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為切實(shí)開展好我市年3月28日第十六個(gè)全國中小學(xué)生安全教育日活動(dòng),落實(shí)“強(qiáng)化安全意識(shí),提高避險(xiǎn)能力”活動(dòng)主題,增強(qiáng)廣大師生安全避險(xiǎn)能力,根據(jù)教育部辦公廳《關(guān)于做好第十六個(gè)全國中小學(xué)生安全教育日主題教育活動(dòng)的通知》精神,市教體局定于3月下旬至4月上旬,以安全教育日活動(dòng)為契機(jī),集中開展一次安全教育活動(dòng),現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下。
一、拓寬教育活動(dòng)渠道
各單位要進(jìn)一步拓寬安全教育渠道,不斷創(chuàng)新“全國中小學(xué)生安全教育日”活動(dòng)思路,營造濃厚的宣傳教育氛圍。
(一)深入開展安全衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)學(xué)生家庭的活動(dòng)。要充分利用校園廣播電視、校報(bào)、墻報(bào)、橫幅、警示牌以及班會(huì)、國旗下講話、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、家長會(huì)等方式大張旗鼓地向廣大師生、家長進(jìn)行安全衛(wèi)生宣傳教育。
(二)深入開展“六個(gè)一”安全教育活動(dòng)。一是組織觀看一次教育網(wǎng)上的《中小學(xué)安全教育視頻》;二是開展一次安全知識(shí)競賽或演講比賽;三是組織一次安全衛(wèi)生知識(shí)講座或報(bào)告會(huì);四是組織觀看一次安全衛(wèi)生圖片展;五是組織出一期班級(jí)安全衛(wèi)生教育專題手抄報(bào);六是布置一份安全隱患排查作業(yè),組織學(xué)生開展“學(xué)校安全隱患我發(fā)現(xiàn),家庭安全隱患我排查”活動(dòng)。
(三)深入開展疏散逃生演練活動(dòng)。3月下旬,各單位要利用升國旗、課間操、上放學(xué)等時(shí)間開展疏散逃生演練。其中,寄宿制學(xué)校要進(jìn)行緊急情況下的撤離、疏散、逃生等安全逃生防護(hù)演練。演練活動(dòng)要做到事前有計(jì)劃、有預(yù)案,事后有評(píng)估、有總結(jié),通過演練活動(dòng)使中小學(xué)生熟悉疏散路線,掌握基本的自救自護(hù)技能,養(yǎng)成良好的安全行為習(xí)慣,增強(qiáng)師生自救自護(hù)、防災(zāi)害事故的能力,并要確保演練時(shí)學(xué)生安全。
二、豐富主題教育活動(dòng)內(nèi)容
各單位要按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)管理工作的意見》中“加強(qiáng)安全管理、創(chuàng)建平安和諧校園”的要求,結(jié)合市“平安和諧校園”創(chuàng)建活動(dòng),根據(jù)本單位周邊常見災(zāi)害和易發(fā)安全事故的特點(diǎn),重點(diǎn)宣傳《中小學(xué)生公共安全教育指導(dǎo)綱要》、《省中小學(xué)幼兒園安全管理暫行辦法》,增強(qiáng)中小學(xué)生的公共安全意識(shí)。一是組織中小學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)地震、坍塌等突發(fā)性自然災(zāi)害基本知識(shí),增強(qiáng)學(xué)生防災(zāi)害、防事故的能力,不斷提高安全基本素質(zhì)。二是教育學(xué)生假期和上學(xué)、放學(xué)途中注意安全,防止交通、游泳溺水等意外事故的發(fā)生,提高自護(hù)自救能力。三是教育學(xué)生防傷害、防詐騙、防偷盜、防綁架勒索等,不斷提高自我保護(hù)意識(shí)。四是組織開展“防火災(zāi)、防踩踏、防中毒、防爆炸”教育,提高學(xué)生防護(hù)意識(shí)和能力。五是開展學(xué)生心理健康教育和熱愛生命教育,減少校園準(zhǔn)暴力,培養(yǎng)學(xué)生良好的人格。
三、加強(qiáng)主題教育活動(dòng)管理
各單位要從關(guān)愛師生生命健康的高度出發(fā),充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)安全教育的重要性和緊迫性。要把今年的“安全教育日”活動(dòng)作為提高學(xué)生綜合素質(zhì)的一項(xiàng)重要任務(wù)來抓,講求實(shí)效,克服形式主義,防止走過場。
(一)做出計(jì)劃,周密部署。各單位要明確活動(dòng)主題,做出計(jì)劃和部署,要有活動(dòng)場所和必須的設(shè)備及物品,有活動(dòng)管理人員,有活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的保障,確?;顒?dòng)扎實(shí)開展,取得明顯成效。
(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),互相配合。各單位要主動(dòng)與公安、衛(wèi)生、消防、工商等部門密切配合,充分發(fā)揮法制副校長的作用,齊抓共管,形成合力。要制定活動(dòng)的安全管理措施,防范意外事故發(fā)生,保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
總經(jīng)理安全職責(zé)
總經(jīng)理是公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人,對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),具體要做到:
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法令和上級(jí)指示,把職業(yè)安全衛(wèi)生工作列入企業(yè)的管理的重要議事日程。要親自主持重要的職業(yè)安全衛(wèi)生工作會(huì)議,批閱上級(jí)有關(guān)安全方面的文件,簽發(fā)有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生工作的重大決定。
2、負(fù)責(zé)落實(shí)各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。督促檢查各部門經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)工作。
3、健全安全管理機(jī)構(gòu),充實(shí)專兼職安全技術(shù)管理人員。定期聽取安全監(jiān)察部門的工作匯報(bào),及時(shí)研究解決或?qū)徟嘘P(guān)安全生產(chǎn)中的重大問題。
4、組織審定并批準(zhǔn)企業(yè)安規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程和重大的安全技術(shù)措施,解決安措費(fèi)用。
5、按事故處理“三不放過”原則,組織對(duì)重大事故的調(diào)查處理。
6、加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)安全活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo),決定安全方面的重要獎(jiǎng)懲。
第二條
生產(chǎn)廠長安全職責(zé)
生產(chǎn)廠長是公司安全生產(chǎn)的直接責(zé)任人。要按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則,對(duì)主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)安全負(fù)責(zé),并抓好以下工作:
1、堅(jiān)持貫徹“五同時(shí)”的原則,監(jiān)督檢查分管部門對(duì)職業(yè)安全衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況,及時(shí)糾正失職和違章行為。
2、組織制訂、修訂分管部門的安全規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程和編制安全技術(shù)措施計(jì)劃,并認(rèn)真組織實(shí)施。
3、組織分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全大檢查、落實(shí)重大事故隱患的整改,負(fù)責(zé)審批各級(jí)動(dòng)火。
4、組織分管部門開展安全生產(chǎn)競賽活動(dòng),總結(jié)推廣安全工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)單位和個(gè)人。
5、負(fù)責(zé)分管部門的安全教育與考核工作。
6、組織分管部門對(duì)報(bào)上級(jí)安全主管部門以上事故的調(diào)查處理,并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。
7、定期召開分管部門安全工作會(huì)議,分析安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài),及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問題。
第三條
車間主任安全職責(zé)
車間主任對(duì)本單位安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),其職責(zé)是:
1、保證國家和企業(yè)安全生產(chǎn)法令、規(guī)定、指示和有關(guān)規(guī)章制度在本車間、本部門貫徹執(zhí)行,把職業(yè)安全衛(wèi)生工作列入議事日程,做到“五同時(shí)”。
2、組織制訂實(shí)施車間安全管理規(guī)定、安全操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。
3、組織對(duì)新工人(包括實(shí)習(xí)、代培人員)進(jìn)行車間安全教育和班組安全教育;對(duì)員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育:開展崗位技術(shù)練兵;定期組織安全技考核;組織并參加班組安全活動(dòng)日活動(dòng),及時(shí)處理工人提出的意見。
4、每日組織一次全車間安全檢查,落實(shí)隱患整改,保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器材等處于完好,教育職工加強(qiáng)維護(hù),正確使用。
5、組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng),總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。
6、對(duì)本車間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理,要堅(jiān)持“三不放過”的原則,注意保護(hù)現(xiàn)場,查清原因,分清責(zé)任,采取防范措施對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見,報(bào)主管部門批準(zhǔn)后執(zhí)行。
7、負(fù)責(zé)組織并落實(shí)好動(dòng)火時(shí)的安全措施。
8、建立和健全本車間安全管理網(wǎng),配備合格的安全技術(shù)人員,充分發(fā)揮車間和班組安全人員的作用。
9、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)用品等發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)人生產(chǎn)崗位必須穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品的規(guī)定。
第四條
班組長安全職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行企業(yè)和車間對(duì)安全生產(chǎn)的指令和要求,全面負(fù)責(zé)本班組安全生產(chǎn)。
2、組織職工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行企業(yè)、車間各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程,教育職工遵紀(jì)守法,制止違章行為。
3、組織并參加班組安全活動(dòng)日及其它安全活動(dòng),堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。
4、負(fù)責(zé)對(duì)新工人(包括實(shí)習(xí)、代培人員)進(jìn)行崗位(班組級(jí))安全教育。
5、負(fù)責(zé)班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)組織力量消除,并報(bào)告上級(jí)。做好詳細(xì)記錄,參加事故調(diào)查、分析,落實(shí)防范措施。
6、搞好生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具的檢查維護(hù)工作,使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行。督促教育員工合理使用勞保用品、用具,正確使用滅火器材。
7、搞好班組安全生產(chǎn)競賽,表彰先進(jìn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
8、抓好班組建設(shè),提高班組管理水平。保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場整潔、清潔,實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn),并做好班組的思想政治工作。
第五條
設(shè)備技術(shù)人員安全職責(zé)
1、負(fù)責(zé)做好本職范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作,確保各項(xiàng)技術(shù)工作的安全可靠性。
2、負(fù)責(zé)編制本專業(yè)的安全技術(shù)規(guī)程及管理制度。在編制開、停工或設(shè)備檢修、技術(shù)改造方案時(shí),要有可靠的安全衛(wèi)生技術(shù)措施,并檢查執(zhí)行情況。
3、在本專業(yè)范圍內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行安全操作技術(shù)與安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn),組織技術(shù)練兵活動(dòng),定期考核。4、經(jīng)常深入現(xiàn)場檢查安全生產(chǎn)情況,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)提出措施予以消除。制止違章作業(yè),在緊急情況下對(duì)不聽勸阻者,有權(quán)停止其工作,并立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理。
5、參加車間新建、擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)審查、竣工驗(yàn)收;參加設(shè)備改造、工藝條件變動(dòng)方案的審查,使之符合安全技術(shù)要求。
6、參加有關(guān)事故調(diào)查、分析,查明原因,分清責(zé)任,提出預(yù)防措施,并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)或主管部門報(bào)告。
7、制訂裝置檢修、停工、開工方案,做好開工前的交底工作。
第六條專安全管理人員安全職責(zé)
1、公司安全督導(dǎo)員在生產(chǎn)廠長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的安全技術(shù)工作,貫徹上級(jí)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定,并檢查督促執(zhí)行。在業(yè)務(wù)上接受上級(jí)安全監(jiān)察部門的指導(dǎo),有權(quán)直接向上級(jí)安全技術(shù)監(jiān)察部門匯報(bào)工作,并對(duì)班組安全員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
2、負(fù)責(zé)或參與制訂、修訂公司有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程,并檢查執(zhí)行情況。
3、負(fù)責(zé)編制公司安全技術(shù)措施計(jì)劃和隱患整改方案,及時(shí)上報(bào)公司和檢查落實(shí)。
4、協(xié)助車間領(lǐng)導(dǎo)做好職工的安全思想、安全技術(shù)教育與考核工作,負(fù)責(zé)新人廠人員的一級(jí)安全教育,督促檢查車間、班組(崗位)的二、三級(jí)安全教育。
5、負(fù)責(zé)安排并檢查班組安全活動(dòng),經(jīng)常組織反事故演習(xí)。
6、參加公司新建。改建、擴(kuò)建工作的設(shè)計(jì)審查、竣工驗(yàn)收和設(shè)備改造、工藝條件變動(dòng)方案的審查,使之符合職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)要求,落實(shí)裝置檢修停工、開工的安全措施。
7、負(fù)責(zé)公司安全設(shè)備、滅火器材、防護(hù)器材和急救器具的管理;掌握車間工作環(huán)境情況,提出改進(jìn)意見和建議。
8、每天要深人現(xiàn)場檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,制止違章作業(yè)。在緊急情況下對(duì)不聽勸阻者,可停止其工作,并立即報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理。檢查落實(shí)動(dòng)火安全措施,確保動(dòng)火安全。
9、參加公司各類事故的調(diào)查處理,做好統(tǒng)計(jì)分析,按時(shí)上報(bào)。
10、健全完善安全管理基礎(chǔ)資料,做到齊全、實(shí)用、規(guī)格化。
第七條
工人安全職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,不違反勞動(dòng)紀(jì)律,不違章作業(yè),對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。
2、精心操作,嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律和操作紀(jì)律,做好各項(xiàng)記錄,交接班必須交接安全情況,交班要為接班創(chuàng)造安全生產(chǎn)的良好條件。
3、正確分析、判斷和處理各種事故苗頭,把事故消滅在萌芽狀態(tài)。如發(fā)生事故,要果斷正確處理,及時(shí)如實(shí)地向上級(jí)報(bào)告,并保護(hù)現(xiàn)場,做好詳細(xì)記錄。
4、按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。
5、正確操作、精心維護(hù)設(shè)備,保持作業(yè)環(huán)境整潔,搞好文明生產(chǎn)。
6、上崗必須按規(guī)定著裝,妥善保管、正確使用各種防護(hù)器具和滅火器材。
7、積極參加各種安全活動(dòng)、崗位技術(shù)練兵和事故預(yù)知訓(xùn)練。
8、有權(quán)拒絕違章作業(yè)的指令,對(duì)他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。
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【關(guān)鍵詞】食品安全;高職院校;營養(yǎng)教學(xué);實(shí)驗(yàn)方法
在現(xiàn)今社會(huì)中的食品安全質(zhì)量問題引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注,而高職院校的學(xué)生與現(xiàn)在大、中、小學(xué)生一樣,屬于學(xué)生這個(gè)弱勢(shì)群體,甚至因?yàn)榻虒W(xué)水平和硬件設(shè)施的原因,可能還不如一些中學(xué)的食品安全衛(wèi)生更有保障。因此,怎樣更好地運(yùn)用營養(yǎng)教學(xué)保障高職院校的食品安全衛(wèi)生,成為高職院校教育工作者長期思考和改進(jìn)的重點(diǎn)。本文中通過對(duì)營養(yǎng)教學(xué)試驗(yàn)方法的分析,為高職院校教育工作者特別是食品安全工作者提供一些借鑒和參考。
一、高職學(xué)校食品安全與營養(yǎng)教學(xué)相結(jié)合的重要作用
1.高職院校食品安全衛(wèi)生問題簡介
高職院校食品安全衛(wèi)生主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面:
(1)食堂飲食安全衛(wèi)生。大學(xué)的食堂可以說是食品安全事件的高發(fā)場所,一些高職學(xué)校食堂清潔設(shè)施陳舊老化,缺少必要的貯藏設(shè)備導(dǎo)致肉類的存儲(chǔ)不合理以致生熟混放交叉污染,安全衛(wèi)生的意識(shí)沒有到位。
(2)學(xué)校周邊食品安全衛(wèi)生。高職院校周圍有一些商店,這些商店沒有通過有關(guān)部門頒發(fā)的營業(yè)資格證書,許多食材的衛(wèi)生安全也令人擔(dān)憂,如拉面館,燒烤店,奶茶店,食材并沒有經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢,這些小店數(shù)量多,環(huán)境差,無法保證其衛(wèi)生質(zhì)量安全,直接對(duì)各種學(xué)校的飲食健康安全構(gòu)成威脅。但學(xué)校感到有心無力,屢禁不止。
2.保障高職院校的食品安全與營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要作用
營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)與人們的身體健康和生活實(shí)踐密切相關(guān),病從口入,通過營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn),可以了解不同人群營養(yǎng)需求以及營養(yǎng)健康知識(shí),可以運(yùn)用現(xiàn)代營養(yǎng)知識(shí),預(yù)防各種食品安全隱患。食堂人員如果了解并掌握了這種營養(yǎng)教學(xué)相關(guān)知識(shí),認(rèn)識(shí)到食品安全衛(wèi)生問題的嚴(yán)重性,提高食堂安全衛(wèi)生程度,減少食品源危害,為高職院校學(xué)生營造和諧,健康的就餐環(huán)境,確保食堂的安全運(yùn)行。
二、營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體方法
1.從高職高校實(shí)際出發(fā),明確實(shí)驗(yàn)要求
在高職院校營養(yǎng)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程中,各個(gè)高校有不同的硬件和設(shè)施參差不齊,必須針對(duì)學(xué)校不同的條件,從而進(jìn)行不一樣的操作。要能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教學(xué)過程和內(nèi)容是整個(gè)營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ),也是重中之重,應(yīng)開展有關(guān)營養(yǎng)學(xué)知識(shí)應(yīng)用的訓(xùn)練,重視營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用技術(shù),培養(yǎng)獨(dú)立思考能力,明確實(shí)驗(yàn)要求。
2.創(chuàng)新營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,更新營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)方法
(1)以賽促學(xué)。舉辦營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作比賽,讓學(xué)生分工合作。主動(dòng)設(shè)計(jì)最具營養(yǎng)價(jià)值的食譜。調(diào)動(dòng)起學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。
(2)教學(xué)做一體化。整個(gè)營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)以學(xué)生的操作為主體,教師作以必要的輔導(dǎo),老師通過在實(shí)驗(yàn)的過程中暴露出來的問題可以在理論教學(xué)這個(gè)環(huán)節(jié)中強(qiáng)化學(xué)生知識(shí)的薄弱環(huán)節(jié)。
3.結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn),豐富實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)往往會(huì)激發(fā)起學(xué)生的興趣,營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)方法可以具體針對(duì)與學(xué)生生活息息相關(guān)的食品作為實(shí)驗(yàn)的樣品。當(dāng)前社會(huì)上頻頻出現(xiàn)的“地溝油”事件,可以組織同學(xué)們將從超市里買來的正規(guī)品牌精制油與小攤位上的經(jīng)過反復(fù)煎炸的劣質(zhì)油作對(duì)比,讓她們?cè)趯W(xué)習(xí)營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的過程中對(duì)身邊的食品做出正確的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生也可以明白食品安全問題的重要性。
4.完善實(shí)驗(yàn)設(shè)備,充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)
網(wǎng)絡(luò)通訊等設(shè)備飛速發(fā)展,為教育學(xué)習(xí)帶來了便利,將關(guān)于營養(yǎng)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法的參考書,資料以及視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)共享,學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)更快速地進(jìn)行資料收集與整理,必要時(shí)可以用多媒體教學(xué),更加直觀易學(xué),在學(xué)習(xí)的過程中適當(dāng)插入一些小故事,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。將傳統(tǒng)教學(xué)模式與現(xiàn)當(dāng)代先進(jìn)教學(xué)模式相結(jié)合。
三、總結(jié)
在當(dāng)代社會(huì)中,營養(yǎng)教學(xué)試驗(yàn)已經(jīng)成為一個(gè)重要的教學(xué)方式,通過對(duì)傳統(tǒng)營養(yǎng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和創(chuàng)造力,培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和自我表達(dá)能力。在營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中認(rèn)識(shí)到食品安全教育的問題并反思,檢討自身的不健康行為,從而取得更好的實(shí)驗(yàn)效果,同時(shí)讓學(xué)生意識(shí)到高職學(xué)院食品衛(wèi)生安全的嚴(yán)重性,所以應(yīng)該更加大力宣傳這方面的知識(shí),確保高職院校飲食安全,健康,和諧與科學(xué)發(fā)展,為高職院校提供食品安全方面強(qiáng)有力的保障。
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一、領(lǐng)導(dǎo)重視,成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:杜萬金版權(quán)所有,全國公務(wù)員共同的天地!
副組長:王二鐸馮金廠
成員:邸夢(mèng)香鄭煥英戚立英劉斌周瑞英
二、構(gòu)建突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)警機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)
三、將安全工作化整為零,明確分工,各司其職
開學(xué)初就要依照學(xué)校安全工作的各項(xiàng)具體要求,將工作分化到各個(gè)部門,形成齊抓共管的氛圍。其中德育室、少先隊(duì)、工會(huì)、總務(wù)處、衛(wèi)生室等部門負(fù)責(zé)安全宣傳教育工作、宣傳工作。既要做到重點(diǎn)時(shí)期的強(qiáng)化宣傳教育,又要長期經(jīng)常性地開展宣教活動(dòng)??倓?wù)處負(fù)責(zé)校園安全工作的硬件設(shè)施的配備和檢查、維修,要做到配備齊全,一月一查,隨時(shí)能用,同時(shí)在基建中要考慮到消防、疏散的空間需要,做到車能靠近、人能疏散。德育室負(fù)責(zé)將安全衛(wèi)生教育內(nèi)容盡可能地與各學(xué)科相關(guān)內(nèi)容掛鉤,在教師的教案中體現(xiàn)出安全教育內(nèi)容,從根本上全面提高學(xué)生的安全衛(wèi)生意識(shí)及能力,實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的目的。少先隊(duì)負(fù)責(zé)學(xué)生的衛(wèi)生、安全管理工作,在住校生中進(jìn)行防火、防震、防中毒、防踩踏等突發(fā)事件的防范、自救知識(shí)的宣傳。并嚴(yán)明安全管理制度,明確安全管理職責(zé),將住校生的安全管理工作逐步正規(guī)化、科學(xué)化。衛(wèi)生室除了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的衛(wèi)生知識(shí)的宣傳和檢查,綜合管理處要負(fù)責(zé)校園治安安全工作,要加強(qiáng)門衛(wèi)、自行車管理工作。
四、加強(qiáng)安全知識(shí)宣傳,普及安全防范自救知識(shí)
將三月份定為“校園安全知識(shí)宣傳月”,各處室、各部門要通過報(bào)紙、宣傳欄、板報(bào)、主題班會(huì)、報(bào)告會(huì)等形式,在全體師生中進(jìn)行安全防范知識(shí)的宣傳和教育。此項(xiàng)工作要從“三個(gè)代表”重要思想的高度,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的工作原則,版權(quán)所有,全國公務(wù)員共同的天地!踏踏實(shí)實(shí)地落到實(shí)處。
五、每年四月份開展一次突發(fā)事件應(yīng)急演練
理論是實(shí)踐的指導(dǎo),但缺乏實(shí)踐的理論是不能應(yīng)對(duì)實(shí)際事件的。為了全體師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,為了社會(huì)的穩(wěn)定大局,學(xué)校要在充分準(zhǔn)備的前提下,在四月份開展一次突發(fā)事件演練,從中找出不足,以便將應(yīng)急工作開展得更加科學(xué)有效。
六、加強(qiáng)衛(wèi)生知識(shí)的宣傳力度,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
認(rèn)真扎實(shí)地抓好學(xué)校集體外出及活動(dòng)的安全工作,活動(dòng)前有計(jì)劃,有安全防范措施,有應(yīng)急預(yù)案,活動(dòng)后及時(shí)進(jìn)行總結(jié),保證集體外出和各種活動(dòng)的安全;
認(rèn)真做好校園周邊環(huán)境整除工作,配合有關(guān)部門做好這一工作,使學(xué)校的周邊環(huán)境適合教育教學(xué)活動(dòng),保證學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和安全;
重視傳染性疾病的防治與管理,加強(qiáng)疾病防治知識(shí)的宣傳教育,做好重點(diǎn)傳染病的監(jiān)測(cè),控制流行性疾病在學(xué)校內(nèi)大規(guī)模流行和傳播;
加強(qiáng)學(xué)校交通安全管理與教育,邀請(qǐng)交警隊(duì)和相關(guān)人員來校為學(xué)生進(jìn)行交通安全知識(shí)講座,增加交通安全知識(shí),增強(qiáng)交通安全意識(shí),認(rèn)真做好學(xué)生接送車輛的管理工作;
七、提高安全意識(shí),消除安全隱患
對(duì)學(xué)校每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改,特別是教室的門窗、學(xué)校圍墻、供電、食堂等更要定期檢查,對(duì)較舊的電氣設(shè)備、電線、食堂燃具、滅火設(shè)施等進(jìn)行更換,杜絕隱患,學(xué)校消防員要按上級(jí)要求參加培訓(xùn)。在學(xué)校消防中發(fā)揮主力作用;學(xué)校食堂實(shí)行衛(wèi)生安全責(zé)任制,確保教師學(xué)生飲食安全。
學(xué)校食堂統(tǒng)一治理,共有22間,使用面積1540平方米,從業(yè)人員50人,全部辦理健康證,每人都接受過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),戶戶都有衛(wèi)生許可證,餐棚使用面積600平方米,存放垃圾使用桶10個(gè)。設(shè)專職治理人員2名,餐棚專職衛(wèi)生工1名。食品操作間瓷磚化,飯臺(tái)瓷片化,售飯窗口玻璃化,餐用具不透鋼化,通風(fēng)透氣化。
一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立治理體系
為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí),學(xué)校高度重視,成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組:校長張勇任組長,常務(wù)副校長楊念標(biāo)任副組長,有伙管和學(xué)生會(huì)成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書,責(zé)任到人,分片包干。同時(shí)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常治理工作當(dāng)中。建立健全食堂及集體用餐治理制度并放大上墻,有突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報(bào)告制度,對(duì)食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。
二、適地宣傳,加強(qiáng)教育,提高防護(hù)意識(shí)
為加強(qiáng)該項(xiàng)工作,要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí),學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、安全教育等多種形式,開展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂的食品安全教育,認(rèn)真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動(dòng),廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識(shí),培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高學(xué)生自我防護(hù)能力,全面落實(shí)學(xué)校食品安全措施,維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。學(xué)校開設(shè)的第二課堂中專門設(shè)立了食品安全常識(shí)課,學(xué)校還聘請(qǐng)公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進(jìn)行安全工作指導(dǎo)和進(jìn)行相關(guān)講座,諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護(hù)意識(shí)。
三、優(yōu)化管理,提高效益
優(yōu)化整合,分工負(fù)責(zé)。圍繞學(xué)校提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”八字工作方針,依照食堂招聘的16名工作人員的實(shí)際情況我們對(duì)其進(jìn)行了優(yōu)化組合,分編成為了面食制作組、副食制作組、分飯組三個(gè)組,每個(gè)組設(shè)有一名組長,對(duì)該組負(fù)責(zé)工作全權(quán)管理。每個(gè)組內(nèi)再進(jìn)一步細(xì)化分工,使每個(gè)工作人員都明確了自己的責(zé)任和職責(zé)。整個(gè)食堂管理工作實(shí)現(xiàn)了分工負(fù)責(zé)、各司其職,事事有人管、人人有事做的良好局面。
實(shí)行每日小結(jié)、每周一會(huì)制度。各代班組長做到了能及時(shí)總結(jié)每天工作,對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理,總結(jié)一天的全面工作,安排下一日新的工作,使員工在工作中不斷提高,不斷進(jìn)步。堅(jiān)持實(shí)行周五例會(huì)制度,食堂管理負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取各代班組長的工作匯報(bào),并對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排,對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),幫助員工從工作思想、專業(yè)知識(shí)、技能和服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
提供安全、文明、滿意服務(wù),構(gòu)建全員育人平臺(tái)。食堂也是一個(gè)育人的地方。食堂對(duì)全體員工加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理,規(guī)范服務(wù)流程,強(qiáng)化窗口服務(wù)形象管理,使用文明和善語言,提供文明、滿意服務(wù),使學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)受到了文明禮貌、誠實(shí)守信教育,配合學(xué)校加強(qiáng)就餐秩序管理,進(jìn)餐時(shí)要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi),用餐后把餐具送到指定地點(diǎn),從方方面面、一點(diǎn)一滴上培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì),更使食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
校園飲食是校園安全的重要部分,本文以安全衛(wèi)生的視角分析當(dāng)下嘉興市高校飲食環(huán)境現(xiàn)況,總結(jié)影響校園飲食安全的主要問題,提出營造安全衛(wèi)生的校園飲食文化建設(shè)初探,以飲食文化帶動(dòng)飲食安全建設(shè)。
【關(guān)鍵詞】
安全衛(wèi)生;高校;飲食文化
一、嘉興市高校飲食文化基本現(xiàn)狀調(diào)查
筆者對(duì)嘉興高校食堂衛(wèi)生、服務(wù)管理、價(jià)格品質(zhì)及反饋意見等幾個(gè)方面展開調(diào)查,調(diào)查小組分別對(duì)嘉興學(xué)院、南湖學(xué)院、嘉興南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院及同濟(jì)大學(xué)浙江學(xué)院進(jìn)行調(diào)查研究。調(diào)查小組通過對(duì)250份有效問卷進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)總結(jié)后可得,各高校學(xué)生對(duì)于日常必須接觸的食堂表示充分關(guān)心,反映問題集中在飯菜價(jià)格、衛(wèi)生條件及菜式更新等方面。
二、從安全衛(wèi)生角度看嘉興市高校飲食文化存在的問題
1.校園周邊流動(dòng)攤販?zhǔn)⑿小?/p>
學(xué)生對(duì)校園食堂的評(píng)價(jià)及滿意程度并不理想,圍繞校區(qū)周圍地域興起廣大的流動(dòng)攤販,他們能提高多種多樣的風(fēng)味小吃,選擇多、速度快、口味佳使得客體更青睞于這種飲食。對(duì)于食堂就餐和在流動(dòng)攤販就餐所消費(fèi)的支出進(jìn)行比較,校園食堂在價(jià)格競爭上并不占優(yōu)勢(shì),加之流動(dòng)攤販提供的食物更能夠滿足客體消費(fèi)需求,甚至有配送服務(wù)等,使得校園食堂這一看似在一定范圍內(nèi)“獨(dú)家經(jīng)營”的主體受到強(qiáng)烈的沖擊。
2.校園飲食的安全衛(wèi)生不盡如人意。
現(xiàn)今校園食堂基本上存在著學(xué)校自主經(jīng)營、專門后勤餐飲單位經(jīng)營、外包其他餐飲單位經(jīng)營三種形式,各種形式之間的安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)不一。其他校園飲食的個(gè)體經(jīng)營戶的安全衛(wèi)生管理更加參差不齊。至于校外激烈的市場競爭和復(fù)雜的衛(wèi)生環(huán)境,使得校外餐飲單位、流動(dòng)攤販等魚龍混雜,在食品原材料、食品加工、制作銷售人員等全過程的安全衛(wèi)生無法得到保障。
3.校園飲食消費(fèi)群體的安全意識(shí)薄弱。
消費(fèi)群體主要是學(xué)生在對(duì)眾多提供餐飲服務(wù)的單位缺失辨識(shí)能力,對(duì)于其是否合法經(jīng)營、有無衛(wèi)生許可等忽視,容易從價(jià)格、口味等單一導(dǎo)向去消費(fèi),同時(shí)缺少對(duì)食品安全及疾病預(yù)防等知識(shí)的學(xué)習(xí)。如針對(duì)流動(dòng)攤販所提供的食品,廣大學(xué)生明知流動(dòng)攤販不可能有相關(guān)衛(wèi)生許可、食材來源不明等情況,仍選擇去消費(fèi)食用。
4.校園飲食受社會(huì)食品衛(wèi)生環(huán)境影響較大并反作用于社會(huì)環(huán)境。
社會(huì)食品衛(wèi)生安全的缺失往往對(duì)校園飲食產(chǎn)生較大的影響,在《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于2014年全國食物中毒事件情況的通報(bào)》中,2014年全國發(fā)生的學(xué)生食物中毒事件為36起,較2013年增加8起;其中有26起為集體食堂中毒事件。
三、解決對(duì)策
以確保校內(nèi)餐飲單位的主體地位,培養(yǎng)安全衛(wèi)生的校園飲食文化是解決上述主要問題的基本思路。
1.校內(nèi)餐飲單位的完善與升級(jí)。
要滿足龐大學(xué)校人員的就餐需求,必須發(fā)揮校園食堂的強(qiáng)承載力,提升這第一主體的服務(wù)質(zhì)量,吸引、吸收廣大師生員工樂于在食堂就餐;集中力量對(duì)校園食堂強(qiáng)化責(zé)任管理,建立良好的安全衛(wèi)生信譽(yù),如創(chuàng)新菜品、收集反饋食客意見、公開透明食堂信息、內(nèi)部監(jiān)管與外部監(jiān)督舉報(bào)相結(jié)合等手段提高服務(wù)。
2.嚴(yán)格規(guī)范地對(duì)待校內(nèi)餐飲的個(gè)體經(jīng)營單位。
校園食堂是保障校園飲食安全的重點(diǎn)單位,為創(chuàng)造更多的用餐選擇可適當(dāng)引進(jìn)極具特色的民族餐飲、風(fēng)味小吃等,但對(duì)于外來餐飲單位進(jìn)駐校內(nèi)的篩選和審核必須十分嚴(yán)格規(guī)范,不僅要達(dá)到學(xué)校具體的標(biāo)準(zhǔn),還要統(tǒng)一進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)和不定期抽查。
3.倡導(dǎo)校園飲食文化內(nèi)涵。
安全衛(wèi)生是就校園飲食主體而言的,環(huán)保節(jié)約則是對(duì)校園飲食客體而言的,結(jié)合起來就是校園飲食文化的基本內(nèi)涵。重視校園飲食的安全衛(wèi)生反映的是學(xué)校在管理上的態(tài)度及對(duì)廣大師生員工負(fù)責(zé),環(huán)保節(jié)約的飲食習(xí)慣反映的是學(xué)校人員的內(nèi)在修養(yǎng),兩者相輔相成,共同促進(jìn)以信賴為紐帶的校園飲食文化形成。結(jié)合校園飲食公開透明的管理手段,宣傳能夠更好地促進(jìn)校園飲食客體對(duì)校內(nèi)餐飲的了解,潛意識(shí)地認(rèn)可安全衛(wèi)生的管理舉措。加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食物中毒的急救方法、流行疾病的傳播與預(yù)防、食品添加劑不當(dāng)食用的危害等等具有較高實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的知識(shí)開展教育學(xué)習(xí),提高學(xué)校人員對(duì)待不同餐飲單位能夠有清晰明了地認(rèn)知以及對(duì)自身健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。
4.鼓勵(lì)校園飲食文化推廣活動(dòng)的開展。
校園飲食文化能夠反映學(xué)校特色,也能體現(xiàn)一個(gè)學(xué)校管理、育人的方針,積極有效的校園飲食文化不僅能滿足學(xué)校人員日常飲食需求促進(jìn)身心健康,還能加強(qiáng)對(duì)學(xué)校文化的認(rèn)同感和自信心。
四、嘉興市高校飲食文化的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值
以同濟(jì)大學(xué)浙江學(xué)院為例,該校食堂專門后勤服務(wù)單位進(jìn)行管理,在采購、存儲(chǔ)、制作、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格管理,相關(guān)責(zé)任人簽署安全承諾書并予以公開。在2014年9月,該校食堂進(jìn)行“陽光食堂”建設(shè),實(shí)現(xiàn)高度高開透明,保障所有用餐著的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán),公開接受廣大師生對(duì)校園食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督。同濟(jì)大學(xué)浙江學(xué)院“陽光食堂”具體措施有:在粗加工間、切配間等包括倉庫在內(nèi)的后廚窗前各關(guān)鍵部位安裝高清攝像頭,并以視頻同步傳送至負(fù)責(zé)人辦公室和食堂用餐大廳的電子監(jiān)控顯示屏上;在“陽光食堂信息公開欄”上就原材料索證、食材采購合同、廢舊油脂回收處理合同、工作人員健康證等資料進(jìn)行公示等等。該校目前作為培養(yǎng)學(xué)校獨(dú)特飲食文化第一步上已經(jīng)有實(shí)際效應(yīng)的體現(xiàn),但要形成一定的飲食文化體系仍需多方面的探索與發(fā)展,除了建立起一套完善的校園食堂管理制度外,針對(duì)校園可能突發(fā)的飲食安全問題的預(yù)案建立,獨(dú)特餐飲風(fēng)格口味的形成,廣大校園飲食客體良好餐飲習(xí)慣的養(yǎng)成等仍需進(jìn)一步探索。
作者:胡馨 陳佩 陳軼甄 單位:同濟(jì)大學(xué)浙江學(xué)院
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關(guān)鍵詞:防治;疾病;衛(wèi)生活動(dòng)
1衛(wèi)生活動(dòng)內(nèi)容
①營造安全的環(huán)境氛圍。張掛預(yù)防疾病旗幟與標(biāo)志,粘貼安全衛(wèi)生標(biāo)語以及宣傳畫,發(fā)放衛(wèi)生安全活動(dòng)相關(guān)資料。②積極開展衛(wèi)生集會(huì)活動(dòng)。呼吁廣大群眾對(duì)安全衛(wèi)生工作積極重視,提升人們的衛(wèi)生安全意識(shí),對(duì)于衛(wèi)生安全工作表現(xiàn)突出的集體個(gè)人及時(shí)進(jìn)行表彰。③搜集與發(fā)表與衛(wèi)生安全工作相關(guān)的提案、標(biāo)準(zhǔn)與論文。④接受衛(wèi)生安全部門管理安全衛(wèi)生的制度,檢查機(jī)械設(shè)備、建筑、電器安全以及計(jì)劃周期的衛(wèi)生安全。⑤通過寓教于樂的模式開展演講會(huì),播放對(duì)火災(zāi)事故進(jìn)行預(yù)防的安全衛(wèi)生教育工作的錄像與幻燈,給人們散發(fā)安全衛(wèi)生材料與請(qǐng)柬,邀請(qǐng)人們參觀現(xiàn)場,便于安全衛(wèi)生工作的互相合作。
2防治疾病衛(wèi)生活動(dòng)中存在的問題
2.1缺乏有效的管理制度 衛(wèi)生活動(dòng)管理制度是聯(lián)系自身情況與外部環(huán)境,對(duì)可能產(chǎn)生的衛(wèi)生危機(jī)有效預(yù)測(cè),之后制定出針對(duì)性措施,一旦衛(wèi)生活動(dòng)出現(xiàn)問題,就可以將其進(jìn)行化解,重新開展衛(wèi)生活動(dòng)的整套制度。我國衛(wèi)生活動(dòng)管理制度陳舊,內(nèi)容不清,存在著嚴(yán)重的多頭管理問題。政府缺乏一定的投入,衛(wèi)生事業(yè)改革逐漸產(chǎn)生市場化取向,促使在城市配置了80%的衛(wèi)生經(jīng)費(fèi),城市的衛(wèi)生活動(dòng)經(jīng)費(fèi)又集中在大醫(yī)院,致使衛(wèi)生活動(dòng)費(fèi)用嚴(yán)重短缺。
2.2嚴(yán)重缺乏與過剩衛(wèi)生資源共存 ①很多偏遠(yuǎn)地區(qū)衛(wèi)生活動(dòng)難的問題非常普遍,②很多地區(qū)產(chǎn)生了衛(wèi)生活動(dòng)頻繁開展的現(xiàn)象。
2.3衛(wèi)生活動(dòng)法律意識(shí)薄弱 其實(shí)我國很早就已經(jīng)明確規(guī)定了衛(wèi)生活動(dòng)開展的責(zé)任,處理衛(wèi)生疾病的措施,可見基本上衛(wèi)生活動(dòng)開展是有法可循的,但是通過非典事件能夠看出,很多地方政府部門并沒有遵守相關(guān)法律與法規(guī),表明他們還是具有淡薄的法律意識(shí)。
3防治疾病衛(wèi)生活動(dòng)的影響因素
3.1市場經(jīng)濟(jì)制度 ①市場經(jīng)濟(jì)制度下,由于不夠健全的社會(huì)保障制度,衛(wèi)生活動(dòng)的公正性正在面臨著考驗(yàn),忽視了不正當(dāng)開展衛(wèi)生活動(dòng)的現(xiàn)象,政府與相關(guān)部門投入衛(wèi)生事業(yè)受到影響,經(jīng)濟(jì)發(fā)展改革與執(zhí)法力度也面臨著挑戰(zhàn)。②全面開放,東西方文化的融合,對(duì)我國傳統(tǒng)文化帶來了沖擊,其中非常多的陰暗內(nèi)容,例如迅速增加的艾滋病,不斷流行的性病等,都對(duì)衛(wèi)生活動(dòng)開展造成了威脅。③產(chǎn)生的不斷發(fā)展,工業(yè)企業(yè)的發(fā)展勢(shì)必會(huì)造成新的衛(wèi)生問題,加之不夠完善的衛(wèi)生法律,缺乏有效的執(zhí)行力度,不科學(xué)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等因素,也會(huì)阻礙衛(wèi)生活動(dòng)的開展。
3.2逐漸改變的人口與生活方式 人口的改變,迅速增加的老齡化人口為慢性病的增加制造了基礎(chǔ);期望延長壽命緩慢增長無法及時(shí)對(duì)生活環(huán)境的危險(xiǎn)因素進(jìn)行有效干預(yù)相關(guān)的衛(wèi)生活動(dòng)政策無法跟上;經(jīng)濟(jì)不平衡的發(fā)展決定了我國各種人群的疾病特點(diǎn)、主要健康問題的多樣化,迫切需要開展各種衛(wèi)生活動(dòng)。不斷改變的生活形式,食物結(jié)構(gòu)的改變,文明病與貧困病共存,體現(xiàn)出了多樣化的保健要求;消費(fèi)與用藥行為,以及娛樂方式的改變,逐漸增強(qiáng)了人們價(jià)值取向,人際關(guān)系日益復(fù)雜,都體現(xiàn)出了衛(wèi)生學(xué)意義。
4防治疾病的衛(wèi)生活動(dòng)對(duì)策
預(yù)防與治療之間的關(guān)系,是彼此結(jié)合的關(guān)系。預(yù)防包括除四害、做好集體、個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生,以及加強(qiáng)人們體質(zhì)、身體抵抗力的全部措施。只有做好衛(wèi)生防治工作,才是治本的方法[1]。預(yù)防是措施,治病是目標(biāo)。
4.1加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo) 這是衛(wèi)生活動(dòng)順利開展并且良好發(fā)展的保證,黨應(yīng)當(dāng)重視這一工作,真正將衛(wèi)生活動(dòng)安排到日常工作規(guī)劃之中,并且全面實(shí)施調(diào)查工作,編制出具有一定可行性的疾病防治措施,統(tǒng)一進(jìn)行組織和檢查,進(jìn)而有效做好這一工作,為了將衛(wèi)生活動(dòng)做好,一定強(qiáng)化思想政治工作,積極進(jìn)行宣傳教育[2],首先明確衛(wèi)生活動(dòng)的目的,意義與做法,并且對(duì)各種錯(cuò)誤思想開展積極斗爭,同時(shí)鼓勵(lì)群眾自覺廣泛的參與其中,還需要宣傳教育衛(wèi)生活動(dòng)。
4.2組織衛(wèi)生活動(dòng)隊(duì)伍深入開展疾病防治工作 盡量安排衛(wèi)生活動(dòng)相關(guān)人員,組成防治疾病的專業(yè)隊(duì)伍,深入到基層第一線,對(duì)疾病的防治工作大力開展,同時(shí)還需要培訓(xùn)一些沒有脫產(chǎn)的保健人員,促使他們緊密合作開展衛(wèi)生活動(dòng)。
在黨領(lǐng)導(dǎo)下,與衛(wèi)生活動(dòng)緊密結(jié)合,在衛(wèi)生知識(shí)的宣傳上,在對(duì)疾病進(jìn)行普查治療上,以及在衛(wèi)生活動(dòng)中培養(yǎng)骨干分子與構(gòu)建保健衛(wèi)生網(wǎng)上,都發(fā)揮了關(guān)鍵作用。為了促使衛(wèi)生醫(yī)務(wù)人員可以有效開展活動(dòng),并且起到最大作用,需要將他們穩(wěn)固的構(gòu)建以衛(wèi)生作為基礎(chǔ)以及從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)、服務(wù)于生產(chǎn)的思想,對(duì)于那些醉心于個(gè)人名利的人員進(jìn)行批判。
4.3充分依靠政府 組建專業(yè)隊(duì)伍,是非常關(guān)鍵的,不可或缺的。但是假如不能依靠政府,積極深入的開展衛(wèi)生活動(dòng),促使專業(yè)隊(duì)伍與政府相結(jié)合,與衛(wèi)生活動(dòng)彼此融合,更好的完成防治疾病的衛(wèi)生任務(wù)是不現(xiàn)實(shí)的。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到防治疾病是衛(wèi)生活動(dòng)的目標(biāo),一旦深入的進(jìn)行宣傳,就會(huì)成為群眾的自覺行為。要想保證防治疾病衛(wèi)生活動(dòng)順利開展,還需要堅(jiān)持中西結(jié)合的政策方針,重視總結(jié)與推廣行之有效的防治疾病的方法,可以更好的確保防治疾病工作。
衛(wèi)生活動(dòng)是國家管理的重要內(nèi)容,其有效性借助于社會(huì)各界的廣泛參與,要積極引導(dǎo)與動(dòng)員社會(huì)行業(yè)的廣泛力量。社會(huì)要?jiǎng)?chuàng)造衛(wèi)生活動(dòng)開展的環(huán)境,促使群眾主動(dòng)參與。要對(duì)衛(wèi)生活動(dòng)有效加強(qiáng),①需要具有個(gè)體醫(yī)療系統(tǒng);②具有群體衛(wèi)生系統(tǒng);③具有衛(wèi)生籌資系統(tǒng)。這些系統(tǒng)都與加強(qiáng)人們身體健康的目標(biāo)緊密聯(lián)系,彼此配合,任何方面產(chǎn)生問題,都會(huì)影響衛(wèi)生活動(dòng)的開展,因此,只有政府積極開展衛(wèi)生活動(dòng),才能徹底防治疾病。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:設(shè)備;技術(shù)管理;安全生產(chǎn)能力
中圖分類號(hào):TU714 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2014)011-0000-01
作為安全主管部門,我們始終把安全放在第一位,采用科學(xué)的管理方法,建立嚴(yán)格的管理制度,從人防、物防、技防等方面做了大量工作,下面著重從加強(qiáng)設(shè)備管理(設(shè)備自身、操作者、操作方法等)方面,談一下如何提高安全防范能力。
發(fā)生安全事故的主要因素是設(shè)備,因此安全管理是設(shè)備管理的重要組成部分。設(shè)備選型必須樹立安全第一的原則,不能片面追求價(jià)格、成本、生產(chǎn)效率等因素而忽視或降低安全指標(biāo)。設(shè)備的安裝調(diào)試必須按照設(shè)計(jì)要求嚴(yán)格進(jìn)行,確保設(shè)備安全。設(shè)備操作要有規(guī)程,人員上崗要有培訓(xùn),設(shè)備使用過程中要檢查好、維護(hù)好、保養(yǎng)好。設(shè)備改造要包括安全裝備的更新?lián)Q代,同時(shí)要充分考慮安全方面的問題。我們進(jìn)行的設(shè)備月度檢查以及關(guān)鍵過程測(cè)評(píng),都把安全作為其中的重要部分,目的就是確保設(shè)備安全,從而保證人身安全和生產(chǎn)安全。
發(fā)生安全事故的主要因素還有人。設(shè)備的操作、檢查、維修、保養(yǎng)都是由人來完成的,因此加強(qiáng)操作、維修人員的管理非常重要。操作、維修人員上崗前,必須進(jìn)行操作、維修技能的培訓(xùn)和安全教育培訓(xùn),考核合格后才能發(fā)放操作證,持證上崗。通過教育培訓(xùn),使操作、維修人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí),熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章和安全操作制度,掌握本崗位的安全操作技能,確保安全生產(chǎn)。針對(duì)每臺(tái)設(shè)備都建立有操作規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書,對(duì)維修、操作人員進(jìn)行規(guī)范、指導(dǎo),最大程度地確保生產(chǎn)安全。
在加強(qiáng)本廠職工安全管理的同時(shí),更加注重外協(xié)施工隊(duì)伍的管理。我廠的設(shè)備外協(xié)維修單位有幾十家,如不加強(qiáng)管理,將給安全生產(chǎn)帶來極大的隱患。在與外協(xié)單位簽訂外協(xié)維修合同時(shí),必須同時(shí)簽訂職業(yè)健康安全、安全、環(huán)境協(xié)議書,明確雙方的權(quán)力和義務(wù)。外協(xié)單位進(jìn)廠前必須按照企業(yè)的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行教育培訓(xùn),辦理完相關(guān)手續(xù)后才能進(jìn)廠維修。在維修工程中由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)安全隱患立即停工進(jìn)行整改。每年對(duì)外協(xié)單位進(jìn)行一次綜合測(cè)評(píng),測(cè)評(píng)內(nèi)容包括維修質(zhì)量和維修安全,如果測(cè)評(píng)不合格,將不允許進(jìn)廠進(jìn)行維修工作。
特種設(shè)備管理是安全管理的重中之重。對(duì)特種設(shè)備我們派專人進(jìn)行管理,并制定了特種設(shè)備管理規(guī)定。特種設(shè)備必須購買持有相應(yīng)制造許可證的生產(chǎn)單位制造的符合安全技術(shù)規(guī)范的特種設(shè)備,由具有國家相應(yīng)安裝許可的單位負(fù)責(zé)安裝工作,開工前應(yīng)照規(guī)定向特種設(shè)備安全監(jiān)察部門辦理開工告知手續(xù),安裝完成后,本單位向有關(guān)特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)申報(bào)驗(yàn)收檢驗(yàn)。對(duì)各類特種設(shè)備進(jìn)行登記注冊(cè),建立設(shè)備檔案,制定相關(guān)的設(shè)備管理制度和安全操作規(guī)程,操作人員持證上崗,嚴(yán)謹(jǐn)無證操作,定期進(jìn)行檢查、巡視,并做好記錄,按照規(guī)范定期檢驗(yàn),嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行、超負(fù)荷運(yùn)行。通過上述一系列措施,來保證特種設(shè)備的安全管理。
現(xiàn)將本學(xué)期各項(xiàng)工作總結(jié)如下:
一、園務(wù)管理:
安全工作是幼兒園最重要的工作之一,我們通過定期學(xué)習(xí)提高員工的思想認(rèn)識(shí),通過定期檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患,努力做到防患于未然。
園務(wù)管理關(guān)注“人文關(guān)懷”,對(duì)教工從思想、生活上實(shí)行人文關(guān)懷。發(fā)揮黨、工、婦、團(tuán)各組織的作用,以及教代會(huì)督促民主管理的作用,利用重大節(jié)日開展主題系列活動(dòng)。開展集體過“三八”活動(dòng),為教職工辦好事、辦實(shí)事,對(duì)教職工進(jìn)行健康體檢,為女教師人人上安康保險(xiǎn)。搭建園長、保教、后勤主任學(xué)習(xí)、培訓(xùn)交流平臺(tái),每月為教職工或家長培訓(xùn)講座一次。組織教師參加普法考試,發(fā)揮黨支部作用,與群眾開展談心活動(dòng)和黨員義務(wù)服務(wù)活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)保育員、炊事員的培訓(xùn)考核,舉辦保育員基本功技術(shù)比武。努力做好衛(wèi)生保健工作、幼兒食品衛(wèi)生工作、安全工作、檔案工作、通訊報(bào)導(dǎo)工作。 二、師資隊(duì)伍:
幼兒園樹立目標(biāo)意識(shí),加強(qiáng)對(duì)骨干教師隊(duì)伍與新教師、臨時(shí)代課教師的管理與培養(yǎng)。提高教師教學(xué)能力、科研能力、基本功的培訓(xùn)和運(yùn)用現(xiàn)代教育信息技術(shù)能力。全體教師參與園本教研與評(píng)價(jià)課程實(shí)踐。
全園以教研組為單位,開展園本培訓(xùn)活動(dòng),加強(qiáng)師資隊(duì)伍每月一次的培訓(xùn),在教師中開展五個(gè)一活動(dòng):“讀一本教育名著,寫出讀書隨筆;上一節(jié)公開課,寫出教后反思;整理一個(gè)教育故事,寫出案例評(píng)析;開展一個(gè)小課題研究,寫出教育論文;研究一位名師授課,寫出成長感悟”通過評(píng)價(jià),不斷提高幼兒園保教質(zhì)量。 三、衛(wèi)生保健工作
做好衛(wèi)生保健工作是完成好幼兒園“保育”工作的關(guān)鍵。一是提供營養(yǎng)均衡的膳食,保證幼兒生長發(fā)育的需要,幼兒身長、體重達(dá)標(biāo)。二是常規(guī)性與季節(jié)性衛(wèi)生保健工作相結(jié)合。幼兒與員工體檢率達(dá)100%;三是開展形式多樣的戶外體育活動(dòng),增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。我園堅(jiān)持開展戶外體育活動(dòng),把早操活動(dòng)、體育課、戶外活動(dòng)作業(yè)每天、每周有計(jì)劃的活動(dòng),家園配合自制了一批體育玩具,豐富了各班戶外體育活動(dòng)的內(nèi)容。堅(jiān)持做好每日的晨、午檢工作,常規(guī)的衛(wèi)生及消毒工作我園一直長抓不懈,配合區(qū)醫(yī)院做好牙齒測(cè)查保健等檢查工作。今年6月份區(qū)衛(wèi)生防疫站到園檢查效果良好,另發(fā)現(xiàn)紫外線光度不足我園及時(shí)進(jìn)行了更換。四是全力做好甲1H1防空流感工作。
成績:本學(xué)期流感為零,幼兒園無重大安全責(zé)任事故。2009年12月保健醫(yī)被評(píng)為“杏花嶺區(qū)衛(wèi)生保健先進(jìn)工作者”
四、教研工作
園本教研以教科研為抓手,重點(diǎn)搞好“園本教研制度建設(shè)與教師發(fā)展”教研重點(diǎn):圍繞如何進(jìn)行有效教學(xué)?保教并重在日常環(huán)節(jié)中的滲透。開展園本教研“同課異構(gòu)”活動(dòng)的外出觀摩與本園語言教學(xué)二次研討,通過“示范課、特色課、模仿課”多樣化的方式活動(dòng);開展音樂、計(jì)算教學(xué)輪教活動(dòng)。骨干教師下鄉(xiāng)支教活動(dòng),師徒幫教結(jié)對(duì)活動(dòng)不同范圍開放活動(dòng)。不斷摸索與研發(fā)具有實(shí)幼特色的課程。加強(qiáng)教師對(duì)教育案例、教育教學(xué)的反思能力,提高她們的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。園內(nèi)教師優(yōu)秀案例、課例的解讀學(xué)習(xí)活動(dòng)。激發(fā)教師參與科研活動(dòng)的積極性,并形成課題定期交流研究進(jìn)度制度。保育員雙周四例會(huì)制度。并進(jìn)行操作規(guī)程再學(xué)習(xí)活動(dòng)。彰顯國際象棋辦園特色。開展園本教研,不斷摸索與研發(fā)具有實(shí)幼特色的課程。 五、家長工作
我園把做好班級(jí)家長工作作為基礎(chǔ),以全園、年齡段、各班、個(gè)別為不同形式的組織形式開展豐富多樣的家長活動(dòng)。先后召開家長會(huì)、舉辦家長學(xué)校講座4次、舉辦校園家長開放日1次,邀請(qǐng)家長參加家園親子運(yùn)動(dòng)會(huì)、放飛夢(mèng)想迎六一家園文藝成果展示會(huì),周末早操時(shí)間特色匯報(bào)反饋,向家長發(fā)放幼兒半日活動(dòng)觀察記錄表,學(xué)期致家長的一封信。“六一”與各共建單位實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng),擴(kuò)大本園影響力取得了良好的效果。我園還通過召開家長委員會(huì)議加強(qiáng)與家長的溝通,開展家長對(duì)幼兒園工作滿意度調(diào)查問卷,虛心聽取家長們的意見和建議。
六、后勤工作
幼兒園后勤管理為教育教學(xué)服務(wù),創(chuàng)設(shè)適宜幼兒發(fā)展的物質(zhì)條件。添置盆花350盆。做好幼兒園內(nèi)綠化養(yǎng)護(hù)工作。強(qiáng)化安全衛(wèi)生工作制度,切實(shí)抓好安全衛(wèi)生工作和春季傳染病的預(yù)防工作。定期開展安全演練、法制教育、心理健康等教育活動(dòng),定期做好安全衛(wèi)生工作的宣傳工作。后勤廚房人員做好各類餐點(diǎn)按時(shí)提供給幼兒,把好采買關(guān)、認(rèn)真做到餐具一餐一消毒。行政人員積極為保教第一線服務(wù),及時(shí)提供教學(xué)用品、安排器具用品的維修保養(yǎng)等,保證班級(jí)教育工作的順利開展。
七、信息技術(shù):
資料管理實(shí)現(xiàn)無紙化,建設(shè)園內(nèi)教育資源公共庫。利用教育在線和杏花教師家園、實(shí)驗(yàn)幼兒園教師博客圈網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)教師交流、溝通的快捷化。利用園所網(wǎng)絡(luò)資源,為教師提供最及時(shí)的學(xué)前教育信息、優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)理念。
成績:2009.5獲杏花嶺區(qū)通訊工作先進(jìn)集體。
八、媒體報(bào)道
山西日?qǐng)?bào)2009年6月1日第二版刊登了《國際象棋大師的搖籃》記者溫玉星
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