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杭錦旗鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的戰(zhàn)略定位:依托沙漠、河套、草原旅游資源,以“河濱沙海草原”為核心競(jìng)爭(zhēng)力,以新農(nóng)村建設(shè)為背景、民俗文化為特色、生態(tài)文化為時(shí)尚、鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)為亮點(diǎn),把杭錦旗打造成集鄉(xiāng)村度假、生態(tài)觀光、文化體驗(yàn)于一體的,中國(guó)的鄉(xiāng)村休閑旅游地。產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向:杭錦旗應(yīng)以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)為契機(jī),帶動(dòng)生態(tài)林業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)等生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本著“活一方水土、富一方百姓”的理念,積極吸納鄉(xiāng)村閑余勞動(dòng)力,使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村社區(qū)能夠融入到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中來(lái),政府應(yīng)給予開發(fā)農(nóng)戶應(yīng)有的配合、支持?!‘a(chǎn)業(yè)定位:將杭錦旗鄉(xiāng)村旅游業(yè)積極培育成為杭錦旗旅游業(yè)的有機(jī)組成部分,以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為突破口,改善當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)環(huán)境,產(chǎn)生旅游影響,促進(jìn)本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、優(yōu)化升級(jí)、擴(kuò)大就業(yè),塑造本旗鄉(xiāng)村旅游品牌形象,提升杭錦旗鄉(xiāng)村旅游的知名度、美譽(yù)度、偏愛(ài)度,改善城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量,完善鄉(xiāng)村旅游所必需的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
二、旅游產(chǎn)品策略
1..美麗杭錦旗――田園風(fēng)光旅游產(chǎn)品
(1)產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌,中國(guó)杭錦旗――田園風(fēng)光無(wú)限好;產(chǎn)品內(nèi)涵,鄉(xiāng)村自然生態(tài)、觀光農(nóng)業(yè)、田園風(fēng)光等;宣傳口號(hào),杭錦旗――幸福家園。
(2)市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),省內(nèi)及周邊地區(qū)大眾性市場(chǎng);目標(biāo)群體,修學(xué)旅游市場(chǎng)、注重體驗(yàn)和參與以及渴望體驗(yàn)新鮮淳樸鄉(xiāng)村生活的青年旅游市場(chǎng)、婚慶蜜月旅游市場(chǎng)、尋根懷舊、回歸自然的中老年旅游市場(chǎng)。
(3)開發(fā)思路:注重鄉(xiāng)村田園風(fēng)光意境的保護(hù)和營(yíng)造,將各類農(nóng)作物生產(chǎn)情景同鄉(xiāng)村的幽美生態(tài)環(huán)境相結(jié)合,體現(xiàn)“回歸家園、回歸自然”的鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵。重視鄉(xiāng)村農(nóng)事活動(dòng)和農(nóng)牧業(yè)文化的開發(fā),可利用湖泊、蔬菜園、果園、牧場(chǎng)等開展各種參與性農(nóng)事活動(dòng),開發(fā)如種菜、瓜果采摘、垂釣休閑、放牧等旅游項(xiàng)目;參與制作奶食品的過(guò)程等,增加鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的體驗(yàn)性和參與性。如可以選擇幾家規(guī)模較大的牧戶,整合成一座具有規(guī)模的大型展示廳,展示整套民間作奶食品工具,演示工藝流程,讓游客了解其步驟,也可以讓游客在牧戶指導(dǎo)下參與體驗(yàn)。
2.休閑杭錦旗――度假旅游產(chǎn)品
(1)產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌,休閑杭錦旗;產(chǎn)品內(nèi)涵,鄉(xiāng)村休閑度假游;宣傳口號(hào):魅力杭錦、休閑之鄉(xiāng)。
(2)市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),呼包鄂客源市場(chǎng)、京津唐客源市場(chǎng);目標(biāo)群體,中高收入的中青年階層以及中高收入的家庭休閑度假旅游市場(chǎng)和中老年康體養(yǎng)生旅游市場(chǎng)。
(3)開發(fā)思路:整治景區(qū)內(nèi)的旅游環(huán)境,改善道路兩旁的環(huán)境衛(wèi)生狀況,規(guī)范居民的生活垃圾處理,統(tǒng)一設(shè)計(jì)景區(qū)解說(shuō)牌、垃圾桶等,材質(zhì)可用木質(zhì),顏色與環(huán)境協(xié)調(diào);治理河道、湖泊里的生活垃圾和污染,使建筑風(fēng)格與其周圍的自然環(huán)境和文化環(huán)境相協(xié)調(diào),修整和拆除影響視覺(jué)效果的設(shè)施等。在配套設(shè)施建設(shè)上,如客房、餐飲、停車場(chǎng)、娛樂(lè)設(shè)施、活動(dòng)安排等方面都應(yīng)有針對(duì)性地進(jìn)行人性化設(shè)計(jì),如開發(fā)特色餐飲、家庭野外休閑、老年康體養(yǎng)生等系列產(chǎn)品,內(nèi)部交通特色化。針對(duì)游客需要,開辟綜合性的度假村,融健身、休閑、觀光等各類活動(dòng)于一體,采用分時(shí)度假、鄉(xiāng)村會(huì)所等形式,為旅游者提供休閑度假服務(wù)。近期開拓周邊市場(chǎng)的同時(shí),還應(yīng)積極拓展遠(yuǎn)程客源市場(chǎng)的游客,綜合考慮游客消費(fèi)水平、個(gè)性需求的特點(diǎn),在軟硬件設(shè)施上應(yīng)追求品位較高、規(guī)格較高、服務(wù)一流的目標(biāo),為客人營(yíng)造良好的鄉(xiāng)村休閑氛圍。
3.歡樂(lè)杭錦旗――節(jié)慶旅游產(chǎn)品
(1)產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌,歡樂(lè)杭錦旗――節(jié)慶之旅;產(chǎn)品內(nèi)涵,鄉(xiāng)村藝術(shù)節(jié)慶、歷史節(jié)慶和民俗節(jié)慶、宗教慶典旅游;宣傳口號(hào):歡樂(lè)節(jié)慶――風(fēng)情杭錦旗、多彩文化――絢麗杭錦旗。
(2)市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),呼包鄂客源市場(chǎng)、京津唐客源市場(chǎng);長(zhǎng)江三角洲客源市場(chǎng);珠江三角洲客源市場(chǎng);目標(biāo)群體,中高收入的中青年階層以及中高收入的家庭休閑度假旅游市場(chǎng)和中老年康體養(yǎng)生旅游市場(chǎng)。
(3)開發(fā)思路:充分挖掘鄉(xiāng)村獨(dú)特的民俗風(fēng)情、民間演藝和節(jié)慶文化。做好民俗風(fēng)情和節(jié)慶活動(dòng)的產(chǎn)品組合和內(nèi)涵提升,形成以節(jié)慶為核心的民俗風(fēng)情系列產(chǎn)品。開發(fā)主題不同的產(chǎn)品形式:可建立民俗風(fēng)情園,如開展民俗歌舞表演來(lái)展示民俗文化;根據(jù)游客量規(guī)??啥ㄆ诨虿欢ㄆ谂e辦節(jié)慶活動(dòng)來(lái)營(yíng)造節(jié)日歡快的氛圍和展示濃郁的地方傳統(tǒng)文化。設(shè)計(jì)游客參與環(huán)節(jié),讓游客參與鄉(xiāng)村特定民俗節(jié)慶??舍槍?duì)婚慶市場(chǎng),開發(fā)鄉(xiāng)村蜜月度假旅游。應(yīng)積極策劃鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游系列的節(jié)慶活動(dòng),近期借助庫(kù)布齊國(guó)際沙漠論壇的契機(jī),加大宣傳促銷力度來(lái)提高知名度。
4.主題鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
(1)兵團(tuán)鄉(xiāng)村。產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌―兵團(tuán)鄉(xiāng)村;產(chǎn)品內(nèi)涵―兵團(tuán)文化;宣傳口號(hào),追憶?回味――那段兵團(tuán)歲月;兵團(tuán)鄉(xiāng)村――知心人家。
市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),呼包鄂客源市場(chǎng)、京津唐客源市場(chǎng)、長(zhǎng)江三角洲客源市場(chǎng)、珠江三角洲客源市場(chǎng);目標(biāo)群體,有兵團(tuán)建設(shè)經(jīng)歷的旅游者及其子女和親屬;或?qū)χ辔幕信d趣的旅游者。
開發(fā)思路:建好兵團(tuán)紀(jì)念館,反映知青當(dāng)年生產(chǎn)、生活的場(chǎng)景,展示知青生產(chǎn)、生活用具及其他與知青有關(guān)的文物等,展示主要內(nèi)容:知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)的歷史背景;到此落戶的知青基本情況和歷史貢獻(xiàn);有關(guān)在知青中涌現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)、模范、英雄人物及知青出身的典型人物。建設(shè)知青文化園,園內(nèi)建知青雕塑、知青紀(jì)念墻、知青紀(jì)念碑等,主要以弘揚(yáng)老一代艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神為宗旨。復(fù)原典型的知青住宅,收集知青當(dāng)年的生活用具、衣服等,突出“兵團(tuán)鄉(xiāng)村――知心人家”的主題,讓老知青們重溫當(dāng)年的情懷,讓游客和知青親屬們了解和體會(huì)知青往昔的生活。收藏反映知青的電影、電視及小說(shuō)等各類文學(xué)作品和當(dāng)年知青中廣泛流行的手抄本,特別是反映上海知青在此生活的著作《知青部落》。建立影視演播廳,根據(jù)需要進(jìn)行演播,還可刻制光盤對(duì)外出售,建立小型圖書館對(duì)外借閱及出售。策劃知青文化藝術(shù)節(jié),通過(guò)一系列歌曲和舞蹈節(jié)目的演出,如曲藝、相聲、小品、詩(shī)歌、朗誦等,讓知青文化得到全方位的展示和交流;舉辦知青聯(lián)誼會(huì)等活動(dòng),給老知青提供一個(gè)追思回味的空間。
(2)水上鄉(xiāng)村。產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌―水上鄉(xiāng)村;產(chǎn)品內(nèi)涵―黃河鄉(xiāng)村旅游;宣傳口號(hào),水上鄉(xiāng)村之旅,快樂(lè)河套人家。
市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),呼包鄂客源市場(chǎng)、京津唐客源市場(chǎng)、長(zhǎng)江三角洲客源市場(chǎng)、珠江三角洲客源市場(chǎng);目標(biāo)群體,休閑度假、商務(wù)會(huì)議等旅游者。
開發(fā)思路:整治黃河水域環(huán)境,治理少量白色垃圾。增加游船和快艇,策劃水上項(xiàng)目和娛樂(lè)。加強(qiáng)沿黃河鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善道路系統(tǒng),建設(shè)解說(shuō)系統(tǒng),增加相應(yīng)的商務(wù)設(shè)施和休閑設(shè)施,開發(fā)較高層次的休閑度假和會(huì)展旅游產(chǎn)品。
(3)新農(nóng)村參觀訪問(wèn)旅游產(chǎn)品
產(chǎn)品策劃:產(chǎn)品品牌―中國(guó)新農(nóng)村;產(chǎn)品內(nèi)涵―新農(nóng)村建設(shè)的典型、示范;宣傳口號(hào)――新農(nóng)村、新杭錦。
市場(chǎng)開拓:目標(biāo)市場(chǎng),全國(guó)、省內(nèi)和周邊地區(qū)客源市場(chǎng);目標(biāo)群體,省內(nèi)外城鎮(zhèn)建設(shè)的參觀訪問(wèn)旅游者和對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)有興趣的旅游者。
開發(fā)思路:選擇一個(gè)新農(nóng)村基地,建設(shè)農(nóng)村風(fēng)貌展示館,展示國(guó)內(nèi)外農(nóng)村的生產(chǎn)、生活和變化,以大量的圖片為支撐,國(guó)內(nèi)外典型的農(nóng)村發(fā)展為重點(diǎn),反映國(guó)內(nèi)外農(nóng)村的發(fā)展歷程。完善新農(nóng)村內(nèi)的接待設(shè)施,滿足游客現(xiàn)代化的需要,衛(wèi)生條件狀況應(yīng)參照規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;在接待設(shè)施內(nèi)部裝飾上要體現(xiàn)地方文化特色和農(nóng)村生活氣息。修建休閑廣場(chǎng),可以開展具有地方文化特色的民俗演藝等,也可滿足居民的游憩需要。完善新農(nóng)村的配套設(shè)施,包括娛樂(lè)中心、健身中心、文化中心等。做好村莊內(nèi)部的亮化工程,在燈具的選擇上要體現(xiàn)古典、復(fù)古韻味的款式,不宜過(guò)于現(xiàn)代。該產(chǎn)品具有一定的時(shí)代性,應(yīng)抓住機(jī)遇,加大宣傳,在近期內(nèi)吸引大量客源。
三、發(fā)展戰(zhàn)略途徑
1.政府引導(dǎo),市場(chǎng)運(yùn)作
杭錦旗內(nèi)現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱,且發(fā)展階段各異,相關(guān)政府部門的旅游投入能力有限,建議政府部門組建鄉(xiāng)村旅游發(fā)展協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),制造良好的投資輿論,營(yíng)造優(yōu)越的鄉(xiāng)村旅游投資環(huán)境,密切與相關(guān)投資企業(yè)合作,為企業(yè)提供便利條件,同時(shí)積極鼓勵(lì)和扶持廣大鄉(xiāng)村居民參與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過(guò)程中,以此推動(dòng)本旗鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。因此實(shí)施政府引導(dǎo),市場(chǎng)運(yùn)作,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代旅游發(fā)展戰(zhàn)略,這是本旗鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的最佳選擇。
2.優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),聯(lián)動(dòng)發(fā)展
杭錦旗區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,這就要求在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過(guò)程中,始終要把目光放在“河濱沙海草原”這一大的環(huán)境中,施行“捆綁發(fā)展”“聯(lián)動(dòng)發(fā)展”,要求杭錦旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)上應(yīng)從大區(qū)域來(lái)考慮,樹立區(qū)域一體化思路,加強(qiáng)聯(lián)合,共同發(fā)展,努力避免投資浪費(fèi)和惡性競(jìng)爭(zhēng),以促進(jìn)整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。
3.強(qiáng)化形象,塑造品牌
為了提高杭錦旗鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)影響力,增強(qiáng)杭錦旗鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的吸引力,針對(duì)杭錦旗的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品特色,要著重完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系,并在強(qiáng)化產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷力度,更新?tīng)I(yíng)銷手段,加大形象驅(qū)動(dòng)的力度,強(qiáng)化整個(gè)杭錦旗鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主打品牌效應(yīng),并進(jìn)行個(gè)性塑造,積極提升鄉(xiāng)村旅游地形象,尤其要在強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)性、文化性、生態(tài)性、參與性、休閑性、度假性的前提下,深刻挖掘杭錦旗鄉(xiāng)村旅游的地域文化內(nèi)涵,以鮮明的形象對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力,實(shí)施強(qiáng)品牌發(fā)展戰(zhàn)略。
4.永續(xù)利用,持續(xù)發(fā)展
杭錦旗不同階段的鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)等均應(yīng)有利于鄉(xiāng)村原生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游資源的恢復(fù)和保護(hù),特別要注意環(huán)境的保護(hù),嚴(yán)格控制各種污染,把生態(tài)環(huán)境置于重要地位,防止環(huán)境質(zhì)量的退化。要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)監(jiān)管,杜絕與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)的建筑設(shè)施的建設(shè)。培育良好的旅游環(huán)境意識(shí),倡導(dǎo)游客文明旅游;加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和各個(gè)示范點(diǎn)的管理,完善監(jiān)督機(jī)制。始終貫徹“嚴(yán)格保護(hù)、統(tǒng)一管理、合理開發(fā)、永續(xù)利用”的方針,正確處理好鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和保護(hù)的相互關(guān)系,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的統(tǒng)一。
一、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的涵義
鄉(xiāng)村旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為旅游吸引物,以都市居民為主體目標(biāo)市場(chǎng),利用城鄉(xiāng)差異來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)和組合產(chǎn)品,集觀光、游覽、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)、度假和購(gòu)物為一體的旅游形式。
鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展要求在為旅游者提供高質(zhì)量旅游環(huán)境的同時(shí),改善旅游地居民的生活水平;在開發(fā)過(guò)程中維持旅游供給地區(qū)生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)性、文化的完整性和旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的可獲得性;保持和增強(qiáng)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展機(jī)會(huì)。以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色(生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等)為對(duì)象的鄉(xiāng)村旅游,其可持續(xù)發(fā)展至少應(yīng)有如下內(nèi)涵:
第一,旅游資源供需雙方需求的持續(xù)性滿足。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展必須與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)合,充分利用鄉(xiāng)村旅游開發(fā)帶來(lái)的各種機(jī)遇,不斷滿足鄉(xiāng)村旅游開發(fā)地的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要,也為鄉(xiāng)村旅游的繼續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力和物質(zhì)文化基礎(chǔ)。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游要為旅游者提供高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和服務(wù),以鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特魅力吸引旅游者,滿足旅游者親近自然、娛樂(lè)身心的需求。
第二,堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)、環(huán)境效益并重的原則。鄉(xiāng)村旅游具有強(qiáng)烈的經(jīng)濟(jì)性,但若把經(jīng)濟(jì)效益當(dāng)成惟一追求,在趨利性的驅(qū)使下,鄉(xiāng)村旅游所依賴的自然環(huán)境和鄉(xiāng)村生活風(fēng)貌將會(huì)遭到破壞。因此,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展必須堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)、環(huán)境效益并重的原則,秉承可持續(xù)發(fā)展的觀念與方法,保證鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不超過(guò)鄉(xiāng)村環(huán)境的承受能力,妥善處理旅游開發(fā)與保護(hù)鄉(xiāng)村旅游資源、環(huán)境和鄉(xiāng)村文化特色的關(guān)系,與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)發(fā)展相協(xié)調(diào),借以保障鄉(xiāng)村旅游資源利用的持續(xù)性。
第三,鄉(xiāng)村旅游資源要共享、公享。一方面,同代人之間要共享、公享鄉(xiāng)村旅游資源,避免一部分人受益,一部分人卻要承擔(dān)旅游帶來(lái)的負(fù)面影響。另一方面,當(dāng)代人與未來(lái)各代人要共享、公享鄉(xiāng)村旅游資源,避免以旅游區(qū)環(huán)境的惡化為代價(jià)滿足當(dāng)代人旅游需要,剝奪后代人的社會(huì)發(fā)展能力和生活需求。其可持續(xù)發(fā)展要實(shí)現(xiàn)代際共享。
二、貴州少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題
近年來(lái)貴州少數(shù)民族鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展,取得不少成績(jī)。少數(shù)民族旅游特色村和旅游示范鎮(zhèn)的建設(shè),農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)建設(shè)等,都推進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步提升。鄉(xiāng)村旅游已成為市民和游客的重要休閑方式,成為農(nóng)民增收致富的重要渠道。但是,貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中也存在一些制約其發(fā)展的因素。
(一)發(fā)展理念落后
許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和地方政府對(duì)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、特點(diǎn)等理解不夠全面,對(duì)本地鄉(xiāng)村旅游資源的優(yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)不清,對(duì)城市游客的個(gè)性化需求把握不準(zhǔn),沒(méi)有形成系統(tǒng)科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展觀。項(xiàng)目上馬一窩蜂,項(xiàng)目功能、特色雷同。
開發(fā)項(xiàng)目城市化傾向明顯,在展示鄉(xiāng)村差異、挖掘鄉(xiāng)村內(nèi)涵、突出鄉(xiāng)村特色上有很大欠缺。旅游活動(dòng)的內(nèi)容較為單一。鄉(xiāng)村旅游特色化不明顯,鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)單一,缺乏高層次的,多元化的文化內(nèi)涵。農(nóng)家樂(lè)在景觀、經(jīng)營(yíng)與活動(dòng)方面,大多未能拉開檔次,同質(zhì)性遠(yuǎn)大于差異性。
(二)保護(hù)與開發(fā)矛盾突出
生態(tài)環(huán)境是貴州地區(qū)發(fā)展旅游的最大資源,保護(hù)好生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)了民族地區(qū)的旅游資源,保住了民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后續(xù)動(dòng)力。部分旅游經(jīng)營(yíng)者諸如飯店賓館乃至游船等在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,經(jīng)常產(chǎn)生并排出大量廢水,致使周邊水質(zhì)出現(xiàn)不同程度的污染;部分游客在參與乘船、劃船等旅游項(xiàng)目時(shí),隨意往水里亂扔廢棄物等,同樣對(duì)水體造成了污染加之部分地區(qū)相繼推出各種農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目,雖然部分增加了少數(shù)民族群眾的經(jīng)濟(jì)收入,但也為當(dāng)?shù)厮Y源的污染埋下了隱患。貴州地區(qū)旅游資源豐富,但經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),各族群眾收入較低,生活質(zhì)量相對(duì)較差,地方政府迫切希望通過(guò)加快發(fā)展,以改變當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的落后面貌。受此因素影響,部分政府官員對(duì)旅游資源存在重開發(fā)、輕保護(hù)或只顧眼前利益、不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)利益等短視現(xiàn)象,決策過(guò)程缺乏應(yīng)有的調(diào)查研究和全面科學(xué)的論證、評(píng)估與規(guī)劃,出現(xiàn)了盲目開發(fā)、無(wú)序開發(fā)或重復(fù)建設(shè)等不良行為,造成許多不可再生的貴重旅游資源的損害浪費(fèi),直至出現(xiàn)資源退化現(xiàn)象。
旅游開發(fā)導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境污染?!跋任廴?、再治理”的思想在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中也有體現(xiàn),這種思想與可持續(xù)發(fā)展的精神背道而馳,容易滋生追求經(jīng)濟(jì)效益而無(wú)視環(huán)境保護(hù)的不良思想,并疏于環(huán)境保護(hù)管理工作,旅游資源開發(fā)方式不合理,影響生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展,致使一些旅游地的生態(tài)環(huán)境狀況惡化,旅游環(huán)境受到嚴(yán)重污染。近年來(lái),旅游開發(fā)和管理經(jīng)營(yíng)方在景區(qū)內(nèi)大興土木,修建各類旅游設(shè)施,如賓館、飯店、農(nóng)家樂(lè)將會(huì)造成噪聲、固體垃圾等污染。另外,短時(shí)間過(guò)多游客聚集,并形成人聲鼎沸的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)是造成這些污染的另一重要原因。各種因素產(chǎn)生的環(huán)境污染已成為生態(tài)旅游發(fā)展的嚴(yán)重障礙,制約著鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
(三)缺乏高素質(zhì)的管理人才,教育宣傳工作不到位
大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵之一就是必須解決人才問(wèn)題,建設(shè)一支具有專業(yè)水平的鄉(xiāng)村旅游管理人才隊(duì)伍。貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中專業(yè)人才短缺現(xiàn)象嚴(yán)重,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員主要都來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,其自身文化素質(zhì)偏低,又沒(méi)有受過(guò)專門的培訓(xùn),大多數(shù)都未從事過(guò)旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)旅游的認(rèn)識(shí)不夠,對(duì)與旅游相關(guān)的政策和規(guī)章制度不了解,在旅游規(guī)劃、管理、經(jīng)營(yíng)等方面沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn),不能創(chuàng)造性地開展工作,致使管理水平低和服務(wù)質(zhì)量不高,嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,也直接影響了貴州鄉(xiāng)村旅游形象的樹立和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
教育宣傳工作主要針對(duì)以下兩個(gè)對(duì)象群體:第一是要加強(qiáng)對(duì)生態(tài)旅游從業(yè)人員環(huán)境意識(shí)的教育,努力對(duì)其傳授生態(tài)科學(xué)知識(shí),用可持續(xù)發(fā)展思想武裝其頭腦,這一方面目前做得不夠;第二表現(xiàn)為并未找到對(duì)廣大成年旅游者進(jìn)行環(huán)境意識(shí)宣傳教育的有效方法和途徑,旅游者的環(huán)境保護(hù)意識(shí)主要依靠其自身素質(zhì)進(jìn)行自我約束,這是造成廣大生態(tài)旅游從業(yè)人員和生態(tài)旅游者環(huán)境意識(shí)較差的一個(gè)重要原因。
三、貴州鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的思路
(一)樹立科學(xué)的發(fā)展理念
科學(xué)的發(fā)展理念是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的先導(dǎo)。要不斷提高開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí),在貴州省旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃的指導(dǎo)下,牢固樹立科學(xué)發(fā)展的理念,對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)布局和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)論證,在對(duì)生態(tài)環(huán)境、文化資源、客源市場(chǎng)等方面進(jìn)行認(rèn)真調(diào)研的基礎(chǔ)上,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展做出科學(xué)規(guī)劃,確保鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
貴州鄉(xiāng)村旅游要充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,形成特色,打造自己的品牌。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,根據(jù)自身的地理優(yōu)勢(shì)與區(qū)位優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)品開發(fā)中著重保持鄉(xiāng)村原有的特色。鄉(xiāng)土風(fēng)情是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、形成品牌競(jìng)爭(zhēng)力的要素。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須注重農(nóng)業(yè)特色資源和農(nóng)村風(fēng)俗文化資源的開發(fā)利用,大力發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游資源的閃光點(diǎn),把農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)耕生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)、傳統(tǒng)的習(xí)俗等有機(jī)結(jié)合,引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)戶不斷豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵,開發(fā)形式多樣、具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,突出地方特色,營(yíng)造出具有地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)的鄉(xiāng)村旅游品牌。
(二)加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)教育
加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)的教育,首先體現(xiàn)在樹立生態(tài)旅游資源的憂患意識(shí)。現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的開發(fā)利用與管理不足,在這一點(diǎn)上要教育好作為旅游主要推動(dòng)者的市民,使他們意識(shí)到發(fā)展生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的重要性。其次,加強(qiáng)對(duì)旅游區(qū)的環(huán)境保護(hù),對(duì)游人給予正確的宣傳教育,號(hào)召市民科學(xué)旅游、綠色旅游。再次,對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行針對(duì)性強(qiáng)的專業(yè)技能培訓(xùn),舉辦必要的學(xué)習(xí)班,通過(guò)報(bào)紙、電視、廣播等各類媒體進(jìn)行廣泛宣傳,提高大眾生態(tài)環(huán)境意識(shí)。
(三)注重環(huán)境建設(shè)
借鑒國(guó)內(nèi)外環(huán)境保護(hù)的成功經(jīng)驗(yàn),制定符合貴州地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)際的相關(guān)制度顯得十分必要,也是貴州地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。一是建立生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。所謂生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制是指開發(fā)商應(yīng)對(duì)所開發(fā)區(qū)域支付相應(yīng)的費(fèi)用,以補(bǔ)償開發(fā)過(guò)程中可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞。通過(guò)確立類似的補(bǔ)償機(jī)制,促使人們樹立“誰(shuí)污染誰(shuí)治理”以及“誰(shuí)受益誰(shuí)付費(fèi)”的生態(tài)補(bǔ)償理念,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式,使生態(tài)保護(hù)理念不再停留于政府的強(qiáng)制性行為和社會(huì)的公益性行為等發(fā)展層面上,從而有效緩解貴州地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的矛盾,逐步改變貴州地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱的落后局面。二是制定環(huán)境保護(hù)責(zé)任制。圍繞制定生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)懲制度,應(yīng)建立對(duì)當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)干部的“生態(tài)審計(jì)”制度,把空氣質(zhì)量、水環(huán)境、森林覆蓋率、水土流失治理等指標(biāo)作為考核官員政績(jī)、評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)卣?jī)效的重要指標(biāo)。同時(shí)建立責(zé)任追究制度,使那些環(huán)境保護(hù)、生態(tài)保護(hù)的管理者、監(jiān)督者乃至責(zé)任人,同步承擔(dān)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。三是構(gòu)建保護(hù)與開發(fā)協(xié)調(diào)機(jī)制。應(yīng)結(jié)合貴州地區(qū)保護(hù)開發(fā)實(shí)際,構(gòu)建“以保護(hù)為前提、保護(hù)與開發(fā)并重”的協(xié)調(diào)機(jī)制。通過(guò)實(shí)行保護(hù)性開發(fā),既要使貴州地區(qū)的自然或人文資源得到有效保護(hù),又要使相應(yīng)的旅游資源得到充分利用;既要注重民族地區(qū)人文景觀與自然景觀的協(xié)調(diào),又要維護(hù)景區(qū)的自然風(fēng)貌,更要提高景點(diǎn)的科技含量,使旅游由單一型變?yōu)榉闲晚?xiàng)目,由自然之旅上升到文化之旅,由外延式發(fā)展轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式擴(kuò)張,最終實(shí)現(xiàn)人與自然、產(chǎn)業(yè)與環(huán)境、旅游與文化的和諧統(tǒng)一。
[關(guān)鍵詞] 城郊 鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游 產(chǎn)品開發(fā)
鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游是以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色(生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等)為吸引物,給都市人提供認(rèn)識(shí)農(nóng)村、體驗(yàn)農(nóng)家生活、追尋古樸民風(fēng)民俗的機(jī)會(huì),為游客提供娛樂(lè)、教育、審美和逃避現(xiàn)實(shí)等體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式。
一、石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀
1.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一
目前,石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要以農(nóng)家樂(lè)和小景點(diǎn)休閑為主,以采摘游為主要活動(dòng)形式,基本還停留在“摘農(nóng)家果、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的階段。
2.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品普遍缺乏文化內(nèi)涵
產(chǎn)品項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開發(fā)缺乏文化品位,許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度。在發(fā)掘當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、提高活動(dòng)娛樂(lè)性和游客參與性等深層次開發(fā)還做得不夠,影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。
3.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品整體營(yíng)銷觀念薄弱
部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)缺乏市場(chǎng)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),發(fā)展大旅游的整體觀念不強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)存在單槍匹馬打市場(chǎng)者多,團(tuán)結(jié)協(xié)作、聯(lián)合促銷者少現(xiàn)象。
4.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏規(guī)劃和策劃
許多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目盲目上馬,開發(fā)時(shí)城市化、雷同化明顯,展示鄉(xiāng)村差異、突出鄉(xiāng)村特色不夠。
二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的特征
1.制造獨(dú)特的經(jīng)歷和體驗(yàn)
旅游業(yè)是以出售體驗(yàn)和經(jīng)歷為主要產(chǎn)品,因此,在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上應(yīng)該以資源為舞臺(tái),以環(huán)境為背景,以文化為內(nèi)涵,以設(shè)施為載體,以服務(wù)為支撐,為旅游消費(fèi)者制造獨(dú)特的體驗(yàn)和經(jīng)歷。
2.講究環(huán)境的營(yíng)造和氛圍的設(shè)計(jì)
現(xiàn)代旅游不論觀光還是度假,人們都期望賦予更多休閑的內(nèi)涵。旅游消費(fèi)者日漸成熟,換個(gè)環(huán)境放松身心成為主要追求,強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)參與,講究環(huán)境的營(yíng)造和氛圍的設(shè)計(jì)。
3.注重社會(huì)生活資源的挖掘
現(xiàn)代旅游者更青睞融入生活元素、生活氣息、生活情趣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。人們期望能在觀光中觀察生活,在度假中體驗(yàn)生活,在休閑中品味生活。因此,鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品在設(shè)計(jì)中要注重社會(huì)生活資源的挖掘,濃郁的生活元素已成為鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品不可或缺的部件。
4.旅游者參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)
隨著旅游消費(fèi)者的消費(fèi)心理和行為的變化,人們希望主動(dòng)參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)全過(guò)程,注重參與過(guò)程中的感受和體驗(yàn)。
5.產(chǎn)品呈現(xiàn)生態(tài)化
鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)資源規(guī)劃開發(fā)的生態(tài)化、旅游管理的生態(tài)化、旅游設(shè)施的生態(tài)化、旅游行為的生態(tài)化、旅游的生態(tài)知識(shí)普及、旅游服務(wù)的生態(tài)化等等。
6.產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)組合集成
旅游者不愿被動(dòng)接受定型的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,追求更能體現(xiàn)個(gè)性化、多樣化、自由化的旅游,更傾向于自己做主、自行組合、自由行動(dòng)的產(chǎn)品。在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上,既要考慮各子產(chǎn)品的相對(duì)獨(dú)立形成菜單式模塊化,又要使各子產(chǎn)品能夠自由拼裝無(wú)縫連接,使旅游者能自主便捷地設(shè)計(jì)組裝中意的旅游產(chǎn)品。
三、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則
1.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的地方性
鄉(xiāng)村作為承載我國(guó)地方傳統(tǒng)文化的載體,是歷史文脈延續(xù)的重要場(chǎng)所,鄉(xiāng)村旅游是區(qū)域性和地方性的旅游活動(dòng)。
2.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容的原味性
石家莊城郊鄉(xiāng)村資源文化內(nèi)涵豐富,有反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)獨(dú)特的鄉(xiāng)村聚落;有深厚文化底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說(shuō)等。只有將這些文化內(nèi)涵挖掘出來(lái),深層次、多方位開發(fā)設(shè)計(jì)具有地方特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,才能增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的吸引力,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)品性
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)追求真、善、美的境界,為游客提供貨真價(jià)實(shí)的高品位產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品才是可持續(xù)的旅游產(chǎn)品。
4.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容的差異性
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)要突出產(chǎn)品的差異性,應(yīng)緊密結(jié)合區(qū)域性旅游市場(chǎng),開發(fā)出類型多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,避免產(chǎn)品雷同重復(fù)。
5.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形式的多樣性
只有多樣性才能豐富鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),滿足多樣的鄉(xiāng)村旅游需求,增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的生命力和吸引力。產(chǎn)品形式上的多樣性是對(duì)鄉(xiāng)村旅游深層次開發(fā)的體現(xiàn),也是深層次經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。
四、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)
1.農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)
石家莊城郊發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有良好的基礎(chǔ)。趙縣萬(wàn)畝梨園、欒城草莓基地、藁城千畝黃杏園、贊皇的大棗、元氏縣石榴、鹿泉上寨鄉(xiāng)大棗、鹿泉市紫藤葡萄等,已成為石家莊城市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的主要內(nèi)容。以這些農(nóng)業(yè)基地為基礎(chǔ),打造具有復(fù)合功能的農(nóng)業(yè)旅游園區(qū),提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
2.鄉(xiāng)村DIY活動(dòng)中心
石家莊城郊農(nóng)村還可開發(fā)鄉(xiāng)村DIY活動(dòng)中心。具體包括鄉(xiāng)村特色傳統(tǒng)工藝品DIY(捏面人、泥塑、臉譜、風(fēng)箏、老式玩具等)、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)食品DIY、農(nóng)耕作業(yè)(松土、播種、育苗、施肥、除草)、親自駕馭農(nóng)耕機(jī)具如收割機(jī)、牛車、耕耘機(jī)、插秧機(jī)等。
3.鄉(xiāng)村俱樂(lè)部
鄉(xiāng)村俱樂(lè)部是服務(wù)于城市居民或高收入階層進(jìn)入鄉(xiāng)村進(jìn)行旅游、休閑、度假消費(fèi)的重要形式,是鄉(xiāng)村旅游的信息中心和中介機(jī)構(gòu)。鄉(xiāng)村俱樂(lè)部應(yīng)根據(jù)周圍自然環(huán)境、地理地貌特點(diǎn),充分融合地方性文化要素進(jìn)行設(shè)計(jì),不僅體現(xiàn)在居住特色、裝飾特色和服務(wù)特色上,還要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村俱樂(lè)部提供的住宿、餐飲、娛樂(lè)方面。
4.鄉(xiāng)村博物館
石家莊城郊鄉(xiāng)村歷史遺址和遺跡、人文活動(dòng)與民俗活動(dòng)豐富,可開發(fā)鄉(xiāng)村博物館,集中展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化歷史。鄉(xiāng)村博物館的陳列主題要?jiǎng)e出心裁,特別要搜集對(duì)農(nóng)業(yè)歷史有重大紀(jì)念意義和時(shí)代性的重要文物,從更高層次和深度上豐富陳列內(nèi)容,多角度展示鄉(xiāng)村發(fā)展。此外,鄉(xiāng)村博物館應(yīng)配套建設(shè)商店、咖啡廳、酒吧等,并開辦與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村民俗有關(guān)的各類節(jié)慶娛樂(lè)活動(dòng)。
5.鄉(xiāng)村田園公園
石家莊城郊鄉(xiāng)村自然景觀秀美,地勢(shì)西高東低,地貌類型復(fù)雜。可利用豐富的鄉(xiāng)村自然景觀資源,將山丘、河流、水池、草地、農(nóng)田、林地和街頭廣場(chǎng)結(jié)合起來(lái),形成具有多樣性的鄉(xiāng)村田園公園,為居民提供休閑游憩的去處。
6.鄉(xiāng)村民俗度假村
石家莊城郊還可發(fā)展鄉(xiāng)村民俗度假村,為城市居民提供新鮮生活體驗(yàn)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。民俗度假村要打造安靜、接近自然的環(huán)境,體現(xiàn)人文關(guān)懷,提供運(yùn)動(dòng)和游憩、人際交往的平臺(tái)。
7.古村落
古村落指的是至少在民國(guó)前建村,保留了較長(zhǎng)歷史沿革,建筑環(huán)境、建筑風(fēng)貌、村落地址未有大的變動(dòng),具有獨(dú)特民俗民風(fēng),至今仍為人們服務(wù)的村落。石家莊城郊至今保留完好的明清于家石頭村就屬于此類。石頭村屬于遺產(chǎn)性古村落,可以利用古民居的藝術(shù)特點(diǎn)、古村落空間的完整性和村落農(nóng)耕文化的豐富性,深層次挖掘其中蘊(yùn)藏的歷史和文化內(nèi)涵,將文化提升為傳統(tǒng)村落持續(xù)利用的生命力。
五、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的保障措施
1.政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)
應(yīng)做好石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游開發(fā)規(guī)劃,嚴(yán)格按照近、中、遠(yuǎn)期的規(guī)劃設(shè)計(jì),有步驟、科學(xué)合理地進(jìn)行旅游項(xiàng)目的建設(shè)和旅游活動(dòng)的組織。
2.吸引社會(huì)資金
發(fā)展資金緊張,是困擾鄉(xiāng)村游發(fā)展的一大瓶頸。所以要積極爭(zhēng)取中央、省、地方的旅游資金支持,積極利用銀行中長(zhǎng)期貸款進(jìn)行旅游項(xiàng)目投資,鼓勵(lì)鄉(xiāng)村原有居民申請(qǐng)小額信貸進(jìn)行先期投入,制定并積極推行有關(guān)旅游投資的優(yōu)惠政策招商引資,按照“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益”的原則,打破區(qū)域和行業(yè)界限,通過(guò)招股集資、入股集資、集資聯(lián)營(yíng)等形式鼓勵(lì)、吸引當(dāng)?shù)睾屯獾赜袟l件的農(nóng)民或企業(yè)家投資開發(fā)與經(jīng)營(yíng)。政府要制定引導(dǎo)扶持政策,形成一套合理的投資融資機(jī)制。
3.充分利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷覆蓋范圍廣,信息傳遞快捷,宣傳服務(wù)費(fèi)用成本低,可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)旅游者與鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游經(jīng)營(yíng)者之間信息的溝通,提供雙方信息的交流平臺(tái)??梢酝ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)展示農(nóng)家旅館的位置、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、就餐情況、通訊情況、周圍環(huán)境等等游客所關(guān)心的問(wèn)題,還可以通過(guò)網(wǎng)站以多媒體的方式表現(xiàn)生動(dòng)活撥、真實(shí)而有說(shuō)服力的鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游活動(dòng)內(nèi)容。
4.大力培養(yǎng)專業(yè)人才
因?yàn)猷l(xiāng)村很難吸引外地人才,旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高,直接導(dǎo)致了旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的落后??梢岳酶咝!⒅新毜穆糜稳瞬沤逃到y(tǒng)和旅游局的培訓(xùn)班等進(jìn)行學(xué)校教育與上崗培訓(xùn)相結(jié)合,對(duì)開發(fā)者和管理者實(shí)行繼續(xù)教育和終身教育。教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)制定科學(xué)、合理、全面的人力資源教育培訓(xùn)計(jì)劃,不斷加強(qiáng)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德和文化、技能建設(shè),為石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游提供可靠的人才保障和智力支持。
參考文獻(xiàn):
[1]吳文智:體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新[J].旅游學(xué)刊,2003年第6期
[2]王云才等:鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理與方法.科學(xué)出版社,2007年4月
[3]成都城郊鄉(xiāng)村旅游深層次開發(fā)研究.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004年第5期
[4]何景明:城市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展影響因素研究.地域研究與開發(fā),2006年12月
關(guān)鍵詞:城郊;農(nóng)家游;旅游產(chǎn)品
農(nóng)家游旅游是以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色(生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等)為吸引物,給都市人提供認(rèn)識(shí)農(nóng)村、體驗(yàn)農(nóng)家生活、追尋古樸民風(fēng)民俗的機(jī)會(huì),為游客提供娛樂(lè)、教育、審美和逃避現(xiàn)實(shí)等體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式。
鎮(zhèn)江是江蘇省省轄市,地處蘇南板塊,有3000多年文字記載的悠久歷史,底蘊(yùn)深厚、人文薈萃,是吳文化的重要發(fā)祥地,具有真山真水的獨(dú)特風(fēng)貌,是中國(guó)歷史文化名城和中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。近年來(lái),該市“農(nóng)家游”旅游業(yè)發(fā)展迅速,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
一、鎮(zhèn)江城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀
(一)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類型單一
目前,鎮(zhèn)江城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要以農(nóng)家游和小景點(diǎn)休閑為主,以采摘游為主要活動(dòng)形式,基本還停留在“摘農(nóng)家果、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的階段。
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品文化品味缺乏
產(chǎn)品項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開發(fā)缺乏文化品位,許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度。在發(fā)掘當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、提高活動(dòng)娛樂(lè)性和游客參與性等深層次開發(fā)還做得不夠,影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。
(三)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品營(yíng)銷觀念薄弱
部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)缺乏市場(chǎng)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),發(fā)展大旅游的整體觀念不強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)存在單槍匹馬打市場(chǎng)者多,團(tuán)結(jié)協(xié)作、聯(lián)合促銷者少等現(xiàn)象。
(四)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺少整體規(guī)劃
許多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目盲目上馬,開發(fā)時(shí)城市化、雷同化明顯,展示鄉(xiāng)村差異、突出鄉(xiāng)村特色不夠。
二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的特征
(一)制造獨(dú)特的經(jīng)歷和體驗(yàn)
旅游業(yè)是以出售體驗(yàn)和經(jīng)歷為主要產(chǎn)品,因此,在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上應(yīng)該以資源為舞臺(tái),以環(huán)境為背景,以文化為內(nèi)涵,以設(shè)施為載體,以服務(wù)為支撐,為旅游消費(fèi)者制造獨(dú)特的體驗(yàn)和經(jīng)歷。隨著旅游消費(fèi)者的消費(fèi)心理和行為的變化,人們希望主動(dòng)參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)全過(guò)程,注重參與過(guò)程中的感受和體驗(yàn)。
(二)講究環(huán)境的營(yíng)造和設(shè)計(jì)
現(xiàn)代旅游不論觀光還是度假,人們都期望賦予更多休閑的內(nèi)涵。旅游消費(fèi)者日漸成熟,換個(gè)環(huán)境放松身心成為主要追求,強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)參與,講究環(huán)境的營(yíng)造和氛圍的設(shè)計(jì)。
(三)注重資源的挖掘和整理
現(xiàn)代旅游者更青睞融入生活元素、生活氣息、生活情趣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。人們期望能在觀光中觀察生活,在度假中體驗(yàn)生活,在休閑中品味生活。因此,農(nóng)家游旅游產(chǎn)品在設(shè)計(jì)中要注重社會(huì)生活資源的挖掘,濃郁的生活元素已成為農(nóng)家游旅游產(chǎn)品不可或缺的部件。
(四)呈現(xiàn)產(chǎn)品的生態(tài)化
農(nóng)家游旅游產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)資源規(guī)劃開發(fā)的生態(tài)化、旅游管理的生態(tài)化、旅游設(shè)施的生態(tài)化、旅游行為的生態(tài)化、旅游的生態(tài)知識(shí)普及、旅游服務(wù)的生態(tài)化等等。
三、鎮(zhèn)江城郊農(nóng)家游旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則
(一)突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的地方性
鄉(xiāng)村作為承載我國(guó)地方傳統(tǒng)文化的載體,是歷史文脈延續(xù)的重要場(chǎng)所,鄉(xiāng)村旅游是區(qū)域性和地方性的旅游活動(dòng)。
(二)突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原味性
鎮(zhèn)江城郊鄉(xiāng)村資源文化內(nèi)涵豐富,有反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)獨(dú)特的鄉(xiāng)村聚落;有深厚文化底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說(shuō)等。只有將這些文化內(nèi)涵挖掘出來(lái),深層次、多方位開發(fā)設(shè)計(jì)具有地方特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,才能增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的吸引力,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的差異性
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)要突出產(chǎn)品的差異性,應(yīng)緊密結(jié)合區(qū)域性旅游市場(chǎng),開發(fā)出類型多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,避免產(chǎn)品雷同重復(fù)。
(四)突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的多樣性
只有多樣性才能豐富鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),滿足多樣的鄉(xiāng)村旅游需求,增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的生命力和吸引力。產(chǎn)品形式上的多樣性是對(duì)鄉(xiāng)村旅游深層次開發(fā)的體現(xiàn),也是深層次經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。
四、鎮(zhèn)江城郊農(nóng)家游旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)
(一)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)
鎮(zhèn)江城郊發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有良好的基礎(chǔ)。句容白兔草莓基地、大港山茶場(chǎng)、姚橋鎮(zhèn)淺水藕生產(chǎn)基地、大路鎮(zhèn)獺兔養(yǎng)殖基地、照臨大棚花卉基地、鎮(zhèn)江市丁崗鎮(zhèn)有機(jī)休閑農(nóng)莊,已成為鎮(zhèn)江城市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的主要內(nèi)容。以這些農(nóng)業(yè)基地為基礎(chǔ),打造具有復(fù)合功能的農(nóng)業(yè)旅游園區(qū),提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
(二)鄉(xiāng)村民俗度假村
鎮(zhèn)江城郊還可發(fā)展鄉(xiāng)村民俗度假村,為城市居民提供新鮮生活體驗(yàn)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。比如在八公洞景區(qū)及東大門、韋崗溫泉景區(qū)、五洲山景區(qū)等資源豐富、交通方便的位置利用當(dāng)?shù)氐牡乩砗腿宋馁Y源建立民俗度假村,民俗度假村要打造安靜、接近自然的環(huán)境,體現(xiàn)人文關(guān)懷,提供運(yùn)動(dòng)和游憩、人際交往的平臺(tái)。
(三)鄉(xiāng)村博物館
鎮(zhèn)江城郊鄉(xiāng)村歷史遺址和遺跡、人文活動(dòng)與民俗活動(dòng)豐富,可開發(fā)鄉(xiāng)村博物館,集中展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化歷史。鄉(xiāng)村博物館的陳列主題要?jiǎng)e出心裁,特別要搜集對(duì)農(nóng)業(yè)歷史有重大紀(jì)念意義和時(shí)代性的重要文物,從更高層次和深度上豐富陳列內(nèi)容,多角度展示鄉(xiāng)村發(fā)展。此外,鄉(xiāng)村博物館應(yīng)配套建設(shè)商店、咖啡廳、酒吧等,并開辦與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村民俗有關(guān)的各類節(jié)慶娛樂(lè)活動(dòng)。
五、鎮(zhèn)江城郊農(nóng)家游旅游產(chǎn)品開發(fā)的保障措施
(一)政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)
應(yīng)做好鎮(zhèn)江城郊農(nóng)家游旅游開發(fā)規(guī)劃,嚴(yán)格按照近、中、遠(yuǎn)期的規(guī)劃設(shè)計(jì),有步驟、科學(xué)合理地進(jìn)行旅游項(xiàng)目的建設(shè)和旅游活動(dòng)的組織。
(二)多方籌集、吸引資金
發(fā)展資金緊張,是困擾鄉(xiāng)村游發(fā)展的一大瓶頸。所以要積極爭(zhēng)取中央、省、地方的旅游資金支持,積極利用銀行中長(zhǎng)期貸款進(jìn)行旅游項(xiàng)目投資,鼓勵(lì)鄉(xiāng)村原有居民申請(qǐng)小額信貸進(jìn)行先期投入,制定并積極推行有關(guān)旅游投資的優(yōu)惠政策招商引資,按照“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益”的原則,打破區(qū)域和行業(yè)界限,通過(guò)招股集資、入股集資、集資聯(lián)營(yíng)等形式鼓勵(lì)、吸引當(dāng)?shù)睾屯獾赜袟l件的農(nóng)民或企業(yè)家投資開發(fā)與經(jīng)營(yíng)。政府要制定引導(dǎo)扶持政策,形成一套合理的投資融資機(jī)制。
(三)利用網(wǎng)絡(luò)、加強(qiáng)溝通
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷覆蓋范圍廣,信息傳遞快捷,宣傳服務(wù)費(fèi)用成本低,可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)旅游者與農(nóng)家游旅游經(jīng)營(yíng)者之間信息的溝通,提供雙方信息的交流平臺(tái)??梢酝ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)展示農(nóng)家旅館的位置、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、就餐情況、通訊情況、周圍環(huán)境等等游客所關(guān)心的問(wèn)題,還可以通過(guò)網(wǎng)站以多媒體的方式表現(xiàn)生動(dòng)活撥、真實(shí)而有說(shuō)服力的農(nóng)家游旅游活動(dòng)內(nèi)容。
(四)加大力度、培養(yǎng)人才
因?yàn)猷l(xiāng)村很難吸引外地人才,旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高,直接導(dǎo)致了旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的落后??梢岳酶咝!⒅新毜穆糜稳瞬沤逃到y(tǒng)和旅游局的培訓(xùn)班等進(jìn)行學(xué)校教育與上崗培訓(xùn)相結(jié)合,對(duì)開發(fā)者和管理者實(shí)行繼續(xù)教育和終身教育。教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)制定科學(xué)、合理、全面的人力資源教育培訓(xùn)計(jì)劃,不斷加強(qiáng)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德和文化、技能建設(shè),為鎮(zhèn)江城郊農(nóng)家游旅游提供可靠的人才保障和智力支持。
旅游業(yè)已成為各地的支柱產(chǎn)業(yè)之一,鎮(zhèn)江具備發(fā)展旅游業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),只有充分利用自己的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),加大對(duì)農(nóng)家游旅游產(chǎn)品的投入、開發(fā)、宣傳和管理,才能將農(nóng)家樂(lè)發(fā)展成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市民文化生活的重要組成構(gòu)件,促進(jìn)地方旅游業(yè)健康有序發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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鄉(xiāng)村旅游最早始于19世紀(jì)末的歐洲。鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)是鄉(xiāng)村性[1]。然而隨著鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的兇猛推進(jìn)以及鄉(xiāng)村旅游商業(yè)化、“飛地化”[2]現(xiàn)象的加劇、村落的空間的衰退、“鄉(xiāng)愁”記憶的喪失,使得鄉(xiāng)村旅游賴以生存的鄉(xiāng)村性逐漸被稀釋,鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。毋容置疑,鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性研究以及鄉(xiāng)村性保護(hù)應(yīng)成為現(xiàn)今研究的重要議題。
1 鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性內(nèi)涵認(rèn)知研究
“Rurality”是作為rural的派生詞于18世紀(jì)產(chǎn)生,意思是說(shuō)“之所以成為鄉(xiāng)村的條件”。鄉(xiāng)村地理學(xué)者很早就開始關(guān)注鄉(xiāng)村性的研究,他們用鄉(xiāng)村性來(lái)定義鄉(xiāng)村并將鄉(xiāng)村區(qū)別于城市,認(rèn)為每個(gè)區(qū)域都可以看成是城市性與鄉(xiāng)村性的統(tǒng)一體,鄉(xiāng)村性強(qiáng)的地區(qū)就是鄉(xiāng)村地域,城市性強(qiáng)的地區(qū)就是城市地域,兩者之間不存在斷裂帶,城鄉(xiāng)之間是連續(xù)的。
2 鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性特征描述與評(píng)價(jià)研究
由于有最早期鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性概念的認(rèn)知,國(guó)內(nèi)外一些知名旅游學(xué)者開始對(duì)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性進(jìn)行特征描述,這些都可以提煉出鄉(xiāng)村性作為鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)所在。
鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性是一個(gè)很抽象的概念,如何在紛繁復(fù)雜的描述之外,能夠簡(jiǎn)化、落實(shí)成模型從而為需要更精確測(cè)量鄉(xiāng)村旅游地的鄉(xiāng)村性是很有必要的。國(guó)外學(xué)者通過(guò)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性構(gòu)建來(lái)做評(píng)價(jià)研究很少。而在國(guó)內(nèi),隨著鄉(xiāng)村旅游研究的不斷深入,一些學(xué)者開始著手研究、探索。
近幾年學(xué)者們開始不斷關(guān)注鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性評(píng)價(jià)。不同學(xué)者研究角度不同、觀測(cè)的尺度和對(duì)象不同、側(cè)重點(diǎn)不同,導(dǎo)致構(gòu)建的鄉(xiāng)村性指標(biāo)的差異,但很多都存在相通之處?;咎岬搅肃l(xiāng)村地域、鄉(xiāng)村環(huán)境、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村社區(qū)參與、可持續(xù)發(fā)展等基礎(chǔ)指標(biāo)。
3 鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性保護(hù)研究述評(píng)
鄉(xiāng)村性日趨退化的現(xiàn)狀,使得鄉(xiāng)村旅游處于一種自我矛盾的發(fā)展中,這不是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的根本。如何讓鄉(xiāng)村旅游重回它的本質(zhì),即如何維護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村性,這不僅僅是鄉(xiāng)村旅游需要考慮的問(wèn)題,也是我國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
自鄉(xiāng)村性提出以來(lái),在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展領(lǐng)域一直受到認(rèn)同。國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的內(nèi)容從最初的概念內(nèi)涵、特征描述、到后來(lái)的評(píng)價(jià)和保護(hù)研究。從研究?jī)?nèi)容來(lái)看,研究視角和切入點(diǎn)都不斷深入和細(xì)化。開始有從行為學(xué)、心理學(xué)、地理學(xué)、景觀學(xué)視角的考察研究鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性。切入點(diǎn)開始到考慮到鄉(xiāng)村旅游地本身、旅游者、甚至是村集體。從研究方法來(lái)看,體現(xiàn)從起初階段的定性描述方法為主,到近些年發(fā)展階段定性方法和定量研究并重,不斷以定量方法,構(gòu)建合理、精確模型研究。但總的來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的研究總體來(lái)說(shuō)仍然不是很充分的。
4 鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村性研究的展望
我國(guó)為什么要強(qiáng)調(diào)和挖掘鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性,這和國(guó)家的悠久的農(nóng)業(yè)歷史有關(guān)以及和傳統(tǒng)的審美觀有關(guān)。鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性看似是認(rèn)知概念性的,操作性不是很強(qiáng)。但鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到蓬勃階段的現(xiàn)今,更離不開鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村性的研究,因此還需進(jìn)一步拓展。
4.1 鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性研究的社會(huì)化的轉(zhuǎn)向
近年來(lái),隨著國(guó)家政策的引導(dǎo),“美麗鄉(xiāng)村”、“鄉(xiāng)村記憶”、“鄉(xiāng)愁”等正從政策層面滲透到學(xué)術(shù)研究,鄉(xiāng)村的社會(huì)化研究趨勢(shì)也帶來(lái)了鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的社會(huì)化研究進(jìn)一步加強(qiáng)。鄉(xiāng)村意象、鄉(xiāng)村感知等應(yīng)該成為研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性不僅要從游客視角、自然和社會(huì)文化環(huán)境本身視角考量,也要從當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村居民來(lái)考量,甚至是整個(gè)村集體角度來(lái)考慮。
4.2 進(jìn)一步加強(qiáng)理論深度的挖掘
旅游研究的理論來(lái)源豐富,包括心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、管理學(xué)等眾多領(lǐng)域,其中鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的研究地理學(xué)地位特別重要。這些領(lǐng)域的一些相關(guān)理論可以成為鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的理論依據(jù)。
引言
鄉(xiāng)村民俗旅游[1]作為旅游行業(yè)的新興項(xiàng)目,其發(fā)展空間是巨大的。而鄉(xiāng)村民俗旅游極具活力的重要組成部分,即鄉(xiāng)村民俗旅游資源,對(duì)其開發(fā)則是鄉(xiāng)村民俗旅游開發(fā)最主要的內(nèi)容,其開發(fā)成功與否,也是鄉(xiāng)村民俗旅游成功開展的關(guān)鍵所在。漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源豐富,為開展鄉(xiāng)村民俗旅游奠定殷實(shí)的基礎(chǔ)。但迄今為止,漳州鄉(xiāng)村民俗旅游開發(fā)只是停留在初級(jí)階段,對(duì)鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)利用相當(dāng)有限,有很多問(wèn)題需要解決,本文將對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究,并據(jù)此提出相應(yīng)的策略和建議。
一、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
(一)鄉(xiāng)村民俗主題形象初步提升
在政府引領(lǐng)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下,漳州旅游業(yè)的發(fā)展不斷深入,地方各部門根據(jù)地區(qū)特色不斷推出具備主題形象的鄉(xiāng)村民俗旅游項(xiàng)目,如華安土樓民俗博物館、高山族民俗風(fēng)情園、閩南民俗博物館,又如漳浦國(guó)家4A景區(qū)天福茶博物院、南靖土樓民俗博物館、漳州片仔癀博物館等等,無(wú)不體現(xiàn)獨(dú)特的民族風(fēng)格和深厚的地方色彩。還有龍海的民間農(nóng)民繪畫,以本地鄉(xiāng)村勞動(dòng)生活為背景,展示各個(gè)歷史時(shí)期的生活樂(lè)趣和鄉(xiāng)村風(fēng)貌,映射出中國(guó)傳統(tǒng)民間繪畫審美習(xí)慣及技法,具有較高的藝術(shù)價(jià)值,至今已有20多幅作品獲得國(guó)內(nèi)各種級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng),甚至展出海外。
(二)地方主題文化活動(dòng)內(nèi)容頗為豐富
此外還有漳州各地市端午節(jié)的賽龍舟活動(dòng)以及元宵節(jié)燈會(huì)的猜燈謎活動(dòng)。節(jié)慶期間,游客還可以親身感受鄉(xiāng)村濃厚風(fēng)俗,體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色民居,品嘗鄉(xiāng)村風(fēng)味小吃,欣賞鄉(xiāng)村文藝會(huì)演和別具風(fēng)格的工藝品,如薌劇、潮劇、木版年畫、大鼓涼傘、八寶印泥、輦轎、舞獅、舞龍、現(xiàn)代剪紙、布袋木偶戲等。這讓廣大游客充分感受漳州鄉(xiāng)村民俗文化。
(三)鄉(xiāng)村民俗文化活動(dòng)繽紛多彩,團(tuán)隊(duì)初顯規(guī)模
官方資料顯示,漳州各種民俗文化團(tuán)隊(duì)超過(guò)900支,從業(yè)人員30 000多人。如錦歌社、木偶劇團(tuán)、潮劇團(tuán)、高蹺隊(duì)、舞龍隊(duì)、大鼓涼傘隊(duì)、舞獅隊(duì)、秧歌隊(duì)薌劇團(tuán)等(見(jiàn)表2)。其中云霄、平和、詔安、東山縣的潮劇團(tuán)曾多次到東南亞各國(guó)演出,龍海的薌劇團(tuán)、南靖的木偶劇團(tuán)以及東的山南音隊(duì)也曾入臺(tái)表演。鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)精彩紛呈,武技型的民俗活動(dòng)、有勞作型的競(jìng)技民俗活動(dòng)、說(shuō)唱型的地方戲劇、游樂(lè)型的民俗活動(dòng)、娛神型的廟會(huì)表演等。這些具有閩南鄉(xiāng)土氣息的活動(dòng)不僅豐富了廣大農(nóng)村百姓文娛活動(dòng)內(nèi)容,也深深吸引著經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市游客。
二、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)中尚存的問(wèn)題
(一)鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)不夠
漳州各地市鄉(xiāng)村民俗旅游資源豐富,市場(chǎng)潛力極大。目前,開發(fā)的鄉(xiāng)村民俗旅游資源少而零散、文化和空間含量不足、缺乏區(qū)域特色,無(wú)吸引力。以漳州鄉(xiāng)村民俗旅游路線為例,主要集中在薌城郊區(qū)、南靖、漳浦、云霄、東山等鄉(xiāng)村地區(qū);再如,鄉(xiāng)村民俗旅游相關(guān)要素中的專門旅游購(gòu)物點(diǎn)只有天福集團(tuán)的茶博物院和石雕園相對(duì)匱乏;另外,鄉(xiāng)村民間工藝品,大部分是家庭式作坊式的分散經(jīng)營(yíng),沒(méi)有做大做強(qiáng)成不了規(guī)模,游客常常找不到商家。另外,空間上,即沒(méi)有發(fā)揮區(qū)域性鄉(xiāng)村民俗旅游優(yōu)勢(shì),缺少區(qū)域間的合作,特別是閩臺(tái)合作、閩西合作、閩粵贛合作等,導(dǎo)致民間傳統(tǒng)工藝在漳州旅游業(yè)的發(fā)展中鮮為人知,經(jīng)濟(jì)效益極差。
(二)現(xiàn)存的鄉(xiāng)村民俗旅游活動(dòng)互動(dòng)性不夠
鄉(xiāng)村民俗旅游資源是一種自然形成和歷史傳承的文化,它伴隨著人們生活的需要而展示出原生態(tài)的風(fēng)格,具備表演、娛樂(lè)、互動(dòng)的特性。但漳州已開發(fā)的鄉(xiāng)村民俗旅游活動(dòng)中,游客參與性旅游產(chǎn)品匱乏,大部分只是程式化、形式化的表演項(xiàng)目,缺乏互動(dòng)性,觀者自觀、演者自演,遠(yuǎn)“距離”而“失真”,無(wú)吸引力。實(shí)際上,互動(dòng)是一種渴望,也可以是當(dāng)代旅游需求應(yīng)當(dāng)具備的鮮明特征。游客在旅游過(guò)程中,更希望親身體驗(yàn)鄉(xiāng)村民俗娛樂(lè)性,甚至參與其中,從而獲得鄉(xiāng)土、真實(shí)、愉快、輕松的心理感受。
(三)鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵挖掘不夠
鄉(xiāng)村民俗文化是原生態(tài)的文化,是伴隨著人們?nèi)粘I钪卸纬傻?,它是鄉(xiāng)村民俗旅游的精髓和靈魂。而漳州鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品的開發(fā),卻忽略了文化內(nèi)涵的挖掘,形式化、商品化味道濃重。游客往往只是出于好奇心,看看熱鬧,對(duì)于其中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵更是一無(wú)所知。
(四)從業(yè)人員整體素質(zhì)不高
漳州鄉(xiāng)村民俗文化的人才結(jié)構(gòu)不平衡,其傳承主力大部分來(lái)源于廣大鄉(xiāng)村,他們大部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、規(guī)范的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),對(duì)民俗傳統(tǒng)和民間工藝采用師傅傳承、樣子模仿、自我創(chuàng)新等方式,缺乏對(duì)鄉(xiāng)村民俗歷史文化的了解,無(wú)法準(zhǔn)確把握鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵,甚至是曲解、歪曲其含義。如此不僅影響漳州鄉(xiāng)村民俗文化形象,還影響州鄉(xiāng)村民俗文化的經(jīng)濟(jì)效益,更甚者,加快民俗傳統(tǒng)和民間工藝失傳步伐。令人擔(dān)憂的是,在民間藝人逐漸減少、流失,甚至斷層現(xiàn)狀下,仍沒(méi)有政府的有力引導(dǎo)、搶救,也沒(méi)有社會(huì)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗文化相關(guān)培訓(xùn)資源。
三、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)策略
(一)選擇適合漳州特色的鄉(xiāng)村民俗文化開發(fā)模式
1.天然民俗村開發(fā)。本原式[2]主要有天然民俗村寨和原生俗開發(fā),根據(jù)漳州市目前的資源特色、客源市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)狀況,游客對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游的興趣主要涉及當(dāng)?shù)厝藗兊纳a(chǎn)和生活現(xiàn)實(shí),因此,漳州應(yīng)以原生俗開發(fā)為主,并適當(dāng)采用天然民俗村的開發(fā)模式。漳州的天然民俗文化村可以直接利用當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源相對(duì)集中,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較完備的民俗村落,在不破壞保留原有的自然風(fēng)貌等鄉(xiāng)村民俗事物的前提下,統(tǒng)一規(guī)劃,立體地展示鄉(xiāng)村民俗的自然樸實(shí),滿足游客對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化體驗(yàn)和欣賞。
2.開設(shè)鄉(xiāng)村民俗博物館。鄉(xiāng)村民俗博物館[3]是一種新型的資源凝聚式的鄉(xiāng)村民俗旅游資源開發(fā)模式,展示了人們生產(chǎn)、交通、起居、生活、飲食、信仰、服飾等鄉(xiāng)村民俗事象、文物,起到傳播、保護(hù)及教育鄉(xiāng)村民俗文化遺產(chǎn)的功能。
首先,對(duì)現(xiàn)有的鄉(xiāng)村民俗博物館進(jìn)行整合,根據(jù)當(dāng)前鄉(xiāng)村民俗旅游市場(chǎng)特點(diǎn),因地制宜,跟進(jìn)充實(shí)內(nèi)容,完善設(shè)施,促進(jìn)民俗文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)。
其次,在鄉(xiāng)村民俗資源匯聚地,增設(shè)主題特色的鄉(xiāng)村民俗博物館,如可在竹馬戲、燈謎、歌仔戲、威風(fēng)鑼鼓、布袋戲、大鼓涼傘等民俗資源較為集中的地區(qū),增設(shè)一座漳臺(tái)民俗博物館,推動(dòng)漳州市的旅游發(fā)展,促進(jìn)兩岸的文化交流;還可規(guī)劃建設(shè)高山族博物館,通過(guò)圖片、實(shí)物和文字等手段和方式,集中展示高山族同胞的民俗文化、生活和生產(chǎn)的過(guò)程以及兩岸高山族同胞的交流現(xiàn)狀。
3.節(jié)會(huì)式[4]民俗文化開發(fā)。節(jié)會(huì),凝聚著一個(gè)民族或地區(qū)的民間信仰、文化娛樂(lè)、民族心理、衣食住行等特有的民風(fēng)習(xí)俗,因此,節(jié)會(huì)可以使游客對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化有更加立體、直接的感受和體驗(yàn)。特別是對(duì)于漳州這個(gè)鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)活動(dòng),應(yīng)根據(jù)旅游市場(chǎng)變化情況,提高鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)活動(dòng)藝術(shù)性、互動(dòng)性、娛樂(lè)性以及游客的參與度,做好鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)旅游項(xiàng)目的建設(shè)。
漳州節(jié)會(huì)式民俗文化開發(fā),首先,應(yīng)該在政府指導(dǎo)下,鼓勵(lì)社會(huì)參與,激發(fā)市場(chǎng)運(yùn)作,這是根本。其次,完善節(jié)會(huì)活動(dòng)各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),周密做好后勤保障工作,探索鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)旅游項(xiàng)目與其他旅游線路、旅游景點(diǎn)的綁定,從時(shí)間、地點(diǎn)、景觀類型等方面進(jìn)行合理協(xié)調(diào)、搭配、互補(bǔ),開發(fā)漳州鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)民俗文化的特色旅游項(xiàng)目。
(二)鄉(xiāng)村民俗旅游精品開發(fā)
漳州的“山海民俗風(fēng)情、臺(tái)胞祖地尋根、花果生態(tài)休閑”,其優(yōu)勢(shì)在福建省鄉(xiāng)村旅游資源中的首屈一指,在國(guó)內(nèi)有很大的優(yōu)勢(shì)。因此,可根據(jù)“山海、祖地、花果”的文化特色優(yōu)勢(shì),確定“對(duì)內(nèi)面向福、廈、泉、潮、汕、珠江和長(zhǎng)江三角洲,鞏固港、澳、臺(tái);對(duì)外面向東南亞,輻射韓國(guó)、歐美及日本”的市場(chǎng)定位,精心設(shè)計(jì)漳州市鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品,規(guī)劃形成四大旅游開發(fā)格局,即:
1.海峽旅游。充分發(fā)揮漳州對(duì)臺(tái)旅游優(yōu)勢(shì),以“臺(tái)胞祖地、傳統(tǒng)藝術(shù)、香櫞祖廟、名人故里等”為軸心線,精心開發(fā)涉臺(tái)節(jié)慶文化旅游項(xiàng)目,如三平祖師文化節(jié)、“開漳圣王”文化節(jié)、海峽兩岸民間藝術(shù)節(jié)、天福國(guó)際茶壺茶文化節(jié)、關(guān)帝文化節(jié)、高山族風(fēng)情藝術(shù)節(jié)、保生大帝文化節(jié)等,打造具有漳臺(tái)特色的民俗游線,如宗教民俗游、尋根謁祖民俗游等,并探索開發(fā)海峽兩岸雙向旅游線路,促進(jìn)漳臺(tái)旅游合作。
2.土樓旅游。充分依托華安、南靖土樓世界文化遺產(chǎn)品牌及其附近歷史文化民俗村,結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀痪皡^(qū),開展土樓生態(tài)觀光、土樓度假旅游、土樓民俗旅游,并為旅游者提供各種參與性活動(dòng)。
3.花果生態(tài)旅游。充分發(fā)揮漳州“花果之鄉(xiāng)”形象優(yōu)勢(shì),依托漳州東南花都――花博園、天福茶博物院――石雕園、龍海九湖至漳浦長(zhǎng)橋的百花村、龍海龍佳生態(tài)溫泉山莊等全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和“花卉長(zhǎng)廊”以及各縣(市、區(qū))的特色鄉(xiāng)村花果園,發(fā)展花果生態(tài)旅游。
4.海濱旅游。充分利用漳州沿海鄉(xiāng)村地帶優(yōu)良的海岸資源,整合沿海漁村民俗文化、關(guān)帝文化、媽祖文化、帆船帆板文化等海濱旅游資源,深入挖掘鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵,開發(fā)溫泉休閑養(yǎng)生游、海濱風(fēng)情游、海濱休閑度假游等。
(三)加強(qiáng)區(qū)域合作,開拓客源市場(chǎng)
首先,應(yīng)加強(qiáng)旅游區(qū)域合作。以國(guó)務(wù)院支持加快海西建設(shè)《意見(jiàn)》和《關(guān)于推進(jìn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》為契機(jī),充分發(fā)揮漳州對(duì)臺(tái)旅游的區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及漳臺(tái)的“五緣”優(yōu)勢(shì)[5],加快推進(jìn)漳臺(tái)旅游交流與合作,推出對(duì)臺(tái)灣游客具有很強(qiáng)歸屬感與認(rèn)同感的“臺(tái)胞祖地”“名人故里”“香櫞祖廟”“傳統(tǒng)藝術(shù)”等鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品。同時(shí),要積極搭建閩、粵、贛省際合作平臺(tái)和閩西、南區(qū)域合作平臺(tái),加強(qiáng)與汕頭、廈門兩個(gè)特區(qū)的交流、對(duì)接與合作。形成閩南臨海重要旅游區(qū),建立良好的區(qū)域旅游合作網(wǎng)絡(luò)。
其次,發(fā)揮合作平臺(tái)優(yōu)勢(shì),借助媒介作用,圍繞地方特色,多形式開展旅游宣傳促銷[6]。一是充分利用各種網(wǎng)絡(luò)和媒體搭建宣傳平臺(tái),擴(kuò)大漳州鄉(xiāng)村民俗旅游宣傳的覆蓋面。二是加強(qiáng)旅游宣傳品的制作,籌劃品味較高的系列叢書、音像制、品畫冊(cè)。三是善于利用各種重大節(jié)會(huì)活動(dòng),大力推介漳州鄉(xiāng)村民俗文化。
(四)加強(qiáng)教育,提高從業(yè)人員素質(zhì)
鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)質(zhì)量和水平的提高在一定程度上依賴于從業(yè)人員的水平,為此,加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng),壯大鄉(xiāng)村民俗旅游行業(yè)的工作隊(duì)伍迫在眉睫。
其一,制定鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)人才培養(yǎng)計(jì)劃。針對(duì)漳州旅游職工隊(duì)伍年紀(jì)輕、發(fā)展快、文化水平偏低等現(xiàn)狀,因地制宜,編制鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)人才培養(yǎng)計(jì)劃,完善旅游教育結(jié)構(gòu),提升旅游專業(yè)人才的檔次、加大專項(xiàng)教育資金投入、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、大膽引進(jìn)旅游專業(yè)人才等措施,逐步形成長(zhǎng)、中、短期相結(jié)合的旅游培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。
其二,通過(guò)引導(dǎo)、整合等方式,挖掘杰出的鄉(xiāng)村民間藝人,建立民間藝人人才庫(kù),并開展宣傳教育,提升人才素質(zhì),促進(jìn)各門藝術(shù)傳承,保證各門技藝?yán)^續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,促使民間藝術(shù)進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)培訓(xùn),培養(yǎng)各種鄉(xiāng)村民俗專業(yè)人才。
日前,中國(guó)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)呈現(xiàn)如下形式和特征:
從空間分布上看,主要有三種類型區(qū)。一是景區(qū)邊緣地區(qū)型,它主要依托一些著名的風(fēng)景名勝區(qū)發(fā)展起來(lái)的附屬產(chǎn)品,是中國(guó)最早發(fā)展起來(lái)的鄉(xiāng)村旅游區(qū);二是都市郊區(qū)型,它主要是適應(yīng)現(xiàn)代都市人日益渴望擺脫快節(jié)奏、過(guò)繁雜、甚喧囂、多污染的都市環(huán)境的需求,利用都市郊區(qū)相對(duì)城區(qū)良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的人文環(huán)境、地緣優(yōu)勢(shì)和便利的交通條件,在近年迅速發(fā)展起來(lái)的;三是老少邊貧地區(qū)型,他主要是近年來(lái)在國(guó)家旅游扶貧政策的指導(dǎo)下陸續(xù)發(fā)展起來(lái)的。
從旅游項(xiàng)目和活動(dòng)類型看,主要有三種類型。一是觀光型,它主要是以觀賞農(nóng)村自然田園風(fēng)光、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)、傳統(tǒng)民居和民俗節(jié)慶活動(dòng)為主題;二是參與型,它主要是采摘旅游、購(gòu)物旅游和務(wù)農(nóng)旅游,尤其是秋季采摘旅游在都市郊區(qū)最盛行,參加人數(shù)最多、影響力最大、影響面最廣;三是度假型,它主要是到觀光農(nóng)園或農(nóng)家“住農(nóng)家房,吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂(lè)”的體閑度假娛樂(lè)旅游。
從游客停留時(shí)間和活動(dòng)空間看,主要以近程一日游“城郊型”為主。由于中國(guó)鄉(xiāng)村度假型旅游日前才剛剛開發(fā),條件還很不成熟;加上鄉(xiāng)村旅游熱點(diǎn)區(qū)域的城市郊區(qū)交通區(qū)位的優(yōu)化,城市對(duì)鄉(xiāng)村的輻射在增強(qiáng)。因此,日前中國(guó)鄉(xiāng)村旅仍然以短程不過(guò)夜一日游為主,符合中小尺度旅游者空間行為特征的規(guī)律。
從客源市場(chǎng)看,主要以國(guó)內(nèi)市場(chǎng),尤其是本地及周邊都市團(tuán)體游客為主,散客和國(guó)際游客少。受距離、價(jià)格、交通、信息、旅游地的接待條件和知名度等因素影響,參加這類特種旅游的散客和外地遠(yuǎn)程游客甚少。
二、目前鄉(xiāng)村旅游存在問(wèn)題
1.規(guī)劃開發(fā)不夠科學(xué),盲目開發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重。目前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的盲目性和無(wú)序性依然存在,鄉(xiāng)村旅游遍地開花。部分鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),沒(méi)有根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行整體規(guī)劃、科學(xué)布局,缺乏資源論證、規(guī)劃與策劃。特別是由于鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入門檻相對(duì)較低,有許多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目?jī)H對(duì)原有鄉(xiāng)村資源稍加景觀修改加工,就盲目上馬、批量開發(fā),最終導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游核心資源迅速耗損。
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)一般應(yīng)選擇在城市近郊或風(fēng)景名勝區(qū)的周邊地帶。城市近郊由于交通便利,客源穩(wěn)定,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,因而適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游;而在風(fēng)景名勝區(qū)的周邊地帶,由于有風(fēng)景區(qū)豐富的旅游資源為依托,有風(fēng)景區(qū)大量的客源為基礎(chǔ),因而也便于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。而一些既無(wú)資源優(yōu)勢(shì),又無(wú)區(qū)位優(yōu)勢(shì)和客源基礎(chǔ)的地方,若盲目地進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā),出很難收到預(yù)期的效果。因?yàn)楸镜鼐用駥?duì)農(nóng)業(yè)并不陌生,因而也就難以激發(fā)他們的旅游興趣。
2.模式雷同,缺乏特色。中國(guó)疆域遼闊,農(nóng)業(yè)旅游資源類型多樣,地域性明顯,有利于各地形成自己的農(nóng)業(yè)特色。但是目前具有地方特色的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目尚不多見(jiàn),各地農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)模式雷同,開發(fā)利用多限于果園、林地、魚塘等類型,開發(fā)項(xiàng)目也多為觀光果園、森林公園、垂釣園等,觀賞型蔬菜園、瓜果園、花卉園、租賃果園、租賃花圃、租賃菜地、民俗觀光村、民俗農(nóng)莊開發(fā)較少,耕作、栽培、牧羊、賽馬、駕船、捕魚等農(nóng)事活動(dòng)以及民俗資源開發(fā)不夠。
3.文化含量不夠。多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品往往只片面強(qiáng)調(diào)對(duì)鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā),而忽視了對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的開發(fā);同時(shí),所推出的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)項(xiàng)目,也往往只停留在提供食宿和餐飲的低層次服務(wù)上,而對(duì)于那些有很強(qiáng)參與性、知識(shí)性、娛樂(lè)性的鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源的挖掘還顯得十分不夠,致使鄉(xiāng)村旅游的游覽方式主要還是觀光旅游,知識(shí)性、趣味性和參與性的旅游產(chǎn)品普遍缺乏。
4.沒(méi)有建立科學(xué)的管理制度與方法。中國(guó)目前的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目大都是在一些村鎮(zhèn)和農(nóng)戶的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,隨著鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),這些農(nóng)戶的村鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)自然就成為了這些旅游項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者和管理者。由于主客觀條件的限制,他們中的大多數(shù)人顯然缺乏相應(yīng)的行業(yè)法律知識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力,造成服務(wù)不到位和管理工作混亂,因而制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,嚴(yán)重影響了旅游效益的提高。
三、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略
1.科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必須堅(jiān)持保護(hù)性開發(fā)原則,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游總體發(fā)展規(guī)劃,結(jié)合山水資源、歷史文化、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等,因地制宜,科學(xué)合理地對(duì)有優(yōu)勢(shì)旅游資源的鄉(xiāng)村進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì),防止出現(xiàn)一轟而上、產(chǎn)品雷同、布局混亂、破壞資源、污染環(huán)境等問(wèn)題。
2.注重對(duì)鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵的發(fā)掘及保護(hù)。獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民俗民族文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂,文化可以提高鄉(xiāng)村旅游的品位和豐富性。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游也可以成為保護(hù)民族文化的重要方式,因?yàn)橐姑褡逦幕靡员Wo(hù)和傳承,必須在利用和發(fā)展中尋找出路,通過(guò)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,喚醒本民族自覺(jué)保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)民族文化的意識(shí)。只要科學(xué)合理地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,對(duì)當(dāng)?shù)孛癖娺M(jìn)行正確、充分地引導(dǎo)和規(guī)范,完全可以實(shí)現(xiàn)在發(fā)展和利用中保護(hù)民族文化。
3.是要加強(qiáng)人員培訓(xùn),實(shí)行規(guī)范化管理。通過(guò)人員培訓(xùn),提高人員素質(zhì)。通過(guò)正確宣傳和科學(xué)引導(dǎo),幫助旅游開發(fā)者和管理者樹立正確的觀念,把握鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵和本質(zhì),提高產(chǎn)品的質(zhì)量和品位。創(chuàng)造寬松的政策環(huán)境,通過(guò)政府引導(dǎo)和市場(chǎng)運(yùn)作,鼓勵(lì)和促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。制定和完善旅游行為規(guī)范,加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的檢查與監(jiān)督,為鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展提供有力的人才保證和良好的發(fā)展環(huán)境。
4.注重保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境與傳統(tǒng)文化。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中,要牢固樹立可持續(xù)發(fā)展理念,努力改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。要注意保持傳統(tǒng)文明和本地特色,不盲目跟風(fēng)、重復(fù)建設(shè)。要保持鄉(xiāng)村的特色風(fēng)貌以及當(dāng)?shù)鼐用窳己玫纳鐣?huì)風(fēng)尚,加強(qiáng)鄉(xiāng)村自然生態(tài)和人文景觀的保護(hù),對(duì)古村民居、古樹名木等文物古跡應(yīng)保持原貌,妥善維護(hù)。
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度,明確各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)措施,規(guī)范建設(shè)施工行為。鄉(xiāng)村景區(qū)、旅游農(nóng)莊內(nèi)的污水、煙塵、垃圾處理等設(shè)施建設(shè)應(yīng)與旅游開發(fā)同步進(jìn)行,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放和科學(xué)處置,把鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)控制在資源環(huán)境的承載能力范圍內(nèi),實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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近年來(lái),信陽(yáng)市利用鄉(xiāng)村美好的生態(tài)環(huán)境、古樸的鄉(xiāng)村風(fēng)情、深厚的家鄉(xiāng)情懷、健康的食材等因素大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,使美麗鄉(xiāng)村成為山水信陽(yáng)的一張名片,為信陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展更添助力。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全市2800多個(gè)行政村有近三分之一的鄉(xiāng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,從事鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)和農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人口約5萬(wàn)余人,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在信陽(yáng)市旅游業(yè)發(fā)展中所占比重逐步增大,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游在帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),也大大改善了當(dāng)?shù)鼐用竦木幼…h(huán)境和生活設(shè)施。但是信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展過(guò)程中,也給旅游資源環(huán)境帶來(lái)一定的破壞,“反生態(tài)”問(wèn)題逐漸顯現(xiàn),制約了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的可持續(xù)性。因此,信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式迫切需要轉(zhuǎn)型,應(yīng)加快由“農(nóng)家樂(lè)”等自主經(jīng)濟(jì)形式向“旅游度假村”等統(tǒng)一發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的生態(tài)化。
一、信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
(一)信陽(yáng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)
信陽(yáng)市位于河南省最南端,處于中國(guó)東中部人口密集區(qū)的中間位置。河流眾多,屬長(zhǎng)江、淮河兩大水系,水資源充沛;地勢(shì)南高北低,有山地、丘陵、平原和洼地等多種地形。信陽(yáng)市屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,特別適合植物生長(zhǎng),植被茂盛,森林覆蓋率達(dá)到35.2%,是名副其實(shí)的“天然氧吧”。信陽(yáng)市人文旅游資源豐富,紅色旅游資源分布廣泛,信陽(yáng)毛尖、皮影、南灣魚、華英鴨等特產(chǎn)知名度較高,為信陽(yáng)市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了非常豐富的資源基礎(chǔ)。
(二)信陽(yáng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀
信陽(yáng)是全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范市、國(guó)家主體功能區(qū)建設(shè)試點(diǎn)示范市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。信陽(yáng)市初具規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)有56個(gè),農(nóng)家樂(lè)片區(qū)達(dá)10個(gè)。其中,新縣和商城縣為國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣;平橋區(qū)郝堂村、負(fù)憂睡仙橋村榮獲“中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村”美譽(yù),并成為國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn);全市有11個(gè)村入選河南省“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn),5個(gè)村進(jìn)入了河南省特色旅游村名錄,22個(gè)村進(jìn)入中國(guó)傳統(tǒng)古村落名錄。2016年,國(guó)家旅游局與9個(gè)部委、單位共同制定并印發(fā)了《鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動(dòng)方案》,信陽(yáng)市共有125個(gè)村被列為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村。
信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但因?yàn)猷l(xiāng)村旅游資源豐富,加之政府大力支持和民眾積極參與,近年來(lái)得到迅速發(fā)展。目前,已經(jīng)形成了以茶文化為主題的觀光購(gòu)物游、以采摘為主的親子體驗(yàn)游、以農(nóng)家樂(lè)休閑為主的度假游、以溫泉為主的療養(yǎng)游、以青山綠水為主的洗肺游、以民俗文化為依托的民間藝術(shù)游、以品嘗信陽(yáng)土特產(chǎn)的養(yǎng)生美食旅游等旅游形式。但在管理制度、基礎(chǔ)設(shè)施、旅游產(chǎn)品等環(huán)節(jié)上,仍然存在一些缺陷和不足。
二、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型的必要性
生態(tài)文明是指人類在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)建設(shè)過(guò)程中,為保護(hù)和建設(shè)美好生態(tài)環(huán)境而取得的物質(zhì)成果、精神成果和制度成果的總和。它以尊重和維護(hù)生態(tài)環(huán)境為主旨,以可持續(xù)發(fā)展為根據(jù),以未來(lái)人類的繼續(xù)發(fā)展為著眼點(diǎn)。旅游生態(tài)化轉(zhuǎn)型指的是為適應(yīng)當(dāng)今環(huán)保要求,旅游業(yè)在發(fā)展上走可持續(xù)發(fā)展、綠色發(fā)展道路。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化要求在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中處理好資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,既要滿足農(nóng)民生活與生產(chǎn)的客觀需求,還要實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處,用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
(一)生態(tài)化是信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村特有的空間環(huán)境為依托,利用鄉(xiāng)村各類旅游資源發(fā)展旅游業(yè)。人文與自然環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ),生態(tài)性是其根本特性。生態(tài)化發(fā)展信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游,不僅突顯鄉(xiāng)村旅游的核心就是感受原生態(tài)的人文和自然,還強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村旅游的環(huán)保功能和教育性,傳播生態(tài)文明理念,提高參與者的環(huán)保意識(shí)。生態(tài)化轉(zhuǎn)型對(duì)鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境保護(hù)提出更高要求,合理利用資源,f調(diào)處理經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的關(guān)系,為未來(lái)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展提供思路。但現(xiàn)階段信陽(yáng)在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中,由于過(guò)于重視旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)力,忽略了生態(tài)破壞、環(huán)境污染等危害,這些“反生態(tài)”問(wèn)題恰恰是在破壞鄉(xiāng)村旅游業(yè)賴以生存的資源基礎(chǔ),束縛了鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(二)生態(tài)化轉(zhuǎn)型是信陽(yáng)鄉(xiāng)村適應(yīng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)現(xiàn)實(shí)需要
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是新時(shí)期農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的助力。在生態(tài)文明理論指導(dǎo)下,發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善和城鄉(xiāng)公共產(chǎn)品供給均等化,使農(nóng)村傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向低碳型優(yōu)化和升級(jí),促進(jìn)鄉(xiāng)村聚集經(jīng)濟(jì)的形成,加速實(shí)現(xiàn)由鄉(xiāng)到城轉(zhuǎn)變。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游資源豐富,可依托鄉(xiāng)村自然、人文等資源,實(shí)現(xiàn)旅游特色化發(fā)展,形成不同類型的旅游特色小鎮(zhèn),為新型城鎮(zhèn)化打開新的路徑。
三、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型存在問(wèn)題分析
(一)缺乏完善的管理制度
信陽(yáng)市政府大力支持發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,在生態(tài)化轉(zhuǎn)型上起到了一定的促進(jìn)作用,但在生態(tài)管理方面不夠完善。一方面,執(zhí)法和監(jiān)管部門缺少處罰和懲戒對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境造成破壞的旅游經(jīng)營(yíng)者和參與者的依據(jù),導(dǎo)致其生態(tài)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。另一方面,鄉(xiāng)村旅游生態(tài)評(píng)價(jià)體系不足,使鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化發(fā)展缺少評(píng)價(jià)依據(jù),易造成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者瞞報(bào)謊報(bào)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)水平,不利于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的維護(hù)與改善。
(二)環(huán)保和生態(tài)服務(wù)意識(shí)不足
旅游經(jīng)營(yíng)者與參與者具備較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)和生態(tài)服務(wù)意識(shí)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)轉(zhuǎn)型的重要保障。但因?yàn)椴糠粥l(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和參與者環(huán)保意識(shí)薄弱,他們肆意開發(fā)利用鄉(xiāng)村資源,對(duì)環(huán)境造成不可修復(fù)的破壞。信陽(yáng)有些鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者依然抱著“靠山吃山靠水吃水”的心態(tài)搞旅游,任意砍伐樹木、隨便搭建棚屋、排放污水、捕捉野生動(dòng)物;大量游客借助各類機(jī)動(dòng)交通工具涌入農(nóng)村,造成廢氣排放量增加,污染空氣,產(chǎn)生噪音;有的游客只顧自己休閑娛樂(lè),在農(nóng)村亂摘亂踩亂扔,破壞鄉(xiāng)村優(yōu)美環(huán)境。其次,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員文化水品低,缺乏專業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)。他們大多是農(nóng)村留守老人、婦女,文化水平不高,生活自由散漫,意識(shí)不到生態(tài)服務(wù)保護(hù)的重要性,不僅不制止游客的亂摘亂踩行為甚至還會(huì)鼓勵(lì)參與,對(duì)鄉(xiāng)村旅游環(huán)境的破壞起到了推波助瀾的作用。
(三)服務(wù)設(shè)施缺少文化認(rèn)同
l村性是鄉(xiāng)村旅游的最根本特征。原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活、原生性的鄉(xiāng)土文化和原始性的自然環(huán)境是吸引游客的重要因素,鄉(xiāng)村所以保留的旅游資源的鄉(xiāng)村性多寡,決定了旅游資源吸引力的大小,也決定著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?jié)摿Υ笮?。信?yáng)的鄉(xiāng)村要發(fā)展旅游,吸引接納更多的城市游客,必然要修建建筑,擺設(shè)攤點(diǎn),開辟索道等等,但在開發(fā)中一味迎合城市旅游者的喜好,也使鄉(xiāng)村性漸漸缺失。例如,有的農(nóng)家改造自家房屋開辦“農(nóng)家樂(lè)”,在修房時(shí)偏向西方風(fēng)格,模仿城市建筑形象,使鄉(xiāng)村氣息被弱化甚至同化。有的鄉(xiāng)村為了迎合城市游客的需求,一些鄉(xiāng)村習(xí)俗被 “商品化”、“舞臺(tái)化”,使鄉(xiāng)村文化被扭曲,失去了鄉(xiāng)村旅游特有內(nèi)涵及價(jià)值。
(四)產(chǎn)品形式單一,缺少生態(tài)型旅游產(chǎn)品
當(dāng)前信陽(yáng)多處鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品形式單一,缺少創(chuàng)意,游客參與體驗(yàn)性不強(qiáng),有明顯特色的生態(tài)性旅游項(xiàng)目更是少之又少。農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)思路上主要強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性,經(jīng)營(yíng)模式雷同,娛樂(lè)項(xiàng)目相似。旅游活動(dòng)主要圍繞“爬爬山、摘摘果、釣釣魚、吃吃飯、打打牌”等項(xiàng)目展開,旅游體驗(yàn)僅局限于“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,沒(méi)有充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的教育功能,沒(méi)有發(fā)揮其對(duì)游客生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)作用。
四、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化轉(zhuǎn)型對(duì)策建議
(一)以生態(tài)文明理論為指導(dǎo),完善鄉(xiāng)村旅游管理制度
為促進(jìn)信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化轉(zhuǎn)型,市政府可結(jié)合信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游資源實(shí)際情況對(duì)開發(fā)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的旅游景點(diǎn)和項(xiàng)目立即叫停??山ⅰ罢l(shuí)保護(hù)誰(shuí)受益,誰(shuí)污染誰(shuí)付費(fèi)”的環(huán)境保護(hù)押金返還制度,對(duì)造成環(huán)境污染而不能消除影響的旅游企業(yè),視損害程度給予經(jīng)營(yíng)者扣除押金、罰款甚至停業(yè)處理。
(二)以生態(tài)文明理論為依據(jù),加強(qiáng)生態(tài)意識(shí)教育和培訓(xùn)
信陽(yáng)市政府為了全力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游工作,進(jìn)一步提高鄉(xiāng)土旅游人才素質(zhì)、能力,已經(jīng)多次開展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)班并取得較好的效果。但在培訓(xùn)內(nèi)容上還是缺乏相關(guān)生態(tài)意識(shí)、生態(tài)化服務(wù)的內(nèi)容。此類問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起政府的重視。首先,在教育和培訓(xùn)中注入生態(tài)服務(wù)理念。鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化轉(zhuǎn)型是發(fā)展趨勢(shì),鄉(xiāng)村旅游能否為游客提供滿意的服務(wù)一定程度上取決于管理者和相關(guān)工作人員的服務(wù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念。只有認(rèn)識(shí)到生態(tài)文明建設(shè)的重要性,認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)教育功能,才能更好地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化。其次,將旅游服務(wù)與生態(tài)服務(wù)結(jié)合起來(lái)。鄉(xiāng)村旅游生態(tài)教育功能的發(fā)揮需要與服務(wù)相結(jié)合,讓游客不僅能體驗(yàn)到質(zhì)樸原生的鄉(xiāng)村景觀,還能接受生態(tài)教育和文化熏陶,提升鄉(xiāng)村旅游的功能和層次,真正發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性和文化性內(nèi)涵。
(三)以生態(tài)文明理論為指導(dǎo),建設(shè)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)型服務(wù)設(shè)施
堅(jiān)持和諧觀念,遵守低碳發(fā)展,提高整體素質(zhì),是完成鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化建設(shè)的最新要求。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游要實(shí)現(xiàn)生態(tài)化轉(zhuǎn)型應(yīng)該在資源開發(fā)利用中采用生態(tài)科技,供應(yīng)低碳環(huán)保商品,不斷提升游客的環(huán)保意識(shí)。例如,旅游區(qū)建筑材料和設(shè)施盡可能實(shí)現(xiàn)多次利用,發(fā)電可采用沼氣、太陽(yáng)能等再生環(huán)保資源、挖建蓄水池盛接雨水循環(huán)利用;禁止使用一次性用品;鼓勵(lì)游客節(jié)約水電;開通公共交通,減少私家車使用率;多設(shè)立環(huán)保標(biāo)語(yǔ)提示牌等。
(四)以生態(tài)文明理論為核心,打造生態(tài)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
通過(guò)深度發(fā)掘鄉(xiāng)村風(fēng)土人情和文化資源,設(shè)計(jì)和開發(fā)一批文明、健康、自然、質(zhì)樸生態(tài)化旅游產(chǎn)品,幫助提升鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)形象。在產(chǎn)品形式上,加強(qiáng)鄉(xiāng)村自然景觀、風(fēng)土人文資源與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、智慧產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,尋找多種表現(xiàn)形式;在保持鄉(xiāng)村本土環(huán)境和生活特色的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)文化內(nèi)涵的建設(shè);延長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,利用鄉(xiāng)村土特產(chǎn)增加增加購(gòu)物項(xiàng)目比重;開發(fā)一些具有地方特色的娛樂(lè)項(xiàng)目,增強(qiáng)游客的體驗(yàn)經(jīng)歷,延長(zhǎng)游客在鄉(xiāng)村的停留時(shí)間,提高餐飲、住宿等旅游收益。
五、結(jié)語(yǔ)
一、前言
我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步較晚,目前尚處于初級(jí)階段,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從形式到內(nèi)容上普遍缺乏創(chuàng)新,產(chǎn)品層次初級(jí)化,大多數(shù)依然沿襲“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”,采摘、垂釣等傳統(tǒng)的接待方式,文化體驗(yàn)內(nèi)容欠缺,沒(méi)有形成自己的特色,因此進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新就顯得非常重要。
1912年熊彼特在 《經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論》一書中首次提出了創(chuàng)新理論。隨后,人們對(duì)創(chuàng)新研究的范圍不斷擴(kuò)大和深入,旅游創(chuàng)新的研究在這種背景下,得到了迅速發(fā)展。將創(chuàng)新理論應(yīng)用于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)能夠指導(dǎo)政府和從業(yè)者合理科學(xué)的開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,促進(jìn)產(chǎn)品的創(chuàng)新研究,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。國(guó)內(nèi)許多學(xué)者對(duì)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新研究進(jìn)行了探索研究。綜合已有研究,筆者嘗試對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的概念、原則、途徑等進(jìn)行界定,提出鄉(xiāng)村旅游旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的策略,以期對(duì)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展有所裨益。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的基本內(nèi)涵
(一)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的概念
現(xiàn)代意義上的創(chuàng)新是由美籍奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫?熊彼特最早提出的,他認(rèn)為,所謂創(chuàng)新就是要“建立一種新的生產(chǎn)函數(shù)”,就是要把一種從來(lái)沒(méi)有的關(guān)于生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的“新組合”引進(jìn)生產(chǎn)體系中去,以實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)要素或生產(chǎn)條件的“新組合”,是一種“創(chuàng)造性的破壞”。崔鳳軍,王學(xué)峰(2002)認(rèn)為旅游產(chǎn)品創(chuàng)新主要是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和重新組合、旅游服務(wù)項(xiàng)目的增減或改善、新技術(shù)的應(yīng)用、旅游品牌的塑造、旅游服務(wù)功能的創(chuàng)新等。
筆者認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新就是創(chuàng)新主體以資源為基礎(chǔ),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以科學(xué)技術(shù)為手段,對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)和重新組合、新技術(shù)、新模式以及新途徑的運(yùn)用等行為。
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的原則
1、市場(chǎng)需求原則
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的最終消費(fèi)者是顧客,顧客需求即市場(chǎng)需求,因此在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中,要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,客觀地進(jìn)行市場(chǎng)需求分析,遵循市場(chǎng)需求原則,結(jié)合旅游目的地本身具有的各種客觀條件,設(shè)計(jì)出迎合市場(chǎng)需求甚至能引領(lǐng)市場(chǎng)需求的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
2、原真性原則
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的最大特點(diǎn)是它具有的的淳樸、原生態(tài)的屬性,或者說(shuō)“鄉(xiāng)村性”,這是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的本質(zhì)屬性,也是它的優(yōu)勢(shì)所在,因此在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中要保持其原真性,在保持“鄉(xiāng)村性”這一前提下進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,否則就只是“破壞”而非“創(chuàng)新”。
3、可再塑性原則
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新要想不斷提高競(jìng)爭(zhēng)力,就必須保持可再塑性,即可以永續(xù)地創(chuàng)新、不斷地變化。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是靈活可變的,有可再創(chuàng)新的空間,這樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新才可以與時(shí)俱進(jìn)。
4、可持續(xù)發(fā)展原則
在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中要做到人與自然和諧相處,要考慮環(huán)境的承載力,合理且適度的利用資源,不能一味地追求經(jīng)濟(jì)效益而不擇手段的開發(fā),這樣只會(huì)阻礙鄉(xiāng)村旅游健康長(zhǎng)久的發(fā)展,因此我們?cè)诋a(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中必須遵循可持續(xù)發(fā)展原則。
(三)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的途徑
1、政府引導(dǎo),制定鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新扶持政策
由于政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的特殊作用,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新需要地方政府的有效引導(dǎo),加大政策扶持力度和資金投入,建立有效的產(chǎn)品創(chuàng)新管理機(jī)制,包括鼓勵(lì)投資新的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、業(yè)態(tài),提供技術(shù)咨詢和培訓(xùn),優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游目的地社會(huì)環(huán)境和宣傳輿論,為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新?tīng)I(yíng)造良好的環(huán)境。
2、打造品牌,形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品牌效應(yīng)
旅游品牌形象是旅游地區(qū)人文風(fēng)俗、自然環(huán)境、歷史文化等方面的綜合體現(xiàn)。由于旅游產(chǎn)品的無(wú)形性,游客在進(jìn)行旅游決策時(shí),不能像一般的消費(fèi)活動(dòng)那樣直觀地看到產(chǎn)品的價(jià)值,此時(shí)大多數(shù)人就會(huì)選擇有口碑的旅游品牌??梢哉f(shuō),旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng),所以在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)要樹立品牌意識(shí),重視品牌建設(shè),形成品牌效應(yīng)。
3、深度挖掘文化內(nèi)涵,形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的獨(dú)特個(gè)性
文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂。深入挖掘文化內(nèi)涵,有利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品差異化,在鄉(xiāng)村旅游目的地歷史文化、英雄人物、風(fēng)土人情的基礎(chǔ)上,挖掘利用鄉(xiāng)村旅游地的歷史文化遺存、宗教傳統(tǒng)、民間信仰和民俗文化,營(yíng)造鄉(xiāng)村旅游文化氛圍,從而達(dá)到通過(guò)文化挖掘和提升來(lái)達(dá)到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的目的。
4、適度超前,引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展潮流
既謂之“創(chuàng)新”,就需要在科學(xué)發(fā)展理念的指導(dǎo)下,深入研究旅游者的消費(fèi)心理,創(chuàng)造需求,以創(chuàng)新帶動(dòng)需求;探索鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展規(guī)律,大膽突破、勇于作為,創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展理念、路徑和機(jī)制,引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展潮流,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
三、磐安縣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新
(一)磐安概況及鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
磐安地處浙江省中部,地理位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)美,氣候適宜,是一個(gè)“滿目真山真水,全程鳥語(yǔ)花香,遍嘗生態(tài)食品,休閑山里人家”的綠色世界,是一個(gè)“九山半水半田”的山區(qū)縣。近幾年磐安縣鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,為滬杭蘇等地的游客提供了休閑放松的好去處,曾獲“中國(guó)優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游目的地”稱號(hào)。但磐安的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,產(chǎn)品形式以農(nóng)家樂(lè)為主,缺乏特色和個(gè)性化,要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的旅游市場(chǎng)占有一席之地,創(chuàng)新迫在眉睫。
(二)磐安鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)
結(jié)合前文鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的理論,筆者嘗試對(duì)磐安縣的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行研究,著重探索其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新。
1、專項(xiàng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新
(1)鄉(xiāng)村婚俗體驗(yàn)產(chǎn)品
現(xiàn)代生活中婚禮的形式多種多樣,但多趨于西式化和雷同化,使得很多年輕人開始追求個(gè)性的婚禮和難忘的體驗(yàn)。針對(duì)這類需求,磐安可推出鄉(xiāng)村婚俗體驗(yàn)游,主要目標(biāo)市場(chǎng)為新婚情侶以及對(duì)結(jié)婚紀(jì)念有需求的人群,也可擴(kuò)展到對(duì)磐安傳統(tǒng)婚俗感興趣的人群。利用優(yōu)美的自然環(huán)境拍攝個(gè)性婚紗照,讓游客參與體驗(yàn)磐安獨(dú)特的婚慶典禮,通過(guò)種植相思樹等寓意美好的植物,不僅有紀(jì)念意義,也同時(shí)為磐安的綠化做出貢獻(xiàn),還能提高重游率。
(2)中醫(yī)藥旅游產(chǎn)品
磐安中藥材資源豐富,量大質(zhì)優(yōu),是全省最大的中藥材主產(chǎn)區(qū),被譽(yù)為“中國(guó)中藥材之鄉(xiāng)”。以大盤山自然保護(hù)區(qū)為中心開展一系列的中藥材鑒賞和游覽活動(dòng),目標(biāo)市場(chǎng)包括中醫(yī)藥專業(yè)的學(xué)生、職業(yè)醫(yī)師、對(duì)養(yǎng)生保健有特殊需求的人群等,由專業(yè)人士介紹藥材知識(shí),讓游客參與中醫(yī)診療、寫配方、現(xiàn)場(chǎng)配制中藥材等活動(dòng),推出中藥養(yǎng)生保健、藥膳美食、中藥美容美體等體驗(yàn)活動(dòng)和配套的膏方、實(shí)物產(chǎn)品。當(dāng)然,在開發(fā)過(guò)程中要注意資源與環(huán)境的保護(hù)。
(3)民俗文化節(jié)慶產(chǎn)品
“十里不同風(fēng),百里不同俗”,磐安有著多樣化獨(dú)特的民俗文化,將窈川鄉(xiāng)的祭馬會(huì)、玉山的趕茶場(chǎng)、深澤與雙峰的煉火、萬(wàn)蒼的谷將山廟會(huì)、盤峰的祭孔大典等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)成鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,通過(guò)民俗文化節(jié)慶活動(dòng),讓游客參與其中,切實(shí)地體會(huì)磐安的民俗文化。
(4)鄉(xiāng)村山林保健產(chǎn)品
磐安森林資源豐富,負(fù)氧離子高,具有生態(tài)保健、調(diào)節(jié)舒壓的功能,可結(jié)合當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境,以山林溪谷為中心,以負(fù)氧離子、綠色環(huán)境、中草藥、礦泉水質(zhì)等為原料,形成特色的水療項(xiàng)目,開發(fā)體驗(yàn)式茶吧、綠色 SPA、天然氧吧、森林瑜伽等鄉(xiāng)村保健旅游項(xiàng)目。讓游客真正的親近大自然、感受大自然,而不是單純地走馬觀花。與此同時(shí),要切實(shí)做好環(huán)境保護(hù)工作。
(5)主題村莊產(chǎn)品
磐安擁有玉山古茶場(chǎng)和櫸溪孔氏家廟兩家“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。玉山古茶場(chǎng)被文物專家稱為“中國(guó)茶文化的活化石”,磐安也是江南最大的孔氏聚居地??梢詸蜗濉ⅠR塘村等地為核心,設(shè)置主題游覽路線,開發(fā)體驗(yàn)參與式的節(jié)目。也可設(shè)置青少年歷史文化教育基地、考古研究會(huì)所等有教育意義的機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)文化與鄉(xiāng)村旅游的有機(jī)結(jié)合。開發(fā)過(guò)程中要注意文物保護(hù)和村莊環(huán)境的優(yōu)化。
2、旅游產(chǎn)品聯(lián)合創(chuàng)新
(1)整合農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品,形成統(tǒng)一品牌
磐安農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目已經(jīng)頗具成效,以烏石村為核心,通過(guò)整合各村落農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品和轉(zhuǎn)型升級(jí),積極發(fā)展精品鄉(xiāng)村民宿、青年旅社、養(yǎng)老公寓等多層次鄉(xiāng)村度假項(xiàng)目,開展農(nóng)作物種植、養(yǎng)護(hù)等體驗(yàn)項(xiàng)目,對(duì)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行統(tǒng)一管理,形成“烏石人家”品牌,統(tǒng)一對(duì)外營(yíng)銷,逐步樹立鮮明的磐安鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形象。
(2)與養(yǎng)生旅游相結(jié)合,發(fā)展鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游項(xiàng)目
磐安以“山水磐安,休閑養(yǎng)生好地方”為品牌形象的養(yǎng)生旅游已經(jīng)有了一定知名度,因此可以將鄉(xiāng)村旅游與養(yǎng)生旅游相結(jié)合,推出鄉(xiāng)村養(yǎng)生項(xiàng)目,重點(diǎn)探索發(fā)展云山旅游度假區(qū)的溫泉養(yǎng)生旅游項(xiàng)目、青梅尖高山避暑項(xiàng)目和鞍頂山等地高山滑雪、滑草、攀巖等鄉(xiāng)村康體養(yǎng)生旅游項(xiàng)目,以及云山旅游度假區(qū)、高二鄉(xiāng)、雙溪鄉(xiāng)等地的鄉(xiāng)村養(yǎng)老旅游項(xiàng)目。
(3)與橫店影視旅游相結(jié)合,發(fā)展鄉(xiāng)村影視文化旅游
磐安距離橫店約30公里,橫店影視城作為國(guó)家5A級(jí)景區(qū),在國(guó)內(nèi)享有較高的知名度。依托地緣優(yōu)勢(shì),積極依托橫店的產(chǎn)業(yè)輻射,利用磐安境內(nèi)梓譽(yù)、櫸溪等原生態(tài)村落的景觀風(fēng)貌,積極發(fā)展影視創(chuàng)作、影視拍攝等產(chǎn)業(yè),與橫店影視城建立長(zhǎng)久的合作,推進(jìn)影視文化旅游發(fā)展,由此來(lái)提高磐安鄉(xiāng)村旅游知名度,吸引游客。
3、鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品創(chuàng)新
(1)農(nóng)特產(chǎn)品
磐安有著豐富的生態(tài)食品特產(chǎn)資源,開發(fā)生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品很有優(yōu)勢(shì),包括高山西瓜、無(wú)公害蔬菜、藥材、茶葉、食用菌、獼猴桃、板栗、香榧等。商家在選取材料的過(guò)程中,要注重質(zhì)量,建立自己的品牌,形成品牌效應(yīng)。也可利用農(nóng)特產(chǎn)品研發(fā)一些特色健康食品,如板栗餅,香榧餅,獼猴桃酒等,同時(shí)可以讓游客參與到這些食品的種植、采摘和制作過(guò)程,增強(qiáng)體驗(yàn)性。
(2)精美相冊(cè)
游客在游覽過(guò)程中都會(huì)拍攝很多照片,可以在景區(qū)指定地點(diǎn),為有需要的游客免費(fèi)沖洗一定數(shù)量的照片,并制作成精美相冊(cè),同時(shí)附上磐安鄉(xiāng)村旅游的宣傳照,既滿足了游客需求,也同時(shí)宣傳了磐安的鄉(xiāng)村旅游。
四、結(jié)語(yǔ)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
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