高職院校校園文化建設(shè)影響分析

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【摘要】茶文化專業(yè)在高職院校開設(shè),有利于培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型、研究型集于一身的綜合型人才,因此,應(yīng)該充分認識到在高職院校開設(shè)《中國茶文化》選修課的重要性和必要性,使茶文化專業(yè)學(xué)科建設(shè)的實踐性和實用性可以充分地展現(xiàn),進一步促進我國茶文化教育事業(yè)的發(fā)展、改革和繁榮。

【關(guān)鍵詞】茶文化專業(yè)；中國茶文化；高職院校；校園文化建設(shè)

近些年來,隨著我國高等職業(yè)教育和茶文化事業(yè)的深人發(fā)展,高職院校如火如茶的開設(shè)茶文化專業(yè),《中國茶文化》選修課就是其中之一,這既是我國高職院校新的發(fā)展趨勢,同時也從促進了我國茶文化的蓬勃發(fā)展,在一定程度上對高職院校的校園文化建設(shè)具有一定的積極作用。

一、高職院校開設(shè)《中國茶文化》選修課的重要性與必要性

(一)不斷發(fā)展與繁榮的中華茶文化在一定程度上為高職院校開設(shè)相關(guān)課程提供了良好的環(huán)境

中華民族的國飲就是茶,作為三大非酒精飲料之一,茶已經(jīng)風(fēng)靡全世界。世界各國逐漸青睞賞心悅目、優(yōu)雅聞名的“茶文化”,茶的社會地位和經(jīng)濟價值也隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展而得到了較大的提升。在茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的過程中,人才短缺的問題日益突出,嚴重阻礙了中國茶葉的進一步發(fā)展。高職院校開設(shè)《中國茶文化》等專業(yè)化課程,為海內(nèi)外、社會、中外企業(yè)培養(yǎng)了茶文化專業(yè)的應(yīng)用型人才,是促進我國茶文化走向世界的重要保障。

(二)與茶文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)不斷地擴大對專業(yè)型人才的需求,為高職院校開設(shè)《中國茶文化》課程提供了機遇

在推廣新型休閑生活方式以及建設(shè)和諧社會的過程中,茶文化的作用至關(guān)重要,與茶文化有關(guān)的產(chǎn)業(yè)諸如商貿(mào)、休閑、保健、旅游等等都有待發(fā)掘,社會非常渴求茶文化的專業(yè)人才。盡管之前高職院校也設(shè)有茶學(xué)系,但是單一的專業(yè)無疑就降低了招生人數(shù)?，F(xiàn)如今,高職院校開設(shè)茶文化專業(yè),并設(shè)置《中國茶文化》等多種多樣的選修課,較為豐富的專業(yè)內(nèi)容、較為靈活的辦學(xué)方式為社會培養(yǎng)了大量的人才,這既是順應(yīng)時代的發(fā)展趨勢,使人民群眾日益增長的物質(zhì)文化生活需求得以滿足,用人單位也會因此而擴大經(jīng)濟效益,大學(xué)生的未來就業(yè)之路也會更加順暢,同時,為茶文化的發(fā)展提供了廣闊的空間。

(三)茶藝專業(yè)是一門新興的國家認證的正式職業(yè)

1999年,在《中華人民共和國職業(yè)分類大典》中正式將“茶藝師”納人到1800種職業(yè)之一,作為茶文化的傳播者,實際上茶藝師起到了茶葉流通“加速器”的作用,必須具備掌握夯實的茶葉文化只是,有一定的鑒賞能力,并且懂得沖泡和識別不同類型的茶,此外,專業(yè)外語水平也有一定的要求。隨著人們不斷提高的生活質(zhì)量和生活水平,在一定程度上也增加了對茶藝專業(yè)的人才的需求。如何在現(xiàn)代社會環(huán)境中,深人挖掘和植人茶文化將是重中之重的內(nèi)容,這實際上需要持續(xù)性的社會服務(wù)、科研、教學(xué)體系來完成,而高職院校開設(shè)《中國茶文化》正是為培養(yǎng)茶葉人才而做出的努力,符合社會發(fā)展的需求,順應(yīng)了時代的要求。

(四)高職教育作為一種新的教育類型,勢必會為我國文化事業(yè)的發(fā)展和繁榮貢獻一份力量

2006年,“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃”啟動實施以來,茶文化專業(yè)在全國各地的高職院校中紛紛開設(shè)起來,為社會的發(fā)展提供了人才,為學(xué)生提供了新的就業(yè)渠道,畢業(yè)生遍布各種賓館飯店、茶科研機構(gòu)、茶產(chǎn)區(qū)、茶企業(yè)等等,既使得茶服務(wù)社會的水平和功能大大提升,為茶文化的健康發(fā)展帶來了新的活力和機遇,同時也符合我國國家戰(zhàn)略的基本要求。大量事實證明,在高等職業(yè)院校開設(shè)《中國茶文化》等專業(yè)課程,為高職教育的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ),同時也在一定程度上促進了我國茶文化的深人發(fā)展。

二、開設(shè)《中國茶文化》選修課對示范性高職院校校園文化建設(shè)的影響

職業(yè)院校實際上與其他高等院校有一定的區(qū)別,職業(yè)院校的辦學(xué)性質(zhì)和定位就決定了其要科學(xué)定位校園文化建設(shè),并且要符合高職院校自身的實際情況和特點,一方面,相較于普通高等院校而言,高職院校要更能夠貼近地方特色,更貼近市場,因此,在專業(yè)設(shè)置上,可以根據(jù)實際情況和現(xiàn)實需求開設(shè)《中國茶文化》等此類的課程,既能夠滿足學(xué)生對該專業(yè)的需求,同時又為茶文化專業(yè)在社會的健康發(fā)展提供人才支持;另一方面,高職院校對社會文明與發(fā)展起到了引領(lǐng)作用,在構(gòu)建社會主義和諧社會的任務(wù)中,要充分發(fā)揮高職院校的積極作用。因此,高職院校在建設(shè)校園文化的過程中,要根據(jù)自己的實際情況,促進系統(tǒng)化、多樣化的校園文化建設(shè),使學(xué)生和老師的文化素養(yǎng)可以在良好的校園文化中得到提升,促進校園文化的和諧、民主和開放,只有融洽和諧的環(huán)境和校園才能夠為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供一定的保障。

(一)實現(xiàn)以學(xué)生階段性職業(yè)發(fā)展為核心的多元載體

高職院校文化目標的建設(shè)要以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ),既要符合高職教育的實際發(fā)展情況,又要符合社會上用人的需求。首先,高職院校應(yīng)該著重強調(diào)充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造性和積極性,根據(jù)社會和企業(yè)的需求來培養(yǎng)合格的畢業(yè)生人才就是高職教育的重要任務(wù),而隨著茶文化在我國乃至世界范圍內(nèi)受到了越來越多的關(guān)注,但是極為短缺的茶文化專業(yè)性人才,這兩者嚴重不匹配,因此在高職院校內(nèi)開設(shè)《中國茶文化》選修課,可以增強學(xué)生的茶文化知識,為社會培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合人才奠定良好的基礎(chǔ)。其次,通過校企合作,將企業(yè)的文化元素引人到校園文化內(nèi)涵當(dāng)中,在開設(shè)《中國茶文化》選修課的過程中共,可以適當(dāng)?shù)匾似髽I(yè)文化,使校園文化的載體得意創(chuàng)新,高職院校可以與企業(yè)合作成立實訓(xùn)基地,給予學(xué)生可以將所學(xué)到的茶文化知識來解決實際問題的機會,使高職院校職業(yè)文化建設(shè)的職業(yè)范圍得以提升,在高職院校文化建設(shè)中加快形成企業(yè)文化元素。

(二)形成以文化遞進式滲透為方向的目標引導(dǎo)

高職院校是高等教育的不可缺少的重要組成部分,高等教育校園文化的共性和內(nèi)涵也是高職院校校園文化必須具備的,此外,高職院校還有非常明顯的職業(yè)教育的特征。因此,示范性高職院校的校園文化建惡化要以社會的需求和學(xué)生成長的需求為基礎(chǔ),以學(xué)生職業(yè)技能和文化素質(zhì)的提高為載體,這樣才能夠向企業(yè)和社會輸出更多的高技能、專業(yè)性、高素質(zhì)人才,其所形成的校園文化也更具有自身特色和核心競爭力。開設(shè)《中國茶文化》選修課是高職院校堅持以市場為導(dǎo)向原則的必然結(jié)果,社會需要這種專業(yè)型的人才,那么高職院校就要建立健全學(xué)生就業(yè)渠道,建設(shè)獨具一格的校園文化,一方面,用人單位對學(xué)校和學(xué)生的信息回饋要及時地掌握;另一方面,加強校企合作,讓《中國茶文化》課程開設(shè)的“物有所值”,讓學(xué)生有學(xué)以致用的機會,真正地實現(xiàn)專業(yè)特色和校園文化特色。

(三)塑造以精神傳承為培育特色的發(fā)展方向

示范性高職院校在探索校園文化建設(shè)的過程中,是人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。既要影響校內(nèi)成員行為模式、思維方式、道德情感、人格塑造、精神氣質(zhì)的大學(xué)氛圍,同時也有助于將學(xué)生的理想追求和價值觀形成一種范式。

三、結(jié)語

實踐證明,開設(shè)《中國茶文化》選修課對示范性高職院校校園文化建設(shè)的影響至關(guān)重要,不斷地加強建設(shè)精品課程和教材,推進產(chǎn)學(xué)研發(fā)展,加強校企合作,不斷地推進茶文化的建設(shè)進程,有利于形成高職院校濃厚的、朝氣蓬勃的學(xué)術(shù)氛圍,使其充滿求善的文化精神和求真的科學(xué)精神。

參考文獻:

[1]郭威,陳力群,孫云等.高職院校茶文化專業(yè)建設(shè)初探一以福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院為例田.福建教育學(xué)院學(xué)報,2015(7):49一53.

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作者：費璠 單位：湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院