食品包裝中平面設(shè)計(jì)的運(yùn)用
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視覺(jué)審美是人們欣賞事物的外在形式，平面設(shè)計(jì)源于人們對(duì)視覺(jué)美與內(nèi)涵美的卓越追求，具有藝術(shù)性與商業(yè)性?xún)煞N屬性，在食品包裝中運(yùn)用平面設(shè)計(jì)，有利于食品包裝呈現(xiàn)極強(qiáng)的感官性與視覺(jué)沖擊力，提升商品附加值。
圖1為和田紅棗食品包裝。隨著人們審美意識(shí)的提高，當(dāng)下食品包裝設(shè)計(jì)不僅要注重在視覺(jué)上形成美的表達(dá)，同時(shí)也要在內(nèi)涵上具有文化氣息。作為一個(gè)文化載體，包裝盒設(shè)計(jì)的核心在于文化的表達(dá)，通過(guò)重視產(chǎn)品品牌文化與各類(lèi)綜合文化的植入設(shè)計(jì)，能夠讓食品包裝設(shè)計(jì)展現(xiàn)出最為震撼人心的一面，獲得更多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。該食品包裝設(shè)計(jì)以品牌代言人果叔和新疆特色文化為設(shè)計(jì)理念，從形式上尋求升華，并將其內(nèi)涵化為修養(yǎng)，極大地吸引著廣大消費(fèi)者。圖像選用品牌代言人果叔和寵物狗買(mǎi)個(gè)來(lái)，其中果叔的人物裝飾凸顯出現(xiàn)代與民族的合理搭配，選擇新疆民族特色服飾小花帽，設(shè)計(jì)出現(xiàn)代與民族搭配的背帶庫(kù)，再加上由維吾爾語(yǔ)來(lái)命名的寵物狗名字，凸顯出人物地域特色與現(xiàn)代時(shí)尚感，體現(xiàn)出新疆語(yǔ)言文化，使得消費(fèi)者一眼就能夠認(rèn)出產(chǎn)品的生產(chǎn)地；特別是人物憨態(tài)可掬的表情設(shè)置，既凸顯出新疆人民熱情好客的品質(zhì)，同時(shí)也能夠帶給消費(fèi)者愉快的消費(fèi)情感體驗(yàn)；選用田園綠、草地綠為主色調(diào)，選擇麥穗黃、沙漠棕為輔助色，綠色象征生態(tài)與生命，代表林果植物與農(nóng)業(yè)屬性，黃色與棕色象征田地與沙漠，代表新疆地理優(yōu)勢(shì)與特征，底邊采用新疆特有的裝飾底紋，再加上下面“西域果園•夢(mèng)想中的果園”的提示語(yǔ)，達(dá)到讓人耳目一新的感覺(jué)。
圖2為羅布麻茶食品包裝設(shè)計(jì)。在包裝發(fā)展日益多元化的今天，包裝不只是保護(hù)物體的外衣，一款好的茶葉包裝，有助于消費(fèi)者深刻記憶商品，有助于食物形成品牌效應(yīng)，提高品牌的認(rèn)知度和影響力。羅布麻茶食品包裝設(shè)計(jì)科學(xué)地運(yùn)用平面設(shè)計(jì)視覺(jué)元素，以地域文化為主，輔之以新疆特色民族文化，通過(guò)對(duì)圖形元素與色彩元素的有效運(yùn)用，使得食品包裝在給消費(fèi)者帶來(lái)良好的視覺(jué)體驗(yàn)的同時(shí)，也營(yíng)造出一種具有新疆特色的視覺(jué)意境。在圖形設(shè)計(jì)方面，根據(jù)適合構(gòu)成原理進(jìn)行排序，在外形上借鑒新疆手鼓外觀，食品包裝和設(shè)置為圓形，并在包裝盒邊上設(shè)計(jì)一圈淺綠色圓點(diǎn)，使得食品包裝與新疆手鼓緊密相連，喚醒消費(fèi)者的視覺(jué)聯(lián)想功能；提取新疆獨(dú)特的民居建筑元素，將之變形為獨(dú)特的建筑結(jié)構(gòu)，在包裝盒兩邊加入新疆特色植物，與“茶”字相呼應(yīng)，在圖形中心加入桌子、茶壺、背坐的新疆居民，體現(xiàn)鄉(xiāng)情四景，形成一副安靜祥和的美好畫(huà)面，下面漢語(yǔ)與維吾爾族文字的搭配，使產(chǎn)品烙印上新疆特色產(chǎn)品的印記，通過(guò)一幅地域特色濃郁插畫(huà)來(lái)突出該產(chǎn)品的地域風(fēng)情，體現(xiàn)新疆地域以及茶文化的獨(dú)特魅力，表達(dá)好茶藏于深林莊園當(dāng)中，使畫(huà)面具有平面設(shè)計(jì)視覺(jué)效應(yīng)。在色彩運(yùn)用上，注重色彩元素在新疆地域習(xí)俗中特點(diǎn)的體現(xiàn)，設(shè)計(jì)以綠色、棕色和粉紅色為主的色彩組合，力求體現(xiàn)其自然感，體現(xiàn)新疆少數(shù)民族、地域的特點(diǎn)，散發(fā)出“品盡大自然，喝透好山水”的情懷。
圖3為月餅食品包裝設(shè)計(jì)。包裝設(shè)計(jì)是一種視覺(jué)語(yǔ)言，中秋佳節(jié)是我國(guó)民族節(jié)日。在這個(gè)中西方文化交融的時(shí)代，“吃月餅”不再是“僅僅吃月餅”，也是中秋佳節(jié)不可或缺的儀式感，傳播傳統(tǒng)文化的新載體。我國(guó)中華傳統(tǒng)文化較為深?yuàn)W，有許多可供月餅包裝設(shè)計(jì)選用的文化創(chuàng)意素材，這種內(nèi)容更容易讓顧客認(rèn)知與接納。海上明月共潮生，花好月圓人團(tuán)聚。月餅包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)把握和堅(jiān)持包裝設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)性，將傳統(tǒng)特色融入現(xiàn)代食品包裝新設(shè)計(jì)觀念，以此增加對(duì)傳統(tǒng)文化傳播的激情，也容易得到人們的認(rèn)可和關(guān)注。該食品包裝采用中國(guó)傳統(tǒng)山水畫(huà)的表現(xiàn)手法，融入中式特色，設(shè)計(jì)出中秋文化母體認(rèn)知能力標(biāo)記即圓形符號(hào)，運(yùn)用的是散點(diǎn)透視，講求“借物抒情”，以“嫦娥奔月”傳統(tǒng)式神話(huà)典故為圖形設(shè)計(jì)靈感來(lái)源，以精致細(xì)膩的插畫(huà)設(shè)計(jì)主導(dǎo)，選用嫦娥奔月、月兔、圓形等圖形元素，以具體的形象表現(xiàn)虛無(wú)的感受，用強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊風(fēng)格展現(xiàn)中秋佳節(jié)的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)出產(chǎn)品的東方美學(xué)格調(diào)，讓月餅更有文化味，迎合廣大人民群眾的審美情趣；在色彩上拋棄了傳統(tǒng)月餅包裝紅色的常用色彩，選用暖黃色、墨藍(lán)色為主要色彩，既使得包裝典雅高端，同時(shí)也與中秋節(jié)詩(shī)意、闔家團(tuán)圓等氛圍相呼應(yīng)。
圖4為冰峰飲料唐文化系列包裝設(shè)計(jì)。水具有靈動(dòng)和潤(rùn)澤萬(wàn)物的特性，也有容納并滋養(yǎng)萬(wàn)物的氣度，冰峰飲料是西安特色食品，埋藏著西安的記憶，其包裝設(shè)計(jì)借鑒了傳統(tǒng)文化對(duì)水的品德的闡釋?zhuān)w包裝圍繞唐文化來(lái)展開(kāi)，通過(guò)圖形、色彩、文字等視覺(jué)元素的科學(xué)搭配，讓消費(fèi)者通過(guò)包裝感悟背后傳統(tǒng)文化的厚重，從寧?kù)o而純凈的內(nèi)心出發(fā)。包裝采用細(xì)膩的手繪形式、以東方美學(xué)的“極簡(jiǎn)主義”視角設(shè)計(jì)，山形三角形與冰峰品牌形象相呼應(yīng)，同時(shí)標(biāo)志著向夢(mèng)想前進(jìn)；從唐代樂(lè)器、大雁塔、唐代團(tuán)扇、唐代冠帽中提取文化元素，組成東方藝術(shù)瑰寶三彩馬圖案；在瓶身下方利用不同顏色、不同形狀的幾何圖形，組成“tang”字母縮寫(xiě)；加入“從小就喝它，這味很西安”的創(chuàng)意文字，替代圖形成為標(biāo)識(shí)來(lái)傳達(dá)信息，成為食品包裝設(shè)計(jì)的點(diǎn)睛之筆，使食品包裝更顯個(gè)性和創(chuàng)意。
作者：徐海芳 單位：中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院