生物與化學(xué)工程專業(yè)精選(九篇)
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第1篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
關(guān)鍵詞 生物化學(xué) 教學(xué)探索 食品科學(xué)與工程 實踐
中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2016.10.044
Teaching Exploration and Practice of Biochemistry Course in
Food Science and Engineering Specialty
ZHOU Wei， HU Liangbin， LI Hongbo， MO Haizhen
（College of Food Sciences， Henan Institute of Science and Technology， Xinxiang， He'nan 453003）
Abstract Biochemistry is an important professional course of Food Science and Engineering. As for its wide range of content， strong theoretical， abstract and difficult to understand， it has brought great pressure to the education and teaching work. Teaching methods and modes were explored and discussed in this paper. The exploration and practice of biochemistry will definitely develop students’ scientific literacy and help teachers to improve the teaching quality of biochemistry.
Keywords biochemistry； teaching exploration； food science and engineering； practice
近年來，世界糧食危機不斷加劇，人們對食品質(zhì)量與安全的關(guān)注也逐年加深，食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生在食品營養(yǎng)健康領(lǐng)域、安全檢測領(lǐng)域和監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。作為與農(nóng)學(xué)、化工、醫(yī)學(xué)等同屬一級學(xué)科的食品科學(xué)與工程專業(yè)，面向?qū)W生的培養(yǎng)目標(biāo)不僅是要培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)和加工工藝的技術(shù)人員，更應(yīng)該是能夠適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展需要、理想遠大、品質(zhì)優(yōu)良并富有科學(xué)與創(chuàng)新精神的復(fù)合型高級專門人才。
食品科學(xué)與工程專業(yè)的課程設(shè)置以化學(xué)知識為背景，涉及無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)和生物化學(xué)等。生物化學(xué)在對于食品科學(xué)與工程這個專業(yè)來說是卻之不可的重要專業(yè)課程，其具有承前啟后的重要作用。通過對生物化學(xué)這個專業(yè)的學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生在掌握有機化學(xué)、分析化學(xué)的基礎(chǔ)之上，同時對后續(xù)的食品化學(xué)、食品生物等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)和知識儲備，其基本理論也可與食品生產(chǎn)、加工、保藏以及食品安全檢測等技術(shù)相互聯(lián)系。①②因此，生物化學(xué)課程在食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的理論學(xué)習(xí)體系中起到了至關(guān)重要的作用，學(xué)生對該門課程理論知識的理解將有助于培養(yǎng)學(xué)生在本專業(yè)后續(xù)學(xué)習(xí)中分析解決實際問題的能力。
生物化學(xué)課程是一門集教學(xué)與實踐相結(jié)合的綜合性課程，其涉及的范圍廣、知識面大、既包括闡述核酸、蛋白質(zhì)、糖類、脂類等生物大分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的靜態(tài)部分，也包括闡述糖類代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝、核酸代謝等的動態(tài)部分，還有涉及中心法則的分子生物學(xué)部分的理論和知識等，加上工科院校安排的課時量又極其有限，因此學(xué)生普遍反映生化課的概念多、理論多、知識抽象、難以記憶、實驗操作困難等。③結(jié)合生物化學(xué)這個專業(yè)的自身特點以及兼顧食品專業(yè)的教學(xué)要求和模式，要求我們教師在開展教學(xué)的過程中，需要與時俱進的創(chuàng)新教學(xué)方法，改革教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，加強實驗教學(xué)等方面做出探索和嘗試，在此基礎(chǔ)上去探索出一條有效的教學(xué)路徑。
1 多種方法結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
俗話說“興趣是最好的老師”，良好的教學(xué)效果與學(xué)生的興趣是分不開的。在生物化學(xué)的教學(xué)過程中，只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，才能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中變被動為主動，達到良好的教學(xué)效果。
1.1 上好第一節(jié)課，樹立信心、激發(fā)好奇心
通常第一節(jié)課均為課程的緒論課，這節(jié)課的目的不僅要讓學(xué)生對課程的設(shè)置和知識體系有個清晰的認識，更重要的是能夠拋磚引玉，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。④生化課需要學(xué)生掌握的內(nèi)容很多，學(xué)生容易產(chǎn)生畏難情緒和恐懼心理，所以教師的首要任務(wù)就是幫助學(xué)生樹立學(xué)好生化課掌握好生化知識的信心，要讓學(xué)生積極地參與進來，充分地信任教師，積極引導(dǎo)學(xué)生主動地培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)能力，要讓學(xué)生相信在自己的努力和老師以及同學(xué)們的幫助下沒有學(xué)不會的知識點，沒有解決不了的難題。
筆者是一名青年教師，在與學(xué)生的互動和交流中更多地是以一位學(xué)長的身份去帶動和激勵學(xué)生去探索未知的生化世界。為了引起學(xué)生的好奇心并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，筆者通常會結(jié)合一些生物學(xué)現(xiàn)象和學(xué)生們感興趣的話題與學(xué)生們展開討論，比如怎樣讓“火樹熒花”成為現(xiàn)實？如何健康減肥？多吃蛋白質(zhì)好不好？讓學(xué)生意識到生化專業(yè)知識與日常生活具有相通性。同時，深入剖析與人們生存和生活相關(guān)的生化領(lǐng)域國際最新的研究前沿和新聞報道，讓學(xué)生們充分認識到學(xué)習(xí)生化知識的重要性和必要性，讓學(xué)生對生物化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，提高學(xué)習(xí)的動力。
3 重視實驗設(shè)計與操作，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識
生化實驗是整個生化教學(xué)的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的實驗操作能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)新能力的重要途徑。傳統(tǒng)的驗證性實驗教學(xué)方式由教師負責(zé)降解原理和步驟乃至注意事項，學(xué)生僅僅是照著實驗流程進行操作，這種方式僅能幫助學(xué)生對生化實驗留下簡單的印象，甚至有厭煩情緒，嚴重制約著學(xué)生的創(chuàng)新思維和主觀能動性。⑧為了適宜新世紀(jì)食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，我們一方面精選基礎(chǔ)實驗內(nèi)容幫助學(xué)生理解和記憶所學(xué)理論，掌握生物化學(xué)基本的實驗技能，另一方面為了增強學(xué)生的動手能力和分析問題及解決問題的能力，我們合理地整合并設(shè)計了一些實驗內(nèi)容，將多個小實驗整合成一個綜合性實驗，給出既定的目標(biāo)，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，來探索實驗，驗證原理。我們在開設(shè)生化課的學(xué)期會給學(xué)生一周的時間專門用來進行生化實踐，比如讓學(xué)生從培養(yǎng)的藍藻細胞里提取藻藍蛋白并進行分離純化和含量測定，這個實驗涉及生化分離技術(shù)的多個方面，從提取、分離、純化到純度和含量的鑒定，均需要學(xué)生去自己思考，查找資料，動手驗證，這對學(xué)生的動手能力和動腦能力都起到了很好的培養(yǎng)作用。
食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁，肩負著為社會培養(yǎng)具有食品科學(xué)和工程能力人才的責(zé)任。核心競爭力的培養(yǎng)關(guān)系到學(xué)生未來的發(fā)展，基礎(chǔ)課程的教學(xué)必須圍繞個人核心競爭力的形成進行。⑨在生物化學(xué)的教學(xué)過程中，要把握學(xué)科發(fā)展動向，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，靈活運用各種教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、實踐能力、創(chuàng)新能力、團隊合作能力等多種能力，提升學(xué)生的核心競爭力。我們采用多種教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動思考，提高了學(xué)生的邏輯思維能力和綜合素質(zhì)，重視理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識。為了新時代食品學(xué)科的發(fā)展，在教學(xué)改革的探索過程中，我們還將進一步鞏固和改善。
*通訊作者：莫海珍
資助項目：河南科技學(xué)院2016年度教育教學(xué)改革研究重點項目，河南科技學(xué)院研究生教育教學(xué)改革研究項目（YJG 2014YB03）
注釋
① 張勁，裴高峰，梁N鴻，趙惠賢.“生物化學(xué)”課程教學(xué)改革的探索.中國林業(yè)教育，2015.33（3）：56-59.
② 閆景坤.高等學(xué)校食品專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的改革探討.農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2011.12：137-139.
③ 趙敏，徐安莉，周艷艷，陳會敏.《生物化學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀及改革方向探討.湖北中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2014.16（5）：119-120.
④ 孫海麗，丁位華，徐海娟.怎樣提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣.科技資訊，2015.33：140，141，143.
⑤ 鄭君芳，賀俊崎.“微課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)的初步探析.繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育，2014.28（11）：71-73.
⑥ 孔祥珍.食品專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)的探索與實踐.教育教學(xué)論壇，2015.14：143-144.
⑦ 孫永林，余海忠，李玉奇.PLB教學(xué)法在食品專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用.學(xué)園，2016.2：65-66.
第2篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
能源是人類社會賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,我國能源消耗快速增長,已躍居世界第二大能源消費國。我國能源總量和人均占有量卻嚴重不足,石油供需約缺口1億噸,天然氣供需約缺口400億標(biāo)準(zhǔn)立方米。而且,由于清潔利用的技術(shù)難度較大,化石能源在使用過程中引發(fā)了諸多的環(huán)境問題。生物質(zhì)能是第四大一次能源,又是唯一可存儲和運輸?shù)目稍偕茉?。發(fā)展生物質(zhì)能將緩解能源緊缺的現(xiàn)狀和減少化石能源造成的環(huán)境污染。我國幅員遼闊,又是農(nóng)業(yè)大國,生物質(zhì)資源十分豐富。據(jù)測算,我國目前可供開發(fā)利用的生物質(zhì)能源約折合7.5億噸標(biāo)準(zhǔn)煤。國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃明確提出“加快發(fā)展生物質(zhì)能”。同時,隨著化石資源日益枯竭,化學(xué)工業(yè)的原料也將逐步由石油等碳氫化合物向以生物質(zhì)為代表的碳水化合物過渡。目前,世界各國紛紛把發(fā)展生物質(zhì)經(jīng)濟作為可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一。以生物質(zhì)資源替代化石資源,轉(zhuǎn)化為能源和化工原料的研究受到普遍重視。政府、科研機構(gòu)和道化學(xué)、杜邦、中石油、中石化、中糧等大型企業(yè)爭相研發(fā)和儲備相關(guān)技術(shù),并取得了一系列重大進展。海南正和生物能源公司、四川古杉油脂化工公司和龍巖卓越新能源發(fā)展有限公司,依托我國自主知識產(chǎn)權(quán)的生物柴油生產(chǎn)技術(shù),相繼建成規(guī)模超過萬噸的生產(chǎn)線,產(chǎn)品達到了國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),各項性能與0#輕質(zhì)柴油相當(dāng),經(jīng)濟效益和社會效益俱佳。我國對以生物質(zhì)為原料生產(chǎn)化學(xué)品(即生物基化學(xué)品)極為重視,已列入科技攻關(guān)的重點。例如,生物柴油生產(chǎn)過程中大量副產(chǎn)的甘油是一種極具吸引力的非化石來源的綠色化工基礎(chǔ)原料。從甘油出發(fā)生產(chǎn)1,2-丙二醇、1,3-丙二醇和環(huán)氧氯丙烷等大宗化工產(chǎn)品,已經(jīng)實現(xiàn)或接近產(chǎn)業(yè)化。新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,最根本的是靠科技的力量,最關(guān)鍵的是要大幅度提高自主創(chuàng)新能力,其核心是人才的競爭。浙江是經(jīng)濟大省和能源小省,能源資源低于全國平均水平,一次能源消費自給率僅為5%;而氣候條件優(yōu)越,是我國高產(chǎn)綜合農(nóng)業(yè)區(qū),森林覆蓋率達60%,生物質(zhì)資源居全國前列。浙江省乃至全國的生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)和生物質(zhì)化學(xué)工業(yè)的蓬勃發(fā)展,對生物質(zhì)化學(xué)工程人才的需求十分迫切。
二、生物質(zhì)化學(xué)工程人才的知識結(jié)構(gòu)
生物質(zhì)化學(xué)工程(專業(yè))模塊是一個新生事物,并未包含在《全國普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》之中。在《專業(yè)目錄》中與之接近的是生物工程專業(yè)。生物工程專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代工業(yè)生物技術(shù)基礎(chǔ)理論及其產(chǎn)業(yè)化的原理、技術(shù)方法、生物過程工程、工程設(shè)計和生物產(chǎn)品開發(fā)等知識與能力的高級專業(yè)人才。生物工程專業(yè)重點關(guān)注圍繞生物技術(shù)進行的工程應(yīng)用,而生物質(zhì)化學(xué)工程重點關(guān)注通過化學(xué)工程技術(shù)(包括生物化工技術(shù))對生物質(zhì)資源進行加工利用的工業(yè)過程?？梢?生物質(zhì)化學(xué)工程(專業(yè))模塊與生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和知識體系存在著明顯差異,其人才培養(yǎng)模式仍處于探索之中。生物質(zhì)的組織結(jié)構(gòu)與常規(guī)化石資源相似,加工利用化石資源的化學(xué)工程技術(shù)無需做大的改動,即可應(yīng)用于生物質(zhì)資源。但是,生物質(zhì)的種類繁多,分別具有不同的特點和屬性,利用技術(shù)遠比化石資源復(fù)雜與多樣?？梢?生物質(zhì)化學(xué)工程人才必須具有扎實的化學(xué)工程基礎(chǔ),并熟悉各類生物質(zhì)資源的特點、用途和轉(zhuǎn)化利用方式。因此,浙江工業(yè)大學(xué)將生物質(zhì)化學(xué)工程人才的培養(yǎng)目標(biāo)定位為:既能把握和解決各種化工過程的共性問題,勝任化工、醫(yī)藥、環(huán)保和能源等多個領(lǐng)域的科學(xué)研究、工藝開發(fā)、裝置設(shè)計和生產(chǎn)管理等工作;又能將化學(xué)工程的基礎(chǔ)知識靈活運用于生物質(zhì)資源的轉(zhuǎn)化利用和生物質(zhì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)等領(lǐng)域,勝任生物質(zhì)能源和生物質(zhì)化工等新興行業(yè)的工作。
三、生物質(zhì)化學(xué)工程人才培養(yǎng)的探索與實踐
(一)組織高水平學(xué)術(shù)會議,營造人才培養(yǎng)氛圍
2007年4月,浙江工業(yè)大學(xué)與中國工程院化工、冶金與材料工程學(xué)部和浙江省科技廳共同主辦了“浙江省生物質(zhì)能源與化工論壇”。中國工程院學(xué)部工作局李仁涵副局長分析了我國能源技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r,強調(diào)了發(fā)展生物質(zhì)能需注意工藝過程的綠色化。浙江省科技廳壽劍剛副廳長介紹了浙江省能源消費狀況和新能源技術(shù)研發(fā)動態(tài),鼓勵省內(nèi)外的科技工作者為改善浙江省能源緊缺現(xiàn)狀而努力工作。浙江工業(yè)大學(xué)黨委書記汪曉村回顧了浙江工業(yè)大學(xué)的發(fā)展歷程,介紹了浙江工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)科在生物質(zhì)能源領(lǐng)域的科學(xué)研究特色和人才培養(yǎng)思路。浙江工業(yè)大學(xué)的計建炳教授和石油化工科學(xué)研究院的蔣?？到淌谥鞒至藢W(xué)術(shù)交流與討論。閔恩澤、李大東、舒興田、岑可法、沈寅初、汪燮卿等六位院士分別從我國發(fā)展生物能源的機遇與挑戰(zhàn)、我國生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、生物質(zhì)燃料(清潔汽柴油、生物柴油)利用技術(shù)、生物柴油聯(lián)生產(chǎn)物利用技術(shù)和以生物質(zhì)為原料進行化工生產(chǎn)等幾個方面進行了精辟論述。2009年4月,浙江工業(yè)大學(xué)承辦了“中國工程院工程科技論壇第84場———生產(chǎn)生物質(zhì)燃料的原料與技術(shù)”。浙江工業(yè)大學(xué)副校長馬淳安教授在開幕式上致辭,介紹了浙江工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)科在生物質(zhì)能源領(lǐng)域開展的科學(xué)研究和人才培養(yǎng)工作。浙江省可再生能源利用技術(shù)重大科技專項咨詢專家組組長、浙江工業(yè)大學(xué)化工與材料學(xué)院生物質(zhì)能源工程研究中心主任計建炳教授主持了學(xué)術(shù)交流與討論。國家最高科學(xué)技術(shù)獎獲得者、兩院院士閔恩澤做了題為“21世紀(jì)崛起的生物柴油產(chǎn)業(yè)”的報告,重點闡釋了我國發(fā)展生物能源和生物質(zhì)化工的機遇與挑戰(zhàn)。在兩次會議上,來自石油化工研究院、清華大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國林業(yè)科學(xué)研究院和中糧集團等單位的專家學(xué)者分別介紹了生物質(zhì)原料植物的選育、生物質(zhì)原料的收儲運物流供應(yīng)體系、生物質(zhì)原料的梯級利用、生物質(zhì)液體燃料的制取技術(shù)、生物柴油的生產(chǎn)實踐及其副產(chǎn)物綜合利用和生產(chǎn)生物柴油的反應(yīng)器技術(shù)等方面的研究進展。會議期間,閔恩澤院士等人應(yīng)邀參加了浙江工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)建設(shè)暨生物質(zhì)化學(xué)工程專業(yè)方向建設(shè)研討會。閔恩澤院士指出,邁入21世紀(jì)以來,針對日趨嚴峻的能源危機和環(huán)境危機,國家高度重視能源替代戰(zhàn)略的發(fā)展和部署,新能源代替?zhèn)鹘y(tǒng)能源、優(yōu)勢能源代替稀缺能源、可再生資源代替非可再生資源是大勢所趨;因此,化學(xué)工程與工藝專業(yè)根據(jù)國家發(fā)展需求調(diào)整學(xué)科設(shè)置、進一步促進交叉學(xué)科的發(fā)展也勢在必行。閔恩澤院士認為,在降低能耗和保護環(huán)境的時代背景下,生物質(zhì)能源和生物質(zhì)化工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為生物質(zhì)化學(xué)工程人才提供了廣闊的發(fā)展空間,生物質(zhì)化學(xué)工程(專業(yè))方向的建設(shè)思路符合當(dāng)今化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。近距離接觸學(xué)術(shù)泰斗,聆聽專業(yè)領(lǐng)域的前沿進展,極大地激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。通過組織高水平學(xué)術(shù)會議,浙江工業(yè)大學(xué)營造了培養(yǎng)生物質(zhì)化學(xué)工程人才的良好氛圍。
(二)理論與實驗課程體系
根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位,浙江工業(yè)大學(xué)將生物質(zhì)化學(xué)工程(專業(yè))模塊的主干學(xué)科確定為化學(xué)工程與技術(shù),針對生物質(zhì)資源加工利用過程的特點,對化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、化工設(shè)計、分離工程和化工過程分析與合成等主干課程的教學(xué)內(nèi)容進行了梳理。此外,增設(shè)了生物質(zhì)化學(xué)與工藝學(xué)和生物質(zhì)工程兩門專業(yè)課程。生物質(zhì)化學(xué)與工藝學(xué)重點講授糖類、淀粉、油脂、纖維素、木質(zhì)素、甲殼素、蛋白質(zhì)、氨基酸等生物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途,以及加工轉(zhuǎn)化為化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。生物質(zhì)工程從原料工程學(xué)、轉(zhuǎn)化過程工程學(xué)和產(chǎn)品工程學(xué)等角度出發(fā),為學(xué)生講授生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化利用過程中的工程原理、工程技術(shù)和生產(chǎn)實例?；瘜W(xué)工程與工藝國家特色專業(yè)綜合實驗室在中央與地方共建高等學(xué)校共建專項資金的資助下,為生物質(zhì)化學(xué)工程(專業(yè))方向增設(shè)了酯交換法制備生物柴油和生物質(zhì)熱解制備生物原油兩個實驗,并在積極籌備開設(shè)生物柴油品質(zhì)測定、淀粉基兩性天然高分子改性絮凝劑的制備和易降解型纖維素-聚乙烯復(fù)合材料的制備等實驗。
第3篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
2、生物科學(xué)。生物科學(xué)這個專業(yè)可能第一眼看上去比較高級，技術(shù)含量比較高，可這是一個籠統(tǒng)的專業(yè)代表，不同的大學(xué)對這個專業(yè)的主要研究方向都有所異同。該專業(yè)畢業(yè)后很難找到對口的工作，社會需求量很少。
3、化學(xué)工程?；瘜W(xué)工程是一門比較基礎(chǔ)的學(xué)科，當(dāng)今社會的進步與化學(xué)工程是密切相關(guān)的，對考研和就業(yè)來講都是個不錯的選擇，但由于化學(xué)工程從業(yè)者需要經(jīng)常接觸化學(xué)試劑，其中難免會有有毒有害的物質(zhì)，長時間處于這種狀態(tài)可能會對身體造成一定程度的影響。
4、環(huán)境工程。環(huán)境工程專業(yè)主要培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展理念，掌握污染防治和環(huán)境規(guī)劃和資源保護等方面的知識。對就業(yè)而言，很難找到稱心并且專業(yè)對口的工作，該專業(yè)很吃學(xué)校的名氣，如果不是211，985高校畢業(yè)，有很大比例的畢業(yè)生會選擇與專業(yè)不相關(guān)的工作，并且環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)的本科生在薪資待遇上也一般不及其他專業(yè)的應(yīng)屆生。
第4篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
關(guān)鍵詞：化學(xué)工程技術(shù)；化學(xué)生產(chǎn)；應(yīng)用；分析
在我國，科學(xué)技術(shù)一直是我們的一項重要的生產(chǎn)技術(shù)，隨著科技的快速發(fā)展，在化學(xué)生產(chǎn)過程中也開始廣泛的采用化工技術(shù)?；瘜W(xué)工程技術(shù)主要是一項研究化學(xué)生產(chǎn)過程中需要采用的相關(guān)技術(shù)，其主要目的是對化學(xué)工程產(chǎn)品進行開發(fā)、設(shè)計、制造和管理。由于化學(xué)工程技術(shù)能夠有效的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，同時也能夠提升化學(xué)生產(chǎn)中的工作效率，因此我們對化學(xué)工程技術(shù)有了更廣泛的關(guān)注，并不斷的將其拓展到化學(xué)生產(chǎn)中的各個領(lǐng)域，使得化學(xué)工程技術(shù)能夠發(fā)展的更好，進而不斷的推進我國的經(jīng)濟發(fā)展和科技發(fā)展，使我們的生活條件更加優(yōu)越。
1化學(xué)工程技術(shù)的技術(shù)概念闡述
現(xiàn)如今，化學(xué)產(chǎn)品已經(jīng)成為了人們生活中非常常見的物品，例如藥物、食品和日用品，還有農(nóng)業(yè)藥物和工廠生產(chǎn)所需的原料等等。因此化學(xué)工程技術(shù)變成為了一項炙手可熱的技術(shù)，不斷的受到人們的關(guān)注。化學(xué)工程技術(shù)是根據(jù)化學(xué)理論基礎(chǔ)與相關(guān)的技術(shù)相結(jié)合的一項應(yīng)用于化學(xué)生產(chǎn)中的技術(shù)，利用化學(xué)設(shè)備，通過一系列的化學(xué)反應(yīng)進行產(chǎn)品的大量生產(chǎn)。在化學(xué)生產(chǎn)的過程中，化學(xué)的反應(yīng)物和設(shè)備對于工程的技術(shù)要求是非常高的，而化學(xué)工程技術(shù)的優(yōu)勢就在于能夠滿足化學(xué)反應(yīng)的要求，進而提高了化學(xué)產(chǎn)品的質(zhì)量。除此之外，化學(xué)工程技術(shù)還有一項更大的優(yōu)勢就是對廢物的處理，這項技術(shù)能夠盡可能不對環(huán)境造成很大的影響，正符合我國當(dāng)前對生產(chǎn)的要求。
2化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.1超臨界流體技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用
超臨界流體技術(shù)主要的內(nèi)容是，控制一定的溫度和壓力，使得需要的流體處于液體與氣體中間的狀態(tài)。這種流體的特點集合了氣液的優(yōu)點，它的粘度低與氣體相似，它的密度很高與液體相似，這就導(dǎo)致它的擴散能力很強，介于氣體和液體之間。同時它還擁有很強的溶解能力和壓縮能力。將這種技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)生產(chǎn)中，通過控制溫度與壓力，得到超臨界流體，利用其擁有的優(yōu)勢來達到節(jié)省能耗的目的?，F(xiàn)如今，我們將這種技術(shù)應(yīng)用于更過多領(lǐng)域，比如，高分子材料、復(fù)合材料、有機物材料和無機物材料。
2.2傳熱技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用
化學(xué)工程之中的傳熱技術(shù)主要是分為兩方面，一方面是微細尺度傳熱技術(shù)，另一方面是強化傳熱過程。首先微細尺度傳熱，是以熱對流、熱傳導(dǎo)、熱輻射為主要的內(nèi)容，從空間尺度和時間尺度微細進行討論和研究的一項傳熱技術(shù)。這項技術(shù)在微米、納米科學(xué)中得到了廣泛的應(yīng)用，并取得了不錯的成績，因此人們更加關(guān)注它在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用。強化傳熱過程，主要的重點是通過調(diào)試換熱器設(shè)備，不斷改進生產(chǎn)過程中的傳熱系數(shù)，使其能夠有能力不斷的對外放熱。為了強化傳熱過程，就要增加冷熱流體間的溫差，這就必須通過改變換熱的面積來提高傳熱系數(shù)，從而來提高傳熱的效率，使得在化學(xué)生產(chǎn)的過程節(jié)能減耗。
2.3綠色化學(xué)反應(yīng)技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用
通?；瘜W(xué)生產(chǎn)的產(chǎn)品一般對我們生活有一些影響的，因此我們就需要采用綠色化學(xué)反應(yīng)來防止化學(xué)生產(chǎn)的過程中對環(huán)境造成污染，這是從源頭來解決污染問題的技術(shù)方法。綠色化學(xué)只得就是通過使用化學(xué)的技術(shù)與方法，結(jié)合相關(guān)的知識來解決化學(xué)對人們和環(huán)境造成的危害。主要要求就是，化學(xué)生產(chǎn)過程中用到的試劑、催化劑、反應(yīng)原料，和反應(yīng)完成后的產(chǎn)物與副產(chǎn)物都必須對人類和環(huán)境無危害，同時也要保證綠色環(huán)保。例如，采用綠色無毒的原料方面，可以將石油原料裝換成生物原料。像是在化學(xué)產(chǎn)品尼龍的生產(chǎn)過程中，原先采用的是含苯的石油化工原料，我們將可以其原料改換成生物原料，一樣也可以制成尼龍，不僅保護了環(huán)境，而且也保護了人體收到傷害。除此之外，這項技術(shù)在綠色食品生產(chǎn)中也起到了很大的作用，綠色食物是對人體很有益的，在其生產(chǎn)過程中一般禁止使用化學(xué)藥劑，這樣不僅減少了對人體的傷害，同時也減少了對環(huán)境的影響。然而生產(chǎn)綠色食品的代價就是成本高，為了可以降低成本又能夠有質(zhì)量，我們可以將化學(xué)技術(shù)與生物技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)基因技術(shù)，提高并促進農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，生物技術(shù)與化學(xué)反應(yīng)技術(shù)相結(jié)合可以在以下過程中充分的利用。
3現(xiàn)今化學(xué)工程技術(shù)存在的問題
3.1化學(xué)工程技術(shù)需要進一步的提高
現(xiàn)如今，我國的化學(xué)工程技術(shù)應(yīng)用的領(lǐng)域非常更廣泛，但是仍存在一些不足。滴狀冷凝在工業(yè)上的應(yīng)用仍然不能有很好的表現(xiàn)，因為在獲得滴狀冷凝后，冷凝的液滴不能夠被長久的保存，所以，我們應(yīng)該在這問題上有進一步的研究，從而來解決這個問題。使得我國的化學(xué)工程技術(shù)能夠有更好的發(fā)展，人們能夠有更好的生活條件。
3.2化學(xué)工程技術(shù)的人才匱乏
在化學(xué)工程中存在的另一個嚴重的問題就是技術(shù)人才問題，只有用化學(xué)專業(yè)技術(shù)強的人才，才能夠更好的提高化學(xué)生產(chǎn)的質(zhì)量。而我國現(xiàn)在就存在這樣的問題，化學(xué)領(lǐng)域的工作人員的普遍的技術(shù)能力和專業(yè)能力不強，主要是由于我國的教育體制問題，當(dāng)代的大學(xué)生理論要點掌握很好，但實際操作方面卻嚴重的匱乏，這就導(dǎo)致技術(shù)型人才的缺乏，從而影響了化學(xué)工程技術(shù)的進步。
4對化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展提出對策
4.1不斷提升化學(xué)工程技術(shù)
隨著我國的科技不斷的發(fā)展，化學(xué)工程技術(shù)也會越來越進步，我們應(yīng)該不斷的更新技術(shù)，以此來適應(yīng)社會科技的發(fā)展。應(yīng)該在鞏固傳統(tǒng)的化學(xué)技術(shù)的同時不斷的添加新型技術(shù)，并拋棄不利的部分，從而實現(xiàn)化學(xué)工程技術(shù)有更好的發(fā)展。
4.2培養(yǎng)化學(xué)技術(shù)人才
人才的重要性是我們有目共睹的，化學(xué)技術(shù)人才對于化學(xué)工程的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。因此為了化學(xué)工程技術(shù)能夠有更好的發(fā)展，我們重點培養(yǎng)化學(xué)技術(shù)人才，化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)可以通過與相關(guān)專業(yè)的院校進行合作，讓專業(yè)對口的大學(xué)生能夠有機會到生產(chǎn)工廠進行相關(guān)的實習(xí)操作，從而來培養(yǎng)理論知識牢固并且有一定的操作能力的技術(shù)人才來工作。
5結(jié)語
化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)過程中的應(yīng)用廣泛，它不僅促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展，更是提高了人們的生活水平，通過技術(shù)和人才的不斷涌進，我國的化學(xué)工程技術(shù)會有更好的發(fā)展。
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第5篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
目前許多院校廣泛采用主輔修方式培養(yǎng)復(fù)合型人才，即學(xué)生在完成主修專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，再輔修第二專業(yè)的課程。輔修課程的上課時間經(jīng)常與主修課程的上課時間相沖突，或者輔修課程的上課時間統(tǒng)一被安排在周末或晚上，這給輔修課程的學(xué)習(xí)帶來不便。環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)可采用特色班級方式培養(yǎng)，即在招生時就用固定班集體招生、統(tǒng)一培養(yǎng)。這種培養(yǎng)方式便于課程體系的學(xué)習(xí)，尤其是便于實踐課程的教學(xué)與管理。湖南城市學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院同時擁有化學(xué)工程和環(huán)境工程兩個專業(yè)，這使得該學(xué)院在環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才的招生、教學(xué)與管理有獨特的資源優(yōu)勢。
2環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的課程體系
在課程體系設(shè)計上，不能簡單地將環(huán)境工程專業(yè)與化學(xué)工程專業(yè)的課程“拼盤”。根據(jù)環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的特點和要求，我們在請教專家、調(diào)查學(xué)生的基礎(chǔ)上對環(huán)境工程專業(yè)、化學(xué)工程專業(yè)的相關(guān)課程進行了有機整合，形成了培養(yǎng)環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才的課程體系，該課程體系由5個課程模塊組成。公共基礎(chǔ)和素質(zhì)課程模塊。該課程模塊包括中國近現(xiàn)代史綱要、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、基本原理、思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學(xué)生心理健康教育、軍事訓(xùn)練、大學(xué)體育、大學(xué)英語、計算機基礎(chǔ)、大學(xué)語文。專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊。該課程模塊包括高等數(shù)學(xué)、工程制圖及CAD、無機化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、分析化學(xué)及實驗、儀器分析及實驗、物理化學(xué)及實驗、化工原理及實驗、波譜分析。專業(yè)核心課程模塊。該課程模塊包括環(huán)境化學(xué)、管網(wǎng)工程、環(huán)境微生物學(xué)及實驗、環(huán)境生態(tài)學(xué)、環(huán)境監(jiān)測及實驗、水污染控制工程及實驗、大氣污染控制工程及實驗、固體廢物處理工程及實驗、噪聲污染控制工程、環(huán)境影響評價。特色課程模塊。該課程模塊包括化工環(huán)境保護、化工污染控制工程、化工污染控制設(shè)備、綠色氧化技術(shù)、突發(fā)性化工環(huán)境污染事故的預(yù)防與處置等課程。實踐教學(xué)課程模塊。該課程模塊包括環(huán)境工程仿真實驗、工程設(shè)計、工程實驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理、PIDCAD工藝流程制圖、認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計)。該課程體系在保留環(huán)境工程專業(yè)的核心課程基礎(chǔ)上，《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《儀器分析》、《化工原理》、《波譜分析》等專業(yè)基礎(chǔ)課程內(nèi)容和學(xué)時與化學(xué)工程專業(yè)一致，在課程設(shè)置上體現(xiàn)出環(huán)境工程專業(yè)與化學(xué)工程專業(yè)課程的復(fù)合；特色課程模塊和實踐教學(xué)課程模塊體現(xiàn)出環(huán)境工程專業(yè)與化學(xué)工程專業(yè)課程的融合。
3環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的教學(xué)方法
對于環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才，要求綜合培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境工程、化學(xué)工程兩專業(yè)的知識和能力，達到綜合培養(yǎng)的目標(biāo)，這就要求其相應(yīng)的教學(xué)不能采用灌輸性的教學(xué)風(fēng)格，而應(yīng)采用滲透式教學(xué)、融合式教學(xué)、案例式教學(xué)和研究性教學(xué)等。(1)滲透式教學(xué)是指在上述專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊中滲透環(huán)境工程專業(yè)知識的教學(xué)，在上述專業(yè)核心課程模塊滲透化學(xué)工程專業(yè)知識的教學(xué)。例如，《物理化學(xué)實驗》中動力學(xué)實驗可以讓學(xué)生動手做“Fenton試劑降解除草劑2,4-D反應(yīng)速率常數(shù)和活化能的測定”。(2)融合式教學(xué)是指在上述特色課程模塊和實踐教學(xué)課程模塊中將環(huán)境工程和化學(xué)工程中的知識、原理、技能融成一體進行教學(xué)。例如，《化工污染控制工程》中教師可結(jié)合工程實踐進行“流化床化學(xué)反應(yīng)器處理農(nóng)藥廠廢水”的專題教學(xué)，將流化床工藝設(shè)計參數(shù)、原理、廢水排放標(biāo)準(zhǔn)等融合在一起進行教學(xué)。(3)案例式教學(xué)就是指在環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的教學(xué)過程中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容運用工程中的實際案例進行教學(xué)。例如，《水污染控制工程》中教師可結(jié)合工程實踐進行“電鍍廠含鉻廢水的深度處理”的案例教學(xué)。(4)研究型教學(xué)是指在環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的教學(xué)過程中教師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，通過創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，促進、支持和指導(dǎo)學(xué)生完成研究型學(xué)習(xí)活動，來綜合培養(yǎng)學(xué)生能力與素質(zhì)的一種教學(xué)方法。例如，在“Fenton試劑降解除草劑2,4-D反應(yīng)速率常數(shù)和活化能的測定”實驗中，教師可引導(dǎo)學(xué)生自己查閱文獻資料，引導(dǎo)學(xué)生思考如何測定溶液中2,4-D的濃度？如何用計算機軟件繪制2,4-D濃度的標(biāo)準(zhǔn)曲線？讓學(xué)生自己確定實驗中所需要的儀器和使用的方法，引導(dǎo)學(xué)生思考FeSO4和H2O2使用量對2,4-D降解速率的影響，如何求算該降解過程中的速率常數(shù)K和表觀活化能Ea？
4環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的師資隊伍建設(shè)
良好的師資隊伍是實施環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。要培養(yǎng)環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才，首先必須有環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型的師資。筆者認為，要改變目前環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型的師資匱乏問題，可從如下幾個方面加強環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的師資隊伍建設(shè)。(1)引進、培養(yǎng)具有環(huán)境工程和化學(xué)工程雙專業(yè)學(xué)位的高水平的博士或碩士，他們在學(xué)士、碩士或博士學(xué)位教育期間接受過環(huán)境工程、化學(xué)工程的專業(yè)教育，具備環(huán)境工程和化學(xué)工程復(fù)合的知識結(jié)構(gòu)和科研素養(yǎng)，是環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的理想師資隊伍。(2)教師交叉自學(xué)和資格認證。在學(xué)院內(nèi)部要求有環(huán)境工程專業(yè)學(xué)位的教師參加化學(xué)工程的本科理論與實踐教育，要求有化學(xué)工程專業(yè)學(xué)位的教師參加環(huán)境工程的本科理論與實踐教育，教育期滿后進行考試認證，達到認證資格的教師才能評聘為環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的師資。(3)聘請企業(yè)有工程實踐經(jīng)驗，且有良好師范素養(yǎng)的工程師參與環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的教學(xué)和科研工作。
5學(xué)生自主學(xué)習(xí)是環(huán)境工程與化學(xué)工程復(fù)合型人才培養(yǎng)的重要手段
第6篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
教學(xué)資源建設(shè)是有中國特色卓越工程師教育培養(yǎng)計劃實現(xiàn)的關(guān)鍵問題，也是長期以來中國卓越工程師教育培養(yǎng)計劃實施的重點和難點問題。我國教學(xué)資源建設(shè)仍然存在總量不足、分布不均、共享困難、不能有效服務(wù)專業(yè)設(shè)置、課程建設(shè)、頂崗實習(xí)和學(xué)生就業(yè)等諸方面的不足。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》明確要求把加快教育信息化進程作為推動教育改革發(fā)展的保障措施。卓越計劃結(jié)合自身規(guī)律開發(fā)數(shù)字化資源，加強以優(yōu)質(zhì)視頻、教學(xué)素材、特色專題為主要內(nèi)容的專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)，有利于推動卓越計劃相關(guān)專業(yè)建設(shè)、課程改革和教學(xué)方法手段的不斷創(chuàng)新，并直接關(guān)系到卓越計劃培養(yǎng)出來的人才質(zhì)量。同時，《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(教高(2012)4號)》提出“通過多種方式整合校園資源，優(yōu)化辦學(xué)空間，提高辦學(xué)效益，確保高校辦學(xué)條件不低于國家基本標(biāo)準(zhǔn)。因此，建立開放靈活的教育資源共享平臺、提高資源建設(shè)的規(guī)范性和利用效率、降低建設(shè)成本和促進優(yōu)質(zhì)教育資源的普及和共享已成為亟待解決的重要問題。
2卓越計劃化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)的思路
卓越工程師背景下的化學(xué)工程與工藝專業(yè)需要根據(jù)行業(yè)對化工工程師知識、素質(zhì)和能力的要求，確定相關(guān)課程和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將涉及工程意識、工程素質(zhì)、工程實踐能力、工程綜合能力培養(yǎng)、企業(yè)以及工程項目管理知識的課程納入培養(yǎng)方案中，增加工程教育相關(guān)課程，因此，必須按照新的人才培養(yǎng)方案，以教材建設(shè)和精品課程建設(shè)為手段，改革教學(xué)內(nèi)容，加強教材建設(shè)，自主編寫和完善系列專業(yè)教材，使教學(xué)內(nèi)容充分反映新世紀(jì)化工實際生產(chǎn)和化工行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新要求?？傮w建設(shè)思路如下:
2.1構(gòu)建“新體系”
構(gòu)建以培養(yǎng)工程意識、工程素質(zhì)、工程實踐能力、工程綜合能力為目標(biāo)的實踐教學(xué)新體系。按照基本技能層、知識應(yīng)用能力與工程實踐能力層、創(chuàng)新能力與工程綜合能力層等“三層次”，循序漸進地培養(yǎng)學(xué)生的工程綜合能力和創(chuàng)新能力。在基本技能層，主要通過課程實驗、上機操作等實踐環(huán)節(jié)加深對理論課程基本概念、基礎(chǔ)知識和基本理論的理解和基本技能的培養(yǎng);在知識應(yīng)用能力與工程實踐能力層，主要通過課程設(shè)計、專業(yè)實習(xí)、社會實踐等環(huán)節(jié)實現(xiàn)對學(xué)生知識應(yīng)用能力的培養(yǎng);在創(chuàng)新能力與工程綜合能力層，主要通過化工企業(yè)輪崗實習(xí)、化工企業(yè)項目設(shè)計與研究、畢業(yè)設(shè)計(論文)、大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”競賽、大學(xué)生科技創(chuàng)新活動、產(chǎn)學(xué)研合作開發(fā)等方式實現(xiàn)對學(xué)生的工程綜合能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
2.2突出“厚基礎(chǔ)”
本專業(yè)卓越工程師教育專業(yè)培養(yǎng)方案課程設(shè)置分為通識教育，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課三大模塊。通識教育包括數(shù)學(xué)與自然科學(xué)、人文與社會科學(xué)、體育、素質(zhì)教育公共選修課等，其課程學(xué)時占總學(xué)時的47.7%，課程學(xué)分占總學(xué)分的47.5%;專業(yè)基礎(chǔ)課包括相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，其課程學(xué)時占總學(xué)時的34.9%，課程學(xué)分占總學(xué)分的34.3%;專業(yè)課包括基本專業(yè)課和專業(yè)方向課，其課程學(xué)時占總學(xué)時的17.4%，課程學(xué)分占總學(xué)分的18.2%。突出了卓越工程師培養(yǎng)的厚基礎(chǔ)，為卓越工程師的培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)。
2.3強化“寬口徑”
本專業(yè)卓越工程師教育專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)置了精細化工、能源化工和生物化工三個專業(yè)方向課程模塊。其中，精細化工方向課程模塊開設(shè)了精細化學(xué)品化學(xué)、精細化工工藝學(xué)、精細化工過程與設(shè)備、精細化工及分離實驗等課程;能源化工方向課程模塊中開設(shè)了煤化學(xué)、煤化工工藝學(xué)、潔凈煤技術(shù)、煤化工實驗等課程;生物化工方向課程模塊中開設(shè)了工業(yè)微生物學(xué)、生物化工工藝學(xué)、生化分離技術(shù)、生物化工實驗等課程。強化了卓越工程師培養(yǎng)的寬口徑，以滿足大化工行業(yè)對工程技術(shù)人才的要求。
2.4體現(xiàn)“重創(chuàng)新”
教材建設(shè)也是教學(xué)資源建設(shè)不可缺少的內(nèi)容。在化學(xué)工程與工藝專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教材的選用上，以“加強基礎(chǔ)、精選內(nèi)容、有所創(chuàng)新、有利教學(xué)”為原則，盡量選用國家規(guī)劃教材或者比較權(quán)威的高水平教材。同時，組織教師立項編寫或參編高質(zhì)量教材，如普通高等教育國家規(guī)劃教材或精品教材;自編配套輔導(dǎo)教材和講義，制作和充實各類聲像教學(xué)資料，積極開發(fā)具有專業(yè)特色的CAI課件，錄制網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻。重點開展精品課程建設(shè)，爭取獲得1門國家級精品課程、2～3門省級精品課程、4～5門校級精品課程，通過改革與建設(shè)，不斷提高教育質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，打造出有扎實理論功底、掌握化工專門技能、有很強事業(yè)心和吃苦耐勞精神的應(yīng)用型專業(yè)人才，以滿足現(xiàn)代化工業(yè)發(fā)展對化工專業(yè)高素質(zhì)人才的需求。我們將不斷完善卓越背景下化學(xué)工程與工藝專業(yè)的教學(xué)資源建設(shè)，確保學(xué)校教學(xué)質(zhì)量不斷提高，確保專業(yè)建設(shè)項目績效。
3卓越計劃化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)存在的困難
卓越計劃化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)的內(nèi)容相當(dāng)豐富，在實際操作過程中需要突破重重難關(guān)，其中最為突出的有校企合作、人才需求的個性化和多樣化以及師資隊伍建設(shè)三個方面。
3.1校企合作是首先要解決的問題
近年來，我院不斷探索和完善校企合作的長效運行機制，努力通過各種渠道與企業(yè)溝通，先后在多家大中型企業(yè)設(shè)立了教學(xué)實習(xí)基地并成立了一個工程實訓(xùn)中心，為學(xué)生營造了在企業(yè)進行實踐學(xué)習(xí)的良好機會。但有些企業(yè)為了兼顧安全生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效益，不能為學(xué)生提供在相應(yīng)的技術(shù)崗位上動手操作的機會，這樣一來學(xué)生的動手能力就得不到真正的鍛煉。
3.2人才需求的個性化和多樣化
不同的公司對技術(shù)應(yīng)用型人才的需求均存在差異，如同樣是培養(yǎng)化學(xué)工程與工藝卓越工程師，有些公司需要學(xué)生具有精細化工或生物化工方面的知識，而有些公司則需要學(xué)生具有能源化工方面的知識。因此，我們必須有的放矢地進行化學(xué)工程與工藝專業(yè)卓越工程師教學(xué)資源的建設(shè)，以滿足不同公司對技術(shù)應(yīng)用型人才的多樣化需求。
3.3師資隊伍的建設(shè)
化學(xué)工程與工藝專業(yè)卓越工程師培養(yǎng)必須擺脫傳統(tǒng)的大學(xué)生培養(yǎng)模式，為了實現(xiàn)卓越工程師的培養(yǎng)目標(biāo)和落實卓越工程師的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，形成具有良好的學(xué)緣結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)和以中青年為主體的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團隊是順利、高效進行教學(xué)資源建設(shè)的必要條件。而要改變目前師資水平不足，知識結(jié)構(gòu)單一和學(xué)緣結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀將是一個長期而艱巨的過程。
4結(jié)論
第7篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
關(guān)鍵詞：化學(xué)工程與工藝;工程實踐;能力培養(yǎng);體系構(gòu)建
1化學(xué)工程與工藝專業(yè)現(xiàn)狀分析
從發(fā)展歷程來說，我國近代的化工產(chǎn)業(yè)遠遠落后于世界其他國家和地區(qū)，在人才培養(yǎng)方面存在很大的弊端。建國以后，為了改變這種現(xiàn)狀，國內(nèi)開辦了很多職業(yè)化工教育院校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才。在所開設(shè)的專業(yè)中，化工工程與工藝專業(yè)是一門實踐性強、動手能力要求高的學(xué)科，在教學(xué)目標(biāo)中，強調(diào)學(xué)生的獨立工作能力、獨立自主能力和探索實驗?zāi)芰?。從上世紀(jì)80年代以來，我國的化工類專業(yè)人才逐漸進入市場，在滿足社會發(fā)展需求的同時，也逐漸反饋一些人才培養(yǎng)的改進信息。就現(xiàn)狀而言，化學(xué)工程與工藝專業(yè)的教育體制依然需要改革，人才培養(yǎng)方式依舊需要深化，使之能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代化化學(xué)工業(yè)發(fā)展，滿足市場經(jīng)濟體制下人才競爭的需求，提高企業(yè)在國際市場上的競爭力。
2加強工程實踐能力培養(yǎng)的策略
(1)重視基礎(chǔ)知識的掌握
化學(xué)工程與工藝專業(yè)具有較強實踐性的特點，對于大部分學(xué)生而言，牢固的掌握基礎(chǔ)知識，是日后提高自己的關(guān)鍵。從教學(xué)角度來說，從大學(xué)專業(yè)入門基礎(chǔ)課程抓起，嚴格要求，特別是在基礎(chǔ)實驗動手能力方面要打好基礎(chǔ)。結(jié)合專業(yè)特點而言，化學(xué)工程與工藝所涉及的基礎(chǔ)學(xué)科包括化工原理、反應(yīng)工程、化學(xué)工藝設(shè)備及化學(xué)物料基礎(chǔ)管理等。如果忽視了基礎(chǔ)知識的掌握，不但在真實工作中難以適應(yīng)，也很難再有彌補的時間和精力。相對應(yīng)地，基礎(chǔ)知識掌握牢固，在安全、精細、穩(wěn)定等操作層面會養(yǎng)成標(biāo)準(zhǔn)化的習(xí)慣，甚至不需要規(guī)章制度的約束就能夠主動做好，促使工作效率大幅度提高?；谶@一目標(biāo)，要求教師在教學(xué)的過程中采取多樣化的方式，讓學(xué)生更多的接觸到現(xiàn)實崗位環(huán)境。如借助多媒體手段，綜合應(yīng)用視頻、動畫、圖片等，讓現(xiàn)實中的具體形象呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，比單純地依賴課本去講解、去想象要更有效果。例如，借助3D動畫模擬的形式，對某一化工設(shè)備的工作原理展開講解，通過不同角度、分解狀態(tài)或透視功能，讓學(xué)生了解工作狀態(tài)中的機械設(shè)備狀態(tài)；同時，也可以模擬不按照規(guī)章操作之后，可能發(fā)生的危險狀況。而利用這種手段，可以舉一反三，實現(xiàn)基礎(chǔ)知識的強化。
(2)突出教學(xué)與實驗結(jié)合
在校學(xué)習(xí)階段，學(xué)生的動手能力主要依賴于實驗，為了滿足進入工作崗位之后具有更好的適應(yīng)性，教學(xué)過程要與實驗案例緊密的結(jié)合起來。一般來說，化學(xué)工程與工藝專業(yè)教材中，每一章節(jié)都存在典型的工程案例分析，而這些案例只是通過簡單的講解，是不能發(fā)揮實踐能力鍛煉的作用的。結(jié)合教學(xué)中所涉及的案例，教師設(shè)計相應(yīng)的實驗項目，將知識點和實際操作巧妙的結(jié)合起來，不僅可以提高學(xué)習(xí)的新鮮感，也能夠激發(fā)學(xué)生的自豪感和學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)濃厚的研究興趣。
(3)培養(yǎng)科研及工程設(shè)計能力
化工行業(yè)的人才培養(yǎng)與常規(guī)人才相比具有較大的差異，循規(guī)蹈矩或墨守陳規(guī)是不能促進生產(chǎn)效率提升的，科研能力和工程設(shè)計能力的培養(yǎng)是必須的，也是在未來的工作崗位中解決實際問題的重要訓(xùn)練。結(jié)合現(xiàn)實情況來說，我國在培養(yǎng)科研能力和工程設(shè)計能力方面還有很大的欠缺，突出表現(xiàn)是畢業(yè)考核中，化學(xué)工程和工藝人才重視論文寫作，但不重視設(shè)計內(nèi)容，導(dǎo)致能力的培養(yǎng)發(fā)生了偏離；而只會“紙上談兵”的人才是不可能發(fā)揮實際的作用的。建議針對該專業(yè)的人才培養(yǎng)考核機制進行改革，增加更多的實踐性內(nèi)容。
(4)構(gòu)建穩(wěn)定的崗位實習(xí)基地
實習(xí)是從校園走上工作崗位的第一階段，也是理論聯(lián)系實際的重要時期。工科學(xué)生的實習(xí)周期較長，而化學(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生在實習(xí)中，應(yīng)該更多地接觸到基層，了解真實工作環(huán)境的狀態(tài)。但是，從安全性角度考慮，最好的方式是具有一個相對完善、監(jiān)督嚴格的實習(xí)場所。通過學(xué)校與企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)合同的方式，建設(shè)穩(wěn)定的崗位實習(xí)基地，匹配一些技術(shù)成熟的工程技術(shù)人員，且具有較好表達能力，可以在實習(xí)中為學(xué)生講解相關(guān)問題及解決措施，達到事半功倍的效果。
3結(jié)語
綜上所述，隨著我國現(xiàn)代化工業(yè)體系的不斷發(fā)展和完善，化工工程與工藝專業(yè)作為一個實踐性強、應(yīng)用范圍廣的專業(yè)，應(yīng)該從完善學(xué)校教育環(huán)境和人才培養(yǎng)體制入手，增加投入、嚴格要求，為我國的工業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展貢獻力量。
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第8篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
20世紀(jì)前葉，一批重大化學(xué)工藝出現(xiàn)使得化學(xué)工程這個學(xué)科在學(xué)術(shù)界嶄露頭角，而煤和石油迅速發(fā)展也要求有透徹的理論指導(dǎo)與專業(yè)知識，因此作為化學(xué)工程的一級學(xué)科應(yīng)運而生。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，化工學(xué)科逐漸走向成熟，目前國內(nèi)各大地方院校中，絕大部分開設(shè)了化工工程專業(yè)及其類似專業(yè)，為我國化學(xué)工業(yè)培養(yǎng)了大批人才。但是隨著時代的發(fā)展，高校化工教育也面臨著一些問題和挑戰(zhàn)，這也成為我們亟待改革教學(xué)模式的原因。
（一）化學(xué)工程與高新技術(shù)學(xué)科交叉發(fā)展
化學(xué)工程涉及面廣，且涉及品種多、數(shù)量大，不僅關(guān)系到人們生活的方方面面，也是提高人們生活質(zhì)量的“載體”和“橋梁”。而化工在學(xué)科上與材料、能源、化學(xué)等學(xué)科聯(lián)系越來越緊密和深入，因此在人才的培養(yǎng)上也應(yīng)該遵循學(xué)科發(fā)展規(guī)律，培養(yǎng)專業(yè)化、多樣性復(fù)合人才。目前，我國高校專業(yè)教育仍然停留在過去傳統(tǒng)教學(xué)方式，與高新技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)實有所脫節(jié)，學(xué)科交叉引起專業(yè)界限的淡化，因此在教學(xué)過程中不應(yīng)在僅僅強調(diào)本專業(yè)知識的把握，更應(yīng)著眼于未來，打造化工與生物技術(shù)、計算機技術(shù)等交叉發(fā)展的新型教學(xué)模式，培養(yǎng)多層次、復(fù)合型人才。
（二）人才就業(yè)觀念和培養(yǎng)模式改革
這就要求高?；そ逃藛T轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，從化學(xué)教育深層理念創(chuàng)新入手，擴大學(xué)科內(nèi)涵，改變教學(xué)設(shè)置和教學(xué)方法，開展以理論教學(xué)作為基礎(chǔ)，以實踐訓(xùn)練為載體的教學(xué)模式，努力提高化工學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。就目前情況來看，“平臺加方向”實為不錯的選擇。近年來，我們以主動適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需求的人才培養(yǎng)模式，以深化改革教學(xué)模式與實踐等教學(xué)項目為依托，進行了人才培養(yǎng)模式改革的探索和實踐。根據(jù)社會需求，調(diào)整學(xué)科專業(yè)，壓縮冷門內(nèi)容，采取專業(yè)互補的形式，拓寬專業(yè)發(fā)展方向，盡可能增加知識含量。此外，化學(xué)工程專業(yè)應(yīng)緊密與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，通過建立不同種類的培訓(xùn)基地，在打好基礎(chǔ)理論知識前提之外，盡可能增加實際操作的經(jīng)驗，以便畢業(yè)后很快適應(yīng)工作環(huán)境。
（三）教育模式落后，學(xué)生創(chuàng)新能力不足
人才的競爭是一切競爭的核心。教學(xué)模式的落后直接導(dǎo)致學(xué)生創(chuàng)新能力不足，難以承擔(dān)新領(lǐng)域開發(fā)和高新技術(shù)研發(fā)的重任。高校教學(xué)仍然遵循過去傳統(tǒng)的教學(xué)模式，單一的授課模式容易導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)化學(xué)工業(yè)的熱情，進而導(dǎo)致學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識。這也是目前高校教學(xué)中存在的主要問題之一。針對上述情況，未來高校必須在人才培養(yǎng)以及課程教學(xué)方面有所改變，適應(yīng)當(dāng)今社會對化工人才的要求和化工產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。具體說來，可從基礎(chǔ)專業(yè)知識和課程改革入手，打造高素質(zhì)專業(yè)人才。
二、高校化工類人才培養(yǎng)模式及課程改革探討
（一）適應(yīng)社會發(fā)展，拓展專業(yè)外延和內(nèi)涵
1.重視新興專業(yè)，與社會接軌。近年來，高新科技發(fā)展突飛猛進，與人們生活有關(guān)的各種新科技層出不窮，特別是生物化工與新能源等發(fā)展十分迅速，在日常生活與生產(chǎn)方面發(fā)揮越來越大的作用。我們高等教育院校應(yīng)該抓住當(dāng)前發(fā)展契機，重視新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，努力調(diào)整專業(yè)課程，與社會發(fā)展接軌。特別是生物制藥、節(jié)能減排、環(huán)境保護等作為人類的重要課題，近年來引起了人們的極大重視，這些都是當(dāng)前化學(xué)工程未來的發(fā)展方向和重要領(lǐng)域。高校教育應(yīng)及時了解行業(yè)最深動態(tài)，調(diào)整教學(xué)方案，以適應(yīng)當(dāng)前化工行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。
2.把握發(fā)展趨勢，發(fā)掘?qū)I(yè)內(nèi)涵。化學(xué)工程最早包括“化學(xué)工程”、“化工自動化”等幾個板塊，但就目前的形式看，僅僅圍繞這幾個傳統(tǒng)板塊展開教學(xué)已不能滿足現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，應(yīng)在原有基礎(chǔ)上發(fā)掘?qū)I(yè)內(nèi)涵，確保傳統(tǒng)人才培養(yǎng)緊跟學(xué)科發(fā)展趨勢，不斷充實基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識。另外，根據(jù)信息技術(shù)在化工領(lǐng)域應(yīng)用的愈加廣泛的特點，一方面將其納入傳統(tǒng)課程體系，另一方面，與信息學(xué)院、生物學(xué)院等展開合作，探索和實踐復(fù)合型人才培養(yǎng)模式，使化學(xué)工程煥發(fā)新的生機。
（二）深化教學(xué)改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量
美、英、德等西方發(fā)達主義國家早就將“通識教育”作為高等教育的核心內(nèi)容，澳大利亞也明確指出到2020年高等教育的使命是輸送符合國家和全球勞動力市場需求的、有知識、技能和適應(yīng)能力的優(yōu)秀人才。我國緊跟世界發(fā)展步伐，也將提高教學(xué)質(zhì)量作為未來一段時間教育領(lǐng)域發(fā)展的重要領(lǐng)域來把握。尤其當(dāng)前我國“世界工廠”的地位，導(dǎo)致對于人才需求的變化速度非?？欤厴I(yè)生也面臨日益嚴峻的就業(yè)壓力，因此，深化教學(xué)改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量成為當(dāng)前教育領(lǐng)域的重點。
1.變革課程體系，注重課程質(zhì)量。本著務(wù)實專業(yè)基礎(chǔ)，注重能力培養(yǎng)的原則，高等院校，特別是石油高校應(yīng)認真梳理與優(yōu)化傳統(tǒng)化工課程，同時根據(jù)現(xiàn)代化工發(fā)展方向和發(fā)展重點，打造適應(yīng)化工人才培養(yǎng)的專業(yè)課程體系，這不僅要求高校對傳統(tǒng)課程進行整合，更要抓住重點，利用化工學(xué)科與其他學(xué)科的交叉點，拓展化工專業(yè)課程，與其他課程相互支撐，形成一個有機整理，以滿足新形式下的化學(xué)工程技術(shù)發(fā)展要求。努力提高課程質(zhì)量也是當(dāng)下高校發(fā)展需著重考慮的重要方面，如何將枯燥的原理課程講得精彩、生動，培養(yǎng)學(xué)生對于化工產(chǎn)業(yè)的熱愛并激發(fā)學(xué)生投身化工實業(yè)的熱情，這是衡量課程質(zhì)量的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)一項研究調(diào)查顯示，在化工專業(yè)畢業(yè)生對高校教學(xué)效果等評價中，與世界總平均值相比，中國化工教育只有教師優(yōu)秀與敬業(yè)精神一項略高于平均值，而包括教師激勵作用、就業(yè)所需課程深度、授業(yè)滿意度以及課程組織優(yōu)劣等其他四項評選，中國的得分全部低于世界平均值。這其中尤其需要警惕的是，中國學(xué)生學(xué)習(xí)化工專業(yè)愉悅程度僅僅為67%，這一成績遠遠低于美國、澳大利亞以及英國等同類學(xué)生，這一調(diào)查結(jié)果也給我們化工教育從業(yè)人員敲響了警鐘。
2.加強創(chuàng)新實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)對于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)非常重要，高?？衫米陨碣Y源和外部條件，從實驗教學(xué)和實習(xí)教學(xué)兩方面加強學(xué)生實踐能力。高校可利用現(xiàn)有實驗室，開設(shè)大量綜合性、設(shè)計性、研究性等實驗項目，將創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入實驗教學(xué)過程中，啟發(fā)學(xué)生主動探索創(chuàng)新，增強學(xué)生的創(chuàng)新意識。實習(xí)教學(xué)作為化工專業(yè)極為重要的一個環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的過程中也起到極為重要的作用。過于單一、落后的教學(xué)模式很難適應(yīng)當(dāng)前瞬息萬變的就業(yè)環(huán)境，必須積極的組織實習(xí)教學(xué)，建立高效與高新技術(shù)企業(yè)之間的合作關(guān)系，通過人才輸送等渠道加強學(xué)生與企業(yè)之間的聯(lián)系，有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，并在實習(xí)教學(xué)過程中及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
3.構(gòu)建優(yōu)良育人環(huán)境。在我國高校教育領(lǐng)域，過去往往過分強調(diào)“教書”，而忽略了“育人”；過分強調(diào)“教學(xué)”，而忽略了“教育”。這種情況導(dǎo)致的結(jié)果就是，高校畢業(yè)生很多時候不能適應(yīng)社會發(fā)展的需求，所學(xué)專業(yè)僅僅局限于課本知識，缺乏應(yīng)有的動手操作能力，或者所學(xué)知識與社會脫節(jié)，最終不得不背棄自己所學(xué)專業(yè)。西方教育在之前的發(fā)展過程中也曾出現(xiàn)過類似情況，而中國目前這種情況則相當(dāng)突出。我們?nèi)绾挝“l(fā)達國家的經(jīng)驗教訓(xùn)，將可遷移性技能培養(yǎng)作為基礎(chǔ)知識領(lǐng)域外的重要環(huán)節(jié)，努力培養(yǎng)學(xué)生可遷移性技能是高校教育的必由之路。除了這些基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)外，更應(yīng)該注重大學(xué)生心理健康與道德品質(zhì)方面的培養(yǎng)，學(xué)生可通過良好的素質(zhì)進行自覺地學(xué)習(xí)與提升，很快適應(yīng)未來的就業(yè)崗位與就業(yè)環(huán)境，這是高校未來人才的培養(yǎng)方向。在高校課程設(shè)置過程中，以專業(yè)知識為主線，以可遷移性技能培養(yǎng)為輔線，增加學(xué)生團隊合作的機會，進一步提高學(xué)生合作精神和交流理解水平，不斷提高大學(xué)生解決實際問題的能力，使其成為社會與企業(yè)放心人才。
三、結(jié)語
第9篇：生物與化學(xué)工程專業(yè)范文
本文旨在對燕京理工學(xué)院等應(yīng)用型高校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實訓(xùn)進行了課程改革的思考與實踐，從教學(xué)理念、師資團隊、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)形式、實訓(xùn)考核方法等五個方面進行了總結(jié)。
關(guān)鍵詞：
產(chǎn)教融合；化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實訓(xùn)；課程改革
1燕京理工學(xué)院產(chǎn)教融合背景
“產(chǎn)教融合、校企一體”，是當(dāng)前應(yīng)用型本科院校的一條新的發(fā)展之路，所謂的產(chǎn)教融合，“產(chǎn)”是基礎(chǔ)，“教”是目的，“產(chǎn)”不是單純的工業(yè)生產(chǎn)，而是必須與教學(xué)緊密的結(jié)合在一起，這樣才能達到學(xué)生學(xué)到真本領(lǐng)，教師教出真水平的目的。燕京理工學(xué)院重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，與200多家優(yōu)秀企業(yè)合作，為學(xué)生搭建了實習(xí)與就業(yè)的平臺；大力推進國際化戰(zhàn)略，先后與北美、亞洲、歐洲多所大學(xué)建立了友好合作關(guān)系，特別是在加拿大投資建設(shè)了“海外課堂”學(xué)習(xí)實踐基地；與合作企業(yè)搭建掛職鍛煉平臺，學(xué)校組織了教職工赴京津冀地區(qū)合作企業(yè)掛職鍛煉。學(xué)校實行“集團+學(xué)校、學(xué)院+公司”的產(chǎn)教緊密結(jié)合的教學(xué)模式，學(xué)院和合作公司能夠形成“專業(yè)建設(shè)與行業(yè)需求相結(jié)合，教學(xué)與企業(yè)的實際案例相結(jié)合，專業(yè)教師與企業(yè)員工相結(jié)合，專業(yè)綜合實訓(xùn)與實際項目相結(jié)合，學(xué)生實習(xí)與企業(yè)崗位相結(jié)合”的體系，這個體系能夠極大的提高教師和學(xué)生的能力，提高辦學(xué)質(zhì)量。
2燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實驗課程改革的思考與實踐
對于燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實訓(xùn)這門課程來說，通常是由多個固定的實驗項目組成，同時過去常常以這些固定的實訓(xùn)項目進行教學(xué)。但是，以學(xué)生的簡單分組來進行實訓(xùn)，依據(jù)操作情況和實訓(xùn)報告來評定考核，不能充分的調(diào)動學(xué)生的積極性，同時對化學(xué)工程與工藝的各個關(guān)鍵操作分開，會造成學(xué)生缺乏對工藝的整體把握?；谝陨蠁栴}，同時鑒于學(xué)校始終堅持校企產(chǎn)教合作，堅持能力培養(yǎng)為主線，那么如何在學(xué)生進行綜合實訓(xùn)的過程中使企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)工藝形成一個完整的體系？如何縮短知識學(xué)習(xí)和企業(yè)實踐之間的距離？如何使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間了解企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品及工藝？就成了關(guān)鍵性問題。筆者針對以上問題，針對目前我國化學(xué)工程與工藝的發(fā)展和應(yīng)用型本科院校教學(xué)的特點，進行了一下幾方面的思考和探索：
（1）加強產(chǎn)教結(jié)合，改變實訓(xùn)教學(xué)理念實訓(xùn)的教學(xué)大綱由學(xué)校和企業(yè)共同制定，能夠真正的體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)要求與學(xué)生實習(xí)、就業(yè)相融合。同時在實訓(xùn)的過程中融入企業(yè)的管理理念和策略，讓學(xué)生進一步了解化工相關(guān)企業(yè)文化，熟悉企業(yè)運作，實習(xí)或就業(yè)時則能很快適應(yīng)新崗位、新環(huán)境。對于打算在化工領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的同學(xué)來說，也是非常重要的。
（2）加強產(chǎn)教結(jié)合，培養(yǎng)技能型綜合實訓(xùn)師資團隊目前我校綜合實訓(xùn)教師以校內(nèi)專業(yè)教師為主，雖然我校教師隊伍的學(xué)歷已經(jīng)符合要求，但是真正熟悉企業(yè)生產(chǎn)線并能將企業(yè)的實際生產(chǎn)及工藝運用到教學(xué)當(dāng)中的教師較少，特別是有些專業(yè)老師剛畢業(yè)走出校門就直接走上講臺，雖然知識功底足夠，但是缺乏實際的企業(yè)鍛煉，指導(dǎo)化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實訓(xùn)對教師的專業(yè)技能、教學(xué)方法等要求較高，并且專業(yè)發(fā)展迅速，一些老工藝老設(shè)備已經(jīng)滿足不了現(xiàn)在化工企業(yè)的需要，所以作為專業(yè)教師，必須不斷的進行知識的更新和能量的提高。專任教師到企業(yè)掛職鍛煉是培養(yǎng)“雙師型”素質(zhì)的重要途徑。教師深入企業(yè)了解產(chǎn)品、先進的工藝、先進的設(shè)備，與經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員交流，可以迅速的提高實踐能力，同時將企業(yè)的優(yōu)秀案例和相關(guān)設(shè)備、工藝的圖片應(yīng)用的化工綜合實訓(xùn)的教學(xué)過程中，使教學(xué)過程更加生動，更加有畫面感，學(xué)生在做實訓(xùn)的過程中更能深入的了解各個設(shè)備和工藝，提高學(xué)習(xí)的積極性。同時，學(xué)校教師也可以發(fā)揮自身優(yōu)勢，為企業(yè)解決相關(guān)的難題。通過產(chǎn)教結(jié)合，學(xué)校每年都會從企業(yè)聘請技術(shù)水平高、企業(yè)經(jīng)驗豐富、知識廣博的專家到學(xué)校做報告，通過這種方式，也可以很好的實現(xiàn)高效和企業(yè)的對接，提高師資團隊的實力。
（3）加強產(chǎn)教結(jié)合，改革實訓(xùn)內(nèi)容化學(xué)工程與工藝綜合實訓(xùn)安排在大三，學(xué)生進行綜合實訓(xùn)時已經(jīng)學(xué)習(xí)了化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化學(xué)工藝學(xué)、化工設(shè)備機械基礎(chǔ)能課程，具有一定得理論知識，如何使學(xué)生所學(xué)的知識能夠成一條線通過綜合實訓(xùn)來鍛煉成了關(guān)鍵所在。過去我校綜合實訓(xùn)只有化工方面的專業(yè)實訓(xùn)，我校實行產(chǎn)教融合后將化工仿真實訓(xùn)加入綜合實訓(xùn)當(dāng)中，使學(xué)生能夠通過實際操作鍛煉動手能力的同時，通過仿真實訓(xùn)能對化工的單元操作、反應(yīng)設(shè)備、工藝流程有更全面的了解和認識。另外筆者建議建立化工專業(yè)綜合實訓(xùn)項目庫，該庫包括多個化工實訓(xùn)項目，每個項目都包括化工各種綜合能力的實訓(xùn)。
（4）加強產(chǎn)教結(jié)合，改革實訓(xùn)形式為了鍛煉學(xué)生的團隊合作意識，學(xué)生在綜合實訓(xùn)時成立實訓(xùn)小組，有些實訓(xùn)項目是讓學(xué)生以項目小組的形式查閱資料、擬定方案、教師通過學(xué)生答辯的方式對方案進行可行性評定、完成實際操作并分析數(shù)據(jù)。
（5）加強產(chǎn)教結(jié)合，改革實訓(xùn)考核方法綜合實訓(xùn)項目、實訓(xùn)形式都進行了改革，相應(yīng)的實訓(xùn)考核方法也要創(chuàng)新。根據(jù)產(chǎn)品項目實訓(xùn)各個環(huán)節(jié)建立涵蓋不同的內(nèi)容來制定相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。考核的內(nèi)容具體分為資料查閱、項目答辯、實際操作、實訓(xùn)結(jié)果、仿真實訓(xùn)得分、綜合實訓(xùn)總結(jié)幾部分，同時也要考察學(xué)生的團隊協(xié)作能力，對小組中的每個成員根據(jù)在實訓(xùn)中的差別進行成績考核，然后綜合評分。
綜上所述，通過產(chǎn)教融合，使燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實訓(xùn)得到了根本性的改革，通過改革實訓(xùn)的教學(xué)理念、師資團隊、實訓(xùn)內(nèi)容、形式、考核方式等，使產(chǎn)教結(jié)合的比較成熟，再逐步向“產(chǎn)、學(xué)、研”發(fā)展，應(yīng)用型高校會更好的適應(yīng)市場的需要。
參考文獻
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