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關(guān)鍵詞:本科 市場營銷 專業(yè)建設(shè) 目標(biāo)
中圖分類號:G711 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-3791(2012)09(c)-0232-01
1 人才培養(yǎng)目標(biāo)
對于市場營銷專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng),首先要確立特色鮮明的人才培養(yǎng)目標(biāo),將人才培養(yǎng)類型相對劃分為應(yīng)用型和研究型,根據(jù)培養(yǎng)人才類型確立具有差異化的培養(yǎng)目標(biāo),并實施相應(yīng)的教學(xué)組織。在培養(yǎng)學(xué)生基本的綜合學(xué)術(shù)素養(yǎng)的同時,提升學(xué)生的各種實踐技能、判斷能力及決策能力。
通過課程學(xué)習(xí),使學(xué)生了解市場營銷專業(yè)的概況,了解市場營銷專業(yè)的性質(zhì)、特點,所學(xué)習(xí)專業(yè)課程的基礎(chǔ)知識體系構(gòu)成,所學(xué)習(xí)的社會實踐類課程與實習(xí)類課程的特色和要求;市場營銷專業(yè)學(xué)生畢業(yè)的條件,撰寫畢業(yè)論文的要求和條件;市場營銷專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)前景,畢業(yè)后的深造方向,營銷專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有的分析企業(yè)營銷實際問題的專業(yè)理論知識和專業(yè)技能。
本科市場營銷專業(yè)畢業(yè)生最終應(yīng)達(dá)到以下培養(yǎng)目標(biāo):基礎(chǔ)扎實、專業(yè)面寬;掌握市場營銷管理理論的分析原理和方法;掌握計算機輔助管理技術(shù);具有良好素質(zhì),德、智、體、美全面發(fā)展;具備市場營銷管理和綜合管理的知識和技能;綜合運用現(xiàn)代管理的理論、方法和手段解決實際問題;具有開拓精神和實踐、創(chuàng)新能力,成為營銷領(lǐng)域的應(yīng)用型復(fù)合人才。
2 師資隊伍建設(shè)目標(biāo)
師資隊伍結(jié)構(gòu)合理。建成教學(xué)水平高、科研能力強,具有創(chuàng)新精神和改革意識,知識結(jié)構(gòu)、學(xué)術(shù)結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)合理,學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、教風(fēng)優(yōu)良、師德高尚的教師隊伍。
團隊職稱結(jié)構(gòu)層次較高。高級職稱比例相對穩(wěn)定,中級職稱比例逐年提高;具有博士學(xué)位的教師比例逐年提高,其余教師全部具有碩士學(xué)位或研究生學(xué)歷。團隊成員的年齡實現(xiàn)老、中、青的合理配置,梯層式結(jié)構(gòu)顯現(xiàn)團隊建設(shè)和發(fā)展的可持續(xù)性。
市場營銷教學(xué)團隊?wèi)?yīng)依據(jù)發(fā)展需要,以專業(yè)帶頭人為核心,全面提升教學(xué)團隊素質(zhì),完成更多高水平教學(xué)成果與科研成果。
團隊成員積極參與學(xué)術(shù)交流活動。選派骨干教師到國內(nèi)外大學(xué)訪問學(xué)習(xí),到國內(nèi)知名大企業(yè)實習(xí),實現(xiàn)教師百分之百具有企業(yè)實踐經(jīng)歷。鼓勵團隊成員參加國際學(xué)術(shù)會議和在國內(nèi)外有影響的刊物上,參加各種市場營銷相關(guān)的教學(xué)研究會議。了解專業(yè)現(xiàn)狀和動態(tài),實時跟蹤專業(yè)前沿,掌握專業(yè)發(fā)展趨勢和先進的教學(xué)方法與教學(xué)手段等。
3 青年教師培養(yǎng)目標(biāo)
重視對青年教師的培養(yǎng)工作,對青年教師嚴(yán)格要求、科學(xué)管理、重點培養(yǎng)。
3.1 鼓勵青年教師攻讀博士學(xué)位,以提升教師學(xué)歷結(jié)構(gòu),提高教學(xué)水平
支持青年教師在職攻讀博士學(xué)位,一方面可以完成在職的教學(xué)工作;另一方面可以在學(xué)習(xí)中不斷提高學(xué)術(shù)水平,將學(xué)科中的最新知識應(yīng)用到教學(xué)工作中。
3.2 加強青年教師教學(xué)方法和教學(xué)實踐的培訓(xùn)和管理
實施以老帶新制度,在教學(xué)方法、教學(xué)途徑、教材編寫、教案制作、論文寫作、課題申報等方面對青年教師進行指導(dǎo),及時反饋教學(xué)過程中存在的問題和意見,使青年教師盡快掌握教學(xué)規(guī)律。
3.3 定期進行團隊內(nèi)青年教師的研討與交流,成員之間互通有無、相互幫助,實現(xiàn)資源共享,形成民主、寬松的團隊氛圍和學(xué)術(shù)氛圍,提高市場營銷教學(xué)團隊的競爭力與凝聚力,增強團隊的可持續(xù)發(fā)展能力
3.4 支持青年教師獨立申報科研項目、發(fā)表學(xué)術(shù)論文,以科研促進教學(xué)
鼓勵青年教師多出成果,對獲得國家級、省部級科研與教學(xué)課題、出版高水平著作、發(fā)表高水平論文的青年教師給予獎勵。
3.5 支持青年教師參加國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)會議
為青年教師開闊視野,了解前沿學(xué)術(shù)動向、學(xué)習(xí)先進教學(xué)方法提供平臺,使整個市場營銷教學(xué)團隊的水平能夠穩(wěn)定在市場營銷學(xué)術(shù)領(lǐng)域的前列。
4 教學(xué)體系建設(shè)目標(biāo)
4.1 課程體系建設(shè)
形成基于人才培養(yǎng)的課程特色,較為完善的課程體系。合理的課程體系應(yīng)以《市場營銷學(xué)》、《市場調(diào)查與預(yù)測》、《客戶關(guān)系管理》、《營銷策劃與案例》等課程為龍頭,主要涵蓋本科市場營銷專業(yè)的《企業(yè)管理》、《品牌管理學(xué)》、《廣告學(xué)》、《企業(yè)形象設(shè)計》、《國際市場營銷》、《零售業(yè)市場營銷》、《電子商務(wù)》、《服務(wù)營銷》、《物流管理》、《國際貿(mào)易》、《商務(wù)談判》等核心專業(yè)課程。
4.2 專業(yè)教材建設(shè)
以精品教材為重點,加強精品教材建設(shè)。加大對重要專業(yè)課建設(shè)的投入,采取措施提升課程教材建設(shè)質(zhì)量。定期對市場營銷專業(yè)課程體系進行研究論證,每兩年完成一次教學(xué)計劃修訂工作。進一步完善課程教材,根據(jù)學(xué)科專業(yè)發(fā)展及時更新已有教材。盡量使用國家教育委員會認(rèn)可的市場營銷專業(yè)優(yōu)秀教材,或者各高等院校自己組織編寫的優(yōu)秀教材,或者譯成中文的國外知名大學(xué)使用的優(yōu)秀教材。
4.3 實驗與實踐教學(xué)
強化案例教學(xué),注重實驗與實踐等應(yīng)用型課程。讓學(xué)生全部進行社會實踐活動,圍繞提高實際操作水平,實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合,著重強化學(xué)生實踐能力的培養(yǎng);在實驗課中,通過營銷專業(yè)軟件的開發(fā),開設(shè)企業(yè)經(jīng)營模擬和營銷沙盤模擬實踐性課程。高校還應(yīng)與企業(yè)合作建設(shè)與市場營銷相關(guān)的實踐教學(xué)基地。
4.4 教學(xué)方法與手段
在百分之百使用多媒體教學(xué)基礎(chǔ)上,充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,加大視頻教學(xué)在課堂教學(xué)中的比例,這樣會使課堂教學(xué)更加生動、形象,提高課堂知識傳授效率,有效擴展學(xué)生的專業(yè)知識面,讓學(xué)生及時了解最新的營銷領(lǐng)域知識動態(tài)。充分運用快捷的網(wǎng)絡(luò)平臺,實現(xiàn)教師與學(xué)生網(wǎng)上輔導(dǎo)和學(xué)習(xí)的互動。科研成果及時轉(zhuǎn)化為教學(xué)成果,科研成果全部在教學(xué)中應(yīng)用,實現(xiàn)科研與教學(xué)的良性互動,有機互補。加大案例教學(xué)在課堂教學(xué)中的比重,培養(yǎng)學(xué)生分析實際營銷問題的技巧與能力。
參考文獻(xiàn)
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目前,我國本科院校市場營銷專業(yè)教材建設(shè)主要存在以下兩個問題。
1.行業(yè)支持力度不夠,教材內(nèi)容有待豐富
本科院校市場營銷專業(yè)是以培養(yǎng)市場營銷應(yīng)用型人才為中心,注重理論創(chuàng)新、注重服務(wù)一線、注重開放式教學(xué)的教育,其生命力在于不斷滿足社會特別是行業(yè)和企業(yè)對人才的需求。因此,緊密依托行業(yè)或企業(yè)是市場營銷專業(yè)教育健康發(fā)展的關(guān)鍵,也是發(fā)達(dá)國家本科教育的成功經(jīng)驗。目前,我國本科院校市場營銷專業(yè)教材有幾十種,甚至上百種,僅僅系列教材就有很多種。而這些教材的編寫人員大多數(shù)為高校教師,一般都是先對現(xiàn)有理論進行闡述和歸納總結(jié),然后簡單羅列一些營銷小案例,缺乏對現(xiàn)實市場的調(diào)查研究和深入了解,也缺乏對當(dāng)今市場上各行各業(yè)的營銷現(xiàn)狀及存在問題的細(xì)致分析,甚至根本不想花費大量時間和精力認(rèn)真分析當(dāng)前企業(yè)市場營銷的方案和策略。這樣,編出的教材很難及時吸納各行業(yè)的成功營銷經(jīng)驗,往往缺乏對職業(yè)崗位(群)所需的專業(yè)知識和專項能力的科學(xué)分析,缺少科學(xué)的課程理論支持,造成體系不系統(tǒng)、與市場脫節(jié)、缺乏針對性等問題。
2.相關(guān)課程的教材內(nèi)容重疊
相關(guān)課程的教材內(nèi)容重疊主要體現(xiàn)在兩個方面。第一,現(xiàn)有出版的各類市場營銷專業(yè)教材沒有進行科學(xué)的專業(yè)細(xì)分。現(xiàn)有市場營銷專業(yè)的教材有的只是名稱進行了專業(yè)細(xì)分,如旅游營銷、汽車營銷、服務(wù)營銷和房地產(chǎn)營銷等,但內(nèi)容卻重復(fù)交叉。有些作者在教材的編寫過程中為了使內(nèi)容更加完整從而具備通用性,往往把市場營銷的基本理論再次論述一遍,實際上根本沒有必要。因為學(xué)生在學(xué)習(xí)這些專業(yè)知識的時候已經(jīng)有了一定的營銷理論基礎(chǔ)。第二,缺乏溝通銜接,相關(guān)課程的教材內(nèi)容自成體系。雖然一些出版社也出版發(fā)行一些系列教材,但是,這些系列教材常常是將不同課程的教材進行簡單的組合,沒有對系列教材中的內(nèi)容進行總體規(guī)劃,各教材之間缺乏有機的聯(lián)系,造成內(nèi)容重疊,沒有真正顯示出系列教材應(yīng)有的特征。市場營銷專業(yè)各門課程教材的編寫又是各自為政,作者通常按照自己的需要和想法編寫教材,造成教材缺乏明顯的專業(yè)特征,教學(xué)中常會發(fā)現(xiàn)一門專業(yè)在同一學(xué)期中的平行課程或不同學(xué)期的先后課程教材中內(nèi)容重復(fù)率太高,先后課程的銜接性差,有些課程之間甚至存在著明顯的內(nèi)容脫節(jié),因而在進行具體的專業(yè)課教學(xué)時,就會出現(xiàn)內(nèi)容上的重復(fù)。加之任課教師對其理解的深淺和角度的不同,導(dǎo)致一方面由于重復(fù)講述造成時間上的浪費,另一方面由于表述上的不一致增加學(xué)生學(xué)習(xí)的障礙。因此,制定統(tǒng)一的、規(guī)范的市場營銷專業(yè)教材建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)迫在眉睫。
二、本科院校市場營銷專業(yè)應(yīng)用型教材建設(shè)思路
1.整合課程內(nèi)容,構(gòu)建新的課程體系
市場營銷專業(yè)根據(jù)“專門人才”基本定位向“復(fù)合型應(yīng)用型人才”基本定位的轉(zhuǎn)移進行課程整合,構(gòu)建新的課程體系。
第一,對市場營銷專業(yè)的專業(yè)必修課和專業(yè)選修課進行整合。市場營銷專業(yè)界定課程內(nèi)容可以采用科學(xué)合理的“倒推法”。首先,以專業(yè)職責(zé)和綜合能力來確定專業(yè)必修課,然后圍繞專項知識和技能界定專業(yè)課內(nèi)容,以實現(xiàn)專項知識和技能培訓(xùn)為目標(biāo);其次,以“必需、夠用”為原則確定與其相關(guān)的專業(yè)理論知識,即確定專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)選修課內(nèi)容;最后,以專業(yè)必修課、專業(yè)基礎(chǔ)課共同需要的知識確定基礎(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容。課程按知識的相關(guān)程度劃分為若干模塊,專業(yè)知識提前滲透,實踐教學(xué)相對獨立,與理論教學(xué)平行并進,課程之間教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有機銜接、靈活配合。市場營銷專業(yè)必修課應(yīng)高度重視對學(xué)生營銷策劃和消費者行為的分析及市場開發(fā)、推銷技巧、市場調(diào)研、客戶關(guān)系管理等能力的培養(yǎng),體現(xiàn)本科教育專門人才培養(yǎng)的專業(yè)性。專業(yè)選修課著重培養(yǎng)學(xué)生的電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)知識、會計核算知識、證券投資、電子商務(wù)、商務(wù)談判等經(jīng)濟管理方面的知識和技能,為學(xué)生從事相關(guān)工作奠定堅實的理論基礎(chǔ)和實踐基礎(chǔ)。通過對專業(yè)必修課和專業(yè)選修課的整合,由淺入深地構(gòu)建起以市場營銷專業(yè)知識為中心、多重素質(zhì)相互滲透、互動發(fā)展的復(fù)合型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系。此外,市場營銷專業(yè)在專業(yè)必修課和專業(yè)選修課整合的基礎(chǔ)上積極推行“雙證書”制度,在教學(xué)過程中將本科教育教學(xué)內(nèi)容與崗位能力和專業(yè)技能證書相結(jié)合,將《全國營銷員資格證書》《外銷員資格證書》《報關(guān)員資格證書》等相關(guān)資格證書考試課程納入課程體系。
第二,對理論課程和實踐課程進行整合,加大實踐課程的比例。以理論課程和實踐課程的滲透和互動為切入點,用理論課程來指導(dǎo)實踐課程的開展,用實踐課程來驗證理論課程的內(nèi)容。通過理論課程和實踐課程的整合,能夠減少課程之間的脫節(jié)、分割和拼湊的狀況,有利于構(gòu)建理論與實踐融會貫通、緊密配合、有機聯(lián)系的課程體系。生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要實踐環(huán)節(jié),是鍛煉學(xué)生實踐能力的重要手段。市場營銷專業(yè)應(yīng)積極與相關(guān)對口單位進行聯(lián)系,多建實習(xí)基地,與省內(nèi)外的企業(yè)聯(lián)合,有針對性地進行專業(yè)實戰(zhàn)訓(xùn)練。
通過一年左右的時間,讓參加訓(xùn)練學(xué)生的五分之一達(dá)到初級營銷主管業(yè)務(wù)水平,三分之一的學(xué)生達(dá)到合格營銷售貨水平,其余的學(xué)生就業(yè)不存在障礙。為了達(dá)到訓(xùn)練目的,針對訓(xùn)練內(nèi)容采取一定的措施,主要有:確定訓(xùn)練基地;每月邀請三家公司到學(xué)校召開銷售工作會議;邀請一家公司的內(nèi)勤到中心工作,使受訓(xùn)人員感受內(nèi)勤的工作程序、內(nèi)容和方法;根據(jù)遞進原則,讓受訓(xùn)學(xué)生直接參與營銷工作。通過對理論課程和實踐課程的整合推動復(fù)合型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的建設(shè),做好市場營銷專業(yè)教材建設(shè)工作。
2.“雙師”參與、行業(yè)支持保證市場營銷專業(yè)教材建設(shè)的應(yīng)用型
本科院校市場營銷專業(yè)學(xué)生要學(xué)有所用,能夠解決實際工作中遇到的各種問題,基于人才培養(yǎng)的特殊要求,必須使理論教學(xué)與實際緊密結(jié)合,使知識學(xué)習(xí)與技能培養(yǎng)緊密結(jié)合,使學(xué)校教師與工程一線人員緊密結(jié)合,教材建設(shè)也應(yīng)通過校企合作來體現(xiàn)其特色,教材內(nèi)容要盡量反映市場要求。而這樣的教材單靠教師是很難完成的,只有教師與市場一線的專家緊密協(xié)作才能完成。因為本科院校市場營銷專業(yè)人才應(yīng)具備的能力和知識結(jié)構(gòu)只有企業(yè)最清楚,企業(yè)參與教材建設(shè)非常重要。由地區(qū)行業(yè)專家與教師共同完成、由“雙師”參與編寫的教材能使教材體現(xiàn)實用性、先進性、及時性,反映當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展過程中的實際需求水平。這里所謂的“雙師”是指教師和企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員如高級營銷策劃師、經(jīng)濟師、注冊會計師、證券分析師、資產(chǎn)評估師、高級培訓(xùn)師等,本科院校市場營銷專業(yè)的教材建設(shè)必須由“雙師”參與,共同完成。每年寒暑假,專任教師抽出一定時間深入企業(yè),了解行業(yè)發(fā)展中的新情況、新問題,熟悉市場發(fā)展情況和基本發(fā)展趨勢,了解廣告公司、市場調(diào)研機構(gòu)、物流公司等企業(yè)經(jīng)營管理中的各類運行規(guī)則及具體的操作規(guī)范,熟悉所任課程專業(yè)學(xué)生就業(yè)的基本工作職責(zé),為編寫實用型教材和實踐課程教材收集翔實的資料。在教材編寫的具體操作中可由專業(yè)教師任主編,企業(yè)集團董事或市場策劃人員任主審,或由企業(yè)一線人員提供市場操作信息與心得,教師整理、歸納,再由企業(yè)人員審核。由“雙師”撰寫提綱并親自參與編寫的教材具有很強的專業(yè)特色,這也是本科院校市場營銷專業(yè)教材建設(shè)的發(fā)展之路。
3.以本科教材評價指標(biāo)體系規(guī)范和推動市場營銷專業(yè)教材建設(shè)
本科院校市場營銷專業(yè)的教材要與實踐緊密結(jié)合,強調(diào)實用性而非理論的系統(tǒng)性,突出實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)而非理論研究能力的培養(yǎng),這就要根據(jù)此類教材的實際情況,建立科學(xué)的教材評價指標(biāo)體系,規(guī)范本科院校市場營銷專業(yè)教材建設(shè)工作。
第一,在教材編寫中“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的測評。本科院校教材的開發(fā)應(yīng)適應(yīng)社會和市場需求,適時、適度地反映就業(yè)市場形勢,在教材的編寫中融入足夠的實訓(xùn)內(nèi)容,保證對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),體現(xiàn)未來工作崗位對高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求,即“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、走產(chǎn)學(xué)結(jié)合道路”的理念。
第二,在教材編著者的組織上“雙師型”的測評。在教材編著者的組織選擇上,注重行業(yè)專家與教師的結(jié)合,適當(dāng)選擇行業(yè)專家一起參與教材的編寫,從而保證教材理論與實際緊密結(jié)合,反映出企業(yè)實踐經(jīng)驗,準(zhǔn)確實用。通過校企合作開發(fā)教材,還能夠密切校企關(guān)系,提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì),促進教師向“雙師型”發(fā)展。
第三,教材編寫中實現(xiàn)學(xué)生“雙證制”內(nèi)容的測評。“雙證制”是本科教育的特色所在,它的實施要求學(xué)生不僅要獲得學(xué)歷證書,而且要取得相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)技能等級證書,即要求學(xué)生在具有必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的高新技術(shù)和基本技能。本科教材的編寫與勞動部門頒發(fā)的職業(yè)資格證書或技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)建立有效銜接,在促進本科院校學(xué)生在專業(yè)技能考核與國家職業(yè)資格考試和社會化技能證書考試接軌方面發(fā)揮作用。
4.立體化是本科院校市場營銷專業(yè)教材建設(shè)的發(fā)展方向
立體化教材就是通過提供多種教學(xué)資源,最大限度地滿足教師教學(xué)需要和學(xué)生學(xué)習(xí)需要,滿足教育市場需求,提高教學(xué)和學(xué)習(xí)質(zhì)量。立體化教材建設(shè)既可優(yōu)化教學(xué)資源的配置,使優(yōu)秀的教學(xué)資源充分共享,又能打破傳統(tǒng)的單一的紙質(zhì)教材一統(tǒng)天下的模式以及過分重視知識傳授而忽視能力培養(yǎng)的弊端。隨著信息技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,營銷專業(yè)的課堂教學(xué)已經(jīng)不再是向?qū)W生講授知識的唯一方式,教學(xué)場所已經(jīng)從課堂教學(xué)向行業(yè)市場、模擬實驗室、工商企業(yè)等實踐場所延伸,尤其是本科院校的市場營銷專業(yè)教學(xué)組織模式正按照多種方式呈現(xiàn)并向立體化方向發(fā)展。
[關(guān)鍵詞]市場營銷;畢業(yè)論文;本科生
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.05.138
畢業(yè)論文是本科學(xué)生畢業(yè)前要完成的最后一個實踐教學(xué)環(huán)節(jié),是對所學(xué)專業(yè)知識和技能的一次綜合考核,寫好畢業(yè)論文具有重要意義,畢業(yè)論文不該淪為一種形式。但目前由于種種原因,很多高校的市場營銷專業(yè)畢業(yè)論文的總體質(zhì)量和水平不容樂觀,對畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的改革已經(jīng)十分迫切和必要。
1 市場營銷專業(yè)畢業(yè)論文環(huán)節(jié)存在的主要問題
(1)學(xué)生對畢業(yè)論文重視程度不夠。本科生畢業(yè)論文寫作通常安排在畢業(yè)前的第七個學(xué)期末或第八個學(xué)期初,這個時段正好與學(xué)生尋境、業(yè)務(wù)找就業(yè)單位時間相沖突,面對現(xiàn)在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,學(xué)生將主要精力都投入到尋找工作或者考研、考公務(wù)員等各類考試中,對于需要進行市場調(diào)研才能完成的畢業(yè)論文重視不夠,有些學(xué)生甚至從網(wǎng)上全盤下載,敷衍了事。尤其是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議或者已經(jīng)在崗實習(xí)這部分學(xué)生剛剛參加工作,對工作流程等還不是很熟悉,工作比較忙,資料收集也有一定的困難,一些學(xué)生認(rèn)為工作已經(jīng)落實了,對畢業(yè)論文的撰寫就放松了要求,不能及時與指導(dǎo)教師溝通匯報,造成了專業(yè)畢業(yè)論文整體質(zhì)量偏低。
通過調(diào)查顯示,有57.1%的學(xué)生寫畢業(yè)論文的目的很簡單就是想順利畢業(yè),拿到文憑。大學(xué)文憑不僅是學(xué)校對學(xué)生四年來學(xué)習(xí)成果的一個肯定,也是決定學(xué)生自己能否順利就業(yè)的一個敲門磚;而寫作動機是綜合運用大學(xué)所學(xué)知識和鍛煉自己思考問題解決問題的能力的分別占到20%,這部分人可能會選擇繼續(xù)深造;剩余2.9%的學(xué)生對自己寫畢業(yè)論文的動機不明確。
(2)學(xué)生畢業(yè)論文寫作水平偏低。市場營銷專業(yè)是一個實踐性較強的專業(yè),學(xué)生在校期間除了對基本理論知識的學(xué)習(xí)外,更看重對專業(yè)技能的培養(yǎng),而且在培養(yǎng)方案中也沒有安排相關(guān)寫作課程,這就使得學(xué)生寫作能力的培養(yǎng)缺失。同時,市場及用人單位對學(xué)生的英語、計算機能力比較看重,因此,學(xué)生將大部分時間與精力用于考取各種資格或等級證書上,平時對于寫作并無過多重視,在進行畢業(yè)論文寫作時,往往感到力不從心。從近幾年市場營銷專業(yè)的畢業(yè)論文輔導(dǎo)過程看,許多學(xué)生對畢業(yè)論文感到無從下手,論文選題陳舊或多人類似,有些選題脫離所學(xué)專業(yè)或準(zhǔn)備從事的崗位。學(xué)生缺乏查閱、檢索等獲取信息的能力,材料運用不當(dāng),尤其不重視實際調(diào)研,很少有第一手資料,很多同學(xué)直接從網(wǎng)絡(luò)上復(fù)制粘貼,抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重,導(dǎo)致論文結(jié)構(gòu)內(nèi)容雷同。有的學(xué)生不知道如何寫摘要和提煉關(guān)鍵詞,多數(shù)學(xué)生不會寫文獻(xiàn)綜述,因為擔(dān)心論文,而導(dǎo)致寫作口語化嚴(yán)重,語言表達(dá)不通順,缺乏專業(yè)的、規(guī)范的學(xué)術(shù)用語。
(3)對畢業(yè)論文過程管控不夠嚴(yán)格。雖然學(xué)校有明確的畢業(yè)設(shè)計(論文)實踐環(huán)節(jié)組織管理辦法,但面對的是全校所有專業(yè),所以并不夠具體細(xì)致,市場營銷專業(yè)雖然近兩年也有公布關(guān)于畢業(yè)論文寫作規(guī)范的指導(dǎo)意見,但是形同虛設(shè),沒有引起足夠重視。在第7學(xué)期確定指導(dǎo)教師后,畢業(yè)論文選題、擬定提綱和撰稿環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)地監(jiān)督和管理,只是規(guī)定了提交終稿和答辯的時間。由于一些學(xué)生畢業(yè)實習(xí)結(jié)束后不能按照學(xué)校要求準(zhǔn)時返校,論文指導(dǎo)多是通過電話、郵件等形式,所以畢業(yè)論文指導(dǎo)過程難以監(jiān)控。一些學(xué)生和老師并沒有認(rèn)真對待畢業(yè)論文的寫作與輔導(dǎo)過程,嚴(yán)格執(zhí)行管理辦法,敷衍了事。在論文最終的答辯和評定成績環(huán)節(jié),鑒于畢業(yè)設(shè)計(論文)成績不及格會導(dǎo)致學(xué)生不能畢業(yè),進而影響其就業(yè),所以老師在評定論文時感覺很為難,常常不自覺地對學(xué)生“開綠燈”,這也造成學(xué)生“重就業(yè)、輕設(shè)計”的錯誤心理。
(4)畢業(yè)論文安排時間不盡合理。一般學(xué)校要求在第7學(xué)期末安排畢業(yè)論文工作,分配畢業(yè)論文指導(dǎo)教師后,學(xué)生就放假回家了。第8學(xué)期的前8周是畢業(yè)實習(xí),學(xué)生在校外實習(xí)過程中,一來適應(yīng)工作沒有多余的精力和時間來撰寫論文,二來無法利用學(xué)校的圖書館資源,很多學(xué)生苦于無法查找資料而難以完成論文。脫離學(xué)校,和論文指導(dǎo)教師多是電話、郵件等非面對面的溝通,一些學(xué)生缺乏自覺性,老師也很難監(jiān)督論文寫作過程。再返回學(xué)校已經(jīng)是第8學(xué)期的第9周,距離論文答辯只有一個半月的時間,這時候做論文十分匆忙緊張,論文質(zhì)量自然難以保證。調(diào)查顯示,有13%的學(xué)生認(rèn)為把畢業(yè)論文放在第6學(xué)期更合適,有65.2%的學(xué)生認(rèn)為把畢業(yè)論文放在第7學(xué)期更合適,簡言之,多數(shù)學(xué)生希望把畢業(yè)論文的時間提前,留出更多的時間和精力放在找工作上。
2 市場營銷專業(yè)畢業(yè)論文改革的思路
(1)端正思想,引起重視。采取課堂、講座、畢業(yè)生經(jīng)驗分享等多種形式,加強對畢業(yè)論文工作重要性的宣傳,使每個畢業(yè)生正確理解畢業(yè)論文的重要性及其內(nèi)涵。在專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié),專業(yè)老師應(yīng)有意識地對學(xué)生畢業(yè)論文、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)就業(yè)方向等進行引導(dǎo),讓學(xué)生在日后的學(xué)習(xí)中對自己的職業(yè)規(guī)劃、發(fā)展方向逐漸形成一個清晰的概念,并且能應(yīng)用到最后的畢業(yè)論文中,這樣就能使學(xué)生對畢業(yè)論文引起重視,產(chǎn)生興趣,而且有利于今后的就業(yè)。
(2)培養(yǎng)寫作能力,提高學(xué)術(shù)素養(yǎng)。首先使全體專業(yè)老師認(rèn)識到畢業(yè)論文的重要性,在日常教學(xué)和作業(yè)要求方面更加緊密地結(jié)合畢業(yè)論文的要求,讓學(xué)生在平時加強基本功的訓(xùn)練,并開始思考畢業(yè)論文的選題方向。通過學(xué)年論文、實習(xí)報告、課程設(shè)計等環(huán)節(jié),加強對學(xué)生選題、語言運用、寫作規(guī)范等基本學(xué)術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)。提前介入對學(xué)生的畢業(yè)論文教育,將畢業(yè)論文涉及的規(guī)范、內(nèi)容和格式要求等以專題講座、宣傳資料等形式介紹給學(xué)生,而且要使學(xué)生有針對性地進行練習(xí)。通過調(diào)查顯示,92.8%的同學(xué)認(rèn)為畢業(yè)論文寫作前,專業(yè)老師有必要舉辦“畢業(yè)生論文寫作指導(dǎo)”培訓(xùn),這樣可以提高畢業(yè)生的論文寫作能力。說明絕大多數(shù)同學(xué)已經(jīng)意識到了自身的寫作能力欠佳,并有改進的意愿。
(3)加強管理,規(guī)范論文指導(dǎo)過程。切實做好畢業(yè)論文階段的教學(xué)管理工作,從選題、擬定提綱、開題、下達(dá)任務(wù)書、教師指導(dǎo)、初稿檢查、實施進度、答辯評審、總結(jié)歸檔等各環(huán)節(jié)的管理工作都要引起足夠重視,制定出明確的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和要求,對畢業(yè)論文指導(dǎo)過程的管理應(yīng)該具有系統(tǒng)性與嚴(yán)謹(jǐn)性。同時,將畢業(yè)論文的相關(guān)管理辦法或指導(dǎo)意見傳達(dá)到每一位老師和同學(xué),使每個畢業(yè)生和指導(dǎo)教師都明確畢業(yè)論文的工作進度、紀(jì)律、內(nèi)容要求、評分標(biāo)準(zhǔn)及答辯要求,真正提高認(rèn)識,實現(xiàn)專業(yè)技能和畢業(yè)論文成果的有效結(jié)合。校外做論文的學(xué)生應(yīng)該有指導(dǎo)過程記錄,并嚴(yán)格履行論文輔導(dǎo)的時間和次數(shù)要求。學(xué)生最終的畢業(yè)論文成績應(yīng)由指導(dǎo)教師成績和答辯成績兩部分構(gòu)成,并嚴(yán)格按照成績評定標(biāo)準(zhǔn)考核,不得對已就業(yè)的學(xué)生無原則亮綠色。
(4)調(diào)整畢業(yè)論文寫作時間,提前安排指導(dǎo)工作。為了解決學(xué)生就業(yè)與畢業(yè)論文寫作在時間上的沖突,可以將畢業(yè)論文撰寫的時間調(diào)整一下,提前到第6學(xué)期末或第7學(xué)期初來安排畢業(yè)論文工作。這樣學(xué)生就有更充裕的時間來查閱文獻(xiàn)、收集資料,進行畢業(yè)論文寫作的各項前期準(zhǔn)備工作。在畢業(yè)論文撰寫過程中,可以和指導(dǎo)教師進行面對面的溝通交流,很多問題更容易得到解決。同時還可以帶題參加畢業(yè)實習(xí),在工作的同時調(diào)查研究,收集資料,使畢業(yè)論文更加理論結(jié)合實際,避免內(nèi)容過于空泛。通過調(diào)查顯示,52.2%的學(xué)生花費兩個月的時間完成畢業(yè)論文設(shè)計,約17.4%的學(xué)生認(rèn)為三個月才能完成??梢钥闯鰧Υ厴I(yè)論文,大部分學(xué)生還是認(rèn)為畢業(yè)論文的任務(wù)重,工作量大,應(yīng)該花費較多的時間和精力。因此,提前更早的安排畢業(yè)論文工作對于學(xué)生和指導(dǎo)老師在時間和心理上都是更好的選擇。
3 結(jié) 論
綜上所述,畢業(yè)論文的寫作過程,是一個培養(yǎng)學(xué)生思維嚴(yán)謹(jǐn)性、語言表達(dá)邏輯性和解決問題創(chuàng)新性的過程,是一個專業(yè)知識凝練、升華和發(fā)展的過程。寫作能力的提升不但有利于學(xué)生做好崗位工作,更為重要的是創(chuàng)作過程中獲得的隱性知識和思維方式會使學(xué)生終生受益。因此,應(yīng)該不斷探索和改革畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié),提高學(xué)生的畢業(yè)論文寫作水平。
參考文獻(xiàn):
[1]張二君.關(guān)于提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的探索與體會[J].河南科技學(xué)院學(xué)報,2010(4).
關(guān)鍵詞:“雙創(chuàng)”時代;應(yīng)用型本科;市場營銷專業(yè);人才培養(yǎng)
1前言
市場營銷專業(yè)人才屬于管理類專業(yè)人才,是社會人才需求最多的專業(yè)性人才。隨著時代的發(fā)展,對于市場營銷專業(yè)人才需求也在逐漸發(fā)生變化。在雙創(chuàng)時代,要求各大高校能夠完善和改進應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)模式,以此培養(yǎng)出專業(yè)知識與實踐技能出眾的人才。
2應(yīng)用型本科人才的概念
應(yīng)用型本科指的是,培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的本科院校,應(yīng)用型本科教育旨在培養(yǎng)高素質(zhì)、高能力的應(yīng)用型人才,符合時展的需求,也是對本科教育和高職教育結(jié)合的深層次探索。應(yīng)用型人才與技能型人才、研究性人才不同的是,應(yīng)用型人才一方面需要具備專業(yè)的理論知識與素養(yǎng),另一方面能夠有效結(jié)合理論知識與實踐操作,真正做到學(xué)以致用。在培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才時,必須遵循本科專業(yè)院校的教育目標(biāo)和教育需求作為指導(dǎo)原則,并且強調(diào)職業(yè)性與崗位性,保證所培養(yǎng)出應(yīng)用型本科人才具有較強的專業(yè)技能和實踐能力,知識涵蓋范圍廣泛,做到既專又精[1]。
3應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)模式
3.1更新教育理念,融合雙創(chuàng)觀念
市場營銷學(xué)的本職要求,可以說與雙創(chuàng)理念具有極大相似性。市場營銷活動是企業(yè)為滿足客戶要求而組織的一種活動;而雙創(chuàng)理念是探究新的需求,創(chuàng)造需求為歸宿的一種思想。針對市場營銷專業(yè)知識結(jié)構(gòu)來講,雙創(chuàng)理念可以指導(dǎo)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建,不管是在教師隊伍建設(shè),還是課程體系設(shè)置、教學(xué)資源建設(shè)、體系評價等等方面,雙創(chuàng)理念均具有重要的指導(dǎo)意義。3.2構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力導(dǎo)向的課程體系雙創(chuàng)時代的應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)教育,本身具有學(xué)科優(yōu)勢。在構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為導(dǎo)向的課程體系階段,主要是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)新能力,并且基于本科教育規(guī)范要求,在培養(yǎng)學(xué)生基本專業(yè)知識的情況下,著重提升學(xué)生的能力素養(yǎng)與實踐操作,實現(xiàn)專業(yè)實踐和創(chuàng)業(yè)實踐、職業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的合理融合,高校與企業(yè)的密切合作。具體來講,針對不同年級的市場營銷專業(yè)人才,教育要求和課程體系也具有一定差異性。在大一階段,首先要激發(fā)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,可以采取營銷協(xié)會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社團、創(chuàng)新教育等等活動,以此來啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與熱情。在大二階段,培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識,組織學(xué)生走入企業(yè)中參觀與實習(xí),加強對市場行業(yè)和發(fā)展的了解,著重指導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展、就業(yè)指導(dǎo)等內(nèi)容。在大三階段,組織學(xué)生參加各種比賽,比如說創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽、營銷比賽、職業(yè)生涯規(guī)劃比賽等,鞏固學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。在大四階段,利用創(chuàng)新實習(xí)基地實施創(chuàng)業(yè)實踐活動,在社會各界的支持下,為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐活動營造良好氛圍[2]。
3.3雙師型課程教師隊伍與外來師資互補
對于教師來講,除了需要具備豐富的專業(yè)知識之外,還需要具有實戰(zhàn)經(jīng)驗與職業(yè)技能。只有教師具備高尚的職業(yè)素養(yǎng)、團結(jié)協(xié)作的創(chuàng)新能力,才能夠?qū)W(xué)生做到有效指導(dǎo)。各所高??梢圆扇W(xué)業(yè)與職業(yè)結(jié)合的導(dǎo)師制度,由具有較高能力素養(yǎng)和豐富的營銷經(jīng)驗的校內(nèi)外人士擔(dān)任教師,積極組織學(xué)生參與各種營銷比賽,進入社會企業(yè)進行實習(xí)等等行為,給予學(xué)生就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)正確的指導(dǎo)。
3.4重視實踐
對于市場營銷專業(yè)應(yīng)用型本科人才來講,具有較強的實踐能力是雙創(chuàng)時代的基本需求,并且也是學(xué)科本身優(yōu)勢的一種表現(xiàn)。對于市場營銷活動本身來講,就是基于理論知識展開的實踐活動行為。如果學(xué)生具備豐富的市場營銷經(jīng)驗或者實踐活動,有利于學(xué)生在面對復(fù)雜多變的市場環(huán)境時,做到沉著冷靜,獨立分析和解決各種問題[3]。因此,在培養(yǎng)應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)人才過程中,學(xué)??梢栽诮虒W(xué)方式、培養(yǎng)措施、保障機制等等方面,重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),使學(xué)生市場營銷知識體系滿足企業(yè)需求,為日后走入社會奠定良好的基礎(chǔ)。
3.5改革教學(xué)管理制度,建立多元化的評價體系
各所高校有必要建立健全完善可行的實踐教學(xué)管理條例,在實踐教學(xué)質(zhì)量得到保證的基礎(chǔ)上,使各個教學(xué)系部具有實施和管理實踐教學(xué)的權(quán)限,構(gòu)建多元化的評價體系,以此保證實踐教學(xué)符合社會企業(yè)需求。對于評價形式和評價內(nèi)容來講,著重關(guān)注過程的考核,不能將結(jié)果作為考評的唯一標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)對學(xué)生的客觀、準(zhǔn)確的考評。
4總結(jié)
總而言之,雙創(chuàng)時代應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng),除了需要完善課程教育體系,并且需要在教學(xué)手段和教學(xué)內(nèi)容上繼續(xù)調(diào)整和創(chuàng)新,并且加強對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),以此促進學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升,滿足社會發(fā)展需求。
作者:歐陽明輝 單位:寧夏理工學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]顏軍梅,彭光輝,黃鎮(zhèn)宇.應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究——以江漢大學(xué)文理學(xué)院市場營銷專業(yè)為例[J].經(jīng)營管理者,2013,(18):112-113.
關(guān)鍵詞:市場營銷專業(yè);實驗課;教學(xué)改革
市場營銷專業(yè)應(yīng)用廣泛,是一種實用性較強的專業(yè),在金融、房地產(chǎn)、外貿(mào)等行業(yè)實用性都很強。在經(jīng)濟競爭日益激烈的環(huán)境下,企業(yè)單位如果沒有專業(yè)的市場營銷人才,那么企業(yè)發(fā)展將舉步維艱。專業(yè)的市場營銷人才是在不斷市場實踐中鍛煉產(chǎn)生的,單靠課本知識是無法將學(xué)到知識與企業(yè)有效銜接。目前,各大企業(yè)都缺少應(yīng)用型營銷人才,面對這種情況,各高校營銷專業(yè)實驗課程教學(xué)模式將進一步調(diào)整,幫助學(xué)生把理論與實際結(jié)合起來,提高學(xué)生自己的實踐能力及綜合素質(zhì),以便營銷專業(yè)學(xué)生日后更加順利的融入社會。
一、應(yīng)用型本科院校市場營銷專業(yè)實驗課教學(xué)現(xiàn)狀
應(yīng)用型本科院校的學(xué)習(xí)環(huán)境和社會的工作環(huán)境有明顯差異,學(xué)校的教學(xué)任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能,而企業(yè)需要的人才是業(yè)務(wù)能力優(yōu)秀,并具備相應(yīng)的綜合素質(zhì),兩者之間的差異性,直接導(dǎo)致應(yīng)用型高校市場營銷專業(yè)實驗課的教育質(zhì)量。目前市場營銷專業(yè)教學(xué)內(nèi)容仍是注重理論知識的講授,忽視了學(xué)生實際應(yīng)用能力的培養(yǎng),進而出現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后無法適應(yīng)社會型人才需求的情況。專業(yè)實驗課程得不到重視,學(xué)生缺少實踐機會,實踐的目的注重理論與企業(yè)實際情況的結(jié)合,但是個人與市場營銷行業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展缺失,是應(yīng)用型高校需要轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵性話題。
二、應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)實驗課存在的問題
(一)營銷專業(yè)實驗課教學(xué)方法仍需調(diào)整
傳統(tǒng)的市場營銷教學(xué)方法過于注重理知識講解,市場營銷專業(yè)的學(xué)生并不能對營銷理論的實際應(yīng)用進行全方位理解,進而影響應(yīng)用型人才的綜合培養(yǎng)?,F(xiàn)有的市場營銷實驗課分為兩種,一種是學(xué)生進行案例分析,以課堂教學(xué)為主的模式,另一種是進行案例模擬,目的都是培養(yǎng)學(xué)生營銷實際操作能力。但是,在實際的教學(xué)中,上述兩種教學(xué)模式之間的關(guān)聯(lián)性相對較低,以案例分析教學(xué)模式為例,在選擇案例和專題時,許多高校仍是以著名的企業(yè)作為分析對象。學(xué)生并不能講市場營銷理論與實踐營銷有效融合,直接影響市場營銷專業(yè)實驗課的課改工作落實。
(二)缺少應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方案
部分應(yīng)用型高校在對市場營銷專業(yè)實驗課進行改革與全面落實的過程中,其教改工作的開展,并沒有從社會人才需求的角度進行細(xì)致性調(diào)整,進而影響市場營銷專業(yè)實驗課的社會型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)?,F(xiàn)有的市場營銷專業(yè)教育工作在開展的過程中,缺少相應(yīng)的實踐活動,這是制約市場營銷應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵問題。首先,現(xiàn)有的市場營銷專業(yè)教育者主要以理論教育為核心,即便是對營銷理論、營銷方案、市場推廣等方面進行講解,其側(cè)重點也是對模式應(yīng)用、應(yīng)用效果以及企業(yè)案例分析等方面進行客觀闡述,缺少帶入性,嚴(yán)重影響市場營銷理論的創(chuàng)新設(shè)計與應(yīng)用,反而降低了市場營銷專業(yè)的教學(xué)效果。其次,市場營銷專業(yè)的教育工作缺少實踐活動,是因為部分應(yīng)用應(yīng)用型高校在開展實踐活動的過程中,并沒有對思想觀念以及活動中所隱藏的實踐價值等方面進行綜合分析,進而出現(xiàn)市場營銷專業(yè)教育工作缺失的情況,直接影響市場營銷模式創(chuàng)新、思維轉(zhuǎn)變的有效傳播與落實。最后,市場營銷專業(yè)本身以觀念、理論為主,而社會型人才培養(yǎng)方案的確實,是指部分應(yīng)用應(yīng)用型高校的教改工作,并沒有從市場需求、社會型人才培養(yǎng)等方面進行專項設(shè)計,直接影響市場營銷專業(yè)實驗課教學(xué)效果的全面提升[1]。
三、優(yōu)化應(yīng)用型高校市場營銷專業(yè)課改的對策
(一)注重教學(xué)方式的創(chuàng)新
應(yīng)用型高校在注重實驗課教學(xué)模式創(chuàng)新的過程中,需要從教學(xué)方式創(chuàng)新的角度,實現(xiàn)市場營銷策略的拓展。在對應(yīng)用型高校市場營銷專業(yè)實驗課教改工作進行落實的過程中,教師對教學(xué)設(shè)計進行完善,市場營銷教師在授課前,要對本節(jié)課的授課內(nèi)容進行精心的設(shè)計,根據(jù)學(xué)生的不同需求、營銷知識側(cè)重點以及學(xué)生的就業(yè)特點等方面進行分析,采取實踐教學(xué)與理論教學(xué)融合的方式,提高市場營銷課堂的教學(xué)效果。市場營銷專業(yè)課的教學(xué)目標(biāo)制定,市場營銷教師要對整體的教學(xué)大綱有一定的把握,根據(jù)教學(xué)大綱制定合理的教學(xué)方案,保證課堂的教學(xué)目標(biāo)可以順利完成。例如,可以將微格教育融入到市場營銷專業(yè)課中,教師將課堂實踐分化,以10-15分鐘的時間,實現(xiàn)市場營銷專業(yè)實驗課改革效果的全面優(yōu)化。最后,市場營銷基本知識的教學(xué),部分教師將市場營銷課定義為活動課,對市場營銷的基礎(chǔ)知識認(rèn)識不足,為了讓學(xué)生意識到市場營銷教學(xué)的重要性,可以加強對市場營銷基礎(chǔ)知識的講解,培養(yǎng)學(xué)生的市場營銷觀念,并利用“營銷”模擬的方式,培養(yǎng)市場營銷專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力。在此基礎(chǔ)上注重學(xué)生的思想政治、文化修養(yǎng)、身體素質(zhì)等方面的綜合培養(yǎng),是實現(xiàn)實用型、社會型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵性工作[2]。
(二)以技能大賽實現(xiàn)實驗課改革
教育課程的改革,其根本目標(biāo)是幫助學(xué)生快速適應(yīng)社會的人才需求,所以,技能大賽的網(wǎng)絡(luò)搭建是市場營銷專業(yè)實驗課的核心內(nèi)容,以此實現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新教育。例如,在市場營銷專業(yè)實驗課的課程設(shè)計中,營銷理論的基礎(chǔ)性知識為前提,引導(dǎo)學(xué)生的自主創(chuàng)新應(yīng)用,是技能大賽實現(xiàn)教學(xué)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵性工作,社會性的統(tǒng)一應(yīng)用需要創(chuàng)新以及研究,所以,技能大賽的內(nèi)容設(shè)計應(yīng)該以創(chuàng)新為主,并從企業(yè)對市場營銷人員方面的需求入手,對技能大賽進行調(diào)整,以此實現(xiàn)市場營銷專業(yè)實驗課的技能型人才培養(yǎng)。最后,社會性與實踐性之間有緊密的聯(lián)系,市場營銷專業(yè)實驗課教育的內(nèi)容創(chuàng)新,是將專業(yè)技能的社會應(yīng)用、實踐創(chuàng)新完美融合,并利用技能大賽的應(yīng)用,實現(xiàn)市場營銷專業(yè)實驗課課程教育改革的創(chuàng)新[3]。
四、結(jié)語
應(yīng)用型高校在注重市場營銷專業(yè)實驗課教學(xué)模式改革創(chuàng)新的過程中,充分考慮市場營銷專業(yè)特性、學(xué)生主體需求、市場對市場營銷技能型等方面的多元化發(fā)展,注重技能大賽、教學(xué)模式轉(zhuǎn)型以及增強學(xué)生的實踐機會,是應(yīng)用型高校實現(xiàn)技能型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵性工作。最后,雖然本次對市場營銷專業(yè)實驗課教學(xué)改革方面的研究并不全面,但是,注重育人理念轉(zhuǎn)變、教學(xué)模式調(diào)整以及實踐教育應(yīng)用,對應(yīng)用型高校的教學(xué)質(zhì)量有指向性作用。
【參考文獻(xiàn)】
[1]吳萍.互聯(lián)網(wǎng)時代高校市場營銷實踐教學(xué)路徑優(yōu)化對策研究[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報,2016(11):48-51.
1 問題的背景
專業(yè)課程改革與實踐是應(yīng)用型本科院校現(xiàn)在和將來的持續(xù)關(guān)注重點,專業(yè)課程改革與實踐的理念決定著相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)成效、專業(yè)建設(shè)成敗及人才培養(yǎng)的效果,也直接決定著大學(xué)生職業(yè)適應(yīng)、創(chuàng)新能力和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力的水平?!笆袌鰻I銷學(xué)”是一門集成了商科等領(lǐng)域知識與技能的邊緣性與應(yīng)用性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課程,應(yīng)用型本科專業(yè)群中除了市場營銷專業(yè)之外,諸如工商管理、電子商務(wù)、物流管理、旅游管理、國際商務(wù)等多個管理類專業(yè)均開設(shè)本課程。有鑒于此,應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程教學(xué)改革與實踐對應(yīng)用型本科院校而言具有十分突出的重要意義。
近年來隨著建立高等教育分類管理體系方向的確立,高等教育大眾化時代的來臨,社會對高校培養(yǎng)的人才需求由單純注重于精英型、研究型人才向較多地關(guān)注數(shù)量眾多的應(yīng)用型人才轉(zhuǎn)變。全球化經(jīng)濟背景下,經(jīng)濟新常態(tài)要求摒棄資源粗放型的發(fā)展道路,通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)推動我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級,提高企業(yè)的競爭力。為了適應(yīng)新形勢的要求,應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程的改革與實踐必須綜合推進,融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念,全方位地審視人才培養(yǎng)目標(biāo),以提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和職業(yè)適應(yīng)能力為依歸,通過構(gòu)建課程的生態(tài)平臺,探索課程教學(xué)新模式。
2 應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程生態(tài)平臺構(gòu)建面臨的障礙
2.1 教育教學(xué)理念落后
在實際教學(xué)工作中存在兩種偏向:其一,以單純的就業(yè)為學(xué)生成才導(dǎo)向。這表現(xiàn)為以企業(yè)或行業(yè)中某些與營銷或銷售工作初級崗位的技能相關(guān)的內(nèi)容作為課堂教學(xué)或?qū)嵺`教學(xué)的主要內(nèi)容,忽視相關(guān)理論知識學(xué)習(xí)與邏輯思維分析能力的建設(shè),導(dǎo)致學(xué)生知其然而不知其所以然,缺乏自學(xué)能力,無法獨立拓展自身對營銷知識的進一步感悟與高層次應(yīng)用,使學(xué)生未來的職業(yè)生涯的發(fā)展空間受限,難以實現(xiàn)職業(yè)的有效遷移。例如,應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程的任務(wù)之一是讓學(xué)生能在復(fù)雜的市場環(huán)境下制定營銷戰(zhàn)略,這是企業(yè)需要的極其重要的工作,也是企業(yè)期望其雇用的員工能掌握的技能,同時也是作為企業(yè)高層管理者或決策者必備的素質(zhì),但在企業(yè)入門級的崗位上并不作要求。如果僅僅以學(xué)生應(yīng)聘企業(yè)相關(guān)初級崗位需要的知識和技能來指導(dǎo)課程體系平臺的搭建,就必然會不重視此類知識和技能,對學(xué)生的發(fā)展不利。其二,盲目模仿研究型大學(xué)的做法,以“學(xué)術(shù)型”為導(dǎo)向,滿足于知識的傳授與知識的生產(chǎn),不注重知識的應(yīng)用。在教學(xué)中只關(guān)注學(xué)生是否記住了理論知識,不關(guān)心學(xué)生如何在實踐中創(chuàng)造性地應(yīng)用知識。這必然導(dǎo)致學(xué)生在工作中眼高手低,無法迅速適應(yīng)企業(yè)工作要求,缺乏動手能力,難以勝任企業(yè)交付的任務(wù)。例如,在“市場營銷學(xué)”課程教學(xué)中,更多地關(guān)注學(xué)科知識的完整性,而不重視營銷工作流程中知識如何應(yīng)用,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中有“空中樓閣”之感,不利于其掌握知識和創(chuàng)造性地運用知識。
2.2 課程教學(xué)環(huán)節(jié)配置不合理
主要表現(xiàn)為重視理論知識教學(xué)環(huán)節(jié),輕視實踐教學(xué)環(huán)節(jié),缺乏理論與實踐相結(jié)合。盡管在教學(xué)中大量地應(yīng)用了案例分析法,但案例陳舊現(xiàn)象突出,更多地引用國外大型跨國公司的案例或國內(nèi)大型企業(yè)的案例,教師自身也未必真正理解,學(xué)生對其案例背景不熟悉,也無從查找相關(guān)資料,其教學(xué)效果不佳。至于到企業(yè)現(xiàn)場的實習(xí)實踐活動,由于時間有限、安全原因、企業(yè)保密因素,以及營銷活動本身無法用實物直觀呈現(xiàn)等原因,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是課程建設(shè)中的老大難問題。
2.3 有企業(yè)行業(yè)實際營銷經(jīng)驗的教師缺乏
絕大多數(shù)教師人生經(jīng)歷往往是從校門到校門,從沒有到實際營銷工作中實踐過,缺乏對營銷工作的真正感悟,教學(xué)上理論聯(lián)系實際不強,尤其是缺乏行業(yè)背景,不具有國際視野,也無法應(yīng)用營銷知識解讀現(xiàn)實中的營銷現(xiàn)象,無法解答營銷中的問題,也難以作出合理有效的營銷策劃方案,影響學(xué)生能力提高。
2.4 現(xiàn)代教育技術(shù)方法應(yīng)用不夠
優(yōu)質(zhì)“市場營銷學(xué)”專業(yè)課程教學(xué)數(shù)字化資源建設(shè)落后,缺乏優(yōu)質(zhì)“市場營銷學(xué)”教學(xué)數(shù)字資源支撐體系,尤其是有行業(yè)、地方和學(xué)校特色的“市場營銷學(xué)”教學(xué)課程資源更是不足,虛擬仿真實訓(xùn)水平不高;校園基礎(chǔ)性教學(xué)數(shù)字化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化不完備,制約了課程資源的共享;“市場營銷學(xué)”專業(yè)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力普遍不強直接影響到教學(xué)改革的進程。
2.5 合格的校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地不足
由于商貿(mào)類,管理類職業(yè)的分布特點決定了學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)無法批量化,標(biāo)準(zhǔn)化地進行,而是必須分散在各個不同企業(yè)和行業(yè)中完成,另外其工作更多與思維和工作流程有關(guān),無法實境呈現(xiàn),這導(dǎo)致專業(yè)課程校外實訓(xùn)實習(xí)的基地點多、面廣,對實習(xí)實訓(xùn)的環(huán)境條件要求高,一般要求在比較知名正規(guī)的企業(yè)中實習(xí)為好,但這類企業(yè)卻未必愿意接受學(xué)生的實習(xí)與實訓(xùn);而校內(nèi)的實習(xí)實訓(xùn)基地仿真度往往不高,實境實習(xí)的條件有限,以超市等零售業(yè)為主,大大限制了實習(xí)實訓(xùn)的內(nèi)容與深度。
2.6 合適的教材難以采用
大部分“市場營銷學(xué)”教材往往采用國外教材或使用國內(nèi)知名院校編寫的教材,有的采用自己本校編寫的教材,其內(nèi)容與體例千人一面,重視知識框架的完備,理論體系健全,但在案例與實訓(xùn)環(huán)節(jié)缺乏針對性與本地化,老師教起來感到內(nèi)容空洞寬泛,學(xué)生學(xué)起來感到枯燥無趣,教學(xué)效果難以保證。
2.7 課程考核評價方式單一
考核方式剛性化包括考試成績剛性化、考試目標(biāo)剛性化、考試形式剛性化。考試成績剛性化主要是將期末考試成績作為課程達(dá)標(biāo)的主要甚至是唯一標(biāo)準(zhǔn),一張卷子定終身??荚嚹繕?biāo)剛性化主要是考核學(xué)生對知識的記憶??荚囆问絼傂曰饕且怨P試為主。傳統(tǒng)考試成績評價方法考試無法全面動態(tài)地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。
3 應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程生態(tài)平臺構(gòu)建的內(nèi)容
教師通過“市場營銷學(xué)”課程來實施相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng),學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中獲得市場營銷相關(guān)的知識與技能,而企業(yè)通過聘用滿足其需求的大學(xué)畢業(yè)生而間接獲取該課程帶來的知識與技能。因此,市場營銷學(xué)課程作為教育者―受教育者―企業(yè)的聯(lián)結(jié)紐帶而起作用,是教育生態(tài)中的消費對象。教育者、學(xué)生、企業(yè)構(gòu)成了課程供需的生態(tài)圈。教育者是課程的供給者,學(xué)生在生態(tài)圈中扮演著雙重角色,他們既是課程的需求者,同時學(xué)生不是盲目地接受知識輸入,學(xué)生是有自主意識的參與者,具有自學(xué)、自我重構(gòu)和創(chuàng)新知識的能力,他們能夠通過業(yè)已取得的自學(xué)能力,利用外界環(huán)境與要素而獲取知識、再生知識。因此,學(xué)生不僅是知識的接受者,還是知識的產(chǎn)出者。與此同時,企業(yè)是終級知識受益者,也同樣具有知識生產(chǎn)的功效。教育者是以知識與經(jīng)驗作為課程形成的素材。市場營銷學(xué)知識,從其本源講,源自市場營銷活動的實踐,是由市場營銷專業(yè)的理論家與實踐者通過對營銷實踐的探究活動取得的。若將知識看作是課程產(chǎn)生依靠的“苗圃”,那么教育者就是以“解析者”的身份,將營銷問題復(fù)原為知識狀態(tài),融合于知識“苗圃”之中。這樣,由教育者、學(xué)生、企業(yè)、解析者,形成了自我循環(huán)的教育生態(tài)系統(tǒng),達(dá)成了“市場營銷學(xué)”課程的生態(tài)運動往復(fù)。
有鑒定于此,“市場營銷學(xué)”課程改革與實踐要以教學(xué)等價的生態(tài)網(wǎng)絡(luò)位狀態(tài)為出發(fā)點,充分認(rèn)識與提升受教育方在課程改革與實踐中的價值。教學(xué)雙方在同一生態(tài)圈中,生態(tài)價等效,相互依存,共同對課程成敗產(chǎn)生作用。教學(xué)雙方不是決定與被決定的關(guān)系而是交融關(guān)系。
過去,我們認(rèn)為學(xué)生依附教師生存,所以在課程中,較多強調(diào)教師的引導(dǎo)效應(yīng),對課程自身建設(shè)的好壞和教師的表現(xiàn)好壞投入更多注意力,但恰恰沒有認(rèn)識到學(xué)生作為平等一員的地位,不重視學(xué)生對于教學(xué)者和課程成效好壞的意義。這樣就要改變原來教師角色的定位,由知識單純輸出,轉(zhuǎn)化為傾聽、激發(fā)、共享,讓學(xué)生成為主體,從而給予學(xué)生課程過程的參與感與考評權(quán),提倡探究式和分享式課堂,完美受教育者評教機制,促進教學(xué)雙方協(xié)同共進,在師生交互中追求課程質(zhì)量。通過激發(fā)受教育者的內(nèi)在動力、促使其學(xué)習(xí)能力上升。受教育者學(xué)習(xí)的過程不受教育者意識左右,是自我發(fā)展歷程。但這個歷程不是天然自我生長的進程,而是來自于教育者的工作的啟迪與幫助。課程改革與實踐的直接憑據(jù)是企業(yè)的需求,專業(yè)知識的框架內(nèi)容要服務(wù)于企業(yè)與行業(yè)需要。從課程生態(tài)運行要求而言,課程改革與實踐的成效不是取決于教育者輸出知識量和受教育者接受和產(chǎn)生新知識量,而是取決于受教育者所具備的有效知識量。所以,生產(chǎn)并提供能夠滿足企業(yè)與行業(yè)需求的知識與技能,就成為課程改革與實踐的不可回避的目標(biāo)。“市場營銷學(xué)”課程知識的選擇和課程生態(tài)的建設(shè)是由教育者來實施的,由于企業(yè)與行業(yè)的多樣性與繁復(fù)性,再加上教師囿于本學(xué)科本位的立場,使教師更依賴于本學(xué)科知識現(xiàn)有狀況,對于課程生態(tài)的建設(shè)更多地圍繞著本學(xué)科知識的發(fā)展趨勢,不能真正做到以企業(yè)與行業(yè)需要為先導(dǎo)。盡管課程資源有了長足的發(fā)展,課程改革與實踐也做了很多探索,但是,課程的開放性依然不夠,教育者的視野局限性強的問題解決得不好,企業(yè)與行業(yè)的力量參與課程構(gòu)建與評價的力度與進程有限。課程內(nèi)部的有機聯(lián)系和課程之間配合有待優(yōu)化,課程要服從整體的培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)方案體系。由于各校的歷史,環(huán)境與資源不盡相同,課程改革與實踐必定是本地化、校本化的取向,課程生態(tài)平臺構(gòu)建必定是以本校生態(tài)實際為基礎(chǔ)。
4 應(yīng)用型本科“市場營銷學(xué)”課程生態(tài)平臺構(gòu)建的措施
4.1 更新教育理念,融合雙創(chuàng)觀念
“市場營銷學(xué)”課程本質(zhì)的要求與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念同理同構(gòu)。市場營銷活動是企業(yè)以顧客需求為中心確定需求與滿足需求的活動,而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念就是以尋找新的需求空白,創(chuàng)造需求為歸宿的指導(dǎo)思想。從課程的知識體系內(nèi)在邏輯而言,雙創(chuàng)理念在課程教學(xué)生態(tài)平臺構(gòu)建中起著指南作用,是貫穿整個構(gòu)建活動的紅線,從課程體系布局、教學(xué)資源的建設(shè)、師資隊伍的加強、評價體系的再造等,均以雙創(chuàng)理念為依歸。
4.2 基于雙創(chuàng)理念的市場營銷教學(xué)課程體系構(gòu)建
課程教學(xué)要真正有質(zhì)量,必須依賴于完備嚴(yán)密高效的教學(xué)體系,要圍繞人課程目標(biāo),運用周密的科學(xué)原理和方式,對課程活動各個環(huán)節(jié)進行頂層設(shè)計,建立起功能和比例最佳的教學(xué)體系,由課程驅(qū)動體系、方向體系、內(nèi)涵體系、支持體系和服務(wù)監(jiān)督體系五個要件構(gòu)成。
4.3 完整的實踐平臺運作架構(gòu)生態(tài)系統(tǒng)
由數(shù)字化系統(tǒng)與現(xiàn)實操作系統(tǒng)共同構(gòu)成。其一,數(shù)字化課程教育云平臺。其二,課程資源庫(教材,電子課件,3D視頻,flash課件,課程圖片,經(jīng)典案例,試題庫,文獻(xiàn)資料庫),崗位技能庫(單據(jù)技能,工作流程技能,崗位操作技能,經(jīng)營分析技能),實驗實訓(xùn)室(企業(yè)模擬軟件,3D仿真軟件,市場營銷3D實驗室,企業(yè)認(rèn)知與博覽中心),企業(yè)推演沙盤,跨專業(yè)實訓(xùn),創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐(企業(yè)原始教材,現(xiàn)場實景教學(xué),學(xué)徒制學(xué)習(xí)過程,企業(yè)導(dǎo)師入駐,學(xué)生頂崗實習(xí),創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺,教師師資培訓(xùn),企業(yè)培訓(xùn)基地,校企研發(fā)基地),職業(yè)資格認(rèn)證。
4.4 雙師型課程教師隊伍與外來師資互補
教師要求既要有扎實的專業(yè)理論知識,又要有較強的職業(yè)實戰(zhàn)能力;要有持續(xù)的學(xué)習(xí)能力;團結(jié)協(xié)作的創(chuàng)新能力;高尚的職業(yè)道德素養(yǎng);前瞻的科研能力。引入學(xué)業(yè)與職業(yè)導(dǎo)師制,選派有創(chuàng)業(yè)與實際經(jīng)營經(jīng)歷和能力素養(yǎng)的校內(nèi)外人士擔(dān)任導(dǎo)師,以各種營銷大賽、實習(xí)等為抓手,在校內(nèi)外共同指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)或就業(yè)。通過相關(guān)機制(包括物質(zhì)、晉職、考核等)對參與者給予獎勵。
4.5 廣泛深入應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)
適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展形勢,構(gòu)建信息化課程資源共享系統(tǒng);應(yīng)用信息技術(shù)改進傳統(tǒng)課程教學(xué),促使學(xué)生泛在、移動、個性化學(xué)習(xí)方式養(yǎng)成;推進校園信息化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)落實;建立相關(guān)激勵機制,推動教師信息化技術(shù)應(yīng)用能力的提升,健全課程資源服務(wù)數(shù)字化體系。
關(guān)鍵詞: 應(yīng)用型本科院校 市場營銷 人才培養(yǎng)方案
隨著高等教育大眾化的興起和發(fā)展,以及高校分類發(fā)展的步伐不斷加快,一部分具有較長辦學(xué)歷史的老牌高校和一些新建本科院校站到“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的隊列,應(yīng)用型大學(xué)陣營開始出現(xiàn)并在我國的高等教育結(jié)構(gòu)體系中占有了較大的份額。如何在教育教學(xué)過程中突出應(yīng)用能力的培養(yǎng),如何設(shè)計與應(yīng)用型人才培養(yǎng)相對應(yīng)的人才培養(yǎng)方案是應(yīng)用型高校急需解決的問題。
一、應(yīng)用型本科教育發(fā)展的現(xiàn)狀
1.教學(xué)理念較多體現(xiàn)為以“學(xué)校自我”為中心。
教育教學(xué)理念是有關(guān)教學(xué)過程中誰是主體、為誰服務(wù)等一系列價值觀問題的綜合。高校的教育教學(xué)理念仍然堅持以教師、教材和課堂為中心,未能轉(zhuǎn)變到以學(xué)生為中心的理念上來(王坤,蔣國平,2008)。高校作為服務(wù)性機構(gòu),應(yīng)明確政府、企業(yè)和學(xué)生三個服務(wù)主體。而中國大學(xué)教育目前主要面向政府,為政府服務(wù),為學(xué)生成長與成才的服務(wù)意識不強。在國外,大學(xué)教育過程中體現(xiàn)的是“以學(xué)生為中心”的思想。雖然近些年來,較多的高校紛紛表明要走應(yīng)用型本科教育教學(xué)的發(fā)展路徑,但是也沒有充分考慮到行業(yè)與企業(yè)對應(yīng)用型人才的要求與需求,仍然在教學(xué)理念上較多體現(xiàn)為以“學(xué)校自我”為中心的思想。
2.對應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)界定不科學(xué)。
從目前來看,各個高校對工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)基本都體現(xiàn)為:寬口徑知識面、較強的專業(yè)技能、高級經(jīng)營管理人才(李濤,張智利,2009)。什么樣的知識面可謂寬口徑,有哪些專業(yè)技能,技能水平達(dá)到何種程度等問題的界定本身就比較含糊。我并不認(rèn)同應(yīng)用型本科院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)上提出的高級經(jīng)營管理人才的說法。一是應(yīng)用型本科院校不可能在僅有的四年培養(yǎng)期間內(nèi)真正培養(yǎng)出合格的高級經(jīng)營管理人才;二是人才需求主體也并沒有期望從高校獲得高級經(jīng)營管理人才的供給。我認(rèn)為應(yīng)用型本科高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)界定為:在能力上能夠勝任基本工作崗位快速上崗的要求,在潛力上具備在3―5年以后成長為合格的中高級經(jīng)營管理人才的基本素質(zhì)。因為對高級經(jīng)營管理人才能力的理解,人才需求主體與高校是不完全一致的,往往帶有特定性和個性化的需求,切不可指望在學(xué)校教育期間完成所有的知識儲備,這是有悖于終身教育的思想的。
3.課程體系設(shè)置不支持應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)要求。
應(yīng)用型本科人才必定具有其應(yīng)用領(lǐng)域的指向性和應(yīng)用方向的契合性。從高校人才培養(yǎng)方案看,多數(shù)高校的學(xué)分?jǐn)?shù)貼近教育部規(guī)定的上限,開設(shè)的課程數(shù)量較多,知識覆蓋面很廣,對于每個專業(yè)而言,每門課程似乎很有必要開設(shè),難以舍棄,在執(zhí)行過程中各課程老師又普遍覺得課時數(shù)不充分,從而導(dǎo)致課堂學(xué)習(xí)時間占據(jù)了大部分,擠占了學(xué)生課外的自我學(xué)習(xí)和參與實踐的時間。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,究其原因是因為應(yīng)用型高校對自身所培養(yǎng)人才的應(yīng)用領(lǐng)域缺乏明確的指向性,同時在應(yīng)用方向上也忽視了社會真實需求和學(xué)生自身發(fā)展的個性需求。
4.教學(xué)內(nèi)容較多強調(diào)理論的系統(tǒng)性和完備性,密切聯(lián)系應(yīng)用實踐的比重偏少。
在教學(xué)內(nèi)容上,多數(shù)教材介紹的是繁雜系統(tǒng)的理論知識,囊括了理論的起源、發(fā)展、演變,缺乏必要的重點,即便國家級優(yōu)秀教材和高等教育規(guī)劃教材也是如此,對于密切聯(lián)系具體實際的基本技能和應(yīng)用內(nèi)容的講解又不夠深入。換句話說,課程導(dǎo)入的進程太慢,前期的鋪墊占用了太多的時間,涉及關(guān)于實際應(yīng)用與實踐的某些實質(zhì)性內(nèi)容時,剩余的篇幅已經(jīng)不多了,也只能是“點到為止”。
二、市場營銷專業(yè)應(yīng)用型本科人才內(nèi)涵分析
應(yīng)用型本科人才就是在本科教育模式下,培養(yǎng)能夠適應(yīng)經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展的,符合行業(yè)發(fā)展和中高層次職業(yè)崗位要求的應(yīng)用型人才。市場營銷專業(yè)應(yīng)用型本科人才應(yīng)界定為:能夠針對經(jīng)濟建設(shè)過程,符合市場實際的既具有較為厚實的專業(yè)基礎(chǔ)素養(yǎng),又具有明顯的行業(yè)或者職位群從業(yè)技能的專門人才。應(yīng)用型本科人才的內(nèi)涵具體體現(xiàn)在以下三個方面。
1.體現(xiàn)在與人才需求結(jié)構(gòu)的切合。
我國在經(jīng)濟建設(shè)過程中,從來就未曾有過人才過剩的時候,一直處于“饑餓”狀態(tài)。然而,在高等院校連續(xù)幾年快速擴張之后,大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難的問題日益突出,貌似“飽和”。表象的矛盾背后,極容易看到的實質(zhì)是這樣一種情況:“質(zhì)”的“饑餓”,“量”的“飽和”。應(yīng)用型本科院校選擇的人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位思想是有其市場土壤的,但要在市場上真正確立“應(yīng)用型”人才的教育主體角色,有必要重視使應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)與經(jīng)濟建設(shè)的人才需求結(jié)構(gòu)相切合。
2.體現(xiàn)在行業(yè)和產(chǎn)業(yè)針對性。
任何應(yīng)用總是有其特定的行業(yè)背景,行業(yè)的跨度和差異也導(dǎo)致了營銷內(nèi)容與手段的差別,在對應(yīng)用型營銷人才定義時,也就難以擺脫營銷活動的行業(yè)領(lǐng)域界定。與此同時,行業(yè)門類的多樣性和行業(yè)覆蓋的市場廣域性,有足夠的空間支撐應(yīng)用型本科院校群市場營銷專業(yè)的發(fā)展。反之,任何一個本科院校市場營銷專業(yè),無法全面涉及各個行業(yè)門類,也無法全面覆蓋整個行業(yè)市場,所以也只能是對某些行業(yè)提供本科層次的營銷專門人才,由此可以認(rèn)識到應(yīng)用型的內(nèi)涵體現(xiàn)在行業(yè)針對性。
另外,任何一個行業(yè)都是有深度的,四年的本科學(xué)習(xí)時間畢竟是有限的,難以培養(yǎng)出真正的行家高手。能將學(xué)生真正引入到某個行業(yè)內(nèi)部,能支撐其發(fā)展并達(dá)到某個行業(yè)高度,那該校市場營銷專業(yè)的社會影響力也就不言而喻了。
3.體現(xiàn)在職(崗)位技能專業(yè)性。
在市場經(jīng)濟條件下,不斷激烈的市場競爭不僅體現(xiàn)在規(guī)模上,而且越來越多地體現(xiàn)在速度上。能夠全面承擔(dān)每位員工不同職位技能訓(xùn)練的雇主,可謂鳳毛麟角,多長時間能夠勝任職位,已經(jīng)是應(yīng)用型人才的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用型本科人才的內(nèi)涵體現(xiàn)在職位技能水平上,即快速上崗能力。
另外,在市場經(jīng)濟條件下,不斷激烈的市場競爭必然會導(dǎo)致優(yōu)勝劣汰。任何組織或團體中,最先出局的往往是最易被替代者,職位技能的專業(yè)性越強,則被替代的可能性就越小,同時也極易成為另外一個組織或團體的“獵物”,甚至懸以“高薪高職”。應(yīng)用型本科人才的內(nèi)涵體現(xiàn)在職位技能專業(yè)性上,即生存與發(fā)展能力。
三、應(yīng)用型本科院校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案彈性設(shè)計的必要性分析
1.有必要考慮區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的需求。
應(yīng)用型本科人才的內(nèi)涵特質(zhì)決定了人才培養(yǎng)方案的設(shè)計與安排。應(yīng)用型本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案必須緊密聯(lián)系社會需求,為地方經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展輸送適用人才,這是重中之重。
然而,社會對人才需求的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)總是在不斷地發(fā)展變化的。當(dāng)前,行業(yè)發(fā)展總是處于頻繁的更替交錯之中。新興的行業(yè)不斷出現(xiàn),傳統(tǒng)行業(yè)不得不淪為“夕陽產(chǎn)業(yè)”。行業(yè)的快速發(fā)展,熱點的快速切換,對人才的知識結(jié)構(gòu)與技能不斷提出新的要求,高校作為人才培養(yǎng)的重要基地,有必要也有可能培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求的,能夠成為某些專業(yè)領(lǐng)域?qū)<业闹懈叩热瞬?。在市場?jīng)濟條件下,高校也是一個向市場輸送人才的重要主體,應(yīng)該在教育過程中充分體現(xiàn)服務(wù)于社會特別是服務(wù)于企業(yè)的培養(yǎng)功能。伴隨著行業(yè)的快速發(fā)展和企業(yè)本身的發(fā)展,企業(yè)向社會提供的職業(yè)崗位(群)處在不斷發(fā)展變化之中,應(yīng)用型本科院校市場營銷專業(yè)應(yīng)以職業(yè)崗位(群)為切入點,建立適應(yīng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的平臺,讓學(xué)生擁有必需、夠用、適用、實用的綜合性科學(xué)和技能的組合。另外,在強調(diào)營銷專業(yè)學(xué)生的綜合管理知識和技能優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,還應(yīng)突出學(xué)生某項營銷職能的管理能力,這是學(xué)生進入企業(yè)的立足之本。
2.有必要考慮學(xué)生需求、興趣和愛好。
學(xué)生是高校人才培養(yǎng)中的不可忽視的重要主體。學(xué)校雖然是教育培養(yǎng)體系設(shè)置的重要主體,但是在專業(yè)設(shè)置上,應(yīng)該更多地考慮學(xué)生的需求、興趣和愛好,同時留給學(xué)生更多選擇余地。由于就業(yè)形勢的日益嚴(yán)峻和社會競爭的不斷激烈,學(xué)生越來越希望能在本科學(xué)習(xí)期間得到更多方面的發(fā)展,如希望學(xué)習(xí)廣泛的專業(yè)知識,希望有更多的接觸社會的機會,這都需要我們的人才培養(yǎng)方案能夠更加靈活。
不管是從社會經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的角度出發(fā),還是從學(xué)生的需求、興趣和愛好角度出發(fā),學(xué)校不可能是教育培養(yǎng)體系設(shè)置的唯一主體,應(yīng)該綜合考慮學(xué)校自身、行業(yè)與企業(yè)需求和學(xué)生三個方面。在人才培養(yǎng)方案的設(shè)計與安排上,也有必要充分考慮學(xué)校自身、行業(yè)與企業(yè)需求和學(xué)生的興趣、愛好與特長等方面因素,通過人才培養(yǎng)方案彈性的設(shè)計與安排,在整個高等教育過程中處理好三個主體之間的關(guān)系。
四、應(yīng)用型本科院校市場營銷人才培養(yǎng)方案彈性設(shè)計的思路
1.進行營銷專業(yè)行業(yè)或職位方向模塊設(shè)計。
在人才培養(yǎng)模式上,應(yīng)遵循“前期趨同,后期分化”的原則,在完成了大類通選模塊教學(xué)的基礎(chǔ)上,結(jié)合行業(yè)發(fā)展態(tài)勢;結(jié)合企業(yè)用人需求,特別是職業(yè)崗位(群)所需要的專業(yè)知識與技能結(jié)構(gòu);結(jié)合學(xué)生自身的興趣、愛好和個人的職業(yè)生涯規(guī)劃與設(shè)計,選擇專業(yè)方向模塊。
人才培養(yǎng)方案彈性設(shè)計的科學(xué)性與合理性,在于所提供的專業(yè)方向模塊的設(shè)計。究竟設(shè)計哪些專業(yè)方向模塊,應(yīng)該加強對行業(yè)發(fā)展態(tài)勢和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求的研判。就市場營銷專業(yè)而言,我校充分考慮了行業(yè)的需求,設(shè)計了房地產(chǎn)營銷、汽車營銷和會展策劃三個專業(yè)方向;在學(xué)生修完了專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程以后,根據(jù)行業(yè)發(fā)展實際和學(xué)生自身的興趣,選修不同的方向模塊,對原來的教學(xué)班級重新劃分,選修了一個方向模塊,也就選修了這個方向模塊所對應(yīng)的課程群。這樣的設(shè)計與安排,既考慮了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的行業(yè)專門人才需求,又考慮了學(xué)生的個性發(fā)展的需求,在教育過程中一定程度地體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的思想,增強了學(xué)生的就業(yè)與發(fā)展能力,某種程度上加強了高等院校在人才培養(yǎng)方面服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的能力。
2.重視選修課在人才培養(yǎng)方案中的地位。
在人才培養(yǎng)方案中,必修課占有較高的比重,但是學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中應(yīng)有一定比例的自,應(yīng)適當(dāng)增加專業(yè)選修課的比重。一方面與后來的專業(yè)方向模塊選擇相對應(yīng),另一方面,現(xiàn)在專業(yè)課程門類較多,由于時間和精力的限制,學(xué)生不可能兼有涉及。學(xué)生對于專業(yè)課程擁有一定的自,有利于個性的培養(yǎng),也有利于調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。
在開出的專業(yè)選修課中學(xué)時數(shù)應(yīng)趨于短少,選修課程數(shù)應(yīng)達(dá)到一定的量。專業(yè)選修課主要是為了進一步拓寬學(xué)生的知識面,加強對某些領(lǐng)域的認(rèn)識,因此,學(xué)時數(shù)沒有必要過多。當(dāng)然,專業(yè)選修課的數(shù)量應(yīng)該達(dá)到一定的量,否則學(xué)生的選擇余地就小了,也就失去了選修課的本意。
3.精心設(shè)計課程內(nèi)容,增加課程內(nèi)容的開放性。
在信息快速發(fā)展時代,信息量和信息傳遞的速度較以前都有了質(zhì)的飛躍,知識的更新速度非???因此,課程內(nèi)容本身具有開放性的特點。不可能一本教材、一份教案用很多年。課程內(nèi)容的設(shè)計與安排,要強調(diào)教師的參與和學(xué)生的參與,當(dāng)然也要從社會需求的視角來調(diào)整課程所講授的知識內(nèi)容與結(jié)構(gòu)體系,單純從某個方面去認(rèn)識與界定,都是不完善的。如在安排學(xué)生做整周課程設(shè)計時,具體內(nèi)容的安排就可以結(jié)合教師、學(xué)生和社會需求三個方面進行,而在人才培養(yǎng)方案中不事先明確具體內(nèi)容、目標(biāo)與要求?,F(xiàn)在企業(yè)用人的思路也有了很大的改變,比較多地采用臨時用工,大學(xué)生兼職已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。學(xué)??梢灾鲃勇?lián)系具有一定影響力的企業(yè),組織學(xué)生參與到企業(yè)的經(jīng)營活動當(dāng)中,使學(xué)生既增強感性認(rèn)識,又得到實際的鍛煉,更重要的是提早發(fā)現(xiàn)在應(yīng)用上哪些方面的不足,有針對性地學(xué)習(xí)與提高。
我們有必要通過營銷專題講座的開設(shè),介紹行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿問題、焦點和熱點問題。熱點和問題總是不斷地切換的,課程內(nèi)容因此也應(yīng)該作相應(yīng)的調(diào)整,但是總有一個滯后期。聘請行業(yè)內(nèi)的專家,聘請高素質(zhì)企業(yè)高層管理人員,進校園,上課堂,開設(shè)專題講座,可以進一步增強專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的新穎性、及時性與實戰(zhàn)性。
4.引入“彈性課程表”設(shè)計。
也就是說在安排課表的過程中要有一定的靈活性。教師可以根據(jù)學(xué)生、課程的需要和特點對原有的規(guī)定課時加以延長、合并、縮短或移至一個星期的其他時間里,從而保證每次活動能有效而且持續(xù)地進行。考慮到教學(xué)規(guī)律,建議彈性課程表只設(shè)計到教學(xué)周。如:在一個學(xué)期中既有理論教學(xué)環(huán)節(jié),又有實踐教學(xué)環(huán)節(jié),實踐環(huán)節(jié)可以占用其他課程教學(xué)時間,從而集中進行;或者根據(jù)所聯(lián)系的實習(xí)基地的“用人”情況,調(diào)整教學(xué)安排。企業(yè)愿意使用在校大學(xué)生并不是經(jīng)常的,往往是可遇而不可求的,在這方面自然要留有可調(diào)整的接口,圍繞“用人單位”的時間與內(nèi)容安排進行。同時,還應(yīng)考慮是否可以在學(xué)期中引入“機動教學(xué)周”來尋求學(xué)校與“用人單位”的合理調(diào)適。
五、結(jié)語
綜上所述,可以從專業(yè)方向模塊、選修課、課程內(nèi)容和課程表四個方面,進行人才培養(yǎng)方案的彈性安排。但是,在彈性體系安排的同時,并不是對現(xiàn)有的課程體系的否定,也不是要求打破教學(xué)規(guī)律。而是通過“彈性”的設(shè)計,在保證正常的教學(xué)秩序與規(guī)律,也就是說不影響高等教育管理基本的“剛性”要求前提下,更好地將應(yīng)用型本科教育與區(qū)域行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、企業(yè)對人才的需求和學(xué)生的個性化發(fā)展要求緊密結(jié)合。
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【關(guān)鍵詞】 新建本科 ;市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng);教學(xué)改革
目前我國的經(jīng)濟形勢不斷好轉(zhuǎn),國民生產(chǎn)總值每年以高于7%的比例增長,隨著社會經(jīng)濟的進一步發(fā)展,企業(yè)之間的競爭日趨激烈,市場營銷逐漸成為企業(yè)生存與發(fā)展的核心,培養(yǎng)造就高素質(zhì)市場營銷人才已經(jīng)成為高校的責(zé)任與義務(wù)。高校只有針對人才需求的態(tài)勢,深化專業(yè)教學(xué)改革,進一步落實素質(zhì)教育的戰(zhàn)略思想,才能使人才培養(yǎng)更好地適應(yīng)社會經(jīng)濟的發(fā)展要求。
一、明確定位是市場營銷人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革的目標(biāo)
人才培養(yǎng)的目標(biāo)是高校對所培養(yǎng)人才基本規(guī)格的原則規(guī)定,是人才培養(yǎng)模式改革的主要依據(jù)。合理設(shè)計人才培養(yǎng)目標(biāo),對于明確教學(xué)方向,建立教學(xué)制度,確定教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,組織和管理教學(xué)活動起著決定性的指導(dǎo)作用。
作為新建本科院校,市場營銷專業(yè)在進行教學(xué)改革時首先應(yīng)對用人單位進行走訪,調(diào)查發(fā)現(xiàn)市場營銷專業(yè)的畢業(yè)生在人才市場上一直比較搶手,但市場營銷專業(yè)的學(xué)生和其他專業(yè)的學(xué)生相比就業(yè)并沒有明顯的競爭優(yōu)勢,用人單位大多反映這些畢業(yè)生缺乏解決實際問題的能力,專業(yè)特色不強。所以市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革首先確定的是市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),即我們要解決市場營銷專業(yè)人才的需求量大大增加但學(xué)生就業(yè)難的矛盾,經(jīng)過對等多家公司的走訪我們發(fā)現(xiàn),這些單位都傾向于實踐能力強、動手操作能力較強,能夠?qū)⑺鶎W(xué)的市場營銷學(xué)知識應(yīng)用于實際工作中的學(xué)生,而不是只知道一些理論不會應(yīng)用的學(xué)生。同時,應(yīng)根據(jù)屬地特點,培養(yǎng)應(yīng)適應(yīng)本地區(qū)的需要,充分體現(xiàn)人才培養(yǎng)的地方性。
二、課程合理設(shè)置是市場營銷人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革的基礎(chǔ)
課程設(shè)置能直接體現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的思路,構(gòu)建人才培養(yǎng)方案的核心內(nèi)容,市場營銷專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)計劃要力求符合社會的實際需求。市場營銷專業(yè)的課程體系包括通識教育課和專業(yè)教育課。
加強通識教育。讓學(xué)生不僅打好數(shù)學(xué)、英語的基礎(chǔ),也要打好社會科學(xué)基礎(chǔ),同時要打好工具性學(xué)科的基礎(chǔ),使學(xué)生具備發(fā)展知識、發(fā)展思維、發(fā)展創(chuàng)造能力所需要的基本原理和方法;強調(diào)基礎(chǔ)教學(xué)的重要,保證人才的基本規(guī)格和質(zhì)量,適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟社會急劇變革時期的就業(yè)需求。并在教學(xué)過程中加強基本素質(zhì)的培養(yǎng)。
加強專業(yè)教育。不同的部門,不同的職業(yè),不同的崗位,對人才的知識和技能都有特殊的要求。對于用人單位來說,他們希望選擇到既具有較強適應(yīng)能力的通才,又具有一定功力、能夠隨時上崗的專才性的畢業(yè)生。因此,專業(yè)教育課形成多方向的專業(yè)課程結(jié)構(gòu),比如,市場營銷專業(yè)課中設(shè)立市場營銷策劃、產(chǎn)品營銷、服務(wù)營銷、物流管理等多個方向備選,并根據(jù)社會對人才需求的短期預(yù)測,及時調(diào)整專業(yè)方向,靈活而主動地適應(yīng)社會對各種市場營銷人才的需求,積極探索最具使用價值的市場營銷專業(yè)課程體系。
三、創(chuàng)新教學(xué)方法、提高學(xué)生實踐動手能力是市場營銷人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革的核心
根據(jù)市場營銷課程實用性較強的特點,在授課過程中,市場營銷專業(yè)教師應(yīng)采取多樣的教學(xué)手段,可以采用多媒體教學(xué)、演示教學(xué)、情景教學(xué)、實驗室教學(xué)、圖式教學(xué)、微機訓(xùn)練、討論訓(xùn)練、網(wǎng)上作業(yè)、思維辨析訓(xùn)練、通過角色扮演、現(xiàn)場演示、情景模擬等手段,營造真實的工作場景進行實訓(xùn),讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體,在真實的環(huán)境中動眼、動耳、動口、動手、動腦,在“做”中自主地學(xué),通過實戰(zhàn)讓學(xué)生對將來職業(yè)生活有感性的認(rèn)知和理解。鼓勵學(xué)生自主提出新問題、探索新方法、拓展新應(yīng)用的創(chuàng)新意識。
四、師資力量建設(shè)是市場營銷人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革的保障
培養(yǎng)應(yīng)用型人才對教師隊伍也提出了更高的要求,通過“雙師型”師資隊伍建設(shè)使教師即要有扎實的教學(xué)理論功底又要具備較強的實踐能力。 不斷引導(dǎo)教師繼續(xù)教育和終身學(xué)習(xí),不斷接受新思想、新技術(shù)和新方法,探索自己所研究領(lǐng)域內(nèi)更前沿的知識和獨特的教學(xué)風(fēng)格。市場營銷專業(yè)教師應(yīng)具備“雙師”資格。同時,通過校企合作,項目帶動的方式,鼓勵專業(yè)教師多參與企業(yè)的各種營銷策劃和咨詢等工作,密切專業(yè)教師與社會、企業(yè)之間的聯(lián)系,做到教學(xué)和實踐的良好的互動。通過這些方式,提高教師的業(yè)務(wù)能力,增強教師的綜合素質(zhì)。
五、考核監(jiān)督是市場營銷人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革效果的完善
考核是為了檢驗學(xué)生對實踐教學(xué)活動的認(rèn)知程度,評價學(xué)生在參與實踐教學(xué)活動中所做的工作及其效果。市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革中,通過一些專業(yè)課程探索全新的考核模式。新的考核方式應(yīng)該不同于傳統(tǒng)的一次性閉卷考試,也有別于完全的開卷考試。它是即保留一部分以考查基礎(chǔ)知識為主的傳統(tǒng)的閉卷形式,又增加一部分以考查運用已有的知識、分析解決問題能力為主的開放形式。不僅對改變傳統(tǒng)的死記硬背的學(xué)習(xí)方式和課堂教學(xué)模式具有明確的導(dǎo)向性作用,而且能有效的防止在完全開卷考試中容易使學(xué)生產(chǎn)生輕視復(fù)習(xí)的偷懶心理。
參考文獻(xiàn):
[1]張文玲.高校市場營銷人才培養(yǎng)方式的探討[J].
[關(guān)鍵詞]應(yīng)用型本科高校;食品工廠設(shè)計;食品科學(xué)與工程
食品工廠的特點是產(chǎn)品種類復(fù)雜、生產(chǎn)季節(jié)性強、衛(wèi)生要求高,與一般工廠設(shè)計相比有其特殊的一面[1]?!妒称饭S設(shè)計》是一門實踐性綜合性很強的課程,是食品科學(xué)與工程專業(yè)的必修專業(yè)課。它涉及許多專業(yè)內(nèi)容,包括食品工藝學(xué)、化學(xué)工程學(xué)、機械工程學(xué)、土建工程學(xué)、電氣工程學(xué)、控制工程學(xué)、地質(zhì)工程學(xué)、環(huán)境工程學(xué)等[2]。
1.《食品工廠設(shè)計》課程教學(xué)目的與內(nèi)容
本課程在簡要介紹基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計內(nèi)容的基礎(chǔ)上,重點介紹了廠址選擇和總平面設(shè)計,工廠工藝設(shè)計(產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量、主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、物料、設(shè)備、生產(chǎn)工藝布置、用水量、用汽量等),食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入,輔助部門(原料接受站、研發(fā)中心、品控中心、倉庫等),衛(wèi)生及生活設(shè)施,公用系統(tǒng)設(shè)計(給排水、供電及自控、供汽、采暖與通風(fēng)、制冷等),環(huán)境保護,設(shè)計概算與財務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)估算及財務(wù)分析等內(nèi)容。
通過本課程的教學(xué),使學(xué)生掌握食品工廠設(shè)計的基本知識、技能和方法,培養(yǎng)學(xué)生具備工廠設(shè)計的能力,熟悉食品工廠環(huán)境保護的基本知識,為完成畢業(yè)設(shè)計及從事專業(yè)工作奠定理論基礎(chǔ)。
2.《食品工廠設(shè)計》課程教學(xué)現(xiàn)狀
目前,《食品工廠設(shè)計》課程教學(xué)內(nèi)容共計32學(xué)時,基本都是課堂講授。該課程的成績考核以開卷形式進行,實踐教學(xué)即課程設(shè)計部分在畢業(yè)設(shè)計時進行。
3. 《食品工廠設(shè)計》課程教學(xué)過程中存在的問題及改進辦法
(1)課程教學(xué)模式
本課程教學(xué)采用課堂講授形式,教學(xué)模式較為單一,上課比較枯燥。對課程的綜合性、實踐性不夠重視,沒有工廠實踐環(huán)節(jié),導(dǎo)致學(xué)生動手設(shè)計能力較差。
今后,在教學(xué)中要增加案例教學(xué)的比重,多引入食品工廠的圖片和相關(guān)設(shè)計計算內(nèi)容,讓學(xué)生對食品工廠能有更直觀的認(rèn)識;通過深層次校企合作,安排學(xué)生進行食品工藝參觀、車間布局等單元實訓(xùn),使課程更生動,提高學(xué)生食品工廠工程設(shè)計的實踐技能。
(2)課程教學(xué)內(nèi)容
本課程現(xiàn)行的教學(xué)計劃共32學(xué)時,內(nèi)容包括基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計、廠址選擇和總平面設(shè)計、工廠工藝設(shè)計、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入、輔助部門、衛(wèi)生及生活設(shè)施、公用系統(tǒng)設(shè)計、環(huán)境保護、設(shè)計概算與財務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)估算及財務(wù)分析等,內(nèi)容繁多,這就導(dǎo)致上課時以知識轉(zhuǎn)授為主,案例分析較少。從學(xué)生的期末考試試卷與畢業(yè)設(shè)計報告來看,學(xué)生對知識的掌握不夠深入,對于食品工廠設(shè)計中涉及的多專業(yè)的內(nèi)容不能做到很好的融會貫通,畢業(yè)設(shè)計中CAD圖紙質(zhì)量不高,不夠規(guī)范,這反映出知識灌輸式的講授降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,學(xué)習(xí)效果不佳。
教材建設(shè)對提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果至關(guān)重要,應(yīng)隨時間的變化對教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。目前食品安全問題已受到廣泛關(guān)注,國家也新出臺了一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,這就需要教師對選用教材中的內(nèi)容進一步精選,對于學(xué)生容易掌握或理解的知識點進行簡略講解,甚至有些內(nèi)容可以通過預(yù)習(xí)的形式讓學(xué)生自學(xué),提高教學(xué)效率。而對于教材中還沒有或提到較少,但又比較實用的知識,以案例或者專題的形式引入到教學(xué)中,對教學(xué)內(nèi)容進行補充,使課程教學(xué)內(nèi)容更加充實,這樣可有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,拓寬學(xué)生的知識面。在這個優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容的過程中要特別注重教學(xué)內(nèi)容之間的銜接和關(guān)聯(lián),使學(xué)生在學(xué)習(xí)中形成《食品工廠設(shè)計》的框架知識結(jié)構(gòu)體系,以便于學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和工作中隨時對所學(xué)進行補充和完善。
(3)教師專業(yè)水平
雖然本人在進入高校工作前已有一些專業(yè)的工作經(jīng)歷,但是缺少實際食品工廠工作經(jīng)歷,專業(yè)水平有限。而《食品工廠設(shè)計》課程要求教師有良好的工程背景和食品工廠生產(chǎn)知識,并經(jīng)歷過大型現(xiàn)代化食品工廠設(shè)計歷練[3]。因此作為任課教師,不僅要廣泛閱讀各類書籍,通過不斷學(xué)習(xí)來提升個人專業(yè)水平;還要依托校外實訓(xùn)基地,主動對食品各行業(yè)中有代表性的企業(yè)進行深入考察、調(diào)研,提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)
[1]張國農(nóng),于秋生.食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2009.