商業(yè)步行街人文文化特色

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一、從北京王府井東方廣場(chǎng)建設(shè)得與失說(shuō)起

上世紀(jì)80年代的北京王府井，被稱(chēng)為中國(guó)第一街。從90年代開(kāi)始，王府井大街按照北京市政府的意見(jiàn)，要建成世界一流的商業(yè)中心，1993年開(kāi)始進(jìn)入規(guī)劃與建設(shè)階段。按照規(guī)劃方案，安排商業(yè)設(shè)施總規(guī)模為100萬(wàn)平方米。由于開(kāi)發(fā)方式是以地產(chǎn)商為主進(jìn)行策劃、出讓、建設(shè)，他們更關(guān)心的是如何提高容積率，致使容積率與建設(shè)高度出現(xiàn)失控，控規(guī)中的24m高度指標(biāo)大多被突破，從而對(duì)故宮的景觀造成了極大的威脅。當(dāng)年總理在批準(zhǔn)王府井大飯店的建筑高度時(shí)，曾多次反復(fù)研究論證，并作為一個(gè)特例?，F(xiàn)在的高層建筑群對(duì)歷史建筑的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一幢王府井飯店，其危害力度可想而知。王府井大街保存有深刻的文化內(nèi)涵，并通過(guò)多彩的建筑形態(tài)得以展示，新建的高層建筑群是現(xiàn)代的，但這是以大量歷史文化信息的消失為代價(jià)，特別是東方廣場(chǎng)，其“放之四海而皆準(zhǔn)”的造型，讓人想不出它展示文化內(nèi)涵和歷史文化信息的方式，也看不出其造型方式與城市的文化關(guān)聯(lián)。它有一張廣告宣傳畫(huà)是以歐洲文藝復(fù)興人群為前景的，也許建筑師的構(gòu)思意向是法國(guó)的文藝復(fù)興與現(xiàn)代人的關(guān)系，這也從側(cè)面說(shuō)明，其設(shè)計(jì)構(gòu)思是與北京古城完全不相關(guān)的。有人認(rèn)為，王府井大街由于歷史原因及其位置和影響，在北京乃至中國(guó)人心目中，其地位是無(wú)法取代的。但未來(lái)的事實(shí)可能是，如果王府井不再具有豐富的歷史文化信息，人們?cè)谶@里找不到絲毫的與歷史相聯(lián)系的蛛絲馬跡時(shí)，它的第一街地位可能從此消失。道理很簡(jiǎn)單，一個(gè)以現(xiàn)代高層建筑群為主體的商業(yè)街與高層建筑群列為同樣性質(zhì)的功能區(qū)相比較，才具有可比性。失去了人文景觀特色，現(xiàn)代新型商業(yè)中心必然轉(zhuǎn)移到出行更方便、存車(chē)更便捷、貨流更通暢、商品更齊全的新中心去。新的王府井大街被很多北京人認(rèn)為更像“政府辦公樓群”，“忽視了老店、名店街的千姿百態(tài)個(gè)性”，是很難繼續(xù)保持其歷史地位的，充其量是人們述說(shuō)北京歷史時(shí)的談資而已。王府井大街的“得”在于增加了環(huán)境容量，而王府井新建筑群的“失”則顯得更為突出：首先是“世界一流商業(yè)中心”的定位失誤，“世界一流”被片面地體現(xiàn)為面積大、商品全，功能設(shè)置要全方位、多領(lǐng)域，產(chǎn)品展示、文化娛樂(lè)、旅游設(shè)施綜合為一體，于是建筑總?cè)萘窟_(dá)到了100萬(wàn)平方米，層數(shù)達(dá)到十二三層，千篇一律而沒(méi)有特色，國(guó)際化目標(biāo)自然也就成了泡影。其次，沒(méi)有深入研究王府井歷史文化，于是產(chǎn)生了王府井大街至東單北大街，面臨長(zhǎng)安街一側(cè)原有幾十幢歷史性建筑全部拆除，取而代之的是3幢超級(jí)大體量建筑。人們對(duì)王府井的期待決不是一組龐然大物，而是充滿歷史文化的、與北京千年古都相稱(chēng)的歷史與現(xiàn)代巧妙融合的、更具中國(guó)古典人性化的商業(yè)步行街。再次，是空間尺度與建筑造型的失調(diào)、失真和非人性化。既然規(guī)劃目標(biāo)定為休閑娛樂(lè)、國(guó)際一流，那么在尺度上就應(yīng)是親切宜人的，這種高層大狹谷使人精神壓抑，尺度失真必然失去親切感。大容積率、大體量必然造成高重復(fù)率，而失去了整體商業(yè)區(qū)的特色，只能距國(guó)際一流越來(lái)越遠(yuǎn)。在我國(guó)，多數(shù)商業(yè)街都是有著幾百年甚至上千年的歷史，保存著一定數(shù)量的古建筑和民族資本主義初期興建的商業(yè)建筑，這是一大筆寶貴的文化財(cái)富。許多房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商由于利益驅(qū)使和資金限制，往往對(duì)古建筑遺存采取拆光、推光的政策，這給商業(yè)街區(qū)特色的形成造成了極大的損害。

二、商業(yè)中心區(qū)與步行街是城市特色元素的重要單元

商業(yè)中心區(qū)與步行街作為城市居民主要的生活空間及旅游的重要場(chǎng)所，對(duì)城市特色的構(gòu)成影響極大。城市需要通過(guò)商業(yè)中心提升文化價(jià)值，因此，商業(yè)中心區(qū)與步行街的設(shè)計(jì)除了考慮功能需要外，更像一個(gè)場(chǎng)所的文化設(shè)計(jì)。在北京大柵欄商業(yè)街區(qū)的保護(hù)與整治發(fā)展規(guī)劃中，設(shè)計(jì)小組通過(guò)大量的調(diào)查研究，提出了大柵欄三個(gè)特點(diǎn)：延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的街巷肌理（從元初至現(xiàn)代約730余年沒(méi)有變化）；市井功能最全的建筑類(lèi)型—商店、商場(chǎng)、茶樓、旅店、餐館、戲園、澡堂、大宅門(mén)、小四合院、學(xué)校、祠廟、會(huì)館、廟會(huì)建筑等；時(shí)代風(fēng)格最鮮明的景觀風(fēng)貌（含清代至民國(guó)初年中西混合或古典歐陸式商場(chǎng)、商店、銀行以及仿古的近現(xiàn)代建筑）。有了準(zhǔn)確的特色分析，其規(guī)劃展示方式、商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、定性與定量、彈性區(qū)劃、可持續(xù)性發(fā)展、技術(shù)措施等都有了基本保障，景觀風(fēng)貌價(jià)值、文化價(jià)值提升與展示才有了可靠的依據(jù)。國(guó)內(nèi)許多城市商業(yè)街的設(shè)計(jì)大多是立足城市特色構(gòu)件保護(hù)基礎(chǔ)上完成的，并進(jìn)行了古今建筑價(jià)值升華的設(shè)計(jì)，多數(shù)都顯示了一定的整合力，如上海豫園、南京夫子廟、蘇州觀前街、天津古文化街、黃山柏樹(shù)路商業(yè)步行街、河南安陽(yáng)步行街、開(kāi)封御街、長(zhǎng)沙太平街、廣州北京路商業(yè)街、沈陽(yáng)太原街、哈爾濱中央大街等。其中開(kāi)封御街是在“宋都建設(shè)”的統(tǒng)一目標(biāo)下，為塑造城市特色而特別創(chuàng)作的，也可以說(shuō)是一個(gè)新古董，但由于其地理位置的重合、城市發(fā)展的延續(xù)性、立足于城市格局與肌理的修復(fù)以及開(kāi)封城市總體特色塑造的需要，才得到了群眾和專(zhuān)家的認(rèn)可；沈陽(yáng)的中街和太原街由于較好地保存了原有的中西合璧式的建筑和古建筑，體現(xiàn)了城市的歷史文化價(jià)值，同樣得到了專(zhuān)家與市民的認(rèn)可。

三、商業(yè)中心文化內(nèi)涵的認(rèn)同與“群體意識(shí)”

商業(yè)中心地區(qū)的發(fā)展也像城市的其他地區(qū)一樣，是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，歷史積累形成的景觀規(guī)則逐漸成為一種“群體性心理結(jié)構(gòu)”的“群體意識(shí)”，對(duì)城市居住者來(lái)說(shuō)具有“集體記憶”和環(huán)境場(chǎng)所的認(rèn)同感，如果一次性地將其滌蕩干凈，就會(huì)失去這種公眾認(rèn)同感，導(dǎo)致商業(yè)中心的衰落。天津的河北大街原本是非常繁華熱鬧的商業(yè)街，街寬9m；后來(lái)為了解決城市交通問(wèn)題，加寬了馬路，將原臨街店鋪全部遷入新樓底層，從此這條歷史性的商業(yè)街消失了，新的河北大街由于缺乏當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)同而逐漸演變成了單純的交通性干道。天津的濱江道，前由于和墻子河商業(yè)街垂直相連，十分繁華，后因中將墻子河改為地鐵，填掉了河道，以至于濱江道南端商業(yè)急劇萎縮，很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)商業(yè)鋪面向和平路轉(zhuǎn)移。幾年后在法國(guó)教堂前興建了中法合資的商場(chǎng)，以后又增建了伊勢(shì)丹商場(chǎng)，濱江道才重新繁華起來(lái)。這種情況的出現(xiàn)實(shí)際上也是由于公眾意識(shí)轉(zhuǎn)化的過(guò)程中民眾一時(shí)難于認(rèn)同，同時(shí)也存在著城市肌理的保護(hù)問(wèn)題，墻子河回填后改變了城市歷史形成的肌理，才導(dǎo)致濱江道五六年中不適應(yīng)新的肌理而呈衰落之狀。而天津古文化街的改造過(guò)程中由于注重保護(hù)城市歷史肌理和非常完整的公眾意識(shí)，建成后一直保持著繁華的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。公眾的群體意識(shí)有時(shí)也需要進(jìn)行一定的再創(chuàng)造，對(duì)設(shè)計(jì)而言是一種高文化性、高情感性的再創(chuàng)作，它不是簡(jiǎn)單的符號(hào)借用或構(gòu)件組合。王小東主持設(shè)計(jì)的烏魯木齊國(guó)際大巴扎，是一座完全新疆化風(fēng)格的優(yōu)秀建筑，為表現(xiàn)這幢建筑的特色，建筑師別具匠心地采用了耐火磚作為外墻飾面，它不僅精彩地再現(xiàn)了新疆特質(zhì)粘土磚的風(fēng)格，而且高于原黏土磚的“疆味”形象。此外，其環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)也十分出色，路燈的設(shè)計(jì)令人想起了吐魯番的葡萄干涼曬房的構(gòu)造作法，金字塔式的商業(yè)街標(biāo)志物令人聯(lián)想起大弋壁的無(wú)邊無(wú)際和博格達(dá)長(zhǎng)年積雪的峰頂，以及伊斯蘭教寺院中常見(jiàn)的銘文飾帶。大巴扎不是簡(jiǎn)單地再現(xiàn)伊斯蘭文化主體框架圖形，而是一種文化上的再加工，是建筑師賦予建筑材料和造型人性化情感價(jià)值的聯(lián)想。福建泰寧的靈秀商城是位于古城傳統(tǒng)民居保護(hù)片內(nèi)的商業(yè)步行街，其西北角與國(guó)家級(jí)文保單位尚書(shū)第、世德堂隔繡衣坊路相望?？傮w規(guī)劃確定的設(shè)計(jì)原則要求依照徽派（當(dāng)?shù)貧v史上屬江西婺源、徽州為影響的徽派建筑文化圈內(nèi)）風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此設(shè)計(jì)中增加了多處石筑臺(tái)門(mén)，形成典型的徽派特征，門(mén)扇為現(xiàn)代全玻璃門(mén)，形成“群體意識(shí)”中可見(jiàn)的視覺(jué)形象，從而達(dá)到與舊城協(xié)調(diào)的目標(biāo)。安徽屯溪老街則是另一種情況，由于其街道肌理、建筑樣式風(fēng)格均保護(hù)較好，只要畫(huà)龍點(diǎn)睛地整修一部分傳統(tǒng)建筑，其意韻就可以完全展現(xiàn)出來(lái)。整修的再創(chuàng)作是由店主和民間藝人共同完成的，充分展示了當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)老街的集體“記憶”和建筑形象的“群體意識(shí)”，達(dá)到了強(qiáng)化商業(yè)步行街歷史文化與城市特色的目標(biāo)。

四、主題性商業(yè)步行街的文化特色展示

上海新天地（石庫(kù)門(mén)）、上海紹興路書(shū)畫(huà)藝術(shù)街、北京琉璃廠文化商業(yè)街、天津古文化街、黃山柏樹(shù)路商業(yè)步行街、安陽(yáng)南大街、濟(jì)南泉城路商業(yè)街、湘西鳳凰商業(yè)步行街、杭州湖濱旅游商業(yè)步行街，都屬于具有一定主題或經(jīng)營(yíng)某種專(zhuān)業(yè)性商品的商業(yè)步行街，如文房四寶類(lèi)、圖書(shū)典籍類(lèi)、古董文物類(lèi)；另一種為原有古跡特色（蘇州觀前街、上海豫園），應(yīng)用原有名氣和遺址名聲再現(xiàn)當(dāng)日繁華景象（如開(kāi)封御街、北京琉璃廠、平遙南大街、廣州上下九商業(yè)街、廈門(mén)中山路、廣州文德路文化街、合肥淮河路文化商業(yè)步行街）。一般說(shuō)來(lái)，主題性或?qū)I(yè)性商業(yè)步行街應(yīng)從如下6個(gè)方面展示人文景觀：

1．歷史性建筑（古建筑、近代中西合璧式建筑、長(zhǎng)久以來(lái)為人們所認(rèn)同的標(biāo)志性建筑）是商業(yè)的歷史文化展示的重要環(huán)節(jié)。非各級(jí)文保單位的歷史性建筑，根據(jù)商業(yè)活動(dòng)的特殊需要，可以采取僅保留外表，內(nèi)部進(jìn)行改造的方式，如天津戲業(yè)坊、上海新天地（石庫(kù)門(mén)保護(hù)）、哈爾濱中央大街等。

2．保護(hù)一部分有特色的歷史性建筑構(gòu)件，重新鑲嵌在新建筑的立面上，它不僅可以改善新建筑的造型和豐富立面視覺(jué)元素，同時(shí)在精神層面上實(shí)現(xiàn)成為地標(biāo)指示、喚起人們對(duì)歷史的回憶、豐富人文景觀的目標(biāo)。上海新天地之所以成功，就在于它沒(méi)有像一般房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)所采取的一律推光的野蠻方式，而是認(rèn)真地分析每幢房屋的文化價(jià)值與品味，包括對(duì)建筑構(gòu)件的分析，從而保護(hù)了規(guī)劃片區(qū)的全部珍品。

3．根據(jù)歷史性建筑遺存的比例，確定是否部分采用歷史建筑符號(hào)，并確定可以采用符號(hào)的墻面比例。一般情況，歷史建筑的符號(hào)鑲嵌宜占?jí)γ婵偯娣e的15%~30%。但要注意符號(hào)利用時(shí)，不應(yīng)體量過(guò)大或超過(guò)原古建筑。圖10為泉州涂門(mén)街的新建民居，入口仿清凈寺的大門(mén)，由于體量過(guò)大，對(duì)古建筑產(chǎn)生了一定負(fù)面影響。

4．商業(yè)步行街內(nèi)古遺址的處理可以采用石碑、石雕紀(jì)念物形式予以展示、憑吊，湖北荊州沙市民國(guó)街的模擬紀(jì)念電桿（標(biāo)示日本侵略軍在此屠殺中國(guó)人）、上海嘉定縣城的商業(yè)街的屠城紀(jì)念碑、邯鄲商業(yè)街預(yù)留的回車(chē)巷（將相和故事），都起到了標(biāo)示歷史、警示后人的作用。

5．注重細(xì)節(jié)的描述，屋頂、門(mén)窗、腰線、扶壁柱、特種構(gòu)件的線角、地面鋪裝（如哈爾濱中央大街的街頭豎立石基、石柱長(zhǎng)達(dá)1.2m，是國(guó)內(nèi)唯—條采用俄式鋪地方式的商業(yè)步行街）、燈具、墻面裝飾等。精巧的細(xì)部常給人留下深刻的印象，天津和平路的細(xì)部由于經(jīng)費(fèi)的限制而采用玻璃鋼仿歐風(fēng)構(gòu)件，損害較快，加之做工粗糙，看起來(lái)就不如五大道那般耐人尋味。

6．文化展示的場(chǎng)景式輔助方式，目前國(guó)內(nèi)采用的場(chǎng)景雕塑對(duì)商業(yè)步行街的文化起到了很好的提升作用，如上海多倫路的名人雕塑群、天津勸業(yè)場(chǎng)的馬車(chē)銅雕等。商業(yè)步行街的設(shè)計(jì)是城市建設(shè)中最重要的設(shè)計(jì)，它要解決好功能分區(qū)、人流物流的區(qū)劃、管線綜合、建筑藝術(shù)風(fēng)格、廣告分布、休閑設(shè)施分布、雕塑與小品的主題、樹(shù)種與花卉布局等一系列的問(wèn)題，是最能反映建筑師文化功力、藝術(shù)修養(yǎng)的綜合性極強(qiáng)的建筑創(chuàng)作任務(wù)。商業(yè)建筑為城市所作的貢獻(xiàn)突出表現(xiàn)在文化價(jià)值的提升、城市風(fēng)貌特色的加強(qiáng)、建筑個(gè)性的導(dǎo)引等方面，而這三個(gè)方面的任務(wù)幾乎都與人文景觀的保護(hù)、發(fā)掘、再創(chuàng)造相關(guān)聯(lián)。因此，從事城市商業(yè)步行街的設(shè)計(jì)必須在充分理解城市文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，認(rèn)真研究基地場(chǎng)所特征，保護(hù)好固有的人文景觀，并發(fā)掘城市特色的展示方式，從而達(dá)到一個(gè)新文化高度。