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一、充分認(rèn)識實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌培育戰(zhàn)略的重要意義
農(nóng)產(chǎn)品品牌是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的重要標(biāo)志,是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的重要標(biāo)簽。
在農(nóng)產(chǎn)品市場國際化、高端化、品牌化快速推進(jìn)的新形勢下,全面實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段,是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)換代升級的重要力量,是優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效途徑,是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力的迫切要求,也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要舉措。各級各有關(guān)部門要充分認(rèn)識實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌培育戰(zhàn)略的重大意義和重要作用,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,把實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌培育戰(zhàn)略作為加快發(fā)展和提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)整體水平的關(guān)鍵舉措,采取有效措施強(qiáng)力推進(jìn),務(wù)求取得新突破。
二、總體要求和任務(wù)目標(biāo)
(一)總體要求。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照“突出重點(diǎn)產(chǎn)品、打造知名品牌”的要求,以微山漁湖產(chǎn)品、魚臺大米和杞柳編織品、金鄉(xiāng)大蒜和小米、嘉祥小尾寒羊和山藥、鄒城食用菌和黃金梨、任城苗木和甜瓜、泗水優(yōu)質(zhì)西瓜、汶上蘆花雞、梁山魯西黃牛等傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn),以全面提高特色優(yōu)質(zhì)和傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平和競爭力為目標(biāo),以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍為載體,以市內(nèi)外經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品展銷博覽會(huì)為平臺,以培養(yǎng)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、經(jīng)銷商和搞好農(nóng)產(chǎn)品營銷推介為手段,堅(jiān)持“企業(yè)主體,市場導(dǎo)向,政府推動(dòng),重點(diǎn)培育,創(chuàng)保并舉”的原則,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化運(yùn)作,提高我市農(nóng)產(chǎn)品品牌上市率,支持做大做強(qiáng)名牌農(nóng)產(chǎn)品,提高我市農(nóng)產(chǎn)品附加值、市場競爭力,打造享譽(yù)海內(nèi)外的孔孟之鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品品牌體系,促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)。
(二)任務(wù)目標(biāo)。通過實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,建立起較為完善的農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、發(fā)展和保護(hù)體系,培育更多具有較強(qiáng)市場競爭力、影響力和輻射帶動(dòng)力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。到2010年,全市新增*省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品*個(gè)以上,新增全國馳名商標(biāo)*個(gè),新完成綠色、有機(jī)食品認(rèn)證*個(gè),在淡水產(chǎn)品、大蒜圓蔥、食用菌、肉鴨蛋鴨、苗木杞柳等十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品中形成4—*個(gè)區(qū)域性優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品大品牌,培育出一批生產(chǎn)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)化水平高、競爭實(shí)力強(qiáng)的知名品牌和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
三、工作措施
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌培育戰(zhàn)略,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),培育農(nóng)產(chǎn)品品牌,應(yīng)從創(chuàng)建品牌、保護(hù)品牌、發(fā)展品牌多個(gè)層次上下功夫,突出抓好八個(gè)環(huán)節(jié)的工作。
(一)大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),夯實(shí)農(nóng)業(yè)品牌基礎(chǔ)。質(zhì)量是品牌農(nóng)業(yè)的根本。以健全完善農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用體系為重點(diǎn),加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。通過制定和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,實(shí)行全程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制。著力抓好農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)基地建設(shè),把創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)與推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌培育戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合。做到質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)有規(guī)范、過程有監(jiān)測、銷售有標(biāo)志、市場有監(jiān)管,打牢農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展基礎(chǔ)。
(二)著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育農(nóng)業(yè)品牌主體。龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織和農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)是農(nóng)業(yè)品牌培育經(jīng)營的主體。各地要培育、扶持有較強(qiáng)開發(fā)加工能力和市場拓展能力的龍頭企業(yè),圍繞優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品,建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和專業(yè)協(xié)會(huì),引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶之間建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷合同和服務(wù)契約,實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場的有效對接。
(三)扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證,提高品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。把開展無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,作為農(nóng)業(yè)品牌培育的重要基礎(chǔ)。按照“統(tǒng)一規(guī)范、簡便快捷”的原則,大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品,加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐。根據(jù)國際通行規(guī)則和國際市場需求,依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)和優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),加快發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
(四)鼓勵(lì)支持農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌上市。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊是農(nóng)業(yè)品牌化工作的重要環(huán)節(jié)。不斷增強(qiáng)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、經(jīng)紀(jì)人、種養(yǎng)專業(yè)戶等生產(chǎn)經(jīng)營主體的商標(biāo)意識,鼓勵(lì)支持農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊。重視特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊,防止商標(biāo)惡意搶注和侵權(quán)行為。加強(qiáng)與工商部門的協(xié)調(diào)與溝通,切實(shí)幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體解決商標(biāo)注冊和商標(biāo)保護(hù)中遇到的困難和問題。
(五)積極開展名牌農(nóng)產(chǎn)品推薦認(rèn)定工作,樹立良好品牌信譽(yù)和形象。積極組織開展名牌農(nóng)產(chǎn)品評選認(rèn)定推薦工作。嚴(yán)格操作規(guī)范和程序,確保名牌農(nóng)產(chǎn)品評選認(rèn)定的公信力和權(quán)威性。整合現(xiàn)有地方農(nóng)產(chǎn)品品牌資源,通過評選認(rèn)定,推出一批影響大、效益好、輻射帶動(dòng)強(qiáng)的名牌農(nóng)產(chǎn)品。
(六)加大營銷推介力度,提高品牌農(nóng)產(chǎn)品市場影響力。品牌營銷推介是將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢,實(shí)現(xiàn)品牌效益的重要措施。各地對認(rèn)定的名牌農(nóng)產(chǎn)品,通過參加博覽會(huì)和展銷等系列活動(dòng),利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體,積極推介和宣傳品牌,擴(kuò)大地方名牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度、市場競爭力和占有率。
(七)強(qiáng)化監(jiān)督管理,確保農(nóng)產(chǎn)品品牌培育健康發(fā)展。依法保護(hù)品牌,維護(hù)品牌的質(zhì)量、信譽(yù)和形象,是保障農(nóng)產(chǎn)品品牌工作健康發(fā)展的關(guān)鍵。各級各有關(guān)部門要建立健全相關(guān)法規(guī)制度,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,對違法違規(guī)者要及時(shí)曝光,依法懲處;對恪守信用者進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。品牌主體要強(qiáng)化自律意識,切實(shí)加強(qiáng)品牌質(zhì)量保證與誠信體系建設(shè),不斷提高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營管理水平,依法經(jīng)營品牌,自覺維護(hù)品牌形象。
(八)建立農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品信息平臺。為不斷提高我市品牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場影響力,加快建立功能齊全、高效快捷、覆蓋面廣的市、縣(市區(qū))、鄉(xiāng)三級農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)絡(luò)體系。建立名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品資源、農(nóng)產(chǎn)品加工營銷企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人與經(jīng)銷商隊(duì)伍數(shù)據(jù)庫;及時(shí)搜集整理和分析預(yù)測國內(nèi)外名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品市場需求動(dòng)態(tài);定期各地名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況和供求信息,宣傳推介名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌,指導(dǎo)品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),促進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷有效對接,促進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品順暢銷售。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品品牌培育工作的領(lǐng)導(dǎo),市里成立由市委、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,市農(nóng)辦、市財(cái)政局、市工商局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市農(nóng)業(yè)局、市林業(yè)局、市畜牧、市漁業(yè)局、市環(huán)保局等單位和有關(guān)縣市區(qū)分管負(fù)責(zé)同志為成員的農(nóng)產(chǎn)品品牌培育推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在市委農(nóng)工辦(市政府農(nóng)辦)。
負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)和調(diào)度指導(dǎo)。建立政府推動(dòng)、企業(yè)主體、市場拉動(dòng),以品牌促營銷、以營銷興產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促增收的工作運(yùn)行機(jī)制,扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)。
內(nèi)容摘要:本文指出可以從區(qū)域性、情感性、長期性三個(gè)角度來構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的產(chǎn)生、成長離不開政府、生產(chǎn)者組織、消費(fèi)者以及間接利益相關(guān)者等多方的培育。文章將農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的發(fā)展分為初期、成長、成熟三個(gè)階段,在此基礎(chǔ)上分析了在不同階段各方如何發(fā)揮培育作用,才能使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌健康成長。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 區(qū)域性品牌 構(gòu)建 培育
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建
(一)區(qū)域性
農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)品,它從投入到產(chǎn)出都要局限、依賴當(dāng)?shù)厮赜械娜宋?、自然環(huán)境(洪文生,2005),從而形成了其獨(dú)特的品質(zhì)以及文化內(nèi)涵。當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢特色資源成為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)生的基礎(chǔ),包括濕度、溫度、降水、土壤等,也包括當(dāng)?shù)鼐用竦牡娘L(fēng)俗習(xí)慣、古代傳說等。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)一旦離開了原生區(qū)域,農(nóng)產(chǎn)品會(huì)喪失其品質(zhì)優(yōu)勢或獨(dú)特的文化內(nèi)涵,長此以往將會(huì)有損于品牌形象,降低品牌價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成同樣也離不開當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)者、生產(chǎn)者所形成的組織形式以及生產(chǎn)者所處的經(jīng)濟(jì)、政策、法律等因素。此外,農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期較短,某種農(nóng)產(chǎn)品大多被處在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地一定區(qū)域范圍以內(nèi)的消費(fèi)者所購買。雖然目前種植、物流等技術(shù)發(fā)展較快,但我國主要的農(nóng)產(chǎn)品仍然是生產(chǎn)和銷售在同一區(qū)域進(jìn)行,帶有很強(qiáng)的區(qū)域性。
(二)情感性
本地消費(fèi)者在消費(fèi)本地農(nóng)產(chǎn)品時(shí),除了享受到消費(fèi)所帶來的愉快和樂趣等正面情緒,還會(huì)有受文化規(guī)范影響而產(chǎn)生的義務(wù)上的感情(何佳訊,2008)。因此,本地消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌有著特殊的感情,這種情感會(huì)對品牌忠誠產(chǎn)生促進(jìn)作用,并進(jìn)一步影響溢價(jià)支付意愿和品牌投資意愿,能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)生強(qiáng)大的支撐作用。
(三)長期性
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成、發(fā)展不是一蹴而就,需要經(jīng)歷相當(dāng)長的時(shí)間,這與消費(fèi)者采用一種產(chǎn)品/品牌需要經(jīng)歷的時(shí)間有關(guān)。而農(nóng)產(chǎn)品一旦被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者所采用,將逐漸滲透到消費(fèi)者的生活中去,在經(jīng)歷一段時(shí)間的強(qiáng)化過后,消費(fèi)者會(huì)將其視為日常生活的一部分,并且會(huì)產(chǎn)生依賴心理。由于是本地域所特有的產(chǎn)品,更會(huì)強(qiáng)化其在消費(fèi)者心目中的地位,短時(shí)間內(nèi)這種地位很難被其他地域的農(nóng)產(chǎn)品所超越、代替。
綜上所述,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是依托于地域內(nèi)特有資源,在當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境下形成的,代表地域特色的,長期以來在消費(fèi)者心目中有深厚感情的農(nóng)產(chǎn)品,圖1展示了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建要素。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌培育的相關(guān)主體
(一)政府
首先,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是一種公共物品,易導(dǎo)致“搭便車”現(xiàn)象。其次,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌建設(shè)有很強(qiáng)的外部性。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是第二、三產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)不同于工業(yè)及服務(wù)業(yè),它有著很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性,如對農(nóng)資市場、勞動(dòng)力市場、旅游觀光市場的帶動(dòng),這種正外部性很少受到農(nóng)業(yè)企業(yè)本身的重視。
(二)產(chǎn)業(yè)集群
1.生產(chǎn)者組織。對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)來說,由于受農(nóng)戶的科技文化水平普遍偏低、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受自然條件的制約大、農(nóng)戶分散經(jīng)營、農(nóng)戶組織化程度低等因素制約,單個(gè)農(nóng)戶在市場競爭中處于劣勢,所以有必要將農(nóng)戶組織起來,克服自身弱點(diǎn),抵御來自自然、市場的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)業(yè)合作社或行業(yè)組織的基礎(chǔ)上,將農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)戶納入自己的產(chǎn)業(yè)鏈條中,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該在農(nóng)產(chǎn)品品牌化的過程中發(fā)揮模范帶頭作用(干經(jīng)天、李莉莎,2003)。
2.間接利益相關(guān)者。在與競爭品牌搶奪市場份額的過程中,本地農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌要想存活,必須在市場細(xì)分、市場定位、定價(jià)等營銷策略上更勝一籌,從一定程度上來說,競爭有利于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的發(fā)展。在信息時(shí)代,掌握信息、傳輸?shù)膱?bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成功也發(fā)揮著不可或缺的作用(楊世先、楊柳,2008),他們對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的正面報(bào)道,能夠使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的良好形象深入人心,使?jié)撛诘南M(fèi)者變成現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌也離不開金融財(cái)務(wù)組織的幫助,在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)生、發(fā)展的過程中,農(nóng)業(yè)企業(yè)需要金融財(cái)務(wù)組織給予擔(dān)保、貸款等一系列服務(wù)。農(nóng)業(yè)企業(yè)在主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的發(fā)展過程中,也需要上下游合作伙伴的配合,保證銷售渠道的暢通和貨款的及時(shí)收回、冷鏈的穩(wěn)定、及時(shí)的配送等。
(三)消費(fèi)者
區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品除了能夠滿足消費(fèi)者基本需求以外,由于其在一定的區(qū)域內(nèi)已經(jīng)有相當(dāng)一段時(shí)間的種植和食用歷史,符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)慣,特別是區(qū)域外不能生產(chǎn)或生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不純正,消費(fèi)者對當(dāng)?shù)貐^(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌有著濃厚的感情,對本土品牌的“應(yīng)有之情”大于“真有之情”,有著不同于對外地農(nóng)產(chǎn)品的忠誠感與歸屬感。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成長過程是一個(gè)在多種力量作用下的成長、發(fā)育過程,如圖2所示。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌成長路徑及相應(yīng)的培育模式
(一)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌成長路徑
市場對區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可是區(qū)域性品牌發(fā)展的主要?jiǎng)恿?市場認(rèn)可的初級成果是消費(fèi)者對該品牌的信賴,能夠自主選購該品牌商品,高級成果就是獲得區(qū)域名牌、中國名牌、中國馳名商標(biāo)等品牌榮譽(yù),代表政府和消費(fèi)者對該品牌的較高評價(jià)。政府的推動(dòng)和間接利益相關(guān)者的配合是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌培育的原始投入,生產(chǎn)者組織的產(chǎn)生和市場對品牌的認(rèn)可既是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌培育的成果,又是該過程下一階段的投入。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌發(fā)展過程中各方對其的培育作用,如圖3所示。在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌發(fā)展初期,市場對該農(nóng)產(chǎn)品有一定的認(rèn)可度,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在分散的農(nóng)戶中進(jìn)行,此時(shí)尤其需要政府的管理,以及金融機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等間接利益相關(guān)者的支持;在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌成長期,在政府、金融、科研等的支持下,農(nóng)業(yè)合作組織以及農(nóng)業(yè)企業(yè)得以產(chǎn)生,成為主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌發(fā)展的主體;在成熟期,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌得到一系列品牌榮譽(yù),農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的品牌形象、品牌內(nèi)涵等得到進(jìn)一步提升。在經(jīng)過初期―成長―成熟三個(gè)階段時(shí),培育主體由原來的政府逐步過渡到市場運(yùn)作的企業(yè),政府品牌培育的力度也逐漸下降,企業(yè)市場運(yùn)作的優(yōu)勢得到發(fā)揮;區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌得到進(jìn)一步整合,區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌由多變少、由弱變強(qiáng)。
(二)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌發(fā)展各階段培育模式
1.初期階段―政府主導(dǎo)的培育模式。
遴選農(nóng)產(chǎn)品。處于這一階段的農(nóng)產(chǎn)品很多,在有限的培育力度下,政府要選出最有培育前景,同時(shí)也是最有帶動(dòng)型的農(nóng)產(chǎn)品,可以從有多少種植/養(yǎng)殖戶、有多大的種植/養(yǎng)殖規(guī)模、消費(fèi)者認(rèn)可度、種植歷史、推廣難度等角度加以衡量,選出一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)加以培育。
加強(qiáng)組織化。農(nóng)戶的分散經(jīng)營不利于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),不利于種植/養(yǎng)殖的專業(yè)化、機(jī)械化,不能提升該農(nóng)產(chǎn)品種植/養(yǎng)殖戶作為一個(gè)整體在市場上的談判能力,也不能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品提供統(tǒng)一的服務(wù),給消費(fèi)者帶來迷惑。所以,應(yīng)該在政府的推動(dòng)下,加快農(nóng)產(chǎn)品種植/養(yǎng)殖戶的組織化程度,設(shè)立某農(nóng)產(chǎn)品的種植/養(yǎng)殖合作社,并進(jìn)一步催生或引入農(nóng)業(yè)企業(yè),讓合作社或農(nóng)業(yè)企業(yè)成為品牌建設(shè)的主體。
技術(shù)、資金扶持。農(nóng)產(chǎn)品由分散種植到規(guī)模種植,還面臨新的技術(shù)問題。農(nóng)民因其文化水平低、素質(zhì)差、接受新事物的機(jī)會(huì)少等原因,農(nóng)業(yè)種植/養(yǎng)殖一直面臨著技術(shù)瓶頸。政府應(yīng)該組織高校、科研院所的專家深入田間地頭、養(yǎng)殖基地等進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo),改變其傳統(tǒng)的種植/養(yǎng)殖模式。農(nóng)業(yè)資料供應(yīng)商應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌生產(chǎn)者進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn),保證其正確、安全使用產(chǎn)品。對于這個(gè)階段的種植/養(yǎng)殖戶來講,引進(jìn)大型機(jī)械設(shè)備、購買專利、聘請專家等還受資金上的制約。銀行應(yīng)該在周密的調(diào)查后,對經(jīng)營合法、市場廣闊、償還能力強(qiáng)、信譽(yù)良好的生產(chǎn)者發(fā)放貸款。
2.成長階段―政府和生產(chǎn)者組織的共同培育模式。
加強(qiáng)品牌質(zhì)量管理。對于某一農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,可能存在由眾多生產(chǎn)者生產(chǎn)具有相似名稱的產(chǎn)品,生產(chǎn)者各自為政而缺少領(lǐng)導(dǎo)者。在這種情況下,政府應(yīng)該發(fā)揮其引導(dǎo)支持作用,重點(diǎn)支持資金充裕、質(zhì)量較好的生產(chǎn)者成為龍頭,使其發(fā)揮模范帶頭作用。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌,對以次充好、假冒名牌的產(chǎn)品、生產(chǎn)者進(jìn)行清理,防止“搭便車”。對于規(guī)范經(jīng)營的生產(chǎn)者,政府應(yīng)該引導(dǎo)各個(gè)企業(yè)形成區(qū)別性較強(qiáng)的單獨(dú)品牌或引導(dǎo)企業(yè)形成企業(yè)聯(lián)盟,集體決定品牌的使用。
以組織化帶動(dòng)規(guī)?;?。對于小規(guī)模的種植/養(yǎng)殖而言,其市場認(rèn)可度再高,政府的培育力度再大,對于培育水平也難以有很大程度的提高,同樣也難以有效的帶動(dòng)農(nóng)戶,所以必須擴(kuò)大規(guī)模,鼓勵(lì)符合條件的農(nóng)戶加入合作社。與此同時(shí),政府還應(yīng)該鼓勵(lì)合作社社員按照依法、有償?shù)脑瓌t,把土地流轉(zhuǎn)到合作社社員的手中,擴(kuò)大種植/養(yǎng)殖規(guī)模。
3.成熟階段―生產(chǎn)者組織主導(dǎo)的培育模式。
原產(chǎn)地保護(hù)。區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品對原產(chǎn)地有很強(qiáng)的依賴性,為了能夠保持區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì),應(yīng)該對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地進(jìn)行保護(hù)性開發(fā),力爭做到區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味。然而,在利益的驅(qū)使下往往會(huì)出現(xiàn)競爭者在類似區(qū)域種植/養(yǎng)殖該農(nóng)產(chǎn)品,并以原產(chǎn)地的名義銷售到市場中去“以次充好”,賺取非法利潤。普通消費(fèi)者很難通過直接感官進(jìn)行識別,給不法分子以可乘之機(jī),也損壞了原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,政府應(yīng)該嚴(yán)厲打擊這種行為,維護(hù)良好的市場秩序。
培育品牌文化。品牌文化作為品牌的靈魂,指導(dǎo)企業(yè)各種活動(dòng)的開展,滲透到品牌戰(zhàn)略的各個(gè)方面,是企業(yè)進(jìn)行品牌營銷的重要保證,良好的品牌文化是企業(yè)品牌資產(chǎn)的重要構(gòu)成部分,更可成為企業(yè)核心競爭優(yōu)勢的來源。通過培育品牌文化的內(nèi)涵,企業(yè)可以長久地占據(jù)市場,保持成熟階段。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌可以本地域文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等多方面的特征為基礎(chǔ),建立本品牌所特有的品牌文化。
參考文獻(xiàn):
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品牌農(nóng)業(yè)的五大特點(diǎn)
品牌農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效載體,沒有農(nóng)業(yè)自主品牌建設(shè),就沒有強(qiáng)大的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求,有助于推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素向品牌產(chǎn)品優(yōu)化配置,全面提高我國農(nóng)業(yè)競爭力。品牌農(nóng)業(yè)主要有以下五個(gè)特點(diǎn):
第一,品牌農(nóng)業(yè)是由農(nóng)業(yè)科技、消費(fèi)需求、農(nóng)業(yè)資源稟賦和地理文化等因素共同鑄就的,部分區(qū)域公共品牌具有顯著公共品特性。
第二,品牌農(nóng)業(yè)形成與發(fā)展有其自身特點(diǎn)和規(guī)律,與工業(yè)品牌不同,受制于地理環(huán)境、氣候干濕、日光溫差、人文環(huán)境等影響,部分地理標(biāo)志產(chǎn)品還受制于產(chǎn)能規(guī)模。
第三,農(nóng)產(chǎn)品本身具有周期性、地域性以及品種更新?lián)Q代等特點(diǎn),在不同地區(qū)和不同時(shí)期,消費(fèi)者需求并不一致。隨著人們生活質(zhì)量提高,農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵也是與時(shí)俱進(jìn)的。
第四,農(nóng)產(chǎn)品品牌生產(chǎn)科技含量不高,易學(xué)易仿,受市場供需影響較大,一旦出現(xiàn)質(zhì)量等問題,品牌保護(hù)難。
第五,品牌能夠帶來農(nóng)產(chǎn)品的溢價(jià)。通過打造優(yōu)勢品牌農(nóng)業(yè),以品牌保質(zhì)量,向品牌要效益。
我國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展成效與問題
經(jīng)過多年培育,我國形成了一大批具有地方特色的名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品品牌,對拉動(dòng)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展速度持續(xù)加快。近年來,國家相繼出臺了一系列文件推進(jìn)品牌建設(shè),地方政府和農(nóng)業(yè)部門對推進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)積極性都很高,先后開展了園藝作物“三品”提升行動(dòng),打造“一村一品”試點(diǎn),初步形成了以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量認(rèn)證為基礎(chǔ)、以產(chǎn)銷促進(jìn)和品牌推介為抓手的品牌農(nóng)業(yè)工作機(jī)制。
品牌農(nóng)業(yè)市場競爭力不斷增強(qiáng)。中國農(nóng)產(chǎn)品很早就進(jìn)入國際市場,近年來以品牌化的方式拓展“出?!敝贰?/p>
品牌建設(shè)帶動(dòng)產(chǎn)品提質(zhì)、農(nóng)民增收。據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者對“三品一標(biāo)”的綜合認(rèn)知度已超過80%。2015年,我國綠色食品產(chǎn)品國內(nèi)年銷售額為4383.2億元,綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,直接增加農(nóng)民收入超過10億元。
隨著農(nóng)產(chǎn)品管理部門和生產(chǎn)經(jīng)營者品牌意識不斷增強(qiáng),我國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效,但仍存在一些問題。
對品牌農(nóng)業(yè)存在認(rèn)識誤區(qū)。一些地方行政部門和市場經(jīng)營主體對品牌建設(shè)存在認(rèn)識誤區(qū),認(rèn)為有商標(biāo)就是品牌,混淆了品牌和商標(biāo)的區(qū)別。而且“重生產(chǎn),輕品牌”的現(xiàn)象比較普遍,打造品牌的意識不強(qiáng),缺乏對品牌內(nèi)涵的認(rèn)識、對品牌形象的塑造和文化挖掘。
對農(nóng)產(chǎn)品品牌定位不清。雖然我國農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)眾多,但真正在消費(fèi)者心中有影響力的品牌并不多,其原因之一,就在于我國農(nóng)產(chǎn)品品牌定位模糊,同質(zhì)化現(xiàn)象突出,常常出現(xiàn)“一品多牌”和品牌內(nèi)涵單薄等。
品牌農(nóng)業(yè)市場競爭力不強(qiáng)。由于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)起步晚、基礎(chǔ)差,真正具有競爭力的品牌較少,除了極少知名品牌外,多數(shù)品牌影響力還僅停留在局部地域,跨省跨區(qū)域的品牌不多,國際上的知名品牌就更少了。
區(qū)域公用品牌重申報(bào)輕監(jiān)管。各地對申報(bào)、推廣區(qū)域公用品牌,打造地方特色產(chǎn)業(yè)、提升地方形象產(chǎn)業(yè)比較重視,但對于區(qū)域公用品牌的授權(quán)、監(jiān)督、管理滯后,相應(yīng)的監(jiān)管制度和授權(quán)與退出機(jī)制還沒有普遍建立起來,出現(xiàn)了區(qū)域公用品牌“泛用”和未授權(quán)生產(chǎn)經(jīng)營單位“濫用”等問題,嚴(yán)重影響我國區(qū)域公用品牌的發(fā)展。
品牌農(nóng)業(yè)地區(qū)發(fā)展不平衡。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)對自然條件有較強(qiáng)的依附性,我國地域廣闊,各地區(qū)的地理?xiàng)l件、氣候差異較大,對各地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展造成了一定的影響。由于各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、認(rèn)識水平不一,致使各地的品牌化發(fā)展很不平衡。
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)要處理好四個(gè)關(guān)系
要處理好農(nóng)產(chǎn)品品牌與農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)的關(guān)系。打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,需要對農(nóng)產(chǎn)品屬區(qū)的自然資源、歷史人文進(jìn)行挖掘,依托農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證、地理標(biāo)識和區(qū)域公共品牌提升品牌價(jià)值。而農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)只是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的部分內(nèi)容。
要處理好農(nóng)產(chǎn)品品牌與營銷體系建設(shè)的關(guān)系。營銷體系是產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的紐帶和橋梁。消費(fèi)者通過營銷體系來了解農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌,而產(chǎn)品生產(chǎn)者需通過營銷體系推銷、宣傳產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢。
要處理好農(nóng)產(chǎn)品品牌與生產(chǎn)成本的關(guān)系。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)必將帶來生產(chǎn)成本和銷售價(jià)格上升,如果產(chǎn)品提價(jià)帶來銷量下滑甚至企業(yè)效益下降,則品牌就難以持續(xù)發(fā)展。
要促進(jìn)好農(nóng)產(chǎn)品品牌與監(jiān)管的關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品品牌與工業(yè)品牌不同,政府在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。第一,政府需推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品差異化發(fā)展,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品歸屬管理,強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品品牌推介、評選、推優(yōu)等活動(dòng),鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)做好質(zhì)量、做大品牌。開展農(nóng)產(chǎn)品品牌征集、審核推薦、品牌評價(jià),以及品牌培育和保護(hù)制度。第二,加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)和管理,充分發(fā)揮其職能作用。第三,加快農(nóng)產(chǎn)品品牌誠信體系建設(shè),切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益和品牌經(jīng)營者的合法權(quán)益,引導(dǎo)、鼓勵(lì)、支持品牌經(jīng)營主體自覺維護(hù)品牌的形象,依法進(jìn)行品牌經(jīng)營。
發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)表明,樹立國際知名農(nóng)產(chǎn)品品牌需從五個(gè)方面著手:一是挖掘區(qū)域資源優(yōu)勢,樹立區(qū)域品牌;二是嚴(yán)格質(zhì)量管理,贏得市場信譽(yù);三是加大科技投入,提升品牌質(zhì)量;四是做好市場營銷,推介知名品牌;五是強(qiáng)化政府扶持,供給配套措施。借鑒國外經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我國實(shí)際,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),需要從政策上做好以下四個(gè)方面工作:
第一,立足資源優(yōu)勢,搞好品牌r業(yè)規(guī)劃。圍繞區(qū)域優(yōu)勢主導(dǎo)品種和產(chǎn)業(yè),制定品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。挖掘和整合農(nóng)業(yè)優(yōu)勢資源,大力培育區(qū)域公用品牌,特別是要在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中力量打造一批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。
第二,完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),強(qiáng)化全程質(zhì)量監(jiān)管。質(zhì)量是品牌的生命,標(biāo)準(zhǔn)化是品牌化的基礎(chǔ)。各地農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),做到有標(biāo)可依,有標(biāo)必依;圍繞打造名牌,組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和管理措施進(jìn)行示范推廣,強(qiáng)化全程質(zhì)量控制。
第三,扶持龍頭企業(yè),加大品牌培育力度。加強(qiáng)引導(dǎo),鼓勵(lì)企業(yè)和新型經(jīng)營主體參與品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)。培育一批懂得農(nóng)產(chǎn)品品牌和品牌經(jīng)營的企業(yè)家,以及懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的農(nóng)民。扶持或引進(jìn)一批具有開發(fā)、加工及市場開拓能力的龍頭企業(yè),對當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)進(jìn)行深度開發(fā),并與農(nóng)民專業(yè)合作社或農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成打造品牌農(nóng)業(yè)的利益共同體。
關(guān)鍵詞:中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)SWOT分析
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的地位。廣西的農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,多項(xiàng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)居全國第一。我們要充分利用優(yōu)勢,把握機(jī)遇,采取多項(xiàng)措施推動(dòng)廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
一、廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的SWOT分析
(一)優(yōu)勢
具有豐富獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品資源。廣西的農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,已經(jīng)形成甘蔗、南亞熱帶水果、蔬菜、木薯、畜禽、淡海水產(chǎn)品、蠶桑和山茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,多項(xiàng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)居全國第一,糖料蔗、木薯、桑蠶、香蕉、柑橘、食用菌、中藥材等產(chǎn)業(yè)穩(wěn)居全國前列。這為廣西農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。
培育了一批龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年努力,廣西培育了一批龍頭企業(yè)。到2008年止,廣西有龍頭企業(yè)700多家,其中主營業(yè)務(wù)收入1億元以上的有100多家,獲國家認(rèn)定的重點(diǎn)龍頭企業(yè)有21家。
形成了特色的農(nóng)產(chǎn)品加工體系。近年來廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速。目前廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有10個(gè)行業(yè)。2010年農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)1673億元。形成了以蔗糖、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)品等為主的食品工業(yè),以林紙、林板、林化為主的林產(chǎn)工業(yè)以及現(xiàn)代中藥加工等為支撐的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系。①
打造了一批農(nóng)產(chǎn)品加工品牌 。近年來,由于政府制定了一系列農(nóng)產(chǎn)品扶持政策,廣西打造出一批農(nóng)產(chǎn)品加工制成品品牌,如“老桂林”三花酒、真龍牌香煙、南方牌黑芝麻糊、金花牌茉莉花茶、冰泉牌豆?jié){、兩面針牙膏等70個(gè)名牌產(chǎn)品。
(二)劣勢
農(nóng)產(chǎn)品加工的研發(fā)不足,技術(shù)水平低。在發(fā)達(dá)國家,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技含量比較高,高新技術(shù)在生產(chǎn)中已得到了廣泛的應(yīng)用。一些新技術(shù)如超微粉碎技術(shù)、質(zhì)構(gòu)重組技術(shù)、非熱加工技術(shù)、食品生物技術(shù)等在國外已經(jīng)得到普遍應(yīng)用。而在廣西,這些技術(shù)還沒有得到應(yīng)用和推廣,一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)和裝備落后。
農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備跟不上,產(chǎn)業(yè)鏈條短。廣西的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)設(shè)備相對落后,產(chǎn)業(yè)鏈條短,深度加工不夠。據(jù)資料顯示,發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在90%以上,2008年全國農(nóng)產(chǎn)品加工率為31%,廣西僅為21%(不含蔗糖加工)②;廣西食用糖產(chǎn)量占全國的60%,而以食用糖為主要原料的加工食品,如糖果、餅干等,在市場上基本沒有廣西自己的品牌。③
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小,外向型農(nóng)產(chǎn)品競爭力弱。由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小,創(chuàng)新能力弱,技術(shù)儲備少,缺乏市場上有競爭力的新產(chǎn)品,外向型農(nóng)產(chǎn)品競爭力弱。2007年廣西農(nóng)產(chǎn)品直接出口超千萬美元的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)僅21家。2008年全區(qū)直接出口農(nóng)產(chǎn)品僅7.85億美元,只占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額401.9億美元的1.95%,居全國第15位。③
(三)機(jī)遇
中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)的正式啟動(dòng)、北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)上升為國家戰(zhàn)略,有利于實(shí)現(xiàn)出口市場多元化戰(zhàn)略,為推動(dòng)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,進(jìn)一步加快廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,提供了重要的發(fā)展機(jī)遇。
近年來廣西農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力逐步增強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品加工原料的日益豐富,加上國內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品加工制品提出數(shù)量和質(zhì)量上的新需求,都為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了新的契機(jī)。
(四)挑戰(zhàn)
質(zhì)量控制體系不完善。廣西農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量的控制沒有形成完整的體系,普遍存在使用的標(biāo)準(zhǔn)更新慢、缺乏健全的質(zhì)量監(jiān)控等問題,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定與產(chǎn)品的生產(chǎn)不同步,出現(xiàn)滯后或與國際標(biāo)準(zhǔn)不接軌等現(xiàn)象;行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)管理制定、產(chǎn)品檢測不規(guī)范,沒有建立覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全體系,造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,影響產(chǎn)品的市場競爭能力。
技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率低。廣西農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)規(guī)模小,農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率低,東盟特別是越南、柬埔寨等國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成本較低,明顯地沖擊到廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。2010年全國192個(gè)馳名食品品牌中,廣西只有3個(gè),全國7624個(gè)綠色食品中,廣西只有90個(gè)。①
二、加快和完善廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對策
(一)加強(qiáng)研究,提高風(fēng)險(xiǎn)意識和應(yīng)對能力
零關(guān)稅互利互惠,廣西與東盟國家間加工品流通順暢,成本進(jìn)一步降低,刺激采購積極性,雙邊的進(jìn)出口都會(huì)呈現(xiàn)較快增長。企業(yè)要加強(qiáng)零關(guān)稅對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)影響的研究,充分利用好零關(guān)稅政策,維護(hù)好自身正當(dāng)權(quán)益;要注意了解和掌握東南亞的風(fēng)俗及消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)、當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮惹闆r;要圍繞北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū),環(huán)太平洋經(jīng)濟(jì)圈、產(chǎn)業(yè)港口互動(dòng),海陸經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng),積極拓展東盟市場。
(二)大膽探索,積極推進(jìn)科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新
零關(guān)稅后,東盟國家各種非關(guān)稅壁壘將增加。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)必須積極推進(jìn)科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新。
要加快技術(shù)改造,提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平。企業(yè)要加強(qiáng)與科研單位、大專院校加強(qiáng)合作,形成高校、科研院所、企業(yè)三方力量的有效整合,建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化機(jī)制。
注重產(chǎn)品質(zhì)量,使其符合國際出口標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)企業(yè)增加科研投入,開展原創(chuàng)性研發(fā),重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、新工藝的科技創(chuàng)新,推廣和轉(zhuǎn)化一批成熟、先進(jìn)、適用的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)。努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,使其符合國際出口標(biāo)準(zhǔn)。
(三)搞好管理,做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)
采取切實(shí)措施,重點(diǎn)培育龍頭企業(yè)。努力改變農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、帶動(dòng)力弱的現(xiàn)狀,要重點(diǎn)扶持市場前景好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè),對每項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育和扶持1―2個(gè)龍頭企業(yè),不斷擴(kuò)張農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模,充分發(fā)揮廣西木薯、甘蔗、茶葉、蔬菜和劍麻的種植加工等優(yōu)勢,鼓勵(lì)和幫助企業(yè)到東盟國家投資辦實(shí)業(yè)。
改革機(jī)制體制,加快企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)。通過引進(jìn)人才、培訓(xùn)提高的途徑加快企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)造就一支具有戰(zhàn)略思維、懂經(jīng)營、會(huì)管理的企業(yè)家隊(duì)伍。加強(qiáng)對自身產(chǎn)業(yè)、貿(mào)易與金融結(jié)構(gòu)的監(jiān)控、調(diào)整與優(yōu)化,提高抗外部沖擊能力;分析研究東盟國家的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,為企業(yè)提供應(yīng)對各種非關(guān)稅壁壘信息與服務(wù)。
加快標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品加工專用原料基地建設(shè)。根據(jù)廣西各區(qū)域的特色,建立專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?;N養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化管理的加工專用原料基地。推行“基地+企業(yè)”的運(yùn)作模式,基地要根據(jù)加工的需要選擇生產(chǎn)適合加工的品種,保證原料適合加工的要求,從源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量。
(四)注重培育品牌,提升農(nóng)產(chǎn)品競爭水平
與東盟國家相比,廣西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)總體上相對較好,廣西要注意突出優(yōu)勢。零關(guān)稅后,消費(fèi)者對產(chǎn)品最直接的感知差異越來越小,而品牌則傳遞著各種說服消費(fèi)者購買產(chǎn)品的信息,要提升農(nóng)產(chǎn)品競爭水平,必須培育品牌。
實(shí)施質(zhì)量興桂,制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略。要強(qiáng)化企業(yè)品牌意識和知識產(chǎn)權(quán)意識,把實(shí)施質(zhì)量興桂戰(zhàn)略作為推進(jìn)廣西品牌發(fā)展的重要抓手。要引導(dǎo)與推動(dòng)企業(yè)、行業(yè)建立完善自有品牌創(chuàng)造及發(fā)展機(jī)制,品牌管理與保護(hù)機(jī)制,積極培育和推廣民族品牌。建立完善廣西名牌產(chǎn)品評價(jià)體系,促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量效益與品牌擴(kuò)張并舉的發(fā)展道路,培育出一大批對國民經(jīng)濟(jì)影響力大、對相關(guān)行業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)、在東盟市場有競爭優(yōu)勢的名牌企業(yè)及名牌產(chǎn)品。
增強(qiáng)質(zhì)量意識,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。參照國際標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行國家品牌標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)廣西區(qū)情建立企業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的標(biāo)準(zhǔn)體系,制定國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立涵蓋產(chǎn)地、運(yùn)輸、加工、銷售等全過程的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和檢測體系,完善農(nóng)產(chǎn)品加工制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,全面推進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的標(biāo)準(zhǔn)化,保證產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)國際競爭力。
參考文獻(xiàn):
①陳章良. 廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)(農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)),2010,(1)
②石日燦,居青,葉志杰,李宏權(quán).“零關(guān)稅”下廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展對策研究[J].當(dāng)代廣西,2010,(8)
③李夢茹. 廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的SWOT分析[J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工.學(xué)刊,2011,(5)
關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品;綠色營銷;對策
隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng)、城鄉(xiāng)居民生活水平的提高、國內(nèi)外市場競爭的加劇,農(nóng)產(chǎn)品的需求發(fā)生了根本變化。人們對環(huán)境和資源的憂慮逐漸轉(zhuǎn)化為消費(fèi)過程中的一種自律行為,更加傾向于適度、無污染、保護(hù)環(huán)境的消費(fèi),綠色需求在世界范圍內(nèi)已經(jīng)或正被逐漸喚起,人們越來越關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全性問題。加快開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品,不僅有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,確保農(nóng)產(chǎn)品安全,而且對進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展效益農(nóng)業(yè),提升產(chǎn)業(yè)層次,進(jìn)一步與國際市場接軌,增強(qiáng)市場競爭力都具有十分重要的意義。
據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),我國自20世紀(jì)90年代實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以來,到2005年年底,對2 400多種產(chǎn)品進(jìn)行了綠色認(rèn)證,并為農(nóng)產(chǎn)品初步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化打下了良好的基礎(chǔ)。但是,也應(yīng)看到,目前各地的綠色農(nóng)產(chǎn)品還處在發(fā)展的初始階段,存在著認(rèn)識程度偏低、生產(chǎn)經(jīng)營分散、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施滯后、產(chǎn)品質(zhì)量不高、市場開拓不強(qiáng)、管理不夠規(guī)范等問題。因此,筆者認(rèn)為主要應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手,實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷。
1加強(qiáng)綠色教育,樹立農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的觀念
綠色營銷觀要求企業(yè)在營銷中,要以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),注重經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)同發(fā)展,注重可再生資源的開發(fā)利用,減少資源浪費(fèi),防止環(huán)境污染。綠色營銷強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者利益、企業(yè)利益、社會(huì)利益和生態(tài)環(huán)境利益等四者利益的統(tǒng)一。不少有識之士早就意識到了樹立綠色營銷觀念,開發(fā)綠色產(chǎn)品,開拓綠色市場,已成為21世紀(jì)企業(yè)營銷發(fā)展的新趨勢。
然而,對于泱泱中華而言,僅靠少數(shù)有識之士的認(rèn)識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須進(jìn)行持續(xù)的全民綠色教育,在全體國人心目中樹立牢固的綠色營銷觀念。
(1)加強(qiáng)對消費(fèi)者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色消費(fèi)觀念,使消費(fèi)者對環(huán)境和資源的憂慮轉(zhuǎn)化為消費(fèi)過程中的自律行為,自覺地接受綠色農(nóng)產(chǎn)品,抵制非綠色農(nóng)產(chǎn)品。
(2)加強(qiáng)對生產(chǎn)者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)觀念,使生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,自覺地以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則為指導(dǎo),自愿采用農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù),大力開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)。
(3)加強(qiáng)對營銷者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷觀念,使其加快綠色農(nóng)產(chǎn)品的流轉(zhuǎn),盡量減少綠色資源的浪費(fèi);自覺采用農(nóng)產(chǎn)品綠色包裝與綠色廣告,盡可能減少農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中對環(huán)境的污染。
(4)加強(qiáng)對管理者的教育與培訓(xùn),培養(yǎng)專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品綠色管理人才;樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色管理觀念,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的扶持激勵(lì)、監(jiān)控管理。
2加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè),營造農(nóng)產(chǎn)品綠色環(huán)境
當(dāng)前我國一些地方農(nóng)業(yè)污染加劇,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,已成為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)制約因素。因此,必須把保護(hù)生態(tài)與發(fā)展農(nóng)業(yè)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(1)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染控制,開展重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)業(yè)面源污染治理。實(shí)施沃土工程,推廣秸稈還田、配方施肥技術(shù)、增施有機(jī)肥;推廣生物防治技術(shù),盡量減少農(nóng)藥、化肥施用量,減輕農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染,改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
(2)加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)基地建設(shè),完善農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施,改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。
(3)建立農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng),加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測力度,重點(diǎn)是加強(qiáng)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,關(guān)注工業(yè)對綠色農(nóng)產(chǎn)品基地造成污染,杜絕工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移到綠色農(nóng)產(chǎn)品基地,對綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)構(gòu)成威脅。
3加強(qiáng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,打造綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品,要不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升產(chǎn)業(yè)層次,形成各具特色的產(chǎn)業(yè)區(qū),向?qū)I(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、市場化、外向化方向發(fā)展。
(1)調(diào)整綠色產(chǎn)業(yè)布局。按照生態(tài)綠色優(yōu)先原則調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,突出區(qū)域特色,分區(qū)規(guī)劃建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè),努力擴(kuò)大優(yōu)勢綠色產(chǎn)業(yè)比例,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建立各具特色綠色農(nóng)產(chǎn)品基地。
(2)培植綠色拳頭農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)各地的資源優(yōu)勢和基礎(chǔ)條件,著力培植發(fā)展具有市場優(yōu)勢的拳頭綠色產(chǎn)品。
(3)按照“依法、自愿、有償”的原則,建立市場化的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制,使土地逐步集中,提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)營效益。
4加強(qiáng)綠色科研開發(fā),推廣、應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù)
開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)必須以科技進(jìn)步為動(dòng)力,提高勞動(dòng)者素質(zhì)為根本,實(shí)行科技創(chuàng)新,提高科技含量。這需要在開展綠色科技培訓(xùn)、推廣先進(jìn)綠色技術(shù)、組織標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、建立激勵(lì)機(jī)制等方面下功夫。
(1)迅速改變目前農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)體系“破”、“散”的狀態(tài),對農(nóng)村基層科技推廣人員全面落實(shí)政策,使他們生活有保障,從而能扎根農(nóng)村作貢獻(xiàn)。
(2)調(diào)整農(nóng)業(yè)科技推廣成果獎(jiǎng)勵(lì)政策,對在農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用、推廣方面做出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)科技推廣人員予以重獎(jiǎng)。
(3)加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)教育和職業(yè)教育,發(fā)展農(nóng)民培訓(xùn)及“綠色證書”工程,提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的科技文化素質(zhì),以適應(yīng)深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對勞動(dòng)者素質(zhì)的要求。
(4)把技術(shù)與地域需求結(jié)構(gòu)相結(jié)合,因地制宜地開發(fā)、引進(jìn)高新技術(shù)、增效技術(shù),加速綠色科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的能力。
5實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)國際化,規(guī)范綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系
綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量認(rèn)證體系是農(nóng)產(chǎn)品管理的重要內(nèi)容。加入WTO后,大量國外綠色農(nóng)產(chǎn)品涌入我國,沖擊農(nóng)產(chǎn)品市場,國外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高,無疑是我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一大門檻。政府部門應(yīng)參照國際標(biāo)準(zhǔn)抓緊制訂各種綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系。
(1)建立健全農(nóng)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)(包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、殘留物標(biāo)準(zhǔn)等),盡可能地與國際標(biāo)準(zhǔn)相一致,使標(biāo)準(zhǔn)國際化,并得到其他國家與組織的認(rèn)可。
(2)建立和完善國家統(tǒng)一的、規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系和與之相配套的管理、監(jiān)督機(jī)制,使之法制化和制度化,提高認(rèn)可的權(quán)威性,并以此提高和增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外的信譽(yù)與競爭力。
(3)要加大管理和監(jiān)督力度,以確保標(biāo)準(zhǔn)、管理的統(tǒng)一化,并迅速將標(biāo)準(zhǔn)、管理手段與國際標(biāo)準(zhǔn)相銜接,爭取其他國家的認(rèn)可。
6建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品市場體系,培育綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌
(1)做好綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃布局。農(nóng)產(chǎn)品市場帶有明顯的地域性和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色,既要從當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀出發(fā),又要注意發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)帶有苗頭性的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要,充分重視工商、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)等部門,根據(jù)各種農(nóng)產(chǎn)品的不同流通特點(diǎn),區(qū)別不同產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、交通條件,按照完善市場功能、增強(qiáng)輻射能力的要求,研究制定農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)規(guī)劃。
(2)培育和發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品市場主體。參與綠色農(nóng)產(chǎn)品市場活動(dòng)的個(gè)人和組織都是市場主體。綠色農(nóng)產(chǎn)品市場主體實(shí)力和發(fā)育水平是綠色農(nóng)產(chǎn)品市場整體功能發(fā)揮的關(guān)鍵。培育市場和農(nóng)產(chǎn)品流通中介服務(wù)組織,包括經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、商、農(nóng)產(chǎn)品流通合作社、農(nóng)民協(xié)會(huì)、結(jié)算機(jī)構(gòu)、仲裁機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等;以“市場+基地+專業(yè)合作社”的模式培育和發(fā)展各種形式的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,形成綠色農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)作網(wǎng)絡(luò);按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的思路,大力培育生產(chǎn)規(guī)模大、科技含量高、市場輻射廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),從而為農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
(3)提高綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)代化水平。推進(jìn)市場體制創(chuàng)新,不斷深化市場運(yùn)行和經(jīng)營體制改革,積極推進(jìn)建立以股份制、股份合作制為主的現(xiàn)代企業(yè)制度,推進(jìn)市場的企業(yè)化經(jīng)營;積極引進(jìn)、配送、拍賣和網(wǎng)絡(luò)交易等現(xiàn)代營銷方式,逐步改變攤位制對手交易模式;加快市場信息化建設(shè),推廣普及計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用知識,引進(jìn)信息技術(shù)人才,開發(fā)市場內(nèi)部信息資源,建立完善內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),逐步實(shí)現(xiàn)市場交易、結(jié)算、倉儲、運(yùn)輸、配送的智能化管理。
(4)實(shí)施綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,培育綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地積極申報(bào),獲取綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌標(biāo)志;加大綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳力度,以品牌拓市場,抓品牌促規(guī)模;按照“創(chuàng)名牌、樹形象、拓市場、增效益”的要求,組織各地綠色農(nóng)產(chǎn)品參加各級的評優(yōu)活動(dòng),積極參加各類農(nóng)博會(huì)、農(nóng)展會(huì)等,不斷提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度,發(fā)揮名牌效應(yīng),擴(kuò)大市場占有率,提高市場競爭力;把推進(jìn)綠色品牌農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營與市場的標(biāo)準(zhǔn)化管理統(tǒng)一起來,樹立市場的良好形象,提高市場的品牌附加值。
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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;品牌價(jià)值;農(nóng)業(yè)增收
創(chuàng)建集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌是實(shí)施品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略、提高農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值的一個(gè)有效途徑。隨著農(nóng)民的市場意識覺醒,集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的數(shù)量也在逐漸增多。品牌創(chuàng)立之后,如何培育品牌使之發(fā)展壯大、進(jìn)一步提升品牌價(jià)值成為擺在集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌面前的一個(gè)重要問題。對集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的提升途徑進(jìn)行分析研究對農(nóng)業(yè)增收具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。
一、集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的概念及特征
農(nóng)產(chǎn)品的生長生產(chǎn)特性,導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品品牌培育的主體不同于一般工業(yè)品和服務(wù)類產(chǎn)品品牌。農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立動(dòng)機(jī)與一般工業(yè)品和服務(wù)類產(chǎn)品一般無二,但是在品牌培育主體上,農(nóng)產(chǎn)品品牌與一般工業(yè)品和服務(wù)類產(chǎn)品品牌存在較大的差異。農(nóng)產(chǎn)品品牌既可以由企業(yè)法人創(chuàng)立,也可以由地域集體創(chuàng)立。本文中,將由企業(yè)法人創(chuàng)立或持有的農(nóng)產(chǎn)品品牌與一般工業(yè)品和服務(wù)類產(chǎn)品品牌等同,而將由地域集體創(chuàng)立并持有的農(nóng)產(chǎn)品品牌概括為集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌。
集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌具有以下特征:
1. 集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育主體為地域集體
農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育打破了一般工業(yè)品和服務(wù)產(chǎn)品品牌培育主體為企業(yè)法人的慣例,村集體、縣市政府等地域集體都有動(dòng)力對農(nóng)產(chǎn)品品牌加以培育。集體共有類農(nóng)產(chǎn)品就是由這些地域集體創(chuàng)立并持有的農(nóng)產(chǎn)品品牌類型,其所有權(quán)歸村委會(huì)、縣市政府相關(guān)部門所有。
2. 集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌具有外部性效益
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有范圍廣闊性和分散性,因此很難像一般工業(yè)品和服務(wù)類產(chǎn)品一樣對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范并實(shí)施及時(shí)有效的監(jiān)督。創(chuàng)立集體共有類品牌的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)依然由該地域內(nèi)的各家農(nóng)戶自行完成。因此,在該集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌所在區(qū)域的所有農(nóng)戶,都能夠無償?shù)叵硎苁褂迷撈放偏@得附加價(jià)值收益,以此獲取較高的經(jīng)濟(jì)收入。
3. 集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育和提升難度較大
由于集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌歸區(qū)域集體所有,在其培育和提升的過程中,普遍存在搭乘順風(fēng)車的現(xiàn)象,區(qū)域內(nèi)每一個(gè)成員都希望在少付出甚至不付出的情況下最大程度地享受到品牌帶來的附加收益。根據(jù)博弈論的基本理論,最終所有成員的最優(yōu)選擇為自己不投入,這就造成了對品牌培育和提升投入資源的稀少。如果沒有強(qiáng)有力的組織支撐,集體共有類品牌很難有進(jìn)一步的提升,甚至?xí)l(fā)生公地悲劇的情形。
4. 集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌具有脆弱性
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不易檢測、質(zhì)量監(jiān)督困難、食用性等特征和培育農(nóng)產(chǎn)品品牌的主體復(fù)雜導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品品牌天生具有脆弱性。農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育是個(gè)緩慢而艱辛的過程,而環(huán)境波動(dòng)對農(nóng)產(chǎn)品品牌的威脅卻高于一般工業(yè)品和服務(wù)產(chǎn)品品牌。而作為農(nóng)產(chǎn)品品牌中的一個(gè)劃分類別,集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌同樣不可避免地具有這一特征。此外,公地悲劇的情形更是加劇了集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的脆弱性。
二、集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值來源分析
對集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值來源的分析,首先要從廣義的品牌價(jià)值來源分析入手,在此基礎(chǔ)上,結(jié)合集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的特性加以說明。
品牌最初只是作為一個(gè)區(qū)分同類型產(chǎn)品的標(biāo)志,并不包含價(jià)值的內(nèi)涵。而品牌價(jià)值的提出,更主要的是測量市場對企業(yè)投入的反映。因此可以推知,品牌價(jià)值的大小取決于兩個(gè)方面:一個(gè)是企業(yè)投入特殊勞動(dòng)的多少,另一個(gè)是市場對企業(yè)投入的認(rèn)可程度。企業(yè)投入的特殊勞動(dòng)可概括為稀缺性資源、品質(zhì)保障、生產(chǎn)技術(shù)工藝、品牌形象推廣、品牌文化內(nèi)涵和服務(wù)管理等[1];市場對企業(yè)投入的認(rèn)可可以歸納為功能利益、使用安全保障、消費(fèi)者專屬感、審美個(gè)性、消費(fèi)者信任等[2]。正是這一系列的企業(yè)投入和市場認(rèn)可的共同作用,決定了品牌的價(jià)值大小。
結(jié)合集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌具有的特征,筆者認(rèn)為集體類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的來源有以下幾個(gè)方面:
1. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差異
與一般工業(yè)品和服務(wù)等產(chǎn)品相比,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、受自然條件影響大、不同品種和生產(chǎn)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品差異性明顯、生產(chǎn)過程難以監(jiān)督且質(zhì)量不易檢測。因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量差異在對品牌價(jià)值的影響上更為明顯。不同的品種本身就具有不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值;不同的生產(chǎn)區(qū)域存在著地理環(huán)境、水土條件、日照長短、溫濕度等方面的不同,對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生巨大的影響;生產(chǎn)工藝也是影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上存在較大差異。這些導(dǎo)致了不同的品種、不同地域、以不同生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品在市場上的受青睞程度是明顯不同的。
2. 品牌推廣
中國的一句古話“酒香不怕巷子深”顯然已不符合現(xiàn)代的營銷環(huán)境。繁榮的市場經(jīng)濟(jì)為消費(fèi)者提供了越來越多的選擇,如果抱著產(chǎn)品觀念不變,那么勢必要被市場上眾多的競爭者淹沒??焖傧M(fèi)品的一個(gè)特點(diǎn)是消費(fèi)者日常中消費(fèi)次數(shù)多、每次消費(fèi)數(shù)量不大,消費(fèi)者往往對快速消費(fèi)品的關(guān)注度不是很大,這會(huì)使得消費(fèi)者對其品牌的了解程度不夠、不能保持長久的記憶。農(nóng)產(chǎn)品在眾多的消費(fèi)品中屬于日常的、低端的快消品,如果不加以推廣宣傳,品牌形象很快就會(huì)被眾多消費(fèi)者遺忘。有效的品牌推廣宣傳幫助農(nóng)產(chǎn)品品牌提高在市場上的知名度,促進(jìn)消費(fèi)者了解該品牌,進(jìn)而促使其產(chǎn)生購買行為。
3. 消費(fèi)者感知程度
生產(chǎn)者向市場提供農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量差異、塑造品牌的形象等必須讓消費(fèi)者感知到,才是有意義的。當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)的形勢是,消費(fèi)者決定生產(chǎn)者的命運(yùn),只有獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,產(chǎn)品才能在市場競爭中獲取競爭優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品的差異性和農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵固然是由集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌區(qū)域中生產(chǎn)者們用不同的地理環(huán)境和生產(chǎn)工藝產(chǎn)生和塑造的,但必須接受市場的洗禮和消費(fèi)者的檢驗(yàn)。簡單的說,這些不是又生產(chǎn)者說了算,而是由消費(fèi)者說了算。
4. 社會(huì)評價(jià)
生產(chǎn)者和消費(fèi)者是商品交換過程中的參與雙方,兩方構(gòu)成了交換的全部。然而這兩方以及完成的交換都處于社會(huì)這一大環(huán)境之下,自覺或不自覺地受到社會(huì)環(huán)境的影響。農(nóng)產(chǎn)品往往是食用的,關(guān)乎人民的生命健康,因此會(huì)受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。政府部門對食品實(shí)施監(jiān)管、媒體對食品安全給予高度關(guān)注等,都影響著農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的波動(dòng)。尤其現(xiàn)在,大眾媒體、自媒體等的發(fā)展深刻影響著人們的生活,信息傳播速度空前迅速,人們接受到的信息日益增多,社會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品品牌的評價(jià)越來越深的影響著其品牌價(jià)值。
三、提升集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的途徑
從集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的特征和價(jià)值來源分析結(jié)果來看,筆者認(rèn)為,應(yīng)該從以下幾種途徑入手來提升集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值:
1. 建立專門的品牌管理機(jī)構(gòu)
集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌需要有一個(gè)專門的可以實(shí)施強(qiáng)有力的品牌管理活動(dòng)的機(jī)構(gòu)。所有權(quán)沒有明確的歸屬,是制約集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升的最大障礙。集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的所有權(quán)歸全體成員共同共有,但絕大多數(shù)成員不具備經(jīng)營品牌的能力,靠民主治理容易錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)甚至犯致命的錯(cuò)誤而使品牌毀于一旦,不利于品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展。建立一個(gè)由具有相關(guān)資質(zhì)人員組成的品牌管理機(jī)構(gòu),能更好的引導(dǎo)集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
品牌管理機(jī)構(gòu)對全體成員負(fù)責(zé),就品牌的發(fā)展問題展開工作。品牌的對外宣傳推廣、投入資源等均由品牌管理機(jī)構(gòu)擬定并實(shí)施。為了控制風(fēng)險(xiǎn),品牌管理機(jī)構(gòu)要收到全體成員的監(jiān)督監(jiān)管。
2. 制定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn)是集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌所在區(qū)域所有生產(chǎn)者進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品在種植特性上具有廣域性和分散性,而不同的種植方式會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品具有較大的品質(zhì)差異。以蘋果種植為例,除地理氣候影響外,剪枝方式、疏花疏果、施用肥料的種類和數(shù)量、施用農(nóng)藥的種類和時(shí)機(jī)、澆水量等都會(huì)對蘋果的品質(zhì)造成影響,如果沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn),該地區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出的蘋果質(zhì)量往往會(huì)良莠不齊。由此可見,如果一個(gè)地域共同共有一個(gè)品牌而沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)很難得到保證,會(huì)限制該集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的進(jìn)一步提升。
制定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn),要本著科學(xué)合理的原則,不能操之過急。標(biāo)準(zhǔn)的制定要經(jīng)過農(nóng)業(yè)專家的論證和實(shí)踐,通過不斷地嘗試和修正,爭取制定出符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件并有利于提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)制定后,還要加強(qiáng)督導(dǎo)力度,確保各生產(chǎn)戶嚴(yán)格按照生產(chǎn)工序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),防止有標(biāo)準(zhǔn)不執(zhí)行的情況發(fā)生。
3. 分散生產(chǎn),統(tǒng)一銷售
集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營的最大難點(diǎn)是營銷,只有以較高的價(jià)格將農(nóng)產(chǎn)品賣出去,才能體現(xiàn)品牌的價(jià)值,使全體成員獲得附加利益。如果銷售困難,再響亮的品牌也是毫無益處。農(nóng)產(chǎn)品又各戶分散生產(chǎn),是由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)決定的;但銷售卻可以突破分散經(jīng)營的障礙,將集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌所在區(qū)域生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品集中起來進(jìn)行統(tǒng)一銷售。實(shí)施統(tǒng)一銷售可以有效地避免分散銷售時(shí)生產(chǎn)者處于交易劣勢的尷尬,同時(shí)方便制定并實(shí)施積極的營銷戰(zhàn)略,在市場競爭中取得優(yōu)勢條件。
將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售,最為有效的措施是成立農(nóng)產(chǎn)品公司,由公司根據(jù)一定的收購標(biāo)準(zhǔn)將各戶的農(nóng)產(chǎn)品收購到一起,再進(jìn)行包裝加工等,最后統(tǒng)一向市場銷售。此外,農(nóng)戶也可以采取合作社的形式自發(fā)組成統(tǒng)一的組織,將分散的力量集中到一起,共同面向市場。無論是以公司的形式,還是以合作社的形式,都能幫助集體共有類農(nóng)產(chǎn)品品牌以強(qiáng)有力的姿態(tài)與市場實(shí)現(xiàn)對接。
4. 注重附加價(jià)值
農(nóng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量好只是一個(gè)競爭資格要素,只有具有卓越質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品品牌才能在市場上參與競爭,被消費(fèi)者列為備選方案。但這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要想獲取競爭優(yōu)勢,還必須具備訂單獲得要素,也就是使農(nóng)產(chǎn)品具有較高的附加價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的區(qū)分具有一定的困難,一般消費(fèi)者往往很難做出正確的判斷,此時(shí),附加價(jià)值就成了消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵因素。
就農(nóng)產(chǎn)品而言,尤其是集體共有類品牌的農(nóng)產(chǎn)品,最好的附加價(jià)值就是地域特色。在對集體共有類品牌進(jìn)行培育的時(shí)候,首先要考慮挖掘該品牌的地域特色,包括地理?xiàng)l件、種植歷史、生產(chǎn)工藝等。地域特色賦予產(chǎn)品一定的文化底蘊(yùn),使消費(fèi)者聯(lián)想出一系列或優(yōu)美或振奮的場景。除了地域特色,生產(chǎn)者還可以為特定的農(nóng)產(chǎn)品賦予一定的生活理念,向消費(fèi)者傳遞一種美好的意識。最后,生產(chǎn)者可以考慮為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來提高附加價(jià)值,為消費(fèi)者提供制定包裝、提供送貨上門、 承諾退換等,都是可以增加附加價(jià)值的項(xiàng)目。(作者單位:石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院)
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[3]王成榮.品牌價(jià)值的評價(jià)與管理研究[D].華中科技大學(xué),2005
致力于產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收
按照省委、省政府推進(jìn)“兩區(qū)”建設(shè)的部署,我們以發(fā)展精品農(nóng)業(yè)為主題,把糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主抓手、主陣地,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。2009年以來相繼出臺了《關(guān)于加快發(fā)展精品農(nóng)業(yè)全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平的若干意見》、《關(guān)于開展“五三零”工程建設(shè)加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》和相關(guān)配套政策。并把發(fā)展精品農(nóng)業(yè)列入對各鎮(zhèn)(街道)考核的重要內(nèi)容,年初下達(dá)任務(wù),年中檢查落實(shí),年終考核獎(jiǎng)勵(lì),為發(fā)展精品農(nóng)業(yè)提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障。二是科學(xué)合理規(guī)劃。我們編制了“458”精品農(nóng)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃(2010-2014年),大力提升我縣白(食用菌)、綠(蔬菜)、藍(lán)(淡水養(yǎng)殖)、彩(花卉)“四色”產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展水平,建設(shè)千畝精品花卉、萬畝精品水果、萬畝精品水產(chǎn)、萬畝精品瓜菜和千萬平方尺精品食用菌“五大精品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)”及80個(gè)精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)??h一級成為省級蔬菜和食用菌強(qiáng)縣,5個(gè)鎮(zhèn)(街道)成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。三是突出建設(shè)重點(diǎn)。糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在18.29萬噸,同時(shí)做優(yōu)、做大、做強(qiáng)、做精主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品。集中力量建設(shè)和培育30個(gè)糧食生產(chǎn)功能示范區(qū)、30個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、30家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、30家農(nóng)民專業(yè)合作示范社、30個(gè)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌,全縣已累計(jì)完成投資5558萬元,建設(shè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)1個(gè)、省級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)3個(gè)、省級特色農(nóng)業(yè)精品園4個(gè),已建成精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)48個(gè),同比面上增效19.5%。發(fā)展精品農(nóng)業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和農(nóng)民增收。2010年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42.34億元,農(nóng)民人均純收入14383元,近五年來農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民人均純收入年均分別增長11.7%和12.8%,其中去年農(nóng)民收入中來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入為2646元,占比18.4%。
致力于產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
我們把實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略作為提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)技術(shù)推廣,建立工作機(jī)制,推進(jìn)質(zhì)量安全轉(zhuǎn)型升級。一是注重農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、無標(biāo)立標(biāo)”的原則,建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)體系,初步形成了國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)相配套農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,使環(huán)境條件、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量都有標(biāo)準(zhǔn)可依。全縣制定各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)37類77項(xiàng),農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15類26項(xiàng),其中雙孢蘑菇、厚皮甜瓜標(biāo)準(zhǔn)成為省級標(biāo)準(zhǔn)。二是注重農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我們通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種養(yǎng)示范戶等引導(dǎo)和帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣到戶,提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋面。全縣創(chuàng)建國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園1個(gè),實(shí)施省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范建設(shè)項(xiàng)目10項(xiàng),全縣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到38萬畝,占總面積的83%。其中精品示范點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化,農(nóng)產(chǎn)品全部認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。三是注重建立標(biāo)準(zhǔn)化工作機(jī)制。建立農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管機(jī)制‘,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)制,探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯機(jī)制,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)制。全縣農(nóng)業(yè)投入品抽檢合格率達(dá)100%,農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率99.8%,2個(gè)精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。全縣通過認(rèn)證的國家無公害農(nóng)產(chǎn)品基地68個(gè),面積15萬畝。通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品74個(gè)、綠色食品10個(gè)、有機(jī)食品18個(gè)。
致力于產(chǎn)業(yè)經(jīng)營集群化完善農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)
我們圍繞提高農(nóng)業(yè)組織化程度、產(chǎn)業(yè)化水平和市場競爭能力,努力打造特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,促進(jìn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型升級。一是培育壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。大力推行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,全縣已培育省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、省級示范性合作社6家、持證農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人1377人,加入合作社農(nóng)民6560人,帶動(dòng)農(nóng)民5,7萬人。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社聯(lián)結(jié)生產(chǎn)基地面積15萬畝,占耕地面積的33%,農(nóng)產(chǎn)品加工量占全縣農(nóng)產(chǎn)品總量的25%。二是拓展農(nóng)產(chǎn)品市場營銷。實(shí)施農(nóng)業(yè)接軌上海戰(zhàn)略,加強(qiáng)與上海等長三角市場主體的合作,設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品銷售窗口,開展農(nóng)產(chǎn)品供滬推介,建立農(nóng)產(chǎn)品供滬配套基地。全縣依托優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建立起8個(gè)產(chǎn)地市場、2家與滬合作的配送中心、6個(gè)在滬銷售窗口和5萬畝供滬農(nóng)產(chǎn)品基地。2010年全縣供滬農(nóng)產(chǎn)品38萬噸,銷售額23.8億元。三是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“雙品牌”戰(zhàn)略。打造“嘉善農(nóng)業(yè)精品”區(qū)域品牌,注冊“銀加善”集體商標(biāo),推進(jìn)品牌資源整合,對縣域內(nèi)同一農(nóng)產(chǎn)品采用同一品牌,努力做響“區(qū)域品牌+產(chǎn)品品牌”,進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。全縣已培育浙江名牌產(chǎn)品9個(gè)、著名商標(biāo)3個(gè),55個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得部級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號,48個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得省級名優(yōu)稱號。
致力于農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)化,提高資源利用效率
我們堅(jiān)持合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源,推進(jìn)農(nóng)業(yè)與資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,努力減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響,提高資源利用率。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境綜合治理。加強(qiáng)農(nóng)村面源污染綜合治理,實(shí)施畜禽養(yǎng)殖污染治理工程,已完成1495家規(guī)模養(yǎng)豬場養(yǎng)殖污染治理;實(shí)施沼氣建設(shè)工程,已建設(shè)沼氣池4.67萬立方米;實(shí)施化肥和農(nóng)藥減量增效工程,已推廣測土配方施肥60萬畝。推廣有機(jī)肥20萬畝,實(shí)施病蟲害無害化防治22萬畝。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用。注重農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用,因地制宜推廣農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式,畜禽糞便綜合利用率達(dá)到98%,蘑菇生產(chǎn)廢料100%再利用,全部用于新增的1500畝大棚蘆筍種植。三是加強(qiáng)平原綠化造林。突出綠色家園和綠化創(chuàng)建兩大環(huán)節(jié),堅(jiān)持縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動(dòng),大力開展綠化造林,積極改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。目前,我縣中心城區(qū)綠化覆蓋率41.19%、綠地率36.26%,先后獲得省級、國家級“園林縣城”稱號,建成省級“綠化示范村”22個(gè)。
一、優(yōu)勢分析
1.政策優(yōu)勢
中央新疆工作座談會(huì)、全國19個(gè)省市對口援疆會(huì)議拉開了新疆大開發(fā)大發(fā)展的序幕,也為農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺建設(shè)提供了良好的政策環(huán)境。特別是將伊犁霍爾果斯口岸列為國家級經(jīng)濟(jì)特區(qū),霍爾果斯口岸將被打造成為我國西部重要的進(jìn)出口加工基地和國際貿(mào)易大通道,正式批準(zhǔn)喀什設(shè)立經(jīng)濟(jì)特區(qū)。這些為新疆農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺建設(shè)提供了優(yōu)越的政策環(huán)境。
自2008年始,自治區(qū)黨委政府分步實(shí)施“走出去”、“走進(jìn)去”開拓市場戰(zhàn)略,著力打造農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺和市場開拓體系,加快了農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺建設(shè)步伐。針對國內(nèi)市場區(qū)域分布特點(diǎn),自治區(qū)先后重點(diǎn)打造了北京、上海、廣州、武漢、長春、成都6個(gè)自治區(qū)一級平臺,分別輻射華北、華東、華南和港澳臺、華中、東北、西南地區(qū)。通過近年來的實(shí)踐,營銷模式逐步創(chuàng)新,激活了市場開拓機(jī)制,政府引導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)、市場拉動(dòng)、企業(yè)主體、社會(huì)參與的格局基本形成。
新疆“十二五”規(guī)劃明確提出“大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,樹立新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。著力建設(shè)好北京、上海、廣東等農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺,擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)模。到2015年,主要農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá)到70%?!?014年自治區(qū)農(nóng)村工作會(huì)議上,張春賢書記指出:“要樹立全產(chǎn)業(yè)鏈理念,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè),提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,構(gòu)建‘從田間到餐桌’的全過程產(chǎn)業(yè)體系,特別是要大力支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、設(shè)施大棚、儲藏保鮮、冷鏈物流等項(xiàng)目”。自治區(qū)黨委政府出臺了一系列扶持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策,同時(shí),借力“農(nóng)業(yè)援疆”契機(jī),利用“市場援疆”,把援疆機(jī)制優(yōu)勢充分用到農(nóng)產(chǎn)品市場開拓上來。
2.經(jīng)濟(jì)資源優(yōu)勢
(1)優(yōu)質(zhì)特色的農(nóng)產(chǎn)品。新疆以其獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)氣候,非常優(yōu)越的光、熱、水、土資源,生產(chǎn)出豐富多樣的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品。全區(qū)不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶為重點(diǎn),集中建設(shè)了一批綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,形成了以棉花、糧食、林果、畜牧、特色農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)施農(nóng)業(yè)六大支柱產(chǎn)業(yè)。
(2)發(fā)展壯大的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。近年來,自治區(qū)著力打造生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)和銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)聯(lián)結(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈,已初步建成了以棉花、糧油為主的傳統(tǒng)加工業(yè),以杏、核桃、葡萄、香梨、紅棗、石榴、蘋果、巴旦木等為主的特色林果加工業(yè),以牛奶、牛羊肉、細(xì)毛羊、生豬、禽蛋為主的畜產(chǎn)品加工業(yè),以番茄紅素、枸杞、啤酒花、甜瓜、鷹嘴豆、玫瑰、熏衣草為主的特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),為農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺建設(shè)提供了雄厚的物質(zhì)保障。圍繞自治區(qū)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的原則,培育壯大了一批大型龍頭企業(yè)和企業(yè)集團(tuán),初步形成了棉花、糧食、畜牧、林果、區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品和市場流通六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集群。
3.華東地區(qū)市場優(yōu)勢
(1)以上海為中心輻射華東地區(qū)格局形成。經(jīng)過連續(xù)5年舉辦新疆名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品上海展示會(huì),培育和提升新疆名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品知名品牌,推進(jìn)區(qū)域間產(chǎn)業(yè)、資金、技術(shù)的有序轉(zhuǎn)移,促進(jìn)新疆與東部沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流與合作。
(2)擁有新疆農(nóng)產(chǎn)品上海展示直銷中心。在上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品展示直銷中心有508平方米的農(nóng)產(chǎn)品常年展示區(qū)。每年適時(shí)召開特色農(nóng)產(chǎn)品專題研討會(huì)或論壇。同時(shí),華東市場上有73家新疆企業(yè)、近千個(gè)營銷網(wǎng)點(diǎn)。2009年至今,累計(jì)達(dá)成簽約金額達(dá)630多億元。
(3)搭建新疆農(nóng)產(chǎn)品華東市場網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。以新疆農(nóng)產(chǎn)品展示中心為基點(diǎn),在杭州、南京、福州、合肥、南昌、濟(jì)南等發(fā)達(dá)城市建立新疆農(nóng)產(chǎn)品展示分中心。形成以批發(fā)市場、地州展銷點(diǎn)、企業(yè)直營店、專營店、店中店、連鎖店、電視購物、冷藏物流、前店后廠、網(wǎng)上購物、團(tuán)購專供等為主的新疆農(nóng)產(chǎn)品華東市場十大開拓模式,逐漸建立起遍布華東地區(qū)的新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)。
(4)利用援疆機(jī)制,發(fā)揮援疆優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏。立足新疆,通過與華東地區(qū)省市共同聯(lián)合,全方位開展農(nóng)業(yè)合作,實(shí)施“東聯(lián)西出、西來東去、內(nèi)引外聯(lián)”戰(zhàn)略,充分利用市場、網(wǎng)絡(luò),資金、人才、技術(shù)、管理等生產(chǎn)要素和企業(yè)主體實(shí)力雄厚,通過全面深化合作,共同開拓市場,推動(dòng)新疆外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程,促進(jìn)企業(yè)更多更好地開創(chuàng)國內(nèi)外市場。
二.劣勢分析
1.運(yùn)距遠(yuǎn),物流成本高
農(nóng)產(chǎn)品主要通過鐵路、公路運(yùn)輸,運(yùn)輸距離長、環(huán)節(jié)多,周轉(zhuǎn)期長,損耗大,成本高、風(fēng)險(xiǎn)大。
2.物流基礎(chǔ)薄弱,物流體系建設(shè)不足
新疆物流企業(yè)少,規(guī)模小,倉儲條件差,農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮能力不足,現(xiàn)代化冷藏儲運(yùn)設(shè)備和冷鏈運(yùn)輸能力不足。
3.現(xiàn)代批發(fā)市場建設(shè)滯后
現(xiàn)代化的大型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場少,不能有效集聚疆內(nèi)特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品?,F(xiàn)有批發(fā)市場交易方式落后,市場功能不健全。市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,與國內(nèi)外大市場銜接不到位。
4.營銷服務(wù)相對落后
農(nóng)產(chǎn)品物流管理水平不高,以信息傳輸服務(wù)、市場營銷服務(wù)和現(xiàn)代物流服務(wù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系發(fā)展相對落后。
5.品牌建設(shè)滯后,品牌多、小、雜,缺乏規(guī)范的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)產(chǎn)品品牌集中度較低,品牌建設(shè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌內(nèi)涵缺乏文化支撐。同種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)多個(gè)產(chǎn)地和品牌,同地區(qū)產(chǎn)品品牌也多達(dá)數(shù)個(gè)。同時(shí),宣傳不足,存在外地產(chǎn)品冒充新疆產(chǎn)品等假冒偽劣現(xiàn)象。
三、華東農(nóng)產(chǎn)品市場開拓
抓住國家支持新疆的利好政策機(jī)遇,發(fā)揮華東地區(qū)援疆機(jī)制作用,按照“優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏、共同發(fā)展”的原則,立足新疆特殊的地緣區(qū)位優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢以及民族文化優(yōu)勢,依托華東地區(qū)人才、資金、技術(shù)、市場優(yōu)勢,以重點(diǎn)推進(jìn)種加銷科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)和項(xiàng)目建設(shè)為載體,通過“招商引資、技術(shù)合作、信息交流”多層次合作聯(lián)動(dòng),做大做強(qiáng)華東地區(qū)市場,提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,拓展雙方經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間,開創(chuàng)全方位合作新格局。
按照“共建基地、培育龍頭、提升品牌、拓展市場”的要求,大力發(fā)展以蘋果、香梨、葡萄、紅棗、核桃、杏等大宗特色林果產(chǎn)品為主。同時(shí),發(fā)展以牛肉、羊肉為主的畜產(chǎn)品,兼顧小精特農(nóng)產(chǎn)品。建立一批高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和加工基地。以天山坡經(jīng)濟(jì)帶、伊犁河谷經(jīng)濟(jì)帶、庫爾勒-焉耆盆地、喀什-阿克蘇為中心,建立輻射帶動(dòng)能力強(qiáng),集基地、加工、流通于一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技物流園。培育集聚一批有較強(qiáng)市場競爭能力、帶動(dòng)作用明顯的農(nóng)產(chǎn)品加工銷售重點(diǎn)龍頭企業(yè),共同打造集收購、加工、儲藏、保鮮、運(yùn)輸、銷售、配送、監(jiān)管、服務(wù)為一體的貫通國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。把新疆建設(shè)成“新絲綢之路”重要的中轉(zhuǎn)集散地、加工基地和區(qū)域性國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心。
四、政策建議
1.強(qiáng)化協(xié)調(diào),加大政策支持
一是充分利用發(fā)揮好援疆機(jī)制作用,在自治區(qū)層面建立和形成促進(jìn)新疆與華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場開拓協(xié)調(diào)工作機(jī)制。全面協(xié)調(diào)和指導(dǎo)新疆與華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場工作,分析研究和協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題,并吸收商會(huì)、協(xié)會(huì)、科研院所等各類社會(huì)團(tuán)體參與各類對接合作。二是完善扶持政策。用足用好國家對新疆的特殊政策,出臺并落實(shí)適用兩地企業(yè)發(fā)展的最優(yōu)惠政策措施,確保新疆與華東地區(qū)一系列重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)和重點(diǎn)項(xiàng)目如期投入生產(chǎn)經(jīng)營。對已有的中央和自治區(qū)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品出口的財(cái)稅政策,優(yōu)先予以落實(shí)。同時(shí),加大新建農(nóng)產(chǎn)品加工銷售企業(yè)在財(cái)、稅、貸、地、電、水等方面給予優(yōu)惠優(yōu)先安排。
2.大力整合農(nóng)產(chǎn)品品牌
一是有效整合農(nóng)業(yè)資源,結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特色實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌策略,明確區(qū)域品牌定位、挖掘品牌文化內(nèi)涵,防止相同產(chǎn)品品牌過多雜亂。二是努力塑造“綠色、營養(yǎng)、美味、健康”的新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌核心價(jià)值,凸顯新疆農(nóng)產(chǎn)品的原生態(tài)、無污染、營養(yǎng)保健等特征。三是把民族傳統(tǒng)文化、消費(fèi)文化和地域文化等融入到農(nóng)產(chǎn)品品牌訴求中,如新疆少數(shù)民族的許多傳統(tǒng)食療文化融入到食品類農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)劃之中。
3.精確定位農(nóng)產(chǎn)品市場定價(jià)
實(shí)施差別化策略??傮w來說,新疆名優(yōu)特產(chǎn)品定位在中高端市場,針對批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市、專營店的不同消費(fèi)群體實(shí)施不同的定價(jià)策略,設(shè)計(jì)不同的營銷組合。有機(jī)、綠色、特色保健產(chǎn)品主打高端市場,定位高收入、營養(yǎng)健康意識強(qiáng)和注重生活品質(zhì)的消費(fèi)群體,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的營養(yǎng)、安全和方便等;名優(yōu)特色產(chǎn)品可以主打旅游集貿(mào)市場,把農(nóng)產(chǎn)品促銷與旅游購物相結(jié)合。
4.提高儲運(yùn)能力
一是加快冷鏈設(shè)施體系建設(shè)。政策扶持推動(dòng)物流企業(yè)和加工企業(yè)加大冷鏈設(shè)施投入,加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工縣(市)冷藏設(shè)施建設(shè),提高已建成的7萬余噸果蔬保鮮庫容的利用率。二是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流需要,在樞紐站點(diǎn)加強(qiáng)中轉(zhuǎn)性質(zhì)的倉儲設(shè)施建設(shè),以租賃等方式有效利用相關(guān)省市的倉儲設(shè)施,提高跨省外銷的中轉(zhuǎn)倉儲水平。三是優(yōu)化運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。發(fā)揮好鐵路、公路、民航三大運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)資源。同時(shí),積極發(fā)展第三方物流運(yùn)輸。四是建立和完善分級配送網(wǎng)絡(luò),采取各種靈活方式,向目標(biāo)市場、社區(qū)延伸配送。
5.全力打造特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢企業(yè)集群
一是發(fā)揮華東地區(qū)企業(yè)在市場建設(shè)、物流體系建設(shè)、經(jīng)營管理方式、開拓市場的優(yōu)勢,以市場為導(dǎo)向,重點(diǎn)扶持兩地企業(yè)通過各種資本運(yùn)作方式,形成一批具有一定品牌經(jīng)營基礎(chǔ)和品牌競爭力的特色農(nóng)業(yè)企業(yè),并為將其打造成全國性品牌提供政策扶持和經(jīng)營指導(dǎo)。二是高位推動(dòng)和鼓勵(lì)本地農(nóng)業(yè)企業(yè)自主創(chuàng)新,允許援疆地區(qū)流通型農(nóng)業(yè)企業(yè)與新疆本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的各種形式的合作,加大新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的力度和范圍。三是結(jié)合自治區(qū)實(shí)施南疆三地州“短、平、快”勞動(dòng)密集型項(xiàng)目,發(fā)展適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的高成長型、高科技型企業(yè)。特別要加快杏熱風(fēng)烘干房制干初加工惠民工程推進(jìn),大力推進(jìn)杏產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,做大做強(qiáng)一批杏產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工流通企業(yè),真正發(fā)揮出產(chǎn)業(yè)強(qiáng)農(nóng)富民的作用。
6.大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略
一是針對新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌繁雜、有價(jià)無量、有量無貨、供應(yīng)不暢、假冒偽劣等問題,加強(qiáng)管理,建章立制。二是更新完善《新疆特色農(nóng)副產(chǎn)品指導(dǎo)目錄》,逐步建立起農(nóng)產(chǎn)品市場誠信體系建設(shè)的基本框架和運(yùn)行機(jī)制。三是按照“集中力量、整合資源、強(qiáng)化培育、扶優(yōu)扶強(qiáng)”的思路,科學(xué)制定自治區(qū)和各地農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)規(guī)劃,設(shè)立項(xiàng)目庫,打造幾個(gè)以企業(yè)品牌和區(qū)域公共品牌為重點(diǎn)的國內(nèi)知名品牌。同時(shí),要加強(qiáng)品牌的宣傳推介和監(jiān)管執(zhí)法,保證市場提供安全可靠的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
7.搭建全方位營銷平臺網(wǎng)絡(luò)
一是加強(qiáng)營銷人才培訓(xùn)。加強(qiáng)產(chǎn)銷人才隊(duì)伍建設(shè),培育一批懂技術(shù)、懂生產(chǎn)、懂市場,適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營的營銷隊(duì)伍。二是加強(qiáng)對接溝通。積極研究華東各省市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各項(xiàng)規(guī)劃,適應(yīng)發(fā)展環(huán)境,按照當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)營銷網(wǎng)點(diǎn)、布局網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量、規(guī)劃營銷產(chǎn)品。三是發(fā)展連鎖經(jīng)營,搞好產(chǎn)銷對接。積極引導(dǎo)連鎖經(jīng)營向多經(jīng)營領(lǐng)域滲透,從直營連鎖向加盟連鎖和特許經(jīng)營發(fā)展。積極推進(jìn)多種形式的農(nóng)超對接模式,提高連鎖經(jīng)營的組織化程度。四是發(fā)揮好農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體在營銷服務(wù)、品牌建設(shè)、營銷網(wǎng)絡(luò)等方面的作用,形成兩地完善的農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)上線下銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌是企業(yè)科技水平、管理水平和核心競爭力的重要標(biāo)志,是衡量一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的重要標(biāo)志,是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的通行證。在市場和資源不斷向品牌集中的趨勢下,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌戰(zhàn)略,是支持生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品競爭力的一項(xiàng)重要舉措。近年來,我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展,涌現(xiàn)了一大批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),爭創(chuàng)了一批品牌商標(biāo)。截止20*年底,全區(qū)有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家,市級龍頭企業(yè)18家;共有15家企業(yè)注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo),其中省級著名商標(biāo)5件,國家級名牌1件,綠色食品2件。這些品牌商標(biāo)的創(chuàng)立,進(jìn)一步推進(jìn)了我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,提高了我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和企業(yè)形象。但從總體上看,我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌發(fā)展仍處在起步階段,存在不少問題,主要表現(xiàn)在總體數(shù)量較少,品牌商標(biāo)更少;企業(yè)注冊商標(biāo)、創(chuàng)商標(biāo)品牌意識不強(qiáng),保護(hù)不夠;農(nóng)民進(jìn)入市場組織化程度不高,商標(biāo)品牌價(jià)值難以體現(xiàn)等。因此,全區(qū)各級要充分認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌的無形資產(chǎn)價(jià)值,從加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的高度,增強(qiáng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)戰(zhàn)略的緊迫感,采取各種有效措施,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌工作,扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)商標(biāo)品牌,做大做強(qiáng)馳(著)名商標(biāo)。
二、發(fā)展思路和主要目標(biāo)
(一)發(fā)展思路
按照建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求,以提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場競爭力為核心,堅(jiān)持“企業(yè)主體、市場導(dǎo)向、政府推動(dòng)”的方針,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)、區(qū)域、特色優(yōu)勢,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和市場化運(yùn)作,積極倡導(dǎo)公司+商標(biāo)+農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營模式,加大扶持力度,加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者積極注冊商標(biāo),爭創(chuàng)品牌商標(biāo),為我區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村提供強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)支撐。
(二)主要目標(biāo)
通過組織實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略,建立起較為完善的商標(biāo)注冊、使用以及培育、發(fā)展、保護(hù)體系。培育、做大做強(qiáng)品牌商標(biāo),充分發(fā)揮品牌商標(biāo)的引領(lǐng)作用,使之成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要載體和支撐?!笆晃迤陂g”,力爭新注冊的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻番,新增5個(gè)以上綠色食品,培育出馳名商標(biāo)3-5個(gè),著名商標(biāo)10個(gè)以上。
三、主要措施
(一)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌基礎(chǔ)。按照“科學(xué)、規(guī)范、統(tǒng)一、適用”的原則,加快制訂各類農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)規(guī)程,逐步建立起覆蓋我區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)體系。全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理,對產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)后加工、包裝等環(huán)節(jié)實(shí)施全過程標(biāo)準(zhǔn)化管理。繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的扶持力度,制定和完善相關(guān)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。加快我區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和商標(biāo)注冊工作,引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、生產(chǎn)單位和經(jīng)濟(jì)合作組織,積極開展無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證和注冊具有我區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)、集體商標(biāo),爭創(chuàng)更多的農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)。
(二)加大扶持力度,大力營造商標(biāo)注冊創(chuàng)牌環(huán)境。積極發(fā)揮財(cái)政資金在推進(jìn)商標(biāo)品牌戰(zhàn)略中的引導(dǎo)作用。調(diào)整都市農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金的支出結(jié)構(gòu),采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方式,對注冊成功的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo),承擔(dān)部分注冊費(fèi)用;對獲得著名、馳名商標(biāo)稱號的,給予獎(jiǎng)勵(lì)。對品牌商標(biāo)企業(yè)在科研技改、稅收、項(xiàng)目安排等方面予以適度傾斜。有關(guān)鎮(zhèn)街也應(yīng)按一定的比例予以配套。對技術(shù)含量高、附加值高、與我區(qū)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)系緊密的優(yōu)勢企業(yè)給予重點(diǎn)扶持。充分發(fā)揮政府各職能部門作用,在商標(biāo)注冊等多個(gè)環(huán)節(jié)密切配合,加強(qiáng)合作協(xié)調(diào),為商標(biāo)注冊和創(chuàng)牌提供全方位、多層次服務(wù)。
(三)加大宣傳力度,提高市場影響力。各街鎮(zhèn)和區(qū)有關(guān)部門要把商標(biāo)宣傳推介作為產(chǎn)業(yè)化工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。積極組織企業(yè)參加各類展示展銷活動(dòng),突出對企業(yè)商標(biāo)的包裝和宣傳,擴(kuò)大影響,提升形象。新聞媒體要積極宣傳本區(qū)企業(yè),推介商標(biāo)品牌。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要主動(dòng)在廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體上全方位宣傳,宣傳商標(biāo),推介品牌,提升價(jià)值。