水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);建設(shè);發(fā)展

“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”是湖州師范學(xué)院于2012年新開設(shè)的專業(yè)，作為農(nóng)業(yè)專業(yè)的一部分深受傳統(tǒng)“輕農(nóng)、歧農(nóng)”思想觀念的束縛，在該專業(yè)發(fā)展過程中面臨很多困難：首先，水產(chǎn)類專業(yè)的社會(huì)認(rèn)可度不高，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為讀此專業(yè)低人一等;其次，考生和家長對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的就業(yè)狀況過度擔(dān)憂，由于對(duì)該專業(yè)的就業(yè)狀況不清楚，導(dǎo)致片面地認(rèn)為水產(chǎn)類專業(yè)不好就業(yè)，工作環(huán)境差和勞動(dòng)報(bào)酬低等，因此大多數(shù)學(xué)生不愿意報(bào)考本專業(yè)。近兩年來，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)生源第一志愿填報(bào)錄取入校的較少，許多是調(diào)整志愿無奈進(jìn)來讀的，這些學(xué)生的專業(yè)思想不穩(wěn)定，很多家長對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)也不認(rèn)同，擔(dān)心孩子讀完大學(xué)仍舊無法“跳出農(nóng)門”。這些可能會(huì)造成部分同學(xué)有轉(zhuǎn)專業(yè)，甚至退學(xué)的念頭。

然而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國大農(nóng)業(yè)中占有突出的地位。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是節(jié)糧節(jié)地型產(chǎn)業(yè)，它既不與糧食爭耕地，又不與畜牧爭草原，可緩解糧食生產(chǎn)的壓力。水產(chǎn)品是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食物，被譽(yù)為“健康食品”[1]。目前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模世界第一，2012年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為5907.68萬噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為4288.36萬噸，均占到世界產(chǎn)量的70%以上[2]，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一。美國著名生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)家萊斯特?布朗認(rèn)為中國對(duì)世界的兩個(gè)重大貢獻(xiàn)之一就是“水產(chǎn)養(yǎng)殖”。另外，湖州師范學(xué)院背靠南太湖，歷來是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的魚米之鄉(xiāng)，具有得天獨(dú)厚的辦學(xué)地理位置，水生生物學(xué)與水環(huán)境學(xué)科是我校重中之重的建設(shè)學(xué)科，擁有水生生物學(xué)浙江省重點(diǎn)學(xué)科、浙江省淡水養(yǎng)殖重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江省水生生物資源養(yǎng)護(hù)與開發(fā)技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省院士專家工作站。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是我校要重點(diǎn)打造的品牌專業(yè)，也是申報(bào)碩士點(diǎn)，建設(shè)湖州大學(xué)的重要支撐之一，擁有較好的科研實(shí)驗(yàn)條件和師資隊(duì)伍，這些為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

針對(duì)我校新辦水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)建設(shè)面臨的困難和挑戰(zhàn)，筆者認(rèn)為可以充分發(fā)揮我校水生生物學(xué)的優(yōu)質(zhì)辦學(xué)條件和學(xué)科優(yōu)勢，通過加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的專業(yè)宣傳，強(qiáng)化專業(yè)思想教育，創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)，適應(yīng)面廣，富有創(chuàng)新能力的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。具體措施如下：

1 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的生源質(zhì)量

優(yōu)秀生源是專業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，通過加強(qiáng)招生宣傳，吸引優(yōu)秀學(xué)生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)。主要采取以下措施：其一，建設(shè)湖州師范學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)網(wǎng)站，通過視頻、圖片和文字等形式對(duì)本專業(yè)進(jìn)行全面詳細(xì)介紹。通過招生宣傳，使考生和家長在填報(bào)高考志愿時(shí)對(duì)本專業(yè)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和全面了解，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的內(nèi)涵、社會(huì)需求和發(fā)展前景等。同時(shí)依托本專業(yè)的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室，普及水生生物學(xué)知識(shí)，宣傳漁業(yè)生產(chǎn)的重要意義，激發(fā)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的興趣;其二，挖掘?qū)I(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人物及其成功事例，組織編撰宣傳材料，提高專業(yè)的知名度和社會(huì)認(rèn)可度。

2 加強(qiáng)專業(yè)思想教育

可采取靈活多樣的教育方式，例如在新生剛?cè)雽W(xué)時(shí)就向他們系統(tǒng)地介紹水產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景，使學(xué)生了解本專業(yè)、熟悉本專業(yè)、進(jìn)而熱愛本專業(yè)。除了會(huì)議上、課堂上宣講之外，更重要的是通過請(qǐng)進(jìn)來，走出去的方式，創(chuàng)立“名家論壇”，請(qǐng)本專業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者、企業(yè)家等到校講學(xué)，介紹他們創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)組織學(xué)生到水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料和食品的龍頭企業(yè)、相關(guān)科研事業(yè)單位等參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生真正看到水產(chǎn)業(yè)的希望，增強(qiáng)學(xué)生立志投身水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信心。

3 創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖企事業(yè)單位需要高素質(zhì)的人才。一方面，要求有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，要來之能用，能夠立即擔(dān)當(dāng)起技術(shù)指導(dǎo)工作;另一方面，要求學(xué)生有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)逐漸轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)中，做出其他非專業(yè)學(xué)生難以做到的創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。這就要求在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)中，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，開展導(dǎo)師制，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)[3-5]，充分利用校內(nèi)外科研、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)指導(dǎo)培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生，以適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要。

3.1 實(shí)行導(dǎo)師制。讓學(xué)生一進(jìn)大學(xué)就由本專業(yè)的骨干教師擔(dān)任導(dǎo)師，全方位引導(dǎo)和關(guān)心學(xué)生的成長。從大一第二學(xué)期起，指導(dǎo)教師要為學(xué)生設(shè)立科研創(chuàng)新專項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)興趣和科研技能;進(jìn)入大二以后，要組織學(xué)生申報(bào)各類課題，參加各級(jí)學(xué)科競賽，指導(dǎo)學(xué)生、申請(qǐng)專利、服務(wù)地方等;進(jìn)入大三以后，指導(dǎo)學(xué)生確定就業(yè)和考研方向;進(jìn)入大四以后，指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)論文、考研或就業(yè)等。讓導(dǎo)師成為學(xué)生四年本科生活的“守護(hù)神”，從而增強(qiáng)師生感情，鞏固專業(yè)在學(xué)生心中的地位。

3.2 充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)依托的“浙江省水生生物資源養(yǎng)護(hù)與開發(fā)技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和校內(nèi)外的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地等有利條件，設(shè)立大學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)興趣。

3.3 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)能力?！爸乩碚?，輕實(shí)踐”的現(xiàn)象在高等師范院校人才培養(yǎng)中普遍存在，從課程體系設(shè)置到學(xué)時(shí)安排，都比較注重理論教學(xué)，而對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往不夠重視。然而水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，因此在本專業(yè)課程體系建設(shè)中，需要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)造良好的條件[6]。

3.4 利用生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才。強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科教育的基礎(chǔ)性原則，夯實(shí)學(xué)科基礎(chǔ)，發(fā)揮本專業(yè)依托生命科學(xué)學(xué)院所具備的生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，加強(qiáng)通識(shí)性課程的開設(shè)力度。

3.5 嚴(yán)格教風(fēng)，提高教學(xué)質(zhì)量。不斷探索完善教學(xué)管理制度，要求專業(yè)教師教書育人，堅(jiān)守“以學(xué)生為本”的理念，注重因材施教，不斷革新教學(xué)方法，普及高效教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。

4 改革教師培養(yǎng)和使用機(jī)制，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

注重青年教師的崗前培訓(xùn)，強(qiáng)化中青年教師在教學(xué)、科研和實(shí)踐中的基本功訓(xùn)練。建立校內(nèi)專任教師到相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域一線學(xué)習(xí)交流、水產(chǎn)業(yè)精英人士或?qū)＜业綄W(xué)校兼職授課的機(jī)制，形成一支了解社會(huì)需求、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛教學(xué)工作的高水平專兼職結(jié)合的師資隊(duì)伍。以政策規(guī)定和鼓勵(lì)相結(jié)合的方法，發(fā)動(dòng)現(xiàn)有教師積極申報(bào)、參與各級(jí)別課題項(xiàng)目，發(fā)表教學(xué)及學(xué)術(shù)論文，編寫教材、教學(xué)參考書和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，不斷提高學(xué)校的知名度，為本專業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（下轉(zhuǎn)第20頁）

（上接第57頁）5 拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

良好的就業(yè)和發(fā)展前景是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)吸引優(yōu)質(zhì)生源和穩(wěn)定學(xué)生專業(yè)思想的重要因素。因此，要想方設(shè)法拓寬畢業(yè)生的就業(yè)渠道，可采取以下措施：其一，引導(dǎo)學(xué)生考研繼續(xù)深造。近年來，本專業(yè)所在的生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生的考研人數(shù)和上線率均在我校首屈一指，這對(duì)本專業(yè)學(xué)生的考研有示范帶動(dòng)作用;另外借助生物學(xué)科的優(yōu)勢，拓寬學(xué)生考研視野，即本專業(yè)的畢業(yè)生既可以報(bào)考水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)，也可以報(bào)考生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)。其二，充分利用師范院校注重師范技能培訓(xùn)的特點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)基本技能培訓(xùn)。如參加普通話、化學(xué)分析工、教師證、會(huì)計(jì)證等的考證培訓(xùn)，為從事相關(guān)教育或其他工作奠定基礎(chǔ)。其三，改變學(xué)生的就業(yè)觀念，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。鼓勵(lì)學(xué)生“先就業(yè)，后擇業(yè)”。以水產(chǎn)業(yè)界成功人士的經(jīng)歷，引導(dǎo)學(xué)生去基層，去漁區(qū)，去生物技術(shù)類企業(yè)創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)過程中給予及時(shí)的幫助和指導(dǎo)。

總之，在我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展中，應(yīng)充分利用生命科學(xué)學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢，創(chuàng)立具有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，以確保新建水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

[1]麥康森.中國水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)飼料工業(yè)的成就與展望[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2010（11）：1-2.

[2]農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局.2013中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013：23.

[3]石耀華，顧志峰，王永強(qiáng)，等.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)與應(yīng)用型人才培養(yǎng)初探[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，30（8）：77-79.

[4]鄭禮平.論科研導(dǎo)師制在高校人才培養(yǎng)中的作用[J].黑龍江高教研究，2005（6）：156-157.

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。但是針對(duì)這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱養(yǎng)，集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)O業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等存在制約問題。通過加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，加大科技投入，抓好試點(diǎn)示范和技術(shù)培訓(xùn)，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。以市場為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)等措施。使得水產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上穩(wěn)定、走向規(guī)模、走出效益。

近年來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快，據(jù)2008年統(tǒng)計(jì)，全縣養(yǎng)殖水面達(dá)24400畝，其中山塘水庫養(yǎng)殖面積12330畝，池塘養(yǎng)殖面積12168畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚面積1500平方米，淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6717噸，比2007年增加571噸，增長8.5%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4338萬元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。水產(chǎn)品產(chǎn)量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

一、自然條件和生物資源

鹿寨縣交通便利、通訊發(fā)達(dá)，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F(xiàn)有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經(jīng)濟(jì)魚類近40個(gè)品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有有著得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢。

二、漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問題

（一）漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

“十五”期間以來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下取得了較快的發(fā)展，全縣養(yǎng)殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長25%；養(yǎng)殖產(chǎn)量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長59.48%；單位面積產(chǎn)量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長26.73%；水產(chǎn)養(yǎng)殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養(yǎng)殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值2865萬元，2008年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值4338萬元，增加1473萬元，增長51.41%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。

“十五”期末以來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變化很大，在養(yǎng)殖方法和措施上不斷更新。由科學(xué)養(yǎng)殖取代了天然養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量；由投放大規(guī)格魚種取代小規(guī)格魚種放養(yǎng)，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養(yǎng)殖取代了單一品種養(yǎng)殖，提高了水體中餌料利用率；由養(yǎng)殖名貴魚逐步取代部分常規(guī)品種魚，提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；由單一追求養(yǎng)殖數(shù)量逐步向數(shù)量和質(zhì)量轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。逐步建立了一批技術(shù)密集型、資金密集型的規(guī)模養(yǎng)殖基地，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。

（二）主要經(jīng)驗(yàn)及存在問題

1、主要經(jīng)驗(yàn)

（1）政府重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，近年來，已經(jīng)越來越顯示出它的優(yōu)勢，各級(jí)政府十分重視，把它作為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)具體工作來抓，并提出了適合我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的配套政策和鼓勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民利用非基本農(nóng)田保護(hù)外的低洼低產(chǎn)田和荒地進(jìn)行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，積極調(diào)整水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)，綜合開發(fā)大水面養(yǎng)殖，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣和應(yīng)用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養(yǎng)殖項(xiàng)目”實(shí)施，2005年我縣實(shí)施了“羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”等項(xiàng)目，以科技項(xiàng)目為依托，不斷推廣各種新技術(shù)、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養(yǎng)魚技術(shù)；80:20養(yǎng)魚技術(shù)及配合全價(jià)顆粒飼料養(yǎng)魚技術(shù)等。由于各種新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長。

（3）以市場為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)新品種。近年來，我縣在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。堅(jiān)持保大宗推優(yōu)良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，加大優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚的引進(jìn)和推廣，積極引導(dǎo)廣大漁農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚類養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。培育引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養(yǎng)殖黃沙鱉為主的養(yǎng)殖基地。

（4）加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，并實(shí)行技物結(jié)合，推廣各種新技術(shù)、新品種，引進(jìn)或調(diào)運(yùn)各種漁用物資。加強(qiáng)向漁農(nóng)提供漁業(yè)政策、生產(chǎn)信息、流通信息、魚病防治、安全生產(chǎn)等有關(guān)方面技術(shù)和信息，推動(dòng)了我縣漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

2、存在問題

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱：基礎(chǔ)設(shè)施仍十分薄弱，池塘老化嚴(yán)重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養(yǎng)殖周期，降低了產(chǎn)量。

（2）集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低。我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上是以個(gè)體小規(guī)模分散經(jīng)營為主，養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平低，綜合素質(zhì)不高，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，致使水產(chǎn)品食用安全未有保障。規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積還不夠大，尚未形成，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度仍較低，所有這些都不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（3）資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：科技推廣經(jīng)費(fèi)幾乎為零，各種項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的投入較少，制約了漁業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

（4）漁業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業(yè)超標(biāo)排污造成漁業(yè)水域污染而發(fā)生魚塘和江河死魚的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來了較嚴(yán)重的負(fù)面影響。由于漁業(yè)水域環(huán)境污染，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題十分突出。

三、漁業(yè)生產(chǎn)面臨的形勢和發(fā)展?jié)摿?/p>

（一）面臨的形勢

近年來，水產(chǎn)品市場競爭越來越激烈，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、低質(zhì)廉價(jià)水產(chǎn)品過多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性；區(qū)位優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，品牌產(chǎn)品未有創(chuàng)出，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沒有形成。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全未能保障，漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產(chǎn)品流通不暢，發(fā)展后勁不足等問題都有待于解決。

（二）發(fā)展?jié)摿?/p>

1、改造低產(chǎn)池塘，提高池塘產(chǎn)量，發(fā)展?jié)摿^大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學(xué)的方法進(jìn)行底質(zhì)改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產(chǎn)量。加快提高漁業(yè)科技水平，在養(yǎng)殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產(chǎn)量及效益方面潛力還很大。

2、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚及水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內(nèi)的主要干流，縣境內(nèi)己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個(gè)電站筑壩后上游水流平穩(wěn)，庫容量增大，適宜于一定容量網(wǎng)箱養(yǎng)魚，同時(shí)全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個(gè)，有可利用水面近10萬畝，綜合開發(fā)大水庫，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖潛力較大。目前，我縣水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量相對(duì)較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3、稻田養(yǎng)魚發(fā)展?jié)摿^大：我縣稻田養(yǎng)魚有著憂悠的歷史，建國初還形成一定的規(guī)模，后由于大量使用農(nóng)藥和化肥等原因，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量一度下降，到2008年養(yǎng)殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h水產(chǎn)品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品肉質(zhì)品位好，價(jià)格高，市場供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景好，只要開展深入研究，采取科學(xué)的仿生態(tài)健康養(yǎng)殖方法，保持肉質(zhì)品位，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，并上規(guī)模、上檔次，形成生產(chǎn)優(yōu)勢突出，商品供給能力強(qiáng)的區(qū)域化生產(chǎn)格局，大力發(fā)展地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有較強(qiáng)的潛力。四、發(fā)展的總體思路、基本原則和重點(diǎn)

（一）總體思路

以十七大精神為指導(dǎo)，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)和發(fā)展優(yōu)勢品種規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。依靠科技與體制的改革和創(chuàng)新，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）基本原則

1、穩(wěn)定政策，強(qiáng)化管理，依靠科技，完善服務(wù)，增加投入。

2、因地制宜，調(diào)整結(jié)構(gòu)，在集約化、規(guī)?；舷鹿し?，大力發(fā)展大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖，提高名優(yōu)水產(chǎn)品比例。

3、以漁為主，多種經(jīng)營，綜合利用，全面發(fā)展。搞活水產(chǎn)品加工和流通，走產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工漁相結(jié)合的道路，促進(jìn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)邁進(jìn)。

（三）發(fā)展重點(diǎn)

1、發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，合理配置資源，加快不同特色區(qū)域養(yǎng)殖發(fā)展。不斷擴(kuò)展區(qū)域特色產(chǎn)品養(yǎng)殖，建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，打造區(qū)域特色產(chǎn)品。大力發(fā)展地方特色養(yǎng)殖，同時(shí)注重培育優(yōu)勢品種，打造品牌走向市場。

2、培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農(nóng)戶”等多種形式，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、加強(qiáng)優(yōu)良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產(chǎn)良種場建設(shè)。爭取有關(guān)部門支持或引導(dǎo)群眾建立良種繁育示范基地，通過實(shí)驗(yàn)基地的示范帶動(dòng)作用，形成水產(chǎn)苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進(jìn)養(yǎng)殖苗種良種化。重點(diǎn)開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養(yǎng)。同時(shí)有計(jì)劃地引進(jìn)優(yōu)良品種，不斷豐富和滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。通過引進(jìn)繁養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)苗種生產(chǎn)供應(yīng)良種化。

4、全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。（1）推行無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖系列標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；嚴(yán)格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴(yán)格執(zhí)行無公害水產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。（2）充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，建立優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖示范基地，帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向無公害化發(fā)展。

5、加強(qiáng)和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和保障體系建設(shè)。（1）進(jìn)一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖水源、電力、交通、場地以及重點(diǎn)項(xiàng)目的設(shè)施建設(shè)。（2）建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系。一是水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)；二是漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測體系建設(shè)；三是病害防治體系建設(shè)；四是水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)；。五是服務(wù)體系建設(shè)。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。認(rèn)真貫徹《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度建設(shè)，通過完善水域養(yǎng)殖證制度，切實(shí)維護(hù)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的合法權(quán)益，保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)和流通管理，把好苗種關(guān)。依據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種管理，保護(hù)和合理利用種質(zhì)資源，加強(qiáng)水產(chǎn)品苗種選育和苗種生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高水產(chǎn)苗種質(zhì)量。一是搞好苗種生產(chǎn)基地建設(shè)和管理，確保苗種的規(guī)格和質(zhì)量；二是加強(qiáng)苗種流通管理，做好苗種質(zhì)量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好試點(diǎn)示范。按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖特點(diǎn)和不同的養(yǎng)殖區(qū)域，扎實(shí)抓好試點(diǎn)示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產(chǎn)養(yǎng)殖試點(diǎn)示范工作；二是抓好坑塘流水養(yǎng)殖示范工作，培育農(nóng)民增收新亮點(diǎn)；三是抓好優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試點(diǎn)示范工作；四是抓好大水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚試點(diǎn)示范工作；五是抓好稻田養(yǎng)魚試點(diǎn)示范工作。通過不斷試驗(yàn)示范，總結(jié)配套技術(shù)，擴(kuò)大推廣面積，整體推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

（四）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。鼓勵(lì)和倡導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生，控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)養(yǎng)殖水域環(huán)境。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖用水管理，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖；二是加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織生產(chǎn)；三是加強(qiáng)漁用飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理，嚴(yán)禁使用違禁投入品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度；四是加強(qiáng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)控，做好藥物殘留抽樣檢測工作。

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

中草藥飼料添加劑又稱綠色飼料添加劑，在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常用的中草藥飼料添加劑按配方組成來分，有單味飼料添加劑、中西結(jié)合飼料添加劑和復(fù)方飼料添加劑之分。按作用來分，有營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性之分；按來源來看，中草藥飼料添加劑的種類有動(dòng)物、植物和礦物飼料添加劑之分。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的植物類中草藥飼料添加劑有大蒜、松針、甘草、艾葉、茯苓、槐葉和蜂花粉；常用的礦物類中草藥飼料添加劑有麥飯石、滑石、沸石。中草藥飼料添加劑具有天然性、低毒性、無抗藥性、多功能性等特點(diǎn)。許多中草藥飼料添加劑都是來自動(dòng)物、植物、礦物質(zhì)等其他自然事物中的純天然物質(zhì)，都保留了藥物的自然狀態(tài)和生物活性。中草藥飼料添加劑的低毒性指經(jīng)過長期的實(shí)踐篩選和科學(xué)搭配，中草藥對(duì)人體無害而又最容易被接受的外源凈化物質(zhì)被保留下來，能給水生物帶來營養(yǎng)又無任何毒副作用。中草藥飼料添加劑的多功能性指成分復(fù)雜、種類繁多的中草藥，都是在中醫(yī)藥理論和傳統(tǒng)方法原則指導(dǎo)下搭配而成的，其功能也更加多樣，如沸石不但能降低魚類死亡率，還能改善魚類肉質(zhì)。

2.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用

2.1促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化和生長

一些中草藥中除含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和脂肪等營養(yǎng)元素外，還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等微量元素，將之應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，不但可以增加水產(chǎn)飼料的營養(yǎng)，還可以增強(qiáng)飼料中消化酶的活力，加快營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率和水產(chǎn)生物的生長發(fā)育速度。如在鯉魚基礎(chǔ)飼料中添加佩蘭、丹皮和靈芝等中草藥，可有效改善鯉魚肝胰臟的蛋白酶活性；在斜帶石斑魚飼料中加入1%的復(fù)方中草藥，可以提高石斑魚的消化酶活力，改善石斑魚的生產(chǎn)性能。

2.2提高水產(chǎn)品的攝食率

水生物與其他動(dòng)植物一樣，都喜歡那些符合自己味覺需求的色、香、味俱全的食物。將一些中草藥制成有符合水產(chǎn)動(dòng)物進(jìn)食嗜好的誘食劑，可以有效提高水產(chǎn)生物進(jìn)食量，提高飼料利用率。如根據(jù)錦鯉嗜好揮發(fā)性低分子有機(jī)物散發(fā)的氣味，在錦鯉飼料中加入火棘、滸苔、海星，可以有效提高錦鯉進(jìn)食量，減少多余的飼料對(duì)水體的污染；同理，在淡水蝦、黃鱔、對(duì)蝦飼料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以對(duì)這些水生動(dòng)植物起到誘食作用。

2.3改善水產(chǎn)動(dòng)物質(zhì)量

一些中草藥中的成分能有效改善水產(chǎn)動(dòng)物的生化組成，改善水產(chǎn)物品的食用品味。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人們常常用一些中草藥飼料添加劑來提高養(yǎng)殖動(dòng)物的肉質(zhì)。一般來說，魚類的蛋白質(zhì)和脂肪非常高，改善魚類肌肉中的蛋白質(zhì)和脂肪含量，可以有效改善魚類質(zhì)量，因此，人們常用一些中草藥飼料來改善魚類肉質(zhì)。如將杜仲葉烘干磨成粉末投入魚飼料中，可以有效減少魚類體內(nèi)不必要的脂肪和膽固醇，使魚肉更富彈性，魚兒的肉質(zhì)也更加鮮美。同樣，將山楂、麥芽等中草藥成分加入到銀鯽飼料中，也可以減少魚體水分，改善鯽魚的肉質(zhì)。

2.4消毒驅(qū)蟲及疾病預(yù)防

許多中草藥如斑斕分、金錢花、穿心蓮、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒殺菌、驅(qū)蟲抗病作用，將之應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中去，可以有效改善機(jī)體免疫功能，提高水生動(dòng)物的免疫功能和抗病能力。如黃連水提取物在淡水魚細(xì)菌防治中效果最好，因此，人們常將黃連水提取物加入到淡水魚飼料中去。同樣，人們發(fā)現(xiàn)，大蒜油和從其他草藥中提取的皂苷類天然活性物質(zhì)一起制成的復(fù)方制劑，能有效提高對(duì)蝦血細(xì)胞的吞噬率、殺傷率，所以，在對(duì)蝦飼養(yǎng)中，這種復(fù)方制劑的使用范圍也極廣。

2.5提高水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力和成活率

水產(chǎn)動(dòng)物的應(yīng)激能力指水產(chǎn)動(dòng)物抗外界環(huán)境因素中的不良因子的能力。在集約化養(yǎng)殖中，尤其是在長途運(yùn)輸和苗種移植中，水產(chǎn)動(dòng)物常常會(huì)受到各種不良因素的影響，這對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力來說，是個(gè)嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。將中草藥一些能激發(fā)機(jī)體應(yīng)激能力的藥物如藿香、蒼術(shù)、厚樸等用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以提高動(dòng)物對(duì)低壓缺氧環(huán)境和中毒性缺氧的耐受力，能保護(hù)細(xì)胞膜和亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性。因此，人們常用中草藥飼料添加劑來提高動(dòng)物體的抗應(yīng)激能力。

3.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景

3.1中草藥應(yīng)用研究

隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的不斷提高，綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖也受到人們的廣泛關(guān)注。結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)知識(shí)來研究中草藥有效成分的作用機(jī)理，就中草藥飼料在水養(yǎng)動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)代謝、免疫和激素分泌調(diào)控中的作用進(jìn)行深入研究，是今后中草藥研究關(guān)注的重要問題。

3.2多樣加工和利用

隨著社會(huì)工業(yè)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，中草藥配制、提取也朝著微量化、系列化、專業(yè)化方向不斷發(fā)展。利用現(xiàn)代植物化學(xué)儀器和分析手段，提取、分離和堅(jiān)定中草藥中的有效成分，將其制成各類融粉劑、口服液、包衣微囊劑等，是水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料工業(yè)現(xiàn)代化新的的發(fā)展趨勢。

3.3中草藥制作標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：校企合作 問題分析 對(duì)策研究 高職院校

中圖分類號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）12（c）-0170-02

校企合作，是一種企業(yè)和學(xué)校之間建立的合作模式。當(dāng)前社會(huì)競爭激烈，包括教育行業(yè)，高職院校為謀求自身發(fā)展，抓好教育質(zhì)量，采取與企業(yè)合作的方式，有針對(duì)性的為企業(yè)為社會(huì)共同培養(yǎng)人才，在人才的實(shí)用性與實(shí)效性上下功夫。近些年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)保持著較好的發(fā)展勢頭，養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進(jìn)展，水產(chǎn)品市場需求的增加帶動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，為學(xué)校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生提供了良好的就業(yè)環(huán)境，也促進(jìn)了學(xué)校與相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作的機(jī)會(huì)。

1 研究背景、意義和現(xiàn)狀

自改革開放到現(xiàn)在，我國堅(jiān)持將經(jīng)濟(jì)建設(shè)作為發(fā)展中心，在進(jìn)行科教興國的實(shí)施、可持續(xù)發(fā)展以及提高國際競爭力的社會(huì)背景下，引發(fā)了大量技術(shù)技能人才的迫切需求，使得高職教育得到了重視和發(fā)展，政府加大了教育投入，擴(kuò)大了高職教育辦學(xué)規(guī)模，增強(qiáng)了高職教育為社會(huì)經(jīng)濟(jì)服務(wù)提供有效力量。但是從長遠(yuǎn)的發(fā)展來看，目前我國高職教育還很薄弱，高職院校的投入和實(shí)際需求間產(chǎn)生的矛盾依舊尖銳。培養(yǎng)的人才規(guī)格、知識(shí)技能與社會(huì)客觀需求仍有較大的矛盾，這就呼喚一種新的教育模式解決這一矛盾。校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學(xué)校雙方的優(yōu)勢及資源進(jìn)行共享和互補(bǔ)使用，幫助學(xué)校培養(yǎng)能滿足企業(yè)和社會(huì)需求的人才，還能有效減輕學(xué)校經(jīng)費(fèi)承擔(dān)，更重要的是讓學(xué)生保質(zhì)保量地順利完成學(xué)業(yè)，在知識(shí)與技能、適應(yīng)社會(huì)能力得到快速提高，進(jìn)入社會(huì)后也能根據(jù)自身的真才實(shí)學(xué)找到一份理想的工作，盡快適應(yīng)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)、貢獻(xiàn)社會(huì)。

校企合作能為學(xué)校發(fā)展解決一系列問題，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求，為社會(huì)培養(yǎng)出技術(shù)技能人才。前提是學(xué)校必須了解企業(yè)對(duì)人才的需求，挖掘出企業(yè)中相關(guān)與專業(yè)對(duì)應(yīng)的內(nèi)在資源，才能培養(yǎng)出既具有出色實(shí)踐技能同時(shí)還有豐富的專業(yè)理論知識(shí)的應(yīng)用型人才。從國家層面上來說，我國高職教育的投入資金偏少，還是著重普通高等教育，讓校企合作方面沒有足夠的信心與動(dòng)力，除此之外，還缺乏校企合作的相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，讓很多企業(yè)投資辦學(xué)的意愿嚴(yán)重不足并且有逐漸弱化之勢，對(duì)其辦學(xué)的積極性也不是很高。畢竟對(duì)于企業(yè)來說，利益始終占據(jù)他們的第一位，希望以最低的投入換取最大利潤。同時(shí)還有很多的企業(yè)沒有真正認(rèn)識(shí)到校企合作對(duì)企業(yè)本身發(fā)展所具有的重要性以及校企合作階段能為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、社會(huì)服務(wù)所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，因此絕大部分的企業(yè)并沒有投資辦學(xué)的意愿和熱情。就學(xué)校而言，學(xué)校教育理念和管理機(jī)制的陳舊和缺失，也讓校企合作辦學(xué)止步不前，其合作規(guī)模狹小，層次不高，而學(xué)校實(shí)踐設(shè)施資源相對(duì)匱乏，不能完全滿足學(xué)生全方位適應(yīng)社會(huì)所需知識(shí)與技能培養(yǎng)要求，迫切需要有關(guān)企業(yè)、行業(yè)的投資和支持。

2 校企合作中所存在的問題及其原因分析

2.1 企業(yè)合作的積極性不高

對(duì)于企業(yè)來說，最重要的就是利益，企業(yè)希望以最小投入獲取更大利潤，企業(yè)最歡迎的就是技術(shù)嫻熟，并且可以盡快上崗的人員，但是在學(xué)校中因?yàn)樵O(shè)置的專業(yè)課程雖然也實(shí)施了理實(shí)一體化教學(xué)，但由于設(shè)備、場景等不可能完全與企業(yè)相同，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)都有一個(gè)培訓(xùn)與適應(yīng)期，不可能完全迅速適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境，更何談完成工作任務(wù)。會(huì)對(duì)企業(yè)的正常工作秩序，甚至生產(chǎn)進(jìn)度都有不同程度的影響。比如學(xué)院中的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，雖然隨著沿海經(jīng)濟(jì)開發(fā)的推進(jìn)，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，加之全國內(nèi)陸水體的養(yǎng)殖面積的壓縮，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為朝陽產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)和人才的需求將越來越多，也讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景會(huì)越來越好。但是空有專業(yè)理論知識(shí)，不能將所學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)際運(yùn)用到工作中去，還是會(huì)讓企業(yè)接受畢業(yè)實(shí)習(xí)生進(jìn)入到水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候，對(duì)很多的企業(yè)特別是一些中小企業(yè)帶來利益上的影響，因?yàn)樵趯?shí)習(xí)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)就意味著企業(yè)要運(yùn)營的同時(shí)兼顧管理和指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的工作，距離較遠(yuǎn)的情況還要為學(xué)生安排住宿和生活，無疑增加了企業(yè)成本投入和負(fù)擔(dān)，并且實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期一滿就會(huì)返回學(xué)校，短短的實(shí)習(xí)期并不能為企業(yè)帶來明顯的經(jīng)濟(jì)利潤，有時(shí)是企業(yè)的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于回報(bào)。期間如果學(xué)校管理不到位加之企業(yè)管理上的疏漏，學(xué)生安全、違紀(jì)等不良情況發(fā)生還會(huì)給企業(yè)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。所以進(jìn)一步地讓企業(yè)望而卻步，降低了企業(yè)接受培養(yǎng)學(xué)員的積極性。

2.2 組織結(jié)構(gòu)不完善

校企合作是一項(xiàng)比較繁雜的辦學(xué)系統(tǒng)，因?yàn)樗蟮氖呛献麟p方都能夠互利共贏，共同得到發(fā)展，這就需要中間有一些橋梁機(jī)構(gòu)為校企雙方提供溝通所必要的服務(wù)與保障，這種服務(wù)與保障體系主要是為了在校企雙方起到中介作用的機(jī)構(gòu)或者活動(dòng)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和學(xué)校之間構(gòu)建出一個(gè)中介結(jié)構(gòu)，為專業(yè)人才、水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)知識(shí)、資本與技術(shù)等相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)要素聚集在一起創(chuàng)造出條件，將校企雙方所需要的準(zhǔn)確、快捷和系統(tǒng)的信息進(jìn)行咨詢和檢測的服務(wù)。目前這種服務(wù)與保障機(jī)構(gòu)主要是由校方相關(guān)行政部門進(jìn)行負(fù)責(zé)的，大部分是沒有專業(yè)的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)，即使這樣的機(jī)構(gòu)存在，往往都是沒有履行自身機(jī)構(gòu)的職責(zé)，而讓服務(wù)和保障任務(wù)很難落到實(shí)處。這種機(jī)構(gòu)缺乏對(duì)業(yè)務(wù)的清晰定位，沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的要求明確，沒有將企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求準(zhǔn)確地傳達(dá)給校方，讓學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)與技能，不能滿足企業(yè)對(duì)相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的需求，導(dǎo)致校企雙方不能達(dá)到合作共識(shí)。因此這些中介服務(wù)和保障機(jī)構(gòu)沒有專業(yè)化的分工以及網(wǎng)絡(luò)化的協(xié)作讓校企合作雙方的創(chuàng)新發(fā)展要求得到滿足。組織結(jié)構(gòu)的不完善，導(dǎo)致了校企合作不能順利進(jìn)行。即使有了合作，也是不完美的合作。

2.3 校企之間職責(zé)不明確

據(jù)相關(guān)研究表明，影響校企合作重要問題是因?yàn)樾Ｆ箅p方在權(quán)利、利益和責(zé)任三個(gè)方面沒有明確的劃分。因?yàn)樵趯W(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)過程中，往往會(huì)因?yàn)樨?zé)任、利益等方面出現(xiàn)不合心意的情況出現(xiàn)，雖然不至于產(chǎn)生糾紛，但是還是會(huì)嚴(yán)重影響校企雙方建立穩(wěn)定、長期的合作機(jī)制。一方面體現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程設(shè)置劃分方面，企業(yè)負(fù)責(zé)哪些專業(yè)課程，學(xué)校負(fù)責(zé)哪些課程；還有體現(xiàn)在學(xué)生安全方面的責(zé)任承擔(dān)，學(xué)生在進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)期間，發(fā)生安全事故到底是由校方承擔(dān)責(zé)任還是企業(yè)承擔(dān)責(zé)任；在學(xué)生實(shí)習(xí)過程中所創(chuàng)造的利益價(jià)值，到底應(yīng)該歸屬于企業(yè)還是歸屬于校方，如果校企雙方能平分，那么是否考慮為學(xué)生提供一些補(bǔ)助等。另外，校企雙方共同建立的水產(chǎn)養(yǎng)殖地基后，該基地是企業(yè)擁有其所有權(quán)還是學(xué)校擁有其所有權(quán)；當(dāng)校企合作中，所研發(fā)出來的相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研成果的所有權(quán)又應(yīng)該是由誰擁有，這些都是校企合作中常常出現(xiàn)的問題，校企雙方都希望自己能獲得最大利益。學(xué)校不能變校企合作為“交企合作”，將學(xué)生全面推向企業(yè)，學(xué)校在管理、進(jìn)一步的人才培養(yǎng)方面不作為，一“推”了之；企業(yè)則不能變校企合作為“效企合作”，過分追求效益，唯利益、效益是圖。

3 對(duì)校企合作的建議和對(duì)策

校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學(xué)校資源進(jìn)行合理整合，將資源進(jìn)行優(yōu)化配置，既提高了學(xué)校辦學(xué)效益，又能增加企業(yè)利潤。為企業(yè)長足發(fā)展提供人力資源保障，貯備人才資源。為了能夠充分使用教育資源，就要做到人盡其才，才盡其效。

3.1 加大校企合作經(jīng)費(fèi)籌措力度

雖然政府給予學(xué)校一定量的撥款，但畢竟政府財(cái)力是有限的，所以校方和企業(yè)的合作經(jīng)費(fèi)還是以自主籌資的方式為主，為了避免因?yàn)榻?jīng)費(fèi)原因中斷校企合作，學(xué)校應(yīng)該多元化的進(jìn)行辦學(xué)經(jīng)費(fèi)以及建設(shè)資金的籌措，希望爭取到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)的支持，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)輸送優(yōu)秀人才。長期以來，校企合作中學(xué)校和企業(yè)雙方都形成了相互支持并依賴的合作關(guān)系，學(xué)校在合作中主要提供學(xué)生以及相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)研究成果，這些研究成果一方面有效地提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師教育教學(xué)水平，也更好地培養(yǎng)了一批優(yōu)秀學(xué)生。而學(xué)校為企業(yè)提供了技術(shù)支撐，可以幫助企業(yè)更好地發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營。讓校企合作順利達(dá)到雙贏的成果。因此校方應(yīng)該爭取和相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作，讓這些企業(yè)挑起辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的大梁，深挖企業(yè)的辦學(xué)潛在實(shí)力，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模得到擴(kuò)展，培養(yǎng)出更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的技術(shù)技能型人才。

3.2 股份制合作辦學(xué)模式

還可以推進(jìn)股份制的校企合作辦學(xué)模式，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主要核心的社會(huì)形勢下，建立多元化的校企合作辦學(xué)模式，為校企合作提供辦學(xué)條件，并能夠通過各種途徑和渠道獲取到融資，開展股份制辦學(xué)模式，讓企業(yè)提供水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地、相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備、技術(shù)和專業(yè)人員等作為股份投入，并且以主辦者的身份進(jìn)入辦學(xué)過程，對(duì)其辦學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并發(fā)展企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)需求人才的培養(yǎng)，以此來達(dá)到校企雙方共享辦學(xué)效益的目的，同時(shí)雙方共同承擔(dān)其合作辦學(xué)風(fēng)險(xiǎn)。只要將校企雙方的利益捆綁在一起，為了不損失自身的利益，校企雙方也會(huì)積極規(guī)避辦學(xué)風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造出最大利益，同時(shí)學(xué)生也從中受益，將自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)得到運(yùn)用和發(fā)展。建立權(quán)責(zé)分明的管理制度，將合作辦學(xué)的經(jīng)費(fèi)、成本等進(jìn)行具體核算，為學(xué)校提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將資源進(jìn)行最優(yōu)化的配置，構(gòu)建出合理競爭合作機(jī)制，也能夠避免校企雙方出現(xiàn)利益、責(zé)任等糾葛。

3.3 充分運(yùn)用實(shí)訓(xùn)基地

在進(jìn)行校企合作中，學(xué)校提供豐富的教學(xué)資源、技術(shù)以及專業(yè)的教師隊(duì)伍，而企業(yè)正是需要高素質(zhì)專業(yè)人才，企業(yè)具有成熟的實(shí)訓(xùn)基地，這樣的校企合作就能將水產(chǎn)養(yǎng)殖的教學(xué)和應(yīng)用完美的結(jié)合在一起，讓學(xué)生將充沛的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)實(shí)際運(yùn)用到工作中去，加快培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才進(jìn)度，同時(shí)學(xué)校還能節(jié)約大量實(shí)訓(xùn)所需資金和成本，將更多的資金使用在學(xué)生培養(yǎng)方面。學(xué)校作為校企合作辦學(xué)的主體，在推進(jìn)合作辦學(xué)過程中應(yīng)該主動(dòng)積極地發(fā)揮其主體作用，充分利用企業(yè)中豐富的實(shí)踐資源，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和專業(yè)人才的培養(yǎng)。企業(yè)所擁有的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地彌補(bǔ)了學(xué)校所缺乏的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)校企雙方共同建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地不僅擴(kuò)大了企業(yè)的生產(chǎn)基地，將校園內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地變得生產(chǎn)化，讓企業(yè)中的實(shí)訓(xùn)基地變得教學(xué)化，也能讓實(shí)習(xí)學(xué)生更快地適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境，提高學(xué)生實(shí)際實(shí)踐能力。學(xué)校在建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的時(shí)候要注意實(shí)訓(xùn)設(shè)備應(yīng)該以水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中各個(gè)專業(yè)崗位應(yīng)該具備的技能為主，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生能夠掌握企業(yè)崗位中的專業(yè)技能。

3.4 誠邀知名學(xué)者開展講座

教育資源屬于人類社會(huì)資源中的一類，并隨著不斷積累與擴(kuò)展的教育實(shí)踐而逐漸成為教育事業(yè)發(fā)展的土壤以及基礎(chǔ)。因此，學(xué)校應(yīng)該邀請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中的知名專家、學(xué)者前來為該專業(yè)的學(xué)生授課，定期在實(shí)訓(xùn)基地舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)家的論壇，讓學(xué)生了解最前沿的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)，提升學(xué)生的生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)和水產(chǎn)學(xué)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)水平和技能，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校師資隊(duì)伍的綜合力量，提高學(xué)校辦學(xué)整體實(shí)力，同時(shí)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的研發(fā)水平，以此吸引更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)前來合作，擴(kuò)大學(xué)校辦學(xué)規(guī)模。

3.5 建立合理的校企合作機(jī)構(gòu)

因?yàn)樵趯?duì)企業(yè)進(jìn)行合作辦學(xué)的時(shí)候，并不是同一家企業(yè)進(jìn)行合作，所以在其中應(yīng)該建立起一個(gè)校企合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)校和各個(gè)企業(yè)之間日常聯(lián)系和溝通，保證校企雙方擁有良好的合作秩序，也為校企長久的合作發(fā)展提供基礎(chǔ)。同時(shí)也明確校企雙方的職責(zé)規(guī)范，讓產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰明了，大大降低學(xué)校主體交易的費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)各種資源的優(yōu)化配置，在該機(jī)構(gòu)的中介作用下，讓校企雙方達(dá)到充分協(xié)商的條件下，簽訂規(guī)范的合同以及協(xié)議書，讓校企在合作中有章可循，深度融合合作辦學(xué)。同時(shí)雙方指定校內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行、管理與效益的各項(xiàng)規(guī)章制度和目標(biāo)，堅(jiān)持雙贏原則，在合作科研中，既要保守企業(yè)秘密，也讓合作企業(yè)有利可圖，保障參與教師的名譽(yù)與利益，當(dāng)然，更重要的還是保障學(xué)生的權(quán)益，讓學(xué)生在校企合作中得到鍛煉，成為社會(huì)、企業(yè)所需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才。

4 結(jié)語

職業(yè)教育發(fā)展到現(xiàn)在，早已經(jīng)成為了同社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系的一種教學(xué)模式，充分挖掘了學(xué)校以及企業(yè)的辦學(xué)潛在實(shí)力，為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)了大量的高素質(zhì)專業(yè)人才，也促進(jìn)高職教育得到了快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；實(shí)踐教學(xué)；創(chuàng)新

中圖分類號(hào) S962.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2012）22-0335-01

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，在對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行定位時(shí)，要從行業(yè)的發(fā)展及需求出發(fā)，對(duì)學(xué)院自身的條件進(jìn)行分析。當(dāng)前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正處在一個(gè)科技含量快速提高的發(fā)展階段，由勞動(dòng)密集型行業(yè)逐漸向科技含量密集方向轉(zhuǎn)變，特別在魚蝦苗種大規(guī)模繁育和高價(jià)值水產(chǎn)品養(yǎng)殖2個(gè)方面，不僅需要大量懂專業(yè)的人才，更需要會(huì)操作能實(shí)踐的技術(shù)型人才。

地處長江中下游的揚(yáng)州大學(xué)，左右緊鄰里下河地區(qū)，北接高郵邵伯湖泊，南靠長江，水系復(fù)雜，水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，產(chǎn)業(yè)興盛。揚(yáng)州高郵地區(qū)的羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，規(guī)模位居全國第一。因此，在揚(yáng)州大學(xué)健全發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科，具有很強(qiáng)的社會(huì)意義，而且在學(xué)生教育培養(yǎng)上能實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的鍛煉，從而發(fā)揮出揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生的競爭優(yōu)勢。

1 人才培養(yǎng)目標(biāo)及實(shí)踐教學(xué)的體系組成與安排

揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的人才培養(yǎng)方案定位于培養(yǎng)當(dāng)今社會(huì)所需要的綜合應(yīng)用型人才。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)校的地域特色，為使學(xué)生能夠?qū)⒅R(shí)結(jié)合實(shí)踐，在具體的應(yīng)用中分析和解決問題，必須加強(qiáng)其在實(shí)際工作中的鍛煉。所以，揚(yáng)州大學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖的課程體系建設(shè)中著重加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)體系。 實(shí)踐教學(xué)體系由實(shí)驗(yàn)課、試就業(yè)實(shí)習(xí)（自愿原則）、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)5個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成（表1）。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間分配主要依據(jù)以下幾個(gè)原則：①實(shí)驗(yàn)課與其他的基礎(chǔ)課或是專業(yè)基礎(chǔ)課同時(shí)進(jìn)行，試就業(yè)實(shí)習(xí)為自愿項(xiàng)目，學(xué)生可根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇某個(gè)暑期前去相應(yīng)的公司進(jìn)行試就業(yè)實(shí)習(xí)；②課程教學(xué)實(shí)習(xí)安排在第4學(xué)期與第5學(xué)期之間的暑假期間，即在第5學(xué)期開學(xué)前2周學(xué)生們返校，進(jìn)行課程教學(xué)實(shí)習(xí)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)在第6學(xué)期的4、5月進(jìn)行，因?yàn)樗a(chǎn)育苗的主要品種繁殖期大部分集中在夏初，所以該部分實(shí)習(xí)盡量安排在4月。畢業(yè)實(shí)習(xí)安排在第8學(xué)期的3、4、5月，一般進(jìn)行2~3個(gè)月。

2 水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的具體實(shí)施方案

2.1 實(shí)驗(yàn)課和課程教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)踐方案

實(shí)驗(yàn)課穿插在整個(gè)本科教學(xué)過程中，相關(guān)課程安排在某個(gè)學(xué)期，實(shí)驗(yàn)課便安排在此學(xué)期。課程教學(xué)部分的實(shí)習(xí)主要集中在水生生物學(xué)上，依據(jù)專業(yè)的學(xué)生人數(shù)將學(xué)生分組，分別采集揚(yáng)州城內(nèi)的5個(gè)湖泊內(nèi)具有研究意義的生物，并對(duì)所采集的生物進(jìn)行顯微鏡觀察、分類、制成標(biāo)本、保存。該課程的教師將指導(dǎo)各實(shí)習(xí)組的全部教學(xué)活動(dòng)并進(jìn)行綜合研討、規(guī)劃和總結(jié)。

2.2 生產(chǎn)實(shí)習(xí)的實(shí)施方案

將全部學(xué)生分成觀賞魚繁育、四大家魚繁育、海水魚蝦類繁育三大組進(jìn)行為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)，有關(guān)課程的教師將分別指導(dǎo)各實(shí)習(xí)組進(jìn)行分析、討論、總結(jié)。在生產(chǎn)實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的責(zé)任心、細(xì)節(jié)觀察能力以及綜合分析解決問題的能力。魚類苗種的繁育是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)很大的生產(chǎn)活動(dòng)，需要多年的經(jīng)驗(yàn)積累，在此類實(shí)習(xí)中要讓同學(xué)們由淺到深，由易到難，多觀察思考，多交流總結(jié)，行動(dòng)規(guī)范，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜，水電交織，特別是中華絨螯蟹，羅氏沼蝦等生物育苗期間需要使用鹽水，所以在生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間一定要注意學(xué)生的人身安全，可將學(xué)生分組，禁止單人作業(yè)和私自外出。

2.3 畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)施方案

針對(duì)畢業(yè)生實(shí)習(xí)實(shí)施方案，具體可采取以下方法：一是可根據(jù)學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)成績和擬就業(yè)方向，采取自愿申請(qǐng)和組織批準(zhǔn)的方式確定學(xué)生參加畢業(yè)實(shí)踐教學(xué)的形式。二是可組織多名學(xué)生集體去生產(chǎn)單位結(jié)合某項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，在有關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)下獨(dú)立地進(jìn)行系列養(yǎng)殖生產(chǎn)并撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。三是臨近畢業(yè)前，學(xué)院可根據(jù)學(xué)生自身的專業(yè)素質(zhì)，尋求相關(guān)的公司作為試就業(yè)的實(shí)習(xí)單位，該實(shí)習(xí)項(xiàng)目為學(xué)生自愿選擇項(xiàng)目，相關(guān)實(shí)習(xí)公司提供學(xué)生相應(yīng)的報(bào)酬，讓學(xué)生從工作崗位的角度了解所學(xué)專業(yè)。

3 水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)

3.1 水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)——合作

擁有高水平的實(shí)習(xí)單位是水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)能夠有力實(shí)施的前提和基礎(chǔ)。近幾年，揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)有80%左右的畢業(yè)生直接投身于生產(chǎn)一線，由此可以看出，對(duì)于他們的實(shí)際能力的鍛煉是尤為重要的。鑒于此種情況，揚(yáng)州大學(xué)對(duì)合作實(shí)習(xí)單位進(jìn)行了有針對(duì)性的選擇，確定將邗江國家四大家魚苗種繁育中心、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所呂四增養(yǎng)殖中心及江蘇省淡水水產(chǎn)研究所作為學(xué)生主要實(shí)習(xí)基地。這3個(gè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位均是具有多年承擔(dān)生產(chǎn)科研經(jīng)驗(yàn)的，擁有一批具有高職稱研究人員和大量經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工人以及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和完備的場所設(shè)施的單位。學(xué)校同時(shí)還與如正大飼料有限公司 、蘇州海大飼料有限公司、北京生泰爾生物有限公司、六合飼料有限公司等學(xué)生就業(yè)熱點(diǎn)單位進(jìn)行試就業(yè)與畢業(yè)實(shí)習(xí)的良好互動(dòng)，進(jìn)一步為學(xué)生就業(yè)打下基礎(chǔ)。從整體的培養(yǎng)計(jì)劃來算，水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生在大三期間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和大四期間的畢業(yè)實(shí)習(xí)以及試就業(yè)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)基本都在與學(xué)校有良好互動(dòng)的教育單位進(jìn)行，使得大家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科有了很深的了解，對(duì)水產(chǎn)業(yè)界的現(xiàn)實(shí)情況有了清醒的認(rèn)識(shí)，為其今后走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

為了使實(shí)習(xí)實(shí)踐運(yùn)行過程規(guī)范有序，學(xué)院在友好協(xié)作的原則上與合作教育單位簽訂合作協(xié)議書并掛牌。同時(shí)在學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)方面，學(xué)校在對(duì)方單位聘請(qǐng)了部分具有中級(jí)以上職稱的技術(shù)人員作為學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。

3.2 水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的難點(diǎn)——考核

在教育改革日益深化的今天，實(shí)踐教學(xué)在實(shí)施的過程中也相應(yīng)地出現(xiàn)了一些新的問題，特別是在對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行考核時(shí)[1]。為了確保合作教育的質(zhì)量，學(xué)院必須確立明確的實(shí)踐教學(xué)的考核目標(biāo)及考核方法，并加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考核力度。為了落實(shí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)，揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系實(shí)行了雙導(dǎo)師制，2位導(dǎo)師中一位是帶隊(duì)老師，另一位是實(shí)習(xí)單位車間負(fù)責(zé)人。在對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行考核時(shí)，一般采取專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告及實(shí)習(xí)討論的形式；學(xué)生的成績將由帶隊(duì)教師以及合作教育單位的指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度及行為表現(xiàn)情況進(jìn)行考核，但由于一個(gè)班級(jí)分不同組到不同單位由不同帶隊(duì)老師進(jìn)行考核，考核標(biāo)準(zhǔn)一般無法達(dá)到完全一致。

為了盡可能使考核標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行時(shí)達(dá)到一致，應(yīng)在今后的工作中對(duì)考核準(zhǔn)則進(jìn)行細(xì)化，并明文列出。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)帶隊(duì)教師的監(jiān)督與管理，對(duì)教師到場指導(dǎo)頻率、內(nèi)容等提出明確要求。

3.3 水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的收獲與意義

3.3.1 培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和獨(dú)立工作能力。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是組織學(xué)生到現(xiàn)場從事一定的實(shí)際工作，以獲得相關(guān)的實(shí)際知識(shí)和技能，鞏固和加深理論知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)際操作能力和獨(dú)立工作能力[2]。學(xué)生單純的通過課堂形式獲得專業(yè)知識(shí)不僅達(dá)不到教學(xué)要求，更達(dá)不到理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)目的，特別是對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求很高的專業(yè)課。因此，教師必須通過課堂講授和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方法，才能達(dá)到教學(xué)目的，保證教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生也可以將課堂所教授的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐實(shí)習(xí)中，進(jìn)一步學(xué)習(xí)并掌握實(shí)際操作和技能。

3.3.2 增強(qiáng)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解。在教學(xué)實(shí)踐過程中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的意識(shí)態(tài)度的培養(yǎng)和組織紀(jì)律的教育是至關(guān)重要的。在實(shí)習(xí)結(jié)束前，要防止學(xué)生們的懶散態(tài)度，要求學(xué)生自覺鞏固實(shí)習(xí)期間各方面的收獲，并征求實(shí)習(xí)單位意見，對(duì)學(xué)生做出評(píng)價(jià)。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生在專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)前景的思考上獲得雙豐收。

3.3.3 提高學(xué)生就業(yè)率。實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)不僅極大地提高了學(xué)生的思想、文化、專業(yè)、身心等方面的素質(zhì)，他們的實(shí)踐動(dòng)手能力方面也得到鍛煉[3-4]。揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系畢業(yè)生就業(yè)方向主要是在飼料公司、養(yǎng)殖場、漁藥公司等行業(yè)中從事生產(chǎn)、開發(fā)、銷售等方面的技術(shù)與管理工作。從用人單位及學(xué)生們的反饋情況看，學(xué)生基本都能夠較快勝任工作并迅速適應(yīng)社會(huì)。較多用人單位對(duì)揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)是：“吃得了苦、做得了事”。有些用人單位在學(xué)生還沒畢業(yè)就開始紛紛預(yù)訂名額。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率為100%。

4 結(jié)語

近年來，實(shí)踐教學(xué)已很大程度地融入了揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)中，并取得一定成效，但也存在很多問題與不足。學(xué)校必須根據(jù)辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)習(xí)企業(yè)的實(shí)際情況改革創(chuàng)新，從加強(qiáng)校企合作、建立穩(wěn)固的培訓(xùn)基地、調(diào)動(dòng)帶班老師的積極性、加強(qiáng)帶隊(duì)老師培訓(xùn)等多方面入手，多管齊下，才能不斷提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

5 參考文獻(xiàn)

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第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

一、調(diào)研項(xiàng)目及地點(diǎn)

（一）、種植業(yè)

1、甜豌豆

（1）胡莊鎮(zhèn)肖林村（帶頭人為該村支書田建華，總面積100畝，預(yù)計(jì)可發(fā)展1000畝，平均畝產(chǎn)值1500元。）

（2）分界鎮(zhèn)趙莊村（帶頭人為趙登平，目前總面積1500畝，平均畝產(chǎn)值1500元。）

2、設(shè)施蔬菜

（1）**鎮(zhèn)無公害蔬菜設(shè)施示范基地：位于**鎮(zhèn)新聯(lián)村境內(nèi)，由**鎮(zhèn)農(nóng)技站領(lǐng)辦，占地面積200畝，其中設(shè)施蔬菜大棚100座，連棟大棚5座，畝產(chǎn)值6000-8000元。

（2）溪橋華莊村園區(qū)：帶頭人為何灶泉，占地面積74畝，大棚49個(gè)，畝產(chǎn)值4000-5000元。產(chǎn)品由上海新城食品有限公司銷售。

3、食用菌

（1）**鎮(zhèn)清水村：帶頭人為該村支書常余生，目前面積15000

平方米，每平方米產(chǎn)值40-50元。產(chǎn)品由佳祿食品公司銷售。

（2）**鎮(zhèn)崇福村：帶頭人為該村支書史小平，目前面積25600

平方米，每平方米產(chǎn)值50-55元。產(chǎn)品由誠信食品公司銷售。

4、日本大蔥

溪橋鎮(zhèn)華莊村：帶頭人為何永勝，目前面積30余畝，預(yù)計(jì)可發(fā)

展面積1000畝，畝產(chǎn)值3000元。

5、草莓

溪橋封莊：帶頭人為徐波，目前面積10余畝，預(yù)計(jì)發(fā)展面積30

畝，今年畝產(chǎn)值8000元。產(chǎn)品由嘉禾農(nóng)業(yè)發(fā)展公司銷售。

（二）、畜牧養(yǎng)殖業(yè)

1、生豬

**市弘泰牧業(yè)有限公司（母豬430頭，肉豬4000頭）（馬甸）**市清源牧業(yè)有限公司（母豬585頭，肉豬2000頭）（黃橋）

2、奶牛

**市金太陽奶業(yè)有限公司（奶牛150頭）（黃橋）

**市宏達(dá)乳業(yè)有限公司（奶牛180頭）（劉陳）

3、兔

**市三陽兔業(yè)有限公司（種兔550只）（大生）

興隆村王兵兔場（種兔1100只）（分界）

4、山羊

李肖村肖軍養(yǎng)場（波雜種羊120只）（河失）

西華村海焰養(yǎng)場（羊110只）（溪橋）

5、雞

周氏禽業(yè)有限公司（種雞2.6萬只）（古溪）

北洋徐宏燕雞場（蛋雞1.6萬只）（河失）

6、鴨

**市富江公司（蛋鴨2.2萬只）（七圩鎮(zhèn)公殿村陳友富）

7、鵝

吳天祥鵝場（肉鵝2000只）（廣陵鎮(zhèn)北肖村）

吳亞云鵝場（肉鵝4000只）(南沙鎮(zhèn)唐港村)

8、養(yǎng)殖小區(qū)

橫垛鎮(zhèn)錢蕩生豬養(yǎng)殖小區(qū)（1000頭、6戶）

新街鎮(zhèn)霍莊村康元蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)（3萬只、2戶）

（三）、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

1、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖

劉勇養(yǎng)殖場（120畝水面、種苗繁育）（大生）

**市珍品養(yǎng)殖場（64畝水面、種苗繁育）（儲(chǔ)軍）

2、休閑漁業(yè)

七圩鎮(zhèn)瑞麗渡假村（240畝水面）（劉國華）

溪橋鎮(zhèn)夢里水鄉(xiāng)（86畝水面）（錢國才）。

（四）、林業(yè)綠化

1、銀杏

宣堡鎮(zhèn)郭寨村、二捕公司雄銀杏基地建設(shè)；胡莊鎮(zhèn)肖林村銀杏早果豐產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目

2、蠶桑

張橋鎮(zhèn)西橋村、分界鎮(zhèn)沈界村等銀桑高效復(fù)合栽培模式

3、冬棗

分界鎮(zhèn)曾小明冬棗發(fā)展項(xiàng)目；分界鎮(zhèn)劉旗兵冬棗發(fā)展項(xiàng)目

4、葡萄

果園場新品種葡萄設(shè)施栽培；廣陵鎮(zhèn)興寧村葡萄—銀杏復(fù)合栽培

5、花木

果園場花木基地

二、調(diào)查提綱

（一）、基本情況

1、企業(yè)名稱、經(jīng)營者或合伙人姓名住址、項(xiàng)目建設(shè)時(shí)間、坐落

2、現(xiàn)有規(guī)模

（1）企業(yè)占地、項(xiàng)目土地租用或征用面積（水面）、種植面積

（2）現(xiàn)有種、養(yǎng)殖規(guī)模、品種、年上市（銷售）量、現(xiàn)有畜禽舍間數(shù)、大棚數(shù)、平方

（3）已投入資金情況（基本建設(shè)、引種、啟動(dòng)、流動(dòng)資金）

3、運(yùn)作模式

是否獨(dú)資、合資、股份制、租賃經(jīng)營等、有否建立何種形式的農(nóng)

民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織？合作組織的運(yùn)作情況如何？

4、市場開發(fā)的方法

是否自主銷售、定點(diǎn)（訂單）銷售、進(jìn)入超市、依靠經(jīng)紀(jì)人銷售、加工銷售等。

5、經(jīng)濟(jì)效益情況

詳細(xì)核算該企業(yè)或養(yǎng)殖、種植戶20**年及以前的效益、20**年

及以后的經(jīng)濟(jì)效益概算情況。

6、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)及前景分析

本項(xiàng)目產(chǎn)品是否有自己的注冊(cè)商標(biāo)、有無申報(bào)無公害基地、產(chǎn)品？訂單、市場前景如何？市場預(yù)期有無發(fā)展前途。

7、輻射帶動(dòng)作用如何

有沒有較強(qiáng)的示范、輻射、帶動(dòng)作用，本地及周邊其他農(nóng)民是否因而獲得較多的收益？

（二）、規(guī)劃情況

1、近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃，包括基礎(chǔ)設(shè)施投入、品種（技術(shù)）如何改

良、種、養(yǎng)殖規(guī)模如何擴(kuò)大、預(yù)期目標(biāo)、特別在輻射和帶動(dòng)群眾增收方面有什么設(shè)想？如何落實(shí)？。

2、預(yù)計(jì)投入資金規(guī)模，資金如何籌措。

3、用地、水、電、工等制約情況，特別是現(xiàn)有土地是否滿足發(fā)展的需要，怎樣解決土地問題。其他方面對(duì)政府政策有何建議和要求

（三）、結(jié)論

該企業(yè)或種、養(yǎng)殖戶所經(jīng)營的品種是否有良好的市場前景，市場運(yùn)作和經(jīng)營模式是否適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求，能否取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)我市的高效、規(guī)模、外向農(nóng)業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收能否起到示范、帶動(dòng)、促進(jìn)作用，是否值得政府大力扶持等。

調(diào)查中若發(fā)現(xiàn)除上述之外確有規(guī)模、特色、效益的項(xiàng)目、品種一

并列入調(diào)查。

三、調(diào)研方法

調(diào)查采取重點(diǎn)走訪和專題座談相結(jié)合的方法進(jìn)行。重點(diǎn)走訪主要對(duì)所列項(xiàng)目的單位逐一走訪，按調(diào)研提綱摸清情況；專題座談主要根據(jù)走訪情況，決定項(xiàng)目重點(diǎn)扶持單位，形成建議意見上報(bào)市政府。

調(diào)研工作由**同志負(fù)責(zé)。具體分為三個(gè)組：

第一組（種植業(yè)）：**

第二組（畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖）：***

第三組（林業(yè)綠化）：**

調(diào)研組織由各小組單獨(dú)進(jìn)行，調(diào)查結(jié)束后各小組匯總好調(diào)研情況作出建議結(jié)論，由局統(tǒng)一報(bào)市政府。

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：水庫漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；水利經(jīng)濟(jì)；展望

中圖分類號(hào)：DF413.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

水庫的功能是防洪、灌溉、發(fā)電、航運(yùn)、供水和養(yǎng)魚，水庫漁業(yè)是不影響水庫發(fā)揮主體功能，充分利用水體資源，提高水庫綜合效益的新興產(chǎn)業(yè)。水庫漁業(yè)是水庫綜合效益的重要組成部分,也是一個(gè)城市水利經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容。

當(dāng)前我國漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）水庫漁業(yè)產(chǎn)量迅猛增加。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高。改革開放以來，我國漁業(yè)走上了一個(gè)快速發(fā)展的階段，不僅滿足了人們的水產(chǎn)品需求，擴(kuò)大了水產(chǎn)品出口，而且為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了漁民的收入做出了重要的貢獻(xiàn)。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式開始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過去單純追求產(chǎn)量增長，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高。（二）水庫漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新，品種趨于多樣化。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；⒓s化程度逐步提高。如在超過北緯45°，冰厚達(dá)1.0-1.5米的高寒地區(qū)河蟹的養(yǎng)殖成功，就是在水庫率先突破的，并因此帶動(dòng)高寒地區(qū)實(shí)現(xiàn)了河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。（三）水產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)增長，遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提高。近年來，我國水產(chǎn)品國際貿(mào)易得到迅速的發(fā)展，優(yōu)勢水產(chǎn)品的出口市場已基本形成，除日本、韓國、香港等傳統(tǒng)出口市場外，對(duì)美國、歐盟等國家和地區(qū)的出口也有較大的增長；形成以發(fā)達(dá)國家和地區(qū)為主的國際市場格局。遠(yuǎn)洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范。（四）水庫漁業(yè)發(fā)展出現(xiàn)危機(jī)。如：我國水庫中天然餌料有60-80%未被利用，水庫有近30萬公頃的可養(yǎng)水面未進(jìn)行開發(fā)利用。漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度需不斷加大。政府將嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，對(duì)捕撈漁船進(jìn)行大規(guī)模壓減。這對(duì)漁業(yè)資源的養(yǎng)殖養(yǎng)護(hù)產(chǎn)生了重要的作用。各地加大了對(duì)電、炸、魚等非法作業(yè)萬式的查處力度，加大水生野生動(dòng)物的保護(hù)和管理力度、在此基礎(chǔ)上，各地還積極開展?jié)O業(yè)資源增殖放流和人工魚礁建設(shè)；對(duì)養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源、改善漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了積極的作用。

二、發(fā)展水庫漁業(yè)的意義

（一）水庫漁業(yè)是節(jié)地、節(jié)能、低成本、高效益的生態(tài)漁業(yè)。無需耗費(fèi)水資源和其它能源，高綜合利用，減少了挖地養(yǎng)魚，并解決了一部分農(nóng)民的就業(yè)問題。水庫漁業(yè)成為增收致富的有效途徑。

（二）水庫漁業(yè)高產(chǎn)帶動(dòng)灌區(qū)農(nóng)作物高產(chǎn)。大量投餌、施肥增加了水庫營養(yǎng)鹽和有機(jī)物質(zhì)的積累，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水體的自凈能力，可使灌溉型水庫營養(yǎng)增加，提高營養(yǎng)類型，改善水稻的質(zhì)量，獲得了好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。水庫漁業(yè)還保證了我國糧食的安全，減少了挖地養(yǎng)魚，節(jié)省了用于魚飼料的糧食，同時(shí)保證了人口食物的質(zhì)量安全。

（三）對(duì)魚類種質(zhì)資源和生物多樣性的影響。危害天然魚類資源的遺傳多樣性，一方面網(wǎng)箱養(yǎng)殖增加了魚病發(fā)生的幾率，尤其是爆發(fā)性魚病有可能使養(yǎng)殖水域內(nèi)天然魚類資源遭受危害甚至滅絕，另一方面，通過基因工程培育的魚類逃出后與天然魚類進(jìn)行繁殖將引起天然種群的種質(zhì)退化，而外來物種逃出后可能對(duì)水域中土著魚類種群的生存構(gòu)成威脅。

同時(shí)也不能忽視其對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不利影響，如過度的網(wǎng)箱、攔網(wǎng)養(yǎng)殖等漁業(yè)活動(dòng)影響水庫供水、航運(yùn)等主體功能的有效發(fā)揮，防止水環(huán)境的污染。

水庫漁業(yè)需走可持續(xù)發(fā)展的道路

分析我國的資源現(xiàn)狀，進(jìn)一步發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)仍具有相當(dāng)大的潛力。發(fā)展我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，無論從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，還是從資源的潛力來講都具有較好的條件。但仍然有一些問題，要解決這些問題，就要做到以下幾方面：

（一）科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖，既要保護(hù)水體生態(tài)環(huán)境，又要實(shí)現(xiàn)水庫漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益，根據(jù)水庫庫形、生物組成、營養(yǎng)化程度決定生產(chǎn)模式和生產(chǎn)規(guī)模，爭取利用發(fā)展水庫漁業(yè)經(jīng)濟(jì)減輕、改善單位虧損。

（二）在協(xié)調(diào)水庫主體功能的前提下，按水庫的生態(tài)系統(tǒng)及生物多樣性、水資源敏感性、代表性對(duì)水庫進(jìn)行分級(jí)開發(fā)與管理。并建立水庫生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預(yù)警機(jī)制，對(duì)水庫漁業(yè)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測與生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)提出防范措施。

（三）積極開發(fā)設(shè)施養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)。優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)優(yōu)良品種開發(fā)。我國的工廠化養(yǎng)魚始于工廠化育苗，大多數(shù)海、淡水的魚、蝦、貝、藻的苗種基本上實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。淡水工廠化養(yǎng)殖成魚也有一定發(fā)展，養(yǎng)殖水平不斷提高，一般單產(chǎn)在50kg/m2以上。海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚近十幾年來發(fā)展迅速，已成為海水魚類養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方式，但主要是抗風(fēng)浪能力較差的小型網(wǎng)箱，集中在風(fēng)浪小、水流緩的水域進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過高，水質(zhì)環(huán)境惡化，病害頻發(fā)。今后要積極開發(fā)可控制程度高的集約化、高密度養(yǎng)魚技術(shù)，重點(diǎn)研究海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，解決相關(guān)的養(yǎng)殖工藝、水質(zhì)控制和凈化處理、增溫、自動(dòng)控制等工藝及設(shè)備；開發(fā)10m等深線以外離岸海水養(yǎng)殖技術(shù)以及高密度養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境改造和水質(zhì)改善技術(shù)，開發(fā)相關(guān)的養(yǎng)殖工程設(shè)施和自動(dòng)控制技術(shù)，增加對(duì)養(yǎng)殖條件的人工控制能力。

（四）實(shí)施水庫漁業(yè)資源保護(hù)，劃定禁漁期、漁具漁法及捕撈強(qiáng)度，保持經(jīng)濟(jì)魚類及非經(jīng)濟(jì)魚類資源的永續(xù)利用；根據(jù)不同漁業(yè)類型取得不同漁業(yè)許可，以養(yǎng)殖為主的水面辦理養(yǎng)殖許可證，作為合法權(quán)益的保證，以捕撈自然魚為主的水面辦理捕撈許可證，作為生產(chǎn)許可，捕撈限額由水利漁業(yè)管理部門根據(jù)各水域的資源狀況逐年下達(dá)。

（五）在水庫生態(tài)環(huán)境可持續(xù)前提下，針對(duì)各類型水庫的生態(tài)特點(diǎn)制定科學(xué)的漁業(yè)規(guī)劃，規(guī)范漁業(yè)增養(yǎng)殖方式與規(guī)模，合理開發(fā)漁業(yè)資源，強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理、技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)，促進(jìn)水庫漁業(yè)健康穩(wěn)定與持續(xù)發(fā)展。

（六）完善承包經(jīng)營體制。養(yǎng)殖水面承包經(jīng)營實(shí)行招標(biāo)投標(biāo)。最好實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)抵押承包、買斷經(jīng)營權(quán)，這都是承包經(jīng)營責(zé)任制的創(chuàng)新和完善，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)由牽頭人和職工承擔(dān)，既可以增強(qiáng)經(jīng)營者的責(zé)任心，又能夠調(diào)動(dòng)職工的積極性，實(shí)行招標(biāo)投標(biāo)制度，操作上透明、客觀，水庫可以獲取最大限度的利益，杜絕腐敗和。

（七）實(shí)施科學(xué)管理，明確水利漁業(yè)的管理主體，明確劃分水庫水面的漁業(yè)類型。從宏觀與微觀兩個(gè)層面對(duì)水庫漁業(yè)資源進(jìn)行規(guī)范化管理，保證基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金到位并培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍。水庫是一個(gè)復(fù)雜的多功能體，具有獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境體系，水庫漁業(yè)仍然是一門新的科學(xué)，從理論和實(shí)踐上都需要不斷豐富和發(fā)展。

結(jié)語

水庫漁業(yè)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，只要堅(jiān)持持續(xù)發(fā)展的方式開發(fā)利用水域資源和水生生物資源，依靠科學(xué)技術(shù)，尊重客觀規(guī)律，保護(hù)生態(tài)平衡，有效而合理地開發(fā)利用水域和漁業(yè)資源，走無公害、綠色、有機(jī)魚產(chǎn)品生產(chǎn)之路，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必定會(huì)充滿生機(jī)和活力。

參考文獻(xiàn)

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[2]鮑廣棟;王文閣;劉戰(zhàn)軍;林治寶.水庫漁業(yè)必須堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展之路[J].水利漁業(yè),2004,1.

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

農(nóng)業(yè)投資計(jì)劃書隨國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康發(fā)展，我國進(jìn)入了快速城市化的階段，城市居民大量增加，城市居民的消費(fèi)水平也不斷提高，給我國的農(nóng)業(yè)提出了更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。本高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂項(xiàng)目試圖通過生態(tài)、高效農(nóng)業(yè)同農(nóng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，探索我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的新路子。

一、項(xiàng)目介紹

本項(xiàng)目是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，合理布局水產(chǎn)、林地和經(jīng)濟(jì)作物；以民俗文化為先導(dǎo)，加強(qiáng)項(xiàng)目的文化、教育功能；以休閑設(shè)施、農(nóng)家樂為核心，吸引城市居民到項(xiàng)目中進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)。打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村旅游文化于一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。

二、市場調(diào)研和分析

本項(xiàng)目涉及的產(chǎn)業(yè)有高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”以及戶外運(yùn)動(dòng)。

現(xiàn)在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機(jī)蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著市民消費(fèi)水平和對(duì)食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的前景勢必更加廣闊。

農(nóng)家樂作為市民假日近途旅游的目的地，今年來一直非?；鸨?。但這一市場目前還比較混亂，經(jīng)營者更新比較快，很難見到規(guī)模大、服務(wù)好、持續(xù)時(shí)間比較長的經(jīng)營者。這一市場還留給像本項(xiàng)目這樣的后來者很大的空間。

現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”是近年來興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營方式，在**、**等北方大中城市的**區(qū)已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在**區(qū)也取得了初步的成功。現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”起初本是城市居民為了放松身心、體驗(yàn)生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預(yù)期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應(yīng)該是“方興未艾”！

這里的戶外運(yùn)動(dòng)主要的是素質(zhì)拓展訓(xùn)練，是現(xiàn)在各大政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓(xùn)方式。

本項(xiàng)目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來者；但是將這幾個(gè)產(chǎn)業(yè)整合在一起的項(xiàng)目少之又少，我們又成為了這個(gè)細(xì)分交叉市場的先到者，擁有比較廣闊的市場前景。

三、生產(chǎn)和營運(yùn)計(jì)劃

我們?cè)谛僚d鎮(zhèn)西公村考察了一塊項(xiàng)目擬用地，此地由三位農(nóng)民集體經(jīng)濟(jì)組織成員承包20年，這三位承包人對(duì)土地的開發(fā)利用有著極大地?zé)崆楹团d趣，此地有幾個(gè)大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數(shù)目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機(jī)械的進(jìn)出。

以此地為例，我們的營運(yùn)計(jì)劃可以簡單的概括為兩個(gè)階段。第一階段，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，此次建設(shè)以道路整修為主要內(nèi)容，使項(xiàng)目擬用地與外界有比較暢通的聯(lián)系。利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，主要發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?？茖W(xué)布局水產(chǎn)養(yǎng)殖格局，主要發(fā)展甲魚、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)，同時(shí)開展垂釣業(yè)務(wù)，吸引垂釣愛好者前來垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點(diǎn)的農(nóng)家樂。這一階段主要目的一是為了積累資本進(jìn)行第二階段大規(guī)模的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是摸索經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。第二階段，在積累充足資金后，進(jìn)行大規(guī)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要是道路、餐飲、住宿設(shè)施的建設(shè)?，F(xiàn)在農(nóng)家樂項(xiàng)目無法做大規(guī)模的很大一部分原因是基礎(chǔ)設(shè)施無法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)既要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，又要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際?？紤]到本項(xiàng)目的主要客戶是城市白領(lǐng)和中產(chǎn)階級(jí)，餐飲和住宿設(shè)施的建設(shè)和營運(yùn)參照快捷酒店為宜。同時(shí)，增加戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，比如素質(zhì)拓展訓(xùn)練設(shè)施和真人CS設(shè)施等。在生態(tài)高效農(nóng)業(yè)方面加大投入，建設(shè)精品菜基地，生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產(chǎn)品的對(duì)外銷售。當(dāng)然，其中預(yù)留一部分土地給現(xiàn)實(shí)版“快樂農(nóng)場”所用。本項(xiàng)目的長期規(guī)劃甚至可以引進(jìn)沼氣技術(shù)，農(nóng)場內(nèi)部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個(gè)閉合循環(huán)、和諧有序的統(tǒng)一整體。

四、營銷計(jì)劃

根據(jù)項(xiàng)目的營運(yùn)計(jì)劃，我們的營銷計(jì)劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng)建品牌，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，努力將產(chǎn)品引進(jìn)**和乃至整個(gè)**的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關(guān)系，打開產(chǎn)品銷路，是產(chǎn)品獲得良好的美譽(yù)度。第二步，伴隨第二階段的營運(yùn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，餐飲、住宿服務(wù)關(guān)。大力進(jìn)行品牌的建設(shè)和運(yùn)營，運(yùn)用平面和網(wǎng)絡(luò)媒體，建設(shè)強(qiáng)勢的新農(nóng)業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內(nèi)涵，**是**文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設(shè)提供了很好的素材。

五、管理團(tuán)隊(duì)

根據(jù)項(xiàng)目營運(yùn)和營銷計(jì)劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：

（一）農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，包括經(jīng)濟(jì)作物種植、家畜水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)人才。

（二）酒店餐飲營運(yùn)等文化旅游專業(yè)技術(shù)人才，主要支撐項(xiàng)目的酒店住宿以及戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)營。

（三）營銷人才。現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)社會(huì)，有市場企業(yè)才有發(fā)展，營銷人才必不可少。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

第一階段，工程投資20萬元，購置相關(guān)配套設(shè)施及尋求相關(guān)技術(shù)支持，實(shí)驗(yàn)經(jīng)營期限兩年，到20xx年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值20萬；

第二階段，總投資100萬元，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力開展品牌營銷，建設(shè)現(xiàn)代化的集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光為一體的大型莊園。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：連翹解毒散；南美白對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）；腸炎??；治愈率

中圖分類號(hào)：S945 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133083

引言

南美白對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）是迄今為止世界上公認(rèn)的少數(shù)優(yōu)良養(yǎng)殖品種之一[1]，其生長快、抗逆性強(qiáng)、對(duì)餌料要求低、肉質(zhì)鮮美、出肉率高等特點(diǎn)深受世界蝦類養(yǎng)殖業(yè)者和國際水產(chǎn)市場的歡迎。自2010年至今，頻繁發(fā)生的對(duì)蝦白便、空腸空胃、偷死病一直是影響對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題之一，由于該病病因復(fù)雜多變一直缺乏有效的防治藥物，也困擾著養(yǎng)殖戶給蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來毀滅性的打擊和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。白便的主要成分為肝胰臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘液及一些正常糞便成分，而非人們常規(guī)認(rèn)為的蝦糞便，實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌檢測從白便中檢測出大量的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌等致病菌。爆發(fā)白便的塘口具有以下的共性特點(diǎn)：高溫期、濃水塘、水色發(fā)暗、pH值較高、底質(zhì)差、溶氧低等，同時(shí)鹽度較高的區(qū)域通常爆發(fā)更早、更廣。我們認(rèn)為白便實(shí)質(zhì)是細(xì)菌、藻毒素、霉菌毒素、水質(zhì)、藥物等綜合作用導(dǎo)致的肝胰臟損傷病變所致，肝胰臟是對(duì)蝦體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，具有解毒、消化、免疫調(diào)節(jié)等功能，它被侵害、損傷，是導(dǎo)致白便、空腸空胃、偷死病的直接原因[2]。

中草藥具有綠色天然、資源豐富、性能多樣、毒副作用小、低殘留等優(yōu)點(diǎn)，是其他水產(chǎn)禁用抗菌藥和化學(xué)藥品的替代品[3]，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中越來越受到人們的青睞，應(yīng)用前景廣闊。山東亞康藥業(yè)股份有限公司研制生產(chǎn)的一種抑菌中草藥復(fù)方制劑連翹解毒散能夠有效控制多種南美白對(duì)蝦細(xì)菌性病原繁殖，并且對(duì)多種水產(chǎn)動(dòng)物病原菌具有很好的抑制及殺滅效果。為了使得本產(chǎn)品更好地在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中應(yīng)用，本實(shí)驗(yàn)開展連翹解毒散對(duì)南美白對(duì)蝦腸炎病初期發(fā)展階段的防治效果研究。

1 材料與方法

1.1 供試藥、蝦、飼養(yǎng)條件和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

連翹解毒散由山東亞康藥業(yè)股份有限公司提供。餌料購于江蘇正大水產(chǎn)飼料有限公司。供試南美白對(duì)蝦由濰坊市寒亭區(qū)浩淼水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供，并在該合作社的某家養(yǎng)殖場展開實(shí)驗(yàn)。

隨機(jī)選初始體質(zhì)量2.64 ±0.06g的健康南美白對(duì)蝦450尾，隨機(jī)分成5組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾，暫養(yǎng)在15個(gè)80cm×40cm×60cm的透明玻璃缸中，缸頂用自治紗網(wǎng)罩住，防治對(duì)蝦逃逸，同時(shí)便于飼喂、清污和觀察。5個(gè)實(shí)驗(yàn)組的餌料除了連翹解毒散的添加量不同，其他營養(yǎng)成分均相同，藥餌制備按體重質(zhì)量比，設(shè)0（對(duì)照）、0.25（Ⅰ）、0.5（Ⅱ）、1（Ⅲ）、2（Ⅳ）g/kg 5個(gè)劑量組，制作的藥餌放在-20℃冰箱中保存，喂前4h取出，連用10天。在實(shí)驗(yàn)池中適應(yīng)1周后開始實(shí)驗(yàn)，觀察在出現(xiàn)輕微腸炎癥狀時(shí)（糞便變得細(xì)長，有點(diǎn)拖便，稍嚴(yán)重一點(diǎn)的有極少量的白便），每日投喂2次自制藥餌，其余時(shí)間投喂普通顆粒料，藥餌連續(xù)投喂10d，觀察對(duì)蝦白便治愈情況，實(shí)驗(yàn)期間水溫27～29℃，溶氧保持在4.0～5.0 mg/L，pH 7.9～8.3，光照強(qiáng)度控制在150～200 lx。

1.2 實(shí)驗(yàn)測定的指標(biāo)和方法

實(shí)驗(yàn)過程中隨時(shí)或飼喂前觀察蝦的活力，白便情況，死亡情況，及時(shí)調(diào)整投喂量，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。在實(shí)驗(yàn)第11d將實(shí)驗(yàn)蝦饑餓處理1d，對(duì)每尾南美白對(duì)蝦空腹稱重。治愈率（%）= [（蝦總數(shù)量-未治好蝦數(shù)量-死亡蝦數(shù)量）/蝦總數(shù)量]×100%；增重率（%）= [（終末體重-初始體重）/初始體重]×100%；飼料系數(shù) = 飼料攝食量/（終末體重-初始體重）。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

實(shí)驗(yàn)結(jié)果采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析和LSD多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼料中添加連翹解毒散對(duì)南美白對(duì)蝦生長性能的影響

本實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)正式開始第5天有少數(shù)蝦出現(xiàn)游泳無力，反應(yīng)遲鈍，食欲減退，有糞便變得細(xì)長，個(gè)別對(duì)蝦有點(diǎn)拖便現(xiàn)象，判斷此時(shí)已經(jīng)是腸炎的初期癥狀，開始用添加不同劑量的連翹解毒散藥餌做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)期間共計(jì)22d，實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)如表1。

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ之間數(shù)據(jù)比較（p

由表2可知，飼料中不添加連翹解毒散的對(duì)照組南美白對(duì)蝦全部死亡，后期沒有計(jì)算對(duì)照組的增重率和餌料系數(shù)，飼料中添加不同劑量連翹解毒散的實(shí)驗(yàn)組能不同程度的治愈南美白對(duì)蝦腸炎病，差異顯著（P

3 討論

近年來，南美白對(duì)蝦白便、腸炎病造成的經(jīng)濟(jì)損失越來越嚴(yán)重，該病發(fā)病時(shí)傳染快、病情急、死亡率高。發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)及時(shí)診斷，還可用中草藥、抗菌藥等進(jìn)行治療，但是對(duì)蝦腸炎病傳染快，發(fā)病迅速，極短時(shí)間病情就發(fā)展到中后期，此時(shí)中草藥的治愈效果就不是很明顯，治療效果明顯沒有發(fā)病初期的治療效果好，需選擇其他物治療。本研究結(jié)果表明，腸炎病暴發(fā)初期，飼料中添加連翹解毒散可有效治愈南美白對(duì)蝦腸炎病，同時(shí)能顯著提高南美白對(duì)蝦增重率，降低餌料系數(shù)。就本實(shí)驗(yàn)條件而言，適宜添加水平為0.5g/kg 。

參考文獻(xiàn)

[1]王會(huì)聰，孫琪，黃保華，等.聚六亞甲基胍對(duì)南美白對(duì)蝦“偷死癥”預(yù)防效果的研究[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2015（12）：54.