生物化學(xué)研究方法精選(九篇)

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第1篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞 ：DNA生物傳感器；切刻內(nèi)切酶；量子點(diǎn)；電致化學(xué)發(fā)光；信號(hào)放大

1 引 言

近年來(lái)，隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，低濃度特定DNA序列的超靈敏檢測(cè)在臨床診斷、基因突變檢測(cè)等生物學(xué)研究中顯示出越來(lái)越重要的作用和意義[1～4]。與熒光法[5]、石英晶體微天平法[6]、比色法[7]等眾多的DNA檢測(cè)方法相比，電化學(xué)發(fā)光法因其方法簡(jiǎn)單、響應(yīng)速度快、靈敏度高和選擇性好而得到了廣泛應(yīng)用[8～10]。

目標(biāo)放大和信號(hào)放大是提高DNA檢測(cè)靈敏度的兩種常用方法。傳統(tǒng)的目標(biāo)放大方法如聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）[11]、依賴核酸序列的擴(kuò)增技術(shù)（NASBA）[12]等因高的放大效率、靈敏的檢測(cè)效果而被廣泛應(yīng)用[13]。然而這些方法一般都需要特殊的設(shè)備或昂貴的檢測(cè)儀器，存在耗時(shí)、易污染、成本高、操作不便等缺點(diǎn)[14]。相比之下，通過(guò)目標(biāo)物提高檢測(cè)靈敏度的信號(hào)放大技術(shù)，快速、簡(jiǎn)便，已成為超靈敏檢測(cè)DNA的研究熱點(diǎn)之一[15～18]。切刻內(nèi)切酶信號(hào)放大是近年來(lái)逐漸采用的低濃度核酸的檢測(cè)方法[19]。探針DNA與目標(biāo)DNA結(jié)合成雙鏈時(shí)，形成切刻內(nèi)切酶的識(shí)別位點(diǎn)，內(nèi)切酶對(duì)探針DNA進(jìn)行剪切，使得目標(biāo)DNA被釋放出來(lái)，并進(jìn)行循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)信號(hào)的放大[20～24]。

電化學(xué)發(fā)光法不僅具有化學(xué)發(fā)光分析的靈敏度高、線性范圍寬和儀器簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，而且電化學(xué)分析控制性強(qiáng)，選擇性好[25]。量子點(diǎn)作為一種新興的納米材料，因其獨(dú)特的光學(xué)性質(zhì)，如高穩(wěn)定性、不易分解、熒光壽命長(zhǎng)等[26]，已被作為生物傳感器的標(biāo)記物和信號(hào)探針[27]。近年來(lái)，利用量子點(diǎn)高效及穩(wěn)定的電化學(xué)發(fā)光性能研制的電化學(xué)發(fā)光生物傳感器備受關(guān)注[28～31]。然而，將量子點(diǎn)優(yōu)異的電化學(xué)發(fā)光性能與切刻內(nèi)切酶的特異性相結(jié)合，進(jìn)行目標(biāo)物測(cè)定的研究至今未見報(bào)道。

本研究基于切刻內(nèi)切酶的信號(hào)放大和量子點(diǎn)高效的電化學(xué)發(fā)光性能，建立了超靈敏檢測(cè)DNA的方法。通過(guò)自組裝方式將捕獲DNA（cDNA）固定在電極表面，靶DAN分子（tDNA）與其特異性雜交形成雙鏈，利用切刻內(nèi)切酶對(duì)形成的雙鏈中的cDNA進(jìn)行識(shí)別和切割，釋放出tDNA序列，參與下一輪的雜交和酶切。本傳感器制作簡(jiǎn)單，靈敏度高，選擇性好，具有良好的應(yīng)用前景。

2 實(shí)驗(yàn)部分

2.1 儀器與試劑

MPIE 型電致化學(xué)發(fā)光分析系統(tǒng)（西安瑞邁分析儀器有限公司），采用三電極系統(tǒng)：工作電極為金電極（直徑2 mm），參比電極為Ag/AgCl（飽和KCl）電極，對(duì)電極為鉑絲電極。PGSTAT128N Autolab 電化學(xué)工作站（瑞士萬(wàn)通有限公司）；UV2400PC紫外可見分光光度計(jì)（日本島津公司）；F7000 熒光儀（日本日立公司）。

氯化鎘（CdCl2?2.5H2O）、碲粉（Te）、硼氫化鈉（NaBH4）、巰基乙酸（TGA）、巰基乙醇（MCH）、N羥基琥珀酰亞胺（NHS）、1乙基33二甲基氨丙基碳化二亞胺（EDC）購(gòu)于上海Aladdin公司；切刻內(nèi)切酶Nt.BstNBI（New England Biolabs有限公司）；其它試劑均為分析純，實(shí)驗(yàn)用水為二次蒸餾水。DNA序列均購(gòu)自于上海生工生物工程技術(shù)服務(wù)有限公司，使用時(shí)用TE緩沖液（10 mmol/L TrisHCl， 1 mmol/L EDTA， 100 mmol/L NaCl， pH 8.0）進(jìn)行配制和稀釋，堿基序列如表1所示。

2.2 水溶性量子點(diǎn)的制備

CdTe水溶性量子點(diǎn)合成方式參考文獻(xiàn)[32]的方法并稍做改進(jìn)。將250 mL 0.0025 mol/L CdCl2溶液倒入三口燒瓶中，磁力攪拌，通氮?dú)獬?5 min，接著加入100 μL TGA，并用NaOH調(diào)節(jié)至pH≈10，繼續(xù)通氮?dú)?0 min，封口。

量取3 mL二次蒸餾水倒入另一個(gè)50 mL 三口燒瓶中，同樣通氮?dú)獬?。稱取0.36 g NaBH4和0.144 g Te粉加入水中，在65℃水浴和磁力攪拌下反應(yīng)，直到黑色Te粉完全消失，得到紫色透明的NaHTe溶液。將得到的溶液倒入上述含有CdCl2溶液的三口燒瓶中，95℃水浴中攪拌回流2 h，得顏色透明的CdTe水溶性量子點(diǎn)。

2.3 電化學(xué)發(fā)光DNA生物傳感器的制備

將金電極用0.05 μm Al2O3拋光至鏡面，分別置于50% （V/V） HNO3、無(wú)水乙醇、水中超聲清洗后，浸入含有1 μmol/L cDNA溶液中過(guò)夜，cDNA通過(guò)SAu鍵自組裝在電極表面。將修飾電極浸入到巰基乙醇溶液中，避光孵育1 h，封閉其非特異性結(jié)合位點(diǎn)，分別用0.1 mol/L PBS緩沖液和0.5 mol/L NaCl溶液清洗，制得電化學(xué)發(fā)光DNA生物傳感器。

15 Hu Y H， Xu X Q， Liu Q H， Wang L， Lin Z Y， Chen G N. Anal. Chem.， 2014， 86（17）： 8785-8790

16 Lin C S， Chen Y Y， Cai Z X， Luo F， Wang Y R， Chen X. Electrochim. Acta， 2014， 147： 785-790

17 Chen J H， Zhang J， Guo Y， Li J， Fu F F， Yang H H， Chen G N. Chem. Commun.， 2011， 47（28）： 8004-8006

18 Zhou F L， Li B X. Anal. Chem.， 2015， 87（14）： 7156-7162

19 Kiesling T， Cox K， Davidson E A， Dretchen K， Grater G， Hibbard S， Lasken R S， Leshin J， Skowronski E， Danielsen M. Nucleic Acids Res.， 2007， 35（18）： e117

20 Zou B J， Cao X M， Wu H P， Song Q X， Wang J P， Kajiyama T， Kambara H， Zhou G H. Biosens. Bioelectron.， 2015， 66： 50-54

21 Zhang K， Wang K， Zhu X， Zhang J， Xu L， Huang B， Xie M. Chem. Commun.， 2014， 50（2）： 180-182

22 Xu W， Xue X J， Li T H， Zeng H Q， Liu X G. Angew. Chem. Int. Edit.， 2009， 48（37）： 6849-6852

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30 WEI XiaoPing， YANG Feng， DING Fan， LI JianPing. Chinese J. Anal. Chem.， 2014， 42（7）： 942-947

魏小平， 楊 峰， 丁 [， 李建平. 分析化學(xué)， 2014， 42（7）： 942-947

31 HAI Hong， YANG Feng， LI JianPing. Chinese J. Anal. Chem.， 2012， 40（6）： 841-846

海 洪， 楊 峰， 李建平. 分析化學(xué)， 2012， 40（6）： 841-846

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33 Jie G F， Liu B， Pan H C， Zhu J J， Chen H Y. Anal. Chem.， 2007， 79（15）： 5574-5581

34 Herne T M， Tarlov M J. J. Am. Chem. Soc.， 1997， 119（38）： 8916-8920

35 Hu R， Liu T， Zhang X B， Huan S Y， Wu C C，F(xiàn)u T， Tan W H. Anal. Chem.， 2014， 86（10）： 5009-5016

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第2篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞 高級(jí)生物化學(xué) 教學(xué) 理論 創(chuàng)新 實(shí)踐 

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.04.049 

在工科院校中，“高級(jí)生物化學(xué)”是微生物學(xué)、發(fā)酵工程和生化與分子生物學(xué)專業(yè)研究生的重要基礎(chǔ)課程，是連接“生物化學(xué)”和“分子生物學(xué)”的橋梁。它既是本科“生物化學(xué)”課程的提高和深華，又是研究生階段 “分子遺傳學(xué)”、“分子生物學(xué)”等課程的基礎(chǔ)。課程的目的是強(qiáng)化和拓寬研究生生物化學(xué)的基本理論知識(shí)，多角度地認(rèn)識(shí)生物化學(xué)的基本原理和現(xiàn)象，并在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)理論、技能和分析能力，為研究生研究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性奠定基礎(chǔ)。在工科院校中，“高級(jí)生物化學(xué)”課程主要涉及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能、蛋白質(zhì)穩(wěn)定性、蛋白質(zhì)合成與運(yùn)輸、基因與基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)等章節(jié)的內(nèi)容。近年來(lái)，生物化學(xué)領(lǐng)域的新進(jìn)展、新發(fā)現(xiàn)層出不窮，高級(jí)生物化學(xué)成為生命科學(xué)領(lǐng)域極其活躍的帶頭學(xué)科。對(duì)于一些應(yīng)用型的工科院校，高級(jí)生物化學(xué)課程將蛋白質(zhì)化學(xué)和組學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論及前沿進(jìn)展傳授給學(xué)生，培養(yǎng)善于理論學(xué)習(xí)，長(zhǎng)于工程實(shí)踐，勇于集成創(chuàng)新的應(yīng)用型生物技術(shù)人才。 

1教材中英文結(jié)合 

目前高級(jí)生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展迅速，新知識(shí)新技術(shù)不斷更新?lián)Q代。目前唯一的高級(jí)生物化學(xué)教材是李關(guān)榮主編的高等學(xué)校規(guī)劃教材《高級(jí)生物化學(xué)》，①內(nèi)容涉及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能、尋靶、基因與染色體、基因技術(shù)、生物膜與跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、生物信息轉(zhuǎn)導(dǎo)、基因表達(dá)調(diào)控、代謝調(diào)節(jié)策略等，偏重理論知識(shí)的講授。相對(duì)高級(jí)生物化學(xué)，生物化學(xué)課程的教材則很多，包括王鏡巖主編的《生物化學(xué)》②（高等教育出版社，2002年出版），于曉虹主編的《生物化學(xué)》③（浙江大學(xué)出版社，2012年出版，面向21世紀(jì)精品課程教材，全國(guó)高等醫(yī)藥教育規(guī)劃教材），劉國(guó)琴主編的《生物化學(xué)》④（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年出版）等。王鏡巖主編的《生物化學(xué)》內(nèi)容全面，講解細(xì)致，一直作為本科教學(xué)的典范，在本科院校的生物化學(xué)課程中廣泛采用，但作為工科院校的研究生教材，該教材一來(lái)與本科教學(xué)重復(fù)，二來(lái)內(nèi)容過(guò)于基礎(chǔ)，缺乏前沿性。于曉虹主編的《生物化學(xué)》，內(nèi)容著重闡述人體基礎(chǔ)生物化學(xué)知識(shí)，為遠(yuǎn)程專升本教材，內(nèi)容與本科教材有所區(qū)別，編寫著重符合這專升本學(xué)生的需要，不適合作為研究生的教材。劉國(guó)琴主編的《生物化學(xué)》是面向生物學(xué)專業(yè)本科生編寫的理科教材，內(nèi)容包括三部分：首先，重點(diǎn)討論了蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，同時(shí)介紹了這些生物大分子的重要生物化學(xué)性質(zhì)及相關(guān)分離、分析技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點(diǎn)；其次，對(duì)糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)、概要介紹；最后，主要以原核生物為例討論了從DNA到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機(jī)制。該教材內(nèi)容上和王鏡巖主編的《生物化學(xué)》有相似之處，適合選作生物學(xué)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教材，也適合生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科，如醫(yī)藥、食品、農(nóng)林等領(lǐng)域本科生使用。 

除了以上教材，David Hames編著，王學(xué)敏等翻譯的《生物化學(xué)》⑤（第3版·中譯版）全書共13章，分別是：細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成像、氨基酸與蛋白質(zhì)、酶、抗體、生物膜與細(xì)胞信號(hào)、DNA的結(jié)構(gòu)與復(fù)制、RNA合成與加工、蛋白質(zhì)合成、重組DNA技術(shù)、糖代謝、脂質(zhì)代謝、呼吸和能量、氮代謝。該書屬于精要速覽系列叢書，是國(guó)外暢銷教材，該書結(jié)構(gòu)新穎，視角獨(dú)特，重點(diǎn)明確，脈絡(luò)分明，圖表簡(jiǎn)明清晰，適合作為工科院校研究生教材。同時(shí)，由于研究生教學(xué)對(duì)于英語(yǔ)的閱讀能力也具有較高要求，因此還可配合英文版作為課外閱讀教材，也便于雙語(yǔ)教學(xué)和國(guó)外客座教授的講學(xué)。 

2教學(xué)模式以啟發(fā)式引導(dǎo)為主線 

高級(jí)生物化學(xué)是一門抽象的學(xué)科，因此在教學(xué)中加入形象生動(dòng)的flash動(dòng)畫，使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)相關(guān)蛋白質(zhì)、核酸等結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、分子作用機(jī)理等概念的理解更為深入；同時(shí)通過(guò)大量生物化學(xué)相關(guān)小電影的優(yōu)美畫面引起學(xué)生對(duì)該課程的濃厚興趣。在課堂教學(xué)導(dǎo)入部分采用老師提問(wèn)學(xué)生回答，通過(guò)案例進(jìn)行啟發(fā)教學(xué)的模式，在此環(huán)節(jié)，提問(wèn)可引發(fā)學(xué)生自主思考，通過(guò)學(xué)生的各種答案教師引出需要講授的內(nèi)容，該方法可大大調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在整個(gè)課堂教學(xué)中，摒棄傳統(tǒng)的以教為主的模式，把學(xué)放在首位，對(duì)特定原理的學(xué)習(xí)采用探究式教學(xué)的方法。 

在老師講解基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，引入課堂討論環(huán)節(jié)，議題與生物化學(xué)基本理論和概念充分結(jié)合，與本學(xué)科的發(fā)展與應(yīng)用緊密聯(lián)系，通過(guò)對(duì)前沿問(wèn)題的討論可激發(fā)學(xué)生的興趣并發(fā)揮主觀能動(dòng)性，為進(jìn)一步的深入學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。在課堂討論環(huán)節(jié)，老師可安排討論的題目供學(xué)生選擇，也可由學(xué)生根據(jù)興趣自由選題，然后公開宣講，老師和同學(xué)既是聽眾，也是討論的參與者，通過(guò)提問(wèn)、討論和解決問(wèn)題，拓寬學(xué)生的眼界和思路。老師應(yīng)及時(shí)對(duì)討論過(guò)程進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，一方面充分肯定學(xué)生顯示的創(chuàng)造性思維能力，一方面對(duì)思維中的不足進(jìn)行糾正。課堂討論環(huán)節(jié)可培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造、分析解決問(wèn)題的能力，同時(shí)也促使老師自我知識(shí)不斷豐富和補(bǔ)充。 

與此同時(shí)，將學(xué)術(shù)報(bào)告引進(jìn)課堂，每個(gè)班級(jí)的生物化學(xué)課程均邀請(qǐng)1～2位國(guó)內(nèi)外生物化學(xué)領(lǐng)域的知名專家為研究生做學(xué)術(shù)報(bào)告。這些多樣的學(xué)術(shù)報(bào)告，既讓研究生了解了生物化學(xué)學(xué)科的前沿進(jìn)展，又讓學(xué)生有了學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，還可培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和科學(xué)精神。 

3充分利用網(wǎng)絡(luò)資源 

高級(jí)生物化學(xué)的發(fā)展日新月異，互聯(lián)網(wǎng)累積了海量的生物信息資源，將對(duì)我們的教學(xué)工作起到非常重要的作用。在高級(jí)生物化學(xué)課程的教學(xué)中強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)資源運(yùn)用的重要性，通過(guò)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的親身體驗(yàn)喚起學(xué)生的求知欲，在課堂教學(xué)過(guò)程中，對(duì)常用數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行介紹，提高學(xué)生信息收集和辨別的技巧和能力。例如，目前大多數(shù)的蛋白質(zhì)序列結(jié)構(gòu)和功能方面的信息都可以直接從網(wǎng)絡(luò)公共數(shù)據(jù)庫(kù)中得到，其中最常用的核苷酸序列數(shù)據(jù)庫(kù)包括GenBank、EMBL、DDBJ 等，這些數(shù)據(jù)庫(kù)中還同時(shí)包括了大量與序列直接相關(guān)的注釋信息，方便學(xué)生從中獲得需要的知識(shí)。另外，蛋白分析專家系統(tǒng)ExpertProtein Analysis System（簡(jiǎn)稱ExPASy，http：//expasy.ch，隸屬于瑞士生物信息學(xué)研究所，國(guó)際上蛋白質(zhì)組和蛋白質(zhì)分子模型研究中心）可為用戶提供大量蛋白質(zhì)信息資源。因此，在高級(jí)生物化學(xué)的教學(xué)中首先詳細(xì)介紹一些數(shù)據(jù)庫(kù)的使用方法，再通過(guò)具體舉例使同學(xué)掌握基本的查詢方法和結(jié)果分析方法，并通過(guò)布置課后作業(yè)，使學(xué)生通過(guò)自己的實(shí)踐更好地掌握數(shù)據(jù)庫(kù)的運(yùn)用方法。 

4開放式實(shí)踐教學(xué)貫穿始終 

高級(jí)生物化學(xué)的理論知識(shí)相對(duì)比較抽象，對(duì)于初涉該專業(yè)的研究生而言較難理解，在理論教學(xué)中穿插大量實(shí)例是達(dá)到良好教學(xué)效果的必由之路。首先在教學(xué)過(guò)程中加入教師親身經(jīng)歷的實(shí)驗(yàn)事例，例如根據(jù)工科院校背景重點(diǎn)講解酶制劑的分子改造實(shí)例，使學(xué)生通過(guò)實(shí)例學(xué)習(xí)更好地掌握該課程的精髓，提高分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。 

在實(shí)踐教學(xué)方面，由于在本科階段生物化學(xué)課程的講授中已按排了生物化學(xué)基本單元操作實(shí)驗(yàn)，如蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測(cè)定、凝膠過(guò)濾層析測(cè)定蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量、總含氮量的測(cè)定—微量凱氏定氮法、紫外分光光度法測(cè)定核酸含量、糖化型淀粉酶活力的測(cè)定及、酶作用的專一性、酶的激活和抑制、碘乙酸抑制糖酵解、底物濃度對(duì)酶活性的影響—蔗糖酶米氏常數(shù)的測(cè)定、蛋白酶活力的測(cè)定、酵母蔗糖酶的純化及其酶性質(zhì)的研究等。因此在高級(jí)生物化學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中，不再安排單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)單元操作，而采取開放式實(shí)踐教學(xué)模式，即選定相關(guān)學(xué)院生物化學(xué)方面相關(guān)老師所在的實(shí)驗(yàn)室作為開放實(shí)驗(yàn)室，對(duì)有興趣的學(xué)生進(jìn)行時(shí)間、空間、內(nèi)容和方法均開放的培訓(xùn)，通過(guò)一些小實(shí)驗(yàn)的自我設(shè)計(jì)和驗(yàn)證激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。同時(shí)通過(guò)開放性實(shí)驗(yàn)，使研究生對(duì)于整個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和操作更為理解，可為研究生進(jìn)一步的課題選擇奠定基礎(chǔ)。 

5 結(jié)語(yǔ) 

第3篇：生物化學(xué)研究方法范文

目的分析目前醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對(duì)應(yīng)的解決措施，以期為醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)提供一定的參考。方法分析近幾年我院護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，顯示課程學(xué)時(shí)偏少、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等因素，均可對(duì)醫(yī)學(xué)院校護(hù)理學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。結(jié)果針對(duì)上述醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)困境的思考，建議學(xué)?？刹扇〖ぐl(fā)學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段和歸納總結(jié)法等多種方法，進(jìn)而提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)的興趣和積極性，以便提高對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握。結(jié)論醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)尋在課程學(xué)時(shí)偏少、畏懼心理、等多種負(fù)面影響因素，對(duì)此，采取針對(duì)性措施能有效提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)的興趣和掌握程度。

[關(guān)鍵詞]

醫(yī)學(xué)院校；護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)；教學(xué)；思考

生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)學(xué)生必學(xué)科目之一，在整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中有著承上啟下的重要作用，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度在一定程度上決定了后面的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)[1]。但顯示情況是，由于各種原因，生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展收到抑制，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量不斷降低。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對(duì)應(yīng)的解決措施對(duì)生物化學(xué)的一線教學(xué)有著重要意義。

1存在的問(wèn)題

1.1課程學(xué)時(shí)偏少

隨著目前社會(huì)和護(hù)理行業(yè)對(duì)護(hù)理人員的要求，護(hù)理教育不僅增加在原有基礎(chǔ)上增加了心理護(hù)理等多門新型課程，還加大了對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。因此，護(hù)理專業(yè)學(xué)生在生物化學(xué)方面的課時(shí)也越發(fā)緊張，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容僅有一個(gè)大概的了解，增加了學(xué)習(xí)難度，學(xué)生無(wú)法深入學(xué)習(xí)。董芳娟[2]的研究報(bào)告顯示，忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為2.64%，有56.41%的護(hù)理專業(yè)學(xué)生能大部分生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。而在2013年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為1.10%，而能大部分掌握生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生比例僅為32.13%，兩年的大部分掌握學(xué)生占比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。研究報(bào)告指出學(xué)時(shí)的縮減程度與學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度有明顯的相關(guān)性，學(xué)時(shí)縮減程度越多，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度越低。

1.2學(xué)生的畏懼心理

生物化學(xué)是一門理論性極強(qiáng)的學(xué)科，且還具有知識(shí)架構(gòu)龐大、復(fù)雜，知識(shí)點(diǎn)眾多等特點(diǎn)。學(xué)生必須在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握大量的知識(shí)，這種情況下，學(xué)生極大可能會(huì)產(chǎn)生畏懼心理。這種心理問(wèn)題將進(jìn)一步導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量降低[3]。

1.3教材混亂

目前，我國(guó)教育部門尚未對(duì)護(hù)理部門統(tǒng)一規(guī)劃教材，而是教師或?qū)W校自主選擇教學(xué)教材[4]。這種情況下，學(xué)校一方面可能會(huì)使用自己出版的教材，導(dǎo)致教材雖然貼合院校實(shí)際情況，但存在教學(xué)內(nèi)容刪減較多，學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不夠透徹，無(wú)法滿足護(hù)理行業(yè)的實(shí)際需求。另一方面，即使學(xué)校使用傳統(tǒng)教材，具有教學(xué)內(nèi)容豐富、基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)經(jīng)典等優(yōu)點(diǎn)[5]。但隨之而來(lái)的是教學(xué)知識(shí)點(diǎn)落后、教學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐大、理論性過(guò)強(qiáng)、理解難度較大等缺點(diǎn)。第三種情況是學(xué)校選擇權(quán)威性外校編纂的教材，可能會(huì)出現(xiàn)與本校實(shí)際情況不符、教學(xué)專業(yè)偏差性較大等缺點(diǎn)。且教學(xué)教材混亂，也會(huì)導(dǎo)致教師對(duì)教材只有粗略的了解，上課時(shí)講的內(nèi)容還是原來(lái)教材或老師認(rèn)為經(jīng)典教材的內(nèi)容，這在很大程度上會(huì)嚴(yán)重影響教師的教學(xué)質(zhì)量[6]。

1.4教學(xué)方法固定

中國(guó)絕大多數(shù)院校現(xiàn)行的教學(xué)方法仍是以老師講課、學(xué)生聽講的傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，缺乏新意，無(wú)法引起學(xué)生興趣。對(duì)于此，有部分院校采用了多媒體教學(xué)模式或多媒體結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)模式但由于生物化學(xué)知識(shí)有較強(qiáng)的理論性和多媒體課件的制作水平較低等因素，現(xiàn)代化教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)并未有明顯的體現(xiàn)。一項(xiàng)關(guān)于生物化學(xué)影響因素的研究[7]指出的，有43.8%的學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)內(nèi)容難學(xué)，有53.1%的學(xué)生認(rèn)為無(wú)法跟上老師的教學(xué)思維。感覺到學(xué)習(xí)吃力，這真實(shí)的反應(yīng)了在生物化學(xué)教學(xué)中，存在著嚴(yán)重的教學(xué)困難矛盾。

1.5師資不平衡

優(yōu)秀的師資質(zhì)量在一定程度上決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而在護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)中，由于社會(huì)對(duì)護(hù)理的輕視和對(duì)醫(yī)學(xué)的重視。當(dāng)前大部分院校都將優(yōu)質(zhì)教師投放在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中，護(hù)理專業(yè)分配的教師多為年輕、教學(xué)質(zhì)量不佳或偏向行政管理的教師，師資力量不足。

2對(duì)策

2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“興趣是知識(shí)的向?qū)?rdquo;，激發(fā)學(xué)生的興趣能促進(jìn)學(xué)生在課堂上課期間認(rèn)真聽講，課后積極主動(dòng)的進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。對(duì)此，建議：（1）在第一次上課前，首先向?qū)W生闡述生物化學(xué)對(duì)其日后工作和考學(xué)的重要性。另一方面從現(xiàn)實(shí)生活取例向?qū)W生講述生物化學(xué)在日后工作中的應(yīng)用，引起學(xué)生對(duì)生物化學(xué)這門課的重視。（2）教學(xué)最好從學(xué)生已掌握的知識(shí)點(diǎn)處進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生自然而言的進(jìn)入生物化學(xué)的教學(xué)中。（3）利用大家熟知或感興趣的話題調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如利用“三聚氰胺事件”引出蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，利用女生的減肥心理引出脂代謝的相關(guān)內(nèi)容，以及利用“夜盲癥”“敗血病”引出維生素的相關(guān)內(nèi)容[8]。

2.2優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容

護(hù)理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，以學(xué)生能熟練進(jìn)行護(hù)理操作為主要目標(biāo)。且對(duì)于生物化學(xué)的教學(xué)，也是以“實(shí)用”和“夠用”為度?；诖耍W(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)生的實(shí)際情況對(duì)教學(xué)模式和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。如整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，選取與護(hù)理專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解，對(duì)相關(guān)性不大的內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)略講解。如此既可以保證學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的了解，又能在有限的時(shí)間里保證學(xué)生掌握實(shí)用的知識(shí)。第二，學(xué)校還可以打破教學(xué)上固定的教學(xué)順序，現(xiàn)教學(xué)生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與功能等靜態(tài)內(nèi)容，在教學(xué)物質(zhì)代謝過(guò)程與調(diào)節(jié)機(jī)制、能量代謝等動(dòng)態(tài)內(nèi)容，最后再進(jìn)行肝臟的生化特點(diǎn)、肝功能的改變與臨床之間的關(guān)系等具體到人體臟器功能的內(nèi)容。調(diào)整授課進(jìn)程符合學(xué)生的學(xué)習(xí)思維順序，提高其學(xué)習(xí)效率[9-12]。

2.3優(yōu)化教學(xué)方法及手段

優(yōu)秀的教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解程度和掌握程度。因此，探索好的教學(xué)方法對(duì)護(hù)理專業(yè)的生物教學(xué)有重要意義。因此，建議學(xué)?？梢M(jìn)多種適宜的新型教學(xué)模式，比如探究式教學(xué)法采用問(wèn)題導(dǎo)出討論的教學(xué)模式，既能加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，又能有效培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和辯證分析問(wèn)題的能力。案例教學(xué)法選取現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)際發(fā)生的、與生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的生活及疾病案例進(jìn)行分析探討。如利用痛風(fēng)癥的致病機(jī)制講解嘌呤核苷酸的代謝，利用其治病機(jī)制講解核苷酸代謝的相關(guān)理論，利用“三高疾病”講解營(yíng)養(yǎng)代謝物相關(guān)聯(lián)系。通過(guò)案例教學(xué)法，一方面能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一方面還能提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)[13]。除了教學(xué)模式的改變，老師也可以利用多媒體教學(xué)法，將生物化學(xué)內(nèi)晦澀難懂的知識(shí)點(diǎn)利用動(dòng)態(tài)圖形直觀的表現(xiàn)出現(xiàn)，簡(jiǎn)化學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容，利于其理解和記憶。

2.4歸納總結(jié)法

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)不僅多，還比較零散，但多個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間又彼此存在著一定的聯(lián)系。學(xué)時(shí)很難將所有知識(shí)點(diǎn)完全串聯(lián)起來(lái)，了解每個(gè)知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，課程完成后，老師可借助知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖，將三大知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系直觀的展現(xiàn)給學(xué)生，幫助其進(jìn)行領(lǐng)悟，并促進(jìn)學(xué)生邏輯思維的形成。其次，知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)可由學(xué)生和老師共同完成，繪制一次知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)相當(dāng)于將生物化學(xué)的知識(shí)再次復(fù)習(xí)一遍[14-16]。因此通過(guò)知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)在一定程度上再次加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖。

3小結(jié)

生物化學(xué)教學(xué)是醫(yī)護(hù)專業(yè)學(xué)生的重要課程之一，對(duì)于護(hù)理專業(yè)的學(xué)生而言，熟練的掌握生物化學(xué)知識(shí)對(duì)其日后從事護(hù)理工作的基礎(chǔ)。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，并針對(duì)困境提出適宜的解決方案對(duì)護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)是十分重要的。本文分析顯示，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)院校的護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)存在課程學(xué)時(shí)偏少、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等多種教學(xué)困難，會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，影響教學(xué)質(zhì)量。對(duì)此，建議學(xué)校通過(guò)利用多種措施如激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段、歸納總結(jié)法等提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性和老師的教學(xué)質(zhì)量。

作者：蔡洲 單位：武漢科技大學(xué)城市學(xué)院

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第4篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)和提高；對(duì)策

生物化學(xué)（Biochemistry）是研究生物體的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)以及生命活動(dòng)過(guò)程中化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué)。生物化學(xué)是從分子水平上研究生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)，故被稱為生命的化學(xué)。隨著21世紀(jì)高校素質(zhì)教育的開展與推進(jìn)，培養(yǎng)和提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)已經(jīng)成為教學(xué)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，特別是對(duì)生物化學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)，更應(yīng)重視提高和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

1當(dāng)前大學(xué)生生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的概念。生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是指學(xué)生參加社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)實(shí)踐及個(gè)人決策等活動(dòng)所必須具備的科學(xué)概念與科學(xué)探索能力，具體包括科學(xué)知識(shí)、技能、方法及科學(xué)品質(zhì)。在生物化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)于培養(yǎng)滿足社會(huì)發(fā)展需求的生物化學(xué)人才起著至關(guān)重要的作用[1]。1.2當(dāng)前大學(xué)生生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀。首先，生物化學(xué)專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)科學(xué)技術(shù)有著濃厚的興趣，基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，對(duì)生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展持積極肯定的態(tài)度。但由于對(duì)前沿科學(xué)技術(shù)知識(shí)、研究方法了解甚少，實(shí)踐技能薄弱，學(xué)生對(duì)于生物化學(xué)科研精神的理解不夠深刻。從相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生雖然知道生物化學(xué)的特點(diǎn)，但對(duì)高新技術(shù)的應(yīng)用與研究認(rèn)識(shí)不足。有將近50%的學(xué)生盲目地跟隨專家或者他人的觀點(diǎn)，在探索求知上缺少自己的看法，視野狹窄、目光短淺，受科學(xué)功利主義影響大，缺少實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐求證精神。高校教學(xué)只重視生物化學(xué)的常規(guī)教學(xué)，科研活動(dòng)少，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)技能的課程設(shè)置比較少，學(xué)生參與度低，很難提高科學(xué)技能，不利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)踐能力。其次，生物化學(xué)的科學(xué)結(jié)論建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)問(wèn)題包括3個(gè)方面：（1）普遍存在抄襲他人實(shí)驗(yàn)報(bào)告結(jié)果的現(xiàn)象。例如，在生物化學(xué)教學(xué)的關(guān)于血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AlanineAminoTransferase，ALT）活性測(cè)定的實(shí)驗(yàn)中，在一個(gè)班級(jí)中，幾近50%的學(xué)生出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)類似或相同的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)果盲目接近理論值；對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)生不知道如何分析，沒有真正理解實(shí)驗(yàn)原理，只是一味地重復(fù)實(shí)驗(yàn)操作。當(dāng)前，在中國(guó)學(xué)術(shù)界中，剽竊風(fēng)氣和抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。有的學(xué)生抄襲部分內(nèi)容，甚至全部抄襲，將別人的文章拿來(lái)，署上自己的名字和單位后直接發(fā)表。學(xué)術(shù)界的抄襲行為與實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的抄襲現(xiàn)象有很多相似性，這種抄襲行為嚴(yán)重打擊了學(xué)生的創(chuàng)新動(dòng)力，不僅影響學(xué)生人生觀、價(jià)值觀的形成，也影響國(guó)家科技水平的提高[2]。（2）偽造數(shù)據(jù)的現(xiàn)象比較多。在血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，需要以實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示實(shí)驗(yàn)，很多學(xué)生通過(guò)各種方式獲取測(cè)量值的標(biāo)準(zhǔn)范圍，并以此為依據(jù)推出實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)。在當(dāng)前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，學(xué)術(shù)界部分人員就已經(jīng)預(yù)設(shè)了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，如果實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與預(yù)設(shè)目標(biāo)不相符，實(shí)驗(yàn)人員可能會(huì)以預(yù)設(shè)目標(biāo)為基準(zhǔn)，修改實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)，確保實(shí)驗(yàn)體系的完整性和所發(fā)表文章的良好影響。這種偽造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)象一般不會(huì)被發(fā)現(xiàn)，但會(huì)對(duì)其他科研人員產(chǎn)生誤導(dǎo)，對(duì)生物化學(xué)科學(xué)的研究與探索產(chǎn)生不利影響。（3）部分學(xué)生為了獲得高分，在實(shí)驗(yàn)課中與老師拉近關(guān)系。在學(xué)術(shù)界，有的人為了評(píng)職稱或者立項(xiàng)評(píng)獎(jiǎng)，不惜通過(guò)請(qǐng)客、送禮的方式達(dá)到目的。如果不能及時(shí)制止這種風(fēng)氣，培養(yǎng)的所謂“科技人才”也是不合格的。

2生物化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要意義

2.1有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能和解決問(wèn)題的能力。生物化學(xué)教學(xué)的主要方向是為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)綜合性技術(shù)人才，重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)技能，鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維能力，讓學(xué)生能夠運(yùn)用理論知識(shí)和科學(xué)方法發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)際應(yīng)用中存在的問(wèn)題。提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法不斷創(chuàng)新、判斷和決策的能力，最終為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)合格的人才。2.2有助于創(chuàng)新和改進(jìn)教學(xué)方法。隨著素質(zhì)教育的推進(jìn)發(fā)展，生物化學(xué)教學(xué)越來(lái)越重視培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，對(duì)此，要求教師摒棄傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)方式，積極創(chuàng)新教學(xué)觀念，設(shè)置新的教學(xué)模式，制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃。在生物化學(xué)教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)濃厚有趣的教學(xué)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生合作交流，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索創(chuàng)新的能力。2.3有助于加深學(xué)生對(duì)現(xiàn)代社會(huì)需求變化的認(rèn)識(shí)。信息化社會(huì)科技突飛猛進(jìn)，知識(shí)創(chuàng)新與應(yīng)用日益凸顯，生物化學(xué)專業(yè)的學(xué)生想要更快地融入社會(huì)、更好地勝任崗位需求，就必須正確認(rèn)識(shí)現(xiàn)代化社會(huì)需求的變化，全面提高科學(xué)素養(yǎng)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，現(xiàn)代社會(huì)不斷提出新的科學(xué)研究課題，迫切要求高校生物化學(xué)專業(yè)為科學(xué)界培養(yǎng)所需的人才，學(xué)生只有認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，具備一定的科學(xué)素養(yǎng)，才能順應(yīng)時(shí)展需求，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出[3]。2.4有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，就是讓學(xué)生秉承科學(xué)探索精神，以科學(xué)探究的精神學(xué)習(xí)，除了學(xué)好生物化學(xué)知識(shí)外，還能夠幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)自我、自然和社會(huì)環(huán)境，在未來(lái)的就業(yè)中具備科學(xué)探索精神，才能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

3生物化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

關(guān)于生物化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，主要從以下幾個(gè)方面開展。3.1課堂教學(xué)中加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)際生活的融合。生物化學(xué)是從分子水平作研究，研究對(duì)象非“實(shí)物”，理論知識(shí)內(nèi)容晦澀難懂，代謝反應(yīng)復(fù)雜錯(cuò)綜，知識(shí)體系專業(yè)性強(qiáng)且更新迅速，在教學(xué)中教師可以將深?yuàn)W抽象的內(nèi)容與日常生活中學(xué)生熟悉有趣的生活場(chǎng)景或者具體事例相聯(lián)系，使抽象的內(nèi)容具體化、形象化、動(dòng)態(tài)化，激發(fā)學(xué)生不斷探索研究的欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在生物化學(xué)中講解“蛋白質(zhì)”這一內(nèi)容時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生由細(xì)胞組織聯(lián)想到人類社會(huì)，細(xì)胞中的各類蛋白質(zhì)遍布細(xì)胞的各種膜區(qū)和組分，參與到人體生命活動(dòng)中，發(fā)揮著重要的作用，細(xì)胞蛋白質(zhì)的分選就像人與社會(huì)的關(guān)系，社會(huì)生活與工作中，每個(gè)人基于自身特點(diǎn)在不同的工作崗位發(fā)揮自己所長(zhǎng)，共同推進(jìn)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)[4]。總之，在生物化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)積極運(yùn)用發(fā)散性思維，將抽象復(fù)雜的理論知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系，并采用多媒體手段，使抽象的內(nèi)容變得具象生動(dòng)，更易于理解。3.2以創(chuàng)新發(fā)展的眼光，在教學(xué)中引入具有前沿性的學(xué)科內(nèi)容。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家的研究成果不斷創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)生物化學(xué)的快速發(fā)展，教學(xué)內(nèi)容也不斷更新變化。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重引入具有前沿性的學(xué)科內(nèi)容和熱點(diǎn)，引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的科學(xué)成果和科學(xué)技術(shù)。同時(shí)，以科研引導(dǎo)促進(jìn)教學(xué)發(fā)展，培養(yǎng)科學(xué)研究型人才，使學(xué)生在掌握生物化學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容后，鍛煉其解決科研過(guò)程中遇到問(wèn)題的能力。教學(xué)中，將科研成果與理論教學(xué)相結(jié)合，以生動(dòng)有趣的教學(xué)內(nèi)容激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，啟迪創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的科研精神。3.3增加生物化學(xué)綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例。不同于其他的實(shí)驗(yàn)課，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是獨(dú)立于生物化學(xué)理論之外的一系列技術(shù)方法，涉及的許多實(shí)驗(yàn)技術(shù)可以延伸到生命科學(xué)的眾多領(lǐng)域。利用這些技術(shù)方法甚至可以完成一個(gè)完整的科研項(xiàng)目，這是其他實(shí)驗(yàn)課不具備的優(yōu)勢(shì)。然而舊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式往往忽視了這一優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)于單一，學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，只是機(jī)械被動(dòng)地按照實(shí)驗(yàn)講義完成實(shí)驗(yàn)，很少對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行深入的思考，學(xué)生參與度低。綜合性實(shí)驗(yàn)注重知識(shí)的綜合應(yīng)用，具有較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)步驟，有助于學(xué)生更好地理解工作原理、正確使用實(shí)驗(yàn)儀器，鍛煉學(xué)生綜合分析和解決問(wèn)題的能力。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在這個(gè)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)所需的試劑及實(shí)驗(yàn)的進(jìn)程，都是基于自己的時(shí)間安排。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺浞终{(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新的能力。當(dāng)前，高校生物化學(xué)因?yàn)檎n時(shí)少、實(shí)驗(yàn)條件有限，實(shí)驗(yàn)主要是基本操作和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的安排少，甚至沒有安排，這就不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新思維能力[5]。3.4遵循“科學(xué)性、可行性、實(shí)用性”的原則。在生物化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)按照相應(yīng)原則有計(jì)劃地提高綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，確保選擇實(shí)驗(yàn)材料的自主性，在綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)和掌握的技術(shù)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行歸納整理和分析，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維能力。采取“科學(xué)分組”的形式探討生物化學(xué)前沿知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在生物化學(xué)教學(xué)中，采取“科學(xué)分組”的形式將學(xué)生分成若干小組，針對(duì)生物化學(xué)的研究領(lǐng)域和應(yīng)用自由探討，組與組之間進(jìn)行交流互動(dòng)，提高學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生了解生物化學(xué)的意義。針對(duì)一些綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，也采用分小組的形式，每個(gè)學(xué)生擔(dān)任不同的職務(wù)，共同完成課題工作目標(biāo)。例如，實(shí)驗(yàn)課可以讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備以及收尾工作中，即完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后，小組成員按順序提前一天到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，在教師的指導(dǎo)下完成器材的配齊和清洗、實(shí)驗(yàn)試劑的配制和分裝等準(zhǔn)備工作。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備是完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一個(gè)必不可少的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生可以在這期間學(xué)到更多的統(tǒng)籌配置以及相關(guān)細(xì)節(jié)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。科學(xué)分組不僅實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的交流與合作，還有助于拓展理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)。此外，在教學(xué)中，教師應(yīng)有計(jì)劃地將一些科研計(jì)劃介紹給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生參與到研究活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料，了解研究思路和研究方法，鼓勵(lì)學(xué)生撰寫相關(guān)的文章。3.5培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度。生物化學(xué)研究范圍廣，與人類生活有著緊密的關(guān)系。對(duì)此，在教學(xué)中應(yīng)聯(lián)系生活實(shí)際情況，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)發(fā)展相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、不斷探索創(chuàng)新的精神。組織豐富的生物化學(xué)課外活動(dòng)，通過(guò)組織學(xué)生參觀調(diào)查或者實(shí)習(xí)等途徑，讓學(xué)生深入自然和社會(huì)生活，積極探索與創(chuàng)新，并運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決生產(chǎn)生活中存在的問(wèn)題。通過(guò)校企合作的方式，為學(xué)生創(chuàng)造參與實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，提升科學(xué)素養(yǎng)。3.6加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)道德。首先，在生物化學(xué)教學(xué)中，針對(duì)相關(guān)學(xué)術(shù)不端行為加強(qiáng)思想道德教育，強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)這門學(xué)科對(duì)于生命科學(xué)的重要影響，既重視理論課程，也同等重視實(shí)驗(yàn)課作為理論課的深化與延伸作用，加深學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。其次，向?qū)W生宣傳和普及抄襲和偽造數(shù)據(jù)的危害，這種抄襲他人研究數(shù)據(jù)的行為嚴(yán)重危害到他人的權(quán)益，應(yīng)大力倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生意識(shí)到只有通過(guò)自己努力研發(fā)獲得成果，才能夠體會(huì)到成功的喜悅。再次，嚴(yán)格管理實(shí)驗(yàn)過(guò)程。第一，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的監(jiān)管，防止學(xué)生抄襲偽造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；第二，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄的管理，堅(jiān)持處理數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)性，將原始數(shù)據(jù)一次性記錄在實(shí)驗(yàn)記錄本中，避免抄寫過(guò)程中對(duì)原始數(shù)據(jù)的涂改；第三，書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論部分的內(nèi)容，對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想的學(xué)生，認(rèn)真分析其實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，幫助他們尋找和解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。當(dāng)發(fā)現(xiàn)抄襲偽造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)批評(píng)和教育[6]。最后，針對(duì)實(shí)驗(yàn)課種類多、內(nèi)容單一、時(shí)間少的問(wèn)題，積極改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，將相近的內(nèi)容整合簡(jiǎn)化，以節(jié)省更多的實(shí)驗(yàn)時(shí)間。同時(shí)，將實(shí)驗(yàn)課的時(shí)間集中，給學(xué)生充足的時(shí)間完成實(shí)驗(yàn)，為防止抄襲實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可以通過(guò)多樣化、差異化的實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)試樣品[7]。

4結(jié)語(yǔ)

第5篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：研究生平臺(tái)課；高級(jí)生物化學(xué)；科研能力和素質(zhì)培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）13-0215-02

一、高級(jí)生物化學(xué)課程的性質(zhì)、地位和作用

本科生物化學(xué)或基礎(chǔ)生物化學(xué)是生物類和相關(guān)專業(yè)課程體系中最重要、最抽象的專業(yè)（基礎(chǔ)）課之一。其原理、技術(shù)和方法已廣泛滲透到了眾多其他相關(guān)學(xué)科，并日益推進(jìn)這些學(xué)科的發(fā)展和進(jìn)步。研究生平臺(tái)課高級(jí)生物化學(xué)是介于生物化學(xué)和分子生物學(xué)之間的一門平臺(tái)基礎(chǔ)課。它既是本科（基礎(chǔ)）生物化學(xué)的提高和深化，又是分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)等的基礎(chǔ)。課程旨在讓學(xué)員在已有生物化學(xué)及相關(guān)知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化和拓寬生物化學(xué)的基本理論，高層面、多方位地認(rèn)識(shí)生物化學(xué)的基本原理、事實(shí)和現(xiàn)象，強(qiáng)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論、技能、分析能力。促進(jìn)學(xué)員相關(guān)研究的合理實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高其科研素質(zhì)，培養(yǎng)其良好科學(xué)精神。隨著建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的推進(jìn)，研究生教育日益發(fā)展，生物化學(xué)在相關(guān)學(xué)科中的不斷滲透，其研究手段日益普及，愈來(lái)愈多的研究生專業(yè)培養(yǎng)方案將“高級(jí)生物化學(xué)”課程列入專業(yè)必修課和選修課。開設(shè)研究生高級(jí)生物化學(xué)課程的高校和專業(yè)也越來(lái)越多，研究生收益面愈來(lái)愈大。目前，高?？茖W(xué)研究的主體是研究生群體。大多數(shù)研究工作都是在導(dǎo)師指導(dǎo)下由研究生具體實(shí)施研究完成的。研究生的能力、水平和科研素質(zhì)直接影響科研的發(fā)展。因此，在研究生高級(jí)生物化學(xué)的課程教學(xué)中，如何以科研能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)化其科研素質(zhì)，是本課程教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也一直是我們多年高級(jí)生物化學(xué)平臺(tái)課教學(xué)實(shí)踐中積極關(guān)注、思考并不斷實(shí)踐探索的問(wèn)題。

二、高級(jí)生物化學(xué)課程中科研能力培養(yǎng)

1.課程內(nèi)容選擇的基本原則。在課程內(nèi)容的選擇上，我們確定了三個(gè)基本原則。①根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)確定教學(xué)大綱，目前，西南大學(xué)每年選修高級(jí)生物化學(xué)課程的研究生（主要為碩士生，少數(shù)博士生和海外留學(xué)生）約240人。涉及西南大學(xué)12個(gè)學(xué)院和研究所近20個(gè)專業(yè)。學(xué)員來(lái)源背景多樣，基礎(chǔ)差異較大，專業(yè)差異對(duì)課程要求不同，因此我們根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識(shí)背景確定了切實(shí)可行、符合實(shí)際的教學(xué)大綱。②優(yōu)選內(nèi)容，自成體系，當(dāng)前國(guó)際公認(rèn)的生物化學(xué)權(quán)威教材是《Lehninger Principles of Biochemistry》（David L. Nelson and Michael M. Cox Eds）和《Biochemistry》（Lubert Stryer Eds）。前者主要是本科生教材，后者主要為研究生教材?？紤]到實(shí)際情況，我們從這兩本教材中精選內(nèi)容，主編出版了《高級(jí)生物化學(xué)》中文教材（李關(guān)榮，王貴學(xué)，西南師范大學(xué)出版社，2009），并制作了相應(yīng)的英文教學(xué)課件。內(nèi)容設(shè)置了5個(gè)模塊：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能及研究技術(shù)模塊、基因結(jié)構(gòu)及研究技術(shù)模塊、生物膜、跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)模塊、基因表達(dá)與代謝調(diào)控模塊，以及機(jī)動(dòng)專題模塊。設(shè)置前兩個(gè)模塊，是因?yàn)樯镏匾蠓肿雍怂幔ɑ颍┖偷鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)和功能研究是生物學(xué)研究的重大而永恒的主題，而本科生物化學(xué)講得很膚淺，在理論和技能上都不能很好地滿足研究生從事相關(guān)科學(xué)研究的需要；第三個(gè)模塊的選擇，主要是因?yàn)樵诒究齐A段對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)及跨膜運(yùn)輸沒有系統(tǒng)講述，信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)很少觸及，而這部分內(nèi)容與生物對(duì)逆境的響應(yīng)、抗逆性的形成密切相關(guān)，也是逆境、抗性生理等的主要研究方面；第四個(gè)模塊的基因表達(dá)與代謝調(diào)控是非常復(fù)雜而綜合性很強(qiáng)的內(nèi)容，學(xué)員在本科階段沒能很好理解；機(jī)動(dòng)專題模塊旨在補(bǔ)充最新進(jìn)展或靈活擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容，主要反映生物化學(xué)的迅猛發(fā)展，針對(duì)學(xué)員的具體情況和發(fā)揮任課教師的創(chuàng)造性的開放性方面。五個(gè)模塊的內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)，自成體系。經(jīng)近些年的使用，效果很好，頗受學(xué)員歡迎。③在本科生物化學(xué)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“補(bǔ)缺”、“提升”、“納新”、“系統(tǒng)”和“雙語(yǔ)”，“補(bǔ)缺”指的是補(bǔ)充那些在本科生物化學(xué)（包括實(shí)驗(yàn)）教學(xué)中由于課時(shí)限制沒有學(xué)習(xí)而又很重要的內(nèi)容，如蛋白質(zhì)尋靶、生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、生物信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、蛋白質(zhì)研究技術(shù)等章；“提升”指的是對(duì)本科生物化學(xué)中粗淺涉獵的重要內(nèi)容進(jìn)行拓展和強(qiáng)化，如蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)功能等章；“納新”指的是納入新的生物化學(xué)知識(shí)，如代謝調(diào)節(jié)策略、生物信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等；“系統(tǒng)”指的是整個(gè)課程教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性以及每章內(nèi)容的系統(tǒng)性；“雙語(yǔ)”指的是教材為中文，課堂展示為英語(yǔ)，講授為雙語(yǔ)，使學(xué)員能夠用雙語(yǔ)學(xué)習(xí)、雙語(yǔ)思維，培養(yǎng)其閱讀英文科技文獻(xiàn)的能力。這些特點(diǎn)使得高級(jí)生物化學(xué)有別于本科基礎(chǔ)生物化學(xué)。

2.強(qiáng)調(diào)研究技術(shù)的原理、方法和用途。①?gòu)?qiáng)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論的教學(xué)，如開設(shè)蛋白質(zhì)研究技術(shù)、基因研究技術(shù)兩章，設(shè)置重組DNA技術(shù)一章供學(xué)員自學(xué)。在生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)一章中，介紹了膜研究技術(shù)和酶學(xué)技術(shù)在膜轉(zhuǎn)運(yùn)中的應(yīng)用等。②編制中英對(duì)照《高級(jí)生物化學(xué)習(xí)題詳解》，編制了《高級(jí)生物化學(xué)習(xí)題詳解》，含110多道復(fù)習(xí)思考題，以供學(xué)員復(fù)習(xí)思考，強(qiáng)化基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)知識(shí)。③采用興趣教學(xué)法，聯(lián)系生活和研究生研究實(shí)際，生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、抽象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。我們?cè)谡n堂教學(xué)中，適時(shí)、適量地列舉反映生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的生活事例，幫助學(xué)生理解知識(shí)難點(diǎn)，取得了很好的效果。教學(xué)過(guò)程中還積極關(guān)注學(xué)員研究中出現(xiàn)的問(wèn)題，積極幫助學(xué)員分析研究中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題和某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，指出可能的解決辦法。

三、強(qiáng)化學(xué)員科學(xué)研究思維，培養(yǎng)學(xué)員科學(xué)精神

1.注重生物化學(xué)發(fā)展史的教學(xué)。特設(shè)生物化學(xué)重要人與事（Biochemistry：Key Events and Personages）一章內(nèi)容。系統(tǒng)介紹了近80位對(duì)生物化學(xué)做出重要貢獻(xiàn)的生物化學(xué)家（大都是Nobel獎(jiǎng)得主）的生平、科研經(jīng)歷、主要貢獻(xiàn)等。增進(jìn)了學(xué)員對(duì)生物化學(xué)重要原理的理解，培養(yǎng)了學(xué)員的科學(xué)思維和科學(xué)精神。

2.巧用課程論文，引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻(xiàn)。根據(jù)多年高級(jí)生物化學(xué)課程教學(xué)的積累，課程組制作了《生物化學(xué)前沿研究導(dǎo)讀論文集》，共收集近5年國(guó)際權(quán)威刊物上發(fā)表的學(xué)術(shù)論文200余篇（PDF），供學(xué)員根據(jù)自己的專業(yè)需求和興趣選讀，指導(dǎo)學(xué)員閱讀前沿研究英文近刊，了解學(xué)術(shù)前沿，培養(yǎng)其英文文獻(xiàn)閱讀能力，彌補(bǔ)其在大學(xué)階段專業(yè)英語(yǔ)的不足，為今后撰寫高水平的學(xué)術(shù)論文奠定基礎(chǔ)。

3.嘗試將學(xué)術(shù)報(bào)告引進(jìn)課堂。適當(dāng)將學(xué)術(shù)報(bào)告引進(jìn)高級(jí)生物化學(xué)課堂，是我們一貫堅(jiān)持的做法。根據(jù)具體情況，每年我們都邀請(qǐng)相關(guān)學(xué)術(shù)專家對(duì)當(dāng)年學(xué)員做1次學(xué)術(shù)報(bào)告。如2011年邀請(qǐng)了英國(guó)University of Bristol 的病理學(xué)和微生物學(xué)Xiaoli Xiong博士為190余位學(xué)員做了題為“Structures of Fluoroquinolone Resistance Protein Qnr and its Mechanistic Implication：Conserved Loops Directing Its Protection Activity”的精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告；又如2012年邀請(qǐng)了加拿大McGill University的Huangquan Zheng教授對(duì)學(xué)員進(jìn)行了題為“From root hairs to corticospinal neurons：The tubular ER network and directional cell growth”的學(xué)術(shù)報(bào)告；再如2013年邀請(qǐng)了加州大學(xué)Davis分校知名教授、法國(guó)科學(xué)院外籍院士William J Lucas做了題為“Series Lectures on Research Paper Writing for High-ranking Journals” 的報(bào)告。主要內(nèi)容包括Scientific Journals & YOU，Ethics in Scientific Research & Publishing，Code of Conduct & Ethical Principles in Science， Misconduct in Research，Preparing to Write Your First Manuscript：Things You Should Not Do，等等。這些多樣的學(xué)術(shù)報(bào)告，既讓學(xué)員了解了學(xué)科前沿知識(shí)，又讓學(xué)員得到了學(xué)術(shù)交流鍛煉，還培養(yǎng)了學(xué)員的科研思維和科學(xué)精神，效果顯著，學(xué)員反響強(qiáng)烈。

4.專設(shè)高級(jí)生物化學(xué)機(jī)動(dòng)專題模塊，以適應(yīng)生物化學(xué)的迅速發(fā)展。如先后特設(shè)“螺旋與生命”（Helix and life）、“大腸桿菌對(duì)生物化學(xué)的貢獻(xiàn)”（The Contribution of E. coli to Biochemistry）、“從孟德爾到莫里卡”（From Mendel to Monica）、“現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類社會(huì)生活的沖擊”（Impact of Modern Biotechnology on Human Society and Life）、“生物化學(xué)重要人與事”（Biochemistry：Key Events and Personages）等?？蛇x擇這些內(nèi)容與學(xué)員探討，或供學(xué)員自學(xué)思考。

在受益面大的研究生平臺(tái)理論課高級(jí)生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，著重培養(yǎng)研究生的科研能力和素質(zhì)，是課程的重要任務(wù)之一。根據(jù)學(xué)員的知識(shí)背景和專業(yè)需求制定切合實(shí)際的教學(xué)大綱，優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容，彌補(bǔ)和拓展學(xué)科知識(shí)，自成體系；強(qiáng)化課程的實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論的解析，有針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻(xiàn)，適當(dāng)將學(xué)術(shù)報(bào)告引進(jìn)課堂，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)員的科學(xué)思維能力、學(xué)術(shù)交流能力和科研設(shè)計(jì)能力至關(guān)重要。這些課程教學(xué)改革，有助于正在成長(zhǎng)的青年科學(xué)家良好學(xué)術(shù)道德、科學(xué)規(guī)范和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神的習(xí)成。

第6篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：醫(yī)衛(wèi)類高職院校；生物化學(xué)；教學(xué)反思

醫(yī)衛(wèi)類高職院校是我國(guó)高等職業(yè)教育的重要組成部分，它肩負(fù)著為基層培養(yǎng)技術(shù)技能型醫(yī)衛(wèi)人才的重要使命，是推動(dòng)“健康中國(guó)”與“鄉(xiāng)村振興”的重要力量[1]。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，但因其內(nèi)容抽象、知識(shí)繁雜，學(xué)生學(xué)習(xí)難度大、興趣低，導(dǎo)致生物化學(xué)教學(xué)實(shí)效偏低，并直接影響到了人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成[2]。教學(xué)反思是教師以提升教學(xué)實(shí)效為目的，從教學(xué)對(duì)象、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)效果等維度來(lái)分析和審視教學(xué)活動(dòng)的開展，并在后續(xù)的教學(xué)中結(jié)合反思進(jìn)行合理調(diào)整的一種教學(xué)研究方式，對(duì)教師自身職業(yè)發(fā)展與教學(xué)實(shí)效的提升具有非常重要的意義[3]。因此，結(jié)合醫(yī)衛(wèi)類高職院校的特點(diǎn)，有效開展生物化學(xué)的教學(xué)反思，對(duì)于教學(xué)實(shí)效的提升、人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成具有重要意義。

1開展教學(xué)反思的重要意義

1.1對(duì)教學(xué)實(shí)效提升的重要意義。教學(xué)效果的提升不僅需要教師扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，也需要教師在全面了解學(xué)生的基礎(chǔ)上進(jìn)行準(zhǔn)確的教學(xué)定位，選擇合理的教學(xué)內(nèi)容，采用合適的教學(xué)方法，因此，有效地開展教學(xué)反思對(duì)于教學(xué)實(shí)效的提升具有重要的意義。一方面，通過(guò)教學(xué)反思可幫助教師充分地了解學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)、專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、思想特點(diǎn)以及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)等多方面的內(nèi)容，并有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)準(zhǔn)備，并進(jìn)行課中引導(dǎo)以及課后拓展，有效地提升教學(xué)實(shí)效；另一方面，通過(guò)教學(xué)反思可幫助教師逐步認(rèn)清教學(xué)規(guī)律，教師不僅可以將自身教育教學(xué)放在這一教學(xué)規(guī)律中去比對(duì)，發(fā)現(xiàn)缺陷和不足，并及時(shí)調(diào)整和修正，而且還可以在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中靈活運(yùn)用這些規(guī)律來(lái)提升教學(xué)實(shí)效。1.2對(duì)教師職業(yè)發(fā)展的重要意義。教師的教育教學(xué)水平和教學(xué)研究能力是決定教師職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，積極地開展教學(xué)反思能幫助教師迅速地發(fā)現(xiàn)自身的不足，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教師的職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。一方面，通過(guò)教學(xué)反思不僅可以幫助教師樹立自我批評(píng)、自我評(píng)價(jià)、自我指導(dǎo)的意識(shí)，還能幫助教師樹立現(xiàn)代教育教學(xué)理念，從理想信念的根源上提升教師的教育教學(xué)水平；另一方面，通過(guò)教學(xué)反思還能進(jìn)一步培養(yǎng)教師發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。教師在教學(xué)反思的過(guò)程中能迅速發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容選擇以及教學(xué)方法方面存在的問(wèn)題，并在查閱資料、請(qǐng)教專家、研究學(xué)生等過(guò)程中無(wú)形地提升自己的教學(xué)研究能力。此外，教學(xué)反思能幫助教師不斷嘗試換個(gè)角度，換個(gè)身份去思考，并不斷采用新的方式、理念、措施來(lái)解決存在的不足與問(wèn)題，這一過(guò)程能幫助廣大教師找到努力的方向、前進(jìn)的動(dòng)力，進(jìn)而有效地化解教師的職業(yè)倦怠。1.3對(duì)職業(yè)教育改革的重要意義。推進(jìn)高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展是我國(guó)職業(yè)教育改革的重要舉措，它不僅需要豐富的理論來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)，也需要職業(yè)院校的廣大師生共同實(shí)踐。教學(xué)反思是推動(dòng)我國(guó)職業(yè)教育改革的重要舉措之一，一方面，積極開展教學(xué)反思是職業(yè)教育改革的具體實(shí)踐，教師開展教學(xué)反思的根本目的就是為了教學(xué)實(shí)效的提升，進(jìn)而推進(jìn)職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展，這是對(duì)職業(yè)教育改革理念最直接最具體的踐行；另一方面，廣大職業(yè)院校教師還能通過(guò)撰寫反思日記、教研文章，開展教學(xué)研究等方式將自身的體會(huì)、收獲上升至理論的高度，并形成較為系統(tǒng)的職業(yè)教育理論，這些理論大多專注于某一特定的群體或某一特定的學(xué)科，不僅具有很強(qiáng)的針對(duì)性，而且具有很強(qiáng)的可操作性，這也將在一定程度上豐富職業(yè)教育改革的實(shí)踐理論。

2反思的具體內(nèi)容

2.1對(duì)教學(xué)對(duì)象的反思。教學(xué)對(duì)象是教師教學(xué)活動(dòng)組織的重要參與主體，全面了解學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)興趣與思想動(dòng)態(tài)是教學(xué)反思的重要內(nèi)容。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，醫(yī)衛(wèi)類高職院校學(xué)生具有以下特點(diǎn)：首先，他們是大學(xué)生，具有大學(xué)生普遍的特點(diǎn)。他們思想前衛(wèi)，思維活躍，敢于嘗試，易于接受新鮮事物，但心智不成熟，自我意識(shí)突出，容易迷失自我。其次，他們又是高職院校的學(xué)生，表現(xiàn)出了文化基礎(chǔ)薄弱，生物、化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善，專業(yè)學(xué)習(xí)興趣較低，學(xué)習(xí)能力欠缺。最后，他們是醫(yī)衛(wèi)類的學(xué)生，畢業(yè)后將直接從事與人民生命健康相關(guān)的工作。相比其他專業(yè)的學(xué)生，社會(huì)對(duì)他們的專業(yè)技能與職業(yè)道德提出了更高的要求。因此，如何充分地利用學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣與學(xué)習(xí)能力，在教會(huì)學(xué)生專業(yè)技能的同時(shí)注重職業(yè)道德的培養(yǎng)應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點(diǎn)之一。2.2對(duì)教學(xué)內(nèi)容的反思。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是一門內(nèi)容抽象晦澀，知識(shí)點(diǎn)密集，學(xué)科交叉復(fù)雜，知識(shí)信息發(fā)展迅猛，且具有很強(qiáng)理論性與實(shí)踐性的學(xué)科。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容具有以下特點(diǎn)：第一，生物化學(xué)主要是從分子水平來(lái)討論生物體的結(jié)構(gòu)組成、物質(zhì)轉(zhuǎn)化以及代謝調(diào)控，其中涉及的分子種類繁多、代謝調(diào)控途徑多變，專業(yè)術(shù)語(yǔ)抽象，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)起來(lái)枯燥，教師教起來(lái)辛苦。第二，生物化學(xué)中繁多的分子種類、多變的代謝途徑?jīng)Q定了其與生物學(xué)、化學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)等多學(xué)科的交叉與滲透，學(xué)生某一知識(shí)結(jié)構(gòu)的欠缺都將給生物化學(xué)學(xué)習(xí)帶來(lái)巨大障礙，教師也容易在教學(xué)組織過(guò)程中不能準(zhǔn)確把握重點(diǎn)。第三，當(dāng)今時(shí)代是生物信息的時(shí)代，大量的生物化學(xué)技術(shù)、理論層出不窮，對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和教學(xué)都帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。因此，如何將抽象晦澀的生物化學(xué)內(nèi)容變成形象具體的知識(shí)，如何對(duì)密集的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行合理歸納，對(duì)復(fù)雜的學(xué)科交叉進(jìn)行有效梳理，對(duì)學(xué)科最新進(jìn)展進(jìn)行及時(shí)傳遞也應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點(diǎn)之一。2.3對(duì)教學(xué)方法的反思。合理的教學(xué)方法是有效提升教學(xué)實(shí)效最為直接的手段，生物化學(xué)“教學(xué)雙難”的特點(diǎn)對(duì)教學(xué)方法提出了更高的要求。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，在生物化學(xué)的教學(xué)方法上仍存在以下問(wèn)題：首先，對(duì)生物化學(xué)教學(xué)方法的研究關(guān)注太少。在教學(xué)準(zhǔn)備、課堂教學(xué)組織以及課后教學(xué)成果鞏固的過(guò)程中往往將注意力放在如何將知識(shí)傳遞給學(xué)生，而忽略了教學(xué)方法的研究，導(dǎo)致知識(shí)傳遞的有效性欠佳。其次，傳統(tǒng)的教學(xué)方法沒有用活。通過(guò)反思，筆者發(fā)現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中很少對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行研究與優(yōu)化，基本停留在教師講、學(xué)生聽的層面，這不僅導(dǎo)致了教師教起來(lái)累，學(xué)生學(xué)起來(lái)難，而且進(jìn)一步降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，直接影響教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。最后，現(xiàn)代的教學(xué)方法沒有用新。通過(guò)反思筆者使用的現(xiàn)代教學(xué)方法，最常見的就是采用多媒體教學(xué)課件進(jìn)行展示，較少使用現(xiàn)代技術(shù)組織討論、布置作業(yè)、引發(fā)思考，這在一定程度上降低了現(xiàn)代教學(xué)方法的效率，導(dǎo)致現(xiàn)代教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)不能充分發(fā)揮。因此，積極開展對(duì)教學(xué)方法的優(yōu)化與研究，用活傳統(tǒng)教學(xué)方法，用新現(xiàn)代教學(xué)方法也應(yīng)成為增強(qiáng)生物化學(xué)教學(xué)效果的重要舉措。2.4對(duì)教學(xué)效果的反思。傳遞專業(yè)知識(shí)與思想價(jià)值是教學(xué)工作開展的核心要義，也是衡量教學(xué)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)教學(xué)效果的反思發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生能較為深刻地掌握生物化學(xué)的重要知識(shí)點(diǎn)，能夠順利地通過(guò)考試，但仍存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一方面，學(xué)生對(duì)于生物化學(xué)中蘊(yùn)含的“思政元素”無(wú)法深刻理解，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為掌握專業(yè)知識(shí)是生物化學(xué)課程的唯一目標(biāo)，對(duì)于教師所傳授的專業(yè)知識(shí)大多認(rèn)真對(duì)待，但對(duì)于教師在教學(xué)過(guò)程中所融入的“思政元素”大多抱著一種聽故事的心態(tài)來(lái)對(duì)待，這就導(dǎo)致了傳遞思想價(jià)值的教學(xué)目標(biāo)難以達(dá)成；另一方面，學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法未掌握，大多數(shù)學(xué)生在生物化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)往往采用死記硬背的方式進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的記憶，既不會(huì)“巧記”也不會(huì)“類比記”更不會(huì)“理解記”，由于生物化學(xué)中生僻晦澀的詞匯相對(duì)較多，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果大打折扣。此外，正是由于學(xué)生采用“死記硬背”的方式進(jìn)行生物化學(xué)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生生物化學(xué)知識(shí)體系難以形成，學(xué)生掌握的大多是一些碎片化的知識(shí)點(diǎn)，并未形成系統(tǒng)性的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致了“考前突擊，考后全忘”現(xiàn)象的發(fā)生。

3提升生物化學(xué)教學(xué)實(shí)效的策略

3.1樹立反思意識(shí)，在深入開展反思中提升教學(xué)實(shí)效。一是要加強(qiáng)教學(xué)反思理論學(xué)習(xí)。教學(xué)反思是對(duì)教學(xué)過(guò)程的一種有意識(shí)的探究，掌握教學(xué)反思的基本理論是確保教學(xué)反思效果達(dá)成的必備條件。教師作為反思的主體，一方面可以通過(guò)大量閱讀、查閱文獻(xiàn)、參加培訓(xùn)等方式來(lái)系統(tǒng)掌握教學(xué)反思的內(nèi)涵、特征、形式以及教學(xué)反思的具體方法；另一方面教師也可通過(guò)積極開展教學(xué)反思研究來(lái)豐富自己的理論知識(shí)，從而站在更高的視角、更廣闊的視角來(lái)進(jìn)行教學(xué)反思。二是要注重教學(xué)反思能力提升。開展理論的研究就是為了指導(dǎo)實(shí)踐，教師可以通過(guò)積極撰寫反思日記、做好教案批注、加強(qiáng)同行交流、邀請(qǐng)專家指導(dǎo)等方式來(lái)訓(xùn)練和提升自己的教學(xué)反思能力。三是要強(qiáng)化教學(xué)反思結(jié)果運(yùn)用。教學(xué)反思的根本目的就是為了提升教學(xué)能力，提高教學(xué)效率，因此教師要注重教學(xué)反思結(jié)果的運(yùn)用，在反思的基礎(chǔ)上通過(guò)及時(shí)地優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)設(shè)計(jì)、完善教學(xué)方法等方式將無(wú)形的教學(xué)反思實(shí)踐轉(zhuǎn)化為有形的教學(xué)實(shí)效提升。3.2注重學(xué)情研究，在全面了解學(xué)生中提升教學(xué)實(shí)效。學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)最為關(guān)鍵的主體，學(xué)情研究是教學(xué)反思開展不可或缺的組成部分，也是進(jìn)行教學(xué)組織與管理的必要前提，更是教學(xué)實(shí)效提升的有效保證。在開展教學(xué)反思的過(guò)程中，一是要注重學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的研究。對(duì)于醫(yī)衛(wèi)類高職院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)他們大多知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中缺少必要的生物學(xué)知識(shí)與化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，因此在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中要注意兩方面的問(wèn)題：一方面要注意由淺入深，從基礎(chǔ)的知識(shí)來(lái)引出生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從常見的案例來(lái)引導(dǎo)專業(yè)的思考；另一方面要注意將抽象晦澀的理論轉(zhuǎn)化為具體通俗的語(yǔ)言與案例，不僅能讓學(xué)生充分理解，還能讓學(xué)生記憶深刻。二是要注重學(xué)生專業(yè)興趣的研究。有研究表明[4]，絕大多數(shù)高職院校學(xué)生在專業(yè)選擇“跟風(fēng)”，學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣低下，這不僅直接影響了教學(xué)效果，更是嚴(yán)重阻礙了人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，因此，在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)組織的過(guò)程中，教師應(yīng)盡可能多地采用案例教學(xué)，并將社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題引入課堂來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣。比如將“毒奶粉事件”引入蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素“N”的講解，將“毒疫苗事件”引入蛋白質(zhì)變性的討論。三是注重學(xué)生課堂表現(xiàn)的研究。學(xué)生課堂表現(xiàn)最能反映學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，學(xué)生眼神充滿歡欣，說(shuō)明知識(shí)點(diǎn)都懂了，沒有必要過(guò)多解釋或強(qiáng)調(diào)，但學(xué)生充滿疑惑的眼神則說(shuō)明還不是太明白，教師就應(yīng)該要反思自己的教學(xué)方法選擇是否合理，語(yǔ)言的表達(dá)是否通俗準(zhǔn)確。3.3開展專業(yè)研究，在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容中提升教學(xué)實(shí)效。專業(yè)是課程開設(shè)的基礎(chǔ)，任何形式的教學(xué)反思都應(yīng)為學(xué)生專業(yè)能力的提升服務(wù)，開展專業(yè)研究是生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分，也是教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化的基本途徑。一是要研究專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)技術(shù)技能型人才是高職院校人才培養(yǎng)的總目標(biāo)，但是對(duì)醫(yī)衛(wèi)類高職院校來(lái)說(shuō)，不同的專業(yè)人才培養(yǎng)的定位還是略有不同的，因此對(duì)待不同的專業(yè)在教學(xué)內(nèi)容上也應(yīng)有所取舍才能提升教學(xué)實(shí)效。對(duì)于護(hù)理類專業(yè)要淡化理論知識(shí)的學(xué)習(xí)而要注重學(xué)生動(dòng)手技能的培養(yǎng)，對(duì)于臨床專業(yè)則要將與生物化學(xué)相關(guān)疾病的發(fā)生、發(fā)展以及治療作為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，而對(duì)于藥學(xué)類專業(yè)則要關(guān)注生化類藥物的作用機(jī)理。二是要研究專業(yè)的就業(yè)去向。學(xué)生就業(yè)去向的不同決定了他們所需的專業(yè)技能存在較大的差異，對(duì)于將來(lái)需要從事與人打交道的專業(yè)可能需要提升他們的口頭表達(dá)能力，要幫助他們學(xué)會(huì)用通俗的語(yǔ)言來(lái)解釋疾病的發(fā)生發(fā)展，對(duì)于將來(lái)從事技術(shù)性較強(qiáng)工作的學(xué)生則要培養(yǎng)他們刻苦鉆研的精神。此外，還要研究專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在日常教學(xué)中可以適當(dāng)融入一些本專業(yè)的前沿知識(shí)，幫助學(xué)生在今后的工作中能迅速適應(yīng)社會(huì)和專業(yè)的發(fā)展。3.4拓展教學(xué)方法，在豐富教學(xué)方法中提升教學(xué)實(shí)效。生物化學(xué)“教學(xué)兩難”的局面對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方法提出了更高的要求，因此拓展教學(xué)方法應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分。一是要加強(qiáng)生物化學(xué)教學(xué)方法的研究。一方面教師在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)組織以及教學(xué)總結(jié)的過(guò)程中都應(yīng)該要注重教學(xué)方法的研究，通過(guò)學(xué)習(xí)和借鑒其他教師、其他課程的一些成功的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)不斷地充實(shí)和完善生物化學(xué)的教學(xué)方法；另一方面，也可以通過(guò)廣泛閱讀、撰寫教研論文等方式來(lái)對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行深入研究。二是要用活傳統(tǒng)教學(xué)法。作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳統(tǒng)教學(xué)法仍是生物化學(xué)教學(xué)的主流教學(xué)方法，但如何用活傳統(tǒng)教學(xué)法也應(yīng)成為優(yōu)化教學(xué)方法的重要備選項(xiàng)。一方面要用活講授這個(gè)主陣地，在課程講授的過(guò)程中通過(guò)采用通俗的語(yǔ)言、形象的比喻、合適的案例來(lái)讓傳統(tǒng)教學(xué)法煥發(fā)新的活力；另一方面要用活板書，相較多媒體課件，傳統(tǒng)板書具有啟發(fā)性、靈活性、放大性等多種特點(diǎn)，教師可以通過(guò)表格式、對(duì)比式、簡(jiǎn)筆畫等方式來(lái)系統(tǒng)地呈現(xiàn)出生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)。三是要用新現(xiàn)代信息教學(xué)法?，F(xiàn)代教學(xué)方法有利于將晦澀抽象的理論轉(zhuǎn)化為形象具體的知識(shí)，對(duì)于學(xué)生知識(shí)的理解、學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)具有重要的意義，但是如何用新現(xiàn)代信息教學(xué)法也應(yīng)成為教學(xué)反思的重要內(nèi)容。教師在進(jìn)行教學(xué)組織時(shí)不應(yīng)將現(xiàn)代信息教學(xué)法停留于多媒體課件教學(xué)，應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織討論、啟發(fā)學(xué)生思考。3.5挖掘思政元素，在“課程思政”開展中提升教學(xué)實(shí)效。醫(yī)衛(wèi)類高職院校學(xué)生將來(lái)大多要從事與人民生命健康相關(guān)的工作，因此對(duì)其政治思想的要求顯著高于其他行業(yè)。傳遞思想價(jià)值雖不是生物化學(xué)課程的主要目標(biāo)，但其中卻蘊(yùn)含了大量的思想政治教育元素，所以生物化學(xué)也應(yīng)成為思想政治教育的重要平臺(tái)。一方面教師在進(jìn)行教學(xué)組織的過(guò)程中應(yīng)注重思政元素的挖掘，比如可以通過(guò)我國(guó)對(duì)生物化學(xué)發(fā)展貢獻(xiàn)的介紹來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，通過(guò)對(duì)胰腺炎發(fā)病機(jī)理的介紹來(lái)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，通過(guò)對(duì)“毒奶粉”“毒疫苗”事件的介紹來(lái)培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德；另一方面在“課程思政”的開展中也應(yīng)該注重加強(qiáng)協(xié)調(diào)互動(dòng)，通過(guò)加強(qiáng)與輔導(dǎo)員的溝通交流來(lái)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，通過(guò)加強(qiáng)與思政課教師的交流來(lái)把握思想政治教育的重點(diǎn)，讓生物化學(xué)的“課程思政”做到有的放矢、目的明確，進(jìn)而形成“課程思政”的育人合力，提升教學(xué)實(shí)效。

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第7篇：生物化學(xué)研究方法范文

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 雙語(yǔ)教學(xué) 措施

生物化學(xué)是當(dāng)今發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科之一，也是高等院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。生物化學(xué)理論及相關(guān)技術(shù)涉及農(nóng)學(xué)、食品、園藝、植物保護(hù)、土壤科學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)、生物科學(xué)、林學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域。在我校培養(yǎng)的本科生中，需要修讀生物化學(xué)課程的就有近40個(gè)專業(yè)之多。

21世紀(jì)既是生命科學(xué)的世紀(jì)，更是信息化的世紀(jì)。新時(shí)代的到來(lái)，要求高等學(xué)校的教學(xué)工作做到與時(shí)俱進(jìn)。本世紀(jì)初，國(guó)家教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中，強(qiáng)調(diào)各大學(xué)要逐漸推廣雙語(yǔ)教學(xué)，明確要求各高校在10%左右的專業(yè)課中使用漢語(yǔ)和英語(yǔ)兩種語(yǔ)言進(jìn)行教學(xué)。在這種情況下，怎樣將生物化學(xué)課程的核心知識(shí)、基本理論以及最新的研究和應(yīng)用技術(shù)傳授給學(xué)生，這是擺在我們面前的、不得不研究的課題。毫無(wú)疑問(wèn)，應(yīng)用雙語(yǔ)教學(xué)能使我們的教學(xué)工作適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，吸引學(xué)生努力地追蹤學(xué)科發(fā)展的動(dòng)態(tài)和進(jìn)展，也有助于使學(xué)生更快速地接觸到國(guó)外生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。幾年來(lái)，我們?cè)谏锘瘜W(xué)教學(xué)實(shí)踐中嘗試了雙語(yǔ)教學(xué)的方法，不斷摸索經(jīng)驗(yàn)，為繼續(xù)完善雙語(yǔ)教學(xué)打下了一定的基礎(chǔ)。

1 生物化學(xué)的課程特點(diǎn)

生物化學(xué)是生物領(lǐng)域的主體課程。要學(xué)好生物化學(xué)這門課程不是輕而易舉的事情。生物化學(xué)課程有以下若干特點(diǎn)。

1)生物化學(xué)知識(shí)體系龐大，內(nèi)容復(fù)雜抽象

生物化學(xué)主要討論生物分子的結(jié)構(gòu)、生命物質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用、生物分子的物質(zhì)代謝與能量代謝的關(guān)系等。生物化學(xué)是生命科學(xué)的最重要基礎(chǔ)學(xué)科。生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)密集，信息量大。有人認(rèn)為生物化學(xué)的知識(shí)是個(gè)無(wú)底洞，其實(shí)這種比喻一點(diǎn)也不過(guò)分。由于生物化學(xué)是在分子水平上研究和探討生命的本質(zhì)，其研究范圍涉及生命過(guò)程的所有環(huán)節(jié)。而生物分子種類繁多，代謝途徑多變，反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜，內(nèi)容抽象，多數(shù)人學(xué)習(xí)起來(lái)都感覺枯燥乏味。因此使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一種“斬不斷，理還亂”的感覺[1]。

2)知識(shí)點(diǎn)交叉聯(lián)系，系統(tǒng)性和邏輯性強(qiáng)

生化物質(zhì)的代謝本身就是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)。生化物質(zhì)多種多樣，每種物質(zhì)代謝均包括合成與降解。而降解和合成的途徑各有不同的方式;任何一種代謝方式又由多個(gè)化學(xué)反應(yīng)構(gòu)成;每個(gè)化學(xué)反應(yīng)都由一種特定的酶催化;每種特定的酶又有不同的同工酶分子形式;每種同工酶又有不同的物理化學(xué)性質(zhì);不同的同工酶催化反應(yīng)所要求的條件不同，其催化的機(jī)理各異。各種代謝反應(yīng)又互相交叉，所有代謝反應(yīng)形成一個(gè)龐大的網(wǎng)狀系統(tǒng)，分支點(diǎn)多，物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)變體系復(fù)雜。如此等等，足以說(shuō)明生化代謝是錯(cuò)綜復(fù)雜的。但是，盡管如此錯(cuò)綜復(fù)雜，生物體的各種代謝途徑卻是有條不紊的，各種代謝在時(shí)間上和空間上都表現(xiàn)出極強(qiáng)的邏輯性。

3)學(xué)科發(fā)展迅速，新的實(shí)驗(yàn)方法不斷出現(xiàn)，新的研究領(lǐng)域不斷開拓

隨著21世紀(jì)生命科學(xué)新紀(jì)元的到來(lái)，“國(guó)際人類基因組計(jì)劃”完成人類基因組“工作框架圖”[2]，生命科學(xué)推進(jìn)到以核酸、蛋白質(zhì)及其他重要生物大分子為中心的分子生物學(xué)時(shí)代[3]。生物化學(xué)作為生命科學(xué)中領(lǐng)頭學(xué)科之一，其知識(shí)已滲透到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是生物化學(xué)的各種現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)和研究方法迅速向各學(xué)科滲透，使生命學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域的研究充滿活力，研究的深度和廣度發(fā)生了根本性的改變。細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)、神經(jīng)解剖學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)等學(xué)科的飛速發(fā)展都與生物化學(xué)的眾多研究成果緊密聯(lián)系。可以說(shuō)，生物化學(xué)的發(fā)展是生物學(xué)各領(lǐng)域發(fā)展的領(lǐng)頭羊。

如此看來(lái)，高等學(xué)校的生物化學(xué)課程教學(xué)體系的完善，是培養(yǎng)現(xiàn)代化生物科學(xué)人才的重要措施。

2 生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的必要性

實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)教學(xué)改革的主流方向。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士都紛紛強(qiáng)調(diào)在高等學(xué)校本科生部分課程中開展雙語(yǔ)教學(xué)。生物化學(xué)作為生物科學(xué)領(lǐng)域的重點(diǎn)課程，實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)尤為必要。

1)雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)國(guó)際復(fù)合型人才的需要

當(dāng)今的社會(huì)，科學(xué)技術(shù)發(fā)展一日千里。世界上平均每一分鐘就有一項(xiàng)新技術(shù)產(chǎn)生。同樣，生物化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展也是日新月異、突飛猛進(jìn)的，各種新的實(shí)驗(yàn)方法和新的研究手段不斷涌現(xiàn)。我們要培養(yǎng)的面向世界的復(fù)合型優(yōu)秀人才應(yīng)當(dāng)具有一個(gè)特點(diǎn)，那就是能夠隨時(shí)了解學(xué)科的新進(jìn)展，隨時(shí)掌握國(guó)際上的最新的實(shí)驗(yàn)方法和最先進(jìn)的研究手段。而這些新進(jìn)展、新方法、新手段等信息大多來(lái)自英文的報(bào)道。世界上權(quán)威的生物化學(xué)期刊、書籍、網(wǎng)絡(luò)信息、數(shù)據(jù)庫(kù)等基本上都是使用英語(yǔ)出版;國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議也是使用英語(yǔ)進(jìn)行信息交流。雙語(yǔ)教學(xué)可提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，可以引導(dǎo)學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中主動(dòng)或被動(dòng)地接觸和應(yīng)用英文，掌握生物化學(xué)學(xué)科的英文術(shù)語(yǔ)，因而可提高學(xué)生閱讀英文專業(yè)原著的興趣，有利于其國(guó)際交流能力的提高。深化開展雙語(yǔ)教學(xué)，使學(xué)生更快速地接觸國(guó)際生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，追蹤學(xué)科發(fā)展的動(dòng)態(tài)和進(jìn)展;可見，雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)國(guó)際型人才的重要途徑[4]。

2)雙語(yǔ)教學(xué)是促進(jìn)學(xué)科教育發(fā)展與世界接軌的需要

以信息、信息、知識(shí)和經(jīng)濟(jì)全球化為特征的當(dāng)今時(shí)代，國(guó)際間學(xué)術(shù)交流和合作辦學(xué)日益頻繁。高等學(xué)校的教師與國(guó)際上有關(guān)院校的交流越來(lái)越多。同樣，本科教育也要與國(guó)際上的教育接軌。我校每年都派出部分本科生到日本、泰國(guó)、韓國(guó)、加拿大等國(guó)家進(jìn)行短期訪問(wèn)、交流和學(xué)習(xí)。其它國(guó)家的本科生也經(jīng)常來(lái)我校進(jìn)行短期學(xué)習(xí)和交流。雙語(yǔ)教學(xué)同時(shí)使用中文和英文進(jìn)行教與學(xué)，一方面促使教師以最快的速度準(zhǔn)確地接收和理解學(xué)科最新的信息和核心理論，并及時(shí)傳授給學(xué)生，使學(xué)生及時(shí)接受國(guó)際先進(jìn)的科學(xué)理念和科技水平，另一方面又促進(jìn)了學(xué)生從觀念上和知識(shí)格局上融入了國(guó)際行列，從而使自己逐漸成為高素質(zhì)的開放型、開拓型優(yōu)秀人才。

3)雙語(yǔ)教學(xué)是提高教師專業(yè)素質(zhì)的需要

教師的英文水平直接影響雙語(yǔ)教學(xué)的效果。開展雙語(yǔ)教學(xué)，要求教師不僅有豐富的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能，還必須能靈活自如地運(yùn)用漢語(yǔ)與英語(yǔ)進(jìn)行授課。要達(dá)到這種水準(zhǔn)，對(duì)教師來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種壓力和挑戰(zhàn)。面對(duì)這種壓力，教師在擴(kuò)展專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，必須刻苦地提高個(gè)人的英語(yǔ)運(yùn)用能力。壓力就是動(dòng)力。在上課中教師不斷重復(fù)說(shuō)專業(yè)詞匯，在學(xué)生提問(wèn)中不斷使用英語(yǔ)。這種實(shí)踐將使教師的專業(yè)英語(yǔ)水平得到很大提高。這樣，教師在英語(yǔ)口語(yǔ)、閱讀英文文獻(xiàn)、提煉英文信息、撰寫英文論文等教學(xué)和科研中就會(huì)得心應(yīng)手。因此，通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)的訓(xùn)練，不僅可以提高教師的業(yè)務(wù)能力和英語(yǔ)水平，又能使教師快速掌握學(xué)科發(fā)展的前沿，從而全面提高教師的綜合素質(zhì)。

3 生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的方法探索

生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的開展并非易事。幾年來(lái)，我們?cè)陔p語(yǔ)教學(xué)中不斷探索，克服了各種各樣的困難，逐漸掌握了一些教學(xué)規(guī)律。

1)雙語(yǔ)教材:學(xué)生的學(xué)習(xí)是離不開教材的。既然是雙語(yǔ)，就必須具有中文教材和英文教材。雙語(yǔ)教學(xué)是在某一個(gè)專業(yè)的全體學(xué)生中實(shí)施的，而不是優(yōu)選出幾個(gè)精英學(xué)生來(lái)進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)的。如果只使用英文原版教材，對(duì)于一些英語(yǔ)水平稍差的學(xué)生就不容易順利閱讀原著，不能正確理解生物化學(xué)的基本理論，不能正確掌握基本的概念。這樣的教學(xué)就會(huì)害了一些學(xué)生。相反，若只有中文教材，學(xué)生沒有閱讀英文原著的機(jī)會(huì)，專業(yè)外語(yǔ)能力也就無(wú)法提高。因此，我們采用了一本中文教材和一本英文原版教材。這樣，在講授每一章后，學(xué)生可以綜合閱讀中文和英文教材，對(duì)照參考，從而收到較好的效果。

2)必須采用多媒體教學(xué):多媒體教學(xué)的好處是公認(rèn)的。首先，采用多媒體教學(xué)可以提高教學(xué)效率。教師預(yù)先將要講授的內(nèi)容做好課件，上課時(shí)通過(guò)電腦設(shè)備在課室中投影出來(lái)，這樣就避免了傳統(tǒng)教學(xué)在黑板上書寫速度慢、浪費(fèi)時(shí)間、又打斷教學(xué)思維的弊端。其次，多媒體教學(xué)既提高了教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性，又不影響授課的連貫性。第三，在同等的時(shí)間內(nèi)，多媒體教學(xué)傳授的內(nèi)容比傳統(tǒng)教學(xué)方法傳授的內(nèi)容可增加三分之一以上的信息量。第四，能夠化抽象為具體，提高學(xué)生的理解能力[4，5]。第五，高度集中學(xué)生的注意力。因此，采用多媒體教學(xué)，是生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的必備手段。

3)引進(jìn)國(guó)外英文版圖片:生物化學(xué)的教學(xué)離不開圖片。為了搞好雙語(yǔ)教學(xué)，我們特地從國(guó)外有關(guān)學(xué)校引進(jìn)了一批生物化學(xué)的彩色英文版圖片。這批圖片制作精美、色彩鮮艷，用英文標(biāo)示。在教學(xué)中，每一章都采用相應(yīng)的彩圖，大大地加深了學(xué)生對(duì)相應(yīng)知識(shí)的了解，加深了學(xué)生生化知識(shí)的英文語(yǔ)感。

4)引進(jìn)英文動(dòng)畫視頻:為了創(chuàng)造直觀和生動(dòng)的教學(xué)效果，我們從國(guó)外有關(guān)院校引進(jìn)了一批制作精美的動(dòng)畫片。這些動(dòng)畫片用英文原聲解說(shuō)，有利于學(xué)生鍛煉專業(yè)英語(yǔ)的聽力。配合每一章節(jié)的相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，播放相應(yīng)的英文動(dòng)畫片。清晰規(guī)范的英語(yǔ)講解，配上動(dòng)聽的音樂，學(xué)生就能非常容易地理解有關(guān)內(nèi)容，大大地活躍了課堂氣氛，學(xué)生興趣濃厚，注意力高度集中，就連打瞌睡的機(jī)會(huì)都沒有了。教學(xué)效果就成倍提高。

5)期末考試使用雙語(yǔ)試卷:在進(jìn)行了雙語(yǔ)教學(xué)以后，期末考試使用雙語(yǔ)試卷。即是部分試題使用中文，部分試題使用英文。其中純英文題占總分20-30%。幾年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐證明，這種試題比例是較合適的。

4 生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的一些體會(huì)

雙語(yǔ)教學(xué)是教學(xué)改革中的一項(xiàng)新生事物，只有勇于實(shí)踐、不斷摸索、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能把這項(xiàng)工作做好。我們的體會(huì)有:

1)雙語(yǔ)教學(xué)應(yīng)在高年級(jí)進(jìn)行:進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生必須具備一定的聽說(shuō)能力，因而應(yīng)該在高年級(jí)開展。一、二年級(jí)的學(xué)生正在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)英語(yǔ)，此時(shí)對(duì)于專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)難于接受。在低年級(jí)強(qiáng)硬實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)難于有好結(jié)果。因此，雙語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該在三、四年級(jí)進(jìn)行。

2)時(shí)間必須保證:雙語(yǔ)教學(xué)既有中文，也有英文，學(xué)習(xí)起來(lái)其難度要比單用中文教學(xué)大得多。因此實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的課程，其學(xué)時(shí)數(shù)應(yīng)該適當(dāng)增加。

隨著教學(xué)改革的深入開展，各學(xué)校的教學(xué)條件會(huì)越來(lái)越優(yōu)越，雙語(yǔ)教學(xué)這個(gè)新生事物必將越辦越好。

參考文獻(xiàn)

[1] 李慶章，高學(xué)軍.動(dòng)物生物化學(xué)的課程特點(diǎn)與學(xué)習(xí)方略[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2006，4(3):76-77.

[2] 中國(guó)科學(xué)院遺傳學(xué)研究所人類基因組中心暨華大基因中心.“國(guó)際人類基因組計(jì)劃”完成人類基因組“工作框架圖”[J].生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展.2000，27(4):339.

[3] 編者.21世紀(jì)的生命科學(xué)——鄒承魯教授訪談錄[J].生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展.2000，27(1):3-5.

第8篇：生物化學(xué)研究方法范文

生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，不論是生物大分子的基本知識(shí)還是代謝相關(guān)知識(shí)的獲取，都離不開系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)研究。在教學(xué)中，怎樣體現(xiàn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程對(duì)理論教學(xué)的補(bǔ)充，提高學(xué)生實(shí)踐能力，許多問(wèn)題需要認(rèn)真思考。積極探索具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)生命科學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，對(duì)生物專業(yè)人才培養(yǎng)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面的研究和探索是十分必要的。在近年的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，從實(shí)驗(yàn)方法更新、實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過(guò)程控制、實(shí)驗(yàn)外開放實(shí)驗(yàn)室等方面進(jìn)行了一些有益的改革和探索。

一、依托現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)手段，更新實(shí)驗(yàn)方法

我校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程長(zhǎng)期使用王秀奇等主編的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，由于教材出版多年，實(shí)驗(yàn)雖然經(jīng)典，但有些技術(shù)手段顯然已經(jīng)跟不上科技進(jìn)步的腳步。例如在花椰菜核糖核酸提取鑒定、酵母核糖核酸提取實(shí)驗(yàn)中，反復(fù)使用到布氏漏斗分離沉淀，而我們根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，更新為離心機(jī)分離沉淀。在取用液體時(shí)，移液管的使用是基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，但對(duì)極少量的液體取量，我們?yōu)閷W(xué)生提供了移液器。這些新儀器的使用，增加了學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。

二、將準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)作為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本內(nèi)容

在傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，講授實(shí)驗(yàn)，然后學(xué)生操作、記錄結(jié)果、撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生按照既定程序完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，并不能真正理解實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程。于是我們要求學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幕后，了解并協(xié)助甚至主動(dòng)承擔(dān)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，并作為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本內(nèi)容之一。在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中，學(xué)生獨(dú)立預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的原理、方法、操作及相關(guān)試劑配制，獲得更多的基本操作訓(xùn)練的時(shí)間與機(jī)會(huì)，如玻璃儀器的清洗，不同試劑配制、移液管、移液器、烘箱、高壓滅菌鍋、離心機(jī)、分光光度計(jì)、電泳儀的使用。通過(guò)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，學(xué)生更加理解實(shí)驗(yàn)的完整性，提高實(shí)驗(yàn)基本技能和實(shí)踐能力。許多院校也逐漸將實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備引入到教學(xué)中，并逐漸成為高校實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的一種模式。

三、實(shí)驗(yàn)中加強(qiáng)基本能力的訓(xùn)練

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)基本操作技能有較高要求，尤其在取用液體，樣品處理等方面，稍有不慎就會(huì)引起實(shí)驗(yàn)失敗。通過(guò)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，強(qiáng)化基本實(shí)驗(yàn)技能，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)基本的科研能力，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。于是，我們要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；另外盡量發(fā)掘上課效率。例如，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，充分巡視課堂，及時(shí)糾正實(shí)驗(yàn)操作中的問(wèn)題，和學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)中可能的失誤，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，讓學(xué)生及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并當(dāng)場(chǎng)給出評(píng)語(yǔ)，方便學(xué)生總結(jié)。對(duì)學(xué)生失敗的實(shí)驗(yàn)，一方面鼓勵(lì)學(xué)生仔細(xì)回顧操作過(guò)程，分析失敗根源；另一方面，為學(xué)生提供機(jī)會(huì)重新實(shí)驗(yàn)。

四、開放實(shí)驗(yàn)室，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究探索

第9篇：生物化學(xué)研究方法范文

生物化學(xué)課是高職院校教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)具有多方面價(jià)值意義。隨著高職教育體制深化改革，傳統(tǒng)教學(xué)模式弊端日趨顯現(xiàn)，擬定符合高職教育體制標(biāo)準(zhǔn)的授課模式，才能推動(dòng)技術(shù)型人才培養(yǎng)機(jī)制建設(shè)。生物化學(xué)是一門實(shí)用性的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，實(shí)際教學(xué)過(guò)程面臨著諸多問(wèn)題，限制了大學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的積極性。為了改變這一現(xiàn)狀，教師要綜合考察課堂教學(xué)實(shí)況，努力為學(xué)生建造更加優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境。[1]

二、生物化學(xué)理論

生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學(xué)科，其任務(wù)主要是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過(guò)程中各種化學(xué)變化。從早期對(duì)生物總體組成的研究，進(jìn)展到對(duì)各種組織和細(xì)胞成分的精確分析。隨著社會(huì)理論研究工作深入開展，生物化學(xué)理論成為學(xué)術(shù)界研究重點(diǎn)，綜合生物學(xué)、化學(xué)等理論知識(shí)，共同探討相關(guān)知識(shí)體系，對(duì)社會(huì)科研與發(fā)展具有實(shí)質(zhì)性意義。此外，生物化學(xué)作為生物學(xué)和物理學(xué)之間的橋梁，將生命世界中所提出的重大而復(fù)雜的問(wèn)題展示在物理學(xué)面前，產(chǎn)生了生物物理學(xué)、量子生物化學(xué)等邊緣學(xué)科，從而豐富了物理學(xué)的研究?jī)?nèi)容，促進(jìn)了物理學(xué)和生物學(xué)的發(fā)展。

三、生物化學(xué)理論教學(xué)難點(diǎn)總結(jié)

高職院校作為培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的主要基地，校內(nèi)專業(yè)設(shè)置與教學(xué)活動(dòng)必須圍繞技術(shù)領(lǐng)域開展，以先進(jìn)理論知識(shí)為中心實(shí)施教學(xué)活動(dòng)。生物化學(xué)是一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，由于涉及內(nèi)容面域廣泛，課堂教學(xué)活動(dòng)存在諸多難點(diǎn)，限制了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性。第一，教學(xué)思想。高職院校重點(diǎn)培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才，學(xué)科教育以實(shí)用性為準(zhǔn)則，共同培養(yǎng)不同專業(yè)領(lǐng)域人才。生物化學(xué)理論教學(xué)中，無(wú)論是學(xué)校或教師人員，均沒有建立符合學(xué)科教育準(zhǔn)則的思想理念，限制了大學(xué)生參與課程學(xué)習(xí)的積極性。例如，醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)涉及面廣，生物化學(xué)課知識(shí)學(xué)習(xí)難度大，尤其在實(shí)驗(yàn)課中要實(shí)際操作，許多學(xué)生對(duì)生物化學(xué)課產(chǎn)生“排斥”心理[2]。第二，教學(xué)方式。生物化學(xué)理論課教學(xué)缺少方法與平臺(tái)，大學(xué)生個(gè)人潛能在課堂中得不到充分發(fā)揮，阻礙了課堂教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行。生物化學(xué)不僅涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，對(duì)教師授課方法也具有特定要求，否則將無(wú)法達(dá)到預(yù)定的教學(xué)效果。其中，“理論+實(shí)踐”的教學(xué)模式尚未普及應(yīng)用，學(xué)校長(zhǎng)期單一注重生物化學(xué)理論教學(xué)，大學(xué)生實(shí)踐操作能力得不到培養(yǎng)，限制了學(xué)生綜合能力水平的提高[3]。第三，教學(xué)實(shí)踐。“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，所有理論知識(shí)必須在社會(huì)實(shí)踐中得到檢驗(yàn)，才能體現(xiàn)出理論知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值。目前，高職院校開展生物化學(xué)理論教學(xué)活動(dòng)，大多依賴于理論知識(shí)教授，對(duì)知識(shí)應(yīng)用培訓(xùn)、理論知識(shí)操作、課堂實(shí)踐指導(dǎo)等方面缺乏引導(dǎo)，極大地限制了學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力。

四、“理論課”教學(xué)實(shí)踐改革對(duì)策

生物化學(xué)理論系統(tǒng)十分抽象，每一個(gè)知識(shí)領(lǐng)域涉及學(xué)科內(nèi)容廣泛，大大增加了教師日常授課的難度。與此同時(shí)，高職教育對(duì)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)逐年增加，高職學(xué)生必須努力學(xué)好理論知識(shí)，才能對(duì)后期實(shí)踐操作提供科學(xué)指導(dǎo)。高職教育以實(shí)踐技能為培養(yǎng)目標(biāo)，這些都依賴于理論知識(shí)學(xué)習(xí)與理解，“理論課”是生物化學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵內(nèi)容。第一，增強(qiáng)認(rèn)知。從思想上增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)課的認(rèn)知能力，為課堂教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)造有利條件。生物化學(xué)通過(guò)對(duì)生物高分子結(jié)構(gòu)與功能進(jìn)行的深入研究，揭示了生物體物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、激素作用、免疫和細(xì)胞間通訊等許多奧秘。教師積極培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的認(rèn)識(shí)能力，可使其對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)躍進(jìn)到一個(gè)嶄新的階段。第二，關(guān)聯(lián)學(xué)科。任何一門學(xué)科都是相互關(guān)聯(lián)著的，生物化學(xué)教學(xué)也要注重科目之間的連貫性。例如，生物學(xué)中一些看來(lái)與生物化學(xué)關(guān)系不大的學(xué)科，如分類學(xué)和生態(tài)學(xué)，甚至在探討人口控制、世界食品供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)等社會(huì)性問(wèn)題，都需要從生物化學(xué)理論角度入手，深層次挖掘理論知識(shí)之間的內(nèi)涵。對(duì)涉及到學(xué)科知識(shí)的相關(guān)內(nèi)容，教師要懂得把握理論之間的連貫性，共同構(gòu)建新型學(xué)習(xí)平臺(tái)。第三，聯(lián)系實(shí)際。現(xiàn)實(shí)生活是知識(shí)的來(lái)源，生物化學(xué)理論與實(shí)際生活存在密切關(guān)聯(lián)，從社會(huì)實(shí)際開展教學(xué)活動(dòng)是不可缺少的。現(xiàn)階段，生物化學(xué)是在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、某些工業(yè)和國(guó)防部門的生產(chǎn)實(shí)踐的推動(dòng)下成長(zhǎng)起來(lái)的，反過(guò)來(lái)，它又促進(jìn)了這些部門生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)展。因此，教師可結(jié)合社會(huì)發(fā)展實(shí)況，對(duì)生物化學(xué)理論進(jìn)行詳細(xì)講解，提高了大學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知水平。

五、“實(shí)踐課”教學(xué)案例綜合分析