客房產(chǎn)品設(shè)計課程思政教學改革研究
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［摘要］高職院校由于其育人模式的特殊性和復雜性，在課程思政領(lǐng)域尚未形成可推廣的建設(shè)方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設(shè)計”作為樣本，進行課程思政改革的實踐研究，以盡快凝練適合高職特性的課程思政建設(shè)經(jīng)驗，形成可復制、可推廣的建設(shè)方案，推動高職院校課程思政的全面建設(shè)與發(fā)展。
［關(guān)鍵詞］高職；客房產(chǎn)品設(shè)計；課程思政
一、前言
長期以來，高職的思政教育與專業(yè)教學一直處于“兩張皮”狀態(tài)[1]，對此，2019年4月，習近平總書記在紀念五四運動100周年大會上多次強調(diào)“立德樹人”理念的重要性。全國高校思想政治會議上習近平總書記指出“要用好課堂教學這個主渠道，思政政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育的親和力和針對性，滿足學生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課要守好一段渠，種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”[2]，中央先后出臺了多個關(guān)于進一步加強大學生思想政治教育工作的文件，全國多地高校由此開啟了“課程思政”的理論與實踐探索。高職院校由于其育人模式的特殊性和復雜性，在課程思政領(lǐng)域尚未形成可推廣的建設(shè)方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設(shè)計”作為樣本，進行課程思政改革的實踐研究。
二、“客房產(chǎn)品設(shè)計”課程思政的設(shè)計
（一）構(gòu)建“客房產(chǎn)品設(shè)計”課程思政研究框架
第一，課程思政目標的構(gòu)建。本課程以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，根據(jù)我校辦學定位、企業(yè)要求、國家對酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需求建立，并根據(jù)相關(guān)思想梳理出課程思政元素；同時根據(jù)課程內(nèi)容從知識、能力、素養(yǎng)三個方面基于課程需求的角度確定思政目標。第二，課程思政教育內(nèi)容構(gòu)建。針對課程中客房產(chǎn)品設(shè)計理念、客房產(chǎn)品設(shè)計原則、客房的類型、客房裝飾設(shè)計的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設(shè)計與客房微環(huán)境等核心內(nèi)容，結(jié)合我國酒店客房的特點，鼓勵學生在千篇一律的國際連鎖五星級酒店中尋找客房產(chǎn)品設(shè)計的亮點，培育學生的創(chuàng)新精神、求真務(wù)實的工匠精神。第三，構(gòu)建客房產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)課程思政的教學方法，具體課程思政研究框架（見文末圖1）。
（二）“客房產(chǎn)品設(shè)計”課程思政具體實施
客房產(chǎn)品設(shè)計課程由客房產(chǎn)品設(shè)計概述、客房產(chǎn)品設(shè)計理念及原則、客房功能區(qū)設(shè)計、客房產(chǎn)品設(shè)計類型、客房產(chǎn)品裝飾設(shè)計的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設(shè)計與客房微環(huán)境、客房產(chǎn)品設(shè)計的發(fā)展趨勢等項目組成。課程以項目為單位組織教學，以典型項目工作任務(wù)案例設(shè)計為核心，輔以相關(guān)專業(yè)理論知識，融入課程思政內(nèi)容，主要的課程思政教學目標包含傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展、職業(yè)認同、以人為本的理念、工匠精神、團隊合作，使學生在設(shè)計制作過程中加深對專業(yè)知識、設(shè)計的理解和應(yīng)用的同時，提升學生的德育素養(yǎng)，滿足學生就業(yè)與發(fā)展的需要（見文末表1）。
（三）“客房產(chǎn)品設(shè)計”課程思政設(shè)計亮點
將酒店文化融入項目式教學，以客房賓客伴手禮設(shè)計為課程項目，將客房產(chǎn)品設(shè)計與寫生實訓課程貫通，模擬現(xiàn)實職業(yè)場景，以揚州中瑞酒店學院迎賓卡片設(shè)計為例，學生負責挖掘特色，特色表達，以學生為主體，教師輔助指導，教學過程中貫穿思政教育，在感悟?qū)W校專業(yè)特色的基礎(chǔ)上，通過獨特的設(shè)計語言將這種文化精神呈現(xiàn)出來，并作為一種特色文化來推廣。模擬職業(yè)場景，以德育為教學理念，提高學生的道德風尚，樹立良好的人文價值觀，通過在課程教學中引入正確的思想觀念，結(jié)合學生的身邊事用獨特的語言記錄下來，這種方式不僅提升了學生的學習興趣，同時讓學生被文化精神所熏陶，感受積極的文化氛圍，并將這種正能量繼續(xù)傳遞下去，從而達到弘揚文化建設(shè)，培養(yǎng)學生的工匠精神、職業(yè)認同感及民族自豪感，塑造良好的世界觀、人生觀、價值觀的課程思政教學目標。
三、結(jié)論
綜上所述，課程思政內(nèi)容不是生硬的說教，而是寓于多樣化的課堂教學之中，真正將“知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合”，以達到于潤物無聲中立德樹人[3]。高職院校由于鮮明的教學特色，課程思政的改革模式會更為獨特，在當前時間緊、任務(wù)重的形勢下，應(yīng)盡快使課程思政的理念深入人心，調(diào)動力量加快理論探索和實踐檢驗，著力解決課程思政目標、教學方法等一系列問題，全方位、系統(tǒng)化、深層次擴展課程思政探究的深度和廣度，盡快凝練適合高職特性的課程思政建設(shè)經(jīng)驗，形成可復制、可推廣的建設(shè)方案，推動高職院校課程思政的全面建設(shè)與發(fā)展。
參考文獻：
［1］高德毅，宗愛東.課程思政：有效發(fā)揮課堂育人主渠道作用的必然選擇［J］.思想理論教育導刊，2017（1）.
［2］年巍.習近平：把思想政治工作貫穿教育教學全過程［EB/OL］.（2016-12-08）［2020-01-14］.
［3］王浩.高職建筑室內(nèi)設(shè)計專業(yè)課程思政改革探索：以《住宅室內(nèi)設(shè)計》課程為例［J］.建材與裝飾，2020（21）：89-90.
作者:王姝 張丹繪 單位:揚州中瑞酒店職業(yè)學院