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摘要:畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,在較大程度上提高了基層民眾的收入水平,推動了農(nóng)村社會經(jīng)濟的進步。但由于部分養(yǎng)殖主體缺乏良好的環(huán)保意識,不能夠主動創(chuàng)新養(yǎng)殖工藝和技術(shù),導(dǎo)致出現(xiàn)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題,不符合畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展要求。面對這種情況,要切實加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理力度,推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;應(yīng)對策略
新時期,人們對肉類、奶類等畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求顯著擴大,推動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但畜牧養(yǎng)殖所造成的環(huán)境污染問題,不但影響到周邊生態(tài)環(huán)境與居民生活,也對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展造成了限制作用。因此,要深入分析畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要類型及產(chǎn)生原因,從政策機制、宣傳教育等多方面著手,有效解決畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題。
1畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的類型及危害
1.1空氣污染
一些養(yǎng)殖戶隨意堆積畜禽糞便,由于缺乏充足的氧氣,糞便容易出現(xiàn)發(fā)酵情況,導(dǎo)致有不同類型的有毒難聞氣體產(chǎn)生,如硫化氫、氨氣等。以硫化氫氣體為例,不僅具有類似臭雞蛋的難聞氣味,也會在很大程度上污染空氣,對養(yǎng)殖人員、周邊居民的身體健康造成威脅。
1.2水體污染
受雨水沖刷等因素的影響,附近水體中會進入部分畜禽糞便,大幅度提高水體中的有機物含量。同時,畜禽糞便中的有毒有害元素眾多,在水流的流動作用下,會向附近河流流入,進一步擴大污染面積,出現(xiàn)水體惡化等嚴(yán)重情況。此外,部分有害物質(zhì)會逐步向地下水中滲入,威脅到地下水質(zhì)安全[1]。
1.3土壤污染
如果向土壤中排放的畜禽糞便超出土壤自身的凈化能力,將會改變土壤性質(zhì),導(dǎo)致土壤的生態(tài)平衡遭到破壞。且由于有大量的氮、激素以及微量元素等存在于畜禽糞便中,也會對土壤造成嚴(yán)重的污染。畜禽動物在生長過程中雖然需要大量的養(yǎng)分,但只能夠吸收飼料中的小部分元素,以糞尿等形式排出尚未吸收的元素?,F(xiàn)階段,人們往往以肥料形式利用畜禽糞便,但如果肥料存在著礦元素超標(biāo)情況,將會大幅度增加土壤中的礦物元素,導(dǎo)致土壤成本遭到破壞,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。
2畜牧養(yǎng)殖污染防治的主要模式
2.1養(yǎng)殖源頭減量
在畜牧養(yǎng)殖實踐中,畜牧動物只能夠吸收飼料中的少量養(yǎng)分,大部分飼料以糞便形式向外界排出,不具備較高的飼料轉(zhuǎn)化率。面對這種情況,養(yǎng)殖人員可將常規(guī)飼料替換為微生物飼料,這樣不但飼料的吸收率得到提升,還能夠大幅度增加動物腸道內(nèi)的益生菌含量,進而顯著減少糞污排放量。由于氮磷成分是畜牧糞污的重要組成,會造成嚴(yán)重的土壤污染、空氣污染等問題。因此,養(yǎng)殖人員也可在飼料中添加復(fù)合酶、植酸酶等成分,以便有效減少動物糞便中的氮磷含量。此外,養(yǎng)殖人員要優(yōu)化日常飼喂方案,將各生長階段畜牧動物的養(yǎng)分需求納入考慮范圍,設(shè)計適宜的飼料配比,禁止向畜牧動物飼喂大量的飼料,否則將容易增加畜牧糞污的產(chǎn)生量。同時,要將定時定量的原則貫徹下去,保證畜牧動物能夠高效吸收與轉(zhuǎn)化飼料。
2.2養(yǎng)殖過程減排
現(xiàn)階段,畜牧養(yǎng)殖減排技術(shù)日趨成熟,出現(xiàn)了較多的類型。養(yǎng)殖人員要結(jié)合養(yǎng)殖種類及規(guī)模,選擇最適宜的減排技術(shù),對畜牧養(yǎng)殖過程中形成的廢棄物進行科學(xué)處理,持續(xù)改善畜牧糞污處理效果。例如,在養(yǎng)牛過程中,可增加資金投入,完善配置自動刮糞板等糞污處理設(shè)施,對產(chǎn)生的糞污進行固液分離及發(fā)酵處理,之后可在牛床墊料中高效利用處理后的產(chǎn)物,順利達成過程減排目標(biāo)。在生豬養(yǎng)殖過程中,則可引入發(fā)酵床等減排技術(shù),通過干濕分離與降解處理豬群糞污,不但能夠大幅度提高糞污處理效率,還可以避免出現(xiàn)二次污染現(xiàn)象。
2.3養(yǎng)殖末端利用
通過應(yīng)用資源化利用技術(shù),既可以防控畜牧養(yǎng)殖污染問題,又能夠擴大養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益。因此,養(yǎng)殖人員要結(jié)合自身實際情況,選擇適宜的資源化利用技術(shù)。第一,肥料化利用。畜牧糞污中存在著較高的養(yǎng)分含量,可以在農(nóng)作物施肥中應(yīng)用。因此,養(yǎng)殖人員要利用高溫發(fā)酵技術(shù)規(guī)范化處理畜牧糞污,之后以有機肥的形式施用到農(nóng)作物生產(chǎn)中。相較于化肥來講,此種肥料的養(yǎng)分更加均衡,可促使農(nóng)田土壤條件得到逐步改善。第二,能源化利用。通過于沼氣池中發(fā)酵處理畜牧糞污,將會有大量的沼氣產(chǎn)生。此種資源化處理技術(shù)一般適用于農(nóng)村地區(qū),可有效滿足農(nóng)村居民的能源利用需求。目前,在乙醇生產(chǎn)、發(fā)電等諸多領(lǐng)域也開始應(yīng)用畜牧動物糞便,要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r進行探索與實踐。第三,飼料化利用。此種方法是提取純化處理動物糞便中微量元素,之后用于生產(chǎn)動物飼料。其中,干燥、發(fā)酵、青貯是常用的處理技術(shù)。
3畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防控中面臨的問題
3.1監(jiān)管體制不夠完善
畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染治理工作涉及到較多的主體,單單依靠政府部門的力量難以有效完成治理任務(wù)。但就現(xiàn)階段而言,養(yǎng)殖業(yè)主、周邊村民以及社會組織等相關(guān)主體不能夠明確自身的職責(zé)與義務(wù),難以深度參與進來,導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的監(jiān)管成效得不到保證。同時,畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理主體眾多,各部門之間缺乏健全的溝通、協(xié)作機制,難以充分發(fā)揮部門合力,也阻礙到治理效果的提升。
3.2養(yǎng)殖業(yè)主缺乏較強的生態(tài)意識
畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進入門檻較低,許多養(yǎng)殖業(yè)主不具備良好的生態(tài)環(huán)保意識,不能夠深入學(xué)習(xí)和應(yīng)用先進的污染防治技術(shù),依然將落后糞污處理模式沿用下去,造成了十分嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。比如,部分養(yǎng)殖業(yè)主沒有密切關(guān)注生態(tài)環(huán)境問題,沒有認識到畜禽養(yǎng)殖污染物所造成的嚴(yán)重危害,導(dǎo)致其不能夠積極、主動地貫徹相關(guān)政策要求。一些養(yǎng)殖業(yè)主雖然認識到環(huán)境污染的危害,愿意應(yīng)用現(xiàn)代污染防治技術(shù),但由于在革新生產(chǎn)工藝、引進環(huán)保設(shè)施等方面需花費較多的成本,導(dǎo)致其積極性大打折扣。
3.3污染防治技術(shù)推廣力度不足
近些年來,各地深入推進畜牧養(yǎng)殖污染防治工作,將一系列先進的防治技術(shù)研發(fā)出來,如污水凈化技術(shù)、沼氣發(fā)酵技術(shù)等。但基層養(yǎng)殖戶普遍不具備較高的受教育水平及信息接受能力,不能夠自主學(xué)習(xí)和應(yīng)用先進的防治技術(shù)。而在畜牧養(yǎng)殖污染防治技術(shù)推廣方面,受人員配置、資金資源等因素的限制,缺乏足夠的推廣力度,這樣基層養(yǎng)殖戶將難以準(zhǔn)確把握各項污染防治技術(shù)的應(yīng)用要點[2]。
3.4污染防治投入成本較高
由于在畜牧養(yǎng)殖污染防治實踐中,養(yǎng)殖戶需引進相應(yīng)的技術(shù)與設(shè)備設(shè)施,這樣將會顯著增大養(yǎng)殖成本。同時,在各項污染防治設(shè)施運行過程中,也會產(chǎn)生較高的運行成本。面對這種情況,一些養(yǎng)殖戶為減少成本支出,會直接向環(huán)境中排放污染物,以此來擴大養(yǎng)殖效益。
3.5畜禽養(yǎng)殖業(yè)主缺乏規(guī)劃
現(xiàn)階段,很多農(nóng)村居民自發(fā)開展畜禽養(yǎng)殖活動,并沒有邀請專業(yè)人員科學(xué)論證選址。一些主體先將養(yǎng)殖場建設(shè)起來,之后方實施環(huán)境影響評價程序,這樣將會顯著弱化環(huán)境影響評價的功能和作用。
4推進畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治的對策
4.1多方主體共同監(jiān)管
為改善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的防治效果,在加強政府監(jiān)管的基礎(chǔ)上,需將養(yǎng)殖業(yè)主、社會公眾等多方主體引入進來,對不同主體的職責(zé)分工進行明確,深入落實畜牧養(yǎng)殖污染防治工作。第一,明確政府監(jiān)管責(zé)任。畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的實施成效,直接影響到社會經(jīng)濟發(fā)展與民眾的生活質(zhì)量。因此,政府部門要結(jié)合地區(qū)畜牧養(yǎng)殖情況,將針對性、適宜性的畜牧養(yǎng)殖污染公共政策制定出來,長期性、系統(tǒng)性監(jiān)管畜牧養(yǎng)殖場,禁止各類養(yǎng)殖主體隨意將污染物排放于生態(tài)環(huán)境中。要做好養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)劃布局工作,以便高效處置畜牧養(yǎng)殖污染。第二,明確養(yǎng)殖業(yè)主主體責(zé)任。養(yǎng)殖業(yè)主要主動承擔(dān)起污染防治的主體性責(zé)任,對環(huán)境保護方面的法律法規(guī)、公共政策等進行積極學(xué)習(xí),將保護環(huán)境的公民義務(wù)自覺履行下去。結(jié)合現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖管理及污染物處理中暴露的問題,養(yǎng)殖業(yè)主要依據(jù)相關(guān)政策法規(guī)要求,大力變革養(yǎng)殖方式,對畜禽養(yǎng)殖污染防治設(shè)施進行完善配置,促使畜牧養(yǎng)殖污染物的產(chǎn)生量得到最大程度上的減少。第三,明確周邊居民監(jiān)督責(zé)任。畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題會對周圍居民的日常生產(chǎn)生活造成嚴(yán)重的影響。因此,周圍居民要積極向主管部門舉報反映發(fā)現(xiàn)的各類環(huán)境違法行為,改善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治效果。為強化民眾的監(jiān)督職能,主管部門可將宣傳教育活動實施下去,引導(dǎo)廣大民眾充分認識到環(huán)境污染所造成的后果。第四,明確社會組織的職責(zé)。社會組織能夠有效彌補政府管理的不足,因此,要引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖協(xié)會等相關(guān)社會組織參與到畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治工作當(dāng)中,從知識宣傳、技術(shù)研究、行業(yè)自律等方面提供支持,切實提升畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治成效。
4.2加強生態(tài)環(huán)保教育宣傳
針對現(xiàn)階段部分基層養(yǎng)殖主體生態(tài)環(huán)保意識薄弱的問題,相關(guān)部門需大力宣傳畜牧養(yǎng)殖污染危害及防治的必要性,逐步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖主體的思想認識。在宣傳教育實踐中,要綜合利用多種形式,保證宣傳教育效果。例如,可將畜牧養(yǎng)殖污染防治標(biāo)語設(shè)置于城鄉(xiāng)社區(qū)宣傳欄、道路兩側(cè)等人流量較大的區(qū)域,或向各類養(yǎng)殖主體免費發(fā)放生態(tài)環(huán)保為主題的宣傳手冊。同時,要結(jié)合應(yīng)用傳統(tǒng)媒體與新媒體等平臺,利用地方電視臺、廣播、官方微信、微博等渠道廣泛宣傳畜牧養(yǎng)殖污染防治的重要意義,將良好的社會氛圍營造出來。在宣傳過程中,要將畜牧養(yǎng)殖污染的危害作為重點,切實激發(fā)社會民眾及養(yǎng)殖主體的環(huán)保熱情。
4.3加強畜牧養(yǎng)殖污染防治技術(shù)服務(wù)
現(xiàn)階段,已出現(xiàn)較多種成熟的畜牧養(yǎng)殖污染防治技術(shù),但部分養(yǎng)殖主體并不具備較高的技術(shù)水平,難以結(jié)合養(yǎng)殖情況高效引進適宜的防治技術(shù)。面對這種情況,主管部門要加大畜牧養(yǎng)殖污染防治技術(shù)推廣力度,將專業(yè)化的技術(shù)服務(wù)提供給廣大養(yǎng)殖主體。為提高技術(shù)推廣效率,一方面,可結(jié)合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況,經(jīng)常性組織集中培訓(xùn)活動,幫助養(yǎng)殖主體深入掌握防治技術(shù)的實施要點。另一方面,可將畜牧養(yǎng)殖示范推廣項目組織起來,構(gòu)建綠色養(yǎng)殖基地,引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖主體參觀、學(xué)習(xí)各種先進的污染防治技術(shù)與經(jīng)驗。養(yǎng)殖主體通過實地參觀與學(xué)習(xí),能夠直觀認識到引入污染防治技術(shù)、設(shè)備所帶來的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益,進而增強其應(yīng)用熱情[3]。此外,不同類型的污染防治技術(shù)具有各自的適用范圍和優(yōu)缺點。為切實提高地區(qū)畜牧養(yǎng)殖污染防治水平,需深入開展技術(shù)研發(fā)活動,綜合考慮養(yǎng)殖類型、污染狀況等內(nèi)容,研發(fā)出適宜的、先進的防治技術(shù)。在具體實施中,政府部門可制定相應(yīng)的扶持政策,且與科研機構(gòu)、畜牧企業(yè)等加強合作,共同深化技術(shù)研發(fā)效果。
4.4加大政策扶持力度
部分養(yǎng)殖主體雖然具備一定的生態(tài)環(huán)保意識,但缺乏雄厚的資金實力,不愿意在養(yǎng)殖污染防治領(lǐng)域投入大量的資金資源。面對這種情況,地方政府可制定科學(xué)的扶持政策,從資金角度補貼那些主動建設(shè)畜牧養(yǎng)殖污染防治設(shè)施的主體,以便促使養(yǎng)殖主體的資金壓力得到緩解。依據(jù)法律法規(guī)處罰那些對生態(tài)環(huán)境造成污染的畜牧養(yǎng)殖業(yè)主,增大環(huán)境污染的違法成本。同時,要鼓勵金融機構(gòu)深度參與進來,從貸款貼息等方面扶持畜牧養(yǎng)殖業(yè)主,緩解其資金壓力。
4.5規(guī)劃與調(diào)控養(yǎng)殖區(qū)域
為最大程度上減輕畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的污染,需結(jié)合地區(qū)實際情況,統(tǒng)一規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域,對禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及適養(yǎng)區(qū)進行依法劃分。在建設(shè)規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖場之前,將環(huán)境影響評價工作落實下去,要求養(yǎng)殖主體在建設(shè)主體工程時,同步建設(shè)配套的污染防治設(shè)施。同時,要綜合運用信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)等一系列先進技術(shù),對畜牧養(yǎng)殖實時分布圖進行建設(shè),利用大數(shù)據(jù)分析轄區(qū)養(yǎng)殖場的各項數(shù)據(jù),對其存欄動物數(shù)量進行動態(tài)掌握,嚴(yán)格控制畜牧養(yǎng)殖規(guī)??偭俊?/p>
5結(jié)束語
綜上所述,畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的防治情況,直接關(guān)系到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此,要結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖環(huán)境污染的產(chǎn)生原因,制定科學(xué)的應(yīng)對方案,逐步減輕畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的污染程度。在具體實踐中,主管部門要加大監(jiān)管力度,引導(dǎo)養(yǎng)殖主體、社會民眾等共同參與進來,持續(xù)優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的防治效果。
參考文獻
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作者:蘇琪 單位:陜西省西安市灞橋區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心