畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題淺析

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摘要：隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，需要的飼料越來越多，然而在具體養(yǎng)殖過程中存在著飼料安全的問題，不僅影響牲畜的健康生長，同時也會對生態(tài)環(huán)境造成不同程度的破壞。尤其是近些年持續(xù)發(fā)生畜牧產(chǎn)品安全事件，對消費者的消費安全帶來一定影響，同時不利于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；飼料；安全問題

在畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的過程中，飼料的質(zhì)量起著非常關(guān)鍵的作用，但是有些養(yǎng)殖中經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，主要受到多方面因素的影響，包括經(jīng)驗管理和飼養(yǎng)人員的專業(yè)素質(zhì)等。主要分析了畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中的飼料安全隱患，同時針對質(zhì)量問題提出了具體的解決對策，希望為養(yǎng)殖戶提供一些參考。

1飼料安全隱患因素

在畜牧養(yǎng)殖發(fā)展中，飼料安全隱患受到多方面因素的影響，不僅包括飼養(yǎng)管理因素，同時也包括養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì)的，為此，應(yīng)該針對具體的問題制定完善的策略。

1.1缺乏全面的飼料衛(wèi)生知識

對飼料衛(wèi)生知識的缺乏是導(dǎo)致飼料安全隱患發(fā)生的主要原因，在具體的飼料管理的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)飼料污染問題，從而影響畜牧品種的健康發(fā)展。此外，相關(guān)的調(diào)查研究顯示，有些養(yǎng)殖戶使用的飼料當中還有許多的病菌，或者使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料，很有可能影響牲畜的免疫力和抵抗力，不利于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1.2飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏社會責(zé)任感

有些飼料生產(chǎn)企業(yè)不重視加強對飼料安全性的管理，影響消費者的權(quán)益，或者在飼料中添加一些違禁添加劑，目的是為了促進牲畜的快速生長。對于存在安全隱患的飼料，對消費者的危害比較大，直接影響消費者的健康。此外，有些飼料生產(chǎn)者為了賣出更好的價格，忽視消費者的安全健康問題。有些飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏社會責(zé)任感，無視國家法律法規(guī)的規(guī)定，在飼料中添加違禁添加劑，影響了消費者的健康。

1.3缺乏科學(xué)的經(jīng)營管理理念

一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，在飼料采購的過程中購買低價的飼料，不僅影響牲畜的生長，同時也威脅消費者的身體健康。為此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該購買符合國家質(zhì)量規(guī)定和標準的飼料，不能夠因為節(jié)省經(jīng)濟支出而忽視飼料的質(zhì)量。在購買的過程中，禁止購買添加違禁添加劑或者品質(zhì)沒有達標的飼料。

2改善飼料安全隱患的有效措施

2.1優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營管理理念

為了避免出現(xiàn)飼料安全隱患的問題，保證牲畜的健康生長，養(yǎng)殖戶必須清楚的認識到健康的飼料對促進畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，做好飼料的管理。我國是重要的畜牧生產(chǎn)大國，但是先進的養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)比較缺乏，同時經(jīng)費不足，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中很難運用先進的技術(shù)手段，直接影響我們我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。為此，相關(guān)的工作部門必須采取有效的應(yīng)對措施，重視加大對養(yǎng)殖戶的扶持力度，引導(dǎo)到養(yǎng)殖戶采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)和理念，能更好的提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2增強養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)提高

養(yǎng)殖人的專業(yè)素質(zhì)和綜合能力能夠在一定程度上消除飼料安全隱患，保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。為此，當?shù)卣畱?yīng)該了解養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的實際需求情況，針對需求采取技能培訓(xùn)和養(yǎng)殖衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，或者聘請專家進行講座，或者發(fā)放手冊等方式向養(yǎng)殖戶宣傳更多的養(yǎng)殖技術(shù)和知識，認識到飼料對畜牧養(yǎng)殖的重要性，在養(yǎng)殖的過程中不能購買添加違禁藥品或者添加劑的飼料，否則會影響消費者的身體健康。此外，還應(yīng)該提高養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，重視對養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)，保證養(yǎng)殖人員能夠清楚的辨析優(yōu)質(zhì)飼料，購買優(yōu)質(zhì)飼料。

2.3積極推廣飼料新技術(shù)

為了避免塑料污染問題的出現(xiàn)，應(yīng)該重視對飼料新技術(shù)的推廣。因為飼料安全問題直接影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，同時也會影響消費者的合法權(quán)益。為此，應(yīng)該加強對飼料的安全管理，不斷研究新型的飼料，從根源上杜絕濫用飼料問題的發(fā)生，降低飼料污染問題的出現(xiàn)，提高飼料的安全性。

2.4完善監(jiān)督管理體系

相關(guān)的工作部門應(yīng)該加強對畜牧養(yǎng)殖飼料的檢查，重視對飼料的監(jiān)督管理，可以結(jié)合當?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖情況制定衛(wèi)生標準和要求。在進行檢查的過程中如果發(fā)現(xiàn)不合格的飼料產(chǎn)品，必須進行嚴肅的處理，銷毀不合格和不衛(wèi)生的資料。

2.5加強道德教育

從現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖來看，許多養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)缺乏職業(yè)道德素質(zhì)，不關(guān)心在養(yǎng)殖的過程中是否存在藥品添加劑的問題，不關(guān)心消費者的身體健康，從而導(dǎo)致濫用飼料添加劑，造成飼料的安全問題。為此，相關(guān)的工作部門應(yīng)該對畜牧養(yǎng)殖人員和養(yǎng)殖企業(yè)進行相應(yīng)的法律法規(guī)的培訓(xùn)，提高他們的責(zé)任意識和社會使命感。

3結(jié)語

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，飼料的安全起著非常關(guān)鍵的作用，保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護消費者的身體健康。然而在具體養(yǎng)殖的過程中，飼料安全可能出現(xiàn)隱患，受到多方面因素的影響，包括飼養(yǎng)管理因素和養(yǎng)殖人員的素質(zhì)等，相關(guān)的工作部門應(yīng)該推廣新的飼料技術(shù)，加強對養(yǎng)殖戶的技能培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，讓其認識到健康飼料對畜牧養(yǎng)殖的重要性。

作者:李文香 單位:河北省獸藥監(jiān)察所