水產(chǎn)品市場需求精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)品市場需求范文

1目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在問題及結(jié)構(gòu)調(diào)整策略

1.1存在問題

首先，水產(chǎn)品安全及水污染問題。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，為了提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量，過多使用各種化學(xué)藥品，不僅導(dǎo)致水產(chǎn)品中化學(xué)藥品殘留超標(biāo)，影響食用者的身體健康，而且也使周圍的水質(zhì)受到了嚴(yán)重的污染。其次，良種覆蓋率低。我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖不注重培育優(yōu)良的品種，其良種的覆蓋率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于種植業(yè)和畜牧業(yè)的覆蓋率，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)品質(zhì)量的提高。最后，養(yǎng)殖的品種不合理。養(yǎng)殖的品種多是低檔的大宗品種和市場需求少、成本高的高檔品種，從而造成了市場低檔產(chǎn)品和名貴產(chǎn)品過剩的問題。

1.2結(jié)構(gòu)調(diào)整策略

首先，注重提高水產(chǎn)品的質(zhì)量和防止水污染。在養(yǎng)殖的過程中，采用科學(xué)的養(yǎng)殖方法，盡可能減少各種違禁藥品投入，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，保證水產(chǎn)品的食用安全。此外，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品數(shù)量要符合區(qū)域環(huán)境的承載力，嚴(yán)禁使用污染水質(zhì)的藥物，保證水質(zhì)的安全。其次，提高水產(chǎn)品的良種覆蓋率。加大資金投入，注重優(yōu)良品種的選擇、培育和推廣工作，全面提高優(yōu)良品種的覆蓋率。最后，優(yōu)化水產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)。以市場為導(dǎo)向，多養(yǎng)殖符合市場需求的水產(chǎn)品，如提高市場需求旺盛的中檔品種的養(yǎng)殖率。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新方向——大力發(fā)展休閑漁業(yè)

2.1轉(zhuǎn)變思想，高度重視

必須轉(zhuǎn)變思想，認(rèn)識到發(fā)展休閑漁業(yè)對于改善我國漁業(yè)資源緊張、環(huán)境污染等問題方面的重要意義。相關(guān)政府部門高度重視休閑漁業(yè)的發(fā)展，把發(fā)展休閑漁業(yè)放在重中之重的位置，積極鼓勵(lì)和支持休閑漁業(yè)的發(fā)展，及時(shí)落實(shí)相關(guān)政策，為其提供一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。

2.2因地制宜，合理規(guī)劃

根據(jù)區(qū)域的實(shí)際情況來發(fā)展休閑漁業(yè)，注重健康養(yǎng)殖，合理開發(fā)資源，要重視可持續(xù)發(fā)展，將漁業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來，將經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)平衡結(jié)合起來；要合理規(guī)劃休閑漁業(yè)的戰(zhàn)略地位，將其納入漁業(yè)的發(fā)展中，同時(shí)注意平衡與旅游業(yè)的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)休閑漁業(yè)與旅游業(yè)的和諧共贏。休閑漁業(yè)涉及的產(chǎn)業(yè)眾多，包括漁業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，必須合理規(guī)劃，將各個(gè)產(chǎn)業(yè)有機(jī)聯(lián)系起來，形成合力，共同推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的健康發(fā)展［1］。

2.3健全法律，嚴(yán)格執(zhí)法

由于休閑漁業(yè)是一種新興的產(chǎn)業(yè)，其相關(guān)的法律法規(guī)還不健全，而且其涉及的部門眾多，關(guān)系復(fù)雜。因此，有關(guān)部門必須制定一系列的法律法規(guī)來規(guī)范休閑漁業(yè)。有法可依是前提，接下來就是執(zhí)法必嚴(yán)，有關(guān)部門在執(zhí)法的過程中，必須嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊和取締各種違法行為。此外，還應(yīng)積極進(jìn)行相關(guān)的法律宣傳，提高休閑漁業(yè)相關(guān)人員的法律意識和責(zé)任意識。

2.4秉承綠色發(fā)展理念，注重環(huán)保

發(fā)展休閑漁業(yè)，要堅(jiān)持全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的綠色發(fā)展理念。在發(fā)展過程中，做到尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然，在遵循自然規(guī)律的前提下合理開發(fā)自然資源，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏?？傊?，科學(xué)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)以及大力發(fā)展休閑漁業(yè)，是我國漁業(yè)發(fā)展的必然選擇。

參考文獻(xiàn)

第2篇：水產(chǎn)品市場需求范文

大宗淡水魚價(jià)格上漲

草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚六種大宗淡水魚零售均價(jià)每公斤11.1元，同比漲7.8%，環(huán)比漲4.2%。其中鯉魚零售價(jià)每公斤10.7元，同比漲13.8%，環(huán)比漲5.1%；鳙魚每公斤11.4元，同比漲12.6%，環(huán)比漲6.0%，特別是水庫、湖泊等大水面規(guī)格在2.5公斤以上的鳙魚市場搶手，價(jià)格更高；草魚每公斤13.4元，同比漲11.3%，環(huán)比漲5.2%；鰱魚每公斤7.4元，同比漲10.7%，環(huán)比漲11.8%；鳊魚每公斤12.1元，同比漲3.1%，環(huán)比漲1.0%；鯽魚每公斤12.2元，同比漲3.6%，環(huán)比持平。

大宗淡水魚環(huán)比價(jià)格上漲的主要原因：一是元旦、春節(jié)期間，購買力增加，消費(fèi)需求上升；二是三月份全省500多萬畝大水面實(shí)施同步禁漁，水產(chǎn)品捕撈大幅減少，雖處交易淡季，但市場價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

同比價(jià)格上漲的主要原因：一是生產(chǎn)成本增加。水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料、魚藥、人工等成本增加明顯，與去年同期相比，池塘養(yǎng)殖成本增加近20%；二是草魚、鳙魚、鰱魚等大宗淡水魚上市規(guī)格增大，常規(guī)淡水魚越來越受到消費(fèi)者的青睞；三是受農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格上漲拉動，加之雙匯“瘦肉精”事件影響，水產(chǎn)品消費(fèi)明顯增加，一定程度促進(jìn)了魚價(jià)上漲。

名特優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)格上漲

黃鱔零售價(jià)每公斤50.8元，同比漲4.5%，環(huán)比漲3.7%；泥鰍零售價(jià)每公斤30.1元，同比漲2.8%，環(huán)比漲6.1%；鱖魚零售價(jià)每公斤55.2元，同比漲4.3%，環(huán)比漲1.4%；青蝦每公斤62.8元，同比漲16.0%，環(huán)比漲10.5%；鱸魚每公斤32.9元，同比漲22.5%，環(huán)比漲3.4%；黃顙魚零售價(jià)每公斤34.5元，同比下降2.3%，環(huán)比持平。名特優(yōu)品種市價(jià)上漲的主要原因：一是我省黃鱔、泥鰍近年規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展快，品牌宣傳力度大，市場開拓漸見成效，外調(diào)量大幅增加，帶動了產(chǎn)地價(jià)格上漲。二是一季度是黃鱔、泥鰍消費(fèi)的旺季，加之天然捕撈數(shù)量有限，市場供應(yīng)俏銷，價(jià)格看好。三是鱸魚市場需求較旺，省內(nèi)供應(yīng)明顯不足，外地調(diào)入成本增加，價(jià)格漲幅較大。一季度是小龍蝦、河蟹的上市淡季，上市量極少。

第3篇：水產(chǎn)品市場需求范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品；出口風(fēng)險(xiǎn)；預(yù)警；多元化對策

中圖分類號：F740 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）29-0153-02

一、問題的提出

山東省是中國水產(chǎn)品對外出口集聚區(qū)，但近年山東口岸水海產(chǎn)品出口顯著放緩。在世界水產(chǎn)品貿(mào)易蓬勃發(fā)展的同時(shí)，各國為了本國經(jīng)濟(jì)利益，設(shè)置了極為嚴(yán)格的水產(chǎn)品貿(mào)易制度，其中許多技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和措施極為苛刻，嚴(yán)重阻礙水產(chǎn)品貿(mào)易正常發(fā)展。

自2006年5月，日本開始實(shí)施《肯定列表制度》，大大抬高了水海產(chǎn)品進(jìn)入日本市場的門檻。其列表制度中有一項(xiàng)規(guī)定是對養(yǎng)殖鰻魚加工品、鯽魚及其加工品、菜鰻及其簡單加工品，執(zhí)行新的恩諾沙星殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（0.01PPM，1PPM為百萬分之一）。同時(shí)，“綠色壁壘”措施的不斷加強(qiáng)，對日出口水產(chǎn)品障礙越來越高，山東口岸對日出口增速放緩，出口退運(yùn)猛增，這些都使山東省水產(chǎn)品出口面臨巨大的市場風(fēng)險(xiǎn)。

二、對日水產(chǎn)品出口存在問題及原因分析

（一）存在的問題

1.生產(chǎn)成本增加影響企業(yè)發(fā)展

企業(yè)建立原料收購、養(yǎng)殖基地，加大了成本；為保證產(chǎn)品的安全性，一些企業(yè)設(shè)立了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，質(zhì)量檢測投資加大；柴油漲價(jià)，導(dǎo)致捕撈產(chǎn)品成本增加，原料價(jià)格上漲；檢驗(yàn)檢疫日趨嚴(yán)格，項(xiàng)目增多、費(fèi)用增加，時(shí)間延長，在檢測重金屬同時(shí)還按養(yǎng)殖產(chǎn)品檢驗(yàn)藥物殘留，增加了費(fèi)用。據(jù)了解，山東省水產(chǎn)品通關(guān)出口企業(yè)每年檢驗(yàn)費(fèi)達(dá)上百萬元。

2.不正當(dāng)?shù)母偁幗o水產(chǎn)品出口造成威脅

隨著生產(chǎn)加工能力擴(kuò)大，來料、進(jìn)料水產(chǎn)品的出口競爭日趨激烈，一些中小水產(chǎn)品加工企業(yè)采取多種不正當(dāng)競爭手段擴(kuò)大對日水產(chǎn)品出口。目前使用最多、影響面最廣的就是在凍魚片加工過程中“加水”?！凹铀奔催`規(guī)添加“保水劑”，目的是增加魚片重量。另外，漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)者為了追求高額利潤，已經(jīng)陷入了環(huán)境惡化、管理松散、病害頻發(fā)、藥物濫用、出口受阻的怪圈。造成如目前山東省水產(chǎn)品養(yǎng)殖方面發(fā)現(xiàn)食源性微生物污染嚴(yán)重導(dǎo)致不能順利出口等問題。

3.對日出口損失增加

自2006年日本實(shí)施“肯定列表制度”以來，山東省水產(chǎn)品對日出口量直線下降。主要特點(diǎn)：限量指標(biāo)大幅增加；限量指標(biāo)更加苛刻，許多檢測指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)比現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)提高幾倍甚至上百倍；檢測項(xiàng)目成倍增加；覆蓋面更為廣泛。再加上日本出臺的水產(chǎn)品標(biāo)簽制度，對我們來說無疑是雪上加霜，比如，2012年，日本扣留中國水產(chǎn)品143批次。日本目前的貿(mào)易保護(hù)主義政策已經(jīng)形成了一套系統(tǒng)完整的水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生及技術(shù)法規(guī)體系，對抑制進(jìn)口起到了重要作用。

（二）對日水產(chǎn)品出口風(fēng)險(xiǎn)的原因分析

1.日本的戰(zhàn)略性貿(mào)易政策與日本進(jìn)口市場的封閉性

戰(zhàn)略性貿(mào)易政策是利用關(guān)稅、補(bǔ)貼、配額、技術(shù)優(yōu)勢等手段，鼓勵(lì)出口，限制進(jìn)口，提高本國戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，保護(hù)和扶植本國戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，爭取更大的市場份額。戰(zhàn)后日本把趕超世界先進(jìn)水平作為國家的戰(zhàn)略目標(biāo)，把技術(shù)立國、貿(mào)易立國作為國家基本國策。在實(shí)施戰(zhàn)略性貿(mào)易過程中，日本政府注意與其他宏觀經(jīng)濟(jì)政策相協(xié)調(diào)、相配套，從而發(fā)揮一體性的作用。日本保持一些與國際貿(mào)易慣例不一致的交易慣例、制度等，“看不見的壁壘”使外國產(chǎn)品難以適應(yīng)日本市場激烈的競爭及其特殊的競爭方式。這些都導(dǎo)致日本進(jìn)口市場的封閉性。

2.中日經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡

一般而言，當(dāng)一國經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持良好勢頭，競爭力日益增強(qiáng)時(shí)，其會主張貿(mào)易的自由化，而當(dāng)一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力減弱時(shí)，面對強(qiáng)有力的國際競爭，就會采取一種保守的、封閉的辦法，力圖保護(hù)本國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，從而造成貿(mào)易保護(hù)主義的抬頭。據(jù)日本經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)表的題為“亞洲和日本的潛在競爭力”的分析報(bào)告稱，日本的潛在綜合競爭力已由1990年的第3位降到第16位。而中國的國際競爭力日益增強(qiáng)，在過去的10年中，中國出口額翻了兩翻，外貿(mào)總值居世界第2位。這種經(jīng)濟(jì)的不平衡性很容易反映到貿(mào)易政策上。

3.貿(mào)易爭端解決機(jī)制的弊端

由于多邊貿(mào)易體制中貿(mào)易爭端解決機(jī)制固有的缺陷，它不可能完全避免貿(mào)易戰(zhàn)的發(fā)生；相反，爭端解決機(jī)制的種種程序性安排可能會鼓勵(lì)投機(jī)行為的發(fā)生。換句話說，有關(guān)國家可以用投機(jī)行為來換取其他國家的讓步。如果投機(jī)行為不會遭致懲罰，反而成為與其他國家進(jìn)行談判的條件，那么，這種投機(jī)行為事實(shí)上是得到鼓勵(lì)或“獎勵(lì)”的。由此可見，中日貿(mào)易摩擦從某種程度上來說是較難避免的。

三、中日水產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)比較優(yōu)勢分析

（一）中國在自然資源與人力資本方面明顯強(qiáng)于日本

人力資本是中國各類戰(zhàn)略資源中最具實(shí)力的資源。中國可以充分發(fā)揮勞動力成本低廉的優(yōu)勢，中國巨大的國內(nèi)市場為企業(yè)提供了較大的市場需求，企業(yè)無須維持高價(jià)位就能有可觀利潤，企業(yè)也愿意降低價(jià)格以擴(kuò)大市場覆蓋范圍，從而造就了中國產(chǎn)品的價(jià)格競爭優(yōu)勢。中國海岸線綿長，資源豐富，水產(chǎn)品天然性較好，產(chǎn)量大種類多元化，是對外出口的一大優(yōu)勢。

（二）日本在知識、技術(shù)資源、國際資源方面要優(yōu)于中國

中國知識、技術(shù)資源十分匱乏，而日本在這方面相當(dāng)于中國的8倍。中國利用國際資源的能力亦相當(dāng)小，而日本利用國際資源的能力是中國的4.8倍。比如，日本利用國際資源占世界的8.80%，而中國1980年僅為0.59%，到1998年提高為1.83%。與日本相比，中國在密集產(chǎn)品出口方面具有一定的比較優(yōu)勢，按照要素稟賦原則，中國應(yīng)當(dāng)充分進(jìn)口資本密集型產(chǎn)品，日本應(yīng)當(dāng)充分進(jìn)口勞動密集型產(chǎn)品。

（三）兩國經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性強(qiáng)，合作大于競爭

根據(jù)日本產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所的研究，中國與日本的競爭關(guān)系在美國市場上從1990年的3.0%上升為2000年16.3%。研究表明，中日之間競爭的主要領(lǐng)域集中在中等技術(shù)產(chǎn)品上，低技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域中國占據(jù)競爭優(yōu)勢，而高技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域日本占有競爭優(yōu)勢。在高、中、低技術(shù)制成品出口方面，日本有明顯的優(yōu)勢。日企為了能在國際競爭中生存下去，把生產(chǎn)基地輸往擁有廉價(jià)勞動力的中國，在中國發(fā)揮了人力、資源等方面的比較優(yōu)勢?？傮w來看，日本國際競爭力大于中國，中日兩國在產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易等方面的互補(bǔ)性大于競爭性。

四、對日出口風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制的科學(xué)構(gòu)建

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)源頭治理，提高養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平，杜絕不正當(dāng)競爭，提高監(jiān)管力度

隨著生活水平的不斷提高，對水產(chǎn)品的消費(fèi)需求呈增長之勢，出口前景看好。我們應(yīng)繼續(xù)加大養(yǎng)殖產(chǎn)品源頭治理工作力度，盡快建立健全良種繁育體系、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系、技術(shù)推廣培訓(xùn)體系和市場信息服務(wù)體系，重點(diǎn)對已獲得無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證的單位加強(qiáng)監(jiān)管和抽查，進(jìn)一步規(guī)范科學(xué)用藥，搞好標(biāo)準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn)，推廣科學(xué)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動山東省養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)量安全水平的提高。充分發(fā)揮地方政府的職能作用，積極進(jìn)行監(jiān)管工作，聯(lián)合銀行及工商有關(guān)部門，建立競爭合理化、無公害、無藥物殘留，符合肯定列表制度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的養(yǎng)殖基地，逐步形成良性循環(huán)化、競爭合理化、養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)品多樣化、科技含量高、有高附加值的資源產(chǎn)品，為企業(yè)加工出口水產(chǎn)品解決資源不足的問題。

（二）從養(yǎng)殖到加工全過程管理，確保出口水產(chǎn)品安全

發(fā)揮水產(chǎn)品龍頭、骨干出口企業(yè)的出口水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、信譽(yù)高、外向帶動強(qiáng)等特點(diǎn)，采取多種形式鼓勵(lì)和扶持龍頭企業(yè)，與養(yǎng)殖戶進(jìn)行合作，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，帶動養(yǎng)殖業(yè)向養(yǎng)殖、加工、銷售融為一體的產(chǎn)業(yè)化方式發(fā)展。蝦類、貝類、海珍品、藻類、蟹類和部分魚類產(chǎn)品在山東省具有比較優(yōu)勢，應(yīng)作為重點(diǎn)進(jìn)行出口。利用龍頭出口企業(yè)在國際市場上客戶多的優(yōu)勢，指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)試養(yǎng)新產(chǎn)品，加快養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整與發(fā)展。完善水產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，加強(qiáng)對水產(chǎn)品加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)，注重?zé)o公害、無殘留、綠色環(huán)保的水產(chǎn)品安全系列標(biāo)準(zhǔn)的制定。

（三）加強(qiáng)對重點(diǎn)水產(chǎn)品出口企業(yè)的扶持力度，優(yōu)化出口商品結(jié)構(gòu)

實(shí)施水產(chǎn)品出口名牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，加大宣傳推介，努力提高水產(chǎn)品品牌的知名度。積極組織水產(chǎn)品進(jìn)行品牌注冊，參加各類農(nóng)產(chǎn)品展評會、博覽會。強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量和出口認(rèn)證、國外商標(biāo)注冊、國際質(zhì)量認(rèn)證、GAP認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證等工作；建立和不斷完善水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，提高出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平。加大對水產(chǎn)品出口企業(yè)在流動資金、技改資金貸款的支持力度，努力保障水產(chǎn)品出口企業(yè)出口退稅的進(jìn)度。規(guī)范出口秩序，積極應(yīng)對貿(mào)易糾紛；加大國際市場開拓力度，調(diào)整優(yōu)化水產(chǎn)品出口市場結(jié)構(gòu)，促進(jìn)水產(chǎn)品出口。

改變單一的水產(chǎn)品出口模式和對水產(chǎn)品的加工處理方式，合成水產(chǎn)品、健康水產(chǎn)品等；出口其消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品來獲得消費(fèi)市場，如美容水產(chǎn)品、健康水產(chǎn)品等。這將達(dá)到我們將水產(chǎn)品多元化出口的目標(biāo)以及多層次生產(chǎn)出口的優(yōu)化結(jié)構(gòu)，相信水產(chǎn)品在其“肯定列表”制度下也會打開一條中國特色的出口之路。

（四）逐步建立雙邊貿(mào)易合作協(xié)調(diào)機(jī)制

從大局出發(fā)，積極構(gòu)建良好的雙邊貿(mào)易合作協(xié)調(diào)機(jī)制。積極交換市場需求、產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等信息，及時(shí)掌握生產(chǎn)、需求及貿(mào)易狀況，努力提高水產(chǎn)品質(zhì)量，減少國際經(jīng)營環(huán)境變化的影響。加強(qiáng)政府引導(dǎo)和宏觀調(diào)控的同時(shí)，發(fā)揮水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會等民間組織的作用。加強(qiáng)國內(nèi)協(xié)調(diào)，防止不當(dāng)競爭和惡性競爭。此外，在政策設(shè)計(jì)中應(yīng)突出服務(wù)措施。過去，我們的服務(wù)更多地把注意力放在政府身上，而忽略了民間中介機(jī)構(gòu)，因而出現(xiàn)服務(wù)不到位，效率低等問題。建立多種形式的市場開拓與服務(wù)體系，將催生一批高效率的貿(mào)易中介服務(wù)組織，彌補(bǔ)政府能力的不足。

（五）實(shí)施多元化出口戰(zhàn)略，拉近兩國之間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差距

實(shí)施市場結(jié)構(gòu)多元化戰(zhàn)略可以避免單一市場的規(guī)模制約，減少因某一國家市場的突發(fā)性事件，以及消費(fèi)者需求變化所導(dǎo)致的負(fù)面影響。在推行市場多元化戰(zhàn)略的同時(shí)，我們還應(yīng)加速貿(mào)易方式的多元化，貿(mào)易方式對貿(mào)易的擴(kuò)展、收益的提升和避免外部市場的不確定性有著重要的作用。通過實(shí)施市場多元化戰(zhàn)略，可以減少對部分市場的過度依賴，降低市場集中度，分散風(fēng)險(xiǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇：水產(chǎn)品市場需求范文

【關(guān)鍵詞】影響因素 系統(tǒng)監(jiān)控 信息采集 科學(xué)技術(shù)

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與科技的進(jìn)步，先進(jìn)的水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)取代了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了從最初的水產(chǎn)產(chǎn)量少、易死亡到水產(chǎn)、產(chǎn)量高死亡率低的轉(zhuǎn)變，為中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的發(fā)展。中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模越來越大，發(fā)展前景越來越好，市場需求也逐漸增大。物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅可以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的智能化與自動化，還可以控制水產(chǎn)的生存環(huán)境在最適合的數(shù)值之內(nèi)，在此環(huán)境的基礎(chǔ)上最大密度的進(jìn)行養(yǎng)殖從而實(shí)現(xiàn)利益的最大化，這樣不僅給個(gè)人帶來豐厚的利益也推動了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1 水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的養(yǎng)殖影響因素以及養(yǎng)殖流程

1.1 智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)的養(yǎng)殖影響因素

養(yǎng)殖業(yè)是中國重要產(chǎn)業(yè)之一，面對越來越大的市場需求，高效快速安全健康的養(yǎng)殖系統(tǒng)一直是業(yè)內(nèi)人士研究的課題，經(jīng)過大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)之后檢測出影響水產(chǎn)品養(yǎng)殖的影響因素，主要有以下幾點(diǎn)：水溫、PH值、透明度、溶氧量、農(nóng)藥含量、重金屬含量、各類氟化物含量、細(xì)菌含量、揮發(fā)性酚含量、魚池?fù)Q水周期以及消毒用品等。根據(jù)影響水產(chǎn)品養(yǎng)殖的因素，對應(yīng)的找出最適合水產(chǎn)品生存的環(huán)境，在進(jìn)行最大密度的養(yǎng)殖，配合最合理化的監(jiān)控，能實(shí)現(xiàn)有效的提升水產(chǎn)品的產(chǎn)量。

1.2 智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)的養(yǎng)殖流程

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本上采用智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)，采用該種系統(tǒng)，首先，選址對浴池進(jìn)行建設(shè)；其次，買魚苗后早魚池中進(jìn)行試水；再次，放入魚苗并進(jìn)行消毒，魚種進(jìn)行繁殖之后進(jìn)入池子飼料喂養(yǎng)，這時(shí)要注意水質(zhì)的管理魚池的環(huán)境監(jiān)控預(yù)防疾病的發(fā)生。最后，在做好過冬的措施成魚即可出池了。在這個(gè)水產(chǎn)品養(yǎng)殖系統(tǒng)中，最重要的是采用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備來控制養(yǎng)殖系統(tǒng)的水溫、PH值、溶解度、光照、溶解氧、投餌量等因素，在這些因素都合適的情況下，才能進(jìn)行最大密度的養(yǎng)殖生產(chǎn)活動。

2 水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

2.1 養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的總體構(gòu)成

完整的水產(chǎn)品智能化養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)是在物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，利用智能處理技術(shù)、傳感技術(shù)、智能控制技術(shù)、數(shù)據(jù)收集技術(shù)、圖像實(shí)時(shí)采集技術(shù)、無線傳輸技術(shù)來進(jìn)行智能化處理。預(yù)測信息輔助養(yǎng)殖生產(chǎn)決策，從而來實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場以及遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)的獲取、報(bào)警控制和設(shè)備控制。養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的總體構(gòu)成主要有：水質(zhì)監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測、遠(yuǎn)程監(jiān)測、視頻監(jiān)測、遠(yuǎn)程控制、短信通知等功能。整個(gè)操作過程利用了電子技術(shù)、傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)，來監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的各項(xiàng)影響因素的合適值，控制各項(xiàng)影響因素在最合適的數(shù)值內(nèi)，從而營造出最佳的養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)對水產(chǎn)生存環(huán)境的PH值、水溫、溶氧量等數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，之后進(jìn)入信息采集模塊進(jìn)行處理，通過一些措施控制養(yǎng)殖水質(zhì)的環(huán)境因子在最合適的范圍內(nèi)，使得水產(chǎn)可以在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境下快速的生長，縮短了水產(chǎn)的生長周期，以此提高水產(chǎn)的產(chǎn)量。

2.2 養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的信息監(jiān)測

水產(chǎn)品養(yǎng)殖信息監(jiān)測在實(shí)際應(yīng)用中具有重要的作用，現(xiàn)在大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖采用的都是無線傳感器網(wǎng)絡(luò)來對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，這種養(yǎng)殖技術(shù)未對養(yǎng)殖過程中的水產(chǎn)品的魚種、用藥情況、飼料情況、患病情況進(jìn)行監(jiān)測，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)問題后，無法制定出相應(yīng)的解決方案?；谶@樣的問題，現(xiàn)在采用ZigBee技術(shù)進(jìn)行搭橋構(gòu)建一個(gè)信息采集監(jiān)測模塊，這樣無線傳感器網(wǎng)絡(luò)與RFID系統(tǒng)就不會相互干擾。ZigBee技術(shù)與GPRS技術(shù)相結(jié)合組成混搭型環(huán)境檢測軟件是目前最具有發(fā)展前景的系統(tǒng)，ZigBee技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)設(shè)備的互聯(lián)互通，收集的數(shù)據(jù)匯集于網(wǎng)關(guān)節(jié)點(diǎn)然后通過GPRS技術(shù)與服務(wù)器進(jìn)行連接，將采集到的信息上傳到后臺數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，從而完成信息的收集。

2.3 養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的智能中心

養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的智能中心主要是將采集來的信息進(jìn)行整理、輸出再進(jìn)行控制，其屬于整個(gè)模塊的智能中心，監(jiān)控人員與客戶無論是在室內(nèi)或者戶外，都可以通過現(xiàn)場的監(jiān)控設(shè)備、遠(yuǎn)程PC機(jī)控制或通過通訊設(shè)備來進(jìn)行控制，打破了傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化養(yǎng)殖的自動化與智能化。現(xiàn)場控制中心可以根據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)顯示的結(jié)果進(jìn)行智能控制，與此同時(shí)還能及時(shí)的通知現(xiàn)場的工作人員進(jìn)行問題的處理，這樣就避免了水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)差錯(cuò)的幾率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)利益的最大化。

3 結(jié)論

通過本文的論述得知，物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)，保障了水產(chǎn)在最合適的環(huán)境中最大密度的進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)的信息監(jiān)測能準(zhǔn)確的收集各項(xiàng)數(shù)據(jù)，從而達(dá)到對整個(gè)水產(chǎn)的信息監(jiān)控，養(yǎng)殖控制系統(tǒng)的智能中心對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行智能監(jiān)控，工作人員可以通過監(jiān)控設(shè)備，隨時(shí)監(jiān)測水產(chǎn)的生長情況避免出現(xiàn)問題。望此次研究的內(nèi)容能促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過利用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)給經(jīng)營者帶來利益的同時(shí)，也滿足了市場的需求，其在水a(chǎn)管理上節(jié)省了大量資源，能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的自動化與智能化。

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第5篇：水產(chǎn)品市場需求范文

一、常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖如何發(fā)展

近年來，該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源得到了有效的開發(fā)和利用，奏響了永修漁業(yè)生產(chǎn)由捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)撈并舉，最終以養(yǎng)殖為主的三重曲。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的不斷擴(kuò)大，水產(chǎn)品總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也逐步成為該縣漁業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的主要動力，同時(shí)養(yǎng)殖品種也向多樣化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，基本滿足了消費(fèi)者日益增長的物質(zhì)需求，豐富了餐桌文化。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，永修現(xiàn)有已養(yǎng)水面150143畝，2013年水產(chǎn)品總量達(dá)46400余噸，如此大的產(chǎn)量需要一個(gè)巨大的市場來消費(fèi)。隨著水產(chǎn)品總量的劇增，水產(chǎn)品銷售也逃脫不了市場“瓶頸”的制約，“賣魚難”這個(gè)問題正日益凸顯。據(jù)調(diào)查，目前永修養(yǎng)殖戶近百分之六十的精養(yǎng)池塘的魚類出現(xiàn)了“賣魚難”問題。為了規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定水產(chǎn)品市場供銷平衡，漁業(yè)部門要發(fā)揮其職能作用。首先，在科技服務(wù)上要有新方法，依托雄厚科研院校的技術(shù)力量，深入養(yǎng)殖一線，建立示范點(diǎn)，充分發(fā)揮示范點(diǎn)引領(lǐng)效益；通過開展技術(shù)培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等活動，促使水產(chǎn)科技在漁業(yè)生產(chǎn)中得到快速推廣，從而達(dá)到提高養(yǎng)殖科技水平和產(chǎn)量之目的。近幾年來，珠江水科所在該縣三角鄉(xiāng)西湖水產(chǎn)場開展草魚無規(guī)定疫區(qū)項(xiàng)目技術(shù)研究和試驗(yàn)，通過推廣草魚打針防疫技術(shù)攻克了草魚出血病這一養(yǎng)殖難題，使池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。其次，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全上要有新提升，加大源頭監(jiān)管治理力度，大力推廣無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖，為市場提供充足安全水產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，使消費(fèi)者敢吃水產(chǎn)品，從而拉動市場需求。第三，在資源養(yǎng)護(hù)上要有新措施，加大漁政執(zhí)法打擊力度，改進(jìn)管理方法，加強(qiáng)對漁業(yè)承包戶捕撈行為的管理，嚴(yán)禁違法捕撈，確保野生種群數(shù)量，維護(hù)水生生物生態(tài)平衡。第四，要擴(kuò)大漁業(yè)增殖放流工作力度，進(jìn)一步保護(hù)和增殖漁業(yè)資源，為水生生物在一定區(qū)間內(nèi)穩(wěn)步增長創(chuàng)造條件。最后，要推廣特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，用特種水產(chǎn)品擠壓常規(guī)水產(chǎn)品市場占有率，拓展消費(fèi)者消費(fèi)空間，適量緩解“賣魚難”的壓力。

二、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖如何拓展空間

近年來永修縣特種水產(chǎn)品產(chǎn)量環(huán)比呈增長之勢，其積極因素有三：一是現(xiàn)代漁業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施。二是科技成果的推廣運(yùn)用。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的“抱團(tuán)取暖”。隨著生活水平的不斷提高，常規(guī)品種水產(chǎn)品已不能滿足廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，正因如此，銷售市場對無公害、原生態(tài)、純天然高檔水產(chǎn)品的需求激劇增長，從而促使特種養(yǎng)殖呈“井噴”式發(fā)展。盡管特色品種養(yǎng)殖利潤豐厚，但受特殊地域、環(huán)境及技術(shù)等因素制約，也存在極大的風(fēng)險(xiǎn)性。鑒于此，漁業(yè)部門先要培養(yǎng)典范，然后是對養(yǎng)殖戶加強(qiáng)引導(dǎo)，再就是要加快漁業(yè)科技轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力速度。以上問題解決了，剩下的就要操控好市場這只“無形之手”了。然而事實(shí)并不如人所愿，當(dāng)某種特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖利潤驚人時(shí)，常會出現(xiàn)養(yǎng)殖戶瘋涌而養(yǎng)的局面，其結(jié)果必將導(dǎo)致無過硬技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)者大虧特虧，甚至血本無歸，嚴(yán)重?fù)p傷了部分養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，不利于漁業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。江西青墅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是永修從事特種水產(chǎn)養(yǎng)殖較為成功的代表之一，該公司是三方合作、利益互補(bǔ)的結(jié)晶(甲方以池塘入股、乙方以技術(shù)入股、丙方以資金入股)，生產(chǎn)經(jīng)營采取“公司+基地”的模式，一手抓螃蟹養(yǎng)殖，一手抓螃蟹銷售。預(yù)計(jì)2014年河蟹池塘主養(yǎng)面積達(dá)1500余畝，輻射帶動周圍河蟹池塘主養(yǎng)面積達(dá)1000余畝。特色養(yǎng)殖的特點(diǎn)在于一個(gè)“特”字，就是“人無我有、人有我變、人變我新”，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖只有抱團(tuán)式規(guī)模化發(fā)展，才會有拓展空間。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積如何穩(wěn)定

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來永修水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年增長，增式趨緩。由于水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好于種植業(yè)效益，只要有一定養(yǎng)殖技術(shù)、能吃苦耐勞的人都會選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是那些已擁有“第一桶金”的成功人士更熱衷于水面開發(fā)，尤其是小型水庫，而該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源正迎合了這一尋求，成為大家開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖爭先搶奪的目標(biāo)，故仍將促使養(yǎng)殖面積在一定幅度內(nèi)有所增加。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源開發(fā)已多年，灘涂和低洼宜漁荒地開發(fā)亦受地理?xiàng)l件制約，加上行洪泄洪、濕地保護(hù)，以及國家穩(wěn)定糧食種植面積的政策和市場調(diào)節(jié)作用等諸多因素影響，使得宜開發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源所剩無幾。預(yù)計(jì)今后池塘面積增幅不大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積保持基本不變，水產(chǎn)品產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)更趨于合理化。

四、“三網(wǎng)”養(yǎng)殖的歸宿

第6篇：水產(chǎn)品市場需求范文

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)品加工業(yè)；產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度；產(chǎn)業(yè)化；產(chǎn)業(yè)高度

一、水產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位

水產(chǎn)品加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，所謂“加工活，則流通活，流通活，則生產(chǎn)興”，搞活了加工，貨暢其流，無形給養(yǎng)殖生產(chǎn)開辟了一個(gè)永久性的高速通道。因此，水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對于整個(gè)漁業(yè)的發(fā)展起著橋梁紐帶的作用，不僅是我國當(dāng)前加快發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重要內(nèi)容，而且是優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值增效的有效途徑。

1　水產(chǎn)品加工業(yè)是提升漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高度的重要力量

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)理論表明，如果二三產(chǎn)業(yè)的增長速度快于第一產(chǎn)業(yè)的增長速度，則表明該產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)高度有所提高。而在我國第二產(chǎn)業(yè)內(nèi)部以水產(chǎn)品加工業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，因此水產(chǎn)品加工業(yè)增長速度高低則影響我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高度化的進(jìn)程。

近年來我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得了較大進(jìn)展，水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)揮了功不可沒的作用。如2005年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量比上年增長4.1％，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值比上年增長13.7％，而同期我國水產(chǎn)加工品產(chǎn)量比上年增長15.8％，產(chǎn)值比上年增長19.2％。無論產(chǎn)量還是產(chǎn)值的增長速度都高于整個(gè)漁業(yè)。而且2005年水產(chǎn)加工產(chǎn)量的增長速度也高于2004年。在水產(chǎn)加工業(yè)中，增長較快的有冷凍水產(chǎn)品，比上年增長21％；魚糜制品比上年增長35％；干制品比上年增長7％；藻類加工同比增長15.5％；罐制品同比增長19.62％。其他水產(chǎn)加工品比上年增長16.48％。珍珠產(chǎn)量比上年增長48.6％。

2　水產(chǎn)品加工業(yè)是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度的有效途徑

水產(chǎn)品加工業(yè)上接水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，下連水產(chǎn)品物流業(yè)，是實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的重要關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)品加T業(yè)的發(fā)展如果與優(yōu)勢水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和流通市場建設(shè)緊密結(jié)合，實(shí)行加工帶基地、流通促加工，這樣深層次、多系列的水產(chǎn)品精深加工，不僅能夠加快初級水產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，拉動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的深度發(fā)展，優(yōu)化水產(chǎn)品區(qū)域布局，而且通過提高水產(chǎn)品的綜合利用、提高增值水平，為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了具有較好市場前景的營銷產(chǎn)品，延伸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，有助于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化整合。

2005年我國水產(chǎn)加工業(yè)在政府的扶持和企業(yè)的努力下，克服了國外對我國水產(chǎn)品實(shí)施的貿(mào)易壁壘，水產(chǎn)品加工業(yè)由初級冷凍產(chǎn)品向較高附加值的深加工產(chǎn)品發(fā)展。2006年，深加工水產(chǎn)品占出口總額的46％，比重比2002年提高了9個(gè)百分點(diǎn)。深加工的發(fā)展，提升了產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)增效，2006年深加工對蝦出口占對蝦出口總額的83％。

3　水產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化與特色產(chǎn)業(yè)的良性互動

中國漁業(yè)資源豐富。水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展不只是經(jīng)濟(jì)總量的簡單擴(kuò)張，而是在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，加工品種、技術(shù)不斷演化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的由量變到質(zhì)變，由低級向高級的升華過程。在這一過程中，以水產(chǎn)品加工園區(qū)為依托，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本路徑，以合理開發(fā)利用特色資源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為著力點(diǎn)，形成了“龍頭帶基地、基地促龍頭”的良性循環(huán)格局。通過對特色漁業(yè)資源的精深加工和標(biāo)準(zhǔn)化加工，不僅優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，而且豐富市場供給，滿足不同層次、品味消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求，有利地提高水產(chǎn)品的市場競爭力，促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

二、我國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，由于市場需求尤其是海外市場的不斷增長，中國的水產(chǎn)品加工行業(yè)呈現(xiàn)出如下發(fā)展趨勢：

1　水產(chǎn)加工業(yè)的整體實(shí)力明顯提高

我國水產(chǎn)加工企業(yè)的年加工能力由2004年的1426.6332萬噸增長到2006年的1799.4233萬噸，實(shí)際水產(chǎn)加工品總產(chǎn)量由2004年的1031.9943萬噸增長到2006年的1332.4807萬噸。2006年冷凍水產(chǎn)品產(chǎn)量為819.7581萬噸，占加工總量的61.5％。因此，整體上來說，我國的水產(chǎn)品加工能力在不斷提高。與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正逐步發(fā)生變化，由過去的初步加T、粗加工向精深加工方向發(fā)展，且追求多樣化、系列化和高附加值的產(chǎn)品。加丁技術(shù)水平不斷上升，質(zhì)量衛(wèi)生意識大大增強(qiáng)，品種結(jié)構(gòu)合理，產(chǎn)品多樣，并已成為水產(chǎn)品出口的主導(dǎo)產(chǎn)品。

2　在水產(chǎn)品深加工等高附加值的領(lǐng)域，中國的科研和加工能力嶄露頭角

中國提取河豚毒素成功并取得高純度的結(jié)晶，從而獲得美國FDA認(rèn)可并進(jìn)入國際市場，結(jié)束了日本公司獨(dú)霸市場的局面。從海洋生物中提取DHA、EPA、DPA、鯊魚軟骨素、活性多糖和多肽類等生物活性成分用于保健和治療疾病，目前都已進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)階段，這為中國水產(chǎn)品深加T的發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機(jī)。

3　加工企業(yè)走向集中并基本形成了一系列出口加工園區(qū)

我國水產(chǎn)加工企業(yè)大多集中在沿海地區(qū)，這些地區(qū)的政府部門對水產(chǎn)加工業(yè)十分重視，分別制定了優(yōu)惠政策，加上外資企業(yè)的積極介入，這些地區(qū)水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展迅速，成為我國水產(chǎn)加工業(yè)的主力軍。這些地區(qū)水產(chǎn)加工品的產(chǎn)量和產(chǎn)值以及出口貿(mào)易額都占到全國八成以上。

4　加工行業(yè)的品牌意識逐步增強(qiáng)

隨著行業(yè)內(nèi)部競爭的加強(qiáng)，一批有實(shí)力的企業(yè)逐步走上了品牌戰(zhàn)略的軌道。水產(chǎn)加工企業(yè)特別是那些龍頭骨干企業(yè)從未像現(xiàn)在這么重視自己產(chǎn)品的注冊商標(biāo)和市場形象。為樹立企業(yè)的品牌形象，一些大宗水產(chǎn)加工品中被品牌產(chǎn)品占有的市場份額也越來越大。

三、我國水產(chǎn)品加工業(yè)存在的主要問題

1、水產(chǎn)品加工業(yè)在沿海與內(nèi)陸發(fā)展極不平衡

沿海水產(chǎn)品加工業(yè)比較發(fā)達(dá)，內(nèi)陸水產(chǎn)品加工能力薄弱，與內(nèi)陸水產(chǎn)品的產(chǎn)量份額不符。

我國水產(chǎn)品加工企業(yè)主要集中在沿海省份，加工品產(chǎn)量占全國的90％以上，沿海水產(chǎn)品加工相對來說技術(shù)比較先進(jìn)、產(chǎn)品種類多、深加工產(chǎn)品比重較大。2004年山東、浙江、福建、廣東、遼寧、江蘇、海南水產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值占全國水產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值比重高達(dá)92.8％，從企業(yè)投資情況看，我國水產(chǎn)品加工企業(yè)投資也主要集中在浙江、山東、福建、廣東、遼寧等幾個(gè)沿海省份。

盡管內(nèi)陸水產(chǎn)品產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重高達(dá)42％，內(nèi)陸水產(chǎn)品加工業(yè)在整個(gè)水產(chǎn)品加工業(yè)中力量卻非常薄弱，內(nèi)陸水產(chǎn)品加丁量占總加工量的比重不足10％。內(nèi)陸水產(chǎn)品加工原料主要是淡水產(chǎn)品，開發(fā)的產(chǎn)品主要是傳統(tǒng)產(chǎn)品；以初級加工為主，精深加工、技術(shù)含量高的產(chǎn)品少，產(chǎn)品附加值和利潤率低；企業(yè)以個(gè)體私營為主，龍頭企業(yè)少、質(zhì)量參差不齊；產(chǎn)品主要在國內(nèi)銷售，出口產(chǎn)品少。

2　水產(chǎn)品加工深度不夠，附加值提升有限，初級加工品依然統(tǒng)領(lǐng)市場

(1)加工比例較低。中國水產(chǎn)品加工比例不到總產(chǎn)量的三分之一，目前我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)量僅為水產(chǎn)品總量的34.8％。而日本、加拿大、美國和秘魯?shù)葒业乃a(chǎn)品加工產(chǎn)量達(dá)60％90％。據(jù)FAO的統(tǒng)計(jì)，2004年，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的61％(8600萬噸)用于多種類型的加工，59％(5100萬噸)的加工產(chǎn)品用于供人類直接消費(fèi)的冷凍、鹽漬和罐裝產(chǎn)品，剩余的為非食用目的。中國超過77％(3700萬噸)的水產(chǎn)品(4750萬噸)為人類直接消費(fèi)，其中大部分為新鮮類型，余下的量(估計(jì)1080萬噸)被用來生產(chǎn)魚粉和其他非食用目的，包括直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料。加工品比例低，與總產(chǎn)量不相稱，影響了我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

(2)我國水產(chǎn)品加工仍然以冷凍、冰鮮等初級加工為主，產(chǎn)品加工深度不夠，深加工、精加工能力十分薄弱，加工轉(zhuǎn)化和增值率低，加工品附加值不高。我國水產(chǎn)加工企業(yè)的技術(shù)裝備50％還處于80年代的世界平均水平，40％左有處于90年代水平，只有不到10％達(dá)到目前世界先進(jìn)水平。2006年我國水產(chǎn)加工總量為1332.4807萬噸，其中冷凍品和冷凍加工水產(chǎn)品達(dá)到819.7581萬噸，占到了加工品總量的61.5％。隨著技術(shù)的進(jìn)步，對水產(chǎn)品進(jìn)行冷凍越來越傾向于僅是作為一種保存方式，根本不能稱作“加工”，這樣計(jì)算，我國水產(chǎn)品的加工率就更低。目前市場上所謂的“深加工”產(chǎn)品，許多只是產(chǎn)品形態(tài)、包裝式樣上的改變，尚無法真正達(dá)到“深加工”的層次和檔次。在國際市場上，我國水產(chǎn)品幾乎只能作為原料和半成品出口，不僅售價(jià)低，而且由于缺乏市場競爭力，與漁業(yè)大國的地位非常不相稱。如，中水集團(tuán)在非洲東岸的毛里塔尼亞近海捕撈軟體魚類，并就近以原材料形式轉(zhuǎn)銷往歐洲，山東漁民也是將在黃海捕獲的海產(chǎn)品就近送到韓國近岸，直接向韓國漁商交貨，自己不能深加工。

3　加工質(zhì)量安全隱患依然存在

目前水產(chǎn)品的質(zhì)量問題已成為水產(chǎn)品上市和出口的最大障礙。國內(nèi)市場上，有些私營企業(yè)設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差，工藝條件不嚴(yán)格，產(chǎn)品不進(jìn)行必要的檢驗(yàn)即流入市場；有的為獲取不正當(dāng)利益而不顧原料品質(zhì)好壞或在加工過程中摻假使雜，人為地造成水產(chǎn)品的二次污染；在流通環(huán)節(jié)，一些不法商販濫用添加劑甚至違禁藥物和化學(xué)品進(jìn)行水產(chǎn)品保鮮或處理，沒有統(tǒng)一的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，又無統(tǒng)一的貨源渠道，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益。在國際市場上，出口水產(chǎn)品加工企業(yè)中，雖然已有不少通過iso質(zhì)量認(rèn)證及haccp認(rèn)證的，但是許多企業(yè)不嚴(yán)格按照haccp生產(chǎn)，執(zhí)行情況不盡如人意，而且具備較高認(rèn)證水平的企業(yè)還不多。其中，同時(shí)獲得美國fda認(rèn)證和歐盟認(rèn)證的企業(yè)則更少。

第7篇：水產(chǎn)品市場需求范文

關(guān)鍵詞 池塘養(yǎng)魚；增效；模式；內(nèi)陸

中圖分類號 F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）11-0261-01

近年來，雖然池塘養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，單產(chǎn)不斷增加，但由于養(yǎng)魚成本提高，整體效益不如以前，池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)發(fā)展提高與經(jīng)濟(jì)效益不同步，使池塘養(yǎng)殖成本效益率有逐年下降的趨勢。當(dāng)前，絕大部分是以鮮活水產(chǎn)品上市，產(chǎn)品附加值低，各地水產(chǎn)品供應(yīng)充足，導(dǎo)致漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高，要讓池塘養(yǎng)魚業(yè)持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展[1-4]，保持良好的經(jīng)濟(jì)效益，就必須轉(zhuǎn)變思想、更新觀念，積極探索增效的養(yǎng)殖模式。

1 科學(xué)規(guī)劃布局，以特色品牌型規(guī)模養(yǎng)殖取代零散養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)魚涉及千家萬戶，面廣、點(diǎn)多，不能形成整體優(yōu)勢，無法實(shí)現(xiàn)集中銷售和生產(chǎn)，導(dǎo)致市場混亂，養(yǎng)殖效益不高。隨著農(nóng)業(yè)部《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》的頒布，有力地推動了區(qū)域水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，打造出區(qū)域、地域、湖域?yàn)槊Q的水產(chǎn)品牌，發(fā)展了本地的優(yōu)勢水產(chǎn)品種，如綏芬河河蟹、“興凱湖”的大白魚、湖鯽、“鏡泊湖”的紅尾魚等著名水產(chǎn)品牌，帶出了地方水產(chǎn)主打品牌，以大而精和名特優(yōu)的拳頭產(chǎn)品帶動區(qū)域水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些品牌的形成不但增加了水產(chǎn)品的市場附加值，而且使?jié)O民得到了切實(shí)的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。普通鯽魚養(yǎng)殖效益一般在6 750元/hm2，而湖鯽養(yǎng)殖效益可達(dá)2.25萬元/hm2。

2 根據(jù)市場需求，由簡單的混合型養(yǎng)殖向以主養(yǎng)市場價(jià)格高的品種的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變

近年來市場價(jià)格比較高的魚類品種之一是草魚，以草魚為主養(yǎng)魚時(shí)，青鮮飼料的投喂量可占總投飼量的40%，甚至更高，草魚飼喂可以充分利用水、綠嫩草資源，減少養(yǎng)殖成本。該種養(yǎng)殖方式既能生產(chǎn)出市場價(jià)格高的品種，又可減少配合飼料的用量，從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。鳙魚，又名花鰱、胖頭魚。隨著拆燴魚頭、魚頭豆腐煲和火鍋魚頭等菜肴在各地的興起，鳙魚價(jià)格也呈上升趨勢，2 kg以上的鳙魚價(jià)格達(dá)到12元/kg，深受消費(fèi)者喜愛。一養(yǎng)魚戶在4 000 m2的池塘內(nèi)采取主養(yǎng)鳙魚、套養(yǎng)鯉魚的養(yǎng)殖模式。鯉魚投喂配合顆粒飼料，鳙魚以施肥（新鮮豬糞尿）肥水為主，鯉魚飼養(yǎng)120 d，產(chǎn)量可達(dá)9 180 kg/hm2，鳙魚產(chǎn)量達(dá)5 835 kg/hm2，鳙魚市場價(jià)格為14元/kg，可實(shí)現(xiàn)盈利2.04萬元/hm2。而主養(yǎng)吃食魚，秋季集中上市，魚價(jià)低，成本高、飼料需求量大，效益非常不好。與主養(yǎng)吃食魚相比，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加，是一種值得借鑒的養(yǎng)殖模式。

3 適應(yīng)市場變化，以提供野味、自然、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式取代追求高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式

市場為導(dǎo)向，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，采用更接近自然的養(yǎng)殖模式，加大養(yǎng)殖商品魚的活動范圍，可改善魚肉品質(zhì)及口味，大大降低發(fā)病率。為消費(fèi)者提供有野味、自然、質(zhì)優(yōu)、無污染的水產(chǎn)品?？梢愿淖冞^去的池塘養(yǎng)魚追求單位水面高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式造成的魚味道越來越差、魚藥物殘留超標(biāo)、魚病頻繁發(fā)生、養(yǎng)殖水質(zhì)惡化等現(xiàn)象，消費(fèi)者難以接受，造成產(chǎn)量雖高，但養(yǎng)殖效益很低等問題發(fā)生。因此，可以轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖魚類品種，根據(jù)市場情況開展囤養(yǎng)野生雜魚、反季節(jié)養(yǎng)殖大規(guī)格魚種等，賺取季節(jié)差價(jià)，反而會獲得一筆額外的收益，如適度養(yǎng)殖泥鰍魚、麥穗魚等池塘的野雜魚，目前市場價(jià)格都很高?；?qū)⒊靥琉B(yǎng)的魚在上市銷售前移入江邊網(wǎng)箱暫養(yǎng)，可大大改善魚的味道，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4 采用均衡上市，一年養(yǎng)“二茬”魚，錯(cuò)開商品魚集中上市時(shí)間的養(yǎng)殖模式取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式普遍采取春放秋捕，1年養(yǎng)1茬商品魚，經(jīng)濟(jì)效益較低，采取1年養(yǎng)2茬商品魚可大大提升經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到9 000元/hm2。多種規(guī)格放養(yǎng)代替同種單一規(guī)格，全年均衡上市，以改變秋季集中上市造成市場價(jià)格過低的現(xiàn)狀，導(dǎo)致市場銷售不暢、養(yǎng)殖效益不高、魚價(jià)低、賣魚難等現(xiàn)象發(fā)生。做到淡季和旺季均衡供魚。此外，還可大大降低飼料量，降低成本約2 400元/hm2。具體做法是：4月下旬至5月初放養(yǎng)第1茬魚種，鰱鳙魚種1 800~2 250尾/hm2，鯉魚6 000~7 500尾/hm2。6月下旬至7月上旬第1茬商品魚全部出池上市后，池塘消毒4~5 d后，進(jìn)行第2茬魚種培育，鰱鳙烏仔7.5萬尾/hm2，放養(yǎng)鯉魚烏仔6.0萬尾/hm2。魚種出池規(guī)格100 g，魚種產(chǎn)量7 500 kg/hm2，商品魚出池規(guī)格750 g；產(chǎn)量達(dá)到6 150 kg/hm2。4—5月起捕1齡魚種池寄養(yǎng)的隔年不符合上市規(guī)格的成魚，6月上市2齡魚種池套養(yǎng)的成魚，7—8月上市成魚池中的商品魚，9—10月再起捕成魚池中的成魚，同時(shí)采取借用一齡魚種池暫養(yǎng)一部分成魚到翌年3—5月上市，使魚實(shí)現(xiàn)全年均衡供應(yīng)市場。

5 營造良好環(huán)境條件，由污染水質(zhì)的養(yǎng)殖向?qū)嵤┥鷳B(tài)健康環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變

推行生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)魚，漁業(yè)、果園、畜禽等一體化立體養(yǎng)殖，節(jié)能低耗，良性循環(huán)，降本增效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。常用的立體養(yǎng)殖模式有雞—豬—魚、?！u—豬—魚、家畜—雞—豬—魚等。綠色無公害的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提是優(yōu)越的環(huán)境、健壯的品種、良好的水質(zhì)。一是投喂優(yōu)質(zhì)綠色全價(jià)飼料，不能含有抗生素、違禁藥物等添加劑。二是推廣使用生物制劑凈化水質(zhì)，調(diào)控理化因子，營造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)（境。三是控制放養(yǎng)密度，合理混養(yǎng)，盡量讓魚在仿自然環(huán)境、仿野生環(huán)境下生長，大范圍地增加魚類運(yùn)動量，提高魚的品質(zhì)[5-6]。因?yàn)轸~類活動量少，魚體肉質(zhì)松散，口味下降。四是大力推廣使用生物制劑及中草藥防治病害。減少用藥污染，改良品種，提高抗病害免疫能力。我國中草藥資源豐富，采用中草藥防治魚病成本低，且中草藥具有不污染環(huán)境、無毒副作用、無殘留等優(yōu)點(diǎn)，真正符合目前的健康養(yǎng)殖要求。

6 因地制宜拓展，以多元化、全方位的休閑漁業(yè)養(yǎng)殖模式代替一元化養(yǎng)殖模式

據(jù)統(tǒng)計(jì)，度假區(qū)魚塘利潤是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的4~5倍，可達(dá)7.5萬元/hm2左右。漁場也增加了門票、觀光、休閑等附加效益。完善漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展集餐飲、娛樂、觀賞、休閑、垂釣等于一體的全方位、多元化的休閑漁業(yè)。發(fā)展游釣既可使商品魚分流，增加收益，緩解“賣難”的問題，又可通過間捕出池，減輕商品魚的在塘量。當(dāng)?shù)蒯灣龅聂~價(jià)比市場高出4元/kg左右，發(fā)展游釣既可滿足釣魚者為節(jié)假日生活增添了樂趣的需求，又可使養(yǎng)殖戶增收，實(shí)現(xiàn)雙贏。

7 結(jié)語

轉(zhuǎn)變內(nèi)陸池塘養(yǎng)魚模式，發(fā)展無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖，能夠促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量的全面提高，為市場提供安全可靠、符合標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品，從而帶動了優(yōu)質(zhì)、高效的可持續(xù)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，保證了水產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 王衛(wèi)東.增加內(nèi)陸池塘養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益的六條措施[J].漁業(yè)致富指南，2011（8）：29-30.

[2] 王衛(wèi)東.從飼料角度談養(yǎng)魚生產(chǎn)如何節(jié)本增效[J].農(nóng)民科技培訓(xùn)，2011（4）：35.

[3] 毛國慶.如何提高池塘養(yǎng)魚的綜合效益[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2003（2）：33.

[4] 高培平，孫紹廣，吳秀芹.內(nèi)陸池塘漁業(yè)增收措施[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2005（3）：47.

第8篇：水產(chǎn)品市場需求范文

科技創(chuàng)新對漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義

科技創(chuàng)新對漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。其意義主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:科技創(chuàng)新有利于提高資源利用率科技創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。推動科技進(jìn)步，突破資源和環(huán)境約束，依靠提高全要素生產(chǎn)率，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對我國來說尤其重要。對我國漁業(yè)發(fā)展而言，科技創(chuàng)新是提高資源利用效率、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的主要途徑，建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增長方式從粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，必須走低耗、節(jié)約、集約經(jīng)營的道路，而利用科技創(chuàng)新可以使等量資源投入產(chǎn)出更多的產(chǎn)品組合，滿足了現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的需求。因此，科技創(chuàng)新有利于提高資源利用率?？萍紕?chuàng)新促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展當(dāng)代資源和生態(tài)環(huán)境問題日益突出，向人類提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這些問題既對科技、經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展提出了更高目標(biāo)，也使可持續(xù)發(fā)展問題日顯重要?，F(xiàn)代漁業(yè)已成為各種新技術(shù)、新材料、新工藝密集應(yīng)用的行業(yè)，漁業(yè)的規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使其對科技的依賴程度在不斷提高。科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展二者有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系，可持續(xù)發(fā)展對科技創(chuàng)新不斷提出新的要求，科技創(chuàng)新也要為可持續(xù)發(fā)展提供綠色技術(shù)支撐。

科技創(chuàng)新促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的策略

第9篇：水產(chǎn)品市場需求范文

一、生產(chǎn)總體情況

今年上半年沿黃灌區(qū)水源供應(yīng)充足，絕大部分養(yǎng)殖場漁業(yè)用水補(bǔ)水情況良好，沒有因水量問題影響魚苗種放養(yǎng)。各養(yǎng)殖場區(qū)水量充足，水質(zhì)清新，特別是烏梁素海由于去年引黃入海，今年開冰后水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)，為恢復(fù)經(jīng)濟(jì)魚類資源，發(fā)展水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖，提高水生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)量和促進(jìn)生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。

受魚價(jià)持續(xù)高居因素影響，今年春季形成了商品魚、魚種市場購銷兩旺的好勢頭，極大地調(diào)動了漁民養(yǎng)殖積極性。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明：上半年鮮魚生產(chǎn)噸，水花魚苗投放總量萬尾，魚種投放總量噸。共落實(shí)養(yǎng)殖面積公頃，池塘育種公頃，中小水面半精養(yǎng)公頃。名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積公頃，河蟹養(yǎng)殖面積公頃，共投放扣蟹公斤，約萬只。

漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營走勢：受水產(chǎn)品市場購銷旺盛影響，養(yǎng)殖面積擴(kuò)張，魚種銷售順暢，無壓塘現(xiàn)象，苗種數(shù)量急增，成魚市場需求量大，但由于去年商品魚壓塘量少，絕大部分需從外調(diào)，名優(yōu)品種量多，但價(jià)格貴，水產(chǎn)品市場供應(yīng)總體豐富。在養(yǎng)殖品種方面，名特優(yōu)種類如團(tuán)頭魴、大口鯰、烏鱧、斑點(diǎn)叉尾鮰、黃河鯰、銀鯽、高背鯽、河蟹等養(yǎng)殖比例增大，特別是沿烏梁素海周邊，河蟹、烏鱧養(yǎng)殖發(fā)展迅猛。同時(shí)，各地在生產(chǎn)經(jīng)營上改變以往春放秋捕集中上市的模式，盡可能地做到輪捕輪放、均衡上市，有條件的地方利用溫棚等設(shè)施反季節(jié)上市，以取得良好的生產(chǎn)效益。

二、責(zé)任目標(biāo)落實(shí)情況

××年自治區(qū)漁業(yè)局下達(dá)漁業(yè)生產(chǎn)分解任務(wù)為：水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到噸，其中名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)量噸，養(yǎng)殖產(chǎn)量要求達(dá)到噸，魚種生產(chǎn)總產(chǎn)量噸，池塘名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖推廣面積畝，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)推廣面積畝，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值萬元。為全面落實(shí)和完成任務(wù)分解目標(biāo)，水產(chǎn)站根據(jù)各旗縣區(qū)實(shí)際情況的匯報(bào)進(jìn)一步下達(dá)落實(shí)了生產(chǎn)分解目標(biāo)任務(wù)，并要求各旗縣水產(chǎn)部門組織科技人員深入生產(chǎn)第一線，了解情況，解決好漁業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真抓好各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的落實(shí)，市水產(chǎn)站領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)業(yè)務(wù)人員巡回各養(yǎng)殖場點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)落實(shí)情況。據(jù)上半年統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，各地漁業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行良好，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)有望超額完成。另外，由于漁民法律意識逐漸增強(qiáng)，養(yǎng)殖證發(fā)放工作在有條不紊運(yùn)行中，辦理養(yǎng)殖證非常踴躍，到現(xiàn)在為止，持有養(yǎng)殖許可證的養(yǎng)殖戶已達(dá)。

三、漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況

圍繞自治區(qū)漁業(yè)局對抓好黃河漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的總體布署，本著因地制宜、大膽創(chuàng)新的原則，圍繞市場需求，按照“品種調(diào)新、質(zhì)量調(diào)優(yōu)、產(chǎn)品調(diào)特、效益調(diào)新”的要求，進(jìn)一步深化漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度。主要體現(xiàn)在：一是在養(yǎng)殖方面調(diào)整傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和模式，突出名牌、高效產(chǎn)品份額，形成多品種混養(yǎng)，由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，采取各種有效措施達(dá)到降本增效，來追求產(chǎn)品的最大效益為目的。二是根據(jù)今年市場行情，條件好的魚種池都可以安排魚苗發(fā)塘，分池后繼續(xù)養(yǎng)魚種，由原來的單季養(yǎng)殖逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮刹琊B(yǎng)殖，并向漁農(nóng)、漁牧、漁禽結(jié)合及休閑方向發(fā)展來提高綜合效益。三是在天然水域開發(fā)方面，我們加大了自然水域養(yǎng)殖放流和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，使養(yǎng)殖措施更趨合理，品種向多樣化、名優(yōu)方向發(fā)展，特別是河蟹和烏鱧養(yǎng)殖已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢。隨著養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高，人們開發(fā)自然水域的積極性非常高漲，而且中小水面有相對易管理、捕撈、周期短、見效快特點(diǎn)。四是在養(yǎng)殖品種調(diào)整方面，重點(diǎn)引進(jìn)和推廣深受市場歡迎，且適應(yīng)本地生長、價(jià)位高的團(tuán)頭魴、斑點(diǎn)叉尾鮰、加州鱸、烏鱧、大口鯰、高背鯽、銀鯽等名優(yōu)品種，以豐富市場，形成本地區(qū)特色養(yǎng)殖。其中在沿烏梁素海周圍，發(fā)展到單養(yǎng)烏鱧畝，充分利用了烏梁素海廉價(jià)鮮活小鯽魚這一優(yōu)勢，形成了規(guī)模養(yǎng)殖烏鱧等肉食性魚類，且有外省市暢銷的喜人局面。五是積極開展生態(tài)養(yǎng)殖和休閑漁業(yè)，充分利用無污染條件好的水域資源，來提高自然水域的綜合利用，例如××旗德嶺山水庫，××市×××海子和××縣農(nóng)墾湖泊開展生態(tài)養(yǎng)殖與休閑漁業(yè)相結(jié)合，通過設(shè)立旅游景點(diǎn)和服務(wù)設(shè)施，開設(shè)特色餐飲業(yè)、游泳及水上運(yùn)動等服務(wù)方式。特別是烏梁素海去年春季引黃入海的舉措，今年水質(zhì)明顯改善，不但提升了生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，而且為促進(jìn)休閑漁業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了極好的條件，旅游人次明顯增多。六是漁民協(xié)作組織建設(shè)得到快速發(fā)展和壯大，組織在聯(lián)合廣大養(yǎng)魚戶形成合力參與市場競爭、規(guī)范養(yǎng)殖和共抵市場風(fēng)險(xiǎn)，提高漁業(yè)經(jīng)營水平和產(chǎn)品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化等方面發(fā)揮了重要作用，已取得漁民認(rèn)可。今年春季全市苗種調(diào)運(yùn)工作就是由臨河白腦包鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會和杭后南小召鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會共同承辦的，由于工作扎實(shí)細(xì)致、服務(wù)周到，保證了質(zhì)量的完成，深得廣大漁民對漁業(yè)協(xié)會這一組織的擁戴。目前全市已有個(gè)漁業(yè)協(xié)作組織，覆蓋全市養(yǎng)殖戶，還有個(gè)正在組建中，這一組織已在全市漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場開拓、漁民增收中發(fā)揮著不可取代的作用。

四、強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量管理方面

一是認(rèn)真做好對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性及有關(guān)法律法規(guī)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的宣傳，提高漁民對水產(chǎn)品安全的認(rèn)識，自覺參與水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，杜絕使用違禁投入品，加強(qiáng)對漁民有關(guān)質(zhì)量安全操作技術(shù)培訓(xùn)和監(jiān)督。二是抓好產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)工作，防止各類污染，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。三是抓好無公害水產(chǎn)品安全體系建設(shè)，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供技術(shù)支持。四是抓好投入品的監(jiān)督管理，尤其注重飼料、漁藥和添加劑的監(jiān)督，清理整頓漁藥市場，抓好漁資打假工作，確保投入品安全，杜絕有毒有害投入品使用。五是實(shí)行水產(chǎn)品苗種檢疫制度，做好魚類病害防治。六是積極申報(bào)無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無公害水產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證工作，目前已有個(gè)基地得到無公害產(chǎn)地認(rèn)定、個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證。今年，無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作正在積極申報(bào)中，年內(nèi)將有一批基地得到認(rèn)定和產(chǎn)品得到認(rèn)證。

五、漁業(yè)科技工作進(jìn)展情況

⒈畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣項(xiàng)目進(jìn)展情況

××年水產(chǎn)站承擔(dān)了農(nóng)牧業(yè)局重點(diǎn)推廣的“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)示范項(xiàng)目，在春季，推廣項(xiàng)目的科技下鄉(xiāng)人員和養(yǎng)殖戶密切配合，認(rèn)真按照項(xiàng)目“實(shí)施方案”和“技術(shù)要點(diǎn)”精心準(zhǔn)備，對白彥花畝的基地與樹林子鄉(xiāng)畝的實(shí)施基地做了認(rèn)真考檢，確定放養(yǎng)密度、投喂情況、估算成活率。并對投放苗種質(zhì)量做了嚴(yán)密把關(guān)。兩個(gè)基地月日共投放長江蟹苗斤，放苗后對飼養(yǎng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)進(jìn)行了集中培訓(xùn)，為該項(xiàng)目順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)檢測，目前河蟹生長良好，成活率達(dá)到，正進(jìn)行第二次脫殼。從現(xiàn)在的生產(chǎn)情況看到秋天能達(dá)到預(yù)期的示范效果。

⒉烏鱧養(yǎng)殖情況

經(jīng)過幾年摸索與實(shí)踐，不斷引進(jìn)名優(yōu)品種，為發(fā)揮本地優(yōu)勢資源、充分利用烏梁素海鮮活小魚和人們對肉食性魚類的濃厚興趣，根據(jù)烏鱧對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、水質(zhì)要求低、生長速度快、耐低溶氧、適宜高密度養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)過幾年的飼養(yǎng)，烏梁素海周圍地帶已發(fā)展精養(yǎng)烏鱧面積畝，其中，大棚養(yǎng)殖多座，商品魚養(yǎng)殖畝，現(xiàn)在規(guī)格已達(dá)克，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)公斤左右。建成簡易孵化池座，計(jì)平米，春季已經(jīng)孵化烏鱧魚苗萬尾，現(xiàn)在個(gè)體已達(dá)克，預(yù)計(jì)苗種產(chǎn)量可達(dá)萬公斤。現(xiàn)在烏鱧已成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)產(chǎn)業(yè)，從親魚培育、魚苗孵化、魚種生產(chǎn)到成魚養(yǎng)殖一條龍服務(wù)，商品魚暢銷省內(nèi)外。

六、漁政管理工作

××年，各級漁政船檢工作人員協(xié)同配合，加大了轄區(qū)內(nèi)的大中型水域資源的增殖保護(hù)工作力度，嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，積極開展增殖放流，確保漁業(yè)資源得到有效增殖保護(hù)和合理開發(fā)利用，對轄區(qū)內(nèi)的大中水域有計(jì)劃地發(fā)放捕撈許可證，并對使用的漁具加以限制，對違規(guī)作業(yè)偷捕、毒、炸違反禁漁期、禁漁區(qū)制度，破壞水域資源增殖保護(hù)措施的不法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年共查處了違規(guī)操作和偷、毒、炸等違法違規(guī)案件余起，沒收非法漁獲物多公斤和一批違規(guī)網(wǎng)具，并對涉案人員進(jìn)行了說服教育與懲罰，有力打擊了違法捕撈行為，有效保護(hù)了本地區(qū)漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)的正常開展。另外通過各種形式和活動(如廣播、電視講座、上街宣傳、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語、現(xiàn)場接待群眾咨詢等)在全盟范圍內(nèi)認(rèn)真宣傳貫徹新的《漁業(yè)法》和《實(shí)施〈漁業(yè)法〉辦法》，增強(qiáng)了廣大漁農(nóng)的漁業(yè)法律意識。

漁船檢驗(yàn)工作主要進(jìn)行了全市所轄漁業(yè)船舶的普查、登記注冊和開展常規(guī)檢驗(yàn)工作。四到五月份市漁政船檢人員會同各旗縣市漁政執(zhí)法人員對重點(diǎn)漁區(qū)、漁港進(jìn)行了安全生產(chǎn)工作檢查，重點(diǎn)清查了“四無”(無船舶檢驗(yàn)證書、無船員培訓(xùn)證書、無船舶登記證書、無捕撈許可證書)和“四證不齊”船只，對有問題的地區(qū)及時(shí)進(jìn)行清理整頓，消除事故隱患，維護(hù)了安全、有序的生產(chǎn)秩序。

上半年通過組織全市漁業(yè)執(zhí)法人員學(xué)習(xí)漁業(yè)法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)等方式，進(jìn)一步提高了全市廣大漁業(yè)執(zhí)法人員的執(zhí)法水平，增強(qiáng)了廣大執(zhí)法人員依法興漁的責(zé)任感，為全市漁業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航。

七、存在的問題

二五年上半年，全市漁業(yè)生產(chǎn)形勢總體運(yùn)行良好，但也存在一些不容忽視的問題，如果不及早加以解決就會影響和制約今后全市漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展進(jìn)程：一是新品種、新技術(shù)推廣資金匱乏，導(dǎo)致漁業(yè)結(jié)合調(diào)整步伐緩慢;二是雖然上半年魚價(jià)漲幅較大，漁民養(yǎng)魚積極性很高，但養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模有心無力，缺少專項(xiàng)貸款支持;三是漁業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化程度低，高產(chǎn)池塘發(fā)揮不了最大潛力，影響了“兩高一優(yōu)”漁業(yè)發(fā)展步伐;四是維修和改造基礎(chǔ)設(shè)施的專項(xiàng)資金缺乏，導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施陳舊和不堪重負(fù)，特別是魚塘淤泥增厚，老化現(xiàn)象嚴(yán)重，致使魚病發(fā)生程度增大，直接影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全;五是漁政船檢執(zhí)法交通工具滯后、水生動物檢疫、魚病防治檢測以及水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量監(jiān)測方面的措施有待進(jìn)一步強(qiáng)化;六是大中水域漁業(yè)資金投入嚴(yán)重不足，漁業(yè)資源增殖保護(hù)緩慢，捕撈過量，養(yǎng)殖放流量少，品種單一，資源恢復(fù)慢，一些名優(yōu)品種的引進(jìn)和放流苗種供給體系、病害防治、新技術(shù)推廣等保障體系落后，先進(jìn)增養(yǎng)殖放流技術(shù)的推廣進(jìn)展緩慢，影響大中水域的可持續(xù)發(fā)展。

八、下半年工作安排。

⒈抓好池塘和中小水面漁業(yè)生產(chǎn)、銷售等重要環(huán)節(jié)的管理，做好泛塘、旱、澇等漁業(yè)災(zāi)害的防范措施，確保全年養(yǎng)殖生產(chǎn)取得好的收成。

⒉抓好“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”項(xiàng)目的后期飼養(yǎng)管理，檢測、驗(yàn)收工作。