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本科畢業(yè)論文是中國本科教育中的一個綜合性實踐環(huán)節(jié),是檢驗學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的重要途徑,是培養(yǎng)和鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新的重要平臺。2004年教育部了《關(guān)于加強普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(論文)工作的通知》,要求“各省級教育行政部門(主管部門)和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識這項工作的必要性和重要性,制定切實有效措施,認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系,從時間安排、組織實施等方面切實加強和改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(論文)環(huán)節(jié)的管理,決不能降低要求,更不能放任自流”。[1]
一、本科畢業(yè)論文的界定
本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運用本科所學(xué)基本知識和基礎(chǔ)理論,對實際中的一兩個問題進(jìn)行分析、解決的實踐鍛煉過程,也是學(xué)生對大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié),是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的最后一個環(huán)節(jié),也是對學(xué)生進(jìn)行考核的一個重要方式,對培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用,是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn),也是學(xué)生進(jìn)入社會從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國學(xué)位條例》(2004年修訂,沿用至今)中,對于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn):較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能;具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2](P4)
二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就
(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大,素質(zhì)不斷提高
以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例,2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時,共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人,指導(dǎo)教師中教授1人,副教授4人,講師6人。而到2013年,共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人,指導(dǎo)教師中教授有2人,副教授6人,講師6人。其中,博士研究生2人,碩士研究生4人。此外,還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大,職稱、學(xué)歷不斷提升。
(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變
由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣,理論知識基礎(chǔ)寬且實踐性強,所以,旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬,增加了選題的難度,導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今,從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看,已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變,多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā),抑或某一酒店某一類型服務(wù)項目的開發(fā),抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。
(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變
論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬,歷時6個月的時間中,對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動員大會,交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學(xué)生報名,按照學(xué)生報名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師,各指導(dǎo)教師按計劃進(jìn)行各組開題,要求學(xué)生提交開題報告、論文研究綜述,之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作,同時學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄,提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣,如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,后面的工作將無法順利進(jìn)行,這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變,也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。
三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突
統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,隨著高校的不斷擴招,大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加,2006~2009 年,高校畢業(yè)生分別為413 萬人、495 萬人、559 萬人、611 萬人,而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等,無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促
畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期,從學(xué)生參加各種專業(yè)實習(xí)、教育實習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個月或8個月時間,在僅有的這幾個月時間里,學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作,時間非常緊迫,加之找工作、考研等,論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時間,干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié),使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文,學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段,但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足
資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量,但教師除了論文指導(dǎo)費用外,沒有其他經(jīng)費的支持。學(xué)生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習(xí)等經(jīng)費也十分有限。[3](P17)
(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊
隨著高校的擴招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低,大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底,我國高校在校生為2900 余萬人,居世界第一。[4](P23)旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生,招收的學(xué)生來自全國各地,學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異,加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同,使得學(xué)生的水平參差不齊,對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異,因此,在撰寫論文的過程中,有的學(xué)生一、二稿就可通過,有的卻需要五、六稿甚至更多。此外,學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差,排除時間的倉促外,有的學(xué)生雖已找到了工作,但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響,依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]
(五)部分教師缺乏責(zé)任心
在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升,綜合素質(zhì)增強的同時,仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作,出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。
(六)缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制
在整個畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中,學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作,但這些做法流于形式,除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外,在獎懲機制方面,除對為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎勵外,對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強,認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。
四、 地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施
(一) 調(diào)整畢業(yè)論文工作時間
將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學(xué)期,在大三時就確定論文研究方向,明確指導(dǎo)教師,布置科研任務(wù)、閱讀材料,大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù),有充足的時間準(zhǔn)備論文的撰寫,也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流,有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。
(二) 設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金”
隨著高校的擴招,學(xué)生人數(shù)的增加,教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減,一個教師指導(dǎo)8~10個學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式,可設(shè)置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”,根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報酬。同時也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實習(xí)中的經(jīng)費。
(三) 加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識,除畢業(yè)論文動員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外,還應(yīng)對課程設(shè)置進(jìn)行改革,增加“論文指導(dǎo)”之類的課程,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時,指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下,讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項目中,為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機會。
(四) 加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查
學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育,為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理,如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(五) 進(jìn)一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制
借鑒研究生的教學(xué)模式實行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”,從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向,明確指導(dǎo)教師,由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好,引導(dǎo)其進(jìn)行研究課題的選擇,布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料,到大四上學(xué)期,對學(xué)生論文的撰寫進(jìn)行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進(jìn)行定期檢查。在獎懲機制方面,除了評選學(xué)生優(yōu)秀論文并給予獎勵之外,還應(yīng)對指導(dǎo)優(yōu)秀論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎勵。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。
【關(guān)鍵詞】旅游管理;實踐教學(xué)體系;必要性;構(gòu)建
旅游業(yè)是一個綜合行業(yè),在人才需求上尤其注重實踐動手能力。這就要求旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方案的設(shè)計上要注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排,提高實踐教學(xué)學(xué)時的比例,如此才能培養(yǎng)學(xué)生的實操能力,高校的培養(yǎng)目標(biāo)方能與人才市場的需求吻合。
1.旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建的必要性
1.1應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要
應(yīng)用性人才培養(yǎng)是很多實踐性強的專業(yè)的辦學(xué)目的,旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)尤其注重,無論是本科辦學(xué)層次還是專科辦學(xué)層次。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)考慮旅游企業(yè)對旅游人才的需求特點,在注重理論教學(xué)的同時加大對實踐教學(xué)的比例。然而受制于辦學(xué)資金的限制,大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)要么就沒有實踐教學(xué)環(huán)節(jié),要么以校內(nèi)實踐教學(xué)為主?;诖?,旅游管理專業(yè)應(yīng)積極構(gòu)建校內(nèi)校外實踐教學(xué)基地為一體的實踐教學(xué)體系,以滿足應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要。
1.2旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要
上個世紀(jì)80年代以來,我國高等旅游教育一直采取外延式擴張的模式,許多高校為滿足地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求紛紛新設(shè)旅游管理專業(yè)或在相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)立旅游管理專業(yè)。這種迅速擴張的模式一方面滿足了旅游業(yè)飛速發(fā)展對人才的需求,填補了人才需求的大缺口;另一方面盲目極速擴張造成各高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案雷同性強,特色不明顯,直接影響了旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的速度和方向。據(jù)統(tǒng)計,我國大多數(shù)旅游高等教學(xué)沿用的仍是傳統(tǒng)的教學(xué)模式,重理論,輕實踐。加強實踐教學(xué)體系的構(gòu)建,也是滿足旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要。
1.3大學(xué)生就業(yè)保障的需要
現(xiàn)階段,大學(xué)生就業(yè)難是很多高校很多專業(yè)面臨的首要問題。隨著高校的擴招以及人才市場競爭的白熱化,旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)也愈來愈難。大學(xué)生就業(yè)難是多重因素綜合影響的結(jié)果,缺乏工作經(jīng)驗、實踐操作能力不強是重要的原因之一。忽視實踐教學(xué),造成大學(xué)生旅游專業(yè)知識相對較強,但缺乏良好的心理素質(zhì)能力和實踐動手能力。要保證充分就業(yè),旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案就要立足市場,按照市場需求設(shè)置課程內(nèi)容,進(jìn)一步加大實踐教學(xué)學(xué)時比例,讓學(xué)生能夠走出校外,在企業(yè)中邊實踐邊學(xué)習(xí),提高實操能力,積累工作經(jīng)驗,為就業(yè)做充分而有效的準(zhǔn)備。因此,實踐教學(xué)體系的構(gòu)建是大學(xué)生就業(yè)保障的需要。
1.4地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要
培養(yǎng)人才、科學(xué)研究和服務(wù)社會是高校功能的主要體現(xiàn)。旅游管理高等教學(xué)特別是地方性高校一定要突出服務(wù)社會服務(wù)地方的功能。在人才培養(yǎng)方案的擬定上,課程設(shè)置模塊除了要考慮到地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需要,還要在實踐教學(xué)中加強與地方的互動合作。校外實踐教學(xué)基地的選擇和培育上應(yīng)優(yōu)先考慮地方旅游企業(yè),可以考慮與地方旅游業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的模式。如此,不但可以節(jié)省校外實踐教學(xué)基地構(gòu)建的費用,也體現(xiàn)了高校服務(wù)社會服務(wù)地方的功能,還能夠使培養(yǎng)出的學(xué)生更具有地方適應(yīng)性。因此,實踐教學(xué)體系的構(gòu)建也是地方旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要。
2.旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建模式
2.1實踐形式
實踐教學(xué)是專業(yè)理論知識應(yīng)用于實踐、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力并形成綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié),應(yīng)按照由淺入深、不斷深化的教學(xué)規(guī)律,形成包括企業(yè)參觀、課程實訓(xùn)、社會實踐、專業(yè)見習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文、課內(nèi)外專業(yè)活動等內(nèi)容的實踐教學(xué)體系。在實踐方式上,采用集中和分散、定期和不定期,校企聯(lián)合合作等多種形式實施。
2.1.1綜合素質(zhì)拓展訓(xùn)練實踐形式
通過校內(nèi)教師或邀請校外企業(yè)管理人員授課、座談等方式,塑造大學(xué)生最基本的道德價值觀,初步建立良好的儀態(tài)儀表、社交禮儀,掌握溝通技巧,培養(yǎng)團(tuán)隊精神與協(xié)作能力,從而提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。
2.1.2以學(xué)生創(chuàng)新實驗計劃等為載體的實踐形式
應(yīng)積極支持和鼓勵學(xué)生參加各類學(xué)科競賽和創(chuàng)業(yè)競賽活動,如大學(xué)生挑戰(zhàn)杯、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽等,引導(dǎo)學(xué)生積極參與實踐,引導(dǎo)學(xué)生主動培養(yǎng)自身創(chuàng)業(yè)素質(zhì),強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念。
2.1.3專業(yè)實驗與社會實踐調(diào)查相結(jié)合的實踐形式
充分利用已有的實驗室和實訓(xùn)室等設(shè)施,加大學(xué)生的實驗和實訓(xùn)活動。同時,利用學(xué)期寒暑假進(jìn)行旅游社會實踐調(diào)查活動,到企業(yè)走訪,學(xué)會觀察、學(xué)會分析,學(xué)會思考。
2.1.4校外實習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實訓(xùn)的實踐形式
高年級時,學(xué)生應(yīng)集中到校外實習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實訓(xùn)。通過學(xué)習(xí),掌握必備的專業(yè)技能,學(xué)習(xí)企業(yè)中管理及技術(shù)人員做人、做事的方式方法;了解本專業(yè)的用人情況及對知識、能力及素質(zhì)的要求,感受社會競爭的壓力,激發(fā)自己加強必備技能與能力的訓(xùn)練,不斷提升自己的專業(yè)水平和能力。
2.1.5實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的實踐形式
畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文兩個教學(xué)環(huán)節(jié)合并為一個階段進(jìn)行,畢業(yè)論文選題或研究內(nèi)容來源于實習(xí)單位。學(xué)生緊密結(jié)合實習(xí)單位生產(chǎn)或管理上的問題進(jìn)行畢業(yè)論文的選題,完成的畢業(yè)論文可供實習(xí)單位采用或參考。通過一段時間的實習(xí),學(xué)生和企業(yè)之間增進(jìn)了了解,單位找招聘時可優(yōu)先考慮這些學(xué)生。
2.2實踐內(nèi)容
根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和實踐教學(xué)的要求,可實行“三結(jié)合、四層次、六模塊”的實踐教學(xué)模式,并據(jù)此確立相應(yīng)的實踐內(nèi)容。“三結(jié)合”是在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,采取日常實驗與集中實習(xí)相結(jié)合,課內(nèi)實習(xí)與課外實習(xí)相結(jié)合,校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)相結(jié)合;“四層次”包括認(rèn)知性實踐、驗證性實踐、綜合性實踐和科研性實踐四個層次;“六模塊“將實踐教學(xué)分為社會實踐、課程實驗、專業(yè)實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文和科研實踐等六個教學(xué)模塊,他們相互補充、相互配套、有機結(jié)合,形成一個完整的實踐教學(xué)內(nèi)容體系。
2.2.1認(rèn)知實踐
認(rèn)知實踐的目的是能夠使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)建立感性認(rèn)識,鞏固所學(xué)理論知識,培養(yǎng)專業(yè)技能和實際工作能力的實習(xí)過程。認(rèn)知實習(xí)不僅僅可以加強學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識,還可以促使他們發(fā)現(xiàn)自身的不足,對今后的學(xué)生起到一個很好的調(diào)整作用。認(rèn)知實踐可以采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、見習(xí)等手段,通過組織學(xué)生考察本地旅游線路的組合及參觀旅游六大要素所涉及到的旅行社、景區(qū)、旅游飯店、旅游交通、餐飲和旅游商店等,使學(xué)生全面了解旅游行業(yè)構(gòu)成要素,對旅游活動相關(guān)企業(yè)有一個初步的了解。
2.2.2課程實驗
課程實驗可有案例討論和實驗室實驗兩部分構(gòu)成,既有技術(shù)性較強的的管理實踐,又有探索性的案例分析和綜合課程設(shè)計。旅游管理專業(yè)實驗室可以分別設(shè)置飯店管理實驗室、導(dǎo)游模擬實驗室、旅游規(guī)劃與開發(fā)實驗室和旅游企業(yè)管理實驗室。飯店管理實驗室實驗項目包括客房銷售、前廳接待、餐飲服務(wù),逐步掌握飯店前廳、客房及餐飲部門的操作技能;導(dǎo)游模擬實驗室可進(jìn)行導(dǎo)游模擬技能訓(xùn)練,進(jìn)行導(dǎo)游影像資料的觀摩學(xué)生,逐步提高導(dǎo)游技巧;旅游規(guī)劃與開發(fā)實驗室借助ArcGIS、Mapinfo、AutoCAD等軟件,培養(yǎng)學(xué)生旅游資源的分類與評價、景觀視覺造型藝術(shù)、景觀設(shè)計工程制圖等技能;旅游企業(yè)管理實驗室借助飯店、旅行社、景區(qū)管理等專業(yè)軟件,要求學(xué)生掌握旅游企業(yè)業(yè)務(wù)流程和專業(yè)管理軟件的操作。
2.2.3專業(yè)素質(zhì)拓展實踐
依據(jù)旅游管理專業(yè)素質(zhì)所需,主要通過崗前素質(zhì)培訓(xùn),開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃、商務(wù)禮儀、營銷技巧等實踐課程和活動,不斷提升學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)和能力??山柚糜胃枨筚悺⑽璧复筚?、旅游禮儀展示與競賽、旅游知識競賽、普通話培訓(xùn)、導(dǎo)游大賽等形式開展。
2.2.4專業(yè)實訓(xùn)
在校內(nèi)相關(guān)的理論課程和實驗課程結(jié)束后,通過到實習(xí)基地企業(yè)的實際相應(yīng)崗位上實習(xí)專業(yè)實訓(xùn),進(jìn)一步提升和增強學(xué)生的專業(yè)技能,其主要內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生選擇的相應(yīng)職業(yè)的崗位差異而分別設(shè)置,實訓(xùn)時間一般半年以上,太短不利于學(xué)生實操能力的提升。
2.2.5畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文實踐
畢業(yè)實習(xí)主要依據(jù)學(xué)生的就業(yè)去向和職業(yè)規(guī)劃合理安排學(xué)生到實習(xí)基地企業(yè)相應(yīng)的崗位進(jìn)行實踐活動,其目的是在專業(yè)實訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)實操能力的培養(yǎng),畢業(yè)生應(yīng)在實習(xí)期間結(jié)合自己在企業(yè)的實習(xí)完成相應(yīng)的畢業(yè)論文。
2.3實踐教學(xué)體系實施的保障
2.3.1加強實踐基地的建設(shè)
實踐基地分為校內(nèi)實踐基地和校外實踐基地。校內(nèi)實踐基地建設(shè)主要是指滿足學(xué)生校內(nèi)實踐的實驗室和實訓(xùn)室;校外實踐基地是學(xué)校與校外企業(yè)合作建立的相對穩(wěn)定的實習(xí)場所。目前,受資金和辦學(xué)規(guī)模的限制,多說高校旅游管理實驗室實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備陳舊,更新速度慢,難易滿足學(xué)生實踐的需求。校外實踐基地種類單一,多是酒店,不能滿足學(xué)生多樣化的需求。因此,加強實踐基地的建設(shè)是旅游管理實踐教學(xué)體系得以實現(xiàn)的基礎(chǔ)和前提條件。
2.3.2加強師資隊伍的建設(shè)
許多旅游管理專業(yè)專業(yè)課教師畢業(yè)后即從事教學(xué)工作,缺乏旅游行業(yè)工作經(jīng)驗,短期內(nèi)難易承受實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的工作。因此,學(xué)校應(yīng)采取措施加強實踐教學(xué)師資隊伍的建設(shè),多培養(yǎng)雙師型教師。一是“請進(jìn)來”:邀請旅游企業(yè)管理人員擔(dān)任實踐指導(dǎo)教師;二是“走出去”:鼓勵教師利用假期到旅游企業(yè)或行業(yè)管理部門掛職鍛煉。
2.3.3完善實踐教學(xué)管理
結(jié)合旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系,組建實踐教學(xué)體系管理小組,完善實踐教學(xué)體系和教學(xué)管理文件,加強實踐教學(xué)過程管理和質(zhì)量監(jiān)督,適時實踐教學(xué)工作動態(tài),將實踐教學(xué)落到實處,切實提高學(xué)生實操能力,逐步形成有效的實踐教學(xué)管理體制。
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基金項目:
湖北省教學(xué)研究項目“旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究――以戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)為目標(biāo)”(2011314)。
作者簡介:
旅游管理專業(yè)的專業(yè)課該如何學(xué)習(xí),什么樣的學(xué)習(xí)才是有效的,我們旅游管理專業(yè)的本科生應(yīng)該怎樣學(xué)習(xí)?我覺得,應(yīng)當(dāng)做到幾下幾點:在上課之前把整本教材像看文學(xué)作品一樣通讀一遍;上課認(rèn)真聽老師講的內(nèi)容;時不時地記一些筆記。以上這些只是基本,最重要的是什么呢?
一、三維立體學(xué)習(xí)法
這里我要說的是一個三維立體學(xué)習(xí)法。歐洲學(xué)者費奧和博邁森提出的學(xué)習(xí)立體模型,該模型把學(xué)習(xí)分成三個維度,即實踐性,交往性,和自主性。
(一)自主學(xué)習(xí)
所謂自主學(xué)習(xí),就是不用老師逼迫,自己主動學(xué)習(xí),上課時,主動把老師講的不懂的或需要深入了解的知識點記錄下來,下課通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、圖書館等深入了解信息和知識。這一點我們的學(xué)生做的不夠好,認(rèn)為只把老師講的記下來就行了,考試及格就可以了,記住,你學(xué)的東西是你自己的,別人帶不走,搶不去,天長日久的積累就是你的資源和財富,應(yīng)付和對付到最后你什么都沒有,白白溜走了時間。
(二)交往學(xué)習(xí)
所謂交往學(xué)習(xí),就是知識不是你自己一個人在學(xué),而是和同學(xué)們一起學(xué),有很多好處:不但能傾聽別人的經(jīng)驗、方法,取長補短,還能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊意識,合作能力,便于今后在職場上快速融入團(tuán)隊。這就是為什么教師上課時要給學(xué)生分組,分組討論,分組做一個調(diào)研報告,分組模擬一個操作等,希望同學(xué)們能理解老師的良苦用心,在分組作業(yè)時能發(fā)揮每一位同學(xué)的作用,不要搭便車。
(三)實踐學(xué)習(xí)
旅游管理專業(yè)是一個非常具有實踐意義的專業(yè),學(xué)生們不單單要學(xué)習(xí)飯店的發(fā)展歷史,還要學(xué)習(xí)前廳部、宴會部的一線員工是如何服務(wù)的,不僅要學(xué)習(xí)導(dǎo)游的工作流程,講解技巧,更要在實踐中體會、琢磨。
本文重點談?wù)劼糜喂芾韺I(yè)學(xué)生如何增強學(xué)習(xí)的實踐性。
二、如何增強旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的實踐性
(一)增強課后擴展閱讀
1、國家旅游局官網(wǎng)
這里不但有旅游業(yè)的實時焦點新聞,還有相關(guān)旅游統(tǒng)計公報,各省旅游要聞等,是了解中國旅游業(yè)發(fā)展的最佳途徑。另外,瀏覽各省旅游局的官網(wǎng),更可詳細(xì)了解旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài),以及最新的產(chǎn)業(yè)政策等。如:遼寧旅游政務(wù)網(wǎng),遼寧旅游資訊網(wǎng)。
2、各類旅游報刊雜志
《中國旅游報》是中國唯一的全國性旅游行業(yè)報。建議班級訂閱一份,互相傳閱。一些可讀性強的相關(guān)旅游雜志,主要從旅游者的角度,圖文并茂,感悟旅游目的地的精彩,經(jīng)常閱讀,練就旅游達(dá)人。如:國家地理、中國國家旅游、旅行者、悅旅、旅游時代、旅游縱覽、旅游情報、世界、華夏地理等。
3、互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)結(jié)合的新業(yè)態(tài)
學(xué)生要了解目前旅游業(yè)發(fā)展的水泥加鼠標(biāo)的新業(yè)態(tài),尤其是在線旅游運營商的發(fā)展,這些旅游運營商的運營模式是怎樣的,發(fā)展趨勢如何,需要什么樣素質(zhì)的人才。如:攜程、藝龍、同程、去哪兒、途牛等。
(二)多與學(xué)長溝通
著名職場勵志書《你能行》的作者,北京優(yōu)可為管理咨詢有限公司CEO老可曾在這本書中寫到他請職業(yè)規(guī)劃師給在校的大學(xué)生提一點建議時,那位規(guī)劃師毫不猶豫地說“在大一的時候認(rèn)識20個師兄師姐,這樣你就可以了解他們的工作狀態(tài),可以從他們那里完成自己的職業(yè)興趣探索,從而盡早判斷你自己未來的職業(yè)方向”。建議同學(xué)們多和老師溝通,了解畢業(yè)生的去向和聯(lián)系方式,向他們?nèi)ト〗?jīng)?;蛴伤麄兘榻B給行業(yè)內(nèi)的前輩、精英,平時多溝通,交流,了解行業(yè)動態(tài)、發(fā)展以及對畢業(yè)生的需求情況。
(三)學(xué)習(xí)課程時的及時實踐
有一些同學(xué)抱怨畢業(yè)后到旅游企業(yè)的工作都是一線服務(wù)員,我們是本科生,還有許多??粕苍谀亲?,真是大材小用,本科學(xué)生畢業(yè)后當(dāng)服務(wù)員?有這種想法的同學(xué)不少!想一想,專科生比我們本科生學(xué)的更專,工作后上手快,相比之下,我們本科生年齡比人家大,雖然理論知識豐富,但實踐操作能力欠缺。有一些同學(xué)說,我們不是學(xué)旅游管理的嗎,我們畢業(yè)之后不是要當(dāng)管理人員的嗎,同學(xué)們,管理不是空中花,管理要接地氣,任何管理者都要從一線做起,了解操作流程,方法、技巧,這樣才能去管人,所謂管人就是讓人去做好事,如果你連這個事是怎么做的都不知道,那又怎么去管理呢。
那問題就來了。我們本科生如何趕超時間要比專科生做的好。隨時實踐!不要等到大四實習(xí)時老師給你安排一個崗位,那時候就太晚了,去什么方向的旅游企業(yè),酒店、旅行社、旅游電子商務(wù)、旅游涉外保險、旅游景區(qū)?不實踐,哪個是你喜歡的你自己也不曉得,即使選擇了一個大的方向,現(xiàn)在實習(xí)的時候也都是雙選,企業(yè)選不選你還不一定呢,這是不是就喪失了去你心儀的企業(yè)的機會。所以,建議在平時要隨時去實踐。這種實踐包括:
1、老師在課堂上留的調(diào)研報告
比如在講旅游人力資源管理課程時,留了一個調(diào)研報告,調(diào)查一下酒店行業(yè)和旅行社行業(yè)人員流失情況,其實,不光是讓大家完成一個調(diào)研報告,更注重的是讓同學(xué)們有一個和企業(yè)接觸的任務(wù),逼迫大家主動接觸企業(yè),了解行業(yè)動態(tài),并向企業(yè)展示優(yōu)良的自我形象和學(xué)校形象。實踐證明,這種形式非常不錯,學(xué)生做完調(diào)研回來,向老師匯報,有一個旅行社非常看好我們的學(xué)生,并歡迎學(xué)生課后做兼職實習(xí)。又有一個知名旅行社的客戶經(jīng)理看到我們學(xué)生的風(fēng)采后,特意打電話給老師,讓老師推薦10余個優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生到企業(yè)實習(xí)。此種實踐方法的效果是看得見的。還有一些學(xué)生在完成該作業(yè)時,時常有企業(yè)人員不接待的現(xiàn)象,萬事開頭難,慢慢來,一定行的,這樣,學(xué)生鍛煉了膽識,磨練了意志,懂得了如何與人溝通。一份調(diào)查報告作業(yè)的內(nèi)涵是多么豐富啊。這樣,在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅行社經(jīng)營管理,導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)等多門課程上,以作業(yè)形式豐富學(xué)生實踐經(jīng)歷是一種非常好的表現(xiàn)形式。
2、課程內(nèi)的參觀實踐
在旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù),飯店管理、旅游開發(fā)與規(guī)劃等課程上,都設(shè)計一些參觀課程,并聽取相關(guān)業(yè)界人士的講座,增加對業(yè)界的了解。
3、模擬實踐環(huán)節(jié)
根據(jù)相關(guān)課程,設(shè)置了導(dǎo)游模擬訓(xùn)練,酒店和客房模擬訓(xùn)練等模擬實踐環(huán)節(jié),通過對相關(guān)崗位的模擬操作,達(dá)到領(lǐng)悟技能、流程的目的。
(四)寒暑假的短期兼職
有些學(xué)生在寒暑假時無事可做。我覺得這個時候的時間比較緊湊,是一個在行業(yè)體驗實踐的好機會。尤其是在暑假,這個時候是旅游旺季,旅行社和酒店的人員都比較缺,容易找到兼職機會。通過一兩個月的實習(xí),基本能了解和掌握實習(xí)崗位的基本操作技能和服務(wù)流程,并對該行業(yè)有大致了解,不但能把老師在學(xué)校對該門專業(yè)課的講解深入體會,更能發(fā)現(xiàn)實踐操作中遇到的一些問題,便于回校后與老師同學(xué)交流。與我校有著很好合作基礎(chǔ)的沈陽故宮旅行社,每年到旅游旺季都會招收一些兼職景區(qū)導(dǎo)游員,這時我就會為他們推薦一些優(yōu)秀在校學(xué)生,通過旅行社的反饋,我校學(xué)生表現(xiàn)非常優(yōu)秀,其中有同學(xué)還獲得了游客的表揚信,從在該旅行社實習(xí)的學(xué)生的導(dǎo)游技能看,要比沒有去實習(xí)的同學(xué)高出很多。以后行業(yè)內(nèi)發(fā)的機會更多。
(五)畢業(yè)實習(xí)
以沈陽航空航天大學(xué)為例,旅游管理專業(yè)從2010級的學(xué)生開始實行三加一的人才的新模式。所謂三加一教學(xué)方式,即在有效的四年制本科學(xué)習(xí)中,集中三年時間學(xué)習(xí)理論課,最后一年進(jìn)行實踐鍛練和畢業(yè)論文。加強學(xué)生在校最后一年的實踐環(huán)節(jié),使學(xué)生能綜合利用所學(xué)的理論知識和技能,不斷增強旅游管理與服務(wù)意識,提高從事旅游管理與服務(wù)的實踐能力。我們堅持理論與實踐相結(jié)合,堅持校內(nèi)與校外相結(jié)合。積極創(chuàng)建各類實習(xí)基地,搭建實踐平臺,提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實踐操作技能。在時間上采取“3+1”的新學(xué)制,第一,專業(yè)實習(xí)必須從第六學(xué)期期末考試結(jié)束后1個月內(nèi)開始,必須在一個實習(xí)單位實習(xí)滿規(guī)定時間(酒店、餐飲滿6個月或達(dá)到6個月的工作量;旅行社滿3個月),不同實習(xí)單位實習(xí)時間不可以累計。實習(xí)時間不滿的學(xué)生,其實習(xí)成績作零分處理,并按規(guī)定重新安排實習(xí)。進(jìn)一步建立完善的實踐考核體系。制定了實習(xí)管理與評估管理辦法,使校外分散實習(xí)能夠落實到實處,保證了實習(xí)計劃的完成和實習(xí)質(zhì)量。第二,要求畢業(yè)論文與專業(yè)實習(xí)內(nèi)容相結(jié)合,學(xué)生在專業(yè)實習(xí)過程中應(yīng)該注意及時總結(jié)經(jīng)驗,以便于撰寫實習(xí)報告和畢業(yè)論文。
通過“三加一”教學(xué)模式,本專業(yè)教學(xué)水平得到極大的提高。一方面,是實習(xí)的質(zhì)量得到了保證和提高;另一方面,是畢業(yè)論文的質(zhì)量得到提高,旅游管理專業(yè)2010屆、2011屆絕大多數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文,是結(jié)合實習(xí)崗位相關(guān)內(nèi)容寫的,所以畢業(yè)論文能夠達(dá)到理論與實踐,言之有物,質(zhì)量普遍較好。
(六)參加各種旅游學(xué)術(shù)會議、講座
學(xué)生通過參加一些旅游學(xué)術(shù)會議、講座,或網(wǎng)絡(luò)上搜索觀看一些講座視頻,增加對旅游行業(yè)發(fā)展的深深層次了解,同時增加和同行業(yè)界的接觸和交流的機會。
(七)參加各種旅游服務(wù)大賽
通過參加學(xué)校、省市級的各類旅游職業(yè)大賽等,鍛煉學(xué)生的能力,開闊學(xué)生視野,同時也增加了行業(yè)對我校及學(xué)生的認(rèn)可,進(jìn)一步促進(jìn)就業(yè)。
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從目前旅游行業(yè)的人力資源情況來看:一方面,行業(yè)中、高層管理人員缺乏,管理隊伍學(xué)歷水平不高,我國旅游行業(yè)基層員工包括一些中高層管理人員多數(shù)都是職高畢業(yè),只有高中或中專文化水平靠操作技能突出得到晉升的。另一方面,大量旅游管理專業(yè)的高校畢業(yè)生對旅游行業(yè)認(rèn)識不夠,就業(yè)定位不準(zhǔn),往往有很高的熱情,但不愿吃苦,起步就想做管理人員,在工作中頻繁跳槽,無法穩(wěn)定工作,加之我國高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在工作中不如職高生的操作能力強,無法適應(yīng)工作崗位而使相當(dāng)多的旅游企業(yè)在用人上不愿考慮聘用高學(xué)歷學(xué)生,使旅游管理專業(yè)高校畢業(yè)學(xué)生處于無法就業(yè)的尷尬境地。這說明,在旅游管理專業(yè)高等教育中還存在著問題。分析其原因如下:
第一,部分高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)其培養(yǎng)方案、課程設(shè)置與市場需求脫節(jié),過分偏重理論知識,對實踐環(huán)節(jié)重視不夠,導(dǎo)致學(xué)生動手能力差,學(xué)生的知識水平、專業(yè)技能與旅游企業(yè)用人的需求錯位,而造成學(xué)生無法在本行業(yè)就業(yè)。
第二,高校師資隊伍建設(shè)緩慢與行業(yè)高速發(fā)展不相適應(yīng)。我國旅游高等教育起步較晚,多數(shù)高校的旅游管理專業(yè)是由經(jīng)濟(jì)管理、地理、歷史、外語類專業(yè)轉(zhuǎn)軌而來的,相當(dāng)多的教師是轉(zhuǎn)行來教旅游。所以在教學(xué)過程中不可避免地帶有原專業(yè)的痕跡,使理論教學(xué)過多而缺乏實用性。
第三,高校旅游專業(yè)與旅游行業(yè)聯(lián)系不夠,目前高校旅游專業(yè)與旅游行業(yè)的聯(lián)系較少缺乏長期協(xié)作,論文學(xué)校的教學(xué)實習(xí)計劃,由于缺乏旅游企業(yè)的有力支持,往往流于形式。
二、培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展高素質(zhì)旅游管理人才的路徑選擇
(一)制定人才培養(yǎng)模式,設(shè)置課程體系應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向
課程體系的設(shè)置,培養(yǎng)方案的制定必須來自于旅游人才市場需求,應(yīng)充分聽取各層次旅游企業(yè)人力資源部門的意見。學(xué)校在制定教學(xué)計劃時應(yīng)深入旅游企業(yè)現(xiàn)場研究,建立由旅游行業(yè)專家和學(xué)術(shù)帶頭人組成的“專業(yè)指導(dǎo)委員會”,共同參與對該專業(yè)的指導(dǎo)、咨詢、審議和協(xié)助活動,從而真正做到教學(xué)計劃的針對性,培養(yǎng)人才的目的性;使教學(xué)計劃、課程體系符合行業(yè)發(fā)展的需要,建立專業(yè)崗位群,使培養(yǎng)的學(xué)生崗位明確,定位準(zhǔn)確。所開課程應(yīng)充分考慮旅游管理專業(yè)特色,突出專業(yè)技能培訓(xùn)課程,所選教材必須是實踐環(huán)節(jié)充分,技能性強,符合高校辦學(xué)特色的教材。
(二)用“嵌入式”實踐教學(xué)體系強化理論實踐結(jié)合
在旅游管理人才的培養(yǎng)上應(yīng)注重理論實踐并重,建立理論實踐充分結(jié)合的嵌入式實踐教學(xué)體系,使學(xué)生在理論教學(xué)的同時與實踐學(xué)習(xí)緊密結(jié)合,培養(yǎng)出的學(xué)生既懂理論又懂操作,在旅游企業(yè)中“下的去、上的來、留的住”。筆者在長期旅游管理專業(yè)教學(xué)與建設(shè)工作中,構(gòu)建了以下理論實踐嵌入式實踐教學(xué)體系。
理論與實踐充分結(jié)合的嵌入式實踐教學(xué)體系
該體系在課程體系設(shè)置上避免了目前一年級純理論教學(xué),二年級才剛接觸專業(yè),三年級完全沒有理論教學(xué)的理論實踐環(huán)節(jié)在時間上脫節(jié)嚴(yán)重的弊端,該體系在第一學(xué)年由于學(xué)生理論必修課多,采用第二課堂,節(jié)假日到旅游企業(yè)認(rèn)知實踐的方式,培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生一進(jìn)入高校學(xué)習(xí)就能接觸到專業(yè)實際;第二學(xué)年,通過校企互動的專業(yè)核心課程開設(shè),校內(nèi)實訓(xùn)與校外短期定崗實習(xí)結(jié)合,職業(yè)資格學(xué)習(xí),使學(xué)生能深入旅游企業(yè)的實踐,參加企業(yè)活動,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)。第三學(xué)年,深入旅游企業(yè)的頂崗實習(xí)與專業(yè)綜合知識培養(yǎng)的畢業(yè)論文結(jié)合,真題真做,使學(xué)生在頂崗實習(xí)中不僅僅是技能訓(xùn)練,他們必須在實踐中去觀察發(fā)現(xiàn)企業(yè)出現(xiàn)的問題,查閱大量資料,用所學(xué)知識提出解決的方案,培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì),敬業(yè)樂業(yè)精神,可持續(xù)發(fā)展能力。理論與實踐充分結(jié)合的嵌入式實踐教學(xué)體系建立,使學(xué)生在三年學(xué)習(xí)中實踐不斷線,不僅能培養(yǎng)他們較強的理論知識而且使他們具有過硬的實踐能力,創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,能在畢業(yè)后的短時間內(nèi)成為企業(yè)認(rèn)可的行業(yè)骨干。從我校旅游管理03—06的4個年級畢業(yè)學(xué)生反饋情況看,該實踐教學(xué)體系得到了企業(yè)的認(rèn)可。
(三)理論教學(xué)應(yīng)以職業(yè)能力為主進(jìn)行教學(xué)
在理論教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)組織,教學(xué)設(shè)計等方面應(yīng)以能力為本位。以職業(yè)能力為主線劃分出知識能力、技術(shù)能力、素質(zhì)能力等不同的能力群組,每一群組由不同的具體項目組成,每一項目落實到具體的課程章節(jié)中,形成統(tǒng)一的規(guī)劃和優(yōu)化的體系。在教學(xué)內(nèi)容上與旅游行業(yè)發(fā)展動態(tài)緊密結(jié)合,應(yīng)根據(jù)發(fā)展調(diào)整充實教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生學(xué)到行業(yè)先進(jìn)的理念與技能,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造性思維的能力。
在教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生為主體與教師為主導(dǎo)的作用。強調(diào)學(xué)習(xí)的主動性,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,這種能力不僅是學(xué)生在校學(xué)習(xí)的一種能力,同時還是學(xué)生離開學(xué)校進(jìn)入社會以后終身學(xué)習(xí)的一種基本要求。因此把教師角色和學(xué)生角色重新定位,使教師由知識傳授者向教學(xué)活動的設(shè)計者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變;使學(xué)生由知識的被動接受者向知識的主動探尋者轉(zhuǎn)變。在我校開設(shè)的“旅游市場營銷”課程中就能較好的體現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變。在該課程中教師主要以講座形式展開教學(xué),根據(jù)旅游企業(yè)實際營銷案例,讓學(xué)生設(shè)計解決方案為企業(yè)策劃,學(xué)生分小組討論企業(yè)情況,探索解決企業(yè)問題的方法,教師給予指導(dǎo),案例分析與討論能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維。
(四)設(shè)立校園旅游實訓(xùn)中心培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)
學(xué)校應(yīng)在校園內(nèi)采取“自建”的方式建立旅游實訓(xùn)中心,如導(dǎo)游模擬講解實驗室、飯店客房操作室、模擬中西餐實訓(xùn)室、酒店吧臺操作室、旅游景區(qū)設(shè)計實訓(xùn)室等小型的實習(xí)場所,一方面可以進(jìn)行技能實訓(xùn)、展示;另一方面可以對外營業(yè)讓學(xué)生參與管理與經(jīng)營,學(xué)生可通過真實的擔(dān)當(dāng)服務(wù)員、管理員、客人等角色更好的培養(yǎng)服務(wù)意識,掌握專業(yè)理論,他們能及時對所上課程進(jìn)行實踐,使課堂理論與實際運用充分結(jié)合,達(dá)到提高學(xué)生實踐能力培養(yǎng)其愛業(yè)樂業(yè)精神的教學(xué)目的,這為學(xué)生的高素質(zhì)就業(yè)與職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
(五)校企合作,頂崗實習(xí)強化職業(yè)技能訓(xùn)練
1、科學(xué)建立多層次實踐教學(xué)基地,使學(xué)生與企業(yè)緊密結(jié)合,實現(xiàn)高質(zhì)量、高比率的就業(yè)
實踐教學(xué)基地的科學(xué)性和實用性是學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)與就業(yè)順利與否的關(guān)鍵,以我校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)基地為例,2003年以來,我們以上海、北京、廣州、蘇州、成都等地多家酒店以及旅行社、景區(qū)等眾多旅游企業(yè)作為實習(xí)基地,分為低星級酒店—高星級酒店;星級酒店—經(jīng)濟(jì)型酒店;國內(nèi)股份制酒店—國外先進(jìn)的酒店三種類型,學(xué)生可根據(jù)自身特長、將來的就業(yè)方向,靈活選擇實習(xí)基地。以我校學(xué)生在某五星級酒店頂崗實習(xí)情況來看,這家酒店的來賓幾乎都是外賓,管理人員一半都是外籍人員,酒店就是一個國際社區(qū)。因此酒店對實習(xí)學(xué)生的要求不僅是服務(wù)意識、能力,還有外語水平,以及靈活快捷的反應(yīng)、與客人溝通的能力、緊急情況應(yīng)變能力等。該酒店對學(xué)生的實習(xí)培訓(xùn)非常重視,培訓(xùn)計劃完善,除了職業(yè)理念教育、操作技能訓(xùn)練外,還有非常重要的成長發(fā)展教育和企業(yè)文化教育。到國際知名品牌管理的酒店實習(xí)讓學(xué)生更自信。實習(xí)完后學(xué)生能很輕松的就業(yè),這對于學(xué)生的職業(yè)成長很有好處。
2、“頂崗實習(xí)2+1模式”強化實習(xí)過程管理
頂崗實習(xí)是職業(yè)技能訓(xùn)練的關(guān)鍵階段,其教學(xué)實行過程控制很重要,抓好基礎(chǔ)管理:做好實習(xí)前的教學(xué)準(zhǔn)備,實習(xí)計劃大綱、實習(xí)指導(dǎo)書完善;做好實習(xí)前的培訓(xùn)動員、安全教育、專業(yè)思想教育工作;提前將實習(xí)安排、達(dá)到的目標(biāo)等情況告知學(xué)生家長,并簽訂學(xué)生、家長、學(xué)校三方實習(xí)安全保證書,得到家長對頂崗實習(xí)的認(rèn)可;建立實習(xí)生檔案,學(xué)生每周填寫實習(xí)日志,撰寫實習(xí)報告;采用教師現(xiàn)場指導(dǎo)與跟蹤指導(dǎo)兩種方式,每位實習(xí)生指定專業(yè)教師指導(dǎo)實習(xí)、指導(dǎo)論文;使學(xué)生與實習(xí)指導(dǎo)老師及旅游企業(yè)管理人員的信息暢通,保證實習(xí)順利進(jìn)行。將旅游企業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與高校教育相結(jié)合,學(xué)校參與旅游企業(yè)對學(xué)生的培訓(xùn),提出人才發(fā)展規(guī)劃,幫助企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的人才管理。教師指導(dǎo)與旅游企業(yè)操作能手指導(dǎo)相結(jié)合,使學(xué)生的職業(yè)技能得到充分提高,使他們在就業(yè)時相比其他學(xué)生更具有擇業(yè)優(yōu)勢。學(xué)生實習(xí)崗位技能學(xué)習(xí)與畢業(yè)論文結(jié)合。學(xué)生在實習(xí)工作中能第一時間發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)中的問題,根據(jù)生產(chǎn)中的具體問題撰寫出畢業(yè)論文,真題真做,強化了所學(xué)專業(yè)知識,培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維,分析處理問題的能力,從而培養(yǎng)了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的綜合能力。
2018年上半年面向社會開考專業(yè)實踐性環(huán)節(jié)考核時間安排表
專業(yè)
考核課程
報名時間
報名方式
考核時間
實施單位
報名聯(lián)系電話
通信信息管理(專)
所有實驗
2018年3月
電話或到學(xué)校自考辦
(電子科技大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院406室,成都市一環(huán)路東一段240號)
2018年5月上旬
電子科技大學(xué)
自考辦
028-83202390
uestcedu.com/
電子技術(shù)(專)
所有實驗
計算機及應(yīng)用(專)
所有實驗
機電一體化工程(專)
所有實驗
計算機信息管理(專)
所有實驗
機電一體化工程(本)
所有實驗
計算機及應(yīng)用(本)
所有實驗
計算機網(wǎng)絡(luò)(本)
所有實驗
計算機信息管理(本)
所有實驗
工業(yè)工程(本)
所有實驗
機電一體化工程(本)
畢業(yè)設(shè)計
2017年12月
2018年3月中上旬
工業(yè)工程(本)
畢業(yè)設(shè)計
計算機及應(yīng)用(本)
畢業(yè)設(shè)計
計算機網(wǎng)絡(luò)(本)
畢業(yè)設(shè)計
計算機信息管理(本)
畢業(yè)設(shè)計
房屋建筑工程(專)
所有實踐課程
2017年12月上、中旬
到學(xué)校自考辦(西南交通大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院5408房間)
2018年3月中旬
西南交通大學(xué)自考辦
028-87600449
建筑工程(本)
所有實踐課程
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(本)
所有技術(shù)法考試
工程造價管理(本)
所有實踐課程
物流管理(本)
所有實踐課程
工程造價管理(專)
所有實踐課程
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(本)
畢業(yè)論文
2017年12月上、中旬
2018年3月下旬
建筑工程(本)
畢業(yè)論文
文化產(chǎn)業(yè)(本)
畢業(yè)論文
工程造價管理(本)
畢業(yè)論文
2017年12月上、中旬
到學(xué)校自考辦(西南交通大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院5408房間)
2018年3月下旬
西南交通大學(xué)自考辦
028-87600449
物流管理(本)
畢業(yè)論文
電子商務(wù)(本)
畢業(yè)論文
英語(專)
英語(本)
聽力 、 口語
口譯與聽力
2018年3月1日至3月29日
網(wǎng)上報考
2018年4月21日
西華師大自考辦
內(nèi)江師院自考辦
四川大學(xué)自考辦
西科大自考辦
sc.51100.net
028-82009200
國際貿(mào)易(本)
畢業(yè)論文
2017年12月1日至12月15日
2018年3月下旬
四川大學(xué)
自考辦
51100.net
028-85412537
聯(lián)系人:邱老師
法律(本)
畢業(yè)論文
公共事業(yè)管理(本)
畢業(yè)論文
行政管理(本)
畢業(yè)論文
英語(本)
畢業(yè)論文
新聞學(xué)(本)
畢業(yè)論文
旅游管理(本)
畢業(yè)論文
對外漢語(本)
畢業(yè)論文
中英合作商務(wù)管理(本)
畢業(yè)論文
中英合作金融管理(本)
畢業(yè)論文
美術(shù)教育(專)
實踐課程
2018年6月
電話報名
2018年7月
護(hù)理學(xué)(專)
1、生化實驗2、病理實驗3、藥理實驗4、臨床實習(xí)5、生理實驗
2017年12月
網(wǎng)上報考
2018年3月至6月
人力資源管理(本)
畢業(yè)論文
2017年12月1日至12月15日
2018年3月下旬
漢語言文學(xué)(本)
畢業(yè)論文
2017年11月
網(wǎng)上報考
2018年3月
四川師范大學(xué)自考辦
crjy.sicnu.edu.cn
028-84760759
數(shù)學(xué)教育(本)
畢業(yè)論文
漢語言文學(xué)教育(本)
畢業(yè)論文
物業(yè)管理(本)
畢業(yè)論文
應(yīng)用化學(xué)(本)
畢業(yè)論文
學(xué)前教育(本)
畢業(yè)論文
社會工作與管理(本)
畢業(yè)論文
應(yīng)用化學(xué)(本)
微生物學(xué)與微生物學(xué)檢驗
環(huán)境影響與評價
有機化學(xué)(二)
信器分析(一)
2018年3月9日
現(xiàn)場報名
2018年3月10日上午
201年3月10日下午
2018年3月11日上午
2018年3月11日下午
四川師范大學(xué)自考辦
028-84760802
應(yīng)用化學(xué)(專)
微生物學(xué)
無機化學(xué)(二)
分析儀器結(jié)構(gòu)與維護(hù)
工業(yè)分析
食品理化檢驗
2018年3月11日上午
2018年3月11日下午
2018年3月10日下午
2018年3月10日上午
2018年3月10日上午
物業(yè)管理(本)
物業(yè)管理與實務(wù)(實踐)
2018年3月10日上午
028-84760255
學(xué)前教育(專)
幼兒教師實習(xí)指導(dǎo)(實踐)
028-84760713
學(xué)前教育(本)
幼兒教師教研指導(dǎo)(實踐)
教育管理(本)
畢業(yè)論文
2017年12月30日之前
網(wǎng)上查詢細(xì)則,材料郵寄學(xué)校自考辦報名
2018年3月
成都師范學(xué)院自考辦
028-66054321
cdnu.edu.cn
會計(本)
畢業(yè)論文
2017年11月14日至11月24日
網(wǎng)上報名
Swufe-online.com
2018年3月24日
西南財經(jīng)大學(xué)自考辦
028-87352955
聯(lián)系人:尹曉瑾
金融(本)
畢業(yè)論文
工商企業(yè)管理(本)
畢業(yè)論文
財稅(本)
畢業(yè)論文
市場營銷(本)
畢業(yè)論文
經(jīng)濟(jì)學(xué)(本)
畢業(yè)論文
營養(yǎng)食品與健康(本)
1、所有實驗
2、畢業(yè)論文
2017年12月1日至2018年1月15日
電話或到學(xué)校自考辦報名,四川理工學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院:四川理工學(xué)院匯北校區(qū)食堂4樓408辦公室
2018年3月中下旬
四川理工學(xué)院自考辦
0813-5505572
聯(lián)系人:張老師
電子商務(wù)(專)
1、課程考核
2、課程設(shè)計
2017年12月
到學(xué)校自考辦
1、2018年3月第1周
2、2018年3月上旬
成都信息工程大學(xué)自考辦
028-87077790
聯(lián)系人:梁老師
小學(xué)教育(本)
畢業(yè)論文
2017年12月
電話或到學(xué)校自考辦
2018年3月
西華師范大學(xué)自考辦
0817-2314317
13219131715姚老師
體育教育(本)
畢業(yè)論文
2018年1月4日至10日(法定假日除外)
電話或到學(xué)校自考辦(成都體育學(xué)院繼續(xù)教育處306室)
2018年3月14日報到,3月15日考核
成都體育學(xué)院自考辦
028-85050130
數(shù)字媒體藝術(shù)(本)
所有實踐課程、畢業(yè)設(shè)計(開題、答辯)
2017年12月4日至2018年1月15日
信函或到學(xué)校自考辦
2018年3月下旬
西南科技大學(xué)自考辦
0816-6089268
zk.swust.net.cn/
信息管理與服務(wù)(本)
機械制造與自動化(本)
電子信息技術(shù)(本)
建筑經(jīng)濟(jì)管理(本)
物流管理(專)
實踐課程
2018年3月12日
到學(xué)校成教院
2018年3月26日
四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
028-85094025
秘書學(xué)(本)
畢業(yè)設(shè)計
2017年12月1日至12月30日
到學(xué)校自考辦
2018年4月初
成都學(xué)院
自考辦
028-84612006
聯(lián)系人:李老師
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村管理(專)
所有實踐
2017年12月
信函、電話或到學(xué)校自考辦
2018年3月第2周
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自考辦
0835-2885763
林業(yè)及園林高新技術(shù)與管理(本)
畢業(yè)設(shè)計
2017年12月
2018年3月第2周
汽車服務(wù)工程(本)
汽車電子控制技術(shù)(實踐)
汽車檢測診斷技術(shù)(實踐)
2017年12月1日至12月8日
到學(xué)校自考辦
2018年3月下旬
西華大學(xué)
自考辦
028-87721841
畢業(yè)設(shè)計
電氣工程與自動化(本)
電力電子技術(shù)(實踐)
單片機原理及應(yīng)用(實踐)
自動控制原理(一)(實踐)
工業(yè)過程與過程控制(實踐)
計算機控制系統(tǒng)(實踐)
畢業(yè)設(shè)計
工程管理(本)
畢業(yè)設(shè)計
2017年12月1日至12月10日
網(wǎng)上查詢細(xì)則(網(wǎng)址:jjy.pzhu.cn)郵箱報名(郵箱:1277155636@qq.com)、現(xiàn)場報名
2018年3月1日
攀枝花學(xué)院
自考辦
0812-3372897
信息技術(shù)教育(本)
數(shù)據(jù)庫Visual Foxpro及學(xué)校應(yīng)用(實踐)
Photoshop圖形處理(實踐)
計算機網(wǎng)絡(luò)基本原理(實踐)
畢業(yè)論文
2017年11月10日至11月30日
2017年12月2日至12月20日(論文)
到學(xué)校自考辦(綿陽師范學(xué)院數(shù)學(xué)與計算機科學(xué)學(xué)院自學(xué)考試辦公室一樓410房間)
2018年1月10日報到及開始實踐性環(huán)節(jié)考核
2018年1月6日論文答辯
綿陽師范學(xué)院自考辦
【關(guān)鍵詞】 質(zhì)量通?。恢萍s措施
一、常見配管和配管常見的質(zhì)量通病
1、管材和導(dǎo)線材質(zhì)存在質(zhì)量不足。這是關(guān)系到能否保證配管安裝質(zhì)量的先決條件,采購不合格的材質(zhì),一旦用在工程上就留下了質(zhì)量隱患。2、預(yù)敷焊接鋼管加工煨彎制作不符要求。有些工程鋼管彎曲半徑,彎曲數(shù)量不正確,以致?lián)p傷導(dǎo)線絕緣層或穿線困難;鋼管切口不與管軸垂直,有毛刺;焊接管套絲過短或亂扣;薄壁鋼管采用熔焊連接等,都容易損傷導(dǎo)線絕緣層。3、配管施工安裝不認(rèn)真。①有不少工程焊接鋼管敷設(shè)在地面墊層內(nèi)或墻內(nèi)時,沒有用水泥砂漿保護(hù);敷設(shè)鋼管連接處,管與盒連接處作跨接線的焊接達(dá)不到接地接零要求;配管的保護(hù)層達(dá)不到要求或位置不正確②保護(hù)鋼管斷口的毛刺未清理干凈,未用護(hù)口,穿線時容易破壞導(dǎo)線絕緣層。4、穿線的數(shù)量和配管不匹配,導(dǎo)線的分色不正確。導(dǎo)線的連接不規(guī)范,穿線后未能及時組織驗收,絕緣值不達(dá)標(biāo)。5、鍍鋅管給水管網(wǎng)套絲加工時送管不平衡,用力不均衡導(dǎo)致套絲錯牙、過短,使管道連接后引發(fā)漏水事故。6、選材不當(dāng)也容易造成質(zhì)量故障?;馂?zāi)報警系統(tǒng)的總線均采用紅、藍(lán)色雙絞線,可抗線間平行電容,如選用BV線或BVR線就達(dá)不到阻燃RVS線抗干擾的效果??紤]到報警線路跨度比較大,有的達(dá)1.5KM,如選用線徑不足,電壓降與跨度成正比,我們測試2個工地,前端從消控中心輸出24V聯(lián)動信號,到未端1000米外電動閉門器電壓降到僅10V和8V,其被降低的電壓根本無法啟動關(guān)閉電動閉門器。究其理由人力資源畢業(yè)論文系傳輸線徑僅2.5mm偏小,其加大線徑達(dá)4mm即可啟動電動閉門器。7、我們還發(fā)現(xiàn)預(yù)埋管穿線時,管內(nèi)積水,灰泥未清除,導(dǎo)致雙絞線絕緣性能下降。在正常的環(huán)境下,雙絞線的絕緣性能在1014-1016Ω/mm之間,而在潮濕環(huán)境下為1013-1014Ω/mm是正常性能的十分之一到百分之一。8、在報警總線的接頭未采用錫焊,且接頭處僅用黑色膠布絕緣而未用防水膠布絕緣。
二、加強圖紙會審和技術(shù)交底工作,實行安裝樣板制
1、消防管道安裝施工中對關(guān)鍵部位進(jìn)行樣板施工,如公共建筑的走道消防管道多、要先按設(shè)計圖做出樣板,然后對照樣板向工人班組交底,重點交底操作要領(lǐng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢查策略行政管理學(xué)畢業(yè)論文,同時通過樣板交底暴露矛盾,盡量避開工商管理學(xué)畢業(yè)論文因設(shè)計考慮不周全而造成消防給水管道與給排水、通風(fēng)、煤氣等管道相碰的不足旅游管理畢業(yè)論文,協(xié)調(diào)統(tǒng)一后,用樣板指導(dǎo)大面積的施工。2、要重視圖紙自審、會審。工程開工前,施工圖自審和會審時,重點抓管道多的部位或交叉作業(yè)的部位,如公共建筑的走道吊頂內(nèi)及有關(guān)關(guān)鍵部位,對各專業(yè)的安裝尺寸進(jìn)行核對,發(fā)現(xiàn)不足旅游管理畢業(yè)論文及時向設(shè)計人員反映,予以更改。3、在每一項施工項目開始前都要重視認(rèn)真抓好技術(shù)交底工作,利用施工前的一定時間將參與施工的技術(shù)人員和工人召集在一起,由項目技術(shù)負(fù)責(zé)人把工程設(shè)計意圖、要求、特點和應(yīng)注意的技術(shù)不足旅游管理畢業(yè)論文。
三、質(zhì)量制約措施
1、加強崗前培訓(xùn),提高施工人員的質(zhì)量意識和技術(shù)素質(zhì),嚴(yán)格按照規(guī)范施工和堅持交接班檢查制度,上道工序不合格,不得轉(zhuǎn)入下道工序,并做好各種施工試驗和隱蔽工程的驗收工作。2、把好隱蔽工程項目檢查關(guān)。管道穿過墻壁和樓板處往往容易出現(xiàn)質(zhì)量不足旅游管理畢業(yè)論文,在這些部位一定要嚴(yán)格按規(guī)范要求設(shè)置金屬套管。安裝在不同部位的套管,其露出裝飾面高度必須符合規(guī)范要求,過樓板的套管和3、加強材料質(zhì)量制約。①建立崗位質(zhì)量責(zé)任制,明確材料采購的質(zhì)量責(zé)任,以及審批者,材料領(lǐng)用者的職責(zé)和權(quán)限,建立材料入、出庫的復(fù)驗制度。②材料進(jìn)場應(yīng)檢驗內(nèi)外包裝標(biāo)識,產(chǎn)品合格證,有關(guān)技術(shù)資料,說明書等,其材料實物質(zhì)量必須符合設(shè)計和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。③目前建材市場上有些種類、品種的管材壁厚偏薄,達(dá)不到管材表面所標(biāo)示的材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。所以我們除了檢查材料和設(shè)備的出場合格證以外,還仔細(xì)檢查進(jìn)場材料和設(shè)備的外觀質(zhì)量及尺寸偏差;要求管材包裝完整,外觀應(yīng)光滑,無氣泡、無裂紋、表面無劃痕及外力沖擊破損,整根管材的顏色應(yīng)柔和一致,無明顯色差,切口應(yīng)平整,且無色澤不均現(xiàn)象。管材尺寸及偏差必須符合現(xiàn)行國家有關(guān)給水管材標(biāo)準(zhǔn),管材壁厚在允許偏差范圍內(nèi)且均勻一致。基本杜絕了把不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的管材用于工程的現(xiàn)象。
管道間的縫隙應(yīng)該用不燃密實材料和防水油膏填實。
4、在管道安裝中要注意管道的坡度、變徑等做法,要防止出現(xiàn)倒坡,防止出現(xiàn)氣阻或水阻;考慮到噴淋系統(tǒng)由于層數(shù)較多,地下室面積大,橫支管較長,較容易因管道集氣形成彈墊效應(yīng),引起鄰層水流指示器亂報警及濕式報警閥反應(yīng)遲鈍,噴淋水泵按規(guī)定時間開啟。
5、消防水系統(tǒng)在施工過程極其重要同時也是易被施工企業(yè)忽視的步驟是必須對消防供水管網(wǎng)進(jìn)行沖洗。實施這一步驟的目的能有效的防止系統(tǒng)投入使用后發(fā)生堵塞。
6、每一項工程的管道安裝完畢后,都按照《建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》(GB50242-2002)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行水壓試驗。為了保證給排水管道強度和嚴(yán)密性試驗的完整性,消除質(zhì)量隱患。
7、嚴(yán)格把住弱電工程管道施工工藝關(guān)。① 嚴(yán)格按圖紙實行環(huán)形閉路敷設(shè)管線,萬一出現(xiàn)開路,仍可保證系統(tǒng)正常運行;② 在傳輸管道預(yù)埋前或連接前,先將管道兩端端口用圓銼清除管口毛刺;③穿線時要在傳輸管入口和出口安裝護(hù)口;④是預(yù)埋管內(nèi)的積水、灰塵等必須清除干凈后方可穿線。⑤穿線的總截面面積不應(yīng)論文格式范文大于配管截面面積的40%,且導(dǎo)線不得超過8根,不同電壓等級的導(dǎo)線論文格式范文穿在同一線管內(nèi);除直流線路和接地線外,不得在鋼管內(nèi)穿單根導(dǎo)線,以免形成渦流。導(dǎo)線的分色應(yīng)符合設(shè)計和規(guī)范要求,并要做好回路編號,編號應(yīng)正確。⑥穿線時應(yīng)用力均勻,不得生拉硬拽,防止破壞電線絕緣層。⑦選擇雙絞線作為傳輸線路,可抗線間電容干擾,確保系統(tǒng)穩(wěn)定。⑧選用導(dǎo)線電纜線絕緣性能良好的導(dǎo)線,銅導(dǎo)線采用鍍鉻處理過的,這樣有利于防止接頭氧化增大接觸電阻;⑨電線接頭處應(yīng)用防水膠布和黑膠布兩層絕緣;在潮濕環(huán)境下應(yīng)采用三層絕緣,策略行政管理學(xué)畢業(yè)論文是防水膠布-黑膠布-防水膠布。⑩穿線前要對傳輸線進(jìn)行絕緣電阻測試,對由可能接地的支線(如直線超過30米的支線和超過2個彎曲的支線),穿線后應(yīng)立刻進(jìn)行接地電阻測試,不符合要求的立刻更換。
8、把好竣工驗收自檢自查關(guān)。在單位工程交付正式竣工驗收前,項目經(jīng)理要組織專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、工長、班組長對室內(nèi)給排水工程進(jìn)行自檢自查,除了核查各種材料的出廠合格證、隱患工程項目的檢查記錄以及各種試驗記錄等資料外,還應(yīng)對工程全面進(jìn)行外觀檢查。
四、結(jié)束語
通過采取以上加強質(zhì)量制約的一系列措施,并加強設(shè)備的選型和安裝工作,可確保消防工程合格率達(dá)100%。為創(chuàng)造消防安全環(huán)境,確保國家財產(chǎn)和人民生命財產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
[1]《建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》 GB50242 -2002
[2]《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)施工及驗收規(guī)范》 GB50166-2002
[3]《建筑排水硬聚氯乙烯管道工程技術(shù)規(guī)程》 CJJ/T 29-98
一、規(guī)范管理、制度創(chuàng)新
從2004年3月開始試點推行工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式,截至2010年5月,成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理分院先后派出旅游管理、工商企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生共計393人,教師14人次前往企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)第一線進(jìn)行以頂崗實習(xí)為主要形式的工學(xué)結(jié)合實踐鍛煉(詳見表一)。表一:經(jīng)濟(jì)管理分院學(xué)生實習(xí)情況統(tǒng)計表
(一)管理無盲點,層層落實,全面規(guī)范
為了保證頂崗實習(xí)的順利實施,經(jīng)濟(jì)管理分院成立了實習(xí)管理與指導(dǎo)小組對學(xué)生的實習(xí)進(jìn)行定期和不定期的管理和指導(dǎo)。實習(xí)生日常管理工作由實習(xí)帶隊老師負(fù)責(zé),實習(xí)點有關(guān)問題由帶隊老師定期向?qū)嵙?xí)管理與指導(dǎo)小組匯報,并建立重大問題應(yīng)急反應(yīng)機制。學(xué)院實習(xí)管理與指導(dǎo)小組老師定期到各實習(xí)地點巡視指導(dǎo),了解實習(xí)生的相關(guān)情況,處理相關(guān)問題。針對學(xué)生在頂崗實習(xí)中容易出現(xiàn)的問題,在總結(jié)以往經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,經(jīng)濟(jì)管理分院制定了一系列頂崗實習(xí)管理制度規(guī)范,以嚴(yán)格的制度來保證管理到位、教育落實。具體制度包括:實習(xí)計劃、實綱、學(xué)生實習(xí)守則、實習(xí)考評制度等。
(二)創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合模式,服務(wù)社會“零距離”
在旅游管理專業(yè)酒店頂崗實習(xí)取得良好效果并積累一定經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,經(jīng)濟(jì)管理分院充分調(diào)查與分析社會需求后,結(jié)合工商企業(yè)管理專業(yè)05級的教育教學(xué)實際,創(chuàng)造性的制定了2007—2008學(xué)年度《工商企業(yè)管理專業(yè)05級“魚鳧班”“工學(xué)結(jié)合、半工半讀”實施方案》。經(jīng)過前期學(xué)生自愿報名、選拔組班、崗前培訓(xùn),46名工商管理專業(yè)的學(xué)生圓滿完成了在魚鳧國都溫泉大酒店為期一年的實習(xí),并同時完成了必修課程的學(xué)習(xí),順利完成學(xué)業(yè)。達(dá)成了學(xué)校與企業(yè)間、教育教學(xué)內(nèi)容與社會實際需求間、學(xué)生與用人單位間的“零距離”結(jié)合,真正實現(xiàn)開門辦學(xué),與社會需求、市場需求接軌,并盡可能降低學(xué)校辦學(xué)成本、學(xué)生完成學(xué)業(yè)的成本以及學(xué)生就業(yè)的機會成本。同時,方案的科學(xué)有效實施,也有利推進(jìn)了05級工商企業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)等各項工作健康、穩(wěn)定、持續(xù)地不斷向縱深發(fā)展。
(三)創(chuàng)立學(xué)生科研方案,鼓勵學(xué)生實踐研究
2008年,06級旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店頂崗實習(xí)期間,為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實踐思考和思維創(chuàng)造能力,同時督促學(xué)生在實際工作崗位上將所學(xué)專業(yè)理論與崗位實踐結(jié)合,思考創(chuàng)新并形成階段性成果,經(jīng)濟(jì)管理分院在2006級旅游管理專業(yè)駐金苑酒店實習(xí)生中首次實施了“實踐課題研究促進(jìn)方案”。根據(jù)方案,分院成立了專門的學(xué)生課題研究促進(jìn)基金,用于學(xué)生實踐課題研究的資助和獎勵。學(xué)生課題研究的范圍主要包括實習(xí)企業(yè)的日常管理、部門運營、對客服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新;實習(xí)團(tuán)體學(xué)生成員的管理方法研究與正向引導(dǎo);旅游管理專業(yè)校企合作可行性模式探索等三個方面。此舉極大地提高了學(xué)生參與實踐創(chuàng)新研究的積極性,兩年來,共計有12個學(xué)生課題小組通過了學(xué)院審定,正式開題并順利結(jié)題。
二、企業(yè)一線實踐,打造高素質(zhì)教師隊伍
(一)選派青年教師深入行業(yè)一線,不斷實踐提高
幾年來,經(jīng)濟(jì)管理分院先后選派旅游管理專業(yè)青年教師游紅霞、楊勝龍、萬婷春、王婷、葉春近等于2004年至2010年間分別前往遂寧市明星康年大酒店、成都溫江魚鳧國都大酒店、廣西南寧最佳西方(精品)紅林大酒店、廣東汕頭金苑大酒店擔(dān)任酒店實習(xí)帶隊指導(dǎo)教師,除了做到有效地規(guī)范學(xué)生的教學(xué)實習(xí),加強教學(xué)實習(xí)管理與考評外,均在酒店擔(dān)任了一定職務(wù)負(fù)責(zé)相關(guān)工作。在管理學(xué)生的同時自身也得到了提高,為今后的教學(xué)工作積累了更多的實踐經(jīng)驗,收獲了專業(yè)領(lǐng)域和酒店業(yè)管理服務(wù)方面更為豐富的理念和技能。04級旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)帶隊老師萬婷春在進(jìn)行實習(xí)生管理的同時,更參與到企業(yè)的實際工作中,在國際五星級紅林大酒店培訓(xùn)部擔(dān)任培訓(xùn)助理一職,頂崗工作達(dá)半年時間。通過酒店實際工作的鍛煉,她對整套酒店培訓(xùn)管理工作體系進(jìn)行了全面深入的學(xué)習(xí)掌握,熟悉酒店人力資源部各項工作政策、程序及酒店人事管理工作實際狀況;全面了解酒店的整體管理運行體系及各部門基本情況;對高星級酒店的人才需求實際狀況進(jìn)行了調(diào)查分析;還具備了酒店行政人員專業(yè)素質(zhì)及實際工作經(jīng)驗,成長為一名優(yōu)秀的高星級酒店培訓(xùn)管理人員。
(二)以實踐推動教學(xué)改革,提高教學(xué)水平
完成實踐鍛煉后,專業(yè)教師們紛紛將實踐收獲運用到教學(xué)工作中,對旅游管理專業(yè)《飯店管理概論》、《餐飲服務(wù)管理》、《茶文化與酒文化》等多門課程進(jìn)行了改革和重建,專業(yè)教學(xué)水平有了顯著提高,課程教學(xué)的實踐性內(nèi)容得到極大的豐富和補充,獲得學(xué)生的一致好評與歡迎。旅游管理專業(yè)教師楊勝龍、萬婷春將酒店企業(yè)培訓(xùn)的方法運用到課堂教學(xué)中,收到良好效果。在學(xué)院2006年度名師示范課競賽中楊勝龍老師獲院級一等獎,在學(xué)院2007年青年教師技能大賽中萬婷春老師獲院級一等獎,在學(xué)院2010年說課比賽中葉春近老師獲院級二等獎。
三、育人創(chuàng)新,終獲累累碩果
經(jīng)濟(jì)管理分院推行在以工學(xué)結(jié)合為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)模式以來,學(xué)生不僅通過頂崗實習(xí)了解到了更為豐富的行業(yè)實際,提高了專業(yè)技能水平,更鍛煉了自己的社會適應(yīng)能力,積累了實踐工作經(jīng)驗,為畢業(yè)后真正進(jìn)入社會打下了堅實基礎(chǔ)。
(一)理論結(jié)合實踐,增強學(xué)生專業(yè)水平
通過一線服務(wù)實踐,學(xué)生把書本知識和社會實踐緊密結(jié)合起來,在實踐中學(xué)習(xí),在實踐中思考,進(jìn)一步完善和強化自己的專業(yè)知識體系。學(xué)生們把實踐中的所思所得寫成了實習(xí)報告,畢業(yè)論文研究的方向。2004年以來,實習(xí)學(xué)生共上交實習(xí)小結(jié)、實習(xí)報告達(dá)650余份,完成與實習(xí)相關(guān)研究論文50余篇。其中,04級旅游管理專業(yè)學(xué)生鄭蔣萍以實習(xí)酒店紅林大酒店大堂吧酒水種類為研究對象寫成《大堂吧酒水種類可增加性的調(diào)查》一文被評為04級優(yōu)秀畢業(yè)論文。05級旅游2班學(xué)生崔文婷將在金苑酒店前廳部的實習(xí)工作中的思考所得寫成《金苑大酒店前臺接待服務(wù)工作探析》一文被評為了校級學(xué)生優(yōu)秀實踐論文。
(二)鍛煉社會適應(yīng)能力,提升個人綜合素質(zhì)
在酒店的實際工作鍛煉中,學(xué)生們都經(jīng)受了前所未有的考驗,社會適應(yīng)能力大大增強。陌生的生活環(huán)境鍛煉了學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)能力與吃苦耐勞精神;在與同事、上司的相處中增強了學(xué)生的人際交往能力與溝通能力;同時酒店復(fù)雜的工作環(huán)境更是最好的教材,學(xué)生在逐漸適應(yīng)的過程中慢慢體會著職場生存之道,完成了從學(xué)生向員工的角色認(rèn)知改變,極大豐富了他們的社會工作經(jīng)驗。
(三)適應(yīng)社會人才需求,受到企業(yè)廣泛認(rèn)可
一、專業(yè)建設(shè)
1、2018年3月,積極推進(jìn)會展策劃與管理專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”教學(xué)改革;
2、2018年4月,積極推進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革;
3、積極推進(jìn)信息化課程建設(shè)。繼續(xù)推進(jìn)云課堂建設(shè),教研室全部在編教師均開展各自課程云課堂建設(shè);
4、2018年5月,進(jìn)一步完善導(dǎo)游協(xié)會、會展協(xié)會建設(shè),指導(dǎo)會展協(xié)會開展2018年會展知識競賽活動,指導(dǎo)學(xué)生積極申報會展職業(yè)經(jīng)理人資格證書;
5、2018年5月,完成2015級旅游管理、會展策劃與管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計選題和指導(dǎo)工作;
6、2018年10月,積極進(jìn)行會展策劃管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革;
7、2018年11月,成功組織20旅游、會展專業(yè)畢業(yè)生專場招聘會;
二、實訓(xùn)室建設(shè)
進(jìn)一步完善已有實訓(xùn)室的設(shè)施及功能,制定實訓(xùn)室管理及使用相關(guān)規(guī)定,上報新建實訓(xùn)室及實訓(xùn)室改擴建計劃。
1、2018年4月完成旅游電子商務(wù)實訓(xùn)室軟件配套升級;
2、2018年5月,旅游電子商務(wù)實訓(xùn)室承擔(dān)2018年第三屆“踏瑞杯”全國高職高專人力資源管理技能大賽(中部賽區(qū))的比賽及培訓(xùn)會議場地;
3、2018年5月,制定并完善旅游教研室實訓(xùn)室使用及管理相關(guān)制度;
4、2018年6月,上報旅游教研室2018-2020實訓(xùn)室建設(shè)三年滾動計劃;
5、2018年7月,旅游教研室下轄實訓(xùn)室采購并安裝7臺空調(diào);
6、2018年9月,上報2018年度實訓(xùn)室低值耗材采購計劃;
7、2018年12月,上報2019年度會展實訓(xùn)室軟件采購項目以及低值、耐用品采購預(yù)算;
8、2018年9月,完成2018年度實訓(xùn)室低值耗材的采購。
2019年工作計劃
1、進(jìn)一步發(fā)揮專業(yè)特色,促進(jìn)旅游、會展專業(yè)共建共享。
一是在對以往培養(yǎng)方案進(jìn)行廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步修訂、補充和完善各專業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱,并嚴(yán)格按照修訂后的人才培養(yǎng)方案組織教學(xué);二是加強與現(xiàn)有實習(xí)基地的聯(lián)系,拓寬畢業(yè)生的就業(yè)途徑,為學(xué)生成功就業(yè)和實習(xí)提供更多的機會;三是繼續(xù)組織旅游類企業(yè)校園招聘會,進(jìn)一步篩選旅游名企和行業(yè)影響力比較大的旅游、會展企業(yè)參加;四是完善服務(wù)、創(chuàng)新工作方法,推進(jìn)“現(xiàn)代學(xué)徒制”、“訂單班”培養(yǎng)模式的創(chuàng)新試點,加大與安徽中設(shè)會展、上海紅快科技等合作企業(yè)聯(lián)系,深入開展導(dǎo)師制人才培養(yǎng),踐行“現(xiàn)代學(xué)徒制”,進(jìn)一步落實與安徽融創(chuàng)文旅城的“訂單班”培養(yǎng)在2017級旅游管理在校生中的實踐。五是完成2016級旅游管理、會展策劃與管理專業(yè)畢業(yè)論文選題及頂崗實習(xí)指導(dǎo)老師分配及論文答辯等事宜。
2、完善日常教學(xué)管理,加大科研力度
積極對照評估標(biāo)準(zhǔn)及要求,督促各專業(yè)授課教師進(jìn)一步完善教案、教學(xué)日歷和教學(xué)課件等教學(xué)資源。組織實施期初、期中和期末教學(xué)檢查工作,并不定期的抽查學(xué)生出勤情況,隨機對進(jìn)班級進(jìn)行聽課,召開教師座談會和學(xué)生座談會。精心組織專業(yè)教師進(jìn)行云課堂和智慧課堂等教學(xué)活動,推進(jìn)我院信息化課程建設(shè)。組織優(yōu)秀教師參加學(xué)院各類教學(xué)比賽,積極申報省級質(zhì)量工程項目、院級科研項目以及各類橫向教科研課題。
3、深化課程改革,推進(jìn)信息化進(jìn)程
組織部分專業(yè)核心課程申報省級精品課程、大規(guī)模在線開放課程(mooc),鼓勵部分實用性較強的課程結(jié)合學(xué)校信息化課程建設(shè)對社會開放,并完成自編特色教材的驗收工作。組織會展策劃與管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)校外實訓(xùn)和校內(nèi)實習(xí)工作。
4、完善實訓(xùn)室管理制度和配套建設(shè)
進(jìn)一步推進(jìn)旅游管理實訓(xùn)室、旅游微格實訓(xùn)室、會展實訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實訓(xùn)室的硬件、軟件配套完善和實習(xí)實訓(xùn)功能發(fā)揮,為日常教學(xué)、競賽、科研活動提供平臺和載體,繼續(xù)完善《實訓(xùn)室管理相關(guān)制度》。