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黃河黃,長城長,英雄百戰(zhàn)走四方
黃河落天走東海,萬里寫入胸懷間。
孤柏嘴著了河,駕部唐部忘往外挪不到黃河心不死黃河百害,惟富一套。
1.俗語:跳進(jìn)黃河洗不清黃河富寧夏,最富是吳忠黃河尚有澄清日,豈可人無得運(yùn)時(shí)天下黃河富寧夏不到黃河心不死圣人出,黃河清
2.民謠:黃河滾滾波浪翻,牛皮筏子當(dāng)輪船九曲黃河十八灣,寧夏起身到潼關(guān),萬里風(fēng)光誰第一?還數(shù)磧口金銀山
3.信天游:黃河船夫曲你曉得天下黃河幾十幾道灣哎?幾十幾道灣上,幾十幾只船哎?幾十幾只船上,幾十幾根竿哎?幾十幾個(gè)那艄公嗬呦來把船來搬?我曉得天下黃河九十九道灣哎,九十九道灣上,九十九只船哎,九十九只船上,九十九根竿哎,九十九個(gè)那艄公嗬呦來把船來搬。
[關(guān)鍵詞]黃褐斑;Q開關(guān)Nd:YAG激光;黑素指數(shù);溫度
[中圖分類號(hào)]R758.4+2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1008-6455(2012)05-0793-03
Effect of melasma's temperature and melanin index treated by Q-switched laser
CAI Hong1, SONG Wei-min2, WANG Yi-xia1, JIN Xian-qiang2, SHEN Jing1, ZHENG Han2, ZHAO Guang1
(1.Department of Dermatology,The General Hospital of Air Force,Beijing 100141,China;2.Department of Dermatology,The Third People's Hospital of Hangzhou)
Abstract: Objective To investigate the effectiveness and temperature influences of 1064nm Q-switched neodymium-doped yttrium aluminum garnet (QS-Nd:YAG) laser treatment of melasma . Methods Twenty-two patients were treated with 1,064-nm QS-Nd:YAG laser, 6 or 8-mm spot size, 2.0- to 3.3-J/cm2 fluence for 12 sessions at 1-week intervals. The skin temperature and melanin index were evaluated by infrared thermometer and the skin multifunction ester at different time point,respectively. Results After 12 laser treatments, statistically significant improvement of melasma from baseline was observed.However,there was no significant difference in temperature between after treatment area and control area. Conclusion Nd:YAG laser treatment for melasma produced improvement and had temperature effects. But temperature was not the only reason for hypopigmentation and rebound hyperpigmentation.
Key words:Melasma;QS Nd:YAG laser;Melanin content index;temperature
激光對(duì)組織的影響包括光熱作用、光機(jī)械效應(yīng)、光化學(xué)效應(yīng)和光生物學(xué)效應(yīng)。目前,對(duì)Q開關(guān)Nd:YAG激光治療色素增加性皮膚病機(jī)理的認(rèn)識(shí)主要還是選擇性光熱作用理論的光致爆破效應(yīng)[1],而對(duì)Q開關(guān)Nd:YAG 激光照射可能存在的對(duì)人表皮黑素細(xì)胞生物學(xué)的影響卻并不清楚。臨床上用Nd:YAG 激光治療黃褐斑時(shí),有的患者出現(xiàn)色素加重及炎癥后色素沉著(post inflammatory pigmentation,PIH)等副作用。因此,有學(xué)者提出激光治療黃褐斑后產(chǎn)生的光熱作用,可能會(huì)激活黑素細(xì)胞(melanocytes,MC),產(chǎn)生“激光光斑反應(yīng)”[2]。本文采用紅外測溫儀和皮膚多功能測試儀,初步觀察Q開關(guān)Nd:YAG激光治療黃褐斑的熱效應(yīng),并分析體表溫度的改變與黑素指數(shù)的關(guān)系。
1 臨床資料
1.1 研究對(duì)象:選擇黃褐斑患者22例,均為女性。年齡28~48歲,平均(38.45±5.16)歲。病程6月~14年,平均(6.13±4.35)年。
1.2 納入和排除標(biāo)準(zhǔn):納入標(biāo)準(zhǔn):①符合中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)皮膚性病專業(yè)委員會(huì)色素病學(xué)組2001年擬定的《黃褐斑的診斷和療效標(biāo)準(zhǔn)》[3];②治療前3個(gè)月未接受過其他治療。排除標(biāo)準(zhǔn):①治療期間終止治療或更換其他方法者;②患有其他疾?。ㄈ顼E部褐青色痣、白癜風(fēng)、Riehl黑變病、銀屑病、瘢痕體質(zhì)、糖尿病、單純皰疹感染及肝臟、心血管等疾病者)等;③不能做到術(shù)后避光及使用防曬霜者;④資料不全影響療效判斷者。對(duì)所有患者告知研究目的、預(yù)后及潛在并發(fā)癥,并簽署知情同意書,治療前均拍照存檔。
2 治療方法
2.1 儀器與設(shè)備:MedLite C6激光(美國HOYAConBro公司),輸出波長532nm和1064nm,光斑直徑3、4、6、8mm;短脈沖<20ns。輸出能量500~1000mJ。Michshur紅外測溫儀(美國,MI350)。
2.2 治療方法:激光波長1064nm,頻率10Hz,脈寬10ns,光斑直徑6mm或8mm,能量密度2.0~3.3J/cm2,根據(jù)患者Fitzapatrick分型、皮損顏色深淺、皮損位置選擇治療參數(shù)。每周治療1次,12次為1個(gè)療程。同時(shí)囑患者停服避孕藥、避光及嚴(yán)格使用防曬霜(SPF≥30,PA++/+++)。
2.3 皮膚溫度測試與黑素指數(shù)(Melanin content index,MCI)檢測:每例患者激光治療前、治療中、治療后即刻用紅外測溫儀測量黃褐斑部位皮膚體表溫度,并在治療前、治療6次、治療12次后使用皮膚多功能測試儀觀察相應(yīng)固定部位,并測出MCI,同一部位重復(fù)測量3次,取其平均值。另取每例患者頸部皮膚作為正常對(duì)照,具體測量方法同上。
2.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析:所有數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。多組間數(shù)據(jù)比較采用方差分析,P<0.05具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
3 結(jié)果
3.1皮膚溫度測試:患者單次治療后雙面頰體表溫度均上升。同治療前,即潔面后(恒水溫)溫度相比,治療中溫度有上升趨勢,但無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(30.38±0.96&32.17±1.09,P>0.05),治療后即刻溫度顯著升高,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(30.38±0.96&34.89±1.66,P<0.05);與正常皮膚區(qū)相比,治療中和治療后的溫度升高,但均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05),見圖1。
3.2 皮膚生理測試:經(jīng)過治療,MCI顯著下降。同治療前相比,黃褐斑皮損區(qū)激光治療6次后MCI有降低趨勢,但無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(128.56±45.26&121.35±42.14,P>0.05),治療12次后MCI顯著降低,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(128.56±45.26&108.26±38.65,P<0.05);與正常皮膚相比,激光治療6次后MCI高,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(89.87±35.18&121.35±42.14,P<0.05),而激光治療12次后MCI值與正常皮膚區(qū)相比,則無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(88.87±35.18&108.26±38.65,P>0.05),見圖2。
4 討論
黃褐斑為面部常見的色素性疾病,在亞洲人群中,黃褐斑可累及40%的女性及20%的男性。目前,黃褐斑的病因及發(fā)病機(jī)制仍未完全明了,多數(shù)認(rèn)為是內(nèi)分泌、遺傳、紫外線照射、妊娠、口服避孕藥、內(nèi)臟疾病和微環(huán)境失衡等因素導(dǎo)致的MC功能亢進(jìn)或活性增加,黑素形成加速所致[3]。因此,抑制黑素細(xì)胞活性和增生,阻斷黑素顆粒形成以及加速其降解是治療黃褐斑的基本原則。但是,預(yù)防紫外線照射,外用脫色劑和化學(xué)剝脫劑等傳統(tǒng)治療方法療效欠佳,易反復(fù)。
Q開關(guān)激光是治療皮膚色素增加性疾病的一種有效方法,它的波長較長(1064nm),有效光學(xué)穿透深度達(dá)1.7mm[5],臨床上多用來治療太田痣、顴部褐青色痣等真皮色素增加性疾病,由于對(duì)表皮的色素吸收較少,治療反應(yīng)和副作用較輕,近年來,關(guān)于激光治療黃褐斑的報(bào)道較多,但療效不一,存在諸多爭議,尤其是較高劑量激光所致的光熱效應(yīng),是否會(huì)激活MC分泌色素顆粒,導(dǎo)致“激光光斑反應(yīng)”現(xiàn)象的發(fā)生,需要進(jìn)一步深入觀察。既往的臨床研究采用小光斑、高能量、少次數(shù)的治療方式,發(fā)現(xiàn)通??稍斐蓪?duì)周邊皮膚組織和基底膜的損傷,容易出現(xiàn)色素加重的副作用,故曾經(jīng)一度認(rèn)為傳統(tǒng)Q開關(guān)激光不適宜用于治療黃褐斑。Watanabe等[6]的研究表明激光在高劑量下可能誘發(fā)了更嚴(yán)重的損傷,這種表皮炎癥反應(yīng)可導(dǎo)致花生四烯酸的釋放和氧化后形成前列腺素和白三烯,這些炎癥介質(zhì)通過刺激表皮層的MC,并改變MC和相關(guān)免疫細(xì)胞的活性[7],甚至可以導(dǎo)致黑素合成增加,形成PIH,即臨床上的“激光光斑反應(yīng)”,亦稱為“光激惹”。
近年來,有國內(nèi)外學(xué)者采用大光斑、低能量(2.0~3.0 J/cm2)Q開關(guān)Nd:YAG多次治療的方法治療淺在性色素增加性疾病,如黃褐斑、炎癥后色素沉著 [8-9]。本研究選擇新型調(diào)Q激光,1064nm波長被黑素部分吸收,避免了短波長激光(400~800nm)黑素吸收過高而加重炎癥反應(yīng);同時(shí),我們所采用的大光斑、小能量、多次反復(fù)的方法可只針對(duì)黑素顆粒進(jìn)行選擇性光爆破,從而盡量避免或減少對(duì)MC的激活,使MC功能失活或抑制,這種理論即稱為“亞細(xì)胞選擇性光熱解作用”[10]。激光照射病變部位皮膚,其黑素顆粒選擇性吸收而不破壞周圍正常組織。黑素顆粒吸收能量后迅速膨脹瞬間爆破形成小碎片繼而被巨噬細(xì)胞吞噬,通過淋巴管或血管排泄,以及傳送至角質(zhì)層脫屑排出。本研究結(jié)果表明,低劑量多次激光照射治療短期內(nèi)MCI顯著降低。Mun等[6]通過立體表面成像新技術(shù)觀察MC的三維結(jié)構(gòu)也證實(shí)了這一點(diǎn),激光治療后僅黑素顆粒被破壞,MC樹突減少,但是MC結(jié)構(gòu)完整;同時(shí)黑素顆粒的多次光爆破,可以使黑素顆粒更微小化,更有利于被吞噬排出,這種“亞細(xì)胞選擇性光熱解作用”也可以最大程度減少激光對(duì)正常皮膚組織和基底膜的損害,避免PIH的發(fā)生。
由于黃褐斑的皮損處色素細(xì)胞功能活躍,如果光刺激過強(qiáng)則反而會(huì)刺激黃褐斑加重。既往研究認(rèn)為熱效應(yīng)具有增加黑素細(xì)胞酪氨酸活性和黑素合成方面的作用,牛健榮等[11]觀察了MC在正常培養(yǎng)和熱應(yīng)激條件下的形態(tài)變化,黑素合成能力及酪氨酸酶活性的變化,結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)細(xì)胞孵育溫度超過39℃后,黑素細(xì)胞的胞體開始增大,樹突化增強(qiáng),熱休克蛋白HSP72和細(xì)胞周期調(diào)節(jié)蛋白p53表達(dá)增加,但細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)并未破壞。但當(dāng)溫度超過42℃時(shí),細(xì)胞的增殖活性逐漸下降。該結(jié)果表明當(dāng)MC受熱超過一定溫度時(shí),各種生物學(xué)活性增加。本研究采用紅外測溫技術(shù),結(jié)合皮膚多功能測試儀,檢測了激光治療過程中體表溫度的變化,結(jié)果表明,Q開關(guān)Nd:YAG1064nm激光治療過程中,皮損區(qū)溫度升高,但與頸部正常皮膚相比,無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;同時(shí),從我們測量的溫度數(shù)據(jù)來看,患者潔面后的溫度相對(duì)偏低,為(30.38±0.96)℃,治療中和治療后溫度升高,分別達(dá)到(32.17±1.09)℃和(34.89±1.66)℃,但是甚未達(dá)到MC活性開始增加的溫度拐點(diǎn)39℃;此外,在激光治療后,我們給予了即刻冷敷、水療等措施,也會(huì)在一定程度上降低激光的熱效應(yīng)。
本研究結(jié)果表明,改良后的新激光治療方法并不會(huì)產(chǎn)生明顯的光熱效應(yīng),其皮膚體表溫度的升高不足以激活MC。Wattanakrai等[12]分別在成功治療黃褐斑患者和動(dòng)物模型后,出現(xiàn)復(fù)發(fā)及色素的反跳性加深。研究表明,雖然MC、表皮角層細(xì)胞和真皮一些噬黑素細(xì)胞中和毛囊中的黑素顆粒是調(diào)Q激光作用的靶目標(biāo),但實(shí)驗(yàn)中,皮膚和毛囊色素消退后又恢復(fù),說明激光對(duì)MC的損傷并不是持續(xù)性的,其活性會(huì)在某一時(shí)間點(diǎn)恢復(fù)正常甚至反跳性增強(qiáng),并認(rèn)為激光引起的黑素代謝紊亂是復(fù)發(fā)和色素反跳性加深的主要原因,但是其具體機(jī)制仍然不清。
綜上所述,大光斑、低能量Q開關(guān)Nd:YAG激光能夠降低黑素指數(shù),激光治療過程中及治療后的皮膚溫度有一定程度升高,但溫度并非為導(dǎo)致激光光斑反應(yīng)的唯一及主要因素,該激光治療后色素反跳性加深可能與1064nm調(diào)Q激光激活黑素細(xì)胞內(nèi)部的反應(yīng)原件相關(guān),具體機(jī)制有待進(jìn)一步研究。
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【關(guān)鍵詞】 諾氟沙星;磺胺甲惡唑;維生素C;潰瘍期壓瘡
壓瘡是身體局部組織長期受壓,血液循環(huán)障礙,不能充分供給皮膚和皮下組織營養(yǎng)以致局部組織失去正常功能而形成潰爛和組織壞死。[1]我科多為老年病人,因老年人年老體弱,消瘦,長期臥床,多為惡病質(zhì),極易發(fā)生壓瘡,而且,大多數(shù)由家屬護(hù)理的老年病人發(fā)生壓瘡,在瘀血紅潤期和炎性浸潤期不易被發(fā)現(xiàn)和重視,多是到潰瘍期才住院求治。潰瘍期壓瘡導(dǎo)致皮膚破潰受損,皮下組織直接與外界接觸,極易感染,此期如不及時(shí)給干預(yù),將會(huì)給患者帶來極大的痛苦,甚至威脅患者生命。我科在臨床實(shí)踐中應(yīng)用諾氟沙星磺胺甲惡唑聯(lián)合維生素C治療潰瘍期壓瘡,取得了很好的效果,同時(shí)由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,收到了患者和家屬一致好評(píng),現(xiàn)報(bào)告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
2009 年7 月16 日~2011 年7 月15 日我科共收治潰瘍期壓瘡36 例56 處,其中3 期42 處,4 期14 處,面積2*2 平方厘米-10*15 平方厘米.其中腦血管病后遺癥22 例,股骨骨折4 例,癌癥晚期8 例,脊柱外傷1 例,其他1 例。合并糖尿病者18 例,低蛋白血癥10 例,消瘦者9 例。院外有壓瘡時(shí)間7~60 天,平均30 天。部位:骶尾部38 處,髖部11 處,其他部位7 處。隨機(jī)分成實(shí)驗(yàn)組(29 處)和對(duì)照組(27 處),2 組患者一般資料比較見表1(壓瘡分期按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行[2]),差異不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,具有可比性。
表1 2 組患者一般資料比較
組別例數(shù)性別年齡
(歲)壓瘡分期例數(shù)
男女3期4期
實(shí)驗(yàn)組
對(duì)照組29
2717
1912
829-86
43-9020
219
6
注:p>0.05.
1.2 方法
1.2.1 聯(lián)合藥物的主要成分
諾氟沙星膠囊0.1 克,磺胺甲惡唑片0.5 克和維生素C片0.1 克按比例配制,應(yīng)用未污染硬塑料袋(臨床常用輸液器小包裝袋或者50毫升注射器小包裝袋),用鈍器壓碎,充分混合,制成外用藥粉。
1.2.2 治療方法
常規(guī)翻身,避免局部組織受壓,創(chuàng)面雙氧水和鹽水沖洗,四期需外科清創(chuàng)后沖洗,實(shí)驗(yàn)組用無菌棉簽沾取藥粉外敷創(chuàng)面,一日兩次,不用覆蓋,不用烤燈照射;對(duì)照組用慶大霉素涂擦。
1.2.3 療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)[3]
用藥3 周后進(jìn)行療效評(píng)定。痊愈:創(chuàng)面結(jié)痂無紅腫,臨床癥狀消失;有效:創(chuàng)面縮小50%,臨床癥狀改善;無效:創(chuàng)面縮小不足25%或惡化,臨床癥狀無改善。
1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
計(jì)數(shù)資料采用x2檢驗(yàn)。
2 結(jié)果
2.1 2組藥物治療潰瘍期壓瘡的療效比較(見表2)
表2 2 組藥物治療潰瘍期壓瘡的療效比較
組別例數(shù)痊愈有效無效
實(shí)驗(yàn)組
對(duì)照組29
2722
157
70
5
P
表3 2組藥物治療潰瘍期壓瘡治愈時(shí)間的比較
組別例數(shù)潰瘍期壓瘡治愈時(shí)間
3期
4期
實(shí)驗(yàn)組
對(duì)照組29
27 11.4
17.5
20.4
31.7
P
2.3 本科29 例患者中實(shí)驗(yàn)組潰瘍3 期3~4 天后創(chuàng)面滲出液減少,1 周后創(chuàng)面鮮紅無分泌物,2 周后結(jié)痂;潰瘍四期2 周后創(chuàng)面縮小,深度變淺,有肉芽組織生長,3 周后即結(jié)痂脫落,皮膚表面光滑。
3 討論
3.1 壓瘡在醫(yī)院內(nèi)越來越引起醫(yī)務(wù)人員的重視,本科每一個(gè)住院病人在住院初期就會(huì)有護(hù)理人員給予壓瘡危險(xiǎn)因素評(píng)估,采取有效翻身按摩措施,明顯地降低了壓瘡的發(fā)生,尤其是在壓瘡發(fā)生初期,醫(yī)護(hù)人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn),采取措施,使壓瘡發(fā)生逆轉(zhuǎn),不致于發(fā)展為潰瘍期,導(dǎo)致嚴(yán)重后果,增加患者身體上的痛苦,惡化原發(fā)病,增加經(jīng)濟(jì)壓力。院外臥床病人由于多由無護(hù)理經(jīng)驗(yàn)的家人照顧,壓瘡情況多不引起重視,壓瘡一直是最常見的并發(fā)癥,并且直到潰瘍破爛才住院求治,而潰瘍期壓瘡也一直是臨床護(hù)理工作者較為棘手的護(hù)理問題。我科室一直在探索既療效顯著,有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的治療方法和藥物。
3.2 外用藥粉由本科護(hù)理人員按比例配制,應(yīng)用臨床兩年余,各成份分析如下:①諾氟沙星膠囊為氟喹諾酮類抗菌藥,具廣譜抗菌作用,尤其對(duì)需氧革蘭陰性桿菌包括綠膿桿菌在內(nèi)有強(qiáng)大的殺菌作用,對(duì)于金黃色葡萄球菌也有良好的抗菌作用,細(xì)菌對(duì)諾氟沙星于其他抗菌藥物間無交叉耐藥性,適用于皮膚軟組織感染。氟喹諾酮類藥物可發(fā)生中、重度光敏反應(yīng)。應(yīng)用本品時(shí)應(yīng)避免過度暴露于陽光。②磺胺甲惡唑片又名新諾明,是中效磺胺藥。,抗菌力強(qiáng),抗菌譜廣,對(duì)金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,溶血性鏈球菌等有良好抗菌活性,可供局部應(yīng)用,臨床可用于皮膚化膿性感染。③維生素C片又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素,促進(jìn)膠原蛋白和細(xì)胞間質(zhì)的合成,生成結(jié)締組織,決定了皮膚的彈性,維生素C可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力,提高殺菌能力。還可以促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成,提高機(jī)體對(duì)外來和惡變細(xì)胞的識(shí)別和殺滅。維生素C 極易受到熱光和氧氣的破壞,毒性很小[4]。
3.3 聯(lián)合制劑中兩種抗菌藥物抗菌譜廣,對(duì)于常見壓瘡潰瘍引起的細(xì)菌感染大多具有抗菌活性,聯(lián)合維生素C促進(jìn)細(xì)胞修復(fù),生成結(jié)締組織,恢復(fù)細(xì)胞彈性,利于組織創(chuàng)傷傷口的更快愈合,聯(lián)合應(yīng)用具有科學(xué)依據(jù)。本研究結(jié)果表明,2 組藥物對(duì)治療潰瘍期壓瘡有顯著差異(p
3.4 這三種藥物均為常見藥,價(jià)格低廉,基本不會(huì)增加患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),從而增加患者及家屬的信心。
4 小結(jié)
壓瘡發(fā)生和治療雖然越來越被護(hù)理人員重視,但是臨床上醫(yī)生好像并不重視,醫(yī)生的大多數(shù)精力還是放在了原發(fā)病的治療上,但是壓瘡引起的嚴(yán)重后果是客觀存在的,也是不容忽視的,所以探討壓瘡的預(yù)防和治療這一副重?fù)?dān)就落在了我們護(hù)理人員的肩上,諾氟沙星磺胺甲惡唑聯(lián)合維生素C治療潰瘍期壓瘡顯著療效給了我們信心,我們會(huì)在討壓瘡的預(yù)防和治療這一繼續(xù)前進(jìn)。
參考文獻(xiàn)
[1] 殷磊.護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)[M].3版.北京:人民衛(wèi)生出版社, 2004: 216.3.
[2] 殷磊.護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)[M].3版.北京:人民衛(wèi)生出版社,2002: 221.
冬天將至的夜,總是那么安詳,街上的人群漸漸散去,冰冷的空氣在身邊肆意掠過,關(guān)于冬天的諺語你知道都有哪些呢,以下是小編精心收集整理的冬天諺語,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
描寫冬天的諺語1、冬至陰天,來年春旱。
2、冬至晴一天,春節(jié)雨雪連。
3、冬至下場雪,夏至水滿江。
4、冬至黑,過年疏;
冬至疏,過年黑。
5、陰過冬至晴過年。
6、冬至有霜年有雪。
7、一年雨水看冬至。
8、冬至冷,春節(jié)暖;
冬至暖,春節(jié)冷。
9、冬至有雪來年旱,冬至有風(fēng)冷半冬。
10、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行。
11、冬至打霜來年旱。
12、冬至晴,明年陰雨多。
13、冬至天氣晴,來年百果生。
14、清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。
15、冬至有雪,九九有雪。
16、冬至頭,凍死牛;
冬至中,暖烘烘;冬至尾,不要被。
17、冬至南風(fēng)百日陰。
18、冬至頭,天氣暖;
冬至中,天氣冷;冬至尾,冷得遲。
19、冬至西北風(fēng),來年干一春。
20、冬至無雨一冬晴。
形容冬天的俗語諺語1、立冬不砍菜,就要受凍害。
2、冬無雨,把麥澆,濕凍凍不死,干凍凍死了。
3、立了冬,耬再搖,種一葫蘆打兩瓢。
4、立了冬,把地耕。
5、好地難得淤沙,堿地難得坷垃。
6、立秋摘花椒,白露打核桃,霜降下柿子,立冬吃軟棗。
7、三耕六耙九鋤田,一季莊稼抵一年。
8、立冬打軟棗,蘿卜一齊收。
9、立冬有風(fēng),立春有雨;
冬至有風(fēng),夏至有雨。
10、立冬東北風(fēng),冬季好天空。
11、立冬種豌豆,一斗還一斗。
12、冬天要忙,土壤改良。
13、黃河水不可靠,平原也要水庫造。
14、山地塌了堰,跑了糧一半。
15、立冬北風(fēng)冰雪多,立冬南風(fēng)無雨雪。
16、冬耕滅蟲,夏耕滅荒。
17、干菜曬滿筐,不怕年景荒。
18、冬季多挑一擔(dān)土,夏天少擔(dān)一份憂。
19、水土不出田,糧食吃不完。
20、麥子過冬壅遍灰,賽過冷天蓋棉被。
21、冬天耕地好處多,除蟲曬垡蓄雨雪。
22、立冬景象秋蟬叫一聲,準(zhǔn)備好過冬。
23、洼地修臺(tái)田,不缺小米飯。
24、一成坷垃一成苗,十成坷垃保全苗。
25、今冬麥蓋三層被,明年枕著饅頭睡。
26、立冬那天冷,一年冷氣多。
27、秋冬多耕地,來年多打糧。
28、挖地如挖糧,整地如修倉。
29、半截坷垃半截苗,無有坷垃不長毛。
30、一個(gè)坷垃四兩油,留下坷垃有盼頭。
31、勤上坡,時(shí)間擠,莫忘隨時(shí)把肥積。
32、田要冬耕,羊要春生。
33、種麥到立冬,種一缸,打一甕。
34、立冬有雨防爛冬,立冬無雨防春旱。
35、立冬無雨一冬晴。
36、種麥到立冬,來年收把種。
37、糧田棉田全冬耕,消滅害蟲越冬蛹。
38、立冬節(jié)到,快把麥澆。
39、水土不下坡,糧食打得多。
40、立冬之日起大霧,冬水田里點(diǎn)蘿。
冬天諺語句子大全1、立冬不砍菜,就要受凍害。
2、冬無雨,把麥澆,濕凍凍不死,干凍凍死了。
3、立了冬,耬再搖,種一葫蘆打兩瓢。
4、立了冬,把地耕。
5、好地難得淤沙,堿地難得坷垃。
6、立秋摘花椒,白露打核桃,霜降下柿子,立冬吃軟棗。
7、三耕六耙九鋤田,一季莊稼抵一年。
8、立冬打軟棗,蘿卜一齊收。
9、立冬有風(fēng),立春有雨;
冬至有風(fēng),夏至有雨。
10、立冬東北風(fēng),冬季好天空。
11、立冬種豌豆,一斗還一斗。
12、冬天要忙,土壤改良。
13、黃河水不可靠,平原也要水庫造。
14、山地塌了堰,跑了糧一半。
15、立冬北風(fēng)冰雪多,立冬南風(fēng)無雨雪。
16、冬耕滅蟲,夏耕滅荒。
17、干菜曬滿筐,不怕年景荒。
18、冬季多挑一擔(dān)土,夏天少擔(dān)一份憂。
19、水土不出田,糧食吃不完。
我想在電腦上看電視,可是沒有聲卡,也只能看著耳機(jī)望洋興嘆了。知道有哪些望洋興嘆的可以知道摘抄的好句子呢?這里給大家分享一些關(guān)于望洋興嘆的造句,供大家參考。
一、望洋興嘆含義望洋興嘆(wàng yáng xīngtàn),漢語成語,意思是仰望海神而興嘆。原指在偉大事物面前感嘆自己的渺小,現(xiàn)多比喻做事時(shí)因力不勝任或沒有條件而感到無可奈何。出自《莊子?秋水》:“于是焉,河伯始旋其面目,望洋向若而嘆?!?/p>
二、望洋興嘆典故秋天按時(shí)到來,千百條河川都奔注入黃河,大水一直浩瀚地流去,遙望兩岸洲渚崖石之間,辨不清牛馬的外形。于是乎,河伯(黃河之神)便欣欣然欣然自喜,以為天下所有的美景全都在自己這里了。他順著水流向東走,到了北海(今為渤海)。
他向東遙望,看不見水流的盡頭。于是,河伯才改變了他的神態(tài),茫然地抬頭對(duì)北海若(北海之神)感慨地說:“俗語說:‘自以為知道很多道理,沒人能趕上自己了?!@正是說我呀。而且,我還曾經(jīng)聽說過有人貶低仲尼的學(xué)識(shí),輕視伯夷的節(jié)義,開始我不相信。現(xiàn)在我看到你的浩瀚無窮,如果我不到你的面前,那是多么危險(xiǎn),我將會(huì)永遠(yuǎn)被有見識(shí)的人譏笑了?!?/p>
北海若說:“井底的蛙,不能跟它談海之大,因?yàn)樗华M小的生活環(huán)境所局限;夏天的蟲,不能跟它談冬天的冰,因?yàn)樗艿綒夂驎r(shí)令的限制;知識(shí)淺陋的曲士,不能跟他談大道理,因?yàn)樗痪惺讵M隘的教育?,F(xiàn)在你走出了水崖河岸,看到了浩大的海,才知道你的鄙陋,你才可以同我談?wù)摯蟮览砹恕L煜滤械乃?,沒有比海更大的了,千百條川流都?xì)w注到大海,不知道什么時(shí)候才停止而不溢出;從尾閭流泄,也不知道什么時(shí)候會(huì)流盡而又不空;無論春天或秋天,大??倹]有變化;無論干旱水澇,大海永遠(yuǎn)沒有感覺。這就是大海勝過江河水流之處,海水不能以容量來計(jì)算,但我從來沒有以此自夸,我自以為形體同于天地,氣魄受于陰陽,我在天地之間,好象太山上的一塊小石,一株小樹,正自感到渺小,又怎么會(huì)因此自大呢。請(qǐng)你想想四海在天地之內(nèi),不就象一小塊石頭浸在大湖里嗎?整個(gè)國家在四海之內(nèi),不是象太倉中的一粒細(xì)米嗎?世上的物類數(shù)以萬計(jì),人只是萬物之一。九州之大,住了許多人,生長了許多谷物糧食,通行著許多舟船車馬,人也只是其中之一。人與萬物比較起來,不是象馬身上的一根毛嗎?古代三王五帝所要繼承和爭取的,講仁義的儒者所擔(dān)憂的,講任勞的墨家所努力的,都是這些東西??墒遣膮s為了節(jié)義之名而辭讓不受,仲尼為了顯示多知博聞而講個(gè)不停,這是他們?cè)谧晕铱湟?,不是像你剛才自夸其水之大一樣?”
三、望洋興嘆造句1.望洋興嘆的人,永遠(yuǎn)達(dá)不到成功的彼岸。
2.文獻(xiàn)學(xué)的范圍很廣博,有些人不免望洋興嘆,趑趄不前,這是很自然的事。
3.招工時(shí),小胡不巧生病住院,他只能在病床上望洋興嘆。
4.他成績很好,但家里沒錢,別人上大學(xué)時(shí)他只能望洋興嘆。
5.他不懂古文,面對(duì)圖書館里滿架的中國歷史資料,只能望洋興嘆。
6.本想去聽音樂會(huì)的,可票價(jià)卻讓我望洋興嘆。
7.他學(xué)習(xí)那么好,我能做的只有望洋興嘆。
8.眼前的高樓洋房、豪華轎車讓普通百姓望洋興嘆。
9.班長年級(jí)第一的成績令我望洋興嘆。
所謂想象,漢語詞典中有兩種解釋,一是指在知覺材料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過新的配合而創(chuàng)造出新形象的心理過程。二是指對(duì)于不在眼前的事物想出它的具體形象。無論哪種解釋都體現(xiàn)出想象創(chuàng)造性的特點(diǎn)。而這,我想亦是古往今來中外人士一直強(qiáng)調(diào)想象對(duì)于人類重要性的原因吧。不是有詩云:人類沒有想象,如同鳥兒失去了翅膀。此等形容想象其輕重足見一斑。我從教三年,有幸在第二年加入新課程的行列,對(duì)其中新課標(biāo)所倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式顯然是令人眼前一亮。如若真正實(shí)施于課堂這對(duì)開啟學(xué)生的想象思維,發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主導(dǎo)作用必定是毋庸質(zhì)疑的。一旦這樣無疑給原先由老師一堂講下來的、沉悶的語文課堂注入了一股活力,使學(xué)生如沐春風(fēng),于是學(xué)生可以擁有一方想象的空間。
關(guān)鍵詞:
想象,課文朗讀,質(zhì)疑解惑,綜合性學(xué)習(xí),自主、合作、探究,語文綜合素養(yǎng)
一、在朗讀課文時(shí)給學(xué)生一片想象的天空
有一段時(shí)間往往這樣,以自己對(duì)文章的理解來代替學(xué)生,把自己的觀點(diǎn)有意識(shí)地流露給學(xué)生,似乎不是學(xué)生在學(xué),而是自己。你看,就拿朗讀為例,往往會(huì)出現(xiàn)兩種情況:一是學(xué)生課堂朗讀少(或許在另外如自習(xí)課中得以彌補(bǔ),但往往以齊讀居多,雖書聲瑯瑯,然個(gè)人思索時(shí)間有限)二是放錄音或教師范讀多。不可否認(rèn),課文錄音字正腔圓,無論是對(duì)發(fā)音還是對(duì)情感的把握上我們?cè)缫咽峭漤?xiàng)背。而某些有較高朗讀水平的教師,再配以適時(shí)的音樂,與課文錄音相比簡直是毫不遜色,若再加上些人為因素如現(xiàn)場演繹、自己的語文老師等,那效果想必是有過之而無不及。如此以來,教師個(gè)人魅力確實(shí)展露無遺,但令人佩服之余,學(xué)生是否以我們的理解作為他們自己的理解,學(xué)生有沒有自主去學(xué)呢?在老師讀之前,學(xué)生有沒有讀過課文,認(rèn)真讀它幾遍,有沒有找出生字詞,翻翻詞語手冊(cè),查查字典?對(duì)課文內(nèi)容理解了嗎?對(duì)文章感情把握了嗎?若沒經(jīng)過學(xué)生的思索,錄音就播放了老師就范讀了,那么我們無疑是越俎代庖,這與空中樓閣又有何異。學(xué)生想反正老師可以掃除雷達(dá),不用解決字詞,也就省去了查字典的麻煩;不用去分析內(nèi)容把握感情,就更省去了一個(gè)大麻煩。他們完全可以模仿老師去朗讀,甚至也可以讀得聲情并茂,但這樣真的就夠了嗎?他們的理解能力又增強(qiáng)了多少呢?最多只是學(xué)到了一些表面而已,真正的實(shí)質(zhì)卻領(lǐng)悟甚少。針對(duì)這一情形,勢必在課堂上將日益運(yùn)用新課標(biāo)所倡導(dǎo)的“四步讀書法”,即讀準(zhǔn)(要?jiǎng)邮植樽值洌⒆x暢(要反復(fù)讀,達(dá)到熟練)、讀情(要分析內(nèi)容,把握感情基調(diào))、讀境(要發(fā)揮想象,仔細(xì)品味)如此步步深入的讀,引導(dǎo)學(xué)生自主探究,逐步地把握課文,重視了學(xué)生的個(gè)體參與,強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的情感體驗(yàn),使學(xué)生實(shí)現(xiàn)了自我與作者的心靈交流,這樣讀出來的聲音才發(fā)自于內(nèi)心,才頗具感染力的。尤其是后兩個(gè)層次,學(xué)生在有感情的朗讀中可以盡情發(fā)揮想象,去感受作者所描繪的世界,去詮釋作品帶給你的震撼…… 此時(shí)的朗讀就鮮活地帶上了你獨(dú)一無二的色彩,或許有些偏頗,或是稚嫩,但它卻有蓬勃的生命力,這何嘗不是一種趣味?如在《土地的誓言》中,讓學(xué)生細(xì)細(xì)地品味“當(dāng)我躺在土地上的時(shí)候……原野上怪誕的狂風(fēng)”一段,特別是“那奔騰的鹿群”、“紅布似的高粱”幾句,那修飾事物的形容詞和短語,所體現(xiàn)出來的濃郁的東北濃郁的地域特色怎不令人深深陶醉?
二、在質(zhì)疑解惑中給學(xué)生一方想象的空間
在備課的時(shí)候精心設(shè)計(jì),往往考慮學(xué)生會(huì)提怎樣的問題,于是就一一列舉再逐一準(zhǔn)備好,以防到時(shí)難以招架。用來貫穿課堂的幾個(gè)問題,也是思索之后再制訂出標(biāo)準(zhǔn)答案,再一步一步引導(dǎo)學(xué)生往事先挖好的陷阱里跳,一旦引導(dǎo)成功那是心滿意足,一堂課下來感覺良好,可學(xué)生思維開啟了多少,主動(dòng)探究意識(shí)又喚醒幾何?于是乎出現(xiàn)這樣的情形也不足為奇:學(xué)生明明回答的很正確,老師還是堅(jiān)定地在黑板上寫上事先準(zhǔn)備好的答案,口頭上雖大力贊揚(yáng),但實(shí)際上還是讓學(xué)生以為自己回答正確與否不重要,反正老師會(huì)告訴標(biāo)準(zhǔn)答案,長此下去,還有誰敢想,敢質(zhì)疑,敢解惑,還有誰來打破這沉悶的課堂氣氛,而這豈不是語文老師的悲哀。韓愈說過“人非生而知之,孰能無惑?”孔子也云“知之為知之,不知為不知,是知也?!?古語又說:“于不疑處有疑,方是進(jìn)矣?!笨梢姡瑢W(xué)生有疑問是很正常的,認(rèn)真對(duì)待疑問且是正確的態(tài)度,敢于質(zhì)疑更顯其重要性;放手讓學(xué)生質(zhì)疑解疑,讓學(xué)生成為課堂的主人,學(xué)會(huì)對(duì)文章整體的感知質(zhì)疑,對(duì)部分的感知質(zhì)疑,及對(duì)疑惑的解答,全由學(xué)生自主解答或小組班內(nèi)合作解答,這樣的課堂學(xué)生肯定喜歡,誰又會(huì)否認(rèn)不是留給學(xué)生一片想象的空間的功勞。
三、在綜合性學(xué)習(xí)中給學(xué)生一方想象的空間
新課標(biāo)下的語文教材中有一項(xiàng)全新的內(nèi)容——綜合性學(xué)習(xí)。它是這套教材的一個(gè)亮點(diǎn)又是一個(gè)難點(diǎn),與閱讀課文共同構(gòu)成了一道亮麗的風(fēng)景線。
綜合性學(xué)習(xí),作為和識(shí)字與寫字、閱讀、寫作、口語交際四項(xiàng)等重的一個(gè)項(xiàng)目,第一次被寫入新課標(biāo)中,充分體現(xiàn)了語文學(xué)科的基本目標(biāo),即全面提高學(xué)生的語文素養(yǎng)。課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出:“語文綜合性學(xué)習(xí)有利于學(xué)生在感興趣的自主活動(dòng)中全面提高語文素養(yǎng),是培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究、團(tuán)結(jié)合作、勇于創(chuàng)新精神的重要途徑,應(yīng)予大力提倡。”基于這一理念的指導(dǎo),新教材把語文知識(shí)的綜合運(yùn)用、聽說讀寫能力的整體發(fā)展、語文與其它學(xué)科的有機(jī)溝通、課堂學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)的緊密結(jié)合作為綜合性學(xué)習(xí)的整體目標(biāo),將以往教材中寫作、口語交際、語文實(shí)踐活動(dòng)三個(gè)系統(tǒng)整合于綜合性學(xué)習(xí)之中,并在學(xué)習(xí)過程中留給了學(xué)生一方想象的空間
綜合性學(xué)習(xí)是要全面提高學(xué)生的語文綜合素養(yǎng),這就決定了它的學(xué)習(xí)方式也是多樣化的。比如, 以培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣為主要目標(biāo),在為學(xué)生提供一個(gè)母課題的前提下,又設(shè)計(jì)了若干層次的子課題,倡導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮自主精神,自行設(shè)計(jì)、自行組織、自行探究,在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生搜集、篩選、整理資料的能力。以七年級(jí)下第二單元的綜合性學(xué)習(xí)“黃河,母親河”為例,在“黃河,母親河”這一母課題下,又按層次遞進(jìn)的分成這樣幾個(gè)子課題:
1.、復(fù)習(xí)《黃河頌》一課,查找有關(guān)在黃河流域的歷代王朝建都的史實(shí),黃河的發(fā)源、流域、長度。(搜集)
2、與黃河有關(guān)的民間故事,包括黃河之源的傳說、與黃河有關(guān)的神話故事、與黃河有關(guān)的歷史人物故事(搜集,講故事)
3、黃河的俗語、諺語、成語和詩詞(搜集,吟誦)
4、有關(guān)黃河的歌謠(搜集,配樂歌唱)
5、保護(hù)黃河(辯論賽)
6、綜合寫作(運(yùn)用資料,發(fā)揮想象,寫作)
很顯然,這幾個(gè)活動(dòng)是以突出黃河的文化和倡導(dǎo)環(huán)保意識(shí)為中心內(nèi)容的,學(xué)生們可以充分運(yùn)用各種途徑搜集到的關(guān)于黃河的歷史、地理、文化和環(huán)境等資料,經(jīng)過整理、篩選,為己所用。這幾個(gè)活動(dòng)在組織形式上已給學(xué)生留出了想象的空間。學(xué)生在有選擇的進(jìn)行上述活動(dòng)時(shí),將在興趣的吸引下,自行查找資料、自行設(shè)計(jì)匯報(bào)成果的形式,這樣在各個(gè)環(huán)節(jié)中,學(xué)生根據(jù)主題搜集 、整理、篩選資料的能力,團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí),以及他們?cè)诰C合活動(dòng)中所表現(xiàn)出來的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力都得到了不小的提高,學(xué)生的想象也有了一定的發(fā)揮,于是乎,展示活動(dòng)成果時(shí),小品、辯論會(huì)、知識(shí)競賽等等,內(nèi)容多樣,形式活潑。學(xué)生設(shè)計(jì),學(xué)生主持,學(xué)生展示,教師退居幕后指導(dǎo),逐漸體現(xiàn)出有利于發(fā)揮學(xué)生想象思維的趨勢了。綜合性學(xué)習(xí)又給學(xué)生的想象開辟了一方樂土!
從自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活、文化傳統(tǒng)等方面分析了英語習(xí)語與漢語成語的產(chǎn)生和發(fā)展,并根據(jù)喻義和喻體的關(guān)系研究了二者的特征,得出:在英漢語言文學(xué)閱讀語翻譯中,要結(jié)合不同國家、民族的生活環(huán)境、歷史文化傳統(tǒng)、宗教信仰以及不同的語境來研究。
英語和漢語都經(jīng)歷了悠久的歷史發(fā)展階段,有著深厚的文化底蘊(yùn)。在漢語中,成語、習(xí)語、諺語以其精煉、優(yōu)美、生動(dòng)而富有表現(xiàn)力,在人們的日常生活中占有很重要的地位。同樣,在英語中,也有許多廣為流傳的較為固定的、富有涵義的語句,俗稱習(xí)語或諺語,即idiom。漢語的成語與英語的idiom雖然不是完全對(duì)應(yīng),但是二者都具有形式上的穩(wěn)定性和意義上的整體性,都是其語言的精髓,大大提高了其語言的表現(xiàn)力,使語言更加生動(dòng)形象。
一、英語idiom與漢語成語的形成與發(fā)展因素分析
語言的形成與發(fā)展有它自身的規(guī)律,同時(shí)還要受外部因素的影響,詞匯是受外部因素影響最大的部分,其中成語習(xí)語最能反映不同的自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活、歷史文化、宗教信仰、民族心理特征對(duì)英語idiom和漢語成語的不同影響。
1.自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活的差異與成語習(xí)語
自然環(huán)境是人類生存的基本條件,不同的自然環(huán)境對(duì)人們的生活習(xí)慣與生活方式有著顯明的影響,主要體現(xiàn)在地理位置、氣候條件以及由此發(fā)展的不同的經(jīng)濟(jì)生活。
在地理位置方面,我國的文明發(fā)祥地在黃河流域,因此許多成語都與黃河或江河有關(guān),比如:一帆風(fēng)順、過河拆橋、逆流而上、隔岸觀火、跳進(jìn)黃河也洗不清等等。在氣候上,我國地域?qū)拸V、氣候多樣,東北、東南、西北、西南以及中原氣候差異較大,這種情況在成語中也有很好地體現(xiàn),如:風(fēng)云變幻、風(fēng)和日麗、天寒地凍、陰雨綿綿、風(fēng)馳電掣、大雪冰封、云清風(fēng)淡等等。我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)古國,漢語成語中很多是與土地和農(nóng)業(yè)相關(guān)的,如:斬草除根、披荊斬棘、席地而坐、瓜熟蒂落、瑞雪兆豐年、良莠不齊、風(fēng)馬牛不相及,雞飛狗跳、水到渠成等等。
英國詩歌島國,四面環(huán)水,也就有了許多與海洋、捕魚、航海相關(guān)的idioms,如:all is fish that comes to the net.英語的idiom中經(jīng)常會(huì)用fish來比喻事物,相對(duì)于魚來說,中國更常見的和吃的是蔬菜,因此漢語有一個(gè)俗語叫“撿到框里都是菜”與之相對(duì)應(yīng)。與與航海相關(guān)的idiom還有“be in the same boat”(處于同樣的境地),“to take the wind of one’s sails”(阻止某人事業(yè)的發(fā)展),“to get one’s sea legs”(習(xí)慣海上生活)等等。
中國東部雖然也臨海,但是文明發(fā)源于中原地區(qū),離海洋較遠(yuǎn),因此漢語中的“?!倍嘧屓擞X得遙遠(yuǎn)和神秘,如:大海撈針、滄海桑田、海市蜃樓、天涯海角、海闊天空等。
與我國多樣化的氣候相比較,英國氣候較為單一,屬于溫帶海洋性氣候,冬夏溫差不大,全年降水季節(jié)分配較均勻,常年多雨,晴天較少,所以英語中有“make hay while the sun shine”(曬草要趁太陽好)表示做事要抓住時(shí)機(jī)。英國盛產(chǎn)蘑菇,因而英國人長用like mushroom來形容一種事物大量生產(chǎn)或迅速發(fā)展。與之對(duì)應(yīng)的是,中國南方盛產(chǎn)竹子,漢語成語中用“雨后春筍”來形容事物的快速發(fā)展。
2.民族的歷史文化差異與成語習(xí)語
英漢民族都有各自源遠(yuǎn)流長的悠久歷史文化傳統(tǒng),誕生過很多燦若群星的偉大作家,創(chuàng)造出彪炳史冊(cè)的文學(xué)巨著,給后人留下了大量的典故、神話、寓言故事和歷史人物傳記。這些歷史文化素材反映到成語中,給語言染上了濃重的民族文化色彩。
漢語中有許多描寫古代戰(zhàn)爭的成語,如與秦趙相爭的有“價(jià)值連城”、“怒發(fā)沖冠”、“完璧歸趙”、“負(fù)荊請(qǐng)罪”等,和楚漢爭霸有關(guān)的“取而代之”、“破釜沉舟”、“四面楚歌”、“約法三章”等。與歷史人物和事件相關(guān)的有越王勾踐“臥薪嘗膽”、班超“投筆從戎”,《三國演義》中的“桃園三結(jié)義”、“說曹操曹操到”、“身在曹營心在漢”、“周瑜打黃蓋――一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”等都濃縮了特定的歷史事件,寓意深刻。
英語中也有很多反映歷史事件和人物的習(xí)語。例如:burn one’s boat(破釜沉舟),相傳古羅馬凱撒等將出征時(shí),常燒毀船只,士兵無任何退路,只能勇往直前,背水一戰(zhàn)。Hang by a thread/fair(千鈞一發(fā)、危在旦夕)。這個(gè)比喻來自達(dá)摩克里斯的劍,公元前四世紀(jì)古希臘敘拉古國王戴奧尼夏請(qǐng)他的廷臣達(dá)摩克里斯赴宴,要他坐在以一根頭發(fā)絲懸掛的劍下,以示君王處在危難之中。另外還有meet one’s waterloo(遭遇滑鐵盧)這樣的成語。
漢語中有好多來自神話傳說和寓言故事中的成語?!昂篝嗌淙铡?、“精衛(wèi)填?!?、“八仙過海”等是來自神話傳說;“愚公移山”、“刻舟求劍”、“守株待兔”、“葉公好龍”、“鄭人買履”、“塞翁失馬”等都是出自寓言故事。英語習(xí)語中有很多是來自古希臘古羅馬的神話傳說,如Achilles’ heel(唯一致命弱點(diǎn)),the apple of discord(禍根、爭端)。也一些來自伊索寓言,如cry wolf(發(fā)假警報(bào)),fly on the wheel(狂妄自大的人),Hobson’s choice(無選擇余地),the touch of Midas(點(diǎn)金術(shù))等等。
二、英語idiom與漢語成語的特征比較
1.成語中比喻的本體和喻體之間的關(guān)系
第一,喻義和喻體都相同。雖然不同民族有不同的自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活、歷史文化、宗教信仰、民族心理,但是人們對(duì)自然現(xiàn)象、社會(huì)現(xiàn)象都有一些共識(shí),因此,人們對(duì)比喻的認(rèn)知心理基本相同。在英漢成語中有很多比喻的喻義和喻體都相同。如as light as feather(輕如鴻毛),new wine in old bottle(舊瓶裝新酒),walls has ears(隔墻有耳),strike while the iron is hot(趁熱打鐵),英漢語境中是喻義和喻體是對(duì)應(yīng)的。
第二,喻義相同,喻體不同。人類文化具有一定的共性,但是各民族文化又有鮮明的個(gè)性。英漢成語中有些喻義相同,但是喻體不同,而這只存在部分對(duì)應(yīng)關(guān)系。如:kill the goose that lays golden eggs(殺雞取卵),love me,love my dog(愛屋及烏),kill two birds with one stone(一箭雙雕),no smoke without fire(無風(fēng)不起浪)。
第三,喻義和喻體都不同。由于民族生活習(xí)慣差異、思維特征差異而引起民族語言的差異。英漢成語中,有些成語的喻義和喻體之間完全不對(duì)應(yīng)。這種形似而已不似的成語在翻譯時(shí)根本不能互譯,意思相差甚遠(yuǎn)。如:black sheep就不能譯為“黑羊”,而是“害群之馬”的意思;to call somebody names不是“叫某人的名字”,而是“謾罵某人”;to pull one’s leg不是“拉后退”,應(yīng)譯成“取笑某人”。
2.成語內(nèi)部形式與結(jié)構(gòu)的相比
漢語成語的語言特色主要表現(xiàn)在語音的雙聲、疊韻,文字簡潔明快,多以四字構(gòu)成;英語習(xí)語的語言特色則利用發(fā)音的和諧,文字簡練,朗朗上口,以利于記憶。主要有以下形式:
和諧的師生關(guān)系能創(chuàng)造出融洽、民主、恬靜、活躍的課堂氣氛,使雙方盡快進(jìn)入智慧交流的狀態(tài),從而使教學(xué)達(dá)到最佳的效果。做學(xué)生的忠實(shí)聽眾,傾聽他們的心聲,時(shí)常與他們進(jìn)行心靈的交流,主動(dòng)靠近他們,聊他們所感興趣的話題,加入他們的行列與之一起活動(dòng),拉近與學(xué)生之間的距離。俗話說,親其師方能信其道,學(xué)生只有喜歡你,才會(huì)認(rèn)真聽你的課。從我的教學(xué)實(shí)際不難看出,學(xué)生哪一門功課好,往往就是從喜歡這個(gè)老師開始的,學(xué)會(huì)讓學(xué)生喜歡你,與之形成一種和諧的關(guān)系,是提高課堂效率的基礎(chǔ)。
建立和諧的師生關(guān)系首先是老師要有無私的愛。讓我們的手在責(zé)斥時(shí)變得輕纖,在時(shí)更加溫柔,關(guān)心愛護(hù)每一位同學(xué),真誠的和他們交朋友。記得教學(xué)時(shí),我們班里有一名從外地轉(zhuǎn)來的學(xué)生,剛到這個(gè)班時(shí),他對(duì)一切感到是那么的陌生,無論是課上還是課下都顯得畏手畏腳的,特別是對(duì)老師更是敬而遠(yuǎn)之,聽課時(shí)總是心不在焉。于是,我找到了他,聊他的家鄉(xiāng),他的朋友,他的興趣等,從他感興趣的話題入手與他談心,并不時(shí)地鼓勵(lì)他,推倒了他心靈上的圍墻,使他很快進(jìn)入了狀態(tài),聽課效果也隨之漸入佳境,并能主動(dòng)地去回答老師的提問,學(xué)習(xí)成績很快就進(jìn)入了班級(jí)前列。
教師更要重視對(duì)個(gè)人魅力的鑄造。博學(xué)多才的教師能從靈魂上征服學(xué)生,讓他們接納。從知識(shí)上,教師必須要“凌駕”于學(xué)生之上,使學(xué)生感受到老師的學(xué)識(shí)是淵博的,是自己所不能企及的。在師生課堂教學(xué)和交流的過程中,這種落差是始終存在的,所以在平時(shí)的生活中我特別重視自身素質(zhì)的提高,積極閱讀古今書籍,不斷嘗試練筆,本著“與學(xué)生一起學(xué)習(xí)” 的思想,力求達(dá)到教學(xué)相長。
二、精心備課和精于設(shè)計(jì)是提升教學(xué)效率的前提
精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程,要以最少的時(shí)間求得課堂教學(xué)的最佳效果,這就要求教師在備課中,一方面要在課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下去鉆研教材,一方面又要注意了解學(xué)生的思想和知識(shí)的實(shí)際情況。從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法入手,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際,采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法,只要學(xué)生能夠接受,樂于接受就是好方法。例如,我在準(zhǔn)備《社戲》一課的教案時(shí),設(shè)計(jì)了這樣的思路:在學(xué)生初讀課文之后,“那夜”的豆其實(shí)不過是普通的羅漢豆;“那夜”的戲也并不精彩,作者為何在結(jié)尾寫道:“真的,一直到現(xiàn)在,我實(shí)在再?zèng)]有吃到那夜似的好豆,——也不再看到那夜似的好戲了”引導(dǎo)學(xué)生回顧全文,深入探究。通過點(diǎn)撥,讓學(xué)生閱讀有關(guān)詞句、文段,點(diǎn)導(dǎo)結(jié)合,使學(xué)生悟出:作者懷念少年時(shí)代的生活,眷戀農(nóng)家小朋友的真摯情誼,向往擺脫封建束縛的自由快樂,而這便是小說的主旨所在,備課時(shí)注重細(xì)節(jié)和關(guān)鍵性語句的把握,能有效提升課堂教學(xué)效率。
教師只有充分閱讀教材,吃透文本,才能走進(jìn)作者的思想,以自己的知識(shí)儲(chǔ)備和人生閱歷來理解文章,對(duì)文章的重難點(diǎn)把握才能準(zhǔn)確。對(duì)主題的理解才能夠上升一個(gè)層次。這樣教師在課堂上就會(huì)有的放矢,讓學(xué)生少走彎路。如《臺(tái)階》一文,要教好這一課,關(guān)鍵在于指導(dǎo)學(xué)生把握父親形象,讀懂父親對(duì)尊嚴(yán)的追求,對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)力落后的現(xiàn)狀給予思考。教師應(yīng)該緊扣這一重點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),那么引導(dǎo)學(xué)生通過細(xì)節(jié)描寫把握父親形象,做到“牽一發(fā)而動(dòng)全身”,收到事半功倍之效。
三、把課堂還給學(xué)生,讓學(xué)生體驗(yàn)成功,是提升教學(xué)效率的關(guān)鍵
語文是一個(gè)貼近生活,內(nèi)涵和外延都非常豐富的學(xué)科,為了激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,使他們?cè)诳鞓分袑W(xué)習(xí)、體驗(yàn)、創(chuàng)造。在課堂上,我們可以有意識(shí)地設(shè)計(jì)一些開放性的問題讓學(xué)生小組討論。如《綠》一文,在學(xué)習(xí)文章第三自然段的時(shí)候我設(shè)計(jì)了這樣的問題:文章中的比喻句構(gòu)成的相似點(diǎn)是什么?你還能把一潭綠色比喻成什么?同學(xué)們各抒己見,發(fā)揮想象,勇于表達(dá),課堂氣氛活躍起來。學(xué)生激烈的討論,不但有利于強(qiáng)化學(xué)生對(duì)比喻這種修辭的認(rèn)識(shí),還可以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力,邏輯思維能力等。
綜合性學(xué)習(xí)這個(gè)板塊,更是一項(xiàng)很容易調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的實(shí)踐活動(dòng),可以充分鍛煉他們搜集提煉信息的能力和語言表達(dá)能力,是一項(xiàng)切切實(shí)實(shí)提高學(xué)生能力的內(nèi)容,讓學(xué)生受益終生。在七年級(jí)《馬的世界》綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)中,我讓學(xué)生課下搜集關(guān)于馬的成語、歇后語、俗語等,讓他們嘗試著講關(guān)于馬的小故事,編演關(guān)于馬的小品,結(jié)果學(xué)生在這節(jié)課上收獲很大:積累了很多生活中有意思的俗語,如“馬脖子上掛鈴鐺——叮當(dāng)響”“ 猴子騎馬——一躍而上”等;從深層次理解并掌握了成語“指鹿為馬”,因?yàn)樗麄兒芎玫貙⑦@個(gè)成語轉(zhuǎn)化成了小品,更為可喜的是學(xué)生還在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行了再創(chuàng)造,創(chuàng)編了新版的“指鹿為馬”,讓趙高栽了一個(gè)大跟頭。這些活動(dòng)使學(xué)生感受到了學(xué)習(xí)語文的樂趣,所以我們不但要重視綜合性學(xué)習(xí)這個(gè)新鮮事物,并且可以不局限于書本,而是適當(dāng)?shù)卦鲈O(shè)一些內(nèi)容,讓學(xué)生以各種形式展現(xiàn),如請(qǐng)學(xué)生編一場“孔乙己與范進(jìn)相見時(shí)的戲”,制作放大以后的“核舟”,展開關(guān)于《黃河頌》的演講比賽等,這些活動(dòng)都能在一定限度上提高學(xué)生的積極性,使語文的學(xué)習(xí)由課上延伸到生活實(shí)際當(dāng)中。
清明源流 三節(jié)合一
清明本為我國二十四節(jié)氣之一,在春分之后?!痘茨献印ぬ煳挠?xùn)》記載:“春分后十五日,北斗星柄指向乙位,則清明風(fēng)至。”如《歲時(shí)百問》所云:“萬物生長此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明?!泵糠昵迕鲿r(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)草木萌茂,桃紅柳綠,天朗氣清,萬物勃發(fā)。此時(shí),氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的好時(shí)節(jié)。故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”,“清明谷雨緊相連,浸種春耕莫遲延”等農(nóng)諺,足見清明節(jié)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的密切關(guān)系。這個(gè)標(biāo)志物候變化、敦促春耕的節(jié)氣,之所以會(huì)變成以祭奠祖先為中心的綜合性節(jié)日,首先要從古代非常有名的寒食節(jié)說起。
寒食節(jié)
寒食節(jié),又稱禁煙節(jié),節(jié)日時(shí)間不同的地區(qū)有不同的講究,一般是從清明的前一或兩天開始,持續(xù)3天,期間禁火冷食,故而得名。
寒食節(jié)的起源眾說紛紜,有一種說法是它源于介子推的傳說:在春秋時(shí)代,晉國公子重耳為了躲避禍害,只得流亡于國外。在流亡期間,重耳受盡了屈辱,只有幾個(gè)忠心耿耿的臣子,一直追隨著他。其中一人就是介子推。有一次,重耳餓暈了,介子推為了救重耳,從自己腿上割下一塊肉,用火烤熟了給重耳吃。
19年后,重耳回國做了君主,正是著名的春秋五霸之一晉文公。晉文公執(zhí)政后,對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨(dú)忘了介子推。經(jīng)人提醒之后晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官。但當(dāng)時(shí)介子推因看不慣眾臣的爭功邀賞,已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山隱居。晉文公多次派人上綿山搜索,都沒能找到。后來他聽從他人計(jì)策放火燒山,只留下一條路,想讓介子推自己走出來。誰料大火接連燒了三天三夜,仍沒見介子推出來。大火熄滅后,人們上山一看,才發(fā)現(xiàn)介子推背著老母親,抱著一棵燒焦的大柳樹,已經(jīng)被燒死了。晉文公悲痛不已,在厚葬介子推之后,他下令把綿山改為“介山”,并把介子推蒙難的這一天定為寒食節(jié),曉諭全國每年此日禁忌煙火,只吃寒食,以示紀(jì)念。
第二年,晉文公帶領(lǐng)群臣,素服徒步登山祭奠介子推。行至墳前,只見那棵介子推死前抱著的老柳樹竟然死而復(fù)活,綠枝千條,隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹,仿佛看到了介子推。他敬重地走到跟前,掐枝條編圈戴在頭上并把復(fù)活的老柳樹賜名“清明柳”。
寒食是民間禁火掃墓的日子,由于清明與寒食節(jié)日子接近,二者在歷史的發(fā)展過程中就逐漸合二為一了,寒食節(jié)變成了清明節(jié)的別稱,禁火和掃墓的寒食節(jié)習(xí)俗,也被融合進(jìn)了清明節(jié)。
上巳節(jié)
清明節(jié)還融合了上巳節(jié)的一些習(xí)俗。上巳,系指農(nóng)歷三月的第一個(gè)巳日,因此上巳節(jié)俗稱“三月三”。 上巳節(jié)在春秋時(shí)代已經(jīng)開始盛行,習(xí)俗活動(dòng)繁多,其中一種是“修褉”,即人們?yōu)榱巳サ舨幌?、祈禱幸福而到水邊沐浴、采蘭、踏青嬉游。
后世文人飲酒賦詩的集會(huì),也稱為修禊。書法家王羲之的“天下第一行書”《蘭亭集序》,就是記錄東晉永和九年上巳節(jié)時(shí),文人墨客歡聚蘭亭,曲水流觴的情景。明代文徵明還以此為題材創(chuàng)作了著名的《蘭亭修褉圖》。由于時(shí)間上的相近,上巳節(jié)的踏青飲宴與清明掃墓后的春游娛樂逐漸合而為一。
掃墓祭祖 慎終追遠(yuǎn)
祭奠祖先、敬賢感恩是清明節(jié)的核心禮俗。祭祀掃墓的習(xí)俗起源很早,自秦漢相沿承襲,歷兩千年而不衰,成為清明節(jié)不可缺少的禮俗活動(dòng)。正如民謠所言:“三月清明雨紛紛,家家戶戶上祖墳。”
在唐代,為了使百官士庶都有充分時(shí)間致祭祖先墳?zāi)梗賳T們?cè)诿磕昵迕髌陂g都會(huì)有四到七天的假期。因此,在唐后期,出仕外地的官員在清明期間返回家鄉(xiāng)拜掃親人墳?zāi)挂严嘌爻娠L(fēng),清明掃墓這一習(xí)俗民間也得到了普及。
自古以來,清明祭祀掃墓往往傾家出動(dòng),上至君王大臣,下至庶民百姓,都要在這一節(jié)日祭拜先人亡魂。時(shí)至今日,清明祭祖掃墓仍是全體華夏兒女一年中的重大事宜。每年清明時(shí)節(jié),各家各戶都上墳祭掃。祭掃時(shí)要修理塋墓、鏟除雜草、培加新土、祭獻(xiàn)食物、焚燒紙錢。許多地方清明掃墓后除要插柳外,還要在墳旁栽松柏等常青樹,這是人們對(duì)生的渴望,既希望死者永生,又祈望生者長壽。
《論語》中,曾子曰:“慎終追遠(yuǎn),民德歸厚矣?!币馑际且髦氐貫樗勒咿k理喪事,虔誠地追念先賢。如果每個(gè)人都這樣去做去思考,激勵(lì)自己效法先古圣賢,人民的道德就自然敦厚了。清明掃墓這一習(xí)俗的背后,其實(shí)正是承載著人們這種慎終追遠(yuǎn)、民德歸厚的道德情懷,更與祖先崇拜忠孝文化傳統(tǒng)之間有著深刻的聯(lián)系。在祭奠與追思中,滲透出中國人對(duì)生命的敬畏和尊重,更孕育著我們的感恩之心和責(zé)任意識(shí),這正是清明節(jié)掃墓祭祖的文化精髓。
插柳戴柳 辟邪寄情
民間有俗語“清明不戴柳,紅顏?zhàn)凁┦住?,足見柳樹與清明的不解之緣。關(guān)于清明插柳戴柳的功用,解釋則眾說紛紜。其一是紀(jì)念介子推。傳說中,介子推抱柳樹而死,第二年柳樹復(fù)活了,晉文公將柳樹看做了介子推的化身,他便賜柳樹為清明柳,要求晉國百姓家家門上掛柳枝,掃墓栽柳,表達(dá)對(duì)介子推的紀(jì)念。
其二是避疾疫。早在唐代,人們便認(rèn)為三月三在河邊祭祀時(shí),頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以后,清明節(jié)插柳的習(xí)俗非常盛行,人們踏青玩游回來,在家門口插柳以避免蟲疫。古人的這個(gè)習(xí)俗其實(shí)不無道理。阿司匹林是我們熟悉的一種解熱鎮(zhèn)痛藥,它的發(fā)明正是源于柳樹。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還認(rèn)為,柳樹入藥,一身是寶:柳枝是接骨妙藥,柳根能祛風(fēng)利濕、消腫止痛,柳皮能除痰明目、清熱祛風(fēng),柳葉有清熱解毒之功,柳絮做枕芯則能鎮(zhèn)靜安神。
其三是避鬼邪。我國以清明節(jié)、七月半和十月朔為冥三節(jié),其間百鬼出沒,人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用,稱之為“鬼怖木”。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說:“取柳枝著戶上,百鬼不入家。”清明節(jié)是鬼節(jié),又正值柳條發(fā)芽,人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
清明插柳戴柳還有一種說法,就是古人對(duì)柳樹強(qiáng)大生命力的崇拜。俗語道:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭?!绷鴺渖?qiáng),成活率高,正可作為人類生命的潛意識(shí)投射物。因此,人們?cè)谇迕鬟@個(gè)萬物復(fù)蘇、草木萌動(dòng)的時(shí)節(jié),選擇最富有生命力的柳枝,或插或戴,希望能感染其頑強(qiáng)的生命力。諸種說法雖然不同,但可以看出,隨著歷史的演變,清明柳承載了越來越多的文化蘊(yùn)含,人們借柳表達(dá)自己豐富的情感。
踏青郊游 尋春健身
我國清明踏青的習(xí)俗可以追溯到魏晉時(shí)期。在當(dāng)時(shí),每逢上巳節(jié),人們便會(huì)相互結(jié)伴,帶著春食、春酒,到郊外的溪水之畔“曲水流觴”,嬉戲?yàn)闃?。到了唐代,清明踏青的活?dòng)更為盛行。由于古代禮教森嚴(yán),婦女平日不能隨便出游,而只有在清明這個(gè)難得的時(shí)節(jié),她們才能盛服結(jié)伴出游,盡情的嬉戲賞春,因此民間有句俗語“女人的清明男人的年?!?/p>
在宋代,清明踏青出游愈加盛行,達(dá)到了頂峰時(shí)期。孟元老的《東京夢(mèng)華錄》記載,清明時(shí)節(jié)東京(今河南開封)人競相出城,“四野如市,往往就芳樹之下,或園囿之間,羅列杯盤,互相勸酬。都城之歌兒,遍滿園亭,抵暮而歸?!?生動(dòng)描繪了當(dāng)時(shí)人們踏青游玩的盛況。在著名的《清明上河圖》中,首段部分也展現(xiàn)出汴京郊野的春光里,人們掃墓踏青而歸的生動(dòng)畫面。
清明寒食 百草入饌
早在春秋時(shí)期,我國人民在寒食期間便不生火做飯,只吃事先準(zhǔn)備好的冷食,即寒食之具,也稱“寒具”。寒具在歷代的叫法不盡相同,有“細(xì)環(huán)餅”、“捻頭”、“環(huán)餅”、“粔粧”等。在北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰的《齊民要術(shù)》中就記載了寒具的做法:“環(huán)餅一名寒具,以水搜,入牛羊脂和作之,入口即碎?!彼未趾椤渡郊忧骞芬灿校骸昂?,捻頭也。以糯粉和面,麻油煎成,以糖食之。可留月余,宜禁煙用?!睆奈墨I(xiàn)來看,這是一類將面粉、糯米粉和油加以揉搓扭曲成環(huán)狀細(xì)條的油炸食品,類似我們今天的馓子、油條、麻花這些食品的祖先。
為什么古人在清明禁火期間要吃寒具呢?在清明期間,古人不動(dòng)煙火,因此只能吃冷食冷飯,清明時(shí)節(jié)天氣尚存寒意,吃冷飯對(duì)腸胃實(shí)在是一種負(fù)擔(dān),遠(yuǎn)不如耐儲(chǔ)存、高熱量的油炸食品對(duì)身體有好處。此外,寒具在中藥巨著《本草綱目》中也有一席之地,李時(shí)珍認(rèn)為它具有“利大小便,潤腸,溫中益氣”的功效,因此,寒具在清明禁煙的時(shí)代深受廣大人民的歡迎。
在隋唐時(shí)期盛行全國的一個(gè)清明食俗就是吃畫卵。人們?cè)谇迕黝^一夜,把雞鴨卵煎熟,染成藍(lán)黃雜色,在卵殼上加以雕鏤成畫,作為冷食禮品相互贈(zèng)送。唐代的人們還會(huì)在寒食節(jié)前制作很多“甜餳”,類似于今天的麥芽糖,來就著冷粥喝。李商隱的“粥香餳白杏花天”描寫的就是當(dāng)時(shí)寒食的情景。
到了宋代,清明時(shí)節(jié)除了街市上所賣的稠餳、麥糕、乳酪等現(xiàn)成的食品之外,富人家還會(huì)在在清明節(jié)前用面粉和棗泥制成形似燕子的點(diǎn)心,稱為“棗錮飛燕”,據(jù)說是從前用來祭拜介子推的祭品,因此又叫“子推燕”。明朝人還會(huì)有意將一部分的棗錮飛燕留到立夏,用油煎給家中的孩童吃,據(jù)說吃了以後,可以不蛀夏(蛀夏,即人到夏季,精神倦怠、胃納不佳)。
清代的清明食俗已不局限于寒食,熱食也開始成為應(yīng)節(jié)食物,如清代趙筠《吳門竹枝詞》中描繪的:“相傳百五禁廚煙,紅藕青團(tuán)各祭先。熟食安能通氣臭,家家燒筍又烹鮮”,說明當(dāng)時(shí)熱食已經(jīng)出現(xiàn)在清明節(jié)的食俗中。
如今,清明節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗已淡化,人們雖然仍喜歡吃清明餅之類的食品,但更多的是熱食,且注重營養(yǎng)。江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗,青團(tuán)子是在糯米粉中加入一種名叫“漿麥草”的野生植物制成的,油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,甜而不膩。
浙江人清明節(jié)有吃艾餃的風(fēng)俗,認(rèn)為清明食艾餃能避邪驅(qū)毒。此餃采用鮮嫩艾葉和米粉和勻做皮,以白糖芝麻餡做餡,蒸制而成,其色澤翠綠,味道清香而略帶苦味,食之別有風(fēng)味。
寧波一帶的人清明節(jié)喜歡吃用面粉、馬頭蘭等野菜和青草制成的蒿餅,此餅翠綠清香,且富營養(yǎng)。溫州愛吃的清明果,是采用田野的棉菜同糯米粉搗和,餡以鮮肉、冬筍制成。棉菜即鼠曲菜,又叫清明菜,味微甘而清香,全草入藥,有祛痰止咳之效。
此外,黃河、淮河流域清明節(jié)還沿襲著吃“子推燕”的習(xí)俗,并將其用柳條串起掛在門上。閩東地區(qū)無論城鄉(xiāng),在清明節(jié)大多有吃芥菜的食俗,因在當(dāng)?shù)卣Z言中,“芥”與“轎”同音,寓意先人坐轎歸去,免受乍暖還寒之苦。而且在這段時(shí)間里,在當(dāng)?shù)剡€可以吃到一種富有閩東特色的食品,那就是將春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里,烙熟為時(shí)令小吃,頗具鄉(xiāng)野風(fēng)味。
潮汕一帶清明時(shí)節(jié)則喜食蒸樸籽粿,樸籽樹是當(dāng)?shù)靥赜械囊环N植物,清明時(shí)節(jié),樸籽樹葉滿叢嫩綠。人們采此樹葉,和米舂搗成粉,陶模蒸制成樸籽粿。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據(jù)說吃了還可解積熱,除疾病。此外,清明時(shí)節(jié),蘇杭一帶還食紅藕,北方一些地方吃香椿拌面筋、嫩柳葉拌豆腐等食品。
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