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1.1生物化學(xué)內(nèi)容多,學(xué)時(shí)少
生物化學(xué)作為生物學(xué)相關(guān)專業(yè)本科生的基礎(chǔ)課程,是進(jìn)一步學(xué)習(xí)分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)等專業(yè)課程的基礎(chǔ)。該課程的內(nèi)容不僅限于生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、代謝途徑及其調(diào)控和遺傳信息及傳遞等基礎(chǔ)性內(nèi)容,還包括該學(xué)科的研究進(jìn)展以及新的研究技術(shù)和方法。因此,生物化學(xué)的內(nèi)容非常豐富,教材的厚度也異常突出。如教育部推薦的“面向21世紀(jì)課程教材”,由王鏡巖等主編的《生物化學(xué)》共1307頁(yè)。該書的精簡(jiǎn)版,即《生物化學(xué)教程》(為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材)也有718頁(yè)。因此,要在有限的80學(xué)時(shí)學(xué)完,絕非易事。
1.2內(nèi)容繁雜抽象,難以理解和記憶
生物化學(xué)主要討論生物分子的結(jié)構(gòu)及其生理功能、生物分子的代謝途徑及其調(diào)控和遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)控規(guī)律等,其中涉及的內(nèi)容抽象,分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜,學(xué)生不僅難以理解和記憶,而且感覺(jué)枯燥和乏味。
1.3生物化學(xué)發(fā)展迅速,新內(nèi)容不斷出現(xiàn)
生物化學(xué)研究進(jìn)展不斷突飛猛進(jìn),使得生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度逐漸增加。如新發(fā)現(xiàn)的一類天然無(wú)結(jié)構(gòu)的蛋白,這些蛋白在天然狀態(tài)下沒(méi)有明確的三維結(jié)構(gòu),但有正常的生物學(xué)功能,這沖擊了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定生物學(xué)功能的傳統(tǒng)理論。這些突破性的研究成果已在生物化學(xué)教材中體現(xiàn),增加了生物化學(xué)的“教”和“學(xué)”的難度。
2生物化學(xué)4a網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)
4a(anyone,anytime,anywhere,anything)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)由高等教育出版社和北京師范大學(xué)等共同研發(fā)的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)平臺(tái),已成為全國(guó)各高校重要的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)之一。課程管理系統(tǒng)作為課堂教學(xué)的主要輔助系統(tǒng),包括課程信息和課程內(nèi)容兩大板塊。為便于學(xué)生更好的自主學(xué)習(xí),我們?cè)谡n程信息板塊中提供教學(xué)大綱、教學(xué)日歷以及教學(xué)活動(dòng)安排等。而在課程內(nèi)容板塊中,我們不僅制作精美、可視性強(qiáng)的教學(xué)課件,更注重提供各章節(jié)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)、內(nèi)容小結(jié)以及相應(yīng)內(nèi)容的知識(shí)拓展,還提供在線作業(yè)練習(xí)及試題自測(cè)等。交互式學(xué)習(xí)是網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的一種重要形式,因此,交互學(xué)習(xí)系統(tǒng)是生物化學(xué)平臺(tái)建設(shè)的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。在該系統(tǒng)中我們?cè)O(shè)置了答疑解惑、討論交流和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)活動(dòng)等板塊。在網(wǎng)絡(luò)拓展資源系統(tǒng)中,我們?cè)O(shè)置了經(jīng)典教材、參考文獻(xiàn)、趣味閱讀材料和科學(xué)家逸聞趣事等板塊,為學(xué)生提供不同的學(xué)習(xí)體驗(yàn),以此培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。
3利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)輔助生物化學(xué)教學(xué),提高教學(xué)效果
利用4a網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),通過(guò)將教學(xué)資源與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行有機(jī)的整合,為教師和學(xué)生之間搭建一個(gè)網(wǎng)上協(xié)同教學(xué)空間,不僅創(chuàng)建一種利用網(wǎng)上資源的互動(dòng)式教學(xué)方法,還充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。
3.1網(wǎng)絡(luò)拓展資源提高學(xué)習(xí)興趣、擴(kuò)大學(xué)習(xí)視野
盡管生物化學(xué)存在知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容抽象繁雜等不利于學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn),但生物化學(xué)也是一門與人類生活實(shí)踐密切相關(guān)的課程。無(wú)論是課堂教學(xué)還是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),教師都把相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)與生活實(shí)踐,尤其是當(dāng)前發(fā)生的與生物化學(xué)內(nèi)容相關(guān)的熱點(diǎn)現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái),以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如短跑運(yùn)動(dòng)員為了提高比賽成績(jī),堅(jiān)持吃低糖、高蛋白的食物是否有效等。這些內(nèi)容極大的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,不僅促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)本身,還有助于培養(yǎng)學(xué)生利用生物化學(xué)知識(shí)去認(rèn)識(shí)和解釋生活實(shí)踐中的現(xiàn)象。此外,還充分利用名人事跡、逸聞趣事等網(wǎng)絡(luò)資源,如Mullis和PCR的故事等,拓寬學(xué)生的視野。
3.2利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)、加強(qiáng)歸納總結(jié)
課前預(yù)習(xí)對(duì)于課堂教學(xué)效果的提高具有促進(jìn)作用,但這需學(xué)生能正確掌握預(yù)習(xí)要點(diǎn)。預(yù)習(xí)不僅要求學(xué)生閱讀某一章節(jié)內(nèi)容,更重要的是能按照教師授課的思路進(jìn)行預(yù)習(xí),有針對(duì)性的對(duì)重點(diǎn)及難點(diǎn)進(jìn)行仔細(xì)研讀。因此,我們將課堂授課的PPT課件上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的“課程資源”板塊,讓每位學(xué)生下載并打印,對(duì)照平臺(tái)中的“重點(diǎn)和難點(diǎn)”板塊進(jìn)行預(yù)習(xí)。此外,因生物化學(xué)的內(nèi)容繁雜,因此,要學(xué)好生物化學(xué)就必須對(duì)繁多的內(nèi)容進(jìn)行歸納和總結(jié)。歸納總結(jié)是學(xué)習(xí)過(guò)程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。善于學(xué)習(xí)的學(xué)生,也應(yīng)該是善于歸納、總結(jié)的學(xué)生。因此,要提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,還必須培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中,每次課程結(jié)束后均要求學(xué)生對(duì)本次課程內(nèi)容進(jìn)行歸納和總結(jié),并上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的“網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)活動(dòng)”板塊,與全班同學(xué)分享。這有效的促進(jìn)和督促了學(xué)生養(yǎng)成歸納總結(jié)的習(xí)慣,而且通過(guò)這一過(guò)程極大的提高了歸納總結(jié)的能力。
3.3利用教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行交互式學(xué)習(xí)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比有很大的優(yōu)越性,教師和學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間不受時(shí)間、空間的限制,在網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行自由的交流和自主學(xué)習(xí)。如學(xué)生可以在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中的“討論交流”板塊中盡情地闡述自己對(duì)某一問(wèn)題的看法,或在“答疑解惑”板塊對(duì)尚未理解的內(nèi)容提出疑問(wèn),甚至分享自己學(xué)習(xí)生物化學(xué)的心得體會(huì)等。教師隨時(shí)關(guān)注網(wǎng)絡(luò)交互情況,及時(shí)回答學(xué)生提問(wèn),并及時(shí)對(duì)交互進(jìn)行引導(dǎo)、啟發(fā)、反饋與評(píng)價(jià),形成真正的切磋交流氛圍,促進(jìn)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下自主學(xué)習(xí)的積極性。如我們?cè)诘鞍踪|(zhì)一章學(xué)習(xí)了CO的中毒機(jī)制后,有學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)提出“為什么CO中毒死亡的小鼠的內(nèi)臟器官呈現(xiàn)鮮紅色,而亞硝酸鹽中毒和窒息死亡的小鼠的內(nèi)臟器官是暗紅色的?”這一疑問(wèn)。教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在線回復(fù),使得包括提出問(wèn)題的學(xué)生在內(nèi)的所有學(xué)生獲益。
開(kāi)展案例教學(xué)最為關(guān)鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學(xué)案例,其優(yōu)勢(shì)在于:其一,常見(jiàn)。健康體檢與日常生活密切相關(guān),隨著生活水平的提高,更是越來(lái)越普及,因此將健康體檢作為教學(xué)案例,能降低生物化學(xué)的神秘感,拉近其與學(xué)生的距離。其二,涵蓋面廣。健康體檢項(xiàng)目涵蓋生物化學(xué)中生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、三大物質(zhì)代謝、肝膽生化等重要內(nèi)容,還可以通過(guò)探究體檢新項(xiàng)目和新方法的研究進(jìn)展,進(jìn)而了解一些分子生物學(xué)和免疫學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)。其三,精要?,F(xiàn)代生物化學(xué)對(duì)臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展所起的作用不可估量,可以說(shuō)臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)(尤其是生物化學(xué)檢驗(yàn)方面)是生物化學(xué)理論得以具體應(yīng)用的學(xué)科之一。健康體檢是臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的一部分,將一份簡(jiǎn)單的健康體檢報(bào)告作為案例導(dǎo)入,并將生物化學(xué)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)融入其中,在教師的指引下由學(xué)生自己運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),在案例情境中發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題,從而輕松掌握生物化學(xué)知識(shí)。因此,以健康體檢為案例開(kāi)展生物化學(xué)教學(xué),不僅可以將復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單化、形象化,便于理解,還可以將繁雜的基礎(chǔ)知識(shí)串聯(lián)起來(lái),便于記憶。
2體檢案例應(yīng)用示例
2.1在靜態(tài)生物化學(xué)中應(yīng)用
同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)可能有一個(gè)到數(shù)個(gè)體檢指標(biāo)與之聯(lián)系,而同一項(xiàng)目的不同方面也可對(duì)應(yīng)不同的知識(shí)點(diǎn),這就要求教學(xué)工作者在使用案例時(shí)有所選擇,在教學(xué)中做到有的放矢。就靜態(tài)生物化學(xué)(即生物大分子結(jié)構(gòu)與功能)章節(jié)而言,重點(diǎn)需要關(guān)注的是“檢測(cè)方法與原理”。應(yīng)該指出的是:現(xiàn)階段很多臨床檢驗(yàn)已被自動(dòng)化、一體化分析儀器所替代,如血常規(guī)和尿常規(guī)分別用血細(xì)胞分析計(jì)數(shù)儀和尿液分析檢測(cè)儀檢測(cè)分析。儀器檢測(cè)分析具有快速、精準(zhǔn)的優(yōu)勢(shì),但就具體的生物化學(xué)教學(xué)而言,不應(yīng)局限于對(duì)現(xiàn)有手段的簡(jiǎn)單陳述,而應(yīng)關(guān)注其檢測(cè)方法和原理,也可拓展到對(duì)多種替代方法的探究。體檢項(xiàng)目中很多都涉及蛋白質(zhì)、酶、核酸等的檢測(cè)。在實(shí)踐中總結(jié)出兩條篩選案例的原則:其一,簡(jiǎn)要,即檢測(cè)方法簡(jiǎn)單典型,若能配合開(kāi)展學(xué)生實(shí)驗(yàn)就更佳。靜態(tài)生物化學(xué)是生物化學(xué)學(xué)習(xí)的開(kāi)端,唯有遵循簡(jiǎn)要原則,才能減輕學(xué)生的畏難情緒,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。如:蛋白質(zhì)化學(xué)是生物化學(xué)中的開(kāi)篇章節(jié),同時(shí)也是極為重要的章節(jié),其中蛋白質(zhì)理化性質(zhì)是本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。尿蛋白定性實(shí)驗(yàn)在《全國(guó)臨床檢驗(yàn)操作規(guī)程(第三版)》中有3種實(shí)驗(yàn)方法:加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質(zhì)酸堿性、兩性解離和等電點(diǎn)等內(nèi)容??赏ㄟ^(guò)問(wèn)題設(shè)置來(lái)引導(dǎo)學(xué)生自行分析實(shí)驗(yàn)原理,主動(dòng)掌握相關(guān)理論知識(shí)。除此之外,還可通過(guò)分析“何種情況會(huì)致假陰性或假陽(yáng)性?“”操作時(shí)應(yīng)注意些什么?”等問(wèn)題,進(jìn)一步使學(xué)生加深印象。尿蛋白定性實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單易行,可配合開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。另外,血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測(cè)定,也可同時(shí)引入該檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行講解。其二,所含知識(shí)點(diǎn)豐富、可重復(fù)使用。如酶學(xué)章節(jié)是動(dòng)態(tài)生物化學(xué)和靜態(tài)生物化學(xué)之間的橋梁,酶促反應(yīng)的基本原理、反應(yīng)速度的影響因素以及酶活性測(cè)定方法都是本章重點(diǎn)和難點(diǎn),而大量的臨床檢驗(yàn)是依托酶促反應(yīng)來(lái)測(cè)定的,如何從眾多案例中選擇出典型案例?就酶學(xué)部分而言,我們選擇的是ALT的測(cè)定。ALT測(cè)定方法簡(jiǎn)單,有比色法和連續(xù)監(jiān)測(cè)法兩種,通過(guò)對(duì)其測(cè)定方法和原理的探究,可掌握酶學(xué)章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。同時(shí),ALT指標(biāo)的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝,甚至維生素(ALT輔酶是維生素B6,若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥)章節(jié)內(nèi)容,因此ALT案例可串聯(lián)多個(gè)知識(shí)點(diǎn),方便學(xué)生記憶,且該項(xiàng)目可配合實(shí)驗(yàn)教學(xué)。
2.2在動(dòng)態(tài)生物化學(xué)中應(yīng)用
動(dòng)態(tài)生物化學(xué)即物質(zhì)代謝,是生物化學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、使學(xué)生構(gòu)建整體的知識(shí)框架是學(xué)好本部分的兩個(gè)必要前提。體檢案例在此部分應(yīng)用較廣,與靜態(tài)生物化學(xué)聯(lián)系時(shí),往往對(duì)應(yīng)單個(gè)或數(shù)個(gè)知識(shí)點(diǎn),而到了代謝部分,體檢案例可作為主線,整個(gè)部分教學(xué)可圍繞這個(gè)主線展開(kāi)。應(yīng)用案例教學(xué)時(shí),一般分為導(dǎo)入案例、問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、學(xué)習(xí)應(yīng)用、拓展延伸4個(gè)環(huán)節(jié)。例如在代謝開(kāi)篇之前,先讓學(xué)生看數(shù)份血糖血脂偏高的體檢報(bào)告單;接著由心腦血管疾病患者的數(shù)量、該類疾病死亡率等數(shù)據(jù)導(dǎo)出“什么是三高?”這一問(wèn)題;然后從“三高指標(biāo)是什么、什么是血糖、什么是血脂”開(kāi)始,引導(dǎo)學(xué)生思考為什么血糖和血脂要穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。由此引出糖代謝是調(diào)節(jié)血糖平衡、脂代謝是調(diào)節(jié)血脂平衡的概念,隨后循序漸進(jìn)地進(jìn)行代謝各章節(jié)的學(xué)習(xí)。以脂類代謝教學(xué)為例,讓學(xué)生閱讀血脂偏高報(bào)告單中的健康建議項(xiàng)目,并讓其帶著“為什么提出這些健康建議?”的問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)。在講具體代謝途徑時(shí),結(jié)合預(yù)防高脂血癥的措施以及調(diào)血脂藥物的作用機(jī)制來(lái)討論;講血漿脂蛋白代謝時(shí),結(jié)合血脂相關(guān)的4項(xiàng)指標(biāo)來(lái)分析;講脂類代謝紊亂部分時(shí),從高脂血癥的預(yù)防、疾病分型及特征、癥狀、治療措施等方面加以總結(jié),這樣學(xué)生就能梳理出整個(gè)脂類代謝的要點(diǎn)。
2.3在分子生物學(xué)中應(yīng)用
體檢案例不可能涵蓋生物化學(xué)所有的知識(shí)要點(diǎn),但稍加拓展引申,就可擴(kuò)大應(yīng)用范圍,收到良好的教學(xué)效果。例如,生物化學(xué)中的分子生物學(xué)部分主要圍繞中心法則來(lái)講遺傳信息的流轉(zhuǎn)以及基因工程、蛋白質(zhì)工程相關(guān)的一些基本技術(shù)。然而體檢項(xiàng)目中并沒(méi)有涉及此部分內(nèi)容,但如果我們對(duì)某些體檢項(xiàng)目加以拓展,就可建立起它們之間的聯(lián)系。如:我們從血常規(guī)入手,如果白細(xì)胞數(shù)偏高,很可能預(yù)示細(xì)菌感染,那么現(xiàn)代臨床檢驗(yàn)中就細(xì)菌鑒定可引入多種分子生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù):核酸探針技術(shù)、聚合酶鏈反應(yīng)、指紋分析等,從而彌補(bǔ)了此部分內(nèi)容缺失的不足。又如,健康體檢備選項(xiàng)目中有癌癥標(biāo)志物的檢查,癌癥的早期診斷是現(xiàn)今的研究熱點(diǎn),新項(xiàng)目指標(biāo)、新檢測(cè)方法不斷涌現(xiàn),可引導(dǎo)學(xué)生查閱資料,展開(kāi)討論,學(xué)習(xí)相關(guān)分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。
3結(jié)語(yǔ)
目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué),而不是作為一門單獨(dú)學(xué)科進(jìn)行教學(xué),學(xué)校、老師和學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視不夠。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置簡(jiǎn)單,以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主;實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式機(jī)械簡(jiǎn)單,主要表現(xiàn)為教師準(zhǔn)備、講解,學(xué)生依樣畫葫蘆。目前的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不利于學(xué)生培養(yǎng),談不上應(yīng)用能力的培養(yǎng),更談不上科研素養(yǎng)的培養(yǎng)。問(wèn)題主要表現(xiàn)在:
1.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)投入不夠:
湖南理工學(xué)院生物工程專業(yè)為2005年新設(shè)專業(yè),一切從零開(kāi)始,實(shí)驗(yàn)設(shè)備不夠,無(wú)法滿足現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求。實(shí)驗(yàn)設(shè)備臺(tái)套數(shù)不夠,限制了學(xué)生單獨(dú)操作實(shí)驗(yàn)設(shè)備的可能,例如層析系統(tǒng)、常壓色譜儀和高效液相色譜儀各一臺(tái),很難讓每位學(xué)生單獨(dú)操作。
2.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊:
由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入有限,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備單一,導(dǎo)致生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置只能以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。比如運(yùn)用分光光度計(jì)測(cè)定物質(zhì)的含量,設(shè)置的內(nèi)容太多,幾乎一半實(shí)驗(yàn)均需要使用分光光度計(jì)。這樣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置,根本無(wú)法滿足學(xué)生對(duì)生物化學(xué)基本理論、基本概念的理解,更談不上能力的培養(yǎng)。
3.教學(xué)過(guò)程中學(xué)生參與性不強(qiáng):
實(shí)驗(yàn)前預(yù)備室教師做好一切準(zhǔn)備工作。課堂上實(shí)驗(yàn)教師先召集學(xué)生講解操作步驟等等。然后學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)教師的講解一步一步完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)完成后,教師指導(dǎo)學(xué)生處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分析實(shí)驗(yàn)問(wèn)題。一切均由實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師包辦。學(xué)生不用思考,只需要機(jī)械地完成一切,久而久之,學(xué)生不再思考,更談不上在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。如此教學(xué)方式,必將影響學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣,不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。
二、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革內(nèi)容。
針對(duì)上述問(wèn)題,湖南理工學(xué)院在多方面采取對(duì)策,對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革,具體改革內(nèi)容如下:
1.加大生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)投入。
加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室基本建設(shè),首先從實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地建設(shè)入手,學(xué)校加大實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地建設(shè),為生物工程專業(yè)建設(shè)了大量實(shí)驗(yàn)室,保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)場(chǎng)地,目前建立了包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)分室在內(nèi)的大量實(shí)驗(yàn)分室。在進(jìn)行場(chǎng)地建設(shè)的同時(shí),連續(xù)多年對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器進(jìn)行投入,購(gòu)置了包括5臺(tái)液相色譜儀在內(nèi)的大量實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器,使生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革成為可能。近幾年來(lái),湖南理工學(xué)院不僅在實(shí)驗(yàn)室硬件建設(shè)方面增加了財(cái)力投入,同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室人員配置上也投入人力,把教學(xué)能力強(qiáng)的教師配置到實(shí)驗(yàn)教學(xué)上,把實(shí)驗(yàn)教學(xué)放在一個(gè)前所沒(méi)有的高度進(jìn)行建設(shè)。
2.改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。
生物工程專業(yè)在改革前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)40學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。通過(guò)改革,把生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)從40學(xué)時(shí)調(diào)整為96學(xué)時(shí),把實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容將生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)調(diào)整為以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),以綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主要教學(xué)內(nèi)容,重點(diǎn)突出綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置,以此為基礎(chǔ)進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。結(jié)合教師專業(yè)方向特點(diǎn),我們?cè)谏锘瘜W(xué)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)設(shè)置上主要以生物大分子的分離提純與活性測(cè)定為主。事實(shí)證明,綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè),激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)與研究熱情,越來(lái)越多的學(xué)生主動(dòng)申請(qǐng)進(jìn)入教師課題組從事科學(xué)研究工作??紤]到學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,我們?cè)诟母锷锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的同時(shí),結(jié)合學(xué)院每位教師的科研工作,開(kāi)設(shè)了生物化學(xué)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),以期學(xué)生獲得進(jìn)一步提高。比如2011級(jí)生物工程專業(yè)生物活性鎮(zhèn)痛肽的合成與活性研究課題小組,在該文作者的指導(dǎo)下,通過(guò)Fmoc固相多肽合成、高效液相色譜純化、復(fù)性體系二硫鍵形成等方式合成生物活性多肽,將活性多肽在動(dòng)物模型上進(jìn)行鎮(zhèn)痛活性研究,發(fā)現(xiàn)合成的鎮(zhèn)痛多肽在動(dòng)物模型中具有良好的鎮(zhèn)痛活性,該實(shí)驗(yàn)結(jié)果通過(guò)該文作者整理,發(fā)表在SCI雜志“Protein&PeptideLetter”雜志上。通過(guò)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè),學(xué)生解決問(wèn)題的能力越來(lái)越強(qiáng)。為本科生將來(lái)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室從事研究工作實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。
傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)由教師主導(dǎo),學(xué)生被動(dòng)接受,學(xué)生缺乏主觀能動(dòng)性,缺乏參與性。目前我們通過(guò)改革,將教師從主導(dǎo)地位改為從屬地位,而學(xué)生則從從屬地位變?yōu)橹鲗?dǎo)地位,教師只安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,也就是出題。學(xué)生則從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過(guò)程到實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析全部自己解決,并且每次實(shí)驗(yàn)完成后學(xué)生均應(yīng)該能夠提出問(wèn)題,教師則和學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)問(wèn)題,學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和實(shí)驗(yàn)成功率得到了極大提高。同時(shí)也使學(xué)生了解了一個(gè)實(shí)驗(yàn)的全部?jī)?nèi)容,為學(xué)生研究性學(xué)習(xí),為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入社會(huì)參與工作或者將來(lái)從事研究工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
4.改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式。
針對(duì)傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)只注重實(shí)驗(yàn)理論考試和期末實(shí)驗(yàn)考試的做法,湖南理工學(xué)院采用全程考核的方式對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行全程考核,也就是實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程都是考核過(guò)程。對(duì)每位學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定,采用平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)相結(jié)合的辦法。平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)占比50%,平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)每位學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備情況,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中各種儀器設(shè)備操作規(guī)范性,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,甚至包括實(shí)驗(yàn)過(guò)程中試劑稱量、溶液配制等實(shí)驗(yàn)習(xí)慣性動(dòng)作進(jìn)行綜合評(píng)定,每次實(shí)驗(yàn)完成現(xiàn)場(chǎng)給出平時(shí)成績(jī);實(shí)驗(yàn)報(bào)告占比20%,實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫是學(xué)生對(duì)自己實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的重要總結(jié),體現(xiàn)學(xué)生分析歸納總結(jié)能力,同時(shí)也是對(duì)學(xué)生將來(lái)從事研究工作,撰寫研究論文和研究報(bào)告的重要訓(xùn)練,故有必要將實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫考核單獨(dú)列出,予以評(píng)分,使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫;實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)占比30%,實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)和傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)考核一致,但比重顯著下降,實(shí)驗(yàn)筆試成績(jī)占實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)的20%;實(shí)驗(yàn)操作考試占實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)的80%。通過(guò)實(shí)驗(yàn)考核方式的改變,督促學(xué)生在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中全身心投入,認(rèn)真對(duì)待每一次生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的全部細(xì)節(jié),認(rèn)真做好每一個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。由于考核方式的改變,只有那些從頭至尾認(rèn)真對(duì)待生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生才有可能獲得高分,大大調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。
三、結(jié)語(yǔ)
口腔生物化學(xué)是一門口腔醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的新興基礎(chǔ)學(xué)科,主要利用生物化學(xué)的理論和知識(shí),從分子水平上研究和揭示口腔的生命現(xiàn)象與疾病發(fā)生的機(jī)制[1]。它與其他口腔醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科的知識(shí)密切相關(guān),并為口腔臨床醫(yī)學(xué)的學(xué)習(xí)提供必要的理論基礎(chǔ)。首都醫(yī)科大學(xué)從20世紀(jì)80年代后期在口腔醫(yī)學(xué)系高年級(jí)開(kāi)設(shè)了口腔生物化學(xué)課。但由于口腔生物化學(xué)信息量大,更新快,其內(nèi)容理論性強(qiáng),學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中感到深?yuàn)W、抽象,在一定程度上影響了學(xué)生對(duì)該課程學(xué)習(xí)的興趣及主動(dòng)性。因此,如何激發(fā)學(xué)生對(duì)口腔生物化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣,提高口腔生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量,從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)臨床課基礎(chǔ)理論水平的提高,培養(yǎng)出既具有扎實(shí)理論基礎(chǔ),又具有一定科研意識(shí)的新型口腔科醫(yī)生,是需要認(rèn)真探討的問(wèn)題。筆者有幸參加大學(xué)本科一部分口腔生物化學(xué)教學(xué)工作,雖然參加教學(xué)工作時(shí)間不長(zhǎng),但根據(jù)自己做學(xué)生-醫(yī)生-教師的經(jīng)歷,對(duì)此產(chǎn)生了一些體會(huì)和思考。
1調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)
口腔生物化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生了解口腔常見(jiàn)病相關(guān)的生化知識(shí),用生化的觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)口腔疾病發(fā)生、發(fā)展的過(guò)程和診治方法,培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)的口腔醫(yī)生。為實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo),應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容上有所選擇。精選授課內(nèi)容,突出重點(diǎn),提高教學(xué)效果??谇簧锘瘜W(xué)內(nèi)容多,知識(shí)新,學(xué)時(shí)少,要想在課堂上做到面面俱到是不切實(shí)際的。因此,在授課時(shí)要學(xué)會(huì)取舍,突出重點(diǎn)。對(duì)于學(xué)生來(lái)講,在掌握一定專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)后,對(duì)臨床充滿好奇和向往,可以抓住他們的這種心理,逐步培養(yǎng)其臨床思維能力,加強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課的興趣。各章節(jié)要圍繞口腔生命活動(dòng)來(lái)講解,強(qiáng)調(diào)與口腔臨床有關(guān)的口腔生物化學(xué)知識(shí),如口腔黏膜組織的生物化學(xué)一章,可以重點(diǎn)講解口腔黏膜各層相關(guān)化學(xué)成分及其代謝異常,可能引發(fā)的口腔黏膜病,從生物化學(xué)角度揭示臨床上口腔黏膜病的機(jī)制。那些與口腔組織病理學(xué)、口腔生理學(xué)等重復(fù)的知識(shí)、與口腔疾病的分子機(jī)制無(wú)關(guān)的知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該予以簡(jiǎn)化,可以用提問(wèn)的方式加以復(fù)習(xí),或讓學(xué)生以自學(xué)方式加以了解。結(jié)合科學(xué)研究成果和研究進(jìn)展,準(zhǔn)備教學(xué)課件,加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。由于生物化學(xué)研究的迅猛發(fā)展,口腔生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容也要作相應(yīng)的補(bǔ)充[2],因此,這就需要教師加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),不斷更新知識(shí),并在教學(xué)過(guò)程中不斷總結(jié)教學(xué)成果,以教材為基礎(chǔ),參閱有關(guān)專著、文獻(xiàn),講授公認(rèn)的理論,以及經(jīng)典地、重要的研究成果,并結(jié)合最新進(jìn)展,準(zhǔn)備教學(xué)課件,使學(xué)生了解已有基礎(chǔ)理論的研究脈絡(luò),并展示口腔組織生物化學(xué)的最新進(jìn)展,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,開(kāi)闊學(xué)生的視野。
2改進(jìn)教學(xué)方法,提高教學(xué)水平
關(guān)鍵詞:生物化學(xué)與分子生物學(xué);教學(xué)改革
生物化學(xué)與分子生物學(xué)是醫(yī)學(xué)生的一門基礎(chǔ)學(xué)科,是必修課,但大多數(shù)學(xué)生反映生物化學(xué)與分子生物學(xué)晦澀難懂,理論性強(qiáng),抽象,不好理解,針對(duì)這種情況,本文結(jié)合目前互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的形式,淺談互聯(lián)網(wǎng)模式下的生物化學(xué)與分子生物學(xué)改革。生物化學(xué)與分子生物學(xué)在生物學(xué)以及醫(yī)學(xué)中的重要性眾所周知,它為醫(yī)學(xué)生后續(xù)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)以及臨床醫(yī)學(xué)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)提供了重要的理論和技術(shù)支持,但由于這門課程內(nèi)容繁多,理論復(fù)雜,抽象難懂,是歷來(lái)廣大師生不得不面對(duì)的一個(gè)重要問(wèn)題和難題。加之生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展日新月異,各種新知識(shí),新技術(shù)迅猛發(fā)展,因此有關(guān)這門課程的教學(xué)就有必要根據(jù)社會(huì)的發(fā)展做出相應(yīng)的改革。
一、生物化學(xué)與分子生物學(xué)的特點(diǎn)
生物化學(xué)與分子生物學(xué)是生命的化學(xué),是研究生物體(動(dòng)物、植物、微生物及人類)的化學(xué)組成、化學(xué)反應(yīng)及其變化規(guī)律的科學(xué),從分子角度用化學(xué)語(yǔ)言來(lái)揭示生命現(xiàn)象的本質(zhì)(即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié),以及遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)控規(guī)律)。
二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的教育
現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展日新月異,特別是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)滲透到了社會(huì)生活的方方面面,一所學(xué)校、一位老師、一間教室,這是傳統(tǒng)教育。一張網(wǎng)、一個(gè)移動(dòng)終端,幾百萬(wàn)學(xué)生,學(xué)校任你挑、老師由你選,這就是“互聯(lián)網(wǎng)+教育”。“互聯(lián)網(wǎng)+不會(huì)取代傳統(tǒng)教育,而且會(huì)讓傳統(tǒng)教育煥發(fā)出新的活力。那么在這種新形勢(shì)下,生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)可以結(jié)合傳統(tǒng)教育從以下幾方面進(jìn)行深度改革。
(一)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),構(gòu)建高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)
教學(xué)隊(duì)伍的質(zhì)量,直接關(guān)系到課程的教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)(1),因此,要想取得良好的教學(xué)效果,教師自身素質(zhì)的提高必不可少。各生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)青年教師進(jìn)行系統(tǒng)培養(yǎng),可在老教授的帶領(lǐng)下,提高青年教師的教學(xué)水平和授課技巧,比如開(kāi)展集體備課,開(kāi)設(shè)公開(kāi)課等,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建一支高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
(二)優(yōu)化更新教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建全面知識(shí)體系
社會(huì)在發(fā)展,作為科技前沿的生物化學(xué)與分子生物學(xué)的發(fā)展尤為迅速,因此,知識(shí)在不斷更新,這就需要作為教師的我們時(shí)刻關(guān)注科技前沿,緊跟科技發(fā)展,將新的知識(shí),新的技術(shù)引入到現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容中,不斷完善知識(shí)體系,使學(xué)生能夠接觸更廣更前沿的知識(shí),使課本永不落后!
(三)改革教學(xué)方法,優(yōu)化教學(xué)手段
現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展迅速,尤其在互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代,這就要求作為教師的我們,緊跟時(shí)展,在傳統(tǒng)教學(xué)模式下,運(yùn)用新的教學(xué)方法進(jìn)行授課,根據(jù)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的特點(diǎn),有針對(duì)性的使用教學(xué)方法,目的是讓學(xué)生能夠聽(tīng)懂,學(xué)會(huì),會(huì)用!下面就根據(jù)教師上課時(shí)遇到的問(wèn)題以及學(xué)生們課后的反饋,再結(jié)合社會(huì)信息化的發(fā)展,總結(jié)出幾種貼合學(xué)生需求的教學(xué)方法。(1)制作精品課程。根據(jù)學(xué)生的課后反饋,學(xué)生希望能夠在課下提前有目的的預(yù)習(xí)新內(nèi)容,復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的內(nèi)容,并希望能夠進(jìn)行自測(cè)檢查自己的學(xué)習(xí)效果,鑒于此情況,可以制作精品課程,將課堂上所講內(nèi)容制作視頻,并上傳PPT課件和自測(cè)題,并且把最新科技動(dòng)態(tài)以及相關(guān)臨床案件放在精品課程里面,方面學(xué)生進(jìn)行課下學(xué)習(xí)和聯(lián)系實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。(2)開(kāi)展臨床討論課。根據(jù)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的特點(diǎn),這門課程是屬于一門基礎(chǔ)學(xué)科,其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)無(wú)一不用到生物化學(xué)與分子生物學(xué)的理論和技術(shù),而且現(xiàn)在很多疾病的發(fā)生,診斷和治療也都用到生物化學(xué)與分子生物學(xué)的技術(shù),所以有必要將生物化學(xué)與分子生物學(xué)和實(shí)際臨床聯(lián)系起來(lái),這樣既加深了理論課上知識(shí)的理解,又聯(lián)系了實(shí)際臨床,將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的應(yīng)用,同時(shí),這也要求授課老師平時(shí)多注意臨床案例的收集,以便能夠在臨床討論課上和學(xué)生進(jìn)行討論分析。(3)制作微課。教師可以根據(jù)教學(xué)大綱以及學(xué)生們的反饋,將課堂上所涉及到的重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)制作成微視頻的方式,讓學(xué)生有針對(duì)性的進(jìn)行學(xué)習(xí),根據(jù)自身情況來(lái)學(xué)習(xí)課堂上的重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí),把一個(gè)大課堂分解為若干個(gè)小課堂,方便學(xué)生學(xué)習(xí),以期達(dá)到理想的教學(xué)效果。(4)制作動(dòng)畫圖片等。生物化學(xué)與分子生物學(xué)理論知識(shí)抽象難懂,根據(jù)這個(gè)特點(diǎn),教師可以將課堂上難理解的知識(shí)制作成動(dòng)畫形式,形象的展示在學(xué)生面前,方便學(xué)生理解,另外也可將抽象的知識(shí)制作成圖片,幫助學(xué)生理解內(nèi)容。(5)開(kāi)設(shè)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。生物化學(xué)與分子生物學(xué)不僅是一門理論課程,還有一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)都是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),在提高學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí),加深了對(duì)理論知識(shí)的理解,但這是不夠,我們要培養(yǎng)的是創(chuàng)新性人才,因此,可以通過(guò)開(kāi)設(shè)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),提高學(xué)生的創(chuàng)新能力,讓學(xué)生根據(jù)自己已有的知識(shí)儲(chǔ)備,自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),然后動(dòng)手操作,遇到問(wèn)題自己查閱文獻(xiàn)解決,開(kāi)動(dòng)大腦,進(jìn)行創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。(6)增設(shè)移動(dòng)終端。教師教學(xué)的目的就是要教會(huì)學(xué)生,讓學(xué)生學(xué)會(huì),會(huì)用,所以教師要根據(jù)時(shí)代的要求不斷更新教學(xué)方式,目前智能手機(jī)已經(jīng)普及,學(xué)生獲取知識(shí)的途徑更多,為了更貼近學(xué)生的要求,可以制作一些課程的相關(guān)移動(dòng)終端,比如現(xiàn)在普及的微信,那就可以開(kāi)設(shè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)微信公共號(hào),讓學(xué)生關(guān)注公共號(hào),然后定時(shí)推送一些課堂重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí),也可以推送課程相關(guān)的課外知識(shí)以及科技前沿動(dòng)態(tài),拓寬學(xué)生的知識(shí)面。生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)任重而道遠(yuǎn),在新形勢(shì)下我們作為教育工作者一定要跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐,根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn),加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),完善知識(shí)體系,改進(jìn)教學(xué)方法。
作者:王亞娟 王斌 單位:新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院
[關(guān)鍵詞]生物化學(xué) 課程改革 實(shí)踐探索
課程教學(xué)改革是一項(xiàng)旨在突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式,鼓勵(lì)教師不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、完善教學(xué)設(shè)計(jì)、活化教學(xué)組織形式,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和參與度的實(shí)踐性教學(xué)創(chuàng)新活動(dòng)。該項(xiàng)改革活動(dòng)我校自2010年開(kāi)展以來(lái),在推進(jìn)課程教學(xué)改革、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、提高課程教學(xué)的有效性等方面起到了積極作用。生物化學(xué)作為第二批立項(xiàng)課程,課題組幾位成員在本項(xiàng)工作中投入大量精力,校督導(dǎo)組和公開(kāi)課示范課聽(tīng)課教師都給與較高的評(píng)價(jià),在一定程度、一定范圍內(nèi)起到了示范和引領(lǐng)作用,現(xiàn)將我們的經(jīng)驗(yàn)介紹如下。
改革總體思路
在目前“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”培養(yǎng)模式的大環(huán)境推動(dòng)下,越來(lái)越要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng),無(wú)形中要壓縮課堂理論課時(shí),幾乎很多課程面臨這樣難題,即理論內(nèi)容多而課時(shí)少。生物化學(xué)課程的特點(diǎn)使得這個(gè)問(wèn)題更加突出。如何解決這樣的問(wèn)題是擺在每個(gè)任課老師面前的課題。許多老師為此提出了一些解決辦法[1]。我們?cè)趨⒖纪械幕A(chǔ)上采取進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新多樣化的教學(xué)方式和教學(xué)手段等(見(jiàn)圖1),在一定程度上緩解了矛盾,起到了較好的效果。
一、優(yōu)化課程內(nèi)容
生物化學(xué)課程知識(shí)分靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和功能生化3個(gè)主要部分,且前沿知識(shí)量在日益增加。如何利用有限的課時(shí),讓學(xué)生掌握更多更高層次的知識(shí)。為此,要結(jié)合學(xué)生、專業(yè)實(shí)際來(lái)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,要有目的地選擇教學(xué)內(nèi)容并充分培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。同時(shí)內(nèi)容要體現(xiàn)完整性、適時(shí)、量力性原則[2]。
首先,我們將所用教材與該專業(yè)其他教材進(jìn)行比較,盡量講授生物化學(xué)中重要、特異、專屬性教學(xué)內(nèi)容。其次,將課程知識(shí)分成3個(gè)層次:一是重點(diǎn)內(nèi)容,是生物化學(xué)的精髓,必須理解和掌握;二是需要理解的內(nèi)容;三是需要了解的內(nèi)容。在教授重點(diǎn)內(nèi)容時(shí),詳細(xì)講解重要知識(shí)點(diǎn),強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)思路、方法和技巧。同時(shí),結(jié)合不同專業(yè)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn),增加該知識(shí)在本專業(yè)應(yīng)用,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在處理需要理解的內(nèi)容,我們?cè)谄脚_(tái)上讓學(xué)生按照前述的學(xué)習(xí)思路和方法進(jìn)行自主學(xué)習(xí),如此可以提高學(xué)生的自學(xué)能力。對(duì)于各章節(jié)其它知識(shí)內(nèi)容,我們讓學(xué)生在其他相關(guān)課程中學(xué)習(xí),同時(shí)可利用BB平臺(tái)將教學(xué)課件、大綱、重要習(xí)題(尤其是與研究生入學(xué)考試難度相當(dāng)?shù)牧?xí)題)、學(xué)習(xí)要領(lǐng)等展示給學(xué)生,由學(xué)生自己選擇學(xué)習(xí)即可,為保證學(xué)習(xí)效果,通過(guò)布置作業(yè)、課堂學(xué)生講解等途徑進(jìn)行督促??傊暾?、特異性的生化知識(shí)體系和突出的重點(diǎn)內(nèi)容,有利于立志考研學(xué)生的深造;與實(shí)踐結(jié)合的內(nèi)容,滿足了立志基層就業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。同時(shí)我們深知,教學(xué)者的重要責(zé)任是育人,因此在教學(xué)過(guò)程中充分利用相關(guān)知識(shí)(如諾貝爾獎(jiǎng)等)加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)教育[3,4],培養(yǎng)高素質(zhì)人才。
二、改革教學(xué)方法
在目前,充分結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生的特質(zhì)和專業(yè)要求,進(jìn)一步探索課程的教學(xué)規(guī)律,構(gòu)建靈活、高效的教學(xué)方法對(duì)于保證和提高課程教學(xué)質(zhì)量是十分必要的。在生物化學(xué)教學(xué)伊始,我們?nèi)嫦到y(tǒng)地介紹生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容、目的及應(yīng)用,讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)有一個(gè)完整的基本了解,以便于學(xué)生針對(duì)生物化學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí),因此緒論課程的講解至關(guān)重要[5]。同時(shí)采用多種教學(xué)方法,使課堂效果更具有吸引力。
(一)PBL-BB網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的使用
課題組基于課堂上直接采用PBL教學(xué)模式的局限性[6](1、低時(shí)效性;2、學(xué)習(xí)社群狹窄,僅局限于課堂上的同學(xué),思維同質(zhì)性偏高;3、反饋與評(píng)價(jià)效果不佳)及BB平臺(tái)存在的弊端(如“虛擬環(huán)境”缺乏真實(shí)性,限制了學(xué)生動(dòng)口、動(dòng)手能力的培養(yǎng)等),建立一種問(wèn)題式學(xué)習(xí)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)整合形成的新型輔助教學(xué)模式。PBL-BB網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)是以課堂教學(xué)為主、網(wǎng)絡(luò)研習(xí)為輔的教學(xué)模式,展現(xiàn)了多層次“互補(bǔ)”的教學(xué)特色和優(yōu)勢(shì),不僅增強(qiáng)師生之間的交流,建立廣泛的“網(wǎng)絡(luò)”學(xué)習(xí)社群,而且有利于學(xué)習(xí)資源的充分共享和適時(shí)更新。目前,采用這種教學(xué)模式主要突破三個(gè)方面的難題:一是為考研學(xué)生搭建良好的學(xué)習(xí)平臺(tái);二是解決非生物、生物專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程課時(shí)限制的問(wèn)題;同時(shí)通過(guò)互相學(xué)習(xí)和觀摩,使每位參加課改團(tuán)隊(duì)老師的知識(shí)面、教學(xué)能力都能得到提高。在授課過(guò)程中,教師不可避免地要對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行增刪或章節(jié)順序的調(diào)整,一本教材不能完全滿足教學(xué)需要,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè),便于學(xué)生自學(xué)。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)能促進(jìn)師生交流,使教師及時(shí)地了解教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
(二)互動(dòng)式教學(xué)模式
實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)式教學(xué)是現(xiàn)代教育理念要求以學(xué)生為中心,把激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性學(xué)習(xí)、培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力作為教學(xué)評(píng)價(jià)的核心。在課堂上,我們鼓勵(lì)學(xué)生相互點(diǎn)評(píng),各抒己見(jiàn),特地強(qiáng)調(diào)用自己的語(yǔ)言來(lái)表述、解釋所學(xué)的知識(shí),對(duì)一些不明白的問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)。賞識(shí)和關(guān)愛(ài)學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生敢想、敢說(shuō)、敢問(wèn),逐步培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力,哪怕學(xué)生只回答一點(diǎn),或者回答有關(guān)聯(lián)等都要給與表?yè)P(yáng),在本次的教學(xué)中,有一個(gè)專升本班級(jí),他們的基礎(chǔ)不是化工專業(yè),學(xué)習(xí)起來(lái)很困難,但一定要鼓勵(lì)和重復(fù)講解,使學(xué)生受到鼓舞,獲得動(dòng)力,讓學(xué)習(xí)成為一種良性循環(huán)[7]。課后,利用現(xiàn)代通訊手段(電話、電郵、QQ、個(gè)人及流),鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)發(fā)帖,積極討論。有時(shí)這種討論涉及到外校的學(xué)生和老師(專家)也進(jìn)來(lái)參與,大大擴(kuò)展了知識(shí)面。這種互動(dòng)式教學(xué)的方式提供了師生交流的機(jī)會(huì),拉近了教師與學(xué)生間的距離,進(jìn)而達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的目的[8]。
(三)強(qiáng)調(diào)規(guī)律的查找、預(yù)習(xí)、比喻的重要性
生物化學(xué)內(nèi)容豐富、系統(tǒng)性較強(qiáng)。在講授前可將一些章節(jié)的內(nèi)容,歸納出一條明確的主線,并在主線上標(biāo)明教學(xué)的“重點(diǎn)”環(huán)節(jié)。比如在講解蛋白質(zhì)一章時(shí),歸納出這樣一條主線:?(元素)-?(結(jié)構(gòu)單元)-?(如何連接成蛋白質(zhì))-蛋白質(zhì)-?(結(jié)構(gòu))-?(功能)-?(性質(zhì)),通過(guò)一系列問(wèn)號(hào)的解決,講完了本章的重點(diǎn)知識(shí),其他大分子化學(xué)章節(jié)的講解采用相同的方法非常成功。
目前有些同學(xué)課前不預(yù)習(xí),上課時(shí)非常盲目,往往稀里糊涂聽(tīng)課和做實(shí)驗(yàn),不能與已學(xué)的理論知識(shí)聯(lián)系起來(lái),達(dá)不到在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)的目的。我們的做法是在平臺(tái)或網(wǎng)站上公布每節(jié)課的講授內(nèi)容,使學(xué)生知道下節(jié)課要進(jìn)行的內(nèi)容,同時(shí)在每節(jié)課的最后除了總結(jié)本次課程的總結(jié)外,適時(shí)提出下節(jié)課的內(nèi)容,使他們帶著思考去預(yù)習(xí)。
教學(xué)中運(yùn)用一些恰當(dāng)?shù)谋扔?,使深?yuàn)W的理論淺顯化、抽象的事物形象化、復(fù)雜的知識(shí)簡(jiǎn)單化,往往可以收到非常好的教學(xué)效果,比喻一種高級(jí)的認(rèn)知方式。利用學(xué)生已知事物與新知識(shí)之間相似的特征作比, 解釋說(shuō)明新知識(shí)的疑難之處,實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。比如構(gòu)象與構(gòu)型的比喻(大風(fēng)和臺(tái)風(fēng)對(duì)一棵樹(shù)的影響等);蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的比喻(一根鐵絲等);呼吸鏈產(chǎn)能的比喻(水力發(fā)電等);類似的例子還有很多,這需要我們教師長(zhǎng)期鉆研和不斷總結(jié)思考。運(yùn)用趣味引導(dǎo)式教學(xué),既能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣, 又能化解生物化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn),起到事半功倍的效果。
當(dāng)然,上述一些方法應(yīng)該渾然一體,在一節(jié)課中根據(jù)實(shí)際情況隨機(jī)使用,要根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)生的反應(yīng)(眼神)而選擇使用,要自然而不是生硬??傊?,這些方法要求教師有較高的課堂把握能力和強(qiáng)大的課后備課知識(shí)庫(kù)。
三、改革教學(xué)手段
由于多媒體教學(xué)融入了圖、文、影、聲、動(dòng)、視等多種方式,有利于突出重點(diǎn)和難點(diǎn),同時(shí)還能調(diào)動(dòng)學(xué)生的感官功能,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和教學(xué)效率,此外,還使授課方式更為方便、快捷,節(jié)省了教師授課的大量板書時(shí)間,可有效提高課堂教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)量。但是這種手段天生的不足使得使用者一定要掌握技巧,不能弄巧成拙。只有將多媒體與板書、教材有機(jī)結(jié)合,才能提高教學(xué)效果。同時(shí)我們根據(jù)當(dāng)前學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)習(xí)方式,建立了生物化學(xué)優(yōu)秀課程網(wǎng)站,彌補(bǔ)教材圖片呆板、數(shù)量不足的缺陷,進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)的積極性。
在教學(xué)過(guò)程中,我們充分體會(huì)到肢體語(yǔ)言、情感交流的重要性,我們要做一名優(yōu)秀的演員(動(dòng)作、眼神、手勢(shì)等);一名有魅力的人(謙虛、精神世界、治學(xué)態(tài)度(專業(yè)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性、普通話、盡量不要讀錯(cuò)字等、尤其體現(xiàn)在批改作業(yè),一定要認(rèn)真,不能隨意畫個(gè)對(duì)號(hào)或錯(cuò)號(hào))、氣質(zhì)修養(yǎng)等),通過(guò)言傳身教,會(huì)有意想不到的效果。
教學(xué)中重要的一環(huán)是學(xué)生的反饋,這種反饋信息的獲得也要求教學(xué)者的細(xì)心,比如上課前早到10分鐘、課間時(shí)間等與學(xué)生隨意的交流中就可以獲得,也可以通過(guò)學(xué)習(xí)委員、課代表等獲得,筆者倒不贊成問(wèn)卷調(diào)查,覺(jué)得有些正式,但不一定能獲得真正的結(jié)果。因此如何建立自己獨(dú)特的檢驗(yàn)反饋體系同樣也要根據(jù)教學(xué)者對(duì)課堂的把握。
考核標(biāo)準(zhǔn)的制定也是一種重要的教學(xué)手段,也形同一個(gè)指揮棒,在考試形式、考試內(nèi)容、試卷分析等方面都具有很高的講究[9,10],我們也在積極探索符合我們實(shí)際的考核方式。生物化學(xué)作為一門基礎(chǔ)課,許多專業(yè)的研究生招生都選擇這門課作為考試科目,根據(jù)我們的考研輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),在我們課程考核中移入其考試方式及對(duì)綜合能力的需要,實(shí)施看來(lái),這幾年取得了較好的效果。
四、總結(jié)
我們一直崇敬的認(rèn)為教學(xué)是一門藝術(shù),需要認(rèn)真專研。教學(xué)有法無(wú)定法。鑒于生物化學(xué)課程的特點(diǎn),在具體教學(xué)實(shí)踐中, 要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求及不同的學(xué)生特點(diǎn),靈活采用而不必拘泥于某種方式方法。在保證教學(xué)內(nèi)容的情況下,將易教易學(xué)成為生物化學(xué)教學(xué)改革和教法創(chuàng)新的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
嘉興學(xué)院課程改革專項(xiàng)(項(xiàng)目編號(hào):85181116);生物與化學(xué)工程學(xué)院生物工程專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目。
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關(guān)鍵詞:中專;《生物化學(xué)》;教學(xué)改革
中圖分類號(hào):G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1672-1578(2014)07-0240-01
生物化學(xué)是一門比較抽象的學(xué)科,許多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,感覺(jué)到困難,對(duì)有的知識(shí)點(diǎn)無(wú)法全面地理解透徹。下面,我們將詳細(xì)地講述幾種有效的教學(xué)方法。
1.多種教學(xué)方式相結(jié)合,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
1.1 啟發(fā)式教學(xué)。從教學(xué)形式上看,教師授課主要是向?qū)W生傳授具體的教學(xué)知識(shí),但實(shí)際上則是為了有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)換成主動(dòng)學(xué)習(xí),從而不斷提高學(xué)生對(duì)該學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣。進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué),在教學(xué)的實(shí)際過(guò)程中,需要積極地引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)拓思維,主動(dòng)地提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題,促使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性能夠被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái),而不是讓學(xué)生簡(jiǎn)單地死記硬背知識(shí)點(diǎn)。教師提出的問(wèn)題需要包含課前布置的問(wèn)題,同時(shí)也包括課上提出的問(wèn)題。設(shè)置課前的問(wèn)題,主要是為了促使學(xué)生能夠主動(dòng)地預(yù)習(xí)功課,因此,才能提前對(duì)課本內(nèi)容有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解,在教師講課時(shí),才能理解得更快。教師在設(shè)置課堂問(wèn)題時(shí),不僅需要考察學(xué)生對(duì)平時(shí)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的記憶,同時(shí)需要積極地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)新問(wèn)題的思考,學(xué)生只有積極地思考,才能全面地掌握知識(shí),才能找出各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系,對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行總結(jié),從而能夠取得舉一反三的效果。實(shí)施啟發(fā)式教學(xué),促使學(xué)生能夠?qū)λ鶎W(xué)的知識(shí)進(jìn)行靈活運(yùn)用,對(duì)新知識(shí)掌握得更加全面。同時(shí),啟發(fā)式教學(xué)方式有助于增強(qiáng)學(xué)生的參與意識(shí)和思考意識(shí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,有效地鍛煉了學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維的能力,最終不斷提高生物化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。
1.2 討論式教學(xué)。生物教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容范圍較廣,涉及到許多復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及化學(xué)反應(yīng)公式,其教學(xué)內(nèi)容比較復(fù)雜多變,很難理解,特別是有關(guān)"三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝"的內(nèi)容較為難以理解,由于其中的糖、脂類以及氨基酸代謝的反應(yīng)步驟較多,因此認(rèn)為其是生物化學(xué)知識(shí)體系中的難點(diǎn)之一。同時(shí),大部分的學(xué)生忽視了生物學(xué)科對(duì)臨床醫(yī)院的重要作用,比如,許多學(xué)生沒(méi)有全面地了解到生物學(xué)科在疾病的病因、發(fā)病機(jī)制以及診斷和治療中的作用,因此,許多學(xué)生對(duì)生物化學(xué)課程缺乏學(xué)習(xí)的熱情。針對(duì)這些問(wèn)題的存在,教師可以在講授物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)的課程之后,設(shè)計(jì)一場(chǎng)合理的階段性討論課。討論的內(nèi)容主要是圍繞胰島素分泌異常對(duì)糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝的影響展開(kāi),具體是通過(guò)分析某個(gè)患有糖尿病的病人的臨床癥狀以及臨床檢驗(yàn)中各項(xiàng)指標(biāo)的改變分析胰島素與糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝之間的聯(lián)系。題目布置后,學(xué)生可以自主地組成各個(gè)討論小組,根據(jù)實(shí)際情況,結(jié)合課堂所學(xué)的知識(shí),查找有關(guān)方面的資料,進(jìn)行分析、總結(jié),最后準(zhǔn)備發(fā)言稿。然后教師可以組織學(xué)生進(jìn)行病例討論,由各個(gè)小組自主發(fā)言,最終由教師進(jìn)行總結(jié)。通過(guò)這種教學(xué)方式,促使學(xué)生的學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到了充分地發(fā)揮。
1.3 案例(范例)教學(xué)法。案例(范例)教學(xué)法可以使學(xué)生擺脫枯燥無(wú)味的知識(shí)理論,通過(guò)案例教學(xué)使學(xué)生了解實(shí)際問(wèn)題,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,開(kāi)拓視野。比如,教師在講授有關(guān)糖代謝和脂肪代謝的知識(shí)點(diǎn)時(shí),可以適當(dāng)?shù)剡x取一些與所講知識(shí)有關(guān)的糖尿病病例或者是動(dòng)脈粥樣硬化引起高血壓病例等,讓學(xué)生自主地討論。教師需要做好備課準(zhǔn)備,提前將需要討論的病例布置給學(xué)生。需要將重點(diǎn)問(wèn)題放在生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)上,不要求學(xué)生全面地掌握有關(guān)的臨床知識(shí)、解決實(shí)際的臨床問(wèn)題。這種教學(xué)方式有助于開(kāi)拓學(xué)生的思路,提高生物化學(xué)的教學(xué)效果,培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)深入學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
2.善于加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法研究和指導(dǎo)
有句俗話說(shuō): "授人以魚,不如授人以漁"。由于許多的中專學(xué)生來(lái)校之前基本都是初中畢業(yè),還沒(méi)有形成一套適合自己的學(xué)習(xí)方法,多數(shù)學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了由教師授課的教學(xué)方式。因此,教師需要積極地培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立意識(shí),促使學(xué)生能夠主動(dòng)地分析問(wèn)題、解決問(wèn)題,指導(dǎo)學(xué)生逐漸摸索出一套適合自己的學(xué)習(xí)方法。比如,教師需要善于通過(guò)板書提綱的形式,總結(jié)和歸納所講的教學(xué)知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生利用提綱或者是分類圖解的形式對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)地總結(jié)。積極地引導(dǎo)學(xué)生將一些容易混淆的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行比較分析,找出其中的異同點(diǎn),加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的變通能力和獨(dú)立思考能力,促使學(xué)生逐漸養(yǎng)成獨(dú)立思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3.搞好及時(shí)反饋。提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)
教師要想達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo),需要積極地建立教學(xué)反饋機(jī)制,因?yàn)樾畔⒌姆答伿请p向的。當(dāng)課堂的教學(xué)內(nèi)容結(jié)束后,教師可以仔細(xì)地觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)行為、學(xué)習(xí)習(xí)慣,利用書面測(cè)驗(yàn)、提問(wèn)、布置作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、技能操作示范以及學(xué)生相互評(píng)價(jià)等方式來(lái)獲取學(xué)生的達(dá)標(biāo)的信息。教師需要根據(jù)制定的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行逐一評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)的內(nèi)容需要涉及到哪些指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到,哪些學(xué)生的指標(biāo)尚未達(dá)到,對(duì)已經(jīng)達(dá)標(biāo)的學(xué)生提出表?yè)P(yáng),對(duì)沒(méi)有達(dá)標(biāo)的學(xué)生,需要運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒?,促使其進(jìn)行有效地改進(jìn),從而補(bǔ)救自己的失誤。
總結(jié)語(yǔ)
綜上所述,改善生物化學(xué)教學(xué)的方式多種多樣,教師在教學(xué)的過(guò)程中,需要自己去摸索和創(chuàng)新,虛心地向別人請(qǐng)教,不斷累積自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),開(kāi)拓學(xué)生的思維,提高教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生學(xué)到真正的生物化學(xué)知識(shí),培養(yǎng)實(shí)用型的人才。
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[關(guān)鍵詞]生物化學(xué);雙語(yǔ)教學(xué);PBL;教學(xué)改革
生物化學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域重要的基礎(chǔ)學(xué)科。在生命科學(xué)各專業(yè)教學(xué)中占有非常重要地位。[1]雙語(yǔ)教學(xué)是教育改革的重點(diǎn),教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確要求:本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和主要專業(yè)課教學(xué),達(dá)到“教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的要求。[2]PBL(problem-basedlearning)教學(xué)是以問(wèn)題為導(dǎo)向,學(xué)生以小組學(xué)習(xí)為形式,圍繞某一案例或?qū)n}自主提問(wèn)題、查資料、進(jìn)行學(xué)習(xí)討論、老師指導(dǎo)為輔的學(xué)習(xí)模式。[3]為提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)復(fù)合型、開(kāi)放型的高素質(zhì)人才,課程組在生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中,在生物化學(xué)是雙語(yǔ)教學(xué)課程的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)探索了將雙語(yǔ)教學(xué)和PBL教學(xué)相結(jié)合教學(xué)模式,并將應(yīng)用評(píng)價(jià)和體會(huì)進(jìn)行了總結(jié)。
一、雙語(yǔ)教學(xué)
(一)雙語(yǔ)教學(xué)教材的選擇
在使用中文教材的同時(shí),對(duì)英文原版教材《Bio-chemistry》2011版和《LehningerprinciplesofBiochem-istry》2013版進(jìn)行了選編。[4]此外,在教學(xué)過(guò)程中會(huì)根據(jù)具體教學(xué)實(shí)踐,針對(duì)特定章節(jié)輔以適量閱讀資料,原則為易讀、簡(jiǎn)短,與所學(xué)章節(jié)有一定的相關(guān)性,為生物化學(xué)的國(guó)際最新進(jìn)展。充分利用本校國(guó)家級(jí)雙語(yǔ)教學(xué)示范課程食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論的平臺(tái),將生物化學(xué)課件、習(xí)題、動(dòng)畫等相關(guān)資源放在該課程的網(wǎng)站上方便學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)將生物化學(xué)相關(guān)的國(guó)內(nèi)外網(wǎng)站進(jìn)行篩選分類,收集后將較適合我們進(jìn)行教材內(nèi)容學(xué)習(xí)的網(wǎng)站地址在課程之初就介紹給學(xué)生。
(二)雙語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的選擇
生物化學(xué)課程內(nèi)容既多又抽象,是學(xué)生反映最難掌握的課程之一。鑒于此,課程組安排雙語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的基本原則是:先易后難,逐步擴(kuò)展范圍。對(duì)高中生物課亦有所涉獵的內(nèi)容例如蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)、糖代謝的基礎(chǔ)知識(shí)、核酸的分類等加大雙語(yǔ)教學(xué)的比例,在難度較大的章節(jié)如糖脂代謝的基本途徑、酶的動(dòng)力學(xué)調(diào)節(jié),則必須減少英語(yǔ)的使用,以保證學(xué)生掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。
二、PBL教學(xué)方法
生物化學(xué)課程講授單純采用雙語(yǔ)教學(xué)效果并不理想,究其原因,主要是生物化學(xué)課程專業(yè)英語(yǔ)詞匯過(guò)多,形成半是中文、半是英語(yǔ)的格局,理論知識(shí)內(nèi)容分散,學(xué)生常感到枯燥難學(xué),學(xué)過(guò)易忘,容易失去學(xué)習(xí)興趣,產(chǎn)生厭煩心理。為了充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性和積極性,課程組在生物化學(xué)原有雙語(yǔ)教學(xué)基礎(chǔ)上增加了PBL法,通過(guò)核心問(wèn)題的提出,發(fā)揮問(wèn)題對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的指導(dǎo)作用。在章節(jié)選擇上,糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等的結(jié)構(gòu)和主要理化性質(zhì)等內(nèi)容以傳統(tǒng)的教師講授為主,而代謝部分內(nèi)容如糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝是密切聯(lián)系的,可以開(kāi)展PBL教學(xué)。例如我們針對(duì)糖代謝和脂代謝之間相互聯(lián)系設(shè)計(jì)了“糖吃多了為什么會(huì)變胖”問(wèn)題,在蛋白質(zhì)代謝一章設(shè)計(jì)了“多吃西瓜有偉哥的作用嗎”等問(wèn)題,將基礎(chǔ)知識(shí)糅合在其中,引起學(xué)生的興趣,引導(dǎo)學(xué)生自然地進(jìn)入要學(xué)習(xí)的知識(shí)領(lǐng)域并且掌握相關(guān)知識(shí)。以脂質(zhì)代謝一章內(nèi)容為例,遵循PBL教學(xué)的典型模式,教學(xué)環(huán)節(jié)包括:提出問(wèn)題、建立假設(shè)、收集資料、論證假設(shè)、總結(jié)等。
(一)課前教學(xué)準(zhǔn)備
在正式進(jìn)行PBL教學(xué)模式教學(xué)之前,教師首先對(duì)學(xué)生進(jìn)行PBL基本理論培訓(xùn),使學(xué)生對(duì)PBL教學(xué)模式有初步了解。在此基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)技能的培訓(xùn),如指導(dǎo)學(xué)生利用圖書室和電子數(shù)據(jù)庫(kù)查閱中英文資料,為學(xué)生在雙語(yǔ)教學(xué)基礎(chǔ)上適應(yīng)PBL問(wèn)題教學(xué)奠定基礎(chǔ)。
(二)典型問(wèn)題的準(zhǔn)備
授課教師按照生物化學(xué)教學(xué)大綱要求掌握的內(nèi)容及講授的重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容,設(shè)計(jì)緊扣課堂目標(biāo)和知識(shí)點(diǎn),針對(duì)性強(qiáng)的問(wèn)題,力求討論的問(wèn)題既具有明確的教學(xué)目的,符合教學(xué)大綱的要求,又有趣且貼近學(xué)生的日常生活,使學(xué)生有興趣參與問(wèn)題討論。例如針對(duì)本章教學(xué)我們提出問(wèn)題1.Whenwilltheobesityhappen?2.Inmetabolicpathwayswehavelearned,whicharerelatingwithobesity?3.Dotheproduct“L-carnitine”reallyhavetheeffectofreducingweight?Why?學(xué)生在回答這三個(gè)問(wèn)題時(shí)既通過(guò)前兩個(gè)問(wèn)題復(fù)習(xí)了前期學(xué)習(xí)的知識(shí),又通過(guò)第三個(gè)問(wèn)題與日常生活相連,引起了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,在討論中掌握了知識(shí)。
(三)PBL雙語(yǔ)教學(xué)的組織實(shí)施
學(xué)生主要采取分小組討論形式教學(xué),5至6人一組,且盡量保證每個(gè)小組內(nèi)至少有1名通過(guò)英語(yǔ)六級(jí),基礎(chǔ)較好的同學(xué)。小組內(nèi)部分工協(xié)作,彼此將查到的資料共享,討論時(shí)每位學(xué)生先試著獨(dú)立分析問(wèn)題,然后以小組為單位共同討論,最后派一名代表在課堂上以英文PPT的形式進(jìn)行專題發(fā)言,全班同學(xué)在聽(tīng)PPT匯報(bào)的同時(shí)可以任意提問(wèn)質(zhì)疑或補(bǔ)充發(fā)言,共同討論。在此過(guò)程中,學(xué)生盡可能用英文表達(dá),最后教師給予雙語(yǔ)點(diǎn)評(píng)、鼓勵(lì)和總結(jié)。
三、教學(xué)效果評(píng)價(jià)
(一)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查
每學(xué)期結(jié)束時(shí)學(xué)生會(huì)通過(guò)評(píng)教的方式對(duì)這種教學(xué)方式給出客觀分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)和主觀評(píng)價(jià)。筆者對(duì)本校2012級(jí)生物制藥工程專業(yè)的4個(gè)班級(jí)124名學(xué)生發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,了解學(xué)生對(duì)生物化學(xué)雙語(yǔ)結(jié)合PBL教學(xué)法的反饋意見(jiàn),調(diào)查結(jié)果表明學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)結(jié)合PBL教學(xué)法評(píng)價(jià)較好,但也反映出該教學(xué)法一定程度上增加了學(xué)生的學(xué)業(yè)壓力,少部分學(xué)生反映不喜歡這種教學(xué)方式,見(jiàn)表1.
(二)教師座談會(huì)調(diào)查
生化課程組每學(xué)期對(duì)參與雙語(yǔ)結(jié)合PBL教學(xué)改革的教師進(jìn)行專題座談會(huì)。教師反映的問(wèn)題主要有兩方面:首先,這種教學(xué)模式需要教師轉(zhuǎn)變思想觀念,加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),花費(fèi)較多的時(shí)間和精力,在相同經(jīng)費(fèi)和待遇的情況下,大多數(shù)教師還是寧愿采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法;其次,部分學(xué)生的參與熱情不高。因?yàn)檫@種教學(xué)模式需要學(xué)生自己課前根據(jù)問(wèn)題查閱很多資料,進(jìn)行自主學(xué)習(xí),而有的學(xué)生缺乏這種能動(dòng)性,導(dǎo)致課上參與度不高,英語(yǔ)講授時(shí)跟不上老師的思路,產(chǎn)生了厭學(xué)情緒,課堂上出現(xiàn)不聽(tīng)課而玩手機(jī)現(xiàn)象。
四、教學(xué)法實(shí)施中的尚待提高之處
(一)PBL教學(xué)時(shí)學(xué)生未能及時(shí)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換在部分章節(jié)進(jìn)行了PBL教學(xué)法后,部分學(xué)生仍然提出要老師強(qiáng)調(diào)考試重點(diǎn)。(二)PBL教學(xué)時(shí)學(xué)生獲取知識(shí)可能存在片面性在進(jìn)行分組準(zhǔn)備討論時(shí),部分同學(xué)可能忙于自己小組所討論的問(wèn)題和內(nèi)容而忽略了其他小組匯報(bào)的內(nèi)容。(三)雙語(yǔ)教學(xué)學(xué)生參與度不夠部分學(xué)生認(rèn)為自己英語(yǔ)口語(yǔ)不流利,不愿發(fā)言。作為一種新的教學(xué)方法,盡管雙語(yǔ)結(jié)合PBL教學(xué)仍有不足的地方,但與以往傳統(tǒng)教學(xué)方法相比,具有一定的優(yōu)勢(shì),對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)的人才,推動(dòng)教學(xué)改革具有重大意義,值得在教學(xué)中推廣應(yīng)用。[5]
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Abstract:This article is based on teaching experience accumulated by the author in the long term teaching practice of biochemistry. By the fascinating introduction class, establish the teaching mode of multimedia interaction, apply multimedia and other teaching methods and means flexibly, reform the way of examination, and strengthen the usual assessment. Enable moral education to ran through the process of teaching. In these ways, satisfied teaching effectiveness has been achieved.
Keyword:biochemistry; teaching reform; practice;
0、引言
生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)的主干課程之一, 是醫(yī)學(xué)的重要基礎(chǔ)課程, 它是從分子水平來(lái)探索生命奧秘的科學(xué)。基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論教學(xué)長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是抽象的、難懂的、內(nèi)容豐富的、難記憶的一門課程。在實(shí)際教學(xué)中, 往往是教師費(fèi)心費(fèi)力地講解, 而學(xué)生還是像聽(tīng)天書, 一知半解, 無(wú)法達(dá)到教學(xué)目的。因此, 在教學(xué)過(guò)程中授課教師不但要具備廣泛的專業(yè)知識(shí), 更重要的是要具有較強(qiáng)的表達(dá)能力, 運(yùn)用靈活有效的教學(xué)方法。
1、精心設(shè)計(jì)入門課, 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
緒論是每門學(xué)科的第一節(jié)課, 是每門學(xué)科的開(kāi)篇部分, 對(duì)激發(fā)學(xué)生的求知欲望, 提升學(xué)生學(xué)習(xí)信心和學(xué)習(xí)能力至關(guān)重要。
1.1 充分重視
在多年講授生物化學(xué)這門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的過(guò)程中, 我深深體會(huì)到緒論部分不僅知識(shí)量大, 科學(xué)有趣, 還集教書育人于一體, 在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中起著重要的指導(dǎo)作用。需要教師把握整個(gè)教材的知識(shí)體系, 更需要專業(yè)教師多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累。因此, 教師在授課前, 要做好充分的準(zhǔn)備, 包括教材的通讀和細(xì)心的鉆研, 最新文獻(xiàn)資料的查閱、了解, 課件的精心制作, 以及全面了解學(xué)生的認(rèn)知能力和學(xué)習(xí)能力。這樣, 對(duì)于緒論的講解才能做到有的放矢, 生動(dòng)清晰, 才能使學(xué)生對(duì)這門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課有充分的認(rèn)識(shí), 并且樹(shù)立一定能夠?qū)W好的信心。
1.2 發(fā)展歷程
如何讓生物化學(xué)的發(fā)展歷程吸引學(xué)生?可將其劃分為三個(gè)主要階段:第一, 在敘事階段, 研究對(duì)象主要是生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。在這一階段中舉例, 如人體三大供能物質(zhì):糖、蛋白質(zhì)和脂類的分子結(jié)構(gòu)構(gòu)成。第二階段是動(dòng)態(tài)生化階段, 這一階段的研究對(duì)象主要是各種物質(zhì)的代謝途徑和相關(guān)調(diào)控, 如三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何在體內(nèi)代謝的。第三階段是分子生物學(xué)階段, 主要研究對(duì)象是基因遺傳信息的傳遞和其相關(guān)調(diào)控, 例如大眼睛雙眼皮是否遺傳等。總而言之, 生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容分為三大部分:包括生物大分子的結(jié)構(gòu)功能、物質(zhì)代謝調(diào)控、基因遺傳信息的傳遞及其調(diào)控。要根據(jù)學(xué)生的興趣講述生物化學(xué)的發(fā)展歷史, 還應(yīng)盡可能多地介紹相關(guān)科學(xué)家的成就。把科學(xué)家研究的經(jīng)過(guò)、趣聞逸事介紹給學(xué)生, 使第一次課集知識(shí)性、趣味性為一體, 這樣更容易引起學(xué)生的注意, 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣, 培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的思維方式。依托良好的開(kāi)局, 學(xué)生學(xué)習(xí)后面的具體內(nèi)容會(huì)事半功倍。
1.3 深入淺出
由于中職學(xué)生的數(shù)理化學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較弱, 許多學(xué)生一聽(tīng)生物化學(xué)的課名就有了排斥心理。要讓學(xué)生摒棄這種心理, 喜歡上生物化學(xué)課, 就要讓學(xué)生了解這門課程到底是講的什么。所以, 講授生物化學(xué)的概念十分重要, 要讓學(xué)生清楚地理解本門學(xué)科的特點(diǎn)和性質(zhì)。本人在教學(xué)過(guò)程中先引出生物化學(xué)的基本概念:生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)原理和方法, 研究生物化學(xué)分子和化學(xué)反應(yīng)的科學(xué), 它是從分子水平上探索生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門學(xué)科, 又稱生物化學(xué)。然后, 再?gòu)母拍畛霭l(fā)點(diǎn)提出幾個(gè)問(wèn)題:如生物化學(xué)的研究對(duì)象是什么?在生物化學(xué)中應(yīng)用什么原理和方法?我們?cè)谑裁磳哟紊涎芯可F(xiàn)象?生物化學(xué)課程和我們學(xué)習(xí)過(guò)的生理學(xué)、解剖學(xué)的研究角度有何異同?最后讓學(xué)生經(jīng)過(guò)討論、總結(jié), 找學(xué)生發(fā)言回答, 教師分析評(píng)價(jià), 從多層次、多角度, 由淺入深地介紹生物化學(xué)的概念, 使學(xué)生更容易理解, 再進(jìn)一步探究。
1.4 多種學(xué)習(xí)方法
生物化學(xué)課在所有基礎(chǔ)理論課程中, 具有抽象、難懂、復(fù)雜等特點(diǎn), 再加上學(xué)生的認(rèn)知能力有限, 學(xué)生中普遍反應(yīng)它是基礎(chǔ)課程中比較難學(xué)的一門課程。對(duì)于這樣比較難學(xué)的課程, 給學(xué)生介紹一些本門課程的學(xué)習(xí)方法是非常重要的。經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)總結(jié), 有效學(xué)習(xí)生物化學(xué)的方法有:編目、記憶、比較、圖解、聯(lián)想、類比、口訣法, 等等。例如, 在講述糖的代謝這一章節(jié)時(shí), 利用圖示法講解效果很好, 對(duì)于代謝的過(guò)程, 使用列表法將碳水化合物代謝的三個(gè)途徑進(jìn)行對(duì)比:代謝前體、中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物。其中關(guān)鍵的反應(yīng)步驟、反應(yīng)前后的能量變化、代謝的分支點(diǎn)以及調(diào)節(jié)因素等內(nèi)容會(huì)讓學(xué)生一目了然。再例如, 在講述三羧酸循環(huán)時(shí), 總結(jié)記憶口訣:底物一次底物磷酸化、二次脫羧酸化、三個(gè)反應(yīng)不可逆、四次脫氫反應(yīng)全.在實(shí)際的教學(xué)中, 教師可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā), 學(xué)生也可以結(jié)合自身的實(shí)際情況, 對(duì)課本知識(shí)進(jìn)行歸納、總結(jié), 這樣運(yùn)用多種學(xué)習(xí)方法, 便于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。
2、靈活運(yùn)用多媒體技術(shù), 彰顯有效教學(xué)
2.1 精心制作課件, 把復(fù)雜知識(shí)簡(jiǎn)單化
多媒體教學(xué)在課堂中的應(yīng)用改變了傳統(tǒng)課堂的教學(xué)模式, 基于視覺(jué)的多媒體教學(xué)給學(xué)生留下了深刻的印象, 通過(guò)文本、聲音、圖像、動(dòng)畫、視頻等內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合, 使復(fù)雜難懂的知識(shí)變得簡(jiǎn)單明了??茖W(xué)實(shí)踐證明, 動(dòng)態(tài)文本比文本的單一呈現(xiàn)更具有視覺(jué)沖擊力, 由圖片產(chǎn)生的情景優(yōu)于文本的效果。動(dòng)畫、音像的應(yīng)用可以更好地使教師和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng), 可以直觀、生動(dòng)、準(zhǔn)確地傳遞信息。因此, 在課前充分把握學(xué)習(xí)內(nèi)容, 精心制作課件、圖表、動(dòng)畫等, 將有效提高教學(xué)質(zhì)量。
2.2 多媒體教學(xué)資源要靈活運(yùn)用到課堂中
第一, 做好要點(diǎn)介紹, 每節(jié)課前介紹本課的精髓。介紹是課堂教學(xué)的開(kāi)始, 利用多媒體進(jìn)行課程導(dǎo)入能夠創(chuàng)設(shè)情境, 使學(xué)生如同身臨其境, 激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
第二, 一堂課的教學(xué)是否成功, 關(guān)鍵看能否讓學(xué)生掌握重點(diǎn), 突破難點(diǎn)。多媒體教學(xué)就可以應(yīng)用于重點(diǎn)的掌握和難點(diǎn)的突破上。通過(guò)優(yōu)美的圖片、動(dòng)漫場(chǎng)景、互動(dòng)活動(dòng), 真實(shí)而有趣的貼近學(xué)生生活的內(nèi)容, 恰當(dāng)?shù)慕鉀Q課程中的重點(diǎn), 突破難點(diǎn)。
第三, 運(yùn)用多媒體資源進(jìn)行啟發(fā)、銜接和拓展教學(xué)環(huán)節(jié), 可以充分發(fā)揮其效果。它能幫助學(xué)生解決困惑和問(wèn)題, 從而構(gòu)建一個(gè)生動(dòng)、互動(dòng)、動(dòng)態(tài)的課堂。利用多媒體資源的特點(diǎn), 如可視性、交互性、效率高等, 不僅能夠高效地解釋教學(xué)內(nèi)容, 還能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。
多媒體的應(yīng)用還要做到恰到好處, 適可而止, 即教師需要把握多媒體資源應(yīng)用的時(shí)機(jī)和時(shí)間, 在課堂教學(xué)中既不能不用, 也不能在全程使用。要注意避免學(xué)生的視聽(tīng)疲勞, 防止信息污染的發(fā)生。在多媒體資源的應(yīng)用中, 要努力引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題、思考問(wèn)題, 激發(fā)學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新思維, 而不是在沒(méi)有思考的情況下從課件中找到問(wèn)題的答案, 或者只是欣賞課件。
教師在使用多媒體資源時(shí), 應(yīng)避免將所有相關(guān)的教材內(nèi)容堆放在課件上, 對(duì)于那些不可用的, 不必要的, 需要盡量刪減。利用多媒體資源在短時(shí)間內(nèi)提供大量的信息, 幫助學(xué)生在接受和處理知識(shí)后, 加深理解, 這才是多媒體資源應(yīng)該發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)。
有效的課堂教學(xué)是師生互動(dòng)、師生共建、師生和諧的過(guò)程。如果教師過(guò)分依賴多媒體課件, 就會(huì)剝奪學(xué)生的想象力, 降低學(xué)生思維的主動(dòng)性和創(chuàng)造性, 從而偏離了資源利用的初衷。因此, 多媒體資源在教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用應(yīng)通過(guò)教學(xué)課件引導(dǎo)學(xué)生真正在做中學(xué)、學(xué)中做.
2.3 多媒體資源的使用要做到精、準(zhǔn)、美
要想依托多媒體資源有效提高課堂效果, 多媒體課件的制作就要做到精、準(zhǔn)、美。精是教師要充分掌握教學(xué)大綱, 把握教學(xué)重難點(diǎn), 把知識(shí)融會(huì)貫通, 取其精華、精髓, 而不是長(zhǎng)篇大論。在課件資源中體現(xiàn)的概念和原則要準(zhǔn)確可靠, 分析推理要嚴(yán)謹(jǐn)準(zhǔn)確, 方法和步驟要正確, 模擬效果要逼真。它是隱喻的、恰當(dāng)?shù)摹⒑侠淼模?不能任意捏造。愛(ài)美之心, 人皆有之。在制作課件中, 從形式和內(nèi)容上要具有美感, 包括各種課件中字體的大小、圖字的比例, 資源的色彩、比例, 只有這樣, 才能給人以舒適、和諧、高雅的享受, 表達(dá)積極向上的情感, 給學(xué)生更多的審美享受。這要求素材的畫面要具有較高的藝術(shù)美, 整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一;語(yǔ)言文字規(guī)范, 簡(jiǎn)明清晰;聲音清晰, 發(fā)音準(zhǔn)確, 無(wú)噪音;高分辨率視頻、畫面清晰。
總之, 好的方法是成功的基礎(chǔ), 教學(xué)更是如此?,F(xiàn)代多媒體教學(xué)可以把直觀教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、視聽(tīng)強(qiáng)化教學(xué)等多種教學(xué)方法結(jié)合起來(lái)。它可以在課堂上引起學(xué)生的注意。只有在學(xué)生注意力集中的情況下, 才能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維, 調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望, 從而提高教學(xué)效果。
在教學(xué)中, 我利用多媒體動(dòng)畫來(lái)解釋酶在人體內(nèi)的作用機(jī)制, 蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程, 脂肪的合成與分解過(guò)程等。將復(fù)雜的、微觀的、無(wú)形的化學(xué)過(guò)程簡(jiǎn)單、生動(dòng)地傳遞給學(xué)生, 使學(xué)生容易接受。再例如, 糖代謝過(guò)程中有很多步驟, 但不是所有的步驟都是必需的。把糖代謝的具體過(guò)程制作成PPT, 通過(guò)幻燈片演示播放, 一方面學(xué)生很容易理解糖代謝連鎖反映的整體過(guò)程, 更重要的是可以有選擇地個(gè)別講解其中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)和步驟, 條理清晰, 便于理解與記憶。
3、多媒體教學(xué)中教師應(yīng)注意的問(wèn)題
3.1 建立多邊互動(dòng)教學(xué)模式, 充分發(fā)揮學(xué)生主體作用
多邊互動(dòng)教學(xué)是以建構(gòu)主義和認(rèn)知學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)建立起來(lái)的一種新型教學(xué)模式。中等職業(yè)教育的教學(xué)活動(dòng)是以學(xué)生能力培養(yǎng)為核心, 創(chuàng)建師生互動(dòng)的教學(xué)模式。每一位班主任都要精心設(shè)計(jì)、指導(dǎo)和組織學(xué)生, 鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦, 教、學(xué)、做結(jié)合, 通過(guò)實(shí)踐獲取知識(shí)和技能, 激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣, 培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性, 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí), 學(xué)會(huì)與他人合作。創(chuàng)設(shè)有效的教學(xué)情景是教學(xué)成功的前提。將知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為問(wèn)題, 激發(fā)學(xué)生的求知欲。教師處于輔助地位, 當(dāng)學(xué)生們完成討論、網(wǎng)上查詢、學(xué)生間相互評(píng)價(jià)后, 教師再做精心指導(dǎo)與總結(jié), 使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體。探究式教學(xué)是教學(xué)的主旋律, 它能使教學(xué)過(guò)程生動(dòng)、活躍、有趣。通過(guò)多樣互動(dòng)的授課形式, 采用多樣化的教學(xué)方法, 從簡(jiǎn)常的生活現(xiàn)象入手, 適應(yīng)課堂、時(shí)間、情境和人, 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、積極性和主動(dòng)性, 幫助學(xué)生學(xué)會(huì)思考, 學(xué)會(huì)創(chuàng)造。
3.2 注重考試方式, 注重學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)
考試評(píng)價(jià)對(duì)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)極為重要。在現(xiàn)代職業(yè)教育中, 教師的角色要發(fā)生根本性的變化, 從知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)顧問(wèn)、輔導(dǎo)員。我在生化教學(xué)中結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況, 從強(qiáng)調(diào)生化學(xué)習(xí)內(nèi)容向強(qiáng)調(diào)過(guò)程轉(zhuǎn)變。如更多強(qiáng)調(diào)學(xué)生的課堂表現(xiàn), 關(guān)注學(xué)生回答問(wèn)題、完成作業(yè)、參與討論的情況;注意考查學(xué)生間相互評(píng)價(jià)創(chuàng)新的能力, 學(xué)習(xí)成果展示等方面。從以往強(qiáng)調(diào)如何展開(kāi)教學(xué)內(nèi)容向注重教給學(xué)生學(xué)習(xí)方法, 幫助學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程轉(zhuǎn)變。充分尊重學(xué)生的個(gè)性, 注重培養(yǎng)學(xué)生的自信和自尊。考試與評(píng)價(jià)方式也必須與時(shí)俱進(jìn), 改變傳統(tǒng)的終結(jié)性評(píng)價(jià), 實(shí)施教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式, 著眼于學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中方法的掌握情況與學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程, 使學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)生物化學(xué)掌握獲取知識(shí)的方法。
4、結(jié)語(yǔ)
筆者在生物化學(xué)多年的教學(xué)實(shí)踐中, 總結(jié)了教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。好的方法是成功的基礎(chǔ), 教學(xué)更是如此。通過(guò)引人入勝的緒論課激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣, 建立多邊互動(dòng)的教學(xué)模式, 抓住學(xué)生的興奮點(diǎn), 靈活應(yīng)用多媒體等教學(xué)方法與手段, 把直觀教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、視聽(tīng)強(qiáng)化教學(xué)等多種教學(xué)方法結(jié)合起來(lái)。注重改革考試的方式方法, 加強(qiáng)平時(shí)考核, 注重學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià), 在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中始終貫穿德育教育, 等等, 將大力提升教學(xué)效果, 使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。
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