旅游管理專業(yè)國際共建模式探析
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摘要：在國際旅游市場快速發(fā)展的背景下，高校旅游管理專業(yè)的國際化建設(shè)水平已成為衡量其辦學(xué)水平的重要指標(biāo)。目前，我國旅游管理專業(yè)在國際合作辦學(xué)過程中仍存在人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)、師資隊伍的國際化水平較低及國際知名度較低等問題。中南民族大學(xué)旅游管理專業(yè)與英國切斯特大學(xué)合作，從人才培養(yǎng)、課程體系、師資隊伍、科研合作等方面探索國際共建的專業(yè)發(fā)展模式。
關(guān)鍵詞：專業(yè)共建；國際合作；旅游管理
我國快速發(fā)展的國際旅游市場，對高校旅游管理專業(yè)的國際化辦學(xué)水平、國際旅游人才的培養(yǎng)質(zhì)量及研究國際前沿問題的實力都提出了更高要求。本文提出的專業(yè)國際共建是指與國際知名高校合作，共同進行專業(yè)建設(shè)，是國際合作辦學(xué)更深層次的合作形式。專業(yè)共建是由合作方結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和專業(yè)特色，與中外辦學(xué)實體共同探索人才培養(yǎng)模式、共同打造課程體系、共同提升師資隊伍水平、共同參與科研及社會服務(wù)的系統(tǒng)化、多層次合作項目，是快速提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、專業(yè)綜合實力和國際化水平的有效途徑。
一、旅游管理專業(yè)國際合作現(xiàn)狀
根據(jù)《2017年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計》，全國開設(shè)旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校有608所。截止至2019年末，在教育部備案的旅游管理類本科教育中外合作辦學(xué)機構(gòu)與項目共21家，總體來看開展國際合作辦學(xué)的高校占比較低，已開設(shè)的國際合作項目主要以中外合作辦學(xué)為主，中外專業(yè)共建項目并不多見。目前常見的旅游管理專業(yè)國際合作辦學(xué)有兩種類型：一是全面移植型，通過全面移植國外大學(xué)的教學(xué)模式進行人才培養(yǎng)，包括教學(xué)計劃、大綱、教材、教學(xué)方法等；二是組合合作型，比較普遍的有“2+2”“3+1”等形式[1]，學(xué)生在國內(nèi)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程及部分專業(yè)課程，第三或第四年在合作高校學(xué)習(xí)專業(yè)課程。我國目前旅游高等教育國際化合作主要存在如下問題：（1）人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)。部分旅游管理專業(yè)的國際合作在制定人才培養(yǎng)體系時，大多是模仿、套用或是照搬國外方案，缺乏與自身辦學(xué)條件與優(yōu)勢學(xué)科相結(jié)合，缺少與國內(nèi)旅游市場特征相結(jié)合，普遍存在人才培養(yǎng)定位及目標(biāo)模糊、培養(yǎng)方案與市場需求不匹配的問題。（2）師資隊伍的國際化水平較低。教師隊伍的國際化水平是衡量專業(yè)國際化辦學(xué)水平的重要指標(biāo)。大多數(shù)高校聘請的外籍教師多為從事語言方面的教學(xué)工作，較少涉及旅游學(xué)科教學(xué)及科研等工作；國際化教育對中方教師也有非常高的要求，教師隊伍不僅需要有留學(xué)背景或國外訪學(xué)經(jīng)歷，同時還要有一定的企業(yè)工作經(jīng)驗，目前國內(nèi)大部分旅游管理專業(yè)的教師隊伍很難達到這一要求[2]。（3）國際知名度及影響力不足。我國旅游管理專業(yè)的教師在國際知名期刊數(shù)量偏少、級別較低，參加國際會議頻度也偏低，更缺少在國際知名企業(yè)工作、具有較高社會聲譽的畢業(yè)生。（4）國際實習(xí)實訓(xùn)條件較弱。目前我國高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)大多依托的是國內(nèi)的企事業(yè)單位及模擬實訓(xùn)實驗室完成，與國際知名企業(yè)聯(lián)系不多，能提供的國際旅游企業(yè)實習(xí)崗位及實習(xí)工種都非常少。國際實習(xí)實訓(xùn)基地匱乏、實習(xí)崗位單一、實訓(xùn)條件不足，制約了國際化旅游管理人才的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。
二、旅游管理專業(yè)國際共建模式探索
中南民族大學(xué)與英國切斯特大學(xué)有多年合作基礎(chǔ)，近年來，兩校以旅游管理專業(yè)為試點，探索國際專業(yè)共建模式，打造既符合國際標(biāo)準(zhǔn)，又有學(xué)校辦學(xué)特色，能適應(yīng)市場發(fā)展需求的特色專業(yè)。中南民族大學(xué)旅游管理專業(yè)的中外共建工作主要從共建培養(yǎng)模式、共建課程體系、共建師資隊伍及共建科研團隊四個方面推進。
（一）共建培養(yǎng)模式1.通過合作辦學(xué)，構(gòu)建專業(yè)共建平臺。合作辦學(xué)是專業(yè)共建工作的切入點，通過中外合作辦學(xué)有利于引進國外先進的教育理念、專業(yè)課程和教育模式，促進人才培養(yǎng)模式的多元化和教學(xué)條件的改善。在合作辦學(xué)中，兩校組成專業(yè)共建工作團隊，在工作中增進相互了解，搭建起兩校間交流與聯(lián)系的橋梁。2.通過學(xué)分互認，共建多層次培養(yǎng)模式。兩校旅游管理專業(yè)通過對課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式及考核方式對接，確認了學(xué)分互認、互通的合作機制，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建起本科彈性培養(yǎng)、本碩實驗班培養(yǎng)與短期專項培養(yǎng)三種模式。（1）彈性本科聯(lián)合培養(yǎng)模式。采取“2＋2”或“3＋1”的彈性培養(yǎng)模式，即用兩年或者三年時間在中南民族大學(xué)完成通識課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、共建課程及部分專業(yè)課程，用一年或兩年時間在切斯特大學(xué)學(xué)習(xí)專業(yè)課程。（2）本碩實驗班培養(yǎng)模式。在本科合作的基礎(chǔ)上，兩校還探索嘗試“3+1.5”本碩合作項目，即用三年時間在中南民族大學(xué)完成本科階段學(xué)習(xí)，用一年半時間在切斯特大學(xué)完成碩士階段學(xué)習(xí)，通過打通兩校本科、碩士階段的課程體系，做到了知識體系的無縫銜接與過渡。在保障教育質(zhì)量的基礎(chǔ)上，大大縮短了學(xué)習(xí)周期，降低了學(xué)生出國留學(xué)的時間及費用。（3）短期專項培養(yǎng)模式。邀請國外專家參與中方的導(dǎo)游培訓(xùn)、旅行社經(jīng)理人培訓(xùn)、民族地區(qū)旅游高管培訓(xùn)工作，快速提升中方社會服務(wù)的國際化水平。同時將師生的實踐交流合作、學(xué)生短期實習(xí)項目或交換項目、教師的訪學(xué)、培訓(xùn)做成常態(tài)化的合作項目。
（二）共建課程體系本著“宜融則融，能融盡融”的總體思路，在充分吸收外方在課程模塊設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的優(yōu)勢和特色的基礎(chǔ)上，共同打造既符合市場需求，又充分體現(xiàn)中南民族大學(xué)辦學(xué)特色的旅游管理專業(yè)課程體系。共建課程體系包括通識課程平臺、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺、英語擴展課程平臺、共建課程平臺、專業(yè)課程平臺及實踐教學(xué)平臺六個模塊，有如下四個方面的特點。1.共同開發(fā)課程。結(jié)合兩校優(yōu)勢與特色，從教材選擇、教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容與授課形式及考核方式方面著手，共同開發(fā)了“國際旅游概論”“管理研究方法”“旅游服務(wù)營銷”“旅游目的地管理”“飯店管理原理”及“旅游規(guī)劃”六門共建課程。2.強化外語學(xué)習(xí)比重。通過與學(xué)校外國語學(xué)院及英語培訓(xùn)機構(gòu)合作，開發(fā)英語聽、說、讀、寫專項訓(xùn)練課程，開設(shè)IELTS考試培訓(xùn)班。在為學(xué)生創(chuàng)造良好英語學(xué)習(xí)條件的同時，還定期組織中方教師出國培訓(xùn)，培養(yǎng)能進行雙語教學(xué)及全英語教學(xué)的教師團隊，30%專業(yè)課使用原版教材進行雙語教學(xué)，國際實驗班80%專業(yè)課全英語授課。3.創(chuàng)造國際實踐機會。結(jié)合共建的專業(yè)課程設(shè)置對應(yīng)的實習(xí)實踐教學(xué)活動，通過共享外方的實習(xí)實踐基地，在假期為學(xué)生提供境外實習(xí)實訓(xùn)條件。4.優(yōu)化教學(xué)形式。專業(yè)課教學(xué)充分融入外方的教學(xué)理念與教學(xué)方法，采用模塊化教學(xué)、小班教學(xué)，采用師生互動的教學(xué)方式，鼓勵學(xué)生勤于思考，主動自學(xué)。共建課程授課均由雙方教師共同完成授課，采取邀請外國教師進入課堂、遠程直播授課與線上互動討論相結(jié)合的多種方式進行，有效解決外方教師授課時間不靈活，來訪費用高、時間短等問題。
（三）共建師資隊伍通過送出去培訓(xùn)、請進來交流及共同舉辦專業(yè)活動等一系列措施，共建一支具有國際化視野、教學(xué)水平高、科研能力強的優(yōu)質(zhì)師資隊伍。1.積極將中方教師分批派遣到切斯特大學(xué)去進行培訓(xùn)，加深中方教師對西方文化、教育制度與國外課堂教學(xué)模式的了解，保障雙語教學(xué)和全英文教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。促進中方教師對國際先進的科研理論和科研方法的了解，提升教師科研實力。選送中方教師到國外知名的旅游企業(yè)掛職，聘請國外企業(yè)高管作為客座教授擔(dān)任專業(yè)課程的教學(xué)。2.邀請外方教師進行講學(xué)、示范課、觀摩課，并開展教學(xué)法講座、教學(xué)經(jīng)驗座談等多種形式的教學(xué)交流活動，介紹國外教學(xué)理念與教學(xué)方法，幫助中方教師提高教學(xué)水平。3.共同舉辦旅游管理相關(guān)的國際教育交流會、科研研討會、專業(yè)建設(shè)研討會等多種形式的活動。
（四）共建科研團隊組建聯(lián)合科研團隊，圍繞民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民族地區(qū)旅游精準(zhǔn)扶貧、旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化治理能力等方面凝練科研方向，共同申報國家基金及各部委基金項目。共同參與民族地區(qū)旅游規(guī)劃、旅游文化創(chuàng)新、旅游企業(yè)管理等課題，為民族地區(qū)旅游資源保護與開發(fā)，推動民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出切實貢獻。
（五）其他共建內(nèi)容1.共享實習(xí)基地。同享外方實習(xí)實訓(xùn)基地，結(jié)合課程需要安排學(xué)生到境外基地進行實訓(xùn)實踐或畢業(yè)實習(xí)。2.本科三導(dǎo)師制。在踐行本科導(dǎo)師制基礎(chǔ)上，中外共同實行導(dǎo)師制度改革，每名學(xué)生均配有中方導(dǎo)師、企業(yè)家導(dǎo)師以及外方導(dǎo)師。通過與外方導(dǎo)師接觸，學(xué)生不但在學(xué)業(yè)上有所收獲，還能了解外國人的思維和處事方式，積累大量的國際法規(guī)及文化知識。
三、旅游管理專業(yè)共建的保障措施
基于國際合作的專業(yè)共建是一項復(fù)雜工程，涉及到兩個學(xué)校多個部門的協(xié)同工作，需要人力、資金及制度等多方面保障。
（一）設(shè)立專業(yè)共建的工作組由切斯特大學(xué)商學(xué)院、中國中心及中南民族大學(xué)國際合作與交流處、管理學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)組建專業(yè)共建的工作小組，分別領(lǐng)導(dǎo)兩校的共建工作。
（二）設(shè)立專業(yè)共建的專項資金中南民族大學(xué)為推進國際化辦學(xué)，設(shè)置了國際教育專項資金，為本校學(xué)生出國交換、外國專家引進、教師外出考察訪問及培訓(xùn)提供了資金保障。
（三）設(shè)立專業(yè)共建的協(xié)議及制度在兩校簽訂的旅游管理專業(yè)共建協(xié)議基礎(chǔ)上，雙方進一步協(xié)商，共同設(shè)置了共建課程教學(xué)質(zhì)量管理辦法、旅游管理國際實驗班管理辦法等一系列管理章程，以保障專業(yè)建設(shè)的順利推進。
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作者：王劍 單位：中南民族大學(xué)
