傳統(tǒng)文化之禮儀精選(九篇)
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第1篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
閻志：（笑，糾正）什么老師，我們是兄弟。
《鄂商》：你怎么評價(jià)他？
閻志：他是中國少有的，杰出的作家。是有成就的，有自己代表作品的，有自己獨(dú)特風(fēng)格的，有自己根的一個作家。以他的才華和積淀，在未來世界上都會產(chǎn)生一定影響。
《鄂商》：你的這本《挽歌與紀(jì)念》帶有很大自傳體性質(zhì)嗎？
閻志：很多人都這樣認(rèn)為，任何文學(xué)作品都多多少少帶有作者的影子。就算寫小說，也有他的生活經(jīng)歷。但是完全理解成自傳就狹隘了，像這個詩里面寫的，我沒有討過米，也沒有流過浪。
所以不能簡單這么認(rèn)為，只能說精神上有些東西有自傳性質(zhì)。這里面有些東西很偏激，現(xiàn)在我再來寫呢，可能有些東西就沒有那么偏激了。
《鄂商》：為什么不那么偏激了？
閻志：歷練吧，看問題的角度不一樣了。
《鄂商》：作為一個很文化的商人，你是怎么在這個斗爭很兇猛的商戰(zhàn)中站穩(wěn)腳跟并且走到現(xiàn)在？
閻志：做得好得永遠(yuǎn)是少數(shù)，還有多少半路倒下的呢？保持一種良好的心態(tài)。
《鄂商》：你怎么平衡作為一個地產(chǎn)商人，同時又作為一個詩人的角色？商人攫取利潤，而詩人又要保持內(nèi)心純凈。
閻志：我不是地產(chǎn)商人，漢口北也不是地產(chǎn)，而是一個綜合性的物流商貿(mào)平臺。
一個人一輩子有很多角色，我寫詩，也做企業(yè)，是個父親，也是個朋友。有的人角色多，有的人角色少，有的人精彩一些，有的人黯淡一些。我就力爭精彩一點(diǎn)。
《鄂商》：天下置業(yè)的陳潛峰跟你算是老友，他評價(jià)你特別“霸氣”，執(zhí)行力很強(qiáng)。你這么認(rèn)為自己嗎？
閻志：是霸氣還是大氣？（笑）有時候別人可能會覺得我強(qiáng)勢一點(diǎn)，那是因?yàn)槲蚁氚咽虑樽龊谩?/p>
《鄂商》：06年你接受媒體采訪時曾說“希望5年后退休”，結(jié)果5年后你成為了湖北首富。
閻志：人每個時段想的東西是不一樣的?，F(xiàn)在就有責(zé)任，有時候我也想現(xiàn)在停下來行不行，不行。你得把事情做好，把公司做好，對股東負(fù)責(zé)。
《鄂商》：你對于漢口北最初的構(gòu)想是怎么樣的，到現(xiàn)在有沒有一些變化？
閻志：首先要弄清的是，漢正街和漢口北不是一個你死我活的關(guān)系，只是一個承接。并不是我知道漢口北這個地方要搬了，針對這個情況做的漢口北，不是這么一個簡單的情況。
我2007年開始做漢口北，那時候有誰預(yù)知漢口北要搬了么，沒有。只是我看到了漢口北這樣一個區(qū)位優(yōu)勢，就是這個地方適合發(fā)展現(xiàn)代的，新型的商品集散地。而我在做漢口北的過程中，漢正街的問題出現(xiàn)了，而此時的漢口北正好具備這樣一個承接能力，于是這種轉(zhuǎn)移構(gòu)想順理成章出現(xiàn)了。
《鄂商》：除去漢口北，你還做了武漢客廳等項(xiàng)目。卓爾是如何取得政府信任將這些工程承接下來的？
閻志：（笑，擺手）不是交給我，武漢客廳不是政府要做，是我策劃的項(xiàng)目。它順應(yīng)文化、商業(yè)和會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，適合高端服務(wù)業(yè)的發(fā)展，所以才能推進(jìn)下去。
所以現(xiàn)在有人說，閻志后面多少領(lǐng)導(dǎo)支持啊，不知道有什么背景。其實(shí)我就是一個寫詩的，（指桌上的詩集）看這本書就知道我什么背景。
現(xiàn)在武漢客廳的價(jià)值還沒真正發(fā)揮出來，再等個幾年，武漢客廳的價(jià)值絕不亞于漢口北。
《鄂商》：你對于商業(yè)的敏銳度是從哪些地方來的呢？
閻志：詩能幫助我，詩能培養(yǎng)一種文學(xué)敏感。你看劉醒龍多敏感。
《鄂商》：回顧從最初的編外記者到湖北首富，你有什么感慨？比如有媒體報(bào)道，你當(dāng)時在《良友》雜志工作的第一個月，編輯給了你500塊錢，還說了一句挺傷人的話“其實(shí)你不值500塊，我給你這些錢很冤枉?！?/p>
閻志：這就是過程。人一定會有經(jīng)歷，一定會有挫折。
你是不是想問我對他有沒有仇恨？沒有。如果他當(dāng)時給我一個好的環(huán)境，我可能還不會出來。（大笑）
《鄂商》：你當(dāng)時在武漢最艱難的時候是什么時候？
閻志：我剛開始創(chuàng)業(yè)的時候。做不下去了，要把自己都賣了，就是那個8000塊錢的典故。
《鄂商》：你現(xiàn)在成為這個身份之后，覺得再賣自己的話起價(jià)多少呢？
閻志：（大笑）那不知道。要買我的人那可買不起。
《鄂商》：在香港的上市你還滿意嗎？
閻志：卓爾的股價(jià)還可以。但是被嚴(yán)重低估了，也不說嚴(yán)重吧……確實(shí)被低估了。
因?yàn)楝F(xiàn)在一個資本市場的情況也不好，再一個香港市場找不到我們類似的一個東西，他們不懂什么叫做批發(fā)，沒有概念。
《鄂商》：你怎么看待這個首富頭銜？
閻志：不提也不關(guān)心，也不希望媒體宣傳報(bào)道。在湖北可能是，拿到全國一比算多少，所以沒什么意義的。
《鄂商》：你現(xiàn)在還跟一些詩友一起參加活動嗎，比如說車延高和劉醒龍？
閻志：我們現(xiàn)在還在一起辦刊物，《中國詩歌》，那肯定是有接觸。
《鄂商》：你對于成功的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？
閻志：聊到這里我想起一句話，但忘記具體是誰說的。就是現(xiàn)在的中國如果存在問題，就是衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)太單一，要么當(dāng)大官，要么賺大錢。
這個社會不可能全是這樣的。你現(xiàn)在覺得自己是一個失敗的人嗎？不是吧。如果說你有一個幸福的家庭，可以寫一些自己想寫的東西，還能有一些稿費(fèi)收入，你就覺得自己是成功的，幸福的。價(jià)值觀是多元化的，社會才是健康的。
《鄂商》：這么多年的商海沉浮，你有沒有總結(jié)什么經(jīng)驗(yàn)？
閻志：守正出奇，和而不同。
《鄂商》：你的商業(yè)生涯有沒有遇到比較大的挫折，或者現(xiàn)在有沒有遇到一些什么困惑？
閻志：整體來說過程中有困難。可以告訴你，我現(xiàn)在就遇到一個很大的困惑，但是也不能跟你說，是前所未有的。
但是你能理解成我失敗嗎？沒有。我還是一家上市公司的老總，可能馬上我還有一家公司上市，我手握現(xiàn)金幾十億，是不是？
但是當(dāng)我遇到一個很重大的癥狀，或者一個很重大的困惑，你也不能說它是失敗。就我剛才說的衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)，你不要隨意把你的很多經(jīng)歷理解為失敗。
有一句話很深刻，可能對你都有用：“每天早晨醒來，我都要感謝上帝”。你說是不是，你可能醒不來，人一睡過去就是混沌狀態(tài)。所以我們還是要積極，淡定一點(diǎn)，不要去計(jì)較一些東西。你去努力了，去做了，那這就是一個珍貴的過程。
《鄂商》：你平時有開博客和微博嗎？
閻志：我不寫博客，也不發(fā)微博。第一需要時間打理，第二網(wǎng)上參差不齊，你說犯得著嗎？我把作品貼在那里，有人說好，但是總有人喜歡罵你兩句。
我既不聽，也不看。偶爾有時間看下新聞，搜一下“卓爾閻志”，還好基本沒有沒有什么負(fù)面的，有一點(diǎn)也很正常，看看就過去了。
留言沒法過濾，這就是微博的一個很大的問題，你發(fā)出去了再想去更正來不及了，而且看客很容易激動。最典型的就是那個“私奔帝”王功權(quán)，本來只是個人的私事發(fā)出去，再過三四天覺得不行要回頭，但是這個事情已經(jīng)搞得全中國都知道了。
我們有寄托，有些時候有些事，有些感慨就寫些東西，看看就完了。我骨子里頭還是一個傳統(tǒng)的文人。
第2篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
關(guān)鍵詞：優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；高職醫(yī)學(xué)院；思想政治教學(xué)；研究
中圖分類號：G711 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）23-0253-02
一、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)的時代價(jià)值
首先，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)具有重要的理論價(jià)值。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)過幾千年沉淀和積累，本身就具有深厚的文化底蘊(yùn)，為高職醫(yī)學(xué)院校的教育提供了寶貴且豐富的教學(xué)素材?？v觀醫(yī)德所倡導(dǎo)的核心思想，以及社會普遍反映的醫(yī)德問題，大多都可以在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中找到答案，例如：“推己及人”、“醫(yī)非仁愛不可托”等，這些醫(yī)德的理念世代相傳，經(jīng)久不衰，應(yīng)該將其精髓引入高職醫(yī)學(xué)院思想政治教育課堂中，貫穿于高職醫(yī)學(xué)院思想政治教育整個過程。
其次，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)具有重要的實(shí)踐價(jià)值。2014年5月4日主席考察北京大學(xué)在師生座談會上說過這樣一段話：中華文明綿延數(shù)千年，有其獨(dú)特的價(jià)值體系。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化已經(jīng)成為中華民族的基因，植根在中國人內(nèi)心，潛移默化影響著中國人的思維方式和行為方式，必須從中汲取營養(yǎng)，否則就不會有生命力和影響力。高職醫(yī)學(xué)院校作為培養(yǎng)技術(shù)型醫(yī)務(wù)人員的重要陣地，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入思想政治教學(xué)中來，能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生們擔(dān)負(fù)起生命的責(zé)任感和使命感，更具有實(shí)際的指導(dǎo)意義。
最后，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)內(nèi)容是內(nèi)在統(tǒng)一的。在高職院校的思想政治理論課教學(xué)中，主要是對學(xué)生進(jìn)行思想道德的教育，以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，樹立正確的世界觀、人生和價(jià)值觀為教育的目的。例如其內(nèi)容包括理想信念的教育、思想道德的教育、以及愛國主義教育等，這些內(nèi)容都與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓不謀而合。在高職學(xué)院對醫(yī)學(xué)生進(jìn)行思想政治理論課教學(xué)中，要善于挖掘中華文化傳統(tǒng)的精華，有利于更好地提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和人格魅力。
二、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)中的缺失及其原因
（一）中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高職醫(yī)學(xué)院思想政治理論課教學(xué)中缺失的現(xiàn)狀
隨著社會的發(fā)展，所有的高校中都存在一個普遍的現(xiàn)象：學(xué)生們都非常的時髦，他們受西方文化的影響，對西方的文化和節(jié)日非常了解，并被卷入“海外熱”的浪潮中。最熱衷于韓劇、美國大片等，形成鮮明對比的是他們對中國傳統(tǒng)文化、歷史名人、名著等了解甚少，尤其是在高職院校，由于學(xué)生文化層次的差異，他們對中華優(yōu)秀文化相關(guān)的知識十分薄弱。
（二）學(xué)院校思想政治理論課教學(xué)中缺乏的原因
1.高職醫(yī)學(xué)院校教育的弊端。高職醫(yī)學(xué)院作為職業(yè)教育的醫(yī)衛(wèi)類學(xué)院，主要是培養(yǎng)與社會接軌的醫(yī)務(wù)人員，醫(yī)學(xué)技術(shù)人才作為主要目標(biāo)。學(xué)院都會比較偏向于醫(yī)學(xué)知識的專業(yè)教育，而對于基礎(chǔ)課程的思想政治理論課來說，一般都處于比較邊緣化的狀況，更不用說中華傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化的傳承和教育。導(dǎo)致培養(yǎng)出來醫(yī)務(wù)人員并不具備當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，以及社會適應(yīng)能力和創(chuàng)造創(chuàng)新能力都比較差的現(xiàn)象。這就是為什么高等職業(yè)教育與社會脫節(jié)的重要癥結(jié)所在，也是現(xiàn)在醫(yī)患關(guān)系愈演愈烈的重要原因之一。
2.教師正確地傳授觀念。在高職院校的課程教育中，教師應(yīng)該對學(xué)生正確地進(jìn)行知識的傳授，除了重視本課程的傳授之外，對其他門類的課程也不應(yīng)該持有偏見。作為高職院校的思想政治教育的專業(yè)老師，更應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行正面引導(dǎo)的同時，提升自己的人格魅力。要做好高職院校的思想政治教育教學(xué)，要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化真正地融入到思想政治教育中，除了高校任教的思想政治教育工作者之外，需要全體的教師們共同地參與其中，對學(xué)生進(jìn)行正確觀念的傳授。
3.經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的現(xiàn)狀。在經(jīng)濟(jì)全球化大背景的影響下，很多高校在培養(yǎng)人才的時候目標(biāo)非常的明確，這是為了提高學(xué)校的就業(yè)率，讓學(xué)生更好地就業(yè)就成為一個比較單一的培養(yǎng)方向。但很多的企業(yè)因?yàn)榘l(fā)展的需要，比較青睞復(fù)合型人才，他們更注重大學(xué)生的個人能力和綜合素養(yǎng)，以及他們受教育的程度。我們在重視專業(yè)教育的同時也要加強(qiáng)對中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，能更好地提高學(xué)生的道德素質(zhì)和綜合素養(yǎng)。
4.學(xué)生自身的重視程度。職業(yè)院校的學(xué)生普遍來說都比本科院校的學(xué)生文化水平上存在一些差異，要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入思想政治教學(xué)中來，要讓學(xué)生首先從思想上得到一個根本性的轉(zhuǎn)變，提高學(xué)生重視傳統(tǒng)文化，重視思想道德教育。傳統(tǒng)文化是歷史的積淀，源遠(yuǎn)流長，是值得每一個中華兒女一直傳承下去的。如果作為一個國人，作為一名當(dāng)代的大學(xué)生連自己的國家傳統(tǒng)文化都不了解，是可笑和可悲的。
第3篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
論文摘要：企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，而企業(yè)培訓(xùn)是提升員工素質(zhì)的重要途徑。文章從對傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)的不良結(jié)果入手，從企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容與方式的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，對傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)在內(nèi)容與形式上存在的不足進(jìn)行深刻的原因分析，指出其存在的問題，并根據(jù)分析提出解決傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容與形式的方法與途徑，提出觀念培訓(xùn)與崗位技能培訓(xùn)的一體化思路，并在作者的工作實(shí)踐中加以運(yùn)用，取得了良好的效果。
企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，企業(yè)管理最重要的也是對人的管理。因?yàn)槿魏纹髽I(yè)，不論其規(guī)模行業(yè)，遵循什么管理理論、戰(zhàn)略與方法，最終都需要員工來完成，所以提升員工的整體素質(zhì)與工作態(tài)度，成為眾多企業(yè)改變企業(yè)管理現(xiàn)狀的首選目標(biāo)，對員工的培訓(xùn)也成了企業(yè)人力資源開發(fā)與管理的重要內(nèi)容之一。目前企業(yè)管理變革趨勢也正由制度控制型管理向?qū)W習(xí)激勵型管理轉(zhuǎn)變，企業(yè)培訓(xùn)已經(jīng)成為企業(yè)不可或缺的管理工具和管理手段，但是目前我國的大部分企業(yè)培訓(xùn)還處在初級階段，林林總總的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有些是針對考證而設(shè)的，有些是針對企業(yè)的高層(比如領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力等)或者某種團(tuán)隊(duì)(比如銷售團(tuán)隊(duì)等)而開發(fā)的等，其內(nèi)容和形式不一而足，而傳統(tǒng)的企業(yè)培訓(xùn)常常是指企業(yè)內(nèi)部員工培訓(xùn)，它的內(nèi)容僅僅用于崗位技能培訓(xùn)這一層面，從調(diào)查結(jié)果看培訓(xùn)的效果并不理想;本文就傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容存在的問題，及原因分析，提出解決這些問題的辦法及對策。
一、傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)存在的問題及分析
(一)傳統(tǒng)的企業(yè)培訓(xùn)存在的問題
筆者曾經(jīng)在企業(yè)工作十幾年，從事企業(yè)管理與企業(yè)培訓(xùn)工作，由于工作需要，對企業(yè)培訓(xùn)曾做過大量的調(diào)查，從調(diào)查中得知，現(xiàn)在大部分企業(yè)很重視企業(yè)培訓(xùn)，但對培訓(xùn)的結(jié)果表現(xiàn)明顯的不滿，甚至出現(xiàn)了培訓(xùn)還不如不訓(xùn)的想法，其原因一是很多企業(yè)的培訓(xùn)部門，在花了大量的時間，做了大量的培訓(xùn)后，沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，結(jié)果既沒有達(dá)到企業(yè)的滿意也沒有達(dá)到員工的滿意;二是企業(yè)對員工進(jìn)行培訓(xùn)之后，特別是一些培訓(xùn)后的技術(shù)骨干員工流失傾向愈發(fā)嚴(yán)重;最終導(dǎo)致了企業(yè)花費(fèi)大量的培訓(xùn)成本得到的收益卻微乎其微。于是從被調(diào)查企業(yè)的培訓(xùn)內(nèi)容與方式的現(xiàn)狀人手收集資料，進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其中絕大部分企業(yè)目前進(jìn)行的培訓(xùn)是沿襲企業(yè)一直以來進(jìn)行的單純的崗位技能提高的培訓(xùn)。
(二)傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)存在問題的原因分析
企業(yè)培訓(xùn)作為一種雙贏投資，一方面員工的工作自覺性、積極性和創(chuàng)造力將得到不斷提高，從而增加企業(yè)產(chǎn)出的價(jià)值，使企業(yè)獲得更大的利益;另一方面，員工整體素質(zhì)得到提升，獲得的是一份終生保值的財(cái)富。從這個意義上說，企業(yè)培訓(xùn)應(yīng)該是老板和員工都想得到的結(jié)果。但是現(xiàn)實(shí)與這種培訓(xùn)的目標(biāo)愿望出現(xiàn)了錯位。究其原因，主要有以下幾點(diǎn):
1傳統(tǒng)的企業(yè)管理思想影響。由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后，文化素質(zhì)相對薄弱，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)留給人們的是分配制的傳統(tǒng)思想。所以傳統(tǒng)的培訓(xùn)教育，強(qiáng)調(diào)的是知識和技能培養(yǎng)，沒有與企業(yè)的培訓(xùn)目標(biāo)與員工個人的發(fā)展結(jié)合起來，培訓(xùn)的內(nèi)容沒有建立在培訓(xùn)需求基礎(chǔ)之上。技能培訓(xùn)沒有針對性和系統(tǒng)性;觀念培訓(xùn)沒有得到應(yīng)有的重視或者被忽略。
2.單純知識與崗位技能培訓(xùn)，忽視職業(yè)價(jià)值觀教育。單純的知識與崗位技能培訓(xùn)是根據(jù)崗位技能的不同要求，劃分不同的崗位群，對通用知識與技能的學(xué)習(xí);其內(nèi)容也是在平時工作中，主要是接受一些“點(diǎn)”的技術(shù)類專業(yè)培訓(xùn)，很少進(jìn)行系統(tǒng)而全面的培訓(xùn);要么是技術(shù)人員與操作人員一起對一些常識性的內(nèi)容加強(qiáng)學(xué)習(xí);對管理人員培訓(xùn)常常限于國家新出臺的文件、政策與法令的學(xué)習(xí)，知識與技能。企業(yè)培訓(xùn)的培訓(xùn)課程設(shè)置、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)的方法與手段等都是圍繞崗位知識和技能培養(yǎng)，忽視了員工的價(jià)值觀教育，再好的管理思想和方法，都要通過員工實(shí)現(xiàn)，重視培養(yǎng)員工正確的工作觀和工作態(tài)度，企業(yè)培訓(xùn)才能達(dá)到雙贏的思想，從而形成只有技能方面的教而缺乏在價(jià)值觀、道德觀方面的育。沒有形成:培(養(yǎng))中有訓(xùn)(練)，訓(xùn)(練)中有培(養(yǎng))的有機(jī)結(jié)合。
3.脫離崗位的崗位技能培訓(xùn)方式。由于培訓(xùn)組織者缺乏有關(guān)培訓(xùn)的專業(yè)知識，認(rèn)為培訓(xùn)就是學(xué)校教育，方式大多采用最簡單的課堂式教學(xué)的講授法，單純的理論灌輸方法，所以常常是為了培訓(xùn)，安排專門的教室或者是每次培訓(xùn)都要花費(fèi)很大的力氣布置場地，集中學(xué)習(xí)，崗位技能培訓(xùn)卻沒有崗位實(shí)踐的鍛煉，崗位技能培訓(xùn)的方式最終脫離開崗位進(jìn)行單純理論教授。再加上沒有正確的理念的引導(dǎo)，沒有樹立正確的觀念意識，技能培訓(xùn)脫離了實(shí)際，只能聽一些空洞的理論，沒有真正的崗位感知與技能提高，所以，培訓(xùn)成了員工非主動性并且有些強(qiáng)制性的公共活動。對于新員工培訓(xùn)常常經(jīng)過“師帶徒”的培訓(xùn)方式，掌握一定的技能后，單獨(dú)操作，以后的培訓(xùn)基本就是基本技能的集體灌輸。
4.培訓(xùn)內(nèi)容與企業(yè)的人才需求及員工個人發(fā)展脫節(jié)。從培訓(xùn)的內(nèi)容看，一是內(nèi)容不是根據(jù)企業(yè)的人才需求結(jié)合起來，而只是對技術(shù)人員一種通用的技術(shù)的學(xué)習(xí)，為企業(yè)培養(yǎng)不但崗位技術(shù)過硬，而且忠誠、有責(zé)任感、有創(chuàng)新意識、有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等與企業(yè)共同發(fā)展意識的觀念和態(tài)度;二是沒有與員工個人發(fā)展計(jì)劃有機(jī)地結(jié)合，對于員工的職業(yè)生涯缺乏規(guī)劃，使員工無法意識到培訓(xùn)是與自己的未來發(fā)展息息相關(guān)的，無法真正達(dá)成培訓(xùn)的目的—公司和員工的共同發(fā)展把企業(yè)的發(fā)展與員工的發(fā)展結(jié)合起來;三是沒有顧及通過培訓(xùn)使員工樹立正確的職業(yè)價(jià)值觀與職業(yè)態(tài)度，從而激發(fā)員工的積極性、責(zé)任感與創(chuàng)新精神，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。正由于此，有人為了尋求更好的發(fā)展，于是在掌握了一定技能后跳槽走人。
二、解決傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)存在的問題及對策
解決目前傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)存在的問題及對策，培訓(xùn)內(nèi)容上是觀念培訓(xùn)與崗位技能培訓(xùn)的一體化，即培訓(xùn)既要重視知識與技能，同時也要重視觀念培訓(xùn)，把二者有機(jī)地結(jié)合起來，形成培訓(xùn)內(nèi)容的統(tǒng)一體，形式上根據(jù)內(nèi)容不同采取相應(yīng)的形式。
(一)觀念培訓(xùn)與崗位技能培訓(xùn)的內(nèi)容
1.觀念培訓(xùn)的內(nèi)涵。觀念決定著一個人的態(tài)度，態(tài)度支配著行為，行為形成習(xí)慣，習(xí)慣決定結(jié)果，我們要想使我們的培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期的結(jié)果，就要引導(dǎo)員工形成正確的觀念，使之形成良好的態(tài)度與習(xí)慣。所謂觀念培訓(xùn)是指把工作中正確的價(jià)值觀、道德觀、職業(yè)價(jià)值觀與職業(yè)道德觀等轉(zhuǎn)化為工作中的具體行為，通過不同形式的培訓(xùn)活動告訴員工什么是對的，什么是錯的，在工作中應(yīng)該遵守哪些規(guī)則，從而樹立正確的職業(yè)道德觀與價(jià)值觀，引導(dǎo)員工形成良好的工作習(xí)慣與正確的工作態(tài)度。如在價(jià)值觀方面，培養(yǎng)員工什么是最可貴的、比較重要的，什么是可有可無的、應(yīng)該拋棄的，什么是有意義的，什么是無意義的等認(rèn)識與評價(jià)的尺度，把充滿著情感和意志的價(jià)值觀，滲透在一個人的個性中間，使其對員工的情感、行為、態(tài)度、觀點(diǎn)、信念、理想等起支配作用。在道德觀方面，以正確與錯誤、真誠與虛偽、善與惡、正義與非正義、公平與偏私、工作中的“應(yīng)該”和“不應(yīng)該”等內(nèi)容，引導(dǎo)員工衡量和評價(jià)自己的思想、行為，通過各種形式的教育、培訓(xùn)和社會影響逐漸使員工形成一定信念和習(xí)慣。在職業(yè)價(jià)值觀方面，表現(xiàn)出的信念和職業(yè)態(tài)度，是個人的職業(yè)判斷、擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、對具體職業(yè)的評價(jià)以及在職業(yè)活動表現(xiàn)出來的職業(yè)態(tài)度與價(jià)值傾向。在職業(yè)道德方面，表現(xiàn)為職業(yè)活動中應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則。它既是對各行各業(yè)從業(yè)人員在本職工作中的行為要求，也是各行各業(yè)對社會所負(fù)的道德責(zé)任與義務(wù)。綜合各種觀念在工作中對企業(yè)與個人發(fā)展發(fā)揮更重要作用的思想，就是企業(yè)培訓(xùn)中觀念培訓(xùn)的核心內(nèi)容，它表現(xiàn)在:愛崗敬業(yè)、忠誠與誠信、責(zé)任、創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、公正、寬容與感恩、自信、樂觀與進(jìn)取、服從等。海爾培訓(xùn)工作的原則是“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么，急用先學(xué)，立竿見影”。但在此前提下首先是價(jià)值觀的培訓(xùn):“什么是對的，什么是錯的，什么該干，什么不該干，”這是每個員工在工作中必須首先明確的內(nèi)容，這就是企業(yè)文化的內(nèi)容。松下公司強(qiáng)調(diào):真正的培訓(xùn)是對一個人的人格培訓(xùn)，知識的傳授只是教育的第二意義;真正的教育應(yīng)該以提高一個人的人格為重點(diǎn)，培養(yǎng)一個人的人格為第一，至于知識、技術(shù)之類，可以說是附屬的教育。而這里的人格就是指正確的價(jià)值觀念、良好的心態(tài)和自身所具備的職業(yè)美德與其透射出來的人格魅力，正是我們觀念培訓(xùn)的重要內(nèi)容。強(qiáng)調(diào)能力開始于態(tài)度，注重人的正確的職業(yè)價(jià)值觀與態(tài)度的培養(yǎng)，注重人的工作意愿和工作動力的激發(fā)，正是觀念培訓(xùn)的精髓所在。
2.崗位技能培訓(xùn)的層次劃分與內(nèi)容設(shè)置。在崗位技能培訓(xùn)中，應(yīng)該根據(jù)不同的崗位與層次設(shè)置不同的內(nèi)容。
(1)管理人員的培訓(xùn)。分為高層管理人員培訓(xùn)與中基層管理人員的培訓(xùn)，高層管理人員培訓(xùn)是企業(yè)決策層的培訓(xùn)，企業(yè)的發(fā)展能力更多地取決于高層管理者的素質(zhì)。如果高層管理者具備豐富的知識，開闊的視野、超前的眼光和創(chuàng)新的思維，才能形成正確的決策和思路，推動各部門工作順利展開，并學(xué)會用什么方法統(tǒng)一員工的價(jià)值觀，締造設(shè)計(jì)優(yōu)秀的企業(yè)文化，提升企業(yè)的凝聚力。中基層管理人員在企業(yè)中，聯(lián)系上下，團(tuán)結(jié)左右。所以，中基層管理者的培訓(xùn)重點(diǎn)側(cè)重于兩個方面:一是專業(yè)知識、相關(guān)專業(yè)知識及其專業(yè)技能的培訓(xùn);二是執(zhí)行力的培訓(xùn);通過培訓(xùn)還要學(xué)會如何讓員工明白怎么做才是正確的，如何才能更好地團(tuán)結(jié)協(xié)作。
(2)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)。分為高層專業(yè)人員培訓(xùn)和基層操作員工的培訓(xùn)，專業(yè)技術(shù)人員是企業(yè)的核心員工，掌握企業(yè)的專業(yè)技術(shù)命脈。其崗位技能培訓(xùn)的內(nèi)容:一是了解企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品和新產(chǎn)品技術(shù)方面的知識;二是培養(yǎng)其專業(yè)技術(shù)能力與技術(shù)創(chuàng)新能力;三是促使其學(xué)習(xí)尖端技術(shù)。對于基層操作員工，培訓(xùn)重點(diǎn)主要在其崗位上的技能培訓(xùn)。使其精通自己的崗位專業(yè)技能，在自己崗位技術(shù)上學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，成為企業(yè)的核心業(yè)務(wù)骨干人員。基層員工在接受良好的培訓(xùn)后真正明白為什么做和怎么做。
(3)新員工人職培訓(xùn)。新員工人職培訓(xùn)也稱職前教育?？煞譃閮蓚€階段:第一階段是新員工的集中培訓(xùn)，使其了解公司的基本情況及公司制度、員工守則等。目的是使員工行為習(xí)慣的改變和養(yǎng)成，認(rèn)同企業(yè)文化，并自覺地按企業(yè)文化行為方式辦事，達(dá)到無為而治的效果。第二個階段是崗位知識與技能培訓(xùn)，明白自己的工作范圍與崗位職責(zé)，主要受周圍工作環(huán)境方面的影響。
3.觀念培訓(xùn)與崗位技能培訓(xùn)一體化的作用與意義。觀念培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)結(jié)合起來稱為職業(yè)化綜合素質(zhì)培訓(xùn)，它所觸及的學(xué)習(xí)層面，不僅僅停留在知識與技能的層面，而是涉及更深層次的個人行為方式—自我意識、思維方式、視覺與動機(jī)、深層價(jià)值觀念，促使企業(yè)員工形成正確的職業(yè)價(jià)值觀，使員工更深層次地改變自己。通過觀念培訓(xùn)，促使員工主動學(xué)習(xí)，更新知識，啟發(fā)思想，打造員工的職業(yè)化的工作態(tài)度與職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)意識，享受工作與尊重帶來的和諧氛圍，塑造優(yōu)秀的企業(yè)文化，真正實(shí)現(xiàn)自我管理的企業(yè)管理境界，從而提高企業(yè)的效率與效益。這是觀念培訓(xùn)在企業(yè)管理與企業(yè)發(fā)展的重要作用的體現(xiàn)。把觀念培訓(xùn)與崗位技能培訓(xùn)相結(jié)合，豐富了企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)中職業(yè)價(jià)值觀教育的缺失。其主要意義表現(xiàn)為:第一，在把企業(yè)培訓(xùn)過程中引人價(jià)值觀教育，彌補(bǔ)了我們傳統(tǒng)企業(yè)培訓(xùn)甚至職業(yè)教育中的價(jià)值觀教育的缺失，是企業(yè)培訓(xùn)對員工非技術(shù)能力培養(yǎng)的創(chuàng)新性突破。第二，企業(yè)培訓(xùn)的目標(biāo)是使員工不僅掌握技能和技術(shù)，還具備正確、深厚的人類價(jià)值態(tài)度。包括自尊、自立，具備獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作能力，誠實(shí)正直、守時負(fù)責(zé);而且能適應(yīng)變化的形勢，與企業(yè)共同面對困難和問題，提出創(chuàng)造性的解決方案，提高員工學(xué)習(xí)的自覺性與學(xué)習(xí)能力，員工由強(qiáng)制培訓(xùn)到自覺自愿學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)換，有利于建立真正的學(xué)習(xí)型企業(yè);第三，員工的職業(yè)道德、態(tài)度及其作為其內(nèi)核的價(jià)值觀，已成為現(xiàn)代企業(yè)、用人單位選人、用人的重要標(biāo)準(zhǔn)，只有具備適合這種標(biāo)準(zhǔn)的員工才是企業(yè)真正需要的員工。第四，觀念指導(dǎo)人們態(tài)度和行為的根本要素，一個人要想取得成功，就必須首先擁有正確的觀念。作為各種觀念核心的價(jià)值觀尤其重要，在一個人的成長和發(fā)展過程中，價(jià)值觀決定了人生的成敗。所以觀念培訓(xùn)對個人的發(fā)展也是至關(guān)重要的。
三、觀念培訓(xùn)與崗位技能一體化培訓(xùn)的方式
培訓(xùn)方式是根據(jù)培訓(xùn)對象與內(nèi)容的不同而有所不同的，崗位技能培訓(xùn)離不開崗位實(shí)踐與鍛煉，其方式是干中學(xué)，干中訓(xùn)，在崗位學(xué)習(xí)中鍛煉提升自己的工作技能。在崗位技能培訓(xùn)的過程中，把觀念培訓(xùn)的內(nèi)容有計(jì)劃有目標(biāo)地滲透進(jìn)去，并有針對性地設(shè)計(jì)培訓(xùn)活動，使觀念培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來，形成一體化的體驗(yàn)滲透式的培訓(xùn)內(nèi)容與方式，使員工在掌握工作技能的同時，樹立正確的職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)道德觀，強(qiáng)化積極主動、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作氛圍，創(chuàng)新與開拓的思維模式，誠實(shí)可信的工作形象，從而提升自己的職業(yè)素質(zhì)。體驗(yàn)滲透式培訓(xùn)是在工作崗位實(shí)踐過程中提升，在模擬J隋景中感悟，在感悟中認(rèn)識與升華，體現(xiàn)了干中培，干中訓(xùn)，把培養(yǎng)與訓(xùn)練結(jié)合起來的培訓(xùn)方式。主要方式有在崗培訓(xùn)與崗位輪換、集中培訓(xùn)與自我教育、工作模擬培訓(xùn)、拓展培訓(xùn)、游戲培訓(xùn)、模擬情景培訓(xùn)等，這些培訓(xùn)方式依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容而定，使培訓(xùn)更加生動，更容易為人所接受與喜歡。
四、結(jié)語
第4篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化；傳統(tǒng)教育；中國飲食文化
課題項(xiàng)目：本文為“2011年度餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教職委教改課題”階段成果（課題編號：CLJZW201115）
中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
原標(biāo)題：中國傳統(tǒng)文化在《中國飲食文化》教學(xué)中的應(yīng)用
收錄日期：2012年11月25日
一、中國傳統(tǒng)文化與“中國飲食文化”密不可分
中國傳統(tǒng)文化是中華民族幾千年文明演化而匯集成的一種反映中華民族特質(zhì)和風(fēng)貌的民族文化，是中華民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總匯。
中國傳統(tǒng)文化不僅體現(xiàn)在民族風(fēng)俗習(xí)慣、飲食建筑、生產(chǎn)生活內(nèi)容甚至各種經(jīng)典、文獻(xiàn)、制度當(dāng)中，它還涵蓋了中華民族的思想觀念、價(jià)值取向、思維方式、道德情操、禮儀制度等多方面的豐富內(nèi)容。當(dāng)代大學(xué)生作為社會文化的重要承受者與創(chuàng)造者，無疑應(yīng)該具有較深厚的中國傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，這既是歷史賦予當(dāng)代大學(xué)生的重要責(zé)任，也是我國社會文化發(fā)展與創(chuàng)新的迫切需要。
中國傳統(tǒng)文化博大精深，而最能代表傳統(tǒng)文化精神核心的當(dāng)屬飲食文化?！吨袊嬍澄幕氛n程主要為學(xué)生講授中國飲食文化的基礎(chǔ)理論、中國茶文化、酒文化、飲食民俗、飲食思想等內(nèi)容。凡涉及人類飲食方面的思想、意識、觀念、哲學(xué)、宗教、藝術(shù)等都在飲食文化的范圍之類。中國的飲食文化是由中國民族文化的積淀而形成的，潛在地含蘊(yùn)著大量的哲學(xué)因素?！瓣庩栁逍小钡恼軐W(xué)思想、“天人合一”的哲學(xué)思想、“中和為美”的哲學(xué)思想、“烹飪喻治國”的哲學(xué)思想體現(xiàn)出中國文化的博大精深。
二、充分營造中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)氛圍
把中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與培養(yǎng)大學(xué)生的道德品質(zhì)、自身修養(yǎng)與文化素養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來。結(jié)合《中國飲食文化》課程中“飲食禮儀文化”、“飲食風(fēng)俗文化”等章節(jié)的內(nèi)容，我們每節(jié)飲食文化課上，指導(dǎo)學(xué)生誦讀10分鐘《論語》經(jīng)典著作，借此使其懂得“仁、義、禮、智、信、溫、良、恭、儉、讓”等中國傳統(tǒng)禮儀道德?！鞍氩空撜Z治天下”，通過《論語》經(jīng)典誦讀，有意識地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)儒家文化的精華。要求學(xué)生誦讀經(jīng)典是一個非常好的學(xué)習(xí)方法，誦讀經(jīng)典的過程就是潛移默化地提高學(xué)生自身修養(yǎng)的過程。
（一）禮德傳承。清華大學(xué)彭林教授認(rèn)為：如今的大學(xué)教育中，存在的一個比較普遍的問題是：重專業(yè)知識和技能的教育，而比較忽視人的素養(yǎng)、職業(yè)道德、人文關(guān)懷等方面的教育。上大學(xué)的目的普遍是為了個人將來的飛黃騰達(dá)，所以一旦畢了業(yè)，就拼命掙錢，過好日子。至于民族的發(fā)展、社會存在的問題，都與自己沒有關(guān)系。目前，大學(xué)生普遍沒有文化自尊，也沒有文化自覺。這是非?？杀?、甚至是可怕的現(xiàn)象。
中國傳統(tǒng)之禮是“天之經(jīng)，地之義，人之行”，“經(jīng)國家，定社稷，立人民”的“療疾”良方。禮是中國傳統(tǒng)文化的核心，孔子把禮儀作為治國安邦的基礎(chǔ)，認(rèn)為“禮者何，即事之治也”，他還把禮作為做人的道德規(guī)范和個人及社會必須遵守的行為準(zhǔn)則，“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動?！笨鬃诱J(rèn)為“不學(xué)禮，無以立”。
《中國飲食文化》課程中在講授“酒文化”時有座次之禮、迎送之禮、宴飲之禮、謙讓之禮；在講授“茶文化”時要學(xué)會茶藝表演的注目禮、端坐禮、應(yīng)答禮、制茶禮、奉茶禮、謝茶禮；在講授“食文化”的節(jié)日禮儀時，介紹我國的春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日禮儀，通過這些禮學(xué)的學(xué)習(xí)，就會讓學(xué)生自覺維護(hù)民族文化的基本元素，繼承和完善中華民族的節(jié)日傳統(tǒng)。
（二）人格素養(yǎng)的培養(yǎng)。中國傳統(tǒng)文化以儒家文化為核心，以仁、義、禮、智、信、忠、孝、悌、節(jié)、恕、勇、讓為主要內(nèi)涵。
1、培養(yǎng)推己及人的博懷。“仁”是先秦儒家的最基本的道德思想?？鬃印叭省钡暮诵氖恰皭廴恕薄Ｗ釉唬骸叭硕蝗?，如禮何！人而不仁，如樂何！”禮與樂都是外在的表現(xiàn)，而仁則是人們內(nèi)心的道德情感和要求，所以樂必須反映人們的仁德?？鬃诱f：“夫仁者，己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”，就是強(qiáng)調(diào)所謂“仁”就是人與人之間應(yīng)該相親相愛，相互友好。就是說，一方面對別人要盡心盡力，奉獻(xiàn)自己的全部愛心；另一方面自己要將心比心，時時處處為他人著想，而不能苛求他人。這一點(diǎn)對當(dāng)今的大學(xué)生正確處理好自己與周圍人的人際關(guān)系尤為重要，也是家庭幸福、事業(yè)成功的必要條件。
2、自強(qiáng)不息的時代精神?！兑捉?jīng)》里說：“天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢坤，君子以厚德載物”，是要求后人自強(qiáng)不息，積極進(jìn)取?？鬃犹岢骸鞍l(fā)憤忘食，樂以忘憂”，是激勵后人發(fā)憤圖強(qiáng)，好學(xué)不倦。用這種精神來教育當(dāng)代大學(xué)生，使他們擁有扎實(shí)的專業(yè)功底和好學(xué)不倦的精神，唯有如此，我們的大學(xué)生才能擔(dān)負(fù)起中華民族偉大復(fù)興的歷史使命。
3、誠信教育。《論語》中說：“與朋友交，言而有信?！毙耪?，誠也。以誠實(shí)之謂信。要求人們按照禮的規(guī)定相互守信，以調(diào)整人們之間的關(guān)系。子曰：“弟子入則孝，出則弟，謹(jǐn)而信，泛愛眾，而親仁，行有余力，則以學(xué)文?！笨鬃右蟮茏邮紫纫铝τ谛?、謹(jǐn)信、愛眾、親仁，要誠實(shí)可信，培養(yǎng)良好的道德觀念和道德行為。
“民以食為天”，飲食與民眾的生活與生命息息相關(guān)，對于以后要從事餐飲業(yè)的“酒店管理”專業(yè)的學(xué)生來說，誠信教育尤為重要。因?yàn)樵诮裉欤覀兏闶袌鼋?jīng)濟(jì)，強(qiáng)調(diào)效率、重視利益，而重利輕義、見利忘義，道德淪喪的事情時有發(fā)生，從“毒奶粉”、“蘇丹紅”到 “紅心鴨蛋”、“毒饅頭”、“地溝油”……不法商販在“吃”上造假的技能發(fā)揮到了極致，如此發(fā)展下去后果不堪設(shè)想。中國傳統(tǒng)文化中的敬業(yè)、求實(shí)、講“誠”、“信”、“義”等思想，可以引導(dǎo)大學(xué)生處理好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的關(guān)系，樹立良好的道德觀念、社會觀念，有利于建立起適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的道德規(guī)范體系，促使經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，同時又使社會更加和諧，進(jìn)而促進(jìn)社會的發(fā)展。
三、“中國飲食文化”與中國傳統(tǒng)文化美學(xué)教育
中國傳統(tǒng)文化，包括思想、文學(xué)、建筑、繪畫、音樂等各種文化體系、觀念形態(tài)，具有歷史悠久、博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的特點(diǎn)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化不僅可以擴(kuò)展知識面，而且可以在學(xué)習(xí)中受到良好的中國傳統(tǒng)文化美學(xué)教育。
在《中國飲食文化》課程上，結(jié)合“古代飲食器具文化”、“筵宴文化”等章節(jié)內(nèi)容，教師充分利用學(xué)生對古文化的好奇，以及展示自己才華的熱情，鼓勵學(xué)生參與教學(xué)，讓學(xué)生把相關(guān)的內(nèi)容以專題的形式，搜集資料制作成PPT，從中選擇一部分選題和制作都具有示范意義的作業(yè)，讓學(xué)生上講臺介紹，內(nèi)容有：中國古代精美食器、酒器、茶器；中國古典名畫欣賞；古代精美瓷器欣賞；宋代五大名窯；青花瓷等。
幻燈片制作以學(xué)習(xí)小組為單位，共同完成，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作能力，還可以互相取長補(bǔ)短，共同進(jìn)步；學(xué)習(xí)幻燈片制作，可以提高學(xué)生的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；上臺展示，可以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力與膽量。
觀賞中國古典名畫、精美瓷器，體味中華文化之美，從而使學(xué)生理解中華文化、熱愛中華傳統(tǒng)文化，以期使學(xué)生進(jìn)而身體力行自覺傳承中華傳統(tǒng)美德。
（一）視覺是文化教育的具象載體。通過歷朝歷代流傳下來的各種設(shè)計(jì)物，比如遠(yuǎn)古的人面含魚的彩陶盆、先秦古色斑斕的青銅器、漢代琳瑯滿目的工藝品、北朝的雕塑、唐宋以來的瓷器、家具、建筑等等，這構(gòu)成了我們對中國傳統(tǒng)文化的具象感知和印象。
1、彩陶。彩陶的造型和色彩簡潔凝重，體現(xiàn)出樸素、單純、健康、飽滿的藝術(shù)風(fēng)格，這些紋飾給人以生動、活潑、自由、舒暢、開放、流動的審美享受。
2、青銅器。具有威嚴(yán)、神秘、凝重之美。
3、佛教藝術(shù)中的圖案。佛教藝術(shù)的建筑、雕塑、壁畫是實(shí)用性、藝術(shù)性、宗教性和審美性的結(jié)合。
4、我國各個時期的傳統(tǒng)圖案。春秋時期的圖形以云獸紋飄逸流動的線條為特點(diǎn)，秦漢時期瓦當(dāng)?shù)难b飾豐富、概括、簡練，漢代畫像石（磚）的《播種圖》、《戈射收割圖》、《五陵母》等構(gòu)圖疏密得當(dāng)，人物動態(tài)生動、唐代的圖案華麗，飽滿富有生命力，宋代陶瓷圖案豐富多彩，明代家具造型簡潔優(yōu)美。
（二）德音之謂樂。樂音出于人心，但又能成為一種新的外物，給人心以反作用。今日的古典音樂與搖滾音樂，盡管都屬于樂音的范圍，但給聽眾的感受是完全不同的。儒家尤其注重樂音對人心的影響，主張樂音應(yīng)該有益于人的教化，而不是為了刺激感官。認(rèn)為以君子之道作為主導(dǎo)的樂音，有益于人類的進(jìn)步；以滿足感官刺激作為主導(dǎo)的樂音，會將社會引向混亂。
我們要求學(xué)生在制作“飲食文化”幻燈片作業(yè)時，要插播背景音樂，音樂要選擇中國古典名曲，這樣學(xué)生在展示精美圖片的同時，也使學(xué)生受到了古典美的樂曲的熏陶。中國的古典音樂是中國人審美精神的又一文化，它注重對“心性”的抒發(fā)和表達(dá)，能與中國文學(xué)與繪畫建立良好的“通感”關(guān)系，傾聽中國傳統(tǒng)音樂的優(yōu)美旋律，是提高學(xué)生領(lǐng)悟能力和審美感受能力的有效途徑。
這些至真、至情、至善、至美的健康文化的耳濡目染，無時無刻不在影響著大學(xué)生的文化心理期待和審美價(jià)值追求，啟蒙和引導(dǎo)學(xué)生浸透在傳統(tǒng)文化之中，積極地建構(gòu)既符合時代要求又具有獨(dú)特個性的價(jià)值觀。將中華民族特有的精神氣質(zhì)與文化追求融入學(xué)生的文化學(xué)習(xí)當(dāng)中，有利于用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精華來陶冶大學(xué)生的心境。
四、“中國飲食文化”與傳統(tǒng)文化的“陰陽五行”
結(jié)合《中國飲食文化》課程中“第二章飲食原料文化”、“第三章主食面點(diǎn)文化”、“第四章 菜肴文化”、“第五章烹調(diào)文化”等章節(jié)的內(nèi)容，讓學(xué)生搜集有關(guān)資料，做“五味調(diào)和”、“五谷為養(yǎng)”、“五菜為充”、“五畜為宜”、“五果為助”等專題宣講。把內(nèi)容相關(guān)章節(jié)設(shè)一個專題，每個專題都從提出問題開始，啟發(fā)學(xué)生思考。這樣使學(xué)生參與到教學(xué)之中，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生學(xué)會自主地學(xué)習(xí)。
中國傳統(tǒng)文化以儒家文化為核心，包含了道家文化、佛教文化等其他文化形態(tài)，涵蓋了宗教哲學(xué)、文學(xué)藝術(shù)、歷史人文、飲食醫(yī)藥等社會生活的方方面面。
“陰陽五行”是中國古代的一種自然哲學(xué)，也是中國古代哲學(xué)思維的起點(diǎn)。它對于中國傳統(tǒng)文化中各個領(lǐng)域的形成和發(fā)展都具有廣泛而深遠(yuǎn)的影響。它指出飲食文化的調(diào)和，要遵循陰陽五行的基本規(guī)律，并根據(jù)運(yùn)用其規(guī)律總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)飲食文化。
五行是古時人們對構(gòu)成合規(guī)律的整體宇宙的五種基本要素的認(rèn)識。在中國傳統(tǒng)的飲食文化中，把陰陽五行看成天地萬物的根本，人是“天、地、人三才”之一，人如果陰陽五行不調(diào)，就會生病。所以飲食必然也要遵循“陰陽五行”的哲學(xué)思想。中國飲食文化中不僅把味道分為五，并產(chǎn)生了“酸、甘、苦、辛、咸”——“五味”之說，而且還把為數(shù)眾多的谷物、畜類、蔬菜、水果分別納入“五谷”、“五畜”、“五菜”、“五果”的固定模式。而藥、食同源于五氣，各具五味，日常攝入飲食五味，既是為了滿足口腹之欲，也是為了調(diào)和陰陽之平衡，遵循著“陰陽五行”的哲學(xué)思想，去協(xié)調(diào)人體五臟的陰陽平衡。
五、《黃帝內(nèi)經(jīng)》與“中國飲食文化”
根據(jù)“第十章：飲食保健文化”等章節(jié)內(nèi)容，把古代經(jīng)典養(yǎng)生名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的理念充分地與授課內(nèi)容相結(jié)合，讓學(xué)生課下查閱資料，寫成演講稿，上臺宣講，可以深入理解“以食療病”、“四季養(yǎng)生”等古代養(yǎng)生文化的內(nèi)涵。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四時調(diào)神》大論中認(rèn)為，天人是合一的，人與天地、時空、萬物之間存在著不可分割的聯(lián)系，把人放在四時中來認(rèn)識。四時不同氣候也不同——春風(fēng)、夏火、秋燥、冬寒，不同的氣候會形成不同疾病的病因?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》指出，春傷于風(fēng)，病為洞泄；夏傷于暑，病為瘧疾；秋傷于濕，病為痿厥；冬傷于寒，春必溫病。
四時與五臟有對應(yīng)關(guān)系，《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》指出春應(yīng)肝，夏應(yīng)心，秋應(yīng)肺，冬應(yīng)腎，長夏應(yīng)脾。把人放在時間中來認(rèn)識，就可以認(rèn)識四時養(yǎng)生的哲理——春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，長夏養(yǎng)脾。養(yǎng)生養(yǎng)在五味上，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，四時調(diào)之以甘。
總之，中國傳統(tǒng)文化中的文化經(jīng)典能啟迪學(xué)生的心智，提高修養(yǎng)。其倡導(dǎo)的謙讓、孝敬、勤勉、禮貌、誠實(shí)、善良、互愛等品德對今天的大學(xué)生有著很強(qiáng)的針對性，它能促進(jìn)形成尊師自愛、誠信和諧、積極向上的校園氛圍。中國傳統(tǒng)文化與《中國飲食文化》教學(xué)有著不可分割的聯(lián)系，沒有悠久燦爛的傳統(tǒng)文化，就沒有枝葉繁茂的飲食文化，飲食文化的每個細(xì)胞無不吸吮中華傳統(tǒng)文化的營養(yǎng)，無不受其巨大的影響。它集中體現(xiàn)著一個民族的文化系統(tǒng)，展示著一個民族的古老文明。
主要參考文獻(xiàn)：
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第5篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
關(guān)鍵詞：禮儀教育 意義 實(shí)施策略
十提出“加強(qiáng)社會主義核心價(jià)值體系建設(shè)”和“全面提高公民道德素質(zhì)”，“倡導(dǎo)富強(qiáng)、民主、文明、和諧，倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治，倡導(dǎo)愛國敬業(yè)、誠信、友善”的社會主義核心價(jià)值觀，并指出“要堅(jiān)持依法治國和以德治國相結(jié)合，加強(qiáng)社會公德、職業(yè)道德、家庭美德、個人品德教育，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)時代新風(fēng)，推進(jìn)公民道德建設(shè)工程，弘揚(yáng)真善美，貶斥假丑惡……”領(lǐng)會十精神，不難看出，“社會主義核心價(jià)值觀”和“公民道德建設(shè)”里蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)美德，而傳統(tǒng)美德是中國禮儀文化的核心內(nèi)容，禮儀教育即素質(zhì)教育和德育教育。可見，新形勢下，禮儀教育被賦予了重要的歷史使命。
大學(xué)生是中國公民的重要組成部分，隨著中國職業(yè)教育的迅速發(fā)展，高職院校的大學(xué)生將成為社會公民的主力軍。高職院校普及禮儀教育是提升大學(xué)生道德修養(yǎng)的重要途徑，禮儀教育應(yīng)該承擔(dān)起“公民道德建設(shè)”這一歷史重任。
一、普及禮儀教育的歷史意義
“禮之用，和為貴。”禮儀教育在凈化社會風(fēng)氣、提高公民道德素質(zhì)、構(gòu)建和諧穩(wěn)定社會方面有著積極的作用。同時，禮儀教育還承擔(dān)著傳承中國傳統(tǒng)文化的重要責(zé)任。禮儀的核心是尊敬，禮儀教育的目的是弘揚(yáng)真善美，維護(hù)和諧有序的社會秩序，構(gòu)建誠信友善的價(jià)值觀，這與社會主義核心價(jià)值觀不謀而合。因此，新形勢下普及禮儀教育具有長遠(yuǎn)的歷史意義。
（一）植入社會主義核心價(jià)值觀
在大學(xué)生頭腦中植入社會主義核心價(jià)值觀，確實(shí)不是一件容易的事情，簡單的說教起不到作用，只有采取深入人心的教育方式才能被人接受，從而在大學(xué)生思想中樹立起堅(jiān)不可摧的社會主義核心價(jià)值觀。
實(shí)踐證明，禮儀教育是大家樂于接受的教育方式，這種教育方式起效快、傳播速度快、學(xué)生運(yùn)用得快。故而，通過禮儀教育這個載體，可以有效地將“文明、和諧、公正、誠信、友善”等社會主義核心價(jià)值觀播種在大學(xué)生的心中。大學(xué)生是思想最為活躍的群體，他們的價(jià)值取向直接左右著一個時代的價(jià)值觀。受各種思潮的影響，目前大學(xué)生價(jià)值觀存在不明確、不正確的現(xiàn)象。大學(xué)生是祖國的未來，他們的思想意識形態(tài)決定著國家的命運(yùn)，將社會主義核心價(jià)值觀植入大學(xué)生思想中是大學(xué)德育教育的重中之重，而普及禮儀教育是實(shí)現(xiàn)這一教育目的的重要途徑之一。
（二）提升大學(xué)生公民道德意識
全面提高公民道德素質(zhì)是社會主義道德建設(shè)的基本任務(wù)。在社會發(fā)展過程中，“依法治國”固然重要，“以德治國”也必不可少。中國經(jīng)濟(jì)近三十年雖然快速發(fā)展，但公民道德卻出現(xiàn)了滑坡現(xiàn)象，譬如誠信的缺失、美丑的顛倒、不守秩序、廉恥觀念淡薄等；“飛機(jī)上群毆事件”“大學(xué)生毒害同學(xué)”屢屢曝出；“拜金主義”和“自私自利”思想泛濫；“干得好不如嫁得好”“寧肯坐在寶馬車上哭，也不在自行車上笑”成為女大學(xué)生的口頭禪；公共設(shè)施遭到破壞、公共秩序被擾亂的現(xiàn)象屢見不鮮；國民言談舉止缺乏修養(yǎng)、國民國際形象不佳的事實(shí)存在……正是在這樣的大背景下，十提出了“加強(qiáng)社會公德、職業(yè)道德、家庭美德、個人品德教育，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德，貶斥假丑惡……培育知榮辱、講正氣、做奉獻(xiàn)、促和諧的良好風(fēng)尚”。
禮儀教育的主要功能就是德育教育，禮儀教育的終極目標(biāo)就是教會公民為人處世的文明行為規(guī)范和高尚道德標(biāo)準(zhǔn)。禮儀的核心是“敬”，如果相互交往中以尊重為前提，人人和睦相處，事事順暢而行，社會必然和諧安定。通過普及禮儀教育，在一點(diǎn)一滴的小事中培養(yǎng)大學(xué)生高尚的情操和美德，養(yǎng)成文明習(xí)慣，必將大大提升大學(xué)生的道德水準(zhǔn)和思想修養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)公民道德建設(shè)，提升國家文明程度。
（三）傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
中華民族歷史悠久，傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，而禮儀文化是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。自“周公設(shè)月制禮”，中國產(chǎn)生禮儀文化。禮儀的產(chǎn)生讓人們有了“廉恥榮辱”之分，孔子、孟子等儒家思想家進(jìn)一步弘揚(yáng)發(fā)展了禮儀文化，逐步形成了博大精深的中國傳統(tǒng)文化。但是由于歷史原因，禮儀文化的傳承一度遭到破壞，導(dǎo)致一些年輕人熱衷于西方文化，忽視中國傳統(tǒng)文化。比如，他們對西方節(jié)日的禮儀文化耳熟能詳，卻不了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的禮儀文化。丟棄自己民族的傳統(tǒng)文化導(dǎo)致的后果是不堪設(shè)想的，中國之所以成為四大文明古國唯一存在國家，是與中國很好地傳承了傳統(tǒng)文化分不開的。大學(xué)生是傳承傳統(tǒng)文化的主要群體，普及禮儀教育可以讓大學(xué)生承擔(dān)起傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重任，使“禮儀之邦”的美譽(yù)代代相傳。
十報(bào)告提出“建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”。歷史賦予了禮儀教育新的使命，普及禮儀教育是構(gòu)建傳承體系的重要途徑，也是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效措施。
既然普及禮儀教育有著如此重要的歷史意義，因此，如何普及成為高職院校急需解決的問題。
二、普及禮儀教育的實(shí)施策略
《高職院校普及禮儀教育的調(diào)查問卷》結(jié)果顯示，65%的高職院校沒有開設(shè)禮儀課程，88%的學(xué)生沒有接受過系統(tǒng)的禮儀培訓(xùn)，96.5%的學(xué)生認(rèn)為在大學(xué)階段非常有必要開設(shè)禮儀課。調(diào)查結(jié)果證明，現(xiàn)在高職院校還沒有把禮儀教育提上日程，而更多的是注重學(xué)生的技能培養(yǎng)，可見，在高職院校普及禮儀教育任重而道遠(yuǎn)。既然新形勢下禮儀教育有著如此重大的歷史意義，因此，如何在高職院校普及禮儀教育成為當(dāng)下德育教育探索的重要問題之一。
（一）擴(kuò)大禮儀課程開設(shè)范圍，完善考核體系
高職院校教育普遍存在重技能、輕修養(yǎng)的弊端。調(diào)查顯示，部分高職院校開設(shè)禮儀課只是作為選修課或只在某個專業(yè)開設(shè)，無法實(shí)現(xiàn)普及的目的。若要普及禮儀教育，必須擴(kuò)大開設(shè)禮儀課程的范圍，就像《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》一樣作為大學(xué)生的公共必修課，并且對學(xué)生的禮儀修養(yǎng)進(jìn)行量化達(dá)標(biāo)考核，制定出相應(yīng)的考核制度，通過理論和實(shí)踐兩個方面來考核學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，把考核結(jié)果作為綜合評價(jià)大學(xué)生的參照之一，考核結(jié)果直接與學(xué)生的評優(yōu)與畢業(yè)掛鉤，這樣才能有效地推進(jìn)大學(xué)生的禮儀教育。
（二）豐富禮儀教育形式，營造禮儀文化氛圍
傳統(tǒng)禮儀教育普遍局限于課堂，由于高職學(xué)生的特點(diǎn)是實(shí)踐能力強(qiáng)，理論學(xué)習(xí)能力弱，這種單一的教學(xué)方式無法吸引高職學(xué)生。因此，禮儀教育應(yīng)該是理實(shí)結(jié)合，注重實(shí)踐。除了課堂教學(xué)，學(xué)校還應(yīng)通過講座、儀式、環(huán)境文化宣傳來營造一個大禮儀文化氛圍。
“好學(xué)者不如樂學(xué)者”，單純的課堂教學(xué)避免不了流于枯燥的說教，只有靈活多樣的形式才可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。聘請禮儀專家定期為大學(xué)生開展禮儀專題講座，不但可以讓學(xué)生吸收禮儀大家的思想精華，而且可以彌補(bǔ)課堂教學(xué)的局限與不足。此外，學(xué)?？梢栽诓煌A段為學(xué)生舉辦一些大型的儀式，如 “軍訓(xùn)閱兵式”“開學(xué)典禮”“成人禮”“畢業(yè)典禮”“慶典儀式”“頒獎儀式”“升旗儀式”“捐贈儀式”等，讓學(xué)生在儀式中學(xué)習(xí)禮儀文化，感受儀式的莊嚴(yán)感。另外，學(xué)校還可以通過社團(tuán)活動的方式踐行禮儀規(guī)范，如形象禮儀比賽、職場禮儀大賽、禮儀文化沙龍等，這樣可以大大發(fā)揮學(xué)生的主體性，也可以強(qiáng)化禮儀教育的實(shí)踐環(huán)節(jié)，活躍禮儀學(xué)習(xí)氛圍。學(xué)校還可以通過禮儀素養(yǎng)測試，如“乘車禮儀”“服飾禮儀”“行進(jìn)禮儀”“乘坐電梯禮儀”“拜訪禮儀”“接待禮儀”“交換名片禮儀”“西餐禮儀”等，強(qiáng)化學(xué)生的禮儀修養(yǎng)。除此之外，學(xué)?？赏ㄟ^墻體標(biāo)語、櫥窗、校園網(wǎng)來宣傳禮儀文化，營造時時禮儀、處處禮儀的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在濃郁的禮儀文化氛圍中受到潛移默化的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生知禮、重禮的理念。
（三）融入學(xué)生日常管理制度，養(yǎng)成文明禮貌習(xí)慣
日常生活中的教育是最基本、最重要、效果最明顯的教育途徑。古代禮儀教育滲透到了衣食住行、言談舉止等日常生活的各個方面，比如說話要“穆穆皇皇”，即語言的美在于謙恭、和氣、文雅；儀態(tài)方面要“步從容，立端正，揖深圓，拜恭敬，緩揭簾，勿有聲”；儀表方面要“衣貴潔，不貴華，冠必正，紐必結(jié)”；衛(wèi)生方面要“晨必浴，兼漱口”。此外，古代禮儀還主張對兒童要“教以灑掃，應(yīng)對進(jìn)退之禮，愛親，敬長，尊師，親友之道”。這些優(yōu)良的傳統(tǒng)同樣適用于當(dāng)今社會，并且已經(jīng)成為大家生活中的一種行為規(guī)范。
在高職院校普及禮儀教育，應(yīng)該把禮儀教育融入對學(xué)生日常行為規(guī)范的管理中。禮儀教育的難點(diǎn)不是掌握禮儀規(guī)范，而是將禮儀規(guī)范轉(zhuǎn)化為行為習(xí)慣。盡管開設(shè)禮儀課，學(xué)生也明白禮儀規(guī)范，但生活中仍有學(xué)生說話不講文明、對人不講禮貌、行為缺乏教養(yǎng)，這與學(xué)校日常管理缺乏引導(dǎo)有關(guān)。學(xué)生日常行為管理手冊里大部分強(qiáng)調(diào)的是紀(jì)律，而對學(xué)生的具體行為表現(xiàn)缺乏有力的監(jiān)督。對于學(xué)校來說，紀(jì)律固然重要，制定文明禮儀管理制度同樣不可忽視。學(xué)校把文明禮儀教育作為學(xué)校日常學(xué)生管理的長效機(jī)制來抓，并且落到實(shí)處，必然對養(yǎng)成學(xué)生習(xí)禮、守禮的良好習(xí)慣起到重要的促進(jìn)作用。
科技興國離不開職業(yè)教育，中國職業(yè)教育夢是“中國夢”的重要組成部分，“中國夢”是學(xué)生思想德育教育的重要抓手，高職院校應(yīng)緊緊圍繞“中國夢”這一主題，采取有效的措施，加大普及禮儀教育的力度，實(shí)現(xiàn)高職院?！傲⒌聵淙恕钡哪繕?biāo)，從而推動“全面提升公民道德素質(zhì)”宏偉目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
課題編號：SZ123074。
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第6篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
關(guān)鍵詞：中國傳統(tǒng)禮儀；尊師重教；師生關(guān)系
中圖分類號：G40-055 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-010X（2012）08-0007-04
近期熱播的電視劇《甄嬛傳》有一個頗令人稱道的特點(diǎn)——其細(xì)致到位的宮廷禮儀場景讓觀者眼前一亮，原來古人在禮儀方面可以做得如此細(xì)致，女子婉約、男子內(nèi)斂、行為有度、舉止有禮。其實(shí)，對中國傳統(tǒng)禮儀進(jìn)行考究的批判的借鑒，對當(dāng)代國人素質(zhì)提高和構(gòu)建和諧社會有著重要的意義。
在歷史進(jìn)程中，中華民族創(chuàng)造了其獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，即禮儀文化。中國著名的歷史學(xué)家錢穆先生在會見美國學(xué)者鄧爾麟時說：“中國文化的特質(zhì)是‘禮’。西方語言中沒有‘禮’的同義詞；它是整個中國人世界里的一切習(xí)俗行為的準(zhǔn)則，標(biāo)志著中國的特殊性”。也就是說，不同于西方人眼中的禮儀——根據(jù)民族或地域差異而區(qū)別的風(fēng)俗，在中國人眼中，禮俗是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是社會生活中一切的行為準(zhǔn)則。自古以來，中國就十分注重禮儀教育，而中國傳統(tǒng)禮儀教育，對于造就中華民族獨(dú)具特色的文化傳統(tǒng)，具有不可替代的作用。
禮儀就是禮節(jié)和儀式，在中國古代，有“五禮”之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗學(xué)認(rèn)為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上，禮儀還包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師之圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見禮等。關(guān)于“禮”的具體內(nèi)容，《禮記·曲禮》中有明確的規(guī)定，“道德仁義，非禮不成；教訓(xùn)正俗，非禮不備；分爭辯訟，非禮不決；君臣上下，父子兄弟，非禮不定；宦學(xué)事師，非禮不親；班朝治軍，官行法，非禮威嚴(yán)不行；禱祠祭祀，供給鬼神，非禮不誠不莊”。
《說文解字》云“禮，履也。所以事神致福也。從示從豊，豊亦聲”①，段玉裁注“禮有五經(jīng)，莫重于祭。故禮字從示。豊者，行禮之器”②。由此，禮的起源很早，它的產(chǎn)生不僅在文字出現(xiàn)之前，而且完全應(yīng)該在人類成型的語言出現(xiàn)之前。現(xiàn)在世界上仍有一些原始部落，他們不知道文字為何物，但卻有著他們自認(rèn)為合理的禮儀。自遠(yuǎn)古至殷商，禮儀便是一種全民性的原始禮儀巫術(shù)。它起源于原始先民的祭祀活動，與祭祀有著密切的關(guān)系，而后，伴隨著階級和國家的產(chǎn)生，原始禮儀逐漸演變成社會的行為規(guī)范。
中國素來崇尚禮儀，特別是春秋時期，儒家圣人孔子提倡的禮儀教育。他一生致力于“克己復(fù)禮”，提出以“仁”為核心的禮儀規(guī)范?？鬃釉弧安恢?，無以為君子也；不知禮，無以立也；不知言，無以知人也” （《論語·堯曰》），這里強(qiáng)調(diào)了“禮”在人生中的重要作用。而且在儒家十三經(jīng)中，講述禮儀精神及其行為規(guī)范的就有三部之多，通稱“三禮”——《周禮》、《儀禮》、《禮記》，這成為中國歷代讀書人的必讀書籍?？鬃诱J(rèn)為“不學(xué)禮，無以立”，“禮”是一個人的立身之本，具有道德理想人格的“士君子”應(yīng)該“興于詩，立于禮，成于樂”。而儒學(xué)另一大家荀子也十分重視禮儀的教育，“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”（《荀子·修身》）。南宋朱熹曾在白鹿洞書院制定《白鹿洞學(xué)規(guī)》，對弟子提出“父子有親，君臣有義，夫婦有別，長幼有序，朋友有信”的要求。
禮儀文明是優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)在人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€重要表現(xiàn)，由此，中國封建社會很重視禮儀教育，也就突出了教師的崇高地位，提倡全社會的尊師重教。《禮記·學(xué)記》云“凡學(xué)之道嚴(yán)師為難。嚴(yán)師然后道尊，道尊然后民知敬學(xué)”，就是說，在教育問題上，最難的就是尊師，只有尊師，才能重教，才能使人重視學(xué)習(xí)。在古代社會，尊師重教思想十分深刻的，《呂氏春秋》中《尊師》篇云“義之大者，莫大于利人，利人莫大于教；知之盛者，莫大于成身，成身莫大于學(xué)”，只有通過良好的教育，才能培養(yǎng)出大批人才。在古代，師生關(guān)系是重要的社會關(guān)系之一，先生和弟子如何相處也是古代傳統(tǒng)禮儀的一大學(xué)問，探討中國傳統(tǒng)師生禮儀為當(dāng)代師生關(guān)系的重塑提供了范本，有著重要的當(dāng)代價(jià)值。
第7篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
關(guān)鍵詞禮學(xué) 鄉(xiāng)土社會 禮俗
作為傳統(tǒng)文化的精髓，“禮”文化承載著儒家關(guān)于國家與社會治理的理想。“禮”文化內(nèi)容豐富，包含著“禮學(xué)”、“禮制”、“禮俗”三個主要方面豍。在漫長的歷史之中，鐫刻在書本上的“禮學(xué)”思想影響著現(xiàn)實(shí)政治制度的建構(gòu)與社會秩序的形成，由此形成了傳統(tǒng)社會的“禮制”體系與觸及社會生活的“禮俗”體系。作為傳統(tǒng)中國的主要社會形勢，“鄉(xiāng)土社會”秩序同樣受到“禮”文化的影響。這種影響是通過“禮”文化憑借其內(nèi)在的道德約束通過禮儀與禮俗的途徑來約束與規(guī)范這一熟人社會中的個體的行為來實(shí)現(xiàn)對鄉(xiāng)土社會秩序的構(gòu)建。這一過程的本質(zhì)就是在以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的熟人社會中，“禮”文化在其演變過程中所具有的外在行為約束力與內(nèi)在的道德約束力共同作用的結(jié)果。
一、“釋”禮
“禮”首先是社會生活中相互交往的一種行為規(guī)范。儒家的“禮”是指涵蓋與社會各個方面的，以宗法制度為核心的政治制度、等級觀念、道德行為規(guī)范及各種禮節(jié)儀式。所以，在傳統(tǒng)社會中，“禮”既是修身齊家的基本準(zhǔn)則，又是治國平天下的根本綱領(lǐng)；既是道德評判與法律制裁的最終依據(jù)，又可以是社會機(jī)構(gòu)運(yùn)作中的一切精神的體現(xiàn)。
現(xiàn)在一般認(rèn)為“禮”起源于遠(yuǎn)古時期仙人的原始宗教，與原始的祭祀有關(guān)，如《說文》釋禮?！岸Y，履也，所以事鬼神致福也。從示從豐”；同時也源于人們的日常生活，“始諸飲食，本于婚”豎。至周朝，周公“援德入禮”對遠(yuǎn)古流傳下來的原始禮儀及傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)行了大規(guī)模的整理與改造，使之系統(tǒng)化、制度化，成為一套完整的以維護(hù)宗法等級制度為中心的行為規(guī)范以及相配套的典章制度，這就是所謂的周禮。這使禮成為“宗法之禮”。春秋戰(zhàn)國時期，禮崩樂壞，以孔子為代表，儒家重“禮”?！翱思簭?fù)禮為仁”豏，孔子“援仁入禮”實(shí)現(xiàn)了以人自身道德情感為內(nèi)在依據(jù)的，由外在向內(nèi)在的理智與德治的價(jià)值轉(zhuǎn)換，使禮“宗法之禮”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭藗愔Y”。同時，孔子開啟了禮學(xué)發(fā)展的“內(nèi)圣”、“外王”兩種路徑，并分別為孟子、荀子所發(fā)展。孟子則“援義入禮”，直接秉承了孔子“以仁釋禮”。此時，禮更多是源于人的內(nèi)心道德。而荀子“援法入禮”，提出了隆禮重法的主張，更強(qiáng)調(diào)禮的外在的規(guī)范原則和行為準(zhǔn)則的含義。豐
總之，傳統(tǒng)思想中，“禮”首先是一種約束人的行為的社會規(guī)范，這種規(guī)范既有外在的規(guī)則（禮儀、禮俗）或制度的形勢，也有作為內(nèi)在規(guī)范的道德判斷的內(nèi)涵?！岸Y”的之一內(nèi)涵特征，規(guī)定了“禮”文化對以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的“鄉(xiāng)土社會”的影響形式，即通過“禮”文化憑借其內(nèi)在的道德約束和通過“禮儀”、“禮俗”外在的行為規(guī)則來約束與規(guī)范個體的行為，以來實(shí)現(xiàn)對鄉(xiāng)土社會的秩序的影響。
二、“禮”文化與“鄉(xiāng)土社會”
“鄉(xiāng)土社會”這個概念是先生在其著名的《鄉(xiāng)土中國》一書中提出來的，是對傳統(tǒng)中國社會基層形態(tài)的一種描述。豑在其書中，先生強(qiáng)調(diào)儒家的“禮”在鄉(xiāng)土社會中構(gòu)建社會秩序的作用，認(rèn)為鄉(xiāng)土社會是禮治社會，“鄉(xiāng)土社會秩序的維持，有很多方面和現(xiàn)代社會秩序的維持是不同的……這是一個‘無法’的社會，因?yàn)猷l(xiāng)土社會是‘禮治’的社會”。豒廈門大學(xué)董建輝教授認(rèn)為鄉(xiāng)土社會并非只有無“法”雖與先生的觀點(diǎn)雖有不同，強(qiáng)調(diào)不能忽視“法”在鄉(xiāng)土社會中的作用，但是仍同意“禮”是鄉(xiāng)土社會秩序形成的重要影響因素。豓更多的學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)土社會中社會秩序是“禮法合治”的產(chǎn)物，以禮為主。其實(shí)，在荀子的思想中，“禮”、“法”是分不開的，“禮儀者，治之始也”豔、“法者，治之端也”豖，認(rèn)為禮是起著指導(dǎo)作用的一般原則，而法是實(shí)現(xiàn)這個原則的一般手段。但是，儒家的“禮”文化是怎樣影響鄉(xiāng)土社會的秩序，以至于被稱為“禮治”社會？下面，本文就從鄉(xiāng)村的“禮儀”、“禮俗”的文化根源、社會作用等方面來回答這一問題。
其一，“禮”文化對鄉(xiāng)土社會的秩序的影響是從有關(guān)人的生老病死、婚喪嫁娶典禮的儀式開始的。鄉(xiāng)土社會是一個相對穩(wěn)定的社會豗，在這缺乏變動的文化環(huán)境里，人的生老病死和婚喪嫁娶都是人們生活中的大事。這些典禮，每一種都有著嚴(yán)格的禮儀要求，以葬禮（漢族）為例，鄉(xiāng)村中的葬禮主要分殮、殯、葬三個階段進(jìn)行。殮就是更衣下棺，分為小殮和大殮兩步；殯是葬禮的主體，殯期長短不一，少則3天，多則30天，分為奔喪、吊喪；其中吊喪之中，賓客需按照其與死者不同的血緣與地緣關(guān)系行不同的叩拜禮；葬，就是出殯，需要本村身強(qiáng)力壯的男子把棺槨抬到墓地安葬。殯葬的進(jìn)行更是有多重的禮節(jié)，包括出殯送葬人的排序，喪服的類型，每個環(huán)節(jié)的長短等等。此外，還有賓客的招待、就餐的順序，座位的排序等等。“生事之以禮，死葬之以禮”豘，這些古老的禮俗蘊(yùn)含了豐富的“禮”文化。
首先，就鄉(xiāng)土社會中主要典禮的歷史根源來看：作為一種文化傳統(tǒng)，典禮的禮儀是歷史之中“禮”文化中“禮俗”的一種傳承；就其與“禮”學(xué)的關(guān)系而言，其有著文本的依據(jù)，因?yàn)樽鳛椤岸Y”文化的主要文本著作之一，《儀禮》之中詳細(xì)記載了冠、婚、喪祭、朝聘、射鄉(xiāng)五項(xiàng)典禮儀節(jié)，這些禮儀經(jīng)時代變遷，形勢雖有所變遷，但在鄉(xiāng)土社會之中依然有著較為系統(tǒng)的保存與發(fā)展。
其次，這些“禮儀”不僅成為人們處理這些“大事”的準(zhǔn)則，而且是維持鄉(xiāng)土社會秩序的關(guān)鍵。具體原因在于，這些禮俗是村民互助的一種形式。如此隆重的典禮，無論是喜事還是喪事，都將耗費(fèi)巨大的錢財(cái)，需要大量的人力物力，這些耗費(fèi)往往能夠是一般的農(nóng)民無法直接承擔(dān)的，必將對其正常的生活產(chǎn)生沖擊。但是，這些禮儀中的一些禮節(jié)的存在，巧妙的規(guī)避了這一情況的發(fā)生：一方面，這些典禮之中都有“隨禮”的禮節(jié)，就是參加這些典禮的賓客，都會按照習(xí)俗，依照其與這一家庭的血緣與地緣關(guān)系的遠(yuǎn)近，送來一些數(shù)額不大的錢或物，稱為“禮金”。這樣，較大的花費(fèi)就通過這些“禮金”得以匯聚，這樣，典禮的費(fèi)用實(shí)際上是由有血緣與地緣關(guān)系的人共同承擔(dān)；另一方面，典禮的進(jìn)行，需要大量的人力，家族內(nèi)的成員或地緣上較近的鄰居就會按照禮俗承擔(dān)起典禮的各種工作，比如為賓客提供食宿，接送賓客，典禮所需物品的收集、購買與管理等等，使典禮順利進(jìn)行。總之，在這樣的典禮中，村民的互助是至為關(guān)鍵的，而這些禮節(jié)就為村民提供了戶主的規(guī)則。而這些源于傳統(tǒng)的禮俗的互助形式，又在村民日常生活中得以體現(xiàn)，比如，農(nóng)忙季節(jié)，村民會自發(fā)的彼此幫助是的農(nóng)作物能夠及時的收割或耕種，誰家遇到歉收、意外事故或子女上學(xué)，會得到村民主動幫助，共度難關(guān)。 轉(zhuǎn)貼于
如上所言，村民在這些典禮之中的角色是很據(jù)其在血緣與地緣上的關(guān)系來確定的，也就是先生所說的“差序格局”，即是，血緣與地緣關(guān)系越近的需要承擔(dān)越大的責(zé)任，就是拿更多的禮金或干更多的活。當(dāng)村民意識到這一血緣與地緣關(guān)系的存在是，為了在遇到大事之時有更多的人提供更多的幫助，村民的行為就會有兩個取向：
其一，團(tuán)結(jié)并擴(kuò)大本家族的范圍。
其二，搞好與其他村民的關(guān)系。
其二，“禮”文化影響著鄉(xiāng)土社會中人與人之間的社會關(guān)系的范圍以及發(fā)生形式。在鄉(xiāng)土社會之中，主要的人際關(guān)系分為血緣與地緣兩種，但這兩種關(guān)系的展開方式在傳統(tǒng)的“禮”文化中淵源深遠(yuǎn)?！抖Y記祭統(tǒng)》中講了十倫，即鬼神、君臣、父子、貴賤、親疏、爵賞、夫婦、政事、長幼、上下，這包含了鄉(xiāng)土社會全部人際關(guān)系的種類，但同時這些“倫”在鄉(xiāng)土社會中其實(shí)就是一種以“己”為中心，以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的差序格局。人的權(quán)利與義務(wù)依據(jù)人在此格局中的地位、身份而定。鄉(xiāng)土社會即是典型的身份社會。在《中庸》中，孔子最注重的就是這種以自己為中心的倫常的推廣。在鄉(xiāng)土社會中，每一個人在另一個人面前都有一種明確的血緣上或地緣上的身份，在日常生活中，人們以這種具體的身份來確定自己的角色與行為。
“禮”文化不僅限定了鄉(xiāng)土社會中人與人之間的社會關(guān)系的內(nèi)容與形式，而且影響了人們在交往時的原則。這個原則就是某種人與人之間的關(guān)系良好保持的標(biāo)準(zhǔn)與方法?！抖Y記》中有言“仁者，人也，親親為大”豙，《論語》中有言“孝悌者也，其為仁之本與？”豛表現(xiàn)在儒家的理學(xué)思想之中即是如此，一個人必須首先面對家庭關(guān)系，并以“孝”、“悌”為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的行為；而在家庭之外的社會關(guān)系中，彼此之間的往來不是直接的利益關(guān)系，而很大程度上是“人情”往來豜，這種“人情”關(guān)系是很難具體算清的，所以，家庭外的社會關(guān)系的原則是“禮尚往來”，即是“禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也”豝。
在鄉(xiāng)土社會中，“禮”不僅作為一種“禮儀”為人們處理事務(wù)提供了可遵循的原則，作為一種“禮俗”約束著人與人之間的社會關(guān)系，而且，“禮”也是一種道德，關(guān)乎的是人的價(jià)值選擇與倫理判斷?！靶ⅰ?、“悌”偉人在家族內(nèi)的行為準(zhǔn)則，“忠”、“恕”是與家族之外的人進(jìn)行交往的一種準(zhǔn)則，這些構(gòu)成鄉(xiāng)土社會人的行為得得評判標(biāo)準(zhǔn)。但，同時，“孝”、“悌”、“忠”、“恕”也是一種內(nèi)在的道德。這些道德要求的存在不僅僅是鄉(xiāng)土社會外在條件限制的結(jié)果（比如，若是彼此不互相合作便無法應(yīng)對生老病死，婚喪嫁娶以及繁重的農(nóng)業(yè)勞動這些大事），同時，也是人們內(nèi)在的道德判斷的結(jié)果，即人對生命價(jià)值的判斷的一句不在于外在的天命，而在與人的自身，在于人的生命的內(nèi)部，在于人的道德情感。簡言之，就是一個“仁”字。這也是儒家“禮”文化的兩方面的結(jié)合的表現(xiàn)。
如上所述，儒家的“禮”文化通過禮儀與禮俗的外在的約束來規(guī)范人，為人們的行為在生活中發(fā)生的大事與日常行為提供可遵循的規(guī)范與準(zhǔn)則，一時的鄉(xiāng)土社會秩序能夠形成并保持穩(wěn)定。同時，與“禮”的內(nèi)涵相對應(yīng)，這些蘊(yùn)含在禮儀與禮俗中的“禮”的外在的約束與“禮”的內(nèi)在的道德約束力相互作用擦得以實(shí)現(xiàn)的。這時的禮，便是一種道德，關(guān)乎人的價(jià)值選擇與倫理判斷。所以，這一過程的本質(zhì)就是在血緣與地緣關(guān)系為基礎(chǔ)的熟人社會中，“禮”文化在其演變過程中，所具有的外在行為約束力與內(nèi)在道德約束力共同作用的結(jié)果。
注釋：
豍陳來．儒家“禮”觀念與現(xiàn)代世界．孔子研究．2000（1）．
豎禮記·禮運(yùn)．
豏論語·顏淵．
豐王杰，顧建軍．早期儒家“禮”文化的嬗變．哲學(xué)動態(tài)．2008（5）．
豑豒豗豙豜．鄉(xiāng)土中國．人民出版社．2008年版．第1-3頁，第59-60頁，第25頁，第91頁．
豓董建輝．“禮治”與傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會秩序．廈門大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會科學(xué)版）．2005（4）．
豔荀子·王制．
豖荀子·君道．
豘論語·為政．
第8篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)禮學(xué)；大學(xué)生；禮儀教育
中國素來被稱作“禮儀之邦”。史學(xué)大師錢穆先生認(rèn)為，中國文化的核心就是“禮”?！岸Y是一個家庭的準(zhǔn)則，管理著生死婚嫁等一切家務(wù)和外事。同樣，禮也是一個政府的準(zhǔn)則，統(tǒng)轄著一切內(nèi)務(wù)和外交?！笔聦?shí)的確如此。在中國古代，禮既是社會的倫理秩序，又被上升為國家的典章制度。禮對每個人很重要，對中國社會的穩(wěn)定發(fā)展更是起到了重要的作用。傳統(tǒng)禮學(xué)文化被打斷應(yīng)該是在之后，“吃人的禮教”被覺醒的中國人所拋棄，但是就如批判費(fèi)爾巴哈所說的一樣，人們在倒洗澡水的時候，把小孩子也一起倒掉了！而在當(dāng)代，傳統(tǒng)禮學(xué)文化的流失速度更是驚人?！敖裉煳覀儏s無奈地看到，中國人在禮儀方面的缺失與落后幾乎令人無法再與曾經(jīng)的華夏相媲美。”在傳統(tǒng)禮學(xué)文化逐漸流逝的背景下，大學(xué)生亟需禮儀教育的問題日益突出。由于多年來學(xué)校、家庭教育重智育輕德育，大學(xué)生在禮儀素養(yǎng)方面卻表現(xiàn)出于其知識水平不相匹配的特點(diǎn)。如何加強(qiáng)大學(xué)生禮儀教育？本文認(rèn)為，在博大精深的中國傳統(tǒng)禮學(xué)文化中汲取營養(yǎng)是必須的?，F(xiàn)提出幾點(diǎn)建議和啟發(fā)，望起到拋磚引玉之效。
一、在禮儀教材中適當(dāng)加入傳統(tǒng)禮學(xué)的內(nèi)容
當(dāng)前，很多大學(xué)禮儀教學(xué)中，有重西方禮儀而輕本土禮儀文化的特點(diǎn)，甚至全盤西化。不可否認(rèn)，西方禮儀的學(xué)習(xí)有助于大學(xué)生日后踏入社會更好的適應(yīng)全球化的社會趨勢。但是，拋棄了民族文化，失去了民族特色，也就等于拋棄了我們的民族。在禮儀教材中適當(dāng)加入傳統(tǒng)禮學(xué)內(nèi)容，一是為了讓學(xué)生了解民族文化，了解禮于人的成長和社會穩(wěn)定的重要性。二也是為了古為今用，把傳統(tǒng)禮學(xué)中的精華傳承下來。
古語有云：“知今宜鑒古，無古不成今”傳統(tǒng)禮學(xué)思想中有很多內(nèi)容仍具有現(xiàn)代意義，而且正是這些亙古不變的內(nèi)容體現(xiàn)了中華民族禮儀之邦的魅力。比如傳統(tǒng)禮儀中辭讓中和敬老尊師誠信等觀念。因此在禮儀教材建設(shè)上不能撇開我國傳統(tǒng)禮儀文化，而要加強(qiáng)傳統(tǒng)禮儀文化的學(xué)習(xí)研究，對其內(nèi)容進(jìn)行挖掘分析和整理，將蘊(yùn)含在傳統(tǒng)禮儀中的合理思想提煉出來，尋求當(dāng)代大學(xué)禮儀教育與傳統(tǒng)禮儀文化的結(jié)合點(diǎn)，探索傳統(tǒng)禮儀文化進(jìn)入現(xiàn)代禮儀教學(xué)的新模式，打造繼承文化傳統(tǒng)的現(xiàn)代社會禮儀，比如可以選擇與日常生活緊密相關(guān)的家庭禮儀、日常交往禮儀、公共場所禮儀等，融入一些具有傳統(tǒng)色彩的禮儀規(guī)范，使傳統(tǒng)禮儀在與時俱進(jìn)中得到延續(xù)。
二、在禮儀教育中重視禮義的講述
如果說禮法是禮的外殼，那么禮義就是禮的內(nèi)核。如果徒具形式，而沒有合理的思想作為依托，禮就成了沒有靈魂的軀殼。所以孔子反對行禮以器物儀節(jié)為主，強(qiáng)調(diào)要以禮義為核心。他說：“禮云禮云，玉帛云乎哉？樂云樂云，鐘鼓云乎哉？”（《論語?洋貨》）認(rèn)為玉帛、鐘鼓不過是表現(xiàn)禮義的工具。所以，禮儀教育不是一般的禮貌教育，而是一種道德修養(yǎng)、健全人格的教育。禮儀本身是人們道德意識道德情感道德信念等精神內(nèi)涵的外在表現(xiàn)，沒有對禮儀的正確認(rèn)識，沒有對禮儀的精神內(nèi)涵的深刻理解和把握，就不可能產(chǎn)生積極的德情感和正確的道德判斷力，更不會形成良好的道德行為習(xí)慣。
所以，對大學(xué)生的禮儀教決不能僅僅停留在金玉其外的表層，而是把禮儀教育作為培養(yǎng)大學(xué)生高尚道德品質(zhì)和德情操的起點(diǎn)。禮記有曰，“德輝動于內(nèi)，禮發(fā)諸外”，強(qiáng)調(diào)禮儀和修身相結(jié)合。子曰：“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史，文質(zhì)彬彬，然后君子”，都是主張外在的禮節(jié)儀表要以內(nèi)在的美好德性為支撐，內(nèi)外兼修才能稱為君子。所以，在禮儀教育中不僅要重視告訴學(xué)生應(yīng)該怎樣做，更要重視教導(dǎo)學(xué)生為什么要這樣做，也就是要重視禮義的講解。
三、通過對傳統(tǒng)禮儀儀式的編排模擬和調(diào)查，加強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)禮儀文化的了解
在傳統(tǒng)禮學(xué)文化中，有一些非常重要的儀式已經(jīng)被大多數(shù)人遺忘。比如冠禮，冠禮是古代男子的成人禮。《禮記?冠義》說：“成人之者，將責(zé)成人禮焉也。責(zé)成人禮焉者，將責(zé)為人子、為人弟、為人臣、為人少者之禮行焉。將責(zé)四者之行于人，其禮可不重歟？”可知，舉行這一儀式，是要提示行冠禮者，從此將由家庭中毫無責(zé)任的“孺子”轉(zhuǎn)變?yōu)檎娇缛肷鐣某赡耆?，只有能履踐孝、悌、忠、順的德行，才能認(rèn)為合格的兒子、合格的弟弟、合格的臣下、合格的晚輩，成為各種合格的社會角色。惟其如此，才可以稱得上是是人，也才有資格去治理別人。因此，冠禮就是“以成人之禮來要求人的禮儀”。而司馬遷也曾說過，廢除冠禮就會使得人情輕薄，自幼至長不知成人之道，從而造成嚴(yán)重的社會問題。程頤也極力倡導(dǎo)冠禮，認(rèn)為“冠禮廢，則天下無成人”。所以由此看來，在古代社會，冠禮的舉行，對于啟發(fā)青年人對于成人的責(zé)任感社會感有著重要作用。
雖然古代冠禮等儀式程序復(fù)雜繁復(fù)，但是如果使其適當(dāng)簡化，使其更具操作性，就可以在大學(xué)校園里讓學(xué)生組成社團(tuán)，演練出來讓其他學(xué)生觀摩和參與。如果條件達(dá)不到，還可以尋找相關(guān)錄像視頻讓學(xué)生觀看，比如孔子之鄉(xiāng)曲阜每年都有大規(guī)模的古代禮儀的演示活動，既可以看錄像，更可以去現(xiàn)場觀摩。另外，對于其他民間流傳的禮儀儀式，比如婚喪嫁娶，都可以讓學(xué)生就行調(diào)查研究，寫成調(diào)查報(bào)告，在課堂上進(jìn)行討論，研究其中的可取之處，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)禮儀文化。
四、傳統(tǒng)禮學(xué)中的禮樂結(jié)合對現(xiàn)代禮儀教育的啟示
在儒家的禮儀文化體系中，禮與樂是相輔相成、密不可分的?！抖Y記?樂記》說：“樂由天作，禮以地制?！倍Y樂結(jié)合史天地萬物秩序的體現(xiàn)，沒有樂的禮不是禮，沒有禮的樂不是樂。而且認(rèn)為禮外樂內(nèi)，就是說禮以治外，旨在規(guī)范人的行為舉止，使之處處中節(jié)，恰到好處。樂以治內(nèi)，重在引導(dǎo)人的性情心志，是要解決禮的根源問題。如果人的行為舉止中規(guī)中矩，但是不是內(nèi)心德行支配的結(jié)果，就是單純的模仿，則教育的目的僅僅完成了一般，而且是非主要的一般，只有內(nèi)心的德行支配人的行為才是真正的禮。
傳統(tǒng)禮學(xué)中這種以樂促進(jìn)禮的教化的方法，在今天大學(xué)生禮儀教育中也很實(shí)用，能給我們以啟發(fā)和思考。古代禮文化那么深入人心，表現(xiàn)為人人追求的人生境界和生活態(tài)度的原因之一就是樂在內(nèi)而禮在外，通過樂引起內(nèi)心的激蕩和共鳴，那么禮就是水到渠成的。而我們在大學(xué)課堂上講授禮儀，大多側(cè)重于禮儀形式程序的講解，讓學(xué)生覺得禮儀就是一種形式，而沒有內(nèi)心的激蕩和共鳴。所以，在禮儀課堂中營造好的環(huán)境非常重要，比如在多媒體教學(xué)中經(jīng)常引入一些高雅的音樂，讓學(xué)生去欣賞陶醉其中，舒緩心境，提高涵養(yǎng)，這正是目前浮躁的社會中所缺乏的。
綜上所述，中國傳統(tǒng)禮學(xué)文化博大精深，對大學(xué)生禮儀涵養(yǎng)不足、加強(qiáng)禮儀教育有著重大的借鑒意義。要重塑中華民族“禮儀之邦”的盛名，需要我們發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)禮學(xué)文化，加強(qiáng)對大學(xué)生的禮儀教育。
參考文獻(xiàn)：
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[4]楊燁.基于傳統(tǒng)禮儀文化的當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育意蘊(yùn)[J].河南：河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2013.（3）
作者簡介：
第9篇：傳統(tǒng)文化之禮儀范文
優(yōu)秀的傳統(tǒng)是有生命力的。適當(dāng)?shù)臅r機(jī)必綻放光芒。
2006年11月9日，在瑞士日內(nèi)瓦，陳馮富珍當(dāng)選為世界衛(wèi)生組織新任總干事。在宣布當(dāng)選結(jié)果之后，陳馮富珍女士以中國人傳統(tǒng)作揖的方式向在場的人表示感謝。
事后接受記者采訪時，陳馮富珍女士解釋，之所以選擇作揖的方式，“因?yàn)槲沂侵袊?，作揖又是中國的傳統(tǒng)禮儀?！痹谀菢右粋€場合，她認(rèn)為用作揖這種方式比較恰當(dāng)。而另一方面，確實(shí)也無法與全場所有的人一一握手表示感謝。
這是中國首次提名競選并成功當(dāng)選聯(lián)合國專門機(jī)構(gòu)的最高領(lǐng)導(dǎo)職位。這一天對于中國人來說，有特別的意義，而傳統(tǒng)禮儀的出現(xiàn)，無疑從心理上強(qiáng)化了這種特別意義。
但在過去的一百年，古代經(jīng)典中的“禮儀三百，威儀三千”幾乎消逝怠盡。
民族形象的自我損毀
中國“禮儀之邦”的民族形象早已不復(fù)存在：中餐館永遠(yuǎn)比西餐館嘈雜，公共場所里永遠(yuǎn)有高分貝的嘈雜聲；北京的馬路越修越寬，堵車卻越來越嚴(yán)重，強(qiáng)行超車、加塞是司空見慣的現(xiàn)象；公交車站，我們沒有有序上下的習(xí)慣，沒有主動讓座的習(xí)慣；我們習(xí)慣了隨地吐痰、踐踏草坪、蹲踩公共座椅、衣冠不整、行為懶散、滿嘴臟話……
2006年9月22日，中央文明辦和國家旅游局公布了從網(wǎng)上征集的10類“中國公民出國(境)旅游常見不文明行為”：亂丟垃圾、坐公交車搶座、排隊(duì)加塞、大庭廣眾脫鞋脫襪赤膊袒胸、吃自助餐多拿多占、遇有糾紛惡語相……
在“”的十年里，粗俗是光榮的，舉止粗魯，說話粗野，成了無產(chǎn)階級的“本色”。然而，“我們由此生活在了一個沒有禮的社會。殊不知，大凡文明一點(diǎn)的國家都是有禮儀規(guī)范的，沒有禮的社會是失范的社會，是有問題的社會。” 清華大學(xué)的彭林教授認(rèn)為，中華民族是“禮儀之邦”，國人的形象應(yīng)該是彬彬有禮的，但現(xiàn)在的情況顯然不是這樣。
在歐盟整體對華開放僅僅一個多月的時候，法國媒體就有報(bào)道稱：如何解決蜂擁而至的中國游客帶來的新問題，如不遵守公共秩序、不講衛(wèi)生、損害公物等，將是法國社會未來面臨的重大挑戰(zhàn)。外國人眼中的國人形象由此可見一斑。
古人的禮樂教化
在《小康》的采訪調(diào)查中，幾乎所有的受訪者都承認(rèn)這樣一個事實(shí)，現(xiàn)代人遠(yuǎn)不如古人有禮。而沒有禮的社會終究會失范。
“古人講‘禮樂教化’，是‘寓教于禮’，就是把教育理念隱含在具體的禮儀形式之中。這種禮儀可以伴隨你的一生，所以有‘人生禮儀’的說法，比方成年有成年禮，結(jié)婚有婚禮，人際交往有交際禮，鄉(xiāng)人聚會有鄉(xiāng)飲酒禮，人死了有喪禮和祭禮，國與國交往有聘禮等等，把這套東西變成一個社會規(guī)范，這個社會風(fēng)氣就改變了?！比伺c人之間的溫情盡體現(xiàn)于具體的形式中，所以《禮記》說，“禮者，因人之人情為之節(jié)文”。彭林舉例，父母雙親去世，人雖然不在了，但是彼此的感情還在，所以子女每逢季節(jié)轉(zhuǎn)換，或者歲末的時候，應(yīng)該通過祭祀的方式來追思自己的親人。祭祀的時候要誠敬，應(yīng)該“事死如事生”，要像侍奉生者那樣侍奉死去的親人。《論語》上說，對待父母至親，要做到“生事之以禮，死葬之以禮，祭之以禮”。這是為了培養(yǎng)子女與父母之間的親情。
但這并不意味著要恢復(fù)繁瑣的古禮，“恰恰相反，是主張?jiān)诒Ａ魝鹘y(tǒng)祭典精神的原則下，刪繁就簡?！倍Y儀并非形式越繁瑣越好，孔子說：“禮，與其奢也，寧儉；喪，與其易也，寧戚。”可見孔子主張形式要節(jié)儉，內(nèi)心要誠敬。“但孔子是說要‘儉’，而不是說要‘無’，最核心的形式必須保留，否則就不成其禮?！?/p>
儒家還特別強(qiáng)調(diào)人內(nèi)在的德性，《禮記》上說， “德輝動于內(nèi)”，“理（禮）發(fā)諸外”。內(nèi)外俱修，才是一個君子。
奧運(yùn)會烙上中國印
國學(xué)大師錢穆先生說，中國文化的核心是“禮”。因?yàn)槲覀儗鹘y(tǒng)文化的全盤否定，中華民族也隨之禮崩樂壞了。
“無禮”的中國是焦慮的，因?yàn)?008就要來臨了。“2008，我們將以一個什么樣的形象展現(xiàn)在世界面前呢？”“禮儀之邦”――記者在采訪到的有識之士都不約而同地這樣認(rèn)為。
一直主張禮是中國傳統(tǒng)文化核心的彭林先生認(rèn)為，人文奧運(yùn)向世界展示的當(dāng)然是中國民族傳統(tǒng)禮儀。那是中華文明最精華的體現(xiàn)。
北京東方道德研究所王殿卿雖然并不認(rèn)為中國傳統(tǒng)文化的核心就是禮，但他贊同“禮是比較重要的，有朋自遠(yuǎn)方來，奧運(yùn)應(yīng)該倡導(dǎo)以禮為核心的行為和演出”。
大家都在期待著通過奧運(yùn)會再現(xiàn)一個東方的禮儀之邦。然而，與此同時，彭林也擔(dān)心國人對傳統(tǒng)的熱衷會因?yàn)閵W運(yùn)的結(jié)束而淡去?！耙?，非典如此沉重的代價(jià)都無法讓國民改掉隨地吐痰的陋習(xí)”。
王殿卿的看法則有不同，他認(rèn)為，現(xiàn)在的中國文化熱，不是因?yàn)閵W運(yùn)，所以不會因其結(jié)束而淡去，“奧運(yùn)只是展示文化，解決不了文化的承傳與發(fā)展”。
“過去的一百年，中國付出了沉重的代價(jià)，破壞了自己的禮儀。一百年后，發(fā)現(xiàn)外國東西解決不了中國問題，讓中國發(fā)展起來，必須走自己的路?！?/p>
古禮的揚(yáng)與棄
走自己的路意味著對自己的文化進(jìn)行新的選擇。
西方文化或許不能解決我們的問題，但它提供了多一種選擇。
2006年12月25日，又一年的西方傳統(tǒng)圣誕節(jié)。正當(dāng)中國的基督教徒及大多數(shù)的非基督教徒鬧轟轟地為迎接又一個西洋節(jié)日做準(zhǔn)備時，一封來自北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國人民大學(xué)等名?；蚩蒲袉挝坏氖徽軐W(xué)或教育學(xué)博士發(fā)出聯(lián)合署名倡議書在網(wǎng)上，呼吁國人慎對西方的圣誕節(jié)，走出文化集體無意識，強(qiáng)調(diào)中國文化主體性。
十名博士的聯(lián)名抵制行為引起了社會的關(guān)注，并在網(wǎng)上引發(fā)了一場熱論。抵制應(yīng)該嗎？抵制有效嗎？
彭林是支持的：“如果我們13億人民都認(rèn)同西方文化,那么你這個民族還是不是中華民族？你認(rèn)同他們的東西，你怎么說你是中國人，這是個很難回答的問題?！?/p>
民俗研究學(xué)者康麗則認(rèn)為，假若因?yàn)橐Ｗo(hù)傳統(tǒng)文化而抵制外來文化，這不合適?！拔覀円龅氖侨绾胃玫匕l(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化中優(yōu)秀的東西，讓它成為人們的選擇。文化是需要得到尊重的，無論是中國文化還是西方文化?！?/p>
在傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)方面尚且如此，在傳統(tǒng)禮儀的保護(hù)方面也不例外，倘若我們的傳統(tǒng)禮儀中精華部分沒有得到好的挖掘和發(fā)揚(yáng)，這樣的抵制顯然也是無效的。在價(jià)值多元化的選擇中，民眾的選擇是自發(fā)和自由的。問題的關(guān)鍵在于，我們?nèi)绾巫寕鹘y(tǒng)成為民眾選擇的偏好。
孔德墉在孔子后人中享有頗高的聲望，他并不贊成盲目尊孔，“應(yīng)用其先進(jìn)思想治國平天下，使其符合建國的需要，但是也要看到其糟粕”。
我們該如何進(jìn)行取舍和揚(yáng)棄？
“凡是能夠促進(jìn)社會文明進(jìn)步的傳統(tǒng)禮儀我們都應(yīng)該保留，而對于一些帶有封建等級觀念和制度下的東西應(yīng)該要拋棄。”著名人文學(xué)家李漢秋舉例，譬如在冠禮上，古代一品官有一品官的服裝，七品官有七品官的服裝，標(biāo)志著身份；又譬如像跪叩禮……“這些東西我們完全可以把它廢除掉?！?/p>
