茶文化與旅游互動發(fā)展策略

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摘要：在旅游業(yè)不斷發(fā)展的現(xiàn)如今，旅游與茶文化相互作用，促進旅游業(yè)不斷發(fā)展。茶文化能使旅游資源更豐富、使旅游品位更高，旅游除了促使茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，推動茶文化充分繼承與傳播。所以，茶文化與旅游業(yè)的有效結合，促使茶文化旅游得以不斷發(fā)展，推動旅游業(yè)不斷發(fā)展的重要措施。

關鍵詞：茶文化；旅游互動；發(fā)展戰(zhàn)略

茶文化在我國具有悠久的歷史，隨著現(xiàn)代化旅游業(yè)的快速發(fā)展，茶文化與旅游的密切結合，使得茶文化旅游逐步成為旅游的熱點。茶文化在傳播的過程中帶動了本地區(qū)的經(jīng)濟與旅游業(yè)的發(fā)展，而城市的繁榮同樣帶動了茶文化的傳播。現(xiàn)對茶文化與旅游的關系給予探討，除便于從旅游方面對茶文化的特有內(nèi)涵進行挖掘以外，還能有效掌握茶文化對城市旅游發(fā)展的意義。

1茶文化對旅游業(yè)的影響

1.1促使旅游支持系統(tǒng)的不斷完善

茶文化活動的不斷進行，能夠促使旅游支持系統(tǒng)的不斷完善。以某市茶文化活動———茶業(yè)旅游博覽會為例，在2009年創(chuàng)辦的第一屆，至今已舉辦了四屆，每一屆當?shù)卣鶎h(huán)境的改善作為創(chuàng)辦的主要內(nèi)容實施。主要有道路維修、生態(tài)綠化、城市保護等，以此吸引較多的茶商來本地進行參展。茶業(yè)博覽會的有效創(chuàng)辦，在某種程度上促使城市基礎設施的建設，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了便利條件。

1.2促使城市形象的不斷提高

城市形象是城市吸引游客的主要動力，也是城市旅游發(fā)展的關鍵。具備較為鮮明與別具一格形象的城市，才能夠形成某種規(guī)?；某鞘新糜位顒?。但此種形象的塑造也不是一蹴而就的，需要長時間的、強有力的宣傳以及充分的傳播?，F(xiàn)以某市為例，其具有較濃厚的茶文化底蘊，民風較為淳樸。通過舉辦系統(tǒng)的茶文化活動對本地區(qū)茶文化進行宣傳，吸引了較多人的關注。從2009年開始，每年均會舉辦一屆茶葉旅游博覽會，吸引各個地區(qū)的茶葉商參展，觀眾也達到十余萬人。南方日報、南方都市報、海南日報、本地區(qū)的電視臺以及茶葉知名網(wǎng)站等相關媒體均爭相進行報道，產(chǎn)生了較大的宣傳效應。自2010年開始每年都定期舉辦的“全民飲茶日”活動，已逐步成為公共的品牌科普活動，具有較廣的涉及面和較大影響力。同時，還有茶葉科技、歷史以及文化知識的普及，對促使全民飲茶、茶葉消費以及人民生活品質(zhì)的不斷提高都起到了十分重要的作用。他們不定期舉辦一系列的名優(yōu)茶評比競賽“、茶友見面會”等，以不同形式的活動，使人們對此城市形象留下了較深的印象，進而促進了城市旅游業(yè)不斷加強。

1.3使旅游資源更豐富，旅游產(chǎn)品結構得以優(yōu)化

旅游資源旅游業(yè)不斷發(fā)展的基石。在體驗旅游與文化旅游的今天，具有較強的參與性的茶文化旅游，已逐步成為旅游吸引力的主要方面，使得地域旅游資源得以豐富?，F(xiàn)以某市為例，他們已有近600家的茶莊、茶樓，年消費茶葉大約為6千噸。這些規(guī)模不同的茶樓勢必是游客體驗茶文化的有效旅游資源。隨著本地區(qū)茶葉種植業(yè)與加工業(yè)的不斷發(fā)展，以茶園觀光、自助采茶、茶藝表演的欣賞、茶葉美食鑒賞等為重要內(nèi)容的茶文化旅游十分火爆，受到較多人們的喜愛。同時，還設置茶文化旅游專線，如賞綠、品靚茶、茶園觀賞之旅等實地親身考察活動與體驗內(nèi)容的旅游景點，促使旅游資源的不斷豐富，促使旅游產(chǎn)品結構的不斷優(yōu)化。旅游的文化實質(zhì)要求在旅游業(yè)發(fā)展過程中，首先要發(fā)展文化旅游。例如某市長時間以“碧海藍天”作為旅游的主要品牌，在開發(fā)旅游資源的過程中，單純注重自然旅游資源，而沒有對人文旅游資源給予充分重視，忽視了對民俗文化旅游資源的有效挖掘。茶文化自身屬于高雅的一種文化產(chǎn)品，作為旅游資源，自身的高層次性十分顯著。它的消費不是有形的一種物質(zhì)消費，而是無形的一種藝術消費，此種消費所追求的是在精神層面上的滿足以及愉悅。但茶文化旅游具有較強的參與性以及體驗性，有多種多樣的形式，極易將游客的積極性充分的調(diào)動起來。茶文化與旅游的有效結合，促使旅游從走馬觀花式的觀光旅游，逐步轉變?yōu)樯疃嚷糜我约爸黝}旅游，促使旅游業(yè)的不斷升級，為旅游產(chǎn)品結構的不斷優(yōu)化提供有利條件，進而將旅游地區(qū)的生命周期不斷延長。

2旅游對茶文化帶動與傳播作用

因為旅游自身可以直接面向市場，能夠?qū)⒕€路、景點、餐飲以及娛樂等多種項目充分的連接起來，具有帶頭作用與促進作用。除了能夠?qū)β糜芜^程中的茶葉消費進行直接的刺激以外，還可以使人們對茶的了解與認識不斷加深，對茶的醫(yī)療保健功效進行有效的宣傳。促使人們對茶文化的精神需要不斷提高，產(chǎn)生較為穩(wěn)定的茶葉消費群體，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1促使物質(zhì)文化載體的發(fā)展

2.1.1使茶葉產(chǎn)量明顯增加

為了滿足游客對茶文化需求的日益提高，某市著重發(fā)展茶文化休閑旅游，在具備一定條件的茶產(chǎn)區(qū)，首先建立以本地區(qū)茶園為典型的一系列茶葉觀光平臺；其次開發(fā)將采茶、制茶、品茶、購茶與吃、住、玩融為一體的農(nóng)家樂式休閑旅游平臺，以旅游帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果充分實現(xiàn)。

2.1.2使茶葉的消費量明顯提高

在旅游業(yè)不斷發(fā)展的前提下，茶葉消費呈現(xiàn)上升的發(fā)展趨勢?，F(xiàn)如今，人們對自身的身心健康更加注重。茶有提神、健胃助消化的作用，還有減肥以及美容等功效，能為人們帶來較大的精神享受，能滿足不同類型游客的多種方面的具體需要。需求對消費具有決定性的作用，因此，旅游勢必會促使茶葉消費量的不斷增加。

2.1.3改善了茶葉的品質(zhì)

隨著茶文化旅游業(yè)的不斷繁榮與發(fā)展，茶葉不僅屬于一種旅游資源、一種旅游紀念品，在某種程度上對自身的品質(zhì)也提出了較高的要求。尤其是對于飲食較挑剔的本地區(qū)人們而言，對茶葉原產(chǎn)地品牌的追求也較高，因為，原產(chǎn)地品牌的價值也是十分重大的。原產(chǎn)地品牌體現(xiàn)了一種別具一格的歷史傳統(tǒng)以及資源稟賦等，但這些特點一般情況不能進行復制，也能長時間進行保存。

2.2繼承與發(fā)揚精神文化的內(nèi)涵

2.2.1對茶文化進行保護，將自身特點充分挖掘出來

不論是一個國家還是一個地區(qū)，想要使旅游業(yè)不斷發(fā)展，吸引較多的游客，最主要的是以自身的典型文化將更多的旅游人員吸引過來。因此，一個地區(qū)要想發(fā)展旅游業(yè)，必須對本地區(qū)的典型文化進行繼承與發(fā)揚。旅游業(yè)的不斷發(fā)展，將本地區(qū)的文化價值充分地凸顯出來。促使本地區(qū)的人們對不足為奇的本地區(qū)文化形成了一種新的認識，促使本地區(qū)原有的價值認同感以及文化自豪感不斷增強，這在某種程度上對本地區(qū)的文化進行了有效的保護。在茶文化旅游得以發(fā)展的前期，某市人們對茶葉的認識很單純，僅是一種每個人均可食用的飲品，某種程度上也屬于用來交換的一種商品。但是，在旅游業(yè)發(fā)展促使大批量喜愛茶文化的游客來到本地后，當本地的茶食、茶俗以及茶戲均為游客所喜愛的時候，本地的人們逐漸開始對自己的文化進行重新的審視，重新對自己的生存地進行合理的定位，這樣就產(chǎn)生新的以茶文化為特點的一種“地方性精神”、逐步向外界凸顯的別具一格的地域文化。

2.2.2茶文化的傳播，促使其國際影響力的不斷提高

旅游屬于跨文化的一種交流。各個地區(qū)的文化都存在較大的差異，也是旅游活動形成的關鍵因素。在旅游時，游客與當?shù)鼐用裰g勢必在文化上存在相互影響的現(xiàn)象。一般情況下是主流文化對非主流文化的影響。因此，在這個方面能夠說旅游屬于特殊的一種地域文化的傳播方式。在時間方面，無論是古老文化或者新生文化，都需要及時、有效的傳播才可以被充分的儲存，同時，獲取深入的發(fā)揚以及創(chuàng)新，產(chǎn)生較強的生命力。因此，無論是在時間或空間方面，旅游對文化的發(fā)展、強大均存在重要的影響。所以，本地的茶文化旅游活動可使茶文化與大眾文化有效的接軌，對茶文化知識進行普及，還可以促使茶文化的異地傳播，促使茶文化的國際影響力不斷提高。

3總結

茶文化屬于我國的一種傳統(tǒng)文化，旅游屬于現(xiàn)代化的休閑方式，二者的有效結合，旅游以一種現(xiàn)代人的生活需求對傳統(tǒng)的茶文化進行傳播，也是對茶文化的保護與弘揚。對茶文化旅游進行一個全面的觀察與研究，除了體現(xiàn)旅游資源帶來的經(jīng)濟價值有所提高外，在旅游基礎設施等方面產(chǎn)生了重要的連帶作用。所以，為了追求長遠目標，將茶文化與旅游有效結合，是實現(xiàn)本地區(qū)旅游不斷發(fā)展的重要舉措。

參考文獻

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[2]石偉昌.黎平侗鄉(xiāng)茶文化旅游開發(fā)淺析[J].福建茶葉，2013，35(5):47-50.生態(tài)旅游

作者：杜萍 王素君 單位：杭州科技職業(yè)技術學院