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為全面貫徹落實(shí)黨的十八屆四中、五中全會(huì)精神、省委九屆二次全會(huì)??h委、縣政府對(duì)盤(pán)龍鄉(xiāng)法土龍、響水龍、白石巖片區(qū)建筑、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了整體規(guī)劃發(fā)展。建設(shè)成為硯山縣民族特色文化旅游區(qū),打造成全縣旅游示范區(qū)、民族特色休閑娛樂(lè)聚集區(qū)等,成為全縣乃至全州民族文化特色的新亮點(diǎn)。
通過(guò)幾年來(lái)對(duì)響水龍片區(qū)的規(guī)劃建設(shè),響水龍片區(qū)逐步呈現(xiàn)出特點(diǎn)和亮點(diǎn)。民居改造打造出來(lái)特色和亮點(diǎn);三個(gè)民族村的道路已經(jīng)修通;分別在三各民族村意見(jiàn)分別注入了民族文化內(nèi)涵;修建了登山觀光道和自行車(chē)越野道;三個(gè)民族村和睦相處,而且保留了原始的服飾特點(diǎn),民族文化特點(diǎn)濃郁。
據(jù)了解,響水龍片區(qū)目前建設(shè)資金已經(jīng)投入資金6700多萬(wàn)元,(整合資金)應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)片區(qū)建設(shè),使該片區(qū)成為民族團(tuán)結(jié)和文化旅游的亮點(diǎn)。我建議:
(一)通過(guò)招商引資建設(shè)民族體育訓(xùn)練基地。目前,文山州還未有進(jìn)行民族體育訓(xùn)練的具有一定規(guī)模的基地,通過(guò)招商引資建立休閑娛樂(lè)為一體的一條龍服務(wù),擴(kuò)大響水龍片區(qū)的影響力,推動(dòng)硯山縣旅游業(yè)發(fā)展。
(二)建設(shè)桃花大道?,F(xiàn)三個(gè)村7公里的環(huán)村路已通,需農(nóng)業(yè)部門(mén)在道路兩旁栽種春桃和冬桃,讓來(lái)此觀光旅游的游客一年四季都能觀賞到美麗的桃園風(fēng)光。
(三)加強(qiáng)三個(gè)民族傳承館建設(shè)。壯、苗、彝三個(gè)傳承館雖已建成,但因資金緊缺,每個(gè)傳承館需注入50―100萬(wàn)元資金,用于補(bǔ)充文化內(nèi)涵所需物品。
二、建設(shè)草原上的羊圈樓
由公司投資建設(shè),農(nóng)戶投入管理,實(shí)現(xiàn)股份制經(jīng)營(yíng),促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展和民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙豐收。項(xiàng)目需投資1500萬(wàn)元。(包括征地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、通電、通水和建蓋羊圈樓)
(一)項(xiàng)目性質(zhì)。項(xiàng)目以“羊圈樓”為文化內(nèi)涵,突出旅游文化與自然生態(tài)和諧發(fā)展。打造民族文化旅游園區(qū)建設(shè),突出優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,即落實(shí)了中央關(guān)于《保護(hù)和傳承民族民間傳統(tǒng)文化》的實(shí)施意見(jiàn),又拉動(dòng)硯山民族民間傳統(tǒng)文化事業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有效探索與實(shí)踐。
(二)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)涵。彝族是一個(gè)古老的民族,創(chuàng)造了很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。隨著歷史的發(fā)展和科技的進(jìn)步,大量的彝族傳統(tǒng)文化逐步失傳,有些甚至面臨瀕危。因此,搶救、挖掘和保護(hù)彝族古籍文化,是迫在眉睫的一項(xiàng)重要工作。
我們要通過(guò)挖掘來(lái)?yè)尵龋ㄟ^(guò)搶救來(lái)保護(hù),通過(guò)保護(hù)來(lái)發(fā)展。把優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化展現(xiàn)在世人面前。使大家都了解這個(gè)古老民族的風(fēng)情、風(fēng)貌。所以我建議,從以下幾方面做起:
1、建草場(chǎng)觀望臺(tái)。黑巴草場(chǎng)頂峰是硯山縣海拔最高的地方,站在山頂,可t望到方圓數(shù)百里,山頂風(fēng)力十足、氣候涼爽,是觀光大自然的好地方。
2、建羊圈樓。羊圈樓建蓋兩層,一樓屬羊圈,二樓提供給廣大游客居住,要通過(guò)觀光旅游來(lái)反應(yīng)彝家人現(xiàn)實(shí)生活的真實(shí)畫(huà)面。建成后,可提供觀光旅游和傳承民族傳統(tǒng)文化,感受民風(fēng)民情。
(三)目的意義。目前,僅有天圣牧業(yè)公司對(duì)黑巴草場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)項(xiàng)目單一。要是對(duì)黑巴草場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)牧業(yè)觀光和民風(fēng)民俗旅游為一體的綜合性開(kāi)發(fā),有利于探索民族文化產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的新路子,有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧?/p>
1、企業(yè)實(shí)現(xiàn)的價(jià)值:搶救、保護(hù)和發(fā)展彝族傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化精神,促進(jìn)各民族之間的溝通與發(fā)展。
2、企業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的手段:黑巴草場(chǎng)的開(kāi)發(fā),將采取公益性和經(jīng)營(yíng)性兩種模式運(yùn)行,公益性是放開(kāi)草原讓大家自行觀光,領(lǐng)略大自然賦予的美麗風(fēng)光特色。經(jīng)營(yíng)性是在挖掘、搶救、保護(hù)和發(fā)展彝族傳統(tǒng)文化的同時(shí),提供神秘的“羊圈樓”讓游客進(jìn)駐。通過(guò)“羊圈樓”的建設(shè),讓更多的人了解彝族傳統(tǒng)文化,更好地弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,為拉動(dòng)硯山縣旅游業(yè)發(fā)展打開(kāi)了山門(mén)。
三、硯山縣旅游業(yè)存在的困難和問(wèn)題
(一)旅游資源“散、亂、差”,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)水平層次較低。旅游資源散布在縣域境內(nèi),缺少科學(xué)合理的規(guī)劃、策劃和開(kāi)發(fā)水平不高,投入資金不足,傳統(tǒng)觀光型景點(diǎn)的資源品位、文化內(nèi)涵和民族文化沒(méi)有得到深入挖掘與利用開(kāi)發(fā)。
(二)基礎(chǔ)設(shè)施不完善。硯山旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題:旅游交通不完善,交通不便,使游客缺乏安全感和舒適感,造成各旅游資源散,在聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)上困難;服務(wù)設(shè)施方面上,接待環(huán)境和接待水平差,普遍檔次偏低,配套功能不齊全,且集中于市區(qū),不便景區(qū)游客使用。
(三)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不完善。硯山已發(fā)掘的旅游資源沒(méi)有得到充分利用,沒(méi)有叫得響的旅游景點(diǎn),沒(méi)有實(shí)物和較為深層次的旅游活動(dòng)供游客消費(fèi),形不成規(guī)模,標(biāo)準(zhǔn)低,內(nèi)涵少,缺少大項(xiàng)目的支撐,形成不了過(guò)硬的旅游產(chǎn)品。
(四)旅游資源宣傳推介少,地區(qū)旅游產(chǎn)品研發(fā)緩慢,內(nèi)質(zhì)提升不高,外宣力度不夠,旅游資源保護(hù)不到位。旅游資源保護(hù)不力,缺乏相關(guān)的制度約束,后期雖然采取了保護(hù)措施,但收效甚微。
(五)融資體系不完善,資金投入不足。硯山旅游在旅游資源的管理上,市場(chǎng)資金未能充分整合和利用,政府投入有限,景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)缺乏啟動(dòng)資金,接待能力差,參觀游客少,旅游市場(chǎng)的促銷(xiāo)措施不力,造成旅游業(yè)發(fā)展的步伐緩慢。
(六)旅游企業(yè)數(shù)量少,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。硯山旅游業(yè)起步較晚,旅游企業(yè)數(shù)量有限,主要集中在餐飲、住宿等方面,而旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)管理公司、旅行社、旅游交通運(yùn)輸公司等企業(yè)極少經(jīng)營(yíng)分散,難于形成規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力。
(七)缺乏旅游專(zhuān)業(yè)人才。旅游業(yè)是人才密集型產(chǎn)業(yè),旅游發(fā)展的各個(gè)行業(yè)、各個(gè)方面都需要不同層次的旅游專(zhuān)業(yè)人才,缺乏旅游人力資源等方面的人才嚴(yán)重不足。
“讓城市融入大自然,讓居民望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”,這是2013年12月中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議上關(guān)于城鎮(zhèn)化過(guò)程中文化保護(hù)的表述。
當(dāng)前,新型城鎮(zhèn)化被稱(chēng)為“中國(guó)未來(lái)最大發(fā)展?jié)摿Α?,多輪?qū)動(dòng)的新型城鎮(zhèn)化成為一種趨勢(shì)。不僅是工業(yè),服務(wù)業(yè)也成為新時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素。今年7月2日舉行的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出,旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,要著力推動(dòng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
浙江農(nóng)林大學(xué)中國(guó)農(nóng)民發(fā)展研究中心常務(wù)副主任王景新對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者說(shuō)道:“旅游業(yè)是驅(qū)動(dòng)城鎮(zhèn)化發(fā)展重要?jiǎng)恿χ?,我?guó)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有不錯(cuò)的山水人文資源,可以借助旅游的力量,撬動(dòng)城鎮(zhèn)化建設(shè)?!?/p>
旅游型城鎮(zhèn)化是以廣義的旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),形成人口、服務(wù)、消費(fèi)、就業(yè)集聚的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā),由此形成產(chǎn)業(yè)支撐,推動(dòng)城鎮(zhèn)化的發(fā)展。
旅游業(yè)與城鎮(zhèn)化呈互推發(fā)展之勢(shì),城鎮(zhèn)化有效地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,而旅游業(yè)的發(fā)展也顯著提升了城鎮(zhèn)的綜合實(shí)力。“旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)發(fā)展到一定階段,就會(huì)成為旅游城鎮(zhèn)或新區(qū),這是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展到成熟階段的一個(gè)必然現(xiàn)象”,王景新告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者?!巴瑫r(shí),通過(guò)旅游驅(qū)動(dòng)城鎮(zhèn)化進(jìn)程,一方面有利于實(shí)現(xiàn)共同富裕,村民與城市居民共同富裕起來(lái),促進(jìn)城鎮(zhèn)化發(fā)展;另一方面更加環(huán)保,加速生態(tài)型城鎮(zhèn)建設(shè)。”
如果說(shuō),第一次城鎮(zhèn)化是以工業(yè)科技為特征的,第二次城鎮(zhèn)化,則是以一種更加綠色、更加文明、更加文化的視角去呈現(xiàn)新的發(fā)展歷程。
借題發(fā)揮武當(dāng)山
“各個(gè)地方的資源稟賦以及地理位置各不相同,這就造成了發(fā)展模式的各異,因此,發(fā)展旅游帶動(dòng)城鎮(zhèn)化也應(yīng)該根據(jù)地區(qū)環(huán)境做出相應(yīng)的規(guī)劃。”王景新對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者表示。
任何城鎮(zhèn)成功經(jīng)驗(yàn)都不具備完全可復(fù)制性,如果隨意復(fù)制,可能會(huì)導(dǎo)致資源浪費(fèi)、環(huán)境破壞等情況。“但從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)看,發(fā)展路徑是有規(guī)律可循的,以實(shí)體經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)的新型城鎮(zhèn)化就具備復(fù)制的可能性。”國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心東方文化與城市研究所所長(zhǎng)楊曉東說(shuō)道。比如,資源及地理位置都處于較佳狀態(tài)的武當(dāng)山,其發(fā)展模式就值得相應(yīng)地區(qū)學(xué)習(xí)。
據(jù)了解,2003年,武當(dāng)山還是一個(gè)被稱(chēng)為老營(yíng)的山區(qū)小鎮(zhèn),當(dāng)年接待游客30萬(wàn)人次,財(cái)政收入3000萬(wàn)元,而2013年接待游客達(dá)到500萬(wàn)人次,財(cái)政收入5.6億元,10年間游客和財(cái)政總收入分別增長(zhǎng)16倍和18倍。武當(dāng)山城鎮(zhèn)人口也由2003年的3.3萬(wàn)人增加到現(xiàn)在的4.4萬(wàn)人。城鎮(zhèn)化水平的大幅提高,造就了“武當(dāng)山模式”的誕生。
金融是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的命脈。在武當(dāng)山特區(qū)量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時(shí)期,資金成為第一個(gè)也是最大的難題。經(jīng)過(guò)反復(fù)研討,2005年,由武當(dāng)山特區(qū)管委會(huì)出資組建了十堰武當(dāng)山旅游發(fā)展有限公司,完善了法人治理結(jié)構(gòu)和財(cái)務(wù)建制。同年,農(nóng)行十堰分行向武當(dāng)山發(fā)放了7100萬(wàn)元的旅游項(xiàng)目貸款。至此,實(shí)現(xiàn)了武當(dāng)山特區(qū)旅游融資零的突破,也開(kāi)啟了銀行支持旅游產(chǎn)業(yè)的破冰之旅。
武當(dāng)山特區(qū)作為全國(guó)第一個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)特區(qū),找到發(fā)展旅游與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的契合點(diǎn),是城鎮(zhèn)化建設(shè)重要的一步。按照發(fā)展旅游帶動(dòng)城鎮(zhèn)化的要求,武當(dāng)山特區(qū)根據(jù)城市、景區(qū)、農(nóng)村三位一體統(tǒng)籌兼顧的原則,分步實(shí)施,以此加快武當(dāng)山特區(qū)新型城鎮(zhèn)化步伐。
景區(qū)先行先試,從轉(zhuǎn)變農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)入手,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。旅游發(fā)展是否成功,一個(gè)重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)就是能否真正帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐睦习傩罩赂唬@也是城鎮(zhèn)化改進(jìn)是否穩(wěn)定的關(guān)鍵。
武當(dāng)山堅(jiān)持以旅游產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn),從種植農(nóng)業(yè)上升為休閑觀光農(nóng)業(yè),目前已經(jīng)安排五百多名農(nóng)民在景區(qū)做護(hù)林防火工作。同時(shí)借助武當(dāng)山服務(wù)業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì),引導(dǎo)農(nóng)民從事賓館、土特產(chǎn)銷(xiāo)售活動(dòng),逐步融入到城鎮(zhèn)化的潮流當(dāng)中。
堅(jiān)持以新農(nóng)村建設(shè)加快旅游業(yè)的快速融合。國(guó)家南水北調(diào)工程實(shí)施以來(lái),移民數(shù)量將近兩萬(wàn)人,如何確保致富是一個(gè)艱巨的任務(wù)。武當(dāng)山土地稀缺,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)給移民配置以后,能用于建設(shè)的土地非常有限,為從根本上解決這些問(wèn)題,武當(dāng)山政府將景區(qū)土地全部流轉(zhuǎn),全部退耕還林,農(nóng)民不再種地,按每畝六百元進(jìn)行補(bǔ)貼,把農(nóng)民從土地上解放出來(lái)。
在旅游升級(jí)轉(zhuǎn)型過(guò)程中,當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮武當(dāng)山旅游的輻射作用,以景觀的概念建設(shè)農(nóng)村,積極解決區(qū)域內(nèi)老百姓的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)問(wèn)題,以旅游發(fā)展資金補(bǔ)貼的方式,引導(dǎo)農(nóng)民從農(nóng)場(chǎng)進(jìn)入市場(chǎng),從農(nóng)田進(jìn)入公園,開(kāi)創(chuàng)山水城互動(dòng)等一體新格局。同時(shí),武當(dāng)山政府也積極引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)、轉(zhuǎn)業(yè),大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)、純天然生態(tài)水果的采摘產(chǎn)業(yè),逐步向旅游和第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
“武當(dāng)山能夠從一個(gè)荒涼小鎮(zhèn)發(fā)展成為人口集聚地區(qū),主要是要靠本身的大山、大水、大文化的優(yōu)勢(shì),”王景新對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者表示,“但隨著城鎮(zhèn)化的加快,人口的集聚,武當(dāng)山需要注意過(guò)于商業(yè)化的出現(xiàn),湮沒(méi)道家文化,對(duì)自然資源帶來(lái)壓力?!彼m(xù)稱(chēng),“但是,不搞商業(yè)化,經(jīng)濟(jì)得不到改善,商業(yè)化過(guò)高,文化、自然資源又受到影響。要解決這個(gè)問(wèn)題,我認(rèn)為主要靠政府規(guī)劃,控制人口數(shù)量,來(lái)降低商業(yè)化程度,使自然資源恢復(fù)到能夠承受的狀態(tài)?!?/p>
對(duì)此,艾豐也對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者解釋道,“武當(dāng)山這種從內(nèi)部解決農(nóng)民問(wèn)題,就地城鎮(zhèn)化的模式很好,但是,同其他著名景點(diǎn)一樣,仍需要注意超負(fù)載的問(wèn)題,而這些問(wèn)題很大程度上還是要依靠政府規(guī)劃,提高設(shè)施與服務(wù)水平等方面來(lái)解決。”
無(wú)中生有橫店鎮(zhèn)
“沒(méi)有產(chǎn)業(yè)就沒(méi)有城市,一個(gè)城市的興衰與產(chǎn)業(yè)是密切相關(guān)的。但是,究竟該如何去發(fā)展產(chǎn)業(yè),并不是所有人都明白的。就旅游、文化驅(qū)動(dòng)城鎮(zhèn)化而言,一個(gè)地區(qū)在資源和地理位置都處于極佳狀態(tài)畢竟是少數(shù),比如,浙江東陽(yáng)的橫店鎮(zhèn),屬于一個(gè)交通便利,但毫無(wú)自然資源的地區(qū),但是,它的旅游文化驅(qū)動(dòng)城鎮(zhèn)化就做得很好。”王景新對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者說(shuō)道。
地處浙江省東陽(yáng)市的橫店鎮(zhèn)過(guò)去可謂是窮鄉(xiāng)僻壤,但伴隨近年來(lái)的城鎮(zhèn)化浪潮,憑借個(gè)性化的路徑選擇,橫店鎮(zhèn)摸索出一條具有橫店特色的農(nóng)村城鎮(zhèn)化之路。
資金一直是新型城鎮(zhèn)化過(guò)程中難以跨越的鴻溝。據(jù)了解,自2011年,橫店被列入浙江省首批小城市培育試點(diǎn)名單后,就堅(jiān)持企業(yè)主體造城。3年來(lái),橫店非國(guó)有投資占全社會(huì)投資比重的92.6%,高居全省27個(gè)小城市首位。
據(jù)2012年的《浙江橫店集團(tuán)發(fā)展模式研究》顯示,橫店鎮(zhèn)的成功因素之一在于民間資本的積極參與。橫店集團(tuán)對(duì)影視旅游業(yè)的資金投入,約占總投入的66%。其穩(wěn)固的企業(yè)投資來(lái)源和大量農(nóng)民積極的資金參與,使橫店影視城在發(fā)展的過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)資金的斷檔。
浙江省橫店影視文化產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū)管委會(huì)副主任朱國(guó)強(qiáng)認(rèn)為,財(cái)力支持方面,橫店鎮(zhèn)背后站著橫店集團(tuán),這種模式是其他地方“由鎮(zhèn)向城”進(jìn)程中不可復(fù)制的。
橫店鎮(zhèn)公布的數(shù)據(jù)顯示,鎮(zhèn)區(qū)規(guī)模不斷擴(kuò)大,至2013年底,建城區(qū)面積13.7平方公里,建成區(qū)常住人口10.55萬(wàn)人,城鎮(zhèn)化率達(dá)65.9%,據(jù)橫店集團(tuán)創(chuàng)始人、橫店企業(yè)聯(lián)合會(huì)主席徐文榮估計(jì),橫店年收入6.5萬(wàn)元~30萬(wàn)元的家庭占80%以上,小城市的雛形初現(xiàn)。
從農(nóng)民到工人再到市民的城市化進(jìn)程,在橫店顯得格外典型和清晰。橫店模式的特色在于,一方面,不讓農(nóng)民涌入別的城市完成身份轉(zhuǎn)變,而是無(wú)中生有,“平地起新城”,讓農(nóng)民就地“市民化”;另一方面,橫店不滿足于農(nóng)民“非農(nóng)化”之后的溫飽水平,而是推動(dòng)多數(shù)家庭向中等富裕生活水平邁進(jìn)。
橫店已經(jīng)成為一個(gè)初具規(guī)模的“小城市”。越來(lái)越多的專(zhuān)家提出這樣的疑問(wèn),一個(gè)企業(yè)到底能支撐城市發(fā)展多久?依靠一個(gè)企業(yè),這個(gè)城市能否繼續(xù)讓周邊的農(nóng)民不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉就步入城市化的“天堂”?他們呼吁,要理順橫店這樣農(nóng)村自發(fā)的小城鎮(zhèn)管理體制,賦予其持續(xù)發(fā)展的獨(dú)立的“經(jīng)濟(jì)人格”。
事權(quán)與財(cái)權(quán)極不相稱(chēng),是小城鎮(zhèn)發(fā)展普遍遲緩的原因。而橫店的建設(shè)模式是政府做規(guī)劃,企業(yè)管投入。政府財(cái)政性投入幾乎可以“忽略不計(jì)”。橫店鎮(zhèn)已經(jīng)真正形成了大市場(chǎng)、小政府的局面。
徐文榮也認(rèn)為,橫店成為城市的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)都不會(huì)有問(wèn)題,關(guān)鍵要在體制上理順,從而使橫店能夠按照城市發(fā)展的一般規(guī)律做大到應(yīng)該大的程度。
“橫店目前發(fā)展還較好,但是仍存在不少瓶頸,主要是投資主體的單一制約了它的發(fā)展,”王景新指出,“另外橫店在其城鎮(zhèn)化過(guò)程中形成一個(gè)‘小政府,大企業(yè)’的局面,政府未能全面發(fā)揮其作用;再者,同其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣,橫店仍尋在環(huán)保問(wèn)題,致使橫店‘先污染、后治理’成為事實(shí)。所以,橫店城鎮(zhèn)化要持續(xù)發(fā)展,就要著重解決這些方面的問(wèn)題?!?/p>
交通先行巴中市
在西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略和絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的推進(jìn)下,中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Σ粩嗟玫介_(kāi)發(fā)。如何適應(yīng)西部地區(qū)的自然和經(jīng)濟(jì)特色?西北大學(xué)中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心副主任徐璋勇認(rèn)為,西部地區(qū)大城市少,小城鎮(zhèn)比較多,小城鎮(zhèn)應(yīng)是西部城鎮(zhèn)化的主體。
“西部地區(qū)因?yàn)檫^(guò)去交通閉塞的問(wèn)題,使旅游資源保護(hù)比較完整。相比東部沿海等地區(qū)而言,這些地區(qū)更容易利用旅游資源促進(jìn)農(nóng)村等地區(qū)的發(fā)展,帶動(dòng)城鎮(zhèn)化建設(shè)。”王景新對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者表示,“例如,西部的巴中地區(qū),因?yàn)榧t色文化的優(yōu)勢(shì),再加上現(xiàn)在交通的改善,目前城鎮(zhèn)化建設(shè)正有條不紊的進(jìn)行。”
資料顯示,巴中是革命老區(qū),又是集中連片貧困地區(qū),由于歷史、自然和現(xiàn)實(shí)的原因,發(fā)展滯后的市情尚未根本改變,經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差、經(jīng)濟(jì)總量較小,與全國(guó)、全省平均水平差距較大。至2013年,全市GDP 415.9億元,僅占全省的1.58%,全市人均GDP 12556元,僅占全省38.6%;同時(shí),2013年巴中城鎮(zhèn)化率為34.77%,比全國(guó)低19個(gè)百分點(diǎn)。
交通長(zhǎng)期制肘以及資源利用率差,在很大程度上制約了巴中經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展?!鞍椭械陌l(fā)展,需要真正意義上與發(fā)達(dá)地區(qū)、中心城市連接的以高速公路、鐵路為主體的大交通。只有構(gòu)建大交通,巴中才能真正承接大城市經(jīng)濟(jì)的輻射帶動(dòng)?!卑椭惺形瘯?shū)記李仲彬曾強(qiáng)調(diào)。
2009年,樂(lè)巴鐵路建成通車(chē),廣巴高速公路形成通車(chē)能力,巴南、巴達(dá)、巴陜高速公路和巴達(dá)鐵路相繼開(kāi)工,巴中機(jī)場(chǎng)、南部―巴中―漢中鐵路等也被列入四川省綜合樞紐規(guī)劃。老區(qū)正從邊緣化向區(qū)域交通樞紐大步跨越。
“城市的建設(shè),產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)規(guī)劃?!卑S對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者表示。巴中市在城市總體規(guī)劃過(guò)程中,創(chuàng)新規(guī)劃理念,充分挖掘文化等人文景觀資源,其意圖在于利用生態(tài)資源,做好紅色、生態(tài)、地質(zhì)旅游規(guī)劃,打造旅游產(chǎn)業(yè),從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
巴中市政府通過(guò)進(jìn)一步完善城鎮(zhèn)體系規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)紅色文化旅游強(qiáng)鎮(zhèn),打造了巴城小街子、恩陽(yáng)古鎮(zhèn)等以文化、民俗文化為主題的特色文化街區(qū);在北龕小區(qū)、新橋湖小區(qū)、龍泉小區(qū)規(guī)劃建設(shè)一定規(guī)模的具有川北民居風(fēng)格的精品住宅區(qū);打造特色餐飲街、民俗街、文化街等。使小城鎮(zhèn)成為連接廣大小集鎮(zhèn)、農(nóng)村與大中小城市的紐帶。
一、前言
旅游文化學(xué)是各大高校旅游管理專(zhuān)業(yè)重要的課程之一,對(duì)于旅游人才的培養(yǎng)有著重要的意義,因此各大高校必須要做好旅游文化課程的改革,從而來(lái)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。而將地方特色融入到旅游文化學(xué)課程中,將能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,以及學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
二、地方旅游文化資源融入旅游文化學(xué)的優(yōu)勢(shì)
(一)開(kāi)拓旅游文化學(xué)的深度
在旅游文化教學(xué)過(guò)程中融入相應(yīng)的地方性旅游文化資源,能夠促進(jìn)教師對(duì)本地區(qū)旅游文化的的了解,促進(jìn)教師的教學(xué),同時(shí)也能夠促使學(xué)生更容易接受旅游知識(shí),從而提升學(xué)生對(duì)本土文化的自豪感以及自信心[1]。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子:教師在講解南岳旅游文化時(shí),可以將其地域特色為學(xué)生進(jìn)行講解,對(duì)南岳的佛教發(fā)展歷史進(jìn)行講解,分析南岳寺廟的景觀特征以及分布等,從而來(lái)使學(xué)生了解到其中的文化韻味,提升學(xué)生的審美修養(yǎng)。
(二)能夠?qū)崿F(xiàn)隱性教學(xué)目標(biāo)
我國(guó)具有豐富的旅游資源,并且各個(gè)旅游資源中都帶有自身獨(dú)特的文化特征,具有很強(qiáng)的地域性,旅游文化只有植根于地方,才能夠顯示出特色。因此,高校教師在進(jìn)行旅游文化的教學(xué)時(shí),一定要站在地方性角度,來(lái)表現(xiàn)出地域性特點(diǎn),以此來(lái)提升教學(xué)效果。對(duì)于地方性旅游文化的顯性教育主要是學(xué)生能夠了解地方的旅游文化特點(diǎn)以及旅游的價(jià)值,對(duì)于學(xué)生的教學(xué)來(lái)說(shuō),其中隱性教育也是很重要的,教師要通過(guò)地方旅游文化的教學(xué),來(lái)豐富學(xué)生的精神世界,培養(yǎng)學(xué)生的文化韻味,為學(xué)生樹(shù)立一個(gè)健康積極向上的思想道德情操。
(三)滿足旅游市場(chǎng)的需求
對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),旅游文化學(xué)不僅僅是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程,同時(shí)也是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,很多時(shí)候旅游文化只有經(jīng)過(guò)導(dǎo)游的傳播與展示,才能夠使人們了解到當(dāng)?shù)氐奈幕厣?。因此教師要針?duì)市場(chǎng)的需求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)時(shí),要從實(shí)際出發(fā),能夠在實(shí)際工作中提升學(xué)生的實(shí)踐能力,從而來(lái)滿足社會(huì)發(fā)展的需要,促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。對(duì)于一些旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),不僅僅要對(duì)各個(gè)地方的旅游文化有一個(gè)了解,同時(shí)也要能夠深入的挖掘其中的本質(zhì),并且要不斷的拓展自身的知識(shí)面,對(duì)各個(gè)地域的文化起源以及各個(gè)朝代建筑風(fēng)格等都有一個(gè)全面了解,只有這樣,才能夠保證學(xué)生走向社會(huì)后有一個(gè)更好的發(fā)展。
三、旅游文化課程教學(xué)改革的相關(guān)建議
(一)針對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行教學(xué)大綱的設(shè)計(jì)
對(duì)于高校旅游文化課程教學(xué)來(lái)說(shuō),其教學(xué)大綱必須要滿足市場(chǎng)的需求,教師要針對(duì)市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)行編制,將課程的內(nèi)容,教學(xué)的目的以及各項(xiàng)任務(wù)等都進(jìn)行明確的規(guī)定,將一些技能的范圍以及深度體系結(jié)構(gòu)等都進(jìn)行科學(xué)的設(shè)置,從而來(lái)更好的對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。并且旅游文化教學(xué)大綱必須要順應(yīng)地方高校的教育目標(biāo),針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析,從而來(lái)不斷的對(duì)其進(jìn)行更新,做到與時(shí)俱進(jìn),更好的對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。所以,高校要不斷擴(kuò)大地方性旅游文化的深度,將各個(gè)地方的旅游資源融入到旅游文化課程的教學(xué)中,對(duì)每一個(gè)旅游文化主題都進(jìn)行重點(diǎn)講解與分析,從而促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。
(二)針對(duì)地域地點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)置
對(duì)于高校旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),其中地域特色文化是旅游文化學(xué)教學(xué)的核心內(nèi)容,地域文化特色是吸引游客的一個(gè)重要的手段。因此教師必須要做好對(duì)地域旅游文化的教學(xué),學(xué)生在進(jìn)行旅游文化的學(xué)習(xí)時(shí),一定要充分的掌握到本土的旅游資源,這樣能夠有效使游客獲得認(rèn)同感[2]。所以學(xué)生必須要對(duì)本地域的旅游文化資源進(jìn)行全面的分析掌握,能夠發(fā)揚(yáng)本土優(yōu)秀文化,促進(jìn)文化的傳播與交流。高校在進(jìn)行旅游文化課程內(nèi)容的設(shè)置時(shí),一定要將本地域的旅游文化特色融入到教材中,從而拉我促進(jìn)學(xué)生對(duì)本地域的旅游文化有一個(gè)全面的了解,并且能夠針對(duì)本地區(qū)的旅游現(xiàn)狀以及旅游發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行一個(gè)良好的規(guī)劃講解,促進(jìn)學(xué)生旅游文化素質(zhì)的提升。
(三)教學(xué)過(guò)程中要強(qiáng)化地方社會(huì)服務(wù)能力
目前來(lái)看,在很多高校對(duì)于旅游文化學(xué)的定位不是很明確,僅僅是將其作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程,只是在課堂上進(jìn)行講解,缺乏實(shí)踐教學(xué),導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力無(wú)法提升,無(wú)法適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要[3]。因此高校對(duì)于旅游文化學(xué)課程的教學(xué),必須要結(jié)合本地域旅游文化的特點(diǎn),針對(duì)市場(chǎng)的需求進(jìn)行教學(xué),并且旅游文化學(xué)課程屬于一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,教師必須要做好理論與實(shí)踐相互結(jié)合,在對(duì)學(xué)生講解理論知識(shí)的同時(shí),一定要結(jié)合本地域文化特點(diǎn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)練習(xí)。另外要重視實(shí)用性實(shí)踐性以及市場(chǎng)需求性,教師要做好教學(xué)大綱的整合,做好實(shí)踐教學(xué),充分的提升學(xué)生的綜合能力。高校要為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),能夠增加關(guān)于旅游文化項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)課程,要針對(duì)本地區(qū)重點(diǎn)的旅游文化景點(diǎn)來(lái)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置,從而來(lái)促進(jìn)學(xué)生對(duì)本地域優(yōu)秀文化以及著名景點(diǎn)進(jìn)行了解,對(duì)其發(fā)展淵源、建筑特征以及文化內(nèi)涵等都有一個(gè)深入的了解。
四、結(jié)語(yǔ)
1、拓寬地方文獻(xiàn)收集渠道
以往我國(guó)的地方文獻(xiàn)工作缺乏明確的開(kāi)發(fā)目標(biāo),只是單純的收集和整理文獻(xiàn),結(jié)果文獻(xiàn)資料從收集開(kāi)始就呈現(xiàn)一種較為混亂的狀態(tài),收效甚微。而現(xiàn)今服務(wù)于文化旅游的云南地方文獻(xiàn)特色化建設(shè),則為收集和整理文獻(xiàn)者設(shè)定了較為清晰的工作內(nèi)容,更為之后的開(kāi)發(fā)利用提供了種種便利。首先,鑒于為文化旅游服務(wù)的宗旨,文獻(xiàn)的收集、整理工作不再由圖書(shū)館和檔案館包辦,而應(yīng)形成圖書(shū)館、檔案館、文化局、旅游局等多部門(mén)的合作態(tài)勢(shì)。如此,不僅拓寬了文獻(xiàn)的征集渠道,保證了區(qū)域內(nèi)地方文獻(xiàn)資料的完整性和連續(xù)性,更是使得文獻(xiàn)的收集、整理和開(kāi)發(fā)三個(gè)環(huán)節(jié)有效連貫起來(lái),反饋信息更為直接、迅速,工作成效更高。其次,因多民族雜居等因素的影響,云南省還有大量的文化文獻(xiàn)散落在民間,文獻(xiàn)工作者很有必要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、廣告及走訪等手段將其收集并整理應(yīng)用于文化旅游。在過(guò)往的工作中,云南省圖書(shū)館組織了每年一次的地方文獻(xiàn)共享工程,吸引了省市及高效圖書(shū)館的參加,在互通有無(wú)的交流中,《云南民族節(jié)日》、《云南風(fēng)俗風(fēng)情與旅游》、《云南民俗風(fēng)情攝影精品集》等一批獨(dú)具云南文化氣息的專(zhuān)著相繼出版,帶動(dòng)了云南全省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也豐富了云南省的地方文獻(xiàn)儲(chǔ)藏,這是我們開(kāi)發(fā)文化旅游背景下云南地方文獻(xiàn)特色化建設(shè)工程的良好開(kāi)端。在之后的工作中,我們要進(jìn)一步拓寬文化文獻(xiàn)的收集渠道,系統(tǒng)整理,資源共享,實(shí)現(xiàn)云南省文化旅游業(yè)與地方文獻(xiàn)特色化建設(shè)的雙贏。
2、建立云南旅游文獻(xiàn)特色網(wǎng)站
信息時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)的作用日益增大,與文化旅游相結(jié)合的云南地方文獻(xiàn)特色化建設(shè)的成功也必須以旅游文獻(xiàn)特色網(wǎng)站為依托。在開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,地方文獻(xiàn)機(jī)構(gòu)與相關(guān)的文化旅游部門(mén)協(xié)調(diào)合作,做好文獻(xiàn)資源的二次、三次服務(wù),建成一個(gè)全面的、適用大眾的云南旅游文獻(xiàn)特色網(wǎng)站。在這個(gè)具有鮮明地方特色與民族特色的網(wǎng)站上,人們不只可以檢索到云南各地區(qū)的旅游資源及其特色,還可以鏈接到與某景點(diǎn)相關(guān)的地方志、年鑒等文獻(xiàn)資源,當(dāng)?shù)氐臍v史人物資料、風(fēng)俗民情、名菜小吃、節(jié)日服飾等內(nèi)容都一目了然,甚至還可進(jìn)行遠(yuǎn)程文獻(xiàn)傳遞,為游客選擇景區(qū)與規(guī)劃日程提供全方位的貼心服務(wù)。結(jié)合地域文化特色,建設(shè)內(nèi)容豐富多樣、具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)云南旅游文獻(xiàn)特色網(wǎng)站,為云南省民族文化旅游產(chǎn)業(yè)提供了方便快捷的文獻(xiàn)資源信息服務(wù)。
3、進(jìn)行資料匯編,開(kāi)展定題服務(wù)
服務(wù)于文化旅游的地方文獻(xiàn)特色化建設(shè)工程中,文獻(xiàn)工作者還應(yīng)將收集到的各旅游點(diǎn)的各種文獻(xiàn)資源進(jìn)行整理、匯編與加工。首先,可以依照名勝古跡、歷史人物、民俗傳說(shuō)、名菜小吃等內(nèi)容進(jìn)行屬性分類(lèi),并以此編制圖書(shū)館和網(wǎng)站的索引與鏈接,方便讀者查閱,甚至還可與文化、旅游等部門(mén)合作出版攝影集、旅游手冊(cè)等相關(guān)書(shū)籍。然后,在此基礎(chǔ)上,利用豐富的文獻(xiàn)資源,進(jìn)行資料的對(duì)口處理,做好定題服務(wù)。具體言之,就是在相關(guān)部門(mén)的配合下,深層次的開(kāi)發(fā)利用各個(gè)旅游景點(diǎn)的豐富地方文獻(xiàn)資料,選取當(dāng)?shù)氐哪骋宦糜纹放疲ㄈ缟剿L(fēng)光或民族服飾等)為定題,在地方志、年鑒等文獻(xiàn)中找尋縱向與橫向的聯(lián)系,豐富當(dāng)?shù)氐穆糜蝺?nèi)容,使游客盡情盡興、充分感受到獨(dú)具特色的云南民族文化氣息。旅游勝地的資料匯編,定題服務(wù)的開(kāi)展,為云南省文化旅游事業(yè)萌生了無(wú)限的生機(jī),也在過(guò)程中再次煥發(fā)了地方文獻(xiàn)工作的熱情與廣闊空間。
二、結(jié)語(yǔ)
[關(guān)鍵詞] 飲食文化 旅游開(kāi)發(fā) 開(kāi)封
旅游餐飲作為旅游產(chǎn)品的一個(gè)有機(jī)組成部分,其開(kāi)發(fā)的好壞直接影響到旅游業(yè)的深度發(fā)展。因此地方飲食文化旅游開(kāi)發(fā)對(duì)一個(gè)旅游地的旅游業(yè)發(fā)展有較大促進(jìn)作用。開(kāi)封是我國(guó)著名的旅游勝地,是我國(guó)其他菜系的搖籃――豫菜的發(fā)源地,燦爛悠久的歷史使開(kāi)封飲食文化豐富,具有較大的開(kāi)發(fā)前景,同時(shí)也對(duì)促進(jìn)開(kāi)封旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展作用較大。在此種情況下,加強(qiáng)開(kāi)封旅游飲食文化的特色及旅游開(kāi)發(fā)研究很有必要。
一、開(kāi)封飲食文化的特色
開(kāi)封位于中原腹地,是中華民族文化的發(fā)祥地之一,歷史上曾先后七次成為中國(guó)的國(guó)都。悠久的歷史文化造就了開(kāi)封飲食文化的博大精深。其主要有以下特點(diǎn):
1.豫菜淵源,菜具中和之味
開(kāi)封的飲食文化是大眾文化。開(kāi)封飲食文化在長(zhǎng)期發(fā)展中形成了官、商、寺、民肴饌的完整體系。七代王朝在開(kāi)封建都,皇親國(guó)戚、達(dá)官顯貴、名流高士、富商大賈云集汴京,從而使官府肴饌應(yīng)運(yùn)而生,官府之肴饌,高雅清淡,鮮奇滋補(bǔ)。商業(yè)性質(zhì)的中小型店鋪遍布全城,提籃推車(chē)的串街小賣(mài)更是不計(jì)其數(shù)。汴京佛寺、道觀百所之多,素饌齋食是寺廟觀庵的主要飲食。民食的豐富多彩,具有濃厚的地方特色。如果說(shuō)官府的肴饌是開(kāi)封的精華,那么市肆、民間的肴饌則是開(kāi)封肴饌發(fā)展的基礎(chǔ),是勞動(dòng)人民千百年來(lái)勤勞智慧的結(jié)晶。明清兩代,開(kāi)封是“中原首邑”,民國(guó)時(shí)期,開(kāi)封又是河南的省會(huì),開(kāi)封仍然是是南北商賈交流貿(mào)易的熱鬧地方。飲食文化的發(fā)展仍在繼續(xù),具有鮮明特色的開(kāi)封肴饌四處傳播,成為中國(guó)著名菜系之一――豫菜的代表,又被譽(yù)為“汴梁風(fēng)味”。
開(kāi)封地處中州,烹飪方面則相應(yīng)形成“菜具飲食中和之味”的特點(diǎn)?!爸泻椭丁边m合中州人的生理習(xí)慣等方面的需求,于人體的五臟六腑調(diào)和適中,確屬美味中之上乘。這是開(kāi)封菜,也是豫菜所獨(dú)具的特色,集眾美于一身,自立于中國(guó)烹飪之林。開(kāi)封菜堅(jiān)持“五味調(diào)和制湯提鮮,技法講究刀工精湛,選料精細(xì)取料廣泛”的特色,強(qiáng)調(diào)色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)六要素有機(jī)的結(jié)合?!拔逦墩{(diào)和,口味適中”源于中州,是開(kāi)封菜獨(dú)有的特點(diǎn)。烹飪之圣伊尹在《呂氏春秋?本味篇》中提出“調(diào)和之事,必以甘、酸、苦、辛、咸,先后多少,其齊甚微,皆有自起”,要做到“甘而不濃,酸而不酷,咸而不減,辛而不烈,淡而不薄,肥而不膩”。開(kāi)封菜調(diào)味的尺度一直承襲這一宗旨,形成了不可過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)甜,要求亦甜、亦咸、亦辣,不偏不倚,不藏不露。所以,開(kāi)封菜適應(yīng)性強(qiáng),男女老少適口,四面八方皆宜。
2.選料精細(xì)取料廣泛,烹飪技法高超
開(kāi)封菜選料嚴(yán)謹(jǐn),取材廣泛。長(zhǎng)期以來(lái),根據(jù)時(shí)令變化,更替不同的原料。任何時(shí)令鮮料,僅選用精、鮮之時(shí),過(guò)時(shí)者不用。開(kāi)封菜技法全面,烹調(diào)細(xì)致,刀工精湛。煎、炸、熘、燉、燒等皆有所長(zhǎng),其別講究火候的運(yùn)用?;鹆纱罂尚?,火勢(shì)可猛可緩,火度可高可低,火時(shí)可長(zhǎng)可短,變化頗多,不一而足。如傳統(tǒng)名菜扒廣肚,講究文武用火、鍋內(nèi)成形,號(hào)稱(chēng)“無(wú)芡自來(lái)黏”。而熘可使油水交融,用油不見(jiàn)油,如傳統(tǒng)菜糖醋軟熘鯉魚(yú)焙面,將炸好的魚(yú)對(duì)入清湯熘制,烘出的“活汁”,酸、甜、咸三味俱全。
3.風(fēng)味小吃名揚(yáng)天下
開(kāi)封風(fēng)味小吃歷史悠久、品種豐富、制作精美。雖是小吃,均極為講究,已成為開(kāi)封飲食文化的重要組成部分,顯示出開(kāi)封飲食文化的深厚底蘊(yùn)。開(kāi)封不僅有名揚(yáng)全國(guó),被評(píng)為“中華名小吃”和“中國(guó)名點(diǎn)”的開(kāi)封第一樓小籠包子,其他如桶子雞、炒涼粉、黃燜魚(yú)、杏仁茶等等風(fēng)味小吃也各具特色,不一而足。說(shuō)開(kāi)封滿街的美食一點(diǎn)都不為過(guò),開(kāi)封許多的美食店鋪,大都隨意地開(kāi)在路邊,方便實(shí)惠且物美價(jià)廉,讓人隨時(shí)隨地?fù)Q換口味,美餐一頓。開(kāi)封晚上夜市更是生意興隆,熱鬧非凡,在開(kāi)封,最著名的夜市是鼓樓夜市,已入選為全國(guó)十大夜市。這里共有800多家攤點(diǎn)、鋪位,其中經(jīng)營(yíng)小吃的就有l(wèi)40多家,有l(wèi)20多個(gè)品種,成為國(guó)內(nèi)外游客游在開(kāi)封、吃在開(kāi)封的必經(jīng)之處,而統(tǒng)一進(jìn)場(chǎng),l0分鐘入場(chǎng)完畢的特有場(chǎng)景也成為鼓樓夜市一道靚麗的風(fēng)景。
二、開(kāi)封特色飲食文化旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)策
民以食為天,旅以食為先。近年來(lái),隨著開(kāi)封旅游業(yè)的興旺與發(fā)展,開(kāi)封地方飲食已成為重要的旅游吸引物之一,為開(kāi)封旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)。但是在旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好的背后,開(kāi)封地方飲食業(yè)發(fā)展也存在不少問(wèn)題,如知名度不高,缺乏精品和品牌、消費(fèi)環(huán)境欠佳,以及文化韻味顯現(xiàn)不足等問(wèn)題。為此必須采取相應(yīng)對(duì)策去進(jìn)一步開(kāi)發(fā)開(kāi)封豐富的飲食文化。
1.政府重視和扶持
目前開(kāi)封旅游餐飲業(yè)整體發(fā)展水平不高,對(duì)開(kāi)封飲食文化開(kāi)發(fā)缺乏深入挖掘,同時(shí)開(kāi)封飲食文化在政策的扶持與社會(huì)支持方面力度不夠。開(kāi)封飲食文化旅游開(kāi)發(fā)還需要各級(jí)政府的扶持與社會(huì)的大力支持,需要有統(tǒng)一的政策。因此開(kāi)封有關(guān)部門(mén)要高度重視開(kāi)封飲食文化發(fā)展,政府必須明確開(kāi)封旅游餐飲業(yè)在對(duì)開(kāi)封旅游發(fā)展的巨大作用,在建立旅游強(qiáng)市中的地位和作用,建議開(kāi)封相關(guān)部門(mén)成立旅游飲食文化開(kāi)發(fā)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,開(kāi)展旅游餐飲文化產(chǎn)業(yè)政策研究,提出扶持政策,促進(jìn)其發(fā)展壯大。
2.加強(qiáng)飲食文化旅游開(kāi)發(fā)的規(guī)劃
首先對(duì)旅游飲食景觀空間布局規(guī)劃。飲食文化景觀是借助餐館特色、菜肴特色等多方面的物質(zhì)形態(tài)來(lái)體現(xiàn)。由于開(kāi)封飲食文化種類(lèi)、類(lèi)型、風(fēng)味,以及檔次的不同,開(kāi)封在飲食文化布局方面要按照適當(dāng)聚集又分散的特點(diǎn)來(lái)布局。如高檔旅游餐飲應(yīng)該布局在開(kāi)封老城區(qū),特別是開(kāi)封宋街,以及景點(diǎn)附近,地方風(fēng)味小吃應(yīng)該集中布局,建設(shè)規(guī)劃好鼓樓夜市,使之成為一個(gè)景觀。此外也對(duì)飲食建筑景觀進(jìn)行規(guī)劃。開(kāi)封的飲食建筑景觀突出宋代建筑的特色,是開(kāi)封飲食業(yè)打造鮮明形象的關(guān)鍵之一。因此開(kāi)封的一些酒店必須很好地和歷史相結(jié)合,神形兼?zhèn)涞伢w現(xiàn)宋代東京建筑特色,才能有別于其他城市和地區(qū)的食文化旅游,使游客在開(kāi)封能夠體驗(yàn)到一種厚重的宋文化飲食就餐環(huán)境。
其次特色旅游飲食的開(kāi)發(fā)規(guī)劃。開(kāi)封旅游餐飲文化要做大做強(qiáng),開(kāi)發(fā)具有開(kāi)封本地特色的飲食文化品種是關(guān)鍵。為此對(duì)開(kāi)封悠久飲食文化內(nèi)容挖掘整理是最基礎(chǔ)的工作,組織相當(dāng)?shù)娜肆?,在全市范圍?nèi)對(duì)歷史飲食文化進(jìn)一步挖掘、整理,做到古為今用。二是根據(jù)開(kāi)封飲食文化的歷史,在地方菜肴和飲食品種方面的創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)具有地方特色的各類(lèi)旅游餐飲品種,突出開(kāi)封的豫菜淵源,菜具中和之味的特色。三是對(duì)開(kāi)封小吃的規(guī)劃,開(kāi)封的小吃很有特色,應(yīng)該對(duì)開(kāi)封小吃進(jìn)行不斷的發(fā)展創(chuàng)新,爭(zhēng)取把開(kāi)封鼓樓夜市規(guī)劃開(kāi)發(fā)成為聞名全國(guó)的夜市點(diǎn),吸引更多的游客。
三要加強(qiáng)人才培養(yǎng)的規(guī)劃。飲食文化的開(kāi)發(fā)和發(fā)展,人才是關(guān)鍵。首先是餐飲企業(yè)管理者的文化素質(zhì)的提高。目前開(kāi)封部分餐飲企業(yè)管理者文化素質(zhì)偏低,思想不夠解放,經(jīng)營(yíng)管理水平不高,應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)管理人員的培養(yǎng)。其次是廚師隊(duì)伍的培養(yǎng)和規(guī)劃,目前廚師隊(duì)伍老化、弱化,傳統(tǒng)的名肴、名菜幾近失傳,廚師隊(duì)伍要有教育培訓(xùn)作支撐,因此建立教育培訓(xùn)基地,培養(yǎng)適合現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),又熟知餐飲文化,掌握餐飲技術(shù)的人才是產(chǎn)業(yè)形成的關(guān)鍵。
3.樹(shù)立形象,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)宣傳
開(kāi)封在旅游業(yè)對(duì)外宣傳促銷(xiāo)中,應(yīng)把開(kāi)封飲食文化作為不可少的內(nèi)容。為此應(yīng)做專(zhuān)題宣傳,隆重推出,在旅游線路編制中,可以考慮開(kāi)封飲食文化的介入,或穿插在一些線路中間,或編制飲食文化旅游專(zhuān)線。其次要將飲食文化與美食節(jié)與美食街的建設(shè)聯(lián)系起來(lái)。美食節(jié)和美食街要突出特色和主題,具有號(hào)召力、吸引力的主題性美食節(jié)將會(huì)更快、更有力地吸引旅游者的眼球。二是開(kāi)封可以通過(guò)舉辦“開(kāi)封美食節(jié)”來(lái)弘揚(yáng)開(kāi)封的飲食文化。中國(guó)公認(rèn)的四大“廚神”之一的伊尹就出生在河南開(kāi)封,伊尹是中國(guó)歷史上第一個(gè)平民宰相,精于烹飪,后人尊其為“烹飪鼻祖”,可以利用伊尹舉辦伊尹國(guó)際飲食文化節(jié),招徠吸引更多游客。同時(shí)也要興建開(kāi)封的美食街和辦好鼓樓夜市,使旅游者可以盡情領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐拿朗?。三是開(kāi)發(fā)生產(chǎn)開(kāi)封飲食文化商品,把開(kāi)封代表菜肴、食點(diǎn)作為重要土特產(chǎn)和旅游商品進(jìn)行開(kāi)發(fā)生產(chǎn),做成系列化的便于攜帶的商品,注意增加文化含量,激發(fā)游客購(gòu)買(mǎi)興趣,提高旅游購(gòu)物比重,廣泛傳播開(kāi)封飲食文化。
4.建設(shè)綠色消費(fèi)環(huán)境
優(yōu)美消費(fèi)環(huán)境對(duì)飲食文化的旅游發(fā)展至關(guān)重要,開(kāi)封一定要注意開(kāi)封的環(huán)境衛(wèi)生的整治,給游客樹(shù)立一個(gè)良好的飲食文化消費(fèi)環(huán)境。首先是要做好開(kāi)封的城市風(fēng)貌和環(huán)境衛(wèi)生的管理,加強(qiáng)綠化,給游客一個(gè)干凈衛(wèi)生的城市印象。其次要在游客集中的景區(qū)、街區(qū)、車(chē)站碼頭,開(kāi)辟餐飲區(qū),加強(qiáng)對(duì)各個(gè)餐飲點(diǎn)的衛(wèi)生管理,規(guī)范市場(chǎng),搞好衛(wèi)生,使游客吃的放心。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】旅游紀(jì)念品 地域文化 產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素 創(chuàng)新
引言
旅游業(yè)的快速發(fā)展,不僅是推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵,更是對(duì)帶動(dòng)旅游紀(jì)念品市場(chǎng)的發(fā)展起到了十分重要的作用。據(jù)調(diào)查,2014年,接待入境旅游者人數(shù)達(dá)到181.52萬(wàn)人次,國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到5,777.95萬(wàn)人次,旅游業(yè)總收入達(dá)到1,089.55億元。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,與旅游紀(jì)念品尤其是旅游紀(jì)念品的品質(zhì)、特色密不可分。然而在內(nèi)蒙古旅游業(yè)不斷壯大的同時(shí),內(nèi)蒙古的旅游產(chǎn)品還存在很多問(wèn)題,紀(jì)念品發(fā)展尚不盡如意,品種少,產(chǎn)品雷同,設(shè)計(jì)、制作粗糙,藝術(shù)品位不高,缺乏地方特色,缺乏民俗含量。下文就當(dāng)前內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,就內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)地域文化的應(yīng)用展開(kāi)探討。
1 當(dāng)前內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品存在的問(wèn)題分析
1.1 缺乏地方特色,缺乏民俗含量
隨著內(nèi)蒙旅游業(yè)的發(fā)展,自駕游和中高端的游客比重不斷加大,以家庭為單位的散客團(tuán)具有很強(qiáng)的消費(fèi)能力。就目前旅游市場(chǎng)上存在的紀(jì)念品來(lái)看,很多產(chǎn)品缺乏地方特色,缺乏民俗含量。對(duì)于旅游者來(lái)講,類(lèi)似的東西在其他地方買(mǎi)過(guò)了,就不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)了。這種現(xiàn)象就會(huì)直接導(dǎo)致旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)的下滑。如草原旅游紀(jì)念品內(nèi)蒙古特色化妝鏡(見(jiàn)圖1)、北京旅游紀(jì)念品便攜鏡(見(jiàn)圖2)。因此,不能體現(xiàn)民俗風(fēng)情、地域特色的紀(jì)念品,不僅會(huì)影響旅游者的購(gòu)買(mǎi)率,更可能影響到旅游者的心情,使之感覺(jué)乏味不堪。
1.2 品種少,制作粗糙
事實(shí)上,可開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的旅游紀(jì)念品種類(lèi)繁多。由于設(shè)計(jì)缺失,市場(chǎng)上僅存有寥寥無(wú)幾的種類(lèi)。由于商家都想贏得高額利潤(rùn),為了減少成本,多數(shù)紀(jì)念品都是在小作坊中制作完成的。沒(méi)有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)化生產(chǎn),制作水平低下,產(chǎn)品粗糙。
1.3 缺乏政府統(tǒng)一引導(dǎo)管理
除了以上因素外,影響紀(jì)念品品質(zhì)特色的因素還包括政府的因素。首先,行業(yè)監(jiān)管體制不完善,商家為了利潤(rùn)最大化,難免會(huì)出現(xiàn)“以次充好”等不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)。其次,政府在推廣促銷(xiāo)自己的旅游產(chǎn)品時(shí),沒(méi)有樹(shù)立自己的品牌。最后,政府應(yīng)當(dāng)提供科學(xué)技術(shù)支持,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高藝術(shù)審美感。
2 基于內(nèi)蒙古地域文化的旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)
2.1 注重文化內(nèi)涵
收集本土文化信息,研究開(kāi)發(fā)具有本土地域文化的旅游紀(jì)念品,才能在市場(chǎng)上持續(xù)發(fā)展。因此,內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?,充分分析地域特點(diǎn)、民俗風(fēng)情和等,把握設(shè)計(jì)中的各個(gè)設(shè)計(jì)要素??偟膩?lái)說(shuō),內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)應(yīng)充分了解當(dāng)?shù)氐匦蔚孛?、民俗文化、食品特色和服飾特色等要素,以每個(gè)要素為設(shè)計(jì)點(diǎn),以提高紀(jì)念品的審美性、創(chuàng)新性以及紀(jì)念性。
2.2 紀(jì)念品設(shè)計(jì)要素
內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品首先應(yīng)該突出的是內(nèi)蒙古這塊旅游勝地,其次才是商品本身。內(nèi)蒙古旅游景區(qū)深厚的人文和草原風(fēng)光,才是吸引游客的根本。景區(qū)深厚的文化底蘊(yùn)也促進(jìn)了紀(jì)念品的銷(xiāo)售。而景區(qū)旅游者購(gòu)買(mǎi)的是紀(jì)念品的虛擬價(jià)值,而非實(shí)際價(jià)值。換言之,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的是景區(qū)的地域文化。那么,我們?cè)谠O(shè)計(jì)的時(shí)候,就要充分運(yùn)用內(nèi)蒙古的地域文化,進(jìn)而展現(xiàn)出紀(jì)念品的獨(dú)特性、紀(jì)念性和文化性。
2.3 具有地域文化特色的設(shè)計(jì)構(gòu)想
基于地域文化特色的內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品是一種文化產(chǎn)品。這種文化產(chǎn)品具有民族性和本土性,具有符號(hào)性和非物質(zhì)性,它能夠傳遞出這個(gè)地區(qū)人的一種拼搏向上的精神力量。蒙古族廣泛分布在,這個(gè)民族有興畜節(jié)、篝火節(jié)、馬奶節(jié)、那達(dá)慕大會(huì)等傳統(tǒng)活動(dòng)。把這些活動(dòng)加以分析,便可以做出內(nèi)蒙古印象一系列的紀(jì)念品設(shè)計(jì)。
結(jié)語(yǔ)
總之,由于內(nèi)蒙古的旅游業(yè)規(guī)模還在不斷擴(kuò)大,相信在未來(lái),基于地域文化設(shè)計(jì)的旅游紀(jì)念品還會(huì)得到不斷優(yōu)化,并進(jìn)一步以鮮明的個(gè)性和文化特色凸顯出它非物質(zhì)性的功能。內(nèi)蒙古旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)始終要遵循的原則是,弘揚(yáng)和繼承內(nèi)蒙古的民族文化,使得文化旅游紀(jì)念品有持續(xù)的生命力。
參考文獻(xiàn)
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1.海陽(yáng)發(fā)展文化旅游的優(yōu)勢(shì)
(1)海陽(yáng)歷史文化、戰(zhàn)爭(zhēng)文化、山水文化交相輝映,特色突出,彰顯出發(fā)展文化旅游的巨大潛力
首先,海有豐富的山水文化資源。海陽(yáng)是一座美麗的海濱城市,位于暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,氣候宜人,空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良,一年四季適宜旅游。并且自然景觀豐富精彩。有同志親筆題名的“海陽(yáng)萬(wàn)米海灘浴場(chǎng)”;有以山稱(chēng)奇、以水叫絕的招虎山國(guó)家級(jí)森林公園;有中國(guó)北方最大的竹林――云頂竹林等。不僅如此,海陽(yáng)還有豐富的林果、水產(chǎn)資源。近幾年“農(nóng)家樂(lè)”、“漁家樂(lè)”、“采摘游”等旅游項(xiàng)目吸引著各地游客體驗(yàn)民俗民風(fēng),品嘗生態(tài)與文化大餐?!皺烟夜让袼茁糜螀^(qū)”已建成“全國(guó)農(nóng)業(yè)優(yōu)秀旅游示范點(diǎn)”。
其次,紅色旅游、文化旅游資源豐富。地理位置獨(dú)特的海陽(yáng)孕育著凝重的歷史文化、濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情和與時(shí)俱進(jìn)的現(xiàn)代文明。有聞名遐邇的地雷戰(zhàn)遺址和地雷戰(zhàn)公園;經(jīng)三次擴(kuò)建和改建的地雷戰(zhàn)紀(jì)念館,成為“全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育示范基地”,被列入山東省重點(diǎn)紅色旅游線路;有深山君王夢(mèng)――春秋古墓群陳列館;有首批國(guó)家級(jí)非文化遺產(chǎn)――海陽(yáng)大秧歌;有悠遠(yuǎn)深邃的千年古剎――從麻禪院;有亞洲唯一的蘇格蘭風(fēng)格的高爾夫球場(chǎng);有一年四季對(duì)外開(kāi)放的沙雕藝術(shù)公園以及正在建設(shè)中的寶龍城、君子連理島、國(guó)際帆船俱樂(lè)部等一批文化旅游項(xiàng)目。目前海陽(yáng)正在逐步形成海濱休閑、山岳生態(tài)、歷史文化、沙灘體育、民俗特色等旅游板塊。
(2)海陽(yáng)地處經(jīng)濟(jì)、交通發(fā)達(dá)地帶,具有進(jìn)一步發(fā)展文化旅游的廣闊市場(chǎng)前景和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
海陽(yáng)地處黃海之濱、山東半島的中南部、膠東半島南翼,南臨黃海,北接半島內(nèi)陸,處于煙臺(tái)、青島、威海三個(gè)開(kāi)放窗口城市中心地帶。境內(nèi)藍(lán)煙鐵路橫貫東西,青威高速公路、煙青一級(jí)公路、煙鳳一級(jí)公路以及青石公路、榮蘭公路和309國(guó)道縱橫交錯(cuò);方圓120公里之內(nèi)有煙臺(tái)、威海、青島三處機(jī)場(chǎng)和三處大型港口,境內(nèi)還有國(guó)家二級(jí)開(kāi)放口岸鳳城港以及大埠圈等漁商港口,海陸空交通十分方便。乘車(chē)去煙臺(tái)、威海、青島均需1小時(shí)車(chē)程,乘飛機(jī)去日本、韓國(guó)只需1小時(shí)左右。而上述交通所連結(jié)的地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),是旅游消費(fèi)增長(zhǎng)的地區(qū)。
2.海陽(yáng)發(fā)展文化旅游面臨的主要問(wèn)題
(1)資源開(kāi)發(fā)力度不夠,沒(méi)有形成功能完善的文化旅游景區(qū)(點(diǎn))
文化旅游的核心是創(chuàng)意,創(chuàng)意的本質(zhì)在于追求特色和差異。雖然海陽(yáng)擁有較豐富的旅游資源,但由于缺乏地方文化內(nèi)涵的創(chuàng)意及開(kāi)發(fā)資金不足等方面的原因,至今未能形成功能完善的旅游景區(qū)(點(diǎn))。特別是一些景區(qū)建設(shè)存在著極大的隨意性,更是影響了旅游資源的綜合開(kāi)發(fā)和利用。
(2)宣傳促銷(xiāo)力度不夠,還沒(méi)有形成旅游熱點(diǎn)
由于經(jīng)費(fèi)不足,對(duì)省內(nèi)、國(guó)內(nèi)宣傳促銷(xiāo)不夠,致使我市在旅游大格局中競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),很難進(jìn)入游客的視野,對(duì)游客出行去向決策影響力不大,產(chǎn)生不了吸引力,從而影響了我市旅游業(yè)的發(fā)展。
(3)交通不便,還沒(méi)有旅游專(zhuān)線
雖然我市的旅游資源豐富,但景區(qū)(點(diǎn))地理位置相對(duì)分散,給游客造成諸多不便。許多人想去景區(qū)、景點(diǎn),但由于沒(méi)有旅游專(zhuān)線車(chē),乘公交車(chē)又耗時(shí)耗力,擁有私家車(chē)的家庭畢竟是少數(shù),本地居民很難開(kāi)展“一日游”。而外地來(lái)海陽(yáng)的游客,沒(méi)有便捷的旅游專(zhuān)線,進(jìn)出旅游景點(diǎn)非常不方便,從而限制了我市旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
(4)旅游消費(fèi)相對(duì)單一,旅游綜合效益低
目前,我市的旅游業(yè)還停留在單純的旅游景點(diǎn)觀光上,“購(gòu)”和“娛”在旅游中比較薄弱。購(gòu)物是旅游中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,對(duì)提高旅游經(jīng)濟(jì)業(yè)的效益至關(guān)重要。而我市的旅游產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)幾乎處于空白,旅游商品品種少、檔次低,缺乏過(guò)硬的品牌和特色商品。“購(gòu)”和“娛”環(huán)節(jié)薄弱,這就直接影響了我市旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
(5)優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才緊缺,旅游經(jīng)營(yíng)管理水平低
發(fā)展旅游特別是文化旅游需要一支具有一定文化素養(yǎng)、較高經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)水平的高素質(zhì)管理隊(duì)伍。而海陽(yáng)市除了缺乏優(yōu)秀導(dǎo)游外,特別缺乏既懂文化又懂策劃設(shè)計(jì)、資本運(yùn)作的人士,人才匱乏成為制約文化旅游發(fā)展的最大障礙。
3.對(duì)加快發(fā)展海陽(yáng)文化旅游的建議
(1)以文化資源為基礎(chǔ),做好文化旅游的深度策劃
作為得天獨(dú)厚的海濱城市海陽(yáng),孕育著凝重的歷史文化、波瀾壯闊的戰(zhàn)爭(zhēng)文化、濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情和與時(shí)俱進(jìn)的現(xiàn)代文明。有深山君王夢(mèng)――嘴子前春秋古墓群;有首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)――海陽(yáng)大秧歌;有同志親筆題名的“海陽(yáng)萬(wàn)米海灘浴場(chǎng)”;有亞洲唯一的蘇格蘭風(fēng)格的旭寶高爾夫球場(chǎng);有以山稱(chēng)奇、以水叫絕的招虎山國(guó)家級(jí)森林公園;有中國(guó)北方最大的竹林――云頂竹林;有悠遠(yuǎn)深邃的千年古剎――從麻禪院;有聞名遐邇、蜚聲海內(nèi)外的地雷戰(zhàn)紀(jì)念館及愛(ài)國(guó)主義教育示范基地;有承辦第三屆亞洲沙灘運(yùn)動(dòng)會(huì)的沙灘體育場(chǎng)地及沙雕公園等文化資源。要實(shí)現(xiàn)海陽(yáng)文化旅游大發(fā)展,必須進(jìn)一步整合資源,廣辟渠道,在規(guī)劃、宣傳等方面實(shí)現(xiàn)新突破。
一是在科學(xué)規(guī)劃區(qū)域旅游發(fā)展上實(shí)現(xiàn)新突破。整合文化休閑旅游資源,積極實(shí)施獨(dú)具海陽(yáng)特色而又豐富多彩的旅游系列:招虎山登山踏青游――云頂竹海怡情游――叢麻院采桑觀景游――紅櫻桃膠東民俗游――度假區(qū)休閑度假游等,全方位、多層次的滿足游客的需求
二是在加強(qiáng)旅游宣傳推介力度上實(shí)現(xiàn)新突破。按照我市“政府做好形象、企業(yè)做精產(chǎn)品、旅游做大平臺(tái)”的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)思路,積極探索政府主導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、企業(yè)參與的新途徑,全方位、多形式、深層次開(kāi)展宣傳促銷(xiāo)活動(dòng),不斷推出賣(mài)點(diǎn),提高景區(qū)(點(diǎn))知名度,千方百計(jì)確保客源快速增長(zhǎng)。一要通過(guò)有影響力的媒體,全面介紹海陽(yáng)豐富的旅游資源,吸引眾多游客的目光。二要突出特色,提高知名度。通過(guò)海陽(yáng)“櫻桃節(jié)”、 海陽(yáng)國(guó)際沙雕藝術(shù)節(jié)、海陽(yáng)國(guó)際沙灘體育藝術(shù)節(jié)、海陽(yáng)大秧歌藝術(shù)節(jié)等為主題的節(jié)慶活動(dòng),介紹海陽(yáng)的特色旅游。三要積極參加國(guó)家和省舉辦的各種旅游交易會(huì)、推介會(huì),同時(shí)選擇上海、北京、天津、濟(jì)南、青島等大城市和周邊地區(qū)發(fā)展大張旗鼓的旅游促銷(xiāo)活動(dòng)。四要積極申辦、組織有影響的會(huì)議、展覽、體育比賽等大型活動(dòng),借力造勢(shì),宣傳旅游。
(2)以加大投入為支撐,建立文化旅游經(jīng)營(yíng)機(jī)制
旅游要大發(fā)展,必須大投入,沒(méi)有大的投入,發(fā)展旅游業(yè)是一句空話。建議市委、市政府把旅游列入招商引資項(xiàng)目推向市場(chǎng),按照市場(chǎng)化進(jìn)行運(yùn)作,從理順體制,搞活機(jī)制入手,可考慮采取以下幾種形式:第一種,把現(xiàn)有代表政府行使管理權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)的景區(qū)、景點(diǎn)管理機(jī)構(gòu),一步到位改制成政府持股、其他投資者持股、經(jīng)營(yíng)者和職工持股的股份制企業(yè)。第二種,把景區(qū)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)向有實(shí)力和有經(jīng)營(yíng)能力的大企業(yè)集團(tuán)、大公司轉(zhuǎn)讓。只要能夠招攬到具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和經(jīng)營(yíng)能力的受讓方,我們都可以在確?!半p贏”的前提下進(jìn)行經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓。第三種,以銀企合作“模式”突破旅游資源深度開(kāi)發(fā)的資金瓶頸。可以探索以旅游項(xiàng)目收益權(quán)或收費(fèi)權(quán)為抵押向銀行貸款的路子,通過(guò)建立旅游產(chǎn)業(yè)基金、開(kāi)放式旅游基金和股權(quán)置換方式進(jìn)行市場(chǎng)融資,解決旅游資源開(kāi)發(fā)的資金瓶頸??傊?,堅(jiān)持“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益、誰(shuí)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)”的原則,鼓勵(lì)企業(yè)、個(gè)人等社會(huì)力量對(duì)旅游業(yè)的投入,實(shí)現(xiàn)旅游投資主體多元化、社會(huì)化、公共化,以此構(gòu)筑海陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)體系。
(3)以特色品牌為核心,打造高品質(zhì)文化旅游
當(dāng)前游客旅游意識(shí)更加成熟,對(duì)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量有更高的要求,由看山水、看文物發(fā)展到看文化。縱觀國(guó)內(nèi)外著名旅游城市、山水、人文景觀,無(wú)不蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的歷史和現(xiàn)代文化內(nèi)涵,正是這種深厚的文化內(nèi)涵驅(qū)使和吸引游客趨之若鶩、流連忘返。從旅游業(yè)的發(fā)展看,文化資源已經(jīng)成為現(xiàn)代旅游的核心資源,凡是旅游吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的地方,都是有獨(dú)特文化品格和文化魅力的地方。目前海陽(yáng)應(yīng)借助國(guó)際沙雕藝術(shù)節(jié)、國(guó)際沙灘體育藝術(shù)節(jié)、第三屆亞洲沙灘運(yùn)動(dòng)會(huì)等,打造全省著名、全國(guó)聞名的旅游景點(diǎn)。
(4)以理念創(chuàng)新為突破,大力發(fā)展文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)目前在國(guó)外是發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè),近年來(lái),在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)也逐漸興起。旅游業(yè)作為以滿足人們愉悅需求為根本目的時(shí)尚產(chǎn)業(yè),無(wú)論是產(chǎn)品開(kāi)發(fā),還是宣傳促銷(xiāo),都與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)。將文化創(chuàng)意植入旅游業(yè)中,用文化創(chuàng)意帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展,將成為今后一段時(shí)間旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。通過(guò)創(chuàng)意使文化與旅游高度融合,能夠使很多“地下的東西走上來(lái),書(shū)本的東西走出來(lái),死的東西活起來(lái),靜的東西動(dòng)起來(lái)”。近年來(lái),海陽(yáng)一些旅游景點(diǎn)舉辦的大型互動(dòng)實(shí)景表演就取得了非常好的效果。如紅色教育基地地雷戰(zhàn)公園實(shí)景表演的地雷戰(zhàn),再現(xiàn)了當(dāng)年海陽(yáng)人民英勇殺敵的抗日烽火;在沙雕公園的游客可看到海陽(yáng)大秧歌的表演等。同時(shí),還可以開(kāi)發(fā)海陽(yáng)特色旅游紀(jì)念品,賦紀(jì)念品以獨(dú)特的文化內(nèi)涵。如注冊(cè)地理性標(biāo)志商標(biāo)的海陽(yáng)白黃瓜、閆家大米、海陽(yáng)綠茶、海陽(yáng)櫻桃等均可包裝,作為旅游紀(jì)念品。
(5)以加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)為著力點(diǎn),增強(qiáng)文化旅游發(fā)展后勁
為了盡快適應(yīng)大旅游、大開(kāi)發(fā)的需求,必須加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)。應(yīng)及時(shí)制定旅游人才短、中、長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃,通過(guò)舉辦導(dǎo)游人員、服務(wù)人員、管理人員培訓(xùn)班等多種形式和渠道,盡快培養(yǎng)一批旅游急需人才,切實(shí)提高旅游從業(yè)人員的工作能力、專(zhuān)業(yè)技能、服務(wù)水平;通過(guò)制定政策,公開(kāi)許諾以優(yōu)厚的待遇、優(yōu)越的用人環(huán)境和充分施展才能的空間,盡快招攬一批能適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高人和能人,從而推動(dòng)文化旅游的大發(fā)展。
亞洲第三屆沙灘運(yùn)動(dòng)會(huì)給海陽(yáng)文化旅游帶來(lái)了一次重大發(fā)展機(jī)遇,海陽(yáng)人應(yīng)更加解放思想,開(kāi)拓進(jìn)取,堅(jiān)持以自然為本,以特色為根,以市場(chǎng)為需求,以旅游為載體,以文化為靈魂,推動(dòng)文化與旅游繁衍共促,打造一個(gè)獨(dú)具魅力和影響力的“魅力海陽(yáng)文化旅游”,搶占市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn)和制高點(diǎn),海陽(yáng)文化旅游業(yè)必將迎來(lái)大繁榮大發(fā)展的春天。
關(guān)鍵詞:國(guó)家旅游島 特色 禮儀 人才
自從國(guó)家《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》后,海南的旅游事業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇,同時(shí)也對(duì)于海南的旅游服務(wù)業(yè)提出了更高的要求,如何更好的開(kāi)展特色旅游服務(wù),提升海南的整體形象是當(dāng)前海南國(guó)際旅游島建設(shè)的重要內(nèi)容之一。而做好海南的特色旅游服務(wù)與海南的旅游服務(wù)人員有著直接關(guān)系,因此培養(yǎng)具有海南特色的禮儀人才是發(fā)展海南旅游事業(yè)的迫切要求。
1 國(guó)際旅游島背景下對(duì)特色服務(wù)禮儀人才的要求
①培養(yǎng)基本禮儀與海南特色文化相結(jié)合的人才。國(guó)際旅游島的建設(shè)歸根結(jié)底就是以海南的特色地域文化吸引世界各地的旅游者,而外地旅游者進(jìn)入海南以后,需要服務(wù)人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而如果服務(wù)人員提供的服務(wù)沒(méi)有地域特色,那么就不會(huì)對(duì)旅游者構(gòu)成新鮮感與滿足感,就會(huì)影響國(guó)際旅游島的聲譽(yù),因此禮儀人才在提供服務(wù)時(shí)要結(jié)合海南的特色地域文化。②培養(yǎng)具有國(guó)際戰(zhàn)略思維和掌握海南歷史文化思想的復(fù)合型人才。海南國(guó)際旅游島的建設(shè)必然會(huì)吸引世界各地國(guó)家的旅游者到海南旅游,因此禮儀服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)一定要具有掌握不同國(guó)家、民族、地域的行為風(fēng)俗,以便其能夠根據(jù)不同的人群提供不同的禮儀服務(wù),避免出現(xiàn)糾紛,同時(shí)禮儀服務(wù)人員在為其提供服務(wù)時(shí)一定要結(jié)合海南的歷史文化,讓旅游者了解海南的地域文化,擴(kuò)大海南國(guó)際旅游島的世界地位。③培養(yǎng)特色服務(wù)與外語(yǔ)技能相結(jié)合的人才。國(guó)際旅游島的建設(shè)需要大量的禮儀服務(wù)人員,尤其是具有特色服務(wù)技能的禮儀人才,世界各地旅游者到海南旅游,禮儀服務(wù)人員需要掌握一定的外語(yǔ)技能,以便其在提供服務(wù)時(shí)能夠與游客進(jìn)行溝通與交流。當(dāng)然禮儀服務(wù)人員在與外國(guó)游客交流時(shí)不能是簡(jiǎn)單的進(jìn)行語(yǔ)言溝通,而是要將具有海南特色的文化給外國(guó)游客進(jìn)行宣傳。
2 國(guó)際旅游島背景下的海南特色服務(wù)禮儀人才培養(yǎng)措施
國(guó)際旅游島的建設(shè)需要大量的禮儀服務(wù)人員,國(guó)際旅游島的市場(chǎng)定位是發(fā)展海南國(guó)家化旅游島嶼,因此海南要想在世界旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,就必須發(fā)展具有海南特色的禮儀服務(wù)人才。
2.1 積極挖掘海南特色文化資源,豐富教材的知識(shí)面。培養(yǎng)具有海南特色的禮儀人才,離不開(kāi)特色文化資源的支持,如果沒(méi)有豐富的海南特色文化資源,不可能培養(yǎng)出具有特色服務(wù)禮儀的人才,因此海南要積極挖掘具有海南地域特色的文化資源:一是政府部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)于特色文化的保護(hù)與宣傳,通過(guò)政府的積極作為讓人們了解海南的特色文化;二是具有文化特色的地方與文化組織也要積極與禮儀人才培養(yǎng)院校與機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通與合作,通過(guò)雙方的互動(dòng)合作,培養(yǎng)具有當(dāng)?shù)靥厣幕亩Y儀人才;三是要積極將海南特色文化資源與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合,通過(guò)特色文化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,將特色文化資源作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的摯動(dòng)力,發(fā)揮特色文化的市場(chǎng)價(jià)值。
2.2 高職院校要深化教學(xué)改革,構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。檢驗(yàn)培養(yǎng)禮儀服務(wù)人才的能力的依據(jù)就是看其在工作中的表現(xiàn),如果其在實(shí)踐中能夠提供具有海南特色的禮儀服務(wù),那么其就符合人才的要求。但是現(xiàn)實(shí)的情況是學(xué)生在學(xué)習(xí)期間具有非常強(qiáng)的理論知識(shí),但是一具體到實(shí)踐中其提供禮儀服務(wù)就缺失海南特色,為此高校要改變現(xiàn)有教學(xué)模式,構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式:一是高校要根據(jù)市場(chǎng)的要求,及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略,制定不同的人才培養(yǎng)目標(biāo);二是要讓禮儀人才學(xué)習(xí)最基本的禮儀文化知識(shí),只有讓他們具備了基礎(chǔ)知識(shí),才能為他們的工作奠定基礎(chǔ);三是要積極培養(yǎng)禮儀人才的實(shí)踐能力,讓學(xué)生深入到社會(huì)了解海南的特色文化,提高他們應(yīng)用海南特色文化的實(shí)踐能力。例如為了培養(yǎng)具有社會(huì)實(shí)踐性的禮儀服務(wù)人員,學(xué)院積極開(kāi)展校企合作模式,與海南區(qū)域內(nèi)的航空企業(yè)建立合作關(guān)系,利用航空企業(yè)的實(shí)踐崗位,讓學(xué)生參與實(shí)際的工作崗位中,這樣既豐富了學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也能讓他們?cè)趰徫粚?shí)習(xí)階段感受不同航空企業(yè)的文化,并且感知海南特色文化。
2.3 加強(qiáng)師資建設(shè),培養(yǎng)具有海南特色知識(shí)的教師隊(duì)伍。培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)禮儀人才離不開(kāi)教師的指導(dǎo),教師的專(zhuān)業(yè)能力對(duì)于培養(yǎng)具有海南特色的禮儀服務(wù)人員具有關(guān)鍵的作用,因此要加強(qiáng)師資力量的建設(shè):一是學(xué)校要鼓勵(lì)教師到具有特色文化的區(qū)域進(jìn)行學(xué)習(xí)與采風(fēng),通過(guò)教師到實(shí)地了解海南特色文化,加深對(duì)海南的了解,進(jìn)而在教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行更加系統(tǒng)豐富的特色文化教學(xué);二是積極培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)帶頭人,通過(guò)學(xué)術(shù)帶頭人的模范教育,提升教師隊(duì)伍的質(zhì)量;三是聘請(qǐng)了解海南歷史文化以及風(fēng)俗民情的專(zhuān)家、學(xué)者以及當(dāng)?shù)鼐用竦綄W(xué)習(xí)兼任教師,優(yōu)化高校教師隊(duì)伍的機(jī)構(gòu),提升高校教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。當(dāng)然培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)的禮儀人才的途徑還包括很多,比如凈化教育環(huán)境、優(yōu)化課程設(shè)置、調(diào)整學(xué)生考核標(biāo)準(zhǔn)等,總之培養(yǎng)海南特色服務(wù)禮儀人才是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要各方面密切合作才能完成。
3 結(jié)束語(yǔ)
國(guó)際旅游島背景下培養(yǎng)具有海南特色的禮儀服務(wù)人才對(duì)于提升國(guó)際旅游島形象、發(fā)展海南省旅游業(yè)、促進(jìn)海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,因此要培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)技能的禮儀人才,通過(guò)具有海南特色的禮儀服務(wù)宣傳海南特色文化。
參考文獻(xiàn):
[1]王英俊,張曉慶.校企合作對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)[J].價(jià)值工程,2010(09).
關(guān)鍵詞:特色文化;地域文化;新型城市
新常態(tài)下,我們必須以更大的政治勇氣和智慧,不失時(shí)機(jī)深化改革,使經(jīng)濟(jì)更加發(fā)展、民主更加健全、科教更加進(jìn)步、文化更加繁榮、社會(huì)更加和諧、人民生活更加殷實(shí),達(dá)到我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的全面提升。在深化改革中,發(fā)展貴陽(yáng)特色文化具有重大戰(zhàn)略意義。本文擬從真正把貴陽(yáng)打造成創(chuàng)新型城市的思路出發(fā),對(duì)此進(jìn)行研究與思考。
1貴陽(yáng)特色文化的內(nèi)涵與特征
1.1 獨(dú)具特色的民族文化
1.1.1 刺繡是貴陽(yáng)民族文化的奇葩。自古以來(lái),貴陽(yáng)苗族、布依族、侗族、彝族等民族的刺繡在原材料、加工、工藝以及文化符號(hào)的表達(dá)方式上都與眾不同,有各自民族的內(nèi)涵和特色。至今,這種工藝從脫棉、紡紗、織布、漿染到繡制成品等各個(gè)環(huán)節(jié),仍沿襲使用傳統(tǒng)的竹木質(zhì)器械和手工技藝。
1.1.2 苗族服飾是貴陽(yáng)民族文化的瑰麗之寶。苗族服飾是“穿在身上的史書(shū)”,歷史久遠(yuǎn),淵源深邃。苗族服裝大多遍施圖案,刺繡、挑花、蠟染、編織、鑲襯等多種方式并用,做工十分考究,令人眼花繚亂。尤其從刺繡圖案中往往可以尋出苗族的歷史和象征意蘊(yùn),其色彩的搭配、位置的處理等,都反映出對(duì)山川、江河的向往、對(duì)生活環(huán)境變化的記憶、對(duì)情感的流露表達(dá)等緊密相聯(lián)。苗族服飾反映了苗族歷史悠久、居住分散、風(fēng)俗多樣、支系有別、尊幼不同等特點(diǎn),是一種歷史文化的現(xiàn)實(shí)存在。
1.1.3 蠟染藝術(shù)是中國(guó)極富特色的民族藝術(shù)之花。蠟染,是一種古老的紡染工藝,古稱(chēng)“蠟纈”,與絞纈、夾結(jié)一起被稱(chēng)為我國(guó)古代染纈工藝的三種基本類(lèi)型。蠟染工藝品的魅力除了圖案精美外,還在于蠟冷卻后在織物上產(chǎn)生龜裂,色料滲入裂縫,得到變化多樣的色紋,俗稱(chēng)“冰紋”。同一圖案設(shè)計(jì),做成蠟染后可得到不同的“冰紋”。貴陽(yáng)少數(shù)民族,繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)的蠟染工藝,已成為少數(shù)民族婦女生活中不可缺少的一種藝術(shù)。
1.2 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的鄉(xiāng)土文化
1.2.1 鄉(xiāng)土節(jié)日長(zhǎng)久不衰。鄉(xiāng)土節(jié)日是民眾祭祀祖先、歌唱生活、感恩萬(wàn)物、聯(lián)絡(luò)感情的一種傳統(tǒng)形式,自古不衰。貴陽(yáng)市少數(shù)民族比較有名、規(guī)模較大的鄉(xiāng)土節(jié)日,有高坡苗族的“四月八”、跳洞節(jié),孟關(guān)、馬林、湖潮一帶的苗族桐木嶺蘆笙節(jié),清鎮(zhèn)市農(nóng)歷正月苗族同胞跳花節(jié)、“六月六”布依族節(jié),開(kāi)陽(yáng)縣高寨鄉(xiāng)苗族斗牛節(jié)、殺魚(yú)節(jié)和禾豐“六月六”歌會(huì),新堡布依族鄉(xiāng)的“三月三”,花溪區(qū)布依族的“六月六”等,一直延續(xù)不絕,并隨著時(shí)代的變遷而充滿現(xiàn)代氣息,把民族的特性表現(xiàn)得淋漓盡致。
1.2.2 民族歌舞獨(dú)具魅力。民族歌舞常常伴隨鄉(xiāng)土節(jié)日而行,在貴陽(yáng)民族中,有節(jié)必有歌舞,無(wú)歌舞不成節(jié),歡快無(wú)比、歡騰自信。貴陽(yáng)各民族在各種節(jié)日中表演的體現(xiàn)民族特色的文化體育項(xiàng)目有蘆笙舞、花棍舞、花鼓舞、反排木鼓舞、猴鼓舞、斗雞舞、簸面舞、板凳舞、跳地戲等,在鄉(xiāng)土節(jié)日中廣泛采用,現(xiàn)在,也常常在迎賓活動(dòng)中大量采用,傳達(dá)給人們一種清新活潑的歡快氣息,催人至上。
1.2.3 民間技藝新穎古樸。古樸的民間技藝,正在逐步傳承擴(kuò)大,形成一種各展才藝的群眾文化,是新農(nóng)村建設(shè)的一種新形式,正在不斷改變著農(nóng)村群眾的生活與精神面貌。目前,貴陽(yáng)已有新堡鄉(xiāng)被貴州省命名為“農(nóng)民畫(huà)之鄉(xiāng)”、花溪區(qū)高坡鄉(xiāng)、烏當(dāng)區(qū)新堡鄉(xiāng)被貴州省命名為“文化藝術(shù)鄉(xiāng)”、花溪區(qū)高坡鄉(xiāng)、烏當(dāng)區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)分別被貴州省命名為“苗族蘆笙藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“根雕盆景藝術(shù)之鄉(xiāng)”、白云區(qū)沙文鄉(xiāng)兒童文化園被授予全市第一個(gè)“農(nóng)村兒童文化園”。
1.3 內(nèi)涵深厚的遺產(chǎn)文化
1.3.1 陽(yáng)明文化享譽(yù)世界。陽(yáng)明文化在中華傳統(tǒng)文化中的地位以及在國(guó)際上的影響,舉世矚目。陽(yáng)明文化形成于貴州,“龍場(chǎng)悟道”是其形成的原點(diǎn),具有區(qū)域的特殊性、歷史性和惟一性特征。在貴州傳播陽(yáng)明文化的過(guò)程中,已形成了一個(gè)以貴陽(yáng)為中心的涉及8個(gè)地州市20多個(gè)縣市的陽(yáng)明文化圈。最大化地利用貴州的陽(yáng)明文化品牌,通過(guò)建立王陽(yáng)明展覽館、心學(xué)文化博物館、陽(yáng)明文化圖書(shū)館等把貴州陽(yáng)明文化旅游圈的人文資源開(kāi)發(fā)出來(lái),并展示其迷人的魅力,使貴州旅游業(yè)在了解自身文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上加快發(fā)展,將是一個(gè)有力的推動(dòng)。
1.3.2 甲秀文化歷史悠久。始建于明朝萬(wàn)歷二十六年的甲秀樓,是我國(guó)著名的古建筑,雖經(jīng)歷了四百多年的風(fēng)吹日曬,卻依然清晰的保持著自己的面貌,為貴陽(yáng)城市增添了一種復(fù)古的文化氣息,是貴陽(yáng)的市徽和標(biāo)志,是貴陽(yáng)山水與文化的精華。
1.3.3 黔靈文化虛無(wú)縹緲。清代康熙十一年(1672年),赤松禪師云游來(lái)筑,募化四方,建成的黔靈山弘福寺,乃貴州首剎。寺內(nèi)的法化塔、九龍壁、大山門(mén)、鐘鼓樓、天王殿、觀音殿、大雄寶殿、玉佛殿、藏經(jīng)樓、說(shuō)法堂、客堂、雙桂樓及方丈苑,以及碑廊、素香齋、五觀堂和五百羅漢堂等大小72座建筑,占地近11433平方米氣勢(shì)宏大,進(jìn)入寺內(nèi)禮佛觀光,令人有梵宮深邃,莊嚴(yán)肅穆之感。
1.3.4 紅色文化厚重炫目。貴陽(yáng)發(fā)展紅色旅游的意義,首先是讓全體市民重溫歷史,牢記發(fā)展歷程。其次是繁榮經(jīng)濟(jì),發(fā)展經(jīng)濟(jì)。紅色旅游能為旅游區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)生機(jī)和活力,帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)效益。
1.4 得天獨(dú)厚的地域文化
1.4.1 群山迤邐、綠水清澈的山水文化。作為喀斯特地貌發(fā)育典型地區(qū),貴陽(yáng)擁有以“山奇、水秀、石美、洞異”為特點(diǎn)的喀斯特自然景觀,既有花溪、天河潭、百花湖、烏當(dāng)溫泉、香紙溝、漁洞峽、高坡、紅楓湖、魚(yú)洞峽、金龍谷、桃源河、南江大峽谷等以山、水、林、洞為特色的高原自然風(fēng)光,加之夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒的宜人氣候,真是得天獨(dú)厚,世所難及。全市現(xiàn)有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1個(gè),國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)2個(gè),國(guó)家3A級(jí)旅游區(qū)2個(gè),省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)8個(gè),同時(shí)依托貴陽(yáng)四周分布的省內(nèi)的12個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),7個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)等獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,備受世人關(guān)注。
1.4.2 方興未艾的生態(tài)文化。2007年,“中國(guó)避暑之都”的稱(chēng)號(hào)落戶貴陽(yáng),成為貴陽(yáng)生態(tài)優(yōu)勢(shì)的最好證明。在建設(shè)生態(tài)文明城市中,市委、市政府勇敢擔(dān)負(fù)起了歷史責(zé)任,建設(shè)十里河灘城市濕地公園、小車(chē)河城市濕地公園、黔靈公園、長(zhǎng)坡嶺森林公園、圖云關(guān)森林公園、順海公園、阿哈水庫(kù)、百花湖等若干大型城市公共休閑空間,以治理、保護(hù)“兩湖一庫(kù)”等飲用水源的強(qiáng)有力舉措,形成城市重要生態(tài)戰(zhàn)略點(diǎn),努力形成保護(hù)城市山水林城相融合的生態(tài)格局,作了大量工作。未來(lái)十年,貴陽(yáng)市將圍繞建設(shè)生態(tài)文明城市目標(biāo),倡導(dǎo)“知行合一、協(xié)力爭(zhēng)先”的城市精神,深挖城市生態(tài)文化內(nèi)涵,使之形成突出的城市文化特色,逐步形成與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相適應(yīng)的布局合理的覆蓋全市的生態(tài)文化功能體系,從“育土”、“養(yǎng)民”、“致富”、“弘文”四個(gè)方面,真正建設(shè)起一個(gè)世人矚目的生態(tài)文明城市。
2 發(fā)展貴陽(yáng)特色文化的現(xiàn)實(shí)意義
文化是發(fā)展的重要組成要素,要真正把貴陽(yáng)打造成創(chuàng)新型城市,發(fā)揮服務(wù)全省、影響全國(guó)、吸引世界的功能,離不開(kāi)文化發(fā)展。文化發(fā)展中最重要的是注重特色文化發(fā)展。貴陽(yáng)要發(fā)展,不僅要提升改造傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),還要提升和完善文化功能,在轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、城市建設(shè)模式、城市管理方式的同時(shí)還必須把城市特色文化發(fā)展提上戰(zhàn)略高度。
一是通過(guò)發(fā)揮貴陽(yáng)德信文化的特色優(yōu)勢(shì),有助于增強(qiáng)全市人民思想凝聚力。發(fā)揮貴陽(yáng)文化倡導(dǎo)德信的傳統(tǒng),以德信文化建設(shè)為“戰(zhàn)略引領(lǐng)”,以“德信”為精神品格,就能引領(lǐng)全社會(huì)崇德守信、包容開(kāi)放、博愛(ài)奉獻(xiàn)、知行合一,為民、務(wù)實(shí)、清廉、高效,依法、公平,弘揚(yáng)主旋律、凝聚正能量,實(shí)現(xiàn)貴陽(yáng)蓬勃發(fā)展。
二是通過(guò)發(fā)揮貴陽(yáng)生態(tài)文化的比較優(yōu)勢(shì),有助于增強(qiáng)貴陽(yáng)文化影響力。通過(guò)“因勢(shì)而謀,應(yīng)勢(shì)而動(dòng),順勢(shì)而為”,加快生態(tài)文化的宣傳普及,培養(yǎng)市民生態(tài)文化的自覺(jué)意識(shí)和良好的形態(tài)行為習(xí)慣,真正讓貴陽(yáng)從自然地理上的生態(tài)城市變成文化上的生態(tài)之城。
三是通過(guò)發(fā)揮貴陽(yáng)文化的品牌優(yōu)勢(shì),有助于增強(qiáng)貴陽(yáng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。全面打造新時(shí)期文化品牌,是新時(shí)期文化發(fā)展的新動(dòng)力。充分利用好地域文化這個(gè)新時(shí)期文化品牌的重要資源,全面打造新時(shí)期文化品牌,改變文化品牌發(fā)展與豐富資源不相匹配的現(xiàn)狀,使地域文化與新時(shí)期文化品牌共同發(fā)展,就能推動(dòng)貴陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。
3 發(fā)展貴陽(yáng)特色文化的對(duì)策措施
3.1 改變觀念,提升認(rèn)識(shí)
對(duì)特色文化要有新的認(rèn)識(shí)。特色文化同樣是社會(huì)的生產(chǎn)力。發(fā)展貴陽(yáng)特色文化是推動(dòng)貴陽(yáng)實(shí)現(xiàn)升級(jí)版發(fā)展的重大舉措,必須改變觀念,提高認(rèn)識(shí)。要建立特色文化與政治、經(jīng)濟(jì)的全新理論,并在此基礎(chǔ)上推進(jìn)文化體制和機(jī)制的改革。為特色文化制度創(chuàng)新提供理論支持與合法性依據(jù),創(chuàng)新特色文化制度理論、特色文化法制理論和特色文化政策理論。
3.2 加強(qiáng)規(guī)劃,抓好落實(shí)。要通過(guò)《大力發(fā)展我市特色文化的意見(jiàn)》的制訂和實(shí)施,落實(shí)好發(fā)展特色文化的目標(biāo)和任務(wù),整合特色文化資源,促進(jìn)特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)規(guī)劃制訂、政策引導(dǎo)和資金支持,把著力點(diǎn)放到整合特色文化資源和提高資源利用率上。做大做強(qiáng)以“多彩貴州”、“爽爽貴陽(yáng)”為代表的民族歌舞、工藝美術(shù)、節(jié)慶會(huì)展、戲劇、影視、動(dòng)漫等文化品牌;以“爽爽的貴陽(yáng)?中國(guó)避暑之都”品牌效應(yīng),催生“清涼經(jīng)濟(jì)”,以陽(yáng)明文化研究為契機(jī),推動(dòng)國(guó)際“知行合一”理學(xué)思想研究,以辦好中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)等為抓手,大力發(fā)展會(huì)展業(yè)。以特色文化為吸引,積極引進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域戰(zhàn)略投資者。
4 深化改革,創(chuàng)新機(jī)制
4.1 要建立適應(yīng)特色文化發(fā)展的管理機(jī)制。一要建立權(quán)威高效的統(tǒng)一特色文化管理機(jī)構(gòu),結(jié)束政出多門(mén)、條塊分割的狀況;二要建立統(tǒng)一的特色文化大市場(chǎng),積極發(fā)揮行政調(diào)控手段,大膽應(yīng)用市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制,建立規(guī)范、有序、開(kāi)放的特色文化市場(chǎng)體系;三要建立特色文化大市場(chǎng)的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系。
4.2 建立適應(yīng)特色文化發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制。按照市場(chǎng)要求對(duì)特色文化資源和生產(chǎn)要素進(jìn)行優(yōu)化配置和重組,逐步形成一系列符合現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大在生產(chǎn)需要的生產(chǎn)、聯(lián)通、營(yíng)銷(xiāo)、分配、消費(fèi)機(jī)制,使特色文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)行充滿活力。
4.3 完善政策保障機(jī)制。加快發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè),政策扶持是關(guān)鍵。要加大財(cái)政、稅收、金融、用地等方面對(duì)特色文化產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度,健立和完善“貴陽(yáng)市特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金”,不斷整合擴(kuò)大資金規(guī)模,通過(guò)項(xiàng)目補(bǔ)貼、貸款貼息、業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)等方式,加大對(duì)重大特色文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、企業(yè)和園區(qū)(基地)建設(shè)的投入力度,支持特色文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?、集約化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。
4.4 健全人才培養(yǎng)機(jī)制。人才資源是第一資源,人才優(yōu)勢(shì)是最大的優(yōu)勢(shì)。加快特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,必須在充分發(fā)揮特色文化傳承人作用的同時(shí),把加強(qiáng)人才培養(yǎng)作為基礎(chǔ)來(lái)抓。要建立各類(lèi)特色文化技藝學(xué)校,培養(yǎng)一批特色文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)型和緊缺型人才。
4.5 建立特色文化外貿(mào)體制。要把能否適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作為特色文化的首要標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)特色文化向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)換,著力發(fā)揮特色文化的進(jìn)步、民主、科學(xué)要素,以現(xiàn)代精神對(duì)特色文化加以合理改進(jìn)。
5 優(yōu)勢(shì)整合,發(fā)展產(chǎn)業(yè)
在市域發(fā)展整體規(guī)劃范圍內(nèi),制訂區(qū)域發(fā)展目標(biāo)。云巖區(qū),要作為會(huì)展業(yè)發(fā)展副中心區(qū)之一,依托云巖區(qū)文化藝術(shù)節(jié)、“三月三”和“四月八”民族藝術(shù)節(jié)、云巖區(qū)少兒藝術(shù)節(jié)、廣場(chǎng)消夏納涼晚會(huì)等項(xiàng)目,大力發(fā)展文化類(lèi)會(huì)展活動(dòng)和旅游活動(dòng)。
南明區(qū),要依托“龍洞堡會(huì)議中心”和“多彩貴州城”項(xiàng)目,大力發(fā)展以國(guó)內(nèi)大型會(huì)議、公眾展覽展銷(xiāo)、文體演藝活動(dòng)和常年產(chǎn)品展示為主的會(huì)展項(xiàng)目,及具有民族特色的“三月三”布依族文化節(jié)、“四月八”少數(shù)民族歌舞大賽、民族藝術(shù)節(jié)等項(xiàng)目。
6 轉(zhuǎn)變節(jié)點(diǎn),重視“創(chuàng)意”
特色文化發(fā)展要將有形和無(wú)形兩種傳承有機(jī)結(jié)合,同時(shí)并舉。世代傳承的手工藝制作技藝和豐富的地域資源,使貴陽(yáng)民間工藝品融合了無(wú)盡的民族文化、地域特色、風(fēng)土人情。關(guān)鍵是要搞好民族民間傳統(tǒng)工藝品與現(xiàn)代社會(huì)旅游工藝品的有機(jī)結(jié)合。改變長(zhǎng)期存在的資源豐富,經(jīng)濟(jì)效益不佳的狀況。要堅(jiān)持原創(chuàng)的文化藝術(shù)內(nèi)涵不能變,在挖掘與發(fā)展上下功夫;要堅(jiān)持特有的地域資源不能變,在利用與保護(hù)上下功夫;要堅(jiān)持獨(dú)到的制作工藝不能變,在傳承與培養(yǎng)上下功夫。
7 注重內(nèi)涵,借助市場(chǎng)
7.1 突出“林城”特色。貴陽(yáng)市森林資源豐富。目前,全市森林面積314萬(wàn)畝,灌木林面積105.1萬(wàn)畝,森林覆蓋率為34.76%。距市中心區(qū)僅1―2公里多的黔靈山公園為國(guó)內(nèi)少有的城區(qū)大型公園,森林公園森林面積達(dá)620公頃,為全國(guó)最大的城市森林公園,兩公園內(nèi)幽林密布,四季飄綠,被譽(yù)為貴陽(yáng)的“城市之肺”。位于市區(qū)西北的長(zhǎng)坡嶺國(guó)家級(jí)森林公園,森林景觀優(yōu)美,密林、草地與湖泊、池塘相互輝映,這些都不失為開(kāi)展森林旅游的絕佳之地。
7.2 突出“喀斯特生態(tài)”特色。貴陽(yáng)屬喀斯特發(fā)育典型地區(qū),喀斯特地貌占全市面積的85%,綠水繞青山,奇峰藏異洞,激流飛瀑星羅棋布,對(duì)崇尚自然和生態(tài)的旅游者極具吸引力。目前,我市在繼續(xù)抓好紅楓湖、百花湖、息烽溫泉等老景區(qū)的設(shè)施改造完善的同時(shí),按照打造精品的要求,正集中力量進(jìn)行開(kāi)陽(yáng)峽谷、六廣河峽谷、香火巖景區(qū)等旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā),逐步構(gòu)建一個(gè)由紅楓湖、開(kāi)陽(yáng)峽谷公園、六廣河等景區(qū)組成的,能體現(xiàn)我市地理地貌特點(diǎn)的喀斯特自然生態(tài)旅游產(chǎn)品體系。
7.3 突出民族風(fēng)情、地域文化特色。貴陽(yáng)是一個(gè)多民族聚居的城市,苗、布依、土家等37個(gè)少數(shù)民族的人口占全市人口的15%。鎮(zhèn)山、李村、杜寨、黑土等一批苗、布依少數(shù)民族村寨,至今仍保留著許多傳統(tǒng)的民族建筑、服飾、風(fēng)俗、節(jié)慶活動(dòng)等,民風(fēng)古樸濃郁,風(fēng)情豐富多彩,可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)建設(shè)成為向海內(nèi)外游客展示我市少數(shù)民族風(fēng)情的游覽點(diǎn)。
7.4 突出人文歷史、理性文化特色。充分利用和發(fā)揮貴陽(yáng)修文陽(yáng)明洞“王學(xué)”勝地、青巖古鎮(zhèn)歷史文化、民俗文化和宗教文化于一鎮(zhèn)、烏當(dāng)香紙溝“古造紙術(shù)博物館”的歷史與現(xiàn)實(shí)效應(yīng)。
7.5 突出得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)。貴陽(yáng)位于貴州省的中部,屬黔中亞熱帶濕潤(rùn)溫和氣候區(qū),夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,雨量充沛,空氣濕潤(rùn),四季無(wú)風(fēng)沙,氣溫、降水、風(fēng)、光照等氣候等綜合要素都確實(shí)宜人生活,宜萬(wàn)物滋生發(fā)育,有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),非常適合現(xiàn)代人們的休閑、享受需求,堪為旅游度假、消暑避寒的好地方。
8 重視宣傳,吸引世界
8.1 加強(qiáng)對(duì)主流媒體作用的重視
增加與晚報(bào)、日?qǐng)?bào)及廣電總臺(tái)等媒體之間的聯(lián)系,一起策劃舉行各種活動(dòng),使得覆蓋的范圍以及影響力得到擴(kuò)大;創(chuàng)建有特色的媒體,做好網(wǎng)站的建設(shè)工作。組織建立起一個(gè)貴陽(yáng)地區(qū)具有特色的文化網(wǎng),積極開(kāi)展各種專(zhuān)題報(bào)道,并且要實(shí)行包括在線申報(bào)、查詢及網(wǎng)上下載等項(xiàng)目的各類(lèi)在線的服務(wù)內(nèi)容。
8.2 規(guī)劃項(xiàng)目,做好宣傳推薦
一是借助傳統(tǒng)節(jié)日、婚喪嫁娶、建筑風(fēng)格、民間歌舞開(kāi)展如尋根祭祖、朝山進(jìn)香等欣賞人文景觀的高層次的民俗旅游,使人們通過(guò)旅游活動(dòng)了解和獲取知識(shí);二是借助貴陽(yáng)的山、水、洞、林等開(kāi)展自然景觀旅游活動(dòng);三是借助貴陽(yáng)豐富有名的特色食品,開(kāi)展以舌尖上的享受為目的的生活旅游;四是把會(huì)展業(yè)納入宣傳城市形象的重要內(nèi)容,加大對(duì)全國(guó)會(huì)展項(xiàng)目的引進(jìn)工作。對(duì)符合貴陽(yáng)市會(huì)展業(yè)發(fā)展方向,有助于本地會(huì)展業(yè)水平提升的會(huì)展項(xiàng)目,要做好調(diào)查研究和積極聯(lián)絡(luò)的工作,依靠本地的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)需求、政策吸引、服務(wù)保障等優(yōu)惠條件,使項(xiàng)目落地。建立國(guó)際會(huì)展項(xiàng)目的綠色通道,積極促進(jìn)貴陽(yáng)市會(huì)展業(yè)向國(guó)際化發(fā)展。