川鎮(zhèn)幾年來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,基層政府為此投入巨大。最初的投入純屬“政績資本”的注入,是扶持性和誘發(fā)性投資,政府并未索取經(jīng)濟回報。但隨著投入的增加,鄉(xiāng)村旅游業(yè)迅速發(fā)展,農(nóng)戶和經(jīng)營者收入逐年增長,旅游業(yè)的經(jīng)濟回報開始凸顯。同時,隨著蘭州周邊鄉(xiāng)村旅游多元發(fā)展的競爭格局出現(xiàn),什川鎮(zhèn)政府面臨可持續(xù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的再投入壓力也不斷增大,旅游業(yè)經(jīng)濟利益在不同主體中的再分配問題浮出水面。2007年新的旅游旺季到來之時,什川鎮(zhèn)政府通過統(tǒng)一的收費站,利用收取停車費的辦法(20座以上每輛20元、10座以下每輛5元),來切得鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的一塊蛋糕。
1.3.1有利方面:合理利用征收費用,用于景區(qū)各方面建設(shè)。①基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。據(jù)調(diào)查,什川鎮(zhèn)每年投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的費用超過一百萬。同時,當?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展中不斷出現(xiàn)的新問題也需要投入更多的資金去解決;②什川周邊的道路維護。經(jīng)過對當?shù)赜慰偷恼{(diào)查,游客反映較多的一個問題就是周邊地區(qū)到目的地的道路問題,這方面的資金投入,是政府發(fā)展旅游的長遠之舉。③保護古梨樹。“華夏第一古梨園”的鄉(xiāng)村生態(tài)資源特色是什川發(fā)展旅游的資源依托。什川鎮(zhèn)樹齡超過三百年以上的古梨樹達到近10 000棵,古梨樹的保護和當?shù)乜諝赓|(zhì)量的治理是當?shù)芈糜伟l(fā)展的基本保障。如果什川鄉(xiāng)村旅游走先污染,后治理的老路,那代價一定是慘痛的。但隨著什川旅游發(fā)展,游客數(shù)量在不斷增長,(如表三),由此帶來的環(huán)境問題、資源掠奪使用問題也越來越多。征收停車費費的行為一方面限制了游客的數(shù)量,緩解了環(huán)境承載的壓力,使脆弱的生態(tài)環(huán)境一定程度上得到了保護。另一方面,增加了古梨樹保護的費用,這也是政府旅游主管部門的長遠之計。
1.3.2存在的問題:旅游經(jīng)營主體和游客的認同度低(見表2),造成了游客銳減,引起了經(jīng)營戶的強烈反對。
調(diào)查表明:①非旅游經(jīng)營農(nóng)戶多為對這一政府舉措報無所謂態(tài)度,說明政府這一舉措并沒有深層次的影響到他們眼前的生活狀況。②旅游經(jīng)營者對政府這一行為堅持反對態(tài)度,原因很簡單,政府部門征收停車費影響了客源,一定程度上減少了游客數(shù)量,另外,大部分經(jīng)營者認為他們要賺的錢,被政府部門“賺”去了。
對于征收停車費的問題,如何才能實現(xiàn)政府和當?shù)芈糜谓?jīng)營者的利益共享,互動共贏,是當?shù)卣仨氁鎸Φ碾y題,也是什川鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一定要解決的問題。
2 基于新農(nóng)村建設(shè)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的政府基本作為
以上調(diào)查資料顯示:鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,政府的引導、扶持和管制是極為重要的,但如何扶持和管制,如何兼顧?quán)l(xiāng)村旅游各主體的利益,政府的作為直接影響旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)模、速度和可持續(xù)性。所以,政府部門應(yīng)該從建設(shè)社會主義新農(nóng)村的認識高度,明確自身在旅游發(fā)展活動中的行政作為,為促進鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展做好裁判員和服務(wù)員。
2.1提高對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游價值的再認識,切實加強組織引導工作
政府部門應(yīng)該從建設(shè)社會主義新農(nóng)村的高度,進一步提高對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游重要意義和作用的認識。要明確自己在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的職責和任務(wù),緊緊圍繞如何把發(fā)展旅游與解決“三農(nóng)”問題相結(jié)合,切實加強鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的組織引導,通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,來帶動農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展,推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷提高農(nóng)民的收入水平,促進新農(nóng)村建設(shè)。
2.2對當?shù)剜l(xiāng)村旅游進行精心規(guī)劃
制定規(guī)劃是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最基礎(chǔ)和最重要的工作,規(guī)劃的好壞直接決定著近期鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平以及未來和長遠目標的實現(xiàn),因此,政府主管旅游部門必須聘請資質(zhì)部門做好鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,因地制宜、發(fā)揮特色,完善鄉(xiāng)村旅游要素配置,滿足旅游市場需求。
2.3打造鄉(xiāng)村旅游吸引力
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心是吸引。因此打造有生命力的鄉(xiāng)村旅游吸引物是政府主導和引導的重點工作。首先要建立健全規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游接待服務(wù)體系,不斷完善和配套食、住、行、游、購、娛六大要素,提高鄉(xiāng)村旅游的綜合服務(wù)質(zhì)量和水平。其次要注重突出鄉(xiāng)村自然景觀的優(yōu)勢,用獨特的田園風光、山水景觀等鄉(xiāng)村生態(tài)旅游吸引物來滿足游客審美、休閑的需求。第三,應(yīng)該挖掘鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢,包裝具有特色的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土工藝技術(shù),展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技水平,使游客在鄉(xiāng)村旅游過程中,獲得更多的歷史知識、農(nóng)業(yè)知識、現(xiàn)代科技知識,滿足精神享受的需求。將地方的風情、習俗、建筑、服飾、飲食、歌舞乃至旅游活動的設(shè)計等方面組合在一起,滿足游客感受、參與和體驗的要求,提高鄉(xiāng)村旅游的吸引力。
2.4加強對旅游從業(yè)者的培訓工作
加快鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,不僅需要加強旅游“硬件”設(shè)施的建設(shè),也需要不斷提升旅游“軟件”服務(wù)的質(zhì)量。要從接待設(shè)施、接待條件、衛(wèi)生狀況和接待能力等多個方面規(guī)范農(nóng)戶家庭的接待服務(wù)標準,并加強評審檢查工作。要加強鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理、服務(wù)人員的能力培訓工作,同時要十分重視對村民的文化教育和文明素質(zhì)的提高的培訓和培養(yǎng),增強村民的文明意識和開放意識,培養(yǎng)文明的生活方式、行為方式,促進鄉(xiāng)村精神文明的建設(shè)。營造文明、和諧、有序的旅游環(huán)境。
2.5加強鄉(xiāng)村旅游的宣傳促銷工作
由于鄉(xiāng)村旅游剛剛興起,知名度還不夠高,宣傳促銷也多為自發(fā)和分散的行為,因此,需要政府部門主導的鄉(xiāng)村旅游的宣傳促銷工作。政府應(yīng)根據(jù)客源市場和旅游活動的變化情況,特別是結(jié)合“假日旅游”的規(guī)律和特點,找準目標市場,有組織有重點地進行宣傳促銷;要充分借助媒體、現(xiàn)代信息技術(shù)和各種影視制作等傳播途徑,營造“口碑效應(yīng)”,加大宣傳促銷的深度、廣度和力度不斷提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的知名度和市場占有率。
2.6創(chuàng)新當?shù)剜l(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展的管理手段
政府部門要深入研究鄉(xiāng)村的資源、環(huán)境的承載能力,不斷創(chuàng)新保護和開發(fā)并重的管理措施。通過加強自然村、農(nóng)居、房前屋后的綠化和美化,加強衛(wèi)生和保潔的各項工作,對已經(jīng)遭到損壞的自然環(huán)境要進行恢復和治理力度,努力營造優(yōu)美的自然景色和田園風光;要積極借鑒鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的成功經(jīng)驗,盡快培育一批不同資源特色、不同類型、廣受游客歡迎的鄉(xiāng)村旅游示范點,積極探索適應(yīng)各地特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,推動鄉(xiāng)村旅游的全面發(fā)展,為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。
該研究系高亞芳主持的西北師范大學三期知識創(chuàng)新工程《基于新農(nóng)村建設(shè)的甘肅鄉(xiāng)村旅游開發(fā)創(chuàng)新研究》和阮金鵬主持的2006年西北師范大學大學生科研資助金目之階段性成果。
參考文獻
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[關(guān)鍵詞] 黟縣 鄉(xiāng)村旅游 思考
[中圖分類號] F592.7 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0296-01
近年來,黟縣深厚的徽文化和優(yōu)美的田園風光,詩意綿綿、風光旖旎,越來越受到人們的青睞。由此,我們應(yīng)認識到,鄉(xiāng)村景觀,是一種獨特的旅游資源,具有自然與人文并蓄的特色。鄉(xiāng)村旅游資源堪稱旅游大千世界中的一朵奇葩,其潛在的優(yōu)勢不容忽視。
一、黟縣鄉(xiāng)村旅游資源特色
黟縣鄉(xiāng)村旅游資源主要包括如下幾個方面:一是各具特色的鄉(xiāng)村自然風光。由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同,黟縣的鄉(xiāng)村具有豐富多彩、各具特色的自然風光。如五里桃花、深沖茶香、柯村油采花、塔川秋色、木坑竹海等。二是豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗民情。主要表現(xiàn)為各地節(jié)慶、民俗等方面:雉山鳳舞、打食桃、賽鳥、碧山豐年祭等。三是富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆,尤其是黟縣一些較邊遠的鄉(xiāng)村,仍保留有傳統(tǒng)的耕作、勞動方式,正因為如此,它們會使當今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感,并為之吸引。
二、黟縣開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)實意義
1.豐富了黟縣旅游資源。鄉(xiāng)村有著豐富的、天然的旅游資源,如五溪山自然保護區(qū)、奇墅湖水庫、田園風光,鄉(xiāng)村民俗和歷史名勝古跡,地方性土特產(chǎn)品和美術(shù)工藝品寓于民間。
2.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以疏散游客。鄉(xiāng)村的游客容量比較大,如能巧妙利用當?shù)鬲毺氐穆糜苇h(huán)境,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,勢必能吸引城市游客,減緩黟縣西遞宏村等熱點景區(qū)的管理壓力。
3.為振興農(nóng)村經(jīng)濟開辟了新途徑。旅游業(yè)號稱“無煙工業(yè)”。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以開發(fā)一處景區(qū),致富一方人民。它有利于促進農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮,加速農(nóng)民致富的步伐。
4.為農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)提供了大量的機會。旅游業(yè)本身屬勞動密集型的產(chǎn)業(yè),它對勞動力的吸納能力強,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)需要有“一條龍”的服務(wù)設(shè)施。不但需要有諸如導游、管理人員、服務(wù)人員外,還需要有賓館、旅社、飲食服務(wù)、商場、旅游交通、文化設(shè)施等與之配套,這就為開發(fā)農(nóng)村勞動力資源創(chuàng)造了良好條件。
三、鄉(xiāng)村旅游業(yè)存在的問題
1.鄉(xiāng)村旅游目前還停留在初層次的發(fā)展階段,巨大潛力遠未開發(fā)出來。
2.鄉(xiāng)村旅游資源與當?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟建設(shè)的關(guān)系,仍有待進一步解決。如發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)必需同時發(fā)展旅游交通,農(nóng)家樂以及解決水、電供應(yīng)等。
3.鄉(xiāng)村旅游業(yè)政策配套還不夠。如投資開發(fā)政策、信貸政策、經(jīng)濟扶持政策、稅收政策等。
4.目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)整體不夠高,如何提高服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化旅游服務(wù)環(huán)境,也是一個要解決的問題。
四、關(guān)于下一步發(fā)展黟縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)的思考
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一項新的產(chǎn)業(yè),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,首先要提高認識,轉(zhuǎn)變觀念,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游絕不能東施效顰,與城市攀比,好大喜洋,“土”才是鄉(xiāng)村旅游魅力所在,堅持以鄉(xiāng)村為依托,突出民俗民情生態(tài)優(yōu)勢和農(nóng)家特色;其次要在政府引導下,讓農(nóng)民唱主角,成為自主經(jīng)營者,增強競爭意識,充分調(diào)動農(nóng)民的積極性,發(fā)揮其主體作用。具體應(yīng)做到以下幾點:
1.整合資源,打造鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
歷史文化、民俗文化和農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游的核心資源,都是鄉(xiāng)村旅游的魅力和優(yōu)勢所在,應(yīng)將鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)旅游相結(jié)合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,形成以農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)旅游示范點、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、旅游小城鎮(zhèn)、森林公園為主要要素的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局,可打造以下不同的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式:(1)五里、深沖、塔川、木坑為核心的休閑、觀光、度假旅游;(2)西遞、宏村、屏山、南屏等歷史文化名村為核心的鄉(xiāng)村民俗文化旅游;(3)碧山、碧陽城郊為區(qū)域的農(nóng)業(yè)體驗旅游;(4)黟西北為區(qū)域的生態(tài)及戶外運動鄉(xiāng)村旅游。
2.挖掘文化,培育品牌,提升品位
文化是核心,旅游是載體,以文興旅是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的重要特征,鄉(xiāng)村旅游亦然。因此,應(yīng)在深度挖掘民俗風情、民俗文化、民間絕活,做到“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特”, 不能搞“人有我有”、“千人一面”,而應(yīng)揚長避短,充分表現(xiàn)和突出自我特色,這是旅游活動能否吸引游客的保證,也是旅游經(jīng)濟的生命所在。
3.因地制宜,重點開發(fā)有特色的鄉(xiāng)村旅游項目。目前,黟縣鄉(xiāng)村旅游仍處于初級階段,全面開發(fā)是不可能的,應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃,因地制宜,在旅游資源質(zhì)量高,交通運輸條件好、經(jīng)濟基礎(chǔ)比較好、旅游熱點附近的鄉(xiāng)村應(yīng)加速旅游業(yè)的發(fā)展,重點開發(fā)有特色的鄉(xiāng)村旅游項目,建設(shè)風格獨具的鄉(xiāng)村旅游。
4.加強鄉(xiāng)村旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施主要是指基本的吃、住、行等問題,從吃來說主要是發(fā)展有地方特色的飲食業(yè);從住來說最好是興建一些具有地方特色、造價低廉的莊園式的規(guī)模旅舍,為游客提供比較干凈、衛(wèi)生的住宿。
5.加強旅游產(chǎn)品的開發(fā),重視鄉(xiāng)村旅游資源的保護。旅游產(chǎn)品的開發(fā)是旅游業(yè)的重要組成部分,由于旅游產(chǎn)品大多是一些無污染的輕工產(chǎn)品和手工藝品以及土特產(chǎn)品。因此大力發(fā)展旅游產(chǎn)品能把發(fā)展旅游業(yè)有機結(jié)合在一起,互相促進,尤其要在旅游產(chǎn)品包裝上下功夫。
旅游業(yè)是改革開放以后全面發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村旅游業(yè)則是廣大農(nóng)民群眾以旅游業(yè)為依托,擺脫貧困走向富裕的重要途徑之一,也是解決農(nóng)村剩余勞動力的一個好辦法。同時對黟縣扶貧工作的實施具有重大意義。因此,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,大力發(fā)展黟縣鄉(xiāng)村旅游,潛力是巨大的,意義是深遠的。
參考文獻
關(guān)鍵詞:公共文化空間;黃梅戲;傳承與保護;民間文化;鄉(xiāng)愁
中圖分類號:I236.54文獻標志碼:A文章編號:1001-862X(2015)03-0136-005
當前,各地正在推進新型城鎮(zhèn)體系建設(shè),有的省明確提出建構(gòu)以中心鎮(zhèn)和中心村為主體的鄉(xiāng)村地區(qū)鎮(zhèn)村體系規(guī)劃。隨著規(guī)劃的實施,今后一段時間內(nèi)大量傳統(tǒng)村落將會被撤并,廣大鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會文化的分布聚合空間和網(wǎng)絡(luò)格局將發(fā)生巨大變化,我們過去熟悉的、由一個個自然村落構(gòu)成的農(nóng)村將不復存在,我們的鄉(xiāng)愁將難有著落。這樣一個我們不熟悉的、新的農(nóng)村,將會給傳統(tǒng)的、已經(jīng)殘缺不全的民間民俗文化帶來什么樣的影響?這種陌生的中心鎮(zhèn)村格局又將如何滌蕩脆弱的戲曲文化遺產(chǎn)?在鎮(zhèn)村化的潮流中,黃梅戲能否維系它的鄉(xiāng)土性和存在感?都需要文化學者作出思考。
一、傳統(tǒng)民間文化和戲曲的精神價值及其空間依賴
傳統(tǒng)文化主要是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物,學者們對此基本達成共識。正如梁漱溟先生曾言,中國傳統(tǒng)社會的基礎(chǔ)和主體是鄉(xiāng)村,在這個意義上,中國所有的傳統(tǒng)文化,多半是從鄉(xiāng)村而來,又為鄉(xiāng)村而設(shè)。[1]也就是說,它來自鄉(xiāng)村,又服務(wù)于鄉(xiāng)村社會的基本格局。這種對傳統(tǒng)文化本源的理解,凸顯了民間文化的地位。即使在從傳統(tǒng)向現(xiàn)代過渡的社會轉(zhuǎn)型期,以農(nóng)耕生活為背景、保留較多傳統(tǒng)色彩的民間文化,仍然是工業(yè)文化、城市文化和精英文化的重要靈感來源和情感依托。
民間文化與精英文化、官方文化不同,它是由社會底層的民眾創(chuàng)造的、存在于民間傳統(tǒng)中的民眾文化,具有自發(fā)性和通俗性。學界在做學術(shù)研究和田野考察時,通常將民間文化分為民俗文化、民間文學和民間藝術(shù)三個板塊,有時還把民間文化稱作“小傳統(tǒng)”,而把精英文化、官方文化稱作“大傳統(tǒng)”。從這個角度看,地方戲曲文化屬于地方性知識系統(tǒng)和“小傳統(tǒng)”的一部分。
民間文化對于鄉(xiāng)村生活,甚至對于傳統(tǒng)中國的整個社會生活和個體的人格性情,都具有難以估量的意義。以民俗為例,作為民間習俗,除了長期沿襲、相對穩(wěn)定的倫理、禮儀、風尚、慣習和傳統(tǒng)之外,民俗還包括一套符號、節(jié)慶、儀式、禁忌和戒律的系統(tǒng)。在這一系統(tǒng)的反復作用下,社會生活的規(guī)范和程式得以再生產(chǎn)出來,社會基本秩序和倫理綱常得到表述和遵從。傳統(tǒng)的民俗文化正是通過群體參與、反復操演和不斷學習模仿節(jié)慶、儀式和表演等,增強了集體意識和身份認同,培養(yǎng)了人們對族群和村社的歸屬感,由此又建構(gòu)起更大社會范圍的一致性。
在皖江流域,黃梅戲既是民俗生活的具象化,同時也是民俗內(nèi)容的組成部分。例如黃梅戲《天仙配》中,董永賣身葬父就是遵從“孝”倫理及相應(yīng)的風尚習俗的一個例子,《天仙配》對“孝道”的推崇,實際上也是民間文化“小傳統(tǒng)”對儒家倫理“大傳統(tǒng)”的呼應(yīng)和保持一致的方式。黃梅戲也是以娛樂形式表現(xiàn)出的民間物質(zhì)文化、社會文化和精神文化的綜合表現(xiàn),對民間社會精神文化起形塑作用,具教化功能。它粗線條地勾畫出人們認識和詮釋世界、社會秩序、人生價值、歷史傳統(tǒng)的意義框架,同時也銘刻著以村莊生活為軸心的集體記憶。哪怕是以后走出了這個區(qū)域,只要一聽到黃梅調(diào),就會溢出濃濃的鄉(xiāng)情,鄉(xiāng)愁因此抽象而具體。要留得住鄉(xiāng)愁,就要留得住民俗文化,包括戲曲文化的語符。
傳統(tǒng)戲曲與其他傳統(tǒng)民俗一樣,其存在都依賴于特定的公共文化空間條件,黃梅戲也是如此。首先,它們都是極具地方性或鄉(xiāng)土性的文化形態(tài)。在傳統(tǒng)中國鄉(xiāng)村地區(qū),民俗文化自成一體,世代傳承,大多在較小區(qū)域流傳,有些在較大范圍傳播,但都具有明顯的地域特征。就戲曲而言,最初都具有民俗文化個性和鮮明的地方色彩,從這一點來看,中國所有的戲曲都是地方戲。因而,黃梅戲等地方戲能夠在特定的地域空間中持續(xù)繁衍流傳。其次,它們賴以存在的文化空間不是宏大空間,而是小微空間。如黃梅戲在其原生態(tài)階段,并不具備在較大空間和舞臺演出的條件,田間地頭、房前屋后都可能成為演出和觀看的場所。正如有論者所言:“在現(xiàn)代社會,隨著宗族和宗教文化淡出鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村文化生活由全民性、狂歡性、公共性轉(zhuǎn)向小眾化、日常化、私人化,演出實際空間日益變小,但因其公開演出的形式其實也是村莊公共文化生活的一部分,依然凝聚了超越家庭和宗族的人情空間。”[2]第三,無論劇種大小,其生存都離不開特定的空間條件支持。戲曲界有句話,叫做“水路即戲路”,船行至何處戲就演到何處,少時的魯迅泛舟去莊外臨河的空地看戲,船與水也構(gòu)成了社戲傳播的空間要素。因而,古往今來,戲曲的精神表達需要一定的物質(zhì)空間,這種空間同時還是精神的、意義的、文化的。
二、戲曲文化的空間缺失和錯位
當下,傳承和保護戲曲文化的呼聲很高,政府和各界舉措頗多。但是不能不說,執(zhí)行情況,或者說其實際效果,還不理想。在城市中,相當一部分傳承和保護措施不接地氣,和民間文化難以銜接。而在廣大鄉(xiāng)村地區(qū),問題更為突出:戲曲文化和其他民間民俗文化一樣,或者被淡化,或者被遺忘,或者已異化:極端地商業(yè)化與工具化。隨著中國經(jīng)濟社會生活的迅速轉(zhuǎn)型,皖江地區(qū)鄉(xiāng)村民間文化也正在急劇流失,其傳承與保護受到巨大挑戰(zhàn),客觀上加快了鄉(xiāng)村生活的碎片化,削弱了村民的文化認同感和歸屬感。
在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會,宗族和士紳是地方社會的重要基礎(chǔ),也是民間娛樂、祭祀禮儀和節(jié)日慶典的有力組織者。由于原有宗族體系的解體和士紳結(jié)構(gòu)的瓦解,民間娛樂活動,包括地方戲曲演出,失去了組織依托和資源支撐。建國后,政府重視農(nóng)村文化建設(shè),鼓勵建立各種業(yè)余劇團,開展了大量演出活動。但隨著經(jīng)濟社會的持續(xù)轉(zhuǎn)型和生活環(huán)境的深刻變化,傳統(tǒng)戲曲文化和戲曲活動的維系與運轉(zhuǎn)越來越困難,其民間性也大打折扣。各級文化機構(gòu)和基層半官方文化組織推動的文化娛樂活動并不少,但是它們通常凸顯的是文化娛樂的知識傳播和教化作用,它們想教育農(nóng)民、改造農(nóng)民,提高農(nóng)民的素質(zhì),把農(nóng)民更緊密地納入體制的軌道,因而還不能算是真正的民間性文娛活動,與農(nóng)民的日常生活相距甚遠。我們面前似乎出現(xiàn)了這么一種對峙的情懷:于游子們而言,鄉(xiāng)愁是一種浪漫的情懷;于原住民而言,鄉(xiāng)愁卻是痛苦,是一種努力要擺脫的宿命。
更嚴重的是,外出務(wù)工及經(jīng)商所造成的鄉(xiāng)村青壯年群體大規(guī)模非農(nóng)化、城市化,意味著鄉(xiāng)村社會年齡結(jié)構(gòu)的嚴重失衡。鄉(xiāng)村成人群體的衰落,不僅使鄉(xiāng)村社會減少了活力,也使戲曲活動既失去了最大的觀眾群,失去了大量的演出參與者,更失去了這兩者之間的互動和相應(yīng)的場域。鄉(xiāng)村社會的“空心化”,使鄉(xiāng)村戲曲演藝活動難以開展,局面尷尬,許多璀璨一時的地方戲曲藝術(shù)難以為繼。在鄉(xiāng)村社會,我們不僅面臨著人口結(jié)構(gòu)的斷裂,也面臨著鄉(xiāng)村民俗文化根基的斷裂。[3]因而,鄉(xiāng)村社會的這種“空心化”變遷趨勢,也是鄉(xiāng)村文化空間密度的稀釋。
跟“空心化”相關(guān),也是“空心化”的客觀后果,還有一個重要的空間因素必須提及,這就是鄉(xiāng)村社會中“村落的消失”。 傳統(tǒng)村落是農(nóng)耕文明留下的遺產(chǎn),馮驥才2012年曾援引官方公布的數(shù)字說,過去十年,中國總共消失了90萬個自然村,“比較妥當?shù)恼f法是每一天消失80至100個村落”。[4]數(shù)千年來傳統(tǒng)中國鄉(xiāng)村社會“聚族而居”的模式正在發(fā)生巨變。以致有人發(fā)問:二三十年后,“村莊”這個東西還存在嗎?我們無法確知未來還剩下多少村莊,但我們可以預(yù)知,村莊消失這一趨勢必將對鄉(xiāng)村民間文化產(chǎn)生深遠影響。以后,一些民俗和戲曲的演出場景,將不再以鄉(xiāng)村為背景,而是以更大的聚落格局――鎮(zhèn)村為背景。以前許多因村莊而興、依村莊而存在的民俗事象,會以什么形式繼續(xù)存在下去或不再存在,值得關(guān)注。繼村莊形態(tài)之后的鎮(zhèn)村形態(tài),空間的改變導致人們的生活方式發(fā)生變化,傳統(tǒng)農(nóng)時節(jié)奏和農(nóng)耕勞作模式漸已遠去。村落文化的消逝,將會如何影響戲曲文化的變遷,也值得探討。
戲曲文化上的功利主義和戲曲文化空間的缺失,二者疊加起來,造成本已緊縮的戲曲文化空間的錯位。古往今來,戲曲文化的產(chǎn)生和傳播無疑具有相當程度的功利性。白天觀景,晚上看戲,也不失為一種愜意的生活,它至少是健康公民(或游客)對生活方式的一種自由的、健康的選擇。然在提法上,從文化搭臺、經(jīng)濟唱戲引申到戲曲搭臺、經(jīng)濟唱戲,過于功利化、工具化的戲曲政策是弊大于利的。地方戲曲和許多傳統(tǒng)民俗的命運一樣,過度地開發(fā),不斷地、機械地復制,它的文化含量被大量稀釋,離文化的概念會越來越遠。當我們強調(diào)戲曲是一種資源,努力把戲曲演藝翻版為一種旅游業(yè)態(tài),甚至把最能撬動游子之心的鄉(xiāng)愁轉(zhuǎn)化為換錢的商業(yè)行為――凡此種種,導致傳統(tǒng)戲曲民俗在記憶中的溫情與流光不再,也就不可能調(diào)動民眾的自發(fā)參與。而沒有民眾的自發(fā)參與,戲曲文化就跟鄉(xiāng)村民俗文化漸漸疏遠,戲曲文化也就漸漸被稀釋以致被淡忘了。
傳統(tǒng)戲曲民俗文化的流失和稀釋,對鄉(xiāng)村社會的整合和民眾的文化認同產(chǎn)生了負面作用。在中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會中,娛樂活動始終行使著綜合功能,它是一種共同參與、共同擁有、共同完成的活動,是集體意識的凝聚和認同過程的重要環(huán)節(jié)。無論在主觀上還是客觀上,它都承載著社會整合的功能。在這個意義上,鄉(xiāng)村集體性的民俗活動包括公共的戲曲演藝活動的不景氣,就印證著鄉(xiāng)村公共生活的式微。
從文化空間的角度看,上述社會變遷給傳統(tǒng)戲曲帶來了巨大的空間沖擊,它歷來所依賴的空間圖景不復存在,區(qū)域文化在趨同,民俗文化式微,地方戲曲的文化特質(zhì)難以為繼,其空間特征越來越模糊。村落不見了,傳統(tǒng)耕作方式中的“田間”、“村口”、“屋前”何在?激發(fā)民間藝人創(chuàng)作、吸引鄉(xiāng)村民眾觀演的聚落背景和空間條件正在消失。雖然傳統(tǒng)戲曲并非只“俗”不“雅”,但精英文化或曰“大傳統(tǒng)”對民間文化“小傳統(tǒng)”及其價值的忽視與低估,造成了現(xiàn)代變遷中鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)與文化需求在一定程度上被忽略,傳統(tǒng)戲曲文化沒有了空間,失去了安身立命的根基。
三、公共文化空間的再造與鄉(xiāng)愁的安放
在新型城鎮(zhèn)化推進的過程中,傳統(tǒng)的民間文化和我們的鄉(xiāng)愁,注定要經(jīng)受新的考驗。2014年夏季,《安徽省城鎮(zhèn)體系規(guī)劃(2011―2030)》獲批。根據(jù)該規(guī)劃,到2030年,全省城鎮(zhèn)化率將達到70%~73%,城鎮(zhèn)人口數(shù)量將達到5100~5300萬人。這是自中央提出推進新型城鎮(zhèn)化以來,第三個獲批的延及2030年的省域城鎮(zhèn)化規(guī)劃,具有明顯的導向作用?!兑?guī)劃》提出建構(gòu)以中心鎮(zhèn)、中心村(新型社區(qū))為主體的鄉(xiāng)村地區(qū)鎮(zhèn)村體系。[5]其中,中心村(新型社區(qū))為農(nóng)村基本服務(wù)單元,自然村為因地制宜保留的居住單元。到2030年,集聚于中心村的農(nóng)村人口比重將達一半以上?!兑?guī)劃》同時提出培育建設(shè)美好鄉(xiāng)村,保護鄉(xiāng)村的歷史文化特色,塑造具有安徽分區(qū)多元特色的城鎮(zhèn)風貌。一方面,我們需要城鎮(zhèn)化;而另一方面,我們需要留住鄉(xiāng)愁。這是一件讓人糾結(jié)的事。許多人面對城鎮(zhèn)化的大潮,感到幾分無奈,但也應(yīng)看到,這份具有前瞻性、指導性的《規(guī)劃》,對于皖江地區(qū)傳承和保護包括戲曲文化在內(nèi)的民間特色文化,對于我們審視黃梅戲的傳承策略和發(fā)展的重點方向,都提供了新的重要契機。今后的鄉(xiāng)村地區(qū),包括黃梅戲在內(nèi)的戲曲文化,其傳承基礎(chǔ)將更明顯地從傳統(tǒng)村落轉(zhuǎn)移出來,也將更明顯地倚重于中心鎮(zhèn)村。因而,中心鎮(zhèn)村建設(shè)什么樣的公共文化空間,將直接關(guān)系到黃梅戲傳承與保護的成效和成敗。換句話說,必要的公共文化空間,是傳承和保護黃梅戲的重要前提。
何謂公共文化空間?在不同的學科中,對“公共空間”的理解差異很大。城市規(guī)劃學者把道路、節(jié)點、邊界、標志和區(qū)域看作城市社區(qū)公共空間的五要素。在西方,中世紀之后出現(xiàn)的城市廣場,如巴黎的協(xié)和廣場和巴士底廣場、莫斯科的紅場等等,往往被看成典型的公共空間,公民或市民在這里漫步、聚會,議論時政、觀察時尚,有的也用作集市和慶典場所。在一些社會科學學科中,則賦予了公共空間更多的文化精神內(nèi)涵,如社會學強調(diào)它是公共場所和公共性的疊加,認為它是在特定空間中具有公共性的、相對固定的社會關(guān)聯(lián)形式和交往結(jié)構(gòu)方式。[6]那么,按照社會學的理解,“公共文化空間”就是公眾參與的、相對固定的、用于文化交流和交往的公共場所。
對于公共空間來說,建筑、場地當然是重要的、必需的,但是這又不僅僅是提供一棟建筑或一個場地這么簡單。要滿足社會學的定義,文化交流和交往就需要一定程度制度化的文化組織和制度化的文化活動形式的支撐,從而才能構(gòu)成真正的公共文化空間。
從以上分析可見,公共文化空間顯然具有四個基本要素:一是物理意義上的特定空間,包括廣場、會堂等場所或狹義的物理“空間”;二是公共性,也就是對公眾敞開,便于公眾參與,它不是私人性的,不是封閉的;三是文化性,它專用于文化活動,或便于文化活動的經(jīng)常使用,而不是商業(yè)性的,或商業(yè)性過強的;四是一定的組織性或制度化,能保證這些場所經(jīng)常性地開展文化活動,而不是經(jīng)常性地處于空置狀態(tài)。在四個要素中,物理空間是物質(zhì)前提和必要條件;但是公共空間不是空的,其內(nèi)容要有文化注入和豐富。我們之所以認為這一輪以中心鎮(zhèn)村為主體的鄉(xiāng)村地區(qū)鎮(zhèn)村體系建設(shè)給戲曲文化的傳承和保護帶來了機遇,也正是基于鄉(xiāng)村公共的、物理的空間的重組在理論上有利于鄉(xiāng)村公共文化空間的重建,克服過去由于村落分散造成的公共空間設(shè)置困難,從而有可能在“四個要素”的各個層面上扭轉(zhuǎn)不利于傳承和保護黃梅戲這樣的文化遺產(chǎn)的鄉(xiāng)村文化空間格局。
在實踐和操作層面上,在實施中心鎮(zhèn)村體系規(guī)劃建設(shè)時,應(yīng)充分考慮皖江地區(qū)的地域文化分區(qū)特點,注重傳統(tǒng)戲曲文化的傳承與保護。完整的戲曲傳播活動需要一套文化空間支持系統(tǒng),依賴于三個空間條件的匹配,即地域文化空間、社區(qū)文化空間和觀演文化空間。皖江地區(qū)就是一個地域文化空間,它不僅僅在文化態(tài)度上,而且更重要的是在社會的及物質(zhì)的層面上,決定了這個空間是否以及能否真正承載和支持黃梅戲文化。就戲曲表達形式的充分性來說,社區(qū)的文化氛圍對黃梅戲來說也很重要。觀眾由衷地愛看戲和被動員去看戲,其間的差別自不待言。戲臺、劇場、音響、環(huán)境,這屬于觀演文化空間的范疇,這些要素的質(zhì)量關(guān)系到戲曲表達的質(zhì)量和最終效果。
要傳承好、保護好黃梅戲,就要著力培育其文化土壤和文化根基;而要培育好這一土壤和根基,相關(guān)文化區(qū)域,特別是皖江地區(qū),首先是安慶市,應(yīng)該負起更大的責任,在精神文化和物質(zhì)文化上勇于擔當,肩負起為黃梅戲的傳承和保護創(chuàng)造地域文化空間的使命。在安慶市區(qū),黃梅戲的公共文化空間缺失問題已有顯著改觀,“街場黃梅”(街頭和廣場)方興未艾,群眾性演藝活動所需的大戲臺也在持續(xù)建設(shè)之中,城市的鄉(xiāng)愁算是有了一定的著落。羅嶺黃梅村等處的鄉(xiāng)村戲曲活動也頗具規(guī)模。這是一個積極的趨勢,值得繼續(xù)推進。其次,在戲曲至少在戲曲文化資源的富集區(qū)和戲曲文化活動的密集區(qū),當然也包括黃梅戲文化保護區(qū),要善用“政府之手”,發(fā)揮國家意志的推手作用[7],把戲曲文化的傳承發(fā)展納入公共空間建設(shè)布局,為黃梅戲等地方戲曲的傳承發(fā)展構(gòu)筑必要的社區(qū)文化空間。第三,在規(guī)劃設(shè)計上要構(gòu)建物理上的黃梅戲觀演文化空間,結(jié)合美好鄉(xiāng)村建設(shè)及農(nóng)民文化樂園的設(shè)置,整合文化空間資源,在中心鎮(zhèn)、中心村(新型社區(qū))建設(shè)或提供以群眾性黃梅戲活動為重要主題的大小廣場、會堂、會館、戲臺、舞臺,為公眾提供展示、觀賞、參與黃梅戲的便利。在使用和管理上,要彰顯它的公共性、開放性,以鼓勵和吸納大批公眾參與為宗旨。必須強調(diào),沒有這樣的空間,(下轉(zhuǎn)第159頁)(上接第139頁)黃梅戲的傳承和保護就是空話。建構(gòu)這樣的空間,是黃梅戲得到傳承和保護的必要前提。第四,在體制機制上,要確保公共文化空間的文化本色,使之主要用于群眾性、公益性、周期性的公共文化活動,而不應(yīng)以經(jīng)濟收益為重[8];同時,要采取有效措施切實扶持鄉(xiāng)村各種群眾性的劇團組織,倡導和培育各種自發(fā)性的戲曲小群體,盡可能地留存民俗文化的豐富內(nèi)涵,真正把鄉(xiāng)愁留住。
一曲黃梅小調(diào),寄托著多少人的鄉(xiāng)愁。傳統(tǒng)村落星羅棋布,炊煙裊裊的圖景正在遠去,濃濃的鄉(xiāng)愁難以拋卻,又難以找回。新型的鎮(zhèn)村體系給鄉(xiāng)愁的存留提供了新的樣態(tài)。2013年12月中央城鎮(zhèn)化工作會議上,提出城鎮(zhèn)建設(shè)要“讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”,得到公眾和網(wǎng)民的大量點贊,也得到學界的如潮好評。把民間文化留住,把戲曲文化留住,讓黃梅戲經(jīng)久傳唱,對于皖江流域的民眾來說,才是真正記住鄉(xiāng)愁、留住鄉(xiāng)情。如此,就要給黃梅戲多一點空間,為黃梅戲文化的“安放”留下“一席之地”,優(yōu)先將其納入公共空間建設(shè)的布局。
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關(guān)鍵詞:袁家村進城 ;原因;現(xiàn)狀;利弊分析
在關(guān)中,袁家村可謂聲名遠播。全村雖然人口少,自然和人文條件不佳,但他們以獨具特色的關(guān)中“農(nóng)家樂”打開了局面,每年吸引著大量中外游客到訪。袁家村是近幾年來鄉(xiāng)村旅游的新星,全國各地爭相效仿。它的成功經(jīng)驗為我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展指明了方向。依托周邊豐富的歷史文化資源,和自身優(yōu)美的田園環(huán)境,借助本地的農(nóng)業(yè)特色,和陜西特有的美食文化資源于一體,開發(fā)出了舉世聞名的世界級美麗鄉(xiāng)村。近日袁家村應(yīng)邀進駐西安曲江銀泰城,將香甜可口的美食帶入了西安這座歷史古城。面對袁家村的進城,只是一個嘗試,需要我們各行各業(yè)的專業(yè)人士,認真分析研究實地考察,為“袁家村進城”更好地發(fā)展獻計獻策。
一、袁家村能進城的原因
(一)經(jīng)濟原因
號稱“關(guān)中第一村”的袁家村在鄉(xiāng)村休閑旅游中無疑是杰出的代表之一,主打關(guān)中民俗和美食文化的袁家村,雖然只有62戶,286人,卻帶動三千多人就業(yè),每年吸引上百萬游客。據(jù)媒體的報道稱,袁家村目前日營業(yè)額200多萬元,年收入超過10億元。而據(jù)西安本地都市報《華商報》的報道,2015年10月3日,“十一”黃金周第三天,咸陽市禮泉縣袁家村當日接待游客18萬人次,同比增長3.1%,居陜西所有監(jiān)控景區(qū)游客接待量之首位。這意味著,在陜西,鄉(xiāng)村旅游的游客數(shù)量首次超過了兵馬俑這樣的歷史文化旅游景點,給袁家村帶來了客觀的經(jīng)濟收入。同時也帶動了農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移,使更多的農(nóng)民加入到鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)中。在旅游業(yè)發(fā)展的同時,也帶動了該地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。[1]
(二)社會原因
隨著袁家村的不斷發(fā)展,在社會上的知名度越來越高。越來越多的外來游客來到了袁家村,觀賞美景,體驗民俗,品嘗美食。經(jīng)濟狀況的好轉(zhuǎn),給當?shù)氐木用駧砹松钯|(zhì)量的大幅度提高,袁家村的村民過上了夢寐以求的好生活。同時也帶動了周邊地區(qū)的發(fā)展,給周邊地區(qū)的村民提供了就業(yè)機會,使越來越多的外出務(wù)工人員留在了家鄉(xiāng),也避免出現(xiàn)很多留守兒童。
(三)文化原因
文化是旅游的靈魂,發(fā)掘袁家村鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,并對袁家村的旅游文化資源進行整合,用文化來吸引游客,從而達到鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟效益、社會效益和文化環(huán)境效益的共同提高。對袁家村鄉(xiāng)村旅游文化歸類如下:
(四)商業(yè)創(chuàng)業(yè)模式
袁家村的商業(yè)模式是,商戶技術(shù)入股,袁家村出資,凈利潤雙方五五分成。所有食材均由袁家村統(tǒng)一供應(yīng),這一模式鼓勵了一大批擁有技術(shù)卻沒有資金的人,使得袁家村的發(fā)展更為順暢。食材的統(tǒng)一供應(yīng),既保證了質(zhì)量,保證了及時有效性。制造了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺,讓更多的自己村子生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品可以自產(chǎn)自銷,打開了農(nóng)民致富的又一途徑。
把公司和商戶有機結(jié)合起來,咸陽的袁家村鄉(xiāng)村旅游從開始就摒棄了農(nóng)戶分散經(jīng)營,小打小鬧,單打獨斗的經(jīng)營模式,從起步就是公司化運營,進行統(tǒng)一的規(guī)劃管理、包裝、品牌塑造、市場開拓,又為了保證產(chǎn)品接地氣,保證每個商戶的特色,具體經(jīng)營又分散給有特色的農(nóng)戶或商戶,保證了個性化、差異化的經(jīng)營,滿足了不同消費者的訴求。袁家村已經(jīng)走出鄉(xiāng)村到大城市開分店,不僅進城,甚至逐步開到甘肅,沿著絲綢之路走的更遠。[2]
二、袁家村進城的發(fā)展現(xiàn)狀
(一)目前照搬袁家村的30家門店
這次袁家村落戶銀泰的共計30家,禮泉特色的烙饃、漿水魚魚、攪團、醪糟、乾縣的豆腐腦等應(yīng)有盡有,除此之外還有禮泉袁家村作坊里的食材,在這里也可以買到,比如辣椒粉、油潑辣子、醋、菜籽油、粉條等等。 曲江銀泰“袁家村關(guān)中體驗地”,整齊劃一的鄉(xiāng)村裝修風格,干凈整潔的爐臺灶具和木質(zhì)桌椅將城市的干凈、衛(wèi)生融入了鄉(xiāng)村的田園民俗風格中。干凈整潔的門店,熱情的服務(wù)態(tài)度,良好的后備供給,食材全部來自袁家村。
(二)客流量與日俱增
隨著袁家村的進城,吸引來了很多西安的市民。例如在一家biang-biang面的攤位前詢問得知,今天biangbiang面商戶準備了 200多碗面的食材,中午已出120多碗,下午不到一個半小時就被體驗者全部品嘗完了。其他大部分商戶所備食品也都在2個小時左右全部被“搶”空,尚有余下少量吃食的攤位前依然排著長長的隊。隨著免費試吃活動的結(jié)束,正式的營業(yè)拉開了序幕,越來越多的市民慕名來到了曲江銀泰城品嘗原汁原味的袁家村美食,感受地地道道的家鄉(xiāng)味道。[3]
三、袁家村進城的優(yōu)缺點分析
(一)袁家村進城的好處
1.干凈整潔的環(huán)境
將袁家村搬進城市的最初目的就是為了方便市民,倡導健康衛(wèi)生飲食模式,讓市民在家門口就可以享受到平價百姓餐飲。開在商城里環(huán)境也舒適,不用像在袁家村一樣吃飯的時候站立著,根本沒有太多的空間擺放桌椅,衛(wèi)生條件也更好,視覺沖擊就比農(nóng)村的干凈。”而且曲江銀泰店里配備了洗碗機和消毒機,由工作人員將碗筷統(tǒng)一回收清洗消毒,讓顧客對衛(wèi)生狀況更加放心。
2.鄉(xiāng)村獨特的田園美食進城
袁家村進城給城里的人們帶來了家鄉(xiāng)的味道,可以吃到地道的袁家村小吃。食材綠色純天然,長在遼闊的農(nóng)田里,而不是塑料大棚里培育出來的。禮泉特色的烙饃、漿水魚、攪團、醪糟、乾縣的豆腐腦、辣椒粉、油潑辣子、醋、菜籽油、粉條等等。久居在城里的人們恐怕早已經(jīng)吃不到這些小時候的味道了,替代這些的是一些城市特有的快餐,西餐。進城的袁家村滿足了更多市民對農(nóng)村的向往,對農(nóng)村美食的垂涎三尺。同時進城的還有那么多的天然食材,廣大吃貨朋友們不僅可以吃,還可以拿回去自己做,同時也可以帶給親戚朋友品嘗。
3.食材安全,種類繁多
袁家村進城給城市的單調(diào)食材增加了絢麗的色彩。來自農(nóng)村純天然的食材,也讓市民可以更放心的使用,不用擔心各種農(nóng)藥的殘留過量,色素和各種添加劑的用量是否超標。病從口入,作為以餐飲業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的進了城的袁家村,最關(guān)鍵的是食材的來源有保證,餐飲業(yè)采購的食材是經(jīng)歷了多級渠道,這當中的管控沒辦法完全保障,來歷不明的東西很容易混入,所以最好的方式就是直接向生產(chǎn)商采購,不過采購量是個大問題,沒有一定的量生產(chǎn)商是不理你的,直接就打發(fā)到渠道那里了。其中最好的辦法就是和其他的餐飲企業(yè)聯(lián)合起來,就像眾美聯(lián),是四十幾家國內(nèi)頂級餐飲品牌共同成立的餐飲供應(yīng)鏈電商平臺,同行抱團集合需求直接找中糧、益海嘉里這些源頭供應(yīng)商采購,品質(zhì)完全有保證。袁家村很顯然避免了這一系列的問題的出現(xiàn),所有的食材統(tǒng)一由袁家村配送,這樣做一來保證了食材的原汁原味來自鄉(xiāng)村,而來一旦出了問題,查找原因也很方便。
4.創(chuàng)新管理,融合發(fā)展
進城了的袁家村,由袁家村與西安強團餐飲管理有限公司聯(lián)合投資管理,將民俗元素與現(xiàn)代商業(yè)相融合,是對“袁家村模式”進行的一次創(chuàng)新嘗試和項目延伸。作為一種創(chuàng)新的“鄉(xiāng)村民俗與城市商業(yè)化”結(jié)合的商業(yè)經(jīng)營模式,袁家村邁出了它“進城”的第一步,而以“體驗式鄉(xiāng)村民俗旅游”廣而告之的“袁家村”,變成大商城里的“袁家村小吃城”,更加吸引了民眾的眼球,會成為游客們新的關(guān)注點,即將迎來它創(chuàng)新性的春天的到來。
袁家村進城不僅是商業(yè)與民俗的大融合,同時也是咸陽與西安的聯(lián)姻。咸陽作為絲綢之路出發(fā)后的第一站,是絲綢之路的一個重要節(jié)點、一顆明珠,歷史文化積淀也非常深厚,同時又緊鄰省會西安,隨著西咸一體化和西安國際化大都市進程的不斷推進,兩座城市的融合程度不斷加快。
5.最大程度的方便市民
首先,據(jù)了解來到袁家村的游客中,有五成以上是沖著這里原汁原味的美食來的??梢詾橛慰凸?jié)省幾個小時路上時間,適合隨時過來解饞。其次,城里環(huán)境更好一些,交通便利,衛(wèi)生條件優(yōu)越,可以帶孩子和老人一起來。即使不能同來,也可以買回家里自己做,很方便快捷。隨時想吃都可以。
6.帶來經(jīng)濟和社會的雙重效益,進一步的提高了袁家村的知名度
袁家村進城讓人耳目一新,很多人會帶著好奇前來觀看或者品嘗。這將是袁家村繁榮昌盛的又一新的契機。憑借著袁家村在鄉(xiāng)村旅游中的知名度,相信在不久的將來,城市里的袁家村也會如日中天。袁家村進城將帶來更多的經(jīng)濟收益,同時也讓更多的人了解到袁家村,會把袁家村的美食,原汁原味的土特產(chǎn)沿著絲綢之路發(fā)揚光大,讓更多的人可以品嘗到這里的美食。
(二)袁家村進城的弊端
1.鄉(xiāng)村韻味的缺失
進城了的袁家村沒有了鄉(xiāng)村韻味和天寬地大的暢快,畢竟袁家村的鄉(xiāng)村環(huán)境、風俗人情等元素是它發(fā)展起來的基礎(chǔ),商業(yè)化的袁家村有的只是城市化的印記。好像它已經(jīng)變成了一個商標一個符號,而不再是我們心目中的理想的家鄉(xiāng)故土。
2.鄉(xiāng)村文化的缺失
文化是旅游的靈魂,袁家村是以鄉(xiāng)村民俗文化發(fā)展起來的,集關(guān)中印象與一身的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。沒有了鄉(xiāng)村的背景,離開了文化的故土。真的很為進了城的袁家村著急。沒有了農(nóng)耕文化、民俗文化、民建文化,剩下的只是餐飲文化,單獨的餐飲文化不知道能不能帶領(lǐng)城里的袁家村走向遠方。
3.遠離了自然生態(tài)人文環(huán)境
鄉(xiāng)村旅游業(yè)在進行“城市化”創(chuàng)新的同時,必然會損失最為寶貴的鄉(xiāng)村中得天獨厚的自然生態(tài)和人文環(huán)境。遠離了農(nóng)家村落和黃土藍天的依仗,失去了回味尋找的樂趣,沒有了厚重的鄉(xiāng)村民俗支撐,單薄的鄉(xiāng)村美食能否獨當“鄉(xiāng)村文化”的大旗,這種“離鄉(xiāng)又離土”的純商業(yè)化運作,是否最終會演變?yōu)榭沼朽孱^而無新意的“小吃聚集地”,需要我們的共同努力。
四、袁家村進城的啟示
(一)袁家村進城牽手銀泰 開啟鄉(xiāng)村民俗與城市商業(yè)化模式
袁家村進城是一個創(chuàng)新性的嘗試,開啟了中國鄉(xiāng)村民俗與城市商業(yè)化的模式,引來了大批的消費者前來。目前,袁家村吸引的大量客流多為目的性消費,如何將袁家村的客群轉(zhuǎn)換成為整個購物中心的有效客群,為整體運營帶來提升,作為購物中心與文旅商業(yè)相結(jié)合的先行者,銀泰日后的決策和改變不僅是為自己也是為商業(yè)地產(chǎn)這一新模式邁出的舉足輕重的一步。
(二)新的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺的誕生,與時俱進,不斷創(chuàng)新
以前的農(nóng)產(chǎn)品都是以低廉的價格出售給前來收購的商販,除去成本,收益甚微。使很多農(nóng)村的勞動力不得不外出打工。而如今的袁家村從開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游開始,便自給自足把生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品加工成食品,或者直接把食材簡單的加工打包后,賣給前來旅游的游客。把公司和商戶有機結(jié)合起來,袁家村鄉(xiāng)村旅游從開始就摒棄了農(nóng)戶分散經(jīng)營,小打小鬧,單打獨斗的經(jīng)營模式,從起步就是公司化運營,進行統(tǒng)一的規(guī)劃管理、包裝、品牌塑造、市場開拓,又為了保證產(chǎn)品接地氣,保證每個商戶的特色,具體經(jīng)營又分散給有特色的農(nóng)戶或商戶,保證了個性化、差異化的經(jīng)營,滿足了不同消費者的訴求。
(三)結(jié)合實際,因地制宜
袁家村匯集了八百里秦川的關(guān)中印象,匯聚了關(guān)中地區(qū)的風土民俗,這里有原汁原味的秦人風味,更是吃貨的天堂,禮泉袁家村村民商戶現(xiàn)場制作手法精湛,使游客不僅為了吃到嘴里的美食,就連制作過程也是一道風景線。結(jié)合袁家村實際的情況,因地制宜的制造出各種美食。正因為人們對袁家村美食的厚愛,才有了進城的袁家村這樣的創(chuàng)意。制作過程也可以作為一個宣傳的突破口,以此來吸引更多的游客。
參考文獻:
[1] 根據(jù)筆者調(diào)研統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理.
[2] 參見咸陽市旅游局副局長楊軍做客《五洲絲路會客廳》的發(fā)言.
【關(guān)鍵詞】民俗體育;新農(nóng)村建設(shè);和諧社會
Folk Sports Culture Characteristic and the Construction of New Socialist Countryside
DONG Sheng-li,CAO Bin
(Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, Henan)
【Abstract】 Folk sports, as part of the treasure of Chinese culture, should draw the attention of the whole society and should be preserved and exploited. We should give full play to their role in constructing new socialist countryside and building a harmonious society and make them widely spread.
【Keywords】 Folk sports,Construction of New Countryside, Harmonious society
1 前言
地處黃河流域的中原地區(qū)――河南省,是中華民族的主要發(fā)源地之一,曾經(jīng)是中國古代文化的核心。特殊的地理位置和不同時期政治、經(jīng)濟、文化的影響,使這里形成了豐厚的民俗文化。遠在4000年前的新石器時代,在河南這片土地上,就出現(xiàn)了“裴李崗文化”、“仰韶文化”和“龍山文化”。先后有20個朝代建都或遷都于河南,中國古都,河南就占有四個(洛陽、開封、鄭州、安陽),還有南陽、商丘兩座國家級歷史文化名城。河南省特殊的區(qū)位優(yōu)勢和社會歷史文化背景,蘊涵了豐厚民俗體育資源。民俗文化是人類文化的組成部分,是社會文化的一個重要分支。中原地區(qū)民俗文化特色鮮明,斑斕多姿,而民俗體育在這個文化寶庫中占有重要的地位和作用。它們從不同的角度和側(cè)面深刻地反映了中原地區(qū)的歷史文化、民族心理和社會生活等,在整個中原民族文化的形成和發(fā)展過程中扮演著重要的角色。而隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展不斷推進和現(xiàn)代城市文化向鄉(xiāng)土社會浸透的今天,民俗體育文化正面臨著巨大的挑戰(zhàn)。如何保護和發(fā)展中國傳統(tǒng)的民俗體育文化成為當今重要的一個課題。
2 研究對象與方法
2.1 研究對象
以河南省民俗體育為研究對象,對焦作、三門峽、洛陽、開封、新鄉(xiāng)、信陽、濮陽、周口、濟源、鶴壁和南陽等11個地區(qū)進行調(diào)查,抽取2200名年齡18歲以上的群眾為調(diào)查對象,對各地區(qū)民俗體育種類及影響民俗體育發(fā)展的主客觀因素等情況進行問卷調(diào)查。同時,以各110名各個市(縣)級政府體育工作職能部門工作人員為調(diào)查對象,就有關(guān)民俗體育的組織領(lǐng)導、政策法規(guī)、經(jīng)費投入、場地設(shè)施建設(shè)等情況,進行問卷調(diào)查和訪問調(diào)查,以全面掌握民俗體育發(fā)展的各種資料。
2.2 研究方法
2.2.1 專家訪談法
對10位體育社會學有關(guān)專家的進行訪談,聽取對本研究的設(shè)計與方法等方面的建議;評判研究內(nèi)容和方法的可行性;并對本研究采用問卷調(diào)查法:
抽取2200名年齡18歲以上的群眾和110名各個市(縣)級政府體育工作職能部門工作人員為調(diào)查對象,對各地區(qū)民俗體育種類及影響民俗體育發(fā)展的主客觀因素等情況進行問卷調(diào)查。
課題組對河南省的2200人18歲以上的群眾和110名各個市(縣)級政府體育工作職能部門工作人員進行了問卷凋查,本次調(diào)查問卷共發(fā)放2310份,回收1988份,回收率為86.06%。
2.2.2 數(shù)理統(tǒng)計法
利用SPSS13.0統(tǒng)計軟件,對專家問卷的研究指標進行因子分析,篩選指標;對回收的問卷進行信度檢驗;對問卷結(jié)果進行數(shù)理統(tǒng)計和分析。
2.2.3 邏輯分析法
運用歸納、演繹、推理等邏輯分析方法,對結(jié)果進行邏輯分析,力求得到真實、有效、科學的研究結(jié)果。
3 研究結(jié)果與分析
3.1 民俗體育概念的界定
目前,關(guān)于“民俗體育”概念學術(shù)界沒有統(tǒng)一的定論?!扼w育科學辭典》把民俗體育界定為:在民間民俗文化以及民間生活方式中流傳的體育形式,是順應(yīng)和滿足人們多種需要而產(chǎn)生和發(fā)展起來的文化形態(tài)。上述概念雖然通過不同的側(cè)重點相互區(qū)別,但從本質(zhì)上來看,它們均扎根于特定的民俗土壤,與特定的民俗精神相連,具有強烈而明顯的民俗特質(zhì)。通過比較筆者傾向于:民俗體育是由一定民眾所創(chuàng)造,為一定民眾所傳承和享用,并融入和依附于民眾日常生活的風俗習慣(如節(jié)日、禮儀等等)之中的一種集體性、模式性、傳統(tǒng)性、生活化的體育活動,它既是一種體育文化,也是一種生活文化。
3.2 河南省民俗體育的特性
3.2.1 傳統(tǒng)性
河南省民俗體育的產(chǎn)生,與河南的政治、經(jīng)濟、文化、習俗、信仰相聯(lián)系,世代相傳,具有明顯的傳統(tǒng)性。河南民俗體育項目在河南歷史發(fā)展的長河中,經(jīng)過錘煉、優(yōu)化,而升華、繼承和發(fā)展,形成特具內(nèi)容、形式、時間、地點相對穩(wěn)定的民俗體育項目。河南民俗體育項目,由于結(jié)合了河南的民俗和歲時節(jié)令,因而具有相對穩(wěn)定的傳統(tǒng)性。
3.2.2 地域性
悠久的歷史文化,四季分明的氣候,多樣的地形地勢,使得長期處于農(nóng)耕文明高度發(fā)達的河南人民形成了純樸善良、知書達禮、謙恭大度、勤勞儉樸等良好的風土習俗。正是這樣的自然地理人文環(huán)境的影響,使得河南省的民俗體育文化呈現(xiàn)出一定的地域性特點,它包括兩方面的含義:其一是指河南省的民俗體育文化有別于其他地區(qū),發(fā)源、發(fā)展和形成于此,并且在省內(nèi)各地區(qū)廣為流傳,如在一些民俗節(jié)日里進行的陳氏太極、少林武術(shù)等;其二是由于河南省多樣和復雜的人文地理環(huán)境而形成的小區(qū)域的民俗體育文化,正所謂“百里不同風,十里不同俗”,如地處西部深山盆地中的盧氏縣的剪紙年畫、版畫、推小車、拉犟驢,在黃河岸邊的靈寶、三門峽、澠池開展的游渡黃河比賽,在盛產(chǎn)竹子的洛寧縣進行的竹子拔河、長竹竿對擰、竹竿舞,每年五月在嵩山和伏牛山環(huán)抱的登封進行的登山賽,在少數(shù)民族聚居的地區(qū)則流傳有賽馬、摔跤和武術(shù)比賽,在有豐厚文化積淀的洛陽市傳統(tǒng)節(jié)日的關(guān)林廟會、杜康酒會、老城廟會期間都有精彩的體育表演活動等。
3.2.3 民俗性
我國各民族和各個地區(qū)都有其風俗習慣,所以,河南民俗體育與河南風俗習慣緊密結(jié)合,互相滲透,形成了這些體育項目的民俗性特點。民俗促進了體育活動的深化和發(fā)展,體育豐富了民俗的內(nèi)容,民俗體育融進傳統(tǒng)節(jié)日、婚俗、祭典活動中;節(jié)日、歌會、墟場、慶典活動包容了民俗體育;民俗體育項目貫串于各種民俗之中。
3.2.4 娛樂性
河南民俗體育,以強身健體為目的的表演性、娛樂性項目居多。這些活動大都安排在業(yè)余時間進行,歡慶豐收、歡度佳節(jié)、祝賀新婚、閑暇消遣,將體育寓于娛樂之中,擴大了歡快的氛圍。
3.2.5 文體交融性
河南民俗體育融于博大精深的河南文化之中,體育與文化共同發(fā)展,形成了互相交融,互相促進,不斷發(fā)展的河南文化和河南民俗體育,形成了地域文化與高度體育技巧性和高度藝術(shù)性統(tǒng)一的民俗體育項目。這些項目既強身健體又愉悅身心,同時又弘揚了獨具風格的悠久文化,達到多方位的和諧統(tǒng)一。
3.3 民俗體育活動對社會主義新農(nóng)村建設(shè)的意義
3.3.1 民俗體育活動是新農(nóng)村體育文化建設(shè)的突破口
民俗體育活動具有經(jīng)濟性、趣味性、參與性和競爭性等特點。民俗體育的開展,既能夠?qū)崿F(xiàn)參與的廣泛性,還能在時間上符合當前農(nóng)村勞動力的流動現(xiàn)狀,同時,體育活動所特有的競爭性、趣味性也成為吸引多數(shù)人參加的重要因素。以民俗體育活動帶動其他體育活動的開展,群眾可以從體驗體育活動到積極參與體育活動,從娛樂身心為主到娛樂身心與強身健體并重發(fā)展。
民俗體育活動還具有明顯的群體性特征,表現(xiàn)為活動內(nèi)容和表現(xiàn)形式的多樣性。春節(jié)時的民俗體育活動開展最為廣泛,參與人群的積極性也最為高漲。舞龍、舞獅、扭秧歌、踩高蹺、抖空竹、拔河、放風箏等,都集中體現(xiàn)了我國豐富的民間傳統(tǒng)體育文化。再如端午節(jié)的賽龍舟,無論是漢族還是少數(shù)民族,都十分積極地開展此類活動。在此期間,跟賽龍舟有關(guān)的體育活動也紛紛登臺亮相,極大地活躍了節(jié)日氣氛,豐富了人們的精神文化生活〔1〕。
3.3.2 民俗體育活動是提高農(nóng)民身體健康水平的重要手段
伴隨著農(nóng)村生活水平的提高和家庭生活的城市化,癌癥、心血管疾病和各種傳染病等城市易發(fā)疾病也開始在鄉(xiāng)村蔓延,而進行科學的體育鍛煉、強身健體才是預(yù)防這些疾病的重要手段。但是如果沒有積極的情感體驗,任何人都不會有長久的熱情參與體育活動。民俗體育活動的開展使廣大村民有了接觸體育的機會,民俗體育活動具有的特點易使農(nóng)民形成積極的情感體驗,再加上對體育科學文化知識的宣傳和時間的保證,民俗體育活動肯定能成為我國廣大農(nóng)村體育工作開展的“火種”,形成體育活動的燎原之勢〔2〕。
3.3.3 民俗體育活動是促進農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展有效途徑
民俗體育活動的開展除了在豐富人們精神文化生活上具有重要意義外,還能夠極大地活躍鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展。以我省春節(jié)期間常見的廟會為例,其中豐富的民間傳統(tǒng)體育活動為大眾喜聞樂見,聚集了人氣,對于帶動消費、促進經(jīng)濟發(fā)展有顯著作用。由于節(jié)日期間集中開展的體育活動在鄉(xiāng)村具有極大的影響力,所以,在經(jīng)濟建設(shè)中我們常聽見這樣的說法――“文體搭臺、經(jīng)濟唱戲”。目前,節(jié)慶民俗體育活動也正在成為鄉(xiāng)村旅游宣傳的重要內(nèi)容及開展鄉(xiāng)村休閑旅游的重要活動。
3.3.4 民俗體育活動是傳承優(yōu)良的民俗體育文化的重要力量
在經(jīng)濟得以發(fā)展的同時,如何傳承和保護鄉(xiāng)村傳統(tǒng)體育活動項目也是廣大學者關(guān)注的熱點之一〔3〕。在現(xiàn)代文明的強烈沖擊下,很多具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的體育活動有被邊緣化的傾向。民俗體育活動主要是人們祈求平安和歌頌豐收的信仰行為,具有強烈的節(jié)慶色彩,同時又適應(yīng)當代農(nóng)民文化心理、審美情趣的積極特征。比如扭秧歌、踩高蹺、抖空竹等就深受農(nóng)民的喜歡,也將農(nóng)民粗獷豪爽的性格充分展示出來,這些體育活動應(yīng)被繼承發(fā)展。節(jié)日民俗體育活動為民俗娛樂活動構(gòu)筑了發(fā)展的平臺,在傳承鄉(xiāng)村文化和傳統(tǒng)項目方面具有很好的表現(xiàn)力。
3.4 影響河南民俗體育發(fā)展的主要因素
3.4.1 民俗體育環(huán)境基礎(chǔ)的削弱
特有的地理環(huán)境、生產(chǎn)方式、價值觀念和是各種民俗體育的源泉和土壤,然而在當今全球化發(fā)展的背景下,它們正受到前所未有的沖擊和碰撞,威脅著民俗體育的生存和發(fā)展。地理環(huán)境是民俗體育形成的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和先決條件,我國地理環(huán)境的復雜性和多樣性在很大程度上決定了民俗體育的地域性和豐富性。隨著全球化進程的不斷加快,交通、通訊條件不斷改善,地理環(huán)境這一天然屏障的失卻使民俗體育失去了保護,并面臨著外來體育文化的沖擊。體育活動的產(chǎn)生與生產(chǎn)方式息息相關(guān),有相當一部分民俗體育項目就是直接來源于勞動生產(chǎn)方式。如農(nóng)耕生產(chǎn)方式下形成的跳竹竿、蕩秋千、斗牛等;游牧生產(chǎn)方式下形成的摔跤、騎馬、射箭等。而全球化的快速發(fā)展正在改變這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,因為全球化的一個重要方面就是現(xiàn)代生產(chǎn)方式的全球化,這必然會影響到原有民俗體育的生存與發(fā)展。特有的價值觀念和是民俗體育的精神源泉,它們對民俗體育的傳承和發(fā)展起著重要的導向作用。外來文化的侵入大大地改變了人們原有的生活習慣,進而改變著人們的價值觀念和信仰。鄉(xiāng)村青少年對于現(xiàn)代體育文化的向往和主動接納,使得他們完全沒有興趣學習那些民間體育習俗。
3.4.2 民俗體育功利性的劣性變異
與那些面臨消失和傳承危機的傳統(tǒng)民俗體育相比,那些能夠為當?shù)卮迕駧斫?jīng)濟實惠并得到游客青睞的民俗體育卻是另外一番景象,地方政府的鼓勵、村民的主動配合以及商貿(mào)業(yè)的積極參與推動著某些民俗體育的快速發(fā)展。這似乎是一種值得高興的發(fā)展趨勢,然而華麗外表的背后卻也存在著致命的弱點,即民俗體育變遷中的劣性變異使其出現(xiàn)功利化傾向。民俗文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展給鄉(xiāng)村社會帶來實惠的同時,也在很大程度上改變著村民的意識形態(tài)和思想觀念,從而使民俗體育的祭祀、娛神、自娛功能不斷弱化,宗教感情和宗教意識不斷減弱,娛人功能不斷增強,民俗體育原有的粗獷古樸的氣息被現(xiàn)代之風熏染。另外,由于在商業(yè)開發(fā)中的急功近利,人為的造成民俗體育淺表化、商品化,有的甚至任意篡改、生搬硬套一些當?shù)馗静淮嬖诘拿褡逦幕?,制造偽民俗,導致一些?yōu)秀的民俗體育吸引力減弱或開發(fā)不足,面臨衰退或消亡的局面。民俗體育這種功利性的劣性變異,對于民俗體育乃至整個民俗文化的生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展非常不利,我們希望民俗文化也能像其它文化遺產(chǎn)一樣得到有關(guān)部門的重視,能夠比較完整地得以保存。
3.4.3 民俗體育傳承方式滯后
農(nóng)村年輕人口向城市的大量流動使得鄉(xiāng)村民俗體育的傳承出現(xiàn)斷環(huán)。民俗體育大部分都屬于行為民俗,其傳承方式主要是通過老一輩對年輕一代的“言傳身教”。但由于近年來民工潮的高漲,鄉(xiāng)村里的大部分中青年常年在城市務(wù)工;他們的流動在很大程度上改變了農(nóng)業(yè)人口原來的結(jié)構(gòu),同時也破壞了先前鄉(xiāng)村民俗文化的傳承模式,使民俗體育傳承的某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)了中斷。另外,像南水北調(diào)這樣大規(guī)模的人口遷移也將使許多優(yōu)秀的民俗體育文化面臨著傳承的危機。當?shù)孛袼椎膹V域化發(fā)展和都市文化的沖擊使得許多民俗體育面臨消亡。當今,通訊、交通等傳媒技術(shù)的加速發(fā)展一方面便利了村落之間的交往和互動,民俗文化的地方性逐漸減弱,而轉(zhuǎn)向周圍或城市,即民俗民間文化的廣域化發(fā)展。這些得以生存乃至發(fā)展的民俗大多是特色鮮明、功能得以擴展的文化現(xiàn)象,相反其它的或相鄰區(qū)域的民俗文化則面臨著生存的危機,并隨著時間的推移而消亡。
3.4.4 受現(xiàn)代體育發(fā)展的影響
西方的現(xiàn)代體育以其特有的魅力,再加上強有力的媒體宣傳在我國迅速發(fā)展,深深地影響著我們的生活。最能體現(xiàn)現(xiàn)代體育精神的奧林匹克運動會,更是借助在北京舉辦的東風,吸引了我國億萬人民關(guān)注的目光。而當我們在享受現(xiàn)代體育帶來的愉悅的時候,卻忽視了我們的瑰寶――民俗體育。勿庸置疑,現(xiàn)代體育的迅猛發(fā)展已經(jīng)給民俗體育的發(fā)展帶來了巨大沖擊,使之邊緣化,民俗體育不論是發(fā)展水平還是普及水平,都已處于弱勢地位。
4 河南民俗體育發(fā)展與傳承的對策
4.1 充分發(fā)揮政府的主導作用
就中華民俗體育文化的繼承和發(fā)展而言,政府的重視和支持非常重要。中華民俗體育文化的繼承和發(fā)展是全民族的事業(yè),是國家行為,單靠個人和民間組織是無法完成這一工程的,必須由各級政府去主導實施,形成一種金字塔形的自上而下的政府主導機制。在這種情況下,政府的重視和倡導、支持就顯得尤為重要。除了必要的經(jīng)濟扶持外,政府至少可以在“正名”、引導、組織三個方面,為中華民俗體育文化的繼承和發(fā)展提供強有力的支持。
4.2 宣傳和教育途徑
民眾的文化自覺是中華民俗體育文化繼承和發(fā)展的基礎(chǔ)。因此,在全社會開展宣傳和普及民俗體育文化的教育活動就顯得尤為重要。應(yīng)廣泛發(fā)展社會教育,發(fā)揮出版、傳媒、協(xié)會組織和群眾文化事業(yè)機構(gòu)的作用,向全社會進行宣傳、展示等普及、推廣中華民俗體育文化的工作。把宣傳和教育引入正規(guī)學校教育,鼓勵有條件的大中小學將其納入學校體育教學內(nèi)容,培養(yǎng)人們的自覺意識。中華民俗體育文化的繼承和發(fā)展,還要尊重民間自發(fā)性傳承方式,要全力挖掘現(xiàn)實生活中尚存的傳承人。國家要優(yōu)先發(fā)給民俗體育藝人特別補助金,以提高他們的民俗體育技能,并鼓勵他們多招收徒弟,傳授技藝。在全球化語境下,應(yīng)將中華民俗體育文化推向世界,進行中西體育文化交流,可采取“走出去”與“拿來主義”相結(jié)合的文化策略,向世界宣傳中華民俗體育文化,向全人類展示中華民俗體育文化的偉大魅力,使中華民俗體育文化走向世界,從而促進人類體育文化的共同繁榮。
4.3 提高認識
民俗是民眾的風俗習慣,它體現(xiàn)著人民群眾的生活模式、行為模式和思維模式,在民眾的日常生活中產(chǎn)生、發(fā)展、變異和消失。所以,民眾的日常生活是民俗文化賴于生存和發(fā)展的沃土。因此,保護民俗體育乃至保持其可持續(xù)發(fā)展的根本措施,在于強化當?shù)厝罕姷拿褡遄杂X意識,提高他們對本民族民俗體育的認識。也只有當民眾對民俗體育的認識提高了,他們才能主動自覺地繼承優(yōu)良的傳統(tǒng)民俗體育,不斷創(chuàng)造新的民俗體育,使民俗體育在社會的變遷中進行自覺的改造,保持旺盛的生命力。
4.4 挖掘整理
民俗體育同其它民俗文化形式一樣,屬于民族的精神財富。當?shù)卣蛯W術(shù)界應(yīng)致力于民族風俗及其文化底蘊的繼承,對這些珍貴的文化遺產(chǎn)加以發(fā)掘、復原、記錄保存和研究提煉。這種工作一方面需要科研工作者的無私奉獻;另一方面需要政府的長期投入,包括必要資金、人力甚至制定法規(guī)。另外,在對民俗體育的挖掘整理過程當中,應(yīng)采取各種有效的傳統(tǒng)和現(xiàn)代技術(shù)手段,切實做到保護工作的科學化。民俗體育是行為民俗,傳統(tǒng)的文字記錄方式是不足以把民俗體育的方方面面保存下來的,因此,通過高科技手段我們就可以將民俗體育的每一個細節(jié)記錄下來,最大可能地做到對民俗體育的挖掘整理、保存和展示。
4.5 探索產(chǎn)業(yè)化發(fā)展途徑
全球化是世界發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流,它帶給民俗體育的影響也是不可避免的。經(jīng)濟與文化的一體化發(fā)展已經(jīng)被視為現(xiàn)代市場經(jīng)濟發(fā)展的三大根本趨勢之一。民俗體育作為一種文化現(xiàn)象要想在全球化進程中得以生存、推廣,就應(yīng)當積極探索和培育其產(chǎn)業(yè)化的途徑,走市場化道路。民俗體育的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在帶給當?shù)刂T多經(jīng)濟利益的同時,也能夠有效地阻止世界體育文化的同質(zhì)化發(fā)展,并有利于保持民俗體育的多樣化。目前,許多民俗文化旅游的成功事例已經(jīng)充分證明了這一點。
參考文獻
〔1〕 虞重干,李志清.加強農(nóng)村體育文化研究的歷史契機與現(xiàn)實需要〔J〕.體育科學,2005.5(2):16-20.
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游 本質(zhì)特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩(wěn)定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢,異軍突起。當然,在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認識
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動,即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動,活動內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認識
鄉(xiāng)村旅游始于法國,其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2 鄉(xiāng)村旅游的市場開發(fā)
開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,主要是對農(nóng)事活動、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等,為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)提供了依據(jù)。進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業(yè)市場已發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內(nèi)市場而言,因國內(nèi)旅游市場起步晚,發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受,對旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動和傳統(tǒng)節(jié)慶活動具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高,對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢
單說國內(nèi),對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一,產(chǎn)品粗糙,經(jīng)營粗放。當然,隨著我國經(jīng)濟的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內(nèi)旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發(fā)展趨勢正旺,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國內(nèi)的需求層次也在不斷提高??傮w來看,當前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢,游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言,鄉(xiāng)村旅游是一個內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產(chǎn)品的集合,是一個產(chǎn)品集,它所提供給游客的旅游產(chǎn)品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區(qū)域、不同群體對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會有一定的需求,所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設(shè)面對的是整體的旅游消費市場,應(yīng)根據(jù)個性化需求分層次進行開發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程,結(jié)合農(nóng)業(yè)開發(fā)實踐,對區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區(qū)位、自然、社會經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開發(fā)條件的分析和評價的基礎(chǔ)上,確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向,進行總體布局和功能區(qū)分,并對觀光農(nóng)園進行了CI形象設(shè)計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設(shè)計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農(nóng)場度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿山農(nóng)莊進行了旅游規(guī)劃的案例研究,進一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究內(nèi)容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發(fā)展策略是我國鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題,即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計簡單、重復,缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,資金投入不足;我國農(nóng)村人口過多,客源市場有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續(xù)發(fā)展,又要根據(jù)現(xiàn)實分階段發(fā)展;既進行生態(tài)消費,又要注意生態(tài)保護;既要促進農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn),又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對策和主張。
3.2相應(yīng)的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會階段的現(xiàn)代意識,既是農(nóng)耕文化“戲中人”,又是農(nóng)耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。 當然,要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創(chuàng)意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
[1]潘新華,劉平安.延安旅游業(yè)的發(fā)展途徑.改革與戰(zhàn)略,2005,(138):28.
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動,即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動,活動內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認識
鄉(xiāng)村旅游始于法國,其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2鄉(xiāng)村旅游的市場開發(fā)
開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,主要是對農(nóng)事活動、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等,為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)提供了依據(jù)。進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業(yè)市場已發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內(nèi)市場而言,因國內(nèi)旅游市場起步晚,發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受,對旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動和傳統(tǒng)節(jié)慶活動具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高,對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢
單說國內(nèi),對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一,產(chǎn)品粗糙,經(jīng)營粗放。當然,隨著我國經(jīng)濟的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內(nèi)旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發(fā)展趨勢正旺,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國內(nèi)的需求層次也在不斷提高??傮w來看,當前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢,游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言,鄉(xiāng)村旅游是一個內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產(chǎn)品的集合,是一個產(chǎn)品集,它所提供給游客的旅游產(chǎn)品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區(qū)域、不同群體對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會有一定的需求,所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設(shè)面對的是整體的旅游消費市場,應(yīng)根據(jù)個性化需求分層次進行開發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程,結(jié)合農(nóng)業(yè)開發(fā)實踐,對區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區(qū)位、自然、社會經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開發(fā)條件的分析和評價的基礎(chǔ)上,確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向,進行總體布局和功能區(qū)分,并對觀光農(nóng)園進行了CI形象設(shè)計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設(shè)計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農(nóng)場度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿山農(nóng)莊進行了旅游規(guī)劃的案例研究,進一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究內(nèi)容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3存在的問題與對策
3.1存在的問題
發(fā)展策略是我國鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題,即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計簡單、重復,缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,資金投入不足;我國農(nóng)村人口過多,客源市場有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續(xù)發(fā)展,又要根據(jù)現(xiàn)實分階段發(fā)展;既進行生態(tài)消費,又要注意生態(tài)保護;既要促進農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn),又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對策和主張。
3.2相應(yīng)的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會階段的現(xiàn)代意識,既是農(nóng)耕文化“戲中人”,又是農(nóng)耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。當然,要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創(chuàng)意到位即可“點石成金”的旅游項目。
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