畜牧業(yè)發(fā)展問題及改良方案探析
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摘要：社會經濟快速發(fā)展背景下，畜牧業(yè)得到了良好發(fā)展，如今畜牧業(yè)已經是國民經濟的重要組成部分。畜牧業(yè)的快速發(fā)展不僅有效地提高了人們的生活水平，其還促進了第三產業(yè)發(fā)展?；诖?，應當充分了解畜牧業(yè)現(xiàn)狀，充分重視畜牧業(yè)發(fā)展問題并針對問題采取有效措施，以此來實現(xiàn)我國全面小康社會的目標。
關鍵詞：畜牧業(yè)；畜牧業(yè)改良
改革開放背景下，遼寧省畜牧業(yè)獲得了長足發(fā)展，這對提高遼寧省經濟水平具有至關重要的意義。信息化時代，遼寧省畜牧業(yè)采用了大量科學生產技術，這有效地提高了畜產品質量和產量，同時還促進了遼寧省畜牧業(yè)快速發(fā)展。但必須正確認識到遼寧省畜牧業(yè)在發(fā)展過程中還存在一些問題，只有從根源上解決這些問題，才能夠促進遼寧省畜牧業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展。
1畜牧業(yè)現(xiàn)狀
新形勢下，遼寧省的畜牧業(yè)得到了有效的發(fā)展，其畜牧業(yè)一體化正在逐漸形成。與此同時，遼寧省的龍頭企業(yè)也在帶動養(yǎng)殖農戶發(fā)展，這使得畜牧業(yè)得到了持續(xù)穩(wěn)定的增長。
1.1畜牧業(yè)產值得到大幅度增長
如今，畜牧業(yè)儼然成為了遼寧省農村地區(qū)的重要產業(yè)。截止到2020年底，遼寧省的畜牧業(yè)總產值達到了1600億元，同比增長5.63%，其肉類總產量高達380萬t，同比增長3.02%，其中豬肉的產量為182.4萬t，同比下降3.12%，牛肉的產量為33萬t，同比增長5.32%，羊肉的產量為7.2萬t，同比增長1.35%，肉禽產量為157.4萬t，同比增長10.73%。除此之外，奶類總產量為152萬t，同比增長5.33%。大力發(fā)展畜牧業(yè)，是提高養(yǎng)殖農戶經濟水平的重要手段之一，也是促進畜牧業(yè)可持續(xù)增長的重要途徑。1.2飼料產業(yè)迅速發(fā)展畜牧業(yè)的快速發(fā)展在一定程度上帶動了飼料產業(yè)的發(fā)展，并且飼料原料工業(yè)、飼料機械工業(yè)的生產體系正在逐步完善，這充分地保證了畜牧業(yè)的發(fā)展。根據對遼寧省的相關調查顯示，每年能夠生產1.2萬t以上的飼料加工廠有610家，年飼料生產力可高達1020萬t。飼料原料企業(yè)有94家，年生產力可高達52萬t。飼料機械企業(yè)有13家，年成生產力為302臺。
1.2畜牧業(yè)綜合疾病防治能力水平有
所提高在社會經濟體系不斷發(fā)展背景下，遼寧省的畜牧業(yè)綜合疾病防治能力水平有明顯提高。其主要表現(xiàn)為遼寧省構建了完善的動物防疫體、動物防疫監(jiān)督體系和獸藥監(jiān)察體系，這有效地促進了畜牧業(yè)防疫工作的開展。與此同時，遼寧省對獸醫(yī)工作較為重視，已經將獸醫(yī)工作納入政府行為，這既為獸醫(yī)工作提供了保障，同時能夠促使更多專業(yè)人才投入到獸醫(yī)工作中來。
2畜牧業(yè)發(fā)展問題
2.1畜產品存在安全隱患
根據對遼寧地區(qū)養(yǎng)殖農戶的調查發(fā)現(xiàn)，部分養(yǎng)殖農戶不能夠充分掌握動物防疫知識，在為禽治療疾病時，常常不能夠規(guī)范使用獸藥，這對禽產品造成了一定的安全隱患。導致養(yǎng)殖農戶不能正確使用獸藥，主要有以下2個方面原因：（1）部分飼料商為了能夠獲取更大經濟利益，其通常違反國家相關規(guī)定，使用劣質材料生產畜牧飼料，這嚴重的危害了畜產品質量，導致畜產品受污染情況嚴重；（2）部分養(yǎng)殖農戶為了能夠讓自家畜禽快速成長，其通常會使用大量的違禁藥品，比如促生長劑如睪酮和甲狀腺激素等。這既不能夠從實質上為養(yǎng)殖農戶帶來更大經濟效益，也不利于遼寧省畜牧業(yè)的長久發(fā)展。
2.2分散養(yǎng)殖問題突出
根據相關調查顯示，遼寧省部分農村地區(qū)依然以分散養(yǎng)殖為主，且部分養(yǎng)殖農戶并沒有科學處理污染物的意識，所以畜禽的糞便污染物不能夠得到及時處理，這不僅污染了空氣環(huán)境，而且也造成了地表水的流失。除此之外，由于資金缺乏問題比較嚴重，所以養(yǎng)殖農戶只能夠對畜禽進行散養(yǎng)，不能夠形成產業(yè)規(guī)模，這不利于遼寧省畜牧業(yè)的整體發(fā)展。而且當畜禽患病時，養(yǎng)殖農戶并不能夠快速控制疫情，一旦疫情得到快速發(fā)展，那么很容易會導致人畜共病，這嚴重地損害了養(yǎng)殖農戶的生命財產安全。
2.3養(yǎng)殖農戶飼養(yǎng)水平低
養(yǎng)殖農戶通常受教育程度比較低，所以其不具有高水平的文化素質，并且受到傳統(tǒng)思想的影響，其喜歡采取傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖方式。新形勢下，這既不能夠促進遼寧省畜牧業(yè)整體發(fā)展，也不能夠有效提高養(yǎng)殖農戶的經濟水平。除此之外，由于養(yǎng)殖農戶文化水平比較低，所以其對畜產品安全知識并不能夠有充分的了解，在養(yǎng)殖畜禽時通常會產生濫用農藥和大量使用飼料添加劑的行為，這在一定程度上導致畜產品不具有安全性。
2.4專業(yè)人才大量缺乏、政府投入不足
遼寧省地區(qū)面臨畜牧業(yè)專業(yè)人才大量缺乏問題，其所擁有的技術人員專業(yè)水平通常比較低，在處理畜牧業(yè)問題時，通常不能夠利用自身的專業(yè)知識有效處理問題。此外由于技術人員長期表現(xiàn)不佳，所以養(yǎng)殖農戶對技術人員并不信任，一旦畜禽發(fā)生疾病，不是病急亂投醫(yī)，就是坐以待斃。此外，畜牧業(yè)養(yǎng)殖需要大量資金成本，這為部分養(yǎng)殖農戶增添了經濟壓力?；诖?，很多養(yǎng)殖農戶的畜禽在發(fā)生疾病時，對養(yǎng)殖農戶來說無疑是雪上加霜。這就要求政府應當加強對養(yǎng)殖農戶的幫扶和補貼，使養(yǎng)殖農戶具有養(yǎng)殖畜禽的資本。
2.5管理模式相對落后
畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中，管理模式問題也逐漸凸顯出來。遼寧省部分地區(qū)有關畜牧業(yè)的法律或法規(guī)沒有得到有效落實，這在一定程度上導致養(yǎng)殖農戶在大力發(fā)展畜牧業(yè)方面不具有積極性，這嚴重抑制了畜牧業(yè)發(fā)展。與此同時，部分畜牧業(yè)管理部門在展開宣傳活動時，并沒有將工作落到實處，同時也沒有對管理工作進行優(yōu)化，這使畜牧業(yè)整體生產結構不具有合理性。2.6畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境不良畜牧業(yè)的快速發(fā)展雖然有效地提高了糧油省地區(qū)經濟水平，但其也在一定程度上導致了環(huán)境問題惡化。雖然畜牧業(yè)規(guī)模在逐漸擴大，但養(yǎng)殖農戶卻并沒有環(huán)保意識，其既不能夠對畜禽進行科學管理，也不能及時處理畜禽的糞便，這導致畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境存在不良情況，給人們的生活帶來了極大的影響。
3畜牧業(yè)改良方案
3.1嚴格執(zhí)法，安全生產
為能全面推進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，與畜牧業(yè)有關的相關政府部門應當加強對養(yǎng)殖農戶的監(jiān)督力度，促使所有養(yǎng)殖農戶都能夠科學養(yǎng)殖。除此之外，相關政府部門還應當制定質量安全生產標準，保證所有養(yǎng)殖農戶都能夠按照相關規(guī)定科學生產，比如正確使用獸藥，不使用違禁藥品等，這不僅能夠有效保證虛產品質量，而且還能夠提高養(yǎng)殖農戶的生產水平。與此同時，政府部門應當堅持依法治理，對于不符合養(yǎng)殖標準的養(yǎng)殖場，要責令其限期整改，對于冥頑不靈者，要依法取締。
3.2規(guī)?；a
養(yǎng)殖場規(guī)模化發(fā)展不僅是社會快速發(fā)展下的必然要求，其更是推動養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展的重要途徑。因此應當鼓勵養(yǎng)殖農戶加強養(yǎng)殖場建設，實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展。與此同時，養(yǎng)殖農戶在建設養(yǎng)殖場時，政府部門應當給予正確指導，即養(yǎng)殖場的建設要具有合理性，并且養(yǎng)殖場應當具有防止污染畜產品的功能，這能夠充分保證畜產品質量和安全。與此同時，養(yǎng)殖場的規(guī)模不宜過大。以養(yǎng)牛為例，一般年產400～500頭比較合適。與此同時，政府部門應當引導養(yǎng)殖農戶進行生態(tài)養(yǎng)殖，這能夠有效降低畜禽糞便對環(huán)境的污染。
3.3提高養(yǎng)殖農戶飼養(yǎng)水平
針對于養(yǎng)殖農戶飼養(yǎng)水平比較低的問題，政府應當組織專業(yè)人員定期對養(yǎng)殖農戶進行培訓，使其可以充分了解正確養(yǎng)殖方法，提高自身養(yǎng)殖水平，這不僅能夠有效增加養(yǎng)殖農戶自身經濟效益，而且還能夠促進養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。為能夠有效增強培訓效果，充分利用一切時間，政府還可以對養(yǎng)殖農戶實施遠程教育。此外為能夠有效提高養(yǎng)殖農戶的實踐水平，政府部門還應當定期帶領養(yǎng)殖農戶進行實踐演練，從而使養(yǎng)殖農戶飼養(yǎng)畜禽的綜合水平有所提高。除了要提高養(yǎng)殖農戶的技術水平，整個部門還應當幫助養(yǎng)殖農戶提高法律素養(yǎng)，即應當加強對其在法律方面的宣傳，使其能夠充分了解無公害產品對畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，從而能夠主動參與到養(yǎng)殖無公害產品中來。
3.4加強對人才的培養(yǎng)，加大政府投入
遼寧省畜牧業(yè)比較密集的地區(qū)，相關政府部門應當為其匹配具有專業(yè)素養(yǎng)的技術人員，使其能夠為養(yǎng)殖農戶做出科學指導，使養(yǎng)殖農戶具有規(guī)模化生產的意識，并能夠在日常養(yǎng)殖中使用科學化的養(yǎng)殖方法?；诖?，相關政府部門應當加強對技術人員的培養(yǎng)，使其能夠具有扎實的理論基礎知識和比較高的技能水平，農戶幫養(yǎng)殖農戶有效解決養(yǎng)殖問題，包括疾病問題和生產問題等。為能夠建設一支具有高水準的技術人才隊伍，政府部門還應該加大投資成立品種改良小組，改良小組不僅包括市場調查人員，還要包括技術研發(fā)人員，因為只有在這樣的情況下，能夠真正研究出符合我國畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)良品種，才能夠真正幫助養(yǎng)殖農戶。針對于遼寧省經濟落后地區(qū)，政府應當加大補貼，從而有效降低養(yǎng)殖農戶經濟壓力，使其能夠積極主動進行科學化生產，并向規(guī)?；l(fā)展。
3.5完善管理模式
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)管理模式已經不能夠滿足社會發(fā)展需求，基于此，政府部門應當基于我國實際國情和養(yǎng)殖農戶的實際養(yǎng)殖情況不斷完善管理模式。這就要求政府部門應當站在社會主義市場經濟角度，完善相關法律法規(guī)，并確保相關法律法規(guī)能夠得到有效落實，這能有效促進畜牧業(yè)向集成化方向發(fā)展。與此同時，相關政府部門在發(fā)展的過程中還應當正視自身在發(fā)展的過程中存在的問題，并針對問題采取有效的措施，這能夠充分確保自身管理水平的提高。
3.6改善畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境
針對于畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境問題，政府應當加強對畜牧業(yè)環(huán)境的治理，充分保證人們的生活環(huán)境。此外政府部門還應該加強對養(yǎng)殖農戶的引導，使其能夠使用科學手段及時處理畜牧糞便。與此同時，政府部門還應當培養(yǎng)養(yǎng)殖農戶的環(huán)保意識，使其能夠全身心投入到生態(tài)化畜牧業(yè)發(fā)展中。
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作者:孫維維 單位:遼寧省普蘭店區(qū)農業(yè)發(fā)展服務中心
