服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式

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〔摘要〕服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，創(chuàng)新服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式，既是提升服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)效果的重要措施，同時(shí)也是真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用學(xué)科教學(xué)價(jià)值，培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才的重要途徑?；诖耍瑢?duì)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新進(jìn)行了相關(guān)的分析和探究，以期為新時(shí)期的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)提供一定的參考。

〔關(guān)鍵詞〕服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)模式；教學(xué)模式創(chuàng)新

一、服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀分析

作為國家服裝行業(yè)綜合人才培養(yǎng)的重要專業(yè)設(shè)置之一，中職院校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)在一開始就比較注重實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的組織和開展，經(jīng)過不斷的教學(xué)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)已經(jīng)形成了相對(duì)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。目前服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系包含了服裝縫制工藝實(shí)訓(xùn)、服裝市場調(diào)研、成衣結(jié)構(gòu)工藝實(shí)訓(xùn)、實(shí)操實(shí)訓(xùn)等，這些實(shí)習(xí)實(shí)踐課程在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的教學(xué)中占有相當(dāng)?shù)谋壤?，這可以充分說明，中職院校在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方面是重視專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的。但是根據(jù)專業(yè)發(fā)展和當(dāng)前的服裝行業(yè)發(fā)展趨勢，中職院校的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)方面仍然有很多需要改進(jìn)和提升的地方。首先，從服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)科的本身來說，目前的實(shí)踐教學(xué)模式比較單一，實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)層次比較低。比如上文提到的縫制工藝、成衣工藝等實(shí)踐實(shí)訓(xùn)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，但是在創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新等方面的實(shí)踐教學(xué)比較欠缺。另外，大部分學(xué)校在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面的教學(xué)環(huán)境是比較差的，校內(nèi)實(shí)操室是主要的實(shí)踐教學(xué)基地，環(huán)境封閉、設(shè)施落后，有限的環(huán)境和條件都影響了服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的效果，也不利于專業(yè)學(xué)生綜合能力的有效培養(yǎng)。其次，當(dāng)前服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式也無法很好地適應(yīng)競爭日漸激烈的服裝行業(yè)發(fā)展需求，尤其是在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢下，國內(nèi)的服裝行業(yè)面臨著國外知名品牌的沖擊，服裝企業(yè)發(fā)展需要專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)的人才。但是當(dāng)前服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的效果還不能很好地滿足行業(yè)、企業(yè)發(fā)展的要求，必須要?jiǎng)?chuàng)新專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式，培養(yǎng)出更加專業(yè)的綜合性人才。

二、服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新的路徑和措施

（一）改革服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計(jì)

新時(shí)期服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)是行業(yè)、企業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)好、動(dòng)手能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的綜合性人才。在這一目標(biāo)的指導(dǎo)下，必須要對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行改革，根據(jù)目前服裝行業(yè)發(fā)展的趨勢以及實(shí)際中服裝行業(yè)招聘人才的要求，建議從課程設(shè)計(jì)項(xiàng)目化的角度進(jìn)行改革和創(chuàng)新，也就是要根據(jù)職業(yè)能力要求、地方服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求等設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)課程，打破傳統(tǒng)實(shí)踐課堂教學(xué)模式，通過設(shè)計(jì)項(xiàng)目、項(xiàng)目實(shí)施來組織開展實(shí)踐教學(xué)課程。在具體的操作方面，要做好以下幾個(gè)方面的工作。一是教師要將與專業(yè)相關(guān)的社會(huì)需求課題帶入到實(shí)踐課堂教學(xué)當(dāng)中，以此為引領(lǐng)組織學(xué)生圍繞著社會(huì)需求來提升自身的專業(yè)實(shí)踐能力。二是要將封閉的實(shí)踐教學(xué)課堂轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)開放式課堂。比如在服裝生產(chǎn)管理課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方面，可以通過模擬現(xiàn)實(shí)中的訂單加工模式來組織實(shí)踐教學(xué)，在具體的物料管理、成本管理、生產(chǎn)工序編排、生產(chǎn)流水線設(shè)計(jì)、成品質(zhì)量控制等具體的環(huán)節(jié)中對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)讓學(xué)生提前感受生產(chǎn)實(shí)踐，以便在未來更好、更快地適應(yīng)工作崗位。

（二）多途徑組織開展服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

在項(xiàng)目化實(shí)踐課程設(shè)計(jì)模式下，在教學(xué)路徑方面，也要積極地打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，通過多種有效的途徑組織開展實(shí)踐教學(xué)，提升服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果。一是工作室教學(xué)方法。工作室教學(xué)是一種十分直接、有效的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)涉及到的具體方向和內(nèi)容是很多的，可以根據(jù)專業(yè)教師的具體研究方向或者是服裝行業(yè)比較熱門的方向建立相應(yīng)的“工作室”，比如服裝設(shè)計(jì)工作室、服裝生產(chǎn)管理工作室、服裝市場策劃工作室、服裝形象設(shè)計(jì)工作室等。教師是工作室的主要負(fù)責(zé)人，通過輔助教學(xué)、承接技術(shù)項(xiàng)目為主要教學(xué)任務(wù)，帶領(lǐng)著學(xué)生不斷地學(xué)習(xí)、研究，最終完成任務(wù)。工作室教學(xué)在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用能夠有效實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研一體化”，從而對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行有效培養(yǎng)，同時(shí)工作室教學(xué)還能夠豐富服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的科研成果，促使科研成果更好地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，有利于專業(yè)教學(xué)水平的提升。當(dāng)然，這一工作要求中職院校要更加積極地開展專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)專業(yè)的人才，為服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師提供大力的支持，創(chuàng)造良好的“產(chǎn)學(xué)研一體化”發(fā)展環(huán)境。二是加強(qiáng)校企聯(lián)合培養(yǎng)。校企聯(lián)合教學(xué)也是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要途徑之一。學(xué)校要積極與當(dāng)?shù)胤b企業(yè)建立聯(lián)系，通過校區(qū)橫向聯(lián)合教學(xué)方式構(gòu)建校外的專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，并且將相應(yīng)的實(shí)踐課程放到課外實(shí)習(xí)基地中進(jìn)行，在企業(yè)的支持下完成具體的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。另外，學(xué)校還應(yīng)當(dāng)聘請(qǐng)服裝企業(yè)中的設(shè)計(jì)師、制版師、工藝師等技術(shù)骨干作為兼職教師，將生產(chǎn)一線的實(shí)踐知識(shí)帶到學(xué)生面前。實(shí)際上，過去服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)也十分注重校企合作教學(xué)，但是教學(xué)的層次比較淺顯，大都停留在參觀學(xué)習(xí)階段。新時(shí)期為了更好地培養(yǎng)實(shí)踐性人才，需要進(jìn)一步深化校企合作，比如成立專門的實(shí)習(xí)小組負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計(jì)等，讓學(xué)生參與到其中，讓學(xué)生從產(chǎn)品策劃階段就參與到其中，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。三是積極組織學(xué)生參加比賽。近年來，隨著國家對(duì)中職教育重視程度的不斷提高以及中職教育改革的不斷推進(jìn)，各種職業(yè)比賽開始興起。對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的學(xué)生來說，參加比賽不僅能夠增加學(xué)生的實(shí)踐能力，而且還有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)。因此，學(xué)校要鼓勵(lì)學(xué)生、組織學(xué)生積極參加比賽，比如在全國職業(yè)院校技能大賽中職組服裝設(shè)計(jì)與工藝比賽這一比較知名的賽事中，要在比賽的準(zhǔn)備、參加等各個(gè)環(huán)節(jié)開展實(shí)踐教學(xué)。當(dāng)然，學(xué)校還可以組織校內(nèi)服裝設(shè)計(jì)比賽，設(shè)計(jì)主題，組織學(xué)生，從比賽活動(dòng)策劃、組織、開展、評(píng)審等都由學(xué)生自主地開展和組織，教師起到輔助、指導(dǎo)作用，以此來對(duì)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)。

（三）綜合開展實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)

實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行綜合評(píng)定，是實(shí)踐教學(xué)模式的重要組成部分之一，針對(duì)新的實(shí)踐教學(xué)模式和方式，在教學(xué)評(píng)價(jià)方面也要進(jìn)行改革和創(chuàng)新?？傮w思路是要打破過去單看實(shí)習(xí)報(bào)告、測試成績的評(píng)級(jí)方法，要制定綜合性的評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過定量分析與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)。在定量分析方面，主要是針對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)教學(xué)中的理論測試成績、實(shí)習(xí)成果展示等進(jìn)行評(píng)定分值，在定性分析方面，主要是客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)踐中的表現(xiàn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的精神等等，從更加系統(tǒng)、全面的角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。并且要將考核評(píng)價(jià)的結(jié)果反饋給學(xué)生，讓學(xué)生查找不足、自我提升。

三、結(jié)語

中職教育作為職業(yè)教育的重要組成部分，在人才培養(yǎng)方面要更加注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的學(xué)生來說，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式是更好地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、提升職業(yè)就業(yè)能力的重要途徑。要在過去取得的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的要求，更好地開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，切實(shí)提升服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才的培養(yǎng)效果。

參考文獻(xiàn)

[1]鐘彩紅.服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新研究［J］.現(xiàn)代裝飾(理論)，2015（07）

[2]袁小紅，陳東生.服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)創(chuàng)新型實(shí)踐教學(xué)模式的探討[J].山東紡織經(jīng)濟(jì)，2013（06）

作者：袁蕾蕾 單位：南昌市第一中等專業(yè)學(xué)校