茶文化旅游境外市場(chǎng)拓展途徑

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摘要：浮梁是我國(guó)著名的茶鄉(xiāng)之一。這里茶文化歷史悠久，資源豐富，存留有幾千年的茶文化遺址，同時(shí)也包含了許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國(guó)茶文化旅游代表。近年來(lái)，隨著世界范圍內(nèi)旅游境外市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，浮梁如何抓住這一趨勢(shì)，發(fā)展境外游，成為浮梁發(fā)展的重要任務(wù)。本文通過(guò)對(duì)浮梁茶文化自身優(yōu)勢(shì)和不足進(jìn)行深入剖析，從而有針對(duì)性地提出了旅游境外市場(chǎng)拓展的有效措施。

關(guān)鍵詞：浮梁旅游；茶文化；境外市場(chǎng)

1浮梁開(kāi)拓境外茶文化旅游市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)

1.1茶文化歷史悠久

茶歷來(lái)是我國(guó)的傳統(tǒng)文化象征，浮梁最早也是因?yàn)椴璨诺靡月劽谑?。早在南北朝時(shí)期，浮梁就開(kāi)始因茶而嶄露頭角，那時(shí)的浮梁已經(jīng)成為古代中國(guó)最大的茶葉市場(chǎng)，在古代眾多文人的作品中均記錄了浮梁茶貿(mào)易中心的繁榮景象。至唐代白居易曾在他的代表作《琵琶行》中就有這樣一句：“商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去”，通過(guò)白居易的描寫(xiě)我們不難看出，茶葉貿(mào)易在唐代已得到迅猛發(fā)展。到了宋代，我國(guó)最大的產(chǎn)茶地就是浮梁。同時(shí)與唐代相比，茶的品質(zhì)也有很大提高。就在宋代，我國(guó)許多名貴茶葉在此誕生，而且有大量品質(zhì)上好的茶被進(jìn)貢給朝廷。到了元、明、清時(shí)期，浮梁茶葉產(chǎn)量大幅下降，但是仍然有一些佳品被保留下來(lái)，流傳至今：“浮梁的仙芝茶就被稱(chēng)之為茶中精品”。除此之外，湯顯祖、明談遷等人對(duì)浮梁產(chǎn)茶葉也是贊不絕口，雖然浮梁茶葉發(fā)展進(jìn)入低谷，但還是貢茶之一。在清同治—光緒時(shí)期，浮梁的制茶工藝由綠茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)向紅茶研制，無(wú)論是在產(chǎn)量還是在銷(xiāo)量上，都有了明顯增加，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。早在1915年，第一屆巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，浮梁所產(chǎn)紅茶就在太平洋評(píng)選中獲得金獎(jiǎng)，從此名聲大噪。建國(guó)后，浮梁茶葉迅速振興，短短幾年時(shí)間就已經(jīng)恢復(fù)到了較高水平。

1.2茶文化旅游資源豐富

浮梁縣的每一個(gè)村落都被茶文化所氛圍覆蓋。在文物普查過(guò)程中，浮梁縣幾乎每一個(gè)村落都擁有著大量的茶文化遺產(chǎn)。特別是嚴(yán)臺(tái)村，茶文化遺跡數(shù)不勝數(shù)，這得益于嚴(yán)臺(tái)村村民的精心保護(hù)，嚴(yán)臺(tái)村因此也被評(píng)為“中國(guó)歷史文化名村”。據(jù)了解，嚴(yán)臺(tái)村茶園面積大、與茶相關(guān)的器具數(shù)量多，除此之外，有兩處老舊的制作坊也被保留下來(lái)。村中的一個(gè)茶葉桶，有著四百多年的歷史。2010年的“中國(guó)歷史名村”稱(chēng)號(hào)被滄溪村獲得，滄溪村一共有800畝茶園，村民收入主要來(lái)自于茶葉和茶油。在清末民初時(shí)期，這里一共有六家茶號(hào)，一些茶商宅院被完整的保留了下來(lái)，這些宅院面積之大、裝飾之精美，從中我們不難想象滄溪村當(dāng)時(shí)在茶葉貿(mào)易方面是何等興盛。至今為止，一些傳統(tǒng)的制茶工藝也被村民傳承下來(lái)。磻溪村也是浮梁縣的有名村落，從古至今，茶葉都是磻溪村的支柱產(chǎn)業(yè)，古時(shí)它是浮梁北部的古茶市，歷史上記載磻溪是以茶葉為支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)史料記載，茶園面積最大時(shí)達(dá)到了3000畝，而茶號(hào)就有數(shù)十家。茶商將茶葉收上來(lái)之后，經(jīng)由上海出口。

1.3與陶瓷文化相得益彰

漢代景德鎮(zhèn)開(kāi)始進(jìn)行陶瓷生產(chǎn)，到了唐代，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)進(jìn)入到了鼎盛發(fā)展時(shí)期。其中最為主要原因就是唐代茶葉普遍被人們所接受，興起了一股飲茶之風(fēng)，而當(dāng)時(shí)浮梁是最大的茶葉貿(mào)易中心，因此對(duì)陶瓷的需求非常之大。到了明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)已經(jīng)成為我國(guó)最大的瓷業(yè)中心。這兩個(gè)朝代都將御窯廠(chǎng)設(shè)立在這里，在生產(chǎn)的眾多瓷器中，茶具占到絕大部分。

2浮梁開(kāi)拓境外茶文化旅游市場(chǎng)的不足

2.1旅游資源未深入挖掘

不可否認(rèn)的是。浮梁茶文化在我國(guó)歷史悠久。但是從中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，以茶葉為主的品牌效應(yīng)還沒(méi)有形成，國(guó)外更是對(duì)浮梁這座茶文化古城知之甚少。造成這一狀況的原因主要有以下三個(gè)方面：第一，隨著制茶工藝的不斷改進(jìn)，人們?cè)絹?lái)越重視茶文化宣傳，導(dǎo)致我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)數(shù)量越來(lái)越多，浮梁茶葉在全國(guó)茶葉中的地位明顯下降，顯著特色已經(jīng)喪失；其次，我國(guó)陶瓷可以說(shuō)是世界聞名，中國(guó)和國(guó)外游客到這里大多數(shù)是為瓷器而來(lái)，而茶并不是人人喜歡，影響范圍也沒(méi)有陶瓷大，因此，浮梁茶文化被掩蓋在陶瓷文化之下；第三，宣傳力度不夠。我國(guó)茶文化旅游才剛剛起步，但是宣傳卻沒(méi)有及時(shí)跟上，雖然我國(guó)很多次茶文化節(jié)都是在浮梁舉辦，但是浮梁當(dāng)?shù)夭](méi)有將其作為一種旅游資源推向世界。今后浮梁相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加大這一方面的宣傳力度，把浮梁茶文化作為一種獨(dú)具特色的寶貴的旅游資源推向世界。

2.2旅游線(xiàn)路設(shè)施落后

中國(guó)游客以及境外游客想要到達(dá)景德鎮(zhèn)市還是非常方便的，有多條高速公路可供選擇，但是下高速之后，想要到達(dá)浮梁縣內(nèi)，就不是那么容易了。尤其是我們前文所提到的一些村落，為了使茶文化得到更好的保留，這些村落盡可能減少現(xiàn)代設(shè)施。因此，浮梁縣大部分村落的接待設(shè)施硬件極為落后。購(gòu)物中心、酒店、停車(chē)場(chǎng)建設(shè)也非常落后。對(duì)于旅游景點(diǎn)來(lái)說(shuō)，環(huán)境好不好直接關(guān)系到能不能吸引游客，吸引多少游客，尤其是在人們格外重視環(huán)境的今天，浮梁基礎(chǔ)設(shè)施的落后，成為制約其拓展旅游的一個(gè)重要因素。

2.3旅游產(chǎn)品單一

對(duì)于境外游客，他們到中國(guó)旅游，是盡可能地了解中國(guó)文化，這樣才能不虛此行。尤其是對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，最重要的就是文化的含金量和品質(zhì)。但是從目前來(lái)看，浮梁在這兩個(gè)方面依然較為落后，既沒(méi)有修建茶文化館，而且即使身處這座古城，卻感覺(jué)不到茶文化的歷史和內(nèi)涵。浮梁境內(nèi)茶葉種植面積大，但是卻沒(méi)有茶文化的一席之地。如果浮梁在開(kāi)展境外旅游時(shí)，只是一味地注重茶葉營(yíng)銷(xiāo)，不注重文化宣傳，其發(fā)展必然受到嚴(yán)重阻礙。同時(shí)，境外游客接待人員素質(zhì)不高，幾乎沒(méi)有人會(huì)說(shuō)英語(yǔ)，無(wú)論是在接待水平還是在綜合素質(zhì)上都亟待提高。

3浮梁茶文化旅游境外市場(chǎng)拓展的有效途徑

3.1旅行社和政府應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮其作用

首先，當(dāng)?shù)芈糜紊鐚?duì)浮梁茶文化旅游進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)完成之后，將浮梁茶文化旅游推廣給江西境內(nèi)所有的國(guó)際旅行社，再由這些旅行社將浮梁旅游資源推薦給與其合作的境外旅行社。與旅行社建立良好、長(zhǎng)久的合作關(guān)系，輸送客源，作為地接社的浮梁，應(yīng)當(dāng)將浮梁茶文化旅游作為一種常規(guī)旅游產(chǎn)品。此外，江西和浮梁當(dāng)?shù)卣矐?yīng)當(dāng)充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用，將浮梁旅游作為與他國(guó)交流項(xiàng)目的一個(gè)附帶旅游產(chǎn)品。在政府的推動(dòng)下，浮梁茶文化旅游將形成品牌。同時(shí)，在接待外國(guó)來(lái)賓時(shí)，注重推薦浮梁茶文化旅游產(chǎn)品。同時(shí)，一定要做好宣傳工作，比如旅游指南和浮梁介紹視頻等的制作。當(dāng)?shù)卣梢詫⒏×翰栉幕糜斡≈瞥尚麄髻Y料，國(guó)外友人將宣傳資料帶回后，就能夠產(chǎn)生宣傳效應(yīng)。

3.2市場(chǎng)細(xì)分

市場(chǎng)劃分是開(kāi)拓境外市場(chǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容。所謂市場(chǎng)劃分，指的就是將有共同需求傾向的個(gè)體構(gòu)成一個(gè)群體。對(duì)浮梁這一茶文化旅游景點(diǎn)來(lái)說(shuō)，有些境外游客是想體驗(yàn)采茶樂(lè)趣的，有些游客想要參觀古老的制茶工藝，還有些游客是購(gòu)買(mǎi)新鮮的浮梁茶葉。由此可以看出，游客到浮梁旅游的目的是不同的，而經(jīng)過(guò)細(xì)分之后，每一個(gè)群體的需求都非常相似，根據(jù)需求劃分多種旅游路線(xiàn)，這樣既不浪費(fèi)游客時(shí)間，而且還能得到更好的體驗(yàn)。

3.3市場(chǎng)定位

浮梁拓展境外旅游市場(chǎng)，一定要做好市場(chǎng)定位，具體可以從以下三個(gè)方面考慮：第一，突出特色。這是最重要的內(nèi)容。自古以來(lái)，浮梁都是因茶而出名的，通過(guò)前文論述，我們也知道一些古老的茶商庭院、制茶工具等都被保留了下來(lái)，這就是浮梁的特色，憑借這些特色就能讓游客產(chǎn)生消費(fèi)欲望，比如浮梁茶葉曾被作為貢茶，上供給朝廷，在進(jìn)行宣傳時(shí)，就要突出貢茶。（2）時(shí)機(jī)把握得當(dāng)?，F(xiàn)階段，中國(guó)傳統(tǒng)文化被傳播到世界各地，吸引了一大批境外游客到我國(guó)參觀旅游，浮梁一定要抓準(zhǔn)這一時(shí)機(jī)，把浮梁茶文化推向世界。（3）品質(zhì)的提升。境外游客到我國(guó)旅游，是為了獲取更好的中國(guó)體驗(yàn)，享受中國(guó)傳統(tǒng)文化大餐，他們對(duì)于價(jià)格并不敏感，更在乎的是體驗(yàn)、感受和服務(wù)。針對(duì)這一特殊群體，相關(guān)企業(yè)可以采取“高價(jià)格，高品位，高享受”的服務(wù),讓他們的高品質(zhì)需求得到滿(mǎn)足。

3.4完善設(shè)施建設(shè)

浮梁自身要加快完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高酒店、商場(chǎng)等公共設(shè)施的檔次，為境外游客帶來(lái)舒適體驗(yàn)。除此之外，境外游已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，來(lái)華旅游的外國(guó)游客將越來(lái)越多，因此，浮梁旅游部門(mén)和企業(yè)應(yīng)當(dāng)加快培養(yǎng)英語(yǔ)或小語(yǔ)種接待人員，提高接待人員水平和綜合素質(zhì)。

4結(jié)語(yǔ)

浮梁茶文化境外旅游市場(chǎng)的拓展，不僅對(duì)宣傳浮梁自身有利，同時(shí)它帶動(dòng)了整個(gè)江西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也在境外游客面前，樹(shù)立了良好的中國(guó)形象。茶文化旅游作為一種新型旅游模式，在人們?nèi)找嬷匾晜鹘y(tǒng)文化的今天，將得到的蓬勃發(fā)展。浮梁一定要在政府的引導(dǎo)下，自身探索拓展境外旅游市場(chǎng)的有效路徑，實(shí)現(xiàn)浮梁經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

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作者：吳煜 吳丹妤 單位：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院人文社科學(xué)院 景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院思政部