生物化學(xué)分析精選(九篇)

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第1篇：生物化學(xué)分析范文

論文摘要：在對(duì)傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上結(jié)合近年來(lái)作者的教學(xué)實(shí)踐，提出生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方案，從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)科發(fā)展、教學(xué)方法及考核方式四個(gè)方面入手，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量。

生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化規(guī)律的基礎(chǔ)生命科學(xué)，它的主要任務(wù)是從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)上解釋各種生命現(xiàn)象，內(nèi)容分為靜態(tài)和動(dòng)態(tài)兩個(gè)方面，其教學(xué)注重于宏觀和微觀兩個(gè)方而，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。生物化學(xué)對(duì)生命科學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生既是一門(mén)重要的基礎(chǔ)課，又是生物專(zhuān)業(yè)的帶頭學(xué)科。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和科學(xué)作風(fēng)的重要教學(xué)環(huán)節(jié).具有課堂教學(xué)所不能替代的獨(dú)特作用。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)可對(duì)學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)基本技能的培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。并為學(xué)生今后開(kāi)展科學(xué)研究奠定基礎(chǔ)。因此，如何提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，能更好的掌握實(shí)驗(yàn)課中的各項(xiàng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，是目前實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中尚需解決的問(wèn)題。生命科學(xué)學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課課程程組成員根據(jù)歷年擔(dān)任實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中的一些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)并結(jié)合本院實(shí)際情況以及所開(kāi)設(shè)生命科學(xué)的兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作了一些改革。

1 改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增強(qiáng)綜合性和設(shè)計(jì)性

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是隨著生物化學(xué)理論發(fā)展起來(lái)的學(xué)科，獨(dú)立的課程內(nèi)容，對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用，但是現(xiàn)行的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)受到教學(xué)模式及經(jīng)費(fèi)不足等等因素的限制，教學(xué)內(nèi)容一直未有大的改動(dòng)，主要是利用分光光度測(cè)定技術(shù)和顯色觀察等方法進(jìn)行組織樣品中生物活性分子的含量測(cè)定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內(nèi)容在80年代的教學(xué)科研中發(fā)揮了重要的作用，基本滿足了當(dāng)時(shí)本科教學(xué)的需要。但是隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和方向有了許多新的變化，大部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容已經(jīng)過(guò)時(shí)，與理論教學(xué)脫節(jié)現(xiàn)象也比較嚴(yán)重。同時(shí)以往的實(shí)驗(yàn)多是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)和教師演示性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)不起同學(xué)們的學(xué)習(xí)和操作興趣，不能滿足學(xué)生的需求，更達(dá)不到素質(zhì)教學(xué)的目的。因此，本學(xué)期針對(duì)這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。比如：加入綜合性實(shí)驗(yàn)動(dòng)物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提供多種動(dòng)物肝臟材料，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。增加綜合性實(shí)驗(yàn)植物過(guò)氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提供多種植物材料并對(duì)植物進(jìn)行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)z過(guò)濾分離血紅蛋白。在實(shí)驗(yàn)課前讓學(xué)生熟悉理論知識(shí)，上課前讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，比如：過(guò)氧化氫酶活性測(cè)定的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，讓學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)酶的知識(shí)來(lái)使用強(qiáng)堿變性，強(qiáng)酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應(yīng)時(shí)間后使酶變性失活。

2注重學(xué)科進(jìn)展，加強(qiáng)與科研的聯(lián)系

生物化學(xué)是生命科學(xué)各學(xué)科的交匯點(diǎn)，尤其是近數(shù)十年來(lái)，成為生命學(xué)科中發(fā)展最為迅速的一門(mén)學(xué)科。其理論與技術(shù)己滲透到與之相關(guān)的生命學(xué)科的各領(lǐng)域，而學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的最終目的，也是為探索生命科學(xué)服務(wù)。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中，我們實(shí)驗(yàn)教師結(jié)合自己的科研課題和生物技術(shù)中心的老師交流，在教學(xué)過(guò)程中加以介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)發(fā)展和將科研進(jìn)展在實(shí)驗(yàn)中介紹。并將結(jié)合我院與生物化學(xué)和分子生物學(xué)科研課題相關(guān)所有用到的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及時(shí)引入的生物化學(xué)內(nèi)容上，比如：增加綜合性實(shí)驗(yàn)植物抗性相關(guān)酶測(cè)定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測(cè)定，質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定。這些實(shí)驗(yàn)是目前科研前沿部分也是我院生物化學(xué)與分子生物學(xué)相關(guān)科研課題所要基礎(chǔ)，開(kāi)設(shè)這些實(shí)驗(yàn)?zāi)芗皶r(shí)讓學(xué)生了解科研動(dòng)態(tài)，鞏固生物化學(xué)理論知識(shí)，盡早的步入科研行列，對(duì)提高生命科學(xué)兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的非常必要的。

3 革新實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，應(yīng)用多媒體技術(shù)豐富實(shí)驗(yàn)課教學(xué)

在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生常反映這門(mén)課程難懂，抽象，給授課老師帶來(lái)很大難度。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動(dòng)畫(huà)和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問(wèn)題提供了一種現(xiàn)代化的有效手段，它既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，又有利于學(xué)生對(duì)抽象內(nèi)容的形象理解，從而提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。以前，教師上實(shí)驗(yàn)課僅用黑板板書(shū)，操作也僅做一此簡(jiǎn)單的小范，生物化學(xué)掛圖也很有限，這極大的影響了實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。學(xué)生聽(tīng)不懂實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不知如何下手，對(duì)有此簡(jiǎn)單的儀器都不會(huì)正確使用與操作。學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后印象不深，收獲不大，更不能把實(shí)驗(yàn)課和理論課緊密聯(lián)系起來(lái)。我們把多媒體技術(shù)運(yùn)用在實(shí)驗(yàn)課堂上，讓學(xué)生在動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)前，先看一段實(shí)驗(yàn)操作步驟的錄像，然后在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學(xué)生印象，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力，減輕教師的工作量。另外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中合理利用時(shí)間，也可以進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐知識(shí)。比如在植物過(guò)氧化物同工酶PAGE實(shí)驗(yàn)中，需要反復(fù)進(jìn)行離心和電泳，空閑等待時(shí)間很多。我們利用離心和電泳等待的時(shí)間放一此生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)光盤(pán)讓學(xué)生觀看。光盤(pán)內(nèi)容根據(jù)教學(xué)內(nèi)容講述學(xué)生正在做的實(shí)驗(yàn)的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項(xiàng)。這樣學(xué)生每做一步都會(huì)明白他們?cè)谧鍪裁矗怪鶎W(xué)習(xí)的理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，既鞏固了理論知識(shí)，又加強(qiáng)了實(shí)踐操作能力，教師的工作量大大減輕。

4 完善實(shí)驗(yàn)課的考核方法

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門(mén)對(duì)生物技術(shù)和生物科學(xué)兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)是一門(mén)獨(dú)立的課程。以往實(shí)驗(yàn)課是依附于生物化學(xué)理論課中，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的不重視，不當(dāng)回事。從生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立出來(lái)成一門(mén)單獨(dú)的一門(mén)課后學(xué)生普遍重視起來(lái)。但是考核方式不完善，實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核.過(guò)去過(guò)分依賴(lài)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的優(yōu)劣.導(dǎo)致學(xué)生不汁重實(shí)驗(yàn)過(guò)程.片而追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的篇幅和整潔程度.嚴(yán)重制約了對(duì)學(xué)生綜合索質(zhì)的培養(yǎng)。我們現(xiàn)在考核實(shí)驗(yàn).是綜合一個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、基木方法和技能的掌握程度、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中獨(dú)立思考、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力等多方而的成績(jī)。在考核方法中.實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占總成績(jī)的30%，實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)場(chǎng)考核占30% ，實(shí)驗(yàn)理論單獨(dú)考試占40%。改革后的實(shí)驗(yàn)課考核方法既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、提高了他們對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視程度.又保證了成績(jī)?cè)u(píng)定的的客觀和公正性、提高了實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。 價(jià)值的問(wèn)題，問(wèn)題提出后，學(xué)生展開(kāi)討論。但事實(shí)上這樣的問(wèn)題，學(xué)生往往不用思考，答案就脫口而出，或只要在教材上讀一兩句使可獲得教師的首肯，這樣的討論，從表面上看，學(xué)生很投入，課堂氣氛十分活躍，但從實(shí)際效果看，不僅激發(fā)不了學(xué)生思維的積極性，甚至還培養(yǎng)了他們思維的惰性，也影響了教學(xué)效率，說(shuō)得更嚴(yán)重一點(diǎn)那就是浪費(fèi)課堂時(shí)間。新課改下，政治課教學(xué)在由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，廣大教師逐漸改變了以往傳統(tǒng)的教育模式即采取一味“滿堂灌”和單純“注入式”的教法，而是不斷探索新教學(xué)方法，更注重體現(xiàn)出教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，真正實(shí)現(xiàn)了政治課的素質(zhì)教育。其中，“討論式”教學(xué)法是廣大政治教師所樂(lè)于采用的一種新方法。 “討論式”教學(xué)法其主要模式是:教師擬出問(wèn)題學(xué)生展開(kāi)討論選出代表發(fā)言教師總結(jié)發(fā)言?！坝懻撌健苯虒W(xué)法如果能正確運(yùn)用，有助于提高教師的科研意識(shí)，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量;有助于澄清學(xué)生的一些模糊認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，變被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)生的思維和視野，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。總之，“討論式”教學(xué)法使教師的“教法”和學(xué)生的“學(xué)法”都能得到很大改進(jìn)，能克服應(yīng)試教育模式的一些弊端，是實(shí)施素質(zhì)教育的有效途徑。但是，就目前的政治課教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，并不是所有的政治教師都能正確運(yùn)用“討論式”教學(xué)法，而是有少數(shù)教師運(yùn)用此法時(shí)僅僅流于形式，尤其是在公開(kāi)課中。比如某些教師為了顯示在教學(xué)過(guò)程中發(fā)揮學(xué)生的主體作用，于是便設(shè)計(jì)一些過(guò)于簡(jiǎn)單、瑣碎、缺乏思維價(jià)值的問(wèn)題，問(wèn)題提出后，學(xué)生展開(kāi)討論。但事實(shí)上這樣的問(wèn)題，學(xué)生往往不用思考，答案就脫口而出，或只要在教材上讀一兩句使可獲得教師的首肯，這樣的討論，從表面上看，學(xué)生很投入，課堂氣氛十分活躍，但從實(shí)際效果看，不僅激發(fā)不了學(xué)生思維的積極性，甚至還培養(yǎng)了他們思維的惰性，也影響了教學(xué)效率，說(shuō)得更嚴(yán)重一點(diǎn)那就是浪費(fèi)課堂時(shí)間。 一堂成功的討論課應(yīng)具備以下條件:(1)討論的目的已達(dá)到;(2)所有學(xué)生，包括不同層次學(xué)生的積極性真正調(diào)動(dòng)起來(lái);(3)教師的方法運(yùn)用得合理得當(dāng)。那么該如何正確運(yùn)用“討論式”教學(xué)法使討論課獲得成功呢?筆者想就“討論式”教學(xué)法模式的幾個(gè)環(huán)節(jié)即教師擬出問(wèn)題、學(xué)生展開(kāi)討論、選出代表發(fā)言、分別談一些看法。 討論題的選擇直接關(guān)系到討論的成敗。因此，教師應(yīng)該精心擬出合適的討論題，這是一堂成功的討論課的首要環(huán)節(jié)。筆者認(rèn)為教師所選的討論題應(yīng)具備以下條件:(1)要具有代表性，使大多數(shù)學(xué)生都能理解和接受，而且要緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)際和學(xué)生的生活實(shí)際。(2)要選準(zhǔn)切入點(diǎn)，使學(xué)生有話可說(shuō)，避免無(wú)所適從，無(wú)從答起(3)要有梯度，有層次，適合全班不同層次學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平，使全班學(xué)生都能投入到熱烈的討論中，達(dá)到整體參與，普遍提高的目的。(4)要結(jié)合課堂實(shí)際，適時(shí)使用。如果討論是在講授新課前使用，那么討論題要能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該堂新課的興趣;如果討論是在講完新課后進(jìn)行，那么討論題要能夠幫助學(xué)生整理本課知識(shí)點(diǎn)，理清各知識(shí)點(diǎn)的邏輯聯(lián)系;如果是專(zhuān)題討論，那么教師應(yīng)在上一節(jié)課后布置本節(jié)課的討論題，并讓學(xué)生在深入鉆研教材的基礎(chǔ)上，做好社會(huì)調(diào)查，準(zhǔn)備好討論提綱，以便討論時(shí)有言可發(fā)。總之.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)是生命科學(xué)本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的重要手段之一。強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新生物技術(shù)和生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)人才具有重要的意義。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革涉及面廣，環(huán)節(jié)多.是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。我們只是在以上的四個(gè)方面做了一些有益的嘗試.取得了一定的成功經(jīng)驗(yàn)。還有很多方面時(shí)進(jìn)一步提高和完善。

參考文獻(xiàn)

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[2] 馮志敏，美國(guó)大學(xué)教學(xué)管理與教學(xué)模式的研究 [J].高教探索，2002，(3):44- 46.

第2篇：生物化學(xué)分析范文

    論文關(guān)鍵詞:生物無(wú)機(jī)化學(xué);蛋白質(zhì);螯合劑;酶;無(wú)機(jī)藥物化學(xué)

    生物無(wú)機(jī)化學(xué)是無(wú)機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)交叉的領(lǐng)域。它的任務(wù)是研究金屬與生物配體之間的相互作用,它有賴(lài)于無(wú)機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)兩門(mén)學(xué)科水平的發(fā)展。由于研究方法的進(jìn)展,使得揭示生命過(guò)程中的生物無(wú)機(jī)化學(xué)成為可能。生物無(wú)機(jī)化學(xué)主要分為兩部分:一是研究生物體本身微量元素的作用,二是研究外界微量元素對(duì)機(jī)體的影響。

    一、研究生物體本身微量元素的作用

    (一)含有微量元素的蛋白的研究

    含有微量元素的蛋白是生物無(wú)機(jī)化學(xué)中偏向生物領(lǐng)域的研究對(duì)象,做此項(xiàng)研究主要依靠生物化學(xué)技術(shù)。含有微量元素的蛋白是微量元素與蛋白質(zhì)形成的配合物,與酶的區(qū)別在于含有微量元素的蛋白并不表現(xiàn)催化活性,但卻有其他的重要功能。現(xiàn)在的研究在于發(fā)現(xiàn)新的蛋白,確定其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。

    現(xiàn)在熱門(mén)的蛋白有硒蛋白,因?yàn)槲鞍资俏隗w內(nèi)存在和發(fā)揮生物功能的主要形式。硒的作用,主要在癌癥、神經(jīng)退行性疾病和病毒等方面,但結(jié)論不統(tǒng)一?，F(xiàn)在主要在探索新的硒蛋白作為預(yù)防藥物開(kāi)發(fā)、癌癥治療和藥物篩選靶標(biāo)。如杜明等通過(guò)硫酸銨沉淀等方法,從富硒靈芝中獲得了一種新的含硒蛋白,并研究了它的抗氧化活性與其硒含量間的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)該蛋白的抗氧化活性與其硒含量具有相關(guān)性。

    另外,也有對(duì)細(xì)胞色素進(jìn)行研究。如官墨藍(lán)等對(duì)細(xì)胞色素b5的突變體做了研究。為了深入了解細(xì)胞色素b5的64位氨基酸對(duì)血紅素輔基微環(huán)境及蛋白性質(zhì)的影響,對(duì)細(xì)胞色素b5第64位氨基酸殘基進(jìn)行保守性和非保守性突變。研究表明,細(xì)胞色素b5第64位氨基酸殘基對(duì)穩(wěn)定血紅素輔基和維持蛋白的結(jié)構(gòu)有重要的作用,在64位引入其他氨基酸殘基使蛋白結(jié)構(gòu)不太穩(wěn)定。

    (二)酶的模擬

    酶的模擬就是從酶中挑選出起主導(dǎo)作用的因素來(lái)設(shè)計(jì)合成一些能表現(xiàn)生物功能的、比天然酶簡(jiǎn)單得多的非蛋白分子,通過(guò)研究它們來(lái)模擬酶的催化過(guò)程,找到控制生化過(guò)程的因素,從而得到更好的催化劑。

    如硒酶的研究。通過(guò)對(duì)硒酶結(jié)構(gòu)與功能的模擬,人們不僅可以了解硒酶結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系,還可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與硒酶相關(guān)的藥物。對(duì)于硒酶的合成主要有三種方法,一是對(duì)硒酶進(jìn)行化學(xué)模擬,二是對(duì)硒酶進(jìn)行化學(xué)修飾,三是用基因工程方法生產(chǎn)含硒酶。對(duì)硒酶化學(xué)模擬主要集中在硒酶活性中心催化三聯(lián)體Se-N的相互作用的模擬中。在這個(gè)方面主要有合成含有Se-N鍵的硒酶模擬物和在硒原子的附近引入氮原子,用分子內(nèi)的螯合作用間接形成分子內(nèi)螯合物,達(dá)到Se-N鍵的作用。對(duì)硒酶化學(xué)修飾主要方面有:1、將天然酶改造為含硒酶;2、設(shè)計(jì)含硒生物印跡酶;3、設(shè)計(jì)含硒抗體酶。硒蛋白模擬物在理解硒酶的生化作用中起著非常重要的作用。硒蛋白模擬物在抗氧化、抗癌及抗濾過(guò)性病原體等范圍具有治療潛能。

    又如劉海洋等對(duì)核酸酶的化學(xué)模擬。核酸酶的化學(xué)模擬對(duì)于生物技術(shù)和分子生物學(xué)研究具有重要意義,Corrole是具有共軛電子結(jié)構(gòu)的大環(huán)化合物,其結(jié)構(gòu)上導(dǎo)致其配位化學(xué)行為易與金屬形成配合物,其形成的配合物在許多反應(yīng)中均有催化活性。該科研組研究了單羥基Corrole錳配合物對(duì)DNA的催化氧化斷裂作用。結(jié)果表明,錳Corrole配合物可催化DNA的氧化斷裂,而且斷裂程度隨著反應(yīng)時(shí)間的增加而增加。宋玉民等研究了全反式維甲酸合釔配合物對(duì)DNA的切割和鍵合作用。實(shí)驗(yàn)表明,該配合物在生理?xiàng)l件下比配體和金屬離子能更有效地切割質(zhì)粒DNA。岳蕾等研究了鉻配合物切割DNA的活性。研究表明,在H2O2存在條件下,Cr的配合物[Cr(bzimpy)2]+具有氧化切割DNA的活性,但被切割的DNA可被大腸桿菌修復(fù)。

    對(duì)于固氮酶模擬的報(bào)道比較多。模擬固氮酶的目的主要是在溫和的條件下將空氣中的氮分子轉(zhuǎn)化成有機(jī)化合物,從而加以利用。對(duì)固氮酶的活性中心模擬主要是鉬鐵硫原子簇,另外還有鉬-硫醇等等的研究報(bào)道。

    二、研究外界微量元素對(duì)機(jī)體的影響

    (一)無(wú)機(jī)藥物化學(xué)

    無(wú)機(jī)藥物的發(fā)展在生物無(wú)機(jī)領(lǐng)域中有很重要的地位。順鉑的抗腫瘤作用的發(fā)現(xiàn)開(kāi)辟了無(wú)機(jī)藥物化學(xué)的新領(lǐng)域。在抗癌藥物應(yīng)用中,順鉑藥物目前仍在臨床上使用,主要有四種鉑配合物:順鉑、卡鉑、順糖氨鉑、奧沙利鉑。從1980年發(fā)現(xiàn)二烴基錫衍生物具有抗癌活性以來(lái),人們先后合成了具有順鉑結(jié)構(gòu)的二烴基二鹵化錫配合物,與卡鉑結(jié)構(gòu)類(lèi)似的有機(jī)錫化合物,以及有機(jī)錫羧酸衍生物等等。在鍺化合物方面,從發(fā)現(xiàn)1971年合成的β-羧基乙基鍺倍半氧化物具有抗癌活性以來(lái),人們先后合成了許多有機(jī)的鍺化合物。此外還有茂鈦衍生物和稀土配合物。因?yàn)榘┌Y是人類(lèi)健康壽命最主要的殺手,所以在抗癌藥物的研究開(kāi)發(fā)方面將有很大的發(fā)展前景。除了合成新的藥物外,在原有的藥物基礎(chǔ)上對(duì)原有的藥物進(jìn)行改良也是未來(lái)的科研方向,因?yàn)樵械乃幬锞哂休^高的毒副作用,且抗癌范圍較小。所以在無(wú)機(jī)抗癌藥物這一方面,合成具有廣譜高效抗癌活性且有較低的毒副作用和較長(zhǎng)的持續(xù)時(shí)候的抗癌藥物是主要發(fā)展方向;另外,對(duì)于無(wú)機(jī)金屬藥物的抗癌機(jī)理尚沒(méi)有統(tǒng)一的理論,因此研究無(wú)機(jī)抗癌藥物的作用機(jī)理也是主要研究方向。

    無(wú)機(jī)藥物在其他方面也有重要的應(yīng)用。如金配合物在抗類(lèi)風(fēng)濕方面的應(yīng)用,應(yīng)用治療類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有金Au的硫醇鹽。在治療胃病的過(guò)程中,鋁鹽也是主要依賴(lài)的藥物,含鉍的化合物是治療胃潰瘍的的主要藥物。在無(wú)機(jī)藥物的研究中,尚不清楚各種藥物對(duì)機(jī)體疾病的治療機(jī)理,所以研究無(wú)機(jī)藥物的作用機(jī)理具有較大的前景。

    放射照影藥物的發(fā)展也是無(wú)機(jī)藥物的發(fā)展方向。由于放射示蹤、核磁共振在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用,使得各種造影劑的成為醫(yī)生臨床應(yīng)用不可或缺的一個(gè)方面,如鋇的造影劑。

    (二)金屬元素中毒的治療

    在外界的金屬元素超過(guò)機(jī)體所需的濃度后,該元素就會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng),引起疾病。元素的毒性主要因?yàn)樗c機(jī)體基團(tuán)的強(qiáng)配合性。對(duì)金屬元素中毒的治療主要是研究具有更強(qiáng)螯合能力的的螯合劑,使其跟有毒的金屬離子結(jié)合形成更加穩(wěn)定配合物,然后排出體外。理想的螯合劑須滿足以下的條件:1、水溶性,且在生理的pH條件下有足夠的螯合能力;2、分子大小和結(jié)構(gòu)必須合適;3、必須專(zhuān)一迅速結(jié)合金屬元素;4、很容易從體內(nèi)排出;5、沒(méi)有明顯的毒性。如用EDTA來(lái)排出多余的離子,EDTA螯合性雖然很強(qiáng),卻選擇性不強(qiáng),在排出有害的金屬離子的同時(shí),同時(shí)也會(huì)損失一些有益的離子。如用去鐵草胺B去除多余的鐵,但是它不能去除血紅素或運(yùn)鐵蛋白中的鐵?，F(xiàn)在的醫(yī)用螯合物的研究方向主要是研究新的藥劑,因?yàn)楝F(xiàn)在的螯合劑無(wú)論是在種類(lèi)還是排出金屬中毒的效率都不能滿足醫(yī)學(xué)的需要。

    三、生物無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)

    生物無(wú)機(jī)化學(xué)以后的發(fā)展趨勢(shì)是生命科學(xué)與技術(shù)進(jìn)行有機(jī)緊密的融合。

第3篇：生物化學(xué)分析范文

關(guān)鍵詞：昭通學(xué)生 聲母1 偏誤分析 學(xué)習(xí)策略

一、昭通話語(yǔ)音特點(diǎn)

昭通話是昭通地區(qū)通用的一種官話，屬北方方言西南官話中的西南次方言貴昆片?，F(xiàn)代昭通話方言中輔音聲母有17個(gè)，分別是p、p?、m、f、t、t?、n、?、??、s、z、?、??、?、k、k?、x。與漢語(yǔ)普通話相比，昭通話聲母最明顯的特點(diǎn)就是沒(méi)有邊音l和舌尖后音t?、t??、?、?。因此，他們?cè)趯W(xué)習(xí)普通話聲母時(shí)，邊音l和舌尖后音t?、t??、?、?是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。

二、聲母l偏誤分析

普通話聲母l能與25個(gè)韻母：a、e、ai、ei、ao、ou、an、ang、eng、i、ia、ie、iao、iou、ian、in、iang、ing、u、uo、uan、uen、ong、ü、üe拼合。本文以22個(gè)經(jīng)過(guò)一個(gè)月聲母正音訓(xùn)練的昭通學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，對(duì)他們進(jìn)行語(yǔ)音測(cè)試，每個(gè)學(xué)生每個(gè)音節(jié)發(fā)音兩次。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果見(jiàn)表1、表2。

由表1和表2可以看到：聲母l和25個(gè)韻母拼合發(fā)音時(shí)偏誤率為18.36%；從聲母l與四呼拼合來(lái)看，齊齒呼偏誤率較高，為22.22%，其次是開(kāi)口呼偏誤率為16.67%，然后是合口呼偏誤率為14.54%，偏誤率最低的是撮口呼，為10.23%；從聲母l與拼合的韻母結(jié)構(gòu)來(lái)看，聲母l與單韻母拼合偏誤率最低，其次是聲母l與復(fù)韻母拼合，偏誤率最高的是聲母l與鼻韻母拼合，為25.00%。根據(jù)聲母l和25個(gè)韻母拼合的難易程度，昭通學(xué)生在普通話學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)該先易后難，逐一突破聲母l拼讀難點(diǎn)。

三、聲母1教學(xué)策略

（一）發(fā)音圖示對(duì)比

昭通學(xué)生學(xué)習(xí)聲母l，首先要明確l和n的區(qū)別。l、n的發(fā)音部位相同，都是舌尖中音；發(fā)音方法不同，l是邊音，n是鼻音。發(fā)l音時(shí)，舌尖頂住上齒齦，舌面是凹的，阻塞口腔中間的通道，軟腭上升，堵住鼻腔通道，持阻時(shí)聲帶振動(dòng)，氣流從口腔里阻塞部位的兩邊泄出而成聲。發(fā)n音時(shí)，舌尖頂住上齒齦，舌面是直的，發(fā)音部位閉合而構(gòu)成阻塞，堵住口腔氣流通道，聲帶振動(dòng)同時(shí)軟腭下垂，打開(kāi)鼻腔通道，讓氣流與聲音從鼻腔通過(guò)，氣流從鼻腔通過(guò)。

（二）技巧訓(xùn)練

母n、l的最大區(qū)別在于：發(fā)l音時(shí)，氣流從口腔通過(guò)；發(fā)n音時(shí)，氣流從鼻腔通過(guò)。那么，我們可以通過(guò)捏鼻子來(lái)控制氣流的流向。昭通學(xué)生會(huì)發(fā)n，先讓他們手摸鼻子兩側(cè)，發(fā)n時(shí)，感知鼻子的振動(dòng)和麻酥感；然后，讓他們捏緊鼻子兩側(cè)，發(fā)l，不讓鼻子有振動(dòng)和麻酥感，這樣就可以發(fā)出正確的l音。這種方法對(duì)測(cè)試的20個(gè)昭通學(xué)生在聲母l和非鼻韻母相拼的音時(shí)非常有效，因?yàn)槁暷负晚嵞付际强谝?，整個(gè)發(fā)音過(guò)程氣流都是往口腔出來(lái)，一直捏住鼻子就可以發(fā)出這些音；而和鼻韻母相拼時(shí)，受鼻音韻尾的影響，音節(jié)前半部分從口腔出來(lái)，后部分從鼻腔出來(lái)，學(xué)生得先捏緊鼻子又馬上放開(kāi)，這樣很難把握捏放鼻子時(shí)間，所以對(duì)于聲母l和鼻韻母相拼的這種情況，要注意控制捏放的時(shí)機(jī)。

（三）分組訓(xùn)練

根據(jù)偏誤統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，聲母l與撮口呼拼合偏誤率最低，其次是合口呼，然后是開(kāi)口呼，偏誤率最高的是與齊齒呼拼合；聲母l與單韻母拼合偏誤率最低，其次是與復(fù)韻母拼合，偏誤率最高的是與鼻韻母拼合，那么教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該先易后難，進(jìn)行分組訓(xùn)練。

第一組lü、lüe 第二組lu、luo 第三組la、le、lai、lei、lao、lou

第四組 li、lia、lie、liao、liu 第五組 luan、lun、long

第六組 lan、lang、leng 第七組 lian、in、iang、ing

綜上，昭通學(xué)生在學(xué)習(xí)聲母l時(shí)，可從以下三個(gè)方面入手：第一，弄清聲母l的發(fā)音部位和發(fā)音方法，區(qū)別聲母l和n的發(fā)音方法；第二，使用發(fā)音技巧，在發(fā)l音時(shí)，通過(guò)捏鼻子控制氣流的流向，不讓鼻子有振動(dòng)和麻酥感；第三，根據(jù)難易程度，由易到難進(jìn)行分組訓(xùn)練。

參考文獻(xiàn)：

[1]國(guó)家語(yǔ)言文字工作委員會(huì)普通話培訓(xùn)測(cè)試中心編制.普通話水平測(cè)試實(shí)施綱要[M].北京：商務(wù)印書(shū)館，2004.

[2]昭通市志編纂委員會(huì).昭通市志[Z].昆明：云南人民出版社，2000.

第4篇：生物化學(xué)分析范文

關(guān)鍵詞：物理 學(xué)習(xí) 分化 原因

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： C 文章編號(hào)：1672-1578（2014）4-0158-01

1 高中生物理學(xué)習(xí)兩極分化比較嚴(yán)的原因

1.1缺乏學(xué)習(xí)物理的信心和學(xué)習(xí)意志薄弱是造成分化的主要內(nèi)在心理因素

各屆的學(xué)生中較大一部分都認(rèn)為物理難學(xué)，老師也反映物理難教，而這些思維都會(huì)以不同的途徑輸入到高一新生的腦海中，使他們對(duì)物理產(chǎn)生恐懼心理，失去學(xué)好物理的信心。這樣導(dǎo)致他們上物理課時(shí)心情緊張，思維受到壓抑，而大大影響了聽(tīng)課效果，從而導(dǎo)致成績(jī)不理想。每次考試帶來(lái)的不理想的成績(jī)又會(huì)不斷加劇這種恐懼心理對(duì)學(xué)習(xí)的影響，形成一種惡性循環(huán)。最終使他們的自信心受到打擊并對(duì)自己的能力產(chǎn)生懷疑，因此導(dǎo)致物理學(xué)習(xí)的最終失敗。

學(xué)習(xí)意志是為了實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)而努力克服困難的心理活動(dòng)，是學(xué)習(xí)能動(dòng)性的重要體現(xiàn)。學(xué)習(xí)活動(dòng)總是與不斷克服學(xué)習(xí)困難聯(lián)系的，與初中階段的學(xué)習(xí)相比，高一物理難度加深，教學(xué)方式的變化也比較大，教師輔導(dǎo)減少，學(xué)生學(xué)習(xí)獨(dú)立性要求增強(qiáng)。在高中銜接過(guò)程中有的學(xué)習(xí)適應(yīng)性強(qiáng)，有的學(xué)生適應(yīng)性差，表現(xiàn)出學(xué)習(xí)情感脆弱、意志不夠堅(jiān)強(qiáng)，在學(xué)習(xí)中，一遇到困難和挫折就退縮，甚至喪失信心，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)下降。

1.2掌握知識(shí)、技能不系統(tǒng)，沒(méi)有形成較好的物理認(rèn)知結(jié)構(gòu)，不能為連續(xù)學(xué)習(xí)提供必要的認(rèn)知基礎(chǔ)

相比初中物理而言，高一物理教材結(jié)構(gòu)的邏輯性、系統(tǒng)性更強(qiáng)。首先表現(xiàn)在教材知識(shí)的銜接上，前面所學(xué)的知識(shí)往往是后邊學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。如對(duì)摩擦力的產(chǎn)生條件、大小、方向等知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知度常常影響后面的能量、動(dòng)量等知識(shí)的學(xué)習(xí)，而摩擦力教學(xué)安排在新教材第二章的教學(xué)內(nèi)容。其次還表現(xiàn)在掌握物理知識(shí)技能技巧上，新的技能技巧必須借助于已有的技能技巧。如整體法、隔離法、全過(guò)程法等技能，貫穿于整個(gè)高一物理甚至整個(gè)高中物理的學(xué)習(xí)，這些方法也是第二章中就開(kāi)始涉及。因此，如果學(xué)生對(duì)前面所學(xué)內(nèi)容達(dá)不到規(guī)定的要求，不能及時(shí)掌握知識(shí)，形成技能，就造成了連續(xù)學(xué)習(xí)過(guò)程中的薄弱環(huán)節(jié)，跟不上集體學(xué)習(xí)的進(jìn)程，導(dǎo)致學(xué)習(xí)分化。

1.3思維方式和學(xué)習(xí)方法不適應(yīng)物理學(xué)習(xí)要求

高一階段是物理學(xué)習(xí)分化最明顯的階段。一個(gè)重要的原因是高一階段物理課程對(duì)學(xué)生抽象邏輯思維能力有了明顯提高。而高一學(xué)生正處于由直觀形象思維為主向以抽象邏輯思維為主過(guò)度的又一個(gè)關(guān)鍵期，沒(méi)有形成比較成熟的抽象邏輯思維能力發(fā)展快一些，有的則慢一些，因此表現(xiàn)出物理學(xué)習(xí)接受能力的差異。除了年齡特征因素以外，教師沒(méi)有很好地根據(jù)學(xué)生的實(shí)際和教學(xué)要求去組織教學(xué)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生掌握有效的學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)學(xué)生抽象邏輯思維的發(fā)展，提高學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)適應(yīng)性也是造成分化的重要原因之一。初中生在學(xué)習(xí)上的依賴(lài)心理很明顯，是“要我學(xué)”。原因是多方面的如：（1）為提高分?jǐn)?shù)，初中物理教學(xué)中教師將各種題型都一一羅列，學(xué)生的學(xué)習(xí)依賴(lài)于教師提供套用“模子”。（2）家長(zhǎng)望子成龍心切，經(jīng)常“參與學(xué)習(xí)”進(jìn)行課后輔導(dǎo)檢查，學(xué)生自己沒(méi)有一套適合自己的學(xué)習(xí)方法。他們升入高一年級(jí)后，面臨教師教學(xué)方法的改變，習(xí)慣依賴(lài)的套用“模子”沒(méi)有了，家長(zhǎng)的輔導(dǎo)能力也跟不上了。許多同學(xué)進(jìn)入高中后，學(xué)習(xí)不定計(jì)劃，課前沒(méi)有預(yù)習(xí)，上課忙于記筆記，沒(méi)聽(tīng)到“門(mén)道”，指望留下筆記課后再做鉆研，但不知高中物理十分注重過(guò)程分析，思維方法的掌握，有許多東西無(wú)法寫(xiě)在黑板上的，真正到了要寫(xiě)式子時(shí)到是十分簡(jiǎn)單了，況且高中課程內(nèi)容量比初中大了很多，有很多同學(xué)其實(shí)是心有余而力不足，課后復(fù)習(xí)時(shí)間都比較緊張，哪有時(shí)間和能力在沒(méi)有幫助的條件下鉆研筆記，最后日積月累，問(wèn)題成災(zāi)，進(jìn)而喪失學(xué)習(xí)物理的信心。這樣的同學(xué)若不及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)方法，將會(huì)與其他同學(xué)拉開(kāi)差距，出現(xiàn)分化。

2 消除學(xué)習(xí)分化的對(duì)策

2.1培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣

興趣是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，學(xué)生如果能在學(xué)習(xí)物理中產(chǎn)生興趣，就會(huì)形成較強(qiáng)的求知欲，就能積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)。

2.2教學(xué)生學(xué)習(xí)物理的方法

有一部分學(xué)生在物理上費(fèi)工夫不少，但學(xué)習(xí)效果總不理想，這是學(xué)習(xí)不適應(yīng)的重要表現(xiàn)之一。還有些較聰明的同學(xué)可能在初中平時(shí)學(xué)習(xí)并不太刻苦認(rèn)真，只是在考試前一段時(shí)間稍作努力，結(jié)果也能考出較好的成績(jī)。這樣使他們認(rèn)為物理很容易學(xué)習(xí)而產(chǎn)生輕視心理，并把這種學(xué)習(xí)習(xí)慣帶入高中，結(jié)果可想而知。對(duì)這些學(xué)生教師要加強(qiáng)對(duì)他們的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，找出癥結(jié)所在。一方面要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生正確的物理學(xué)習(xí)觀念，杜絕初中那種“臨時(shí)抱佛腳，照樣考得好”的思想。另一方面是在教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)和學(xué)習(xí)心理輔導(dǎo)。

2.3加強(qiáng)思維方法訓(xùn)練和培養(yǎng)

物理學(xué)在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，形成了一整套的思維方法，基本方法有：分析與綜合的方法、比較與分類(lèi)的方法、抽象與概括的方法，對(duì)學(xué)好物理將起到關(guān)鍵的作用

第5篇：生物化學(xué)分析范文

[關(guān)鍵詞]生物化學(xué)與分子生物學(xué)；臨床醫(yī)學(xué)；學(xué)習(xí)興趣

生物化學(xué)與分子生物學(xué)是醫(yī)學(xué)科學(xué)中重要的基礎(chǔ)學(xué)科之一[1，2]。在多年的教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)大部分醫(yī)科大學(xué)學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)與分子生物學(xué)是醫(yī)科大學(xué)中最難的一門(mén)課程，比較難學(xué)。經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)觀察和問(wèn)卷調(diào)查，覺(jué)得學(xué)生之所以對(duì)生物化學(xué)與分子生物學(xué)習(xí)的興趣不高及產(chǎn)生畏難情緒的原因主要有以下幾點(diǎn)：

一、學(xué)生的相關(guān)背景知識(shí)薄弱

生物化學(xué)與分子生物學(xué)是化學(xué)與生物學(xué)結(jié)合的一門(mén)交叉學(xué)科。醫(yī)科大學(xué)學(xué)生的化學(xué)和生物學(xué)基礎(chǔ)一般都較弱，特別是有些專(zhuān)業(yè)招生是文理兼收的，如護(hù)理專(zhuān)業(yè)，衛(wèi)管專(zhuān)業(yè)等。他們的理科基礎(chǔ)就更薄弱。而在生物化學(xué)與分子生物學(xué)代謝章節(jié)的學(xué)習(xí)過(guò)程中涉及大量的有機(jī)化合物和有機(jī)反應(yīng)。這些化合物和反應(yīng)的名稱(chēng)是學(xué)生很少見(jiàn)到過(guò)的，在這種情況下要記住并理解這些化合物及化學(xué)反應(yīng)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是十分困難的一件事。在遺傳信息傳遞的內(nèi)容中，不僅涉及復(fù)雜的高分子化合物和復(fù)雜的反應(yīng)，也會(huì)涉及生物學(xué)的內(nèi)容，比如病毒、線蟲(chóng)、細(xì)菌等等，而學(xué)生對(duì)這些物種都不太熟悉。在生物化學(xué)與分子生物學(xué)中出現(xiàn)了一系列新的領(lǐng)域，比如：表觀遺傳學(xué)、生物信息學(xué)等。尤其是生物信息學(xué)更需要一些計(jì)算機(jī)、數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)等知識(shí)。因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)中會(huì)感到格外的困難。此外還有復(fù)雜的生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，都讓學(xué)生感到生物化學(xué)與分子生物學(xué)的學(xué)習(xí)十分困難。

二、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要性認(rèn)識(shí)不夠

我們通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分臨床專(zhuān)業(yè)的學(xué)生認(rèn)為，生物化學(xué)與分子生物學(xué)這門(mén)課只是基礎(chǔ)課。他們將來(lái)畢業(yè)主要是做醫(yī)生和護(hù)士，而不是從事科學(xué)研究，并且生物化學(xué)與分子生物學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系不大，不象專(zhuān)業(yè)課那么重要，片面的認(rèn)為只要專(zhuān)業(yè)課好就行，把基礎(chǔ)課放在一個(gè)不重要的位置，因此，對(duì)生化學(xué)習(xí)的積極性不高。

三、教學(xué)方法單一，理論與臨床脫節(jié)

隨著招生人數(shù)的增加，教師的教學(xué)任務(wù)繁重，教學(xué)課時(shí)減少，尤其是實(shí)驗(yàn)課時(shí)的減少較為明顯，這些都使得教師沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)與臨床疾病關(guān)系的討論。結(jié)果使學(xué)生覺(jué)得生化和分子是化學(xué)課程或者是生物學(xué)科的課程，與醫(yī)學(xué)科學(xué)關(guān)系不大。長(zhǎng)此以往喪失了對(duì)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的興趣。

然而，生物化學(xué)與分子生物學(xué)是一門(mén)重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，教師在教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，并且在教學(xué)中結(jié)合臨床醫(yī)學(xué)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)該學(xué)科的興趣和動(dòng)力。如何做好臨床和該學(xué)科的結(jié)合?可以從以下幾個(gè)方面著手：

一、在回顧歷史中激發(fā)學(xué)生的興趣

在醫(yī)學(xué)發(fā)展史上，生物化學(xué)與分子生物學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)的發(fā)展發(fā)揮了巨大的作用。從歷年來(lái)的諾貝爾獲獎(jiǎng)情況中可以知道，許多重大的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)都是與生物化學(xué)與分子生物學(xué)領(lǐng)域的研究成果。比如：蛋白質(zhì)、核酸方面的研究、維生素B1、維生素K等的發(fā)現(xiàn)、肌肉中氧消耗和乳酸代謝闡述、染色體理論的建立、胰島素的發(fā)現(xiàn)、糖代謝的研究、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)、蛋白質(zhì)測(cè)序技術(shù)、DNA測(cè)序技術(shù)、PCR技術(shù)、基因定點(diǎn)突變技術(shù)、真核基因表達(dá)調(diào)控的分子機(jī)制、RNA干擾現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)等等都被授予了諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)[3]。這些重大發(fā)現(xiàn)為醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。從而使醫(yī)學(xué)科學(xué)進(jìn)入了一個(gè)嶄新的一頁(yè)――分子醫(yī)學(xué)時(shí)代。通過(guò)這些重大事件的講解，使學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)與分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)科學(xué)中的重要性，并且激起學(xué)生利用生物化學(xué)與分子生物學(xué)知識(shí)探討生命現(xiàn)象的興趣。

二、生物化學(xué)與分子生物學(xué)與疾病的發(fā)病機(jī)制

幾乎所有的疾病發(fā)病都能追尋到其發(fā)病的分子機(jī)制，而這一點(diǎn)正是生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究?jī)?nèi)容之一。教師可以在授課是結(jié)合這一點(diǎn)，利用學(xué)科知識(shí)來(lái)解釋一些常見(jiàn)病的發(fā)病機(jī)制，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解、學(xué)科重要性的認(rèn)識(shí)以及培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于學(xué)生覺(jué)得最難學(xué)習(xí)的代謝來(lái)說(shuō)，可以用生物化學(xué)與分子生物學(xué)所學(xué)的代謝知識(shí)來(lái)解釋糖尿病的發(fā)病機(jī)理來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣。糖尿病是胰島素缺乏引起的血糖升高，進(jìn)而導(dǎo)致代謝紊亂，出現(xiàn)多飲、多食、多尿和消瘦為主要臨床表現(xiàn)的疾病。那么為什么胰島素缺乏會(huì)出現(xiàn)這些情況呢？我們可以從剛剛學(xué)過(guò)的胰島素對(duì)糖代謝、脂代謝和蛋白質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)及三大物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系來(lái)解釋其發(fā)病。胰島素缺乏時(shí)，機(jī)體不能利用葡萄糖供能，只能利用脂肪和蛋白質(zhì)分解供能。這樣就導(dǎo)致血糖水平升高，高血糖導(dǎo)致饑渴感滲透性利尿，因而多飲、多食和多尿；脂肪和蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)導(dǎo)致消瘦[4]。盡管學(xué)生沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)糖尿病的知識(shí)，但通過(guò)簡(jiǎn)單臨床背景知識(shí)的介紹，然后運(yùn)用所學(xué)習(xí)的物質(zhì)代謝知識(shí)，很容易使學(xué)生理解糖尿病的發(fā)病機(jī)制，這既加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解，也激發(fā)了其學(xué)習(xí)興趣。

三、生物化學(xué)與分子生物學(xué)與疾病的診斷和治療

生物化學(xué)與分子生物學(xué)的知識(shí)不僅能夠解釋疾病的發(fā)病機(jī)制，也在疾病的診斷和治療中得到體現(xiàn)。在教學(xué)中，我們可以通過(guò)對(duì)一些常見(jiàn)疾病診斷和治療介紹，使學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到本學(xué)科在醫(yī)學(xué)科學(xué)中的重要性及培養(yǎng)其應(yīng)用本學(xué)科知識(shí)解決問(wèn)題的興趣。比如常見(jiàn)的乙型肝炎診斷，乙型肝炎病毒可以通過(guò)本學(xué)科最常用的技術(shù)熒光定量PCR（real-timePCR）技術(shù)來(lái)檢測(cè)乙型肝炎病毒的DNA含量，而血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶可以判斷患者肝臟是否收到損害。因?yàn)楣缺D(zhuǎn)氨酶在干肝臟細(xì)胞中的含量最高，當(dāng)肝臟細(xì)胞受損傷時(shí)，該酶就釋放入學(xué)，從而導(dǎo)致血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高[3]。這樣學(xué)生就能夠認(rèn)識(shí)到PCR技術(shù)及一些基本知識(shí)在醫(yī)學(xué)診斷中是非常有用的，同時(shí)也加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的理解和記憶。生物化學(xué)與分子生物學(xué)知識(shí)還用于理解疾病的治療措施。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，建立了許多新的治療手段，基因治療就是最好的例證?；蛑委煱ê芏喾N，涉及許多生物化學(xué)與分子生物學(xué)的知識(shí)，包括：基因矯正、基因置入、基因敲除、反義DNA及RNA干擾等許多新技術(shù)。

四、通過(guò)病例討論增加和激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的興趣

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)或理論教學(xué)進(jìn)行到一個(gè)階段，我們可以采取課堂討論的形式，利用一個(gè)階段學(xué)習(xí)的知識(shí)來(lái)認(rèn)識(shí)一種或一類(lèi)疾病，這樣既能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)過(guò)知識(shí)的理解和記憶，也能夠?qū)W會(huì)如何應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)來(lái)解決問(wèn)題，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。我們?cè)趯W(xué)期結(jié)束曾經(jīng)討論癌癥這一疾病。從癌癥的發(fā)病機(jī)制、診斷到治療都涉及到生物化學(xué)與分子生物學(xué)的知識(shí)。目前關(guān)于腫瘤發(fā)病機(jī)制的學(xué)說(shuō)，主要是癌基因和抑癌基因的理論，即癌基因的過(guò)度表達(dá)或者抑癌基因低表達(dá)可能是腫瘤發(fā)病的基本原因。這樣我們就能夠熟悉癌基因和抑癌基因的內(nèi)容并能夠用于實(shí)踐。再如腫瘤的化學(xué)治療，許多抗腫瘤藥物，比如5-氟尿嘧啶、阿糖胞苷等，都是堿基或核苷酸等的類(lèi)似物。那么這些類(lèi)似物為什么能夠治療腫瘤或者說(shuō)殺死腫瘤細(xì)胞呢？這些藥物結(jié)構(gòu)上與堿基或核苷酸類(lèi)似可以通過(guò)酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的來(lái)抑制核苷酸的合成或干擾DNA和RNA的功能[3]。這樣學(xué)生就能夠了解酶競(jìng)爭(zhēng)性抑制、核苷酸的合成、DNA的復(fù)制和RNA轉(zhuǎn)錄以及細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖等知識(shí)很好地運(yùn)用在疾病的治療中。所有這些涉及了很多生物化學(xué)與分子生物學(xué)知識(shí)。這樣我們能夠運(yùn)用生物化學(xué)與分子生物學(xué)的知識(shí)來(lái)認(rèn)知腫瘤的發(fā)病機(jī)理及診斷治療等等。

五、臨床醫(yī)學(xué)貫穿生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)始終

從生物化學(xué)與分子生物學(xué)的發(fā)展史到蛋白質(zhì)與核酸、從物質(zhì)代謝到遺傳信息傳遞、從分子生物學(xué)技術(shù)到細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)都與臨床醫(yī)學(xué)有關(guān)。比如從乙醇能夠是蛋白質(zhì)變性，認(rèn)識(shí)到臨床使75%乙醇消毒的原理；從核酸的代謝，我們認(rèn)識(shí)到核酸沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；從膽固醇代謝，我們認(rèn)識(shí)到動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病機(jī)理；從基因突變認(rèn)識(shí)到遺傳性疾病。我們?cè)诮虒W(xué)中充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生的目標(biāo)是學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)科學(xué)，始終把臨床和生物化學(xué)與分子生物學(xué)聯(lián)系起來(lái)不僅使學(xué)生認(rèn)識(shí)到臨床醫(yī)學(xué)是一個(gè)龐大的知識(shí)體系，而且學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)越來(lái)越濃。

在多年的教學(xué)中，學(xué)生一直反應(yīng)生物化學(xué)與分子生物學(xué)是較為難懂、并且枯燥無(wú)味的一門(mén)科。通過(guò)不斷改進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)理念及不斷實(shí)踐、總結(jié)、提高，我們認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)與分子生物學(xué)的教學(xué)中通過(guò)與臨床醫(yī)學(xué)的形式多樣的結(jié)合，不僅能夠使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)與分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)科學(xué)中的重要性，并且培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)本學(xué)科的極大興趣。我們希望在今后的教學(xué)中，通過(guò)不斷的摸索實(shí)踐提高教學(xué)效果、培養(yǎng)學(xué)生的興趣，為我國(guó)的醫(yī)學(xué)教學(xué)做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]郭小芳，田智，周鋒等.醫(yī)學(xué)高校生物化學(xué)教學(xué)的探索.醫(yī)學(xué)教育探索[J].2010；9（9）：1199-1200.

[3]查錫良主編.生物化學(xué)[M].第七版，人民衛(wèi)生出版社.2008年.

[4]高谷，馬建華.代謝組學(xué)的研究進(jìn)展及在糖尿病中的應(yīng)用.國(guó)際內(nèi)分泌代謝雜志[J].2010；30（2）：126-128.

第6篇：生物化學(xué)分析范文

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；生物?shí)驗(yàn)探究；生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；初中教學(xué)策略

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）37-0229-02

引言：生物實(shí)驗(yàn)規(guī)劃設(shè)計(jì)是實(shí)驗(yàn)課程重要的組成部分，也是學(xué)校教學(xué)改革的重要方面。本文分析了實(shí)驗(yàn)性教學(xué)在生物課中的作用，探討了實(shí)驗(yàn)性教學(xué)的實(shí)施方法以及教師在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中的作用，并藉此指出了學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，提高生物實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放與利用程度等一系列改善建議，以期提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。

一、實(shí)驗(yàn)性教學(xué)在初中生物課中的作用

生物是與我們生活聯(lián)系最為緊密的學(xué)科，而初中生物主要是向初中生介紹基本的理論觀點(diǎn)和基礎(chǔ)的生物常識(shí)及生物現(xiàn)象。生物實(shí)驗(yàn)作為生物課程的重要組成部分，熟練地掌握生物的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)是學(xué)生必須具備的基本素質(zhì)。重視實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，便需要在生物課中加入大量實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)性教學(xué)所開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)規(guī)劃設(shè)計(jì)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的更高要求，泛指對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)的改造和新實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，是鍛煉學(xué)生思考能力和創(chuàng)新能力的有效途徑，也是一種將實(shí)驗(yàn)基本技能、實(shí)驗(yàn)方法和生物基本知識(shí)加以靈活運(yùn)用的教學(xué)方式。

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程主要包括實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)的記錄、實(shí)驗(yàn)儀器的操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)等方面。在這一連串的實(shí)際實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)努力激發(fā)學(xué)生的能動(dòng)性和創(chuàng)新精神，使整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)逐步趨于完善。

而生物實(shí)驗(yàn)的目的則是讓學(xué)生在掌握課本上的基礎(chǔ)知識(shí)之余，學(xué)會(huì)更多關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)的技術(shù)和方法，鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作能力。具體地說(shuō)，生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以生物基礎(chǔ)知識(shí)為基礎(chǔ)，側(cè)重于提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力，讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的復(fù)雜知識(shí)、思維方法與實(shí)驗(yàn)技術(shù)，為其日后社會(huì)實(shí)踐和深入學(xué)科研究奠定基礎(chǔ)。

二、當(dāng)前初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用現(xiàn)狀

對(duì)于初中生物教學(xué)重點(diǎn)，不僅在于教會(huì)學(xué)生基礎(chǔ)生物知識(shí)，還有培養(yǎng)初中生形成較高的生物科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)思維方式。筆者在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，初中生物學(xué)科教學(xué)工作普遍存在以下問(wèn)題亟待改進(jìn)：一是仍然存在“重理論知識(shí)講授、輕動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)”的問(wèn)題。受教學(xué)條件的限制，還有部分學(xué)校因條件受限，實(shí)驗(yàn)設(shè)備難以滿足生物教學(xué)基本需求，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法開(kāi)展必要的生物實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)只能進(jìn)行僅限于書(shū)本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。二是生物課課時(shí)安排不合理。部分學(xué)校生物學(xué)科仍被視作副科，課時(shí)安排較少，每周僅有三節(jié)課，甚至更少。為完成教學(xué)任務(wù)，部分實(shí)驗(yàn)活動(dòng)因沒(méi)有充足的時(shí)間而被迫取消。三是初中生實(shí)驗(yàn)探究意識(shí)薄弱，多對(duì)教師形成依賴(lài)，缺乏自覺(jué)探究和實(shí)踐的意識(shí)，鮮有主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手等學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)與鍛煉的機(jī)會(huì)。

三、開(kāi)展初中生物實(shí)驗(yàn)性教學(xué)具體措施

1.預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在預(yù)習(xí)過(guò)程中，教師應(yīng)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前切實(shí)掌握實(shí)驗(yàn)的目的、要求和特點(diǎn)，做好實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作。同時(shí)，學(xué)生也應(yīng)學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)并查找相關(guān)資料，掌握實(shí)驗(yàn)儀器的正確使用方法，并在對(duì)比基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上制定本次實(shí)驗(yàn)的方案。而在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行之前，應(yīng)先由教師講述實(shí)驗(yàn)課程的具體要求，讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)儀器，并設(shè)定本次實(shí)驗(yàn)的方向；再要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)課本及課外的知識(shí)、實(shí)驗(yàn)要求以及實(shí)驗(yàn)的操作方法和注意事項(xiàng)。在這一過(guò)程中，教師要放手讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何憑借個(gè)人能力進(jìn)行預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)知識(shí)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而培養(yǎng)其獨(dú)立思考能力和動(dòng)手能力，這是學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須具備的基礎(chǔ)能力。需要注意的是，實(shí)驗(yàn)中教師必須強(qiáng)調(diào)并嚴(yán)格要求學(xué)生掌握每一實(shí)驗(yàn)步驟的實(shí)驗(yàn)原理和注意事項(xiàng)，充分掌握實(shí)驗(yàn)過(guò)程的每個(gè)細(xì)節(jié)，以便于順利完成本次實(shí)驗(yàn)。

在完成上述準(zhǔn)備工作之后，便進(jìn)入實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)階段，對(duì)此，學(xué)生應(yīng)詳細(xì)地說(shuō)明本次實(shí)驗(yàn)所對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)的具體操作步驟，列出實(shí)驗(yàn)所使用的材料、實(shí)驗(yàn)中用到的儀器及儀器的型號(hào)、所需的實(shí)驗(yàn)試劑及其制備的方法，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)有條件，通過(guò)教師指導(dǎo)完成實(shí)驗(yàn)方案的調(diào)整和完善工作。

2.實(shí)驗(yàn)實(shí)施和實(shí)驗(yàn)總結(jié)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)于那些等待時(shí)間比較長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)時(shí)間進(jìn)行合理安排，妥善地利用，以提高實(shí)驗(yàn)的速度。一般情況下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)所開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)是將大量的實(shí)驗(yàn)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)結(jié)合在一起而形成的完整的、系統(tǒng)的研究過(guò)程。在實(shí)驗(yàn)性教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)充分利用學(xué)校的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，使學(xué)生在學(xué)習(xí)先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的同時(shí)，也能練習(xí)、使用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器；確保學(xué)生對(duì)照實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并得以將實(shí)驗(yàn)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)器材操作進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，從而掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法及流程。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師還應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行集中討論，分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并得出相關(guān)結(jié)論。關(guān)于實(shí)驗(yàn)總結(jié)主要的內(nèi)容包括：實(shí)驗(yàn)的目的和方案、實(shí)驗(yàn)使用的儀器以及實(shí)驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)和主要結(jié)論等。教師可引導(dǎo)同學(xué)就此總結(jié)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果交流會(huì)，讓學(xué)生互相分享自己的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生提供展示自己實(shí)驗(yàn)成果的平臺(tái)，并通過(guò)交流與溝通，使其他學(xué)生對(duì)自己沒(méi)有進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)也有一定的了解。

四、提升學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ慕虒W(xué)思路

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目的是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能、提高學(xué)生獨(dú)立思考的意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)性教學(xué)過(guò)程中，對(duì)于學(xué)生遇到的各種問(wèn)題，要求學(xué)生和教師共同討論和學(xué)習(xí)，不斷掌握更新的實(shí)驗(yàn)方法，從而使學(xué)生具備更加扎實(shí)的理論功底和過(guò)硬的動(dòng)手能力。

1.明確生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)目標(biāo)。正如初中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)第二部分所提及的：“通過(guò)義務(wù)教育階段生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)，初中生將初步具有生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能、一定的科學(xué)探究和實(shí)踐能力，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣?！彼裕處熢趥湔n時(shí)應(yīng)該結(jié)合具體學(xué)情，有針對(duì)性的且合理的設(shè)置初中生實(shí)驗(yàn)操作能力培養(yǎng)目標(biāo)。例如，在學(xué)習(xí)“細(xì)胞分裂”知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師備課時(shí)可將能力培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置為：引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察洋蔥根尖細(xì)胞分裂的切片來(lái)鍛煉學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，?qiáng)化自覺(jué)探究的意識(shí)。

2.利用實(shí)驗(yàn)解析培養(yǎng)學(xué)生觀察力。操作實(shí)驗(yàn)的主要目的就是為了證明一些結(jié)論或者觀察一些現(xiàn)象?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E，生物作為生命科學(xué)的重要組成，其實(shí)驗(yàn)步驟同樣需要高度嚴(yán)謹(jǐn)。通常，實(shí)驗(yàn)探究的一般方法包括提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定實(shí)驗(yàn)方案、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論、總結(jié)交流等環(huán)節(jié)。而對(duì)于初中生物實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)只是要求初中生了解一般實(shí)驗(yàn)步驟，并能自主完成簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，藉此逐步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中分析觀察的能力。

3.側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新力。在傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)中，課本上有實(shí)驗(yàn)原理、內(nèi)容和步驟，而在實(shí)驗(yàn)規(guī)劃設(shè)計(jì)中卻沒(méi)有現(xiàn)成的教材，這就需要教師進(jìn)行適當(dāng)啟發(fā)與引導(dǎo)，使學(xué)生的創(chuàng)新思維能力得到充分鍛煉和提高。創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)體現(xiàn)在教學(xué)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，比如，在教學(xué)中保護(hù)學(xué)生的好奇心，耐心解答學(xué)生的疑問(wèn)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，并積極探索解決問(wèn)題的方法等。初中生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)可以有效提高學(xué)生自覺(jué)探究、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。眾所周知，許多偉大的發(fā)明創(chuàng)造都是源于對(duì)“為什么”的刨根問(wèn)底。而實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，總會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題，所以，教師面對(duì)學(xué)生的不解，應(yīng)給予有益啟發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)造解決疑惑的條件。例如，有學(xué)生對(duì)種子萌芽的過(guò)程充滿好奇，我們可以此為契機(jī)展開(kāi)“種子萌芽條件”的探究活動(dòng)，安排學(xué)生親自培養(yǎng)綠豆、苦瓜籽等易發(fā)芽種子，觀察其萌芽期并作記錄，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中解開(kāi)心中疑惑，找出影響種子發(fā)芽的因素、不同植物種子的不同發(fā)芽周期等，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力。

4.指導(dǎo)學(xué)生歸納和總結(jié)實(shí)驗(yàn)理論。引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的重要的目的是讓學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作自行歸納、總結(jié)相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。歸納總結(jié)也是實(shí)驗(yàn)探究的一個(gè)主要組成部分，即學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，根據(jù)在實(shí)驗(yàn)中觀察的現(xiàn)象或?qū)嶒?yàn)結(jié)果歸納出實(shí)驗(yàn)理論或思想，從而使之對(duì)生物理論有更加深刻的認(rèn)識(shí)，甚至通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌颢@得新的發(fā)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。

5.完善校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室及其設(shè)備配置。配套的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備是生物課程實(shí)驗(yàn)性教學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。提高實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的共享程度不僅能夠輔助提升實(shí)驗(yàn)室的利用率，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，還是開(kāi)展高質(zhì)量生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)前提。同時(shí)，學(xué)生是進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)的主要人員，需要利用實(shí)驗(yàn)室反復(fù)操作實(shí)驗(yàn)以從中提高自身實(shí)驗(yàn)操作能力，而這一切的實(shí)現(xiàn)必須要依靠良好的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境作為支撐，也就要求實(shí)驗(yàn)室真正地做到實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生的全面開(kāi)放。與此同時(shí)，為確保學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)室的使用效率的提高，亦需要實(shí)驗(yàn)室在空間和時(shí)間兩個(gè)方面進(jìn)一步開(kāi)放，要在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和設(shè)備儀器上進(jìn)行雙向開(kāi)放，充分發(fā)揮出學(xué)校資本的效應(yīng)，使之更好地為實(shí)驗(yàn)所用。需要注意的是，在實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容方面，應(yīng)有條件地允許學(xué)生可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮妥陨砬闆r對(duì)實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行修改和調(diào)整，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)新才能；而在實(shí)驗(yàn)的時(shí)間方面，則可以讓學(xué)生自主選擇實(shí)驗(yàn)時(shí)間；另外，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)所有設(shè)備都應(yīng)在審批后向?qū)W生自由開(kāi)放。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生物實(shí)驗(yàn)課程作為提高學(xué)生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)性課程，在教育活動(dòng)中占據(jù)了重要的地位，因此，開(kāi)展生物實(shí)驗(yàn)性教學(xué)應(yīng)重視對(duì)學(xué)生生物基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)，對(duì)生物實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)記錄等的指導(dǎo)，努力營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新環(huán)境，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

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第7篇：生物化學(xué)分析范文

    目前我國(guó)工業(yè)“三廢”污染、農(nóng)用化肥和農(nóng)藥的污染以及廢棄塑料和農(nóng)用地膜的污染,嚴(yán)重的影響了國(guó)內(nèi)的生態(tài)環(huán)境,使得水污染日益加劇。水資源嚴(yán)重短缺,全國(guó)600多個(gè)城市中已有一半城市缺水,農(nóng)村則有8000萬(wàn)人和6000萬(wàn)頭牲畜飲水困難;土壤污染嚴(yán)重,耕地面積銳減,近10年來(lái)每年流失的土壤總量達(dá)50億噸,土地荒漠化日益加劇;森林覆蓋面積下降,草場(chǎng)退化,每年減少森林面積達(dá)2500萬(wàn)畝;人們的身體健康受到嚴(yán)重威脅,疾病發(fā)病率急劇上升。環(huán)境是人類(lèi)和生物賴(lài)以生存和發(fā)展的各種因素的總和。環(huán)境包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。環(huán)境與人相互對(duì)立又相互制約。環(huán)境給人類(lèi)的生存和發(fā)展提供了必要的條件,而人類(lèi)通過(guò)調(diào)節(jié)自身以適應(yīng)不斷變化的外界環(huán)境;同時(shí)也不斷地改造環(huán)境,創(chuàng)造有利于自身生存、發(fā)展的環(huán)境條件。人類(lèi)對(duì)環(huán)境的改造能力越強(qiáng),環(huán)境對(duì)人類(lèi)的作用就越強(qiáng)。人類(lèi)在改造環(huán)境的同時(shí),也將大量的廢棄物帶給了環(huán)境,造成了環(huán)境污染,對(duì)人體健康產(chǎn)生了不良影響甚至危及生命。因此,加大環(huán)境保護(hù)和環(huán)境治理力度,加快應(yīng)用高新技術(shù),如現(xiàn)代生物技術(shù)來(lái)控制環(huán)境污染和保持生態(tài)平衡,提高環(huán)境質(zhì)量已成為環(huán)保工作者的工作重點(diǎn)。幾大環(huán)境問(wèn)題:一是大氣污染對(duì)健康的危害,空氣污染物在短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)入人體,會(huì)導(dǎo)致急性危害。產(chǎn)生的原因,一種是污染地區(qū)的氣象條件發(fā)生了變化,大量污物積聚在低空,擴(kuò)散不開(kāi);另一種是事故排放使大量有害物質(zhì)短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入大氣,造成嚴(yán)重污染。二是慢性危害:長(zhǎng)期生活在低濃度污染的空氣環(huán)境中,機(jī)體可受到慢性潛在性危害,使慢性呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率增高。如目前吸煙引發(fā)肺癌、石棉引起石棉肺、二氧化硅致矽肺等已為人們所共知。三是致癌作用:空氣污染物的致癌作用是慢性危害的又一表現(xiàn),是現(xiàn)代肺癌發(fā)病率增高、死亡率增加的重要原因之一。實(shí)驗(yàn)證實(shí),有30余種空氣污染物具有致癌作用,其中最突出的是多環(huán)芳烴化合物,以3,4苯并芘為代表。它是煤炭、石油、天然氣、木材等燃燒不完全所形成的一種高活性致癌物,在煤煙、煤焦油、汽車(chē)廢氣、飛機(jī)尾氣、柏油路灰塵中都能分離出3,4苯并芘。某些元素如砷、鉛、鎘、鉻、鈹?shù)闹掳┬砸言趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)。

    二、現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境保護(hù)

    現(xiàn)代生物技術(shù)是以DNA分子技術(shù)為基礎(chǔ),包括微生物工程,細(xì)胞工程,酶工程,基因工程等一系列生物高新技術(shù)的總稱(chēng)。現(xiàn)代生物技術(shù)不僅在農(nóng)作物改良、醫(yī)藥研究、食品工程方面發(fā)揮著重要作用,而且也隨著日益突出的環(huán)境問(wèn)題在治理污染、環(huán)境生物監(jiān)測(cè)等方面發(fā)揮著重要的作用。自20世紀(jì)80年代以來(lái)生物技術(shù)作為一種高新技術(shù),已普遍受到世界各國(guó)和民間研究機(jī)構(gòu)的高度重視,發(fā)展十分迅猛。與傳統(tǒng)方法比較,生物治理方法具有許多優(yōu)點(diǎn)。首先,生物技術(shù)處理垃圾廢棄物是降解破壞污染物的分子結(jié)構(gòu),降解的產(chǎn)物以及副產(chǎn)物,大都是可以被生物重新利用的,有助于把人類(lèi)活動(dòng)產(chǎn)生的環(huán)境污染減輕到最小程度,這樣既做到一勞永逸,不留下長(zhǎng)期污染問(wèn)題,同時(shí)也對(duì)垃圾廢棄物進(jìn)行了資源化利用。其次,利用發(fā)酵工程技術(shù)處理污染物質(zhì),最終轉(zhuǎn)化產(chǎn)物大都是無(wú)毒無(wú)害的穩(wěn)定物質(zhì),如二氧化碳、水、氮?dú)夂图淄闅怏w等,常常是一步到位,避免污染物的多次轉(zhuǎn)移而造成重復(fù)污染,因此生物技術(shù)是一種既安全又徹底的手段。再次,生物技術(shù)是以酶促反應(yīng)為基礎(chǔ)的生物化學(xué)過(guò)程,而作為生物催化劑的酶是一種活性蛋白質(zhì),其反應(yīng)過(guò)程是在常溫常壓和接近中性的條件下進(jìn)行的,所以大多數(shù)生物治理技術(shù)可以就地實(shí)施,而且不影響其他作業(yè)的正常進(jìn)行,與常常需要高溫高壓的化工過(guò)程比較,反應(yīng)條件大大簡(jiǎn)化,具有設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低廉、效果好、過(guò)程穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。所以,當(dāng)今生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于環(huán)境監(jiān)測(cè)、工業(yè)清潔生產(chǎn)、工業(yè)廢棄物和城市生活垃圾的處理以及有毒有害物質(zhì)的無(wú)害化處理等各個(gè)方面。

    三、現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

    (一)污水的生物凈化

    污水中的有毒物質(zhì)其成分十分復(fù)雜,包括各種酚類(lèi)、氰化物、重金屬、有機(jī)磷、有機(jī)汞、有機(jī)酸、醛、醇及蛋白質(zhì)等等。微生物通過(guò)自身的生命活動(dòng)可以解除污水的毒害作用,從而使污水中的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有益的無(wú)毒物質(zhì),使污水得到凈化。當(dāng)今固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)處理污水就是生物凈化污水的方法之一。固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是酶工程技術(shù)。固定化酶又稱(chēng)水不溶性酶,是通過(guò)物理吸附法或化學(xué)鍵合法使水溶性酶和固態(tài)的不溶性載體相結(jié)合,將酶變成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物,微生物細(xì)胞是一個(gè)天然的固定化酶反應(yīng)器,用制備固定化酶的方法直接將微生物細(xì)胞固定,可催化一系列生化反應(yīng)的固定化細(xì)胞。運(yùn)用固定化酶和固定化細(xì)胞可以高效處理廢水中的有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)金屬毒物等,此方面國(guó)內(nèi)外成功的例子很多,如德國(guó)將能降解對(duì)硫磷等9種農(nóng)藥的酶,以共介結(jié)合法固定于多孔玻璃及硅珠上,制成酶柱,用于處理對(duì)硫磷廢水,去除率達(dá)95%以上;近幾年我國(guó)在應(yīng)用固定化細(xì)胞技術(shù)降解合成洗滌劑中的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉(LAS)方面取得較大進(jìn)展,對(duì)于含100mg/L廢水,降解率和酶活性保存率均在90%以上;利用固定化酵母細(xì)胞降解含酚廢水也已實(shí)際應(yīng)用于廢水處理。

    (二)污染土壤的生物修復(fù)

    重金屬污染是造成土壤污染的主要污染物。重金屬污染的生物修復(fù)是利用生物(主要是微生物、植物)作用,削減、凈化土壤中重金屬或降低重金屬的毒性。其原理是:通過(guò)生物作用(如酶促反應(yīng))改變重金屬在土壤中的化學(xué)形態(tài),使重金屬固定或解毒,降低其在土壤環(huán)境中的移動(dòng)性和生物可利用性,通過(guò)生物吸收、代謝達(dá)到對(duì)重金屬的削減、凈化與固定。污染土壤的生物修復(fù)過(guò)程可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量,激發(fā)微生物的活性,由此可以改善土壤的生態(tài)結(jié)構(gòu),這將有助于土壤的固定,遏制風(fēng)蝕、水蝕,防止水土流失。

    (三)白色污染的消除

    廢棄塑料和農(nóng)用地膜經(jīng)久不化解,估計(jì)是形成環(huán)境污染的重要成分。據(jù)估計(jì)我國(guó)土壤、溝河中塑料垃圾有百萬(wàn)噸左右。塑料在土壤中殘存會(huì)引起農(nóng)作物減產(chǎn),若再連續(xù)使用而不采取措施,十幾年后不少耕地將顆粒無(wú)收,可見(jiàn)數(shù)量巨大的塑料垃圾嚴(yán)重影響著生態(tài)和環(huán)境,研究和開(kāi)發(fā)生物可降解塑料已迫在眉睫。利用生物工程技術(shù)一方面可以廣泛地分離篩選能夠降解塑料和農(nóng)膜的優(yōu)勢(shì)微生物、構(gòu)建高效降解菌;另一方面可以分離克隆降解基因并將該基因?qū)肽骋煌寥牢⑸?如:根瘤菌)中,使兩者同時(shí)發(fā)揮各自的作用,將塑料和農(nóng)膜迅速降解。同時(shí),還需大力推行可降解塑料和地膜的研發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用。有些微生物能產(chǎn)生與塑料類(lèi)似的高分子化合物即聚酯,這些聚酯是微生物內(nèi)源性貯藏物質(zhì),可以用發(fā)酵方法進(jìn)行生產(chǎn),由此形成的塑料和地膜因有可被生物降解、高熔點(diǎn)、高彈性、不含有毒物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)而在醫(yī)學(xué)等許多領(lǐng)域有極好的應(yīng)用前景。為了降低成本、提高產(chǎn)量,人們正在用重組DNA技術(shù)對(duì)相關(guān)的微生物進(jìn)行改造,此方面目前一個(gè)研究熱點(diǎn)是采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)聚-羥基烷酸(PHAs),研究人員正設(shè)法構(gòu)建出自溶性PHAs生產(chǎn)菌種,即將PHAs重組菌進(jìn)行發(fā)酵,在積累大量的PHAs后,加入信號(hào)物質(zhì),使裂解蛋白產(chǎn)生,細(xì)胞壁破壞,PHAs析出,以簡(jiǎn)化胞內(nèi)產(chǎn)物PHAs的提取過(guò)程,降低提取成本。

第8篇：生物化學(xué)分析范文

關(guān)鍵詞：高職；食品生物化學(xué)；改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI:10.16400/ki.kjdkz.2016.05.058

食品生物化學(xué)課程是高職院校食品類(lèi)類(lèi)專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)必修課程，它是建立在食品、生物、化學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上，包括食品的化學(xué)構(gòu)成及構(gòu)成比例、物理化學(xué)性質(zhì)、生物學(xué)方面的功能、營(yíng)養(yǎng)成分和安全性，以及食品在加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中發(fā)生的物化變化和這些物理化學(xué)變化對(duì)食品在品質(zhì)和安全性等方面產(chǎn)生的影響。①

1高職院校食品生物化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前，高職高專(zhuān)院校食品生物化學(xué)課程的總學(xué)時(shí)數(shù)一般為48~64學(xué)時(shí)，3~4學(xué)分，總學(xué)時(shí)數(shù)中理論教學(xué)時(shí)數(shù)占80%~85%，實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)占15%~20%。食品生物化學(xué)課程內(nèi)容由于其理論性強(qiáng)和學(xué)科交叉的特點(diǎn)，要求學(xué)習(xí)過(guò)程中要涉及多門(mén)學(xué)科的知識(shí)內(nèi)容，并且記憶許多基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，其中要求學(xué)生具備無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物學(xué)等知識(shí)基礎(chǔ)，使學(xué)生形成自我的潛在認(rèn)知記憶，才能較好地開(kāi)展學(xué)習(xí)。然而，由于高職高專(zhuān)的學(xué)生高中時(shí)知識(shí)掌握不夠扎實(shí)，部分學(xué)生并非理科生，因此學(xué)生剛開(kāi)始學(xué)習(xí)食品生物化學(xué)課程，會(huì)比較吃力，理解專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一定困難，容易產(chǎn)生畏難情緒，失去學(xué)習(xí)興趣。②此外，高職高專(zhuān)院校的培養(yǎng)目標(biāo)就是以就業(yè)為導(dǎo)向，課程理論教學(xué)以“夠用”為原則，但其實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件卻難以做到滿足課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面的需要。如多年來(lái)，廣西科技師范學(xué)院主要是以師范教育專(zhuān)業(yè)為主，因而學(xué)校也是以滿足師范教育專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)為主加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，未集中加強(qiáng)食品類(lèi)高職專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，這樣就使得食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)條件無(wú)法滿足課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面的需要。因此食品生物化學(xué)課程的教學(xué)改革必需大力開(kāi)展。

2改革措施

（1）加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，培養(yǎng)實(shí)踐技能。高職院校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才，此人才的培養(yǎng)要求學(xué)生掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和綜合實(shí)踐技能，同時(shí)還能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力。因此，需要加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，建設(shè)設(shè)施完善的食品生物化學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生提供良好的條件保障，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐動(dòng)手能力。由于食品生物化學(xué)課程的基本理論較為抽象，綜合了多門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科的知識(shí)，學(xué)生在開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)必然感到不適應(yīng)。為此，廣西科技師范學(xué)院購(gòu)置食品生物化學(xué)課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生的課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)提供了條件，增強(qiáng)了對(duì)課程內(nèi)容的理解與掌握，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐動(dòng)手能力。（2）改革教學(xué)模式，修訂人才培養(yǎng)方案，為學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練提供學(xué)時(shí)保障。根據(jù)人才培養(yǎng)方案規(guī)定的食品生物化學(xué)課程授課計(jì)劃，對(duì)人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)置和課程理論與實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例進(jìn)行了重新調(diào)整，在規(guī)定的課程教學(xué)時(shí)數(shù)上加大課程實(shí)踐教學(xué)的時(shí)數(shù)，即由原來(lái)的實(shí)踐教學(xué)占課程教學(xué)時(shí)數(shù)的15%～20%提高到30%～40%，通過(guò)加大實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，為學(xué)生的化工操作技能實(shí)訓(xùn)提供了保障，為學(xué)生畢業(yè)后工作需要奠定了基礎(chǔ)。（3）采用多種教學(xué)方法，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。在課程教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用多媒體演示課件，將教學(xué)內(nèi)容用圖像和動(dòng)畫(huà)生動(dòng)地將原來(lái)抽象、復(fù)雜的生化反應(yīng)和機(jī)理表現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生更直觀地理解，這樣在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，又使教學(xué)內(nèi)容一目了然，從而提高教學(xué)質(zhì)量。而對(duì)于食品生物化學(xué)課程理論性較強(qiáng)和實(shí)驗(yàn)方法的枯燥繁復(fù)性，可采用啟發(fā)式教學(xué)方法。講課時(shí)介紹某一物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，應(yīng)從該物質(zhì)的特性出發(fā)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解物質(zhì)的性質(zhì)。教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)做到及時(shí)指出學(xué)生操作過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，并加以解釋?zhuān)?dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生找出產(chǎn)生異?，F(xiàn)象的原因并加以分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)地將實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)果分析寫(xiě)于實(shí)驗(yàn)報(bào)告中。③另外，理論課教學(xué)過(guò)程中，避免“一言堂”“滿堂灌”的授課方式，讓學(xué)生盲目接受教學(xué)內(nèi)容，而對(duì)于一些記憶知識(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生編口訣，加深記憶。比如，對(duì)人體8種必需氨基酸的記憶，可以引導(dǎo)學(xué)生編口訣“借一兩本淡色書(shū)來(lái)”，其中，“借”代表（纈氨酸）、一（異亮氨酸）、兩（亮氨酸）、本（苯丙氨酸）、淡（蛋氨酸）、色（色氨酸）、書(shū)（蘇氨酸）、來(lái)（賴(lài)氨酸）。④（4）革新課程考核方式，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。高職高專(zhuān)院校的“食品生物化學(xué)”課程大多采用的是閉卷筆試考核的形式，這樣的形式很容易讓學(xué)生覺(jué)得是為了考試而學(xué)習(xí)，失去了主動(dòng)性，同時(shí)在“食品生物化學(xué)”課程的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，也沒(méi)有較好的讓學(xué)生發(fā)揮真正的自主性和創(chuàng)新性，實(shí)驗(yàn)課程中學(xué)生絕大多數(shù)都是按照教師書(shū)寫(xiě)在黑板上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題或者可能存在的問(wèn)題沒(méi)有在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中指出，因此待學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，只是簡(jiǎn)單地描述了實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而沒(méi)有進(jìn)行問(wèn)題的探討，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課程沒(méi)有得到較大的完善。因而，在課程考核方式上，首先應(yīng)該調(diào)整學(xué)生綜合成績(jī)中平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績(jī)和期末成績(jī)的比重，加大平時(shí)成績(jī)比重，平時(shí)成績(jī)的考核指標(biāo)應(yīng)該多側(cè)重于學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、上課積極性、課堂討論；提高實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績(jī)的比重，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核評(píng)價(jià)應(yīng)該多側(cè)重于學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力，問(wèn)題分析能力、問(wèn)題解決能力、實(shí)驗(yàn)完成質(zhì)量、實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的組織能力等；相應(yīng)減少期末成績(jī)的比重，但是期末成績(jī)中的題型，如能夠考核學(xué)生綜合應(yīng)用能力或?qū)嶋H解決問(wèn)題的題型應(yīng)該適當(dāng)增加，這樣既能考核學(xué)生是否熟悉基礎(chǔ)理論知識(shí)，又能考核學(xué)生的綜合創(chuàng)新能力。（5）提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)，營(yíng)造良好的師生關(guān)系。教師如何利用好課堂，如何引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，這就十分考量教師本身自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平、教學(xué)能力。教師應(yīng)當(dāng)努力提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)，包括更新自身的知識(shí)儲(chǔ)備和知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，根據(jù)不同的學(xué)科特點(diǎn)，挖掘出適合自己的教學(xué)特色，把學(xué)科知識(shí)由繁變簡(jiǎn)，由書(shū)面變通俗，讓學(xué)生感受到學(xué)科的魅力所在，從而激發(fā)起學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。另外，教師應(yīng)當(dāng)和學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，除了在學(xué)習(xí)上引導(dǎo)和指導(dǎo)他們外，還應(yīng)在生活上關(guān)心和幫助他們，和學(xué)生建立起亦師亦友的關(guān)系。通過(guò)觀察學(xué)生并了解學(xué)生后，會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生群體大致可以分為三類(lèi)，第一類(lèi)屬于“學(xué)霸”型，他們對(duì)自己要求嚴(yán)格，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)刻苦、勤奮、認(rèn)真，上課一般坐于班級(jí)的前面幾排位置；第二類(lèi)屬于“跟風(fēng)”型，他們對(duì)自己要求沒(méi)有那么嚴(yán)格，只是保持自己應(yīng)該做的事情，遵從并完成老師安排布置的任務(wù)就行，沒(méi)有深入挖掘知識(shí)，上課一般坐于班級(jí)的中間位置；第三類(lèi)屬于“我行我素”型，他們對(duì)自己沒(méi)有什么要求，上課學(xué)習(xí)全憑自己的心情，有時(shí)候心情好就學(xué)習(xí)下，心情不好就將學(xué)習(xí)拋之腦后，主要的心思沒(méi)有放在學(xué)習(xí)上，基本上不配合老師，經(jīng)常曠課、逃課，即使不曠課上課也不認(rèn)真聽(tīng)講，一般坐于班級(jí)的最后幾排位置。因此，教師應(yīng)該根據(jù)不同類(lèi)型的學(xué)生，展開(kāi)不同的引導(dǎo)和指導(dǎo)方式，對(duì)于“學(xué)霸”型學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)做到即時(shí)的肯定或表?yè)P(yáng)，讓他們持之以恒，并且發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)其他學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性；對(duì)于“跟風(fēng)”型學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)做到循序漸進(jìn)，慢慢地讓他們喜歡上所學(xué)學(xué)科，耐心地加以引導(dǎo)，并且讓他們多與“學(xué)霸”型學(xué)生進(jìn)行溝通交流，調(diào)整自身的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生們?cè)谡w上保持良好的學(xué)習(xí)氛圍；而對(duì)于“我行我素”型學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)多單獨(dú)與他們交流，了解他們的心理動(dòng)態(tài)，抓住他們“我行我素”的原因或本質(zhì)，予以耐心的指導(dǎo)，幫助他們克服自己的心理因素，努力讓他們端正自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，找到適合自己的學(xué)習(xí)方式。

3結(jié)語(yǔ)

第9篇：生物化學(xué)分析范文

形成“六個(gè)四”創(chuàng)新型教學(xué)體系，使生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)和生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系相互融合。生命科學(xué)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)是對(duì)個(gè)體、分子等進(jìn)行的研究分析，根據(jù)該學(xué)科特點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)安排，形成實(shí)驗(yàn)層次、實(shí)驗(yàn)種類(lèi)、教學(xué)途徑、教學(xué)方法、考核形式、評(píng)價(jià)手段的“六個(gè)四”教學(xué)體系。四個(gè)實(shí)驗(yàn)層次指由基本技能、個(gè)體、細(xì)胞、分子組成的研究層次。將相關(guān)學(xué)科內(nèi)容按照這個(gè)層次進(jìn)行重新組合分類(lèi)，形成不同實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目并設(shè)立不同學(xué)分。生物化學(xué)與分子生物學(xué)作為重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生需要花費(fèi)大量時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。四種實(shí)驗(yàn)種類(lèi)為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生逐步進(jìn)行加深學(xué)習(xí)，形成創(chuàng)新精神。四種教學(xué)途徑包括必修、選修、開(kāi)放和探索實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生進(jìn)行逐步學(xué)習(xí)，每種實(shí)驗(yàn)都需達(dá)到一定要求才能合格。四種方法輔導(dǎo)教學(xué)，其中包括模擬場(chǎng)景演示實(shí)驗(yàn)方法，通過(guò)電子教案輔助教學(xué)，構(gòu)建完整的課件體系，使學(xué)生達(dá)到一定的考試要求，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。四種考核的方式，根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、操作的標(biāo)準(zhǔn)性、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)和考試形式進(jìn)行考核。四種教學(xué)評(píng)價(jià)包括問(wèn)卷形式、實(shí)施的調(diào)查、學(xué)生反饋和師生的交流溝通。

2.實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法

要想形成科學(xué)有效的教學(xué)體系，教師必須科學(xué)合理地選題，精選內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法，正確合理地安排實(shí)驗(yàn)過(guò)程。經(jīng)過(guò)不斷的改革實(shí)踐，筆者總結(jié)出以下幾方面的改革方向。

（1）幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的融會(huì)貫通，使其各方面知識(shí)能夠合理銜接。為使理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)相一致，可設(shè)立“生物學(xué)原理與技術(shù)”課程，實(shí)驗(yàn)由教授理論的教師來(lái)組織安排。

（2）多與其他相關(guān)學(xué)科進(jìn)行實(shí)驗(yàn)交流，使學(xué)生能夠梳理所學(xué)知識(shí)，并增強(qiáng)責(zé)任感。

（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)間的關(guān)系進(jìn)行綜合實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，使學(xué)生能夠很好地掌握和鞏固已學(xué)知識(shí)，使學(xué)生擁有對(duì)實(shí)驗(yàn)的深入理解能力，并能夠很好地將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。

（4）跟隨時(shí)展，及時(shí)將新興技術(shù)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)中去，并緊密與實(shí)際、社會(huì)結(jié)合。在試驗(yàn)中合理地引入社會(huì)項(xiàng)目，使學(xué)生能夠及時(shí)掌握最新技術(shù)、知識(shí)和方法。

（5）促使學(xué)生產(chǎn)生科研興趣，樂(lè)于進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中設(shè)立創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，并作為主要課程要求，同時(shí)不斷模擬現(xiàn)實(shí)情況。

3.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法與手段

（1）實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力進(jìn)行，由簡(jiǎn)到繁、由淺入深逐步進(jìn)行講解，使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解生命科學(xué)研究的方法，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，這有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教師可以集中進(jìn)行理論的講解，督促學(xué)生做好課前的預(yù)習(xí)工作，在課上同教師和其他學(xué)生進(jìn)行合作交流。在開(kāi)學(xué)前三周開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，提高學(xué)生對(duì)儀器的認(rèn)識(shí)和基本操作水平，減少實(shí)驗(yàn)講解時(shí)儀器學(xué)習(xí)占用的大量時(shí)間，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和提供教學(xué)質(zhì)量。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是非常重要的模式，學(xué)?？梢园才艓讉€(gè)隨時(shí)開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室，定期開(kāi)放其他實(shí)驗(yàn)室，并在實(shí)驗(yàn)室安裝監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行安全防護(hù)。

（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段。將現(xiàn)代化的教學(xué)手段應(yīng)用到教育中，可以使學(xué)生對(duì)知識(shí)和技術(shù)有更加深入的理解。學(xué)校應(yīng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課堂的建設(shè)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)學(xué)生可以進(jìn)行反饋和預(yù)習(xí)等。通過(guò)使用現(xiàn)代化高級(jí)設(shè)施進(jìn)行理論學(xué)習(xí)、報(bào)告、數(shù)據(jù)處理的輔助講解。實(shí)驗(yàn)課堂上安裝現(xiàn)實(shí)互動(dòng)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)，可以顯示學(xué)生分組信息和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等。實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)系統(tǒng)應(yīng)該進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)連接，能夠隨時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資源的使用和查找，這樣一個(gè)現(xiàn)代化、信息化的平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)資源的共享，同時(shí)對(duì)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新產(chǎn)生重要影響。

在不斷的改革和發(fā)展中，學(xué)生的創(chuàng)新和思維能力都有了很大的提高，實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量也有了新的突破，實(shí)驗(yàn)室也做到了更加安全h保。但是我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)的教育教學(xué)實(shí)驗(yàn)也會(huì)更加的健全。

參考文獻(xiàn)：