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鄉(xiāng)村嫂嫂精選(九篇)

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鄉(xiāng)村嫂嫂

第1篇:鄉(xiāng)村嫂嫂范文

鄉(xiāng)村市場(chǎng)是一塊令人垂涎的肥肉,這是事實(shí),畢竟80%的人口都生活在那里。

要搞定鄉(xiāng)村市場(chǎng),必須借助“車銷”,這也是事實(shí)。這年代的鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批被競(jìng)爭“慣壞了”,基本不到縣城進(jìn)貨,廠家要想進(jìn)入鄉(xiāng)村,都必須通過縣城經(jīng)銷商(一批商)組織車輛,主動(dòng)送貨到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

提到“車銷”,廠家總是游走在愛恨邊緣,這還是事實(shí)。愛是自然,恨卻無法避免:要購買車銷工具(廂式貨車),要招聘和培訓(xùn)車銷人員(司機(jī)加業(yè)務(wù)員),要?jiǎng)澏ㄜ囦N路線,要增加直接成本(油費(fèi)、過路費(fèi)等)……實(shí)在不是一件省心的事情。

豐實(shí)公司(以下均為化名)是一家大型食品企業(yè),在大中城市名聲顯赫,但在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)卻默默無聞,反而不及后來崛起的華虎、黑象以及樂呵呵。

豐實(shí)公司自然不甘心在肥沃的鄉(xiāng)村市場(chǎng)無所作為。2005年,公司在南充、巴中、廣元、漢中等地建立“川陜根據(jù)地”,派遣精兵強(qiáng)將,歷經(jīng)半年摸索,實(shí)踐出一套“車銷聯(lián)盟”模式,成功打人鄉(xiāng)村市場(chǎng)?!按兏鶕?jù)地”也因?yàn)橛行ч_發(fā)了鄉(xiāng)村市場(chǎng),業(yè)績實(shí)現(xiàn)了40%的巨大增長。

兩個(gè)現(xiàn)實(shí)問題

豐實(shí)公司廣泛設(shè)置營業(yè)所的渠道操作模式,一度在一、二級(jí)城市叱咤風(fēng)云。但豐實(shí)公司的渠道重心卻止步于縣城,營業(yè)所精英多年受到“直營思想”熏陶,只會(huì)攻占縣城的學(xué)校、商場(chǎng)、超市等終端,至于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的開拓,卻不得其法,只是隨大流,要求經(jīng)銷商不定期“車銷”,送貨到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

豐實(shí)公司的“車銷”遇到兩個(gè)無法回避的問題:

1.經(jīng)銷商車輛有限,一般只有一輛貨車,“車銷”只能蜻蜓點(diǎn)水,到達(dá)最重要的幾個(gè)交通樞紐鎮(zhèn),更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)卻鞭長莫及,何況更加偏僻的村、組。以南江這個(gè)中等規(guī)??h為例,鄉(xiāng)鎮(zhèn)48個(gè),近的十來公里,遠(yuǎn)的五十公里,一周拜訪一次,若要全面“車銷”,就得增加4輛貨車。

2.即使增加車輛,如果只銷售豐實(shí)公司的產(chǎn)品,一車貨要送三四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)才能賣完,來回要兩三天,費(fèi)時(shí)耗油,毛利不抵費(fèi)用,是一樁不劃算的買賣。

豐實(shí)公司發(fā)現(xiàn),其他公司的經(jīng)銷商也都遇到類似問題。那么,如果把好幾家公司“聯(lián)盟”起來,互相捎帶產(chǎn)品,大家劃分片區(qū),分路線進(jìn)行“車銷”,豈不可以覆蓋更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)?再則,多個(gè)經(jīng)銷商的產(chǎn)品組合起來,品項(xiàng)多,一兩個(gè)鎮(zhèn)就吃貨一車,當(dāng)天來回,省力又劃算。“多贏”的好事,何樂而不為?

要實(shí)現(xiàn)“車銷聯(lián)盟”,還必須全面了解當(dāng)前“車銷”現(xiàn)狀?!按兏鶕?jù)地”銷售人員驅(qū)車下鄉(xiāng),走訪了村組、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的各種售點(diǎn)后,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上執(zhí)行車銷的隊(duì)伍五花八門,除了經(jīng)銷商層級(jí)的“一級(jí)車銷商”外,還有三種其他形態(tài)的“車銷商”。

各顯神通的“車銷商”

1.一級(jí)車銷商。

主要是各大品牌的經(jīng)銷商(一批商),在廠家指導(dǎo)下,定期或不定期“車銷”到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一般說來,一級(jí)車銷商都是單打獨(dú)斗,彼此間沒有合作關(guān)系,甚至互相敵對(duì)。也正因如此,每個(gè)一級(jí)車銷商都和豐實(shí)公司一樣,到達(dá)寬度有限,只能到達(dá)重要的鎮(zhèn),其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)處于自然流通狀態(tài)。

一級(jí)車銷商中,最有實(shí)力的當(dāng)數(shù)樂呵呵公司,其縣城經(jīng)銷商一般都有兩三輛車,有比較固定的路線,在重要的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上發(fā)展有特約二批商,并且行之多年,鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)非常成熟。

2.二級(jí)車銷商。

他們輻射農(nóng)村的末梢神經(jīng)――村、組,主要是大鎮(zhèn)上一些有實(shí)力的二批。他們擁有微型廂式車,可以在凹凸不平的鄉(xiāng)間公路穿梭,把貨送到周邊的小鄉(xiāng)或者公路旁邊的農(nóng)村雜貨店。

二級(jí)車銷商有多品項(xiàng)的組合優(yōu)勢(shì),一部車?yán)锩嬗修r(nóng)村市場(chǎng)需要的各種副食品以及日化用品,一般有好幾十個(gè)SKU,小店缺什么就可以補(bǔ)什么,非常受歡迎。

值得注意的是,同一品類產(chǎn)品,二級(jí)車銷商一般只捎帶一個(gè)品牌,比如,捎帶了豐實(shí)方便面,一般就不會(huì)捎帶健師傅方便面,反之亦然。

3.集市流動(dòng)車銷商。

趕集在農(nóng)村仍然是最重要的活動(dòng)之一。大鎮(zhèn)一般隔天趕集,俗稱逢單、逢雙,小鄉(xiāng)一般隔兩天趕集,俗稱逢147、258或369。

農(nóng)村家庭所需副食、煙酒和日用百貨等,往往在集市上采購,并且有“一次購足”的特點(diǎn),至于農(nóng)村居家周圍的雜貨店則只是一種補(bǔ)充。從這個(gè)意義上講,農(nóng)村集市有些類似城市里的大賣場(chǎng),農(nóng)村的雜貨店則類似城市的便利店。集市的銷售量占總銷售量的具體比例,無從統(tǒng)計(jì),但通過簡單的抽樣推測(cè),應(yīng)該占據(jù)五成以上,這也是集市流動(dòng)車銷商存在的重要前提。

集市流動(dòng)車銷商有別于一、二級(jí)車銷商,它們是零售商,并不為鄉(xiāng)、村、組的商店送貨,而是直接針對(duì)農(nóng)村消費(fèi)者,專門組車輪流趕集,差不多365天都在周邊的幾個(gè)集市擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)銷售。集市流動(dòng)車銷商一般配備有喇叭、宣傳布幅等推廣工具,還具備一些促銷常識(shí),常舉行買贈(zèng)、抽獎(jiǎng)等農(nóng)村消費(fèi)者喜聞樂見的活動(dòng)來提升銷量。

4.車銷游擊隊(duì)。

車銷隊(duì)伍中還有一支很特殊的力量,就是車銷游擊隊(duì)。他們手上沒有固定的品牌(資金不足,很難成為大品牌經(jīng)銷商),沒有門店和倉庫,惟一的工具就是擁有一部可以四處奔波的小貨車。

車銷游擊隊(duì)賴以生存的手段:一是固定成本較低(無倉庫、門面);二是專門在縣城各一批商那里找尋特價(jià)商品或有促銷活動(dòng)的產(chǎn)品(不乏假冒偽劣產(chǎn)品),擁有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì);三是多產(chǎn)品組合,可以滿足鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批一次備貨的需要(同二級(jí)車銷商)。

車銷游擊隊(duì)與一級(jí)車銷商之間素有淵源,當(dāng)一級(jí)車銷商月底沖刺業(yè)績的時(shí)候,往往會(huì)把利潤空間讓出很大一部分,讓車銷游擊隊(duì)吃貨,借以開拓自己無法到達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

豐實(shí)公司的“車銷聯(lián)盟”戰(zhàn)略逐漸清晰:若能把這四種車銷隊(duì)伍都“聯(lián)盟”起來,不要說進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn),簡直可以橫掃鄉(xiāng)村市場(chǎng)!

聯(lián)盟的四種操作方法

1.一級(jí)車銷商:先摘好果子。一級(jí)車銷商大都是大品牌的經(jīng)銷商(一批商),很多已經(jīng)發(fā)展為商貿(mào)公司,有一定商業(yè)頭腦。組建車銷聯(lián)盟共同下鄉(xiāng),也是其隱性的需求,稍加點(diǎn)撥就“頓悟”?!按兏鶕?jù)地”首先就把目光瞄準(zhǔn)了樂呵呵公司的經(jīng)銷商們。

以川北B市為例。其一,豐實(shí)公司的經(jīng)銷商只有一輛貨車,只能勉強(qiáng)車銷到8個(gè)大鎮(zhèn),而B市樂呵呵經(jīng)銷商擁有兩輛貨車,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)有30多家特約二批商,其二,樂呵呵產(chǎn)品主要為水和果奶等,與豐實(shí)公司的方便面、果汁、茶飲料并不直接競(jìng)爭,雙方談判起來沒有敵意;其三,樂呵呵公司最先發(fā)跡的就是農(nóng)村市場(chǎng),前幾年產(chǎn)品旺銷,供不應(yīng)求,但這兩年一些跨國大品牌紛紛下鄉(xiāng),擠壓了樂呵呵的生存空間,加之產(chǎn)品老化,新品上市不成功,導(dǎo)致其鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)有所松動(dòng),以前一個(gè)鎮(zhèn)一次吃一車貨,

現(xiàn)在只能吃大半車,單次的運(yùn)載能力出現(xiàn)過剩。

樂呵呵B市經(jīng)銷商王老板也是一個(gè)很有頭腦的年輕人,也有意尋找合作產(chǎn)品,挖掘新的贏利空間。因此,雙方一拍即合,很快形成“車銷聯(lián)盟”。

對(duì)于樂呵呵的實(shí)力經(jīng)銷商,豐實(shí)公司的原則是:名份放兩旁,利字?jǐn)[中央。豐實(shí)公司經(jīng)銷商必須無條件執(zhí)行“平進(jìn)平出”,將產(chǎn)品平調(diào)給樂呵呵經(jīng)銷商,公司給予的促銷政策也必須全部轉(zhuǎn)移到樂呵呵經(jīng)銷商。這樣,樂呵呵經(jīng)銷商雖然沒有經(jīng)銷商的名分,但實(shí)質(zhì)享受到豐實(shí)公司經(jīng)銷商的待遇,每箱可以賺取0.5元的順加毛利額。那豐實(shí)公司的經(jīng)銷商又賺什么呢?凡是通過樂呵呵經(jīng)銷商車銷出去的數(shù)量,月底豐實(shí)公司另行每箱返給0.3元補(bǔ)貼。

這個(gè)合作皆大歡喜,通過樂呵呵的渠道,豐實(shí)公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)一下就擴(kuò)展兩倍,其在B市的銷售每月都實(shí)現(xiàn)50%以上的增長。

2.二級(jí)車銷商:逐個(gè)拿下。

沒有誰可以將二級(jí)車銷商一下子全招至麾下,所以只能一個(gè)個(gè)地接觸,一個(gè)個(gè)地拜訪、一個(gè)個(gè)成交。豐實(shí)公司“川陜根據(jù)地”的具體做法是:

業(yè)務(wù)專員會(huì)同經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)人員到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)地盤查,將;有能力、有意愿的二級(jí)車銷商登記造冊(cè)(僅執(zhí)行這個(gè)步驟,就需一兩個(gè)月)。

業(yè)務(wù)課長親自拜訪、逐一洽談,以契約方式將二級(jí)車銷商納入“聯(lián)盟”,類似樂呵呵公司的“特約聯(lián)銷體”。

無條件獎(jiǎng)勵(lì):每箱給予0.2元獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)(用意是使二級(jí)車銷商在同一品類中只捎帶豐實(shí)產(chǎn)品)。

有條件獎(jiǎng)勵(lì):按二級(jí)車銷商設(shè)定的銷售區(qū)域大小,分設(shè)目標(biāo),月銷量達(dá)到100%,再返利0.3元/箱。

3.集市流動(dòng)車銷商:建立品牌的橋頭堡。

城市消費(fèi)者每天接受大量活動(dòng)信息,沒有創(chuàng)意的活動(dòng)很難觸動(dòng)消費(fèi)者的神經(jīng);但鄉(xiāng)鎮(zhèn)不一樣,簡單的贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)就能吸引大量的消費(fèi)者整箱購買。

豐實(shí)公司先與某個(gè)二級(jí)車銷商形成聯(lián)盟,然后通過該二級(jí)車銷商去尋找相應(yīng)鎮(zhèn)上最有實(shí)力的集市流動(dòng)車銷商,給予一些圍裙、火腿腸、明星代言人海報(bào)(明星海報(bào)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的效果奇佳,是年輕學(xué)生瘋搶的收藏品)等贈(zèng)品,讓其推廣豐實(shí)公司產(chǎn)品。集市流動(dòng)車銷商可以借此拉攏人氣,自然求之不得。

4.車銷游擊隊(duì):該出手時(shí)才出手。

車銷游擊隊(duì)屬散兵游勇,無組織無紀(jì)律,難以把握,平時(shí)交由經(jīng)銷商自主管理。但每兩個(gè)月舉辦訂貨會(huì)時(shí),豐實(shí)公司會(huì)邀請(qǐng)包括車銷游擊隊(duì)在內(nèi)的所有車銷商參加,給予特別的政策和優(yōu)惠,把他們的力量作為一種補(bǔ)充。

此外,豐實(shí)公司“川陜根據(jù)地”為培養(yǎng)車銷商忠誠度,還成立了“哥倆好俱樂部”,激勵(lì)好的大戶:

每個(gè)季度,根據(jù)各車銷商的銷售表現(xiàn),給予每箱0.1元~0.5元不等的模糊返利。

每個(gè)月都有成交,且平均每月銷售超過400箱的車銷商,可以在年底獲得“新馬泰”旅游名額一個(gè)。據(jù)預(yù)估,“川陜根據(jù)地”的每個(gè)縣在年底平均能產(chǎn)生10來個(gè)“哥倆好”會(huì)員,換言之,每個(gè)縣都可以直接創(chuàng)造4000箱以上的增加業(yè)績。

兩個(gè)思考

1.“甭想把海洋煮沸”

“車銷聯(lián)盟”是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,當(dāng)前內(nèi)地鄉(xiāng)村還缺乏專業(yè)的物流平臺(tái),因此“車銷聯(lián)盟”注定是局部的、間斷的、脆弱的。沒有任何一個(gè)企業(yè)單靠自己的力量,能夠把所有的車銷商緊密團(tuán)結(jié)在自己的周圍,從而全面覆蓋鄉(xiāng)村。但多結(jié)盟一個(gè)車銷商,便能多一點(diǎn)收成。

2.“先污染,后治理”

當(dāng)“聯(lián)盟”吸納了一定數(shù)量且類型不一的車銷商后,彼此區(qū)域難以嚴(yán)格界定,激勵(lì)政策也有所差異,如果操作不慎,很可能會(huì)出現(xiàn)竄貨、殺價(jià)問題。但俗話說“窗戶打開透氣,飛進(jìn)來幾個(gè)蒼蠅也是正常的事情”,再說,竄貨、殺價(jià)這些問題早就存在,不搞“車銷聯(lián)盟”也會(huì)存在,不必過分多慮。最重要的是,對(duì)于豐實(shí)公司這樣的企業(yè),鄉(xiāng)村市場(chǎng)未曾開墾,業(yè)績成長才是硬道理,不妨走“先污染后治理”的道路。倘若因噎廢食,豈不是“連洗澡水與嬰兒一起倒掉了”?

第2篇:鄉(xiāng)村嫂嫂范文

前一陣去杭州出差的時(shí)候去了浙江大學(xué)開的賓館,在那里的麻將文化館,他們的樓總讓我系統(tǒng)地學(xué)了點(diǎn)麻將的歷史。原來麻將是春秋就有的骰子與由明代的葉子戲發(fā)展而來的馬吊在清代中后期結(jié)合而成,開始是長形紙牌,從我們老家的老人早年玩的所謂長牌還能看到其傳承,后來演變?yōu)槁閷⑴啤?/p>

麻將在中國人中甚是普及,不只在城市鄉(xiāng)村到處可見,就是到了國外的中國城也還可以看到專門的麻將館。據(jù)說老蔣與老毛均會(huì)打麻將,甚至說中國文化對(duì)世界的三大貢獻(xiàn)就是中醫(yī)、《紅樓夢(mèng)》與麻將,他認(rèn)為麻將中有哲學(xué),體現(xiàn)了偶然性與必然性的關(guān)系。上世紀(jì)90年代中國出臺(tái)了專門的國家麻將規(guī)則,希望將麻將規(guī)范起來,甚至準(zhǔn)備專門舉行國家級(jí)麻將錦標(biāo)賽,最后因?yàn)樯鐣?huì)輿論壓力之故而未能如愿。

我并不喜歡玩麻將,偶爾玩玩也就是推倒胡的水平,用我一些朋友的說法,就是屬于沒入門,即使我老媽也很看不上我的麻將水平。我老媽年輕的時(shí)候是堅(jiān)決反對(duì)家中任何人玩牌與麻將的,到了晚年她才開始對(duì)玩麻將有了興趣,現(xiàn)在玩麻將基本上成了她下午的常規(guī)活動(dòng),就是到其他親友家串門也少不了推兩把。我的姐姐嫂嫂們?yōu)榱伺憷蠇尭吲d,多少也會(huì)來那么幾把。我老媽還說玩麻將可以防止老年癡呆癥呢。

我老家一個(gè)親戚過于沉迷麻將,偶然還賭點(diǎn)錢。我受其家人之托去勸說他,他對(duì)我說,你說鄉(xiāng)下這樣的地方,也沒個(gè)娛樂,也沒啥有意思的活動(dòng),你不去玩麻將,難道等死?難道憋死?在我看來,首先,麻將是中國社會(huì)的一種重要交際方式,有麻將桌就能形成場(chǎng)子,就有中心感,就有了自然的話題。而且唯獨(dú)它比較有持續(xù)性與統(tǒng)一性,打麻將的人可以互相不認(rèn)識(shí),但是通過麻將就可以自然發(fā)生關(guān)系,在這個(gè)意義上麻將真的可以算是國粹了。其次,比照西方社會(huì),中國既沒有發(fā)展出來類似基督教會(huì)這樣能耗費(fèi)大量時(shí)間的系統(tǒng)的精神活動(dòng)空間,又沒有由好萊塢、迪士尼等構(gòu)成的豐富的商業(yè)娛樂制造體系,因此城鄉(xiāng)居民的大量業(yè)余時(shí)間與閑暇時(shí)間是無法大規(guī)模打發(fā)的。閑暇通常生事,而消除與減少生事可能性的一個(gè)很重要的途徑,就是小孩上網(wǎng)、大人麻將。再者,麻將是一種規(guī)矩,它有清晰的規(guī)則,在相對(duì)模糊的傳統(tǒng)文化范式中,麻將真的還算是一種不錯(cuò)的提供公平訓(xùn)練的社會(huì)活動(dòng)。

對(duì)麻將最大的垢病,應(yīng)來源于用麻將賭博這一點(diǎn)上。如同任何輸贏競(jìng)賽機(jī)制,麻將會(huì)被有些人用于賭錢,有些甚至輸贏巨大,更有的還通同作弊。關(guān)于這一點(diǎn)我沒有更多的辯護(hù),而且我覺得,就像體育運(yùn)動(dòng)也可以用于賭博,但不應(yīng)該歸咎于體育運(yùn)動(dòng)本身,所以在這個(gè)意義上說,麻將本身也沒有罪,重要的是我們大部分人是不是從麻將運(yùn)動(dòng)中受益。

第3篇:鄉(xiāng)村嫂嫂范文

關(guān)鍵詞:沈從文 湘西社會(huì) 《長河》 “?!迸c“變”

《長河》是沈從文一部未完成的小說。原計(jì)劃寫四卷,但南于種種原因,只寫成一卷。在沈從文的筆下,描寫最多的是“鄉(xiāng)下人”。他們既對(duì)“新生活運(yùn)動(dòng)”感到恐懼,又生活得自然、堅(jiān)定、樂觀。沈從文認(rèn)為這些性質(zhì)是湘西原始自然環(huán)境的產(chǎn)物,他懷著虔誠的由衷的情懷贊美湘西社會(huì)自然的人性美。當(dāng)然,時(shí)代的風(fēng)云也折射進(jìn)沈從文的小說,也就是所謂的“?!迸c“變”。

沈從文一生都以“鄉(xiāng)下人”自居,他一再說:“我實(shí)在是個(gè)鄉(xiāng)下人。說鄉(xiāng)下人我毫無驕傲,也不在自貶,鄉(xiāng)下人照例有根深蒂固永遠(yuǎn)是鄉(xiāng)巴佬的性情,愛憎與哀樂自有它獨(dú)特的式樣,與城市中人截然不同!他保守、頑固、愛土地,也不缺乏機(jī)警,卻不甚懂詭詐。他對(duì)一切事照例十分認(rèn)真,似乎太認(rèn)真了,這認(rèn)真處某一時(shí)就不免成為‘傻頭傻腦’。這鄉(xiāng)下人又因?yàn)閺男★h江湖,各處奔跑、挨餓、受寒,身體發(fā)育受了障礙,另處卻發(fā)育了想像,而且儲(chǔ)蓄了一點(diǎn)點(diǎn)人生的經(jīng)驗(yàn)。”沈從文不可能是個(gè)原生態(tài)的“鄉(xiāng)下人”,實(shí)際上從進(jìn)入北京這座古城之后。他就擁有了一個(gè)具有“鄉(xiāng)下人”眼光的都市知識(shí)分子身份,時(shí)時(shí)看待中國的“?!迸c“變”。因?yàn)榈奖本┖?,沈從文接觸到的是一個(gè)與湘西社會(huì)完全不同的生活狀況。而當(dāng)1934年和1938年沈從文兩次返歸,途經(jīng)故里,發(fā)現(xiàn)湘西社會(huì)生活在“現(xiàn)代文明”的侵蝕和影響下開始變質(zhì),感到大吃一驚。他懷念、留戀那雖然落后、保守、閉塞,但卻安寧、秀麗、淳樸的“一角小隅”,所以他要“用一枝筆來好好來保存最后一個(gè)浪漫派在二十世紀(jì)生命取予的形式”,于是一部部以湘西人民生活為題材的小說陸續(xù)出現(xiàn)?!堕L河》即是沈從文第二次返歸,在對(duì)軍閥統(tǒng)治的不滿,對(duì)城市文明入侵農(nóng)村、質(zhì)樸民風(fēng)變質(zhì)的感慨之下寫成的。

《長河》所寫的仍是沈從文所熟悉的辰河流域盛產(chǎn)橘柚的地方。雖不若《邊城》完整,卻也顯示了較為廣闊的歷史視角。就如沈從文自己在《長河》題記里所說的:“就沅江流域人事瑣瑣小處,將作證明,希望它能給外來者一種比較進(jìn)實(shí)的印象,更希望的還是可以燃起行將下鄉(xiāng)的學(xué)生一點(diǎn)克服困難的勇氣和信心!另外卻又用辰河流域一個(gè)小小的水碼頭作背景,就我所熟習(xí)的人事作題材,來寫寫這個(gè)地方平凡的人物生活上的‘?!c‘變’,以及在兩相乘除中所有的哀樂?!边@所謂的“?!?,即指湘西社會(huì)質(zhì)樸、勤勞、和平、正直的人性美及優(yōu)良的民族品德:所謂的“變”,則是指“農(nóng)村社會(huì)所保有的那點(diǎn)正直素樸的人性美,幾乎快要消失無余,代替而來的卻是近而十年實(shí)際社會(huì)培育成功的一種唯實(shí)唯利庸俗人生觀”,從而給首當(dāng)其沖的農(nóng)民從肉體到精神的傷害。盡管沈從文熱切希望新的能凈化未來的中國,但“常”與“變”的交替錯(cuò)綜卻是客觀存在的事實(shí)。如楓木坳看祠堂的老水手,是個(gè)飽嘗艱辛、洞悉世情、堅(jiān)韌達(dá)觀的善良老人。他比《邊城》中的擺渡爺爺更富閱歷,最早感受到政府的“新生活運(yùn)動(dòng)”將會(huì)給這里帶來的騷擾。滕家橘園主人的小女兒夭夭,聰慧而純真,她這時(shí)所面對(duì)的人生顯然比《邊城》中的翠翠的世界要齷齪得多;保安隊(duì)向商會(huì)強(qiáng)派槍款,保安隊(duì)長向滕長順強(qiáng)要橘子及對(duì)夭夭動(dòng)邪念的事情,都反映了新的歷史動(dòng)向。

沈從文以其固有的思想和風(fēng)格,加上時(shí)局的限制,在描寫時(shí)運(yùn)用了一種鄉(xiāng)村幽默取代原來的“尖酸殘忍”,所以并未能暢所欲言,即使這樣,我們?nèi)匀豢梢钥闯錾驈奈碾[藏在字里行間的沉痛感慨。

對(duì)于《邊城》之后的《長河》,沈從文的創(chuàng)作初衷更加明確:要把“這個(gè)民族為歷史所帶走,向一個(gè)不可知的命運(yùn)中前進(jìn)時(shí),一些小人物在變動(dòng)中的憂患來作樸素的敘述,”“來提到二十年來內(nèi)戰(zhàn)使一些首當(dāng)其沖的農(nóng)民,性格靈魂被大力所壓,失去了原來的質(zhì)樸、勤儉、正直的行范以后,成了一個(gè)什么樣子的新東西”。由于現(xiàn)代文明已經(jīng)滲透進(jìn)了邊遠(yuǎn)偏僻的湘西,沈從文感到昔日的寧靜和諧的生活環(huán)境與淳樸的民風(fēng)將難以維系,他所能做到的不過是在文學(xué)作品中建筑一座供奉人性的小廟而已,于是有了《邊城》、有了《長河》……

沈從文的作品有他自己的美學(xué)理想,有他自己的取材角度,也有他自己獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性,也就是人性。沈從文所構(gòu)建的理想中的“人性”,是抨擊“現(xiàn)代文明”對(duì)農(nóng)村樸素人性的破壞,希望他筆下所表現(xiàn)的“人性”不是返璞歸真的,而是在新的歷史條件下的,發(fā)展和保持傳統(tǒng)的民族的美德?;谶@樣的美學(xué)理想,《長河》無處不顯示著這種深厚的民俗的樸素的人性。在《長河》里,沈從文把人性美、人情美發(fā)揮到了極至。

夭夭是《長河》中用墨最多的人物。夭夭身上有翠翠的影子,但是在夭夭的身上已經(jīng)看不到翠翠的憂郁。在夭夭身上展現(xiàn)更多的是她的自由和開朗。如在《摘橘子》一節(jié)中。其他人都在橘樹上費(fèi)力地爬來爬去,她卻在長竹竿的頂端縛一個(gè)網(wǎng)兜在樹下專揀大個(gè)的采摘,“且間或把竹竿撩撥樹上的嫂嫂和姐姐,驚擾她們的工作”,半空中飛來只蜻蜓,便去追蜻蜓:地上出現(xiàn)蟬蛻,又去撿蟬蛻;蚱蜢的振翅、小羊的咩叫都會(huì)把她吸引過去,最后忙累了“才選一株最大最高的橘子樹,脫了鞋襪。光著兩個(gè)白腳,猴兒精一般快快地爬到樹頂上去與家中人從數(shù)量上競(jìng)賽快慢”。就是這短短數(shù)百字中,沈從文竟把這個(gè)生活無憂無慮、又受父母寵愛的橘子園主人的小女兒調(diào)皮活潑、生命力又特別旺盛的神態(tài),寫得神采飛揚(yáng)、呼之欲出。而當(dāng)整個(gè)鄉(xiāng)村彌漫著“新生活”帶來的恐怖氣氛時(shí),她仍能“從容自在之至”,在保安隊(duì)長直接對(duì)她進(jìn)行卑鄙與拙劣的和調(diào)戲面前,她直接看作是“看水鴨子打架”,她并不懼怕新生活。在她身上,具有面對(duì)人生憂患的從容和鎮(zhèn)定。

在《長河》中看祠堂的老水手,沈從文也用了很多的筆墨。這位鄉(xiāng)村無產(chǎn)者出身的水手,是傳統(tǒng)的湘西地域文化結(jié)出的優(yōu)秀的果實(shí)。他集誠實(shí)、善良、熱情、硬朗與鄉(xiāng)村型智慧于一身。小說突出表現(xiàn)了他在社會(huì)動(dòng)亂即將來臨時(shí):對(duì)地方未來及小兒女輩命運(yùn)的擔(dān)憂。愚憨和睿智在他:身上獲得了奇妙的統(tǒng)一,面對(duì)“新生活”帶來的精神壓力及保安隊(duì)長的蠻橫霸道,他決不“逆來順受,聽天由命”,在精神上,他已滋生出同命運(yùn)抗?fàn)幍挠怖屎托蹚?qiáng)。小說極力渲染老水手近乎“無事忙”的憂患意識(shí),以此來襯托作為鄉(xiāng)村小兒女輩純?nèi)惶煺娴撵`魂世界。

除了這兩個(gè)沈從文著重刻畫的人物之外,滕長順的謙卑和敢于反抗的精神;三黑子身上萌發(fā)出的與現(xiàn)實(shí)強(qiáng)加于人的外來政治形態(tài)相抗衡的政治參與意識(shí)和平民主義的政治理想,“不許欺壓人,欺壓老百姓。要現(xiàn)錢買現(xiàn)貨,公平交易”、“做官不好,也要槍斃”,三黑子的勇敢在于他直接喊出了“沙腦

殼、沙腦殼,我總有一天要用斧子砍一兩個(gè)”;以及保安隊(duì)長的丑惡嘴臉、惟恐天下不亂的惡意敲詐和對(duì)夭夭的不懷好意,也都描寫得相當(dāng)出色。

沈從文在刻畫這些人物時(shí),常常抓住人物潛意識(shí)等心理現(xiàn)象,以及在特定心理狀態(tài)下的表情和行為,暗示出人物豐富的內(nèi)心世界,使人物形象更加生動(dòng),栩栩如生?!堕L河》中最典型的就是對(duì)老水手關(guān)于“新生活”就要來了這一事件的潛意識(shí)的描寫。老水手因聽到路人說的關(guān)于“新生活”的只言片語和對(duì)一個(gè)問路的河南口音的耍猴戲的人的猜測(cè)。便認(rèn)為“一定有事”,跟任何人說話都是模棱兩可,想說又不敢說。而沈從文就是通過對(duì)他潛意識(shí)的描寫,來突出老水手對(duì)小兒女輩命運(yùn)的擔(dān)憂和他自己的憂患意識(shí)。

夭夭、老水手、三黑子等人物之所以描寫得那么成功,是因?yàn)樯驈奈脑谶@篇小說中運(yùn)用了以往小說不曾用過的純正的湘西方言,雖古拙樸訥,卻新鮮別致。比如說“打口干”就是解渴的意思,“巴家”就是會(huì)持家的意思,“滿滿”就是叔叔的意思,等等,這些都是湘西方言的直接運(yùn)用。當(dāng)我第一次讀到《長河》時(shí),我驚喜地發(fā)現(xiàn)把家鄉(xiāng)話運(yùn)用到文章中所表達(dá)的意思是多么地巧妙!這不僅僅是地方方言的運(yùn)用,更是凸顯鄉(xiāng)村人生所持有的神韻和風(fēng)采的另一種方式。無論是生動(dòng)、充滿旨趣的人物對(duì)話還是新鮮、貼切的敘述語言。亦或是充滿濃郁的泥土氣息的比喻,都源于沈從文童年時(shí)代在湘西的語言積累。正如他自己所說:“我文字的風(fēng)格,假若還有些值得注意處。那只因?yàn)槲矣浀盟先说恼Z言太多了?!贝蠖鄶?shù)人在初讀《長河》時(shí),會(huì)覺得不知所云,我想這也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的局勢(shì)使沈從文未能寫得那么直露,而只能用這種最儉樸的湘西方言來表達(dá)他當(dāng)時(shí)的心情。

沈從文反對(duì)文字的意氣浮露,行文不依仗附加的詞藻,但這也不等于不鍛造琢磨?!堕L河》中的語言就是經(jīng)過了反復(fù)的琢磨,精練了許多當(dāng)?shù)氐钠┯?。比如“尿脬上畫花,外面好看,里面是空的”、“用雞腳黃連封住我的口,免得我開口”等地方譬喻的運(yùn)用,不僅豐富了小說內(nèi)容,而且也使人物形象更加生動(dòng)。

也許正是因?yàn)椤堕L河》中湘西方言和地方譬喻太濃,才使得《長河》不若《邊城》出名,但《長河》中沈從文也有把詩、散文的因素導(dǎo)入小說,也正是通過這種充溢著牧歌情調(diào)的藝術(shù)形式才能把沈從文心目中的湘西生活描摹得如此生動(dòng)、幽美靜穆。沈從文任意識(shí)流動(dòng),縱情去寫,多暗示和個(gè)人的情感。如寫橘林的秋色:“樹不甚高,終年綠葉濃翠。仲夏開花,花白而小,香馥醉人。九月霜降后,綴系在枝頭間的果實(shí),被嚴(yán)霜侵染,丹朱明黃,耀人眼目,遠(yuǎn)望但見一片光明。每當(dāng)摘橘子時(shí),沿河小小的船埠邊,隨處可見這種生產(chǎn)品的堆積。恰如一堆堆火焰?!鄙驈奈纳朴诓蹲阶匀慌c社會(huì)生活中轉(zhuǎn)瞬而逝的各種物象,他用各種官能向自然界捕捉各種聲音、顏色同氣味。他寫橘花的“香馥醉人”,寫橘子的“丹朱明黃”、“堆堆火焰”,語言平淡、柔和、富有靈氣。隨著文字的移動(dòng),秋天的橘林盡展在我們的眼前。沈從文正是用鄉(xiāng)村的這種寧靜為以后的“官”和政府的“新生活運(yùn)動(dòng)”作陪襯,為以后寫老水手對(duì)農(nóng)村生活的焦慮作鋪墊。

小說描述了當(dāng)時(shí)軍閥統(tǒng)治下民不聊生的人們,連遠(yuǎn)離城市文明的鄉(xiāng)下苗人都不能幸免,表達(dá)了對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的憤慨和抗議。那正陷于破產(chǎn)絕望、掙扎于死亡中的“長河”世界。也就成了人們心目中的理想王國。如司馬長風(fēng)所說:“如果說《邊城》是散文詩的畫卷,那么,《長河》不僅具有這些,而且還可以聽到時(shí)代的鑼鼓、監(jiān)察人性的洞府。生存的喜悅,毀滅的哀愁,從而映現(xiàn)歷史的命運(yùn)?!?/p>

第4篇:鄉(xiāng)村嫂嫂范文

關(guān)鍵詞: 吉英?奧斯丁 《傲慢與偏見》 男性角色 中產(chǎn)階級(jí)

吉英?奧斯丁是英國十八世紀(jì)末期杰出的現(xiàn)實(shí)主義作家,她用幽默諷刺的筆法無比細(xì)致地描寫了那個(gè)時(shí)代的中產(chǎn)階級(jí)生活。她自己評(píng)價(jià)“我的作品好比是一件三英寸大小的象牙雕刻品”[1]。后人都認(rèn)為她的作品之細(xì)致,的確當(dāng)?shù)闷疬@個(gè)比喻。在吉英?奧斯丁42年的短短一生中,她一共創(chuàng)作了6部小說。分別為《理智與情感》、《傲慢與偏見》、《曼斯菲苑林》、《諾桑覺寺》、《愛瑪》、《好事多磨》。在這些小說中,奧斯丁忠實(shí)地記錄了英國在前工業(yè)時(shí)代的社會(huì)形態(tài)和人情世故,被譽(yù)為“可與莎士比亞比肩”的作家。其中《傲慢與偏見》是她的代表作,也多次被拍成電影,搬上熒屏。這部小說通過對(duì)那個(gè)時(shí)代婚姻問題的描寫,展現(xiàn)了一幅幅當(dāng)時(shí)社會(huì)中產(chǎn)階級(jí)的精彩畫面??v觀評(píng)論界的文章,多是對(duì)《傲慢與偏見》的女性寫作立場(chǎng)[2]及敘事藝術(shù)[3]進(jìn)行分析,鮮有對(duì)男性角色的分析評(píng)論。事實(shí)上,吉英?奧斯丁筆下的男性角色也有獨(dú)特魅力。本文以《傲慢與偏見》中的男性角色為切入點(diǎn),對(duì)小說中的主要男性和他們的婚姻觀進(jìn)行剖析。

一、《傲慢與偏見》中男性角色的特點(diǎn)

小說中所涉及的主要男性角色有以下幾個(gè):班納特先生、柯林斯先生、彬格萊先生、達(dá)西先生及韋翰先生。

1.班納特先生:班納特先生是女主人公伊麗莎白的父親。文中是這樣描述他的:他是個(gè)古怪人,他一方面喜歡插科打諢、愛挖苦人,同時(shí)又不茍言笑、變幻莫測(cè),真使他那位太太積了二十三年之經(jīng)驗(yàn),還摸不透他的性格[4]。當(dāng)年他因?yàn)樨潏D美貌,娶了一位心智愚鈍、見識(shí)短淺的女人,因此婚后不久便對(duì)她情淡愛弛。不過班納特先生并沒有因?yàn)榛橐霾幻罎M就在外面尋歡作樂。他喜歡鄉(xiāng)村環(huán)境和愛好讀書,于是便在書房中度過美好時(shí)光,只是時(shí)不時(shí)拿自己的妻子的愚昧無知來開心。對(duì)于女兒,他欣賞兩個(gè)大女兒吉英、伊麗莎白舉止高雅、見識(shí)豐富,特別推崇二女兒伊麗莎白的聰慧機(jī)智,但對(duì)三個(gè)小女兒粗俗無禮、追求享受的行為聽之任之,最后間接導(dǎo)致小女兒麗迪雅跟人私奔,鑄成大錯(cuò)。他雖然聰明,但不是一個(gè)負(fù)責(zé)任的丈夫和父親。

2.柯林斯先生:柯林斯先生是吉英?奧斯丁筆下極為經(jīng)典的喜劇人物。他是女主人公伊麗莎白的表兄,也是浪搏恩財(cái)產(chǎn)的限定繼承人(因班納特先生與太太連生五個(gè)女兒沒有男性繼承人,按英國當(dāng)時(shí)的限定繼承法財(cái)產(chǎn)只能由一位遠(yuǎn)親柯林斯先生繼承)。為了在繼承浪搏恩財(cái)產(chǎn)時(shí)心安理得,他別出心裁地想出一個(gè)妙招――挑選班納特先生的一個(gè)女兒作為妻子??铝炙瓜壬莻€(gè)傳教士,他趨炎附勢(shì),巴結(jié)上了一位有錢的女施主咖苔琳夫人,便自以為了不起,以為像伊麗莎白這樣的姑娘,“盡管有許多吸引人的地方,不幸財(cái)產(chǎn)太少,把可愛、優(yōu)美的條件都抵消了”[5],肯定會(huì)答應(yīng)他的求婚,因此他對(duì)求婚十拿九穩(wěn)。在遭到伊麗莎白的拒絕后,他既不解又氣憤,但他并不傷心。他之所以要結(jié)婚并不是出于愛情,而是為了完成一項(xiàng)任務(wù)。好像什么女人都可以當(dāng)他的妻子。因此就出現(xiàn)了三天之內(nèi),他又向另外一位女性求婚這種啼笑皆非的場(chǎng)面,而第二位被求婚者是伊麗莎白的好朋友――夏洛蒂,竟然答應(yīng)他的求婚,也令人感到吃驚。夏洛蒂財(cái)產(chǎn)很少,長得又不標(biāo)致,嫁人是她唯一體面的出路,“總算給她安排了一個(gè)最可靠的儲(chǔ)藏室”[6]??铝炙瓜壬茸载?fù)又自大,缺少男子氣概,但工于心計(jì),善于逢迎,一副可笑的蠢樣子。

3.彬格萊先生:彬格萊先生是一位儀表堂堂的年輕紳士,為人溫柔敦厚、坦白直爽,每年有四五千鎊的收入,是每一位丈母娘都喜歡的“國民女婿”。他到了浪搏恩以后,很快就和班納特先生的大女兒互生情愫、墜入愛河。但他們的愛情受到了多方阻礙,他的好朋友達(dá)西認(rèn)為吉英小姐門第低微,親戚粗俗不堪,對(duì)彬格萊也無真情愛,盡管很美貌,但配不上他的好朋友。彬格萊先生的妹妹希望達(dá)西的妹妹做自己的嫂嫂,以便將來追求起達(dá)西來可以順利些,可謂親上加親。彬格萊天性謙和、缺乏自信,容易受他人影響。最終由于達(dá)西和伊麗莎白的愛情促成了這一段美滿婚姻??偟膩碚f,彬格萊天性善良、對(duì)愛情專一,但性格有點(diǎn)懦弱,如果交友不慎就可能吃虧。

4.達(dá)西先生:達(dá)西先生是小說的男主人公,他身材魁偉、眉清目秀、舉止高貴,每年有一萬英鎊的收入,是女性眼中典型的“高富帥”。在他剛到浪搏恩時(shí),幾乎所有女性都用愛慕的眼光看他??刹痪靡院螅蠹野l(fā)現(xiàn)他既傲慢又挑剔,門第觀念很深,大家都不喜歡他了。達(dá)西的性格復(fù)雜,充滿矛盾。他傲慢又善良、門第觀念深但又向往真正的愛情。當(dāng)他愛上聰明伶俐、體態(tài)輕盈的伊麗莎白后,他竭盡全力加以抑制,愛的力量和腐朽的舊傳統(tǒng),在他身上表現(xiàn)為畏首畏尾的顧慮,也使人物更加鮮活豐滿。一方面出于“愛的需要”,他希望和伊麗莎白深交并獲得她的愛慕,并最終向她求婚,另一方面他看不起伊麗莎白的家庭及社會(huì)地位,覺得向伊麗莎白求婚是委曲求全,貶低了自己的身價(jià),違背了自己的意志。達(dá)西傲慢又內(nèi)向的性格,激怒了伊麗莎白,她指責(zé)達(dá)西既是拆散她姐姐和彬格萊先生的罪魁禍?zhǔn)?,又毀了韋翰先生的前途(后證實(shí)是韋翰的惡意詆毀),于是斷然拒絕了他的求婚。求婚失敗,達(dá)西逐漸醒悟過來,愛情必須建立在“男女平等”的基礎(chǔ)上,他接受了伊麗莎白的指責(zé),真誠改正了自己的錯(cuò)誤,正如文中他的一段自白所說:“從小時(shí)候起,大人……縱容我自私自利,傲慢自大……他們教我,除了自己家里人以外,不要把任何人放在眼里,教我看不起天下人,至少希望我去鄙薄別人的見識(shí),鄙薄別人的長處,把天下人都看得不如我。從八歲到二十八歲,我都是受的這種教養(yǎng),好伊麗莎白,親伊麗莎白,要不是虧了你,我可能到現(xiàn)在還是如此!你給了我一頓教訓(xùn),開頭我當(dāng)然受不了,可是我實(shí)在得益匪淺。你羞辱得我好有道理?!盵7]最終達(dá)西和伊麗莎白有情人終成眷屬。達(dá)西先生出身高貴、傲慢但本質(zhì)善良,體恤窮人、對(duì)愛情執(zhí)著,他的性格是發(fā)展和變化的,在第一次求婚遭拒后,他反思了自己以往傲慢的行為并加以改正,從而最終獲得了伊麗莎白的愛和尊重。

5.韋翰先生:韋翰先生是小說中老達(dá)西(達(dá)西先生的爸爸)賬房的兒子。他是一個(gè)外表風(fēng)度翩翩、內(nèi)心邪惡的徒。表面上他英俊瀟灑、談吐動(dòng)人、殷勤多禮,骨子里卻貪圖、貪圖金錢、驕奢逸。他和達(dá)西是兩個(gè)極端,達(dá)西的好處都藏在里面,而韋翰的好處都顯示在外面。在小說的前半部分,他因?yàn)槌錾耐饷埠徒浑H手腕,贏得了眾多少女的愛慕,并成功地詆毀了達(dá)西先生的人品,加深了伊麗莎白和達(dá)西之間的誤會(huì)??呻S著故事情節(jié)的發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)他追求伊麗莎白是為了滿足虛榮心,追求金小組(有1萬鎊的財(cái)產(chǎn))和達(dá)西小姐(有3萬鎊的財(cái)產(chǎn))則完全是對(duì)于金錢裸的追求。他好賭成性,賭債累累。在逃債的路上還帶著麗迪雅(伊麗莎白的妹妹)私奔,是個(gè)徹徹底底的、道德敗壞的浪蕩子。處于社會(huì)中下層的韋翰長相英俊、談吐優(yōu)雅,特別容易獲得少女的芳心,因此欺騙性很強(qiáng)。他財(cái)產(chǎn)少,所以對(duì)金錢極其貪婪。小說最后,由達(dá)西先生出面,替韋翰償還債務(wù)并買了一個(gè)官職,才換來他和麗迪雅一段冒失的婚姻。但這種沒有愛情、沒有道德底線、也沒有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的婚姻注定不會(huì)幸福。

二、五位男性性格特點(diǎn)及社會(huì)根源

《傲慢與偏見》是一部閃爍著斗智意味的愛情輕喜劇。它告訴我們一個(gè)永恒的真理:男女之間的愛情是美滿婚姻的基礎(chǔ)。為了財(cái)產(chǎn)、金錢和地位的婚姻是錯(cuò)誤的,而結(jié)婚不考慮上述因素也是愚蠢的。小說中五位男性各具特色,但由于社會(huì)地位和財(cái)力的不同,導(dǎo)致他們不同的性格特色和擇偶觀。達(dá)西先生出身豪門、收入很高,因此他性格傲慢,在雄厚的財(cái)力和高貴的社會(huì)地位的保障下,他對(duì)婚姻的精神層面非??粗兀饕恰皭酆蜌w屬”的需要。彬格萊先生無論在社會(huì)地位和財(cái)力方面都要稍遜達(dá)西一籌,所以他的門第觀念沒有達(dá)西那么深。他性格謙遜,討人喜歡,收入也很不錯(cuò),因此在婚姻方面他也是把“愛和歸屬”的需要放在首位。班納特先生也屬中產(chǎn)階級(jí),每年一宗產(chǎn)業(yè)給他帶來二千英鎊的凈收入,也是衣食不憂的,因此他把女子的美貌放在婚姻條件的第一位??上麤]有兒子,只有五個(gè)女兒,這宗產(chǎn)業(yè)只能由遠(yuǎn)方的侄子繼承,這讓他妻子傷透了腦筋,他的性格隨遇而安,也不多操心,得過且過??铝炙瓜壬某錾硪话?,老爸是個(gè)守財(cái)奴還不識(shí)字,他雖進(jìn)過大學(xué),但由于天資愚鈍,父親對(duì)他的管束又很嚴(yán)厲,所以也沒有學(xué)得什么真本領(lǐng)。他年紀(jì)輕輕,善于巴結(jié),得到咖苔琳夫人的提拔尋得一個(gè)牧士職位,因此性格既謙卑又自大。娶妻并非出于愛情,而是為了找個(gè)女人安排家事,一起逢迎咖苔琳夫人。韋翰先生社會(huì)地位比較低,沒財(cái)產(chǎn),因此他希望找個(gè)有豐厚嫁妝的女人做妻子,在他的婚姻中,“金錢需要”是第一位的。綜上所述,人的性格和對(duì)婚姻的理解不是與生俱來的,它和人們的社會(huì)地位及當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)俗(如不動(dòng)產(chǎn)限定繼承,男主外、女主內(nèi)的觀念)有著必然聯(lián)系?!栋谅c偏見》的五個(gè)男生對(duì)婚姻的理解正是對(duì)十八世紀(jì)中期十九世紀(jì)初期英國社會(huì)萬象的有力詮釋。

參考文獻(xiàn):

[1]朱虹.奧斯丁研究[M].北京:中國文聯(lián)出版公司,1985.

[2]吳衛(wèi)華.試析《傲慢與偏見》的女性寫作立場(chǎng)[J],外國文學(xué)研究,2000,(3).

第5篇:鄉(xiāng)村嫂嫂范文

來到杭州你才真的知道,無論多么細(xì)膩的筆觸、多么優(yōu)美的文圖,都無法將杭州這座容情山水間的秀美城市的風(fēng)貌完全展現(xiàn)。它讓一切豐富的,華麗的形容和修飾都顯得那樣蒼白無力。

杭州的美在于鐘靈毓秀、人杰地靈,哪哪兒都透著一股子靈氣。聞名遐邇的西湖十景:蘇堤春曉,曲苑風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪,柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘三潭印月,一個(gè)個(gè)詞語聽著便讓人沉醉在這如詩如畫的夢(mèng)境之中。

杭州的美在于山水相依、城景交融,人在城中,城在畫中,渾然天成?!八拿婧苫ㄈ媪?;一城山色半城湖。”人們常把這副描寫濟(jì)南大明湖的對(duì)聯(lián)當(dāng)作杭州西湖的寫照,豈不知杭州的美和西湖的美又豈是這一副對(duì)聯(lián)所能描繪的。泛舟西湖,若是晴天,你便被綠樹鮮花及滿眼的艷麗所籠罩,心情也像出籠的小烏興奮得想要?dú)g叫,若是陰天,隱匿在飄渺之中的群山便構(gòu)成了一幅極盡寫意的山水畫,美的讓人有些憂傷。

杭州的美在于虎跑夢(mèng)泉,龍井問茶,虎跑泉與龍井茶自古被稱為“杭州雙絕”,用虎跑泉水沖泡的龍井茶別有一番真味。游人來到這里,品一杯虎跑泉沖泡的龍井茶,憑幾臨欄,暖風(fēng)徐徐,眼中不盡美景,手上裊裊香茶,真是“茶亦醉人何必酒,書能香我不須花”。

欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。西湖龍井茶是我國十大名茶之一,具有“色綠、香郁、味甘,形美”的特點(diǎn)。西湖龍井茶因產(chǎn)地不同,又分為五個(gè)品號(hào)獅,龍、云、虎,梅,即產(chǎn)于獅峰山龍井村、五云山,虎跑泉、梅家塢一帶的龍井茶。根據(jù)采摘時(shí)間的不同,龍井茶還分為明前龍井和雨前龍井,即清明節(jié)之前采摘的龍井和谷雨之前采摘的龍井。民間素有“雨前龍井為上品,明前龍井為珍品”的說法,明前龍井其珍貴度堪比酒中女兒紅,所以明前龍井又別稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”說的便是這明前龍井。

杭州的飲食習(xí)慣也受到飲茶之風(fēng)的感染,高雅清淡。杭幫菜是浙菜系的典型代表,菜品品種豐富,菜式小巧玲瓏。菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽,其特點(diǎn)是清香、脆、嫩,爽、鮮,喜食河鮮、湖鮮也是枕水人家的一大飲食特點(diǎn)。杭幫菜制作精細(xì),變化多樣,并喜歡以風(fēng)景名勝來命名菜肴,烹調(diào)方法以爆炒燴炸為主,清鮮爽脆。主要名菜有“西湖醋魚”、“東坡肉”、“干炸響鈴”、“西湖莼菜湯”、“龍井蝦仁”、“叫化雞“霉干菜扣肉”等,并且?guī)缀趺康啦硕加幸粋€(gè)典故在其中,讓人在品嘗美味的同時(shí)更顯文藝范兒。

杭州名菜

樓外樓:

杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年歷史的名餐館。它坐落在美麗西湖的孤山腳下,與西湖風(fēng)景中的一些很有名的自然和人文景點(diǎn)平湖秋月、放鶴亭,瑪瑙坡,西泠橋、蘇小小墓、六一泉、四照閣、西泠印社,俞樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等為鄰。樓外樓創(chuàng)建于公元1848年(清道光二十八年)。它的創(chuàng)始人叫洪瑞堂,是一位從紹興來杭謀生的落第文人。他從南宋詩人林升的詩中取了三個(gè)字,把自己的小店取名為“樓外樓”。

龍井蝦仁

將河蝦洗凈,擠出蝦仁,用蛋清、精鹽,濕淀粉漿好:取龍井新茶10克,用沸水50克沏泡10分鐘:漿好的蝦仁用四成熱的大油滑熟,再烹上茶葉、茶汁、紹酒翻炒即可?!褒埦r仁”是取用清明節(jié)前的西湖龍井新茶與時(shí)鮮的河蝦烹制而成。菜肴色澤白綠相襯,口味鮮嫩清香,具有濃厚的地方特色。

西湖莼菜湯

選用杭州西湖特產(chǎn)的鮮莼菜和雞脯絲、火腿絲制作而成,故又名“雞火莼菜湯”。此菜鮮莼翠綠,滑嫩清香,雞絲白凈,火腿絲嫣紅,色彩鮮艷,湯清味美,是一道具有杭州風(fēng)味的浙江名菜。系用杭州西湖特產(chǎn)的莼菜與熟雞脯肉絲、熟火腿絲,加上高級(jí)清湯、精鹽、味精、熟雞油汆制而成。菜肴色彩諧和,湯莼味美,莼菜鮮嫩,膾炙人口,突出了地方風(fēng)味特點(diǎn)。

典故晉朝張翰在洛陽做官時(shí),“因見秋風(fēng)起,乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾,曰‘人生貴適志,何能羈官數(shù)千里以要名爵乎?’遂命駕而歸?!睆埡矖壒龠€鄉(xiāng),競(jìng)因家鄉(xiāng)的美味“莼羹鱸膾”。就因?yàn)檫@件事,后來便有了“莼鱸之思”這一成語典故。

江南 一詞的啟發(fā)。此詞寫道:“休對(duì)故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華。”舊時(shí),有寒食節(jié)不舉火的風(fēng)俗,節(jié)后舉火稱“新火”。這個(gè)時(shí)候采摘炒制的茶葉,正是“明前”茶(寒食后二日是清明節(jié)),屬龍井茶中的最佳。河蝦被古人譽(yù)為“饌品所珍”,不僅肉嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)腎、壯陽、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時(shí)鮮的河蝦烹制而成的“龍井蝦仁”,集兩者之精華,菜品色如白玉翡翠,透出誘人的清香,食之嫩滑鮮美,是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州名菜。

宋嫂魚羹

宋嫂魚羹的配料更為精細(xì)講究,用鱖魚或鱸魚蒸熟取肉撥碎,添加配料燴制成魚羹,因其色澤油亮,鮮嫩滑潤,味似蟹肉,故有“賽蟹羹”之稱,是聞名遐邇的杭州傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。

典故:據(jù)(宋)周密著的《武林舊事》記載:淳熙六年(公元1171年),宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西潮,命內(nèi)侍買湖中龜魚放生,宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂,自稱是東京(今開封)人,隨嫁到此,在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹,十分贊賞、并念其年老,賜于金銀絹匹。從此,聲譽(yù)鵲起,富家巨室爭相購食,宋嫂魚羹也就成了馳譽(yù)京城的名肴。

叫花童雞

選用15千克左右重的嫩母雞,宰殺褪洗干凈后,肋開取出內(nèi)臟,經(jīng)用山奈、八角、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、蔥段、姜絲和成的鹵汁腌漬,再逐層包上豬網(wǎng)油、荷葉、玻璃紙,用細(xì)麻繩扎好,最外面再包上和好的酒壇泥(和泥加料酒、精鹽),放入烤箱內(nèi)烘烤3至4小時(shí),去泥包,蘸花椒鹽、辣醬油佐食。典故:相傳,古時(shí)有個(gè)叫化子,偷來一只母雞,在缺鍋少灶的情況下,他就用泥巴將雞包起來。放在火中燒烤,燒熟后再剝?nèi)ツ喟停持涛鄂r美異常。后來這一泥烤技法傳入飯店酒家,又經(jīng)過不斷研制改進(jìn),才成為杭州的傳統(tǒng)名菜。

西湖臘魚

西湖醋魚選用鮮活草魚,經(jīng)餓養(yǎng)1~2天,促使其排盡泥土味,并采用活殺現(xiàn)烹,不著油膩菜品,色澤紅亮,酸甜適宜,魚肉結(jié)實(shí),鮮美滑嫩,勝似蟹肉,風(fēng)味獨(dú)特。這個(gè)菜的特點(diǎn)是不用油,只用白開水加調(diào)料,魚肉以斷生為度,講究食其鮮嫩和本味。

典故:西湖醋魚,又名叔嫂傳珍。古時(shí)西子湖畔住著宋氏兄弟,以捕魚為生。當(dāng)?shù)貝汗髭w大官人見宋嫂姿色動(dòng)人,殺害其兄,又欲加害小叔,宋嫂勸小叔外逃,用糖醋燒魚為他餞行,要他“苦甜毋忘百姓辛酸之處”。后來小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴會(huì),又嘗到這一酸甜味的魚菜,終于找到隱名循逃的嫂嫂,他辭官重操漁家舊業(yè)。后人傳其事,仿其法烹制醋魚,“西湖醋魚”就成為杭州的傳統(tǒng)名菜。

霉干菜扣肉

豬肉棗紅、干菜油黑,鮮香油潤,酥糯不膩,成鮮中略帶甜味,是干菜燜肉的風(fēng)味特色。典故:北宋年間,坡居惠州時(shí),專門選派兩位名廚遠(yuǎn)道至杭州西湖學(xué)廚世,兩位廚師學(xué)成返惠后,坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎。

東坡肉

“東坡肉“經(jīng)歷代廚師的不斷總結(jié)發(fā)展,而被公推為杭州第一名菜。選用帶皮豬五花肉,刮洗干凈,切成75克重的正方塊,放入水鍋內(nèi)焯透撈出;取一大沙鍋,用竹算子墊底,鋪上蔥、姜塊,再放上豬肉,加入白糖,紹酒醬油,加蓋密封,燒開后,用微火燜2小時(shí),燜至酥爛,撇去浮油,皮朝上裝入陶罐內(nèi),蓋上蓋,上屜蒸30分鐘至酥透即可。特點(diǎn)是油潤柔糯,味美異常。典故:此菜相傳出自宋代大文學(xué)家坡的故事。宋元佑年間(約公元1090年),坡出任杭州刺史,發(fā)動(dòng)民眾疏浚西湖,大功告成,為犒勞民工,吩咐家人將百姓饋贈(zèng)的豬肉,按照他總結(jié)的經(jīng)驗(yàn):慢著火少著水,火候足時(shí)他自美,烹制成佳肴。與酒一起分送給民工,家人誤將酒肉一起燒,結(jié)果肉味特別香醇可口,人們傳頌東坡的為人,又將此獨(dú)特風(fēng)味的塊肉命以“東坡肉”。

杭州小吃

知味觀:

素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店――杭州知味觀,由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街延安路,西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風(fēng)景秀麗的西子湖,是國家商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號(hào)、中國十大餐飲品牌企業(yè),是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。1913年,孫翼齊與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設(shè)知味館,次年在生意清淡的情況下,孫翼齊想著自己的點(diǎn)心不比別人差,就寫”欲知我味,觀料便知”八個(gè)大字,貼在門楣上,迎來顧客的好奇,生意日漸興隆。知味館以經(jīng)營各式名點(diǎn)為主,輔以杭州名菜的經(jīng)營,“幸福雙”、“貓耳朵”、“西施舌”等成為菜館的傳統(tǒng)名點(diǎn)。1956年公私合營,期間改名東風(fēng)館,1979年恢復(fù)原名。

知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴,大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下,菜系各領(lǐng),名菜層出不窮,如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會(huì)”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點(diǎn)。真所謂“此味只應(yīng)天上有,緣何為我落人間”。

干炸響鈴

“干炸響鈴”是用泗鄉(xiāng)特產(chǎn)的豆腐皮,切成正方形,卷上用豬里脊、精鹽、味精、紹酒和成的餡,再切成3.5厘米的段,放入五成熱的菜油中炸至松脆撈出,裝入盤內(nèi),配蔥段、甜面醬、花椒鹽佐食。泗鄉(xiāng)豆腐皮產(chǎn)于杭州富陽東塢山村,故又名東塢山豆腐皮,已有1千多年的生產(chǎn)歷史,以上等黃豆、優(yōu)質(zhì)水源經(jīng)18道工藝精制而成,腐皮薄如蟬衣,油潤光亮,軟而韌,拉力大,落水不糊,素有“金衣”的美譽(yù)。

典故:干炸響鈴,色澤黃亮,食時(shí)脆如響鈴而得名。

但民間卻流傳這樣一個(gè)傳說:古時(shí)。杭州城里有一大一小兩家飲食店。大飯店老板欲獨(dú)霸生意,常常尋事生非,欺負(fù)小飯店的老板。一天,他得知小飯店里豆腐皮斷檔,便唆使一些無賴到小飯店去專點(diǎn)吃豆腐皮,揚(yáng)言若不能滿足要求,就砸掉小飯店的招牌。此事激怒了一位經(jīng)常在這里喝酒的彪形大漢,只見他一言不發(fā),急出店去,跨上自己的黃膘馬。揮鞭而去。過了不一會(huì)兒,只聽一陣馬鈴兒叮當(dāng)響,大漢已出現(xiàn)在小飯店門口,手中還托著一包從泗鄉(xiāng)買來的豆腐皮。事后得知,此大漢乃是一位有名的江湖好漢,專愛解人危難。他的舉動(dòng)使小店老板感激萬分,立即動(dòng)手烹制了豆腐皮制作的下酒菜,不惜用上好的豬里脊肉,入油鍋加而成。為了紀(jì)念這位好漢的功德,小店老板把豆腐皮卷成了馬鈴兒的形狀?!案烧戔彙泵染瓦@樣問世了。

油燜春筍

“油燜春筍”是選用清明前出土的嫩筍,順長剖開,拍松,再切成5厘米長的段,用花椒油煸炒后,加入醬油、白糖、味精和鮮湯,燒開后改用小火燜至湯汁稠濃,淋上香油即成。特點(diǎn)是油重、糖重,色澤紅亮,口味偏甜,屬于浙江的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。

杭州醬鴨

1 選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子空腹宰殺,洗盡后在處開膛挖出內(nèi)臟,除去氣管、食管,再洗盡后斬去鴨掌,用小鐵鉤住鼻孔,掛在通風(fēng)處晾干。

2 將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,再在鴨嘴、宰殺開口處內(nèi)各塞入5克拌料,將鴨頭扭向胸前夾入右腋下,平整地放入缸內(nèi),上面用竹架架住,大石塊壓實(shí),在0度左右的氣溫下腌12小時(shí)即出缸,倒盡肚內(nèi)的鹵水。

3 將鴨放入缸內(nèi),加入醬油以浸入為度,再放上竹架,用大石塊壓實(shí),在氣溫0度左右浸24小時(shí)將鴨翻身,再過24小時(shí)出缸。然后在鴨鼻孔內(nèi)穿細(xì)麻繩一根,兩頭打結(jié),再用50厘米長的竹子一根,彎成弧形,從腹部刀口處放入肚內(nèi),使鴨腔向兩側(cè)撐開。然后將腌過的醬油加水50%放入鍋中煮沸,去掉浮沫,將鴨放入,用手勺將鹵水不斷澆淋鴨身,至鴨成醬紅色時(shí)澇出瀝干,在日光下曬兩至三天即成。

4 食用前先將鴨身放入大盤內(nèi)(不要加水),淋上紹酒,撒上白糖、蔥、姜,上籠用旺火蒸至鴨翅上有細(xì)裂縫時(shí)即成,倒入腹內(nèi)的鹵水,冷卻后切塊裝盤。

定勝糕

將粳米粉,糯米粉放入盛器,加紅曲粉,白糖和少量清水拌勻,讓其漲發(fā)1小時(shí)。再將米粉放入定勝糕模型內(nèi),摁實(shí),面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結(jié)攏成熟取出,翻扣在案板上即成。

典故:在唐代,常熟城里的官府規(guī)定,市上的糕點(diǎn)要計(jì)量,一升籮米做十個(gè),約合一兩一個(gè),叫做“定升糕”。常熟百姓為使一兩一個(gè)的糕點(diǎn)做大,既吉利,也討官員歡心,后來想出了一個(gè)極好的辦法:用梨木雕刻成各種各樣的花朵和樹葉模樣的容器,正好裝下一兩濕米粉,拌米粉的水里摻上各種花卉和菜蔬的汁液,有紅的、有黃的、有綠的,容器口大底小,容易倒出,圖案有半桃、牽牛、梅花、線板、棱臺(tái)、五星,等等形狀。倒出后上蒸籠一蒸,乘熱蓋上紅印,取名為“鼎盛糕”。到了明朝,打仗的事兒越來越多,老百姓就把“鼎盛糕”送給當(dāng)兵的壯丁作為干糧,取名為“定勝糕”。貓耳朵

杭州“貓耳朵”,是杭州的名小吃,它是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉,據(jù)說意大利的這種出品,就是馬可波羅從中國學(xué)會(huì)了捏貓耳朵,回去以后仿制的,后來便由機(jī)器生產(chǎn)了

典故:據(jù)傳,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一葉小舟賞玩西湖。游

得興致勃勃時(shí),天忽然下起了小雨,眾人連忙避雨于小舟船艙內(nèi)。大家等啊等,可是雨越下越大,下了許久都不見停。幾個(gè)時(shí)辰過去了,乾隆皇帝又饑又餓,忍不住問老漁翁有否吃食。老漁翁告訴乾隆有面但沒有搟面杖,做不成面條。正發(fā)愁之際,老漁翁的小孫女抱著一只小花貓走來說:“沒有搟面杖,我來用手捻?!庇谑切」媚飫?dòng)手將面捻成塊,狀似小花貓的耳朵,小巧可愛。她把這形狀。隆怪的面條下鍋煮熟后再澆上魚蝦鹵汁端給乾隆吃。乾隆見面條不同尋常的模樣,玲瓏別致,吃后更覺得回味無窮,趕忙問小姑娘這叫什么面,小姑娘回答說是貓耳朵。乾隆非常喜歡這道點(diǎn)心,回京后即召小姑娘為其做“貓耳朵”。自此“貓耳朵”成了一道名點(diǎn)。

杭州采訪側(cè)記之龍井茶

拍攝當(dāng)天,我們來到了杭州最著名的龍井村,車子盤旋而上,終于來到慕名已久的龍井的故鄉(xiāng),但見每家每戶站在門前。或炒茶或品茶,每家主人都熱情地招呼你過去品茶,但確實(shí)也不是人人都能享受得起,尤其清前茶的價(jià)格更是貴的令人咂舌,龍井茶每斤在2000元左右。

告別短暫的龍井村一游,我們奔赴了正宗的茶園――梅家塢,一路上,茶園脆嫩,清爽宜人,風(fēng)景之美只能用“美不勝收”來形容,偶爾會(huì)碰見茶莊旁邊修葺的茶室,掛上古雅的“龍井茶”幾個(gè)大字,就知這里便是品茶的勝地了。當(dāng)我們一行穿過梅嶺隧道,從雕刻著巨大的“梅家塢”三字的門牌下走過,漫山遍野的茶園向我們敞開胸懷,撲面而來,而這種突如其來的綠色將整個(gè)心情撩撥到興奮,進(jìn)而停下來,開始為整片的茶園所震撼。

清幽幽的茶香撲鼻而來,從五云山淙淙而下的梅塢溪經(jīng)過清淤駁i勘后靚麗潔凈了好多,映襯著一幢幢白墻青磚鄉(xiāng)村別墅美麗的景致,干凈整潔的江南民居、秀麗精致的小橋流水、油綠油綠的茶園……美景美色有些應(yīng)接不暇。

正當(dāng)欣賞茶園春色時(shí),一行采茶的茶農(nóng)從山上采茶歸來,走在最前面的是顧客,跟茶莊的老板談好價(jià)錢之后,茶莊雇傭幾位茶農(nóng)早上6點(diǎn)就開始采茶,直到新茶采摘完之后下山,我們看到每個(gè)人茶簍子里都只有星星半點(diǎn)的新茶。問及現(xiàn)在的采茶情況,他們說今年溫度比常年偏低,新茶比往年稍晚一些,隨著溫度升高,清明節(jié)前的茶葉還能不斷采摘。

獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃,周圍山巒重疊,林木蔥郁,地勢(shì)北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的水源,為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。