網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)淺析

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摘要：翻轉(zhuǎn)課堂是一種源于美國(guó)的教學(xué)手段，在網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下獲得了新的生機(jī)。文章以網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)準(zhǔn)備為入手點(diǎn)，簡(jiǎn)要闡述了網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)方案與反思，希望為網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展提供一些參考。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)；高校；翻轉(zhuǎn)教學(xué)；茶文化英語(yǔ)

近幾年來(lái)，在社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，我國(guó)高等教育領(lǐng)域正全方位開(kāi)展教學(xué)改革，對(duì)高校英語(yǔ)教學(xué)也提出了新的要求。即將網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)與傳統(tǒng)教育手段相融合，提高教育指導(dǎo)效果。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化體系的瑰寶，蘊(yùn)含著獨(dú)特的思想內(nèi)涵、美學(xué)價(jià)值。茶文化英語(yǔ)教材主要是指茶文化英語(yǔ)已成為文化傳播的手段之一。因此，借助高校英語(yǔ)教育手段改革契機(jī)，立足網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，研究茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教育方案非常必要。

1網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)的意義

1.1激發(fā)學(xué)習(xí)自主性

網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式不單單是對(duì)傳統(tǒng)英語(yǔ)課堂教學(xué)方式的一種顛覆，更是一種教育理念的創(chuàng)新。通過(guò)將網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下的翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式應(yīng)用到高校茶文化英語(yǔ)教學(xué)中，可以改變以往教學(xué)理念下的僵硬、沉悶氛圍，激發(fā)高校生學(xué)習(xí)英語(yǔ)自主性，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)自覺(jué)尋找茶文化英語(yǔ)學(xué)習(xí)內(nèi)容、方式，最大限度發(fā)揮科技促學(xué)優(yōu)勢(shì)。在高校生由知識(shí)的被動(dòng)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)的主動(dòng)汲取者后，高校茶文化英語(yǔ)課堂也由以往高度統(tǒng)一化演變?yōu)楦叨葌€(gè)性化，多種信息手段交叉介入，茶文化英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程趣味性、生動(dòng)性更加突出，對(duì)于教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)均大有裨益。

1.2增強(qiáng)師生交互性

在傳統(tǒng)高校英語(yǔ)課堂中，高校生是英語(yǔ)知識(shí)的被動(dòng)接受者，課堂氣氛的營(yíng)造主體是教師，受教師自身情緒、課堂把握能力、知識(shí)引導(dǎo)方法的直接影響，極易形成沉悶、固化、呆化的課堂氛圍。加之教師與高校生雙方互動(dòng)不足，致使高校生對(duì)茶文化英語(yǔ)的習(xí)得長(zhǎng)時(shí)期處于“要我學(xué)”的尷尬境地，無(wú)法達(dá)到“我要學(xué)”的狀態(tài)，進(jìn)而形成惡性循環(huán)，制約茶文化英語(yǔ)教育指導(dǎo)與習(xí)練效果。而通過(guò)在高校茶文化英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教育指導(dǎo)與習(xí)練模式，可以充分發(fā)揮基于網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂的交互優(yōu)勢(shì)，支持教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生進(jìn)行多方向信息交互。在交互中，促使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)教師教學(xué)理念與教學(xué)內(nèi)容，促使教師了解學(xué)生實(shí)際需求與當(dāng)前基礎(chǔ)，形成良性循環(huán)，提高高校茶文化英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性。

2網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)準(zhǔn)備

2.1教學(xué)用材料分析及拓展

當(dāng)前高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)用材料是以中國(guó)的茶文化為主題編排的文本，具有眾多茶文化詞匯與語(yǔ)法，但是不夠注重文化氛圍的創(chuàng)設(shè)以及浸染。基于此，在課程開(kāi)展前，教師需要利用現(xiàn)有手段，從權(quán)威茶文化網(wǎng)站中精心選擇與課程內(nèi)容相關(guān)的信息，匯總篩分，完成對(duì)教學(xué)用材料的拓展。

2.2學(xué)生分析

網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下，利用英語(yǔ)講述傳統(tǒng)文化已成為越來(lái)越多高校生的責(zé)任，高校生英語(yǔ)學(xué)習(xí)不再局限在單一語(yǔ)言學(xué)習(xí)層級(jí)，而是更加傾向于通過(guò)語(yǔ)言學(xué)習(xí)了解國(guó)外文化并向外國(guó)輸出傳統(tǒng)文化。但是由于以往英語(yǔ)教育手段的限制，部分高校生仍然無(wú)法滿(mǎn)足茶文化英語(yǔ)交際需要，詞匯基礎(chǔ)較為薄弱，語(yǔ)法應(yīng)用不正確問(wèn)題較為突出。

3網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)實(shí)踐

3.1課前

在課程開(kāi)展之前，除了分析課程、學(xué)生外，教師還需要根據(jù)高校生認(rèn)知水平，進(jìn)行不同難度的測(cè)試題目設(shè)置，初步了解高校生對(duì)于茶文化英語(yǔ)的了解程度。在測(cè)試高校生對(duì)于茶文化英語(yǔ)了解程度的基礎(chǔ)上，教師可以結(jié)合高校生的認(rèn)知水平，進(jìn)行多維度學(xué)習(xí)目標(biāo)的設(shè)置。即：通過(guò)瀏覽視頻，了解茶的生長(zhǎng)過(guò)程、分類(lèi)；借助圖片與生詞提示讀懂故事；進(jìn)一步了解茶文化，熱愛(ài)傳統(tǒng)文化等。同時(shí)教師可以從網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)中搜索下載時(shí)長(zhǎng)在5min~8min左右的短視頻，或者自行制作PPT演講稿、直播視頻，將需要講解的茶文化知識(shí)劃分為若干個(gè)模塊，如茶道、茶藝、茶具等，為高校生自主學(xué)習(xí)提供支持。需要注意的是，在自主微視頻制作過(guò)程中，教師應(yīng)優(yōu)先選擇具有趣味、與高校生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相符的資源。比如，以“Asisknowntoall，Chinaisthebirthplaceoftea...”為開(kāi)頭，且以動(dòng)漫形式展示的視頻，激發(fā)學(xué)生自主預(yù)習(xí)積極性。根據(jù)多維度學(xué)習(xí)目標(biāo)，教師可以布置課前自主預(yù)習(xí)任務(wù)，要求高校生根據(jù)上傳到網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)的視頻以及圖文展開(kāi)知識(shí)學(xué)習(xí)。比如，在“Morningtea”相關(guān)內(nèi)容教學(xué)過(guò)程中，教師可以設(shè)置如下自主預(yù)習(xí)任務(wù)：①Browsethemorningteavideocontentandmasterthevocabularyexpressionrelatedtomorningtea;②Afterreadingtheoriginalvocabulary；③Useittomakesentences;Useabout100wordstosummarizeyourunderstandingofmorningtea.在高校生完成上述課前自主預(yù)習(xí)任務(wù)過(guò)程中，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)隨時(shí)了解高校生學(xué)習(xí)任務(wù)完成進(jìn)度，并跟蹤其問(wèn)題輸出、思考、討論、解答過(guò)程，以便為面授教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整提供依據(jù)。

3.2課中

在茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)過(guò)程中，教師可以“TeagirlvisitsgrandpaGuShu”為主線(xiàn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)向高校生展示茶生活的特定地理環(huán)境、制作過(guò)程、泡制要點(diǎn)，并將英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)寫(xiě)等內(nèi)容嵌入其中，促使高校生在網(wǎng)絡(luò)視頻中了解茶文化，潛移默化地提升高校生運(yùn)用英語(yǔ)的綜合能力。在“l(fā)eadin”環(huán)節(jié)，教師可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)播放視頻，通過(guò)“I'mateagirl.Iliveinateagardennow.Sowhereismyhometown”引入課文。通過(guò)主人公“teagirl”的出現(xiàn)，引出“theoldtreegrandpa”，引導(dǎo)高校生觀看視頻并初步了解角色特征，激發(fā)高校生好奇心。在引入主題后，教師可以“Introduction”為關(guān)鍵詞，利用網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)隨機(jī)抽樣法，選擇一名或兩名學(xué)生展示預(yù)習(xí)成果，并鼓勵(lì)其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充，為高校生運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)茶文化的能力提升奠定基礎(chǔ)。在條件充足的情況下，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)中茶文化詞匯翻譯、詞匯造句或配音資源，進(jìn)行隨堂測(cè)試，將高校生的注意力引到教學(xué)主題上。在學(xué)生展示完畢后，教師可以涉及“Followthewholeprocess”、“WatchVideodubbing”、“retell”幾個(gè)環(huán)節(jié)，要求高校生跟隨網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)中視頻，跟讀文本，并討論問(wèn)題“Howtobeatea？”。同時(shí)以“rain”、“sunshine”、“dew”、“breeze”為關(guān)鍵詞，嘗試解讀篇章注意內(nèi)容，完成新知學(xué)習(xí)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，分別從“teagirl”、“teagrower”幾個(gè)角度，進(jìn)行配音，并思考問(wèn)題：What'stheteagrower’sjob？同時(shí)跟隨視頻畫(huà)面轉(zhuǎn)換，進(jìn)行“picktea”、“Friedtea”、“Suntea”過(guò)程復(fù)述。通過(guò)組織高校生在網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)中與原文互動(dòng)，可以幫助高校生了解茶的制作工藝以及生茶、熟茶的表達(dá)。

3.3課后

課后延伸是網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)的最終環(huán)節(jié)，也是茶文化英語(yǔ)效果提升的關(guān)鍵。因此，在課后延伸習(xí)題設(shè)置之前，教師可以依據(jù)形成性評(píng)價(jià)方針，對(duì)高校生課前預(yù)習(xí)、課后跟讀與配音表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，促使高校生了解自身學(xué)習(xí)情況，為高校生主動(dòng)完成延伸習(xí)題奠定基礎(chǔ)。在課后延伸習(xí)題設(shè)置時(shí)，教師應(yīng)在預(yù)習(xí)測(cè)試題設(shè)置的基礎(chǔ)上，結(jié)合文本內(nèi)容，設(shè)計(jì)課后開(kāi)放題目，便于高校生對(duì)茶文化內(nèi)涵具有更加深刻的認(rèn)知。比如，“Doyoulikethetea？Why？”同時(shí)教師可以“Howtomaketea？”為主題，設(shè)置英文小練筆或者個(gè)人演講題目，激勵(lì)高校生再次拓展詞匯量，主動(dòng)提升專(zhuān)題英語(yǔ)寫(xiě)作能力。除了書(shū)面形式的課后習(xí)題外，教師還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，組織高校生參與更加多樣的課外活動(dòng)。比如，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，組織高校生開(kāi)展品茶小游戲，蒙眼聽(tīng)錄音“品”三種不同口味的茶，說(shuō)出它的制作特點(diǎn)、文化內(nèi)涵，師生線(xiàn)上共同品茶，并交流課程中的心得體會(huì)，促使高校生在浸潤(rùn)式氛圍中領(lǐng)略中國(guó)深厚的茶文化底蘊(yùn)。

4網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)反思

4.1成果

通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)一段時(shí)間后學(xué)生詞匯量、口語(yǔ)表達(dá)能力進(jìn)行測(cè)試后得出，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下的茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)，高校生茶文化英語(yǔ)詞匯量增加了15%左右，其中25%的學(xué)生茶文化英語(yǔ)詞匯量增長(zhǎng)了近35%，且在茶文化英語(yǔ)翻譯、填空等客觀題目中平均得分明顯提高；網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)一段時(shí)間后，多數(shù)高校生在5min單人演講、7min雙人對(duì)話(huà)中表現(xiàn)較佳，口語(yǔ)平均成績(jī)提高了11.6分左右，口語(yǔ)表達(dá)平均時(shí)長(zhǎng)增加了1.7min左右，且在話(huà)語(yǔ)承接、話(huà)語(yǔ)轉(zhuǎn)換等方面的反應(yīng)能力顯著提高。表明網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)可以幫助高校生提升詞匯量，提高口語(yǔ)表達(dá)能力。通過(guò)自制調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下高校英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)后學(xué)生態(tài)度進(jìn)行調(diào)查可知，多數(shù)高校生認(rèn)為通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下的翻轉(zhuǎn)課堂，自身茶文化英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣進(jìn)一步提升，并認(rèn)為茶文化詞匯學(xué)習(xí)活動(dòng)更加富有趣味，難度進(jìn)一步下降。由此可知，網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下的英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)活動(dòng)，不僅可以加速高校生茶文化英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)知識(shí)的內(nèi)化，而且可以提升高校生學(xué)習(xí)自信。

4.2不足

雖然課程中利用茶文化英語(yǔ)微視頻，讓高校生了解除文本外的更多關(guān)于茶的信息。但是在具體教學(xué)過(guò)程中仍然沒(méi)有將重點(diǎn)延伸到“情感升華”層面，無(wú)法幫助高校生了解更多傳播蘊(yùn)含中華之美的茶文化，也沒(méi)有進(jìn)一步拓展高校生語(yǔ)言輸出空間。因此，在后續(xù)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以高校生運(yùn)用實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，依托網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)進(jìn)行信息整合，對(duì)比展示中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化或阿拉伯等國(guó)家的茶文化，幫助高校生辯證認(rèn)識(shí)茶文化英語(yǔ)，為高校生主動(dòng)參與到茶文化傳播過(guò)程中提供充足驅(qū)動(dòng)。

5結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)下，高校茶文化英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生自主性具有較高的要求。因此，教師應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有茶文化英語(yǔ)教學(xué)資料，結(jié)合高校生茶文化英語(yǔ)基礎(chǔ)，于課前制作微視頻，搜集并下載茶文化英語(yǔ)資源，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供充足支持。進(jìn)而在課中，鼓勵(lì)高校生展示自主學(xué)習(xí)成果，及時(shí)評(píng)價(jià)糾錯(cuò)，激發(fā)高校生自主意識(shí)。進(jìn)入課后，教師應(yīng)根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂特征，進(jìn)行評(píng)價(jià)測(cè)試方案的適當(dāng)調(diào)整，促使高校生可以主動(dòng)在課后搜集、汲取茶文化英語(yǔ)知識(shí)，為高校生茶文化英語(yǔ)水平的進(jìn)一步提升提供依據(jù)。

作者:李曉超 單位:吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院