營養(yǎng)教育論文精選(九篇)

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第1篇：營養(yǎng)教育論文范文

  

  

中學(xué)生學(xué)習(xí)英語首先就應(yīng)當(dāng)從聽入手，英語聽力對學(xué)習(xí)英語至關(guān)重要。“聽力” 英文為Listeningcomprehension，即聽有聲語言，并對 其理解的能力。正如RiversTemperty所說：“聽，是人們根據(jù) 自己所了解的語言知識、語義和語法三方面的潛力，從語流中獲得信息的積極活 動(dòng)?！?nbsp; 

根據(jù)上述觀點(diǎn)，我們可以將聽力理解為：獲得有聲信息的活動(dòng)能力，也可以說是 一種交際能力。這種能力的強(qiáng)與弱，除了決定人們對語言知識本身的了解外，還 決定人們對語言背景文化知識的占有能力。很難想象一個(gè)對語言背景文化一無所 知的人，能夠具備良好的聽力。中學(xué)英語教學(xué)大綱中把聽說教學(xué)放在教學(xué)法的首 位，強(qiáng)調(diào)聽說英語是英語教學(xué)的重要目的之一。  

從語言角度來看，語言本身首先是有聲語言。沒有聽，就沒有說，語言的交流也 就無從談起。因而，聽力在語言學(xué)當(dāng)中有其特殊的作用。聽，是語言的基礎(chǔ)；聽 力，是語言學(xué)習(xí)的前提。  

從心理學(xué)的研究來看，在相等時(shí)間內(nèi)，聽到的信息量比讀到的信息量要大得多； 而聽到的信息轉(zhuǎn)化為感性知識比讀到的信息轉(zhuǎn)化為感性知識的速度要快得多；聽 到的信息往往比讀到的信息更生動(dòng)，印入腦海的烙印更深刻，不易遺忘；同時(shí)， 還能有效地培養(yǎng)語感。  

從中學(xué)生學(xué)習(xí)英語的心理特點(diǎn)看，中學(xué)生年少好勝，善于模仿，聽覺靈敏，活潑 喜動(dòng)。如果能注意培養(yǎng)他們的聽力，在情趣盎然的氣氛中加強(qiáng)聽力訓(xùn)練，必將取 得事半功倍的效果。  

聽力主要由兩個(gè)部分構(gòu)成。即迅速正確地辨音解義的能力、理解語言內(nèi)涵的能力， 亦稱“文化悟力”。這兩種能力表現(xiàn)在中學(xué)英語課堂上，即為識記教師發(fā)出的語 音形式，準(zhǔn)確地辨析詞義，然后從詞義、句義到文章中心大意，迅速辨析、思索、 組合、歸納，并從中悟出講話內(nèi)容的中心所在。這種能力除指對語言知識本身的 理解能力外，還應(yīng)包含對有關(guān)文化知識的理解和占有能力，包括經(jīng)濟(jì)、文化、天 文、地理、歷史以及簡單的科普知識等等。對這些知識的占有與理解無疑會(huì)提高 對所聽到信息的理解程度，從而使悟出的語義更深刻，更準(zhǔn)確。  

那么，怎樣培養(yǎng)學(xué)生聽力呢？  

培養(yǎng)聽力，首先要突破聽力障礙，掌握“聽”的基本技能。學(xué)生或一般英語學(xué)習(xí) 者在英語聽力訓(xùn)練中存在的聽力障礙主要有四個(gè)：①語音障礙②語義障礙③心理 障礙④文化悟力障礙。聽力的語音障礙，為這四種障礙之首。英語學(xué)習(xí)者應(yīng)下決 心攻破它，然后向更高層次邁進(jìn)。  

一、突破語音障礙，掌握聽力基本技能 

掌握聽力基本技能，首先應(yīng)突破語音知識關(guān)。英語語音知識主要包括六個(gè)方面的 內(nèi)容：不完全爆破、意群、連續(xù)、音的同化與失音、句子重音及語調(diào)。其次還應(yīng) 掌握英音與美音的差別。  

突破語音知識關(guān)的辦法是：認(rèn)真聽，注意模仿，用心記憶，并跟老師或錄音機(jī)進(jìn) 行糾正，堅(jiān)持反復(fù)訓(xùn)練和檢測。請看下面各項(xiàng)檢測題：  

1．請朗讀下面每組詞，注意失去爆破的現(xiàn)象：  

①talk，dare，don＇t  

②conductor，strict，shortcoming，progr amme，picture，thankful  

③makemodelplane  

2．朗讀下面的句子，注意失去爆破的現(xiàn)象：  

①Goandlookforitinyourownroom．  

②Katedoesn＇tsingwel，butshedanceswel．  

③Shehaslunchatthefactory．  

④Goodmorning，boysandgirls！  

⑤Hecougheddayandnight．  

3．朗讀下列句子，注意意群間的停頓：  

①Everyoneinthetown，knewhim／sowehadn otroubleinfindinghishouse．  

②Butthemostinterestingthing／aboutt hisre－markableplan／iswhatpeopledow ithit／afteritiscutdown．  

③ThefolowingistakenfromDr．Manete＇sa c－countofhismeetingwiththeboy／ando fwhattheboytoldhim．  

④Histheorywassoadvanced／thatfewpeo plecouldunderstandit／atthattime／an devenfewer／wouldacceptit．  

⑤Theordinaryschool／cannotgivemuchp racti－caltraininginliving，／becausem ostofthestudents＇time／isspentinclas ses，／studyinglessons．  

第2篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；跨文化交際；能力；方法

中國英語教學(xué)長期以來一直以提高學(xué)生的語言技能為中心，在實(shí)踐中也已取得了巨大的成就。但是對英語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生語言基本技能之外的跨文化交際能力卻沒有給予足夠的重視。中國與世界的交往日益密切，這一英語教學(xué)的大環(huán)境要求我們在英語教學(xué)中進(jìn)行跨文化交際教學(xué)，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

一、英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的原因

英語教學(xué)之所以要注重對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)是因?yàn)橹形魑幕嬖谥町?。中西方文化的差異體現(xiàn)在生活的各個(gè)方面，比如稱謂、問候、介紹、詢問等各個(gè)方面。具體來講，有以下幾個(gè)方面：

1.價(jià)值觀念的差異。價(jià)值觀念是文化的核心，不了解一個(gè)民族的價(jià)值觀念，就不會(huì)充分理解該民族的語言表達(dá)方式和行為模式，很容易造成跨文化交際中的語用失誤。

2.倫理道德觀念的差異。倫理道德的差異也是造成跨文化交際失誤的重要原因之一。中國人習(xí)慣透明生活，個(gè)人的行為和意志常受到周圍無數(shù)有形無形的制約，不太在意隱私權(quán)。相比之下，西方社會(huì)在價(jià)值觀念上十分重視個(gè)人的權(quán)利與自由，重視法律上的人人平等。

3.民族習(xí)慣和思維方式的差異。民族習(xí)慣是指一民族在長期的歷史發(fā)展過程中逐漸形成、反復(fù)出現(xiàn)并世代相習(xí)的生活方式。民族習(xí)慣生動(dòng)地體現(xiàn)一個(gè)民族的生活習(xí)慣、行為方式、倫理觀念等方面的傳統(tǒng)特點(diǎn)，是構(gòu)成民族文化歷史的主體。民族習(xí)慣一旦產(chǎn)生，會(huì)對該民族成員的思想和行為產(chǎn)生極大的約束作用。

可見，中西文化的差異是無處不在的。所以，如果在英語教學(xué)中不注重跨文化交際的教學(xué)，在實(shí)際交往中就會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，造成交際失誤，影響交際質(zhì)量。

二、英語教學(xué)中導(dǎo)入跨文化交際教學(xué)的重要性

如前所述，中西文化在交往的各個(gè)領(lǐng)域都存在或多或少的差異，那么在教學(xué)中進(jìn)行跨文化交際教學(xué)就十分重要了。在教學(xué)中伴以文化的導(dǎo)入，會(huì)使英語學(xué)習(xí)多姿多彩，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？缥幕浑H是發(fā)生在兩個(gè)不同文化負(fù)擔(dān)者之間的，所以雙方只有充分了解彼此的文化，了解文化的異同，才能成功地交流。因此，在實(shí)踐中，通過將語言和文化相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的文化差異和跨文化意識，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力就十分必要。

三、如何在英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力

在英語教學(xué)中，跨文化交際的教學(xué)也是有章可循的。如教師可以根據(jù)教科書上的內(nèi)容講解與其相對應(yīng)的背景知識，把文化知識的介紹自始至終貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)之中；也可以用比較法，在重視所學(xué)語言國家的文化習(xí)俗的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)自己的民族文化，關(guān)注不同文化的差異，從而更好地把握和運(yùn)用所學(xué)的語言比較母語文化與目的語文化之間的異同，分析“同”，增強(qiáng)語言習(xí)得中的“正遷移”，指出“異”，防止“負(fù)遷移”，使學(xué)生充分了解母語和目標(biāo)語文化的異同，在交際實(shí)踐中盡可能地避免“負(fù)遷移”。教師還可利用輔助教學(xué)設(shè)備，如錄像、電影等，使學(xué)生直觀生動(dòng)地了解英語國家的文化，增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性。同時(shí)，教師還可以組織一些英語活動(dòng)，如表演話劇、英語角、外教課等，盡量給學(xué)生提供能運(yùn)用語言的環(huán)境，使學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)到文化知識。

此外，因?yàn)閱卧~是英語語言的“細(xì)胞”，所以教師對學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)必須從單詞、短語入手。單詞、短語的含義常因說話人的年齡、性別、社會(huì)地位、方言、說話目的等不同而有所變化，所以在遣詞造句上要注意以下情況：

1.語域。語域指在具體條件下習(xí)慣應(yīng)用的語言形式。如，在與人打招呼時(shí)，何時(shí)用“How are you？”何時(shí)用“How do you do？”或“Hello！”“Good morning！”等。再如，表示女孩漂亮用“nice”，表示男孩英俊用“handsome”，要避免用錯(cuò)。

2.搭配。英語中有些單詞搭配力強(qiáng)，應(yīng)熟練掌握、正確理解和運(yùn)用。如學(xué)到“man”就可以擴(kuò)大學(xué)習(xí)policeman，postman及詞組play the man 等。

3.同義詞和反義詞。英語單詞的意義往往可以運(yùn)用同義詞和反義詞來表達(dá)。要想盡可能地運(yùn)用英語進(jìn)行交際，就應(yīng)該重視同義詞和反義詞的運(yùn)用。例如，在談到“不同的”這個(gè)概念時(shí)，如果一時(shí)忘了“different”這個(gè)詞，還可用“not the same”來表達(dá)，同樣可以達(dá)到交際目的。

隨著中西文化交流不斷擴(kuò)大，跨文化交際越來越被人們所重視。不同語言、不同文化背景的人要成功地進(jìn)行交流，語言是基礎(chǔ)，而跨文化交際能力和意識更為重要。成功的跨文化交際不僅需要我們具備良好的語言能力，而且也需要了解彼此文化間的差異，增強(qiáng)對目的語文化的領(lǐng)悟力，提高社會(huì)文化能力。中只有這樣，才能避免因文化差異而帶來的跨文化語用失誤。教師在英語教學(xué)中，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力和跨語言交際能力為基本出發(fā)點(diǎn)，在實(shí)際教學(xué)中注重文化的導(dǎo)入，切實(shí)提高學(xué)生的能力。

參考文獻(xiàn)：

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第3篇：營養(yǎng)教育論文范文

（一）現(xiàn)狀

英語教育（學(xué)前方向）作為培養(yǎng)學(xué)前英語師資的主要力量，一直都備受關(guān)注。特別是近年來雙語幼兒園的異軍突起，社會(huì)對學(xué)前英語教師的需求量更是大大增加。但是目前英語教師隊(duì)伍出現(xiàn)教學(xué)水平良莠不齊，學(xué)歷層次、師資來源多樣化等局面。2010年頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，此綱要為學(xué)前教育發(fā)展提出了綱領(lǐng)性意見，描繪了一張十年發(fā)展宏圖。它既是國家學(xué)前教育發(fā)展，也是學(xué)前教育師資培養(yǎng)工作發(fā)展的一個(gè)里程碑。學(xué)前兒童入學(xué)率的提高，對學(xué)前教育教師的需求量必然增加。這里的增加既指數(shù)量方面也指質(zhì)量方面，是對學(xué)前教育教師數(shù)量以及質(zhì)量的雙重要求。

（二）教師高素質(zhì)的要求

從上世紀(jì)50年代起，我國建立了包分配的、較封閉的師范教育體系，培養(yǎng)了一大批教育師資。隨著國家教育改革的不斷深入，原有的體系逐漸暴露出弊端。如師范性院?？趶捷^窄，缺乏綜合性；就業(yè)的定向性，國家的調(diào)控程度較高，使得培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格僵化，不能滿足社會(huì)對教師的要求等。這些都表明原有的師資培養(yǎng)體系已不能適應(yīng)日益發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文明的需要?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》的制定和實(shí)施、《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（試行）的出臺(tái)，都對學(xué)前教師提出了新的能力和素質(zhì)要求。教育改革的現(xiàn)狀對現(xiàn)存的學(xué)前教育人才培養(yǎng)模式提出了新的問題和挑戰(zhàn)。

（三）教師來源渠道多樣化的要求

在師資培養(yǎng)體系建立的初期，國家限定了師范院校是輸送教師的基地和搖籃，是唯一的師資來源渠道。這樣的局面一直持續(xù)直到1999年國務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》，“鼓勵(lì)綜合性高等學(xué)校和非師范類高等學(xué)校參與培養(yǎng)、培訓(xùn)中小學(xué)教師工作，探索在有條件的綜合性高等學(xué)校中試辦師范學(xué)院”。師范院校作為培養(yǎng)師資的唯一渠道的格局被徹底打破。而2011年教育部下發(fā)的《關(guān)于開展中小學(xué)和幼兒園教師資格考試改革試點(diǎn)的指導(dǎo)意見》更將師范院校的優(yōu)勢削弱。所有有意愿從事教學(xué)工作的人員無論來自師范類專業(yè)與否，都可參加國家教師資格考試獲得教師資格證。這就意味著，師范類畢業(yè)生非但沒擁有非師范類院校的專業(yè)資源優(yōu)勢，還需與非師范生爭同一杯羹。從教師資格制度開放形勢可以預(yù)見，更多有志于教學(xué)工作的優(yōu)秀人員將進(jìn)入到幼兒園教學(xué)工作領(lǐng)域。這無疑對培養(yǎng)學(xué)前師資的幼兒師范高等?？茖W(xué)校的人才培養(yǎng)造成巨大的沖擊，不進(jìn)則退。

（四）教師專業(yè)化的要求

教師專業(yè)性的問題越來越受到關(guān)注。自從國家文件確立教師是專業(yè)從業(yè)人員之后，對該問題的研究方興未艾，教師是履行教育教學(xué)工作的專業(yè)人員的觀點(diǎn)勿庸質(zhì)疑。一名合格的教師必須具備完成教學(xué)任務(wù)所要求的專業(yè)知識。所謂的專業(yè)知識，一般包括三個(gè)方面：普通文化知識、學(xué)科知識和專業(yè)知識。專業(yè)知識包含多個(gè)方面，如專業(yè)道德，即師德、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)智能和專業(yè)訓(xùn)練等內(nèi)容。這些內(nèi)容落實(shí)到具體工作中即是教師基本功、教學(xué)技能、教學(xué)技巧、教學(xué)能力等基本要求?！队變簣@教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（試行）明確提出了幼兒園教師應(yīng)具備的師德，對專業(yè)態(tài)度、知識和能力也提出了具體的要求。如重視幼兒的生命與健康、掌握和尊重幼兒的身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律、掌握幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)知識等。從該標(biāo)準(zhǔn)來看，英語教育（學(xué)前方向）的改革要培養(yǎng)學(xué)生形成幼兒教師專業(yè)素質(zhì)與能力，達(dá)到學(xué)前教師的任職標(biāo)準(zhǔn)。

二、改革的思路

（一）觀念先行，制度跟上

要改革人才培養(yǎng)模式，首先要從觀念開始。觀念的主體分為兩塊，一是培養(yǎng)人才的教師，二是培養(yǎng)人才的行政管理者。整個(gè)培養(yǎng)人才的機(jī)構(gòu)從上到下要齊心協(xié)力，認(rèn)清改革的形勢，消除原有的優(yōu)越感，積極面對挑戰(zhàn)，構(gòu)建新的師范教育觀，改變原有的教學(xué)和管理行為。認(rèn)識和把握現(xiàn)代教師教育制度的內(nèi)涵和基本特征是觀念轉(zhuǎn)型的基本和關(guān)鍵。作為培養(yǎng)學(xué)前英語教師師資的教師要以身作則，走教師專業(yè)化道路，認(rèn)識專業(yè)化發(fā)展的內(nèi)涵，提高個(gè)人專業(yè)技能和能力。而行政管理者在教學(xué)管理和教師管理過程中，應(yīng)處處滲透專業(yè)發(fā)展的觀念，制定專業(yè)發(fā)展取向的措施，從制度上保障教師專業(yè)發(fā)展。如引導(dǎo)正確的輿論導(dǎo)向、建立開放、多元化的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、在專業(yè)建設(shè)上嚴(yán)格鑒定教師教育的課程、關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和需求等。總而言之，學(xué)校層面要盡可能的為人才培養(yǎng)模式的改革提供最大限度的支持。

（二）確立“能力本位”的培養(yǎng)目標(biāo)

英語教師培養(yǎng)工作中，一直存在學(xué)科知識優(yōu)先還是專業(yè)知識優(yōu)先的疑慮。要肯定的是，師范教育是培養(yǎng)師資的專業(yè)教育。強(qiáng)調(diào)能力本位一定要走出偽能力的誤區(qū)。杜絕將師范生單純操練技術(shù)當(dāng)成訓(xùn)練能力的現(xiàn)象，忽視了他們的思考能力和反思能力的養(yǎng)成。目前，我們普遍采取的是學(xué)科知識和專業(yè)知識同時(shí)進(jìn)行的培養(yǎng)方式。在進(jìn)行課時(shí)分配時(shí)，要處理好兩者的關(guān)系。英語教育（學(xué)前專業(yè)）培養(yǎng)的是?？茖哟胃叩燃夹g(shù)應(yīng)用性專門人才，這在教育部相關(guān)文件中有明確規(guī)定，亦即是掌握勝任學(xué)前英語教學(xué)的學(xué)科知識的，具有專業(yè)教學(xué)技能和能力的專門人才。首先要打破學(xué)科體系，分析和歸納該專業(yè)的典型工作任務(wù)，調(diào)整課程和教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)過程中強(qiáng)化專業(yè)能力。其次，注重專業(yè)能力養(yǎng)成的教育類課程的整合和重建，著眼于實(shí)踐能力的形成和課程的實(shí)用性。在課程考核方面，滲透能力本位的思想，改變固有的學(xué)科知識檢驗(yàn)的考核體系，以學(xué)科知識和職業(yè)知識相融合、學(xué)做并重作為考核體系建立的導(dǎo)向。

（三）注重專業(yè)設(shè)置的綜合性

作為培養(yǎng)學(xué)前師資的幼兒師范高等?？茖W(xué)校，學(xué)前教育一般是該類學(xué)校的龍頭專業(yè)，擁有豐富的教學(xué)資源和較先進(jìn)專業(yè)建設(shè)理念。在英語教育專業(yè)建設(shè)的過程中，能利用起學(xué)前教育專業(yè)的各方面的力量，形成合力，勢必對英語教育專業(yè)建設(shè)乃至全校的專業(yè)布局產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。隨著社會(huì)對教師的要求越來越高，對于學(xué)前英語教師的知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)能力也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。因此，同一學(xué)校不同專業(yè)的相互融合、滲透是必然的趨勢。從英語教育專業(yè)（學(xué)前方向）的角度來看，要沖破學(xué)科與專業(yè)的限制，培養(yǎng)勝任學(xué)前段兒童英語教學(xué)的師資。開設(shè)跨學(xué)科、交叉學(xué)科課程是高專學(xué)校適應(yīng)職業(yè)化導(dǎo)向師資培養(yǎng)模式的必由之路。另外，還應(yīng)進(jìn)一步整合學(xué)校非師范類專業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，拓寬師范生的就業(yè)口徑，避免出現(xiàn)師范生培養(yǎng)規(guī)格單一，封閉等不足的問題。

（四）打破課堂界限，引進(jìn)開放性的學(xué)習(xí)平臺(tái)

一個(gè)學(xué)校的資源，無論多雄厚，多豐富，那都是有極限的。在這個(gè)知識網(wǎng)絡(luò)共享化的信息時(shí)代，課程設(shè)置與實(shí)施過程中要充分利用這些有利的資源，可以大大減少人力、物力上的投入，卻能得到大回報(bào)。學(xué)生在完成所有必修課的基礎(chǔ)上，可自由選擇網(wǎng)絡(luò)開放課程。學(xué)生可以自主選擇學(xué)習(xí)的時(shí)間、地點(diǎn)甚至方式，可以接受他校教師、專家的指導(dǎo)，也可與身處異地的同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)探討。這樣的實(shí)踐可以幫助學(xué)生開闊視野，提升文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，讓學(xué)生站在一個(gè)開放的、更大的教學(xué)平臺(tái)上，掙脫學(xué)校層次、學(xué)歷水平的束縛，得到更廣闊的發(fā)展空間。此外，結(jié)合師范生需同時(shí)發(fā)展學(xué)科能力和專業(yè)能力的特點(diǎn)，還應(yīng)開設(shè)實(shí)習(xí)前訓(xùn)練課，對教學(xué)崗位上典型工作任務(wù)梳理和提煉，形成剛需的專業(yè)能力圖譜。最終形成入門階段教師應(yīng)具備的基本專業(yè)能力分解圖，確定各能力對應(yīng)的知識，設(shè)置實(shí)習(xí)訓(xùn)練課的目標(biāo)和內(nèi)容。邀請幼兒園教學(xué)專家和骨干教師擔(dān)任本類課程的實(shí)施者，切實(shí)結(jié)合學(xué)前英語教學(xué)實(shí)踐，訓(xùn)練教學(xué)技能和學(xué)習(xí)專業(yè)素養(yǎng)。

（五）建設(shè)實(shí)習(xí)雙導(dǎo)師隊(duì)伍

教育實(shí)習(xí)是師范類生將教學(xué)理論落實(shí)到行動(dòng)和實(shí)踐中的一座橋梁。有效的實(shí)習(xí)，可以幫助學(xué)生初步形成自己的教學(xué)風(fēng)格，參悟教學(xué)理念，具有初級的反思能力。盡管職業(yè)教育一直呼吁雙師素質(zhì)教師，教育部也提出要建立雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍的要求。但是實(shí)際情況還不盡人意，這既有教師主觀的原因，也有國家和學(xué)校投入經(jīng)費(fèi)和重視程度不夠等原因。雙師素質(zhì)教師資源不足，使得一些教育技能類課程師資力量不強(qiáng)，不得不以理論講授為主。另一方面，教育實(shí)習(xí)階段，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)力度也顯得力不從心?；谏鲜龇N種原因，在實(shí)習(xí)過程中，應(yīng)充分利用實(shí)習(xí)單位的師資力量，形成學(xué)校指導(dǎo)教師加實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師雙導(dǎo)師制的實(shí)習(xí)模式，形成理論素質(zhì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的合力模型。這種做法可謂雙贏合作，雙方在指導(dǎo)過程中，相互交流，互補(bǔ)長短。不僅使得學(xué)校指導(dǎo)教師的實(shí)踐能力加強(qiáng)，縮短與雙師素質(zhì)教師之間的距離，還可將先進(jìn)的教育理論傳播到一線工作崗位，促進(jìn)實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師職后教育發(fā)展，加快其職業(yè)能力成熟進(jìn)程。

三、展望

第4篇：營養(yǎng)教育論文范文

1.科學(xué)、正確的學(xué)前英語教育理念科學(xué)、正確的學(xué)前英語教育理念是教育行為的重要保障，是影響其教學(xué)效果的決定性?？梢跃唧w表述為：明確學(xué)前英語教育是建立在幼兒母語發(fā)展的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)能在幼兒園的一日活動(dòng)中熟練運(yùn)用漢語和英語組織教育活動(dòng)、安排日常生活、并讓幼兒感受多元文化；明確學(xué)前英語教育的目的在于激發(fā)幼兒對英語學(xué)習(xí)的興趣，加強(qiáng)幼兒對英語的敏感性，而非掌握語言的本體知識；明確學(xué)前英語教育是自然地滲透在幼兒園日常教育活動(dòng)中的，而非在學(xué)習(xí)的環(huán)境中硬性要求幼兒掌握兩種語言；明確學(xué)前英語教育教學(xué)活動(dòng)不可與幼兒園整體教育割裂開來，確保幼兒漢語和英語的兩種語言協(xié)調(diào)發(fā)展。2.綜合的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)綜合的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)是學(xué)前英語教師勝任學(xué)前英語教學(xué)工作崗位的基礎(chǔ)。培養(yǎng)合格的學(xué)前英語教師。3.較強(qiáng)的學(xué)前英語教學(xué)技能學(xué)前英語教師必須具備較強(qiáng)的漢語和英語的聽、說、讀、寫能力,尤其是要具備流利的英語口語表達(dá)能力；在幼兒園日常教學(xué)活動(dòng)中，能夠結(jié)合英語教育活動(dòng)與幼兒園五大領(lǐng)域的教育活動(dòng)；學(xué)前英語教師還應(yīng)能夠熟練地使用漢語和英語為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的語言環(huán)境；在英語教學(xué)活動(dòng)的組織中，學(xué)前英語教師應(yīng)能夠靈活地運(yùn)用學(xué)前教育方法和兒童英語教學(xué)方法；具備現(xiàn)代教育理念、較強(qiáng)教育教學(xué)能力與初步教學(xué)研究能力。4.良好的職業(yè)素質(zhì)一名合格的學(xué)前英語教師應(yīng)具備兩方面的職業(yè)素質(zhì):一是熟悉有關(guān)學(xué)前教育的專業(yè)理論，包括學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)等。了解學(xué)前幼兒的心理特征、年齡特征，能夠根據(jù)幼兒教育目標(biāo)和幼兒特點(diǎn)制定教育計(jì)劃、選擇教育內(nèi)容，并采取有效的教學(xué)方法組織各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)；二是應(yīng)具有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)、熟悉英語國家文化，在教學(xué)過程中應(yīng)用規(guī)范的語音、語調(diào)開展教學(xué)活動(dòng)，并讓幼兒感知多元文化。

二、學(xué)前雙語教育專業(yè)人才的培養(yǎng)途徑

文化基礎(chǔ)教育與職業(yè)技能教育同步進(jìn)行,加大學(xué)前教育理論課和專業(yè)技能實(shí)踐課的比例,提高培養(yǎng)規(guī)格和層次。全面發(fā)展教育和專業(yè)定向教育相結(jié)合。學(xué)前英語教師應(yīng)全面發(fā)展,一專多能,課程設(shè)置要統(tǒng)籌安排、循序漸進(jìn)、相互銜接。顯性課程和隱性課程互為補(bǔ)充。完善第二課堂教學(xué),使學(xué)生在校期間的一切活動(dòng)都能成為教育途徑和手段。專業(yè)理論知識與專業(yè)技能共同發(fā)展。學(xué)前英語教師不僅要具備較高層次的專業(yè)理論知識,還要具有一定的專業(yè)技能。在專業(yè)技能課程的設(shè)置上應(yīng)體現(xiàn)能力層次。組織定期的頂崗實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)。頂崗實(shí)習(xí)可以快速提高學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)綜合素質(zhì)。定期與幼兒園開展多種形式的交流活動(dòng),為學(xué)生提供崗前體驗(yàn)、學(xué)習(xí)和交流平臺(tái)。

三、改革、完善課程結(jié)構(gòu)

依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格,以職業(yè)能力為主設(shè)置課程,整個(gè)課程體系有必修課程、選修課程、實(shí)踐課程三部分組成。必修課程是課程體系的主干,是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要教學(xué)載體。必修課程由公共課和專業(yè)課組成。

四、構(gòu)建科學(xué)、有效的人才培養(yǎng)模式

第5篇：營養(yǎng)教育論文范文

英語是通向世界的語言橋梁，在小學(xué)營造濃厚的英語氛圍，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和良好習(xí)慣，使學(xué)生從小形成正確的讀音，良好的情感，初步的語言交際能力是小學(xué)英語教學(xué)熱點(diǎn)和核心。淄博師范附小在近幾年英語教學(xué)的探索和實(shí)驗(yàn)中，實(shí)施以“課堂教學(xué)為載體，以營造語言環(huán)境為障，全面提高學(xué)生英語口語能力，創(chuàng)辦英語特色學(xué)?！钡臉?gòu)想，收到良好的效果。 

一、創(chuàng)造校園英語環(huán)境，營造學(xué)習(xí)氛圍。 

小學(xué)英語的學(xué)習(xí)目的是：培養(yǎng)英語學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和策略，利用年齡優(yōu)勢，使學(xué)生在語言和聽說方面打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我校首先從優(yōu)化校園環(huán)境開始，要求全校師生在校園內(nèi)都講英語。老師與老師，老師與學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生見面打招呼，相互之間的問候都要用英語;校園內(nèi)設(shè)置的名人名言，各種標(biāo)志牌，黑板報(bào)宣傳標(biāo)語都注有英語標(biāo)識;校園內(nèi)各種花草樹木名稱介紹都有英語標(biāo)識；每日安排一定時(shí)間的英文早讀練習(xí)，英文廣播；教師每周二、四下午安排2個(gè)小時(shí)的英語學(xué)習(xí)培訓(xùn)，規(guī)定培養(yǎng)內(nèi)容，英語學(xué)習(xí)成績與考核掛勾；在班級設(shè)立英語角和辦好英語板報(bào)，并鼓勵(lì)學(xué)生自辦手抄報(bào)，開展各種形式的競賽，比如：英語單詞，課文背誦比賽，日常用語使用比賽，英文歌曲演唱比賽等。通過這些形式，在學(xué)校、班級創(chuàng)設(shè)了師生人人奮發(fā)進(jìn)取，個(gè)個(gè)爭先學(xué)習(xí)英語的良好氛圍。 

二、優(yōu)化英語教學(xué)環(huán)境，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。 

小學(xué)開設(shè)英語課，是當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的需要，可以有效地提高我國外語水平。小學(xué)生模仿力、記憶力、可塑性強(qiáng)，具有許多成年人所不具備的優(yōu)越條件，從小學(xué)開設(shè)英語課，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語，掌握一定的英語知識，對每個(gè)學(xué)生將來的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。根據(jù)國家教育部教學(xué)大綱的要求，城市學(xué)校從三年級開設(shè)英語課，而我們學(xué)校從幾年前就已經(jīng)在全校開設(shè)了英語課，而且是從學(xué)前班開始。從學(xué)前班到五年級的英語教學(xué)都有統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃，納入課程表，配備優(yōu)化了教材。從教材內(nèi)容到課時(shí)安排都有了充分地保證。 

如何將學(xué)生對英語學(xué)科的間接興趣轉(zhuǎn)化為直接興趣，并保持其穩(wěn)定性和持久性？如何更好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語質(zhì)量，是我們英語教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)。我校根據(jù)英語學(xué)科特點(diǎn)和不同的教學(xué)內(nèi)容，從教學(xué)氛圍、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)活動(dòng)等方面進(jìn)行了改革和探索。 

一是精心組織和安排教學(xué)內(nèi)容，以滿足小學(xué)生尋求知識的心理需要。我們教師認(rèn)真鉆研教材，不斷創(chuàng)造新情景，把各種能聽、能看、能觸摸的情景放到課堂教學(xué)中去，使學(xué)生覺得一節(jié)英語課上學(xué)到不僅有少量單詞或一小段對話，還有一些能在許多場合用得上的具有生氣的語言材料，同時(shí)適當(dāng)增加內(nèi)容，擴(kuò)大知識面，注意新舊知識的串聯(lián)，做到以舊引新，以新溫舊。二是建立輕松愉快的競爭性教學(xué)氛圍，以滿足小學(xué)生獲取成功的心理需要，如：設(shè)計(jì)比賽性游戲，比賽性活動(dòng)等。表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)進(jìn)步，鼓勵(lì)實(shí)踐，通過這些活動(dòng)，使學(xué)生獲得英語學(xué)習(xí)的成功感，進(jìn)一步提高了他們學(xué)習(xí)英語的積極性。三是積極運(yùn)用靈活多變的教學(xué)方法，以滿足小學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造的心理需要。如：激發(fā)靈感，發(fā)展學(xué)生即時(shí)應(yīng)答能力；啟發(fā)思維，展示學(xué)生運(yùn)用語音的才能。四是設(shè)計(jì)和開展豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)，以滿足小學(xué)生享受愉快教育的心理。如：授課與游戲相結(jié)合，使教學(xué)內(nèi)容輕松易學(xué);操練與游戲相結(jié)合，使教學(xué)效果顯而易見；復(fù)習(xí)與游戲相結(jié)合，使學(xué)習(xí)效果更為顯著。五是利用多媒體輔助教學(xué)，以滿足小學(xué)生現(xiàn)代教育技術(shù)的學(xué)習(xí)和運(yùn)用。多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)具有生動(dòng)形象，信息儲(chǔ)存量大，交互性強(qiáng)，適合個(gè)別學(xué)習(xí)等特點(diǎn)。我校是省級電化教育示范學(xué)校，在現(xiàn)代化多媒體信息教學(xué)中有較強(qiáng)的優(yōu)勢。在多媒體環(huán)境中小學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)水平與需要選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，高度體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用。多媒體輔助教學(xué)的應(yīng)用非常靈活，可以進(jìn)行課堂計(jì)算機(jī)教學(xué)，也可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和學(xué)習(xí)。特別是用計(jì)算機(jī)輔助英語教學(xué)，可以提供形象逼真的情景，正確標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)言，生動(dòng)有趣的練習(xí)游戲，從而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提高了教學(xué)效率。 

行為產(chǎn)生興趣，興趣形成習(xí)慣，習(xí)慣養(yǎng)成性格。我校非常注重學(xué)生課堂英語學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。如：（1）上課前的習(xí)慣。上課前把課堂上要用的書、本、用具等放在桌上一定的地方。預(yù)備鈴響就安靜下來收心，唱唱英語歌，造成英語氣氛。（2）嚴(yán)守紀(jì)律，專心聽講的習(xí)慣。（3）文明禮貌，尊重別人的習(xí)慣。（4）主動(dòng)積極，大膽開口，用英語交流的習(xí)慣。（5）良好的書寫習(xí)慣，（6）每天課后自覺復(fù)習(xí)、朗讀、背誦、記憶的習(xí)慣，學(xué)一點(diǎn)，會(huì)一點(diǎn)，記住一點(diǎn)，才能逐步提高英語快速反應(yīng)。通過上述改革和探索，優(yōu)化了英語教學(xué)環(huán)境，提高了學(xué)生的英語學(xué)習(xí)質(zhì)量。 

三、從家庭、社會(huì)中學(xué)習(xí)英語，鞏固學(xué)習(xí)成果。 

家庭、社會(huì)有廣泛的學(xué)習(xí)空間，我們倡導(dǎo)學(xué)生在家中看電視、上網(wǎng)、聽錄音，要注意學(xué)習(xí)英語，用英語與家人交流，晚上睡前20分鐘背誦英語單詞等。形成了一個(gè)良好聽英語、說英語的家庭語音環(huán)境。參加外出學(xué)習(xí)、訪友、出游、聚會(huì)、夏令營考察等社會(huì)活動(dòng)，要注意英語學(xué)習(xí)，見了外國人要主動(dòng)用英語上前交談，學(xué)習(xí)外國人口語。留心觀察記錄，商場、街道、各類宣傳牌等英語標(biāo)識語，以此，鞏固英語學(xué)習(xí)成果，讓英語真正融入學(xué)生的日常生活中。 

第6篇：營養(yǎng)教育論文范文

[摘要：小學(xué)英語教學(xué)質(zhì)疑多問記憶力想象力創(chuàng)造力

古人云摘要：“學(xué)起于思，思源于疑”。教師巧設(shè)疑問，最易引起學(xué)生心理上的定向——探究反射。而學(xué)生的質(zhì)疑多問，則有助于培養(yǎng)他們的記憶力，想象力以及創(chuàng)新能力。

那么如何鼓勵(lì)學(xué)生在英語課堂教學(xué)上質(zhì)疑多問？作為教師做到以下幾點(diǎn)很重要摘要：

首先要建立融洽的師生關(guān)系。教師要營造活潑、民主、自由的課堂氛圍，使學(xué)生從自我壓抑，教師的壓抑和同學(xué)的壓抑中解放出來。在和諧的人際互動(dòng)中，讓學(xué)生受到激勵(lì)啟發(fā)，引起思想共振，產(chǎn)生一系列新的設(shè)想，在平時(shí)的教學(xué)中，我始終用“愛生”這塊磁鐵緊緊吸引學(xué)生。在課堂上，盡量創(chuàng)設(shè)一種集溫情、友情、親情于一體的課堂氣氛。微笑的面容、和善的目光、親切生動(dòng)的語氣、形象活潑的手勢，使學(xué)生如浴春風(fēng)，不知不覺親近老師。學(xué)生處在無拘無束、心情愉快、精神振奮的狀態(tài)之中，才能閃爍聰明的火花。融洽的師生關(guān)系可以樹立起學(xué)生學(xué)好英語的心理優(yōu)勢，而這種心理優(yōu)勢則是學(xué)好英語的第一步。有了這種心理優(yōu)勢，孩子的認(rèn)知?jiǎng)訖C(jī)、求知欲望才能得到激發(fā)，從而為鼓勵(lì)他們大膽開口創(chuàng)造一種情感氛圍。

其次是教師要轉(zhuǎn)變教育觀念。長期以來受應(yīng)試教育的束縛，教師喜歡的是那些天賦好、學(xué)習(xí)優(yōu)、升學(xué)有望的尖子生。但那種只會(huì)死讀書，只知老老實(shí)實(shí)聽話的學(xué)生是難以挑起時(shí)代賦予的重?fù)?dān)。作為教師，不能因?yàn)榕隆皝y”了課堂，而限制學(xué)生的行為、語言。盡量做到能聽的讓他們聽，能看的讓他們看，能摸的讓他們摸，能嘗的讓他們嘗。在發(fā)揮他們多種感覺器官的同時(shí)，調(diào)動(dòng)他們的主觀能動(dòng)性，激發(fā)他們的求知欲望。二是要轉(zhuǎn)變“一日所學(xué)，終生受用”的觀點(diǎn)。有些教師不隨潮流，不思進(jìn)取，幾年來甚至幾十年來，不思充實(shí)自己，不思改變自己的教學(xué)方法。因?yàn)榕卤粚W(xué)生問倒，而采用滿堂灌的方式教學(xué)。教師要克服這種得過且過的怠慢思想，把學(xué)生的好問作為自己不斷進(jìn)取的推動(dòng)力，激勵(lì)自己不斷探索。非凡是小學(xué)教師要不斷滿足孩子的求知欲望，讓他們由對英語的好奇到喜歡，由喜歡到努力，由努力到成功，由成功到快樂，從而形成良好的循環(huán)體系，而這一體系的形成，則要靠教師不斷引導(dǎo)。

再是要拓寬英語教學(xué)空間。對于英語學(xué)科來說，要想讓學(xué)生能質(zhì)疑多問，還應(yīng)使學(xué)生善聽會(huì)說，善讀會(huì)寫，善思會(huì)做。要堅(jiān)持課內(nèi)外結(jié)合，即“課內(nèi)打基礎(chǔ)，課外增才干”的教學(xué)組織方式。否則讓學(xué)生質(zhì)疑多問則是一句空話。

在英語教學(xué)中，為了鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑多問，我的具體做法是摘要：

一、激發(fā)學(xué)生愿問

中小學(xué)生的創(chuàng)新思維無論在課堂上、生活中都表現(xiàn)在好學(xué)好問。作為教師應(yīng)因勢利導(dǎo)，鼓勵(lì)孩子們發(fā)表不同的見解，肯定膽大妄為地發(fā)問。假如教師要訓(xùn)斥，孩子們的聰明火花便會(huì)被撲滅。教師要激發(fā)學(xué)生的質(zhì)疑動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)喜好，使他們在自覺的心理投入中享受質(zhì)疑、問難的愉快。在我們的英語教學(xué)中，要充分利用課文的情趣因素，設(shè)計(jì)新奇的傳媒方式并輔之以適當(dāng)?shù)谋尘安牧鲜蛊浜蛯W(xué)生的感知聯(lián)系起來，教師要有意制造學(xué)習(xí)“懸念”，誘使學(xué)生保持良好的心理狀態(tài)，使他們所有心理活動(dòng)都有質(zhì)疑問難。

如教學(xué)—Howoldareyou?—I’m……時(shí)，我先教學(xué)生1—10的讀法。在練熟1—10的讀法，后我捧出一個(gè)生日蛋糕，說今天是某同學(xué)的生日。要插蠟燭了，學(xué)生自然而然地想到該插幾枝蠟燭，那英語中問年齡該怎么說？這時(shí)教師引出—Howoldareyou?—I’m……。就如同在學(xué)生口渴時(shí)送上一杯水，學(xué)生當(dāng)然是“欣然接受”。在操練時(shí)，有學(xué)生問—Howoldareyou?我說It’sasecret。學(xué)生就犯疑了，為什么我們說出了自己的年齡，而老師則說這是個(gè)秘密呢。由此引出中西方文化的不同，讓學(xué)生接受英美文化的熏陶。這就形成了使學(xué)生由好奇到疑問，由疑問到不惑的過程。使他們在自覺的心理投入中享受質(zhì)疑問難的愉快，從而在不知不覺中把握知識。

二、指導(dǎo)學(xué)生善問

學(xué)生開始質(zhì)疑時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生廣開思路，不受任何思想框框的限制，多角度、多方位、多層次地充分發(fā)問。使學(xué)生的新問題并不僅僅停留在字、詞、句上，幫助學(xué)生形成有一定質(zhì)量、有創(chuàng)造性的新問題，這樣可以避免學(xué)生新問題雜而亂的現(xiàn)象，使學(xué)生懂得什么是有效提問，什么是無效提問；什么是膚淺的新問題，什么是深刻的新問題。指導(dǎo)學(xué)生真正學(xué)會(huì)提問，把學(xué)生提問的著力點(diǎn)引向課文內(nèi)容和表達(dá)技巧方面，引向“小而精”階段。如練習(xí)EverdayEnglish時(shí)，把Howareyou?Howoldareyou?HowmangEnglishbooksdoyouhave?把學(xué)生引向how，howold及howmany。

學(xué)生敢問、善問后，要把學(xué)生從探究反射引向深入思索。學(xué)生在質(zhì)疑多問的同時(shí)，還同時(shí)在尋求解決之道。因?yàn)閷W(xué)生疑是為了不疑，這一過程，培養(yǎng)了學(xué)生的記憶能力、想象能力及創(chuàng)新能力。

（一）在答疑過程中啟發(fā)學(xué)生思索。孟子說摘要：“引而不發(fā)躍如也?！贝嗽挼囊馑际钦f善于教人射箭的人，總是引滿弓；不射出去，卻作出躍躍欲動(dòng)的姿勢。目的是教人得射箭要領(lǐng)，而不是代替別人去射箭。教師在答疑的過程中也要善于引而不發(fā)，即要啟發(fā)學(xué)生思索，引導(dǎo)學(xué)生思維，撥正學(xué)生思路，不代替學(xué)生思索，不給學(xué)生現(xiàn)成的答案，讓學(xué)生自己化疑解難。這樣學(xué)生的思路得以擴(kuò)展，而且印象深刻。辟如說，有學(xué)生在上了Book1Unit3ALet’stalk及10種顏色后，說原來Black（布萊克）和black（黑色的），White（瓦特）和white（白色的），Green（格林）和green（綠色的），是相同的詞，差別只在于大小寫。原來他們覺得很難讀的姓一經(jīng)點(diǎn)破，就變得很輕易了。而事實(shí)上，這種集思廣益、展開討論、激活思維、形成共識的過程，本身就是一個(gè)有效記憶的過程。

（二）質(zhì)疑多問，培養(yǎng)學(xué)生的想象能力。愛因斯坦曾說過摘要：“想象比知識重要，因?yàn)橹R是有限的而想象力概括著世界的一切……想象力是科學(xué)探究中的實(shí)在因素。”小學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象，努力挖掘他們的創(chuàng)造潛力，努力提高他們的自創(chuàng)能力。而讓學(xué)生質(zhì)疑多問則是培養(yǎng)學(xué)生想象能力的一種重要手段。如在教學(xué)身體各部位的名稱時(shí)，有學(xué)生提出ear和eye，head和hand?；煜?。很快有學(xué)生幫忙解決了難題。一學(xué)生說摘要：“老師，ear和語文中耳（er）的拼音只差一個(gè)字母，而eye則更輕易記了，兩個(gè)e就象兩只眼睛，而y則象中間長長的鼻子?！绷硪粚W(xué)生說“head中間是ea（自愛），愛自己只要腦子想想好了，而hand則是an（愛你）。愛你當(dāng)然要用手送出禮物，別人才知道你是愛他的。”新問題迎刃而解。學(xué)生豐富的想象力不由我不說“Wonderful”。而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵在于教師挖掘教材，積極引導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生借題發(fā)揮，大膽想象，不斷創(chuàng)新。

第7篇：營養(yǎng)教育論文范文

【關(guān)鍵詞】人文　素養(yǎng)　教學(xué)

人文素養(yǎng)的核心是重視、尊重人的權(quán)利、思想自由和自我選擇。它著眼于學(xué)生人性、人格的發(fā)展，基本素養(yǎng)的提高和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這與當(dāng)前“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的”的教育理念是不想違背的。但當(dāng)前人義的培養(yǎng)任務(wù)總是狹隘地落在語文這門學(xué)科身上。作為語言文化學(xué)習(xí)科目的英語，歷來游離在人文主文素養(yǎng)培養(yǎng)的目標(biāo)之外。而西方發(fā)達(dá)國家教育改革思潮的回落以及對學(xué)生作為獨(dú)立個(gè)體的人的發(fā)展的極度重視，迫切要求英語教育也應(yīng)著手于人文精神的教育。

一、當(dāng)前高中英語教學(xué)的弊病

當(dāng)前的英語教學(xué)大多是以老師講解詞匯和語法知識為主，其次就是搞聽說讀寫這些語言技能和語言知識，課后大量的習(xí)題鞏固。其中人文性在教學(xué)中體現(xiàn)的比較少。但反思一下，這能全怪英語老師嗎?期末考、中考、甚至高考如同無形的指揮棒在背后遙控著老師，大大小小的考試所考的無非就是聽力、單項(xiàng)填空(也就是語法)、完形填空、閱讀理解、短文改錯(cuò)、寫作這幾大類型。幾十年如一日的考核方法使得老師和學(xué)生都誤認(rèn)為英語教學(xué)的內(nèi)容就是由詞匯，語法，技能。會(huì)做題，會(huì)寫點(diǎn)簡單的應(yīng)用文，會(huì)說幾句英語就是把英語學(xué)好了。

二、新教材閃現(xiàn)的人文之光

隨著新課程如火如荼地實(shí)施，我們欣喜地看到教材有了革命性的變化。如英語人教版實(shí)驗(yàn)教材必修1 unit 5 nelson-mandela——a modem hero里面warming up和pre-reading部分的幾個(gè)問題我就覺得設(shè)計(jì)得很好：

what are the qualities you should find in a great person?who do you think is a great person?

這些開放性問題的設(shè)計(jì)可以發(fā)展學(xué)生的批判性思維能力和創(chuàng)新精神。而這些正是體現(xiàn)了英語教學(xué)的人文性，因?yàn)榕行运季S也是人文科學(xué)素養(yǎng)的組成部分z--。

再看看必修4 unit 3 a taste of english humor,這里關(guān)注的是情感問題，學(xué)會(huì)幽默，懂得幽默是教會(huì)學(xué)生樂觀心態(tài)的重要途徑。這也是以往教材所缺乏的。更難得的是這個(gè)單元還涉及了英語的文字游戲：如：

1　c：what's that ny doing in nay soup?

w：swimming.i think!

2　c：what's that?

w：it's bean soup

c：i don't want to knowwhatit's been.i want toknowwhatitis now.

學(xué)生在反復(fù)讀后也不由的會(huì)心一笑，恍然大悟，從而愛上英語。教材中閃現(xiàn)人文之光的例子還有很多，筆者不再一一列舉。

三、困惑和反思

人文教材的出現(xiàn)為英語教育的人文培育打開了一條希望之路。但筆者在實(shí)施新課程的過程中遇到了很多困惑。由于傳統(tǒng)教育觀念的羈絆，學(xué)生們幾乎從踏入高中大門的第一天起，精力都瞄準(zhǔn)了高考。一考定終身的考試機(jī)制使學(xué)生很難把英語學(xué)習(xí)當(dāng)成一種享受更無暇去了解那些優(yōu)美的、陶冶性情的文章。

那出現(xiàn)這種問題的根本原因是什么呢?歸根到底就是考核標(biāo)準(zhǔn)的問題。雖然《高中課標(biāo)》提出的“提供多種選擇，適應(yīng)個(gè)性需求”高度褒揚(yáng)了人本主義，也體現(xiàn)出高中英語課程的人文性，但從檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的考試形式來看，筆試仍是唯一的考核辦法，而考試的題型也沒有變化。學(xué)生依舊需要沉浸在背語言點(diǎn)、記單詞、做考題的苦差事中。為什么現(xiàn)在還存在為語言而語言忽視人文精神的英語教育?答案就在于高中英語新課標(biāo)理念和評價(jià)脫離的現(xiàn)狀。針對這種情況，我建議從最根本的高考開始對現(xiàn)有的英語考試題型來一次變革：

(1)增試口語，內(nèi)容以必修模塊各個(gè)單元的主題為基礎(chǔ)，設(shè)置情景英語的考核；

第8篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；文化意識；跨文化交際

一、語言與文化

語言與文化的關(guān)系密不可分?！罢Z言與文化的密切關(guān)系使我們研究兩者中的任何一方時(shí)，都絕對不能忽視另一方的存在和影響”(趙忠德王平2O0r7：55)。語言使得人類知識的積累和文化的傳承成為可能，同時(shí)也促進(jìn)了文化習(xí)得。顯性文化如冰山一角支配著我們的言行，而大量的隱性文化卻像氧氣一樣不為人察覺地支配著我們的生活。樹立文化意識無疑是重要的，但“樹立跨文化的意識是必然的”(韓紅2002：107)。英語教學(xué)是跨文化交際，跨文化交際的核心是文化。文化從認(rèn)知、行為和情緒三個(gè)層面影響著跨文化交際的順利進(jìn)行。學(xué)會(huì)目的語必須同時(shí)掌握這一語言的文化；掌握語言攜帶的文化，才能學(xué)會(huì)語言。

二、我國英語教學(xué)存在的問題

隨著我國加入WTO和日益融入經(jīng)濟(jì)全球化大潮，對外交流與合作不斷擴(kuò)大，社會(huì)對人才的需求從單一型向復(fù)合型、應(yīng)用型和國際型轉(zhuǎn)化。教育部高教司在20o4年的<大學(xué)英語課程教學(xué)要求》(試行)中指出：“大學(xué)英語是以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容?！痹谶@里，教育部明確將大學(xué)生的跨文化交際納入大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之中。2000年10月，教育部高教司組織修訂了<高職教育英語課程教學(xué)基本要求>。該要求以培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力為方向，將語言基礎(chǔ)能力與實(shí)際涉外交際能力的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來，以滿足21世紀(jì)社會(huì)發(fā)展對高職人才的要求。實(shí)際涉外交際能力即跨文化交際能力。高職英語教學(xué)在突出實(shí)用型和應(yīng)用性的基礎(chǔ)上也把提高學(xué)生跨文化交際能力的要求擺在了核心地位。這意味著對語言文化意識的培養(yǎng)將是我國英語教學(xué)的主旋律。下面就英語教學(xué)中的兩個(gè)典型環(huán)節(jié)進(jìn)行分析。

(一)詞匯教學(xué)

詞匯是與文化關(guān)系最密切的部分，透過詞匯我們可以窺視到一個(gè)民族的心理特點(diǎn)、價(jià)值取向、思維方式、審美情趣、生活習(xí)俗、宗教信仰、歷史傳統(tǒng)、文化積淀等等。英國語言學(xué)教授杰弗里·利奇將詞匯的意義分為七種類型：

概念意義、內(nèi)涵意義、風(fēng)格意義、情感意義、聯(lián)想意義、搭配意義和主題意義。概念意義是詞語的基本意義，是相對穩(wěn)定的概念。詞典中收錄的就是這類意義。其他六種意義往往折射出其豐富的文化內(nèi)涵，在詞典中一般是查不到的。我國英語教學(xué)中對詞匯教學(xué)的顯然只注重詞匯的概念意義，由于各種原因(如教師素質(zhì)、課時(shí)時(shí)數(shù)、課型、學(xué)生人數(shù)等)沒有或無法兼顧其他六種意義。其結(jié)果是學(xué)生的詞匯量與詞匯運(yùn)用能力的增長不成正比，甚至有很多學(xué)生學(xué)習(xí)英語長達(dá)10年之久，卻一直認(rèn)為學(xué)習(xí)英語就是背單詞，完全不知道詞匯所蘊(yùn)涵的深厚文化內(nèi)涵。所以在詞匯學(xué)習(xí)中，無論是母語詞匯還是外語詞匯，都必須一改那種照著詞典背意義的方法，而應(yīng)把具體的詞語置于一個(gè)鮮活的語言背景下，在生機(jī)勃勃的流態(tài)過程中，捕捉詞語中滲透著千差萬別的民族文化和人文精神的“真實(shí)”含義。這就要求教師對學(xué)生進(jìn)行文化意識的培養(yǎng)，包括對文化背景的介紹、對價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的闡述等等，其目的是使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識語言學(xué)習(xí)的深刻性、復(fù)雜性和靈活性，從而指導(dǎo)語言實(shí)踐。

(二)語用規(guī)則教學(xué)

要保證交際的順利進(jìn)行，只掌握語言結(jié)構(gòu)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須在掌握語音、語法、詞匯的基礎(chǔ)上熟悉和掌握語用規(guī)則才能正確地交流思想，否則難免會(huì)造成誤會(huì)，甚至使交際發(fā)生障礙，無非進(jìn)行下去。因?yàn)檎Z用規(guī)則的非文字性和不自覺性，人們對它的掌握要困難得多，所以英語教學(xué)往往變成了語言教學(xué)，完全或部分地放棄了語用規(guī)則的學(xué)習(xí)。

三、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的途徑

(一)文化導(dǎo)入

文化導(dǎo)入應(yīng)遵循實(shí)用性原則和漸進(jìn)性原則。在教學(xué)中教師將所導(dǎo)人的文化內(nèi)容應(yīng)與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容緊密聯(lián)系起來，與日常交際所涉及的主要內(nèi)容緊密聯(lián)系起來；其次，文化內(nèi)容的導(dǎo)入應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的語言水平、接受和領(lǐng)悟能力，確定文化教學(xué)的內(nèi)容，由淺人深，由簡單到復(fù)雜，由現(xiàn)象到本質(zhì)。Hanvey提出跨文化意識可以分為四個(gè)層次(轉(zhuǎn)引白胡文仲1999)，根據(jù)他的分類，英語教學(xué)可以從以下三個(gè)階段循序漸進(jìn)地進(jìn)行。

1．感受階段。學(xué)生對異國情調(diào)及文化特征往往表現(xiàn)出新奇。通過旅游、課本和視聽媒介傳播異國文化中的一些表面的可見的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的文化感悟力和培育學(xué)生對文化差異的敏感性。在這個(gè)階段，教師可傳授與表層文化有關(guān)的詞匯的文化背景及詞義。詞匯是語言教學(xué)最先涉及的內(nèi)容，也是文化導(dǎo)人最初和最重要的環(huán)節(jié)。

2．反思階段。通過雙語文化對比，反思并正確認(rèn)識文化沖突。在這個(gè)階段，學(xué)生看到異國文化中的一些重要但細(xì)微的與本國文化不同的方面，其反應(yīng)往往是情緒沮喪，行為異常。此時(shí)教師舉行文化專題講座，通過啟發(fā)、注解和直接闡釋等方法對文化沖突進(jìn)行反思和批判鑒別，并將文化差異的對比上升到價(jià)值觀、世界觀、審美觀、道德觀、倫理觀和思維方式、宗教信仰及交際關(guān)系的層面。

3．體驗(yàn)階段。通過理性的分析達(dá)到對于異國文化中的重要而細(xì)微的特點(diǎn)的了解，在認(rèn)知的水平上感到可以接受之后，通過文化體驗(yàn)來全面檢驗(yàn)學(xué)生的文化意識水平。情景模擬和案例教學(xué)等方法的運(yùn)用，在親身體驗(yàn)中使學(xué)生學(xué)會(huì)從目的語國家的人的眼光看待一切，從感情上覺得異國文化是可以接受的。

(二)教師方面

1．加強(qiáng)教師修養(yǎng)，提高綜合素質(zhì)。教師首先必須對英語文化有全面深入的了解，并樹立正確態(tài)度。其次，教師還應(yīng)熟悉學(xué)生自己的文化，包括他們的思維方式和生活習(xí)慣等。這種雙文化意識是對英語教師的基本要求之一。

另外，教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)并提高自身的文化素養(yǎng)，探索新環(huán)境下指導(dǎo)語言學(xué)習(xí)的新方法，不斷更新知識，提高水平。只有經(jīng)常閱讀外文報(bào)紙、雜志，看電視、聽廣播或與外國朋友直接交流，經(jīng)常關(guān)注目的語國家所發(fā)生的一切，才能不斷吸收新的營養(yǎng)，豐富自己的知識。

2．制定系統(tǒng)大綱，明確導(dǎo)人規(guī)則。制定出相應(yīng)的教學(xué)大綱，明確文化導(dǎo)人的具體內(nèi)容、措施和導(dǎo)入規(guī)則，以滿足教師課堂教學(xué)的需要，使教師在教學(xué)中有綱可依，以避免文化導(dǎo)人過程中的盲目性和混亂，更有效地提高學(xué)生的英語文化意識。

第9篇：營養(yǎng)教育論文范文

化學(xué)雖是一門理論性質(zhì)的學(xué)科，但其應(yīng)用性相當(dāng)廣泛，在工業(yè)生產(chǎn)、化學(xué)生活中的應(yīng)用比比皆是，可見化學(xué)的重要意義。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生是一群剛剛完成甚至未完成初中學(xué)業(yè)的孩子，自身控制力不強(qiáng)，吸引他們的往往是一些新鮮、有趣的知識和事物，教師簡單無味的教學(xué)只會(huì)讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)，思考的積極性降低。因此，教師應(yīng)積極地創(chuàng)新出適合中職學(xué)生學(xué)習(xí)的方法和模式，要嚴(yán)格區(qū)分兩個(gè)級別的層次，中等職業(yè)學(xué)校意在培養(yǎng)技能性應(yīng)用人才，應(yīng)明確教育教學(xué)目標(biāo)，積極參與教學(xué)。

例如：教師在中職課堂講授化學(xué)課程中，在講到化學(xué)稀土一節(jié)時(shí)，以鑭系元素為例，它的名字既難記又沒有實(shí)際的概念，這對于學(xué)生來說就是難題，因?yàn)樗麄儚膩聿粫?huì)有所涉及，這就在一定程度上限制了學(xué)生自身對學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，阻礙了學(xué)生自身學(xué)習(xí)和技能的發(fā)展，對于中職學(xué)生的要求不能像對待高中學(xué)生那樣強(qiáng)加理論知識，試著讓學(xué)生積極地思考和分析“為什么鑭系元素彼此間化學(xué)性質(zhì)的差別比錒系元素彼此間的差別要小得多？”“鑭系離子的電子光譜同d區(qū)過渡金屬離子相比有什么不同？為什么？“”鑭系離子的磁性變化有什么規(guī)律性，解釋這種規(guī)律”等等。因?yàn)樗麄儗τ谶@一層次沒有一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，不能真正了解和把握相關(guān)的知識。況且中等職業(yè)學(xué)校一直追求的教育教學(xué)不僅僅是讓學(xué)生了解和掌握學(xué)習(xí)知識，更重要的是將其應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中，真正體現(xiàn)相關(guān)知識的實(shí)用性和應(yīng)用性，真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)和思考能力，實(shí)現(xiàn)中職教育的根本目的。

二、結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容，注重實(shí)驗(yàn)應(yīng)用

化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，其中涉及的實(shí)驗(yàn)也很多，因此，在化學(xué)課堂上應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐，讓學(xué)生對化學(xué)課堂產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，保持積極和好奇的心態(tài)，積極參與學(xué)習(xí)和動(dòng)手。俗話說“好記性不如爛筆頭”，說的是再好的記性也要?jiǎng)邮肿?，將其達(dá)到熟練的地步，這樣才會(huì)記得牢，不至于忘記?；瘜W(xué)學(xué)科也是這樣，只有動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)才能使所學(xué)的知識得到真正發(fā)揮，才能真正提高學(xué)生自身的動(dòng)手和實(shí)踐及應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐兩者的全面提高。

例如：化學(xué)課堂上講授“鈧的屬性”時(shí)，可以通過實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和記憶。讓學(xué)生自主動(dòng)手及思考，積極探討其“分子式、分子量、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、閃光點(diǎn)、密度、外觀”等等，這樣既鍛煉了自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，又快速容易熟練地記住學(xué)習(xí)的知識，既活躍了課堂氣氛，又激發(fā)了學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)習(xí)的高效。