前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的旅游文化的重要性主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關鍵詞:旅游,英語,文化,教學
【中圖分類號】 622 【文獻標識碼】A 【文章編號】
1.旅游英語教學的現(xiàn)狀。
1.1旅游英語教學的目標。
旅游英語屬于專門用途英語(ESP)的范疇。根據(jù)Jordan(1997)二分法的原則,專門用途英語分為職業(yè)和學術英語兩個分支。而旅游英
語涵蓋了職業(yè)和學術兩個層面。筆者根據(jù)多年旅游英語教學的實踐和體會,認為旅游英語與普通英語在教學原則上沒有本質上的差異;而在教學內容、方法上更應與學生將來的職業(yè)密切相關,從學生的實際需求出發(fā)。旅游管理本身屬于應用性很強的專業(yè),學生畢業(yè)后分配到各旅游企業(yè)也都從基層做起;同時它又具有涉外性質,要求學生有較高水平的外語能力。
1.2旅游英語教學的特點。
旅游英語屬于專門用途英語,學習旅游英語的主要對象是未來的導游,導游與游客進行交流,目的是引起游客在情感、觀念及行為上的互動。游客對語言的理解會影響信息的傳遞,導游和游客由于中西文化的差異常常成為雙方互相溝通的障礙,而消除這種障礙已成為旅游英語翻譯教學中的當務之急。
2.文化教育的相關概念。
2.1旅游英語是一種跨文化的交際手段。
學習旅游英語的目的是為了交流。外國游客來自不同的文化背景,在與他們交際的過程中,我們不僅要有足夠的語言知識和語言能力,而且還要有豐富的文化知識,特別是要意識到不同文化之間存在著巨大的差異。語言和文化的關系非常密切,他們相互影響、相互作用。文化在旅游中的地位是不可替代的,在旅游人才培養(yǎng)的過程中進行文化滲透,使未來的旅游人才擁有濃厚的文化底蘊便成為旅游英語教學的首要任務。特別是涉外旅游英語人才的培養(yǎng),更要求中西文化并重,使之有機結合,兼收并蓄。因此,文化滲透是旅游英語教學中的重中之重。[1]
2.2中英文文化差異在外語教學中的體現(xiàn)。
2.2.1漢英文化中的俗語差異
在旅游英語教學中注重培養(yǎng)學生對于漢英文化中俗語差異的比較是滲透跨文化因素的方法之一。語言交際的目的是文化上的溝通,而語言交際的最大障礙就是文化誤解。例如,中文里的“東風”是指嚴冬過后,從東面大海吹來的和暖春風,是春天的象征,也有“有利的形勢”之意。此外,在古代漢語中常用來喻指“破壞愛情生活的人”,如在陸游的《釵頭鳳》中“東風惡,歡情薄”中所指。而英國的地理環(huán)境正好與中國的相反,由東面歐洲大陸吹來的是寒冷的東風,令人討厭。英國著名詩人雪萊的那首Ode to the West Wind中所頌揚的“西風”則與中文中“東風”的意境有異曲同工之處。中國人在形容女子紅潤光潔的膚色時常用“面 若 桃 花”,而 英 語 中 則 常 用 apple blossom(蘋果花),或者直接用 peach(桃子)來指代。在象征遠離塵世煩惱的世界時,我們常用“世外桃源”,而英語中 lotus land有同等意義。又如,英文中 heath(石南)是英國特有的生命力非常強的常青灌木,代表頑強的生命力之意,而在中國則用松樹表示此意義。這些英漢俗語有著豐富的文化內涵,了解其中的差異并能靈活應用,有助于提高學生的跨文化交際水平。
2.2.2靈活運用典故和俗語處理翻譯問題
在旅游英語教學中加強培養(yǎng)學生靈活運用典故和俗語來處理翻譯問題是滲透跨文化因素的方法之二。典故和俗語能夠客觀地反映一個國家的歷史文化和民情風俗,是社會文化和民族情感在語言中的濃縮。雖然不同的社會文化背景產生了不同的俗語和典故,但是總體來說人類的文化是相通的,所以熟練和創(chuàng)新地使用這些典故和俗語是減少文化誤解、提高跨文化交際水平的有效途徑。例如,在翻譯“中國美女西施”時,如果只是譯成“Chinese beauty Xishi”則顯得單薄、平白,對于沒有此文化背景的人來講,如果不加入一大段歷史故事介紹,是很難在短時間內獲得在情感上的認知的;而譯為“A Chinese Cleopatra”,西方人就會很容易理解,因為埃及艷后克利奧帕特拉女王是西方人熟知的通過美色控制權力的人物。這個翻譯雖然在意境上不能完全重合,但只需稍加補充就能快速達到交際功能。又如,翻譯中國名酒杜康酒時,譯為 “Dukang,a Chinese Bacchus”,因為Bacchus是羅馬神話中的酒神,這樣就能非常傳神地表達出原文的文化內涵。熟悉英語典故“Barmecide feast”的人,就會知道它所表達的意境和中文里的畫餅充饑是一樣的。中國人常說的“富不過三代”,直接用英語諺語“The father buys, the son bigs, the grandchild sells, and his son thigs”就非常貼切。又如“近朱者赤近墨者黑”,英語中就有兩種諺語可來表達:“The finger that touches rouge will be red”和 “Keep good men company and you shall be of the number”。由此可見,掌握英語中的典故和諺語并在翻譯中靈活應用,是促進學生跨文化交流能力的一種有效方法。
3.教學中增加文化教育的必要性。
旅游文化是旅游者和旅游經營者在旅游消費或旅游經營過程中所反映、創(chuàng)造出來的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和,是旅游客源地社會文化和旅游接待地社會文化通過旅游者這個特殊媒介互相碰撞作用的過程和結果。[2]在旅游英語教學中應注重跨文化因素的滲透,積極引導學生增強自身的中文素養(yǎng),增加有關中國文化方面經典書籍的雙語閱讀量;培養(yǎng)學生對于漢英文化中俗語差異的比較意識;加強學生靈活應用典故來處理翻譯問題的能力,在實踐中不斷練習和提高跨文化交際能力。
4.教學中增加文化教育的方法和建議。
1、在設計教學目標時應注重學生的專業(yè)及職業(yè)需求,教學內容與方法應以此為基礎。應以聽、說為主,注重交際能力的培養(yǎng),同時讓學生掌握一定量的旅游專業(yè)詞匯和專業(yè)術語,提高專業(yè)閱讀和翻譯能力。
2、在教學中,我們不但要讓學生把握文章的內容主旨,學習語言知識提高語言技能, 還要引導學生隨時隨地挖掘其中的文化信息, 使學生在習得語言的同時,加深學生對課文的理解,同時拓寬學生的文
化視野。[3]
3、運用多媒體教學手段,豐富課堂內容與氣氛,提高教學質量。
參考文獻:
[1]王小忠.淺談高校旅游英語教學中的文化滲透[J].中國校外教育(理論),2009(8):442.
一、紫鵲界梯田的農業(yè)旅游資源探究
開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業(yè)旅游文化遺產保護研究,首先應當充分了解紫鵲界梯田的農業(yè)旅游資源。紫鵲界梯田位于我國的湖南省,處于資江水域中游地區(qū),降水量也相對較為充足。紫鵲界梯田坐落于水車鎮(zhèn)之中,主要的經濟收入來源為農作物和林業(yè)作物。隨著近年來旅游業(yè)的不斷興起,紫鵲界梯田居民也充分的利用了當?shù)氐牡乩韮?yōu)勢,獲得了較高的旅游經濟收入。紫鵲界梯田的農業(yè)旅游資源十分豐富,梯田的優(yōu)美的自然風光景色以及歷史悠久的文化,都使得紫鵲界梯田具有巨大的農業(yè)旅游資源開發(fā)潛能。因此紫鵲界梯田具有純正的、不可忽視的耕田耕種文化。開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業(yè)旅游文化遺產保護研究的重要性不可忽視。
二、紫鵲界梯田居民地方依戀對于農業(yè)旅游文化
遺產保護的影響探究紫鵲界梯田居民地方依戀程度,直接決定了紫鵲界梯田居民對于農業(yè)旅游文化遺產保護的重視程度和采取的行為。開展紫鵲界梯田居民地方依戀對于農業(yè)旅游文化遺產的影響探究,可以將紫鵲界梯田居民地方依戀程度分為以下的幾種類別。
(一)紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其認知農業(yè)旅游文化遺產程度的影響
紫鵲界梯田居民中,通過家庭旅館或者是家庭餐廳獲取經濟收益的人群比例相對較高,因此紫鵲界梯田居民地方依戀,使得其關注紫鵲界梯田的農業(yè)旅游發(fā)展狀況,因此對于農業(yè)旅游文化遺產的認知程度也相對較高。但是有部分的年輕人由于主要的經濟收入是依靠去其它地域階段性的打工獲得,與紫鵲界梯田農業(yè)旅游的開展的聯(lián)系相對較小,因此對于當?shù)剞r業(yè)旅游文化遺產的認知程度也相對較低,甚至存在著一定的破壞行為,因此當?shù)睾吐糜伟l(fā)展部門、環(huán)境保護部門以及其它相關部門都應當給予這一問題以足夠的重視。
(二)紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其熱愛農業(yè)旅游文化遺產程度的影響
在紫鵲界梯田居民中,居民對于紫鵲界梯田的感情深度是隨著紫鵲界梯田居民地方依戀成度的增強而遞增的。由于年級較大的人對于家鄉(xiāng)的地方依戀程度明顯會高于年輕人,因此這意味著紫鵲界梯田居民中年紀較高的人具有較為強烈的農業(yè)旅游文化遺產保護意識,而紫鵲界梯田居民中的年輕人的農業(yè)旅游文化遺產保護意識則相對較差。由于鵲界梯田居民中的年輕人是將來進行鵲界梯田的農業(yè)旅游文化傳播的中堅力量。因此當?shù)貞敿哟髮τ谀贻p人的農業(yè)旅游文化遺產的保護的重要性的教育和宣傳,提升紫鵲界梯田居民中的年輕群體的地方依戀程度,進而加強其對于紫鵲界梯田農業(yè)旅游文化的情感和熱愛程度,促使當?shù)氐哪贻p人也積極主動的參與到紫鵲界梯田農業(yè)旅游文化的保護和發(fā)展的進程中。紫鵲界梯田農業(yè)旅游文化的良好的保護和發(fā)展,不僅可以有效的為紫鵲界梯田居民帶來更高的經濟收益,提升紫鵲界梯田居民的生活水平,同時也促使我國的文化保護工作更加順利、穩(wěn)定以及可持續(xù)性的發(fā)展。
(三)紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其保護農業(yè)旅游文化遺產的力度的影響
雖然紫鵲界梯田居民具有較強的地方依戀,但是由于當?shù)氐木用竦哪芰τ邢?,農業(yè)旅游的工作的開展缺乏資金支持和技術支持。因此其保護農業(yè)旅游文化遺產的力度也相對較低。根據(jù)紫鵲界梯田農業(yè)旅游業(yè)文化遺產工作的開展的資金匱乏和技術支持欠缺的問題,當?shù)卣枰訌姳Wo農業(yè)旅游文化遺產的資金投資,進而有效實現(xiàn)農業(yè)旅游文化遺產的保護工作的開展的科學性和實效性的提升,進而促使紫鵲界梯田農業(yè)旅游文化獲得可持續(xù)的發(fā)展力。開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業(yè)旅游文化遺產保護研究,從紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其認知農業(yè)旅游文化遺產程度的影響;紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其熱愛農業(yè)旅游文化遺產程度的影響;紫鵲界梯田居民地方依戀,對于其保護農業(yè)旅游文化遺產的力度的影響三個角度進行思考可知,提升紫鵲界梯田居民地方依戀程度,是加強紫鵲界梯田居民對于農業(yè)旅游文化遺產保護工作的開展的重要方式。
三、結語
“旅游管理專業(yè)作為一門學科,它是由三大支柱支撐的,即經濟學、管理學、文化學”“,旅游的核心問題是文化問題,文化是旅游的精髓和靈魂,是推動旅游發(fā)展的原動力。研究旅游,無論是將它作為一種經濟現(xiàn)象,還是將它作為一種文化現(xiàn)象,都離不開文化”。旅游文化作為旅游管理專業(yè)一門主干課、必修課,越來越受到學界重視,目前它不僅僅以一門課程而存在,其地位在逐漸提高,一些學者甚至提出:旅游文化應該成為一門獨立的學科即“旅游文化學”。還有學者指出“旅游文化有其特殊的研究對象、具體的研究方法和足夠的經世致用價值,也就是說旅游文化學具備作為一門相對獨立的學科而存在的三大基本條件”。
二、旅游文化課的重要性
(一)體現(xiàn)旅游文化課的重要地位
雖然當前旅游文化還沒有成為一門獨立的學科,但是種種研究表明,它逐漸被學界重視,它的學科地位在逐漸上升,它不僅僅以一門課程而存在,更應該以一門學科對待,所以旅游管理專業(yè)開設旅游文化課程正是體現(xiàn)了旅游文化課的重要地位。
(二)豐富學生知識
旅游文化課講授的內容十分豐富,具體涵蓋山水文化、聚落文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、民族文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕刻文化、戲曲歌舞文化、工藝美術文化等,這樣全面而綜合性的知識體系對旅游管理專業(yè)學生來說,極大豐富了他們的知識面,拓展了他們的視野。
(三)弘揚民族文化,培養(yǎng)學生愛國情懷
旅游景觀中積淀著豐富的民族文化。各種古建筑的結構形式、建造工藝、圖案雕刻等,都反映著具有民族特色的文化內涵;文物古跡直接展示出歷史文化;作為旅游流動資源的民情風俗,有關景物的詩文與神話傳說等旅游文學,承載著民族的性格、心理、精神、倫理道德等。用現(xiàn)代化的教學媒體將旅游景觀鮮活地展示給學生,通過直觀感知,深入學習,進而挖掘旅游景觀中蘊含的民族文化。通過觀賞旅游審美對象,學生自然會接受民族文化的熏陶,培養(yǎng)民族精神和愛國情懷。
(四)促進學生身心發(fā)展,培養(yǎng)正確的審美價值
旅游文化課是一門綜合性的課程,它包含有地理學、文化學、心理學、歷史學、民族學、民俗學、文學、建筑學、宗教學等學科知識;熔文物、古跡、書法、繪畫、雕刻、篆刻、音樂、舞蹈、園林、建筑、廟宇、服飾、烹飪、民俗、風尚等為一爐。通過這些知識及實物的學習,可以促使學生發(fā)現(xiàn)、感知、鑒賞其中的自然美、藝術美、社會美、生活美;培養(yǎng)他們正確、積極的審美價值取向,提高學生鑒別美和創(chuàng)造美的能力;同時健康的審美觀可以促進學生身心發(fā)展,鑄就良好人格品質。
(五)培養(yǎng)學生專業(yè)技能和創(chuàng)新能力
1.信息化環(huán)境下的旅游文化景區(qū)建設需求及發(fā)展現(xiàn)狀
1.1信息化環(huán)境下的旅游文化景區(qū)建設需求分析。旅游景區(qū)的信息化建設,主要是通過對科學技術的應用,將網(wǎng)絡信息技術在旅游文化景區(qū)建設中加以應用,從而就能夠將各方面的資源得到有機的整合,實現(xiàn)現(xiàn)代化的旅游發(fā)展的目標[1]。處在信息化時代下,對旅游文化景區(qū)建設進行加強就有著其重要性,旅游文化景區(qū)建設的信息化建設,也是現(xiàn)代化旅游發(fā)展的目標。通過信息化旅游文化建設就能有效適應社會的實際發(fā)展,在人們的生活質量水平的提升基礎上,人們對旅游文化建設也愈來愈重視,信息化的技術應用,就能有效滿足各方面的需求。對旅游文化景區(qū)的設施建設完善有著積極作用。在旅游文化的信息網(wǎng)以及服務平臺等建設方面,都能從很大程度上促進旅游景區(qū)的進一步發(fā)展。
1.2信息化環(huán)境下的旅游文化景區(qū)建設現(xiàn)狀。從當前我國的旅游文化景區(qū)建設的現(xiàn)狀來看,還有諸多方面存在著問題有待解決,這些問題主要體現(xiàn)在信息化建設的程度比較低,在信息化建設的意識層面相對比較薄弱。在旅游文化景區(qū)信息化建設的全面認識以及重要價值方面,比較缺少清晰的認識,這就造成了信息化的建設沒有呈現(xiàn)出規(guī)?;约霸诓季稚弦矝]有實現(xiàn)科學化[2]。在部門間的協(xié)調工作開展的比較困難,存在著責任推諉的現(xiàn)象,這對信息化的建設工作良好開展就有著諸多不利。再者,旅游文化景區(qū)的信息化建設的配套設施還沒有得到有效完善,比較缺少專業(yè)的信息化管理人員。尤其是在高素質高技能的復合型人才方面相對比較缺乏,這就對旅游文化景區(qū)的信息化建設工作的開展有著阻礙。在信息化的服務管理的中介結構力量還有待加強,以及在旅游信息化的兼容能力上還需要優(yōu)化,在業(yè)務的內容上相對比較單調,沒有體現(xiàn)出創(chuàng)新。在旅游信息化的活力上也相對比較缺乏,旅游資源不能有效的共享等。另外,旅游文化景區(qū)的信息化建設中,在信息安全方面還需要加強。主要體現(xiàn)在旅游信息的安全保密的觀念比較淡薄,在面臨的安全隱患方面還缺少足夠的認識,在核心競爭力方面還相對比較缺乏。旅游的法律法規(guī)以及標準化的建設方面還比較滯后。這些方面的問題對旅游文化景區(qū)的信息化建設就有著很大的負面影響。
2.信息化時代旅游文化景區(qū)建設的原則以及策略
2.1信息化時代旅游文化景區(qū)建設的原則分析。加強旅游文化景區(qū)的信息化建設,就要能夠充分的重視幾個原則的遵循,只有在這些方面得到加強,才能有助于信息化建設的有效性。要將政府主導的作用以及市場運作的原則得以遵循,將市場的資源配置作用充分的發(fā)揮。還要能遵循聯(lián)合共建以及優(yōu)化發(fā)展的原則,將創(chuàng)新作為信息化建設的動力[3]。在信息化的技術應用以及發(fā)展的原則方面得到有效加強。
2.2信息化時代旅游文化景區(qū)建設的策略。第一,對旅游文化景區(qū)的信息化建設,要能在政府旅游管理的電子化發(fā)展目標上得以實現(xiàn),通過現(xiàn)代化的信息技術應用,為旅游產業(yè)的發(fā)展進行促進。還要將網(wǎng)絡技術能夠在旅游電子商務當中加以有效應用,能夠將其和國際發(fā)展相結合。政府要能在旅游文化景區(qū)的信息化建設的扶持力度進行加強,要能夠有效的協(xié)調各方力量,對旅游行業(yè)的發(fā)展能夠得以支持。第二,加強對旅游文化景區(qū)的信息化建設的水平提升。我國的信息化技術在旅游行業(yè)中的應用,能有效促進旅游文化的發(fā)展,在具體的應用過程中,要能將旅游文化景區(qū)的相關部門以及企業(yè)管理人員等,在信息化建設上能夠得到統(tǒng)一化的發(fā)展。要能從根本上對信息化的渠道加以完善,將旅游文化的發(fā)展市場進行拓寬。從具體的措施實施上,要能在旅游文化景區(qū)的信息化管理體制的建設上加以完善,要能通過完善的體制建設來引導旅游文化景區(qū)建設的科學性。第三,為能有效保證旅游文化景區(qū)建設的信息化發(fā)展,就要能夠在信息技術的引進方面進行加強,以及在資金的基礎上得以完善。只有將基礎性的工作得到完善,才能有助于信息化建設的水平不斷提升[4]。才能夠有效的實現(xiàn)大數(shù)據(jù)處理的效率,在旅游文化信息的共享方面能夠得到有效加強。第四,對旅游文化景區(qū)的建設工作進行完善,要能在信息化技術人才的培訓方面不斷加強。只有擁有復合型的信息技術人才,才能將旅游文化景區(qū)的信息化建設的水平得到有效提升,這就需要在相關的技術培訓以及旅游知識的培訓和相關法律知識的培訓上進行加強。要能從多方面注重信息化建設的作用發(fā)揮,通過網(wǎng)絡信息化將旅游文化景區(qū)的知名度進行提升。結語總而言之,加強信息化時代下的旅游文化景區(qū)的建設,就要和實際相結合,充分的重視旅游文化景區(qū)建設的科學性。要能對旅游文化的整體信息化水平進行提升,只有在這些基礎性方面得到了加強,才能真正的有利于旅游行業(yè)的進一步發(fā)展。此次主要從旅游文化景區(qū)建設的信息化現(xiàn)狀以及建設的策略等重要層面進行了分析,希望能有助于旅游文化景區(qū)信息化建設的良好發(fā)展。
作者:申學鵬 單位:寧夏師范學院
參考文獻:
[1]吳雙江,趙鵬,王力.淺談信息系統(tǒng)集成方法與技術[J].計算機光盤軟件與應用,2013(15).
[2]梁倩,張宏梅.智慧景區(qū)發(fā)展狀況研究綜述[J].西安石油大學學報(社會科學版),2013(05).
從旅游文化的特點來看,不折不扣是個邊緣學科,涉及到哲學、歷史學、民俗學、宗教學、建筑學、生態(tài)學、園藝學、藝術等眾多學科,學習旅游文化對于豐富旅游管理專業(yè)人才的知識面,提高文化素質有著必要性和重要性。由此可見,旅游文化課程是為旅游業(yè)發(fā)展輸送高素質技能型人才的高職旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修基礎課程,是旅游管理人才培養(yǎng)中不可或缺的一個部分,加快旅游文化課程的建設和發(fā)展也顯得尤為重要。
2、旅游文化課程的任務目標問題
當代高職的課程目標是“以就業(yè)為導向,實現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)零距離”,作為旅游管理專業(yè)必修基礎課程,旅游文化課程的目標也以旅游行業(yè)人才需求為導向,使旅游文化課程教學目標與旅游行業(yè)職業(yè)能力零差距,注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng),而職業(yè)能力既包括專業(yè)知識也包括職業(yè)技能,因而旅游文化課程的任務目標既包括了文化知識的傳授,也應注意職業(yè)技能的培養(yǎng)。通常高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的初始崗位是旅行社、酒店等的基層崗位,比如從事旅行社導游、計調、旅游咨詢、旅游營銷工作;各類會議展覽策劃、組織、講解與接待工作;酒店服務管理等工作。通過行業(yè)崗位調查顯示,這些崗位(群)的專業(yè)知識各有側重,但是職業(yè)技能要求卻有許多相似之處。如語言表達能力、溝通能力、人際交往能力、組織協(xié)調能力、團隊協(xié)作能力等。旅游文化專業(yè)課程的目標就是要培養(yǎng)掌握旅游管理與服務工作的職業(yè)知識,具有哲學、歷史、宗教、民俗、建筑、藝術等廣博的知識,能欣賞、解說、開發(fā)旅游文化資源和理解、認識各種旅游文化現(xiàn)象,具有較強的文字和口頭表達能力、社會適應能力和社交能力、組織協(xié)調能力和團結協(xié)作能力的旅游專業(yè)人才。
3、旅游文化課程的教學內容和教材的選擇問題
旅游文化是邊緣學科,內容涵蓋廣博,造成了教學內容的龐雜混亂。從市場上以“旅游文化”為名的教材來看,內容體系分成幾類,一類是按旅游三要素來劃分,將旅游文化的內容分成旅游主體文化、旅游客體文化、旅游介體文化;另一類則是按照文化結構來劃分,分成了物質文化、制度行為和觀念文化等。旅游文化作為一門課程,受課時限制,知識內容不可能面面俱到,必須進行適當?shù)倪x擇和編排。而以旅游三要素來進行劃分是得到較多學者認可的方法,以此為例把課程內容分為旅游主體文化、旅游客體文化以及旅游介體文化,主體文化主要闡述旅游者的文化要求和情趣,介體文化體現(xiàn)的是旅游企業(yè)的企業(yè)文化和經營文化,這兩部分的內容與管理學、旅游概論、旅游心理學等課程有相通性,因而可以簡略介紹,而旅游客體文化則更側重了為旅游者欣賞和享受的一切物質財富和精神財富,是旅游文化的核心內容,有必要重點介紹。根據(jù)旅游文化專業(yè)課程的目標,結合旅游客體文化的內容特點進行專題模塊劃分,劃分為旅游歷史文化、民俗文化、山水文化、宗教文化、建筑文化、古典園林文化,以及旅游文學、旅游美食與工藝文化等。內容的確定,對于教材的選擇起了指導作用,江蘇省導游資格考試的必考科目之一———《導游基礎知識》,其考試用書內容就是旅游客體文化知識,以此書為教材,在此基礎上適當?shù)倪M行內容整合,不僅滿足了旅游文化教學內容要求,又對導游資格證考試起了輔助作用。結合地域旅游文化資源特點,自編教材是最佳選擇。
4、教學模式的問題
旅游文化專業(yè)課程的目標是要培養(yǎng)掌握旅游管理與服務工作的職業(yè)知識,具有哲學、歷史、宗教、民俗、建筑、藝術等廣博的知識,能欣賞、解說、開發(fā)旅游文化資源和理解、認識各種旅游文化現(xiàn)象,具有較強的文字和口頭表達能力、社會適應能力、社交能力、組織協(xié)調能力和團結協(xié)作能力的旅游專業(yè)人才。因而旅游文化課程教學不僅是知識的傳授更是能力的培養(yǎng)。從現(xiàn)在教育現(xiàn)實來說,高職學生相對于本科學生來說主動學習習慣、知識的接收能力、注意力集中方面都有待加強。如果在課堂教學中,仍然采取傳統(tǒng)的單一的以教師為主體的理論講授式、灌輸式教學模式,一方面違背了高職院校人才培養(yǎng)重知識、重能力的目標,另一方面也不能有效激發(fā)學生的學習興趣、學生的創(chuàng)造力,教學效果不佳,因而必須從學生實際出發(fā),進行改革和創(chuàng)新,采用體驗式教學模式,強調學生的主體性。校內課堂,采用多媒體輔助,借助實物、圖片、視頻等手段增強學生在教學過程中的直觀感受,激發(fā)學生的興趣;通過任務設置、情境創(chuàng)設、角色扮演、實戰(zhàn)模擬增加真實性,加強學生的參與性。根據(jù)課程內容劃分的每一個主題模塊中設置任務內容,比如在歷史文化、宗教文化、古典園林文化等內容模塊中設置了歷史故事講述,參觀古典園林、宗教寺廟,繪制游覽圖,設計解說詞,小組合作制作課件,課堂上情景再現(xiàn),學生分工,角色扮演,展示解釋說明小組成果。完成任務的過程中以學生為主體,不僅主動去獲取基礎知識,也在活動中得到了能力鍛煉,學生小組分工合作,訓練了溝通交流和團結協(xié)作能力;設計線路,設計解說詞,訓練了書面表達能力、分析問題、解決問題的能力;制作課件,課堂展示,又很好地訓練了口頭表達能力。校外課堂,通過校企合作、實訓基地的建立,讓學生廣泛地直接地接觸社會和工作崗位,實踐體驗,培養(yǎng)學生的行業(yè)意識和崗位意識,加強了學生社會適應能力和崗位職業(yè)能力,真正就業(yè)畢業(yè)零距離。
5、學習評價問題
一、引言
“旅游媚年春,年春媚游人”中,最早出現(xiàn)“旅游”一詞。隨著國民經濟的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,旅游也開始面向大眾化。自然與文化是分不開的。旅游文化,作為一門新興學科,應深入探討,研究其地位和作用,這對我國發(fā)展旅游業(yè)具有重大意義。
二、旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的概況
旅游文化是旅游學的一個基本概念,是研究旅游學的重要內容。理論上定義旅游文化的說法有許多,比如相關物質和精神文化總學說;旅游主客體關系說;三體碰撞說等。但總的來說:旅游文化既包括其創(chuàng)造過程“對旅游的體驗與介入”,也包括這個過程的結果“精神產品”。旅游文化是一種精神現(xiàn)象。旅游的主體――人,除游客,還包括旅游從業(yè)人員和旅游目的地居民等。旅游文化的客體“旅游”,既包括旅游要素,也包括旅游整體,是旅游景區(qū)資源的靈魂,是包含旅游景點體現(xiàn)的物質和精神的價值所在。
旅游文化就其興起來說,最初的目的只是觀光、消遣。旅游業(yè)的創(chuàng)始人――英國人托馬斯?庫克,在1840年曾帶領570人,利用包租火車的形式,參加了一次禁酒大會,這一標志性事件成為近代旅游的開端。此后,各式各樣的旅游活動逐漸興起,如觀光旅游、探親訪友旅游、會議旅游、宗教旅游、教育旅游等。
我國在人文地理環(huán)境上也是出名的。歷經舊石器時代文明發(fā)展至今,文化的傳承讓我國擁有上下五千年歷史。此外,一些文化藝術得到升華,如詩詞歌賦、四大發(fā)明、手工藝等方面,還有各族人民的民俗風情。由此看來,人文地理提供了不錯的旅游文化。
關于旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位和作用的研究,方志遠(2005)在介紹《旅游文化概論》一書中提到,“今天的文化是明天的經濟”,一語揭示旅游的本質。隨著社會經濟的發(fā)展,單純的旅游活動遠比那些觀光度假,文化旅游發(fā)展旺盛。對于整個世界,文化旅游是一種集個性化,旅游產品知識的整合,是以個性化的,深刻的文化主題體驗作為旅游相關項目的主要線路,旅游產品組合。李肇榮(2003)在《旅游經濟學》中對旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位和作用也有提及,但他闡述的重點是各項旅游產品、價格、消費、發(fā)展戰(zhàn)略等給旅游業(yè)帶來的經濟效益,很少涉及旅游文化,如“旅游文化的發(fā)展也會帶動國民經濟的發(fā)展,或者是對那些渴求知識的人形成吸引力”。劉純(1998)在《旅游心理學》中論述了各不相同的旅游者心理。他說,強大的心理會驅使旅游者進行旅游活動,而文化也是心理需求的一部分。旅游除消遣之外,還有對外界的探知,這方面的需求往往占較大出游比例。作為旅游業(yè)界的成員,在提供服務和幫助時,應帶有相應的文化,讓旅游文化更好地帶動我國旅游業(yè)的發(fā)展,迎接更多的機遇與挑戰(zhàn)。
三、旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位和作用
自我國實行帶薪休假以后,國內的消費水平不斷上升,很快形成國內最大消費市場。我國的旅游業(yè)起步晚,發(fā)展快,現(xiàn)仍處于上升期,但很快會進入下一個發(fā)展階段。旅游文化在世界經濟發(fā)展的過程中影響著旅游業(yè),主要體現(xiàn)在以下幾點。
(1)社會經濟
旅游業(yè)的發(fā)展,通常選擇具有自然景觀,人文景觀,或兩者相結合的地區(qū),來吸引旅游者。旅游業(yè)以旅游文化為憑借,在發(fā)展社會經濟之余,提高了旅游地的知名度,當?shù)匾灿楷F(xiàn)出職業(yè)崗位,交通業(yè)、建筑設施業(yè)也隨之得到有效發(fā)展。
(2)旅游動機
根據(jù)美國心理學家馬斯洛的需要層次理論,在滿足低層次的生理需要之后,人們的需要會進一步提升。通過文化游,可吸引許多文化旅游者,一方面滿足他們的求知、學習需求;另一方面也可以開拓視野。對旅游目的地而言,主要是讓他們?yōu)槁糜蔚刈餍麄?吸引更多旅游者。
(3)管理服務制度
一般來說,沒有一個旅游地不制定管理服務制度。加強文化建設將促進管理和服務的改進。提高服務質量和管理水平,會給旅游地帶來經濟效益和社會效益,因為旅游地的服務人員和景點資源都體現(xiàn)出不同的文化特征。
(4)旅游者的行為
旅游者的行為,大部分都在旅游環(huán)境中體現(xiàn)出來。我國的旅游環(huán)境較復雜,管理上需要政府的協(xié)助、資金的投入、人民的愛護。對旅游者加強文化保護觀念,只有從旅游文化的角度,協(xié)調各方面工作提升到精神文明與物質文明的層次,才能夠促進人類文明的健康發(fā)展。人類文明史也是建立在文化的基礎上,由此可見,文化在旅游協(xié)調旅游環(huán)境中的作用是不可估量的。
(5)創(chuàng)造自己的品牌
旅游文化是旅游業(yè)的靈魂,傳統(tǒng)文化是旅游業(yè)發(fā)展的特色。在市場競爭下,凡是具有特色的旅游產品可以收益很多,旅游產品也具有時代性、吸引性、針對性、傳統(tǒng)性,要掌握客流量信息、消費情況,推出更多特色產品。我國在發(fā)展旅游業(yè)中,必須加快旅游文化建設,讓旅游文化成為發(fā)展旅游經濟的橋梁。
四、旅游文化在旅游業(yè)中的意義
隨著我國旅游業(yè)的興起和發(fā)展,旅游文化在旅游業(yè)中的地位和作用也越來越重要,它也是旅游業(yè)的支柱和靈魂,決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。
(1)有助于解釋人類的旅游行為,揭示旅游活動發(fā)展的機理
人類進行旅游活動,是在先經濟條件、時間條件滿足后,后在旅游動機的驅使下進行。旅游文化不僅重視對旅游現(xiàn)象的研究,并基于這些現(xiàn)象和行為,按照理論預測方法,探討旅游行為帶來的未來發(fā)展趨勢的改變,有助于旅游活動的全面發(fā)展。
(2)有助于提高旅游業(yè)的經營管理水平,促進旅游經濟效益的提高
雖具有相當?shù)闹匾?但對文化規(guī)律的認識不足,盲目活動過多。作為旅游從業(yè)人員,應在旅游業(yè)中充分認識到旅游文化的客觀規(guī)律,減少盲目活動。占主導地位的旅游文化的研究有助于旅游業(yè)的發(fā)展,只要遵循客觀規(guī)律,旅游可以成為一種有效的發(fā)展。不管是發(fā)展旅游業(yè),還
是其他產業(yè),目的都在于提高國內經濟總值,只有國家富強,人民的生活水平才會得到提高。為重視這種變化帶來的影響,必須制定相關措施來減少旅游發(fā)展政策和旅游業(yè)帶來的負面影響。 (3)有助于增強人們的旅游意識,提高服務質量,改善旅游環(huán)境
旅游文化的研究對于提高旅游者和旅游從業(yè)人員的文化素質有著十分重要的意義。我國的旅游業(yè)人力資源狀況距旅游業(yè)發(fā)展的客觀要求和世界先進水平還相差甚遠,這不僅表現(xiàn)在專業(yè)技能方面,也表現(xiàn)在整體文化素質方面。因此,提高旅游從業(yè)人員的文化素質就成了促進我國旅游經濟增長的主要措施之一。旅游與文化的關系的研究將有助于旅游從業(yè)者遇見不同的人和文化,增強我國旅游業(yè)的國際競爭力。
(4)有助于建構旅游文化學科體系,推動社會科學的發(fā)展
一、深入挖掘民族旅游文化資源,夯實旅游文化
創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展基礎,深度開發(fā)旅游創(chuàng)意產品無數(shù)實踐證明,豐富的文化遺產和文化資源是一個地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的重要基礎。因此,要發(fā)展民族旅游文化創(chuàng)意產業(yè),首先要著力挖掘和整理當?shù)刈罹咛厣痛硇缘奈幕Y源,并且對現(xiàn)有的文化資源進行合理的整合、打造和升級。阿壩州的民族和地域特色文化資源豐富且具有較高的知名度,列入非物質文化遺產名錄的就有三項,具有初級產業(yè)規(guī)模的也不在少數(shù),但阿壩州的旅游商品種類雜而不精,品質低劣,設計粗淺。多數(shù)商品是直接采購自成都,并沒有很好地體現(xiàn)阿壩州獨特的文化資源特點。阿壩州資源豐富,應對這些特色資源進行整合,并結合相關文化企業(yè)進行深度的創(chuàng)意開發(fā)。經筆者整理分析,阿壩州旅游文化創(chuàng)意產業(yè)可以重點發(fā)展的方面有:
(一)藏、羌歌舞文化產業(yè)
藏、羌民族熱愛歌舞,民族歌舞文化源遠流長并有獨特的代表性。阿壩州藏、羌歌舞文化產業(yè)特別是九寨溝演藝產業(yè)已成氣候,但是大多缺乏現(xiàn)代高科技的烘托,不能對當?shù)芈糜钨Y源和文化特色進行具有高藝術含量的展示。因此,應該著力整合現(xiàn)有資源,梳理州內各大演出場所的節(jié)目,對阿壩州歌舞資源進行提煉和包裝,聯(lián)合相關機構共同打造高品質、有創(chuàng)意的文化產品。
(二)綠色生態(tài)文化產業(yè)
阿壩州擁有“童話世界”———九寨溝景區(qū)、“人間瑤池”———黃龍景區(qū),同時還擁有“東方阿爾卑斯山”———四姑娘山、“動物活化石”大熊貓故鄉(xiāng)———臥龍自然保護區(qū)等高品質自然景區(qū)。阿壩州各類自然生態(tài)保護區(qū)多達24處,是四川省世界自然遺產地和生態(tài)保護區(qū)最集中的地方,同時還具有世界罕見的高原濕地生態(tài)系統(tǒng)。可針對這些文化內涵進行充分的挖掘,開發(fā)具有特色的旅游紀念品,拍攝影視作品,從而輻射到其他行業(yè),形成持續(xù)有效的文化產業(yè)鏈條。
(三)進一步發(fā)展紅色旅游文化產業(yè)
以線路雪山草地、松潘革命舊址和紀念碑等為依據(jù),深度開發(fā)紅色體驗式旅游,打造高品質的紅色旅游文化產品?,F(xiàn)代旅游已經脫離傳統(tǒng)觀光型旅游的模式,轉而進入一個全新的體驗時代。紅色旅游加入體驗元素,能夠使游客更加深刻地理解革命的艱苦和勝利來之不易。全國《紅色旅游規(guī)劃綱要》確定的30條紅色旅游精品線路中有2條經過阿壩州,在100個紅色旅游經典景區(qū)中阿壩州有5個。在此“爬雪山過草地”,因此阿壩州在中國革命史上參與了最經典的篇章,鑄就了紅色文化的豐碑[4]。
二、強化區(qū)域創(chuàng)新研發(fā)體系,加強各機構之間的協(xié)調及合作
本文中的區(qū)域創(chuàng)新研發(fā)體系是指由某一特定地區(qū)內的企業(yè)、高等院校、科研機構、中介服務機構和地方政府等構成的相輔相成的創(chuàng)新體系。建設阿壩州旅游區(qū)域創(chuàng)新研發(fā)體系要做好以下幾個方面的工作:一是建立文化創(chuàng)意研究系統(tǒng)。這是民族文化旅游創(chuàng)意產品創(chuàng)新開發(fā)的源泉和基礎,要針對州內特色資源進行梳理,并在此基礎上展開知識和理論方面的研究。二是建立文化創(chuàng)意開發(fā)系統(tǒng)。這是阿壩州民族文化旅游資源產業(yè)發(fā)展的重要支撐,是在文化創(chuàng)意研究系統(tǒng)研究成果的基礎上進行技術的創(chuàng)新。三是建立文化創(chuàng)意產業(yè)化系統(tǒng)。在前兩個系統(tǒng)的支撐下,與相關的企業(yè)和機構聯(lián)系并合作,使研發(fā)的民族文化旅游資源成果被市場認可,最終走向產業(yè)化。
三、加強旅游文化產業(yè)人才培養(yǎng),打造產業(yè)發(fā)展后備軍
阿壩州旅游資源非常豐富,對國內外游客具有很強的吸引力,但是其民族旅游文化產業(yè)化仍然處于較為初級的階段。首先,體現(xiàn)在從業(yè)人員的素質和層次急需提升。根據(jù)阿壩州“十二五”人才需求計劃,需要具有本科學歷以上的旅游管理人才340名,一線崗位需求的人才則更多。文化創(chuàng)意產業(yè)對于從業(yè)者的創(chuàng)新和開拓能力要求很高,一般要求他們具備多領域的整合能力??煽紤]與發(fā)達地區(qū)旅游創(chuàng)意機構的交流合作,學習其先進技術和經驗,并且積極引進具備豐富行業(yè)經驗的高層次人才。其次,應加強對本土旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng),與本土高等院校合作,設立旅游創(chuàng)意專業(yè),為阿壩州民族旅游文化產業(yè)的發(fā)展量身定做高素質人才。最后,從本土旅游文化產業(yè)從業(yè)人員中選拔一批精英進行培養(yǎng)和深造。通過培養(yǎng),使這些人都既具備與國際旅游創(chuàng)意文化產業(yè)運營規(guī)律接軌的觀念,又熟悉本土資源和政策情況,進而更好地推動阿壩州旅游文化創(chuàng)意產業(yè)全面發(fā)展。
四、加大產業(yè)開拓力度,培育民族旅游文化產業(yè)園區(qū)
近年來旅游業(yè)發(fā)展的實踐證明,旅游文化創(chuàng)意產業(yè)擁有龐大的市場容量和潛在需求。國內一些省市在旅游創(chuàng)意文化產業(yè)方面已經取得優(yōu)異的成績,如云南的納西古樂、阿詩瑪?shù)任幕Y源已創(chuàng)造了巨大社會和經濟效益。四川省涼山州也依托當?shù)刎S富的彝族文化資源著力打造節(jié)慶旅游、民族文化深度旅游,并取得了良好的成效。阿壩州目前的旅游文化市場機制正在不斷改革和完善,在政府積極參與和引導下,開展了系列大型的旅游節(jié)慶活動,并與發(fā)達地區(qū)企業(yè)合作,成立了一些有創(chuàng)新意識的文化傳媒企業(yè)。這些措施使區(qū)域內生產要素、商業(yè)服務及信息能夠較好地流通和組合,為民族旅游創(chuàng)意產品和服務的發(fā)展提供了嶄新的平臺。但民族旅游文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展不能僅僅依靠政府支持,還必須進行真正的產業(yè)培育與推廣,可以考慮借用網(wǎng)絡、影視技術建設旅游創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)以推動民族旅游文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展。旅游創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)具有資源聚合、叢集和多行業(yè)融合、交匯的功能,可以在固定區(qū)域內實現(xiàn)效益和影響的最大化,這是培育初級生產業(yè)的重要方式。多年來,政府在民族文化資源的整理和保護上,已經卓有成效,但要使其實現(xiàn)產業(yè)化發(fā)展,還必須提供更高的平臺和更多的幫助。對傳統(tǒng)文化傳承者予以保護,并且促成傳承者與相關機構和企業(yè)合作,將文化代表符號和氛圍進行提煉,通過創(chuàng)意企業(yè)的整合和設計,形成既富有創(chuàng)意又具備市場化的初級產業(yè)形態(tài)。
一、旅游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
據(jù)旅游行業(yè)調查分析顯示,我國旅行社數(shù)量到2013年,其年增長率平均達到9.63%,營業(yè)收入達3599.14億元,相較于2000年的469.95億元,年增長率平均達到19.75%,體現(xiàn)出強勁的增長動力。2013年,我國居民國內旅游消費26276.12億元,是居民消費總支出的11.24%,旅游業(yè)所占GDP的比重為5.2%,其貢獻率緊次于美國??梢钥闯?旅游業(yè)已成為支撐我國國民經濟的重要產業(yè),發(fā)揮著尤為重要的作用。目前,全國旅游直接從業(yè)人數(shù)超過1350萬,相關行業(yè)在其帶動下從業(yè)人數(shù)超過8000萬,因此,旅游產業(yè)在緩解就業(yè)壓力方面也發(fā)揮著不可替代的重要作用。在我國旅游產業(yè)的長期發(fā)展中,其產業(yè)結構逐步成形的同時也體現(xiàn)出轉型趨勢。我國旅游產業(yè)結構可以從其內涵與外延兩部分進行剖析,內涵主要包括旅游市場結構、部門結構、產品結構以及行業(yè)結構等,外延部分則包括旅游產業(yè)組織結構、布局結構、技術結構以及投資結構、就業(yè)結構等其他結構。外延部分發(fā)揮重要的保障作用,是內涵部分有效運轉的基礎。從地理、環(huán)境及文化方面來看,我國旅游產業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)出顯著優(yōu)勢。中國處于亞洲東部地區(qū),國土面積約960萬平方公里,位居世界第三。同時,中國大陸具有18000多千米的海岸線,氣候條件十分多樣化。廣闊的國土為中國帶來了豐富的礦產資源、水力資源等各方面的自然資源。中國旅游資源類型已位居世界第一,整體數(shù)量超過了世界各地的旅游強國。在全國各地,以自然風光、文化遺跡以及社會發(fā)展成就等方面為主要內容的旅游景區(qū)已有16000多處。在這其中,屬于聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產的有28處,重點風景名勝區(qū)172處。我國具有悠久的歷史文化資源,作為四大文明古國之一,我國擁有各類博物館近兩千余座。在全國各地都可以看到別具一格的風土人情與當?shù)氐纳钐厣瑸槁糜螛I(yè)的長期發(fā)展帶來濃厚的文化基礎。
二、旅游文化與旅游產業(yè)
(一)旅游文化概念
旅游文化這一概念具有十分豐富的內涵,它從時間、空間、具體內容等各方面體現(xiàn)出旅游行為的豐富性、多樣性與綜合性,是旅游業(yè)在長期發(fā)展中逐漸形成的具有高度濃縮內涵的文化形態(tài)。
(二)旅游產業(yè)分析
相較于其他傳統(tǒng)類型產業(yè),旅游產業(yè)由于自身在運營方式、服務產品等方面的特殊性,在對其進行定義的過程中往往從消費的角度進行,即旅游產業(yè)是一群企業(yè)的集合體,各個與旅游消費行為具有相關性的企業(yè)共同構成旅游產業(yè)??梢钥闯觯糜萎a業(yè)具有較強的分散性,其內部各項經營活動涉及到的外部企業(yè)可能存在于社會經濟的各個層面,而通過旅游消費相互聯(lián)系,進而形成一個特殊的行業(yè)。旅游活動作為連接其他相關企業(yè)的紐帶,其自身的產業(yè)性質較為模糊,而這正是旅游產業(yè)鮮明的特征。同時,旅游文化與旅游產業(yè)之間存在著相輔相成、相互依存的關系。旅游文化是旅游產業(yè)得以運行的精髓與靈魂,旅游產業(yè)又是旅游文化的重要載體。旅游文化賦予了旅游產業(yè)自身獨特的魅力與內涵,提升了旅游產業(yè)的核心價值,同樣,旅游產業(yè)市場也為旅游文化的發(fā)展提供了廣闊空間。
(三)文化創(chuàng)意旅游產業(yè)的發(fā)展
文化創(chuàng)意產業(yè)即在經濟全球化發(fā)展的大背景下,圍繞一種主體文化,通過利用技術、創(chuàng)造力以及產業(yè)化的發(fā)展方式進行營銷、開發(fā)知識產權的新興行業(yè)。隨著《國家“十一五”時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》的頒布實施,文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展在全國各大城市得到了有力的支持和推動。文化創(chuàng)意旅游產業(yè)即在這一背景下逐漸發(fā)展形成的。
三、旅游文化對旅游產業(yè)發(fā)展的價值
(一)文化創(chuàng)意產業(yè)的價值鏈分析
文化創(chuàng)意產業(yè)的價值鏈構成主要包括以下幾個環(huán)節(jié):
1、創(chuàng)造力的最初體現(xiàn),即原創(chuàng)性的智力或物質創(chuàng)意,如體現(xiàn)在書籍、建筑、數(shù)字藝術、繪畫、音樂等各個領域中的設計創(chuàng)意與活動。
2、承載這些設計創(chuàng)意與活動的載體,包括特殊物品、公共基礎設施以及原加工材料等,它們是將這些創(chuàng)意原型體現(xiàn)出來的中介,如繪畫創(chuàng)意的實現(xiàn)所需的畫筆、畫紙等,音樂創(chuàng)意所需的樂器。
3、將創(chuàng)意產品引入大眾消費市場,即通過再生產、分配、流通,使得這些具有創(chuàng)意性的服務、物質產品經過復制、批發(fā)以及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)形成產業(yè)。
4、通過利用宣傳營銷等手段對創(chuàng)意產品與服務進行推廣和傳播。
5、利用零售渠道或公共展示平臺(包括電影院、音樂廳等)對創(chuàng)意產品及服務進行展示和銷售。這一系列環(huán)節(jié)共同構成了文化創(chuàng)意產業(yè)的價值鏈。零售、公共展廳等渠道作為文化創(chuàng)意產品進行銷售的主要實現(xiàn)方式,實際上并不局限于此范圍內,其自身所具有的潛在的滲透影響能力,即其創(chuàng)造性、文化性的內涵,為文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展提供了更加廣闊的發(fā)展空間。通過將旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)連接起來共同發(fā)展,如建立主題游樂園,舉辦民俗節(jié)日以及開發(fā)具有歷史藝術意義的旅游場所等方式,能夠更好地為消費者提供同時享受旅游消費活動與文化價值內涵感受的途徑,從而促進產品與消費者群體之間能夠更充分地進行交換。
(二)兩者融合價值鏈分析
旅游文化與旅游產業(yè)的融合價值鏈主要包括五個環(huán)節(jié):
1、創(chuàng)意環(huán)節(jié),即二者在初期共同進行資源開發(fā)、統(tǒng)籌規(guī)劃以及創(chuàng)意設計等,進而體現(xiàn)出二者的融合原創(chuàng)性。
2、生產環(huán)節(jié),即以文化創(chuàng)意開發(fā)園區(qū)為依托,進行旅游文化資源的再開發(fā),如“橫店影視城”。
3、營銷環(huán)節(jié),即將文化創(chuàng)意產品與旅游消費活動聯(lián)系起來,通過二者的相應影響作用促進營銷,如電影拍攝對拍攝地旅游消費的刺激。
4、消費環(huán)節(jié),通過文化創(chuàng)意產品所具有的文化內涵與精神感染作用,刺激文化創(chuàng)意旅游地的客流量。
5、后續(xù)環(huán)節(jié),以主題公園、紀念館等場所以及展演等活動作為文化創(chuàng)意旅游產業(yè)發(fā)展的延伸,打造融文化、藝術、精神、娛樂等各方面內容為一體的旅游項目。
(三)兩者整合后衍生品牌發(fā)展
旅游文化與旅游產業(yè)整合發(fā)展過程中衍生品牌主要集中于生產、消費以及后續(xù)環(huán)節(jié)中,如生產環(huán)節(jié)中的影視基地旅游、手工作坊等,消費環(huán)節(jié)中的書城旅游、美術館等,后續(xù)環(huán)節(jié)中的動漫樂園、主體設計展以及各種藝術節(jié)等。
四、旅游文化推進旅游產業(yè)發(fā)展的途徑
(一)發(fā)展思路
1、旅游文化品牌的打造
品牌影響力對一個產業(yè)的發(fā)展具有十分重要的作用,以創(chuàng)意品牌為切口打開文化創(chuàng)意旅游產業(yè)的市場是一個很好的思路。因此,在融合旅游文化與旅游產業(yè)共同發(fā)展的過程中,應重視打造具有核心競爭力的兼具文化創(chuàng)意的旅游產業(yè)品牌,圍繞某一特定主題構建旅游文化品牌體系,以豐富的品牌文化旅游產品吸引廣大旅游者,如電影之旅、民間藝術品之旅等,在此基礎上進一步發(fā)展品牌企業(yè)、品牌旅游示范區(qū),形成一個多元化、全方位的市場機制體制,為旅游文化品牌的推廣奠定市場基礎。
2、旅游資源價值的定位
旅游資源包括自然風景旅游資源和人文景觀旅游資源兩大類,其作為旅游產業(yè)發(fā)展的基礎,明確其資源價值的定位十分關鍵。針對不同類型的旅游資源在其開發(fā)過程中應著重突出其本身的特點和優(yōu)勢。同時,對各個旅游景區(qū)的資源進行全面地分析和評價,掌握其特質、開發(fā)條件以及挖掘潛力,進而明確其在同類旅游資源中的價值定位與開發(fā)序位,為文化創(chuàng)意旅游資源的開發(fā)與整體規(guī)劃提供有價值的參考依據(jù)。
3、旅游產業(yè)空間的布局
旅游產業(yè)與旅游文化的結合,對其自身的空間布局提出了新的要求,即應注重加強與創(chuàng)意文化地區(qū)發(fā)展較好以及文化旅游資源豐富的地區(qū)的聯(lián)系,構建網(wǎng)絡化、一體化的創(chuàng)意文化旅游產業(yè)空間格局,打造具有特色的各個創(chuàng)意文化旅游版塊,滿足不同消費者需求。
4、旅游文化創(chuàng)意的增加
旅游產業(yè)在文化產業(yè)的推動發(fā)展下,其所形成的文化創(chuàng)意旅游產品需要消費者積極進行參與和體驗,才能夠為其拓展市場奠定基礎。因此,應以文化創(chuàng)意體驗為導向,引導消費者在購買旅游產品,參與旅游活動的過程中,有意識地關注和參與文化創(chuàng)意旅游活動,如通過舉辦“文化創(chuàng)意旅游主題活動”的方式,為消費者構建一個能夠更深入了解文化創(chuàng)意的交流平臺,使其對文化創(chuàng)意中各個領域都進行實踐和認識,包括雕刻創(chuàng)意、美術創(chuàng)意、電影創(chuàng)意以及游戲創(chuàng)意等,邀請各文化創(chuàng)意行業(yè)中的藝術家、專家等專門對旅游活動進行文化創(chuàng)意再造,并引導旅游者參與到文化創(chuàng)意的頭腦風暴中,共同增加旅游文化創(chuàng)意。
(二)扶持與保障
1、大力提升發(fā)展環(huán)境
利用旅游文化推進旅游產業(yè)發(fā)展首先應從營造和諧、包容的發(fā)展環(huán)境著手,進而實現(xiàn)在兩大產業(yè)相互促進發(fā)展的基礎上為其提供良好的施展空間。創(chuàng)意經濟作為現(xiàn)代社會經濟的特殊形式之一,是基于創(chuàng)意性社會結構而存在的,從企業(yè)發(fā)展體系、生產方式、社會氛圍、文化制度等各個方面都體現(xiàn)出對創(chuàng)業(yè)文化產業(yè)的支持。因此,旅游文化與旅游產業(yè)的融合發(fā)展也應從提升發(fā)展環(huán)境著手,以生態(tài)化的創(chuàng)意性社會結構為依托,加強旅游產業(yè)與文化、科技等各產業(yè)體系的融合,進而實現(xiàn)促進旅游產業(yè)的再創(chuàng)造、再生產與再發(fā)展,最大程度提高其產品、服務的附加值。此外,還應重視政府政策的扶持與保障作用,將政府在旅游產業(yè)發(fā)展中承擔的單一化角色轉變?yōu)槿陂_拓者、協(xié)調者與規(guī)范者為一體的多元角色地位,充分發(fā)揮政府的政策支持作用、管理協(xié)調功能以及法律保障基礎作用。進而使得旅游產業(yè)與旅游文化在有指導、有協(xié)調、有規(guī)范的環(huán)境下良性融合發(fā)展。
2、重視相關人才培養(yǎng)
具有創(chuàng)新意識與能力的創(chuàng)意人才資源是旅游文化與旅游產業(yè)共同協(xié)調發(fā)展的重要基礎,因此,應加強培養(yǎng)具有文化創(chuàng)意能力以及旅游專業(yè)素質的復合型人才,構建良好的培養(yǎng)機制。一方面,加強創(chuàng)意性教育措施的實施,在全民范圍內切實發(fā)揮創(chuàng)業(yè)教育政策的作用,為推進創(chuàng)意經濟發(fā)展提供人才資源保障。另一方面,通過構建創(chuàng)意文化旅游生活圈吸引和促進更多創(chuàng)意型人才與旅游人才共同進行探討、合作,為復合型文化創(chuàng)意旅游人才的培養(yǎng)提供平臺[3]。此外,還應積極吸引海內外具有文化創(chuàng)意能力與旅游開發(fā)能力的人才加入我們的人才隊伍。
3、引導文化旅游消費
隨著現(xiàn)代社會網(wǎng)絡信息技術的不斷發(fā)展與應用普及,網(wǎng)絡服務已成為眾多行業(yè)開拓自身市場、提高宣傳營銷影響力的重要手段。文化創(chuàng)意旅游產品與服務作為新型的產品項目,應積極構建網(wǎng)絡服務平臺,引導消費者轉變傳統(tǒng)的旅游消費觀念,圍繞消費者的需求為其打造人性化、個性化的服務產品,同時將文化創(chuàng)意產品融入其中,促使旅游者從認知層面轉變意識,逐漸接受文化創(chuàng)意旅游產品。
五、結束語
(一)建立文化與旅游的聯(lián)動機制,促進旅游發(fā)展模式中旅游與文化的價值協(xié)調與平衡
文化與旅游分屬兩個不同的產業(yè)領域,兩個產業(yè)有各自的運作機制,基于不同的產業(yè)發(fā)展需求,多數(shù)地區(qū)兩個產業(yè)的運作往往是各自為戰(zhàn)。旅游產業(yè)的發(fā)展主要依靠一定的旅游資源進行相應的運作,文化產業(yè)則往往按照文化產業(yè)的發(fā)展思路來進行文化的挖掘、創(chuàng)新、傳承與推廣。從本質來看,旅游與文化并不是背向發(fā)展,旅游與文化之間存在很多交叉點,因此貴州地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式進行有效的文化鏈接在客觀上具有可行性。建立旅游與文化的聯(lián)動機制是貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式文化鏈接的必要前提。對貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展中的文化銜接而言,聯(lián)動機構的建立顯得尤為重要,該地區(qū)民族文化資源豐富,民族文化的保護、傳承和價值實現(xiàn)對民族發(fā)展具有重要意義,關系著少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的存續(xù),旅游產業(yè)與文化的銜接一方面要實現(xiàn)經濟價值的轉化,另一方面也要兼顧民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展,兩個目標的共同實現(xiàn)意味著旅游產業(yè)的經濟屬性和文化在意識領域的精神價值需要尋找到共通點或共容點,兩個產業(yè)之間需要進行大量的協(xié)調和溝通工作,文化與旅游產業(yè)之間的聯(lián)動機構可以協(xié)調改善與推進旅游和文化在發(fā)展過程中出現(xiàn)的矛盾,因此建立兩個產業(yè)之間的聯(lián)動協(xié)調機構是貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式進行文化鏈接的前提條件。聯(lián)動機構的建立可以使文化和旅游之間能夠達到相互協(xié)作、管理、監(jiān)督和服務的良好合作機制。貴州民族地區(qū)旅游與文化的聯(lián)動機制規(guī)劃可從以下三方面來認知:首先,明確兩個產業(yè)在貴州民族地區(qū)發(fā)展中的定位與發(fā)展目標,以此為基調來對兩個產業(yè)實施鏈接,從統(tǒng)籌發(fā)展的高度來對兩個產業(yè)進行布局;其次,尋求貴州民族地區(qū)旅游與文化產業(yè)目標的契合點,并在此基礎上建立文化與旅游產業(yè)兼容的戰(zhàn)略發(fā)展目標,以此來統(tǒng)領旅游與文化并進時的各種指導思想和原則;再次,對旅游和文化所代表的主要價值進行合理平衡。
(二)挖掘民族文化精髓,提升旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化內涵和旅游品位
貴州旅游資源開發(fā)的優(yōu)勢,一是自然山水,二是民族風情。貴州民族地區(qū)較有特色的文化主要有儺文化、節(jié)慶文化、蠟染文化、蘆笙文化、祭祀文化、建筑文化、舞樂文化等。蠟染文化體現(xiàn)出一種無言的“詩意的境界”,是貴州文化魅力的濃縮。蠟染的藝術價值,不僅貴在其形式之美,更貴在隱現(xiàn)于紋樣之中的生活情感和無聲的詩意。蠟染文化是古代服飾、傳統(tǒng)服飾和現(xiàn)代服飾文化的三位一體,表現(xiàn)了原始文化、傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化的統(tǒng)一。貴州的茶文化包括各具特色的少數(shù)民族茶文化,如苗族的蟲茶、布依族的打油茶、侗族的三杯茶等。[3]貴州民族地區(qū)的節(jié)日文化也很突出,主要分為祭祀性節(jié)日、生產性節(jié)日、社交性節(jié)日等,節(jié)日的區(qū)域性很強,即使是同一個民族,居住地不同,節(jié)日的名稱、時間和活動內容也完全不同,眾多節(jié)日使得該地區(qū)可謂是“大節(jié)三六九,小節(jié)天天有”。[3]從建筑文化上看,獨特的地形地貌使得貴州民族村寨不能像平原上的建筑一樣整齊規(guī)劃,民舍村寨沒有一定的規(guī)劃和程式,選材也盡量因地制宜,就地取材,表露出一種自然結合之美,宛如天成。另外不同民族的文化特征各有不同,如苗族歌舞是苗族民間藝術的標志,其中最有代表性的是蘆笙舞,除黃平谷隴蘆笙節(jié)外,黔東南許多地區(qū)都有不同的蘆笙節(jié),如凱里舟溪蘆笙節(jié),規(guī)模盛大,場面壯觀。[4]侗族大歌也很出名,千里侗鄉(xiāng),幾乎處處聞歌聲,成了歌的海洋。生活在南北盤江流域的布依族,是一個喜歡用歌聲來說話的民族?!安榘坠?jié)”、“趕毛樹”是布依族兩個比較隆重的歌節(jié)。脫離文化的旅游產業(yè)往往局限于自然風光觀光,無法滿足旅游者的文化認知需求,豐富多彩的民族文化資源為貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)開發(fā)提供了更多契機,旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接具備天然的優(yōu)勢。結合貴州民族地區(qū)獨特而濃厚的民族文化資源,該民族地區(qū)的旅游產業(yè)可以充分挖掘各種民族文化資源,開發(fā)出更多的旅游文化產品、旅游文化節(jié)目、文藝表演及展覽等,通過各種方式使游客獲得更多的民族文化旅游體驗,在自然旅游資源的觀光基礎上,滿足游客的文化認知和體驗需求。另外,從旅游和文化的可持續(xù)發(fā)展出發(fā),對于民族文化資源的開發(fā)和利用還需要著重深層次內涵的挖掘,發(fā)掘民族文化的精髓,避免各種旅游產品中文化的單調和形式化,降低旅游產品的質量,弱化民族文化。
(三)打造旅游文化精品,推進旅游產業(yè)發(fā)展模式的深層次發(fā)展
對于文化在旅游產業(yè)發(fā)展模式的重要性,貴州民族地區(qū)早有重視,早在前幾年,部分地區(qū)就推出‘凱里·中國國際蘆笙節(jié)”、“黎平·中國侗族金秋文化節(jié)”、“黎平·中國侗族鼓樓文化藝術節(jié)”、“中國苗族侗族服裝文化節(jié)”等以民族文化為底蘊的節(jié)慶活動,以此拉動旅游產業(yè)的發(fā)展,相關活動的開展在一定程度上推動了旅游產業(yè)的發(fā)展。從文化和旅游產業(yè)的長遠發(fā)展來看,貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式中的文化鏈接與融合更要注重文化精品的打造,這是旅游產業(yè)深層次發(fā)展的基礎條件,也是民族文化傳承和發(fā)展的根本。以麗江旅游文化的精品打造為例,和貴州多數(shù)民族地區(qū)一樣,麗江具有豐厚的民族文化底蘊,在文化和旅游產業(yè)融合的過程中,麗江地區(qū)把打造民族文化精品、珍品作為旅游和文化融合的重點內容,在此思路指導下,麗江推出麗江古城、納西古樂、東巴文化、摩梭風情、麗水金沙、印象麗江等一大批文化旅游精品,相關文化和旅游的融合產品深入挖掘了麗江民族文化資源的內涵,突出了麗江的古樸雅致、東巴文化的神秘、納西文化的久遠等特征,結合地方民族文化資源,打造了一張張麗江旅游產業(yè)的優(yōu)質名片。[5]與其他民族地區(qū)相比,貴州民族地區(qū)文化資源具有多重文化組合、獨立發(fā)展、原始風味濃重等特征,另外從民族地區(qū)的自然資源來看,貴州的山并不高,但地形奇特,有山地、丘陵、河谷、盆地等。飛瀑、峽谷、溫泉、溶洞等眾多的自然資源為貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)提供了堅實的資源基礎。民族地區(qū)文化與旅游資源的雙重優(yōu)勢是貴州民族地區(qū)旅游文化精品打造的堅實基礎。在自然資源和文化資源的強勢支撐下,貴州民族地區(qū)旅游資源發(fā)展模式中的文化鏈接可以因地制宜,深度挖掘文化和旅游的契合點,多方向開發(fā)和建設旅游文化精品,形成文化和旅游的無縫銜接,推進旅游產業(yè)的深層次發(fā)展。
(四)明確文化定位,開展文化外宣,形成旅游產業(yè)發(fā)展模式的特色宣傳方式
一方面,文化與旅游產業(yè)的融合銜接,增加了旅游產業(yè)的生命力,為旅游產業(yè)的深層次發(fā)展提供了有力支撐,另一方面,旅游產業(yè)中的文化功能發(fā)揮還需要適當?shù)匦麄髋c推廣,吸引和激發(fā)游客對相關文化的興趣。文化的外宣效應對麗江旅游產業(yè)的促進就是明顯的例證,神秘的東巴文化、獨具風韻的納西生活是許多人對麗江的第一印象,基于對相關文化的好奇和探尋,萬千游客慕名加入到麗江的旅游大軍中,文化外宣效應對旅游產業(yè)的影響可見一斑。實施文化外宣是貴州民族地區(qū)的旅游產業(yè)模式文化鏈接中不可缺少的一個環(huán)節(jié),要進行文化外宣,就必須對相關地區(qū)的文化進行合適的定位。長期以來,與云南、廣西不同的是,貴州處于多重交匯的夾縫地帶,是一個文化碰撞的特殊區(qū)域,在實施文化外宣時,民族地區(qū)文化所面臨的第一個問題就是可替代性強,民族文化底蘊不夠深厚,因此貴州的文化特色很難定位??陀^而言,貴州民族地區(qū)的文化優(yōu)勢可從以下兩個方面來梳理:第一,獨特封閉的地域母體,導致了貴州民族文化的活化石品格,形成獨特的民族文化生態(tài);第二,多民族的組合效應使得民族地區(qū)的文化具有極強的組合優(yōu)勢,大文化生態(tài)資源豐厚。在此文化優(yōu)勢定位基礎上,貴州地區(qū)可以通過多種方式的文化交流和外宣活動,宣傳該地區(qū)洞穴文化、夜郎文化、茶文化、節(jié)日文化等獨特的民族文化和人文魅力,打造地方旅游文化品牌。文化外宣的具體措施可從以下幾個方面著手:一是加強與眾多媒體的交流和合作,營造貴州民族地區(qū)旅游文化的輿論氛圍;二是對各種旅游文化產品進行推廣,擴大其在旅游產業(yè)中的認知度;三是拓展旅游文化產品的服務面,把旅游文化產品從區(qū)域范圍推向全國甚至世界舞臺,借力旅游文化產品的外宣效應,推動民族地區(qū)旅游文化產業(yè)的發(fā)展;四是展開各種文化研討活動,張揚地區(qū)文化魅力。
(五)推進民族文化的原真性保護,實現(xiàn)旅游和文化的雙贏目標
在民族地區(qū)的市場經濟環(huán)境下,民族文化具有雙重身份:其一,少數(shù)民族意識觀念的結晶和體現(xiàn),這是少數(shù)民族存在和發(fā)展的根本;其二,旅游產業(yè)的旅游資源。基于民族文化的雙重角色,貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接也必須體現(xiàn)這一點。對民族地區(qū)的旅游產業(yè)而言,地方性的民族文化豐富了本地區(qū)的旅游資源,賦予旅游產業(yè)更多的活力,旅游產業(yè)發(fā)展的同時,地方民族文化也需要傳承和保護。貴州是個多民族省份,民族眾多,民族文化資源豐富,同時民族文化的傳承和發(fā)展的任務也尤為突出。但是在當前多地旅游業(yè)的發(fā)展過程中,總有部分地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展過程中受經濟利益驅動,扭曲或形式化當?shù)貍鹘y(tǒng)的民俗風情和民族舞蹈,最終導致民族文化的弱化和旅游資源優(yōu)勢的弱化。[6]地方民族文化是民族地區(qū)旅游產業(yè)的支撐,民族地區(qū)旅游產業(yè)的發(fā)展本身并不和文化沖突,但在不合適的操作方式下,文化的原汁性往往會因旅游而受到侵害。因此貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式的文化鏈接既要促進旅游產業(yè)和文化的融合,又要推進地方文化在旅游產業(yè)中的原真性保護與發(fā)展。如麗江地區(qū)設立的東巴谷生態(tài)村,綜合展現(xiàn)了納西族、藏族、傈僳族等民族本真的民族生活狀態(tài),各民族的民族文化在這里得到原真性展示,同時游客也可以親身參與到民族活動中去,感受各種民族文化魅力。原生態(tài)的民族院落和民族生活滿足了旅游產業(yè)的發(fā)展需求,同時又使各種民族文化得到展示、宣傳和創(chuàng)新。[7]貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接同樣也要達成以上兩個目標。
二、結束語