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[關(guān)鍵詞] 彩特美細胞酶 玉米 產(chǎn)量 效益
[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650(2013)03-0042-01
玉米是對微量元素比較敏感的作物,對微量元素有較高的需求量[1]。而現(xiàn)有的葉面肥一般只是單品種的微量元素,為尋找在相同施肥量下能夠有效提高玉米產(chǎn)量、品質(zhì)的多種微量元素葉面肥,2012年我們引進彩特美細胞酶在玉米作物上進行試驗,旨在探尋其在玉米上促進作物生長發(fā)育,提高結(jié)實率、百粒重,并可改善玉米的品質(zhì),提高養(yǎng)分利用率的作用,為生產(chǎn)上大面積推廣使用提供依據(jù)。
一、試驗材料與方法
1.試驗作物與品種
玉米,綠單2號
2.供試材料與來源
彩特美細胞酶;浩良河化肥廠
3.試驗基本情況
試驗安排在友誼農(nóng)場研發(fā)中心試驗地。試驗區(qū)土地位于東經(jīng)131’49,北緯46’45,海拔67.2米,土壤類型為草甸黑土,地勢平坦,肥力中等。土壤有機質(zhì)含量為2.43g/kg土,堿解氮含量137.4mg/kg土,速效磷含量24.4mg/kg土,速效鉀含量159.9mg/kg土,PH值6.0。前茬大豆。秋翻秋起壟。設(shè)計畝施尿素20kg、二銨11.67kg、氯化鉀3.33 kg。4月30日采用機械施入基肥,6月20日采用機械追肥。6月29日采用人工噴霧器進行葉面噴霧處理。
4.試驗處理與方法
試驗采用大區(qū)條田對比,不設(shè)重復(fù)。每處理面積41.6(65cm行距×8壟×8m長)。其它措施同大田常規(guī)生產(chǎn)。畝設(shè)計保苗株數(shù)4773株。
5.氣象條件分析
噴前10天連續(xù)降雨22.5 mm,相對濕度52%-82%,平均相對濕度68%,平均氣溫19.4℃;6月29日噴灑當天氣溫24.3℃,相對濕度72%,風(fēng)力4.1米/秒(微風(fēng)),無降雨,光照10.7;噴后10天降雨98 mm,相對濕度61%-88%,平均相對濕度76%,平均氣溫23℃;有利于大綠皇葉面肥的葉面吸收利用。
二、試驗結(jié)果與分析
1.產(chǎn)品物理性狀表現(xiàn)
彩特美細胞酶放入冷水中迅速溶合,并且無沉淀物產(chǎn)生。
2.對玉米生育進程的影響
由表1我們可以看出,在玉米生育期方面,施用彩特美細胞酶的玉米較對照延長生育2天,因2012年玉米生長期溫度較高,但少雨寡照,造成玉米早衰,如遇正常年份,彩特美細胞酶可延長生育期3-4天。
3.玉米生育性狀表現(xiàn)
表2 田間考種表
由表2可以看出,施用彩特美細胞酶的玉米,株高、莖粗都明顯大于對照,而且植株表現(xiàn)葉色濃綠,葉片肥厚,葉片趨于收斂、角度平均,表現(xiàn)挺、直。該試驗處理具有較好的抗病能力,較抗倒伏,如此,可提高玉米結(jié)實率,減少空稈的發(fā)生,增加產(chǎn)量。
4.對玉米產(chǎn)量的影響
由表3可以看出,施用彩特美細胞酶具有明顯的增產(chǎn)效果,比對照增產(chǎn)2.93%;玉米的穗長、行數(shù)、粒數(shù)、百粒重等產(chǎn)量相關(guān)性狀具有很大優(yōu)勢,禿尖減少,有利于產(chǎn)量的提高。
三、效益分析
注:玉米價格按1.60元/公斤計算。
由表4可以看出,由于處理產(chǎn)量比對照每畝高32.14公斤,以每公斤1.60元計,施用彩特美細胞酶的處理,比對照每畝增加效益26.14元。
四、小結(jié)與討論
1.彩特美細胞酶放入冷水中可迅速溶合,并且無沉淀物產(chǎn)生,易于常規(guī)生產(chǎn)使用,具有操作簡單的優(yōu)勢。
2.試驗結(jié)果表明,彩特美細胞酶在試驗區(qū)玉米作物上葉面噴施。該試驗處理具有較好的抗病能力,較抗倒伏,如此,可提高玉米結(jié)實率,減少空稈的發(fā)生,增加產(chǎn)量。
3.彩特美細胞酶有促進玉米生殖生長的功效,增加干物質(zhì)積累,能夠提高籽粒率,增加粒重,提高玉米產(chǎn)量,比常規(guī)對照增產(chǎn)2.93%。
4.由效益分析表可以看出,施用彩特美細胞酶的處理每畝增加產(chǎn)量32.14公斤/畝,增加效益收入26.14元,能夠起到增產(chǎn)增收的作用。
參考文獻
【關(guān)鍵詞】 預(yù)見性護理; 膽總管結(jié)石; ERCP; 并發(fā)癥
中圖分類號 R473.6 文獻標識碼 B 文章編號 1674-6805(2013)31-0103-02
本文以2012年4月-2013年2月筆者所在醫(yī)院行ERCP手術(shù)的168例膽總管結(jié)石患者為研究對象,探討預(yù)見性護理在預(yù)防膽總管結(jié)石患者內(nèi)鏡下胰膽管造影術(shù)(ERCP)后并發(fā)癥中的應(yīng)用效果,現(xiàn)將結(jié)果報道如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
選取2012年4月-2013年2月筆者所在醫(yī)院收治的行ERCP手術(shù)的168例膽總管結(jié)石患者,隨機均分為對照組和干預(yù)組。對照組84例患者中男49例,女35例,年齡36~72歲,平均(51.4±1.2)歲;干預(yù)組84例患者中男51例,女33例,年齡35~66歲,平均(53.1±1.4)歲。所有患者排除胰腺炎、膽道感染和腸梗阻等具有干擾性的疾病,兩組患者在性別、年齡等一般資料方面比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。
1.2 方法
1.2.1 一般護理 護理人員在ERCP術(shù)后,密切觀察患者的生命體征,如血壓、肝腎功能等,以及患者的精神、飲食、大便等生活狀態(tài),及時做好記錄。
1.2.2 預(yù)見性護理 (1)預(yù)防高淀粉酶血癥和胰腺炎的發(fā)生。高淀粉酶血癥和胰腺炎是ERCP術(shù)后常見的并發(fā)癥,其發(fā)生都是由于胰管開口處損傷,出現(xiàn)水腫導(dǎo)致的。在護理過程中囑患者盡量取半臥位休息,給予患者正確的飲食指導(dǎo),降低胃腸壓力,降低損傷幾率,并且必要時給予患者生長抑制素以及抑制胰酶分泌藥物。(2)預(yù)防膽道感染的發(fā)生。膽道感染的主要原因是膽汁引流失敗或者不完全,其次可能是病菌感染導(dǎo)致的膽道梗阻導(dǎo)致的。術(shù)后妥善固定引流管,記錄引流液,密切觀察患者的生命體征變化,如有無黃疸癥狀的出現(xiàn),并且注意患者使用器具的潔凈和所處環(huán)境的消毒。(3)其他并發(fā)癥的預(yù)防。消化道的出血和穿孔是ERCP術(shù)后比較嚴重的并發(fā)癥,嚴重威脅者患者的生命健康。術(shù)中將括約肌切開、術(shù)后胃腸壓力大和感染是導(dǎo)致此并發(fā)癥的原因。護理過程中囑患者臥床休息,合理膳食,注意患者個人衛(wèi)生,對有腹痛等不良癥狀的患者,立即告知醫(yī)生采取措施治療。
1.3 觀察指標與療效評價標準
比較兩組患者ERCP術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生情況、患者住院時間和護理滿意度,護理滿意度評價采用本科室制作的滿意度調(diào)查表(百分制),60分以下為不滿意,61~75分為一般滿意,76~90分為比較滿意,90分以上為滿意。
1.4 統(tǒng)計學(xué)處理
所得數(shù)據(jù)采用SPSS 17.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行處理,計量資料以均數(shù)±標準差(x±s)表示,采用t檢驗,計數(shù)資料采用字2檢驗,P
2 結(jié)果
2.1 并發(fā)癥發(fā)生情況
并發(fā)癥發(fā)生方面,對照組39例(46.43%),干預(yù)組12例(14.29%),差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(P
2.2 住院時間和護理滿意度
對照組平均住院時間為(6.73±1.29)d,干預(yù)組為(3.27±1.42)d,兩組比較差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P
3 討論
ERCP由于其微創(chuàng)、有效、安全等特點,是臨床上治療膽總管結(jié)石的主要手段。但有研究資料證實[1-2],ERCP術(shù)后會出現(xiàn)急性胰腺炎、膽道感染和消化道出血等并發(fā)癥,延長了患者的住院時間,增加了患者痛苦,甚至部分患者需要二次手術(shù),嚴重者可危及患者的生命健康。因此,對膽總管結(jié)石患者ERCP術(shù)后并發(fā)癥的預(yù)防顯得十分重要。
有研究表明,預(yù)見性護理通過對患者進行心理護理和健康指導(dǎo)等,加強患者對預(yù)防并發(fā)癥的認知能力,積極配合治療和護理,提高了患者的生活質(zhì)量,降低了并發(fā)癥的發(fā)生概率,成為預(yù)防并發(fā)癥的重要手段[3-4]。本研究中干預(yù)組的術(shù)后并發(fā)癥總發(fā)生率低于對照組,且干預(yù)組患者的住院時間明顯降低,患者對護理的滿意度增加,進一步考慮是由于預(yù)見性護理在減輕患者的經(jīng)濟負擔(dān)的同時,提高了患者依從性,有助于疾病的恢復(fù)和減少并發(fā)癥的發(fā)生。
綜上所述,預(yù)見性護理能夠有效預(yù)防膽總管結(jié)石患者ERCP術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生,提高患者術(shù)后生活質(zhì)量,值得臨床上推廣應(yīng)用。
參考文獻
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[2]陳霞,王素云,葉麗萍,等.奧曲肽預(yù)防內(nèi)鏡下逆行胰膽管造影術(shù)后高淀粉酶血癥和急性胰腺炎發(fā)生的作用[J].實用醫(yī)學(xué)雜志,2010,26(5):814-815.
[3]史紅萍.預(yù)見性護理在肝癌患者圍手術(shù)期中的應(yīng)用體會[J].護理實踐與研究,2011,8(1):57-58.
關(guān)鍵詞; 實習(xí)基地 實習(xí)質(zhì)量 PDCA理論
1.引言
高等工科院校學(xué)生的實習(xí)內(nèi)容,大致可分為兩部分:一是校內(nèi)實習(xí),利用學(xué)?,F(xiàn)有資源培養(yǎng)學(xué)生的實踐知識,如金工實習(xí)等;二是校外實習(xí),充分利用社會資源拓寬學(xué)生的視野,培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),提高學(xué)生運用理論知識分析、解決實際問題的能力。具體可分為社會實踐、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。
2.學(xué)校對校外實習(xí)基地的應(yīng)用現(xiàn)狀
盡管學(xué)校的院系、專業(yè)各不相同,建立的校外實習(xí)基地也不盡相同,但存在如下共同點。
2.1校外實習(xí)基地的選擇標準:高等院校希望選擇技術(shù)先進、具有代表性的企業(yè)單位開展實習(xí)。他們主要選擇正規(guī)的大中型企業(yè),這些企業(yè)有較深厚的技術(shù)力量、較強的管理能力,并且絕大部分分布在學(xué)校周圍,但滿足這些條件的企業(yè)并不多。因此,出現(xiàn)了不同專業(yè)的數(shù)量眾多的學(xué)生在同一工廠實習(xí)的情況,質(zhì)量將難以保證。
2.2校外實習(xí)時間的安排:工科院校的生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)時間一般為5~8周,生產(chǎn)實習(xí)為一兩周,正常安排在三年級進行。畢業(yè)實習(xí)為4~6周,正常安排在四年級進行,集中統(tǒng)一安排。
2.3生產(chǎn)實習(xí)活動:由實習(xí)指導(dǎo)老師負責(zé)了解工廠的情況,結(jié)合工廠的實際生產(chǎn)狀態(tài)、技術(shù)能力,制訂實習(xí)計劃,討論修改后發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生提前準備資料,明確生產(chǎn)實習(xí)的具體要求、實習(xí)目標。但由于缺乏必要的檢查,因此很多學(xué)生在實習(xí)期間走馬觀花,不能深入,實習(xí)質(zhì)量難以保證。
2.4畢業(yè)實習(xí)活動:由畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)老師根據(jù)課題給出實習(xí)要求,讓學(xué)生帶著任務(wù)了解相關(guān)內(nèi)容。但由于畢業(yè)實習(xí)時間較長,指導(dǎo)教師不可能天天跟隨,因此缺乏有效的控制,致使實習(xí)質(zhì)量難以保證。
3.PDCA理論
PDCA循環(huán)又稱為“戴明環(huán)”。PDCA循環(huán)是使任何一項活動有效進行的一種合乎邏輯的工作程序,在質(zhì)量管理中得到了最廣泛的應(yīng)用。P、D、C、A四個字母所代表的意義如下。
P(plan)計劃。包括方針和目標的確定及活動計劃的制訂。
D(do)執(zhí)行。執(zhí)行就是具體運作,實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容。
C(check)檢查。就是總結(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果,分清哪些對了,哪些錯了,明確效果,找出問題。
A(action)行動(或處理)。對總結(jié)檢查的結(jié)果進行處理,成功的經(jīng)驗加以肯定,并予以標準化,或制定作業(yè)指導(dǎo)書,便于以后遵循;失敗的教訓(xùn)也要進行總結(jié),以免重現(xiàn)。對于沒有解決的問題,應(yīng)由下一個PDCA循環(huán)解決,如下圖所示。
圖 PDCA循環(huán)的(戴明循環(huán))四個階段
4.PDCA在校外實習(xí)中的應(yīng)用
學(xué)生在校外的實習(xí)質(zhì)量可以通過PDCA的四個階段加以控制和提高。
4.1P(plan)計劃階段:首先分析和評價校外實習(xí)現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)目前存在的問題,如時間安排問題,走馬觀花、不能深入的問題。確定問題產(chǎn)生的原因和改進的目標,尋找可能的解決方案,以實現(xiàn)目標,評價這些解決方案并進行選擇。
4.2D(do)執(zhí)行階段:具體運作實施計劃中的內(nèi)容。如對學(xué)生進行安全教育、廠史教育、企業(yè)生產(chǎn)概況介紹等,監(jiān)督實習(xí)過程是否按計劃正確地執(zhí)行。
4.3C(check)檢查階段:指導(dǎo)老師對實施的結(jié)果和計劃做對比,檢查計劃執(zhí)行情況和實施效果,哪些是成功的,其經(jīng)驗是什么,哪些做得不對,教訓(xùn)是什么,起因是什么。
4.4A(action)處理階段:總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),鞏固成績并對出現(xiàn)的問題加以處理,把成功的經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)都按規(guī)定納入相應(yīng)的標準、制度或規(guī)定中,以鞏固已經(jīng)取得的成績,防止重復(fù)已經(jīng)發(fā)生的問題。最后把這次循環(huán)中沒有解決的問題作為遺留問題轉(zhuǎn)入下一次循環(huán)以待解決,為下一階段制訂計劃提供資料和依據(jù)?!坝涗浽诎?,便于下傳”。
5.結(jié)語
學(xué)生校外實習(xí)質(zhì)量的提高絕非一朝一夕之事,PDCA質(zhì)量管理循環(huán)是個動態(tài)的大循環(huán),是不斷前進的科學(xué)管理方法。通過不停轉(zhuǎn)動,解決原有問題,新問題雖不斷產(chǎn)生但可以解決,如此循環(huán)不止。PDCA循環(huán)使各個環(huán)節(jié)、各個方面的管理有機會結(jié)合、互相促進,最終實現(xiàn)實習(xí)質(zhì)量的不斷提高。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:校外實踐教學(xué)基地 運行 管理
校外實踐教學(xué)基地是高等職業(yè)院校學(xué)生進行專業(yè)實習(xí)的重要場所,是學(xué)生參與生產(chǎn)實踐、了解企業(yè)和社會的重要渠道,從人才培養(yǎng)的整體意義上來說,其作用是校內(nèi)基地所無法替代的。在高職教育中,實施校企合作建立校外實踐教學(xué)基地已經(jīng)在一部分院校中取得了十分明顯的效果[1],在搭建校企合作橋梁、尋找雙方合作的切入點以及建立良好的運行機制等方面的研究成果,已經(jīng)對高職院校校外實踐基地的建設(shè)與管理起到了借鑒作用。
但是,對于安防工程與建筑工程類專業(yè),其實習(xí)所依托的企業(yè)不像一般產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)那樣有固定的生產(chǎn)流水線、成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境,而是存在工程建設(shè)周期長、隱蔽工程多、實習(xí)環(huán)境復(fù)雜、一次性接納實習(xí)人數(shù)少等特點。這就使得該類專業(yè)的校外實踐基地具有數(shù)量多且分散的特點。因此在建設(shè)和管理方面均存在諸多困難,如何克服這些困難,建設(shè)足夠數(shù)量的校外實踐教學(xué)基地,建立實用、高效的運行與管理機制,成為專業(yè)提高工學(xué)結(jié)合實效性需要解決的問題,我院安全防范技術(shù)專業(yè)以國家示范專業(yè)建設(shè)為契機,在分散型校外實踐教學(xué)基地建設(shè)與管理過程中探索總結(jié)出一套可行性強、效果良好的校外基地建設(shè)與運行管理方法。
1.分散型校外實踐教學(xué)基地的建立
由于安全防范技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合所依托的企業(yè)多為安防工程類企業(yè),企業(yè)自身的特點決定了該專業(yè)校外實踐教學(xué)基地的數(shù)量眾多,地域分散,因此需利用各方面的資源,采取多種方式建設(shè),才能滿足學(xué)生校外實習(xí)的需要。
1.1四方聯(lián)動 引企入校
在校外實踐教學(xué)基地建設(shè)過程中,首先要考慮基地的穩(wěn)定性和管理難度。建立相對穩(wěn)定、集中的實習(xí)基地,應(yīng)該是首選方式。為此,在多次調(diào)研,論證的基礎(chǔ)上,我們集聚“學(xué)院、政府、協(xié)會、企業(yè)”四方資源,共建了集“生產(chǎn)、實習(xí)、創(chuàng)業(yè)”功能于一體的校內(nèi)實習(xí)基地—安防科技園,創(chuàng)新了基地建設(shè)模式。學(xué)院為企業(yè)提供零租金場地,筑巢引鳳;杭州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)政府提供資金支持及稅收、貸款等優(yōu)惠政策,協(xié)助招商;省安防協(xié)會牽線搭橋,保證入園企業(yè)質(zhì)量;企業(yè)提供頂崗實習(xí)崗位,在學(xué)生頂崗實習(xí)方面與學(xué)院達成協(xié)議。成為校內(nèi)集中的實習(xí)基地。
1.2依托協(xié)會 搭建橋梁
通過開展安防企業(yè)資質(zhì)培訓(xùn),學(xué)院與省安防協(xié)會建立了合作關(guān)系,成為省安全技術(shù)防范行業(yè)協(xié)會培訓(xùn)中心,在此基礎(chǔ)上,進一步加強與協(xié)會的溝通和聯(lián)系,在安防標準制定、校外基地建設(shè)等方面進行合作,借助協(xié)會的橋梁作用,專業(yè)與安防企業(yè)之間取得了緊密的聯(lián)系,與一些企業(yè)簽訂了校外實習(xí)基地建設(shè)協(xié)議。雙方均有通過協(xié)會網(wǎng)站進行溝通與交流,互通彼此資源的需求。
1.3學(xué)生資源 不容忽視
充分利用分布于各地從事安防行業(yè)的畢業(yè)生,建立專業(yè)與安防企業(yè)聯(lián)系與溝通渠道。已就業(yè)于安防企業(yè)和自我創(chuàng)業(yè)的專業(yè)畢業(yè)生,是專業(yè)建立校外實踐教學(xué)基地不可忽視的力量。很多畢業(yè)后直接進入安防企業(yè)的學(xué)生,經(jīng)過幾年的鍛煉,已成為企業(yè)的骨干,他們既熟悉學(xué)校又了解企業(yè),已為學(xué)校與企業(yè)溝通的橋梁。另外,一些自我創(chuàng)業(yè)的安防專業(yè)畢業(yè)生,小有成就的也為數(shù)不少,這些學(xué)生創(chuàng)業(yè)的安防公司是專業(yè)校外實踐教學(xué)基地的重要組成部分。
1.4搶抓機遇 短期合作
應(yīng)該說,很多企業(yè)對高職院校各種專業(yè)的畢業(yè)生都是有一定需求的,就我院安全防范技術(shù)專業(yè)而言,在學(xué)生畢業(yè)前半年,就會有一些企業(yè)通過各種渠道與專業(yè)聯(lián)系預(yù)定畢業(yè)生。專業(yè)會利用這樣的機會,在學(xué)院舉辦招聘會,邀請這些企業(yè)來學(xué)校進行現(xiàn)場招聘,同時,專業(yè)利用省安防協(xié)會網(wǎng)站,向其它安防企業(yè)招聘會信息,使更多的企業(yè)了解畢業(yè)生信息。利用企業(yè)現(xiàn)場招聘的機會,就學(xué)生實習(xí)與就業(yè)問題與企業(yè)建立短期合作關(guān)系。
2.校外實踐教學(xué)基地的運行與管理
通過以上各種方式建立的校外實踐教學(xué)基地數(shù)量較多且分散,這就決定了專業(yè)實習(xí)的分散性。分散實習(xí),必然造成管理主體的多元化、管理協(xié)調(diào)的復(fù)雜化,直接導(dǎo)致了實習(xí)過程中學(xué)生管理的困難。幾年來,我院以國家高職示范院校建設(shè)為契機,在校外實踐教學(xué)基地運行與管理的實踐中不斷的進行探索和總結(jié),逐漸形成了一整套行之有效的管理模式。
2.1建立頂崗實習(xí)組織管理機構(gòu),搭建校、協(xié)、企共同管理平臺
按照學(xué)生能力遞進培養(yǎng)的規(guī)律,安全防范技術(shù)專業(yè)設(shè)計了專業(yè)認知實習(xí)、體驗實習(xí)、參與實習(xí)、頂崗實習(xí)四個實習(xí)階段。為使學(xué)生各階段實習(xí)能夠順利有效的開展,成立了“安全防范技術(shù)專業(yè)學(xué)生校外頂崗實習(xí)管理中心”,管理中心組織機構(gòu)由協(xié)會成員、系主管教學(xué)主任、專業(yè)建設(shè)負責(zé)人、實踐教學(xué)管理科負責(zé)人、專業(yè)教師共同組成,對學(xué)生頂崗實習(xí)實行分級管理,保證了學(xué)生頂崗實習(xí)的有效實施。
在學(xué)生頂崗實習(xí)組織過程中,協(xié)會主要起到學(xué)校與企業(yè)溝通的橋梁作用,通過協(xié)會網(wǎng)站,學(xué)生頂崗實習(xí)信息,網(wǎng)上征集實習(xí)崗位,各企業(yè)根據(jù)自身的需求,填寫“安全防范技術(shù)專業(yè)校外頂崗實習(xí)聯(lián)系單”,確定所能提供的實習(xí)崗位數(shù)、可否安排住宿、聯(lián)系人等相關(guān)。通過協(xié)會,專業(yè)能夠?qū)⑵髽I(yè)的需求信息集中收集起來,根據(jù)企業(yè)提供的實習(xí)崗位,做好學(xué)生的實習(xí)安排。
關(guān)鍵詞:校企合作;學(xué)生管理;模式;創(chuàng)新
中圖分類號:G459 文獻標識碼:A 文章編號:1674-7712 (2012) 14-0123-02
一、引言
隨著我國高等教育的蓬勃發(fā)展,“校企合作”的辦學(xué)理念已經(jīng)被很多高校接受。以三江學(xué)院為例,為了促進我國信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,適應(yīng)服務(wù)外包經(jīng)濟需求,在解決高校學(xué)生就業(yè)問題的同時,向社會輸送優(yōu)秀的信息產(chǎn)業(yè)服務(wù)外包人才,三江學(xué)院與中軟國際信息技術(shù)有限公司著力于軟件工程服務(wù)外包人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)和大學(xué)生就業(yè)服務(wù)。為了提高學(xué)生的就業(yè)能力,探索了一種以社會需求為導(dǎo)向的專業(yè)共建方案,即從大學(xué)課堂到工作崗位之間建立校企合作橋梁,實現(xiàn)由理論知識教學(xué)到實際社會需求無縫過度的有效途徑。為進一步加強學(xué)校與用人單位的合作,實施“校企合作”,學(xué)校與企業(yè)深度融合,向企業(yè)輸入所需優(yōu)秀的應(yīng)用型技術(shù)人才,優(yōu)化企業(yè)的人力資源,建立長期的人力資源供需協(xié)作關(guān)系,實施“嵌入式軟件人才訂單式培養(yǎng)”,實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的相互融入、融通。
校企合作模式打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,使學(xué)生能學(xué)有所用。學(xué)生在校企共同培養(yǎng)中切身感受到所學(xué)知識對工作實踐的有效性,了解崗位對專業(yè)知識和技能的要求,從而做到有的放矢,帶著目標去學(xué)習(xí)往往會提升同學(xué)們學(xué)習(xí)的熱情,變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí),養(yǎng)成良好的學(xué)風(fēng)和學(xué)習(xí)習(xí)慣,為以后的就業(yè)奠定扎實的基礎(chǔ)。這不僅對教學(xué)模式的變革提出要求,也給學(xué)生管理工作帶來了挑戰(zhàn)。教學(xué)模式的改革必須與學(xué)生管理工作的改革相匹配,否則無法實現(xiàn)對學(xué)生的全面培養(yǎng)目標。因此,在校企合作模式下,學(xué)生管理工作應(yīng)及時改革和調(diào)整學(xué)生的管理機制,在實踐中不斷探索出一條適應(yīng)這一模式的學(xué)生管理道路。
二、校企合作模式下學(xué)生管理工作新探索
(一)校企合作形成創(chuàng)新的學(xué)生管理機制
科學(xué)的學(xué)生管理機制必須明確管理主體。學(xué)生管理工作是一個復(fù)雜的過程,它不僅涉及到學(xué)工系統(tǒng),而且從學(xué)院的角度出發(fā),全院的行政系統(tǒng)都應(yīng)是實施學(xué)生管理機制的主體。各級院領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)充分重視學(xué)生管理工作的重要性,切實加強對學(xué)生管理工作的領(lǐng)導(dǎo),做到職責(zé)明確,體質(zhì)健全,形成一套行之有效的管理機制。校企合作模式注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),使學(xué)生在校期間就能盡早的進入企業(yè)學(xué)習(xí)。相對來說,學(xué)生在校內(nèi)的時間縮短、在校外實習(xí)時間變長,使學(xué)生管理工作和思想教育工作的難度增大。筆者所在的計算機科學(xué)與工程學(xué)院推行學(xué)生工作輔導(dǎo)員制,同時,學(xué)院院長、分管教學(xué)工作副院長、分管學(xué)生工作副院長都參與到學(xué)生管理工作中來。為了讓廣大教師更好地了解學(xué)生、理解學(xué)生、關(guān)愛學(xué)生,使其真正做到既“教書”又“育人”,使教學(xué)工作與學(xué)生管理緊密結(jié)合,開始實施主要教師(包括校內(nèi)教師和企業(yè)的培訓(xùn)師)參與學(xué)生管理制度。有了這項制度的保障,輔導(dǎo)員與主要任課教師經(jīng)常溝通交流,對于學(xué)生學(xué)習(xí)、工作、生活狀態(tài)有了更深入全面的了解,便于發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題,有針對性地進行輔導(dǎo)。
學(xué)生管理機制不能忽視學(xué)生自我管理的重要作用。特別是進入高年級階段,學(xué)生的自我管理顯得尤為重要。此時學(xué)生對自己的未來進行了規(guī)劃,形成了較為成熟的想法,需要朝著個性化的道路發(fā)展。學(xué)生自我管理并不是指學(xué)校和輔導(dǎo)員對學(xué)生不再進行管理,而是學(xué)校通過宏觀調(diào)控,完善各項規(guī)章制度,培養(yǎng)學(xué)生自我管理的能力;而當學(xué)生在自我管理的過程中出現(xiàn)問題時學(xué)校和輔導(dǎo)員及時給予幫助和指導(dǎo),學(xué)校就像一只看不見的手,從總體上控制和把握學(xué)生管理工作。這大大提高了學(xué)生自我思想的轉(zhuǎn)化和良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,提高了學(xué)生的管理能力,讓學(xué)生能夠更快適應(yīng)企業(yè)的生活,適應(yīng)社會。
學(xué)生管理的激勵機制也是必不可少的。學(xué)??梢酝ㄟ^與企業(yè)聯(lián)手設(shè)立各種獎學(xué)金,組織各種優(yōu)秀學(xué)生的選拔比賽等。鼓勵學(xué)生以企業(yè)的實際項目為課題進行創(chuàng)新研究;結(jié)合校內(nèi)課程學(xué)習(xí)成績,由學(xué)校與企業(yè)共同考核確定;優(yōu)秀畢業(yè)生可優(yōu)先被企業(yè)錄用;實習(xí)期間由企業(yè)考察選拔儲備管理干部人選。
校企合作模式下學(xué)生管理方式需不斷創(chuàng)新。由于學(xué)生所處的學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)生了變化,不再是單純的學(xué)校環(huán)境,很多傳統(tǒng)的管理方式因為時間、地點、人數(shù)等原因無法正常開展。所以,僅僅通過談話、溝通等傳統(tǒng)方式是不能達到良好的管理效果的。因此,學(xué)生管理人員(主要是輔導(dǎo)員)可以輔導(dǎo)員可以定期到不同的實習(xí)單位走訪、通過網(wǎng)絡(luò)等方式了解學(xué)生實習(xí)生活的情況,及時解決學(xué)生思想、心理問題;在活動組織上也應(yīng)根據(jù)企業(yè)情況、學(xué)生時間情況等因素以靈活形式進行。學(xué)生管理工作不僅僅是學(xué)校的工作,更應(yīng)得到企業(yè)的支持和配合。企業(yè)應(yīng)配備專人負責(zé)學(xué)生的管理工作,定期開展企業(yè)文化、職業(yè)道德等方面的宣傳和教育,幫助學(xué)生既練技能,又學(xué)做人。校企雙方形成教育合力,搭建全員、全社會育人的架構(gòu),提高教育管理工作的實效性。
(二)校企聯(lián)手尋求靈活有效的心理教育模式
根據(jù)校企合作模式下學(xué)生的心理特點,我們要尋求靈活有效的心理教育模式,這種模式應(yīng)該貫穿學(xué)生的整個大學(xué)生涯,分為實習(xí)前、實習(xí)中和實習(xí)后三個階段。一是要建立心理疏導(dǎo)機制。在實習(xí)之前,有些學(xué)生可能會對實習(xí)不理解,不認同學(xué)校的這種安排,認為大學(xué)生就應(yīng)該在校園里多學(xué)習(xí)知識。另外還有一些學(xué)生躊躇滿志,向往社會,向往工作,實習(xí)滿足了他們開拓新天地的渴望,但又感到自己缺乏專長,缺乏競爭力,對即將面臨的實習(xí)感到恐慌?;谶@種情況,應(yīng)建立起一套完整的心理疏導(dǎo)機制,即從院領(lǐng)導(dǎo)到相關(guān)教師再到輔導(dǎo)員都必須重視學(xué)生的心理波動。耐心講解實習(xí)的目的、意義,使學(xué)生能夠以更成熟的思維方式去分析問題、解決問題。學(xué)生在校期間,應(yīng)發(fā)揚傳統(tǒng)教學(xué)模式的優(yōu)勢,多開展各種學(xué)生活動,使學(xué)生學(xué)會如何與人交流,如何正確認識自己,形成積極向上和樂觀的生活態(tài)度。二是要建立心理互助小組。這主要是針對在企業(yè)實習(xí)的學(xué)生。把去同一家企業(yè)的學(xué)生編成一個或多個心理互助小組,每個小組定期舉行活動,在活動中大家可以互相傾訴煩惱,也可以共同分享快樂,通過這樣的方式,使每個學(xué)生都能獲得心理上的安慰,避免心理疾病的發(fā)生。三是建立信息聯(lián)絡(luò)員制度。在實習(xí)期間,選擇一些責(zé)任心強、善于與人溝通的學(xué)生作為聯(lián)絡(luò)員,這些聯(lián)絡(luò)員通過網(wǎng)絡(luò)、手機登多種方式將實習(xí)情況及時反饋給輔導(dǎo)員或相關(guān)企業(yè)的管理人員。四是建立有效的溝通機制。這種溝通是多方面的,包括輔導(dǎo)員、相關(guān)教師和企業(yè)指導(dǎo)老師的溝通;輔導(dǎo)員與企業(yè)實習(xí)學(xué)生的溝通;企業(yè)負責(zé)人與學(xué)校負責(zé)人之間的溝通等,及時解決學(xué)生碰到的心理難題。五是健全實習(xí)結(jié)束后的心理輔導(dǎo)機制。學(xué)生結(jié)束實習(xí)返校,輔導(dǎo)員及相關(guān)教師可采取總結(jié)報告、座談討論、個別談心、評比競賽等方式,引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實習(xí),搞好分析總結(jié),并注意在今后的學(xué)習(xí)、工作中不斷改進、提高。這樣,校企合作模式下學(xué)生管理工作才能產(chǎn)生實際效果。
(三)校企文化融合嘗試新型的教育理念和管理手段
校企合作模式必然會帶來校園文化和企業(yè)文化的融合。學(xué)校應(yīng)揚長避短,充分發(fā)揮企業(yè)文化的積極作用,可以引導(dǎo)學(xué)生針對自身的問題進行改進。學(xué)生在學(xué)校文化的氛圍中形成了積極向上的人生觀、價值觀,在接受企業(yè)文化的過程中學(xué)會了與人溝通、與人合作等能力,從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時也學(xué)會如果做人。在學(xué)生管理模式上可以參照企業(yè)的組織模式設(shè)置班委,以企業(yè)的管理模式實行“總經(jīng)理(班長)負責(zé)制”,參照企業(yè)特點進行班級CIS策劃,按照企業(yè)的制度制定班級規(guī)章制度,結(jié)合企業(yè)和專業(yè)的特點規(guī)劃班級活動,以項目的形式組織班級活動,從而使學(xué)生在校期間就能感受企業(yè)文化氛圍,幫助學(xué)生畢業(yè)后更快適應(yīng)企業(yè)的工作。
三、結(jié)語
在校企合作模式下,學(xué)生管理工作需要不斷創(chuàng)新,積極利用企業(yè)資源,努力提高學(xué)生的實踐能力;在此過程中針對學(xué)生管理工作出現(xiàn)的新問題,進行有針對性的思想教育工作。同時,也需要學(xué)生管理工作者結(jié)合學(xué)校實際情況,及時調(diào)整、改進傳統(tǒng)的思想教育和日常管理工作方式,勤于探索與總結(jié),創(chuàng)造性地開展工作,以適應(yīng)校企合作辦學(xué)機制的改革進程。
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關(guān)鍵詞:農(nóng)林院校;植物分類學(xué)實習(xí);教學(xué)改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)43-0040-03
植物分類學(xué)是農(nóng)林院校涉農(nóng)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,是一門具有較強理論性和實踐性的專業(yè)必修課程。植物分類學(xué)實習(xí)是該課程的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實習(xí)環(huán)節(jié),學(xué)生能將課堂上所學(xué)到的理論知識與實踐相結(jié)合,驗證并鞏固課堂教學(xué)中的所學(xué)內(nèi)容,認識實習(xí)區(qū)域內(nèi)的常見植物,鞏固常見科的識別特征,了解科學(xué)研究過程中植物標本采集、分類及鑒定過程,為相關(guān)專業(yè)課程的順利進行及將來進行相關(guān)研究奠定植物分類學(xué)基礎(chǔ)。植物分類學(xué)實習(xí)在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,利用所學(xué)到的形態(tài)術(shù)語知識及分類學(xué)的基礎(chǔ)知識,通過野外進行植物標本采集、分類、科屬鑒定,完成實習(xí)報告。植物分類學(xué)教學(xué)實習(xí),不僅有利于學(xué)生驗證和深刻理解植物學(xué)理論知識,了解不同的生態(tài)類型,認識常見的植物種類,而且可以為學(xué)生提供一個了解大自然、親近大自然的機會,是培養(yǎng)學(xué)生從事野外科學(xué)研究能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。
近幾年,各高等院校非常重視植物分類學(xué)野外實習(xí)的教學(xué)改革,在教學(xué)模式、教學(xué)方法、運行機制等方面進行了嘗試,也取得了較好的效果[1-9]。由于實習(xí)環(huán)境條件的改變、不同時代的學(xué)生興趣特點變化及先進電子科技手段的普及,傳統(tǒng)的植物分類學(xué)實習(xí)方式表現(xiàn)出了諸多缺陷。在總結(jié)長期實踐教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,我們結(jié)合當前植物分類學(xué)實習(xí)的教學(xué)特點,以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)、園林和園藝3個專業(yè)5個班級學(xué)生為試點對象,通過調(diào)整實習(xí)方式和實習(xí)內(nèi)容等,將實習(xí)效果與以往班級進行對比,將發(fā)現(xiàn)的問題、采取的改進措施進行討論,為相關(guān)農(nóng)林院校植物分類學(xué)實習(xí)教學(xué)提供借鑒與參考。
一、存在的問題
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)科類專業(yè)植物分類學(xué)實習(xí)的教學(xué)計劃為5天,包括4天外業(yè)和1天內(nèi)業(yè),實習(xí)時間集中在6月下旬完成。實習(xí)地點在校園和學(xué)校周邊的農(nóng)田、荒漠、植物園及雅瑪里克山區(qū)域。在總結(jié)以往實習(xí)的基礎(chǔ)上,我們分析目前的實習(xí)方式及特點,發(fā)現(xiàn)實習(xí)過程中存在以下問題。
1.實習(xí)季節(jié)過于集中,不能兼顧不同物候期植物的采集。由于特殊的地理環(huán)境,新疆北部分布一類特殊的植被類型,即短命植物。該類植物利用早春雨水和融化的雪水提供的土壤濕度和一定的溫度生長發(fā)育,是在干熱季節(jié)來臨之前迅速完成生活史的植物[10],于4月中旬開始萌發(fā),6月中旬之前完成生活史干枯。在新疆,短命植物有211種,隸屬27個科97屬,主要集中在十字花科、紫草科、菊科、豆科、傘形科和禾本科等[11]。此外,新疆大多數(shù)木本植物的開花期集中在4月中旬至5月下旬。長期以來,我校植物分類學(xué)的實習(xí)集中在6月下旬,無疑將失去對短命植物和早春開花木本類植物的觀察與采集。
對植物形態(tài)特征的描述,通過編制常見植物檢索表,熟悉植物檢索表的結(jié)構(gòu)及使用,是植物分類學(xué)實習(xí)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生通過對不同物候期植物關(guān)鍵形態(tài)特征的觀察,利用所學(xué)的分類學(xué)知識對形態(tài)特征進行描述,使用植物分類檢索表對不同生長階段植物進行檢索,鑒定植物科屬屬性,是將植物分類學(xué)基礎(chǔ)知識與實踐相結(jié)合的重要途徑。集中的教學(xué)實習(xí)也無法完成這一教學(xué)環(huán)節(jié)。
2.實習(xí)方式單一,缺乏將現(xiàn)代攝影拍照及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)工具與植物分類學(xué)實習(xí)的有機結(jié)合。以往的植物分類學(xué)實習(xí),更注重傳統(tǒng)的以采集、分類及鑒定為主的實習(xí)方式。隨著科技的發(fā)展,手機照相功能及網(wǎng)絡(luò)傳遞功能日益完善,這為學(xué)生進行野外植物攝影及利用網(wǎng)絡(luò)互相學(xué)習(xí)提供了有利的平臺。在以往的植物分類學(xué)實習(xí)中,由于實習(xí)時間過于集中,沒有充足的時間讓學(xué)生既能夠完成植物標本的采集,同時又能夠?qū)Σ煌锖蚱谥参锏男螒B(tài)特征進行觀察、拍照及比較,因此,未安排植物攝影實習(xí)。
植物臘葉標本的制作也是植物分類學(xué)的重要實習(xí)內(nèi)容,由于各種原因,在以往的實習(xí)過程中,沒有將植物臘葉標本的制作列為實習(xí)內(nèi)容,使得實習(xí)缺少了提供提高學(xué)生動手能力的一個重要途徑。
3.缺少實習(xí)區(qū)域植物名錄,實習(xí)缺乏目的性。在以前的實習(xí)過程中,由于時間集中,學(xué)生主要以采集標本、分類鑒定為主,沒有相關(guān)的植物名錄資料,采集過程缺乏目的性。
二、改進措施
針對以上問題,我們采取了以下措施。
1.將集中實習(xí)調(diào)整為分散實習(xí),取得較好效果。在2015年3月,我們對實習(xí)過程及內(nèi)容做了調(diào)整,將集中實習(xí)調(diào)整為分散實習(xí),實習(xí)時間調(diào)整為4月25日至6月25日,以小組為單位,按照每組6~7人發(fā)放實習(xí)工具,下達實習(xí)內(nèi)容,要求學(xué)生根據(jù)組員時間,利用周末等空余時間,在校園及鄰近校園的妖魔山等區(qū)域進行標本采集。指導(dǎo)教師根據(jù)不同植物的物候期在4月下旬、5月上旬、5月下旬和6月上旬,以班級為單位,集中組織實習(xí),解決分散實習(xí)存在的問題,6月下旬組織集中考核。
結(jié)合往年實習(xí)的特點,試點班級的實習(xí)報告增加了部分新內(nèi)容:①植物標本的采集與鑒定,寫出100種采集植物的屬名(拉丁文)、科名(拉丁文)及識別要點。②植物形態(tài)的描述,要求選擇所采集的10種植物,對其形態(tài)特征進行描述,每種不少于150字.提示:可從生活型、株高、根、莖、葉、花、果實及種子等方面進行描述。③標本制作與植物攝影。每人提交1份上臺紙的標本,每人提交一種植物不同角度拍攝的3張照片,組內(nèi)不得重復(fù)。④檢索表的編制。對10種植物編制一等距檢索表。通過對實習(xí)形式和內(nèi)容的調(diào)整,標本數(shù)量較往年明顯地增多,實習(xí)報告更加充實,考核過程中明顯地感覺到學(xué)生對植物形態(tài)術(shù)語的理解程度好于往屆,期末考試成績明顯提高。
2.增加植物攝影與植物標本制作內(nèi)容,增加學(xué)生觀察及動手能力。傳統(tǒng)的植物分類學(xué)實習(xí)過程中,學(xué)生在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下,進行植物標本的采集、分類及鑒定,在此基礎(chǔ)上完成實習(xí)報告。隨著電子科技的迅速發(fā)展,學(xué)生手機照相及圖片網(wǎng)絡(luò)交流的功能發(fā)生極大變革,如何將手機的這些功能充分利用到植物分類學(xué)的實習(xí)環(huán)節(jié),如何利用學(xué)生喜歡拍照、喜歡將植物圖片進行網(wǎng)絡(luò)交流的特點,為學(xué)生提供自我展示、交流學(xué)習(xí)的平臺,是目前植物分類學(xué)實習(xí)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容之一。為此,我們在實習(xí)報告中增加了植物攝影內(nèi)容,這極大地激發(fā)了學(xué)生對植物的觀察興趣。學(xué)生通過對植物的特殊部位觀察拍照,提高了認識植物的興趣和識別植物的能力。對于一些不認識的植物,學(xué)生通過相互交流咨詢,提高了識別植物的數(shù)量。同時,將自己拍攝的植物圖片在網(wǎng)上進行搜索對比,大大增加了學(xué)生對植物分類學(xué)課程的學(xué)習(xí)途徑。
植物臘葉標本的制作是植物分類學(xué)實習(xí)的另一重要環(huán)節(jié)。學(xué)生在完成植物標本的采集、分類、鑒定之后,最終將標本上臺紙長期保存。在以往的實習(xí)過程中,由于實習(xí)時間過于集中,采集的標本在短期內(nèi)不能壓干,因此,沒有涉及這些內(nèi)容。為了提高植物臘葉標本的制作能力,實習(xí)環(huán)節(jié)增加了植物臘葉標本制作內(nèi)容,學(xué)生將自己制作的標本在班級內(nèi)展示,互相之間進行學(xué)習(xí)。植物攝影及標本制作,極大地提高了學(xué)生對周邊植物的觀察興趣,將植物分類實習(xí)與學(xué)生興趣相結(jié)合,提高了實習(xí)效果。在課程結(jié)束之前,為了鼓勵學(xué)生,我們選擇了部分學(xué)生制作的標本和照片進行展示,在校園內(nèi)形成濃厚的植物識別氛圍。參加實習(xí)的學(xué)生,通過展示自己的標本和照片,參觀學(xué)習(xí)他人的標本和照片,認識了更多的植物,掌握了及制作標本和植物攝影的技術(shù)。其他專業(yè)的學(xué)生,在參觀中不僅可以欣賞到不同的植物,還會掌握許多的植物知識,這在校園內(nèi)產(chǎn)生較大的反響。因此,本次實習(xí)過程的改革,取得了超出預(yù)想的好成果。
3.編寫不同實習(xí)區(qū)域植物目錄,提高實習(xí)質(zhì)量。為了提高植物學(xué)實習(xí)效果,我們編寫了《新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)校園植物名錄》、《烏魯木齊市妖魔山植物名錄》、《新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)謝家溝實習(xí)基地植物名錄》和《新疆高等植物科屬檢索表》及其他相關(guān)資料[12-14]。以往學(xué)生在校園及周邊實習(xí)時,由于缺少相關(guān)資料,實習(xí)存在盲目性。再加上指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生進行分類鑒定的過程中,由于教師存在方言或?qū)W生沒有聽清楚等,實習(xí)報告常常出現(xiàn)錯字、別字。植物名錄等相關(guān)資料的整理編寫,極大地方便了學(xué)生,使他們在實習(xí)的過程中更加有目的性,高效地完成實習(xí)報告,這對學(xué)生進行植物分類學(xué)實習(xí)起到較大的作用。
植物分類學(xué)實習(xí)是該課程的重要實踐環(huán)節(jié),是學(xué)生將理論知識與實踐相結(jié)合、提高觀察分析及科研動手能力的重要途徑。提高實習(xí)效果,有利于學(xué)生掌握并理解植物分類學(xué)課程內(nèi)容,并進行后續(xù)的相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。利用有限的植物資源和實習(xí)教學(xué)課時,高效地完成實習(xí)課程內(nèi)容,是高等院校提高教學(xué)質(zhì)量、為社會提供合格人才的重要研究課題。通過對部分專業(yè)植物分類學(xué)實習(xí)過程及內(nèi)容進行改進,我們?nèi)〉昧顺醪叫Ч?,為為其他專業(yè)植物分類學(xué)實習(xí)改革提供經(jīng)驗,也希望能夠為相關(guān)專業(yè)教學(xué)實踐提供借鑒。
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Reform and Practice on Plant Taxonomy Field Work in AgricultUral and Forestry Colleges
―Xinjiang Agricultural University as an Example
DiLiXiaTi?Hasimu,AMaNuLa?Yimingniyazi,BaTeEr?Bake
(Xinjiang Agricultural University, Arass Industry and Environmental Science Institute, Urumqi,Xinjiang 830052,China)
一、校企合作的意義
高職院校開展校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,關(guān)鍵在于學(xué)校與企業(yè)的緊密配合,是一種雙向互動的關(guān)系。校企合作有利于企業(yè)的發(fā)展,提升企業(yè)的競爭力,可以為企業(yè)儲備優(yōu)秀的可用之才,提高企業(yè)員工整體的素質(zhì),可以使培養(yǎng)的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會的需要,縮短員工和企業(yè)的磨合期,降低企業(yè)的培訓(xùn)成本和勞動成本,有力地提升企業(yè)的競爭力。由此可以看出,校企合作是一種雙贏的模式,對學(xué)校和企業(yè)具有重要意義。開展校企合作的關(guān)鍵是建設(shè)實訓(xùn)基地,實訓(xùn)基地可以分為校外實訓(xùn)基地或者頂崗實習(xí)企業(yè)和校內(nèi)生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)基地兩種。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,是由學(xué)校提供場地和管理,企業(yè)提供設(shè)備資金支持,以學(xué)校為主組織實訓(xùn)的校企合作模式。校外實訓(xùn)基地,則是由學(xué)校選派教師指導(dǎo)、組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)車間一線開展實習(xí)或工作,場地、設(shè)備、技術(shù)都由企業(yè)提供,以企業(yè)為主組織實訓(xùn)的校企合作模式。例如筆者所在學(xué)院與中百集團、海信科龍集團的合作,各年級成立了中百班和科龍班,校企合作班要求以“準員工”模式管理。然而,學(xué)生的教育和管理在兩種校企合作過程中,其內(nèi)容和模式有較大的區(qū)別。對于校內(nèi)生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)基地而言,因地點在學(xué)校范圍之內(nèi),進行教學(xué)和管理的教育者幾乎全部由校內(nèi)專業(yè)教師和行政管理人員擔(dān)當,加上其管理與學(xué)校管理規(guī)章制度和學(xué)校日常開展的教育管理工作無異,這樣的校企合作毫無創(chuàng)新性。而校外實訓(xùn)基地開展學(xué)生教育管理工作,則有其特殊性。教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中將工學(xué)結(jié)合模式定位為“生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式”,并引導(dǎo)性地規(guī)定了內(nèi)容,即要求“引導(dǎo)建立企業(yè)接收高等職業(yè)院校學(xué)生實習(xí)的制度,加強學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐,高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)”,同時規(guī)定了工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式、教學(xué)時間、教學(xué)地點和考核方法。也就是說,校企合作中學(xué)生教育管理工作地點在企業(yè),時間為半年或更長,內(nèi)容是將校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作一體化,主體則是學(xué)校和企業(yè)雙方。這就產(chǎn)生了一個全新的課題———生產(chǎn)型實訓(xùn)基地學(xué)生教育管理問題。因此,我們所開展的教育管理工作,不僅要研究學(xué)生的特點、學(xué)校的教育規(guī)律,還要研究企業(yè)的特點與規(guī)律,這樣才有助于深化高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革。
二、校企合作中學(xué)生教育和管理存在的問題
1、對校企合作中學(xué)生教育和管理主體認識的模糊
從企業(yè)角度來看,在校企合作辦學(xué)模式下,企業(yè)不再是外在輔助條件,而是辦學(xué)模式的重要構(gòu)成因素之一。受傳統(tǒng)教育觀念的影響,當前許多高職院校與企業(yè)建立的合作關(guān)系只是把企業(yè)作為教育過程的一部分載體,致使企業(yè)處于被動地位。而真正的校企合作應(yīng)該是全方位的合作,即企業(yè)要參與到人才培養(yǎng)的全過程中,不僅要為學(xué)生提供實習(xí)場所,而且在選拔人才、制定課程、學(xué)業(yè)考核等方面都要反映企業(yè)自身的需求,從而充分體現(xiàn)出企業(yè)的能動作用。從學(xué)校角度來看,高職院校在建立學(xué)生管理制度、學(xué)生行為規(guī)范甚至組織學(xué)生活動中不僅要考慮大學(xué)生這一群體的共性,更應(yīng)考慮高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)需求。一般來說,高素質(zhì)技能型人才應(yīng)具備必要的理論知識、豐富的實踐經(jīng)驗,較強的動手操作能力、創(chuàng)新能力、良好的職業(yè)道德等,并能夠解決生產(chǎn)實際操作難題。培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才是高職院校的基本職責(zé),但是如果沒有企業(yè)的參與,高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)就是一句空話。而現(xiàn)實中,不少學(xué)校管理者和企業(yè)都往往認為,思想道德素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)要在學(xué)校課堂或者學(xué)校教育管理工作中進行,企業(yè)主要是提高學(xué)生的技能水平。這樣的想法,割裂了校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的內(nèi)在統(tǒng)一關(guān)系。
2、校企合作中學(xué)生教育管理制度構(gòu)建滯后及越位與缺位現(xiàn)象嚴重
高等職業(yè)院校在校企合作、工學(xué)結(jié)合的理念指導(dǎo)下建立或重構(gòu)辦學(xué)模式時,要根據(jù)學(xué)校自身的條件和潛力重構(gòu)。而不少學(xué)校為了形成某種模式生搬硬套,不考慮自身情況,不僅思想認識、課程、管理、實習(xí)機制等方面欠缺,在學(xué)生教育管理上更是重視不夠,其結(jié)果往往是學(xué)生苦、學(xué)校累、企業(yè)也抱怨不已。當前,在校企合作的具體操作過程中,許多合作協(xié)議的起草、合作機制的構(gòu)建、合作步驟的實施、合作活動的安排往往都是以學(xué)校為主,由學(xué)校來組織安排,企業(yè)只是被動地配合校方的工作。學(xué)校的“越位”導(dǎo)致企業(yè)參與高職院校的辦學(xué)積極性明顯不高。此外,學(xué)校與企業(yè)缺乏有效的聯(lián)動,將學(xué)生投入企業(yè)后,對學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)心理、企業(yè)文化等沒有跟進實施教育,對學(xué)生實習(xí)中出現(xiàn)的怕吃苦、不安心、不好學(xué)、動手能力不強的問題也沒有很好的引導(dǎo)和解決。學(xué)校的“缺位”導(dǎo)致學(xué)生實習(xí)的積極性不高。
三、構(gòu)建全程式校企合作學(xué)生教育管理模式的建議
針對上述出現(xiàn)的問題,本文認為關(guān)鍵要加強學(xué)生教育管理的有效性,構(gòu)建全程式校企合作學(xué)生教育管理模式:重視工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)前的教育和學(xué)習(xí),加強實習(xí)期間的教育和管理,嚴格實習(xí)后的考核評價,這樣才能確保校企合作開展人才培養(yǎng)的目標落到實處。
1、工學(xué)結(jié)合及頂崗實習(xí)前的教育管理
在實施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中,由于高職學(xué)生的人生觀和世界觀正處于自我覺醒、自我確立的階段,思想格外活躍,觀念容易改變。比如一些學(xué)生可能會對工學(xué)結(jié)合不理解“,為什么不是別人去而是我去”、“是不是學(xué)校送我們到企業(yè)從中得利”等。另外,還有一些學(xué)生在接到參加工學(xué)結(jié)合任務(wù)后躊躇滿志,但又感到自己缺乏專長,缺乏核心競爭力,對即將面臨的工學(xué)結(jié)合或頂崗實習(xí)感到恐慌心態(tài),“我要怎樣做才能做好”成了最大的疑問。因此,在崗前教育中,學(xué)校教育管理工作者必須讓學(xué)生明確工學(xué)結(jié)合的目的、意義和崗位要求,使學(xué)生站在更高的層面上和更廣的社會背景中去看待問題,指導(dǎo)學(xué)生從以往的學(xué)習(xí)經(jīng)驗中找出問題的答案。
2、工學(xué)結(jié)合及頂崗實習(xí)中的教育管理
學(xué)生在剛進入企業(yè)的時候往往能夠服從安排,遵守企業(yè)的紀律,但隨著時間的推移,一些學(xué)生不可避免地會出現(xiàn)新鮮感逐漸消退,或者由于工作環(huán)境的復(fù)雜性和困難導(dǎo)致的退縮情緒。因此,在這階段學(xué)校教育管理工作者要特別注重及時跟蹤,適時開展思想教育活動,引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變思想。要根據(jù)不同年級、專業(yè)學(xué)生的具體情況,采取靈活多樣的教育形式。如輔導(dǎo)員可以與學(xué)生一起參加實習(xí)、定期到不同的實習(xí)單位走訪或通過網(wǎng)絡(luò)等方式了解學(xué)生實習(xí)情況,解決學(xué)生思想、心理問題;在活動組織上也應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)情況、學(xué)生時間情況等因素以靈活形式進行;學(xué)院派出的指導(dǎo)教師不僅要和企業(yè)保持聯(lián)系,還要在實習(xí)中滲透思想政治教育,幫助學(xué)生既成才又成人。企業(yè)也要選拔指導(dǎo)教師專門負責(zé)學(xué)生的教育管理工作,定期開展企業(yè)文化、職業(yè)道德等方面的宣傳和教育,幫助學(xué)生既練技能又學(xué)做人。校企雙方形成的教育合力,將搭建起全員、全社會育人的架構(gòu),極大地提高教育管理工作的實效性。此外,工學(xué)結(jié)合及頂崗實習(xí)中的教育管理還需注意:一方面,學(xué)生教育管理工作者不能一味袒護學(xué)生,那樣無益于學(xué)生在真實的工作環(huán)境中得到相關(guān)學(xué)習(xí)、工作生活的經(jīng)驗。另一方面,學(xué)生教育管理工作者也不能只站在企業(yè)的角度,為企業(yè)說話,這樣往往無法帶給學(xué)生深刻的感受,甚至還會造成學(xué)生的逆反心理,使思想教育工作效果不佳。
護理帶教是以即將畢業(yè)的護理實習(xí)生為教育對象,通過有計劃、有系統(tǒng)、有組織的活動,向其傳授如何以病員為中心的整體制護理,所以做好護理帶教工作是每個帶教老師義不容辭的責(zé)任。作為老師,更要在臨床實踐中不斷補充知識,培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度,養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和勇于開拓進取的素質(zhì),才能成為患者滿意、學(xué)生滿意的護理人才。由此,結(jié)合我的帶教經(jīng)歷,要想做一名優(yōu)秀的護理帶教老師應(yīng)該做好以下幾個方面。
1.注意理論聯(lián)系實際,培養(yǎng)學(xué)生綜合能力
必須從護理的實際工作出發(fā),樹立高的標準,并將該標準加以細化,以便執(zhí)行。此后,根據(jù)樹立的標準落實具體的要求,以求實、嚴謹?shù)膽B(tài)度,貫穿帶教工作的始終。在要求明確,講解清晰,確認學(xué)生能勝任的情況下,鼓勵、督促學(xué)生大膽操作,放開手腳,給她們獨立鍛煉的機會;同時,要注意對其操作進行評價與總結(jié),對操作中出現(xiàn)的問題及時指出,及時加以解決。護理臨床教學(xué)最忌脫離臨床實際照本宣科。要結(jié)合臨床實踐典型病例,還要更新知識,鼓勵學(xué)生上網(wǎng)查閱骨科常見病的新護理常規(guī),主動學(xué)習(xí)新知識新技術(shù),如添加“骨科疾病護理”及“骨科康復(fù)”等微信公眾號,掌握國內(nèi)新的學(xué)術(shù)動態(tài),這樣,學(xué)生記憶起來比較深刻。
2.注重教學(xué)實踐,選擇適當?shù)慕虒W(xué)方法
采取晨會交接班、日常護理及治療、操作訓(xùn)練等多種形式進行臨床教學(xué),隨時提問和檢查,如出現(xiàn)差錯,帶教老師及時進行分析和總結(jié)。同時告知學(xué)生看書的重要性,實習(xí)和看書兩者要相結(jié)合,這樣,不僅使學(xué)生對護理知識加深理解和記憶,還可以減少護理差錯事故發(fā)生,真正的做到以病人為中心。在教學(xué)實踐中,我也要努力學(xué)習(xí)知識,傳授正確的知識,真正的做到“傳道、授業(yè)、解惑”,同時要善于運用豐富有趣的邏輯性、系統(tǒng)性很強的教學(xué)內(nèi)容和生動的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生熱愛自己教授的知識和技能。注重學(xué)生實際能力的培養(yǎng),從臨床中來,到臨床中去,隨時告誡自己切忌“紙上談兵”。
3.注重臨床實踐,帶好臨床實習(xí)生
學(xué)生到醫(yī)院實習(xí),是由在校學(xué)生成長為臨床護士的一個特殊階段。學(xué)生經(jīng)過2年的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí),具有一定的理論積累,但尚未實踐,還未從1名學(xué)生走向護士,而這1年的畢業(yè)實習(xí),將完成從在校學(xué)生到臨床護士的初步轉(zhuǎn)變,是關(guān)鍵性的1年。進入社會,學(xué)生從理論知識的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向工作能力的鍛煉、課堂教學(xué)轉(zhuǎn)向臨床工作,更要密切接觸患者及其家屬,這就要求我應(yīng)該經(jīng)常與實習(xí)學(xué)生溝通,包括溝通思想、心理、護理業(yè)務(wù)、如何對待病人等諸多方面。例如病人對你的輸液技術(shù)提出質(zhì)疑,你應(yīng)該怎么處理;如病人詢問你她所患疾病要注意什么,要出現(xiàn)哪些并發(fā)癥,你應(yīng)該如何回答。指導(dǎo)學(xué)生將課堂學(xué)到的知識與臨床結(jié)合起來。比如骨折病人我們要觀察哪些,遇到休克病員我們應(yīng)該如何處理,如何正確執(zhí)行醫(yī)生的醫(yī)囑等等。要綜合分析,不能只看表面,應(yīng)從整體出發(fā)注意鑒別,以患者每一個細微變化,觀察病人的整體情況是一個護士的基本功,這要從實習(xí)時開始培養(yǎng),從日常工作的每件事抓起。在指導(dǎo)學(xué)生過程中,帶教老師本身也是自我提高的過程。同時,護士的職業(yè)道德要求中最重要的就是關(guān)愛病人。這方面言傳在前,身教在后,而身教尤勝言傳。對病人的關(guān)心與理解,對病人各種各樣的問題與要求的答復(fù)與處理,與病人的交流與溝通,都是職業(yè)道德的體現(xiàn),而這一切都要靠日常帶教工作潛移默化地影響教育學(xué)生,讓她們認識理解并在其行為觀念中扎根,成為行為準則。
4.熱情對待,主動講解。
實習(xí)生初來科室,組織小型見面會,一起互動,首先主動介紹自己,再讓實習(xí)生自我介紹,并談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的風(fēng)土人情,這樣有利于和實習(xí)生融合在一起,讓實習(xí)生消除對陌生環(huán)境的不適,更快的進入相應(yīng)的角色。同時,耐心介紹我科相關(guān)的基本情況,如人員結(jié)構(gòu),主要收治的病種,常用物品的放置,各種護理排班的具體分工等。重點強調(diào)實習(xí)生應(yīng)認真落實“三查七對一注意”等基本護理操作規(guī)范。
5.出科前對護生綜合考核
考核包括2個方面,一方面是實習(xí)中的表現(xiàn),包括組織紀律、服務(wù)態(tài)度、技術(shù)操作水平、理論知識水平、團結(jié)協(xié)作等方面;另一方面是出科考試,包括理論知識考試和技術(shù)操作考試,以此來檢驗護生在這一段時期的實習(xí)效果。一批護生出科后,我會認真總結(jié)帶教經(jīng)驗及不足之處,進一步改進帶教工作從而提高帶教質(zhì)量。
關(guān)鍵詞:酒店管理;教學(xué)性實習(xí);調(diào)查分析
作者簡介:張曉麗(1973-),女,河南商丘人,漯河食品職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟與管理系。(河南漯河462300)
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1007-0079(2012)07-0087-02
高職院校的教育目標是培養(yǎng)高技能型人才,要實現(xiàn)這一目標就必須加強教學(xué)性實習(xí)的開展。酒店實習(xí)是酒店管理專業(yè)教學(xué)中重要的環(huán)節(jié),由于各方面的原因,酒店實習(xí)的效果并不理想,從而影響整個專業(yè)的教學(xué)水平。因此,加強酒店管理專業(yè)實習(xí)模式的探索勢在必行。目前,酒店管理專業(yè)的校外實習(xí)是面向地方經(jīng)濟發(fā)展、以校企互惠雙贏為出發(fā)點來安排的,常被安排在最后一個學(xué)年,時限多為1學(xué)年。學(xué)生通過在酒店的實習(xí)工作,檢驗在校學(xué)習(xí)的成果,發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的不足。但是由于實習(xí)期已經(jīng)是最后一個學(xué)年,即使是發(fā)現(xiàn)了不足,找到了需要提高的地方,學(xué)生也已經(jīng)沒有機會通過在校學(xué)習(xí)來彌補和提高了。針對以上情況,漯河食品職業(yè)學(xué)院提出了“1+1”酒店實習(xí)模式。
一、“1+1”酒店實習(xí)模式的內(nèi)涵
“1+1”酒店實習(xí)模式是指學(xué)生在酒店的實習(xí)由2個學(xué)期組成,即“l(fā)”個學(xué)期的教學(xué)性實習(xí)和“l(fā)”個學(xué)期的就業(yè)性實習(xí)。其中教學(xué)性實習(xí)安排在第三或第四學(xué)期,這一階段的實習(xí)主要使學(xué)生對酒店環(huán)境及工作崗位有深入的認識,掌握一定的操作技能,在真實的工作崗位上發(fā)現(xiàn)自己的不足,以利于他們返回學(xué)校后進行有針對性的彌補;就業(yè)性實習(xí)安排在第六學(xué)期,即最后一個學(xué)期,這一階段的實習(xí)主要是強化學(xué)生的技能訓(xùn)練和對企業(yè)文化的深入了解,為學(xué)生的就業(yè)做準備。本文主要介紹對教學(xué)性實習(xí)的調(diào)查與分析。
二、“ 1+1”酒店實習(xí)模式下教學(xué)性實習(xí)的意義
1.有利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的不足,開展有針對性的學(xué)習(xí)
傳統(tǒng)的“學(xué)習(xí)―實習(xí)―就業(yè)”的人才培養(yǎng)過程使學(xué)生在實習(xí)中即使發(fā)現(xiàn)了不足,也沒有機會通過在校學(xué)習(xí)進行彌補和提高。而“1+1”酒店實習(xí)模式使人才培養(yǎng)過程變成了“學(xué)習(xí)―實習(xí)―再學(xué)習(xí)―就業(yè)”,學(xué)生在教學(xué)性實習(xí)中發(fā)現(xiàn)不足后,還有機會回到學(xué)校進行有針對性的學(xué)習(xí)。這樣做使學(xué)生有了更加明確的學(xué)習(xí)目標,既利于下學(xué)期的教學(xué),又利于再次實習(xí)的順利開展。
2.有利于學(xué)生正確認識酒店行業(yè),提高就業(yè)穩(wěn)定率
教學(xué)性實習(xí)是學(xué)生在這個行業(yè)里試水,在真實而不是仿真的實操室中切身體會行業(yè)氛圍和企業(yè)文化,能夠使學(xué)生對酒店的認識更加深入。同事和客人不再是書本中虛擬的角色,贊揚和批評鮮活地出現(xiàn)在工作中,上班和加班成了真實的事情。通過這一個學(xué)期的實習(xí),學(xué)生能夠切實感受到酒店工作的辛苦和壓力,這將幫助他們更加理性地選擇就業(yè)單位,為提高就業(yè)穩(wěn)定率奠定了基礎(chǔ)。
3.有利于學(xué)生及早明確發(fā)展方向
通過一個學(xué)期的教學(xué)性實習(xí),學(xué)生加深了對酒店工作的認識,對自己是否適合在酒店行業(yè)發(fā)展有了一個基本的判斷。有的學(xué)生會繼續(xù)選擇在酒店工作,教學(xué)性實習(xí)更加堅定了他們在酒店行業(yè)發(fā)展的決心;有的學(xué)生則打算選擇在其他行業(yè)就業(yè),教學(xué)性實習(xí)使他們早做準備,及早調(diào)整就業(yè)思路,尋找適合自己的崗位。
4.有利于酒店、學(xué)校、學(xué)生實現(xiàn)多方共贏
對酒店而言,使用實習(xí)生緩解了酒店的用工壓力,降低了用人成本,為行業(yè)培養(yǎng)了后繼力量;對學(xué)校而言,酒店是真實而優(yōu)良的實訓(xùn)場地;對學(xué)生而言,酒店實習(xí)一般為帶薪實習(xí),在一定程度上減輕了學(xué)生家庭的經(jīng)濟負擔(dān)。
三、“ 1+1”酒店實習(xí)模式下教學(xué)性實習(xí)的調(diào)查與分析
為加強教學(xué)性實習(xí)的有效性,培養(yǎng)出優(yōu)秀的酒店專業(yè)人才,以漯河食品職業(yè)學(xué)院為例,通過問卷調(diào)查的模式來分析酒店教學(xué)性實習(xí)中出現(xiàn)的種種問題,并積極尋找對策,幫助完善和優(yōu)化酒店教學(xué)性實習(xí)的不足。由于問卷調(diào)查能夠比較客觀全面地反映出實習(xí)中出現(xiàn)的問題,在實習(xí)前、實習(xí)中和實習(xí)后分別設(shè)計了三份有針對性的問卷。此次調(diào)查,在漯河食品職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟與管理系2008級酒店管理專業(yè)11個班隨機抽取了80名學(xué)生作為調(diào)查對象,共發(fā)放調(diào)查問卷240份,實際收回240份,回收率為100%。調(diào)查分實習(xí)前、實習(xí)中、實習(xí)后三個階段進行,調(diào)查問卷內(nèi)容涉及實習(xí)前對于實習(xí)準備的認知,實習(xí)中對于在崗學(xué)習(xí)的認知、實習(xí)后對于后期學(xué)習(xí)及就業(yè)的認知等方面的問題,旨在對教學(xué)性實習(xí)的相關(guān)問題進行實證研究,探討如何在教學(xué)實習(xí)前開展準備工作、實習(xí)中開展指導(dǎo)工作、實習(xí)后做好總結(jié)工作。
1.實習(xí)前的調(diào)查(見表1)
(1)對實習(xí)意義及實習(xí)安排的調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),酒店管理專業(yè)的學(xué)生大多能夠認識到酒店實習(xí)的重要性和積極作用,認為實習(xí)有必要的占到95%,只有5%的學(xué)生對實習(xí)的意義認識不清。80%的學(xué)生能夠自覺自愿地接受學(xué)校的酒店實習(xí)安排,但是仍有20%的學(xué)生不愿意接受。對于教學(xué)性實習(xí)來說,學(xué)校是從有利于教學(xué)的角度出發(fā)來安排實習(xí)酒店的,具有明確的目的性,因此要引導(dǎo)學(xué)生正確看待、樂意接受教學(xué)性實習(xí)。
(2)對實習(xí)單位及自身技能的認知。調(diào)查顯示,85%的學(xué)生認為自己對實習(xí)單位不甚了解,說明學(xué)生對實習(xí)酒店缺乏整體、理性認識,學(xué)校對實習(xí)單位的宣傳與推介工作有待加強。雖然通過在校專業(yè)理論及專業(yè)技能的學(xué)習(xí)掌握了基本的操作方法,但學(xué)生擔(dān)心自己在校的實訓(xùn)課與實際崗位中的操作要求有出入,仍然覺得崗位培訓(xùn)十分必要。
2.實習(xí)中的調(diào)查(見表2)
(1)學(xué)生對目前崗位的滿意程度及崗前培訓(xùn)的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,有高達32%的學(xué)生對崗位不滿意。找出學(xué)生不滿意的原因,提高滿意度是亟待解決的問題。關(guān)于崗前培訓(xùn),實習(xí)之前92%的學(xué)生認為有必要,實習(xí)過程中卻只有56%的學(xué)生認為對自己的幫助很大,說明崗前培訓(xùn)工作有待改善。
(2)對指導(dǎo)老師作用的認識。調(diào)查顯示,有89%的學(xué)生認為指導(dǎo)老師是負責(zé)任的,有88%的學(xué)生認為指導(dǎo)老師對自己的實習(xí)是起作用的,但是主要體現(xiàn)在非工作領(lǐng)域,表明學(xué)生實踐操作技能的學(xué)習(xí)是以酒店方教授為主的,另一方面也反映出學(xué)校指導(dǎo)教師在具體實踐工作上的欠缺。
3.實習(xí)后的調(diào)查(見表3)
(1)對教學(xué)性實習(xí)滿意程度的調(diào)查。有13%的學(xué)生對自己的實習(xí)不滿意,主要是由于學(xué)生初期對實習(xí)了解不深,充滿好奇和向往,期望值較高。一旦走上實習(xí)崗位,卻發(fā)現(xiàn)所學(xué)的知識在實際操作中很難運用上,這時學(xué)生會產(chǎn)生巨大的“落差感”,很快冷卻了工作熱情。由此可見,實習(xí)前的前期準備工作很重要。
(2)對本專業(yè)了解程度的影響。只有75%的回答是肯定的。對于這個結(jié)果,筆者不滿意。一方面說明學(xué)生對實習(xí)的深層理解仍舊欠缺,有相當?shù)膶W(xué)生認為實習(xí)只是從事簡單的服務(wù)勞動,缺少專業(yè)認知的深度;另一方面,學(xué)校和實習(xí)單位在對學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)與實踐鍛煉的內(nèi)在聯(lián)系上仍需加大力度進行引導(dǎo)和教育。
(3)對后期學(xué)習(xí)及就業(yè)的影響。98%的學(xué)生認為教學(xué)性實習(xí)對自己后期的學(xué)習(xí)影響很大。在實習(xí)崗位上,學(xué)生發(fā)現(xiàn)了自身的不足,尤其是普通話、英語口語、禮貌用語等,多數(shù)學(xué)生表示,在今后的在校學(xué)習(xí)中會有針對性地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容,學(xué)習(xí)目標更明確。有91%的學(xué)生認為教學(xué)性實習(xí)對就業(yè)是有影響的,說明教學(xué)性實習(xí)的影響對學(xué)生來說是普遍性的,因此要切實重視、抓好教學(xué)性實習(xí)工作。
通過對酒店管理專業(yè)“1+1”實習(xí)模式下教學(xué)性實習(xí)的調(diào)查與分析發(fā)現(xiàn),只有加強酒店管理專業(yè)的教學(xué)實習(xí),認真探索“工學(xué)結(jié)合、校企合作、教學(xué)做一體化”,才能培養(yǎng)出酒店行業(yè)急需的高素質(zhì)技能化的應(yīng)用型服務(wù)人才;只有加強理論教學(xué),強化實習(xí)管理,密切學(xué)校和酒店的聯(lián)系,及時處理實習(xí)期間出現(xiàn)的各種問題,不斷完善實習(xí)環(huán)節(jié),才能使實習(xí)工作順利完成。這也充分體現(xiàn)了高職酒店管理專業(yè)人才改革的思路,也是進行“兩個底線”(理論教學(xué)底線+崗位技能底線)探索的必經(jīng)之路;教師要更進一步地完善這種模式,培養(yǎng)出讓社會、企業(yè)、行業(yè)、家長、學(xué)校等滿意的人才,以更好地服務(wù)我國酒店事業(yè)服務(wù)。
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