冷鏈物流的盈利模式精選(九篇)
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第1篇：冷鏈物流的盈利模式范文
1 與冷鏈體系上、下游業(yè)務(wù)模式的銜接。在此以某第三方冷鏈物流中心碼頭(月臺(tái))設(shè)計(jì)為例進(jìn)行說明，該物流中心上游大多為制造商，下游多為零售商店鋪。上游到貨車輛一般為10噸以上的大型冷藏車或冷藏集裝箱車，那么進(jìn)貨碼頭的設(shè)計(jì)高度應(yīng)能與大型車輛相匹配，以盡可能減少卸貨的高差。下游是城市配送，送貨車輛一般為5噸以下的小型冷藏車，出貨碼頭的設(shè)計(jì)高度要與小型冷藏車相匹配。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，一般用回車場(chǎng)區(qū)來調(diào)節(jié)大小車碼頭的設(shè)計(jì)高差。
2 冷鏈物流中心自身功能定位。冷鏈物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)是否是多溫層倉(cāng)儲(chǔ)、配送是否是城市配送、是否回收退貨等業(yè)務(wù)功能定位，均影響著冷鏈物流中心內(nèi)部的規(guī)劃方案。
3 冷鏈物流中心內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程與信息系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)的功能。多業(yè)主訂單集單處理系統(tǒng)、儲(chǔ)位管理系統(tǒng)、自動(dòng)倉(cāng)庫系統(tǒng)、集單揀貨及分撥系統(tǒng)、DPS揀貨或分撥、物流計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、共配體系、派車系統(tǒng)等是否健全，會(huì)直接影響冷鏈物流中心規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)的區(qū)域、溫層、面積、自動(dòng)化設(shè)備的方案。
4 綜合考慮規(guī)劃設(shè)計(jì)預(yù)案與工程實(shí)施的可執(zhí)行性。與常溫物流中心規(guī)劃設(shè)計(jì)不同的是，冷鏈物流中心在規(guī)劃時(shí)如果沒有綜合權(quán)衡施工工藝及施工方式，很可能在施工過程中是不可執(zhí)行的，或者即使施工免強(qiáng)執(zhí)行，但在后期營(yíng)運(yùn)過程中。問題會(huì)陸續(xù)顯現(xiàn)出來。例如，規(guī)劃時(shí)未考慮冷橋、斷熱、氣密方面的問題，營(yíng)運(yùn)中就會(huì)出現(xiàn)大問題，造成后期高額的營(yíng)運(yùn)成本及低劣的工程品質(zhì)，從而大大降低冷鏈物流中心的經(jīng)濟(jì)使用壽命。
5 投資預(yù)算。在進(jìn)行投資預(yù)算的考量時(shí)，應(yīng)綜合權(quán)衡一次性建設(shè)投資及投資對(duì)未來營(yíng)運(yùn)支出的影響，以避免建設(shè)成“雞肋工程”。數(shù)據(jù)分析與營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)
規(guī)劃設(shè)計(jì)的前提是數(shù)據(jù)分析與流程設(shè)計(jì)。在冷鏈物流中心規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，建議進(jìn)行以下數(shù)據(jù)分析及相關(guān)的營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)：
1 與企業(yè)戰(zhàn)略相關(guān)的數(shù)據(jù)分析
(1)冷鏈物流中心的社會(huì)整體供應(yīng)鏈定位；
(2)企業(yè)內(nèi)冷鏈還是第三方；
(3)盈利模式；
(4)目標(biāo)客戶群。
2 與冷鏈物流中心業(yè)務(wù)模式相關(guān)的數(shù)據(jù)分析與流程設(shè)計(jì)
(1)目標(biāo)客戶群的商品類別分析及溫層需求分析；
(2)冷鏈物流中心內(nèi)部服務(wù)商品的物流模式分析，是存儲(chǔ)型、通過型、加工通過型，還是存儲(chǔ)加工型：
(3)各物流模式下的流程分析與營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)。與常溫流程設(shè)計(jì)相比，在冷鏈物流中心流程設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要考慮流程中的作業(yè)環(huán)節(jié)，還要考慮各作業(yè)環(huán)節(jié)所處的環(huán)境溫度及該環(huán)節(jié)的處理時(shí)間；
(4)各物流模式下的存量分析與流程中的流量分析；
(5)作業(yè)流程各環(huán)節(jié)中滿足存量與流量的區(qū)域面積、設(shè)施數(shù)量及溫層需求分析。
3 能滿足既定設(shè)計(jì)流程的配套信息系統(tǒng)的功能需求分析
(1)與冷鏈物流中心上、下游之間的單據(jù)接單方式及處理方式；
(2)進(jìn)貨驗(yàn)收與入庫系統(tǒng)需求。例如，一張進(jìn)貨單分批到貨分批驗(yàn)收，系統(tǒng)自動(dòng)指定溫層庫區(qū)及儲(chǔ)位；
(3)批次揀貨與分貨系統(tǒng)需求。如集單在冷凍庫揀貨，在冷藏環(huán)境中分貨；
(4)派車與配送系統(tǒng)需求。如全程溫度追蹤系統(tǒng)、通路集單共配等；
(5)物流計(jì)費(fèi)系統(tǒng)需求。如依溫層、依重量、依體積、依毛重、依箱、依板、依面積等計(jì)倉(cāng)租費(fèi)。入庫上架費(fèi)、揀貨費(fèi)、分撥費(fèi)、物流加工費(fèi)、配送費(fèi)、代收貨款費(fèi)、退貨費(fèi)等；
(6)儲(chǔ)位管理需求。如P－C－B儲(chǔ)位、揀貨位與保管位、儲(chǔ)位先進(jìn)先出及效期管理等；
(7)其他輔助功能。
4 未來拓展預(yù)案
(1)當(dāng)未來需求量增加時(shí)，方案的可擴(kuò)展性如何；
(2)在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)做未來需求預(yù)留及彈性規(guī)劃是有必要的，可避免一次性投入過大，或后續(xù)無拓展空間等問題的出現(xiàn)。
信息系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)
與常溫物流中心相比，冷鏈物流中心造價(jià)高、專業(yè)性強(qiáng)、投資風(fēng)險(xiǎn)較大，因此，冷鏈物流中心處于第三方經(jīng)營(yíng)模式的較常溫物流多。大多數(shù)企業(yè)擁有自用的常溫物流中心，而低溫商品的部分經(jīng)常交給第三方冷庫或冷鏈物流中心管理。本文以第三方冷鏈物流中心的信息系統(tǒng)為例進(jìn)行說明。
首先提出兩個(gè)概念。
第一，滿足冷鏈物流中心營(yíng)運(yùn)需求的信息系統(tǒng)。一定能滿足常溫物流中心的需求；而能滿足常溫物流中心營(yíng)運(yùn)需求的信息系統(tǒng)。未必能滿足冷鏈物流中心的需求。因?yàn)?，冷鏈物流中心本身就是多溫層商品管理，常溫可以只是其中的一個(gè)溫層。冷鏈物流中心的商品基本資料中，除具有常溫商品的全部基本資料外，還有溫層(冷凍、冷藏、空調(diào)或溫度別等)、濕度、重量(區(qū)分毛重與凈重)。除保質(zhì)期外，還有效期。
第二，滿足第三方物流中心營(yíng)運(yùn)需求的信息系統(tǒng)。一定能滿足企業(yè)內(nèi)物流中心的營(yíng)運(yùn)需求；而能滿足企業(yè)內(nèi)物流中心營(yíng)運(yùn)需求的信息系統(tǒng)，未必能滿足第三方物流中心的營(yíng)運(yùn)需求。第三方物流中心的客戶是N個(gè)，一般情況下N≥2；特倒是當(dāng)N=1時(shí)就是企業(yè)內(nèi)物流。
從上述兩點(diǎn)可以看出，第三方冷鏈物流信息系統(tǒng)的功能十分龐大，既能涵蓋常、低溫物流中心的功能需求，又能涵蓋第三方與企業(yè)內(nèi)物流中心的功能需求。企業(yè)在進(jìn)行物流信息系統(tǒng)的選擇時(shí)，應(yīng)明確自身物流的功能定位，審慎選擇，以避免在信息系統(tǒng)方面重復(fù)投入。
信息系統(tǒng)涉及功能較多，詳見表1。
各專業(yè)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)與細(xì)部規(guī)劃
冷鏈物流中心硬件設(shè)施規(guī)劃應(yīng)同時(shí)考慮相應(yīng)的設(shè)計(jì)流程及配套的信息系統(tǒng)功能是否到位。
1 冷鏈物流中心整體工藝布局設(shè)計(jì)
工藝布局設(shè)計(jì)的依據(jù)是數(shù)據(jù)分析結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程。工藝設(shè)計(jì)包括以下方面：
(1)整體工藝布局設(shè)計(jì)，包括位置、面積、溫層； (2)整體物流動(dòng)線設(shè)計(jì)；
(3)冷鏈物流中心內(nèi)部工藝布局設(shè)計(jì)。包括區(qū)域、面積、溫層、流量、存量、設(shè)備設(shè)施布局等；
(4)內(nèi)部商品流、人員、物流容器、廢棄物等動(dòng)線設(shè)計(jì)； (5)制冷系統(tǒng)與中央控制系統(tǒng)原理設(shè)計(jì)。
2 冷鏈物流中心建筑及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
冷鏈物流中心建筑及結(jié)構(gòu)是依據(jù)工藝設(shè)計(jì)需求來進(jìn)行的，其目的是為了滿足工藝設(shè)計(jì)的需要。
進(jìn)行此部分設(shè)計(jì)時(shí)，除設(shè)計(jì)院常規(guī)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)部分外，在冷鏈物流特性方面，建議重點(diǎn)考慮以下幾個(gè)方面：
(1)地梁的設(shè)計(jì)方式；
(2)冷鏈物流中心各區(qū)域地層處理方式的設(shè)計(jì)；
(3)冷鏈物流中心碼頭設(shè)施與結(jié)構(gòu)銜接方式的設(shè)計(jì)；
(4)與結(jié)構(gòu)施工相關(guān)的斷熱處理方式的設(shè)計(jì)；
(5)與結(jié)構(gòu)施工相關(guān)的懸吊處理方式的設(shè)計(jì)(如庫板、風(fēng)機(jī)
等的懸吊)；
(6)考慮物流動(dòng)線及門組位置的鋼結(jié)構(gòu)支撐件的處理方式的設(shè)計(jì)：
(7)其他。
3 冷鏈物流中心制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)
制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)依據(jù)是各面積區(qū)域的負(fù)荷計(jì)算結(jié)果。包括以下方面：
(1)冷鏈物流中心各面積溫層的冷負(fù)荷計(jì)算。計(jì)算依據(jù)包括需求溫層、面積、進(jìn)貨品溫與出貨品溫、降溫時(shí)間、進(jìn)貨量與出貨量、開門次數(shù)、照明量、工作人員數(shù)量、該區(qū)域的六面外側(cè)溫度、擬使用冷庫板的熱傳導(dǎo)系數(shù)等。負(fù)荷計(jì)算的結(jié)果是提供制冷量的依據(jù)；
(2)機(jī)組配置。高溫機(jī)組、中溫機(jī)組、低溫機(jī)組配置、多機(jī)頭并聯(lián)等方式設(shè)計(jì)、各庫區(qū)獨(dú)立控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、中央自動(dòng)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)；
(3)風(fēng)機(jī)配置。風(fēng)機(jī)配置考慮的因素有：內(nèi)部商品位置布局。風(fēng)機(jī)揚(yáng)程、自動(dòng)除霜方式設(shè)計(jì)、風(fēng)速對(duì)產(chǎn)品或是人員的影響等；
(4)管路設(shè)計(jì)。管路及控制閥件的配置設(shè)計(jì)，管路細(xì)部施工設(shè)計(jì)等；
(5)其他。
4 冷鏈物流中心保溫工程設(shè)計(jì)
包括如下內(nèi)容：
(1)庫板布局及細(xì)部施工節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)；
(2)地坪保溫工程設(shè)計(jì)、地層處理方式設(shè)計(jì)；
(3)冷橋處理、其他斷熱處理、氣密處理等細(xì)部施工設(shè)計(jì)； (4)其他。
5 冷鏈物流中心其他設(shè)備、設(shè)施的設(shè)計(jì)
(1)碼頭滑升門、調(diào)節(jié)板、尾板機(jī)坑、防撞墊、防撞桿等的布局及細(xì)部施工設(shè)計(jì)；
(2)冷鏈物流中心貨架選型、布局及細(xì)部施工設(shè)計(jì)；
(3)冷鏈物流中心內(nèi)部防撞設(shè)施布局及細(xì)部施工設(shè)計(jì)；
(4)冷鏈物流中心給排水、電氣設(shè)計(jì)及施工規(guī)范。
6 節(jié)能減排方案設(shè)計(jì)
(1)制冷系統(tǒng)熱回收方案設(shè)計(jì)；
(2)冰或冰水蓄冷方案設(shè)計(jì)；
(3)二次冷媒方案設(shè)計(jì)；
(4)峰谷用電優(yōu)化使用方案設(shè)計(jì)；
(5)制冷系統(tǒng)除霜方式優(yōu)化設(shè)計(jì)；
(6)其他專項(xiàng)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。
總體來看，完整、細(xì)致的設(shè)計(jì)是冷鏈物流中心建設(shè)成功的第一步。
主流程下的硬件設(shè)施及配套信息系統(tǒng)的銜接規(guī)劃
冷鏈物流中心標(biāo)準(zhǔn)主作業(yè)流程既是硬件設(shè)施規(guī)劃的基礎(chǔ)，也是配套信息系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)的依據(jù)，即冷鏈物流中心硬件設(shè)施與軟件功能有一個(gè)共同的假設(shè)基礎(chǔ)――標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程(SOP)。
因此，冷鏈物流中心在規(guī)劃時(shí)會(huì)更多地考慮對(duì)流程的適用性?？紤]流程的動(dòng)線，以及節(jié)點(diǎn)、各環(huán)節(jié)與信息系統(tǒng)的配合。例如：
1 在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)，在驗(yàn)收作業(yè)區(qū)規(guī)劃有電子秤、電源設(shè)施。規(guī)劃有進(jìn)貨驗(yàn)收單據(jù)的傳遞動(dòng)線等：
2 在系統(tǒng)批次別或路線別作業(yè)時(shí)，規(guī)劃有分撥作業(yè)區(qū)及待分貨暫存區(qū)等區(qū)域。此部分就是假設(shè)系統(tǒng)能自動(dòng)計(jì)算路線出貨量、集單揀貨及分撥等；
3 拆零揀貨區(qū)規(guī)劃為DPS揀貨架等設(shè)施，與WMS拆零揀貨流程呼應(yīng)。
冷鏈物流中心在規(guī)劃時(shí)，除考慮流程外，還會(huì)重點(diǎn)考慮冷鏈產(chǎn)品的品質(zhì)保障體系，對(duì)信息系統(tǒng)提出全程溫度追蹤記錄的要求。例如：
1 在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)，除驗(yàn)收數(shù)量、重量、品質(zhì)外，還需驗(yàn)收進(jìn)貨時(shí)的品溫，記錄于信息系統(tǒng)之中，并且進(jìn)入物流中心冷鏈追蹤體系；
2 當(dāng)冷鏈商品在物流中心各區(qū)域移動(dòng)時(shí)，各區(qū)域的溫控記錄會(huì)被自動(dòng)記入：
第2篇：冷鏈物流的盈利模式范文
關(guān)鍵詞：商業(yè)模式 流通產(chǎn)業(yè) 轉(zhuǎn)型升級(jí)
黨的十報(bào)告明確提出“要推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，必須牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這一戰(zhàn)略基點(diǎn)，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”。國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展“十二五”規(guī)劃同時(shí)指出，“要著力創(chuàng)新和完善消費(fèi)促進(jìn)政策，推動(dòng)消費(fèi)業(yè)態(tài)和商業(yè)模式創(chuàng)新”。因此，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整必然要把立足點(diǎn)轉(zhuǎn)到提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量和效益上來。而商業(yè)模式創(chuàng)新恰恰為帶動(dòng)和轉(zhuǎn)變相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量和高效益增長(zhǎng)提供了有效途徑。
商業(yè)模式研究概述
商業(yè)模式一詞自20世紀(jì)50年代產(chǎn)生以來，國(guó)外學(xué)術(shù)界不同學(xué)派間各取角度，眾說紛紜。雖然整個(gè)過程并未達(dá)成共識(shí)卻也呈現(xiàn)由從經(jīng)濟(jì)向運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略和整合遞進(jìn)趨勢(shì)。作為商業(yè)模式理論研究的重要組成部分，商業(yè)模式創(chuàng)新一直是國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。李舜昭（1992），賈履讓、沈小靜（1995），張寶生、何繼江（1999）等人對(duì)商業(yè)模式理論進(jìn)行了早期探索，但都只是局限于商業(yè)模式對(duì)于商業(yè)運(yùn)行的重要意義的闡述以及全新盈利模式的引入方面，均未對(duì)商業(yè)模式進(jìn)行明確的定義并給與充分的解釋。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)潮以及國(guó)外相關(guān)研究領(lǐng)域的迅速發(fā)展，我國(guó)商業(yè)模式及其創(chuàng)新的研究進(jìn)入了前所未有的，其中不乏有形成一定理論體系的。原磊（2008）作為國(guó)內(nèi)商業(yè)模式理論研究的集大成者，其貢獻(xiàn)不僅在于將國(guó)外研究成果進(jìn)行了系統(tǒng)的分析和梳理，還形成了一套獨(dú)特的基于“3-4-80”構(gòu)成體系的商業(yè)模式分類方法，他認(rèn)為商業(yè)模式是一種描述企業(yè)如何通過對(duì)經(jīng)濟(jì)邏輯、運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)和戰(zhàn)略方向等具有內(nèi)部關(guān)聯(lián)性的變量進(jìn)行定位和整合的概念性工具。魏煒、朱武祥、林桂平（2012）提出，商業(yè)模式的本質(zhì)就是利益相關(guān)者的交易結(jié)構(gòu)，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展了著名的“魏朱六要素”商業(yè)模式理論。
商業(yè)模式概念及其創(chuàng)新的本質(zhì)
（一）商業(yè)模式的概念
本文認(rèn)為商業(yè)模式是一個(gè)由商業(yè)主體、價(jià)值鏈、價(jià)值網(wǎng)絡(luò)、商業(yè)業(yè)態(tài)共同組成的以價(jià)值創(chuàng)新、價(jià)值實(shí)現(xiàn)、價(jià)值分配為主要功能的集合系統(tǒng)。從企業(yè)運(yùn)營(yíng)的角度出發(fā)，狹義上的商業(yè)模式可以理解為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。從價(jià)值理論出發(fā)，廣義上的商業(yè)模式是一個(gè)邊界更加寬泛，跨企業(yè)、跨行業(yè)的商業(yè)組織，而運(yùn)營(yíng)模式和企業(yè)只是商業(yè)模式的一種極端形式。
（二）商業(yè)模式創(chuàng)新的本質(zhì)
商業(yè)模式創(chuàng)新的本質(zhì)就是商業(yè)主體出于價(jià)值創(chuàng)新（價(jià)值發(fā)現(xiàn)）或減少價(jià)值損耗的目的，通過控制價(jià)值主體的數(shù)量、改變企業(yè)和產(chǎn)業(yè)內(nèi)價(jià)值鏈的形態(tài)，從而建立和形成新的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)和商業(yè)業(yè)態(tài)，并最終實(shí)現(xiàn)價(jià)值的重新分配的過程。新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)的產(chǎn)生、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、潛在廠商的進(jìn)入等都是商業(yè)模式創(chuàng)新的動(dòng)因，當(dāng)商業(yè)主體不滿足現(xiàn)有水平的價(jià)值分配，商業(yè)模式創(chuàng)新便產(chǎn)生了。所以，商業(yè)模式不停地處在動(dòng)態(tài)變化的過程中，新發(fā)現(xiàn)和節(jié)約的價(jià)值在新規(guī)模的商業(yè)主體間分配，直到每個(gè)主體都達(dá)到了效用最大化為止。由此可知，商業(yè)模式是一種價(jià)值分配動(dòng)態(tài)均衡的結(jié)果，而新生的商業(yè)模式相較于原有模式具有更高水平、更高效率、更加科學(xué)合理和可持續(xù)發(fā)展的特點(diǎn)。
商業(yè)模式創(chuàng)新與流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展間的協(xié)同演進(jìn)機(jī)制
（一）商業(yè)模式創(chuàng)新對(duì)流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的引導(dǎo)作用
1.流通組織的創(chuàng)新。隨著高新技術(shù)的利用以及商業(yè)誠(chéng)信體系的逐漸完善，單個(gè)流通企業(yè)流通服務(wù)的覆蓋范圍和服務(wù)受眾逐漸擴(kuò)大，彼此覆蓋范圍相互重疊，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。激烈競(jìng)爭(zhēng)必然導(dǎo)致嚴(yán)重的資源內(nèi)耗，其中一種有效解決途徑就是外部不經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部化，單個(gè)流通主體相互融合形成流通組織，既降低了競(jìng)爭(zhēng)壓力又增加了同產(chǎn)業(yè)上下級(jí)議價(jià)的能力。不僅僅是流通企業(yè)，為了降低流通成本，生產(chǎn)者也采用結(jié)盟的形式形成流通組織，以求獲得更加經(jīng)濟(jì)的流通服務(wù)，農(nóng)村合作社的形式即是最好的代表。而團(tuán)購(gòu)則是消費(fèi)者流通組織創(chuàng)新的一種代表形式。
2.商業(yè)業(yè)態(tài)的改變。電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)的沖擊方興未艾，商業(yè)業(yè)態(tài)對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的依附程度將不斷降低，流通產(chǎn)業(yè)鏈接的更多已不再是生產(chǎn)者和中間商，商品在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的直接傳遞也已屢見不鮮，流通產(chǎn)業(yè)兩頭大中間小的局面已經(jīng)產(chǎn)生并趨于穩(wěn)定。值得一提的是，商業(yè)業(yè)態(tài)改變的一個(gè)重要的方面就是促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)。
3.行業(yè)環(huán)境的改善。任何產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的順暢的進(jìn)行都離不開流通產(chǎn)業(yè)的支撐和引導(dǎo)，不同產(chǎn)業(yè)都與流通產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出相輔相成、協(xié)同發(fā)展的關(guān)系。作為基礎(chǔ)性行業(yè)，流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)其他行業(yè)的發(fā)展極為敏感。成長(zhǎng)速度快的行業(yè)將要更快地消費(fèi)流通服務(wù)，不同類型的商品也決定了流通服務(wù)的類型，流通產(chǎn)業(yè)隨著所服務(wù)的行業(yè)的興衰而呈現(xiàn)出同步性的波動(dòng)，但卻不會(huì)隨著其他行業(yè)滅亡而消失。
（二）流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變對(duì)商業(yè)模式創(chuàng)新的支撐作用
1.流通產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈控制是商業(yè)模式創(chuàng)新的重要方面。價(jià)值鏈管理是商業(yè)模式創(chuàng)新的重要原則，價(jià)值鏈的形態(tài)決定了商業(yè)模式價(jià)值實(shí)現(xiàn)和傳導(dǎo)的形態(tài)。流通產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈可以理解為僅限于流通產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的更加狹義上的商業(yè)模式創(chuàng)新。流通產(chǎn)業(yè)自身管理模式、盈利模式、運(yùn)營(yíng)模式和收入分配模式的改變，轉(zhuǎn)變流通產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展方式，提高了整個(gè)行業(yè)的運(yùn)行效率，并間接影響其他行業(yè)的發(fā)展。
2.高水平的流通企業(yè)為商業(yè)模式創(chuàng)新提供要素準(zhǔn)備。一方面，高水平的流通企業(yè)向整個(gè)商業(yè)模式內(nèi)的行業(yè)提供高質(zhì)量的流通服務(wù)，既降低了流通成本，又增強(qiáng)了產(chǎn)品市場(chǎng)的滲透能力，擴(kuò)展了產(chǎn)品市場(chǎng)的邊界。另一方面，高水平的流通企業(yè)所擁有的先進(jìn)的管理理念同時(shí)對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)和產(chǎn)業(yè)外的企業(yè)產(chǎn)生良好的示范效應(yīng)，先進(jìn)的技術(shù)、高素質(zhì)人才向關(guān)聯(lián)行業(yè)擴(kuò)散，管理經(jīng)驗(yàn)和盈利模式也會(huì)成為爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。
3.流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)模式創(chuàng)新提供新的價(jià)值源。新工藝的運(yùn)用導(dǎo)致新工藝新流程的產(chǎn)生以及新設(shè)備的配套使用。如冷鏈物流的興起，帶動(dòng)冷鮮貨車和冷鮮庫的大量需求，從而為冷鮮技術(shù)行業(yè)帶來了全新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。再者，流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展決定了商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)地布局，流通的規(guī)模也決定了商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)模，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)又會(huì)對(duì)地區(qū)消費(fèi)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
黑龍江省流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
（一）流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)不合理
黑龍江省流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在著嚴(yán)重的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)失衡。長(zhǎng)期以來，農(nóng)村地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，購(gòu)買力弱于城市，商品需求少而分散，早年更是由于交通等原因造成了黑龍江省農(nóng)村流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的問題。近年來黑龍江省批發(fā)和零售業(yè)人均增加值明顯低于國(guó)家平均水平，且差距呈逐年緩慢增大的趨勢(shì)。但不能忽視的是，在限額以上批發(fā)業(yè)和零售業(yè)人均利潤(rùn)兩個(gè)指標(biāo)上，黑龍江省卻與全國(guó)保持著相近的水平，甚至略高于全國(guó)平均水平。數(shù)據(jù)已經(jīng)很充分地表明，規(guī)模以下流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平和盈利能力低下是造成黑龍江省流通產(chǎn)業(yè)人均增加值落后于全國(guó)平均水平的主要原因，而城鄉(xiāng)流通發(fā)展的巨大差異正是問題的關(guān)鍵所在。
（二）管理機(jī)制落后、競(jìng)爭(zhēng)手段單一且從業(yè)人員素質(zhì)偏低
管理機(jī)制落后、競(jìng)爭(zhēng)手段單一、從業(yè)人員素質(zhì)低下是流通企業(yè)管理模式弊病一個(gè)問題的三個(gè)方面。企業(yè)內(nèi)部保守派對(duì)原有利益的維護(hù)使得新的管理理念和管理方式不能得以推行，單一依賴低價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)手段造成了市場(chǎng)的無序和不必要的利潤(rùn)損耗。新技術(shù)的推行、新設(shè)備的利用都離不開人的操作和運(yùn)行，而文化層度較低和觀念陳舊的從業(yè)人員將決定現(xiàn)代化工具的覆蓋范圍從而決定流通信息化的水平，顯而易見從業(yè)人員素質(zhì)低下已然成為阻礙流通產(chǎn)業(yè)信息化和現(xiàn)代化的最大障礙。
（三）缺乏競(jìng)爭(zhēng)有序、保障有力的營(yíng)商環(huán)境
首先，缺乏法律及行政約束，無視惡性競(jìng)爭(zhēng)。尤其是在價(jià)格機(jī)制剛剛放開的農(nóng)資市場(chǎng)，缺乏了價(jià)格管制以及混業(yè)經(jīng)營(yíng)的出現(xiàn)，過熱的農(nóng)資供給市場(chǎng)大打價(jià)格戰(zhàn)，眾多小業(yè)主紛紛倒閉，上規(guī)模的企業(yè)勉強(qiáng)維持經(jīng)營(yíng)。其次，小微流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性缺乏政策保障。在規(guī)模小微、分布分散的村屯、老城區(qū)存在著大量規(guī)模小微的倉(cāng)買、農(nóng)家店等代銷網(wǎng)點(diǎn)，其流通能力和盈利空間都十分有限，往往一項(xiàng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)虧損就導(dǎo)致關(guān)門倒閉，經(jīng)營(yíng)業(yè)缺乏活力，店鋪業(yè)主的積極性往往不高，經(jīng)常性的倒閉也給當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)消費(fèi)帶來諸多不便。最后，老城區(qū)改建，新的流通體系布局形成前的過渡問題。棚戶區(qū)搬遷、老城區(qū)改建過程中，老城區(qū)流通企業(yè)對(duì)交通、排水、供電、供暖等基本需求難以得到保障，基本訴求往往被忽略。
結(jié)論及政策啟示
（一）流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重新定位
黑龍江省流通產(chǎn)業(yè)的準(zhǔn)確定位體現(xiàn)在兩方面問題，一方面是城鄉(xiāng)定位，另一方面則是行業(yè)定位。城鄉(xiāng)流通協(xié)調(diào)是未來黑龍江省流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作重心，建立現(xiàn)代化的農(nóng)村流通市場(chǎng)體系更是城鄉(xiāng)流通協(xié)調(diào)工作的重中之重。從城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展角度來看，現(xiàn)代化的農(nóng)村流通市場(chǎng)體系的建立，對(duì)于改善農(nóng)村流通環(huán)境、提高農(nóng)村流通質(zhì)量、刺激和引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)以及推動(dòng)城鎮(zhèn)化進(jìn)程都有著至關(guān)重要的作用；從行業(yè)發(fā)展來看，能源產(chǎn)業(yè)的蕭條以及不可持續(xù)性使得農(nóng)業(yè)日益成為未來黑龍江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐，農(nóng)產(chǎn)品如何便捷、有機(jī)、高附加值地進(jìn)城，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，將成為實(shí)現(xiàn)黑龍江經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)和持續(xù)發(fā)展的重要突破口。
（二）經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新
創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)流通組織建設(shè)。表現(xiàn)在以下方面：流通產(chǎn)業(yè)鏈向農(nóng)村進(jìn)一步延伸，增設(shè)“節(jié)點(diǎn)”或“二級(jí)站”，延長(zhǎng)流通半徑降低農(nóng)村消費(fèi)品最后一公里配送費(fèi)用；大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)合作組織，提高合作組織議價(jià)能力，形成規(guī)模性流通渠道；搭建流通網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，形成規(guī)模消費(fèi)群體，減少流通服務(wù)供求對(duì)接的信息損耗；大力推動(dòng)第三方物流發(fā)展，發(fā)展專業(yè)化流通企業(yè)，降低流通成本，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和高級(jí)化調(diào)整；建立行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)自律管理，完善流通服務(wù)監(jiān)督體系，發(fā)揮政府與流通企業(yè)間的橋梁和紐帶作用。
（三）管理模式的創(chuàng)新
提高批發(fā)零售企業(yè)自身管理水平，特別是加強(qiáng)人員培養(yǎng)及梯隊(duì)建設(shè)；推進(jìn)實(shí)施流通企業(yè)品牌戰(zhàn)略，提升流通企業(yè)辨識(shí)度和競(jìng)爭(zhēng)力；提高物流方式科學(xué)化、信息化水平，推動(dòng)流通追溯系統(tǒng)、冷鏈物流系統(tǒng)、消費(fèi)者評(píng)價(jià)反饋系統(tǒng)等現(xiàn)代物流體系的建立和完善。
（四）營(yíng)商環(huán)境的改善
政府應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)以改善營(yíng)商環(huán)境。應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升地方物流能力，督促傳統(tǒng)物流方式更新?lián)Q代；開辟跨區(qū)域的流通渠道，為流通企業(yè)跨區(qū)域合作提供便利，對(duì)于跨區(qū)域的流通組織形成提供政策支持；營(yíng)造良好的流通環(huán)境，尤其是規(guī)范化和市場(chǎng)化的經(jīng)商環(huán)境，扶持地方流通企業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)發(fā)展，刺激流通服務(wù)需求，實(shí)現(xiàn)流通產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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第3篇：冷鏈物流的盈利模式范文
[關(guān)鍵詞]南通；農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.16.000
[中圖分類號(hào)]F724.6；F323.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2016）16-0-03
0 引 言
2015年，總理在政府工作報(bào)告中提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃，指出站在互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口上，順勢(shì)而為，中國(guó)經(jīng)濟(jì)會(huì)飛起來。各行業(yè)正加速與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)也不例外。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的生動(dòng)實(shí)踐，有巨大發(fā)展?jié)摿?。目前，我?guó)已進(jìn)入電子商務(wù)發(fā)展第四個(gè)階段即農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)階段。南通是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售大市，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，對(duì)推動(dòng)我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)邁上新臺(tái)階具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。因此，研究南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展問題很有必要。
1 南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)分析
南通基本形成優(yōu)質(zhì)糧油、精品園藝、生態(tài)畜牧等特色農(nóng)產(chǎn)品集群，優(yōu)質(zhì)糧油形成了“黃金”“龍順”等名牌產(chǎn)品；精品園藝形成了觀賞苗木、盆景、盆花等基地，打造了通派盆景等；生態(tài)畜牧初步形成了高商品率的瘦肉型豬、優(yōu)質(zhì)苗豬、優(yōu)質(zhì)禽蛋、白羽肉雞、海門山羊和地方良種家禽等基地，推出了以狼山雞、海門山羊和江海土豬為代表的“通農(nóng)三寶”，但缺乏有效的品牌整合。
近年來，南通大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)建設(shè)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上展示、網(wǎng)上交易。南通農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)“市場(chǎng)行情”中增設(shè)“供求信息”子欄目。2014年通農(nóng)物流在淘寶開了通農(nóng)物流商城店、“通農(nóng)物流”微信公眾號(hào)開通使用，南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心網(wǎng)上商城投入運(yùn)營(yíng)。海安農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng)建網(wǎng)站，其中絲綢、河豚、紫菜、食用菌、蔬菜等網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)2 662萬元，蠶絲被等特色產(chǎn)品在淘寶專賣店銷售額達(dá)2 100多萬元。如皋推出“壽都密碼”成功上線京東、天貓、1號(hào)店商城，主要銷售如皋香腸、玉兔肉松、如皋蘿卜條、白蒲茶干等長(zhǎng)壽食品；組建的花木大世界網(wǎng)，新增注冊(cè)用戶2.4萬家，網(wǎng)絡(luò)交易額為16億元。海門已有12家農(nóng)業(yè)企業(yè)或園區(qū)合作社創(chuàng)建了網(wǎng)站，4家開淘寶網(wǎng)店銷售，3家微信營(yíng)銷，1家可在線交易，涉及蔬菜、瓜果、四青作物、苗木盆景、干貨雜糧等；海門蘇洪鮮食有限公司年銷售額1/3通過微信銷售產(chǎn)生；海門也通過阿里巴巴、美團(tuán)網(wǎng)和海門攜農(nóng)網(wǎng)等平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品供求信息，年網(wǎng)絡(luò)交易額5 600多萬元。如東曹埠鎮(zhèn)雙羊蔬菜合作社在淘寶開設(shè)雙羊生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，推介其蘆筍及雞、鵝、羊，開發(fā)黑色雜糧系列區(qū)，年銷售額24萬元。2015年6月，南通農(nóng)產(chǎn)品特色館上線，入駐淘寶、京東、蘇寧易購(gòu)等平臺(tái)，展示、銷售本地特色農(nóng)產(chǎn)品，9月，其手機(jī)APP正式上線。據(jù)市農(nóng)委調(diào)查，全市有82種農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售，網(wǎng)絡(luò)年銷售額3.17億元。同時(shí)，形成了以如皋縣、如東縣為江蘇省農(nóng)村電商示范縣，以通州區(qū)川姜鎮(zhèn)三合口村、海門工業(yè)園區(qū)疊石村、如皋市如城街道安定村、如東縣新店鎮(zhèn)新店社區(qū)、通州區(qū)張芝山鎮(zhèn)塘坊村等為代表的江蘇省農(nóng)村電商示范村。
總體來看，南通開展農(nóng)產(chǎn)品電商的數(shù)量和質(zhì)量都還較低，尚處于發(fā)展初期，與南通經(jīng)濟(jì)大市的地位還不相適應(yīng)。
2 影響南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵因素分析
南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的影響因素較多，且大多無準(zhǔn)確數(shù)量指標(biāo)，難以準(zhǔn)確定量分析。筆者通過對(duì)南通涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)民種養(yǎng)大戶、農(nóng)戶經(jīng)紀(jì)人、大學(xué)生村官等，采取問卷調(diào)查、訪談、實(shí)地走訪等方式進(jìn)行了調(diào)查，經(jīng)專家指導(dǎo)，整理分析，得到南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的影響因素，采用結(jié)合了定性分析與定量分析的層次分析法，分析南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵影響因素，實(shí)現(xiàn)定量化決策。結(jié)果得出：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商意識(shí)、采用平臺(tái)交易、交易主體信息化水平、客戶滿意度、農(nóng)產(chǎn)品物流、宣傳推廣、網(wǎng)絡(luò)銷售份額、農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新等因素對(duì)發(fā)展南通農(nóng)產(chǎn)品電商影響較大。
層次分析法非常適合處理多層次、多因素、復(fù)雜問題，它將決策者對(duì)復(fù)雜對(duì)象的決策思維過程系統(tǒng)化、模型化、數(shù)量化。把實(shí)際問題轉(zhuǎn)化為分析同層因素間相對(duì)重要程度的權(quán)重值或相對(duì)優(yōu)劣次序的問題，使定性分析與定量分析有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)定量化決策。它在處理復(fù)雜的決策問題上頗具實(shí)用性和有效性，在全球已得到廣泛應(yīng)用。筆者采用它來分析南通農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的影響因素，結(jié)果能正確反映出對(duì)發(fā)展南通農(nóng)產(chǎn)品電商影響較大的因素，進(jìn)而更有針對(duì)性地提出建議。
3 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與借鑒
3.1 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
3.1.1 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商銷量全球第一，真正實(shí)現(xiàn)了信息共享、在線交易、訂單農(nóng)業(yè)等。第一，基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化、專業(yè)化、信息化水平高。并且交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，包裝、儲(chǔ)運(yùn)、冷鏈等技術(shù)完善，實(shí)現(xiàn)了信息化。第二，社會(huì)化程度高。在農(nóng)產(chǎn)品電商各環(huán)節(jié)都有大型農(nóng)商聯(lián)合體、合作社、或經(jīng)銷商等提供服務(wù)。第三，科技發(fā)達(dá)。發(fā)達(dá)的科技使農(nóng)場(chǎng)主可利用其收集大量數(shù)據(jù)處理分析，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品電商。第四，政府積極引導(dǎo)。與日韓等分別簽訂“電子商務(wù)聯(lián)合聲明”，出臺(tái)一系列電商法律法規(guī)。政府通過網(wǎng)絡(luò)定期農(nóng)業(yè)信息，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。提供資金支持，鼓勵(lì)對(duì)農(nóng)場(chǎng)主技能培訓(xùn)等。
日本農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小且分散，農(nóng)產(chǎn)品商品率高，農(nóng)產(chǎn)品電商作用極大。這主要是因?yàn)椋旱谝?，農(nóng)產(chǎn)品物流體系完善，農(nóng)產(chǎn)品流通主要場(chǎng)所為農(nóng)產(chǎn)品電商中心，配備了完善的農(nóng)產(chǎn)品物流公共設(shè)施和服務(wù)體系；第二，農(nóng)協(xié)發(fā)揮積極作用，農(nóng)協(xié)集中分散農(nóng)戶，為農(nóng)戶提供指導(dǎo)、農(nóng)產(chǎn)品信息、銷售、物流配送、經(jīng)濟(jì)支持和法律援助等服務(wù)；第三，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，《關(guān)于農(nóng)林物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化及質(zhì)量標(biāo)識(shí)正確化的法律》監(jiān)管在日本銷售的農(nóng)產(chǎn)品；第四，農(nóng)產(chǎn)品電商模式多樣，既有綜合性網(wǎng)上超市、大型綜合網(wǎng)上交易市場(chǎng)，又有專門的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商店和農(nóng)產(chǎn)品電子交易所，可供選擇。
韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易逐年顯著提高。第一，信息基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，寬帶普及率居全球第一，農(nóng)業(yè)信息化水平高。第二，農(nóng)業(yè)信息建設(shè)主要機(jī)構(gòu)是農(nóng)林水產(chǎn)省的農(nóng)林水產(chǎn)信息中心，運(yùn)維費(fèi)來源于政府預(yù)算。第三，為農(nóng)民上網(wǎng)制定優(yōu)惠措施。農(nóng)民上網(wǎng)費(fèi)，白天比市話便宜30%，晚上比市話便宜51%，農(nóng)林水產(chǎn)信息網(wǎng)為農(nóng)民免費(fèi)提供。第四，網(wǎng)絡(luò)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，農(nóng)民可通過網(wǎng)絡(luò)利用溫室自動(dòng)控制系統(tǒng)在家實(shí)時(shí)監(jiān)控溫室，可實(shí)時(shí)訪問各類與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)庫等。第五，政府通過網(wǎng)絡(luò)幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品，助力農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展。
3.1.2 國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
上海――創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，應(yīng)用科技創(chuàng)新與高效配送平臺(tái)。上海農(nóng)產(chǎn)品電商取得顯著成效，主要在于：第一，成功的盈利模式，如中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電商B2C領(lǐng)域佼佼者“菜管家”，追求健康安全的生活，將有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)高端消費(fèi)者；第二，科技創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，通過觸屏、手寫等方式農(nóng)產(chǎn)品等；第三，“網(wǎng)上點(diǎn)菜”根據(jù)各類農(nóng)產(chǎn)品的不同特性，分別采用冷藏、冷凍、常溫等方式進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理，妥善包裝和運(yùn)輸，利用網(wǎng)絡(luò)跟蹤配送，一小時(shí)內(nèi)送達(dá)。
陽山――創(chuàng)新平臺(tái)、建立新型合作社與農(nóng)產(chǎn)品支撐體系。廣東陽山農(nóng)產(chǎn)品電商取得成功，除搭建了農(nóng)產(chǎn)品電商綜合平臺(tái)外，主要還在于：第一，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品電商集聚發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商物流產(chǎn)業(yè)園，建立農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)；第二，建立新型合作社打造農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、物流和售后服務(wù)等農(nóng)產(chǎn)品電商關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)；第三，建立農(nóng)產(chǎn)品支撐體系，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌“陽農(nóng)牌”，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝；編制農(nóng)產(chǎn)品信息二維碼，建立農(nóng)戶網(wǎng)絡(luò)身份證。此外，積極探索與第三方企業(yè)合作，建立園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品分檢中心和冷鏈，完善與農(nóng)產(chǎn)品電商相適應(yīng)的物流支撐體系。
北京――模式多樣、合作社推動(dòng)、配送網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)。北京農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展得好，除發(fā)展基礎(chǔ)較好外，主要還在于：第一，農(nóng)產(chǎn)品電商模式多樣化，主要有網(wǎng)上獨(dú)立商店模式及第三方平臺(tái)模式；第二，農(nóng)民專業(yè)合作社推動(dòng)，政府對(duì)部分專業(yè)合作示范社培育扶持，合作社通過自建網(wǎng)站或第三方平臺(tái)等進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售，為社員農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、包裝、加工、銷售、質(zhì)量追溯等一系列服務(wù)；第三，農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式成熟。根據(jù)規(guī)模大小，選擇快遞配送、社區(qū)便利店或社區(qū)便利超市、自建物流配送系統(tǒng)。
3.2 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的啟示借鑒
國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明，政府的支持、涉農(nóng)組織的發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品物流體系的完善、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的創(chuàng)新、農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化的加強(qiáng)以及品牌化的建設(shè)等，有效促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。
3.2.1 政府的支持
盡管近年來我國(guó)以及省市各級(jí)政府對(duì)電商的發(fā)展以及信息化建設(shè)提出了諸多政策和法律法規(guī)，但與美、日、韓等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，南通信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還較落后，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品電商的法律、法規(guī)不完善。需要政府提供強(qiáng)有力政策支持和法律保障，規(guī)范電商市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)南通農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，保障農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的資金支持和人才儲(chǔ)備，為促進(jìn)南通農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展?fàn)I造良好外部環(huán)境。
3.2.2 涉農(nóng)組織的發(fā)展
發(fā)展涉農(nóng)組織如農(nóng)民專業(yè)合作社等，能提高農(nóng)戶的組織化程度，改變其小生產(chǎn)的弱勢(shì)地位，保護(hù)其利益，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工、銷售、配送中扮演著極其重要角色。他們可以憑借其實(shí)力，搜集分析并共享信息，建立或選用合適的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，為成員提供技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)產(chǎn)品信息、預(yù)測(cè)價(jià)格、在線洽談、在線交易、物流配送等服務(wù)。
3.2.3 農(nóng)產(chǎn)品物流體系的完善
健全農(nóng)產(chǎn)品物流體系能有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展。近年隨著蘇通大橋、崇啟大橋、滬通鐵路大橋、呂四港等的建成使用，南通雖實(shí)現(xiàn)了大橋、大港夢(mèng)，交通運(yùn)輸包括鐵路、公路、海路、航空取得較好發(fā)展，擁有水、陸、空相配套的立體交通網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸取得長(zhǎng)足進(jìn)步，但冷藏、保管、加工環(huán)節(jié)仍顯不足。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流急需發(fā)展。要實(shí)現(xiàn)南通農(nóng)產(chǎn)品電商又好又快發(fā)展，迫切需要農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)和物流設(shè)施的大力支持。
3.2.4 農(nóng)產(chǎn)品電商模式的創(chuàng)新
建立符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的農(nóng)產(chǎn)品電商模式。一方面，針對(duì)城市白領(lǐng)工作者緊張忙碌的工作特點(diǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品電商，通過高效物流配送，把農(nóng)產(chǎn)品從田間直銷到消費(fèi)者，保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮度；另一方面，針對(duì)普通用戶，通過專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人的形式進(jìn)行大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和大型農(nóng)產(chǎn)品超市的集中銷售。并集聚物流、信用、支付、質(zhì)量監(jiān)控等資源，形成農(nóng)產(chǎn)品電商生態(tài)圈。
3.2.5 農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)
開展電商交易的農(nóng)產(chǎn)品是信息化、虛擬化的，需有統(tǒng)一規(guī)格，以便農(nóng)產(chǎn)品信息編碼和消費(fèi)者瀏覽。但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散，農(nóng)產(chǎn)品難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?？梢栽陂_展農(nóng)產(chǎn)品電商前，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品分揀、分級(jí)、包裝、加工，并統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，方便給農(nóng)產(chǎn)品做信息編碼。同時(shí)，強(qiáng)化品牌意識(shí)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，可采取農(nóng)產(chǎn)品“抱團(tuán)”打品牌，形成集成品牌，借助品牌營(yíng)銷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展。
4 對(duì)南通發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建議
4.1 加強(qiáng)培養(yǎng)交易主體的農(nóng)產(chǎn)品電商意識(shí)
加強(qiáng)培養(yǎng)南通涉農(nóng)企業(yè)、種養(yǎng)大戶、農(nóng)戶經(jīng)紀(jì)人及專業(yè)合作社等交易主體的農(nóng)產(chǎn)品電商意識(shí)。南通的電子商務(wù)發(fā)展總體水平還未與經(jīng)濟(jì)大市的地位相匹配，很多農(nóng)產(chǎn)品電商交易主體更是受思想制約，對(duì)開展電商的主觀意識(shí)不強(qiáng)。因此，平時(shí)要注意加強(qiáng)對(duì)交易主體的培樣，從思想上改變他們對(duì)電商的認(rèn)識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到電商帶來便利，培養(yǎng)其開展農(nóng)產(chǎn)品電商的意識(shí)，加強(qiáng)電商知識(shí)宣傳和普及，引導(dǎo)其接受和運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，開展農(nóng)產(chǎn)品電商活動(dòng)，這樣才有發(fā)展南通農(nóng)產(chǎn)品電商的原動(dòng)力。
4.2 政府引導(dǎo)支持農(nóng)產(chǎn)品電商，拓展網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)建設(shè)
政府充分發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品電商中的調(diào)控作用，加大對(duì)電商政策和資金等支持力度，制定好農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略，突出體制機(jī)制創(chuàng)新，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，可加強(qiáng)扶持與農(nóng)產(chǎn)品電商相關(guān)的創(chuàng)新型企業(yè)，加速改革創(chuàng)新；加快農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品電商提業(yè)支撐；落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展扶持資金，主要用于農(nóng)產(chǎn)品電商的扶持、獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)以及服務(wù)支撐體系建設(shè)；充分利用國(guó)家扶持信息化建設(shè)和電商發(fā)展的政策，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)、專項(xiàng)補(bǔ)助等多種形式，加大對(duì)電商公共服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)基地、電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系和電商人才培訓(xùn)工作的扶持；重視并加強(qiáng)南通農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)建設(shè)，搭建適合南通的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)。鼓勵(lì)和促進(jìn)綜合性電商服務(wù)商與其他專業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)商合作進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)開發(fā)和建設(shè)。同時(shí)整合原有第三方平臺(tái)，形成南通農(nóng)產(chǎn)品電商在多平臺(tái)上規(guī)范有序生態(tài)發(fā)展的良好局面。鼓勵(lì)督促涉農(nóng)企業(yè)、種養(yǎng)大戶、農(nóng)戶經(jīng)紀(jì)人、專業(yè)合作社等交易主體選用合適的平臺(tái)開展農(nóng)產(chǎn)品電商。
4.3 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易主體的培訓(xùn)
加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易主體的培訓(xùn)，培養(yǎng)南通農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才。不僅培養(yǎng)他們的專業(yè)技能，還培養(yǎng)他們樹立“客戶至上”的服務(wù)意識(shí)。利用各院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所，對(duì)南通農(nóng)產(chǎn)品電商交易主體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息、電商等相關(guān)知識(shí)技能培訓(xùn)，提高信息化水平，尤其是電商專業(yè)技能，使其能搜集與網(wǎng)絡(luò)信息，指導(dǎo)其開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售活動(dòng)，提升南通農(nóng)產(chǎn)品電商應(yīng)用水平；同時(shí)，給予優(yōu)惠政策，引入高校電商專業(yè)畢業(yè)生或其他電商專業(yè)技術(shù)人員，助力南通農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展。重點(diǎn)培訓(xùn)農(nóng)村知識(shí)青年、大學(xué)生村官、家庭農(nóng)場(chǎng)主、重點(diǎn)龍頭企業(yè)和合作社負(fù)責(zé)人，培養(yǎng)一批既掌握電商技術(shù)、又懂農(nóng)產(chǎn)品特性的農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)頭人。定期開展廣泛、深入的調(diào)查，常態(tài)化收集涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)戶的學(xué)習(xí)需求，堅(jiān)持“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)效”原則，真正做到培訓(xùn)內(nèi)容與需求一致。注重培養(yǎng)他們樹立“客戶至上”服務(wù)意識(shí)，提升客戶滿意度。緊緊圍繞市場(chǎng)導(dǎo)向，始終以滿足客戶需求為己任，以客戶為中心，質(zhì)量為重點(diǎn)，在線提供客戶滿意的農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)為宗旨，切實(shí)提升南通農(nóng)產(chǎn)品電商客戶滿意度。
4.4 創(chuàng)新南通農(nóng)產(chǎn)品電商物流，完善其體系
大力構(gòu)建電商與實(shí)體流通相結(jié)合的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，政府出臺(tái)鼓勵(lì)政策或措施，如針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的高成本，可以引入政府補(bǔ)貼制度，并建立農(nóng)產(chǎn)品綠色通道，減免費(fèi)用，降低市民購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)等。重視物流信息化，構(gòu)建并實(shí)施物流云包括公有云和私有云。積極引導(dǎo)第三方物流發(fā)展，建立多元化物流配送模式，同時(shí)，建立大宗農(nóng)產(chǎn)品的物流配送中心、采購(gòu)中心、儲(chǔ)存中心和分銷中心，充分發(fā)揮南通靠江靠海靠上海優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展現(xiàn)代物流，引導(dǎo)扶持、做大做強(qiáng)像“通農(nóng)物流”這樣的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)，加強(qiáng)其專業(yè)化、信息化建設(shè)。要重視對(duì)于像海安大公山羊市場(chǎng)、如皋花木大世界、如東紫菜交易市場(chǎng)、海門實(shí)成農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、啟東呂四水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等的專業(yè)批發(fā)流通市場(chǎng)，加強(qiáng)電商物流的建設(shè)。其中，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品，還應(yīng)加強(qiáng)冷鏈物流設(shè)施、設(shè)備投入，提高冷鏈物流技術(shù)，著力完善農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送體系。
4.5 加大宣傳推廣力度
加大宣傳推廣力度，營(yíng)造良好商業(yè)氛圍，提升網(wǎng)絡(luò)銷售份額。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，充分發(fā)揮各類媒體輿論導(dǎo)向作用，通過開辟專題、宣傳欄，推介農(nóng)產(chǎn)品電商優(yōu)秀網(wǎng)站和典型案例等形式和途徑，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品電商優(yōu)秀企業(yè)和典型人物，營(yíng)造“互聯(lián)網(wǎng)+”下南通農(nóng)產(chǎn)品電商的良好輿論環(huán)境，宣傳推廣南通農(nóng)產(chǎn)品電商，不斷擴(kuò)大我市農(nóng)產(chǎn)品電商工作的影響力，讓大家接受網(wǎng)絡(luò)銷售方式，并自覺誠(chéng)信，按照“一村一品一店”格局，打造南通特色農(nóng)產(chǎn)品，重視農(nóng)產(chǎn)品特色、差異加工及包裝設(shè)計(jì)，深挖農(nóng)產(chǎn)品文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)品牌有效整合提升，著力打造網(wǎng)絡(luò)品牌，提升網(wǎng)絡(luò)競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)電商示范縣和電商示范村建設(shè)，形成南通農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的良好商業(yè)環(huán)境，最終達(dá)到提升網(wǎng)絡(luò)銷售份額的目的。
4.6 創(chuàng)新南通農(nóng)產(chǎn)品電商模式
創(chuàng)新南通農(nóng)產(chǎn)品電商模式，發(fā)展P2C、P2G2B或P2G2C、M2C等電子商務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)涉農(nóng)組織建設(shè)。根據(jù)不同情況，選擇合適農(nóng)產(chǎn)品電商模式，開展農(nóng)戶對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)、農(nóng)戶對(duì)政府或（經(jīng)紀(jì)人）合作社對(duì)企業(yè)的電子商務(wù)、農(nóng)戶對(duì)政府或（經(jīng)紀(jì)人）合作社對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家（涉農(nóng)企業(yè)）對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)。可通過經(jīng)紀(jì)人、專業(yè)合作社等涉農(nóng)組織，集中分散農(nóng)戶，共享信息，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)對(duì)接，為農(nóng)戶在產(chǎn)前提供信息指導(dǎo)、新品種推廣、新技術(shù)培訓(xùn)，產(chǎn)中提供病蟲害防治，產(chǎn)后提供搜集和農(nóng)產(chǎn)品信息、加工、包裝、線上交易、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等專業(yè)的技術(shù)和信息服務(wù)，也可拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)空間，開展定制化服務(wù)，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，這也解決我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小、銷售分散等問題，為農(nóng)產(chǎn)品電商提供支持。
主要參考文獻(xiàn)
[1]A Gangopadhyay.The Impact of Technology on Promotional Practices and Decision Making：A Look at Agricultural Industry[J].The Marketing Management Journal，2005（2）.
第4篇：冷鏈物流的盈利模式范文
關(guān)鍵詞 新生態(tài)農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；戰(zhàn)略
中圖分類號(hào) F713.36 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0305-03
Abstract In recent years，with the increasing demand for various domestic and foreign agricultural products，the accelerating change in consumption structure of agricultural products and the rapidly rising demand for processed food，the progress of agricultural science and technology，the continuous improvement of agricultural production in terms of its scale，standard and organization. The new eco-agriculture begins to flourish. The development situation of green and organic agricultural products and highly processed products from them is getting better and better，and the extension of the eco-agricultural chain brings more and more economic and social benefits. Development of the new eco-agriculture and extension of its industrial chain have become an irresistible trend. The paper focused on the content of new eco-agricultural chain and the significance of its development，described its development prospect and today's situation，and provided actual cases to analyse and elaborate on all the aspects of new eco-agriculture.
Key words new eco-agriculture；extension of the agricultural chain；industrial development；strategy
1 新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)重要種類，從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品開始，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，是與初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。在實(shí)際的生產(chǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈體現(xiàn)在具體的不同農(nóng)產(chǎn)品方面。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度和寬度主要是由農(nóng)產(chǎn)品的生物特征和經(jīng)濟(jì)特性來決定的。
新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，其具有自身特點(diǎn)。新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵冈谵r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)使用工業(yè)提供的生產(chǎn)資料、運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、采用先進(jìn)設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)方法，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、提高產(chǎn)品科技含量、擴(kuò)大銷售渠道，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從簡(jiǎn)單的作坊式生產(chǎn)向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式。打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率和質(zhì)量的需要，只要將培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條一以貫之地抓下去，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，那么農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展就一定會(huì)有質(zhì)的飛躍。
2 新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸項(xiàng)目簡(jiǎn)介
2.1 項(xiàng)目概況
利用科技對(duì)山區(qū)農(nóng)村開展培育，進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，旨在增加其利潤(rùn)空間，建立有機(jī)品牌，運(yùn)用實(shí)體店，O2O線上線下的營(yíng)銷，CRM客戶管理維護(hù)銷售體系。同時(shí)促及新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和就業(yè)，激發(fā)新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的生命力[1-2]。
2.2 項(xiàng)目主要研究方向及內(nèi)容
打破以往農(nóng)產(chǎn)品本地生產(chǎn)本地銷售的狀況，建立全新的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，通過延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提升農(nóng)副產(chǎn)品的利潤(rùn)空間。例如將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)制成果蔬汁或者提取其營(yíng)養(yǎng)素制成保健品、藥品。對(duì)于家禽水產(chǎn)類進(jìn)行屠殺，制成有機(jī)熟食，采用新型的銷售模式，重視產(chǎn)品的包裝和推銷，采用O2O線上銷售線下消費(fèi)的有機(jī)結(jié)合對(duì)于易腐產(chǎn)品利用冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)，CRM客戶管理體系實(shí)現(xiàn)吸引新客戶，保留老客戶，將已有客戶轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶。最終使農(nóng)民在生產(chǎn)和加工的環(huán)節(jié)中獲取更多的收益，推動(dòng)現(xiàn)代化新農(nóng)村建設(shè)。
3 項(xiàng)目?jī)?nèi)部條件分析
3.1 項(xiàng)目的資源
3.1.1 人力資源。目前農(nóng)業(yè)類高等院校院校的發(fā)展，為市場(chǎng)提供了大量的新型技術(shù)型人才，主要以80、90后為主的高校畢業(yè)生，其具有敏銳的市場(chǎng)洞察力和持有前沿的科研技術(shù)，可以源源不斷為新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸注入生命力[3]。
3.1.2 土地資源。我國(guó)地大物博，資源種類多樣。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際具體情況具體分析來制定發(fā)展方案，不論是海拔較高、地勢(shì)復(fù)雜的西部地區(qū)，還是東西過渡的中部地區(qū)，抑或是資源較為豐富、土壤肥沃、水汽豐富、地勢(shì)較為平緩的東部地區(qū)都可以選擇適合當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
3.2 項(xiàng)目核心創(chuàng)新點(diǎn)
一是在原有的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)上，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)產(chǎn)品加工成即食食品、保健品等，使農(nóng)副產(chǎn)品的利潤(rùn)最大化。二是將科學(xué)技術(shù)引入農(nóng)產(chǎn)品的培育和生產(chǎn)中，打造綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品食品鏈條，建設(shè)新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。三是具備品牌意識(shí)，在生產(chǎn)和加工的過程中，不斷發(fā)揮品牌的力量，從單純的農(nóng)產(chǎn)品原料供給變?yōu)楫?dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售，建設(shè)地域性品牌。四是打破自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)模式，運(yùn)用新興的營(yíng)銷方式，采用O2O，將實(shí)體店銷售與網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買結(jié)合起來，運(yùn)用線上銷售和線下消費(fèi)，打破農(nóng)產(chǎn)品銷售的時(shí)空限制。五是CRM客戶管理體系穩(wěn)定銷售對(duì)象。運(yùn)用冷鏈物流等現(xiàn)代科技克服長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)谋锥?。六是利用?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來推動(dòng)第二、三產(chǎn)業(yè)，如開發(fā)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，開設(shè)農(nóng)家樂活動(dòng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。
4 項(xiàng)目的SWOT分析
4.1 優(yōu)勢(shì)
4.1.1 增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條延長(zhǎng)，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品被加工，產(chǎn)品的外部特征和物化特征發(fā)生改變，功能增加、作用增大，在原材料不變的情況下，能夠獲得更多更好的最終產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的附加值增加，同樣投入的條件下，獲得更高的剩余價(jià)值[4-5]。
4.1.2 增加就業(yè)。延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠吸收更多的勞動(dòng)力就業(yè)，對(duì)于解決結(jié)業(yè)問題具有重要意義。
4.1.3 形成“以工促農(nóng)”“以城帶鄉(xiāng)”的新型模式的構(gòu)建。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要實(shí)現(xiàn)形式，貿(mào)工農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建是對(duì)“以工促農(nóng)”“以城帶鄉(xiāng)”社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略的具體落實(shí)和貫徹，對(duì)推進(jìn)郊區(qū)新農(nóng)村建設(shè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)區(qū)域統(tǒng)籌發(fā)展具有一定的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
4.2 劣勢(shì)
4.2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條在我國(guó)發(fā)展極不平衡，不同地區(qū)之間、不同產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈之間存在較大差異。從地區(qū)來看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條東部地區(qū)發(fā)展較好，中西部地區(qū)發(fā)展相對(duì)滯后。從具體產(chǎn)業(yè)鏈條來看，政治、經(jīng)濟(jì)、地理位置、文化、傳統(tǒng)習(xí)慣等因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展都有影響，不同產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條不同。
4.2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展能力較差。我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)鏈接并不緊密，信息交流不充分，常常會(huì)出現(xiàn)前一環(huán)節(jié)的產(chǎn)品與后一環(huán)節(jié)的需要不適應(yīng)，即一方面產(chǎn)業(yè)過剩，而另一方面則是需求得不到滿足，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展能力不夠。
4.2.3 信息滯后影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化步伐。農(nóng)民獲取市場(chǎng)信息的渠道少，市場(chǎng)信息十分滯后，對(duì)市場(chǎng)的把握不準(zhǔn)確，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)脫節(jié)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題凸顯，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈無法延伸?？赡軙?huì)間斷，更有可能停滯發(fā)展。
4.3 機(jī)會(huì)
4.3.1 消費(fèi)拉動(dòng)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人均GDP不斷上升，進(jìn)入食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.3.2 政策推動(dòng)。中央對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收非常重視，出臺(tái)了相關(guān)政策刺激農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)施了重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃，為農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展創(chuàng)造了良好的宏觀環(huán)境。
4.3.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶動(dòng)。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；a(chǎn)為特點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸推進(jìn)，在保障農(nóng)產(chǎn)品供給的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)保障。
4.3.4 科技驅(qū)動(dòng)?？萍紕?chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和助力。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，發(fā)酵工程、酵工程、膜技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、微電子技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破，為發(fā)展農(nóng)業(yè)品加工技術(shù)提供了重要條件。
4.4 威脅
4.4.1 從產(chǎn)品質(zhì)量上看。從農(nóng)產(chǎn)品的種類來看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。農(nóng)產(chǎn)品收獲后經(jīng)過簡(jiǎn)單加工就進(jìn)入市場(chǎng)，加工效率低、附加值低，經(jīng)濟(jì)效益低下。
我國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易的對(duì)象多為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品大多為同質(zhì)產(chǎn)品、普通產(chǎn)品，原料型產(chǎn)品多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工普遍存在但僅僅是粗加工，加工效率低，低產(chǎn)品附加值現(xiàn)象屢見不鮮。
4.4.2 從產(chǎn)品意識(shí)上看。在現(xiàn)實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售中，農(nóng)產(chǎn)品很少進(jìn)行包裝，特色農(nóng)產(chǎn)品品牌少，特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度更少。
4.4.3 從價(jià)格策略上看。農(nóng)產(chǎn)品分類非常粗，大多以統(tǒng)一價(jià)格進(jìn)行銷售。造成這種現(xiàn)象的原因主要有以下2點(diǎn)：一是商品意識(shí)差，沒有市場(chǎng)營(yíng)銷的理念，不能準(zhǔn)確對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行定位。二是農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中環(huán)節(jié)過多，消費(fèi)者的需求不能及時(shí)反饋。
4.4.4 從交易方式上看。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以銷地產(chǎn)地，批發(fā)市場(chǎng)較小，規(guī)模小且不集中，這無疑增加了農(nóng)產(chǎn)品的交易成本，傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易仍然占有很大比例，新興的交易方式還沒有普遍運(yùn)用[6-7]。
4.4.5 粗放型經(jīng)濟(jì)仍占很大比重。在效益農(nóng)業(yè)發(fā)展各要素中，大部分農(nóng)民經(jīng)營(yíng)規(guī)劃規(guī)模過小、經(jīng)營(yíng)管理粗放、農(nóng)業(yè)科技整體水平不高、農(nóng)產(chǎn)品附加值不高、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收。由于農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、科技成果應(yīng)用的空間較窄、利用新技術(shù)的能力差、經(jīng)營(yíng)管理粗糙，農(nóng)產(chǎn)品附加值自然不會(huì)高。
5 項(xiàng)目的目標(biāo)
5.1 預(yù)期成果
作為新時(shí)期發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其延伸的產(chǎn)業(yè)會(huì)帶來的效益是無限的，創(chuàng)辦有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)，延長(zhǎng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，利用科學(xué)技術(shù)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值利益的最大化，推動(dòng)傳統(tǒng)的分散式農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖向集約型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。采用新型的銷售渠道，改變傳統(tǒng)銷售模式，建立起現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)銷售體系，運(yùn)用現(xiàn)代運(yùn)輸技術(shù)保證產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良和食用安全，減少產(chǎn)業(yè)鏈上的損失，利用現(xiàn)代化管理體系保證農(nóng)產(chǎn)品銷售的穩(wěn)定。
延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，會(huì)增設(shè)崗位，帶動(dòng)就業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)囟?、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，促進(jìn)新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)。
5.2 戰(zhàn)略目標(biāo)
對(duì)山區(qū)資源土地進(jìn)行集約開發(fā)，將現(xiàn)代科技運(yùn)用于農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)綠色種植和養(yǎng)殖。研究主要是關(guān)注延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，將果蔬制成果汁，家禽水產(chǎn)類制成有機(jī)熟食，利用冷鏈物流網(wǎng)，嚴(yán)格要求產(chǎn)品質(zhì)量，在國(guó)內(nèi)銷售的基礎(chǔ)下面向國(guó)外市場(chǎng)，克服以往農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)收購(gòu)所帶來的利潤(rùn)低下、資源不能夠充分利用的弊端；將科學(xué)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品的深加工進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，利用冷鏈克服運(yùn)輸弊端；樹立品牌意識(shí)，將本地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)；利用新型銷售模式，打破以往被地域限制和交通不便造成銷售受限的弊端；提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量、增加銷售渠道、擴(kuò)大銷售范圍。
6 項(xiàng)目典型案例分析：天津薊縣的“一村一品”有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
6.1 典例地區(qū)背景概述
天津市薊縣有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條是典型的生產(chǎn)部門延伸模式，該模式適用于農(nóng)業(yè)資源豐富的地區(qū)，在農(nóng)業(yè)種植基地和農(nóng)戶共同組成的產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸。
薊縣位于天津北部，毗鄰北京，交通通達(dá)度高、通訊便利、物產(chǎn)資源豐富、名勝古跡眾多。由于屬于燕山山脈，北部群山包圍，景色優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，是國(guó)務(wù)院確定的全國(guó)首批沿海開放縣。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境存在很多優(yōu)勢(shì)：境內(nèi)50%的土地為山地和丘陵，且地下水源充足，地勢(shì)北高南低，是個(gè)半山區(qū)縣。屬于暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)型氣候，大氣、土壤、水質(zhì)均符合國(guó)家綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，且各種指數(shù)均達(dá)到國(guó)家環(huán)境質(zhì)量以及標(biāo)準(zhǔn)，是進(jìn)行有機(jī)綠色食品研究和開發(fā)的最佳地段。
近年來薊縣大力推行生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)。抓好標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品國(guó)際化的生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)能進(jìn)行全質(zhì)量控制，創(chuàng)出了企業(yè)連基地，基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)加銷一條龍模式，薊縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈的發(fā)展路徑是在豐富資源的基礎(chǔ)上形成了農(nóng)產(chǎn)品種植和再加工的產(chǎn)業(yè)群，繼而促進(jìn)了下游的農(nóng)產(chǎn)品加工、配送、銷售業(yè)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而使得效益最大化，增加附加值。
目前薊縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品公司數(shù)量不斷增加，公司規(guī)模不斷壯大，銷售渠道不斷擴(kuò)大，通過發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，使企業(yè)不斷壯大，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收。
6.2 瑩麗酸棗汁
瑩麗牌果蔬汁是薊縣近幾年迅速發(fā)展和擴(kuò)大規(guī)模的代表，是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀代表，其經(jīng)營(yíng)模式是十分值得研究和借鑒的。其屬于天津市薊縣隆興食品有限公司，坐落于薊縣北部山區(qū)的千年古鎮(zhèn)――下營(yíng)鎮(zhèn)。2001年建廠，占地1.67 hm2?，F(xiàn)有水果罐頭、果蔬汁飲料加工生產(chǎn)線2條，可加工生產(chǎn)野生酸棗汁、鮮桃汁、草莓汁、蘋果醋、山楂醋等多種果蔬汁飲料，年綜合加工能力1萬t。
6.2.1 企業(yè)介紹?，擕惻埔吧釛椫瓰楣镜闹鲗?dǎo)產(chǎn)品，現(xiàn)已銷往北京、天津、石家莊、長(zhǎng)春、唐山、包頭等城市和地區(qū)，深受消費(fèi)者的青睞。酸棗汁飲料剛一面市就受到了眾多消費(fèi)者的歡迎，并且在2008年首屆天津市食博會(huì)上榮獲“消費(fèi)者最喜愛的產(chǎn)品”稱號(hào)。
筆者親自實(shí)地考察，公司所在地?zé)o任何污染，緊鄰綠色食品果蔬生產(chǎn)基地，以優(yōu)質(zhì)的山泉水為生產(chǎn)水源。公司擁有與生產(chǎn)加工相配套的先進(jìn)的檢測(cè)，能夠進(jìn)行理化、重金屬、微生物相關(guān)檢測(cè)。
6.2.2 企業(yè)與農(nóng)戶鏈接的重要模式。企業(yè)與農(nóng)戶鏈接，不僅只存在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，而且廣泛存在并且發(fā)揮作用于農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、貿(mào)易和農(nóng)業(yè)信貸、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)等領(lǐng)域。
6.2.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式。公司建設(shè)在原材料產(chǎn)地，且部分由農(nóng)民收購(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品再加工，部分則由自己生產(chǎn)加工，這樣就減少了運(yùn)輸過程中的費(fèi)用和損失，極大限度地保障了農(nóng)民與企業(yè)的利益。企業(yè)為達(dá)到效益最大化會(huì)將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)到最大，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品本身的最大價(jià)值，盡可能地增加其產(chǎn)品附加值，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式不斷進(jìn)行優(yōu)化。
6.3 薊縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展劣勢(shì)
6.3.1 人才隊(duì)伍薄弱。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸開發(fā)是以新技術(shù)應(yīng)用為支撐的新興產(chǎn)業(yè)，擁有一支較強(qiáng)的人才隊(duì)伍是發(fā)展薊縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的基本條件。而薊縣人才隊(duì)伍薄弱。
6.3.2 資金短缺。資金是重要的生產(chǎn)要素之一，投資的多少對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的影響。與傳統(tǒng)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品相比，新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸需要更多的資金投入，重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的投資建設(shè)。資金短缺也是制約薊縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。
6.3.3 科技開發(fā)能力較弱。新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸是一個(gè)科技含量很高的產(chǎn)業(yè)形式，發(fā)展它必須依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成果。就拿薊縣的有機(jī)小雜糧來說，就必須在科學(xué)育種、管理、包裝等工序加以控制。從現(xiàn)狀來看，薊縣的科技開發(fā)能力還不強(qiáng)。一方面，薊縣縣域內(nèi)沒有科研機(jī)構(gòu)，從事科研開發(fā)的科技人員也很少；另一方面，薊縣產(chǎn)業(yè)鏈深加工的自主研發(fā)能力受人才、設(shè)備的約束。
6.3.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)會(huì)受很多因素影響。會(huì)受地理環(huán)境，氣候條件等自然因素的影響較大，其產(chǎn)品質(zhì)量和可能性較差，因此技術(shù)性能往往會(huì)發(fā)生一定的偏差，整合的難度大，生產(chǎn)的滿足程度會(huì)有所降低。
6.4 以薊縣為例，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際自主開發(fā)新產(chǎn)品與開拓銷售渠道
6.4.1 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。包括野蘑醬、蘋果醋、藍(lán)莓汁、柿餅、山楂果脯制品、棗夾核桃等產(chǎn)品。薊縣盛產(chǎn)藍(lán)莓、核桃、蘋果、山楂等農(nóng)產(chǎn)品，但此類農(nóng)產(chǎn)品在初級(jí)層面上直銷市場(chǎng)，產(chǎn)品本身的價(jià)值并沒有增加多少，如果銷售信息不通暢或者其他外界因素變化，很容易導(dǎo)致豐產(chǎn)后的滯銷，例如2015年冬季的薊縣蘋果滯銷。但是如果進(jìn)行生產(chǎn)鏈的延長(zhǎng)，加工成蘋果醋等產(chǎn)品，會(huì)大大增加產(chǎn)品本身的價(jià)值，會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生很好的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
6.4.2 開拓銷售渠道。深加工后的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售方向及銷售渠道分別是超市、專賣店、禮品市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)銷售、餐飲行業(yè)及出口業(yè)務(wù)。一是超市和專賣店。超市是針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的主要渠道，發(fā)展前景良好。在大型連鎖超市，如家樂福、沃爾瑪?shù)龋S多有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌設(shè)有專門的銷售柜臺(tái)。二是禮品市場(chǎng)。禮品市場(chǎng)是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最重要的銷售渠道之一，這些作為禮品的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品往往需要進(jìn)行專門包裝，主要通過直銷或?qū)ｉT的分銷網(wǎng)銷售。三是電子商務(wù)助力有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，借助其開放性、低成本、高效率等優(yōu)勢(shì)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷出現(xiàn)了一個(gè)新途徑。目前已很好地運(yùn)用到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售中，網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)占總收入很大的一部分。四是開設(shè)直營(yíng)店打造有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌。以建設(shè)直營(yíng)店的方式來進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售不僅可以延伸到產(chǎn)業(yè)鏈的終端，與消費(fèi)者直接對(duì)接，還可以打造有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升自己的利潤(rùn)空間。五是進(jìn)駐餐飲行業(yè)。可以瞄準(zhǔn)消費(fèi)者前沿的飲食動(dòng)態(tài)，進(jìn)入各大餐飲行業(yè)進(jìn)行銷售，突出原生態(tài)、有機(jī)、健康的深加工農(nóng)產(chǎn)品食品理念，打造健康的飲食需求理念，在餐飲行業(yè)會(huì)發(fā)掘出很大的潛力。六是進(jìn)行出口貿(mào)易。要敏銳地洞察到國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的前沿，可以針對(duì)不同國(guó)家的不同飲食愛好及食品要求生產(chǎn)相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，從而進(jìn)行出口貿(mào)易拓寬銷售渠道。
7 項(xiàng)目的未來前景
生活在改革開放后不斷發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，目前正在全面建成小康，由此看來，人們的生活水平都在不斷提高。從飲食層面來看，對(duì)于食物的要求也越來越高，人們?cè)诓粩嗵岣叩纳钯|(zhì)量中逐步尋找符合自身選擇要求的產(chǎn)品。其中農(nóng)產(chǎn)品是最為重要的一項(xiàng)，它的挑選標(biāo)準(zhǔn)具有舉足輕重的作用。而現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，已不滿足于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，更加青睞健康、天然深加工的美味農(nóng)產(chǎn)品。
商品的供需問題是相輔相成的，在此也亦是如此。市場(chǎng)需求量的增加，市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)行生產(chǎn)，而目前隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的重視，出臺(tái)的政策和對(duì)于精通農(nóng)業(yè)技術(shù)類人才的政策越來越多，未來市場(chǎng)深加工的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量也會(huì)不斷增長(zhǎng)和提高。新生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈延伸的未來前景及未來消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)在發(fā)展中不斷地成長(zhǎng)與壯大。
8 參考文獻(xiàn)
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第5篇：冷鏈物流的盈利模式范文
關(guān)鍵詞：零售企業(yè)物流管理配送信息技術(shù)戰(zhàn)略合作
我國(guó)零售企業(yè)物流管理存在的問題
2004年12月底，我國(guó)商業(yè)和物流業(yè)向外資完全開放。物流管理作為我國(guó)零售企業(yè)和國(guó)外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器，已經(jīng)得到國(guó)內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)的重視。但目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)已在運(yùn)作的物流體系普遍缺乏有效的經(jīng)營(yíng)管理，出現(xiàn)了以下帶有共性的問題：
物流的整體運(yùn)作效率低
物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。根據(jù)羅蘭•貝格與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在2003年9月對(duì)國(guó)內(nèi)連鎖零售3個(gè)城市5家連鎖零售企業(yè)的12家大賣場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示：中國(guó)的終端缺貨率在10％左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際7％左右的水平。對(duì)零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費(fèi)者的各種反應(yīng)，最終導(dǎo)致企業(yè)的銷售損失，據(jù)粗略的測(cè)算，我國(guó)連鎖超市每年因商品缺貨造成的損失高達(dá)830億元人民幣。有關(guān)機(jī)構(gòu)研究表明：在美國(guó)，連鎖零售企業(yè)如果購(gòu)買商品缺貨，60.5％的消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買同一類替代品，21.6％的顧客不再購(gòu)買，14.8％的顧客會(huì)到另一家店購(gòu)買時(shí)再實(shí)施消費(fèi)行為，顧客的轉(zhuǎn)店率是17.9％；而在我國(guó)，當(dāng)出現(xiàn)商品缺貨時(shí)，48％的人會(huì)購(gòu)買同一品種的替代品，15％的消費(fèi)者不再購(gòu)買，31％的顧客會(huì)選擇到另一家店購(gòu)買該商品，顧客的轉(zhuǎn)店率是37％。這意味著中國(guó)的超市將因缺貨而比美國(guó)的超市損失更多的顧客。
統(tǒng)一配送率不高
目前我國(guó)零售業(yè)的統(tǒng)一配送率不高，因此不少零售業(yè)的倉(cāng)庫和車輛沒有得到有效的利用，車輛空載率普遍較高，商品的在庫周轉(zhuǎn)期一般都在15～30天。而且，我國(guó)零售企業(yè)的配送規(guī)模普遍較小，已經(jīng)建成并投入運(yùn)營(yíng)的絕大多數(shù)配送中心也未達(dá)到經(jīng)濟(jì)配送的規(guī)模，其中約60％的人員和設(shè)施處于閑置狀態(tài)。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)內(nèi)地16家比較成功的連鎖企業(yè)的調(diào)查表明：沒有一個(gè)企業(yè)的配送中心對(duì)各分店經(jīng)營(yíng)的所有商品實(shí)行100％的統(tǒng)一配送，最好的達(dá)到80％～90％，如北京的華潤(rùn)；少數(shù)企業(yè)的統(tǒng)一配送率在50％左右，大多數(shù)在60％～70％之間，如北京的好鄰居（60％左右），西客?。?0％左右）。當(dāng)然，統(tǒng)一配送率低也有其他原因，如對(duì)于鮮活易腐商品、冷凍商品，分店不愿意統(tǒng)一配送，多采用生產(chǎn)者直接送貨上門的辦法，因此，雖然在國(guó)外連鎖店的統(tǒng)一配送率也難以達(dá)到100％，但統(tǒng)一配送率低肯定將影響配送中心優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。
物流成本長(zhǎng)期居高不下
在零售企業(yè)中，物流費(fèi)用占據(jù)了整個(gè)流通費(fèi)用的很大比重。歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖超市公司的物流成本通常占銷售額的4％～6％；冷鏈配送（包括冷凍、冷藏）的物流成本是常溫配送的2.5倍。而在我國(guó)，由于超市連鎖水平較低，很多超市各有各的供應(yīng)商和物流渠道，這種各自為陣的渠道策略造成了物流活動(dòng)分散，采購(gòu)批量小，庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，使物流成本長(zhǎng)期居高不下。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)零售企業(yè)的平均物流成本一般占到銷售額的10％甚至更高，一些企業(yè)甚至占到企業(yè)經(jīng)營(yíng)總成本的20％以上，而因物流環(huán)節(jié)與企業(yè)內(nèi)部其他環(huán)節(jié)不協(xié)調(diào)使得運(yùn)作效率降低所造成的損失更是無法計(jì)算。
信息共享程度低
零售企業(yè)與供應(yīng)商以及零售企業(yè)內(nèi)各部門的信息共享非常重要，但我國(guó)現(xiàn)存的狀況卻令人擔(dān)憂。許多零售企業(yè)把已經(jīng)掌握的信息作為私有財(cái)產(chǎn)，不與供應(yīng)商共享，使得供應(yīng)商無法獲得零售企業(yè)的庫存和銷售信息，結(jié)果商品成本提高，零售企業(yè)的商品競(jìng)爭(zhēng)力也就降低了。在企業(yè)內(nèi)部，單就運(yùn)營(yíng)和采購(gòu)來看，兩者的必要信息不能充分共享，溝通不暢同樣導(dǎo)致了缺貨的嚴(yán)重。在商品管理方面，總店采購(gòu)部門沒有很好地把握不同門店的需求差異，使得有些銷路不佳的商品長(zhǎng)期滯留在貨架上，同時(shí)也阻礙了更多的暢銷產(chǎn)品上架銷售；數(shù)據(jù)管理方面，由于嚴(yán)重缺乏溝通，總部和門店數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)嚴(yán)重不符，由于數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確，門店經(jīng)理對(duì)于總部和配送系統(tǒng)給出的補(bǔ)貨提示沒有信心。
信息化水平低
時(shí)至今日，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的配送中心廣泛采用的還是傳統(tǒng)的“人海戰(zhàn)術(shù)”。以收貨為例，目前，有81.2％的批發(fā)企業(yè)和74.6％的零售企業(yè)仍是手工點(diǎn)貨，不僅效率低，而且差錯(cuò)率高。盡管國(guó)內(nèi)一些軟件公司也專門開發(fā)了各種專業(yè)的“商業(yè)進(jìn)銷存”軟件，但由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和現(xiàn)代物流理念的超前意識(shí)，大多數(shù)產(chǎn)品過于理想化，無法處理配送中心日常運(yùn)作中的各種特殊、復(fù)雜情況，推廣應(yīng)用極為有限。
導(dǎo)致問題的原因分析
零售企業(yè)尚未形成規(guī)模效應(yīng)
盡管目前我國(guó)的零售企業(yè)都在積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，但規(guī)模普遍偏小，組織化程度低，許多企業(yè)的店鋪規(guī)模沒有達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的連鎖企業(yè)的贏利點(diǎn)（14家以上）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有的連鎖商業(yè)企業(yè)平均每家擁有的店鋪數(shù)雖達(dá)到17家，但不少企業(yè)僅有3～4家。規(guī)模最大的上海聯(lián)華超市公司，2003年店鋪數(shù)雖達(dá)2259家，但與美國(guó)沃爾瑪在全球擁有5,085家分店，法國(guó)家樂福擁有10,378家分店相比，差之甚遠(yuǎn)。此外，要實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，各個(gè)分店本身的規(guī)模（如經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)品種及配套齊全的程度等）也必須具有相應(yīng)的規(guī)模水平。我國(guó)大多單體店鋪規(guī)模十分有限，而且還存在雖然單店數(shù)量不少，但在經(jīng)營(yíng)上是各自為政的現(xiàn)象，享受不了由大規(guī)模統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理帶來的成本分擔(dān)的好處。由于國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)尚未形成規(guī)模效應(yīng)，這樣連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)就無法體現(xiàn)，而實(shí)現(xiàn)這一優(yōu)勢(shì)的物流配送體系也就難以發(fā)揮出應(yīng)有的效能，兩者之間還沒有形成相輔相成的良性互動(dòng)關(guān)系。面對(duì)取消對(duì)外商投資商業(yè)企業(yè)限制以后的市場(chǎng)格局，如何做大做強(qiáng)連鎖經(jīng)營(yíng)，形成與外資商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，已成為國(guó)內(nèi)零售企業(yè)迫在眉睫的重要問題。
落后的物流管理觀念
我國(guó)引進(jìn)物流管理的時(shí)間短，許多企業(yè)對(duì)物流環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)程度不夠，更多的企業(yè)對(duì)現(xiàn)代物流管理的理念僅限于概念層次的了解，國(guó)內(nèi)商業(yè)企業(yè)普遍缺乏對(duì)物流在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)層次的綜合運(yùn)作能力。目前，在這方面出現(xiàn)了兩種不同的傾向，其一是重前輕后，其二是盲目跟進(jìn)。
所謂重前輕后，是指許多零售企業(yè)在不斷追求規(guī)模擴(kuò)張的時(shí)候，只重視前臺(tái)門店的擴(kuò)張，而忽視了物流配送體系的建設(shè)，從而導(dǎo)致了后臺(tái)物流系統(tǒng)的構(gòu)筑及管理出現(xiàn)越來越多的問題，出現(xiàn)了在前臺(tái)店鋪數(shù)量不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，企業(yè)總利潤(rùn)卻在不斷下降的利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。最主要的原因就是企業(yè)對(duì)前臺(tái)和后臺(tái)相輔相成的關(guān)系認(rèn)識(shí)模糊，把前臺(tái)店面的擴(kuò)張作為經(jīng)營(yíng)的重頭戲，而對(duì)在經(jīng)營(yíng)中起著重要支撐作用的物流系統(tǒng)的構(gòu)建和管理重視不夠，投入的管理力度明顯不足，無法滿足需求。
所謂盲目跟進(jìn)，是指目前一些大型零售企業(yè)紛紛熱衷于建立自己的物流配送體系。我國(guó)絕大多數(shù)大型零售企業(yè)都是在原來的國(guó)營(yíng)商業(yè)企業(yè)基礎(chǔ)上改制而來的，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的“大而全”的經(jīng)營(yíng)思想仍然禁錮著相當(dāng)一部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的頭腦。在“肥水不流外人田”思想的支配下，一些在物流方面毫無擅長(zhǎng)的零售企業(yè)開始自辦物流，另一些企業(yè)則仍習(xí)慣于依靠自己原有的儲(chǔ)運(yùn)力量。零售企業(yè)自辦物流，在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、勞動(dòng)力、設(shè)備等方面的直接投入浩大，場(chǎng)地、設(shè)備的運(yùn)營(yíng)、保養(yǎng)費(fèi)用以及商品周轉(zhuǎn)占用資金等直接增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。由于零售企業(yè)主要業(yè)務(wù)集中于市場(chǎng)營(yíng)銷，對(duì)儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)了解不多，加上市場(chǎng)的波動(dòng)性，使各個(gè)企業(yè)分散的儲(chǔ)運(yùn)資源利用率不高，車輛裝載率低、倉(cāng)庫空倉(cāng)率大，整體物流環(huán)節(jié)效率低下，也進(jìn)一步造成企業(yè)總體的物流成本居高不下。缺乏有效的合作機(jī)制
在與供應(yīng)商的關(guān)系上，許多零售企業(yè)持利益對(duì)立而不是利益與共、共同協(xié)作的心態(tài)。目前，我國(guó)零售企業(yè)的盈利模式大多處于第二階段——向供應(yīng)商要利潤(rùn)。為了獲利拼命積壓上游供應(yīng)商的利潤(rùn)空間，比如收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、管理費(fèi)等通道費(fèi)，與供應(yīng)商之間形成了純粹的異常緊張的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
在利益方面，零售企業(yè)往往無休止地追求自己?jiǎn)畏矫胬娴淖畲蠡鲆暳伺c供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾，爭(zhēng)取“雙贏”的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系。一方面盡力壓低進(jìn)價(jià)，一方面向供應(yīng)商索取名目繁多的包括進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、廣告費(fèi)等在內(nèi)的通道費(fèi)用，并采取拖延貨款，壓占供應(yīng)商流通資金等違規(guī)做法。特別是一些超級(jí)終端航母，更是在和供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)上處于上峰地位，不是正和博弈的雙贏關(guān)系，而是“你死我活”的針鋒相對(duì)。
在誠(chéng)信方面，零售企業(yè)自身也存在一些問題。2002年國(guó)內(nèi)發(fā)生的“華榕超市事件”就是一個(gè)典型案例。曾兩次進(jìn)入“中國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)百?gòu)?qiáng)”的華榕超市是當(dāng)年福建最大的連鎖商業(yè)企業(yè)。然而，在2001年末，華榕超市卻出現(xiàn)了高達(dá)5,500多萬元的凈債務(wù)，其中欠供應(yīng)商債務(wù)達(dá)4,200萬元，離破產(chǎn)的邊緣越來越近。面對(duì)這一形勢(shì)，供應(yīng)商們警覺起來，很快一些地區(qū)便相繼發(fā)生供應(yīng)商逼債、砸碎商場(chǎng)玻璃門窗的事件，接下來，加盟華榕的多家超市相繼關(guān)門，最終導(dǎo)致了2002年華榕超市的倒閉。這一事件道出了零售企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的誠(chéng)信的重要性。我國(guó)零售企業(yè)和供應(yīng)商的關(guān)系如此緊張，必定不可能心平氣和的坐下來，本著互信互惠的原則，建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。而這種合作的不可能，也導(dǎo)致了零售企業(yè)物流管理的低效，從而影響企業(yè)的更多贏利。造成如此局面，有相關(guān)法規(guī)制定的不健全、市場(chǎng)監(jiān)管力度不夠等多方面原因。因此，政府有關(guān)管理部門和機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，造就有利于形成零售企業(yè)和供應(yīng)商有效的合作機(jī)制的市場(chǎng)環(huán)境，促使雙方關(guān)系的改善。
信息技術(shù)的應(yīng)用落后
信息技術(shù)應(yīng)用的落后也是導(dǎo)致配送中心作業(yè)效率低下，運(yùn)營(yíng)成本居高不下的重要原因之一。雖然進(jìn)入20世紀(jì)90年代，中國(guó)的零售企業(yè)已逐步開始在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行信息化建設(shè)并取得了顯著進(jìn)步，但從整體來看，目前的信息化水平還處在一個(gè)較低的層次，客戶關(guān)系管理、連鎖門店間的信息化、供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確與數(shù)據(jù)模型、系統(tǒng)的穩(wěn)定性等等都是零售企業(yè)急需解決的一些問題。
由于信息技術(shù)落后，許多采用計(jì)算機(jī)管理但功能不完善，很多物流信息如訂貨、存貨、補(bǔ)貨、銷貨、貨物的陳列配置、財(cái)務(wù)處理等均由人工操作，同時(shí)也造成缺乏顧客購(gòu)買行為的原始記錄、數(shù)據(jù)分析等的信息處理系統(tǒng)，致使很多企業(yè)貨架空間分配不當(dāng)，暢銷品缺少陳列而滯銷品充斥空間。一項(xiàng)調(diào)查顯示，在我國(guó)商店中，約有30％的商品在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)無人問津。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，僅POS系統(tǒng)的應(yīng)用，至少可使經(jīng)營(yíng)成本降低1.5％，營(yíng)業(yè)額提高8％。另外，由于企業(yè)間不能及時(shí)交換數(shù)據(jù)，致使發(fā)貨方和訂貨方無法掌握訂貨狀況、貨物在庫在途狀況。
我國(guó)零售企業(yè)有效實(shí)施物流管理的對(duì)策
物流配送模式的確定
物流配送是零售企業(yè)物流管理中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如今流行的配送模式有自營(yíng)配送、共同配送和第三方物流三種。采用適當(dāng)?shù)呐渌湍Ｊ?，不但有利于企業(yè)降低成本，更重要的是，使企業(yè)能整合內(nèi)外部資源，提高物流效率。
各種配送模式各有特色，零售企業(yè)應(yīng)從物流對(duì)企業(yè)成功的關(guān)鍵性和自身經(jīng)營(yíng)物流能力等角度（參見圖1），根據(jù)實(shí)際需要，決定企業(yè)是自營(yíng)物流還是利用供應(yīng)商或借助于第三方的社會(huì)物流，或者某些環(huán)節(jié)使用企業(yè)自營(yíng)物流，另一些環(huán)節(jié)采用其他物流模式，所有這些并無定式。比如，物流對(duì)沃爾瑪?shù)某晒τ袠O其關(guān)鍵的作用，沃爾瑪自身經(jīng)營(yíng)物流的能力也很強(qiáng)，所以，它選擇了自營(yíng)這種物流配送模式。
根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)社會(huì)物流服務(wù)整體水平還比較低的現(xiàn)狀，完全依靠社會(huì)所提供的3PL服務(wù)或物流全程服務(wù)尚不現(xiàn)實(shí)。一些新的物流企業(yè)服務(wù)費(fèi)用太高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出零售企業(yè)和消費(fèi)者的承受能力。并且，由于當(dāng)前社會(huì)物流服務(wù)水平一時(shí)未能跟上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，所以，在近幾年內(nèi)，大部分大型零售企業(yè)主要還得依靠自身的力量，在改造自身的物流資源的基礎(chǔ)上，有選擇性地借助供應(yīng)商或3PL作為補(bǔ)充，如利用物流企業(yè)所提供的物流基地和運(yùn)輸設(shè)備，相應(yīng)減少企業(yè)自身在物流方面的大量投入。隨著社會(huì)物流服務(wù)水平的提高，逐步加大依靠3PL的比重。中小型零售企業(yè)應(yīng)積極使用3PL所提供的服務(wù)，進(jìn)一步降低新企業(yè)開辦初期資本的投入，以降低自身的經(jīng)營(yíng)成本，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
加強(qiáng)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作
隨著經(jīng)濟(jì)和流通的發(fā)展，為得到更高的物流效率，企業(yè)物流管理已不再局限于企業(yè)內(nèi)部，而是延伸至整個(gè)供應(yīng)鏈，通過和鏈上伙伴的戰(zhàn)略合作，提高自己的物流管理水平。就零售企業(yè)而言，與供應(yīng)商的合作有著十分重要的意義。比如供應(yīng)商可以通過與同業(yè)的伙伴關(guān)系，運(yùn)用科技的力量合力削減成本與改善效率，美國(guó)著名的零售商J.C.Penny把其存貨控制和產(chǎn)品補(bǔ)充系統(tǒng)與其他供應(yīng)商整合在一起，使供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以利用各自的能力與資源，減少重疊的成本。
國(guó)外在建立新型的物流供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作方面采用的典型方法有兩種：ECR（效率型消費(fèi)者對(duì)應(yīng)）和QR（QuickResponse，快速反應(yīng)）。他們的共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限，通過合作追求物流效率化。ECR和QR兩種方法，對(duì)我國(guó)的零售企業(yè)和供應(yīng)商都是挑戰(zhàn)。零售企業(yè)要成功實(shí)施ECR和QR，提高物流效率和管理水平，除了要改變觀念和供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系外，還要重點(diǎn)解決以下問題：
信息共享為改變我國(guó)零售業(yè)信息共享度低的問題，零售企業(yè)要更新舊觀念，開放必要的信息與供應(yīng)商高度共享，防止“牛鞭效應(yīng)”，完善物流管理。
成本分擔(dān)零售企業(yè)實(shí)施物流管理所需的條件之一就是建立合理的成本分擔(dān)方案。目前，我國(guó)零售企業(yè)與供應(yīng)商之間的緊張關(guān)系主要就是由此引發(fā)的，長(zhǎng)此以往，穩(wěn)定有效的物流系統(tǒng)就成了空中樓閣，難以實(shí)現(xiàn)。所以，零售企業(yè)要本著合作雙贏的思想，和供應(yīng)商協(xié)商成本分擔(dān)方案。只有保障了供應(yīng)商的利益，合理解決成本分擔(dān)，ECR和QR的成功實(shí)施才有可能。
績(jī)效評(píng)估和利潤(rùn)方案供應(yīng)商在零售企業(yè)的物流管理中做出了貢獻(xiàn)，如何評(píng)價(jià)其績(jī)效并按一定利潤(rùn)方案分配收益，是我們要解決的另一個(gè)問題。供應(yīng)商對(duì)整個(gè)物流鏈條利潤(rùn)的上升做了很大的貢獻(xiàn)，應(yīng)該得到應(yīng)有的收益。如果沒有合理和完善的績(jī)效評(píng)估機(jī)制，這個(gè)鏈條很快就會(huì)瓦解。
提升企業(yè)物流信息化水平
以信息技術(shù)為核心的現(xiàn)代高新技術(shù)改變了傳統(tǒng)的物流作業(yè)模式，拓展了以時(shí)間和空間為基本條件的物流運(yùn)作范疇，為現(xiàn)代物流的實(shí)現(xiàn)提供了基礎(chǔ)，與此同時(shí)，新的物流經(jīng)營(yíng)理念也如雨后春筍般不斷破土而出：及時(shí)化戰(zhàn)略（JIT）、快速反應(yīng)戰(zhàn)略（QR）、連續(xù)補(bǔ)貨戰(zhàn)略（CR，ContinuousReplenishment）、自動(dòng)補(bǔ)充戰(zhàn)略（AR，AutomaticReplenishment）等等。這些物流戰(zhàn)略和技術(shù)的出現(xiàn)都與計(jì)算機(jī)及通信技術(shù)的發(fā)展息息相關(guān)，物流業(yè)的快速發(fā)展也正是得益于此。
但是，目前物流配送系統(tǒng)的信息化可以說“叫好不叫座”，炒得熱火，用起來卻差強(qiáng)人意。原因是多方面的，其中一個(gè)主要原因就是，企業(yè)對(duì)物流信息化認(rèn)識(shí)上存在誤區(qū)，導(dǎo)致了“一步到位實(shí)現(xiàn)‘大而全’的物流信息化系統(tǒng)”的建設(shè)思路，以至于在實(shí)施目標(biāo)的可操作性和過程的可控制性等工程問題上出現(xiàn)一系列的問題。因此，在提升零售企業(yè)物流信息化水平的過程中，應(yīng)當(dāng)把握以下三個(gè)基本原則：
實(shí)用性和循序漸進(jìn)原則應(yīng)用信息技術(shù)并非越新越復(fù)雜越好，而應(yīng)以實(shí)用為首要原則。我國(guó)零售企業(yè)要量力而行，因?yàn)樾畔⒓夹g(shù)的投入使用意味著企業(yè)高額資金的支出，并伴隨著巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)生很強(qiáng)的流通資金約束力，還要占據(jù)一定的設(shè)施、設(shè)備、專業(yè)人員對(duì)其容納、對(duì)接及日常運(yùn)行進(jìn)行看管維護(hù)。所以，我國(guó)零售企業(yè)一定要選用跟自身匹配的信息技術(shù)，避免掉入“信息陷阱”。