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關鍵詞:中職專業(yè)英語教學;服裝英語課程;學以致用
中職專業(yè)英語課程是中職學生的必修課。隨著中職學生在各級各類乃至世界技能大賽中頻頻摘金奪銀,社會對中職學生有了全新的認識,同時也加快了中職學校國際化的進程。這無疑對中職專業(yè)英語教學提出更高要求,學生掌握必備英語知識顯得更為重要。為順應時展需要,教師們雖然不斷改進、完善中職專業(yè)英語教材,對教學模式進行了許多探索、改革,也嘗試了很多教學方法,但在實際教學中,教學效果仍不盡如人意。究其原因,除了中職學生自身客觀因素外,筆者認為一個重要原因是中職專業(yè)英語沒能與學生所學專業(yè)知識很好地融合,沒有從根本上形成以就業(yè)為導向的教學環(huán)境,仍存在學而未用,甚至學而無用的現(xiàn)象。這樣不能引起學生的重視,學生學得無興趣,教師教得無效果。因此,實現(xiàn)中職專業(yè)英語教學的學以致用勢在必行。
一、中職專業(yè)英語教學的特點及要求
職業(yè)性是中職學校的一個重要特征。中職專業(yè)英語課程應體現(xiàn)這一特征,要以崗位需求為依據(jù),以培養(yǎng)能力為本位,立足基礎、實用,強調學以致用。教學內容要滿足專業(yè)、崗位對英語知識的要求,使英語真正成為學生未來職業(yè)中得心應手的語言工具。筆者近年來通過多次到企業(yè)實踐,了解到學生雖然學過專業(yè)英語,多數(shù)成績也不錯,但存在在使用英語的場合就會緊張的問題。企業(yè)對中職學生的英語水平要求并不高,能用所學知識解決工作中遇到的日?;締栴}即可。因此,中職專業(yè)英語課程要在以“就業(yè)為導向,崗位為背景,實用為目的”的原則下,從實際需求出發(fā),確定教學內容。在課堂教學中要通過創(chuàng)設真實工作場景語境,使學與用緊密結合并采取一些有效的教學方法加強訓練,使學生掌握知識并學以致用,為就業(yè)、提升自身價值和職場競爭力打好基礎。
二、中職專業(yè)英語教學如何實現(xiàn)學以致用
(一)課前準備階段——為學以致用打基礎、做準備
實現(xiàn)中職專業(yè)英語教學的學以致用,教師首先要吃透教材、了解學生的知識水平,做好對教材和對學生的全面分析。服裝英語課程主要是要求學生掌握未來工作崗位中需要使用的專業(yè)英語知識,涉及的知識面廣,對中職學生而言有一定的難度。教師要以“實用為主,夠用為準”為原則,以學生實際工作所需知識為標準,依據(jù)學生知識和能力水平對教材進行加工、篩選,整編出學生能夠接受,便于理解、掌握,集實用性和趣味性為一體的教學內容,觸動師生教與學的興奮點;之后選擇適合不同課型、以學生為中心并符合學生認知特點的教學方法,精心設計每一單元的教學。師生要做好每一單元具體的課前準備。教師要對單元知識進行重點詞匯篩選、梳理和句型簡化的二次處理,并制作微課供學生自主學習。學生要復習已學相關知識內容,并結合個人情況預習新課重點知識,為實現(xiàn)專業(yè)英語教學的學以致用掃清障礙,做好知識和心理的充分準備。另外,教師還應依據(jù)每年到企業(yè)實踐獲得的信息,有針對性地對不斷改進、充實和完善教學內容。
(二)課堂實施階段——引導學生學會學以致用
中職教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)社會所需的初中級技能型人才。這就意味著中職學校所教、所學應與具體工作崗位緊密聯(lián)系,要有用、實用。在課堂實施中,教師應注重對學生做和用的能力培養(yǎng),努力為學生創(chuàng)設生動、真實的工作場景。通過工作流程、工作情景會話,結合靈活多樣的教學方法,引導學生積極主動參與教學活動,學會綜合運用知識并能舉一反三,逐步提升能力,實現(xiàn)專業(yè)英語教學的學以致用。1.專業(yè)詞匯、術語——用實物教學法學以致用實物教學是創(chuàng)造英語語言環(huán)境的直接方法,也是有效手段。服裝專業(yè)詞匯、術語教學可走進實操場地,就地取材,直接用實物進行直觀教學。如學習服裝工具術語時,可以在工具上貼上英文名稱標簽,讓講解與實物相結合,學生很容易快速、準確、牢固掌握。教師也可將易混淆的服裝專業(yè)術語直接用服裝相關部件進行演示、比較、分析、區(qū)分。2.工藝流程、操作規(guī)程——用實操教學法學以致用教師可以把服裝工藝流程、操作規(guī)程等服裝英語知識教學安排在實習場所,邊操作邊教學。學生直觀學習,易于理解、記憶,特別是那些復雜、難懂的部分,如服裝制作流程中都是用縫紉機縫制出的側縫、拉鏈、袖子、領子等,在英語中需用不同的動詞表示。教師可以邊操作邊講解緣由,如合側縫或绱領子是把衣服的兩部分合在一起,所以用join;拉鏈是衣片縫制的,所以用insert。這樣就把抽象的文字用直觀、形象的操作表現(xiàn)出來,一目了然且記憶深刻。3.獨立、完整、典型的教學內容——用模擬工作場景教學法學以致用對于獨立、完整、典型的教學內容,如工作交流對話,可創(chuàng)設模擬工作場景進行教學,實現(xiàn)學以致用。下面以“HowCanIChooseSweaters?”2學時的教學內容為例說明。此章節(jié)教學內容是在“幫助顧客選擇服裝款式”中如何用英語溝通交流的工作話題。課堂教學設計為:以對話為模板將教學內容設計為“服裝導購員之幫助顧客選擇服裝”的崗位培訓,通過崗前基本知識培訓和模擬工作場景演練兩部分完成。崗前基本知識培訓分為四項任務,即生詞學習“讀一讀”、對話大意“聽一聽”、重點句型“理一理”、掌握知識“用一用”。通過多媒體課件的輔助,引導學生用便于記憶的分類法準確讀、認專業(yè)詞匯,并會拓展,訓練學生聽詞、抓大意的能力。通過“自主+小組合作”的方式,啟發(fā)學生學會依據(jù)給出的關鍵詞,探究討論,歸納、提煉出所需句型,教師指導各組在模仿或替換練習中掌握知識,并通過圖片解析、微課強調,指導小組互幫、互學、互練,化解難點。至此學生基本掌握本講詞匯、句型及相關重點知識。接下來就可以學以致用,進行模擬工作場景演練。演練分為兩項任務:一項是店內服裝款式介紹;另一項是角色扮演。此任務把教室模擬成服裝店,用多媒體設備演示課件模擬服裝店環(huán)境。店內服裝款式介紹任務以服裝款式英文名稱大比拼形式進行,設計意圖是檢查學生專業(yè)詞匯掌握情況。要求各組全員參與,在60秒內口頭說出模擬場景中呈現(xiàn)的十款服裝名稱。角色扮演任務是小組合作完成“幫助顧客選擇服裝款式”,設計意圖是鞏固知識,讓學生學會學以致用,提升綜合運用知識的能力。要求各組根據(jù)顧客需求,使用本講詞匯、句型并加入禮貌用語,分角色完成“幫助顧客選擇服裝款式”的角色扮演任務。之后再通過組間互評、教師點評,修正問題,以便在課后提升任務中得以糾正。在任務驅動下討論、競賽、角色扮演等活動中,通過教法上的“三導”(啟導、引導、指導);在探究、合作的學習方式中,通過學法上的“三互”(互學、互幫、互練),始終圍繞以學生為中心,激發(fā)興趣、激勵開口,引領學生學會、會學,熱情、積極、有效投入學習,掌握知識,提升能力,為學以致用做好充足的知識儲備。再通過創(chuàng)設模擬工作場景的演練,在全體學生都能積極參與教學活動,做到人人張口的同時,將課堂知識與實際工作相結合,讓學生感受并真正做到學以致用,提升學生綜合運用知識的能力。
(三)課后提升——學以致用的延續(xù)、提升、鞏固、拓展
此階段的學以致用是多形式、多渠道的學生自主學習。1.課堂教學的課后提升作業(yè)——學以致用的延續(xù)、提升繼續(xù)延用以上案例內容。章節(jié)的課后提升任務分為書面和口語二部分。書面提升部分為小組共同修改、完善課上角色扮演任務的對話,并加入前兩個單元所學的色彩、號型及價格內容,使之成為完整的服裝導購員工作交流書面對話??谡Z提升部分為各組待教師審閱書面對話后,分工合作進行情景表演并錄制視頻,分析課上分享、展示、評分。這樣讓學以致用得以鞏固、延續(xù)。2.單元綜合作業(yè)——學以致用的鞏固提高、拓展各單元教學全部完成后可以留這樣的作業(yè)來達到學以致用:小組合作從所學單元詞匯表和平時積累的詞庫中選出最常用的專業(yè)術語(不少于10個),要求全員讀準、會認,之后造句。分析課上進行組間專業(yè)術語一對一對抗賽及組間互換作業(yè)、造句找錯并提出修改建議的友誼賽,實現(xiàn)學以致用的鞏固提高、拓展。
三、小結
總之,中職專業(yè)英語教學在以“就業(yè)為導向,崗位為背景,實用為目的”的原則以及以企業(yè)需求為宗旨設置“實用、夠用”的教學內容的前提下,通過創(chuàng)設實際工作場景、教學環(huán)境及切實有效的教學方法,實現(xiàn)學以致用,打造高效課堂,引導學生積極、主動進行專業(yè)知識與英語知識相融合的學習,滿足了學生未來工作和專業(yè)發(fā)展的需求及社會對中職學生英語知識、能力的要求。
參考文獻:
[1]鐘彥,舒進敏.企業(yè)對中職學生英語能力需求的調查[J].考試周刊,2012(69).
關鍵詞:中職 專業(yè)課 教學 模式
現(xiàn)在的中等職業(yè)學校,大多數(shù)是從普教競爭中處于劣勢的高中轉型而來,雖然經過多年的整合、提升,但在專業(yè)課教學方面,還不能較好地適應職業(yè)教育特點,與企業(yè)崗位需求還存在一定差距。學生很難學到過硬的專業(yè)技能,以至于畢業(yè)后不能較好地適應企業(yè)崗位工作。陶行知先生“生活教育理論”中的“教學做合一”對解決以上問題有很好的參考價值和借鑒意義。
一、中職專業(yè)課教學現(xiàn)狀
現(xiàn)在的中等職業(yè)學校,大多數(shù)經歷了普通高中、職業(yè)高中、職業(yè)中專三個階段的演變過程,雖然辦學模式發(fā)生了方向性轉變,但教育思想、教學設施、教師成份、課程設置及教學模式等方面,仍然受普通教育模式的諸多影響和制約,沒有發(fā)生根本性變化,與當前國家對職業(yè)教育的要求存在較大的差距。在教育思想上,職業(yè)教育“職業(yè)化”意識不強。過分強調學生在學校要系統(tǒng)打好理論基礎,到工作崗位上再具體學習專業(yè)技能。由于技能教學標準太低,對學生的技能學習考核不嚴,致使學生“專業(yè)技術不精”,不能滿足企業(yè)對技術工人的上崗要求;在辦學條件方面,多數(shù)學校教學設施陳舊簡陋,遠遠落后于企業(yè)生產實際。由于職業(yè)教育起步晚,底子薄,欠債多,生均辦學經費較少,大多數(shù)地區(qū)教育經費附加用于職業(yè)教育的部分未能達到國家規(guī)定的比例,致使學校的實習、實訓設施不能滿足學生訓練的要求;在教師隊伍方面,師資組成不夠職業(yè)化,普通文化課教師較多,高水平專業(yè)教師嚴重缺乏。職業(yè)學校的教師,大多是由原來的普通學校合并而來,其中的專業(yè)教師,多數(shù)是通過進修、自修等途徑學習的專業(yè)技能,很少是從各種專業(yè)院校分配而來。即使是從專業(yè)院校畢業(yè),由于過去高等學校過分注重專業(yè)理論知識教學,忽視動手實踐能力的培養(yǎng),這些專業(yè)教師也存在技術水平不高的問題,結果就是專業(yè)技能教學不夠職業(yè)化;在課程設置和教學模式方面,職業(yè)教育特點不突出,與社會需求存在一定差距。課程多而不精,教學泛而不專。技術要求不細,技能標準不高。由于職業(yè)學校大多數(shù)脫胎于普通學校,受“滿堂灌”“傳授式”等傳統(tǒng)教學模式的影響,教師講得多,學生學得少,理論學得多,實踐練得少,“黑板上開機器、種莊稼”“紙上談兵”的現(xiàn)象較為普遍,學生很難學到過硬的專業(yè)技能,以至于畢業(yè)后難以滿足社會和企業(yè)的需要。
二、教學做合一與國家現(xiàn)行職教教學政策
什么是教學做合一?陶行知先生在《教學做合一下之教科書》中指出“教學做合一是生活法,也是教育法。它的涵義是:教的方法根據(jù)學的方法;學的方法根據(jù)做的方法。事怎樣做便怎樣學,怎樣學便怎樣教。教與學都以做為中心,在做上教的是先生,在做上學的是學生?!碧招兄壬碚摰暮诵氖恰白鍪墙毯蛯W的中心”。
教育部《關于進一步深化中等職業(yè)教育教學改革的若干意見》(教職成〔2008〕8號)指出:“要高度重視實踐和實訓教學環(huán)節(jié),突出‘做中學、做中教’的職業(yè)教育教學特色。”山東省教育廳齊濤廳長強調“一是加大職業(yè)教育教學改革力度,實現(xiàn)課堂教學和就業(yè)崗位的零距離對接;二是加強職業(yè)教育基礎能力建設,實現(xiàn)實習實訓場所與職業(yè)工作環(huán)境的零距離對接?!边@充分表明,國家已經把“做”作為培養(yǎng)學生技能的重要途徑。
三、教學做合一,構建中職專業(yè)課教學模式
將陶行知先生的“教學做合一”理論應用到專業(yè)課教學中,我們對學校所設專業(yè)進行重新分析定位,力求在做中學,在做中教,在學中做,經過幾年的嘗試,成功構建了學校的專業(yè)課教學模式:導游、餐飲等服務類專業(yè),都具有在一定環(huán)境下人與人之間交際交流的特點,專業(yè)課教學采用“情境模擬教學模式”;財會、營銷、計算機、電子商務等操作類專業(yè),都具有某些人圍繞某一具體項目,利用文字、數(shù)字、圖像等進行策劃、合作的特點,專業(yè)課教學采用“項目教學模式”;機電、機械、化工等加工類專業(yè),都具有人操作機器、儀器完成一定任務的特點,專業(yè)課教學采用“任務驅動教學模式”。
1.服務類專業(yè)的“情境模擬”專業(yè)課教學模式
情景模擬教學模式是一種以實踐為主的教學模式,它運用角色扮演、模擬現(xiàn)實等方法,生動形象地再現(xiàn)真實場景,通過親身體驗、身臨其境,讓學生輕松地明白道理、掌握要領,具有廣泛地參與性和趣味性。
情景模擬專業(yè)課教學模式包括5個環(huán)節(jié),依次為:設置情景、分配角色、情景模擬、評價總結、反思鞏固。
①設置情景。教師要根據(jù)授課內容設計模擬情景,要根據(jù)學生實際設計情景的難易與繁簡程度,準備模擬道具,提出模擬的目標、規(guī)則和程序。
②分配角色。將全班學生按照情景分為幾個模擬小組,根據(jù)學生的特點分配角色,對每一個角色做出相應的要求。然后給學生一定的時間去了解角色的身份和特點,熟悉模擬規(guī)則,充分體驗角色。
③情景模擬。根據(jù)模擬規(guī)則進行表演,教師要觀察每個學生在情景模擬中的表現(xiàn),把握整個模擬過程的動向;學生要充分演繹自己的角色,體驗角色帶給自己的感覺,從而掌握所學內容。
④評價總結。情景模擬結束后,要進行一定評價總結,包括模擬中涉及的問題,對角色表現(xiàn)的評價,對模擬情景的評價等。
⑤反思鞏固。在評價總結的基礎上,各模擬小組討論、反思,修正模擬中出現(xiàn)的問題,對知識和技能進行梳理和強化。
2.操作類專業(yè)的“項目教學”專業(yè)課教學模式
項目教學模式就是按職業(yè)活動和要求設計教學內容,按照實際的工作任務、工作過程和工作情景組織教學,形成符合工作需求的新型教學和訓練項目。以項目為方式的教學更貼近現(xiàn)實生活,學生容易形成和積累實際工作經驗,達到專業(yè)課教學與企業(yè)崗位零距離。
專業(yè)課“項目教學”教學模式有6個教學環(huán)節(jié),分別是:確定項目、制訂計劃、項目準備、項目實施、項目展示、項目評價。
①確定項目。通常由教師提出一個或幾個任務設想,然后同學生一起討論,最終確定項目及學習目標。
②制定計劃。通過項目小組的討論制定項目工作計劃,確定工作步驟和程序,并最終得到教師的認可。
③項目準備。學生首先要了解項目需求及項目中所要用的知識,這些知識可以讓學生借助于教材、通過交流或其他媒體來獲得。這個階段,教師的角色在不斷發(fā)生變化,可能是教師,對學生進行輔導;可能是客戶,對學生提要求;可能是技術指導者,給予學生以技術支持。
④項目實施。小組采用團隊合作方式,在項目組長的協(xié)調下,按照工作步驟和程序工作。此時的教師既是項目的參與者,又是方向的引領者。
⑤項目展示。每個小組派自己的成員展示項目成果,對自己的項目完成情況進行解說。
⑥項目評價。先由學生對自己的工作成果進行自我評價,再由其他項目小組評價或教師進行評價,同時解決項目中出現(xiàn)的問題或提出解決問題的方法,實現(xiàn)知識和技能的建構。
3.加工類專業(yè)的“任務驅動”專業(yè)課教學模式
任務驅動教學模式是一種以學生自主學習,教師加以引導的一種教學模式,它不再按照教學內容從易到難的順序,而是以完成一個“生產任務”作為驅動,完成預定的教學任務。
任務驅動教學模式由6個教學環(huán)節(jié)組成,分別是:提出任務、分析任務、知識鋪墊、示范操作、完成任務、考核評價。
①提出任務。根據(jù)授課內容和學生實際提出任務,任務中除了包含所要掌握知識內容外,還要強調創(chuàng)新意識。
②分析任務。分析任務要說明本任務需要加工的素材、采取的技術要點、實現(xiàn)的目標或效果,要明確任務中包含的知識點和技能點,啟發(fā)學生找到解決難點應采取的方法和措施。
③知識鋪墊。該環(huán)節(jié)可以沒有。當學生基礎較薄弱,教學內容的難度比較大時可以加入這個教學環(huán)節(jié),結合本任務所需知識和技能,復習舊知識,講解新內容,為完成任務做好知識鋪墊。
④示范操作。示范操作要輔以簡練的語言和恰當?shù)膱D示,介紹操作步驟、方法和技巧。示范操作可以由教師親自示范,也可以由學生代表在教師的指導下操作。
⑤完成任務。是學生的實際操作階段,根據(jù)任務情況由學生獨立或合作完成。在學生完成任務的過程中,教師要認真巡視檢查,一是監(jiān)督檢查學生的安全情況,二是檢查學生的操作是否符合規(guī)范,三是解答學生提出的問題。
關鍵詞:一體化教學;實施;體會
【中圖分類號】 G712【文獻標識碼】 B 【文章編號】 1671-1297(2012)10-0275-01
中等職業(yè)學校汽車維修專業(yè)一體化教學是學生按10-14人一組分組,由專業(yè)教師和企業(yè)聘任教師執(zhí)教,在一體化教室或企業(yè)維修現(xiàn)場進行。在時間安排上以周(26學時)為單位。
一 一體化教學的實施過程
1.按工作任務的要求定位,確定學習目標。
把能概念、原理、特性和學會專項技能、關鍵技能定及程序為重點學習目標。在一體化教學過程中,為達到學習目標,教師嚴格執(zhí)行一體化教學大綱,按工作過程系統(tǒng)化進行嚴格組織教學。在教學過程中,激發(fā)學生的求知欲望,調動學生的學習積極性是關鍵。要想達到這一目標,必須恰當?shù)卣页鐾黄泣c,創(chuàng)造性的組織教學。例如:在《發(fā)動機機械系統(tǒng)檢修》的一體化教學中,以典型故障的檢排工作流程為突破點;在《汽車整車檢測》的一體化教學中,以汽車檢測實際項目為突破點。教師演示、指導,學生制定計劃并實施,利用學習信息單、任務單、技能單、作業(yè)單等,引導學生探究問題,使學生感到學習很有興趣,學以至用,求知欲望增強,充分調動了學生的學習積極性。
2.按汽車維修技師標準配備一體化教師。
具備維修企業(yè)實踐經歷的專業(yè)骨干教師和聘任企業(yè)技術專家為一體化教學小組執(zhí)教教師,教師按照學習目標、學習內容、應用訓練項目、學習測評知識點、能力點,一切從培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維訓練出發(fā),選擇適應學生的教法。教師圍繞學生如何“學”來考慮,讓學生由“學會”變“會學”,由“學答”變“學問”、由“要我學”變“我要學”。教師在教學過程中主要是提出問題、輔導反饋、講評小結。教師的“教案”,就是學生的“學案”,教師嚴格按教學規(guī)程操作,保證了一體化教學質量。
3.采用仿真或與工作環(huán)境一致的教學情境。
設計與企業(yè)的檢測、維修工位及程序一致,與企業(yè)文化、氛圍統(tǒng)一的教學情境,例如:在《發(fā)動機機械系統(tǒng)檢修》教學中,從接待問題車輛、發(fā)動機檢測、問題發(fā)動機解體、部件和零件清洗、鑒定、決策修理項目、提出購件計劃、零部件采購、補整、試裝、總裝、磨合、試車直到竣工交付用戶、信息采集等,都是按照汽車維修企業(yè)生產程序設計安排的。教學中,由學生親自操作,教師只起組織和指導作用。由于任務具體,目標明確,學生認真閱讀資料單、任務單,嚴格執(zhí)行修理質量標準,強化了學生的崗位適應能力,同時培養(yǎng)了學生分析判斷能力、創(chuàng)新能力。對學生競爭意識的培養(yǎng)、團隊合作能力的培養(yǎng)也起一定作用。
4.設置“問題群”,培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力。
在一體化教學過程中,教師圍繞如何激發(fā)學生的學習積極性和主動性做文章。結合工作實際,在學習中有意識地提出一些實踐中存在的問題,組成“問題群”。學生不只依靠老師,更多的是通過自主學習,綜合運用知識或探究未知,達到知識擴展的目的。通過對"問題群"中的問題逐步解決,引導學生獨立思考問題,使學生精神振奮,思維活躍。教師引導學生運用學過的知識解決實際問題,提高學生的分析問題和解決問題的能力。
5.運用靈活的教學方法,培養(yǎng)學生的邏輯思維能力。
指導教師按照提出問題認真思考確定問題的性質查尋有關資料分析理解找出解決問題的方法和思路自我評價得出正確地結論等步驟的運作規(guī)律組織教學。有時也可指導學生在操作錯誤中學習,開啟學生智慧的窗口,尋求解決問題的思維和方法,主動尋找數(shù)據(jù)及資料、探討可能的解決辦法、驗證、評估結果等步驟,讓學生自己構建解決問題的思路,有利于學生邏輯思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
6.建立完善合理的考評體系,提高學生的綜合素質。
依據(jù)專業(yè)能力制定考核項目和權重,操作技能以過程考核成績?yōu)橹?,考核過程中,采用學生自評、學習小組互評與教師評價相結合的評價模式,單元成績不合格,需要學生重新進行補償學習,直到考評合格為止,課程結束時,由專門的考核小組,對各個一體化學習結束后進行考核和質量評估,主要對學生進行應知、應會、應答進行考核。專門組織學生問卷調查,及時了解和跟蹤教學效果。定期舉行教師座談會了解教師對一體化教學的建議和意見。探索出多元結合的評價體系,由單一的最終評價轉化為全程評價;由教師單一評價學生轉化為學生自評、學習小組互評與教師評價相結合的評價模式;由學校單一評價學生轉化為校企共同評價學生。
二 一體化教學的體會和心得
1.學習方式的重大變化。在汽車維修專業(yè)課教學中運用一體化教學,為學生提供了相對獨立的有計劃的學習機會,學生們都積極地表現(xiàn)自己的特長和優(yōu)點,真正體現(xiàn)了“以教師為主導,以學生為主體”的理念,學生自主學習的積極性大大提高,從而提高了教學效果。
2.學生綜合運用知識的能力得到提高。傳統(tǒng)的教學模式使學生獲得的知識處于相互分割的狀態(tài)中,在一體化學習過程中,學生充分運用了所學到的知識。例如:學生在獲取資料時,通過計算機網(wǎng)絡知識和計算機技術,查找和整理資料,鞏固了計算機知識;診斷故障時,通過分析結構、原理,鞏固了汽車理論知識;在討論和論述中,鍛煉了語言溝通能力和專業(yè)表達能力;小組合作,加強了學生之間交流、合作與溝通能力;在實操上每天進行動手操作,分析故障等,展示學生的綜合水平。一體化學習的開展充分體現(xiàn)了學以致用的觀點。學習科學研究的方法,發(fā)展綜合運用知識的能力,這對于職業(yè)素質培養(yǎng)是至關重要的。
3.學生學會分享和合作。合作的意識和能力,是現(xiàn)代人所應具備的基本素質?,F(xiàn)代科技的發(fā)展是人們合作探索的結果。在汽車維修專業(yè)的一體化學習中,采用小組式的學習方式,為學生提供了合作機會,通過組員在與他人共同學習、共享成果和經驗的過程,形成一種積極的、主動的、合作的學習方式,培養(yǎng)了學生合作與共享的個性品質。
參考文獻
[1] 牛保順.提高職業(yè)中學汽修專業(yè)教學質量的實踐,《職業(yè)技術教育》,2010年第26期
關鍵詞:烹飪專業(yè);理實一體化教學;中職教育
中圖分類號:G718文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2017)05-0238-01
理論與實踐一體化教學模式是將理論教學、實踐教學融為一體,充分利用先進的教學設施和生產設備,實現(xiàn)知識傳授和實踐操作相統(tǒng)一的教學形式。通過理實一體化的教學,可使烹飪專業(yè)學生在學習時獲得知識與技能的雙贏。
1.影響烹飪專業(yè)理實一體化教學實施的主要因素
理實一體化教學模式在不同地區(qū)的烹飪專業(yè)教學中進行了實驗,對整個烹飪教學有很大的促進改善。但是,與真正的理實一體化模式還有很大差距??v觀烹飪專業(yè)的教學改革,影響理實一體化的因素很多。
首先,開展烹飪專業(yè)理一體化教學,就要有相應的一體化教師。"教改的關鍵是教師"。一體化教學缺乏優(yōu)秀的一體化教師,再好的設想也很難實現(xiàn)。教師在能力、意識方面的差距,將直接影響教改成效。教改要求教師必須轉變教育理念,從知識本位向能力本位轉移,認真領會"設疑、解惑"的深刻含義,才能夠培養(yǎng)出社會與企業(yè)需要的適用人才?,F(xiàn)在很多院校的烹飪專業(yè)教師還不具備一體化教學的水平。
其次,開展烹飪專業(yè)一體化教學應具有相應的配套教材。目前,一體化教學仍處于改革實驗過程中,沒有形成完善的教學體系,故還未有適合的工作任務引領教學的教材。技工類烹飪專業(yè)現(xiàn)用教材屬人社部開發(fā)的第三版教材,不具備一體化教學要求。而一體化教學具有靈活性、多樣性和實效性的特點,教材的編寫應當由專家、學者、烹飪教師組成,采取"用戶評估,專家評審"的辦法,結合教學實踐開展行業(yè)企業(yè)、職業(yè)院校需求調研,廣泛聽取教材使用的意見和建議,不斷改進和提高教材質量。同時在取得教學實踐經驗后,應對教材使用信息及時進行反饋,使教材不斷得到補充和完善。
再次,烹飪專業(yè)一體化教學場地建設。開發(fā)和實施一體化課程教學,要求對現(xiàn)有的理論教室和實習場地進行改造和結合。就烹飪專業(yè)而言,建設適合烹飪專業(yè)的一體化教學的教學場所是很重要的。建設標準化烹飪一體化教室、一體化的熱菜實訓室、仿真菜肴展覽室、仿真酒店實訓室、一體化面點實訓室的教學場所,是烹飪專業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展方向。因此,多功能一體化實訓場地與設備是開展烹飪一體化教學不可缺少的物質基礎,這在眾多烹飪院校專業(yè)建設中直接影響了烹飪一體化的開展與實施。
最后,烹飪一體化教學的學生課業(yè)考核與評價體系建設。學生課業(yè)評價體系要把結果評價轉變?yōu)檫^程評價,徹底改變僅依靠學習成績來評價學生的傳統(tǒng)做法,積極引入企業(yè)對員工的一些評價指標,實現(xiàn)學校對學生的評價與企業(yè)對員工的評價相統(tǒng)一。同時在教學管理中實行學分制,在提高學生自主性學習的基礎上,把終結式考試評價與日常教學中的過程性考核相結合,可采取提問、菜品設計和技能比賽等多種形式,通過學生自評、互評與教師評價相結合,既評價學生的學習程度,也評價學生的綜合能力。
2.烹飪專業(yè)理實雙平臺一體化教學體系構建
2.1理論教學的模塊設定。理論教學要達到的目標應當是"一高、二專","一高"是指學生具有較高職業(yè)素養(yǎng),為今后就業(yè)奠定基礎;"二專"是指對本專業(yè)具有扎實的基礎理論和專業(yè)知識,即文化知識和專業(yè)知識達到中等職業(yè)教育的標準,能夠適應就業(yè)要求。烹飪專業(yè)理論教學模塊包括以下內容:(1)文化基礎課模塊。包括語文、德育、烹飪英語、烹飪化學、餐飲企業(yè)管理等等。(2)專業(yè)基礎課模塊。包括烹調技術、烹飪原料知識、營養(yǎng)衛(wèi)生、菜肴設計學、烹飪美學、餐飲成本核算等等。
2.2實踐教學模塊的設定。實踐教學的目標一定要立足于高技能、特色化、實用性,達到中高級烹調師的技能標準。不論學習何種菜系,一定掌握該菜系的精華精髓,同時要推陳出新,畝提高技能的"含金量",與相應的等級名符其實。實踐教學模塊包括以下內容:
(1)烹飪專業(yè)實訓實踐課模塊。包括中餐菜肴制作技術(熱菜制作,冷菜制作,中國名菜制作)、中西面點制作技術、食品雕刻技術、宴會設計等等。
(2)烹飪技能操作模塊。包括整桌菜肴設計、頂崗實習(經理,墩,灶,冷葷,服務,面點,食雕)等等。
(3)烹飪專業(yè)技能的考核方法。統(tǒng)一參加全國技能等級鑒定考核,考試合格取得等級資格證書。
綜上所述,中職烹飪理實一體化教學改革仍屬實驗摸索階段,影響其開展的因素很多。各地烹飪院校在進行教改過程中應結合本校的情況開展,走出適合烹飪專業(yè)發(fā)展的改革路線。
參考文獻:
[1]童文源.中職烹飪專業(yè)理實一體化教學的實踐探索[J].科學時代,2013(8).
[關鍵詞] 中職;國際貿易;校本教材;實訓教學
中等教育論文" target="_blank">職業(yè)教育是有別于普通教育的一種特殊的教育模式,重在培養(yǎng)社會主義市場經濟需要的生產、建設、管理和服務的第一線的實用型人才。入世以來,眾多進出口企業(yè)反饋:對學歷并沒有嚴格的要求,最主要的是能力。面對市場有利契機,中職國際貿易教學采用幾近真實的國際貿易模擬環(huán)境,讓學生在其中親身實踐。并建立起以實訓為主體,理論為支撐的任務引領型教學體系。只有學生將知識轉化為技能才能使中等職業(yè)教育以市場為導向的原則真正落到實處。
1、任務引領、創(chuàng)新教材。
長期以來,中職國際貿易專業(yè)教材傳統(tǒng),與實際就業(yè)崗位脫離,不利于學生實踐能力的提高和職業(yè)能力的養(yǎng)成。校本教材的開發(fā)以長期進行國貿專業(yè)教學的一線教師為主體,以工作任務為中心引領知識、技能和態(tài)度,從大處著眼,小處著手,讓學生在完成工作任務的過程中學習相關理論知識,發(fā)展學生的綜合職業(yè)能力。以上海市現(xiàn)代職業(yè)技術學校《國際商務實訓指導》為例,教材以進出口業(yè)務中最常見的結匯方式(L/C、T/T、D/P 或D/A)和成交方式(FOB、CFR、CIF)分別設置T/T+FOB、T/T+CIF、T/T+CFR、L/C+CIF、L/C+CFR等項目;項目下各設一對“教學活動”和“體驗活動”;“教學活動”以生活中的實例為“項目背景”,通過“項目分析”要求完成“項目任務”;然后在“項目實施”中分步驟以各角色模擬從簽訂外銷合同,到備貨、租船訂艙、報檢、保險、報關、出運、制單,直至付匯/結匯、退稅等進出口的必經過程?!绑w驗活動”可以充分激發(fā)學生的成就動機。學生按項目要求,對項目背景進行分析,繼而完成項目任務。事后學生和教師都可以根據(jù)任務完成的情況評價學生的學習情況和活動能力。通過技能水平的訓練,培養(yǎng)學生解決實際問題的創(chuàng)新能力。
另外,校本教材整合了其他有針對性和實用性的內容,反映出中職特色。比如英文函電的使用以及英文單證的制作與國際貿易有著千絲萬縷的聯(lián)系,為了加強這方面的訓練,部分外貿函電的內容也被整合進去。教學中,業(yè)務流程的講解和外貿函電的應用結合在一起,每一個環(huán)節(jié)中英文相對應,步驟力爭和實踐環(huán)節(jié)相符。
任務引領型課程打破了過去國際貿易理論與實踐二元分離的局面,以工作任務為中心的教學,實現(xiàn)了理論與實踐的一體化。
2、技能訓練、理論檢驗。
模擬操作貫穿于國際貿易專業(yè)實訓教學的始終。理論變成了實訓的附屬。實訓不僅把枯燥的專業(yè)知識變得豐富精彩,更可以幫助學生有效地理解記憶。比如《2000 年國際貿易術語解釋通則》
解釋貿易術語CIF:賣方必須支付合同規(guī)定貨物運至內定目的港的運費,并自付費用辦理投保手續(xù),但很多學生經?;煜I賣雙方的權力義務。在模擬實訓中租船訂艙,填寫投保單都必須在“出口商”
角色下完成。再如,《跟單信用證統(tǒng)一慣例》中所謂“單證相符”、“單單相符”也在實訓過程中得以很好的體現(xiàn)。以L/C+CIF 為例,在履約操作中我們需要制作合同、信用證、商業(yè)發(fā)票、裝箱單、匯票、投保單、報檢單、報關單、核銷單等眾多單證,只要單據(jù)之間表面不一致,單證中心將提示單證錯誤。除此之外,實訓還給學生提供了進出口報價及核算等練習。
國際經貿局勢瞬息萬變,國際貿易政策也是重出不窮,教師在教學時可以及時補充國際經貿領域的新進展和實際業(yè)務需求。比如匯票通常被作為重點放在“支付工具”上,而國際貿易實際使用的匯票是由出口商開出的“收錢工具”,這是一種特殊的商業(yè)匯票。
教師可以講明這種“國際貿易匯票”的特點和使用,以免與后續(xù)的托收、信用證涉及的匯票相混淆。全方位、多角度、大容量的技能訓練解決了學生的學習難點,檢驗了書上的理論知識,使教學真正跟上時代的步伐。
3、綜合實訓、培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
從技能到能力,這是質的飛躍。綜合職業(yè)能力既包括專業(yè)業(yè)務能力,又包括社會能力。中職生可具體為:實踐動手能力,自我學習能力,社交能力,創(chuàng)新能力等?,F(xiàn)在,許多國際性大公司在招聘人才時,十分注重應聘者的能力。能力的類型不同,培養(yǎng)也就各有差異。
首先,要了解和分析預測今后學生可能就業(yè)的相關崗位,明確各專業(yè)的職業(yè)能力結構,確定專業(yè)所需的基本技能和專業(yè)知識,并建立健全考核評估體系,把能力培養(yǎng)始終作為教學設計活動中的一條主線。其次,在教學中始終貫徹啟發(fā)性教學原則,以因材施教為基礎,以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為重點,積極開展綜合實訓,全面進行綜合性的職業(yè)學習和訓練。
國際貿易專業(yè)實訓課與文化課不同,教師在教學過程中不再是知識的傳授者、講解者,而是指導者、咨詢者;學生不再是被動地接受,而是主動地獲取。自始至終主體是學生,他們的積極性被最大限度地調動。教師讓學生分組組建公司,自己在實訓平臺上尋找商品和客戶,自己設計產品目錄、宣傳廣告。以進出易的基本過程為主線,以具體的進出口商品交易為背景,針對進出口貿易中業(yè)務函電的往來,包括出口報價與還價,核算、交易條件的磋商、出口合同的訂立、信用證的審核與修改、出口貨物的托運訂艙、報檢通關、辦理保險、結匯、退稅等主要業(yè)務為序進行訓練。
國際貿易專業(yè)核心技能課程并不是一個孤立的模塊,它與其它模塊是相互聯(lián)系、相互滲透、互動發(fā)展的。集中的綜合訓練,涵蓋了外貿函電、國際貿易實務、國際市場營銷、國際物流與貨代、報關理論與實務等多門課程,通過全套單據(jù)的制作,讓學生掌握了與外商建立業(yè)務關系的整個流程。系統(tǒng)所屬部分項目與職業(yè)資格證書接軌。采用這樣的綜合實訓,把看似繁雜的貿易流程,通過真實案例進行展現(xiàn),并使之與實際操作環(huán)節(jié)相溝通,不僅強化了學過的知識,還培養(yǎng)了學生們的上崗能力和創(chuàng)新精神。
4、校企互動,可持續(xù)發(fā)展。
由于中等職業(yè)技術教育主要是為了培養(yǎng)第一線的實用型技術工人、提高勞動力的素質和技能。因此,實訓期間可讓學生看到真正的運輸工具、集裝箱、海關監(jiān)管場所,參觀海關報關大廳和檢驗檢疫機構,還可以直接聘請有經驗的從業(yè)人員來校講課,使學生在步入社會之前對行業(yè)及時了解。
學生未來職業(yè)的變化與他們自身的發(fā)展要協(xié)調起來,光靠課堂上的動手操作和模擬實踐是不夠的,學校教育應該和社會實踐滲透結合。學生進入進出口公司實習,企業(yè)成為學校的實訓教學基地,不僅使學生加深了專業(yè)理論知識,熟悉了企業(yè)業(yè)務的具體運行,而且還積累了經驗,提高了綜合知識應用和實際操作的能力。
同時,外貿企業(yè)從中發(fā)現(xiàn)和選拔人才,實現(xiàn)用人單位“零磨合”期的需求。校企合作培養(yǎng)了學生在未來實際工作中自我調節(jié)、自我發(fā)展、自我更新的能力,使學生既具備上崗就可以較好地上手工作,又有可持續(xù)發(fā)展的能力。[]
參考文獻
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【關鍵詞】中職;機械專業(yè);實踐教學
在當今社會,由于經濟的迅速發(fā)展,機械專業(yè)在社會以及企業(yè)中的應用范圍越來越廣泛,成為我國社會主義建設中必不可少的一項基本技能。伴隨著機遇,對于機械類專業(yè)技能型人才的要求也在不斷提高。機械類專業(yè)是中職課程里面實踐操作能力要求較高的一類,因此,根據(jù)當前形勢下提高機械類專業(yè)實踐教學已經成為中職機械類專業(yè)教師追求的一個目標。
1、中職機械類專業(yè)的特點
中職機械類專業(yè),主要是培養(yǎng)機械制造業(yè)及相關方面的技術型人才,這類人才主要從事機械加工及相關技術的應用與運用工作,他們的任務是實施已完成的機械設計、機械加工工藝,并工作在生產加工第一線,因而需要具備一定的理論知識和較強的實踐操作技能。從知識的角度看,機械類專業(yè)課程邏輯嚴謹,理論性、實踐性都很強,難度大,覆蓋面廣,含有較多數(shù)學、物理、化學等基礎學科理論知識;從教學的角度看,機械類專業(yè)課程在理論教學上具有較大的難度,需要大量的實踐操作實驗和與生產實際相關的演示操作實驗,既有空間幾何圖形的畫法和識別的訓練,也有金屬性能、機械結構的嚴謹縝密的計算校核,同時相應的實踐教學更要與理論教學相呼應,并且不斷在實踐教學中強化理論教學的內容;從學習的角度看,機械類專業(yè)課程理論的學習必須和生產實踐緊密聯(lián)系,只有這樣才能使理論學習變得有意義,離開了生產實際,無疑是紙上談兵;從經濟的角度看,機械類專業(yè)的實踐操作設備投入大,實踐周期長,工種繁多,不易安排。i
2、中職機械類專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀
2.1 教師的專業(yè)實踐能力不強
在中職院校當中,有很大一部分教師自身沒有接受過系統(tǒng)的機械加工專業(yè)訓練和學習,只是具有一些簡單或者落后的見識操作能力,缺乏企業(yè)、行業(yè)的實際操作經驗,只是“紙上談兵”;而具有實際操作經驗的教師又往往沒有接受過系統(tǒng)的師資相關培訓,無法把自己的知識完全轉化為學生的能力。
2.2 對機械類專業(yè)實踐教學缺乏重視,投入不足
在中職機械專業(yè)實踐教學中,由于資金等原因而在實踐條件上投入不足,實踐條件的缺失亦影響著實踐教學的順利進行。大部分中職院校由于沒有國家或社會的資助,缺乏經費去投人實踐教學,令機械類專業(yè)實踐教學沒有相應的硬件設施,或者設施比較陳舊落后,使學生難以接觸到社會需求的知識技能,導致學生的實訓基本功和操作能力不足,達不到社會市場所需的應用型人才的要求。比如,機械加工行業(yè)中,對普通車工有著巨大的需求量,但是由于車床價格昂貴,中職院校對其數(shù)量購置有限,這就使得機械專業(yè)學生獨立動手操作的機會有限,進而導致實踐效果欠佳,中職學生畢業(yè)之后難以適應企業(yè)的實際需求。ii實踐條件上的不完備直接限制實踐教學的成果。同時,由于機械類知識比較繁雜,內容枯燥無味,學生缺乏實訓經驗,學生會對機械類的知識感到很抽象而無法理解。
3、加強中職機械類專業(yè)實踐教學的建議
專業(yè)實踐課的特點是突出實用性,即按照崗位工作內容設計教學內容,按照工作順序設計教學順序,在真實的或仿真的環(huán)境中實施教學。
3.1 加強中職機械類專業(yè)實踐教學教師隊伍建設
機械加工專業(yè)是理論與實踐結合緊密的專業(yè),教師中理論基本功扎實、實踐經驗豐富的“雙師型”教師比較少,學校應與企業(yè)建立良好關系,打造“雙師型”教師隊伍,加大實踐教學力度。一方面,學??梢耘c企業(yè)聯(lián)系,引進具有實踐經驗的企業(yè)技術人員,讓他們走進校園,加入到實踐教學教師隊伍當中,讓學生更多的接觸到來自一線的實踐知識。另外,學校可聘用一些企事業(yè)單位退休(或在崗)的管理、技術人員和工人技師作為兼職實踐教學指導教師。
3.2 改革中職機械類專業(yè)實踐教學體系
3.2.1改革教學計劃,提高復合型實踐教學的比例
實踐教學是實施機械類專業(yè)整體教學方案中的重中之重, 在教學計劃中應占相當大的比重。中職機械類專業(yè)應根據(jù)企業(yè)對技能型人才的需求狀況和基本要求,設置課程模塊,壓縮理論課的教學學時,使理論教學學時與實踐教學學時比例達到5:5。實踐教學體系應遵循職業(yè)教育循序漸進的規(guī)律,按照基本實踐系列、實訓實、綜合訓練系列進行安排,使學生逐步具備中職機械專業(yè)要求的綜合實踐能力與素質。
3.2.2按專業(yè)、職業(yè)技能體系設置多層次的訓練項目
在機械類專業(yè)實踐教學中,鞏固基礎動手能力,不斷拓展專業(yè)實踐能力,突出專業(yè)核心能力與綜合能力。機械類專業(yè)的核心能力是機械 CAD/CAM 技術應用能力,主要通過計算機繪圖、數(shù)控技術實訓實習、畢業(yè)實習等實踐教學環(huán)節(jié)來逐步完成。綜合能力的培養(yǎng)主要通過綜合訓練系列來完成。在課程設計、綜合能力訓練、生產實習和畢業(yè)實習等模塊中, 應適當增加一些探索性內容,針對解決一個實際問題,設計出總體方案,實施其全過程。iii在實踐教學中,要提高復合型實踐教學的比例,要通過課題的開發(fā)或者產品的生產,指導學生把不同專業(yè)、不同工種所涵蓋的知識點有機地結合在一起。這樣,不但可以加強對學生綜合技能的培養(yǎng),而且有利于充分發(fā)揮學生的主觀能動性和創(chuàng)造性,提高學生的就業(yè)謀生能力。iv
3.3要加大中職機械類專業(yè)實踐教學的投入,實行校企合作的方式
在機械類專業(yè)實踐教學上要大力推行工學結合、校企合作的人才培養(yǎng)模式。由于機械加工類專業(yè)設備投資大,實訓材料、維護費用也相當大,實踐性教學活動的開展需要有教學設備、儀器、教具等“硬件”。一方面,有條件的學校要加強校內實習、實驗、實訓基地建設,如制圖中心、CAD工作站、電工實驗室、金工實習工廠、(數(shù)控)機械加工車間等。另一方面,一些受到財力限制、設備不足的中職學校,應采取措施加大投資,主動出擊,尋求校企合作等方式,為實踐教學的順利開展創(chuàng)造條件。
4、結論
在“以能力為本位,以就業(yè)為導向”辦學理念下的機械類專業(yè)實踐教學,應當不斷優(yōu)化教師結構,加大投入力度,實行“工學結合、校企辦學”的模式,按專業(yè)、職業(yè)技能體系設置多層次的訓練項目,實行校內外實訓實習相結合的形式,為學生的就業(yè)打下良好的基礎。
注釋:
i扈明哲,何云志.中職機械類專業(yè)實踐教學體系建設[J].職業(yè)技術教育,2006(05):72-74.
ii肖揚.中職機械類專業(yè)實踐教學探討[J].職業(yè)教育,2011(09):103.
iii陽洪東.加強中職機械類專業(yè)實踐教學的再思考[J].科技信息,2008(12):272.
iv楊保國.中職機械類專業(yè)實踐性教學活動淺思[J].內江科技,2009(3):163.
【參考文獻】
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[關鍵詞] 臨床醫(yī)學專業(yè);中醫(yī)教學;改革與實踐;醫(yī)藥教育
[中圖分類號] R-4 [文獻標識碼] C [文章編號] 1674-4721(2012)03(c)-0141-02
高職高專院校三年制臨床醫(yī)學專業(yè)是為基層社區(qū)和農村培養(yǎng)具有應用性技能型高級醫(yī)療衛(wèi)生人才,而基層需要的是適宜治療技術,化學合成藥物在基層不合理使用的現(xiàn)象尤為突出。中醫(yī)以其獨特的理論體系和卓越的診療效果在世界醫(yī)學中顯示出了神奇的魅力,其具有簡、便、廉、驗的特點,應該為基層醫(yī)師掌握應用。然而,目前我國三年制臨床醫(yī)學專業(yè)的中醫(yī)教學效果并不樂觀[1],普遍存在課程設置不合理、重理論輕實訓等現(xiàn)象,各學校該專業(yè)雖然都開設有《中醫(yī)學》的課程,但學生學過后大都不會在臨床實踐中應用。為此,自2006年以來,本校從以下幾個方面開展了三年制臨床醫(yī)學專業(yè)中醫(yī)教學的改革與實踐,取得了良好的效果。
1 明確培養(yǎng)目標,改革教學思路
未來臨床醫(yī)學需要兩類人才,第一類是具備現(xiàn)代醫(yī)學高精尖技能為主的人才;第二類是具備全科型和公共衛(wèi)生以及預防、康復、養(yǎng)生等綜合性知識人才[2]。筆者利用假期組織學生到基層醫(yī)院進行調研,結果發(fā)現(xiàn):中醫(yī)療法在慢性病的康復治療中具有很大的潛力。也有資料顯示:西醫(yī)院各科室 80%以上醫(yī)師在臨床過程中使用中醫(yī)藥,其使用中醫(yī)藥的原因是臨床需要[3]。高職院校臨床醫(yī)學專業(yè)就是面向基層培養(yǎng)適合臨床需求的應用型醫(yī)療衛(wèi)生人才,臨床需求就是我們的培養(yǎng)目標。
在教學過程中,摒棄以前中醫(yī)難學不易掌握、老師教學蜻蜓點水、學生學習走馬觀花的現(xiàn)象。改革教學思路,建立以學生為主體、教師為主導,突出中醫(yī)特色的教學體系;加強學生動手能力的訓練,培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力,激發(fā)學生自主學習的積極性;結合臨床慢性疾病引入中醫(yī)康復醫(yī)學技術,拓寬學生的知識和能力。
2 根據(jù)臨床實際,調整課程設置
在課程設置方面,突出了中醫(yī)特色優(yōu)勢及學生實踐技能的培養(yǎng)。筆者重新制定了《中醫(yī)學》教學大綱,在總學時(54學時)不變的情況下適當增加實訓學時,將理論學時減少為36學時,實訓學時增加到18學時,理論與實踐教學的比例為2∶1,把實用性不強而又艱澀難懂的中醫(yī)知識變?yōu)樽詫W,減少理論知識講授,增加學生實際操作能力訓練。在實施過程中,除加強學生中醫(yī)基本功的動手實踐能力培訓外,并根據(jù)臨床實際需求組織臨床經驗豐富、實踐能力強的“雙師型”老師編寫教材,增加了專病專治的教學內容,培養(yǎng)臨床急需的實用性人才,以發(fā)揮中醫(yī)治療技術的特長及優(yōu)勢。
3 改革教學方法,加強技能訓練
臨床醫(yī)學專業(yè)主要學習的是現(xiàn)代醫(yī)學,中醫(yī)學習時間很有限,要在短時間內把中醫(yī)的理法、方、藥等都掌握是不可能的。針對這些實際情況,筆者在教學方法上也進行了改革。根據(jù)中醫(yī)特點對教材進行取舍,突出重點講授,減少面面俱到,培養(yǎng)學生自學能力,增加自學內容。在理論教學中,靈活運用各種教學方法,提高教學效果。如中醫(yī)《診斷》講授中,適當?shù)卦黾佣嗝襟w的應用,以圖片、聲像等效果加深學生從望、聞、問、切方面對疾病的認識;《辨證》教學過程中則多采用案例教學法,引導學生應用前面所學知識對常見病證進行分析,培養(yǎng)學生的解決問題及創(chuàng)新能力;《中藥》一章涉及的內容多而瑣碎,則采用啟發(fā)指導的教學方法,讓學生對繁多的中藥進行歸類比較,學生自己整理、比較記憶,這樣可以事半功倍,記憶深刻;像《中醫(yī)發(fā)展史》實用性不強的內容、《常見病證》學生通過前面知識能夠自己學習理解的內容等,都引導學生自學;《常用腧穴》則引導學生互動,穿插扮演。在實訓教學中,我們擯棄了全班學生一起看電教、老師單獨示范的教學方法,鼓勵中醫(yī)教研室老師參與實訓教學,一班分解成7~8個實訓組,采用小班上課,老師逐個指導學生實際操作的教學方法,既保證了每位學生都有充足動手訓練的時間,又能及時得到老師的矯正指導,以確保掌握正確的實際操作。在整個實訓教學過程中,教師的示范、指導、及時矯正與學生的操作訓練緊密結合,增強了學生的實踐動手能力。通過教學改革,大大提高了教學的效果。
4 改革考核方法,完善教學質量評價體系
為了提高教學質量,我們對《中醫(yī)學》的質量評價體系也進行了改革。我們把《中醫(yī)學》成績分為四個模塊,即:理論考試成績、實訓考試成績、理論課堂成績、實訓課成績,其比例為:總成績(100%)=理論考試成績(40%)+實訓考試成績(40%)+理論課成績(10%)+實訓課成績(10%)。操作方法為:理論考試成績是通過優(yōu)化試題,常規(guī)試卷筆試來評定;實訓考試采用“模擬實踐”的模式,學生隨機抽題簽,每張題簽有4道題,每題10分,在規(guī)定時間內完成操作,全部正確得40分;理論課成績包括理論課出勤情況及理論課平時成績;實訓課成績包括實訓課出勤情況及實訓課平時動手訓練情況。并增加了學生評教內容,完善了評教細則,除了以前對理論老師評教中的儀表教態(tài)、教學方法、教書育人等內容外,對實訓老師的評教增加了實訓方法是否得當、實訓環(huán)節(jié)是否完善、教師的示教及指導是否到位等,一切考核是否有利于學生實際動手能力的培養(yǎng)。
5 效果
第一,激發(fā)了學生學習興趣,增進了師生關系,提高了教學效果。在改革教學中,筆者隨機對進行改革教學模式班級的學生與傳統(tǒng)教學模式班級的學生進行了問卷調查,結果顯示,改革后的實訓教學模式深受絕大多數(shù)學生歡迎,進而激發(fā)了學生對中醫(yī)學習興趣,提高了《中醫(yī)學》的教學質量,增加了學生對老師的滿意程度,增進了現(xiàn)代大學的師生關系。
第二,促進了專業(yè)教師整體素質的提高。通過課程設置、教學方法、考核體系等改革,要求教師必須有全面的中醫(yī)知識、豐富的教學經驗和臨床經驗,并具有強烈的事業(yè)心和高度的責任感。從而促使教師不斷加強自身學習,刻苦鉆研,通過各種途徑來充實、完善自己,提高業(yè)務素質,也就提高了專業(yè)教師的整體素質。
第三,提高了學生自主學習的積極性。通過教學方法及考核方法的改革,增多了師生交流溝通的機會,增加了學生動手實踐的時間,在實際動手操作過程中又能不斷得到老師的指導和鼓勵。從而激發(fā)了自主學生的學習積極性,增強了學生的創(chuàng)新思維能力。
總之,通過三年制臨床醫(yī)學專業(yè)中醫(yī)教學的改革與實踐,加強了師生的交流互動,增強了學生實際動手操作能力,激發(fā)了學生學習中醫(yī)的積極性和主動性,提高了中醫(yī)教學的效果。關鍵是使學生掌握了中醫(yī)的診療技術以服務于臨床需要,增強學生的就業(yè)競爭力,為整個臨床醫(yī)學專業(yè)中醫(yī)教學的改革提供了有益的借鑒。
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【關鍵詞】創(chuàng)新;創(chuàng)業(yè);實踐教學體系;雙創(chuàng)能力培養(yǎng)
一、研究背景和現(xiàn)狀
根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)教育法》的規(guī)定:“實施職業(yè)教育必須貫徹國家教育方針,對受教育者進行思想政治教育和職業(yè)道德教育,傳授職業(yè)知識,培養(yǎng)職業(yè)技能,進行職業(yè)指導,全面提高受教育者的素質”。長期以來,我國的職業(yè)教育一直以培養(yǎng)就業(yè)型人才為目標,要求學生被動地適應社會。在此目標指導下,中職學校的日常專業(yè)教學一味地強調學生對知識的記憶、模仿和反復練習,而忽視了對知識的再發(fā)現(xiàn);忽視了如何培養(yǎng)學生的批判思維能力。隨著知識經濟時代的到來,中職的教育理念必須及時進行調整和重大的變革。中職學校要適應現(xiàn)代教育的發(fā)展方向,就必須實現(xiàn)由就業(yè)型人才的培養(yǎng)目標向創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)目標的轉變。與此相適應的是,必須適時改進教學方法,要從以傳授知識為中心轉變?yōu)橐耘囵B(yǎng)學生創(chuàng)新能力為中心,以人為本,構建創(chuàng)新人才培養(yǎng)的新模式。
二、藝術設計專業(yè)教學改革意義
藝術類專業(yè)的人才應該是具有創(chuàng)新意識和技能的應用型人才,是產生社會效益的保障。因此,學校的藝術設計專業(yè)教學對于培養(yǎng)中職學生的“雙創(chuàng)”能力十分重要。我們對藝術設計專業(yè)的課程內容、教學方法與模式等進行創(chuàng)新研究,目的就是最終實現(xiàn)學生“雙創(chuàng)”意識和能力培養(yǎng),實現(xiàn)合作育人、共同發(fā)展,切實推進各專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革,從而培養(yǎng)動手能力突出、具有創(chuàng)新意識、適應經濟社會發(fā)展的急需緊缺的技能應用型人才。
三、為構建新型“雙創(chuàng)”實踐教學體系創(chuàng)造條件
從學校宏觀的層面來說,要進一步深化教學改革,包括調整專業(yè)結構,優(yōu)化課程設置,拓寬專業(yè)面,加強學生的文化素質教育,改革考試考核模式。同時要增加和拓展實驗、實訓的場地和空間,更大程度地實施條件創(chuàng)新。在此基礎上,強化學生實踐能力的培養(yǎng),在實習實訓的時間鍛煉中,重視學生學科綜合能力的塑造,科學構建實踐教學體系。以課程實踐、專業(yè)實踐、產業(yè)實踐三個層面的聯(lián)動與融合,梳理和強化課程內、課程間和專業(yè)間三維實踐訓練的邏輯聯(lián)系和系統(tǒng)性,在專業(yè)學習中全面開展實踐活動,強化專業(yè)實踐訓練,實現(xiàn)從傳統(tǒng)驗證式實踐向專業(yè)研究型實踐的轉化;實現(xiàn)學習體驗式實踐向綜合探索式實踐轉化;實現(xiàn)封閉實踐體系向開放實踐體系轉化;從而更好地培養(yǎng)學生批判思維和解決問題的能力。
同時,必須高度重視中職生的個性發(fā)展不斷提升學生的個人能力和良好的心理素質。協(xié)調中職生個性的發(fā)展主要包括兩方面內容:一是自我約束,即依靠中職生的自我控制,摒棄不良習性,形成良好、健康的個性。這要求中職生要有良好的個人素質,不會因一時的失敗而否定自我,也不會因周圍的環(huán)境影 響而迷失自我。二是學校引導,通過學校的教育和引導,使得學生能夠擁有正確的人生觀、價值觀。由于中職生是處在人生的發(fā)展階段,不可避免地要受到包括個人、家庭、社會的影響而產生不良個性,而他們又是處在學校這個大的環(huán)境中接受知識、接受教育,學校的教育是他們形成良好個性的理想場所,因此,通過個人約束和學校教育兩方面相結合,既能促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的養(yǎng)成,又能使中職生形成良好的個性,從而為學生為今后踏入社會開創(chuàng)事業(yè)奠定堅實的基礎。
四、藝術類中職生“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)
藝術類中職生普遍具有獨特的專業(yè)優(yōu)勢,具有較好的創(chuàng)新思維和藝術表現(xiàn)能力,應該是最適合創(chuàng)業(yè)的一群人。充分發(fā)揮藝術類中職生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢,就必須將創(chuàng)業(yè)教育與素質教育、專業(yè)教育相結合,積極開展創(chuàng)新型的創(chuàng)業(yè)教育,并在以培養(yǎng)藝術類中職生職業(yè)發(fā)展綜合技能為中心的基礎上,轉變學生的就業(yè)觀念,不斷深化學生的專業(yè)技能,培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)意識、增強學生的專業(yè)通用能力。通過校內外的實習實訓積累實踐經驗,也是建構藝術類中職生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的核心要素。
培養(yǎng)中職生自主創(chuàng)業(yè)的能力,從“找飯碗”到“造飯碗”,是逐步解決中職生就業(yè)的一條可行之路。一方面可以通過創(chuàng)業(yè)來帶動就業(yè),緩解就業(yè)壓力;另一方面也是中職生這一群體主動適應知識經濟和科技創(chuàng)新,實現(xiàn)和完善自我價值的必然選擇。藝術類中職生鑒于專業(yè)技能的特殊性,要求學生在不斷完善創(chuàng)業(yè)素質的同時,要根據(jù)自己的專業(yè)優(yōu)勢,選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)項目,讓自己的夢想不再遙遠。
總之,全面開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是中職生自身發(fā)展的需要,在中職生全面素質的培養(yǎng)中,不僅要重視德智體美全面發(fā)展,而且必須具備創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神和創(chuàng)業(yè)能力,創(chuàng)業(yè)素質的養(yǎng)成必須通過創(chuàng)業(yè)教育來實現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)教育不但體現(xiàn)了素質教育的內涵,同時突出了教育創(chuàng)新 和對學生實際能力的培養(yǎng)。中職的核心競爭力來自于培養(yǎng)中職生人文和科學素質、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)技能、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神的機制和能力。
作者簡介:謝培喜(1981-),男(漢族),湖南省衡南縣人,講師,2000-2004年在衡陽師范學院學習計算機科學與技術專業(yè),2012年赴電子科技大學培訓,2013、2015年帶領學生參加動漫比賽獲得國家三等獎,2015年帶領學生參加智能家居比賽獲的國家三等獎。主要從事計算機平面設計、程序設計、網(wǎng)絡等課程教學。
參考文獻:
關鍵詞:中職學前教育 鋼琴教學 認識 實踐
中圖分類號:G712 文獻標識碼:C DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2013.18.043
1 中職學前教育專業(yè)鋼琴教學的現(xiàn)狀
1.1 傳統(tǒng)理論教學的理念影響深厚
我國傳統(tǒng)教學注重理論知識的培養(yǎng),但是,對學前教育專業(yè)的學生而言,更加需要技能的培養(yǎng)。幼兒園教學中只需教給學生一些簡單的音樂知識和簡單的鋼琴曲演奏,太深奧的樂理知識幼兒園的學生根本接受不了。傳統(tǒng)的教學理念已經不能適應現(xiàn)代幼兒教育發(fā)展的需要。
1.2 整齊劃一的課堂教學,不能充分發(fā)揮每個學生的特長
由于中職學前教育專業(yè)的條件有限,教師上課大都采用大課堂的方式,對基礎不同的學生采用同樣的教學方法,不能夠激發(fā)每個學生的學習興趣,也不能發(fā)揮每個學生的特長,從而影響整體的教學水平。
1.3 教學形式過于單一
鋼琴教學本該是生動有趣的,但是大多的教師仍然采用單一的說講式教學,這樣的教學方式既不符合鋼琴教學靈活生動的要求,也使學生失去學習的興趣。沒有對鋼琴學習的興趣,學生學習的水平自然很難提高。
1.4 狹隘的教學內容
目前,大多數(shù)的中職學前教育專業(yè)鋼琴教師都以教會學生單獨彈奏某一曲子為目的,不注重培養(yǎng)學生對音樂的激情、對藝術的感染力,使學生成為彈奏的“機器”。
1.5 學以致用的能力較低
中職學前教育的教學目的就是培養(yǎng)幼師,教學的內容應該和教學的目的緊密相連。但是許多的學校并不注重學以致用,只是單純的教導學生,不能與實際的教學連接起來,這樣就不能發(fā)揮教師教學的真正意義。
1.6 不注意學生心理素質的培養(yǎng)
鋼琴演奏是需要很強的心理素質的,但是教師在鋼琴教學中往往忽視對學生心理素質的培養(yǎng),導致學生演奏心理素質低,容易怯場,影響了音樂的表現(xiàn)力,在比賽、考試中很容易發(fā)揮失常,這樣也影響教師的教學效果。
2 如何提高中職學前教育專業(yè)鋼琴教學的水平
2.1 轉變教學觀念,提高學生實踐演奏技能
鋼琴教師一般都是音樂專科學校畢業(yè)的,他們在學校里接受的專業(yè)樂理知識比較豐富,自然在教學中十分注重理論知識的培養(yǎng)。但是,對于學前教育專業(yè)學生的培養(yǎng)不需要太高深的理論,主要是鋼琴彈奏技巧的培訓。所以,中職學前教育專業(yè)的教師首先要轉變教學的觀念,從以理論教學為主轉到以實踐教學為主上來。鋼琴教學本身就是操作性很強的科學,再加上中職的學生大多都沒有鋼琴彈奏的基礎,要想在短時間里滿足學前教育教學的需要,必須加強實踐演奏技能的培訓。
2.2 因材施教,發(fā)揮每個學生的特長
要做到因材施教,首先要對學生進行全面的了解。教師要親近學生,了解學生的特長。比如,第一堂課教師可以通過一些小的游戲或者談話活動,拉近和學生的距離,讓學生和自己形成亦師亦友的關系,這樣以后的教學就能在輕松愉快的環(huán)境下進行。教師了解了學生的特性,再根據(jù)學生個體的先天差異比如學生手臂的力量、手指的長度等方面的因素制定不同的鋼琴教學計劃。另外,教師也不能忽視學生本身的音樂素養(yǎng)、樂感以及耐性等方面的因素。在了解學生差異的前提下制定科學合理的培養(yǎng)計劃,爭取發(fā)揮每個學生的特長,最終提高整個鋼琴教學的水平。
2.3 豐富教學形式,提高學生學習的興趣
一提到教學,許多同學都會用“枯燥乏味”四個字來形容,這是我國教育事業(yè)多年形成的習慣。無論哪一門課程教師注重的都是說講,這讓學生感到厭煩,提不起學習的興趣。鋼琴教學本身應該是很有趣的課程,如果在課堂上教師只注重講,那就失去了鋼琴的趣味。鋼琴教師可以采用豐富的教學方式,比如教師在教學中可以采用師生四手聯(lián)彈或生生雙鋼琴彈奏形式,還可以采用師彈生唱或生彈生唱的形式進行教學。這樣豐富多彩的教學形式,能夠引起學生學習的興趣。還可以在班內定期舉行一些比賽,形成良好的競爭氛圍,從而增強學生學習的積極性、主動性。
2.4 在提高學生演奏技能的同時,培養(yǎng)學生對藝術的激情
鋼琴演奏是技術和音樂的融合,所以,中職教師在教學中不能只注重對學生演奏技巧的培訓,還要注重培養(yǎng)學生對藝術的激情。很多人在鋼琴演奏時過于注重三法的表現(xiàn),忽略對音樂的感受,這樣無法體現(xiàn)音樂的藝術價值。教師在教學生演奏某一樂曲時可以先讓學生了解這一曲子的意境。例如,可以讓每一個學生說一下自己聽到這一曲子的感受。然后再對學生加以引導,讓學生按照自己想象的意境去練習演奏。
2.5 加強教學與實踐的結合
中職的學前教育專業(yè)培養(yǎng)的大多都是未來的幼兒園教師,這就需要教師有針對性地對學生進行培養(yǎng)。幼兒園的教師需要掌握簡單的兒歌方面的音樂知識和演奏技巧,所以中職的教師在培養(yǎng)學生時不能以讓學生能夠單獨彈奏某一曲為目的,最主要的是要培養(yǎng)學生即興伴奏和彈唱能力。在教學中,教師可以組織一些小的比賽或表演活動,讓學生能夠即興表演,這樣就能為以后的教學實踐打下基礎。
2.6 注意培養(yǎng)鍛煉學生演奏的心理素質
學生心理素質低,嚴重影響學生真實水平的發(fā)揮,也影響教師的教學水平。所以,教師在鋼琴教學中要注重對學生心理素質的培養(yǎng)。在平常的教學中,多開展師生集體觀摩活動,鍛煉學生心理素質和臨場適應性。對一些心理素質較差的學生進行單獨的心理疏導,爭取讓學生克服心理障礙,發(fā)揮出正常的水平。
3 結束語
中職學前教育專業(yè)鋼琴教學培養(yǎng)的是未來的幼兒園鋼琴教師。隨著社會對幼兒教育越來越重視,對幼師的培訓也顯得更加重要。中職學前教育專業(yè)應該努力尋找新的教學模式,提升教學水平,爭取培訓出更多更合格的幼兒園教師。
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