幼兒園食品安全衛(wèi)生精選(九篇)

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第1篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

組長：周雪梅

副組長：劉誼

食品安全管理員：黃桂香 彭思露

營養(yǎng)師：彭秀清

領導小組主要職責：

一、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品安全管理與責任制度。

二、加強對食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細化學校在食品安全管理中的職責。

三、督促食堂從業(yè)人員落實上崗體檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時檢查并結合上級主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

四、加強對師生食品安全的教育管理。

五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。

六、堅持好食物中毒報告制度。

七、學校落實專人——總務主任為食堂食品安全管理人員。

具體分工：

組長:周雪梅，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作。

1、認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全學校食品衛(wèi)生安全管理組織機構，明確領導小組成員工作職責；

2、主持召開學校食品衛(wèi)生安全管理領導小組成員會議，安排部署學校食品衛(wèi)生安全工作；

3、把食品衛(wèi)生安全工作列入學校議事日程，經常到食堂督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；

4、不斷改善學校衛(wèi)生安全工作的軟硬件條件。

副組長：劉誼

1、負責制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度；

2、定期組織對食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾，督查食堂各項財務工作；

3、經常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時研究解決。

食品安全管理員：黃桂香 彭思露

1、在幼兒園開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動；

2、檢查督促相關人員對食品衛(wèi)生安全管理的各項規(guī)章制度的貫徹落實，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，及時解決；

3、定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺賬登記情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五?！币筮M行入庫、保管、放工作；

4、督促食堂開展員工培訓；

5、定期開展自查自糾工作。

6、認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級相關部門對食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學校的各項規(guī)章制度。

7、做好各種臺賬資料的登記工作。

營養(yǎng)師：彭秀清

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章制度，帶領廚房工作人員完成伙食保障任務。

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》做好日常飲食工作、室內外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，定期接受檢查，保證衛(wèi)生質量。

3、嚴格按照營養(yǎng)師要求執(zhí)行每周的菜品計劃，掌握主、副食品的數(shù)量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。

4、采購渠道透明，能夠確保原材料新鮮、質高。食物貯存應分類、分架、分類隔離存放，定期檢查及時處理變質原材料。

5、掌握每天兩餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費情況發(fā)生。

6、負責廚房人員操作質量的檢查，對違規(guī)操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協(xié)調人員分工，組織好開飯及收尾清潔工作。

7、提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

8、協(xié)助后勤管理人員定期征求員工及家長對伙食的建議和要求，并及時將情況整改。

9、加強業(yè)務學習，不斷提高工作覺悟和業(yè)務技能。

10、完成領導交待的常規(guī)工作以及臨時事務。

第2篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

一、存在的問題

1 幼兒自我保護意識低下，安全防范能力不足。幼兒年紀小，對許多事情認識不足，對自己的行為不能很好地控制。其次，幼兒識別危險的能力不足，加上活潑好動的天性，導致在活動中常常不能預見和規(guī)避危險事物，所以經常發(fā)生一些安全事故。比如，有些幼兒同周圍沒有護欄圈起來，一些小朋友就喜歡跑到對面的馬路上玩耍，等有車輛過來時，幼兒只顧著玩對危險物反應過慢，所以不能及時躲避車輛。

2 家庭教育過于溺愛，保護過度?，F(xiàn)在許多家庭都是獨生子女家庭，每個家長都把自己的孩子視為自己的掌上明珠和心肝寶貝，給予過分的疼愛。在家里，家長對孩子保護過度，不管做什么事情都對幼兒采取各種保護措施，不讓孩子自己嘗試去做，所以孩子的依賴意識過重。其次，很多家庭不重視對孩子進行安全防范意識教育，孩子安全防范意識低下，自我保護能力不足。

3 幼兒園安全制度不嚴，管理不到位。許多幼兒園沒有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，屬于違法辦學，幼兒岡的安全措施不到位。比如，有一些幼兒園沒有門衛(wèi)，孩子稍微不注意就溜到別處游玩，很容易發(fā)生安全事故。還有一些幼兒園有專門的接送車輛，這些接送車輛往往質量不是很好，最大的問題就是很多的小孩子擠成一堆，屬于嚴重超載，極容易發(fā)生交通事故。在幼兒園里，一些設施往往不是按一定的要求來進行設計的，比如，有些小課桌的桌角非常鋒利，極容易割到小朋友的手、胳膊，等等。還有樓梯設計得過窄、過高，在小朋友擠小樓梯時，很容易出現(xiàn)從樓梯上滑下來的事故。

二、加強管理和教育的措施

1 建立幼兒園安全管理制度。保證各項安全措施有效到位。在幼兒園，要建立完善的安全管理制度，要定期、定點、定人對幼兒同進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。要設立同長、門衛(wèi)、保教人員、醫(yī)務、炊事、幼兒司機等職位，明確各個職位的具體職責，進行同長值班、門衛(wèi)放哨、司機負責幼兒接送等制度，做到每個人職責明確，將具體責任分工到個人。

2 加強幼兒食品安全衛(wèi)生管理。團長一定要嚴把幼兒園食品安全衛(wèi)生的大關，首先從食品的進貨渠道開始做起。對于新進的幼兒食物，同長一定要檢測這些食品是否干凈衛(wèi)生，有沒有過期或者腐爛，是否新鮮，農藥有沒有超標。在這些要求都滿足之后，才能購進。此外，對于炊事員來說，一定要保證廚具的清潔、衛(wèi)生，將廚具上的雜物清洗干凈，對幼兒餐具進行嚴格消毒，防止出現(xiàn)幼兒食物中毒和腸道傳染病。此外，炊事員還要對幼兒的營養(yǎng)負責，合理搭配葷素，進行科學烹調，保證幼兒的營養(yǎng)。

3 規(guī)范幼兒園的設施設備，定期進行安全檢查。幼兒同在設計之初，一定要進行合理的室內和室外幼兒設施設備設計，減少由于設施設備引發(fā)的安全事故。在營業(yè)之后，要定期加強對設施設備的檢查，如果檢查出這些設備設施存在安全隱患，要及時整改。

第3篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

關鍵詞：幼兒食品安全 食品添加劑 傳染病預防

在幼兒的生長發(fā)育中，食品安全中的不安全因素對于幼兒有或多或少的影響，作為幼兒園保健醫(yī)師，幫助幼兒把好飲食安全的第一關，是幼兒在園生活中非常重要的環(huán)節(jié)。

1 幼兒食品安全

食品是滿足兒童成長需要的重要物質，在外界環(huán)境中易受污染，而帶有污染的食品對兒童的生長發(fā)育有不同程度的影響和危害，食品的污染來源于食品的生產、運輸及銷售中，可以分為生物性污染、化學性污染及物理性污染。食品的生物性污染主要指食品受到微生物、細菌、病毒、寄生蟲及其蟲卵等對食品造成的污染。而幼兒食品中最常見的污染是化學性污染，主要是農用化學物（化肥、農藥）、食品添加劑、食品包裝容器和各種化學物質造成的污染（例如鉛、汞等金屬）。

1.1 食品添加劑 幼兒在平時飲食中最常接觸到食品添加劑主要是來源于零食，然而調查結果和研究結果顯示，孩子們愛吃的零食合格情況并不樂觀，零食中含有大量添加劑。根據(jù)2012年iearth-愛地球環(huán)保機構研究調查稱，該機構收集了市場上銷量最大的33個種類489個常見食品的配料表，并對其中所含食品添加劑進行了匯總分析。方便面、果味飲料、薯片、蜜餞、果凍、火腿腸、口香糖、餅干、冰淇淋等都是生活中最普遍的零食。事實上，在零食中，幼兒主要攝取的添加劑是“三精”，即為：糖精、香精、食用色精。據(jù)了解，在衛(wèi)生部最新公布的《食品添加劑使用標準》中，只要求0～6個月嬰幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，對于其他兒童食品則參考統(tǒng)一標準。然而，不少小食品廠和黑生產點為了使食品達到香、脆、酥等特殊效果而使用人工合成添加劑代替天然添加劑，或超量添加。添加使用人工合成添加劑可導致過敏、畸形、癌變或細胞突變。兒童尤其是幼兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟的解毒能力較弱，極容易對小食品中的添加劑產生過敏反應。因此，父母在為孩子選購零食時應盡量在超市、商場選擇大廠家生產的合格產品，千萬不要在流動攤點買“三無”產品。另外盡量選擇天然綠色產品，少吃或不吃顏色豐富、香味過濃的零食。

1.2 其它化學性污染 幼兒食品的中其它化學性污染也是不可忽視的，如生產生活中的污染物。園內曾有一個幼兒長時間患有皮疹，最后被診斷為慢性農藥中毒，原來是此幼兒每次吃的水果都沒有經過認真的沖洗，造成農藥在其體內積累，最后造成慢性農藥中毒。農民為了防治農作物病蟲害而噴灑農藥，而農藥不同程度殘留在蔬果上，由于幼兒發(fā)育不全的免疫系統(tǒng)，這些殘留的農藥一進入幼兒的體內，很難代謝。因此無論是家里還是幼兒園內，一定要洗干凈蔬果，把好幼兒食品安全第一關。

另外，現(xiàn)在“激素、抗生素食品”已經受到普遍的關注。近年，激素、抗生素在農牧業(yè)中廣泛使用，這樣的后果對兒童可能是非常嚴重的，可能會使部分兒童被使用抗生素，造成耐藥性，將來無藥可用。然而，危害還不止這些，影響的不僅僅是兒童的身高體重，還影響著兒童的免疫系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)。已經有不少例子指出，兒童在食用“激素、抗生素食品”后，出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象[1]。

1.3 幼兒園內食品安全 ①校園內食品采購。把好食品選購關：選購新鮮的食品，不要光顧無牌攤檔。腐敗變質的食品含有大量有害人體健康的細菌甚至毒素。嚴重腐敗變質食品，因發(fā)臭、變色等，容易識別，而輕度變質食品，外觀變化不明顯，容易因疏忽大意而引起食物中毒。因此幼兒園內的食品選購應該慎之又慎。在選購米、油、肉及食品添加劑時應該向收貨商索取合格證明，一旦出現(xiàn)食品安全問題就可以追溯源頭。另外，園內為幼兒準備食品時，一般不選擇四季豆、土豆及腌制品等食物。②校園內食品加工。首先，園內的食品應該向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證，并按照規(guī)定在廚房設置消毒設施及庫房，防止食品的污染。一是食物的存放，冰箱不是萬能的，它只是起到減緩或抑制細菌繁殖的作用，生的食品多含有大量細菌。因此，放在冰箱內的食品，應將其分門別類，熟的在上，生的在下，生熟分開，防止食品交叉污染。此外，如新鮮蔬菜，雖已冷凍保存，但若存放時間過長，微生物可使蔬菜中硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，食用后會引起食物中毒。二是食物的烹調，加熱其實是對食品進行一次消毒，有時因肉類食品切太大或雞、鵝等到家禽整只燒煮，或有些人為貪圖生嫩，燒煮食品時間不夠，加熱不充分，食品半生半熟，致使食品中的細菌未全部殺死或是食物中的毒素未被充分破壞，如扁豆、豆?jié){等植物性食品，含有天然毒素，需經高溫加熱才能被破壞，若加熱不徹底，食用后會引起食物中毒。另外，凡是在園內為幼兒準備食物的工作人員一律辦理健康證，這樣才能避免幼兒食品加工環(huán)節(jié)的交叉?zhèn)魅尽＂塾變翰途呦?。幼兒的餐具一定要選擇不銹鋼的，一是避免餐具上的印刷物中的鉛及其它金屬物進入幼兒體內，二是不銹鋼餐具不易附著細菌，更易清洗消毒。幼兒餐具應該做到認真清洗，并嚴格消毒。④幼兒食品安全事故應急處理。幼兒園應根據(jù)實際情況，成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責，建立食品安全事故應急預案，建立及時逐級報告制度。一旦發(fā)生食品安全事故，應立即啟動食品安全事故應急預案，并按照以下程序處理事故： a一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。b食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。c組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。d穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。e及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。f發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉[2]。

2 幼兒傳染病預防

2.1 幼兒易感傳染病 ①水痘。是由水痘病毒引起的呼吸道傳染病，水痘的傳染性很強。以6個月～3歲的小兒發(fā)病率最高，多發(fā)生于冬春季。②麻疹。是由麻疹病毒引起的呼吸道傳染病，麻疹病毒存在于病人的口鼻及眼的分泌物中，主要經飛沫傳染。③風疹。是由風疹病毒引起的呼吸道傳染病，傳染性較小。④流行性腮腺炎。是由病毒引起的呼吸道傳染病，病人腮腺腫大期間，唾液中有病毒，可經飛沫傳染。⑤猩紅熱。為乙型溶血性鏈球菌引起的呼吸道傳染病。主要經飛沫傳染，少數(shù)可由被細菌污染的食物、玩具、書等傳播。⑥流行性腦脊髓膜炎。流行性腦脊髓膜炎，簡稱流腦，是由細菌引起的呼吸道傳染病。病菌存在于幼兒的鼻咽部，主要經飛沫傳染。⑦傳染性肝炎。傳染性肝炎是由病毒引起的傳染病。肝炎病毒最常見的為甲、乙型。⑧細菌性痢疾。細菌性痢疾是由細菌引起的腸道傳染病。病菌存在于病人的糞便中，經口傳染。

2.2 幼兒傳染病預防及控制 1-6歲易感兒童給予傳染病疫苗接種，發(fā)現(xiàn)傳染病人及早隔離治療，并要求家長領孩子回家隔離，室內加強通風、換氣，玩具、生活用具等采用消毒藥液浸泡、清洗、暴曬等方法，不讓易感兒與患兒接觸。幼兒或教職工在校內出現(xiàn)傳染病，及時組建處理病情的領導小組，在領導小組成員的統(tǒng)一安排下，要求傳染病者立即戴防護口罩、手套，到隔離室休息，并由幼兒園安全管理人員或衛(wèi)生保健老師立即通知傳染病醫(yī)院，需轉醫(yī)院治療的立即轉傳染病醫(yī)院。幼兒園對傳染病病人所在班級教室或辦公室及所涉及的公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的學生、教職工進行隔離觀察。防止疫情擴散，迅速切斷感染源。幼兒園師生員工中發(fā)現(xiàn)傳染病人，立即上報教育局、疾控中心，并對病人作跟蹤了解。領導發(fā)現(xiàn)傳染病人后，迅速向全體師生公布病情感染源及其采取的防護措施，讓廣大師生了解情況，安定人心，維護學校穩(wěn)定，樹立戰(zhàn)勝傳染病的信念。

參考文獻：

[1]如何保證兒童食品安全中國防偽報道，2011年6月.

第4篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

一、指導思想

認真貫徹落實《幼兒園管理條例》《幼兒園管理規(guī)程》，堅持“以人為本”，“安全第一、預防為主”的方針，強化安全監(jiān)督檢查和崗位責任，建立安全管理工作責任制和責任追究制，促進全縣幼兒園安全管理工作步入規(guī)范化軌道。

二、總體目標

幼兒園安全工作要以預防安全責任事故為重點，消除事故隱患，強化安全工作責任制和責任追究制，提高對各類事故的預防和控制能力，達到“三個到位”：一是幼兒安全教育工作到位；二是幼兒園安全工作責任落實到位；三是幼兒園安全工作各項管理制度和具體措施到位，實現(xiàn)全縣幼兒園無安全事故的目標。所有幼兒園要全部創(chuàng)建成縣級以上平安校園，傳達室建成標準化校園警務室。

三、主要內容

幼兒園安全管理工作的主要內容是：安全防范、消防安全、園舍安全、食品安全、安全教育等方面的工作。

（一）安全防范

根據(jù)《中小學、幼兒園安全技術防范系統(tǒng)要求》，努力推進校園視頻監(jiān)控系統(tǒng)、一鍵報警、周界報警的配備和建設，切實加強技防設施的管理和使用頻度，保證安防設施發(fā)揮應有實效。

在公安及教育主管部門的指導下，按照標準化校園警務室的要求，推進校園警務室規(guī)范化建設，配備相應的設施和專職安全人員。做好幼兒上下學時段的安全防控工作。逐步實現(xiàn)科學高效的安全管理，切實保障教師和幼兒的人身安全。

（二）消防安全

1.加強對教職工、幼兒的消防安全教育，加強對消防器材、設施的使用、管理和養(yǎng)護，保障消防安全疏散通道、安全出口隨時暢通無阻，保障消防安全疏散標志、應急照明燈等設施時刻處于正常狀態(tài)。

2.明確消防安全責任，切實開展消防“四個能力”建設，經常開展消防安全工作檢查，及時消除消防安全隱患。

3.校園重點部位堅持每日檢查、巡查制度，并建立檢查記錄。

4.制訂符合本園實際的消防應急疏散預案，按要求每季度開展一次演練，確保每個教職工、幼兒知曉應急疏散流程。

（三）園舍安全

1.加強園舍的管理與維修，消除事故隱患。要定期對園舍進行檢查，發(fā)現(xiàn)危房要立即停止使用并及時上報，對破舊房屋要及時維修；尤其每年雨季、大雪、冰凍等惡劣天氣前后，必須對園舍進行全方位的安全排查，發(fā)現(xiàn)隱患要立即排除，一時難以排除的要合理調整作息時間，任何人不得私自啟用有安全隱患的園舍。

2.民辦幼兒園租借民宅時，要租借布局合理、光線良好、經相關部門認可的適合辦園條件的民宅，要隨時對房屋安全狀況進行監(jiān)測，確保教師和幼兒的生命安全。

（四）食品安全

1.食堂技防監(jiān)控等相關設施完備，安全防范到位，操作流程規(guī)范，布局合理，符合A、B級食堂和透明廚房建設標準。

2.規(guī)章制度健全，崗位責任明確，自主經營，嚴禁外包，不得以營利為目的。

3.健全采購制度，大宗食品（米、面、油、肉等）及課間點心必須按市縣要求購買或配送，按規(guī)定索證索票并加強管理。要定點采購蔬菜類物品并索取有效證件，對品種、數(shù)量、日期進行登記，嚴禁購買無生產日期、無保質期、無廠址的“三無”及過期食品。園內不得開設小商店。

4.定期對食品管理人員及食堂工作人員進行培訓，提高安全意識和服務意識。食堂工作人員須持健康證上崗，嚴禁非工作人員進入食品操作間，加工食品時要操作規(guī)范，生熟隔離存放，做好食品留樣。

（五）安全教育

1.對幼兒進行安全教育，必須適應幼兒的身心發(fā)展水平和年齡特點，采取示范與講解相結合，通過兒歌、游戲和模擬相關活動等方式，注意正面引導和隨機教育，建立安全教育工作的長效機制，把安全教育落到實處。

2.加強交通安全教育，使幼兒了解基本的交通規(guī)則，認識交通標識，教育幼兒從小樹立交通安全意識，不闖紅燈、不亂穿馬路、走人行道，養(yǎng)成遵守交通規(guī)則的良好習慣。教育幼兒及家長不駕駛不乘坐農用車、報廢車、三輪車等“三無”及超載車輛。

3.加強消防安全教育，要讓幼兒懂得玩火的危險性，讓幼兒掌握簡單的自救技能。

4.加強食品安全教育，教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物，不隨便撿食和飲用不明物質，教育并要求幼兒不得外帶食品、飲料進園，不到攤點上購買食品。

5.加強防觸電、防溺水教育，教育幼兒不能隨便玩電器，不拉電線，不用剪刀剪電線，不用小刀刻劃電線，不將鐵絲等插到電源插座里等等。

6.教育幼兒不能擅自到塘邊、河邊玩耍、游泳。

7.加強幼兒玩玩具安全教育，針對不同的玩具，教會幼兒玩耍時應注意的不同要求。

8.協(xié)同家長加強幼兒各種生活安全教育。

（六） 其他安全

1.門衛(wèi)安全

門衛(wèi)要具備履行安全防護職責的基本條件，加強對外來人員、車輛的安全檢查，做好人員進出登記，嚴格把握“一訊問二聯(lián)系三登記四放行”的工作程序，嚴防不明身份及有危險傾向的人員進入幼兒園，嚴禁攜帶危險、不安全物品的人員入園。幼兒集體在園期間，禁止家長和外來人員進入，入園時，要嚴防家長將犬只帶入校園。 “三防”措施到位，配備鋼叉、盾牌、警棍、防割手套等必要的安全防護設備，按照標準化校園警務室標準建好傳達室。

2.衛(wèi)生及飲用水安全

幼兒園要認真落實《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》，建立健全幼兒園內部衛(wèi)生管理制度，配備專兼職醫(yī)務人員和衛(wèi)生醫(yī)療設施。要堅持幼兒入園體檢制度，幼兒入園應到當?shù)貗D幼保健機構進行健康檢查。要搞好晨檢工作，做到幼兒一人一巾一杯，做好在園幼兒預防接種工作以及幼兒物品和教玩具、活動室、寢室消毒工作，嚴格防止傳染病和流行性疾病發(fā)生。幼兒園的飲用水要符合國家飲用水標準，注意二次供水安全衛(wèi)生，確保幼兒的飲用水安全。

3.用藥安全

嚴格規(guī)范幼兒園健康服務管理。各幼兒園必須按照有關文件規(guī)定，嚴格管理幼兒健康服務工作。因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，強化做到“五個”必須，即必須事先經醫(yī)療衛(wèi)生專家論證，必須經縣級以上衛(wèi)生計生行政部門商同級教育行政部門同意并制訂詳細的防治方案，必須堅持學生和家長知情同意、自愿參加的原則，必須有衛(wèi)生技術人員進行現(xiàn)場指導，必須向證照俱全的正規(guī)醫(yī)藥生產、經營企業(yè)購買藥品。不得擅自或越權組織幼兒群體服藥。

4.外出安全

幼兒園不宜組織幼兒遠出郊游或組織其他外出活動，如確需組織幼兒外出，須報教育局審批，堅持安全、就近、就地、徒步的原則，制定詳細的活動方案并有嚴密的安全防范措施，對活動的線路要提前勘查，車輛及駕駛人員要符合《校車安全管理條例》的相關要求，確保不發(fā)生任何安全責任事故。

5.接送安全。嚴格實行幼兒接送卡制度，防止幼兒丟失。

(七)健全制度

1.建立健全幼兒園安全崗位責任制，完善各項安全制度，做到安全工作制度化、規(guī)范化、科學化。

2.建立突發(fā)事故應急預案制度，完善保障措施，健全處理機制，根據(jù)要求每季度開展一次安全應急演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，各項應急工作能有條不紊地開展，把危害和損失降到最低限度。

3.要建立安全工作檔案制度，把上級安全工作文件和各項安全工作制度及措施、應急預案、安全排查記錄、安全工作會議記錄等分類歸檔。

4.安全隱患排查制度。定期對園舍、消防、食品、器材等方面進行安全檢查，及時消除隱患，幼兒園要主動協(xié)調并積極配合相關部門開展校園周邊治安環(huán)境整治工作，及時向當?shù)卣陀嘘P部門反映情況，加強專項整治，著力凈化幼兒園周邊治安環(huán)境，每季度集中整治不少于1次，日常安全檢查每天1次。

5.民辦園安全年檢制度。開辦幼兒園必須安全驗收合格。教育局每學期進行1～2次安全專項督查，年度末進行安全考核驗收（具體時間另行通知），合格的發(fā)放《幼兒園安全合格證》，未取得合格證的不予年檢。

四、工作要求

（一）提高思想認識

加強幼兒園安全管理，是幼兒園一切工作的重中之重，尤其是我縣民辦幼兒園點多、面廣，安全設施基礎薄弱，管理難度很大。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學、各幼兒園及各掛包科室責任人要充分認識到工作的艱巨性、復雜性，加強領導，強化責任，建立安全工作長效管理機制，確保全縣廣大幼兒、教師生命財產安全。

（二）明確工作責任

按照“誰主管誰負責”的原則，獨立公辦幼兒園和民辦幼兒園園長是幼兒園安全教育和管理的第一責任人（中心小學校長是未獨立公辦幼兒園安全教育和管理的第一責任人，對本轄區(qū)的幼兒園負有監(jiān)管責任）。如因安全教育不力，管理不善，安全措施不到位，造成幼兒園財產損失和教師、幼兒傷亡的，應負直接責任。

建立教育局科室掛園責任網絡，落實“一崗雙責”，明確責任人、具體工作責任人，對掛包的幼兒園安全工作要深入實際指導、督查，對安全隱患要提出有效的整改措施，并督查整改到位，確保幼兒園安全無事故。

各幼兒園要進一步完善安全管理崗位責任制，將各項安全工作措施和各項安全工作落實到人，實行定點、定時、定人負責，層層簽訂責任狀，逐級負責，使各項制度、措施落到實處，努力形成人人有責任、人人有壓力、人人積極主動做好安全工作的良好氛圍。

第5篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

關鍵詞：膳食；管理；民辦幼兒園；營養(yǎng)；安全

在幼兒園，大家一定常見“一切為了孩子”這幾個暖心大字。但是，幼兒園是真的這樣踐行嗎？他們又是從何著手呢？陶行知先生說過：“我希望大家把兒童健康當作幼稚園里第一重要的事情，幼兒園老師應當做健康之神。”《綱要》中也明確要求：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！薄坝變簣@教育的任務就是對幼兒實施體、智、德、美諸方面全面發(fā)展的教育，促進其身心和諧發(fā)展?！斌w在首位，體就是身體。健康身體是實施一切教育的前提條件，沒有健康的身體，一切都是空談。因此，促進孩子的身體健康是幼兒園第一大保教目標。為了讓幼兒園主辦者、園長、教師、保育員、食堂工作人員等能真正懂得“一切為了孩子”的內涵，了解幼兒園最基本的保教目標，筆者就從實踐工作中對農村民辦幼兒園的膳食做了相關的調查研究。

這是一所有450名幼兒的鄉(xiāng)鎮(zhèn)民辦某中心幼兒園的一周食譜：

從以上食譜可以折射出農村民辦幼兒園膳食管理中的基本現(xiàn)狀：（1）幼兒園主辦者、園長、后勤副園長及食堂的工作人員對膳食營養(yǎng)知識的缺乏，如，這所幼兒園每日早點的配置較為單調，食譜中沒有帶量等；（2）在觀念上不重視幼兒膳食，沒有進行均衡的營養(yǎng)搭配等。同時，在實踐調研中還發(fā)現(xiàn)，民辦幼兒園舉辦者為了追求辦園利潤的最大化，出現(xiàn)了提供給幼兒過期的食物，并以次充好、缺斤少兩現(xiàn)象。

一、農村民辦幼兒園膳食管理中的癥結

1.思想層面

幼兒園園長及其他工作人員在思想上存在種種模糊、錯誤的認識，認為現(xiàn)在家庭對孩子吃喝供應都能滿足，不存在明顯的饑餓現(xiàn)象，幼兒園不必擔心孩子營養(yǎng)不足；他們認為，以前的人沒這么講究膳食，也照樣長得壯實健康。

2.知識技術層面

幼兒園園長及其他工作人員對幼兒生理生長特點、膳食供應方面缺乏科學的知識，甚至連人體生命營養(yǎng)素、均衡膳食、合理搭配的常識亦知道得很少，采購什么，應該怎么存放、怎么烹飪、怎么進餐、怎么消毒等都是憑經驗、個人喜好。

3.行為層面

食譜簡單，食物單調，不講搭配，量少質差，食譜帶量不全，午餐帶量，午點不帶量，食譜中各餐食品量的總和，與通過營養(yǎng)計算后得出的幼兒實際消耗量差距較大，帶量食譜局限于食譜，實際操作習慣于估計量，存放時間過長，導致營養(yǎng)素流失，并且出現(xiàn)湯飯同碗等。

4.用具層面

炊具、餐具是塑料與不銹鋼材料，而對不銹鋼材料成分特性的了解一片惘然。

農村民辦園存在上述膳食管理方面的問題，根源在思想，害人在行為，苦果到民族。筆者就從相關問題進行了梳理分析，希望對農村民辦幼兒園膳食的有效管理有一定的幫助。

二、農村民辦幼兒園膳食管理的有效策略

1.增強思想意識，促使轉變觀念

（1）強化理念，保證健康。①教育行政部門應組織園長、教師進行《指南》培訓學習，要求園長在幼兒園中開展多種形式的《指南》學習活動，真正讓全園所有教職工強化理念；②園長、教師和食堂等工作人員都要重視幼兒膳食，真正理解“幼兒身體健康才是幼兒園第一大保教目標”，保證幼兒各個器官、組織的生長發(fā)育正常。

（2）掌握知識，轉變觀念。幼兒園園長、教師、保健員，以及從事幼兒園食堂工作的采購員、驗收員、倉管員，清洗工、廚師等餐飲從業(yè)人員都必須了解、掌握膳食營養(yǎng)方面的知識，大到學前兒童的生長特點，飲食特點、人體所需6大類營養(yǎng)素、幼兒營養(yǎng)素日所需量、常見食物營養(yǎng)成分、膳食“4+1”金字塔方案、食譜安排原則、洗切保存方法、烹飪技術，小到消毒、洗手的方法等知識，知道膳食營養(yǎng)的均衡搭配對幼兒身體健康的直接影響。

因此，做好膳食管理是幼兒園義不容辭的職責。幼兒園上自園長，下至每位搞衛(wèi)生的工作人員，甚至家長都必須明確，促進幼兒身體健康發(fā)展是保教工作中的首位目標，提高大家對幼兒園膳食管理重要性的認識，逐步糾正大家思想上的偏差。

2.學習專業(yè)技術，確保膳食安全

（1）掌握正確的膳食搭配。兒童膳食應堅持金字塔膳食方案，明確幼兒日所需各類食物量，即：鹽4～5克、油糖15～16克，奶及制品300克、豆及制品40～50克，肉魚蛋類120～140克，蔬菜180～250克，水果類90克，米面糧食200～225克。遵循“均衡、適宜、衛(wèi)生”三原則制訂一周食譜，做到米面搭配，干稀搭配，甜咸搭配，葷素搭配，粗細糧搭配，動物蛋白植物蛋白搭配，綠葉蔬菜黃葉蔬菜搭配。通過烹調使所編食譜中的食物達到色、香、味、形俱佳。

（2）掌握正確的烹調方式。《指南》在健康領域目標1中明確建議：為幼兒提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多樣化的食物，均衡搭配。烹調方式要科學，盡量少煎炸、燒烤、腌制。

（3）確保食物安全衛(wèi)生。一是嚴格執(zhí)行采購制度，明確采購要求。如，定點的供應商應具備食品衛(wèi)生許可證、攤位證、健康證，同類食品物美價廉，有明確保質期和產地標志，照食譜采購當天食品。二是嚴格把好驗收、保管關，包括檢疫標志、進貨單、生熟食品分開放置等。三是健全食堂各項衛(wèi)生制度，包括食堂人員在菜加工過程中的揀、洗、切、烹等流程進行科學的操作要求。

（4）教育部門有計劃、分層次的組織培訓。如，采購員、廚師、司爐工既有通用的常識與要求，又有各自崗位的要求，同時可邀請衛(wèi)生監(jiān)督所、婦幼保健院、工商局等部門的行家進行授課，培訓經費由政府保障。并且要求人人過關，考試合格者可頒發(fā)人事勞動社保局的相關證書。

3.樹立衛(wèi)生意識，使用安全用具

幼兒園食品安全衛(wèi)生內容較為廣泛，本文主要講的是炊具、餐具的材料安全衛(wèi)生。

不銹鋼材料、塑料材料的炊具、餐具、水杯等因其價格低、耐用、不易損壞、使用壽命長、易清潔等特點在近幾年迅速充塞了學生食堂、快餐店。可是絕大多數(shù)人對這些材料成分特性渾然不知，加上市場上偽劣產品售價很低，很輕易地將市面上的201號不銹鋼或其他低劣材料制作的餐具、水杯、盤、桶等購進食堂，而201號不銹鋼是國家明令禁止用作食用容器材料的。低劣材料制作的不銹鋼餐具、水杯、蒸器、燉器、菜盤、水桶等容器中的鉻、砷、鎳、汞等重金屬元素，在體內累積，可致神經系統(tǒng)病變、中樞性循環(huán)和呼吸紊亂、心肌腦肺腎等器官水腫、血液疾病、感官認知行為障礙、智力發(fā)育不全等。這些餐具、炊用具接觸到的都是水、酸堿鹽類物質，重金屬更能溶出，在水中以無機物離子存在，無色無味，難以提防，成為無形殺手。

唯一的辦法，就是不使用低劣材料制作的不銹鋼餐具、水杯、蒸器、燉器、菜盤、水桶等容器，重新讓搪瓷、玻璃、陶瓷等材料制作的容器走進幼兒園。

4.各方形成合力，建立監(jiān)督機制

（1）衛(wèi)生、工商等部門積極開展學校食堂等級評定、發(fā)證活動。對幼兒園食堂的場地面積、功能區(qū)塊劃分與設置、設施設備配置、人員素質、管理制度與落實等方面作出明確的A級、B級、C級考

評標準。

（2）婦幼保健院、衛(wèi)生監(jiān)督所要做好幼兒、教職工的定期體檢活動，并正確運用體檢結果，將膳食管理與體檢結果有意識地結合

起來。

（3）教育行政部門要認真開展幼兒園發(fā)展性評估工作，將膳食管理列入考評項目，鼓勵幼兒園食堂爭創(chuàng)A級、B級。教育、衛(wèi)生、工商等部門還可以定期或不定期地進行膳食管理專項檢查評比活動，對每日采購的貨物清單、供應商資格、伙食賬單、收支平衡狀況進行核查，結果公開等。

（4）建立由家長代表、幼兒園保教人員組成的膳食委員會，對一周、一月的幼兒伙食開支情況進行監(jiān)督，同時聽取家長的合理

建議。

總之，幼兒園必須始終并真正踐行“一切為了孩子”的宗旨，從孩子的需要出發(fā)，在學習、實踐中汲取平衡膳食的知識與合理營養(yǎng)的理念，自覺肩負改善下一代人營養(yǎng)和健康狀況的重任，遠離胡攪蠻干、昧著良心謀取幼兒伙食費的行為。

參考文獻：

[1]李季湄，馮曉霞.3-6歲兒童學習與發(fā)展指南[M].人民教育出版社，2013.

[2]中國營養(yǎng)學會婦幼分會.中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社，2010.

第6篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

幼兒園的安全工作任重而道遠，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，那么你知道幼兒園大班安全工作總結該怎么寫嗎??為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關于幼兒園大班安全工作總結范文最新2020【5篇】，歡迎閱讀!

幼兒園安全工作總結1《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！薄耙獮橛變禾峁┙】怠⒇S富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要;要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己?！笨梢姲踩ぷ鞯闹匾浴榱耸褂變荷硇牡玫礁玫陌l(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，依據(jù)本班幼兒的年齡特點和實際情況，在上學期伊始本班便制訂了切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統(tǒng)的安全教育?，F(xiàn)將一年來的工作總結如下：

一、為幼兒創(chuàng)設安全、健康的教育環(huán)境

(一)堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

(二)平時注意預防燙傷幼兒。把開水、湯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒隨時注意別燙著。

(三)堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，并及時給予妥善處理。

(四)把好幼兒離園關，孩子在幼兒園一天，下午離園時候組織幼兒安靜的集體活動，如看書、聽故事、玩桌面玩具等?？醋C放人，不認識的人即使有接送證，也要問清情況或者是與孩子父母取得聯(lián)系確認無誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現(xiàn)象發(fā)生。

(五)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具;保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;保證寢室干凈、并按時消毒，利用太陽無盡的能量，在天氣好的時候晾曬被褥，及時預防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄，及時清點人數(shù)和物品。

(六)戶外活動時，認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，如發(fā)現(xiàn)大型玩具有松了的螺絲釘，報告主管領導，做到及時消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。

(七)教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗;晚接的孩子和值班老師做好交接，并交代其幼兒情況。

二、加強安全教育、提高安全意識

注重安全教育在一日活動中的重要性，培養(yǎng)幼兒良好的活動常規(guī)、自身安全和自我保護，以避開危險、避免自身傷害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，我們嚴格要求幼兒，從一點一滴開始努力，培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊不少于十次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵。

(一)教育幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。

(二)為確保上下樓的安全，教育幼兒做到不推拉、不跳臺階。一級一級慢慢上下，不推不擠小朋友。

(三)教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西。懂得不能隨便離開成人或集體。

(四)教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。

(五)戶外活動玩大型玩具時，做到不推不擠，一個一個跟著走，讓幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。

(六)教育幼兒不能碰電插座，不可以帶小刀，在手工課剪紙時候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。

(七)教育幼兒不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道11、12、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。

另外對于班里個別特殊的孩子我們也能給予特殊的照顧。如鄧凱元小朋友，由于體質不是很好，很容易生病，還特別容易出汗，每天中午午睡時，老師要給他隔上毛巾，起床后要定時提醒他換衣服。另一方面，我們鼓勵他積極參加體育鍛煉，加強飲食的興趣和進食量，現(xiàn)在鄧凱元變得更加健康，更加活潑了。

三、每月有重點地開展安全教育活動

《幼兒園教育指導綱要》提出：“密切結合幼兒的生活進行安全、營養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力”依據(jù)這一精神，根據(jù)我們班的實際情況，每月我們班都有重點地開展安全教育活動，如九月是進行幼兒入園和離園的安全教育和指導，同時進行常規(guī)培訓。十月是進行戶外活動和使用大型器械的安全教育。十一月是進行咳嗽、打噴嚏的衛(wèi)生健康教育，同時培養(yǎng)幼兒飯前便后及手臟時洗手的良好衛(wèi)生習慣。十二月開展“不跟生人走”“干凈食物人人愛”活動;并結合季節(jié)變化，引導幼兒知道天氣冷時要注意適量運動，冬季防寒的具體措施。一月是對幼兒進行幼兒健康和個人衛(wèi)生教育。三月是安全教育月，開展了主題“我是健康小衛(wèi)士”教育活動，四月開展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教學活動。五月學習安全兒歌“上下樓梯”“紅綠燈”。六月進行了“去游泳”“跟著媽媽去商場”教育活動。如此有計劃地對幼兒進行安全教育，不僅提高了幼兒的安全意識和自我保護能力，還豐富了他們的安全知識。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長的條件下我們才可以順利地開展教學活動，我們始終認真細致地開展安全工作，使我班幼兒在一年來未出任何一件安全事故。我們在今后的工作中也會做到時刻高度警，把安全放在首位，將在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，真正保證幼兒的安全。

幼兒園安全工作總結2幼兒的安全工作尤其重要，我們大班組始終把幼兒安全工作擺在保教工作的首位，在幼兒園的統(tǒng)一管理下，進一步強化了師幼的安全意識，幼兒具有年齡小、自我保護意識較差的情況特點，學期初，我們根據(jù)班組幼兒的實際情況，制定了安全工作計劃，并開展一些相應的安全教育活動，取得了安全零事故成績：

一、開展以“安全”為主題的教育活動，豐富幼兒的安全知識

我們大班組根據(jù)幼兒的年齡特點設定了“安全知識我知道”主題教育，讓幼兒知道了“不跟陌生人走，不隨便跟陌生人說話”、“不吃陌生人送的食物”、“不遠離集體單獨行動”、“遇到危險如何逃生”“安全標志知多少”以及“游戲活動安全注意事項”等。通過主題活動，使幼兒認識一些安全標志，增強了的安全防范和我保護意識和能力，對保障安全工作起到了積極作用。

二、做好班組內的安全自查工作，杜絕安全隱患

我們每周對各班級進行安全自查工作，及時對班級里的桌椅，午睡室的床鋪等進行檢查，及時地進行修理，防止一些不安全隱患的存在，班里老師就一日生活容易出現(xiàn)的不安全因素進行排查，如午睡時，多提醒睡在床上小朋友的不站起來，提醒幼兒不帶小玩具進午睡室，盥洗活動不吵鬧、不推不擠排隊等候和“女小朋友優(yōu)先”等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過長傷到別人，口袋里不放危險性的物品，如小刀等一些尖銳物品，進一步強化的安全意識。

三、安全教育工作滲透一日保教活動，做好幼兒的安全保障工作。

1、通過談話，觀看安全教育錄像等活動，利用發(fā)身在身邊的一些事故對進行教育，使了解一些安全事故及我保護的案例，提高的我保護能力。

2、在主題教學活動，如人體的骨骼，讓在認識骨骼的基礎上了解我們應該如何保護好己的骨骼，使骨骼不受到傷害。

能夠積極地參與討論，如：不同高處往下跳，以免發(fā)生骨折，遵守交通安全，以免發(fā)生安全事故，傷到骨骼等等。

3、教師堅持日常安全工作：每天到園按時開窗通風，保證幼兒兩巾一杯，幼兒的餐具與食具用后消毒，不限制幼兒的便溺次數(shù)，教育幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，教育幼兒不踩踏桌椅、活動與區(qū)角游戲盡量保持安靜等安全常規(guī)工作，幼兒集體上下樓有教師監(jiān)護，及時提醒幼兒靠右行走。

孩子們雖然即將升入小學，但其良好的安全意識終將陪伴幼兒的一生，但愿我們的努力會使其受益。

總之，安全工作是一項長抓不懈的工作，只有把安全工作放在首位，才能保證的身心得到健康的發(fā)展。

幼兒園安全工作總結3本學期，我園堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全教育，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全工作的局面，切實保障了師生的生命和財產安全，本期未發(fā)生任何安全事故。

一、領導重視，措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領導管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。

二、制度保證，措施到位

1、成立幼兒園安全領導小組。

由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。

幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。

建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管，群防群治

幼兒園安全教育工作是一項祛會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織幼兒進行安全逃生等方面的演習、安全知識講座等，均得了良好的教育效果。

三、加強教育，提高意識

要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防范工作。

四、加強檢查、及時整改

1、切實保證了食品安全。

嚴把進貨關，建立食品采購臺賬;消毒柜消毒、餐具煮沸消毒;貨物隔墻離地;48小時留樣等，我們嚴格按照《食品安全法》來操作。

2、切實保證了孩子在一日活動中的安全。

我園與班上的每位老師簽訂了安全責任狀，我園安全小組每天不定期查班，檢查情況直接與老師的績效考核掛鉤，有效保證了孩子在活動中的安全。

安全工作重如泰山，我們將一切為了孩子的安全為出發(fā)點，認真做好幼兒園安全工作，讓每一個孩子在幼兒園里健康、快樂成長。

幼兒園安全工作總結4本學期，我園在上級的正確領導和親切關懷指導下，全體教職工齊心協(xié)力，團結合作，堅持“預防為主、防治結合、加強教育”的原則，通過安全教育，增強了幼兒自我防護能力。通過齊抓共管，營造了全園教職工關心和支持幼兒園安全工作的局面。這學期，我們在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，對安全工作總結如下：

一、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作

1、“安全”是幼兒園永恒的主題。

抓安全是幼兒園領導的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長負責安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。

2、幼兒園始終堅持“安全第一，預防為主”的方針。

這學期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持開展安全教育，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認識到“安全”直接關系到幼兒園的生死存亡，直接關系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓、學習和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設備、設施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了“臨場不亂，報警不慌”，提高了全體教職工對突發(fā)事故的應急能力，為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。

3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項安全制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔任組長，副園長和保健醫(yī)生、安全管理員、段長為成員，各成員分清職責，層層簽訂安全目標責任書，明確安全責任，強化安全責任心。每周一按時進行例會，并對安全情況總結分析，每月召開安全工作專題研討會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。

4、堅持定期不定期進行安全排查工作：每月，安全管理小組都會在園長的帶領下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設施(滅火器是否過期)及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。

二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。本學期，我們共進行了兩次消防安全演練，兩次地震應急演練，觀看交通安全視頻、邀請我園法制輔導員來園給孩子們進行“珍愛生命預防溺水”的知識講座，邀請_大隊教導員來園給教職工和幼兒進行交通安全講座，通過講座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

三、加強幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理

食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人。保健醫(yī)生對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設施、設備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質量關，嚴防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴把出入庫關，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。

四、加強門衛(wèi)管理制度

為加強安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強了門衛(wèi)管理門制度。嚴格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，經刷卡后方可入園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內。

五、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設安全、健康的保教環(huán)境

1、保健醫(yī)生和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

2、平時注意預防燙傷幼兒。

把開水、熱湯和熱飯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒注意別燙著。

3、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。

中午值班，做好交_記錄，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

4、把好幼兒入園、離園關。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現(xiàn)象發(fā)生。

5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。

通過本學期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園安全工作總結5安全是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是眾多幼兒集體生活的場所，無論教師怎樣注重，也難以完全避免安全事故的發(fā)生。在忙忙碌碌中，我們這學期也接近尾聲，回顧這一學期自己的工作，真是又喜又憂?，F(xiàn)將安全工作總結如下：

在過去的一年中，始終以"安全第一，預防為主"的思想指導自己的工作，認真學習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，在思想上對安全工作有一個高度重視。同時，在周一安全會上認真學習一些事故案例分析，與其他老師一起分析討論、查找原因，在意識上為自己敲響警鐘，免幼兒發(fā)生安全事故。取得了全年無安全事故發(fā)生的好成績。

在幼兒一日生活中，堅持把"安全"放在首位，以幼兒教師安全操作規(guī)程嚴格要求自己，并隨時對幼兒進行安全教育及常規(guī)教育，讓幼兒養(yǎng)成良好的安全衛(wèi)生的好習慣及自我保護意識和防范能力。

1、每天上崗之前，認真查找安全隱患，制定防患措施，做到心中有數(shù)。

當幼兒入園時，能認真做好晨檢工作，防止幼兒帶異物入園，主動向家長了解幼兒的情緒及身體狀況，對帶藥入園的幼兒，督促家長做好藥品登記工作，防止幼兒誤服。并核對幼兒每天的出勤情況及人數(shù)。

2、組織幼兒活動時，密切注意幼兒的一舉一動，提醒幼兒注意安全，做到做操時不追跑、不在教室里打鬧、不蹺椅子、不跑高、不將異物放入五官等，教育幼兒要互相團結，不打人、不爭搶，遇到不安全的事情要報告老師等。

3、幼兒入廁、喝水、洗手時，組織幼兒分組進行，以免幼兒過多擁擠發(fā)生安全事故。

4、幼兒進餐時，我與其他兩位老師相互配合，盡職盡責的照顧好每一位幼兒進餐。

教育幼兒吃飯時要細嚼慢咽、不講話，安靜進餐。進餐結束后，為幼兒開展各種游戲，教育幼兒不做劇烈運動，以防幼兒出現(xiàn)意外。

5、幼兒午睡時，教育幼兒安靜午睡，并分批組織幼兒進入休息室。

同時加強巡視，防止幼兒將異物帶到床上玩耍。

6、在幼兒離園時，我與班里的老師積極做好離園工作。

共同看護好班里的孩子，將孩子安全的交到了家長手里。

7、在平時的工作中，還要積極主動的與家長進行交流，讓家長配合，共同對孩子進行安全教育，讓家園同步進行，真正做到了"家園配合"。

當然，在這一年中，我們的安全工作也存在很多不足之處。如：當幼兒有不安全的行為出現(xiàn)時，有時顯得過于急躁，缺乏足夠的耐心去為幼兒講解安全知識及道理，而是只注重于告訴幼兒"你應該怎么做"、"你不能做什么"。這樣反而讓幼兒不容易接受。在以后的工作中我將努力改正自己的不足，用一種幼兒容易接受的方式來加強對幼兒的安全意識教育。

第7篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

一、制度保證，組織齊全

1．首先我園領導對校園安全工作非常重視，充分認識到安全工作是為幼兒園教育教學活動的正常開展創(chuàng)設一個穩(wěn)定的、良好的育人環(huán)境，是廣大師生員工和幼兒家長的熱切期望和迫切要求。因此，我園在期初就制訂校園安全工作計劃，努力做到教育在先，預防為主。成立了安全工作領導小組，其成員包括園長、保健老師、各年級組長、班主任、保育員、廚師等，形成了職責明確、配合協(xié)調、層層落實，責任到人的組織領導機構，確保了我園安全工作扎實展開。

2．不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度

3．我園將安全工作的各項制度不斷完善，現(xiàn)有園舍檢查制度、值班巡邏制度、門衛(wèi)管理制度、安全宣傳教育制度、技防設施管理制度、幼兒外出活動制度、消防安全制度、衛(wèi)生安全制度、食堂安全管理制度、幼兒園周邊整治環(huán)境協(xié)調制度、交通安全制度、各類突發(fā)事件處理應急預案等，校園警務室規(guī)范化，設立了警務室標志，公安部“八條”、教育部“六條”、法制副校長、聯(lián)系民警和保安的照片、法制副校長、聯(lián)系民警的聯(lián)系方式及職責、門衛(wèi)制度等。

二、落實責任，積極配合

我園各部門積極配合，全園教職員工進一步增強責任意識、安全意識，時時、事事抱有“安全第一”的宗旨，對幼兒負責、對幼兒園負責、也對自己負責。我園2012年9月與中心簽訂了校園安全及崗位安全工作責任書，明確職責，強化教育。班級主要負責對班級設施進行常規(guī)檢查，對幼兒進行常規(guī)安全教育和交通、防水、防火、防盜、防電等方面的安全教育。后勤園長、保健老師主要負責檢查食堂飯菜質量及衛(wèi)生情況、學校電路及各種開關、插座、各種用電器設備完好情況、校舍、圍墻等設施安全情況、消防設施質量及性能、樓道、樓梯、扶手、照明等安全情況。于此同時我園每月、每周能及時上報好《學校安全檢查月報表》和《學校安全檢查周表報》。我園還把安全工作作為考評各部門、班級和每位教職工的重要條件，在每月、期末、年終的各類評優(yōu)評先和考核中作為考評的依據(jù)，與月考核、年終考核掛鉤，實行安全責任事故一票否決制。

三、措施有力，彰顯成效

1．我園周界報警系統(tǒng)、監(jiān)控設施24小時設防，并能維護、管理好，做好臺帳記錄。辦公室、警務室安裝了應急報警按鈕，報警系統(tǒng)與公安部門聯(lián)網，校門口、主要出入口、幼兒活動區(qū)域配備視頻監(jiān)控，圍墻、防盜門窗安裝、鍋爐容器等情況良好。遇到十一假期、元旦和寒假等節(jié)假日，均安排行政和值班人員值班，并寫好值班記錄。

2. 門衛(wèi)保安能嚴格按規(guī)章制度辦事，認真履行工作職責，除上學、放學時段外，其他時間校門一律緊閉。確有要事入園者，實施門衛(wèi)接談制，由接訪人員在門衛(wèi)接談，同時嚴格履行“電話聯(lián)系確認、核驗真實身份、檢查攜帶物品、逐人逐車登記、發(fā)放來訪證件”等，嚴防來歷不明人員進入校園。對上級檢查及其他單位來訪，也必須由園領導通知門衛(wèi)并嚴格執(zhí)行進出手續(xù)。

3．嚴格幼兒接送制度的管理，幼兒家長接送孩子一律憑借“接送卡”入園內在規(guī)定的地點準時接送孩子，無特殊情況，帶帶孩子馬上離開園內，不能長時間逗留。各班保教人員加強導護和組織管理，保安在大門口嚴加值守，指揮接送車輛停放在制定地點，確保幼兒的人身安全。每天入學、放學時段，安排護衛(wèi)隊的3名教職工佩戴明顯標識在校門口護導。

4．本學期還特別加強了對幼兒入園、離園關的安全教育，要求各班幼兒在早晨入園時要步行慢慢入內、不大聲喧嘩、到幼兒園大廳接受晨檢。對幼兒加強上下樓梯的安全教育與導護，每天有一位值班老師在幼兒園樓梯口溫馨提醒和督促幼兒靠右慢慢行走，不能你推我擠。

6. 定期對幼兒園校舍和各項安全設備進行檢查，本學期我園每月有一次全方位的安全工作檢查，每周有“安全檢查周記錄表”和《安全檢查周報表》，針對校園環(huán)境、房屋設備、家具、大型玩具、電器方面進行安全檢查。對食堂我園也是每周一次進行安全衛(wèi)生檢查，同時進行“食堂安全隱患的排查”，對于每次檢查，檢查人員都能寫好記錄并提出整改意見，及時的進行整改維修，將一些事故控制在萌芽狀態(tài)。

7．加強對幼兒的行為規(guī)范養(yǎng)成教育和防電、防水、防火等內容的安全教育。通過國旗下談話、上課等形式，增強幼兒的安全意識，做到遵紀守法和自我保護，同時結合“交通安全”、“防火安全”等開展好年級組的安全主題教育活動。在組織外出觀察散步活動之前，特別注意對幼兒進行安全教育，增強安全意識，確保幼兒的人身安全。各班教師還加強節(jié)假日安全教育。

8. 各班級加強對幼兒的安全教育，期初制定好安全教育的計劃并安排好每周安全教育的內容，期末寫好安全教育總結。

9．嚴把食品安全關，讓幼兒吃飽吃好，讓家長放心。期初開展一次開學后全面深入的安全隱患自查活動，對我園的秋季食堂食品安全和秋季學校衛(wèi)生工作進行仔細排查，接受衛(wèi)生監(jiān)督所的檢查對食堂工作人員定進行食品安全培訓，嚴把食品進貨關，嚴禁采購霉變、不符合食品衛(wèi)生標準的食品，有索證、有記錄。有食物留樣制度和48小時留樣記錄。做好餐具和食具的消毒工作！加強生活飲用水的管理，按時清洗廁所，及時清理垃圾，以保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生。不斷改善衛(wèi)生設施與條件，確保了師生的飲食安全。

10．保健老師做好每天的晨檢工作，杜絕幼兒帶危險物品入園，嚴格傳染病隔離制度，做好班級和保健室的全日觀察工作。做好生病幼兒服藥工作，沒有漏服、錯服現(xiàn)象；沒有燙傷、藥物中毒、異物進入耳、鼻及氣管等事件的發(fā)生。班級保育員做好空間和物品的消毒工作。還讓幼兒了解、掌握預防意外事故發(fā)生的應急措施，我園能每月不定期組織全體師生員工開展各類緊急疏散演練活動，通過該項活動，幼兒的緊急應變和自我保護意識、能力得以大大的提高。

11. 各班能將安全教育內容滲透在幼兒的一日活動之中。

（1）教育幼兒認識潛在的危險和可能的傷害，使他們知道什么情況下會發(fā)生什么危險，怎樣做能避免危險的發(fā)生或者減少危險。

（2）讓幼兒了解一系列的安全制度，并學會自覺遵守、嚴格遵守。如小孩不能自行離園，也不能隨便到其它班去；上下樓時不能打打鬧鬧，你推我擠；不能拿木棍等尖利的東西亂揮亂舞等。通過教學活動，讓幼兒認識更多的安全規(guī)則，如交通規(guī)則、游戲規(guī)則等。

（3）教育幼兒避開危險的事物。水、火、電對幼兒而言都十分危險，教育幼兒不玩火，不要在離水邊太近的地方玩；不能玩電插頭和插座，不能擺弄電器；下雨時避免遭受雷擊，不要在大樹下避雨，也不要在山坡上或空曠的高地上行走。

（4）教育幼兒不做有危險的事。不能互扔小石塊；不從高處往下跳；不隨便往嘴里放東西，以免中毒；也不能將小東西塞到口、鼻、耳中。

12. 構建幼兒園、家庭、社會“三結合”的立體化教育網絡。利用家校路路通網絡平臺、中心網站、班級網頁、安全教育展板、家長會、家長學校、家訪等形式，向家長宣傳家園共育、教育同向一致的重要性，期末還向家長發(fā)放《幼兒寒假安全告家長書》等，網站上傳《給全體家長的一封信》，櫥窗推出《防火安全教育》、《冬季幼兒飲食衛(wèi)生》《愛牙日》等宣傳內容。積極探索家園配合的最佳途徑，追求良好的教育效果。

四、校園安全，任重道遠

第8篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內對執(zhí)行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面就讓小編帶你去看看幼兒園衛(wèi)生保健自查報告范文，希望能幫助到大家!

幼兒園衛(wèi)生保健自查報告1

一、機構基本情況：

昆明市盤龍區(qū)金色幼兒園創(chuàng)辦于2005年8月，屬民辦非企業(yè)單位業(yè)務主管單位為盤龍區(qū)教育局現(xiàn)有教職工58人，專職教師27名，保育員16人，專職保健醫(yī)2人，兼職1人，有黨員3人、團員25人中級職稱6人;初級職稱12人保健醫(yī)3人(其中兼職1人)專業(yè)教師達標率為100%設有大、中、小4個教學班，在園幼兒人數(shù)395人幼兒園占地面積約3897㎡，建筑面積3015㎡，校園環(huán)境優(yōu)美，園內樹木蔥籠，地理位置優(yōu)越，活動空間開闊安全，交通便利，內部設施配套齊全，有較高的聲譽。

二、主要作法

落實責任，強化管理，規(guī)范辦園行為，理順管理關系金色幼兒園是省一級三等幼兒園能自覺接受區(qū)政府各職能部門和教育行政部門的領導和管理加大投入，改善辦園條件加強園舍建設，做到堅固、實用、夠用，堅決不使用危房，清除園內安全隱患;按照要求不斷添置、更新設備設施，保障教學活動的需要;添置足夠的幼兒生活用品，做到一生一杯、一生兩巾，擺放科學，消毒嚴格;校園實行封閉管理，出入人員要嚴格把關，進行出入登記;添置必要的安全設備，如消毒柜、滅火器等。

做好衛(wèi)生防疫，注重食品安全建立幼兒食品原材料采購登記制度，采購必須索證，必須建立臺帳;建立幼兒疾病晨檢制度，建立疾病幼兒登記冊，對重病幼兒要及時通知家長送診，因病缺課的幼兒我園每天保持與家長聯(lián)系;保證幼兒飲用水和食品的絕對衛(wèi)生與安全，飲用水必須由政府門檢驗合格;幼教工作人員必須每年進行一次體格檢查，不聘用有傳染性疾病的幼教工作人員。

三、自查情況

(一)自查總結的工作時期：20__年12月26日至20__年12月31日

(二)自查方法：根據(jù)《昆明市托幼機構衛(wèi)生保健工作檢查評審標準》逐條進行對照檢查，并邀請家委會部分成員進行打分，找問題，發(fā)現(xiàn)問題即時整改在自查的過程中做到了實事求是

(三)自查總體評價及評分結果：我園對照標準自查評分為285分由于我園工作中的不足自扣了15分，主要在以下幾項：

⑴二十種衛(wèi)生臺帳沒有建全，自己健的臺帳不夠規(guī)范;

⑵草坪面積不達標;

⑶對照衛(wèi)生部《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》保健室設置要求還有一定的差距;

⑷伙管會每學期只召開了2次會議;

⑸個別幼兒有偏食現(xiàn)象;

⑹控制控制肥胖兒發(fā)生不力;

⑺防病工作還有待提高;

(四)十二項衛(wèi)生保健制度各項實施情況：

我園堅持實施十二項衛(wèi)生保健制度，并做到完備、及時、準確;建立教職工和幼兒健康檔案，做到幼兒、教職工入園體檢率100%，并配合盤龍區(qū)婦幼保健院完成每年對幼兒身體全面體檢一次，每半年測一次身高、體重、視力，并對幼兒健康狀況進行分析、評價加強晨檢工作，嚴格按“一摸、二看、三問、四查”來進行;并杜絕危險品的帶入，及時向家長了解幼兒在家的健康情況，發(fā)現(xiàn)異?；騻魅静〖皶r隔離，控制傳染病病菌的傳播，把好安全的第一關卡對患病兒我們將隨時進行觀察，按時喂藥;及時了解班級幼兒的健康狀況、做好生病幼兒的全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時處理。

我園始終注意幼兒身心的全面發(fā)展如在體育目標體系活動中，我們注意克服重保健輕鍛煉、重體育訓練忽視體育興趣培養(yǎng)、重幼兒安全忽視幼兒體質增強的傾向，把孩子的保健安全、興趣培養(yǎng)和增強體質各方面緊密結合起來，使幼兒的體育活動具有明確的目的性，達到提高幼兒整體素質的目標。

四、存在的主要問題、薄弱環(huán)節(jié)及其原因分析

受傳統(tǒng)觀念的影響，我園的衛(wèi)生保健工作僅限于防病治病、飲食營養(yǎng)、安全衛(wèi)生的范疇，把幼兒園的素質教育與衛(wèi)生保健工作割裂開來，有保教工作互相脫節(jié)的現(xiàn)象，幼兒園衛(wèi)生保健工作在一般層次徘徊的局面。

五、今后工作：

我們一定全面落實幼兒園保健工作規(guī)范，嚴格按照《昆明托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實施細則》作好保教工作實施保育員一日工作細則，提升幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，建立科學合理的一日生活程序，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣，促進幼兒身心健康發(fā)展使我園的保教工作上升一個新臺階!

幼兒園衛(wèi)生保健自查報告2

衛(wèi)生保健工作是做好保教工作的基礎和保障，我園始終把衛(wèi)生保健工作認真、細致地抓緊抓好隨著全民健康意識的增強，人們對幼兒保健工作也就更加關注我們不斷更新思想、改變觀念、盡量把幼兒保健工作做好現(xiàn)將今年工作總結如下：

一：園長制定出幼兒一日生活作息時間、各班衛(wèi)生消毒的具體時間和工作要求、制度、職責以及較細致的獎罰方案，保證幼兒每天有戶外活動時間，特別加強了幼兒體能方面的鍛煉、增強體質抵御疾病的入侵。

(1)、做好晨檢和全日觀察工作特別加強了晨檢工作、我們嚴格按“一摸、二看、三問、四查”來進行;并杜絕危險品的帶入，及時向家長了解幼兒在家的健康情況，發(fā)現(xiàn)異?；騻魅静〖皶r隔離，控制傳染病病菌的傳播，把好安全的第一關卡

(2)、對患病兒我們將隨時進行觀察，按時喂藥;及時了解班級幼兒的健康狀況、協(xié)助班級共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時處理

二：飲食工作是衛(wèi)生保健工作的重要組成部分，關系著幼兒的健康成長因此，我們從多方面抓幼兒飲食質量。

(1)每周制定一次帶量食譜，每季度進行一次營養(yǎng)分析，及時調配花樣，使幼兒膳食結構平衡;

(2)改善伙食環(huán)境，現(xiàn)代化炊事機械齊全;

(3)抓好飲食衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行集體食堂的衛(wèi)生要求，達到無鼠無蠅、生熟分開、定期消毒;

(4)降低飲食成本，提高飯菜、點心質量;

(5)提高炊事員烹調水平，力爭做到色、香、味俱佳，使幼兒吃得飽、吃得好，確保幼兒身心健康;

(6)堅持食物留樣24小時，保證留樣量200g;

(7)本園所進的食品都是在持有衛(wèi)生許可證和健康證的定點商店或攤位進貨，保健員每天對食品進行驗收檢查，對不新鮮或有疑慮的食品禁止入庫。

三：衛(wèi)生消毒與安全等工作的開展。

(1)配備衛(wèi)生保健設施，如紫外線燈管、消毒柜，并按要求定期消毒;

(2)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健十項制度，各項衛(wèi)生工作、消毒工作、健康檢查工作都嚴格按制度進行，并按定時檢查和不定時抽查相結合的方法實行監(jiān)督;

(3)還加大對幼兒一日生活常規(guī)的檢查，要求幼兒講文明懂禮貌不亂仍垃圾;養(yǎng)成幼兒飯前便后洗手、飯后漱口、儀表整潔、勤洗澡勤剪指甲的良好衛(wèi)生習慣，教育幼兒自己的事情要學會自己做、熱于助人不吵架打架;發(fā)現(xiàn)問題及時指出糾正

(4)幼兒是傳染病的易感人群，預防接種是防止傳染病傳播的重要手段之一，積極配合衛(wèi)生院做好預防接種工作，很好地完成了幼兒的預防接種工作，有效地預防了傳染病的發(fā)生

(5)每月安全檢查一次，內容包括：電器設備及線路、房舍、防火設備、煤氣設備、大型玩具，檢查時仔細認真并有記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時解決

(6)嚴格衛(wèi)生消毒建立健全了室內外環(huán)境清掃制度，堅持每天一小掃，每周一大掃分片包干，定人定點定期檢查，有效消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲

(7)定期消毒、清洗幼兒玩教具，確保了干凈衛(wèi)生經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣重視廁所衛(wèi)生管理，定時打掃并消毒，確保清潔通風無異味，做好消毒工作

四：堅持做好十二項記錄，并做到完備、及時、準確;建立教職工和幼兒健康檔案。園內各種衛(wèi)生保健計劃、總結完備、統(tǒng)計資料齊全。

幼兒園衛(wèi)生保健自查報告3

__區(qū)花園幼兒園是__區(qū)教育局直屬幼兒園，至今已有七年的辦園歷史，園址布局科學合理，建筑設施童趣盎然。

現(xiàn)有20個教學班，教職工87人，在園幼兒850余名我園堅持正確的辦園方向，認真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園教育指導綱要》等教育法規(guī)及相關政策，牢固樹立“健康第一”、“環(huán)境育人”理念，以創(chuàng)建省級衛(wèi)生保健達標園為契機，嚴格落實各項衛(wèi)生保健制度，通過衛(wèi)生保健工作，科學安排一日生活，提供合理的營養(yǎng)膳食，定期體檢，進行疾病的防治和生活衛(wèi)生常規(guī)的培養(yǎng)，加強幼兒體格鍛煉，以及建立安全措施等一系列工作，實施良好的保育和教育，促進幼兒健康成長，現(xiàn)將我園的衛(wèi)生保健工作向大家作以下匯報，真誠希望各位領導給我們的工作提出寶貴意見和建議。

一、加強組織領導，健全各項制度

多年來，我園按照衛(wèi)生部、國家教委頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》和《河北省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健評審標準》的要求，加強科學管理，健全各項衛(wèi)生保健制度，明確各自工作職責，實行分層管理模式衛(wèi)生保健工作由園長親自抓，副園長具體抓，保健老師檢查督促教師、保育員、食堂的衛(wèi)生保健工作。

一些專業(yè)性強的衛(wèi)生保健工作由保健老師親自做，這樣的網絡管理為衛(wèi)生保健工作奠定了組織管理基礎我園還嚴格按標準配備保健醫(yī)，園內配備了一名專職保健醫(yī)、兩名專職保健員、一名兼職醫(yī)生(醫(yī)師職稱)，同時健全了各項保健制度。

學期初制定出衛(wèi)生保健工作計劃及月計劃，期末寫好衛(wèi)生保健工作總結對保教人員實行目標管理，做到管理制度健全，經濟目標明確，崗位責任落實，定期進行檢查評比考核制定了幼兒一日生活制度(春、冬、夏、秋)，分發(fā)給每位保教員工通過目標管理明確了每個人的工作目標和任務，廣泛調動了保教人員的積極性通過全體保教人員的一致努力，幼兒園工作屢創(chuàng)佳績，先后被評為“河北省省標示范園”、“張家口市交通安全宣傳先進集體”、“張家口市托幼機構衛(wèi)生保健合格單位”;連續(xù)三年被評為“張家口市幼兒教育先進園”，近兩年連續(xù)被評為市“安全文明學校”本學期爭創(chuàng)河北省衛(wèi)生保健示范性幼兒園。

二、堅持健康檢查，把好疾病防治關

健康檢查是幼兒園的一個重要環(huán)節(jié)，是提高園所幼兒身心健康和諧發(fā)展的重要保證首先認真做好晨檢、午檢檢查，做到一摸、二看、三問、四查。

如發(fā)現(xiàn)危險物品及時處理，遇到個別身體不適幼兒，配合各班老師做好全日觀察與服藥工作及時向家長了解幼兒在家的情況，發(fā)現(xiàn)異常或傳染病及時隔離，并根據(jù)幼兒的情況發(fā)放紅、綠牌標志，控制傳染病病菌的傳播，把好安全的第一關卡另外，每月出一期健康教育宣傳資料，向家長宣傳有關健康知識嚴格把好新生入園體檢關，每年開學我園憑醫(yī)院的體檢證明和接種卡等方可入園，并要人卡相符。

入園后每年進行健康檢查一次，每半年測身高、體重、測視力一次，并加以分析評價，上報衛(wèi)生保健統(tǒng)計表保教人員在上崗前進行崗前體檢，另外還要參加每年一次的保教人員健康檢查，包括肝功能、婦科檢查等，體檢合格方可上崗。

第9篇：幼兒園食品安全衛(wèi)生范文

關鍵詞：食品安全 安全監(jiān)管

學校食品衛(wèi)生安全直接關系到廣大師生的身體健康及甚至生命安全，事關重大。因此，學校必須要認真貫徹實施《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品安全法》以及教育部、衛(wèi)生部《關于學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)。積極配合、主動爭取衛(wèi)生部門的監(jiān)督、指導和幫助，努力做好學校食品衛(wèi)生安全工作，下面我就結合我校的實際情況談談如何搞好學校食品衛(wèi)生安全。

一、明確職責，落實措施。

學校高度重視食品衛(wèi)生安全工作，成立了以主要領導為組長的食品安全工作領導小組，制定了食品安全工作實施方案和食物中毒應急預案，目標任務、工作責任層層分解，落實到人。并建立了學校安全臺賬，食堂建立了原材料進出庫臺賬，實行了食品衛(wèi)生安全目標管理制和領導責任追究制，定期組織檢查督導和考核，并將檢查考核的結果與績效和評先、評優(yōu)掛鉤，確保了食品衛(wèi)生工作落到實處。

二、宣傳到位，提高認識。

為進一步提高教師和后勤工作人員對學校食品衛(wèi)生工作的重要性和緊迫性的認識，校領導逢會必講，并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入學校重要議事日程，常抓不懈，警鐘長鳴，不能存有絲毫的麻痹思想和僥幸心理。針對一些特殊季節(jié)、突發(fā)事件，及時召開緊急會議，部署食品衛(wèi)生工作，有效預防和控制食物中毒等事件的發(fā)生。學校通過健康教育課，利用廣播、櫥窗、黑板報等形式進行衛(wèi)生安全知識宣傳，將食品衛(wèi)生安全知識貫穿于各項活動之中，提高食品從業(yè)人員和學生的食品安全衛(wèi)生意識，保障學生身體健康，維護學校正常教學秩序。為了進一步提高學校和幼兒園食堂管理人員的管理水平，2012年10月17日學校派2 名食堂管理人員參加了海南州學校食堂食品安全管理人員培訓班。

三、加大投入，改善條件。

加大學校食堂改造力度，加大對學校食堂設施、設備的投入，我校結合新一輪學校標準化建設，對食堂要求嚴格按照有關標準配置學校食堂設施，改善食堂衛(wèi)生環(huán)境，及時添加或更新食堂從業(yè)所必需的物品，如壓面機、拌面機、散飯車等12萬元的設備。進一步提高了食堂衛(wèi)生工作的效率和工作的質量。

四、規(guī)范運行，降低隱患。

一是學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎上建立了食品原料采購臺帳制度，做到查有實據(jù)。二是實行每天匯報制度，由各食堂上報當天菜譜。三是學校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。四是學校后勤處設有專用冰箱來貯存當天食堂的肉菜品，食品48小時留樣并做好記錄。五是餐飲具清洗、消毒符合要求，做到一日3餐飯后用消毒碗柜進行消毒，清水沖洗。六是食品安全保衛(wèi)制度落實情況良好，學校不定期對食堂進行檢查和督導，有效化解學校飲食安全工作風險責任，切實保證學校食品衛(wèi)生安全按照各項規(guī)章制度嚴格認真落實。七是食堂從業(yè)人員必須做到持證上崗，必須按食堂操作程序規(guī)范化的進行操作，嚴格實行學校食堂操作間人員出入制度等。

五、措施扎實，集中整治。

為進一步強化學校食品衛(wèi)生安全管理，由縣有關部門牽頭，開展專項整治行動，對食堂硬件設施、衛(wèi)生質量狀況、食堂有效衛(wèi)生許可證、食堂從業(yè)人員上崗證、食堂內部管理措施、校園周邊流動攤點等環(huán)節(jié)進行重點整治。同時為了進一步督促學校扎實做好食品衛(wèi)生安全工作，3月份和9月份集中時間，邀請縣食品藥品監(jiān)督管理局同志對學校食品衛(wèi)生安全進行專項檢查，采取現(xiàn)場查看、聽匯報、查閱資料等形式，對學校食品衛(wèi)生安全進行了深入細致的檢查。學校根據(jù)檢查結果及時進行了深入細致的整改，查漏補缺，為食品安全工作奠定了堅實的基礎。