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關鍵詞:無線傳感器 物聯(lián)網(wǎng) 茶場
隨著茶葉的傳播,目前茶葉的生產(chǎn)和消費幾乎遍及全國和世界五大洲的國家和地區(qū)。我國是茶葉的故鄉(xiāng),加之人口眾多,幅員遼闊,因此茶葉的生產(chǎn)和消費居世界之首。由于茶葉受到世界人民的歡迎,并成為三大飲料之一,所以世界茶業(yè)的發(fā)展速度也很快。目前,世界五大洲中已有50個國家種植茶葉,茶區(qū)主要集中在亞洲,茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉產(chǎn)量的80%以上。茶葉生產(chǎn)和飲用已經(jīng)歷了幾千年的歷史過程,人們對茶葉的需求也出現(xiàn)新的要求。這是因為,在社會發(fā)展中,一旦人們對衣、食、住、行的要求得到了滿足,就特別注重保健和文化生活方面的需求。茶,這種天然保健飲料必將愈來愈受到人們的青睞。與此同時,由于它含有大量的對人體起著一定的保健和防病的成分,更會吸引大量消費者去飲用它。茶葉已成為人們生活中不可缺少的伴侶。
現(xiàn)代茶葉種植發(fā)展迅速,不僅種植品種更多、規(guī)模更大,而且種植區(qū)域也更加集中,這給農(nóng)業(yè)人員的管理和優(yōu)化種植增加了難度和成本。為了解決這些問題,我國的茶葉種植正在向信息化和智能化的方向發(fā)展。只有應用先進的較低成本的信息采集手段,實時、精確地獲取大棚環(huán)境信息,制定科學的管理決策,最后通過智能設備或人工控制等措施,才能提高種植作物的經(jīng)濟效益。
茶場茶葉長勢的好壞、產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的高低,關鍵在于溫室內(nèi)環(huán)境條件對于作物生長發(fā)育需求的適宜程度,因此準確監(jiān)測溫室內(nèi)的環(huán)境因素才能確保高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)和低耗。無線傳感器網(wǎng)絡是融合了嵌入式軟件硬件、傳感器、無線通信、芯片制造、智能控制等多種學科的綜合性技術,這個新興學科從一開始誕生就由于其潛在并廣闊地應用前景而受到了眾多學者和研究者的青睞,引起了學術屆、工業(yè)界和國家安全機構等的高度關注,大有引起一場新技術革命的勢頭。無線傳感器網(wǎng)絡是由大量隨機分布的微小節(jié)點組成的,網(wǎng)絡節(jié)點自身帶有傳感器、數(shù)據(jù)處理、無線通信等模塊,不需要任何網(wǎng)絡基礎設施,通過自組織的方式組網(wǎng),借助其傳感器模塊,有效的與物理環(huán)境交互,能夠協(xié)作的實時監(jiān)測、感知和采集網(wǎng)絡分布區(qū)域內(nèi)的各種環(huán)境和監(jiān)測對象的信息,并把信息通過無線網(wǎng)絡傳輸?shù)綌?shù)據(jù)處理中心。從某種意義上說,無線傳感器網(wǎng)絡將在邏輯上和物理上的信息世界融合在一起,極大的擴展了現(xiàn)有的網(wǎng)絡范圍并且提高了人類認識世界的能力。通過無線傳感器網(wǎng)絡,人們可以在任何時間、地點和環(huán)境條件下都能獲得詳細可靠的信息。目前具有這些特點的無線傳感器網(wǎng)絡已經(jīng)廣泛地應用在國家安全、國防軍事、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測、健康監(jiān)測、物質(zhì)跟蹤、制造業(yè)、智能農(nóng)業(yè)、家庭應用以及供應鏈管理等各個方面。
無線傳感器網(wǎng)絡(Wireless Sensor Networks,簡稱WSN)是近年來新發(fā)展起來的學科,它改變了人類與自然界交互的形式,將客觀上的物理世界與邏輯上的信息世界緊密地結合在一起,極大的拓展了現(xiàn)有網(wǎng)絡的功能和人類認識世界的能力。在2003年的美國技術評論中無線傳感器網(wǎng)絡位于新興十大技術的首列;同年的美國商業(yè)周刊將WSN稱為全球未來的四大新技術之一。WSN實際上是一種特殊的Ad-hoc網(wǎng)絡,傳感器與嵌入式計算機、無線通信和電子等多學科技術合作,實時監(jiān)控監(jiān)測區(qū)域監(jiān)測對象信息后,將處理后的信息傳送給用戶(王殊,閻毓杰,胡富平,2007)。無線傳感器網(wǎng)絡,以獲得客觀的物質(zhì)世界信息,在許多領域的應用前景十分廣闊,可應用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)學、環(huán)境監(jiān)測、軍事防御、危險區(qū)域遠程控制等。
WSN的最根本的目的是采集監(jiān)測區(qū)域內(nèi)監(jiān)測對象的信息。典型的無線傳感器網(wǎng)絡具體如下:通過飛機將大量傳感器節(jié)點(數(shù)量從幾百到幾千)扔到監(jiān)控地區(qū),每個傳感器節(jié)點通過自組織方法構建無線傳感器網(wǎng)絡。傳感器節(jié)點是物理信息收集和發(fā)送者,而且根據(jù)某些路由規(guī)則將收集到的測量數(shù)據(jù)傳送到匯聚節(jié)點。其中,匯聚節(jié)點(也被稱為網(wǎng)關,基站)是一種特殊的節(jié)點,通過移動通訊網(wǎng)絡,衛(wèi)星通訊,互聯(lián)網(wǎng),與用戶監(jiān)控中心交互,還可以通過無人機飛越網(wǎng)絡上空,將匯聚節(jié)點中的數(shù)據(jù)進行采集。它能夠從根本上解決傳統(tǒng)傳感器網(wǎng)絡的一些體積龐大,布線閑難等問題。閑此,常被用在某些難布線、能源供給不方便、或者人員到達閑難的地方和一些意想不到的地方 (如突發(fā)自然災害,固定通信網(wǎng)絡被破壞)等。也是因為WSN擁有抗毀性強,能夠迅速擴大等特點,不需耍一個固定的網(wǎng)絡做為支撐,可以廣泛地應用于軍事防御、工農(nóng)業(yè)、交通運輸、環(huán)境保護等領域。
關鍵詞:液相色-質(zhì)譜聯(lián)用;動物性食品;抗生素殘留;檢測
中圖分類號:F407.82文獻標識碼:B 文章編號:1009-9166(2008)33(c)-0043-02
目前,對檢測食品中獸藥殘留的方法有很多:微生物學檢測法、免疫分析法、色譜法,還有新近研發(fā)的生物傳感器、納米材料、生物芯片等技術。微生物檢測法是測定抗生素殘留的經(jīng)典方法,具有前處理簡單、經(jīng)濟、批量大等優(yōu)點,但精確度、準確度和特異性不高,缺乏靈敏度。本文就近兩年將液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(LC/US)應用于動物源性食品中幾種常見獸藥殘留的檢測方法做一個綜述。
一、對動物性食品中抗生素殘留的測定
(一)、硝基呋喃類
硝基呋喃類藥物主要包括呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因.硝基呋喃類藥物對光敏感,代謝快,母體化合物在動物體及其產(chǎn)品中很快就降至檢出限以下,但其代謝物以蛋白結合物的形式在體內(nèi)可殘留較長時間。顯然,檢測硝基呋喃類藥物母體化合物已不能反映真實的用藥情況。目前,各國均將硝基呋喃代謝物作為指示硝基呋喃類藥物殘留的標示物。研究動物組織中4種硝基呋喃類代謝產(chǎn)物AOZ、AMOZ、SEM和AHD的自動固相萃取HPLC-MS分析方法,以2-氯苯甲醛和2-硝基苯甲醛作為衍生化試劑。色譜柱:Intersil ODS,150mm×4.6mm,5μm(GLScience Japan);以乙腈-0.1%甲酸為流動相,采用梯度洗脫。流速:0.6mL/min,進樣量:30μL。離子化模式:正離子API-ES。采用兩種不同衍生化試劑硝基呋喃代謝產(chǎn)物選擇離子(SIM),對于2-氯苯甲醛衍生物AOZ、AMOZ、SEM和AHD的同位素離子分別為:m/z225∶227:m/z324∶326:m/z198∶200:m/z238∶240。對于2-硝基本甲醛衍生化物AOZ、AMOZ、SEM、AHD的選擇離子分別為:m/z 335、m/z 236、m/z 209、m/z 249?;厥章蕿?5%~90%:檢出限可達0.5μg/kg。采用硫酸鋅和亞鐵氰化鉀脫蛋白,電噴霧電離正離子方式(ESI+)、多反應監(jiān)測(MRU)方式成功測定了奶粉中的硝基呋喃代謝物。流動相A為乙腈,B為0.1%甲酸(含0.5mmol/L醋酸銨),梯度洗脫:流速0.2mL/min,柱溫30℃。4種代謝物內(nèi)標法回收率在89.5%~110.3%之間。方法檢出限(3倍S/N)AMOZ、AOZ為0.05μg/kg,SEM、AHD為0.1μg/kg,優(yōu)于歐盟的要求[1]。采用高效液相色譜―電噴霧多級質(zhì)譜(LC/MSn)同時快速、準確測定蜂蜜中呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥英4種硝基呋喃類抗生素代謝物。硝基呋喃類代謝物在酸性條件―F經(jīng)過鄰硝基苯甲醛衍生化,液相萃取后經(jīng)色譜分離。色譜柱:ZORBAX 80A Extend C18150 mm×2.1mm,5μm(Agilent)。流動相:甲醇(B)和超純水(A),采用梯度洗脫。進樣量:20μL:流速:0.2mL/min。質(zhì)譜儀采用電噴霧正離子(ESI+)檢測模式,掃描模式為二級質(zhì)譜。加標樣品平均回收率達到64%-79%,定量下限(LOQ)為0.1-1μg/kg,檢測限(LOD)達到0.05-0.5μg/kg[2]。PPMulder等報道用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LCMS/HS)確證定量檢測禽肉及肝組織中的3,5-二硝基水楊酸肼(3,5-dinitrosalicylic acid hydrazide,DSH)代謝物。經(jīng)酸性衍生化為NPDSH和NPHBH,乙酸乙酯提取,采用電噴霧負離子檢測模式進行測定。NPDSH和NPHBH的[M-H]為m/z374,NPDSH的碎片離子為m/z182和226,而NPHBH的碎片離子為m/z 183。肌肉和肝組織中的檢出限分別為0.04mg/kg,0.025 mg/kg,定量限分別為0.10mg/kg,0.05mg/kg[3]。
(二)、喳諾酮類
喹諾酮類(Quinolones,QNs)是1,4-二氫-4-吡啶酮-3羧酸衍生物的抗茵藥,4-吡啶酮-3-羧酸是共同的功能基團,對細菌DNA螺旋酶具有選擇性抑制作用。其中氟喹諾酮類(Fluoroquinolo-ne, FQs)是近十多年來研究最多、發(fā)展最快的一類合成抗菌藥。由于不合理用藥和濫用藥的情況發(fā)生,因此,氟喹諾酮類藥物殘留問題越來越引起人們的重視。LC-MS法檢測靈敏度高,能方便地對微量獸藥殘留組分進行檢測,同時能對獸藥殘留組分進行結構確證,是目前檢測食品中FQs殘留確證檢測的最佳方法之一。研究建立了水產(chǎn)品(鰻魚、蝦、魚肉)中3種氟喹諾酮類抗菌素(PQs)殘留量的LC-ESI-MS/US液相串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。測定的3種氟喹諾酮類抗菌素:恩諾沙星ENRO、單諾沙星DANO、沙拉沙星SARA。色譜柱:LichroCART(r),Pu-rospher(r)STAR RP-18e,125×2mm,5μm:流動相:乙腈(A)和0.1%甲酸溶液(B),梯度洗脫。流速:0.2mL/min:柱溫:30℃:進樣量:10μL。質(zhì)譜條件:掃描方式:多反應監(jiān)測(HRM),正離子。3種氟喹諾酮抗菌素標準在1.0ng/mL-200ng/mL范圍內(nèi)具有良好的線性。樣品檢測限(LOD)0.5-2.9μg/kg,定量檢測限(LOQ)分別為:1.8(ENRO)、8.2(DANO)、2.4(DIF)μg/kg,這種測定方法可作為原鰻、烤鰻、蝦肉、魚肉等樣品的定量檢測和確證方法,符合國外對氟喹諾酮類抗菌素殘留的最大允許限量(HRL)要求[4]。
(三)、氯霉素類
氯霉素(Chloramphenico,lCAP)是一種廣譜抗生素,能抑制細菌蛋白質(zhì)的形成。動物源食品中氯霉素殘留對人類的健康構成直接或潛在的威脅,特別是氯霉素導致人類再生障礙性貧血。用液相色譜-大氣壓光電離質(zhì)譜(LC-APPI-MS)開發(fā)出測定魚肉中氯霉素的方法。樣品用乙酸乙酯萃取并揮發(fā)至干,然后用乙腈和正己烷萃取。分離柱采用ZorbaxEclipseXDB C18150×3 mm, 5μm,10mmol/L醋酸銨水溶液-甲醇為流動相:摻雜劑:丙酮,0.05mL/min:梯度洗脫:柱溫:40℃:進樣量:20μ:l流速:0.5mL/min。選擇離子監(jiān)測(SIM):m/z321 [M-H]-。對于加入量為0.1-2ng/g的樣品,小鯡肉和比目魚肉中氯霉素的平均回收率分別為89.3%-102.5%和87.46-94.8%。LOD為0.07ng/ml。小鯡肉和比目魚肉中氯霉素殘留的檢測極限(信噪比=3)分別為0.27ng/g和0.10ng/g。采用電噴霧電離源(ESI),負離子模式采集,選取m/z:321/152為監(jiān)測離子對測定對蝦中氯霉素殘留。用乙酸乙酯提取。C18Inertsil 5ODS-2色譜柱(5μm,2.1mm×50mm,Meta ChemTechnolegies Inc.):甲醇為流動相,流速為300μL/min,進樣量為20μL。該方法線性范圍為0.28~28μg/L,相關系數(shù)r=0.99991。定量檢測下限0.07μg/kg。牛英娟等建立了液相色譜/電噴霧離子阱(Q-Trap)質(zhì)譜測定蝦中氯霉素殘留的分析方法。色譜柱:InertsilODS-3柱(2.1mm×15cm,5μm)。流動相:乙腈0.01mol/L乙酸銨水溶液,梯度洗脫。流速0.5mL/min,進樣量5μL:柱40℃:檢測波長278nm。MS條件:電離方式(-)API-ES,選擇離子模式,對m/z321進行MS2檢測。濃度為0.1~20μg/L的線性相關性系數(shù)為0.99953:濃度為20~1000μg/L的線性相關性系數(shù)為0.99803,回收率均在70%~116%范圍內(nèi)。岳振峰等以m/z321.0為母離子,m/z152.1、257.0和194.1為子離子,采用多反應監(jiān)測(HRM)負離子模式對雞肉組織中的氯霉素殘留進行檢測。采用微量化前處理方法。色譜柱:BDS C18,2.1×150mm,3.5μm:進樣量:30μL:柱溫:30℃:流速:300μL/min:流動相:乙腈-水(V/V10:90),梯度洗脫。方法的檢出限為0.010μg/kg(S/N≥3),定量下限為0.10μg/kg,線性范圍為0.100~1.00μg/L,加標回收率為74.3%~84.0%。氯霉素類抗生素除代表藥氯霉素外,還有甲砜霉素和氟甲砜霉素。同時建立了雞肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素三種氯霉素類抗生素殘留的高效液相色譜-電噴霧電離三重四極桿質(zhì)譜測定法。色譜柱:XDB C18柱(150 mm×2.1 mm .id.,3.5μm):進樣量: 30μL:柱溫:30℃:流動相:乙腈-水,流速:300μL/min,梯度洗脫。該方法采用多反應監(jiān)測(MRU)負離子模式,氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的定性分別采用m/z152.1和257.0,m/z185.1和290.1,m/z185.1和336.1,定量離子分別為m/z321.0/152.1,354.0/185.1和356.1/336.1。方法的檢出限為0.010μg/kg,測定低限為0.100μg/kg,線性范圍為0.050-1.00ug/L,加標回收率為69.0%-92.8%。
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(四)、β-內(nèi)酰胺類
β-內(nèi)酰胺類抗生素主要包括兩類熱不穩(wěn)定的化合物:青霉素和頭孢菌素。在獸醫(yī)臨床上,最為常用的β-內(nèi)酰胺類抗生素包括青霉素G鉀、青霉素G鈉、氨芐青霉索、鹽酸普魯卡因青霉素、阿莫西林、頭孢唑啉、頭孢氨芐、硫霉素等。利用電噴霧四極桿串聯(lián)-離子肼質(zhì)譜測定牛奶中β-內(nèi)酰胺類抗生素的殘留量。該方法可檢測5種p―內(nèi)酰胺類抗生素(氨芐青霉素、阿莫西林、青霉素G、青霉素V和鄰氯青霉素)和2種頭孢菌素(頭孢匹林和頭孢噻呋)。樣品用乙腈提取。用水/甲醇(含1%乙酸)梯度洗脫。氨芐青霉素、阿莫西林、頭孢匹林和頭孢噻呋用質(zhì)子加合物[M+H]+進行定量,而青霉素G、青霉素V和鄰氯青霉素則用鈉離子加合物[M+Na]+進行定量分析。該方法可檢測出美國FDA所規(guī)定的牛奶中允許檢出量5ng/ml和安全使用量2.5ng/mL。最低檢測限(信噪比=10)為0.2ng/mL(氨芐青霉素),0.4ng/mL(頭孢噻呋),0.8ng/mL(頭孢匹林),1ng/mL(阿莫西林和青霉素G),2ng/mL(青霉素V和鄰氯青霉素)。利用彌散固相萃取柱(spersive-SPE)采用液質(zhì)聯(lián)用技術測定牛組織中β-內(nèi)酰胺類抗生素的殘留。彌散型萃取柱與傳統(tǒng)的萃取小柱相比,操作簡單,絕對回收率高。所檢測的10種β-內(nèi)酰胺類抗生素有:脫乙?;^孢匹林、頭孢匹林、阿莫西林、頭孢噻呋DCCD、氨芐青霉素、頭孢唑林、青霉素G鈉、苯唑青霉素、氯唑西林、萘夫西林和雙氯西林。除了頭孢噻呋DCCD回收率為58%之外,其余平均回收率≥70%。
結語:LC-MS對簡單樣品可進行分析前凈化并具有幾乎通用的多殘留分析能力,用于對初級監(jiān)測呈陽性反應的樣品進行在線確證,其優(yōu)勢明顯。液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)是殘留分析理想的檢測手段。對于需要高靈敏度、寬適用范圍、復雜基質(zhì)的多殘留快速篩選工作而言,液質(zhì)聯(lián)用無疑是首選的最佳檢測手段。
作者單位:東北農(nóng)業(yè)大學
參考文獻:
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關鍵詞:分子生物技術;微生物領域;環(huán)境
微生物技術是在多種學科上面相互緊密交叉的一門應用學科,對環(huán)境污染修復技術方面的發(fā)展具有重要的推動作用。本文主要介紹目前常用的分子生物技術,分析分子生物技術在水、土壤、惡臭等方面的應用,明確分子生物技術在環(huán)境工程微生物修復治理工作中的重要性,為在下一步的分子生物技術的研究提供一個良好的契機,也為在環(huán)境工程的工作取得良好的效果而做好各項準備工作。
1與環(huán)境工程相關的分子微生物技術
1.1PCR核酸技術
PCR是一種利用脫氧核糖核酸半保留復制的原理,在體外擴增位于兩段已知序列之間的DNA區(qū)段,從而得到大量復制的生物技術,其應用在整個行業(yè)中最為廣泛。PCR技術主要分為以下三種:PCR-SSCP技術、PCR-DGGE技術以及PCR-RFLP技術。
(1)PCR-SSCP技術主要通過利用銀染法以及熒光的檢測技術等,對SSCP凝膠DNA譜帶進行詳細的分析,應用這種技術進行分析,能夠簡化測試的試驗步驟,比較方便且精準;
(2)PCR-DGGE技術是按照一定順序檢測生命物質(zhì)堿基,獲得變性試劑解鏈不同的內(nèi)容物質(zhì)反映,對樣本進行檢測,從而達到研究目的;
(3)PCR-RFLP技術主要是利用限制性核酸內(nèi)切酶的特性進行樣本分析,在基因組上尋找多態(tài)性位點,從而揭示個體或群體間遺傳變異或評估種間親緣性關系的一種分子標記技術。
1.2熒光原位雜交技術
熒光原位雜交技術是目前單個細胞水平上分析微生物群落結構的常用分子生態(tài)學方法,根據(jù)目前已公布的、定位在不同分類等級的rDNA分子的特定位置,設計以rDNA為靶點的寡核苷酸探針,然后用熒光標記探針,用于原位鑒定單個細胞.目前可利用此方法,使用一整套特異的寡核苷酸探針可進行單個細胞的快速分類。
1.3基因重組技術
此技術是利用DNA體外擴增或重組技術把需要的基因或DN段從供體生物基因組中抽取分離,或通過人工合成的方法獲取基因,并經(jīng)過一系列的切割、加工、修飾、連接反應產(chǎn)生重組的DNA分子,再將其導入適合的受體細胞,從而獲得基因表達的過程。
2分子生物技術的應用
工業(yè)的高速發(fā)展極大地促進了我國經(jīng)濟的增長。然而,工業(yè)污染已對我們正常的生活環(huán)境及個人健康造成了不可忽視的影響。分子生物技術應用對環(huán)境污染的修復和治理成為現(xiàn)今行業(yè)的關注熱點。
2.1水處理中的應用
微生物絮凝劑是由微生物菌體內(nèi)外分泌的生物大分子,并帶有電荷。相關的研究表明,微生物絮凝劑對生活污水及工業(yè)廢水的COD及SS的去除率可分別達到68%和91%。相比鐵鹽、鋁鹽等化學藥劑,微生物絮凝劑對活性污泥所產(chǎn)生的絮凝作用更高效,其產(chǎn)生的沉淀也更易過濾,且絮凝后的殘渣可生物降解,不會造成二次污染。由此可見,微生物絮凝劑具有高效、無毒的優(yōu)點。
2.2土壤修復中的應用
由于土壤生物修復技術具有環(huán)境友好、成本低、可原位處理等優(yōu)點,因此成為了目前的一個研究熱點。有益微生物可通過自身代謝分解土壤中的有機污染,其分泌的有機酸、鐵載體等物質(zhì)能使重金屬轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害的螯合態(tài)。此外,根際微生物還能協(xié)助植物生長,促進超富集植物對土壤的修復效果。通過分子生物技術篩選具有高效代謝能力的菌種,并觀察分析微生物在修復過程中的群落動態(tài)變化,可進一步了解土壤生物修復的機理,建立土壤功能微生物資料庫,促進土壤生物技術在實際應用中的優(yōu)化。
2.3臭氣處理中的應用
微生物的代謝作用可把臭氣分解成硫酸鹽、CO2、H2O等無害無味物質(zhì),特別適用于堆肥廠、污水處理廠、垃圾填埋場等環(huán)境衛(wèi)生處理設施的臭氣治理。目前常用的生物除臭工藝包括過濾除臭、滴濾除臭、曝氣式除臭以及洗滌式除臭。分子生物技術已廣泛用于分析臭氣處理設備中微生物代謝功能及群落的變化。通過擴增除臭細菌某基因的可變區(qū),并結合相關的分子生物技術,觀察除臭生物裝置中的微生物的多樣性、豐度及代謝功能在不同pH、碳源或其他制約條件下的變化,可篩選出最有利的菌種。因此,分子生物技術的應用對臭氣治理具有非常重要的意義。
2.4對石油降解方面進行分析研究
石油的成分復雜,包括一些對微生物有毒害的物質(zhì)。因此,如何鑒定、篩選、培養(yǎng)具有高效降解能力的菌種成為石油污染物生物處理技術的關鍵。為了更好的解決石油的污染問題,需要相關研究人員在分子生物與石油污染進行深入細致的研究,并積極尋找有效可行的治理方法。分子生物技術在環(huán)境工程方面,主要具有環(huán)境治理效果好、無副作用、成本較低等優(yōu)點。由于分子生物技術的眾多好處,得到了各方面的廣泛認可,使得這項技術在我們行業(yè)的發(fā)展上起到了重要的作用。
3結語
我國現(xiàn)今所面臨的難題是,如何降低對環(huán)境的污染,如何能夠進一步改善我們現(xiàn)在的生活環(huán)境。環(huán)境工程生物修復技術作為目前行業(yè)的熱點,而分子生物技術儼然已成為環(huán)境工程微生物不可或缺的研究手段,這同時也在另一個層面讓我們充分的認識、理解到分子生物技術在環(huán)境工程中的重要性。分子生物技術的研發(fā)與應用是我們在環(huán)境保護中的前沿陣地,我們在不斷的分子生物研究中進行發(fā)掘和創(chuàng)新,為我們的環(huán)境工程事業(yè)做好有力的技術支持,同時也為我國在環(huán)境保護方面做出重要的貢獻。
參考文獻
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[關鍵詞]農(nóng)業(yè)種植;生物技術;應用
我國是一個名副其實的農(nóng)業(yè)大國,經(jīng)濟的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)。信息技術的發(fā)展為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展拓寬了道路,生物技術的應用提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。生物技術不僅促進了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量,更促進了我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展。
1生物技術應用的重要作用
(1)對農(nóng)作物抵御病蟲害、節(jié)約資源有積極作用。
由于我國人口眾多,為提高農(nóng)作物產(chǎn)量,就必須使農(nóng)作物免于蟲害及自然災害,其應對對策便是農(nóng)藥,農(nóng)藥的大量使用使我國可耕種土地污染十分嚴重。在此背景下,生物技術應運而生,生物技術的應用可改善農(nóng)作物抗旱抗蟲抗災等能力,提高農(nóng)作物產(chǎn)量及存活率。其從根本上使農(nóng)作物基因發(fā)生有利改變,使農(nóng)作物本身具有防治蟲害的本領,這從根本上降低了農(nóng)藥的使用量,極大地保護了我國的耕地。
(2)解決我國人口溫飽問題。
我國人口增長速度快,基數(shù)大,現(xiàn)存可耕種用地難以滿足人口的巨大需求,這需要我們在農(nóng)業(yè)種植技術上不斷創(chuàng)新,以提高產(chǎn)量。而生物技術可通過改變農(nóng)作物基因的方式,促進農(nóng)作物產(chǎn)量的提升,真正解決我國人口的“吃飯問題”。
(3)對我國食品安全的保障有積極作用。
近些年,地溝油、瘦肉精、催熟劑等引發(fā)的一系列食品安全問題,引起普通大眾、國家機關的高度重視,這對農(nóng)作物種植要求更加嚴格,從農(nóng)作物的種植、生產(chǎn)、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都需絕對安全,“無公害”蔬菜、食品受到普通大眾的高度追捧,農(nóng)產(chǎn)品不僅要具有高營養(yǎng)價值,還應安全無害。生物技術的應用解決了農(nóng)產(chǎn)品低質(zhì)量的源頭,為我國食品安全提供了一道天然屏障,我國農(nóng)業(yè)種植中應廣泛應用生物技術。
2生物技術的應用
2.1轉(zhuǎn)基因技術
將基因進行人工修飾和分離后,導入到生物體的基因組中,使生物發(fā)生變化的過程,就是轉(zhuǎn)基因技術。轉(zhuǎn)基因技術在農(nóng)業(yè)種植領域應用十分廣泛,其能將一種作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種作物中,例如,一種作物抗倒伏力強,可將其抗倒伏基因轉(zhuǎn)移到其他抗倒伏能力弱的作物中,使這種作物在生長過程中充分結合自身優(yōu)勢與外來抗倒伏能力,產(chǎn)量會獲得大幅提升。此外,還能加大社會經(jīng)濟效益成長力度。ISAAA的年度報告指出,早在2012年,發(fā)展中國家的轉(zhuǎn)基因作物種植面積就超過了發(fā)達國家,中國位于世界各國轉(zhuǎn)基因作物種植面積的第四。轉(zhuǎn)基因技術的應用節(jié)約了大量耕地,減少了大量殺蟲劑的使用,降低了燃燒秸稈所產(chǎn)生的二氧化碳排放量。盡管如此,人們對轉(zhuǎn)基因技術還是存在疑慮,主要有以下幾方面:
(1)轉(zhuǎn)基因食品是否安全可靠。
例如,“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”這兩種轉(zhuǎn)基因水稻,雖于2009年獲得安全證書,但由于轉(zhuǎn)基因技術一直是人們關注的焦點,且農(nóng)業(yè)部頒發(fā)安全證書的過程并非透明,這加大了公眾對轉(zhuǎn)基因技術的疑慮,轉(zhuǎn)基因水稻是否可放心食用成為社會熱點話題。
(2)轉(zhuǎn)基因技術的應用是否會破壞環(huán)境。
轉(zhuǎn)基因技術培育出的作物,可視為一種新的物種融入當?shù)丨h(huán)境中,會對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。例如,“抗除草劑的轉(zhuǎn)基因油菜”,其抗除草劑的基因在油菜的整個生長過程中會流入其近源物種之中,打破整個農(nóng)田的生態(tài)平衡。其產(chǎn)生的破壞可能在短時間內(nèi)難以發(fā)現(xiàn),但其危害確是真實存在,其解決途徑需要技術的不斷革新。雖然轉(zhuǎn)基因技術遭受公眾質(zhì)疑,但其優(yōu)勢也是有目共睹的。轉(zhuǎn)基因技術在未來應用中不斷得到革新、優(yōu)化,其終將深入到各個領域中,為人類發(fā)展帶來更多的便利。
2.2組織培養(yǎng)技術
農(nóng)作物組織培養(yǎng)技術是在無菌、適宜的環(huán)境下,對農(nóng)作物細胞進行培養(yǎng),使農(nóng)作物細胞良好發(fā)展并生長完全。其可以加速農(nóng)作物的生長,降低病毒對農(nóng)作物的侵害程度,并且能夠快速的培養(yǎng)出符合當?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良品種。因而組織培養(yǎng)技術可廣泛應用于未來農(nóng)業(yè)領域。首先,在組織培養(yǎng)技術的應用中必須擁有良好的培育環(huán)境,光照時間、室內(nèi)溫度、濕度等都會影響培養(yǎng)效果;其次,創(chuàng)造符合標準的培養(yǎng)基,培養(yǎng)基內(nèi)需加入礦物質(zhì)成分,礦物質(zhì)成分可提供作物生長所需要的養(yǎng)分,促進作物的生長。最后,科學處理褐變現(xiàn)象也是組織培養(yǎng)技術的關鍵,褐變現(xiàn)象直接影響作物培育進展,需及時科學處理。
2.3生物農(nóng)藥生產(chǎn)技術
生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域的廣泛應用使生物農(nóng)藥也得到應用,生物農(nóng)藥主要利用生物新陳代謝的產(chǎn)物,將其制成農(nóng)藥。生物農(nóng)藥的應用可逐漸替換現(xiàn)階段的普通農(nóng)藥,達到防治污染、保護環(huán)境的目的。但生物農(nóng)藥的生產(chǎn)過程較為復雜,技術難度大,且生產(chǎn)成本高,這在一定程度上阻礙了生物農(nóng)藥的應用進程。針對此種情況,可將具有產(chǎn)生藥物作用的生物基因?qū)胛⑸锛毎校蛊洚a(chǎn)生藥物,這不僅減少了材料的使用,降低了生產(chǎn)成本,還優(yōu)化了制作過程,可進行大批量的生產(chǎn)。
3應用前景
任何事物都具有兩面性,生物技術也不例外,其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用是不可忽視的,但其產(chǎn)生的負面效應也不可小覷。由于我國科研水平的限制,對轉(zhuǎn)基因技術掌握的還不夠透徹,其對環(huán)境的影響、對生態(tài)系統(tǒng)的破壞、對食品安全的影響等都未得到很好的解決,這些都是人體健康的潛在威脅,我們必須加大生物技術的研究力度、強化科研技術,以求提高我國綜合科研水平。例如,進行植物光合作用的相關研究,強化植物固氮能力等,使植物生長突破環(huán)境的制約,利用可造優(yōu)勢快速生長,提高產(chǎn)量、質(zhì)量等。使生物技術能夠全方位、多層次的滲透在農(nóng)業(yè)種植領域的各個方面,真正為人類的發(fā)展謀福祉。在我國社會經(jīng)濟的發(fā)展中,農(nóng)業(yè)起著至關重要的作用,只有農(nóng)業(yè)種植技術高速發(fā)展才可適應經(jīng)濟發(fā)展的要求。目前,生物技術得到較好的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)乃至其他許多領域中都被應用,其一方面促進了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,改善了人們生活水平,另一方面也促進了我國社會經(jīng)濟的大力發(fā)展,我們必須持續(xù)發(fā)展生物技術。
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1、生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具體應用
現(xiàn)代生物技術是一門集多項頂尖技術與工程原理、信息科學等為一體的綜合性學科。一般來說現(xiàn)代生物技術主要包括以下七項技術:基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、分子標記技術、生物芯片技術。上述七項技術彼此之間是相互聯(lián)系,相互滲透的。其中基因工程是核心技術,它能帶動其他技術的發(fā)展。因此本研究以基因工程在農(nóng)業(yè)中具體應用為例進行系統(tǒng)研究。
(1)基因工程在植物遺傳改良中的應用
我國基因工程在植物遺傳改良中的應用現(xiàn)狀主要包括抗逆作物育種、品質(zhì)改良育種和固氮育種等。例如在轉(zhuǎn)基因水稻新品種培育、轉(zhuǎn)基因玉米新品種培育和轉(zhuǎn)基因棉花的研究與產(chǎn)業(yè)化等方面都取得了較好的成績。在我國每年植物因病毒、細菌及真菌、害蟲、雜草、旱寒鹽、高溫等因素給糧食作物、園藝作物及經(jīng)濟作物造成了巨大的損失。隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術的發(fā)展,以上問題也正在一步步解決之中。目前我國已相續(xù)培育并成功推廣種植了一些轉(zhuǎn)基因抗病毒作物、轉(zhuǎn)基因抗細菌及真菌作物、轉(zhuǎn)基因抗蟲作物、抗除草劑作物、抗鹽堿作物、抗旱作物、抗寒作物、抗高溫作物等。例如在抗鹽堿作物方面,劉巖、玉慧中等將抗逆基因mtlD和gutD基因轉(zhuǎn)入植物,獲得了煙草、玉米、水稻等植物的耐鹽堿轉(zhuǎn)基因株系;在抗旱作物方面,我國科學家把美洲擬碟抗凍蛋白基因轉(zhuǎn)入番茄,得到轉(zhuǎn)基因抗寒番茄。此外我國還成功培育了煙草、馬鈴薯、黃瓜、番茄等抗病毒作物和將Bt殺蟲劑晶體蛋白基因與豇豆胰蛋白酶抑制劑基因復合在一起的雙價抗蟲棉。在抗逆作物的培育和推廣方面,可以說我國處于世界領先地位。
(2)基因工程在利用農(nóng)作物生產(chǎn)食品中的應用
利用基因工程技術作用于農(nóng)作物生產(chǎn)食品和食品添加劑主要包括三方面:改進食品原料的品質(zhì)、改善果蔬采收后的貯藏保鮮性能和開發(fā)新型功能性食品。利用基因工程技術可對植物的蛋白質(zhì)、油脂、淀粉、糖類、維生素等品質(zhì)性狀進行改良,也可延長果實儲存期和改良食品風味。
2、生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用中存在的問題
(1)生物技術研究方面存在的問題
首先,基礎研究比較薄弱。其主要原因:一是由于基礎研究的直接性和可見性成果不是很顯著,所以很多科研人員不愿意扎深根認真從事基礎理論的研究;二是由于絕大多數(shù)人都沒有認識到基礎研究的重要性、基礎性和長遠性,所以我國在基礎研究方面的投入更是微乎其微。由此可知我國在基礎研究方面無論是其重視程度還是資金投入和相關政策體制都存在很多問題。其次,應用研究還很欠缺。一方面是由于基礎理論研究的薄弱決定了基礎應用研究的緩慢發(fā)展。同時基礎應用研究自身也存在很多問題。比如在植物基因工程育種方面存在如下問題:分離植物目的基因困難,導入外源基因的過程及其控制較為復雜。還有基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、分子標記技術和生物芯片等現(xiàn)代生物技術各分支領域的結合度不高。第三,某些前沿領域的研究相對滯后。雖然我國在轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、轉(zhuǎn)基因水稻及家蠶基因方面處于國際領先地位,也參與了一些國際重大的基因組破譯計劃。但是我國所真正擁有自主知識產(chǎn)權保護的專項領域還是比較少的。這主要是由于我國的生物技術前沿領域研究較美歐等發(fā)達國家相對滯后。比如說在生物固氮領域研究得不夠深入,影響轉(zhuǎn)基因效率的各種因素、植物光合作用機理等重大問題的研究尚未突破,特別是生物技術與信息技術、神經(jīng)科學等學科的交叉綜合研究還沒有引起足夠的重視。
(2)生物技術應用所導致的一些問題
首先,對生態(tài)的負面影響?,F(xiàn)代生物技術的發(fā)展和廣泛應用,為我們解決了許多重大的環(huán)保問題,同時也研發(fā)出了不少的新型高效環(huán)保產(chǎn)品。但是不可否認,由于其技術本身的發(fā)展歷程和科學技術在大自然面前的卑微,生物技術的應用也可能引發(fā)一些新的環(huán)境問題。此外隨著全球未來人口數(shù)量的繼續(xù)增加,利用抗逆作物轉(zhuǎn)基因品種擴大農(nóng)業(yè)耕地面積的同時,氮素等農(nóng)業(yè)資源的使用量也隨之加大,造成氮素等礦質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)生物化學循環(huán)的改變,對水體的富營養(yǎng)化可能具有潛在的促進效應,產(chǎn)生不利于人類和動植物生存和可持續(xù)發(fā)展的不利后果??梢?,生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用也可能引起降低生物多樣性程度、改變土壤結構、污染環(huán)境等導致生態(tài)失衡的一系列問題。其次,對食物安全的影響。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題是潛在性的。主要表現(xiàn)在三方面:一是轉(zhuǎn)基因食品的毒性問題。在這方面,目前只有一些相關的試驗報道,尚無人體的研究報告。研究者用轉(zhuǎn)基因食物喂養(yǎng)大鼠,結果有的試驗顯示大鼠的免疫系統(tǒng)受到破壞,有的試驗顯示對大鼠沒有影響。二是轉(zhuǎn)基因食品的過敏反應問題。假如供體基因的作物具有使某一部分人產(chǎn)生過敏的過敏源,那么將此作物的基因轉(zhuǎn)移到其他作物,這種轉(zhuǎn)基因作物便具有引發(fā)過敏的能力。三是轉(zhuǎn)基因食品中的標記基因?qū)股氐牡挚棺饔脝栴}。在這方面,相關研究顯示可能性是比較小的,但是我們也不容忽視。
(3)人才緊缺
根據(jù)孟弘等人在《對我國生物技術人才問題的幾點思考》一文中介紹據(jù)2012年統(tǒng)計,我國設生物科學、生物技術和生物工程三大專業(yè)的高校已從2011年的978所上升至1058所,招生人數(shù)在2011年就超過8萬人。目前估計我國生物專業(yè)在校生總人數(shù)不低于45萬,每年畢業(yè)的人數(shù)5—7萬。估計到2020年,我國培養(yǎng)的生物專業(yè)大學畢業(yè)生總數(shù)不少于40萬,我國生物技術發(fā)展已經(jīng)具有了很好的技術人才儲備??芍覈锛夹g方面人才的儲備還是很充足??墒侨匀淮嬖谝韵聠栴}:一方面人才培養(yǎng)的速度遠遠跟不上人才的需求量;另一方面從國外引進的農(nóng)業(yè)生物技術高端人才更是稀缺。還有我們國家派出到國外學習借鑒的人才也顯得不足。同時在我國,培養(yǎng)既懂科研技術,也知道生產(chǎn)和市場動向的復合型人才體系尚未建立。此外食品安全評估體系人才的培養(yǎng)方案和模式的構建尚未提上議事日程。再者雖然我國生物技術人才的儲備已經(jīng)很充足了,但是這些從高校培養(yǎng)出來的生物技術人才其畢業(yè)后從事農(nóng)業(yè)生物技術方面工作的人占整個生物技術領域的比重比較小。
二、改進生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用中采取的措施
1、加強農(nóng)業(yè)生物技術的研究
(1)加強生物技術的基礎研究
由于現(xiàn)代生物技術涉及的領域廣、范圍寬。所以,針對我國在農(nóng)業(yè)生物技術基礎理論研究方面的薄弱,我們應該繼續(xù)加強分子生物學、細胞生物學、微生物學、免疫生物學、人體生理學、動物生理學、植物生理學、微生物生理學、生物化學、生物物理學、遺傳學等生物科學基礎理論的研究,同時也要加強與生物技術緊密相關的化學、化學工程學、數(shù)學、微電子技術、計算機科學等基礎理論的研究。
(2)注重生物技術的應用研究
在生物技術領域,基礎理論研究的目的是為了更好的服務于基礎應用的研究。所以我們必須將基礎理論的研究與基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、分子標記技術和生物芯片等現(xiàn)代生物技術的基礎應用研究相結合,進行緊密而系統(tǒng)的研究。進而將這些基礎理論與基礎應用的研究同計算機科學、信息科學和微電子技術等相結合而后應用于生物技術育種、生物飼料、基因工程疫苗和功能性食品的開發(fā)等農(nóng)業(yè)生物技術重大領域的研發(fā)。從基因組測序的研究轉(zhuǎn)向基因功能探測和蛋白質(zhì)功能探測的研究。例如,在生物固氮方面,在我國農(nóng)區(qū)的布局上,氮含量高的區(qū)域?qū)嵭卸?、禾、?jīng)濟作物間套輪作,可緩解和排除氨阻遏的障礙,發(fā)揮根瘤菌的固氮作用,實現(xiàn)兩種作物互惠和高產(chǎn);在有條件的草地發(fā)展一定面積的豆、禾、牧草混播種植制度。
2、采取措施避免應用生物技術所導致的負面影響
(1)現(xiàn)代性與傳統(tǒng)性相結合
除了加強生物技術本身的研究、完善相關體制與法規(guī)、加大人才培養(yǎng)和資金投入以解決生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用中所帶來的一些不良后果、環(huán)境問題等,我們還應該把農(nóng)業(yè)生物技術的應用與生態(tài)學相結合,把生物技術育種與傳統(tǒng)育種相結合,把生物技術作物種植、養(yǎng)殖與傳統(tǒng)作物種植、養(yǎng)殖相結合。做到充分利用現(xiàn)代高科技術的同時,又順應大自然本身的發(fā)展規(guī)律。
(2)建立健全轉(zhuǎn)基因食品安全評估體系
針對轉(zhuǎn)基因食品對我們?nèi)梭w健康的影響是潛在的和隱性的,我國應建立健全轉(zhuǎn)基因食品安全評估體系。為此,我們要確立科學客觀的評價原則,既不能以偏概全,夸大威脅,也不能漠然視之,回避轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能存在的潛在危險。應投??睢⒍▽H?,將安全性問題設立為一項重要課題。從食品安全、生態(tài)安全著手,實事求是地個案評估,作出科學的評價,盡快制訂和完善國家生物安全管理的法律、法規(guī)體系。使轉(zhuǎn)基因食品的安全評估落到實處,使老百姓對轉(zhuǎn)基因食品買得放心、用得安心。一方面我們要科學合理地應用生物技術,建立健全相應的法律、法規(guī)體系和管理機構,加強轉(zhuǎn)基因生物的進出口管理。另一方面我們要加強、擴大科普宣傳,提高全民對轉(zhuǎn)基因食品的安全意識。
3、加大人才的培養(yǎng)
我們需要在教學過程中補充與生物技術制藥相關課程的理論知識,這就要求教師在教學過程中既要闡述生物技術相關原理,更要強調(diào)制藥學的相關內(nèi)容,該課程的重點是生物技術在藥物研發(fā)和生產(chǎn)中的應用?,F(xiàn)代藥學專業(yè)必不可少的課程現(xiàn)代藥學專業(yè)與生物技術密切相連,據(jù)不完全統(tǒng)計,全球應用生物技術制備的各種藥物已超過150多種(不包括血液制品),全世界3億多人從這些藥物和疫苗中受益。近年來,傳統(tǒng)的化學制藥已經(jīng)逐漸向新型的生物制藥轉(zhuǎn)變,而生物技術制藥研究制藥工業(yè)中所涉及的相關生物技術,成已為廣大藥學工作者關注并且發(fā)展成為一門新型學科。生物技術制藥這門課程就是在這種背景下開設的一門新的專業(yè)基礎課,其對藥學專業(yè)學生的重要性不言而喻,是現(xiàn)代藥學專業(yè)必不可少的課程。這就要求教師在教學過程中及時掌握知識的前沿性,把握生物技術知識的難點與重點,尤其要讓學生透徹理解生物技術與藥學之間的密切關聯(lián)。
生物技術制藥教學內(nèi)容改革初步探討
隨著科技的不斷進步,尤其是生命科學知識爆炸式的增長,生物技術制藥的內(nèi)容也在不斷翻新,教科書的內(nèi)容不斷增加,因此在講授相關的教學內(nèi)容也應該不斷更新、變革,加速新型藥學人才的培養(yǎng)。在教學中不斷更新藥學相關學科知識生物技術制藥最終目的是通過生物學方法獲取預防和治療疾病的藥物,其主要以基因工程、細胞工程、抗體工程、酶工程和發(fā)酵工程為基礎,其中涉及細胞生物學、生物化學、免疫學等生物學科以及藥劑學、藥理學、藥物分析等藥學學科。因此,在講授生物技術制藥課程時,要不斷更新藥學相關學科與生物技術的密切聯(lián)系,以及與生物技術制藥相關的藥學學科的內(nèi)容與應用。筆者每年在講授基因工程制藥時,每次都強調(diào)最新的藥劑學、藥理學等藥學學科知識在基因工程藥物的特點、原理及應用,并且每次都增加一些新的基因工程藥物及其治療的新出現(xiàn)的疾病,讓每屆學生都能及時掌握與藥學相關的新知識。2.2在教學中不斷更新最新生物技術制藥知識生物技術制藥技術發(fā)展日新月異,而教材一般是2-3年更換一次,因此僅依靠教材很難及時把最新的生物技術制藥知識傳授給學生。為了使學生能更好地了解生物技術制藥研究的最新進展,同時培養(yǎng)學生自學的興趣與能力,筆者通過查閱大量文獻,每次講課都通過制作PowerPoint向同學們講解最新的生物技術制藥知識。比如2007年講授基因芯片技術在藥學的應用,2008年講授轉(zhuǎn)基因藥物,2009年講授基因條形碼可視化篩選藥物靶標技術等。在教學中及時更新生物技術學科前沿進展學生在學習知識的同時,還需要及時掌握最新的相關學科的前沿知識。生物技術和制藥技術的發(fā)展迅猛,為了讓學生及時了解本學科的前沿知識,必須不斷更新教學內(nèi)容,把最新的知識引入教學中。筆者在教學過程中,在以高等教育出版社出版的《生物技術制藥》為教材的基礎上,每年都查閱最新文獻便于擴展補充生物技術學科的最新前沿進展。如在教學內(nèi)容中補充了轉(zhuǎn)基因動物植物制藥、基因芯片篩選藥物靶點、生物信息學、藥物基因組學、藥學蛋白質(zhì)組學等。通過在教學中對新知識的不斷補充,讓學生及時了解生物技術制藥的前沿,在拓展學生知識面的同時,也加深了學生對學科重要性的認識,從而調(diào)動了學生的學習興趣并培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新能力。
生物技術制藥教學方法改革初步探討
生物技術制藥行業(yè)發(fā)展迅速,因此教育工作也需要與時俱進。我們在教學實踐中結合藥學專業(yè)特點,對生物技術制藥教學方法進行了一些探索。理論課:簽字式教學法、PBL教學法及多媒體教學法相結合簽字式教學法,即教師給每位學生一張項目簽字單,把要講的課程分成按教學大綱的內(nèi)容分成若干個片段,每個片段都有其教學的重點和難點,以及要掌握或要理解的知識點,學生自己找時間地點進行學習[3]。PBL(problem-basedlearn-ing)教學首先以學生對該課程的某些教學難點提出問題,老師則以問題為中心、以問題為基礎的討論式教學和啟發(fā)式教學[4]。而多媒體教學能夠?qū)F(xiàn)代臨床微生物學中的某些難懂的、抽象的教學內(nèi)容以圖形、表格、文字、聲音、動畫、視頻等多種形式表現(xiàn)出來,使學生更容易理解和接受。筆者在2006屆藥學學生中,嘗試了將這三種教學方法相結合的新的教學方法。首先采用簽字式教學法,把簽字單及教學大綱發(fā)給學生,讓學生自己學習,同時每隔一段時間檢查簽字單。當學期過半時,通過班長,讓學生對自己不懂的地方提出問題。我們把學生的問題進行匯總,統(tǒng)計分析,然后集中3節(jié)課把學生有問題的知識點側重講解,同時把難以理解的地方全部做成多媒體,讓學生通過圖片、圖形、表格、動畫、視頻等加深理解知識,達到激發(fā)學生的學習興趣,提高學生學習主動性和研討能力,培養(yǎng)其團隊協(xié)作精神。再對學生的問題進行追蹤,及時關注學生掌握知識情況。在最后的考核中,學生總體成績相比2005屆略有提升,高分學生數(shù)量減少,但大部分學生都集中在70-80分數(shù)段,而且不及格學生明顯少于2005屆學生,同時學生的反饋很好,對所學知識的掌握也很牢固。說明這種方法利用學生對生物技術制藥知識的理解,能夠提高學生學習的主動性。實驗課:啟發(fā)互動式實驗教學及推行開放型實驗室生物技術包括基因工程、細胞工程、酶工程及發(fā)酵工程,涉及大量的相關分子生物學、遺傳學等實驗,但是生物技術制藥實驗課教學時間太少,開放時間非常有限,因此藥學學生對生物技術不能熟練掌握。而實驗教學是生物技術學科培養(yǎng)學生能力的不可缺少的重要環(huán)節(jié),生物技術制藥實驗教學體系的改革探索,不僅將提高學生的實驗技術操作水平,而且為學生提供科研創(chuàng)新的平臺,培養(yǎng)學生獨立分析問題、解決問題的能力,全面促進學生綜合素質(zhì)提高。筆者在實驗課上引進了啟發(fā)式互動教學并在實驗原理講解中加入多媒體課件。啟發(fā)式互動教學就是在實驗課通過不斷提問,讓學生了解該實驗的原理及過程。比如在講解瓊脂糖凝膠電泳時,筆者會提問為什么DNA會跑出不同的條帶?為什么電壓是影響因素?是不是電壓越高越好?把學生引向該實驗的原理,讓學生更好地學習實驗技術。同時在講解實驗原理是時,通過將與實驗相關的內(nèi)容用圖片、Flas等展示出來,使生物技術制藥的實驗教學更具直觀性和形象性,可進一步加深學生的理解。如在介紹藍白篩選技術時,通過播放Flas,加深學生對此知識及技術的理解和掌握。在每一次實驗結束后,還要組織學生集體進行實驗總結,讓每位學生講述自己在實驗過程中的實驗現(xiàn)象、遇到的問題以及經(jīng)驗教訓,可以使學生更好地鞏固實驗教學內(nèi)容,達到預期的實驗目的,收到更好的成效。為了加強學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),給學生更多的實踐機會,開放型實驗室作為實驗教學環(huán)節(jié)的新形式,目前已成為我國高校實驗室改革和發(fā)展的大趨勢[5]。開放型實驗室就是在課余時間開放實驗室,同時加入一些學生感興趣或者生物技術含量高的實驗,比如基因芯片等技術。學生通過開展這些實驗項目,提高了動手能力和分析解決問題的能力,獲得了不錯的綜合教學效果。雖然開放型實驗室由于條件的一些限制,具體實行起來會有一些困難,隨著教學條件、實驗條件的逐步改善,并且對現(xiàn)代微生物學重視程度的加深,開放型實驗室教學必將在所有院校施行起來。
所謂“雙語教學(BilingualTeaching)”,英國著名的朗曼出版社出版的《朗曼應用語言學詞典》所給的定義是:Theuseofasec-ondorforeignlanguageinschoolfortheteachingofcontentsubjects(能在學校里使用第二語言或外語進行各門學科的教學)。我們可以具體理解為:在教學過程中,包括在教材使用、課程講授、課后輔導、考試等諸多教學環(huán)節(jié)中使用外語和漢語兩種語言進行教學。隨著我國對外開放步伐的進一步加大以及對外交流的日益頻繁,迫切需要大量的既精通英語、又有豐富專業(yè)知識的高素質(zhì)“復合型”人才。為此,教育部高教司在2001年4號文件中就已經(jīng)提出:今后本科教育20%以上的課程必須進行雙語教學,同時強調(diào)率先在金融、法律、生物技術、信息技術、新材料技術及其他國家發(fā)展急需的專業(yè)開展“雙語教學”。然而,目前國內(nèi)雙語教學(英語和漢語)仍存在有普遍問題:教材選擇混亂、教學手段落后、師資隊伍和學生英語基礎參差不齊等等,使得雙語教學舉步維艱,學生產(chǎn)生畏難、抵觸情緒[1~4]。因此,研究和探索合適的雙語教學方法,是一項迫切的任務。
1《生物技術制藥》進行雙語教學的重要性
《生物技術制藥》是制藥工程和藥學專業(yè)的一門主干課程。生物技術制藥是采用現(xiàn)代生物技術,利用生物體作為生物反應器,按照人們的要求來生產(chǎn)所需的醫(yī)藥產(chǎn)品的高新制藥方式?;蚬こ谈蓴_素、基因工程甲流疫苗、基因工程乙肝疫苗、重組人腫瘤壞死因子、抗癌中藥紫杉醇的生產(chǎn)技術等等都是生物技術制藥的杰出成果。在人類與病毒及各種疾病的斗爭中,生物技術制藥的巨大作用和優(yōu)勢日益突現(xiàn),生物技術制藥已被公認為是最有發(fā)展前景的制藥方法,也是國家提出的新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)-生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要組成成分[5,6]。近年來,隨著生物藥物發(fā)展的突飛猛進,生物技術制藥的新理論、新技術層出不窮[7,8],給課程教學帶來挑戰(zhàn);同時由于生物技術在醫(yī)藥領域獲得了越來越廣泛的應用,生物藥物的種類和數(shù)量迅速增加[9],教學中需要不斷補充新知識和新內(nèi)容;另外,目前我國制藥工業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)與國外相比,仍存在較大差距[10],其中一個原因就是我國的制藥工程學科的教育與國外相比還存在著很大的差距。因此,為了更好地學習先進的生物制藥知識與理念,拓寬學生的知識面,加快我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展,在生物制藥工程專業(yè)開展雙語教學是十分必要的。
2《生物技術制藥》進行雙語教學的課程教材和師資力量的建設
2.1課程教材的建設在雙語教學中,我們以外國原版教材為基礎,編寫適合制藥工程專業(yè)本科生的《生物技術制藥雙語教程》和教學參考資料。我們選用國外生物技術制藥優(yōu)秀教材:2007年出版的由DaanJ.A.Crommelin,RobertD.Sindelar和BerndMei-bohm主編PharmaceuticalBiotechnology:FundamentalsandAppli-cations(生物技術制藥:基礎和應用)和RodneyJ.Y.HO主編的Biotechnologyandbiopharmaceuticalstransformingproteinsandgenesintodrugs(生物技術和生物藥物,從蛋白和基因到藥物)。國外教材突出的特點是實用性較強,而這一點恰恰是多年來中國教材中的薄弱環(huán)節(jié)。國外教材中還配以各種案例,通過對案例的分析,能提高學生的分析問題、解決問題的能力,使學生能把學到的東西應用到實際工作中去。
2.2師資力量的建設在師資力量上,本課程的授課教師均是本專業(yè)具有高級職稱并具有海外留學背景的教師擔任。另外,我校建立了雙語教學培訓班,定期派遣青年教師到英語國家進行學習。這些長期活躍在科研第一線和留學歸來的教師,是我們進行雙語教學的骨干力量。
3《生物技術制藥》進行雙語教學的教學方法
與雙語教學這種授課模式相對應,我們在授課過程采用適合的教學方法。
3.1多媒體教學在雙語教學中,授課對象是大三的本科學生,授課方式主要采用多媒體教學。由于《生物技術制藥》是實踐性較強的一門課程,課件中將理論和操作技術多采用視頻和Flas展示。這樣就使所講的內(nèi)容通俗易懂,易于學生理解記憶,激發(fā)學生興趣。在授課過程中,采用英語講解配合英文幻燈片的模式。對于難度較大的知識面,教師會輔以適當?shù)闹形闹v解。
3.2小組討論由學生自由組合,分成若干個小組。教師根據(jù)學生情況,設定幾個題目,讓學生自己收集雙語材料進行課后討論。討論后鼓勵各組學生代表用英語發(fā)言,教師進行歸納總結,并進行評選。這樣做,學生將主動學習并收集學習資料,拓寬了理論知識和英語的廣度和深度。
3.3開辟雙語教學網(wǎng)站將授課課件提前在網(wǎng)上公布,可幫助學生預習生詞、了解教師講解線索和重點內(nèi)容,培養(yǎng)學生的學習興趣。同時在網(wǎng)站的論壇上,學生還可及時地進行交流和提問,教師將給予解答。
3.4成績考核體系采用了結構化評分方法對學生進行課程考核,即總成績由多部分組成:課后小組討論占20%,多種形式的平時測試占30%,期末考試占50%。
4《生物技術制藥》進行雙語教學在學生中的問卷調(diào)查和效果
評價我們通過以上教學方法,對我校制藥工程和藥學專業(yè)本科生進行問卷調(diào)查,調(diào)查《生物技術制藥》進行雙語教學的認同率、授課內(nèi)容、教學方法、以及教學效果評價等。發(fā)放187份調(diào)查表并全部收回,有效份數(shù)185份,占98.9%。調(diào)查結果表明,95.2%的學生認為有必要進行雙語教學方法,認為一般的占1.5%,認為沒必要的僅占1.7%。這個結果說明,絕大部分學生已經(jīng)認可了在《生物技術制藥》課程進行雙語教學這種教學模式。
4.1《生物技術制藥》進行雙語教學授課內(nèi)容的選擇為了確定雙語教學可用于《生物技術制藥》的具體章節(jié),我們對其進行了調(diào)查。結果(見表1)表明,除概論外,其余的章節(jié),如基因工程制藥、細胞制藥、酶工程制藥、發(fā)酵工程制藥、抗體工程藥物、基因治療、轉(zhuǎn)基因動物與生物反應器等學生贊成使用雙語教學。概論部分,可能是學生剛接觸雙語教學,對課程內(nèi)容不熟悉,并且概念和進展內(nèi)容較多。因此,在概論的講授中,我們將在進行英文幻燈片放映和英語口授的同時,配以中文講解其中的概念。
4.2對雙語教學的方法的滿意度調(diào)查結果(見表2)表明,全部學生贊成使用多媒體教學和建設教學網(wǎng)站,絕大部分學生贊成小組討論。這個結果表明我們使用的教學方法適合教學內(nèi)容。
進入2017年,企業(yè)數(shù)字化迎來關鍵轉(zhuǎn)折點,其中一個關鍵原因是SaaS正廣泛的影響著更多行業(yè)的信息化進程。主流企業(yè)正規(guī)?;捎矛F(xiàn)代化SaaS來改變企業(yè)運營的根本和基礎。從前端產(chǎn)品服務數(shù)字化到后端工廠數(shù)字化再到中間的企業(yè)運營數(shù)字化,一個全集成的數(shù)字化商業(yè)模型正在形成中,而現(xiàn)代化SaaS恰恰代表著這個加速集成的平臺,SaaS云應用正在驅(qū)動“互聯(lián)網(wǎng)+”新濟的到來。
IT與生物行業(yè)跨界攜手
云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能……IT科技的發(fā)展總是以我們難以想象的速度在不斷詮釋和改變著我們生活的世界。而生物技術也在無聲中釋放著能量,猶如堅固的基石,為人類進步搭建向上的階梯。IT技術和生物技術行業(yè)的交錯在很多科幻影片中都曾經(jīng)出現(xiàn)過,并且都帶給人們意想不到的結果。然而科幻或許代表著人們難以企及的未來,在現(xiàn)實世界中,信息技術與生物技術的結合正代表著技術的跨界融合,實現(xiàn)著一個又一個突破。
杭州華安生物技術有限公司(以下簡稱“華安生物”)作為一家主要從事抗體研發(fā)與生產(chǎn)的高新技術企業(yè),成立于2007年3月,總部位于中國杭州,致力于為全球的科研工作者和工業(yè)客戶提供高品質(zhì)的抗體試劑及抗體服務。迄今為止,華安生物已累計完成超過 3000個定制抗體項目,涉及植物、動物、醫(yī)學、水產(chǎn)、病毒等不同的科研領域。
從華安生物的生產(chǎn)過程管理需求來說,由于生物技術行業(yè)抗體生產(chǎn)周期長、涉及流程步驟多,可以細分到幾十個甚至幾百個小步驟,每一個步驟之間的結果錄入,包括周期中投料、儀器配備、人員配備的預算等精細化的管理都需要一個完整的解決方案來提供。從資源整合的角度來看,華安生物針對財務、銷售、生產(chǎn)信息的聯(lián)通也有較高需求,因為許多客戶及市場反饋信息是可以為研發(fā)提供參考的。同時,三個模塊信息的相連通,既可令業(yè)務員及時接收到生產(chǎn)數(shù)據(jù)的輸出和反饋,也可方便財務為銷售提供實時報價,從而實現(xiàn)企業(yè)整體工作效率的提升。
為有效規(guī)劃業(yè)務流程,形成系統(tǒng)的管理架構,華安生物部署了ERP云,這一選擇為其實現(xiàn)高效的財務、供應鏈及生產(chǎn)管理,為其轉(zhuǎn)變業(yè)務模式、整合流程,提升綜合競爭力,并領先于同類企業(yè)打下堅實基礎。杭州華安生物技術有限公司常務副總經(jīng)理宋秀麗介紹,ERP云的系統(tǒng)平臺穩(wěn)定性強、靈活性大、內(nèi)置豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理實踐,很好地滿足了華安生物對于財務、供應鏈以及生產(chǎn)等項目管理實現(xiàn)改革性提高的需求。利用技術方提供的完善的ERP云服務,華安生物可快速提升各業(yè)務部門管理和協(xié)同能力,在提升業(yè)務敏捷性、簡化業(yè)務流程、節(jié)省開支上都實現(xiàn)跨行業(yè)領域的最佳實踐。
多重業(yè)務的云遷移
生物科技是一項集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的行業(yè)。研發(fā)集中了企業(yè)的大量技術精力,而隨著產(chǎn)品線的增加,銷售隊伍的逐漸擴大,與銷售機會相伴而來的,是對銷售活動效率的更高要求。華安生物結合自身需求,又因為有了ERP云的經(jīng)驗,再一次向云靠攏上線了銷售云。得益于云系統(tǒng)的易用性、分析能力,以及快速建設能力,銷售云為華安生物提供了全面的客戶的360°視圖,同時也幫助他們布局了一套完善的銷售流程和運作機制。通過銷售云平臺,華安生物也將利用信息技術實現(xiàn)人員和銷售流程的結合,讓銷售流程和運作機制能夠真正落地,并實現(xiàn)與財務流程的對接;同時,精準的分析和系統(tǒng)的優(yōu)化也將有效幫助華安生物加強對客戶信息的掌控。
關鍵詞 環(huán)境生物技術 教學方法 教學探討
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A
隨著分子生物學、遺傳學及生物化學等學科的飛速發(fā)展,使得環(huán)境生物技術成為一種經(jīng)濟效益和環(huán)境效益俱佳的、解決復雜環(huán)境污染問題與能源危機的最有效手段。當前,全球人增地減、資源匱乏以及不合理的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而導致的環(huán)境污染等已成為嚴重制約人類社會可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。在此形勢下,為培養(yǎng)環(huán)境工程與新能源開發(fā)的專業(yè)人才,在高校及科研院所開設環(huán)境生物技術課程具有重要意義。
環(huán)境生物技術是一門由現(xiàn)代生物技術與環(huán)境工程相結合的新興交叉學科,該課程系統(tǒng)全面介紹了環(huán)境生物技術相關知識,主要包括環(huán)境生物技術的生物學基礎(即微生物學、酶學、生態(tài)學)與理論基礎(即生化反應計量學、生化反應動力學、生化反應熱力學),以及環(huán)境污染治理基因工程技術、環(huán)境污染生物治理技術、環(huán)境污染生物修復技術、環(huán)境污染預防生物技術等。對于今后從事環(huán)境工程與科研設計及其相關領域的學生,在學好該門課程后才能更好地應用生物技術及其方法來解決生態(tài)環(huán)境中實際存在的問題。環(huán)境生物技術涵蓋內(nèi)容較多,范圍較寬,發(fā)展迅速,使得本課程的教學難度較大。因此,為使教學適合時展的需要,提高教學質(zhì)量,并取得比較好的教學效果,本文作者結合對本門課程教學的實踐經(jīng)驗和體會,對環(huán)境生物技術這門課程的教學改革進行了初步探討。
1 優(yōu)化教學內(nèi)容,增強學習興趣
對于環(huán)境工程專業(yè)研究生,環(huán)境生物技術的課程教學能否做到讓學生既能掌握生物技術基本知識,又能做到和環(huán)境工程專業(yè)相結合,是關系到本專業(yè)方向培養(yǎng)目標能否實現(xiàn)的重要因素之一。
環(huán)境工程專業(yè)的學生對生物學知識僅有初步的認識,缺乏較為深層的理解和掌握。為了增加學生對環(huán)境生物技術這門課程重要性的認識,以及激發(fā)他們的學習興趣,需要合理安排好課程知識結構與教學內(nèi)容,這也是保障良好教學質(zhì)量、提高教學效率的前提和基礎。因此,教學內(nèi)容要科學編排,既要體現(xiàn)課程的基礎性和前沿性,又要注意知識內(nèi)容的深度與廣度的有機結合。由于環(huán)境生物技術是一門涉及眾多領域、各個方面知識的課程,教師在授課過程中將環(huán)境工程專業(yè)課以及基礎課等與其他知識體系融會貫通,有助于學生系統(tǒng)思考與理解課程知識內(nèi)容。此外,將環(huán)境生物技術最新發(fā)展成果引入教學當中,能夠豐富課堂教學內(nèi)容,使學生了解和掌握最新生物技術,從而激發(fā)學生主動學習的積極性,增強學生獨立思考與解決科學難題的能力。如講述前面章節(jié)的細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程及基因工程等基本原理時,可相應結合后面章節(jié)有關各技術在環(huán)境污染防治、環(huán)境監(jiān)測以及能源開發(fā)等相關領域中的科研成果,以及在現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們?nèi)粘I钪械膹V泛應用。
2 教學方法的改進措施
2.1 運用多媒體教學手段
環(huán)境生物技術本身是一門較為抽象的課程,因此在授課中,綜合應用集文字、動畫、圖片、影音、視頻等于一體的現(xiàn)代多媒體手段,在一定程度上可以彌補傳統(tǒng)教學形式單調(diào)、枯燥等缺點,能夠比較直觀、生動、形象地講授課程內(nèi)容,使一些抽象難懂的知識直觀而形象,便于學生理解。如在生物學基礎知識教學部分,通過圖片演示,讓學生了解和認識自然環(huán)境中的各種微生物形態(tài)及其細胞超微結構;播放植物組織培養(yǎng)技術、動物培養(yǎng)基書等科教視頻,不僅給學生留下深刻的印象,而且加深了學生對授課內(nèi)容的理解,激發(fā)了學生的學習熱情。
2.2 應用實例教學
在教學過程中,結合生產(chǎn)實踐,以科研促進教學,激發(fā)學生學習專業(yè)的興趣和自豪感,介紹學院部分教師(下轉(zhuǎn)第131頁)(上接第113頁)承擔的一些重大科研項目和科研成果,并鼓勵感興趣的學生主動擔任教師的科研助手。除了教授教材中的基本理論,還要引進工程實踐中一些有影響的或與學生生活比較貼近的實例。如在講授污水處理原理部分內(nèi)容時,帶領學生參觀污水處理廠,讓學生實地了解污染物生物處理工藝,這樣在參觀中使學生進一步鞏固了理論知識,同時也直觀地認識污水處理工藝及活性污泥或生物膜降解污染物質(zhì)的巨大作用,能夠獲得良好的教學效果。
2.3 創(chuàng)設課程研討會教學模式
在環(huán)境生物技術的教學中,教師可將課程分為兩個方面同時進行,一方面以課程基本理論與關鍵技術為主講教學形式,另一方面以學生的專題報告為輔助教學形式。第一方面為課程主題講授,由主講教師按照環(huán)境生物技術課程的核心內(nèi)容,并結合環(huán)境生物技術相關領域的新技術、新成果進行講授,同時提出相關專題供學生課后準備,對學生準備過程隨時進行指導;第二方面結合課程相關理論知識,學生自己選擇相應專題或文獻,模擬學術會議的模式進行課堂研討會,要求學生課后查閱專題相關領域最新的科研成果,把握發(fā)展動態(tài),并認真撰寫讀書報告,在課堂上對所閱讀的文獻進行報告。這種研討式教學方式有助于學生掌握最新知識以及理論知識的實際應用,同時有助于培養(yǎng)學生的科研能力與創(chuàng)新思維能力。
3 考核方式的調(diào)整探討
目前,高校對學生掌握課程知識內(nèi)容主要還是以傳統(tǒng)的筆試考試方式為主。這種考核方式難以取得滿意的效果,并往往會導致學生只會死記硬背,考試前突擊,考試后全忘的現(xiàn)象。因此,改變現(xiàn)有教學課程的考試方式,探討取代傳統(tǒng)的考試方式是檢驗學生學習情況的重要手段。