淺析英美文學(xué)中的飲茶文化
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摘要：高考外語改革中的外語社會化考試要求徹底打破了各位家長和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的“證書夢”，使教育回到了社會,恢復(fù)了它最基本的功用。但同時(shí)也迫使各地方高校的外語教學(xué)進(jìn)行相應(yīng)的社會化改革來更好的實(shí)現(xiàn)人才社會化的銜接和過渡。
關(guān)鍵詞：需求理論；社會化；外語教學(xué)
高考外語改革沸沸揚(yáng)揚(yáng)，從傳說中的外語不再重要以致將逐步取消外語學(xué)習(xí)和考試的傳言到如今已被證實(shí)的外語高考改革社會化。高考改革將外語學(xué)習(xí)從極端的“證書競賽”到如今更切合實(shí)際的考試社會化，使得外語教育回到了外語基礎(chǔ)教育的根本意義。迪爾科姆認(rèn)為“教育的目的在于形成社會的人”[1]。大學(xué)階段的主要目的就是向社會輸送一定數(shù)量、一定質(zhì)量的人才來滿足社會的需求。大學(xué)階段外語教育的目的就是將外語知識和自己專業(yè)結(jié)合起來，內(nèi)化成有效的綜合知識和經(jīng)驗(yàn)，真正服務(wù)于社會。而當(dāng)今各地方高校的外語學(xué)習(xí)社會化進(jìn)程極其緩慢，社會化水平也無法真正達(dá)到社會需求的基本要求。因此，如何從社會化角度來探討大學(xué)階段的外語學(xué)習(xí)，是解決學(xué)生社會化、外語學(xué)習(xí)社會化的根本途徑。
1需求理論和社會化
束定芳在分析外語人才時(shí)提出外語需求理論包括個(gè)人需求和社會需求。個(gè)人需求是指個(gè)人目前的實(shí)際水平和他希望達(dá)到的水平之間的差距；社會需求指社會對人才在外語方面的需求[2]。外語教育的最終目的就是通過有效的手段，培養(yǎng)出社會所需要的外語人才。奚從清&沈賡方主編的《教育學(xué)原理》一書中指出，社會化是個(gè)體在社會實(shí)踐中，學(xué)習(xí)知識、技能和規(guī)范等社會文化，并使之內(nèi)化成為經(jīng)驗(yàn)，通過再現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)而形成智力和體力行為，從而成為一個(gè)合格的社會成員的過程[3]。如何從社會需求出發(fā)，在知識和人才社會化的過程中培養(yǎng)能滿足社會需求的社會化人才是當(dāng)今各高校制定課程計(jì)劃中必不可少的考慮因素。
2地方高校外語教育的現(xiàn)狀和弊端
地方高校外語教育主要分為外語專業(yè)和非外語專業(yè)。本文主要討論非外語專業(yè)。非外語專業(yè)的外語學(xué)習(xí)主要分為通用外語和專業(yè)外語。首先來看一下分布最為廣泛的通用外語。不同于外語專業(yè)，這些非外語專業(yè)的學(xué)習(xí)者在通用外語學(xué)習(xí)中往往缺乏明確的目的性。由于自身知識的局限性和學(xué)校引導(dǎo)的不足，這些學(xué)習(xí)者大多無法看到自身專業(yè)和外語在未來社會需求中的結(jié)合點(diǎn)。因此，大學(xué)階段的外語學(xué)習(xí)缺乏足夠的動力。另外，通用外語課程的一統(tǒng)性忽略了學(xué)習(xí)者的個(gè)性。筆者對所在院校的部分專業(yè)的外語學(xué)習(xí)者調(diào)查表明，80%的學(xué)生學(xué)習(xí)外語僅僅是為了拿到學(xué)分和通過四六級考試。出于自身興趣、愛好和有其它明確的學(xué)習(xí)目的的學(xué)習(xí)者僅為15%。而目前的通用外語幾乎完全忽視了學(xué)習(xí)者不同的學(xué)習(xí)目的而采用了統(tǒng)一的教材和教法。此外，部分學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)目的不明確也是當(dāng)今地方高校公共外語學(xué)習(xí)中普遍存在的問題。而隨后高年級的專業(yè)外語學(xué)習(xí)的確從教學(xué)目標(biāo)上將外語學(xué)習(xí)與學(xué)習(xí)者的自身專業(yè)緊密聯(lián)系在了一起，也在一定程度上解決了學(xué)生目的性不強(qiáng)的問題。但由于教師水平低下，學(xué)校實(shí)踐環(huán)節(jié)形同虛設(shè)等客觀因素，學(xué)習(xí)者除了學(xué)到為數(shù)不多的與專業(yè)有關(guān)的英語單詞外，收效甚微。這樣一來學(xué)習(xí)者在專業(yè)外語方面的學(xué)習(xí)同樣無法真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化和社會化的有效結(jié)合。通用外語學(xué)習(xí)和專業(yè)英語學(xué)習(xí)中普遍存在的課堂效率低下，學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)主動性不高是當(dāng)前亟待解決的難題。
3外語社會化的必要性
胡壯麟在解讀教育部2004年1月頒布的大學(xué)英語課程教學(xué)要求是提出了“個(gè)性化、協(xié)作化、模塊化和超文本化要求[4]。個(gè)性化與社會化相結(jié)合，通過協(xié)作化、模塊化和超文本方式實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語課程提出的一般要求，較高要求和更高要求。讓學(xué)習(xí)者在聽說，讀寫和翻譯方面具備其未來工作中所需的能力。而各地方高校需要在師資培養(yǎng)、課程設(shè)置和學(xué)生培養(yǎng)方面進(jìn)行完善、系統(tǒng)的社會化改革來適應(yīng)當(dāng)今社會對人才社會化培養(yǎng)的需求。
3.1師資社會化
作為學(xué)校教育的承擔(dān)者，教師是外語知識的重要傳授者和指引者。教師依據(jù)一定的社會標(biāo)準(zhǔn)，向人們傳授社會經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范行為品格、塑造價(jià)值觀、把現(xiàn)行社會的各種要求傳遞給人們，以實(shí)現(xiàn)個(gè)體的社會化。因此，教師社會化是個(gè)體取得社會化的前提和保證[5]。而當(dāng)前大多數(shù)地方院校外語教師歸屬于外國語學(xué)院，其余各專業(yè)教師歸屬于各自專業(yè)所屬院系。因此，各專業(yè)之間無論在教學(xué)上還是科研上幾乎都沒有任何聯(lián)系。長久以來，很多教師也就失去了了解和學(xué)習(xí)跨專業(yè)知識的動力，除了耕好自己的一畝三分地之外，別無所求?；A(chǔ)知識和專業(yè)知識的融合只是空談。首先，從本校內(nèi)部實(shí)現(xiàn)教師資源社會化。加強(qiáng)外語基礎(chǔ)教師與各專業(yè)教師之間的聯(lián)系。促使教師去了解自己專業(yè)之外的知識。這樣，既能解決通用外語課堂目的性和實(shí)效性不強(qiáng)的弊端，又能避免通用外語與專業(yè)英語嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象。其次，實(shí)現(xiàn)本校教師走出去，外部人員走進(jìn)來。讓各地方性大學(xué)徹底變成一所社會化學(xué)校。讓本校教師走出去，去了解與自己學(xué)生緊密相連的實(shí)踐環(huán)節(jié)，就業(yè)環(huán)節(jié)以及社會前景等。通過這些現(xiàn)實(shí)來促使外語教師和各專業(yè)教師了解和完善自己的知識和認(rèn)知結(jié)構(gòu)，完善課堂知識和結(jié)構(gòu)。另外，可以引進(jìn)一些社會上的成功人士，來為相應(yīng)專業(yè)的學(xué)生來講授相應(yīng)課程。這些成功人士往往經(jīng)驗(yàn)豐富，他們傳授的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于課堂上和書本上的理論知識。他們能讓學(xué)生真切的感受到自己的知識和認(rèn)知結(jié)構(gòu)的欠缺以及自己就業(yè)之路的方向。這樣一來，也能在一定程度上增加校內(nèi)教師的競爭力，促使他們?nèi)ネ晟坪吞岣咦陨碇R和經(jīng)驗(yàn)的社會化，提高課堂效率。
3.2課程社會化
課程體系是教師依賴制定教學(xué)方案，學(xué)生依賴完善自己的知識系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)。其制定應(yīng)該與學(xué)生個(gè)體和社會的需求有緊密聯(lián)系。由社會需求出發(fā)制定具體的課程體系，其效果如何也要由社會這個(gè)主體來進(jìn)行評估。但長久以來，地方高校的課程體系一直處于封閉狀態(tài)，社會在地方高校的課程體系中處于客體地位，這就造成了很多課程華而不實(shí)，理論與實(shí)踐完全脫節(jié)。要從根本上改變這一現(xiàn)象，首先，讓社會從客體過渡到主體。讓社會各種因素參與進(jìn)來，改變學(xué)校課程體系中封閉的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)課程社會化。使國家、學(xué)校、教師和學(xué)生在不同環(huán)節(jié)以不同程度參與課程體系的制定和評估。由國家制定宏觀的課程指導(dǎo)方案，由學(xué)校以國家指導(dǎo)為基礎(chǔ)，以社會需求為標(biāo)準(zhǔn)，整合社會資源，建設(shè)完善的資源庫，以供教師和學(xué)生獲取社會資源，參與社會活動。學(xué)校的教育多注重理論教育，而忽略實(shí)踐教育。而對于即將步入社會的這部分群體來講，實(shí)踐更多時(shí)候可能會大于理論。因此，課程體系中實(shí)踐社會化是制定課程體系中需要注意的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。課程社會化改變了國家的主體地位，而恢復(fù)了學(xué)校的主體地位，而學(xué)校在制定課程體系中勢必要將社會這個(gè)主要因素放在主體地位，根據(jù)社會各方面的需求制定適合自己的課程體系。教師和學(xué)生在課程實(shí)踐中也看到了社會的實(shí)際需求，明確了課堂和個(gè)體的教學(xué)和學(xué)習(xí)目的。而由社會參與的評估體系同樣會為社會化課程體系的完善提供充分的依據(jù)。
3.3學(xué)生社會化（個(gè)性化和協(xié)作化相結(jié)合，體現(xiàn)社會化）
教育社會學(xué)的創(chuàng)始人涂爾干認(rèn)為，教育的功能就是促進(jìn)個(gè)體社會化。“個(gè)體社會化就是培養(yǎng)個(gè)體健全的人格，促進(jìn)個(gè)體個(gè)性化；形成社會成員在社會中生活所需的共同的價(jià)值觀和信念，在青少年的內(nèi)心世界初步確立為完成社會生活所必需的共同觀念；培養(yǎng)社會角色是社會化過程的落腳點(diǎn)和最終結(jié)果，就是通過教育培養(yǎng)出符合社會要求的社會角色個(gè)體"[6]。大學(xué)教育就是讓學(xué)生以校園文化為依托，逐步學(xué)會融入社會，適應(yīng)社會，從而服務(wù)社會[7]。當(dāng)前大學(xué)生在過分強(qiáng)調(diào)自身個(gè)性的同時(shí)，忽略了一些社會基本原則。很多學(xué)生和家長在一些社會不良風(fēng)氣影響下，急于求成，將個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)建立于金錢利益之上，完全忽略了人格的培養(yǎng)。中國的大學(xué)生在拼命擠入大學(xué)校門之后，就過起了高枕無憂的生活。每天生活在“游戲---吃飯---睡覺”，“三點(diǎn)一線”的生活狀態(tài)。完全忽略了大學(xué)這個(gè)向社會過渡的平臺應(yīng)該培養(yǎng)的基本技能和人格。因此，在向社會過渡的大學(xué)階段，學(xué)校應(yīng)該將學(xué)生一定程度的推向社會。讓其在社會中尋找自己的地位和方向。在社會化目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過程中發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢和不足，為未來的學(xué)習(xí)制定個(gè)性化方案和目標(biāo)。另外，大學(xué)生中獨(dú)生子女的增多讓很多大學(xué)生群體意識不強(qiáng)。過分強(qiáng)調(diào)以自我為中心的教育讓這些學(xué)生在全體生活中很難適應(yīng)。因此，在這個(gè)向社會過渡的平臺，應(yīng)充分發(fā)揮協(xié)作精神，加強(qiáng)個(gè)體與社會的結(jié)合。個(gè)性的發(fā)展需要社會的支撐，同時(shí)，它又為社會的發(fā)展添磚加瓦。只有在社會化基礎(chǔ)上發(fā)展個(gè)性，才能避免那些靠著父母包辦一切的“健康殘疾人”。要真正做到教育社會化，人才社會化，首先應(yīng)該做到培養(yǎng)單位社會化。因此，當(dāng)前各地方院校首先要做到提前了解學(xué)習(xí)者各種內(nèi)在和外在需求。制定能體現(xiàn)其個(gè)性并能滿足社會需求的課程。其次，與地方有能力的企業(yè)聯(lián)合，為學(xué)生提供好的實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在實(shí)踐中認(rèn)識到知識的結(jié)構(gòu)，做到知識的組合。在這種潛移默化中實(shí)現(xiàn)知識和人才的真正社會化。
參考文獻(xiàn)
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作者：汪艷 單位：成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院