水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

（西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)教研室，陜西 楊凌712100）

作者簡(jiǎn)介：熊冬梅（1982-），女，重慶人，講師，農(nóng)學(xué)博士，主要從事魚(yú)類(lèi)學(xué)、名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)等課程的教學(xué)科研工作。Email: xiongdongmei@nwsuaf.edu.cn

摘要：名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教育中一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課，而實(shí)踐課程是對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和動(dòng)手能力培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生更好地掌握名特經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的人工繁育、苗種培育和人工養(yǎng)殖技術(shù)，本文結(jié)合秦嶺地域特色對(duì)該課程實(shí)踐部分的項(xiàng)目設(shè)置和教學(xué)方式方法進(jìn)行了一些改革和探索，使地處西北的水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)本科生學(xué)到過(guò)硬的名優(yōu)魚(yú)類(lèi)的增養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞 ：名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)；改革；實(shí)踐課程

為培養(yǎng)出適應(yīng)水產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)一線需求的技術(shù)骨干，西北農(nóng)林科技大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)不斷加大教學(xué)投入力度，在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建課程改革體系等方面結(jié)合西北地區(qū)特色進(jìn)行了一些改革和探索。名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程，主要講述各種名優(yōu)魚(yú)類(lèi)的生物學(xué)特征、人工繁育、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理技術(shù)及病害防治等內(nèi)容，具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性和實(shí)踐性。筆者根據(jù)近年來(lái)該課程實(shí)踐部分的講授經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合往屆學(xué)生所提意見(jiàn)對(duì)該課程的改革作如下探討。

1結(jié)合西北地區(qū)特色，改革教學(xué)內(nèi)容

目前名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程以曹克駒主編的《名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)》為教材，該教材合并了《名特魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖》、《名特?zé)o椎動(dòng)物養(yǎng)殖》、《兩棲爬行動(dòng)物養(yǎng)殖》三門(mén)課程，不僅避免了重復(fù)，還增加了課程實(shí)習(xí)的時(shí)間，加大了實(shí)踐性教學(xué)的力度[1]。但實(shí)踐課程沒(méi)有統(tǒng)編教材，授課教師以理論課教材為基礎(chǔ)，根據(jù)實(shí)習(xí)基地特點(diǎn)，組織實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。由于我校地處西北地區(qū)，毗鄰秦嶺山麓，冷水性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)較多，因此筆者在實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程中把握以下兩點(diǎn)：① 講授內(nèi)容有很強(qiáng)的針對(duì)性，重點(diǎn)突出秦嶺地帶冷水性養(yǎng)殖品種的種類(lèi)和特色；② 以西北地區(qū)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定、育苗及養(yǎng)殖技術(shù)基本成熟的代表性品種為重點(diǎn)內(nèi)容。根據(jù)以上原則，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容體系進(jìn)行改革，重點(diǎn)講述了一些代表品種，如匙吻鱘、娃娃魚(yú)、雜交鱘以及細(xì)鱗鮭、黃河鯉等地方品種。

在明確水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)課程的教學(xué)過(guò)程中不追求系統(tǒng)性和完整性，以“結(jié)合西北地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際”為指導(dǎo)思想。例如講授“鱘類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)”時(shí)，重點(diǎn)講述目前漢江流域興起的大規(guī)模匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)；在講授“鮭鱒魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖”時(shí)，重點(diǎn)講授秦嶺山區(qū)利用溪流水或山泉進(jìn)行冷水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，如金鱒、虹鱒和秦嶺細(xì)鱗鮭等；在講授“大鯢的養(yǎng)殖技術(shù)”時(shí)，針對(duì)陜西漢陰、漢中和寧陜等地的娃娃魚(yú)養(yǎng)殖基地，以及大鯢養(yǎng)殖過(guò)程中疾病防治問(wèn)題，重點(diǎn)講授大鯢健康養(yǎng)殖技術(shù)；在講授“龜鱉類(lèi)的養(yǎng)殖技術(shù)”內(nèi)容時(shí)，增加了陜西安康和紫陽(yáng)地區(qū)富硒甲魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)等內(nèi)容。

2實(shí)踐教學(xué)方式改革

2.1強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力培養(yǎng)

為提高學(xué)生實(shí)踐技能，名特實(shí)習(xí)采取了實(shí)驗(yàn)室解剖實(shí)訓(xùn)、校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)勞動(dòng)和參觀特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)相結(jié)合的辦法來(lái)加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐操作。解剖實(shí)驗(yàn)課主要包括翹嘴鱖、匙吻鱘、丁、倒刺鲃、江鲇、斑點(diǎn)叉尾鮰等品種的生物學(xué)特征的認(rèn)識(shí)和雌雄鑒別等內(nèi)容。校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要安排學(xué)生在安康水產(chǎn)基地參與匙吻鱘人工繁育和苗種培育工作，以及鱖魚(yú)的人工繁殖與苗種培育過(guò)程。組織學(xué)生參觀了陜西安康長(zhǎng)明甲魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)、漢陰縣大鯢生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，學(xué)生們通過(guò)實(shí)踐操作與切身體會(huì)，鞏固所學(xué)知識(shí)，提升動(dòng)手實(shí)踐能力。

2.2拓寬實(shí)踐教學(xué)渠道，加強(qiáng)校企合作

目前，水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地主要是西北農(nóng)林科技大學(xué)安康水產(chǎn)示范站和陜西省合陽(yáng)縣養(yǎng)殖場(chǎng)，基本滿足課程實(shí)習(xí)所需要的條件，然而這兩個(gè)基地的實(shí)習(xí)內(nèi)容相對(duì)單一，水產(chǎn)動(dòng)物種類(lèi)有限。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，在教學(xué)過(guò)程中真正做到“產(chǎn)-學(xué)-研”相結(jié)合，著手建好校內(nèi)、校外實(shí)習(xí)基地的同時(shí)，輸送一部分學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，升華專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升專(zhuān)業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)多方共贏[2]。為了進(jìn)一步拓寬學(xué)生的視野，加強(qiáng)校企合作，讓水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生接觸生產(chǎn)一線，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求，為今后適應(yīng)相應(yīng)的工作崗位打下一定的基礎(chǔ)，也為企業(yè)挑選優(yōu)秀人才做好儲(chǔ)備。根據(jù)往屆學(xué)生去浙江、湖北和海南等地的水產(chǎn)公司和企業(yè)實(shí)習(xí)返校后的總結(jié)來(lái)看，企業(yè)實(shí)習(xí)模式極大提高了學(xué)生應(yīng)對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中具體問(wèn)題的能力。下一步試圖探討校企聯(lián)合制訂教學(xué)計(jì)劃、共同開(kāi)發(fā)教學(xué)內(nèi)容、深度合作育人。

2.3提升教師自身素質(zhì)，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)

學(xué)生技能的培養(yǎng)和提高離不開(kāi)教師的科學(xué)指導(dǎo)，建立一支具有現(xiàn)代教學(xué)理念、熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)、實(shí)踐能力強(qiáng)的教學(xué)師資隊(duì)伍是提升實(shí)踐教學(xué)效果的必要條件[2]。當(dāng)前，名特水產(chǎn)養(yǎng)殖課程的教學(xué)資源相對(duì)缺乏：學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有所欠缺，技能不夠全面。以生產(chǎn)促科研，不斷提高教師自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，積極參與科研與推廣工作,參加相關(guān)的學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)[3]。三年來(lái)，課程組教師共承擔(dān)科研項(xiàng)目5項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)和教改論文共計(jì)10余篇。我們要在原有基礎(chǔ)上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)深化改革，努力提高教學(xué)質(zhì)量。本課程老師積極到學(xué)校的安康試驗(yàn)站進(jìn)行基層鍛煉，參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)推廣和科技開(kāi)發(fā)工作中；還參加了學(xué)院組織的青年教師到企業(yè)基層鍛煉活動(dòng)以提升業(yè)務(wù)素質(zhì)；利用寒暑假期到名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖公司了解市場(chǎng)和企業(yè)需求，到西北五省的苗種繁育企業(yè)歷練和學(xué)習(xí)魚(yú)類(lèi)苗種繁育新技術(shù)，提升實(shí)踐教學(xué)能力。此外，可聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家或高級(jí)技工與專(zhuān)業(yè)教師共同為學(xué)生的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)授課，達(dá)到整合企業(yè)和學(xué)校雙方師資的效果。

3實(shí)踐教學(xué)考核方式的改革

考核是檢驗(yàn)學(xué)生操作技能和動(dòng)手能力的一種有效的手段，也是衡量教學(xué)效果的一個(gè)重要指標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)類(lèi)的課程考核比理論課的考核要難一些，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)習(xí)效果和實(shí)踐能力尤為重要。傳統(tǒng)的考核方法一般是以實(shí)習(xí)報(bào)告為依據(jù)給學(xué)生打分，這樣的方式存在一定的弊端，只能反映學(xué)生掌握理論知識(shí)的水平，不能完全反映學(xué)生真實(shí)的動(dòng)手水平。為此，筆者經(jīng)過(guò)反復(fù)討論認(rèn)真思考，提出采用邊講邊練、現(xiàn)場(chǎng)考核動(dòng)手能力的方式進(jìn)行。實(shí)習(xí)成績(jī)由3部分組成：參與生產(chǎn)活動(dòng)的平時(shí)表現(xiàn)（30%）＋ 動(dòng)手能力和技能（40%）＋ 實(shí)習(xí)報(bào)告（30%）＝100%。

通過(guò)以上幾個(gè)方面的改革，學(xué)生增強(qiáng)了學(xué)習(xí)名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)這門(mén)課程的興趣，該課程也更符合西北地區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，內(nèi)容對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)更具有實(shí)用性。筆者今后將為提高名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)質(zhì)量不斷努力。

參考文獻(xiàn)：

[1]

周本翔，楊東輝.《名特水產(chǎn)養(yǎng)殖》課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)，2000，10（2）:68-69

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚(yú)病蟲(chóng)害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚(yú)類(lèi)身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷(xiāo)策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)上來(lái)。創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

2對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見(jiàn)

2.1繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來(lái)進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見(jiàn)，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類(lèi)、休閑類(lèi)方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

2.2加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚(yú)種，類(lèi)似于草魚(yú)、鱸魚(yú)、大白魚(yú)等需求量較大的淡水魚(yú)類(lèi)就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚(yú)種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚(yú)種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚(yú)種過(guò)程中必須有相關(guān)技術(shù)專(zhuān)家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚(yú)種養(yǎng)殖的技術(shù)性問(wèn)題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

2.3不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

2.4保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全在我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格要求也越來(lái)越嚴(yán)苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國(guó)際化市場(chǎng)的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)能否具有國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖，其次考慮引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過(guò)程中也必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識(shí)，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

本文首先介紹了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀，其次論述了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀，最后探究了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，僅供交流借鑒。

關(guān)鍵詞:

水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害現(xiàn)狀；控制技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，相關(guān)的病害防控任務(wù)也異常艱巨。本文分析了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治方法現(xiàn)狀，闡述了未來(lái)我國(guó)水產(chǎn)病害控制技術(shù)主要發(fā)展趨勢(shì)。

1我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀

1.1疾病的種類(lèi)比較多。在世界上，中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖量比較多，是唯一一個(gè)超過(guò)捕撈量的國(guó)家，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類(lèi)是比較多的，主要有魚(yú)類(lèi)、水生植物。貝類(lèi)和甲殼類(lèi)等。同時(shí)形成規(guī)模化的水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類(lèi)已經(jīng)超過(guò)等了60種，但是每種養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都會(huì)受到病害的侵襲。根據(jù)相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)表明，對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的造成侵害的病害的種類(lèi)已經(jīng)在200種以上了，其中具有幾十種的常見(jiàn)病，病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)和真菌是水產(chǎn)品病害常見(jiàn)的病原，在2006年，病毒性疾病占生物源性疾病的11.02%，細(xì)菌性疾病占生物源性疾病的57.63%、而真菌性疾病占生物源性疾病的4.24%、寄生蟲(chóng)性疾病占生物源性疾病的24.58%。

1.2復(fù)雜的發(fā)病情況。由于我國(guó)幅員遼闊，國(guó)土面積比較大的，因此我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較大的跨度，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品的水域環(huán)境也呈現(xiàn)各種各樣的類(lèi)型，主要有海洋、湖泊、池塘和水庫(kù)等，從這種情況來(lái)看，我國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的水域環(huán)境確實(shí)比較發(fā)雜，這樣一來(lái)，水產(chǎn)品的病害情況也會(huì)呈現(xiàn)很多類(lèi)型，造成復(fù)雜的現(xiàn)象。因?yàn)椴煌酿B(yǎng)殖條件和方式，以及氣候條件的不同都會(huì)促使水產(chǎn)品病害呈現(xiàn)不同的狀況。此外，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國(guó)的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時(shí)間和頻率也不固定，由原來(lái)的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響。

1.3重大疫病暴發(fā)流行。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，重大疫病的暴發(fā)和流行對(duì)其是一種致命性的打擊，降低了水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成活率，對(duì)我國(guó)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)利益損失，在重大疾病的發(fā)病期間，具有較高的致死率，例如我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品類(lèi)型是草魚(yú)，但是由于受到出血病病害的侵襲，我國(guó)的草魚(yú)數(shù)量急劇的下降，大量的死亡，而其的死亡率已經(jīng)超過(guò)了90%；而我國(guó)的主要出口水產(chǎn)品類(lèi)型對(duì)蝦，在受到白斑綜合癥或者是桃拉綜合癥病毒，那么對(duì)蝦也會(huì)大量的死亡，死亡率在85%左右，這樣的話，不僅降低了對(duì)蝦的數(shù)量，還對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的出口效益造成嚴(yán)重的影響，而特色養(yǎng)殖品種患鱖魚(yú)如果受到傳染性脾腎壞死病毒的侵害，那么其的死亡率高達(dá)90%以上。針對(duì)這種情況，制約我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的因素就是病害的侵害。

2我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀

2.1輕預(yù)防重治療，病害防治觀念較為落后。我國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員往往存在一定的僥幸心理，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過(guò)程中，不加強(qiáng)水產(chǎn)病害的預(yù)防，而是在水產(chǎn)受到侵害之后才采取防治措施進(jìn)行治療，這樣一來(lái)，不僅防防治效果不明顯，還會(huì)浪費(fèi)大量的藥物和人工。從某種意義上來(lái)看，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員的病害防治意識(shí)較差，同時(shí)也沒(méi)有綜合的掌握水產(chǎn)病害形成和發(fā)展的規(guī)律，從而造成水產(chǎn)病害的防治水平大較低，仍處于初級(jí)防治階段，在控制水產(chǎn)病害的過(guò)程中主要使用方式是化學(xué)藥物，而對(duì)于水產(chǎn)品病害風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判和管理的能力比較缺乏。

2.2藥業(yè)落后，研發(fā)能力不高。在防治水產(chǎn)病害過(guò)程中，使用的藥物通常是從農(nóng)藥和獸藥當(dāng)中移植出來(lái)的，缺乏一定的理論基礎(chǔ)，包括藥理學(xué)和毒理學(xué)等方面的理論基礎(chǔ)，而防水產(chǎn)病害的過(guò)程中嗎，藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握，存在使用藥物治療沒(méi)有針對(duì)性，沒(méi)有起到任何的療效在，不但如此，還會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染和藥物殘留，存在很多的弊端。

2.3缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學(xué)技術(shù)水平的限制，我國(guó)水產(chǎn)病害快速診斷技術(shù)還不是很完善，缺乏技術(shù)指導(dǎo)和依據(jù)，肉眼、憑經(jīng)驗(yàn)行事是基層病害工作者對(duì)病害檢測(cè)過(guò)程中的方式，普遍存在誤判誤診現(xiàn)象。而縣級(jí)水生動(dòng)物防疫站人才隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)比較低和設(shè)備配備也不很完善，病害快速診斷技術(shù)嚴(yán)重缺乏。

3我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

3.1病害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，很有必要對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物進(jìn)行疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，然后在根據(jù)評(píng)估的結(jié)果去制定風(fēng)險(xiǎn)管理措施，這樣能讓水產(chǎn)動(dòng)物疫病的傳播有所控制，縮小疫病流行的范圍。進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估主要就是根據(jù)決策需要，并將科學(xué)作為評(píng)判那些不確定事件的過(guò)程，作出邏輯判斷，然后再結(jié)合現(xiàn)代數(shù)學(xué)方法還有專(zhuān)家的經(jīng)驗(yàn)，這樣一來(lái)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系就建立成了，通過(guò)指標(biāo)值得確定和權(quán)重的確定，還能夠建立一個(gè)綜合評(píng)價(jià)模型，在確定風(fēng)險(xiǎn)程度的時(shí)候主要是利用合適的閥值來(lái)確定，還可以依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)因素所占有的權(quán)重比例采取有效的風(fēng)險(xiǎn)防控措施。政府在防控重大疾病的時(shí)候有效應(yīng)用了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并以此作為支撐體系，在國(guó)際上很多疫病防治研究領(lǐng)域也有效應(yīng)用了病害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，其應(yīng)用價(jià)值還是非常高的。

3.2在遠(yuǎn)程診斷技術(shù)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)建立為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)警預(yù)報(bào)及診斷治療提供了信息快速傳遞，分級(jí)管理平臺(tái)。采用統(tǒng)一建模語(yǔ)言（UML）構(gòu)建開(kāi)發(fā)的魚(yú)病遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)預(yù)警與診斷系統(tǒng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的預(yù)測(cè)提供了新途徑。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠(yuǎn)程診斷平臺(tái)是建立在以B/S結(jié)構(gòu)為主的Web瀏覽器平臺(tái)上，將先進(jìn)的信息處理技術(shù)和水產(chǎn)病害防治技術(shù)相結(jié)合，及時(shí)收集、分析、反饋信息，利用水產(chǎn)病害專(zhuān)家多年的研究成果和診斷技術(shù)，建立了水產(chǎn)病害專(zhuān)家數(shù)據(jù)庫(kù)和水產(chǎn)病害文獻(xiàn)資料庫(kù)，通過(guò)“水產(chǎn)病害遠(yuǎn)程診斷技術(shù)系統(tǒng)“建立的業(yè)務(wù)應(yīng)用子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、按點(diǎn)部署的視頻采集子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)傳遞、自助查詢(xún)、在線交流等功能，可提供電子答疑、用藥指南等咨詢(xún)服務(wù)，以可視、交互的方式，實(shí)現(xiàn)病害的自助診斷和專(zhuān)家遠(yuǎn)程診斷。

3.3免疫調(diào)節(jié)劑方面。應(yīng)用免疫增強(qiáng)劑主要的目的就是讓機(jī)體抗病能力有所增強(qiáng)，免疫調(diào)節(jié)劑主要的作用就是促進(jìn)防御反應(yīng)并誘發(fā)宿主防御反應(yīng)，尤其是對(duì)高低等無(wú)脊椎動(dòng)物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國(guó)應(yīng)用先天性免疫增強(qiáng)制劑在水產(chǎn)動(dòng)物中還是比較多的，目前已經(jīng)形成了一批免疫防治制劑，有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質(zhì)等等，最典型的就是中草藥制劑，這些防治制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了水產(chǎn)動(dòng)物中。比如羅氏沼蝦在受到應(yīng)激刺激以后，其機(jī)體生化指標(biāo)還有抗氧化能力有會(huì)有所變化，要在應(yīng)用大黃蒽醌提取物的話，就能起到一定的緩解作用。在投喂含有殼聚糖的草魚(yú)飼料時(shí)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)甲狀腺激素水平，而對(duì)草魚(yú)頭腎、脾臟溶菌酶活性、頭腎NO含量等有顯著上調(diào)作用；海藻硫酸多糖和殼聚糖對(duì)刺參主要組織酶活性有顯著影響，可以作為刺參免疫增強(qiáng)劑使用；香菇多糖和黃芪多糖可以顯著促進(jìn)鯉魚(yú)免疫細(xì)胞的活性，并促進(jìn)白介素基因的表達(dá)。

4結(jié)論

總而言之，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國(guó)的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時(shí)間和頻率也不固定，由原來(lái)的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響。

參考文獻(xiàn)

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第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水域環(huán)境；影響；研究

中圖分類(lèi)號(hào)： X824 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.15.022

1我國(guó)水域環(huán)境的現(xiàn)狀

我國(guó)淡水湖分布以五大湖為主，除去人跡罕至的原始湖泊地區(qū)，其他的淡水湖營(yíng)養(yǎng)化經(jīng)測(cè)量都基本達(dá)到了富營(yíng)養(yǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是處于城市地帶的湖泊，富營(yíng)養(yǎng)化最為嚴(yán)重，富營(yíng)養(yǎng)化中存在的較多化學(xué)物質(zhì)多為氮和磷，可見(jiàn)人類(lèi)的不自覺(jué)對(duì)于水域環(huán)境的危害性較大。另外，近些年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，人們?yōu)榱吮M力跟進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高度集約型發(fā)展，不斷地加大養(yǎng)殖量和水產(chǎn)量，通過(guò)投放大量的水產(chǎn)飼料，不斷地加大了水體的富營(yíng)養(yǎng)化。人們?yōu)榱俗陨砝?，不重視水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的負(fù)面影響，只重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的速度規(guī)模和自身利益。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響

2.1對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的影響

近年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求越來(lái)越廣泛，養(yǎng)殖戶在計(jì)算收益時(shí)發(fā)現(xiàn)入不敷出，許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境，所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來(lái)增加效益也不能達(dá)到效果，而常規(guī)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)不一定無(wú)利可圖，主要對(duì)管理技術(shù)有較高的要求，合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。

2.2對(duì)水體底質(zhì)的影響

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)偏低，經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂，這樣很容易造成飼料的過(guò)剩，大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。久而久之，水體底部的有機(jī)質(zhì)越來(lái)越多。水體有機(jī)質(zhì)的增多，使水中微生物的活動(dòng)更加頻繁，進(jìn)而消耗水體底部更多的氧氣，底部缺氧，致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn)，這些毒物不僅污染水體環(huán)境，而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。

2.3水域環(huán)境遭受一定程度的污染

隨著生活水平提高，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展勢(shì)態(tài)，但是人們忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的負(fù)面影響，從而在不同程度上造成了環(huán)境的污染，化肥、農(nóng)藥等的大量使用，不僅導(dǎo)致稻田、湖泊水體的富營(yíng)養(yǎng)化，改變了水質(zhì)，還嚴(yán)重的影響人體健康。

3制定相關(guān)的治理措施

3.1科學(xué)規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積

為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式大多采取密集型，現(xiàn)如今發(fā)展迅速，規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)開(kāi)始走向高度密集的發(fā)展趨勢(shì)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)飼料來(lái)生長(zhǎng)的生物未必會(huì)將所有投放的飼料吸收，未被吸收的飼料沉入水底，長(zhǎng)期積累形成廢料。水體自身存在修復(fù)凈化功能，但如果日積月累，再加上養(yǎng)殖的高密度性，水體已經(jīng)無(wú)法完成自身的修復(fù)凈化，生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的危害性已迫在眉睫。所以，相關(guān)部門(mén)在對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積規(guī)劃時(shí)，要合理考慮水體的修復(fù)功能和負(fù)載功能，以及水體可容納的最大養(yǎng)殖限度，不要為了利益而盲目破壞環(huán)境。

3.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)水平

目前，使用最廣泛的技術(shù)是投餌式養(yǎng)殖和無(wú)餌式養(yǎng)殖。但兩者對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害都較大，不建議采用?，F(xiàn)如今，我國(guó)的科技生產(chǎn)能力也日漸提高，對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的研究也已經(jīng)取得一定的進(jìn)展，例如生物凈化技術(shù)、植物凈化技術(shù)等，既可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量，又可以保護(hù)水域，縮小污染源，并且還具有投資小、沒(méi)有二次污染的優(yōu)點(diǎn)。所以，有關(guān)部門(mén)要大力開(kāi)展宣傳工作，將生態(tài)環(huán)境的污染扼殺在源頭。在提高技術(shù)的同時(shí)也要提高相關(guān)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的從業(yè)人員，綜合素質(zhì)普遍較低，欠缺相關(guān)方面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)和法律意識(shí)，從源頭引起了水域污染，導(dǎo)致水產(chǎn)資源問(wèn)題一直不難解決。有關(guān)部門(mén)要引起重視，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)和法律專(zhuān)業(yè)知識(shí)普及，及時(shí)傳授各種先進(jìn)技術(shù)，使之在提高自身綜合素質(zhì)的前提下，進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)力。普及相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)法律知識(shí)，使從業(yè)人員認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的重要性與嚴(yán)謹(jǐn)性，從而使從業(yè)人員更加重視對(duì)水域環(huán)境的保護(hù)，從根源解決水域污染問(wèn)題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖和水域環(huán)境能互相協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理以及對(duì)富營(yíng)養(yǎng)化的管理

雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益在逐步加大，但是其帶來(lái)的負(fù)面環(huán)境問(wèn)題也在日益擴(kuò)大。有關(guān)部門(mén)要認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，制定相應(yīng)的管理?xiàng)l例，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理。只有保證水域不受污染，才能大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能真正促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。政府部門(mén)要完善各項(xiàng)法律法規(guī)，完善對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督，同時(shí)，有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖部門(mén)也要根據(jù)法律條例制定相應(yīng)政策，在保證不污染水域環(huán)境的前提下完成對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如，制定相應(yīng)的條例、規(guī)定各個(gè)地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的資格證、加強(qiáng)對(duì)飼料成分的監(jiān)察等，來(lái)充分實(shí)施嚴(yán)格的水產(chǎn)監(jiān)督措施。水域環(huán)境富營(yíng)養(yǎng)化是目前的最大問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)要積極響應(yīng)，根據(jù)實(shí)際問(wèn)題積極采取對(duì)策。

4結(jié)語(yǔ)

就目前形勢(shì)看，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)取得了不小成績(jī)，但是對(duì)于由此帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題不容忽視。有關(guān)部門(mén)要相互協(xié)調(diào)，引進(jìn)相應(yīng)的先進(jìn)技術(shù)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才和從業(yè)人員，從根源保證水域不被污染。要注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，不能以犧牲水域環(huán)境的代價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)利益的擴(kuò)大。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：水循環(huán)；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展與現(xiàn)狀

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得人們生活水平的日益提高，人們對(duì)健康食品的需求日趨增多。水產(chǎn)品作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，因其富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多糖等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，且易于為人體吸收而受到越來(lái)越廣泛的關(guān)注。在這一趨勢(shì)下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展。聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，20世紀(jì)70年代初，通過(guò)養(yǎng)殖收獲的水產(chǎn)品消費(fèi)量?jī)H占全球水產(chǎn)品消費(fèi)總量的6%；而現(xiàn)今，全球水產(chǎn)品的50%以上出自于水產(chǎn)養(yǎng)殖[1]。中國(guó)作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一大國(guó)，其養(yǎng)殖總量、養(yǎng)殖面積以及從事水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)的人數(shù)均居世界首位。1988年起，中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量首次超過(guò)捕撈總產(chǎn)量，養(yǎng)殖總產(chǎn)量占據(jù)世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上[2]。

然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展帶來(lái)高水產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)，也會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，大量養(yǎng)殖廢水肆意排放造成養(yǎng)殖水域的水|下降，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展最嚴(yán)重的障礙。傳統(tǒng)開(kāi)放式水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中，大量殘餌糞便排放至附近水域[3]，以致大量有機(jī)、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素以氨氮、亞氮、磷酸鹽或有機(jī)顆粒等形式進(jìn)入臨近水域[4]，不僅造成了養(yǎng)殖資源極大的浪費(fèi)，同時(shí)加劇了養(yǎng)殖環(huán)境的污染與惡化，誘發(fā)病害發(fā)生，影響到水產(chǎn)品的安全，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[5]。

因此，為保護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，提高養(yǎng)殖資源利用效率，亟需發(fā)展并完善一種保證產(chǎn)品質(zhì)量，有效利用資源并兼顧解決環(huán)境污染的養(yǎng)殖技術(shù)，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（Recirculating Aquaculture System， RAS）便是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)最為有效的途徑[6]。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)作為一種環(huán)境友好型、資源節(jié)約型、養(yǎng)殖環(huán)境高度可控的養(yǎng)殖模式，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中受到越來(lái)越多的關(guān)注。

循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（Recirculating Aquaculture System， RAS）是一種相對(duì)新型的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，通過(guò)一系列水處理單元，收集養(yǎng)殖池中產(chǎn)生的廢水，并對(duì)其進(jìn)行回收處理[7]。RAS是集中了環(huán)境工程、電子信息、生物科學(xué)、土木工程等學(xué)科領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，以去除殘留的殘餌糞便、總氨氮（TAN）、亞硝酸鹽氮（NO2--N）等污染物，以?xún)艋B(yǎng)殖環(huán)境為目的，對(duì)污水進(jìn)行物理過(guò)濾、生物過(guò)濾、去除CO2、消毒、增氧、調(diào)溫等處理，再將凈化水重新輸入養(yǎng)殖池，并通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與反饋及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖過(guò)程中投喂等養(yǎng)殖行為的過(guò)程[8]。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)為養(yǎng)殖生物提供了安全可控的環(huán)境，充分利用養(yǎng)殖用水，合理分配養(yǎng)殖資源，為實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型的高密度集約化養(yǎng)殖提供了良好條件。

典型的RAS主要處理單元包括養(yǎng)殖池、機(jī)械過(guò)濾裝置（固液分離器、微濾機(jī)等）、泡沫分離器/蛋白分離器、CO2去除裝置、生物濾池、消毒裝置（紫外燈或臭氧發(fā)生器）、增氧機(jī)等。其中，固液分離器借助離心力、重力作用去除養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便；微濾機(jī)用于攔截固液分離器無(wú)法去除的小顆粒物；泡沫分離器/蛋白分離器則是通過(guò)射流器將空氣射入水底，產(chǎn)生微小氣泡，在氣泡上浮過(guò)程中借助其強(qiáng)大的表面張力吸附水中溶解態(tài)雜質(zhì)或小型顆粒態(tài)有機(jī)雜質(zhì)；生物濾池作為RAS的核心單元，通過(guò)填料的吸附作用、基質(zhì)上附著微生物的生長(zhǎng)代謝去除養(yǎng)殖池中TAN、NO2--N等有害物質(zhì)；紫外燈或臭氧發(fā)生裝置則主要用于去除養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)可能存在的病原菌。近年來(lái)，隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展，RAS加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖系統(tǒng)中生物狀態(tài)、環(huán)境指標(biāo)、飼喂行為的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并根據(jù)反饋的檢測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖行為，確保養(yǎng)殖生物始終處于安全穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖資源始終得以合理使用，進(jìn)一步推動(dòng)了RAS的發(fā)展。

我國(guó)目前，循環(huán)水養(yǎng)殖在國(guó)內(nèi)外均迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖品種也日益增多。在循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)發(fā)達(dá)的歐洲地區(qū)，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)在水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種孵化及育成階段均采用循環(huán)水養(yǎng)殖工藝，越來(lái)越多的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖模式得以成功實(shí)踐[9]。在挪威，其幼鮭產(chǎn)量從2005僅約35萬(wàn)尾劇增到2009年的380萬(wàn)尾[10]，可見(jiàn)其循環(huán)水養(yǎng)殖的規(guī)模在不斷增大；從2000年起，丹麥法羅群島培育大西洋鮭（Salmo salar）幼魚(yú)便全部采用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的方法。法國(guó)將循環(huán)水養(yǎng)殖工藝應(yīng)用于大菱鲆（Turbot）苗種孵化、育成等其他幾乎所有的環(huán)節(jié)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前歐洲循環(huán)水養(yǎng)殖種類(lèi)多達(dá)100余種，年產(chǎn)量已超300萬(wàn)噸，養(yǎng)殖面積超過(guò)35萬(wàn)m2。循環(huán)水養(yǎng)殖理論與技術(shù)也成為歐洲重點(diǎn)研究領(lǐng)域之一[9]。

近20年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，也將海水循環(huán)水養(yǎng)殖帶入了發(fā)展的新時(shí)期。我國(guó)沿海各省如遼寧、山東、福建、天津、江蘇、浙江等地循環(huán)水養(yǎng)殖規(guī)模不斷提升，可以工作的循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間數(shù)量逐年增加，養(yǎng)殖種類(lèi)也逐漸增加，已經(jīng)多達(dá)幾十種。目前典型的養(yǎng)殖品種主要包括歐鱸（European seabass）、半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis Gunther）、大西洋鮭、石斑魚(yú)、大菱鲆、對(duì)蝦、河等。但循環(huán)水養(yǎng)殖在工廠化養(yǎng)殖中所占比例還是相對(duì)小，因?yàn)檠h(huán)水系統(tǒng)的建立和運(yùn)行需要高昂的成本。以天津市、山東省、遼寧省和河北省為例，其現(xiàn)有的循環(huán)水養(yǎng)殖總面積只占工廠化養(yǎng)殖的6.72%，約為3.2×105 m2[11]。在經(jīng)過(guò)了開(kāi)拓、探索、整合等不同階段的發(fā)展，我國(guó)海水工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)已達(dá)到較高水平，并且養(yǎng)殖種類(lèi)也越來(lái)越多樣。因此，研發(fā)運(yùn)行成本降低的設(shè)備，響應(yīng)節(jié)能減排的號(hào)召，同時(shí)培育經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的新品種，提高系統(tǒng)的盈利，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，循環(huán)水養(yǎng)殖才能有更好更快的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

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第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

1、抓好冬春開(kāi)發(fā)，增強(qiáng)漁業(yè)發(fā)展后勁。冬春季節(jié)是漁業(yè)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，高效設(shè)施漁業(yè)的魚(yú)池改造及水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套也主要在這一時(shí)期。各地要抓住省委、省政府重視農(nóng)業(yè)，扶持高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，用好用足高效設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金，并大力開(kāi)展招商引資，推進(jìn)漁業(yè)開(kāi)發(fā)。繼續(xù)開(kāi)發(fā)荒灘、荒水和低洼低產(chǎn)低效農(nóng)田，擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1萬(wàn)畝以上。同時(shí)抓好現(xiàn)有池塘、大中型水面和提水養(yǎng)殖水面的改造，搞好漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)水系、輸電線路和路橋等基礎(chǔ)設(shè)施的配套，推廣微孔增氧設(shè)施、活水機(jī)、增氧機(jī)和投餌機(jī)等水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，積極建設(shè)發(fā)展保溫、增溫、控溫與流水、活水相結(jié)合的工廠化養(yǎng)殖設(shè)施，發(fā)展鱘魚(yú)、虹鱒魚(yú)和觀賞魚(yú)等中高檔名特優(yōu)水產(chǎn)品的集約化養(yǎng)殖，提高漁業(yè)現(xiàn)代化水平，增強(qiáng)我市漁業(yè)綜合發(fā)展后勁。

2、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展現(xiàn)代高效漁業(yè)。提高農(nóng)業(yè)效益，發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)是廣大農(nóng)民的迫切愿望和農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的主要工作職責(zé)。根據(jù)我市農(nóng)業(yè)的資源狀況和區(qū)域位置，漁業(yè)作為農(nóng)業(yè)的主要組成部分，必須貫徹“調(diào)優(yōu)常規(guī)魚(yú)類(lèi)，積極發(fā)展特水”的方針，繼續(xù)適度壓縮常規(guī)魚(yú)產(chǎn)量在水產(chǎn)品總產(chǎn)中的比重和低質(zhì)水產(chǎn)品在水產(chǎn)品中的比重，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)名牌大閘蟹、中華鱉、青蝦、龍蝦等特種水產(chǎn)品及“六小品種”等地方特色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的比重。在沿江和城郊地區(qū)，引導(dǎo)企業(yè)和個(gè)人適度擴(kuò)大休閑漁業(yè)規(guī)模，不斷提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，加快推進(jìn)現(xiàn)代高效漁業(yè)建設(shè)，年新增高效漁業(yè)面積8萬(wàn)畝。同時(shí)，根據(jù)城市化和家庭小型化的發(fā)展趨勢(shì)，適應(yīng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展需求和國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售專(zhuān)營(yíng)化和超市化的需要，圍繞我市蝦、蟹兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展步伐，提升精深加工水平，改善加工水產(chǎn)品包裝，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)附加值。

3、推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品。質(zhì)量安全是水產(chǎn)業(yè)的生命，發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖是保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證。苗種是水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》和《水產(chǎn)苗種管理辦法》的要求，抓好水產(chǎn)苗種繁育體系建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)繁育親本定期更新制度，提高水產(chǎn)良種覆蓋率。加強(qiáng)水產(chǎn)苗種檢驗(yàn)檢疫，強(qiáng)化水產(chǎn)苗種管理，尤其是水產(chǎn)苗種繁育期的用藥管理，實(shí)行水產(chǎn)苗種藥殘定期抽測(cè)制度。同時(shí)，要按照生態(tài)健康養(yǎng)殖的要求，搞好養(yǎng)殖水面的清淤改造，改善養(yǎng)殖水域的水質(zhì)、底質(zhì)和生物組成，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)和規(guī)格檔次，改進(jìn)餌肥結(jié)構(gòu)和投餌施肥方法，在積極推廣全價(jià)配合飼料的同時(shí)，嚴(yán)格禁止禁用藥物的使用，嚴(yán)格規(guī)范漁用藥物的使用，鼓勵(lì)部分地區(qū)和部分單位使用天然飼料，發(fā)展有機(jī)水產(chǎn)品或綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)。加強(qiáng)水產(chǎn)投入品的管理，提高漁業(yè)投入品檢查的執(zhí)法頻率和處罰力度。全面建立水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘檔案制度，漁藥處方制度和投入品管理制度，實(shí)施全程質(zhì)量管理，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

4、改革經(jīng)營(yíng)體制，發(fā)展品牌漁業(yè)。發(fā)展品牌漁業(yè)是增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)輻射面，提高漁業(yè)效益的重要措施。首先，抓好現(xiàn)代漁業(yè)載體建設(shè)。堅(jiān)持漁民自愿和“民辦、民有、民管、民受益”的原則，指導(dǎo)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，并按照《農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》規(guī)定，引導(dǎo)合作社搞好工商登記，實(shí)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)管理，引漁民投資，為漁民服務(wù)；扶持有條件的合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展水產(chǎn)品加工和流通業(yè)，延長(zhǎng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。其次，抓好水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改造與建設(shè)。主產(chǎn)區(qū)應(yīng)把產(chǎn)地水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)與改造納入“十二五”規(guī)劃，并引導(dǎo)漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和水產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人參與水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，改善市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施條件和交通通訊條件，提高市場(chǎng)交易規(guī)模，拓展市場(chǎng)服務(wù)功能，擴(kuò)大市場(chǎng)輻射范圍。第三，培育扶持龍頭企業(yè)。要按照企業(yè)化運(yùn)作、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)、品牌化拉動(dòng)的思路，培育壯大一批有生產(chǎn)規(guī)模、有市場(chǎng)信譽(yù)、有市場(chǎng)帶動(dòng)能力的水產(chǎn)品龍頭企業(yè)，積極發(fā)展蝦蟹產(chǎn)品加工業(yè)，加快適銷(xiāo)對(duì)路的小包裝、速凍加工水產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，進(jìn)一步開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)。最后，加大品牌營(yíng)銷(xiāo)力度。以重點(diǎn)規(guī)模企業(yè)為龍頭，組建一批組織化程度高、服務(wù)功能全、帶動(dòng)能力強(qiáng)的水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，引導(dǎo)水產(chǎn)品加工企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)整合品牌，共用一個(gè)商標(biāo)，同創(chuàng)一個(gè)品牌。要樹(shù)立現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，改進(jìn)水產(chǎn)品包裝，加大宣傳推介力度，借助各種現(xiàn)代傳媒和展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì)等，大力宣傳推介我市名特優(yōu)水產(chǎn)品，提高我市水產(chǎn)業(yè)知名度，做大做響我市水產(chǎn)品牌。

5、強(qiáng)化執(zhí)法管理，打造法制安全漁業(yè)。認(rèn)真落實(shí)《省漁業(yè)管理?xiàng)l例》、《省政府辦公廳關(guān)于實(shí)施水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度的意見(jiàn)》和市政府《市實(shí)施水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度的意見(jiàn)》和《市水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖功能規(guī)劃》，全面實(shí)施水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、漁藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、漁業(yè)捕撈許可證制度和水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度，加強(qiáng)漁業(yè)行業(yè)管理和漁政執(zhí)法，做好全市水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖規(guī)劃的細(xì)化工作，以《規(guī)劃》引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)發(fā)展，依法檢查管理水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、漁業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、漁業(yè)捕撈活動(dòng)和漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，全面做好水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證登記上報(bào)工作，將水產(chǎn)生產(chǎn)納入法制化軌道。嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中非法使用違禁藥物與飼料添加劑和電、毒、炸、偷等漁業(yè)違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)秩序，維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)者合法權(quán)益，維護(hù)水產(chǎn)品消費(fèi)安全。同時(shí)，努力抓好水產(chǎn)增殖放流工作。年上半年在萬(wàn)福閘以南、廖家溝夾江水域的四大家魚(yú)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)舉辦一次大型放流活動(dòng)，積極動(dòng)員和引導(dǎo)社會(huì)各界參與增殖放流活動(dòng)，把握苗種質(zhì)量和放流時(shí)間，提高放流效果。另外，尤其是要抓好漁業(yè)安全生產(chǎn)工作。加強(qiáng)漁船和船用產(chǎn)品檢驗(yàn)，加大低質(zhì)漁船專(zhuān)項(xiàng)治理、漁船報(bào)廢和“三無(wú)”漁船清整力度，嚴(yán)格漁船強(qiáng)制報(bào)廢制度，嚴(yán)查“三證不齊”的漁船，有效預(yù)防重大安全事故發(fā)生。并建立漁業(yè)安全生產(chǎn)緊急防范預(yù)案，以提高災(zāi)害和突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

2(X)2一2007年度青海省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站，按照全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的要求，在我省水產(chǎn)養(yǎng)殖有代表性的1市(西寧市)、7縣(民和、樂(lè)都、平安、貴德、互助、海晏和德令哈)設(shè)置19個(gè)測(cè)報(bào)點(diǎn)。對(duì)4528.3公頃養(yǎng)殖水面的9個(gè)養(yǎng)殖品種的病害發(fā)生情況進(jìn)行為期7個(gè)月(4一ro月)的監(jiān)測(cè)，基本掌握了我省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生、流行和危害情況。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖病害流行情況、發(fā)病特點(diǎn)2002一2007年度共監(jiān)測(cè)到養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)病害16種，其中病毒性疾病2種，分別是草魚(yú)出血病和鏈魚(yú)痘瘡病;細(xì)菌性疾病6種，分別是豎鱗病、赤皮病、細(xì)菌性腸炎、疥瘡病、爛鰓病和打印病;真菌性疾病1種為水霉病;寄生蟲(chóng)疾病4種，分別是錨頭鰻、魚(yú)奴、嗜子宮線蟲(chóng)和固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病;草魚(yú)和鯉魚(yú)不明病因各1種。細(xì)菌性疾病是主要病害，占整體發(fā)病率的4D.0%，其次為寄生蟲(chóng)占21%，病毒病和不明病因各占13.3%，真菌性病害占6.7%。5一8月是發(fā)病高峰期。就養(yǎng)殖品種而言，鯉魚(yú)發(fā)病最多(10種)，其次為縫鰭魚(yú)(7種)，草魚(yú)和卿魚(yú)較少(6種)。

2002一2007年度病害監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我省水產(chǎn)養(yǎng)殖流行情況和發(fā)病特點(diǎn)是:病害流行范圍廣，病害種類(lèi)逐年增加;病害發(fā)生有明顯的季節(jié)性，魚(yú)類(lèi)越冬前和池塘化冰后，主要為水霉病，5一6月份主要為細(xì)菌性腸炎病，7一8月份主要為打印病和寄生蟲(chóng)病，豎鱗病幾乎整個(gè)測(cè)報(bào)期間和測(cè)報(bào)品種均有發(fā)生。

3測(cè)報(bào)工作主要措施

3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，涉及面廣，工作量大，技術(shù)要求高，為順利開(kāi)展工作，我站加強(qiáng)了此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作，并對(duì)全省測(cè)報(bào)工作進(jìn)行統(tǒng)一部署。確定各參加測(cè)報(bào)單位的領(lǐng)導(dǎo)為責(zé)任人，選擇有一定病防知識(shí)且工作認(rèn)真的技術(shù)推廣人員為測(cè)報(bào)員，保證測(cè)報(bào)工作順利進(jìn)行。

3.2合理布局，科學(xué)設(shè)點(diǎn)

根據(jù)我省現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種區(qū)域性分布特點(diǎn)，安排測(cè)報(bào)點(diǎn)和測(cè)報(bào)面積。在我省東部農(nóng)業(yè)區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)池塘常規(guī)養(yǎng)殖品種(鯉魚(yú)、卿魚(yú)、草魚(yú)、維縮魚(yú))，大水面加強(qiáng)對(duì)冷水性魚(yú)類(lèi)(青海湖裸鯉、虹縛魚(yú)、高白蛙)的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)了我省養(yǎng)殖新品種河蟹的病害監(jiān)測(cè)。3.3測(cè)防結(jié)合，服務(wù)生產(chǎn)

開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作的目的之一就是為漁業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。在測(cè)報(bào)期內(nèi)，按時(shí)完成全省各個(gè)測(cè)報(bào)點(diǎn)測(cè)報(bào)數(shù)據(jù)的匯總、整理、分析，并將測(cè)報(bào)結(jié)果及時(shí)上報(bào)全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站病防處，同時(shí)還將全省病害情況、分析情況以及發(fā)展趨勢(shì)反饋各基層單位和測(cè)報(bào)點(diǎn)，及時(shí)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶采取有效措施，科學(xué)防病、治病。

3.4積極宣傳，加強(qiáng)管理

2007年我站在繼續(xù)貫徹執(zhí)行好農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量管理規(guī)定》的同時(shí)，結(jié)合病害測(cè)報(bào)工作，開(kāi)展各種形式的技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)放《魚(yú)病防治》手冊(cè)、《漁民必讀》、《漁用藥物使用手冊(cè)》等健康養(yǎng)殖書(shū)籍，及時(shí)將國(guó)家健康養(yǎng)殖新技術(shù)、病害防治新方法傳授給科技人員和廣大漁民，受到廣大養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng)的歡迎。此外，還將測(cè)報(bào)工作與合理使用漁用藥物和水產(chǎn)品質(zhì)量安全結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)了無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的開(kāi)展和水產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提高。

4測(cè)報(bào)工作存在問(wèn)題

4.1測(cè)報(bào)經(jīng)費(fèi)缺乏

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)是水產(chǎn)行業(yè)一項(xiàng)重要的公益性、基礎(chǔ)性工作，我站運(yùn)行五年來(lái)，一直沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，占用其他事業(yè)經(jīng)費(fèi)，同時(shí)還要擠出一部分經(jīng)費(fèi)支持地、縣等基層用于開(kāi)展測(cè)報(bào)工作。各地測(cè)報(bào)單位經(jīng)費(fèi)十分緊張，開(kāi)展工作非常困難，影響了基層工作的積極性和測(cè)報(bào)手段的改善，制約了病害測(cè)報(bào)的開(kāi)展。4.2基礎(chǔ)設(shè)施薄弱全省僅有省級(jí)水產(chǎn)病害防治中心。各基層地區(qū)普遍沒(méi)有建立相應(yīng)的病害防治實(shí)驗(yàn)室，缺乏必要的基礎(chǔ)設(shè)施和儀器設(shè)備。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類(lèi)繁多，病情復(fù)雜，診斷僅憑肉眼觀察無(wú)法滿足測(cè)報(bào)和防疫工作的需要。

4.3技術(shù)人員匾乏

相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員又多從事推廣工作，缺少技術(shù)培訓(xùn)，病害防治技術(shù)知識(shí)不能得到及時(shí)更新，更難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)預(yù)警需要。技術(shù)人員匾乏，嚴(yán)重影響病害測(cè)報(bào)工作的正常開(kāi)展。4.4病害防治體系不健全目前，我省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治還沒(méi)有形成從省到生產(chǎn)單位一整套完整的病害防治網(wǎng)絡(luò)，特別是基層單位病害防治中心還完全是空白，無(wú)法保證病防工作的正常開(kāi)展。

5建議

青海省地處高原，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于受到氣候條件的制約，效益不高，從而影響?zhàn)B殖從業(yè)人員的積極性，限制了發(fā)展的速度，導(dǎo)致在生產(chǎn)、科研等各方面較為滯后。水產(chǎn)養(yǎng)病害監(jiān)測(cè)在青海雖已開(kāi)展了幾年，但由于缺乏測(cè)報(bào)經(jīng)費(fèi)，測(cè)報(bào)手段落后，所以設(shè)備上、人員的業(yè)務(wù)水平等都和內(nèi)地有較大的差距，尤其基層情況尤為突出。所以要做好養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)病害監(jiān)測(cè)與防治還需下較大的力度。

5.1繼續(xù)做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作。鞏固現(xiàn)有的病害測(cè)報(bào)基礎(chǔ)，加強(qiáng)與各地水產(chǎn)部門(mén)的聯(lián)系，將測(cè)報(bào)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)做的更加扎實(shí)有序，在測(cè)報(bào)質(zhì)量上有所改進(jìn)，在測(cè)報(bào)內(nèi)容上有所充實(shí)。及時(shí)掌握漁業(yè)病害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律并采取有效防治措施，使測(cè)報(bào)工作真正達(dá)到服務(wù)生產(chǎn)的目的。并做好全省測(cè)報(bào)數(shù)據(jù)的收集、匯總、分析和工作。

5.2開(kāi)展測(cè)報(bào)員培訓(xùn)。

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

農(nóng)民脫貧致富、增產(chǎn)增收主要途徑之一。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所取得的進(jìn)步與成績(jī)是巨大的。但在整個(gè)行業(yè)發(fā)展過(guò)程中也存在著許多問(wèn)題，值得我們?nèi)ニ伎?、去探討?/p>

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到1*萬(wàn)畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬(wàn)畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬(wàn)畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬(wàn)噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬(wàn)

噸。在海水養(yǎng)殖中，中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦為主養(yǎng)品種，其中中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖面積8.5萬(wàn)畝，日本對(duì)蝦養(yǎng)殖面積12.5萬(wàn)畝，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積4.9萬(wàn)畝，對(duì)蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)

到40多萬(wàn)平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看

出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對(duì)這些成績(jī)我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問(wèn)題，去研究制約行業(yè)發(fā)展

的矛盾所在。

二、存在問(wèn)題

第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)緩慢

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚(yú)、三蛤”為主，即中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、河豚魚(yú)、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主

要是鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)等。中國(guó)對(duì)蝦和日本對(duì)蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，

又沒(méi)有穩(wěn)定的出口渠道，只靠?jī)?nèi)部市場(chǎng)消化，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場(chǎng)的需求；但水質(zhì)

環(huán)境問(wèn)題、苗種問(wèn)題、病害問(wèn)題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品

目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來(lái)過(guò)很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老

化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲(chóng)劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚(yú)病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴

氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來(lái)越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)對(duì)人類(lèi)健康將造

成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無(wú)公害食品相違背，并且在國(guó)際市場(chǎng)中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在

風(fēng)險(xiǎn)。

第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐模瑖?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾

乎有水的地方就養(yǎng)上了魚(yú)，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百?lài)?、成萬(wàn)噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚(yú)蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營(yíng)養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這

些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類(lèi)賴(lài)于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。

第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化

良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗

種依賴(lài)于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都

是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長(zhǎng)速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問(wèn)題。實(shí)踐證明，品種問(wèn)題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和

可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。

三、發(fā)展趨勢(shì)

第一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化

一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品

牌宣傳上加大力度。按照開(kāi)發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海

水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫(kù)要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。

二是要根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場(chǎng)為中心上來(lái)，緊緊圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開(kāi)發(fā)名特優(yōu)新品種的過(guò)程中，一定要考察新品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)?/p>

的優(yōu)勢(shì)品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場(chǎng)。比如我市引進(jìn)的日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、羅非魚(yú)等就非常成功。已初步形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場(chǎng)。只要各部門(mén)從實(shí)際出發(fā)

，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。

三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)

支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來(lái)

越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買(mǎi)個(gè)小魚(yú)缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚(yú)、熱帶魚(yú)，賓館安置個(gè)魚(yú)缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來(lái)越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚(yú)養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)

模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。

第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多

一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平

在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，形成多

種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。

二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面

在選育的種類(lèi)上，目前應(yīng)特別注意抓好對(duì)蝦、扇貝、大黃魚(yú)、牙鲆等海水主養(yǎng)種類(lèi)的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展其它重要種類(lèi)的選種育種研究。對(duì)國(guó)外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類(lèi)，如大菱

鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對(duì)其遺傳多樣性的跟蹤檢測(cè)。對(duì)新開(kāi)發(fā)和待開(kāi)發(fā)種類(lèi)，如石斑魚(yú)、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)野生資源的依賴(lài)性，在

此基礎(chǔ)上開(kāi)展遺傳育種的研究工作。

三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)

建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類(lèi)的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品

種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)牽頭，組織有關(guān)專(zhuān)家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，把

育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專(zhuān)家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變

首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍

頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。漁業(yè)主管部門(mén)要對(duì)龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。

其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。入世以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)將更加開(kāi)放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來(lái)越高。以

往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對(duì)我們的水產(chǎn)品出口

進(jìn)行限制。如2000年歐盟對(duì)我國(guó)冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國(guó)養(yǎng)殖冷凍對(duì)蝦對(duì)歐盟的出口，給我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對(duì)這種挑戰(zhàn)，避免類(lèi)似事件的發(fā)生，我們必須高度重

視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國(guó)際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性

提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過(guò)程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺(jué)地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門(mén)要積極行

動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚(yú)苗到餐桌”全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無(wú)公害”水產(chǎn)品。

第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善

為了提高養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在*年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了

養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒(méi)有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。我市也將在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項(xiàng)工作扎

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：漁業(yè)；飼料；污染；防治

在水資源相對(duì)短缺的北方，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了節(jié)約水源和提高產(chǎn)量，高密度投放魚(yú)種和大量投喂人工配合飼料是北方地區(qū)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖的兩個(gè)顯著特點(diǎn)，人工配合飼料是集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，而人工配合飼料的大量使用又是造成養(yǎng)殖水體污染的主要原因之一。筆者認(rèn)為要解決好飼料的污染問(wèn)題，必須從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度控制污染源，從而實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖的目標(biāo)。

1合理控制飼料成分的比例

目前一些廠家在配置水產(chǎn)配合飼料時(shí)，往往只是片面考慮水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需求量，而忽視了水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)能量的需求量，添加大量魚(yú)粉時(shí)導(dǎo)致高磷和高氮污染。在設(shè)計(jì)配方的時(shí)候，可以適當(dāng)提高飼料的能量含量并減少蛋白質(zhì)含量，從而減輕由高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平導(dǎo)致氨氮污染程度。

2提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值

水產(chǎn)動(dòng)物排泄的大量含氮物質(zhì)主要來(lái)自飼料中那些未被消化利用的粗蛋白質(zhì)和氨基酸。采用理想的蛋白質(zhì)模式，改善蛋白質(zhì)中各種氨基酸的平衡狀況，可提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)利用價(jià)值，有效降低飼料粗蛋白質(zhì)水平，提高飼料中氮的利用率，減少糞便中氮的排泄量。這樣既可節(jié)省大量的天然蛋白質(zhì)飼料資源，又可減輕集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的氮污染程度。

3合理使用添加劑

部分添加劑的合理使用可以在一定程度上改善飼料的品質(zhì)和風(fēng)味，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物攝食，提高飼料的利用率，從而減輕對(duì)水體環(huán)境的污染程度。

肽制劑肽是一種高效的生物活性物質(zhì)，無(wú)藥物殘留，不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。為了降低飼料成本，在配制水產(chǎn)飼料時(shí)往往需要添加一定量的植物性原料。使用肽制劑后不僅可以改善飼料的適口性，而且還可以全面促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的消化和吸收，提高飼料利用率，從而大大減少水產(chǎn)動(dòng)物排泄物中的有機(jī)物、氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排出量，減少飼料中未消化物質(zhì)對(duì)水環(huán)境的污染。

高效礦物質(zhì)礦物質(zhì)是水產(chǎn)動(dòng)物生命活動(dòng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中不可缺少的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然水產(chǎn)動(dòng)物可以從水環(huán)境中吸收一部分礦物質(zhì)，但仍不能滿足生長(zhǎng)需要，因此必須在飼料中補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì)。目前我國(guó)飼料礦物質(zhì)添加劑的使用還停留在無(wú)機(jī)鹽階段，而以無(wú)機(jī)鹽形式添加的礦物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)利用率極低，容易導(dǎo)致添加量的不斷增加，對(duì)環(huán)境的污染也越來(lái)越嚴(yán)重。有機(jī)鹽形式的礦物質(zhì)添加劑則可以提高礦物質(zhì)的生物利用率，減少其在飼料中的添加量，減輕對(duì)環(huán)境造成的污染，從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。

4改善加工工藝