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1 我國畜牧經濟發(fā)展中存在的問題
改革開放以后,我國的經濟建設有了飛速發(fā)展,尤其是我國的畜牧經濟,無論是畜牧業(yè)產品產量還是人均占有量,都有明顯提高。但觀察我國目前的畜牧經濟發(fā)展,也存在一定的問題。
1.1 環(huán)境嚴重惡化
隨著經濟的發(fā)展及人們生活水平的提高,環(huán)境污染越來越嚴重,水資源中的重金屬已經嚴重超標,這就使牲畜在飲用重金屬超標的水后,在牲畜體內產生生物富集現象,導致牲畜體內重金屬超標,人食用肉類食品后會對人體健康造成一定影響。在出口畜牧產品時,進口畜牧產品的國家需要對產品進行檢驗,這就使畜牧產品出口困難,導致畜牧經濟出現下滑。同時,農村畜牧業(yè)在生產過程中,由于農村農作物多,需要對農作物進行農藥噴灑,牲畜若食用了噴灑過農藥的農作物,就會使牲畜發(fā)生中毒現象,同樣會對畜牧產品的出售造成一定影響,進而影響我國畜牧經濟的發(fā)展。
1.2 產品質量問題很多
畜牧養(yǎng)殖戶,為了加快牲畜生長,以增加經濟收益,經常使用含激素的飼料對牲畜進行飼養(yǎng),或者采用其他不恰當的方式進行養(yǎng)殖,這就使畜牧產品的質量存在一定的問題,在進行產品銷售或出口時遇到各種問題,使畜牧經濟受到影響。例如:2002 年,我國對歐盟出口肉類產品,在出口檢測過程中,歐盟國家在我國出口的肉類產品中檢測出有使用氯霉素的現象,于是將從我國進口的全部肉類食品退貨處理,禁止我國肉類食品進行出口。這對我國畜牧經濟帶離來了前所未有的重創(chuàng),直接導致我國畜牧經濟損失達上億元,同時,我國很多家肉類食品加工企業(yè)面臨倒閉現象,給我國畜牧經濟帶來嚴重影響。
1.3 生產規(guī)模小
對于農村畜牧業(yè)來說,依然存在一家一戶的養(yǎng)殖方式,最大的畜牧場的養(yǎng)殖量也不過百,這種小規(guī)模的養(yǎng)殖方式已不能滿足我國畜牧經濟的發(fā)展。我國的畜牧產品大多海外出口,提供給其他國家使用,而從中獲取一定的經濟利益。目前,我國畜牧產品的出口量越來越大,一家一戶的養(yǎng)殖方式無法提供充足的畜牧產品,這就使我國畜牧產品市場出現供貨緊張的現象,使我國畜牧經濟受到一定影響。
2 加快發(fā)展現代畜牧經濟的策略
2.1 發(fā)展循環(huán)經濟發(fā)展循環(huán)經濟
可以在一定程度上加快現代畜牧經濟的發(fā)展。發(fā)展循環(huán)畜牧經濟,可以充分利用有限的資源以改善畜牧業(yè)的生態(tài)環(huán)境,同時對畜牧業(yè)的環(huán)境也起到一定的保護作用。例如:在農村進行畜牧養(yǎng)殖時,在農作物收獲季節(jié),不要將秸稈焚燒處理,可將農作物的秸稈加工成飼料,以飼養(yǎng)牲畜,這樣不僅可以減少牲畜的養(yǎng)殖的成本,還可以杜絕環(huán)境污染現象的出現。某奶牛場,在玉米收獲季節(jié),就開始到農村收購玉米秸稈,將玉米秸稈進行加工處理,用來飼養(yǎng)奶牛。在收購玉米秸稈的同時,奶牛養(yǎng)殖廠的廠長還將奶牛所產的糞便處理給農戶,與農戶之間形成一種互惠互利的關系,形成循環(huán)畜牧經濟。在降低畜牧成本的同時,還可以獲得另一部分收入。行業(yè)分析
2.2 加大對畜牧業(yè)的扶持
中國是農業(yè)大國,畜牧業(yè)的發(fā)展對國家經濟建設有重要意義,所以,國家應加強對畜牧業(yè)的扶持,將畜牧經濟作為我國的重要經濟來發(fā)展。對適合畜牧業(yè)發(fā)展,而又沒有足夠經濟條件的地區(qū)給予資金、技術支持,以加大畜牧業(yè)的發(fā)展。例如:某地養(yǎng)豬場,經濟效益很好,想要拓寬市場,加大規(guī)模,引進先進的技術及設備。但由于沒有足夠的資金支持,于是向國家政府機構尋求幫助,國家政府部門在經過了解核實之后,對該養(yǎng)豬場給予了資金支持。養(yǎng)豬場在獲得政府資金支持以后,引進了先進的養(yǎng)殖技術,規(guī)模迅速擴大,并與肉類食品加工產達成協(xié)議,開始進行產品出口,為我國的畜牧經濟注入了新鮮血液。此外,我家還要對畜牧人員進行定期的培訓,使畜牧人員能夠及時了解更多的畜牧信息,掌握更多的先進技術,在提高畜牧產量的同時提高國家畜牧經濟的發(fā)展。
3 結語
畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強的實踐性。在實際教學過程中,教師應注意將理論知識與時間相互結合,以促進應用技術型人才的培養(yǎng)。在畜牧獸醫(yī)教學改革中運用技能競賽能夠有效提升學生的實踐教學水平,通過改善專業(yè)的實訓條件,以實現專業(yè)發(fā)展目標。學校在改革中應加大對實訓場地、實訓耗材以及實訓設備等的投入程度,完善相關實訓條件,最大限度地位學生營造良好的技能訓練基環(huán)境。一方面,學校應加大對校內實訓農場的規(guī)劃力度,做出最科學合理的計劃,并不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模,投入大量專項基金,完善相關基礎實訓設施,尤其是電路改造、道路等;另一方面,學校為獲得“國家性示范學校建設學校”榮譽稱號,應加大對畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實驗室儀器設備上的資金投入力度,努力構建分工明確、功能齊全的校內實訓基地。例如,為了能夠很好的參與各科技能競賽,可通過改善如解剖生理實驗室、家畜繁殖實驗室、動物微生物實驗室以及病理解剖實驗室等實訓基地的實訓條件,使得學生能夠在設備齊全的實驗室內培養(yǎng)自身的實踐動手能力。專業(yè)實訓條件的改善能夠有效提高學生的學習效率。
2.利用技能競賽實現對專業(yè)教學的改革
畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實際發(fā)展過程中出現了滿足不了農業(yè)生產實踐需求且教學內容太過陳舊的問題。其辦學模式采用封閉式,服務功能太過單一。學生由于缺乏綜合的實訓而導致自身的實踐動手能力偏低。在教學上教師的教學方法不夠靈活,依舊沿襲著傳統(tǒng)的教學手段,重視應試教育。種種現狀表明,必須加大對中職畜牧獸醫(yī)教學的改革力度,靈活運用技能競賽,從而推動我國教育教學的進一步發(fā)展。技能競賽要求參賽選手具備較強的專業(yè)素質和實踐動手能力,因此,技能競賽可作為該專業(yè)實現教育改革的指導方針。中職畜牧獸醫(yī)技能競賽主要考察的是學生結合實際的工作情境和工作任務來解決問題的能力,是建立在任務和項目的基礎上。例如,某年以中職院校開展畜牧獸醫(yī)外科手術技能競賽活動,工作任務為“犬胃切開術與縫合”,競賽中考察的是學生的術前準備工作、腹腔切開技巧、胃切開縫合技巧以及腹腔縫合技巧等,學生在競賽中充分發(fā)揮自身的實踐操作能力,以取得良好的競賽成績。在實際教學過程中教師通過運用理論與實踐相互結合的教學方法培養(yǎng)學生的實際操作能力。如在做好術前準備工作時,學生應明確的知道的種類以及各種劑量的正確使用,將理論知識實踐在動物身上,培養(yǎng)自身解決實際問題的能力。
3.技能競賽能夠有效激發(fā)學生的學習興趣,培養(yǎng)學生實踐動手能力
中職畜牧獸醫(yī)教育的目的是培養(yǎng)學生專業(yè)的動手實踐能力。學校根據市場對人才的需求,確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學目標,不斷培養(yǎng)學生的服務意識和敬業(yè)精神。在中職畜牧獸醫(yī)教學改革中靈活運用技能競賽,能夠有效激發(fā)學生的學習興趣。學生在實際學習過程中學會自覺運用理論知識與實踐之間的相互聯(lián)系,解決實際問題,培養(yǎng)了自身的發(fā)散性思維以及判斷問題的能力。在競賽中還能使得學生樹立起終身學習、勤與思考、敏于觀察的學習理念,學生的誠實守信、愛崗敬業(yè)、遵紀守法等的職業(yè)道德也得到培養(yǎng)。例如,某校在舉辦技能競賽時,利用競賽機制強化教學效果,充分調動學生學習的積極主動性。學生在競賽中運用自身所學知識,不斷解決各種問題,其成就感油然而生,慢慢意識到專業(yè)知識學習的重要性。學生在競賽項目中培養(yǎng)自身勤于思考、敏于觀察的學習習慣,且學生的挑戰(zhàn)競賽、承受競賽壓力的能力也得到很好地鍛煉。經過一次競賽,學生們明白自身應強化知識的學習,不斷培養(yǎng)分析問題了解決問題的能力。通過加強競賽前的鍛煉,努力在競賽中獲得良好成績。競賽結束后學生應總結經驗,明確自身下一步的學習目標,激發(fā)學習動力,迎接下一次技能競賽的挑戰(zhàn)。學生在不斷參與競賽任務并獲得優(yōu)異成績的同時,其專業(yè)知識學習的積極主動性在無形當中得到提升,學習能力和職業(yè)能力也得到提升。
4.結束語