酒文化內涵的見解精選(九篇)

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第1篇：酒文化內涵的見解范文

茶香酒韻，環(huán)境賞心悅目，在北京馬連道國際茶城三樓中國金古月綠色產品運營中心，我們見到了滿面笑容的胡智學?！疤煜氯f物皆有道，大道無形，道，是在認知萬物和體知萬物過程中，升華的了悟。中國傳統(tǒng)文化中有茶道、酒道、書道、香道、劍道等的多樣性，道是藝德的升華，哲學的認知?！焙菍W邊說邊給我們沏好了茶，“喝茶不單要體味茶的色香味，更要感受它的精氣神?！?/p>

在胡智學看來，酒對于以食為天的中國人來說，是發(fā)展循環(huán)產業(yè)鏈中一條人間正道，因為無論是釀酒還是售酒，不管是飲酒還是論酒，所體現的正是雅與俗之間的“道”，酒不單單只是一種飲品，真正的好酒不僅是人們稱頌的佳釀，更能體現出發(fā)展循環(huán)經濟、彰顯民族文化、實現循環(huán)發(fā)展、給力經濟強國的循環(huán)產業(yè)鏈。

茶中的“酒人”，酒中的“茶人”，胡智學雖然在茶行業(yè)深耕多年，但他對酒也有獨到的理解和感悟。現在運作的五糧液“釀神”品牌，就是他的驕傲，五糧液繼承了歷史遺留下來的酒之“大道”，在釀造工藝和酒質堪稱上佳，同時也在不斷弘揚以“品”為雅的中國酒文化。

酒道中的“茶人”

1992年，胡智學與茶結緣，同時對茶行業(yè)投入了更多的關注，1993年開始學做茶葉生意。1996年夏天，在朋友的資助下他開辦了第一家環(huán)宇茶行，這是他人生中最重要的轉折點，也是他茶道人生的開端。

在茶行業(yè)，胡智學被圈內定義為“茶人”。在常人眼里，所謂茶人，一是精于茶道之人；二是采茶之人或制茶之人。在他看來，其內涵應該更寬泛一些，不僅要愛茶惜茶，更應該是促進世界和平的使者，傳播精神文明的先鋒，發(fā)展循環(huán)經濟的榜樣。而他不僅愛茶、惜茶及傳播茶文化，更是志在把金古月打造成中國的茶名片。

“金古月緣茶而立，因茶而名，志在把綠色金子般的健康產品，像亙古的月亮一樣福及人類?！边@是胡智學對金古月品牌的深刻詮釋，也是他與企業(yè)的最終目標。金古月集團是國內首家以“茶之道·物聯(lián)網”為橋梁，通過對先進文化的學習和體驗、高科技技術的應用與實踐以及全新的立體會所營銷理念的運用與創(chuàng)新，創(chuàng)建的高端服務聚核平臺，是服務三農、做強綠色產業(yè)、發(fā)展文化旅游事業(yè)、推進城鄉(xiāng)結合的循環(huán)經濟體。

胡智學說，在打造中國茶名片的同時，金古月更注重茶文化的精神內涵，“習茶小則修身立業(yè)謀發(fā)展，大則齊家治國平天下”。如同金古月的茶道一樣，胡智學認為做事先做人，以德為基礎、品為核心、藝為傳媒、境為心得來弘揚人間正氣。這種倡導清廉之風、構建和諧社會的生活雅趣，博得了業(yè)內眾多茶友的共鳴。

茶道中的“酒人”

提起胡智學，外界僅知道他是金古月的董事長，但金古月所具備的全產業(yè)鏈操作實力，卻鮮有人知曉。胡智學雖已在茶行業(yè)有所建樹，同時也關注白酒行業(yè)，更關注白酒文化。2011年，金古月與五糧液“釀神”開始攜手合作，這為胡智學成為一個“酒人”敞開了大門。

中國的白酒文化源遠流長，白酒產品越來越受關注，胡智學從未移開自己的視線，他一直關注著白酒的發(fā)展。從全國的名酒到二、三線的主流產品，從酒質到品牌，從企業(yè)管理到發(fā)展趨勢，他都全面做過了解和比較。2009年，胡智學把目光投向了五糧液酒，五糧液作為全世界最大的白酒企業(yè)之一，其品牌權威性及生產量讓其他企業(yè)難以企及。經過一段時間的溝通和協(xié)商，雙方達成互利共贏、強強聯(lián)合的戰(zhàn)略合作，共同打造高品質的白酒產品，開創(chuàng)中國高端白酒收藏文化的新紀元。

對于白酒行業(yè)的發(fā)展，胡智學有自己的見解，他認為，人們消費水平的迅速提高，使中國消費者正從溫飽型向質量型過渡。在占據天時、地利、人和等各方面的有利因素下，五糧液的“釀神”系列中高端產品，勢必會贏得市場的青睞，因其處處體現著對酒歷史的品味和對人生的感悟。

胡智學不僅看好高端收藏酒的發(fā)展，他還敢于人先，打造了“茶之道·物聯(lián)網”體驗式營銷模式。所有的產品都可以免費體驗，并具有先行賠付的功能，而與五糧液“釀神”品牌的牽手，更會提升消費者的信任程度，無須擔心質量問題。

茶酒極致融合

“酒和茶，對于中國人來說，就像太極的陰陽一樣，缺一不可。不管是飲酒還是喝茶，都需要細細地品味，都需要進入茶道和酒道的境界?！焙菍W一手做茶一手做酒，這種創(chuàng)舉在業(yè)內并不多見。而他從小信奉中庸之道，陰陽調和，即茶體現的是溫文爾雅，酒體現的是陽剛厚重，故兩者能很好地融合。

俗話說，無酒不成席，而在開席前，自古就有先倒茶再喝酒的習俗。胡智學認為，現實生活中，茶與酒在人際交往中都互相不可取代。它們既讓人們的生活更多彩多姿，也促進了人們之間的交流。

作為在唐山當地家喻戶曉的企業(yè)，金古月的茶酒結合運營無疑是行業(yè)內的一大創(chuàng)舉。金古月運營的每一款產品，都屬中高端產品之列，而五糧液“釀神”品牌，更是代表了五糧液的最高品質，這恰好能與現有目標客戶消費者很好地融合。

作為一個愛茶人，胡智學的茶友遍及四十多個國家和地區(qū)，他們大多不僅喜歡喝茶，也很傾心于中國高質量的白酒。胡智學說，茶與酒文化是民族的也是世界的，業(yè)內在全球各地不定期舉辦品鑒活動，可通過相互交流讓他們更了解五糧液“釀神”品牌，這也是對中國傳統(tǒng)文化的弘揚。

在他看來，一杯凈爽如珠、濃香純正的五糧液在手，輕抿淺品，悠然自得，與朋友、親人共享，微醺而點到為止，不但能夠享受到五糧液的甘醇，同時也可以體會天樂、地樂、山樂、水樂、人樂，皆因有酒的境界。這種愜意的樂趣，正是五糧液和金古月結合的共同夙愿。

攜手高品質企業(yè)

“好酒是年份越久越馨香醇厚，美酒收藏，價值只有上漲不會下跌?！焙菍W對于中國白酒收藏市場非?？春?，因為中國白酒的歷史悠久、資源稀缺等決定了它高貴價值的特性，這也是白酒收藏的意義所在，再加上它具備可以長期保存等優(yōu)勢，中國高端白酒必將成為國人乃至國外收藏家追逐的寵兒。

他說，高端白酒目前已經進入了奢侈品的行列，銷售價格明顯已高出生產成本。而在世界范圍內，很多名牌商品的制造成本都很低，但它們身上所附有的文化價值卻很高。酒產品附有諸多文化內涵，因此它的銷售價格并不完全由成本來決定。而不少搞高端白酒收藏的人，所看中的正是酒產品身上所附有的文化價值。

胡智學以五糧液為例說明，作為世界級酒王的榮譽，五糧液見證了中國不平凡的歷史，作為濃香型白酒的代表，它是世界白酒王國的一朵驚艷的奇葩。尤其是釀神收藏酒，不僅具有全球唯一身份編號，其四項頂級工藝、全球限量3萬瓶、600年老窖池產地、極其稀缺的出酒量、國酒大師巔峰工藝等種種優(yōu)勢，注定了它的舉世無雙。由它引發(fā)的收藏界與高端白酒聯(lián)姻的價值創(chuàng)新，勢必將引領中國頂級白酒進入收藏酒的元年。

第2篇：酒文化內涵的見解范文

選題策劃貼近觀眾的需求和關注點

長期以來，影響外宣效果的突出問題是“統(tǒng)一思想，千人一面”的宣傳方式，海外受眾關心的東西有時卻不報道。因此，必須努力使我們節(jié)目的選題與海外媒體受眾真正想看到的東西盡可能地契合?！队^點》節(jié)目在選題策劃方面注重細節(jié)，從衣食住行、吃喝玩樂、家長里短等瑣事人手，反映出當代中國發(fā)展的主脈搏。

一、選擇具爭議性的熱點問題。目前中俄兩國都處在社會轉型期，在復雜而多元的文化背景下，人們的現實生活存在著一些類似的沖突與矛盾，涉及醫(yī)療衛(wèi)生、工作就業(yè)、住房交通等各個方面。例如北京面臨著“首堵”問題，而莫斯科也是世界上交通擁堵最嚴重的城市之一，《綠色城市和公共交通》這期節(jié)目探討了城市交通建設、管理、規(guī)劃等方面的深層次原因，比較借鑒了中俄兩國的治堵舉措；中國房價上漲的同時，莫斯科居高不下的居住成本也時常被“詬病”，《天價房》探討了青年人對“買房”和“租房”的不同態(tài)度；中國高校正在加快自主招生改革的步伐，而俄羅斯卻從學校自主命題改為實行統(tǒng)考制度，《從高考看中西方教育》探討教育制度改革引發(fā)的爭議。從節(jié)目播出的效果來看，越是與人們的生活息息相關，同時又存在矛盾和困惑，能夠引起激烈爭論的問題，越能夠抓住觀眾的注意力。

二、解讀中國獨特的歷史和文化現象。隨著中國的迅速發(fā)展并融入國際社會，中國人的精神文化引起外國人的關注，中國話題也越來越成為世界性話題?！队^點》節(jié)目以小見大，用外國受眾喜聞樂見的形式解讀中外因文化差異存在的認識分歧，倡導文化的多元與融合。例如在許多中國人的印象里，俄羅斯人酗酒成風，而老外卻為中國人勸酒的熱情頭痛不已，《酒的詩意》這檔節(jié)目專門探討中外酒文化的差異?！丁澳愫谩边€是“吃了嗎”》通過中西方問候語的不同，討論如何理解和包容不同的價值觀；《龍年說龍》以龍年春節(jié)為契機，通過挖掘和闡釋中國“龍”的文化內涵來消除外國人對“龍”這一形象的誤讀，形象地表達出中華民族深厚的文化底蘊和中國人民愛好和平、追求和諧的理念。

三、講述普通人的故事。例如，中俄互辦旅游年是促進兩國人文交流的重要舉措?！队^點》節(jié)目以北京市政府邀請50個俄羅斯家庭來華旅游為切入點，約請一位導游和資深記者講述他們在中國旅行的奇聞軼事，旅游攻略，包括買東西如何講價，打車如何“不挨宰”……談話趣味橫生，富有人情味。新年到來之際，《觀點》節(jié)目邀請一對在華十余年的記者夫婦講述中國的“洋節(jié)”和外國的“中國節(jié)”，通過過節(jié)風俗的變化來展現中國文化傳統(tǒng)、社會心理和經濟生活水平的變化，描繪出一個快速發(fā)展的多元的中國。

節(jié)目形態(tài)貼近觀眾的思維方式

俄語國家受眾的心理習慣和思維方式與中國人有很多不同，他們不愿意接受明顯的觀念灌輸，在我們看來理所當然的觀點，可能會引起他們的疑惑、不滿甚至反感。在節(jié)目錄制過程中，編導會讓嘉賓持有不同的立場，力求傳遞多視角的觀察和分析。

《觀點》節(jié)目的主持和嘉賓，都是在中國有了一定的積累和閱歷的媒體記者，或是精通中俄文化的專家。他們有著敏銳的新聞嗅覺，對新聞事件“有話說”；同時具有較好的電視表現力，善于把所見到的現象聯(lián)系起來，找出其中的規(guī)律。另外，作為中國文化最直接的旁觀者和描述者，他們能夠關注到中國人不曾關注的細節(jié)，通過講述自己的人生經歷和體驗立體化地介紹中國。

在錄制過程中，嘉賓會有激烈的辯論，而且風格各異，或者幽默風趣，或者咄咄逼人，同時往往在爭辯中會出現精彩的言論和獨到的見解。主持人憑著敏捷的反應能力適時把握現場節(jié)奏，做到張弛有度。例如錄制《卡奴》這一話題時，一方嘉賓支持“今天可以花明天的錢”，一方堅持保守的消費觀，爭論中體現出中國人消費觀念的變化?！洞蟪鞘械男腋！窢幷撉嗄陚儭疤与x北上廣”和逃回“北上廣”的深層原因，并由此將話題擴展到世界許多國家普遍存在的“大城市病”。

總之，人們獲得交談的并不在于爭論的結果，而是在于交談的氣氛。談話者之間觀點的差異、激烈的交流和碰撞，使得“整個談話過程成為一個開放的信息場”。正好比多聲部的合聲構成了和諧的樂曲，節(jié)目感染力大大增強。

表現手法貼近觀眾的收視習慣

外宣節(jié)目要收到良好的宣傳效果，首先要讓觀眾看得懂，看得慣，繼而產生興趣。作為節(jié)目靈魂的主持人，既不能板著面孔教訓人，又不做隔靴搔癢地泛泛之談，而是要放平心態(tài)，與嘉賓、受眾一起探究問題的是與非。具有親和力的主持人更能讓傳播變得生動，從而貼近受眾的心理需求。而嘉賓個性的語言風格，詼諧調侃、“小諷大贊揚”，能夠達到“義正辭嚴”收不到的宣傳效果，從而潛移默化地使觀眾認同一些觀點。加之采用一些社會“熱詞”，甚至網絡用語，寥寥幾句也能讓人印象深刻。正所謂“語不驚人死不休”，語言魅力是談話節(jié)目很重要的優(yōu)勢。

除了語言的表述，在鏡頭的剪輯、內容的安排等方面，也要適應海外觀眾的審美方式和欣賞習慣。有時，用電視畫面展示正在評論的事實，會更為直觀。因此在每期《觀點》節(jié)目的中間，都會插入相關主題的片花，配以快節(jié)奏的音樂，字幕特技等多種手段。視聽符號的多重運用，增強了傳播效果。

第3篇：酒文化內涵的見解范文

關鍵詞：英語學習；因素分析；對策

筆者在閩南地區(qū)從事英語教學數十年，深深感到提高英語成績的任務十分艱巨，影響學生英語學習的因素很多，但通過觀察、了解和個人的教學實踐，筆者對本地區(qū)男生學習英語的興趣、策略、方法有了較清晰的認識。

一、影響閩南地區(qū)男生英語學習的主要因素

（一）家庭因素

閩南地區(qū)歷史文化底蘊較深，經濟發(fā)達，社會繁榮，泉州曾被稱為“東方第一港”。但改革開放以來，人們更注重經濟的發(fā)展，相當一部分家庭借助國家政策的優(yōu)惠及海外華僑的幫助，迅速成為富人，因而部分家庭淡化了文化，“讀書無用論”盛行，同時家族意識濃厚，重男輕女的思想還較為嚴重，女孩子上不上學不重要，甚至個別家長還認為生了女孩就是“賠錢貨”，有相當一部分女生高中教育空白；而男孩子自然就成了家庭的頂梁柱，甚至成了家庭興旺的關鍵，讀書無法直接獲到真金白銀，從而導致部分男生棄學從商。周圍鄰居的孩子都不用上學了，那在校的學生還有心思學習嗎？

閩南地區(qū)的男孩子在家從小就享有“至高無上”的權利，洗衣做飯、拖地板與男生無緣，甚至部分孩子上高中時家長還為他們打掃、清洗宿舍地板，代替值日，試想，他們有親自實踐的機會嗎？能吃苦耐勞嗎？記單詞、識語法等枯燥無味的英語學習能否吸引他們呢？當然，也有家長想從娃娃抓起，讓男孩子從小參加各類培訓班，如樂器、武術、作文、奧數、英語等，不管孩子感不感興趣都得參加，這樣一來孩子的興趣從小就被扼殺了，完全按照家長的意志行事，孩子學習還有樂趣嗎？上中學時沉重的作業(yè)負擔、考試及升學壓力和家長、老師對分數的期盼又怎能讓孩子有學習英語的興趣呢？

閩南地區(qū)茶文化、酒文化淵源已久，經常有親朋好友到家品茶、飲酒，孩子在家無學習環(huán)境，更不用說聽錄音學英語了。再者，隨著社會的發(fā)展，計算機已進入平常家庭，男孩子無人管束常常打游戲，無心學習。甚至個別家庭開設賭場，影響自家及周圍鄰居家孩子的學習。

（二）社會因素

閩方言是中國古漢語的活化石，是國家給予保護的語言之一，它同樣影響著學生英語的發(fā)音及思維方式，部分學生在學校上課時經常用閩南語的思維習慣思考問題，如“做還沒有完”英語就表達成了do have not finished, 而正確的表達方式是，...have not finished doing it.

近期，新一輪“讀書無用論”再次影響到閩南地區(qū)的教育，社會上出現了幾百人考一個公務員崗位的現象，大學?？频匿浫》謹禈O低，以至于部分高校無法招滿生源，學生對找工作出現了恐懼心理，特別是個別大學生在大學里沒有學到真才實學，進入社會后又不需要英語。

（三）學校因素

閩南地區(qū)小學英語的開設還只是近一兩年的事情，因此教學方法、教學模式還較落后，師資力量還很薄弱，調動學生學習英語的積極性、培養(yǎng)學生的學習興趣仍然存在諸多難度，學生對英語還存在恐懼感。

教師的專業(yè)素養(yǎng)還有待于提高，個別教師的語音極其不準， 教學手段單一化。目前教學模式是“教師教單詞―學生記單詞―教師聽寫單詞―教師教語法―學生記筆記―教師考語法單選題”，周而復始，學生學習效率極低，學習興趣蕩然不存，嚴重脫離了語言學習規(guī)律，無法實現“聽說領先，讀寫跟上；詞不離句，句不離篇”。

（四）學生因素

如今，學生依賴性較強，沒有家長的督促及教師的強制就不知道要學習，學生學習英語的內驅力沒有，何談學習英語的方法策略呢？一方面是個別學生家長沒有認識到學習英語的重要性，因此不會督促學生學習英語；另一方面就是家長過分重視學生學習，恨鐵不成鋼，拔苗助長讓學生對學習失去了濃厚興趣，更何況是不熟悉的英語呢？

同時，學生怕苦、怕累的學習現狀致使個別學生記不住單詞、句型、語法結構，理解不了篇章結構，長此以往，學生知識欠缺、遺漏就不言而喻了，即使想學好英語也難了。

二、解決閩南地區(qū)男生學習英語積極性不高的對策

（一）積極進社區(qū)、家庭宣傳學習英語的重要性

學校利用走進社區(qū)、老友會、家庭召開會議，大力宣傳知識的重要性。改革開放以來，世界經濟貿易一體化迫使青年學生要緊跟時代步伐，不能掉隊。歷史證明：落后就會挨打。只有整個社區(qū)、家庭都重視了，學生對于學習才會更加投入，學習才會有效果。

（二）利用講座、班團隊會激發(fā)學生學習英語的熱情

筆者所在學校曾經邀請李陽瘋狂英語宣講團來校講座，利用每學年新生入學時安排本校教師開設英語學習方法介紹專題講座，利用班團隊會安排英語學習成績優(yōu)秀生介紹學習策略，班主任每周班會一總結，從而激發(fā)學生學習英語的積極性，激發(fā)學生之間的競爭；讓學生之間互幫互學，共同提高。通過多種方式的引導，學生的學習興趣得以培養(yǎng)，學習方法得以更新，學習效果顯著提高。

（三）教師更新教育觀念，改進教學方法，提高課堂教學效率

1.從學生興趣入手，倡導“樂學”英語

教師要根據學生年齡、生理、心理特點，在教學中注重創(chuàng)設情景和語境，把游戲、表演、競賽、猜謎等引入課堂，把枯燥無味的學習變得有聲有色、趣味盎然，從而提高學生學習英語的積極性、主動性和學習效果。同時還可以把學習延伸到課外，如，結合課文教學布置學生上網收集資料、制作英語廣告，收集歌星、影星、球星等名人的英語資料，還可讓學生“親身”體驗外國文化，讓學生通過感官與心靈接觸外國文化氣息，感悟其文化內涵。

教師應當充分利用教材和課堂時機，激發(fā)學生的學習興趣，讓學生帶著快樂、興趣進行學習，在學生樂于接受、樂于學習的狀態(tài)中進行教學，注重培養(yǎng)學生學習英語的內在動機，使學生能夠保持長久的學習英語的興趣。

2.從學生的自信心入手，倡導“賞識”教學

教學中的贊賞是對學生良好行為的一種肯定，通過表揚讓學生具有成功感和成就感。教師在教學中要尊重個體差異，適當控制作業(yè)的難度，不要每錯必糾，要多用鼓勵性的語言，幫助學生克服焦慮、抑制、害羞、膽怯等情感障礙，讓學生盡可能地體驗和積累積極的情感，從而增強學生學好英語的自信心。

3.從學生的情感需求入手，構建和諧氛圍

構建和諧、民主、平等的師生關系是新課程實施中的一項重要任務，更是學生成長的心理需求和情感需求，良好的教學氛圍應該是一個可以溝通、互動、合作與分享的學習共同體，在教學過程中為學生提供必要的幫助和指導，努力實現師生之間、生生之間的多項互動，人人參與，平等對話，共同合作，實現教學相長。

4.從學生自主、合作學習入手，優(yōu)化教學方式

教師利用教材設計任務型教學和小組合作學習，倡導自主探究性學習方式，結合相關的教學內容鼓勵學生獨立思考、合作探究。為學生提供足夠的學習空間和交流空間，主動經歷探究的過程，形成自己獨特的見解，從而培養(yǎng)學生的合作精神和自主學習能力。轉變教師的教學模式，鼓勵師生互動與心靈對話。

5.從學生學習語言技能入手，培養(yǎng)綜合語言運用能力

“聽”的教學：教師要對學生的語音、語調進行訓練，做到精聽與泛聽、訓練與娛樂相結合，可以適當組織觀看英語電影，收聽英語廣播節(jié)目等。特別要指導學生預測、推導、抓要點、注意關鍵詞、語氣及語調、邊聽邊記等聽力策略。

“說”的教學：提倡在課堂教學中師生之間、生生之間的多向口語交流，注重學生個人的情感表達，提高學生的口語運用能力?？刹扇。嚎磮D說話、語境對話、角色扮演、英語角活動、演講比賽等。

“讀”的教學：閱讀有助于鞏固和擴大詞匯量，豐富語言知識，提高語言的運用能力；要注意語法的講解，指導學生無聲閱讀、按意群閱讀，培養(yǎng)其快速查找信息、樂于猜測詞義的良好習慣。

“寫”的教學：寫作技能訓練應著重對學生的語言基本技能和語篇能力兩個方面進行訓練。寫與聽、說相結合；寫與閱讀相結合；寫與教材教學相結合，引導學生欣賞教材中篇章結構、名言佳句及詞語運用。

6.從學生的學習策略方面入手，提高課堂效率

在培養(yǎng)學生的學習策略方面教師應盡量利用日常教學向學生滲透認知策略、調控策略、交際策略、資源策略。調動學生積極用英語進行真實交際，克服交際中語言障礙，借助手勢和表情等非語言手段提高交際效果；有效地使用詞典等工具書，通過圖書館、網絡等獲得廣泛的英語信息，擴展英語知識。

參考文獻：

第4篇：酒文化內涵的見解范文

    論文摘要：21世紀是科學技術和生產力高速發(fā)展的世紀，同時也是充滿競爭和挑戰(zhàn)的世紀，世界各國的競爭表現為科技創(chuàng)新和創(chuàng)新人才的競爭，國家迫切需要各種創(chuàng)新人才。要培養(yǎng)創(chuàng)造性人才，必須改變傳統(tǒng)的教育模式，樹立“以人為本”的教育理念，根據人的個體差異，最大限度地發(fā)揮個人的聰明才智，讓學生“百花齊放”，成為時代需要的人才。 

“以人為本”是新課程改革的教育理念之一，其基本內涵是：“人類社會的任何活動都要以滿足人的生存和發(fā)展為目的，它強調人是自然、社會、自身的主體”?，F代教育對“以人為本”賦予了新的內容，就是面對學生這一特定的群體，教師如何把社會發(fā)展過程所需要的知識、能力以最簡捷、最有效的方法傳遞給學生，使學生有能力繼承傳統(tǒng)的科學，并在此基礎上發(fā)展現代科學和未來科學，在不斷延續(xù)人類科學發(fā)展的過程中，促進學生自身健康成長，這也是教育的根本所在。要實現這一歷史使命，作為教育工作者就要在教學過程中體現“以人為本”的教育理念。 

一、對“以人為本”教育理念的認識 

“以人為本”作為一種價值取向，其根本所在就是以人為尊，以人為重，以人為先。它以充分開發(fā)個體潛能為己任，以豐富的知識、完整健全人格的培養(yǎng)為目的。在教學中承認差異，尊重差異，研究差異，從學生的角度去思考引導學生學習。既關注那些可能成為“家”的少數學生，更要關心那些成為“匠”的多數學生。實現教育面前無差生，讓每一個受教育者在原有基礎上都能得到發(fā)展。 

二、樹立正確的“學生觀”是育人之本 

教育的真諦絕不是捧上一張張令人滿意的成績單，而應是捧出一個個鮮明而富有個性的活生生的人。教育的使命就是讓每個生命成為他自己。這就要求教育工作者要改變傳統(tǒng)教學模式中的對學生采取同一評價標準和整體劃一的評價方式，以尊重學生個性特點，促進學生發(fā)展的新觀點，樹立正確的“學生觀”。 

教師的“學生觀”，就是教師對自己的教育對象的基本看法。面對社會的飛速發(fā)展，如果我們仍停留在“應試教育”的教鞭下，教師是教書的機器，學生是學習的機器，教師看重的是學生的分數，而忽視學生的個性發(fā)展，那就是應該視為教育上的失誤。 

美國哈佛大學心理學家加德納于20世紀八十年代提出了多元智力理論，向傳統(tǒng)的評價學生能力的觀念提出了挑戰(zhàn)，對西方乃至世界各國的教育都產生了積極的影響，對我國基礎教育教學改革也具有重要的指導價值。1983年加德納在《智力的結構》一書中指出了多元智力理論。他打破傳統(tǒng)的將智力看做是以語言能力和邏輯/數理能力為核心的整合能力的認識，而認為人的智力是由九個方面組成：言語/語言智力、邏輯/數理智力、視覺/空間關系智力、音樂/節(jié)奏智力、身體/運動智力、人際交往智力、自我反省智力、自然觀察智力、存在智力。 

多元智力理論拓寬了智力的范圍，學生智力的不同主要是九種智力在每個人身上以不同的方式、不同的程度組合所致，每個人的智力都各具特色。因此，世界上并不存在誰聰明誰不聰明的問題，而是存在在哪一方面聰明以及怎樣聰明的問題。學校里不存在所謂的“差生”，每個學生都是獨特的，也是出色的。獨特性意味著差異性，差異不僅是教育的基礎，也是學生發(fā)展的前提，應該把它視為一種財富來珍惜和開發(fā)。 

這樣的“學生觀”就體現了“以人為本”的教育理念，如果我們都用這樣的“學生觀”去看待學生，就會對每一個學生抱以積極、熱切的期望，樂于從多個角度來評價、觀察和接納學生，尋找和發(fā)現學生身上的閃光點，發(fā)現并發(fā)展學生的潛能，使每個學生在原有基礎上都得到全面自由的發(fā)展。 

三、在教學實踐中，體現“以人為本”的教學理念 

1.從學生實際出發(fā)是備課之本。備課是教師教學的前期工作，這項準備工作關系到教師施教過程的質量。課備得好，講課有條理，重點突出，難點容易突破，對問題解釋清晰，有利于學生對知識的理解掌握。 

新的教育理念要求備課不僅要關注知識結構的系統(tǒng)性和完整性，還要充分了解學生、考慮學生需求。具體地說，就是以課堂作為教育背景，設計一個從人到物和諧發(fā)展、變化的可行性方案，重點關注的是人而不是物，物只是人在此背景下完成思維變化、發(fā)展的附屬因素。 

從這個意義上說，學生的學習是其與外界環(huán)境的相互作用，通過主動行為而發(fā)生的，學習取決于他本人做了什么，而不是教師為他們呈現了什么內容。因此，在備課的過程中，要從學生傾向于“直接的形象思維和整體觀察”的認知心理出發(fā)，根據學生的認知水平引導學生認識事物、了解事物，激發(fā)學生主動參與的學習意識，使他們感覺到學習是認識世界、增長才干的過程。例如，生物課中的“細胞的分裂”就以橡皮泥做實驗的形式進行，這一過程不僅培養(yǎng)了學生動手能力、觀察能力、審美能力，更重要的是促進了學生從形象思維向抽象思維的轉化，理解了“一分為二”的分裂方式，進而發(fā)展到從抽象思維模式中理解細胞分裂的過程。這種能力的培養(yǎng)與“講究知識結構的完整性、系統(tǒng)性”的傳統(tǒng)教學模式形成了鮮明的對比。 

對于學生的思維及思維能力的培養(yǎng)，在教學設計中也要給予關注，什么時候強調形象思維、什么時候開發(fā)或強化抽象思維，在備課中都要有全面的安排。傳統(tǒng)的教學模式較少關注學生的思維模式和過程，備課中教師并沒有太多的考慮，只是理清如何把完整的理論知識講給學生聽，求的是自身清晰的思路，而學生感覺怎樣、如何思維，是通過形象思維模式還是抽象思維模式獲得知識，或通過學習學生思維能力要提高到何種程度則不盡然。因此，教師所講并非學生能聽、會想、能展。新的教學理念強調以學生為本，一切從學生實際出發(fā)，即備課時設計的教案、學案必須符合學生的認知水平和技能，通過教和學的過程，實現學生素養(yǎng)的形成及綜合素質的提高，從而全面貫徹以學生為本、一切從學生實際出發(fā)、一切為了學生發(fā)展的教學理念。 

2.學生知識的構建和能力的提高是授課之本。新的教學理念強調，課堂上要由重“教”向重“學”轉變，突出學生的主體地位，給學生創(chuàng)造參與教學過程的機會，激活每一位學生的思維因子，以此來調動學生的學習積極性和主動性，改變牽著學生走路的狀況，盡量使學生動腦、動口、動手，獨立思考，從多角度、多方向去分析問題，質疑問難，主動探索知識規(guī)律，從而獲取知識，提高能力。 

在課堂上，教師要充分信任學生，建立平等和諧的師生關系，通過學生學習的主體作用來體現教師的主導地位。因此，教師在教學過程中，一方面要給學生充分參與學習、討論、有表現自己才華的機會，另一方面要注意傾聽學生的意見（特別是不同意見），不強求一致的標準答案，而更重要的是要充分發(fā)揮學生的聰明才智，通過穿針引線、啟發(fā)、點撥，激發(fā)學生的創(chuàng)新精神，讓學生自己來推導結論過程，領悟發(fā)現、得出結論，培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)。例如，“種子的結構”教學中，為了讓學生了解種子的結構以及各部分結構的主要功能，描述出花生種子和玉米種子的相同點和不同點，教學可采用實驗的方式進行。課堂開始，通過學生介紹自帶的種子，引出問題：這些種子外形不同，內部結構是否一樣？以此激發(fā)學生的學習興趣，然后由教師演示玉米的胚乳被碘液染成藍色的實驗（遇碘變藍是淀粉的特性），再經過學生動手實驗、相互討論、教師引導，結合教師展示出的種子結構圖，找出胚軸、胚根、胚芽、子葉、種皮等各部分的位置，引導學生了解掌握各部分的功能，逐步發(fā)現花生種子和玉米種子的相同點和不同點。

   在教學過程中，教師應關注不同層次的學生，如小組實驗應強弱搭配，實現合作學習，教師的重心應向能力弱的學生傾斜，簡單的問題讓他們回答；容易的題由他們展示；點評時鼓勵他們說出自己的見解；對他們取得的哪怕是極其微小的進步都應給予充分的肯定和贊賞。通過挖掘每位學生的潛能，使全體學生在教師的引導下逐步獲得知識、構建知識，增長能力，這就是課堂教學中師生互動的結果。 

3.關注學生發(fā)展是評價之本。評價是教學工作的重要環(huán)節(jié)之一，通過評價可以了解學生的認知水平、基本技能及綜合能力的提高程度，反映教師的教學水平、教學能力和教學效果。 

教學評價是一個既古老又嶄新的課題，按現代教學改革的理念，評價要“以學生發(fā)展”作為出發(fā)點，落腳點則是有利于學生的“終生發(fā)展”。教學評價形式多種多樣，這里就筆試形式談點看法。筆者認為：有什么樣的評價標準就有什么樣的評價結果；有什么樣的評價結果，就會培養(yǎng)出什么樣的學生。如要想評價學生的認知水平，命題就要側重知識的再現（如概念、結構名稱等），這類題目只能評價學生的記憶力，而評價其他能力的因素甚少；要想評價學生多方面的能力，命題時需側重學生對事物的觀察與判斷、實驗的操作與實踐、對文字的描述與表達、對圖文的理解與轉換等（如綜合性和開放性題目），并且對這類試題的評分沒有刻板的標準，答案不再是唯一的，而是開放的，只要符合要求，具有一定的綜合水平且言之有理即可。考生做這種試題不僅沒有恐懼感、壓抑感，而且充滿著創(chuàng)造的激情和情趣，這不僅能評價學生的綜合能力，還能較好地評價學生的知識遷移、知識拓展等應用能力，對學生個人成長有良好的促進作用。 

示例1：酒文化在我國源遠流長，古人借“酒”表達情懷的詩句很多，請你寫出一句帶“酒”字的古詩句（前后要連貫） ， 。 

示例2：生物實驗探究一般可分為五個步驟：①提出問題；②建立假設；③設計實驗方案；④實驗檢驗；⑤作出解釋、交流和評價。有人以“綠豆種子的萌芽與哪些因素有關”為題進行了實驗探究，以下是實驗探究中的兩步： 

提出問題：干燥的綠豆種子不能發(fā)芽，浸沒在水中的綠豆種子不能發(fā)芽，而潮濕的綠豆種子在合適的溫度下卻能發(fā)芽。那么，綠豆種子萌芽與哪些因素有關呢？ 

建立假設：請圍繞“綠豆種子萌芽與哪些因素有關”提出你的兩個假設。 

假設一：綠豆種子萌芽與溫度高低有關； 

假設二： 

假設三： 

基于這一認識，在教學中應注重學生多種能力的培養(yǎng)，充分認識“能力”的多樣性和具體表現形式，把握好學生通過相關的學習應提高的能力標準。只有這樣，才利于把握現代教育的本質和評價的意義，落實“以學生發(fā)展”的理念，培養(yǎng)學生“終生發(fā)展”的能力。 

總而言之，教學是一個系統(tǒng)工程，備課、上課、評價都是課堂教學的一部分，在教案的設計、內容的導入、質疑的激發(fā)、知識的傳授、疑難的化解、能力的評價等各方面都要做好充分準備的基礎上，把握好實施過程的每一個環(huán)節(jié)，通過教師的努力，挖掘出每位學生的優(yōu)勢潛能，在有效完成教學任務過程中，讓每一個受教育者在原有基礎上都能得到發(fā)展，真正實現“以人為本”。 

 

參考文獻： 

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