水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

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摘要：在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，做好水質(zhì)調(diào)控是非常重要一項工作，水質(zhì)的物理、化學和生物的各種特性指標關(guān)乎著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量，影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益?，F(xiàn)通過介紹水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)要求，圍繞影響水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的各種要素進行了探討，論述了水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，旨為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水質(zhì)；pH值；調(diào)控技術(shù)

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)要求

健康的水體中各種化學成分和物理指標都達到良好以上的標準。水體中所含有的浮游生物、細菌等微生物的數(shù)量對水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物影響很大，只有保持在合理的范圍內(nèi)，才能對生物健康生長起到促進作用，否則會導致水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化的現(xiàn)象。水體內(nèi)的藻類浮游植物可在水中進行光合作用，提高水體的含氧量，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖生物獲得充足的溶解氧；藻類浮游生物還具有凈化功能，可對水體產(chǎn)生凈化作用，確保水質(zhì)純凈。水體內(nèi)含有適量的有益微生物，能夠促進水質(zhì)處于良性循環(huán)狀態(tài)。影響水質(zhì)平衡的指標主要有水體的pH值、溶解氧量、硝酸鹽及亞硝酸鹽的含量，因此為保證水質(zhì)良好，應將這些影響因素控制在合理的范圍內(nèi)。水體的總體pH值應在6．0～9．0之間。但是從具體方面來講，魚類的pH值要求在堿性范圍，大概在7．5～8．5之間；螃蟹具體的范圍為7．6～8．0；蝦比較廣泛，為7．8～8．6都可以［1］。

2影響水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的各種因素

在漁業(yè)生產(chǎn)過程中，諸多因素會不斷變化，一些不利的因素一旦出現(xiàn)就會影響水質(zhì)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖正常進行造成不利影響，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟損失。因此，人為調(diào)控好各種因素可保證水產(chǎn)養(yǎng)殖順利進行和實現(xiàn)其應有的經(jīng)濟效益。影響水質(zhì)的因素可分為化學、物理和生物三個方面。

2．1化學因素

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，化學因素是水產(chǎn)養(yǎng)殖能正常維持和進行下去的必要條件。水產(chǎn)養(yǎng)殖物種不同，其所生長條件也有所不同?；瘜W影響因素主要包括水體的pH值、氧氣溶解量和鹽類溶解量等，以水體的pH值為首要影響因素。同水域不同的物種有相應適宜的pH值。物種在pH值范圍適宜的水體內(nèi)會良好的生長繁殖，如果水體的pH值不適宜該物種，那么會導致該物種出現(xiàn)生長緩慢、發(fā)育受阻、繁殖障礙等情況，最終被逐步被淘汰。另外，部分餌料雖然被水生生物所進食，但是卻未被完全消化或轉(zhuǎn)化，最終也以排泄物的形式又釋放到水體中，加重了水體環(huán)境中氮、磷等有機物濃度，引起水體環(huán)境的惡化［2］。

2．2物理因素

物理性因素同樣是也是影響?zhàn)B殖物種能否正常生長的一個重要條件。物理性因素主要包括水體的水溫、透明度以及顏色等條件。要根據(jù)養(yǎng)殖的水產(chǎn)種類，有針對性的進行物理因素的調(diào)控，使其適應養(yǎng)殖種類的要求，滿足繁殖的需求。就水溫而言，水產(chǎn)生物在水溫適宜的水體中可以正常的生長繁殖，一旦水溫變高或者變低就會打破其生理活動，甚至導致死亡。因此，為了提高水產(chǎn)生物的生長發(fā)育和繁殖能力，可以通過調(diào)控水質(zhì)的溫度、透明度和顏色等手段來實現(xiàn)。

2．3生物因素

對水域內(nèi)生物因素進行調(diào)控，也是對水質(zhì)調(diào)控的一項重要內(nèi)容。生物因素主要是指對水產(chǎn)養(yǎng)殖生存構(gòu)成不利影響的其他生物。同一養(yǎng)殖水域內(nèi)，如果存在水產(chǎn)生物的天敵，那么就會對其生長發(fā)育造成較大的威脅；或者兩者間沒有直接構(gòu)成生存威脅，但是會在同一區(qū)域爭奪食物，這樣也會使得水產(chǎn)生物因為食物不能完全獲得利用，導致其發(fā)育緩慢甚至停滯。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控技術(shù)

3．1水位高度及溫度的調(diào)控

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖水域的水位對水產(chǎn)養(yǎng)殖有很重要影響。水位高度適宜，可確保水產(chǎn)生物能充分獲取養(yǎng)分，同時也利于水域溫度的調(diào)節(jié)。水溫可以提高水產(chǎn)生物的免疫能力，提高對疫病的抗病能力。如魚類比較適宜生存的水溫在20～30℃之間，處于這一水溫區(qū)間可以提高魚類的存活率。在夏季，水溫相對較高就要及時合理的調(diào)整水溫，確保水產(chǎn)生物處于溫度適宜的條件下，不斷優(yōu)化水資源的質(zhì)量，達到利于生長的目的。

3．2水生植物的調(diào)控

在養(yǎng)殖水域種植有益的水生植物對水質(zhì)起到調(diào)控和凈化作用。水生植物可凈化水質(zhì)，充分調(diào)節(jié)水體的氨含量，降低富營養(yǎng)化程度。另外，在養(yǎng)殖水域種植睡蓮，水蔥或萍蓬草等水生植物，這些水生植物可成為水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的天熱餌料。因此，可根據(jù)實際養(yǎng)殖的生物種類而相應的種植水生植物，充分發(fā)揮水生植物對水體調(diào)控的作用。及時清除一些對水產(chǎn)生物有害的水生植物，如藍藻在水中大量生長會對水質(zhì)造成嚴重不良影響。藍藻會破壞水質(zhì)的平衡性，導致水質(zhì)的有機質(zhì)含量升高，進一步促進藍藻的大量繁殖，造成養(yǎng)殖面積不斷萎縮，擠占水產(chǎn)生物的生存空間，最終導致水產(chǎn)生物的死亡。用微生物制劑對水中的殘留物質(zhì)進行清理，不但可以避免藍藻等有害植物的侵襲，還能攔截外來對水產(chǎn)有害的生物，實現(xiàn)水產(chǎn)生物處于良好的生活環(huán)境，確保水產(chǎn)生物的正常生長和繁殖。

3．3水質(zhì)因子的調(diào)控

水質(zhì)因子的調(diào)控主要是通過調(diào)節(jié)水體的pH值、氧含量、氮含量、氨含量。養(yǎng)殖水體的pH值需控制在7．5～8．5范圍內(nèi)。當水體的pH值小于7．0時，可適當加入堿性石灰水來提高pH值；當水體pH值大于9．0時，可注入一些淡水來稀釋水體堿性。在養(yǎng)殖水面噴灑生石灰可調(diào)節(jié)水體質(zhì)量，保證水質(zhì)能夠達到生物需求的目的?？捎迷鲅鯔C對水體的含氧量進行調(diào)節(jié)，提高水體的氧氣含量，加快氧氣的溶解速度。另外，可使用改良劑來不斷優(yōu)化水質(zhì)環(huán)境，提高水體的質(zhì)量，將水體中的氮含量、氨含量進行合理的控制，降低有害物質(zhì)的含量。

參考文獻：

［1］李曉月．淺析水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的問題［J］．農(nóng)技服務，2017，34（24）：140．

［2］李榮弼．水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)影響及防治措施研究［J］．中國綠色畫報，2018（9）：174．

作者：宋秀臣 單位：訥河市漁政漁船檢查站