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(信陽農(nóng)林學(xué)院 旅游管理系,河南 信陽 464000)
摘 要:鄉(xiāng)村旅游一直以來都是旅游業(yè)的發(fā)展重心.在新常態(tài)經(jīng)濟(jì)下,我國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型再次創(chuàng)造了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展契機(jī).本文以武漢市黃陂區(qū)為例,在分析相關(guān)利益群體的基礎(chǔ)上,探討了黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展模式,然后分析了黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在問題,并提出相應(yīng)對策.
關(guān)鍵詞 :利益相關(guān)者;鄉(xiāng)村旅游;可持續(xù)發(fā)展
中圖分類號:F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1673-260X(2015)07-0095-02
鄉(xiāng)村旅游在我國的發(fā)展已經(jīng)有近50年的歷程了,進(jìn)入20世紀(jì)以來,鄉(xiāng)村旅游的開展更是如火如荼.我國經(jīng)濟(jì)日漸步入新常態(tài),鄉(xiāng)村旅游作為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅力量,其發(fā)展必須要跟我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同步,可持續(xù)發(fā)展的理念一直以來都是旅游業(yè)發(fā)展的目標(biāo),現(xiàn)今更加符合現(xiàn)代消費者的需求[1].鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)的過程中,由于各地情況的不同問題應(yīng)運而生,本文選擇武漢市黃陂區(qū)微利,通過對黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的主要利益相關(guān)者,討論鄉(xiāng)村旅游組織內(nèi)各個組成群體的權(quán)利和責(zé)任,提出黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展對策,這對新常態(tài)下武漢市周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有指導(dǎo)意義.
1 黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀
黃陂1998年9月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)區(qū).區(qū)域面積2261平方公里,人口113萬,轄19個街鄉(xiāng)鎮(zhèn)場,是武漢市面積最大、人口最多的新興城區(qū).近年來,黃陂區(qū)利用經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)大力推動旅游業(yè)的發(fā)展,目前旅游業(yè)已成為了全區(qū)人氣最旺、亮點最多、關(guān)聯(lián)度最高的產(chǎn)業(yè).黃陂區(qū)過去主要以農(nóng)業(yè)為主,人均收入水平較低.近幾年來,通過引進(jìn)民營企業(yè)資金投資開發(fā)旅游業(yè),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,帶動了農(nóng)民脫貧致富,成效顯著,旅游已成為當(dāng)?shù)乩习傩盏闹赂还こ?
黃陂區(qū)現(xiàn)已建成“木蘭八景”.其中國家3A級景區(qū)兩家,木蘭天池是武漢市郊唯一的一家國家4A級景區(qū).區(qū)域內(nèi)有各類賓館飯店62家,其中星級賓館13家,有3星級賓館3家,木蘭湖七星島賓館為全市郊區(qū)唯一的一家4星級賓館.幾年來,依托“木蘭八景”,鄉(xiāng)村休閑游得到了迅速的壯大和發(fā)展.黃陂區(qū)星級休閑山莊8家,星級休閑農(nóng)舍(戶)21家.黃陂區(qū)具有一次性接待1.5萬名游客的能力.黃陂區(qū)現(xiàn)有各類旅行社及門市部13家,其中木蘭風(fēng)旅行社為首家旅行社.黃陂區(qū)南部現(xiàn)已建成謙森島農(nóng)業(yè)莊園等全國農(nóng)業(yè)旅游示范園7家.目前,全區(qū)旅游從事人員5600人.截至2012年12月,全區(qū)共接待游客330萬人次,創(chuàng)旅游綜合收入3.4億元,分別比去年增長8.9%和9.2%.全區(qū)已有4萬農(nóng)民直接或間接吃上了旅游飯.旅游業(yè)已從過去的特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹еa(chǎn)業(yè),木蘭品牌的旅游景區(qū)已成為武漢地區(qū)主打景區(qū).
2 主要利益相關(guān)者分析
在黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,涉及到了多個不同層次,不同影響范圍的利益相關(guān)者,他們之間的關(guān)系也是錯綜復(fù)雜.根據(jù)利益相關(guān)者理論,我們從眾多的利益相關(guān)者之中選擇幾個核心成員,即地方政府和當(dāng)?shù)鼐用?、引進(jìn)的旅游投資商,來具體分析他們在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中各自的利益表現(xiàn).
2.1 黃陂區(qū)政府.當(dāng)?shù)卣卩l(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,必然起到統(tǒng)領(lǐng)全局的作用.政府在發(fā)展本區(qū)旅游業(yè)時,必定要根據(jù)旅游資源的客觀情況來制定旅游規(guī)劃方案,在制定規(guī)劃方案的過程中,政府需要采取對旅游開發(fā)有關(guān)的利益主體即旅游投資商和當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖姾徒ㄗh,即考慮到旅游開發(fā)所帶來的經(jīng)濟(jì)效益,也要兼顧本區(qū)的社會效益和環(huán)境效益的保護(hù).同時政府為了引進(jìn)資金,還需制定許多吸引旅游投資商的優(yōu)惠政策[2].
2.2 社區(qū)居民.黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展肯定少不了當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c,在政府和旅游投資商為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供各項服務(wù),黃陂農(nóng)民積極參與鄉(xiāng)村旅游,圍繞旅游“六要素”發(fā)展相關(guān)配套的產(chǎn)業(yè).同時,黃陂農(nóng)民也在本區(qū)旅游不斷發(fā)展的過程中,積極參與各種旅游專業(yè)知識的培訓(xùn),提高自身的素質(zhì)以及服務(wù)水平,為本區(qū)旅游的發(fā)展做貢獻(xiàn).
2.3 引進(jìn)的旅游投資商.政府為了引進(jìn)來旅游投資商,在土地利用和稅費征管等方面制訂了優(yōu)惠政策,大力傾斜在旅游投資商的一面,因此在黃陂開發(fā)本地的旅游資源時,各旅游開發(fā)商并未在自身經(jīng)濟(jì)利益的同時,忘記所應(yīng)該承的責(zé)任.在黃陂區(qū)除政府以外,成立了許多旅游協(xié)會,來監(jiān)督和協(xié)調(diào)利益相關(guān)者之間的矛盾.旅游投資商在這種旅游協(xié)會的督促下,利用獲取的一部分資金,投入到當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)上去,不僅改善了當(dāng)?shù)鼐用竦纳瞽h(huán)境,同時也對當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)采取了優(yōu)先政策,做到多方合作,共同達(dá)到自身利益的最大化[3].
3 黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)開發(fā)模式
3.1 木蘭天池開發(fā)模式.黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)的過程中,以可持續(xù)發(fā)展為理念,形成了發(fā)展的重要模式,也可稱為是“木蘭天池開發(fā)模式”.其模式的核心內(nèi)容主要體現(xiàn)在兩個方面:一方面集并農(nóng)戶山水資源、政府統(tǒng)一對外招租、農(nóng)商聯(lián)合開發(fā)建設(shè)、門票收入定比分成.二方面引導(dǎo)小商靠大商、鼓勵大商聯(lián)小商、拓寬旅游發(fā)展空間、推動旅游企業(yè)做大做強(qiáng).
3.2 四主模式.除了木蘭天池開發(fā)模式以外,黃陂區(qū)成功的探索了農(nóng)村區(qū)域旅游發(fā)展的黃陂旅游發(fā)展“四主模式”.其核心內(nèi)容是:發(fā)展農(nóng)村區(qū)域性的旅游,必需堅持“政府主導(dǎo)、行業(yè)主管(指旅游部門)、企業(yè)主角、(爭取和引導(dǎo))農(nóng)民主體”,以此達(dá)到科學(xué)規(guī)劃、全社會支持配套發(fā)展、農(nóng)民增收致富、社會進(jìn)步和商家盈利的目的.如木蘭鄉(xiāng)發(fā)揮木蘭湖的水體景觀資源優(yōu)勢,通過整體規(guī)劃并開發(fā)木蘭湖旅游度假區(qū),帶動濱湖沿岸地區(qū)的農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)或為各度假村提供農(nóng)副產(chǎn)品,迅速成為省內(nèi)知名的旅游勝地.該模式的特點:一是發(fā)揮政府主導(dǎo)的作用,通過整體規(guī)劃設(shè)計,政府引導(dǎo)性投入,吸引社會資金和村民投入開發(fā),加快了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的步伐;二是區(qū)分公共性項目和經(jīng)營性項目,由政府投資建設(shè)公共性基礎(chǔ)設(shè)施,吸引社會資金和村民投入建設(shè)經(jīng)營項目,盡快形成旅游的配套服務(wù)接待設(shè)施;三是引導(dǎo)和指導(dǎo)農(nóng)民,積極參與和開展相應(yīng)的旅游接待服務(wù),帶動地方農(nóng)副產(chǎn)品的加工和銷售;四是依托優(yōu)良的山水景觀,組織旅游節(jié)慶活動,在吸引和招徠大量游客的同時,豐富了農(nóng)村文化生活[4].
4 黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)面臨的問題及對策
目前黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)在開發(fā)過程中面臨的問題主要包括以下幾方面.一是營銷方式落后;二是旅游基礎(chǔ)設(shè)施不配套;三是服務(wù)管理水平低.
4.1 解決營銷方式落后問題,關(guān)鍵在于建立適應(yīng)旅游大市場的木蘭旅游品牌的思想營銷模式.建立“木蘭八景”的營銷思想:內(nèi)求團(tuán)結(jié),外求發(fā)展.千方百計克服各自為政,資源市場分割,一盤散沙的市場營銷局面.樹立品牌共打、資源同享、企業(yè)互動、市場共贏的發(fā)展觀,創(chuàng)建“木蘭八景”利益共同體[5].
4.2 建設(shè)與旅游發(fā)展速度相一致的旅游基礎(chǔ)設(shè)施.就必須在旅游行業(yè)協(xié)會和旅游主管部門的大力監(jiān)督下,努力完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施和政府公共投入配套,建立適應(yīng)大旅游發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)境.迅速解決旅游目的地交通道路旺季堵塞問題,旅游景區(qū)多處通訊盲區(qū)無信號的問題,部份景區(qū)配套景區(qū)建設(shè)用地難的問題,旅游通道綠化、美化、文化環(huán)境質(zhì)量檔次水平低的問題等等.努力實現(xiàn)木蘭生態(tài)旅游區(qū)環(huán)境生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)一體化、管理一體化的“三化”目標(biāo).
4.3 努力提高旅游服務(wù)管理水平.通過政府以及行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督,地區(qū)居民的參與,加強(qiáng)旅游地硬件設(shè)施的完善和地區(qū)居民的服務(wù)意識的提高,解決導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量差,服務(wù)內(nèi)容單一,服務(wù)不及時,服務(wù)環(huán)節(jié)脫節(jié)、食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、安全管理不到位等問題.
到2010年為止,黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)完成相關(guān)旅游景點建設(shè)和旅游服務(wù)設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),以及不同檔次的星級旅游賓館及相應(yīng)的環(huán)衛(wèi)環(huán)保配套設(shè)施的建設(shè).而從2010年開始這10年內(nèi),黃陂區(qū)鄉(xiāng)村旅游將會側(cè)重于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè),提高文化旅游區(qū)的文化內(nèi)涵,提高從業(yè)人員專業(yè)化水平,豐富參與性旅游項目,樹立現(xiàn)代綠色旅游地形象和特色文化旅游地形象上來.綜上述,我們可以看出,黃陂區(qū)鄉(xiāng)村的旅游發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮?而黃陂區(qū)可以充分發(fā)揮旅游業(yè)的帶動和服務(wù)效應(yīng),促進(jìn)武漢市周邊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和進(jìn)步,實現(xiàn)旅游業(yè)和地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展.
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鄉(xiāng)村旅游市場營銷現(xiàn)狀發(fā)展趨勢
自從托馬斯·庫克組織了近代歷史第一次正式意義上的旅游之后,旅游業(yè)的發(fā)展便以驚人的速度在全世界內(nèi)發(fā)展壯大。由于旅游業(yè)不需要投入大量的能源資本,不會產(chǎn)生大量的工業(yè)污染,因此被稱為“無煙工業(yè)”和“綠色產(chǎn)業(yè)”。現(xiàn)代國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r很大程度上決定于經(jīng)濟(jì)模式的組合要素,旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的主要內(nèi)容,極大地刺激了消費,拉動了內(nèi)需,使經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向良性方向發(fā)展,因此它成為了各國競相發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展離不開旅游產(chǎn)品的開發(fā),鄉(xiāng)村旅游是旅游產(chǎn)品開發(fā)的一個重要發(fā)展方向,也是實現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。
一、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的意義
(一)對旅游企業(yè)的意義
我國的旅游業(yè)開始于入境接待,隨后旅游市場逐步打開,轉(zhuǎn)向國內(nèi)旅游和出境旅游。由于起步時間晚、旅游發(fā)展模式存在缺陷、缺乏有效的市場規(guī)范等原因,我國的旅游市場目前呈現(xiàn)出惡性循環(huán)的狀況。為了追求客源,低價競爭使旅行社利潤越來越低,直接導(dǎo)致了頻繁出現(xiàn)的負(fù)地接、零地接現(xiàn)象,破壞了我國旅游市場的良性運作,使旅游企業(yè)面臨著極大的威脅和挑戰(zhàn)。鄉(xiāng)村旅游是一個新型的旅游模式,對于優(yōu)化旅行社產(chǎn)業(yè)升級和凈化旅游市場有著重要意義。
(二)對旅游者的意義
旅游業(yè)的發(fā)展應(yīng)該以市場為導(dǎo)向,也就是要迎合旅游者的需求,尋找符合現(xiàn)代旅游理念的產(chǎn)品。當(dāng)代的社會發(fā)展使大部分都市人處于快節(jié)奏、高壓力的環(huán)境中,旅游成為緩解壓力、放松心情的一種絕佳方式。但是由于時間上的限制,多數(shù)人只能在放假期間進(jìn)行旅游活動,而這也正是旅游旺季,景區(qū)人數(shù)呈爆炸性發(fā)展趨勢,吃住行等方面都很不方便,使旅游失去了原來的樂趣。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)極大地滿足了現(xiàn)代人最求安靜、純凈、返璞歸真的心理需求。
(三)對旅游目的地的意義
旅游業(yè)的連帶性特別強(qiáng),輻射面非常廣泛,旅游業(yè)的發(fā)展直接帶動了吃、住、行、游、購、娛六大要素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對區(qū)域經(jīng)濟(jì)有重要影響。我國現(xiàn)階段對三農(nóng)問題極為關(guān)注,解決農(nóng)村問題是建設(shè)社會主義和諧社會的前提保證,而發(fā)展經(jīng)濟(jì)則是主要手段。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以極大地促進(jìn)當(dāng)?shù)刈∷迾I(yè)、餐飲業(yè)、建筑業(yè)、零售業(yè)等行業(yè)的發(fā)展,并且直接創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。
二、我國鄉(xiāng)村旅游市場營銷現(xiàn)狀
我國的鄉(xiāng)村旅游市場營銷發(fā)展時間相對較晚,理論建設(shè)還不完善,并且受到整體旅游市場環(huán)境的影響,使其在發(fā)展中出現(xiàn)了很多的問題。
(一)旅游基礎(chǔ)設(shè)施差,服務(wù)質(zhì)量難以提升
能夠進(jìn)行旅游開發(fā)的鄉(xiāng)村一般位于地理區(qū)位偏僻或經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后的地方,這些地方由于很少受到現(xiàn)代都市文明點影響而保持了原生態(tài)的自然景觀和人文環(huán)境。但是這些同樣為旅游業(yè)的發(fā)展設(shè)置了障礙,受區(qū)位條件和經(jīng)濟(jì)的影響,很難進(jìn)行先進(jìn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),使旅游中的吃、住、行等要素受到很大限制。同時由于提供旅游服務(wù)的人員大都為當(dāng)?shù)卮迕?,缺乏現(xiàn)代的服務(wù)理念,使對游客的服務(wù)質(zhì)量難以得到保證,直接導(dǎo)致游客回頭率降低和旅游地形象難以提升的現(xiàn)象。
(二)缺乏市場細(xì)分,旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一
目前我國的鄉(xiāng)村旅游市場缺乏有效的產(chǎn)品規(guī)劃機(jī)制,使鄉(xiāng)村具有的豐富旅游要素不能充分表現(xiàn)出來,致使市場結(jié)構(gòu)相對單一,旅游產(chǎn)品項目數(shù)量較少,并且缺乏新意。主要表現(xiàn)在不能針對不同的消費者開展合適的營銷活動,只注重景觀的設(shè)計而忽視了農(nóng)村民俗風(fēng)情等方面的開發(fā),使鄉(xiāng)村旅游變成了走馬觀花式的普通旅游形式。
(三)營銷手段落后,管理體系不完善
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展的還不成熟,缺乏有效的管理體制,營銷手段也相對落后,使旅游產(chǎn)品不能有效地進(jìn)行推廣,嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
三、我國鄉(xiāng)村旅游市場營銷的發(fā)展趨勢
雖然面臨一系列的問題,但鄉(xiāng)村旅游市場的潛在動力非常巨大,市場前景非常廣闊。通過產(chǎn)業(yè)升級完善市場監(jiān)管體制,鄉(xiāng)村旅游市場必將迎來大的發(fā)展機(jī)遇期,其發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在以下方面:
(一)全面整合鄉(xiāng)村旅游市場營銷
整合市場營銷的目的是將企業(yè)的營銷力量進(jìn)行集中,從而發(fā)揮更大的營銷效力和影響力。通過對不同的消費群體進(jìn)行有針對性的營銷,可以為擴(kuò)大企業(yè)品牌效應(yīng)形成產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢做出重要的貢獻(xiàn)。
(二)運用先進(jìn)技術(shù)開發(fā)營銷渠道
信息化和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展為現(xiàn)代市場營銷提供了更為寬廣的平臺,使傳統(tǒng)的營銷策略在方法和技術(shù)上得以改進(jìn),從而更適應(yīng)現(xiàn)代社會信息傳播的要求。除了運用網(wǎng)絡(luò)營銷方式進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的的推廣之外,還應(yīng)該根據(jù)鄉(xiāng)村旅游市場的特色開發(fā)出多元化的營銷模式,例如將農(nóng)業(yè)資源與旅游資源進(jìn)行整合,在推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的同時對旅游進(jìn)行大范圍的宣傳介紹。此外還應(yīng)抓住目前國家對農(nóng)村的大力扶持這一機(jī)會,爭取資源的有效配置,使鄉(xiāng)村旅游市場營銷具有更大的政策優(yōu)勢。
(三)產(chǎn)品和服務(wù)的個性化和品牌化
進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游市場營銷的前提是提升鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,只有這些旅游基礎(chǔ)要素的完善才能為市場營銷的有效進(jìn)行提供保證。農(nóng)村旅游市場面臨的最大問題是產(chǎn)品的單一和服務(wù)質(zhì)量的地下,通過增加對鄉(xiāng)村旅游地基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入和技術(shù)投入,加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)能夠從根本上改變我國旅游市場的現(xiàn)狀。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品;市場化;產(chǎn)品完整性
隨著人類生活水平的不斷提升,人們對精神需求的要求也隨之上漲,中國地大物博,五千年璀璨的文明留下了諸多的文化瑰寶,這就為旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。據(jù)世界旅游組織于2011年對旅游行業(yè)的調(diào)研顯示,截至2011年上半年,旅游行業(yè)已經(jīng)成為世界炙手可熱的頂級產(chǎn)業(yè)之一,其吸金量已經(jīng)超過了石油甚至軍火,成為新時期推動各個國家發(fā)展的直接動力。就當(dāng)前旅游業(yè)的總體發(fā)展趨勢來看,電視劇《鄉(xiāng)村愛情故事》為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和步入市場化奠定好了發(fā)展基礎(chǔ),而近期作為大型親子欄目而出現(xiàn)的《爸爸去哪兒》更是將中國各地的鄉(xiāng)村美景及人文景觀推上了市場化、品牌化的歷史舞臺,成為當(dāng)前旅游行業(yè)炙手可熱的熱門旅游產(chǎn)品之一。
一、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀及表現(xiàn)
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的興起并不是偶然,就江蘇省來說到2010年年底,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)就已經(jīng)步入了一個較高的層次。全省的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)域達(dá)到99家,其中蘇州占有比例最大為30家,依靠鄉(xiāng)村特有的自然景觀和人文資源而斧鑿的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在近些年的旅游風(fēng)潮中為江蘇省帶來了不可估計的利潤,而南京市的“打造綠都建設(shè)人文旅游文化城市”規(guī)劃立足點更是為各種休閑農(nóng)村、花木世界、生態(tài)園、風(fēng)光帶等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)建提供了滋養(yǎng)的土壤。僅就南通市近兩年對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)來看,從2010年的2家全國農(nóng)業(yè)旅游示范點到2013年的10個國家A級旅游示范區(qū)域、4個3A級旅游景區(qū)、5項國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)鄉(xiāng)村旅游項目等,從此點來看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和前景非常樂觀。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化表現(xiàn)
市場是檢驗產(chǎn)品效益的試金石,隨著消費者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品選擇率的提升,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品自身的機(jī)構(gòu)也逐步向多層次化方向發(fā)展,就當(dāng)前的層次機(jī)構(gòu)來看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已經(jīng)從包含鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村田園、自然生態(tài)等的觀光消費過渡到了一鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情文化體驗、鄉(xiāng)村養(yǎng)生保健、鄉(xiāng)村休閑旅游度假等為主的提升層次,在一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了包含鄉(xiāng)村商務(wù)會議、鄉(xiāng)村探險、鄉(xiāng)村體育綜合訓(xùn)練、鄉(xiāng)村休閑式度假等為核心價值點的特級旅游服務(wù)方向。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的雛形僅僅是為了滿足消費者休閑娛樂而存在的基礎(chǔ)獵奇層次的產(chǎn)品開發(fā),如農(nóng)家樂、漁家觀光園等,隨著市場需求的不斷升級才會出現(xiàn)的基于養(yǎng)生和對文化風(fēng)情享受而出現(xiàn)的升級產(chǎn)品,如度假村、休閑農(nóng)莊等,以及對特級旅游產(chǎn)品的開發(fā)時出現(xiàn)的主題莊園、鄉(xiāng)村商務(wù)會所等綜合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
從單純的自然田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村文化的體驗旅游到多種資源整合并舉的度假探險式專業(yè)層次的特色旅游,很明顯消費者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的逐漸提升的服務(wù)需要以及各行各業(yè)對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類和層級改革的需求,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化趨勢日漸明晰,隨之而來的市場激烈競爭化模式下,特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量改革和品牌化發(fā)展及未來的多效并舉整合營銷,也將伴隨我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)對資源的進(jìn)一步開發(fā)而接踵而至。
三、解析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化趨向
(一)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品市場化的趨向土壤
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要以鄉(xiāng)村當(dāng)前的村野資源為基礎(chǔ),利用特色的人文和自然景觀來吸引消費者,而消費者的主體多為城市或者城鎮(zhèn)居民,回歸自然、返璞歸真則成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行推廣的最好宣傳口號,從這點來看,可以說對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的消費主要是從體驗入手進(jìn)行回憶型和自然型消費,并享受相應(yīng)的服務(wù),從消費者心理角度來看,近些年來服務(wù)經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變和旅游產(chǎn)業(yè)的升級所帶來的旅游者的消費心態(tài)和消費觀念都隨之進(jìn)行了改變,相對于旅游購物需求來說,他們的心理需求和情感融入需求更為強(qiáng)烈。因此,相對于當(dāng)前旅游業(yè)中出現(xiàn)的各類歷史人文景觀和文化古跡來說,這種自助式生活共融的參與體驗則更符合當(dāng)前旅游行業(yè)消費者對心靈疏導(dǎo)和壓力釋放的需要。
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品市場化發(fā)展中存在的障礙
就當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的架構(gòu)和相關(guān)服務(wù)來看,以體驗和參與為消費切入點的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品對消費者心態(tài)的把握和分析雖然已經(jīng)能滿足當(dāng)前消費者的普遍需求,也相當(dāng)于符合了市場需要,但是從其內(nèi)涵和外延來看,盡管鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以市場化為發(fā)展重點,如取原汁原味的農(nóng)家產(chǎn)品和環(huán)境,建立多種幫助旅游者可以在鄉(xiāng)村環(huán)境中體驗鄉(xiāng)村生活的項目,如采摘等,但是從總體來看,依然無法擺脫市場激烈的競爭所帶來的同質(zhì)化、產(chǎn)品開發(fā)落后、服務(wù)質(zhì)量與消費者需求無法同步等問題,盡管鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品對自身的定位非常明確,按照不同的消費者層次,主題分明地構(gòu)建了不同的消費產(chǎn)品,并按照產(chǎn)品包裝和宣傳的正常需要進(jìn)行推廣,但其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在開發(fā)時所存在的完整性缺失問題依然無法得到解決。如垂釣項目在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中多有體現(xiàn),但是其他的捕魚方式卻尚未被普及和推廣,此問題的出現(xiàn)極其不利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化發(fā)展,更不利于某鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從與其他同類項目的區(qū)隔化競爭中脫穎而出。
[關(guān)鍵詞] 新農(nóng)村建設(shè) 江西 鄉(xiāng)村旅游 歷程 模式
江西省鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代末,經(jīng)歷了近20年的發(fā)展歷程。各地開發(fā)經(jīng)營者經(jīng)過艱難探索,摸索出了一些發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的模式,本文旨在對江西省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程和發(fā)展模式作一小結(jié)并對其發(fā)展趨勢作出預(yù)測。
一、江西省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程回顧
1.自發(fā)發(fā)展階段(20世紀(jì)80年代末――20世紀(jì)90年代中期)
改革開放以后,居民收入和生活水平顯著提高,城市居民生活消費不再僅僅滿足于衣食住行,而轉(zhuǎn)向高層次的旅游活動,回歸大自然,向往田園的愿望日益強(qiáng)烈。20世紀(jì)80年代后期,受深圳荔枝節(jié)、成都郊區(qū)農(nóng)家樂和北京、上海等大城市郊區(qū)觀光采摘園等的啟發(fā),南昌、贛州、九江等城市周邊地區(qū)開始出現(xiàn)農(nóng)家樂、采摘園、觀光農(nóng)莊、釣魚場等形式的鄉(xiāng)村旅游項目。尤其是農(nóng)家樂這種富有鄉(xiāng)土氣息的旅游方式正好滿足了城里人回歸自然、親近自然的心理需求,吸引了眾多游客,也增加了村民的經(jīng)濟(jì)收入??吹搅私?jīng)營農(nóng)家樂的甜頭,廣大村民紛紛加入經(jīng)營者的行列。但總的來說,這一階段的鄉(xiāng)村旅游僅是一種自發(fā)的、獨立的、分散的、以單個的農(nóng)民家庭為接待單位的旅游接待活動。
2.快速發(fā)展階段(20世紀(jì)90年代中期――2005年)
20世紀(jì)90年代中期,鄉(xiāng)村旅游這一新的旅游形式逐漸蔓延到江西省各個中小城市、一些縣城的周邊地區(qū)和一些旅游景區(qū)周圍。鄉(xiāng)村旅游類型逐漸由單一的農(nóng)家樂、采摘園、觀光農(nóng)莊、釣魚場等向多樣化和綜合化的方向發(fā)展。投資、經(jīng)營主體也向多元化發(fā)展,企業(yè)、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民個人以及外商都積極參與投資鄉(xiāng)村旅游項目。鄉(xiāng)村旅游服務(wù)項目日益豐富,服務(wù)設(shè)施日益完善,服務(wù)水平逐漸提高,對農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用也越來越明顯,鄉(xiāng)村旅游在一些山青水秀、生態(tài)優(yōu)良、古村落和古建筑遺存豐富的地方得到迅速發(fā)展,如婺源就先后開發(fā)了江灣、鴛鴦湖、李坑、曉起、大鄣山峽谷、彩虹橋、文公山等十多個鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。為充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在解決“三農(nóng)”問題中的重要作用,相關(guān)職能部門對鄉(xiāng)村旅游采取了“先發(fā)展后規(guī)范” 的指導(dǎo)方針,對其開發(fā)和經(jīng)營介入較少。
3.規(guī)范發(fā)展階段(2005年――)
2005年以來,江西省鄉(xiāng)村旅游融入社會主義新農(nóng)村建設(shè)蓬勃發(fā)展。一些鄉(xiāng)村旅游點開始實行規(guī)范管理,管理者開始注重提升層次,塑造形象,打造品牌,鄉(xiāng)村旅游開始走上正規(guī)化的道路。鄉(xiāng)村旅游日益引起相關(guān)部門的重視。2006年,江西省旅游行業(yè)圍繞中央和省委、省政府關(guān)于社會主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略部署和“2006?江西――中國最美鄉(xiāng)村游”主題,注重發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)和諧社會特別是新農(nóng)村建設(shè)的功能作用,積極推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。省旅游局會同省新農(nóng)村建設(shè)辦公室及時出臺了《關(guān)于積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,著力打造綠色家園,促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的意見》,指導(dǎo)全省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游工作。同時,省旅游局還制定了《創(chuàng)建江西旅游強(qiáng)縣工作管理暫行辦法》及檢查標(biāo)準(zhǔn)和《江西省農(nóng)家旅館星級劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn),評出星級農(nóng)家旅館116家,啟動了創(chuàng)建旅游強(qiáng)縣試點、農(nóng)家旅館星級評定和鄉(xiāng)村旅游示范點創(chuàng)建工作,并于2007年12月命名南昌安義古村群等53家鄉(xiāng)村旅游點為“江西省鄉(xiāng)村旅游示范點”。2005年至2007年連續(xù)三年舉辦的婺源中國鄉(xiāng)村文化旅游節(jié),使江西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平跨上一個新的臺階。全省各地鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,涌現(xiàn)出婺源江灣鎮(zhèn)、李坑村、宜春溫湯鎮(zhèn)等一大批鄉(xiāng)村旅游先進(jìn)典型,形成了多種多樣的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
二、江西省鄉(xiāng)村旅游主要發(fā)展模式
從江西各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)實踐來看,江西省鄉(xiāng)村旅游的主要發(fā)展模式有以下六種。
1.鄉(xiāng)村度假休閑型(農(nóng)家樂型)
以農(nóng)戶家居和農(nóng)、林、牧、漁及園藝等農(nóng)村資源為載體的“農(nóng)家樂”,是現(xiàn)階段江西省鄉(xiāng)村旅游的基本形式。農(nóng)家樂模式是指地處城鎮(zhèn)周邊的鄉(xiāng)村,利用其便利的交通條件,以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)民的生產(chǎn)生活為基礎(chǔ),以家庭為具體接待單位,開展旅游活動的發(fā)展模式。這種發(fā)展模式具有投資少、風(fēng)險小、經(jīng)營活、見效快的特點。其典型代表有廬山區(qū)賽陽鎮(zhèn)金橋村朱家壟花卉苗木旅游點、湘東區(qū)麻山鎮(zhèn)幸福村、泰和縣楠木嶺邱老根休閑山莊、萬載縣康樂人家農(nóng)莊等。
2.依托景區(qū)發(fā)展型
依托景區(qū)發(fā)展型是指把附近旅游景區(qū)的部分服務(wù)功能分離出來,吸引周邊農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù)并向游客提供旅游商品及農(nóng)副產(chǎn)品的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。這種發(fā)展模式通常出現(xiàn)在一些重點景區(qū)附近,有較大的游客量,周圍農(nóng)民具備較強(qiáng)的旅游意識和服務(wù)意識。其典型代表為宜春市明月山風(fēng)景區(qū)溫湯鎮(zhèn)等。溫湯鎮(zhèn)以政府為主導(dǎo),依托明月山風(fēng)景區(qū)的良好客源條件和自身的資源優(yōu)勢,抓好規(guī)劃設(shè)計,提高城鎮(zhèn)品位,優(yōu)化村鎮(zhèn)環(huán)境,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,調(diào)動群眾積極性,旅游業(yè)不斷發(fā)展,溫湯鎮(zhèn)也由過去的一個山區(qū)小鎮(zhèn)一躍成為全國重點鎮(zhèn)、示范鎮(zhèn),全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展百強(qiáng)鎮(zhèn)。
3.旅游城鎮(zhèn)建設(shè)型
旅游城鎮(zhèn)建設(shè)型是指在旅游資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn),把旅游開發(fā)與城鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來,建設(shè)旅游小城鎮(zhèn),帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)一方面具備較好的基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)施,另一方面具有比較獨特的旅游資源,對外地游客有較大的吸引力。這種發(fā)展模式的典型有江西省婺源縣江灣鎮(zhèn)等。在旅游發(fā)展中,江灣鎮(zhèn)通過多種方式籌集資金完善基礎(chǔ)設(shè)施,保護(hù)好古村落和當(dāng)?shù)厝宋呐c生態(tài)環(huán)境,改變過去農(nóng)村臟、亂、差的現(xiàn)象,編制《江灣旅游規(guī)劃策劃及村鎮(zhèn)總體規(guī)劃》,構(gòu)建集鎮(zhèn)區(qū)道路框架,實施供水排污、廣播電視、電信電力等配套工程,對非徽派建筑進(jìn)行改造,綠化、亮化、美化鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌,既達(dá)到了小城鎮(zhèn)建設(shè)的目的,又實現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
4.原生態(tài)文化村寨型
原生態(tài)文化村寨型是指保護(hù)和利用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的居住環(huán)境、建筑、歌舞等,因勢利導(dǎo)開發(fā)旅游,促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的模式。獨特的村寨文化是進(jìn)行這種模式旅游開發(fā)的基礎(chǔ),其典型代表有婺源縣李坑村、吉安陂古村、樂安流坑村和安義古村落群等。李坑村利用保存最多最完好的古建筑、山區(qū)罕見的“小橋流水人家”的絕妙景觀和豐富的民俗文化、歷史文化發(fā)展旅游,年接待游客達(dá)60萬人次,全村因旅游人均增收2500元,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整,公益事業(yè)迅速發(fā)展,精神文明顯著提高,古村落文化資源保護(hù)得以促進(jìn)。
5.民族風(fēng)情依托型
民族風(fēng)情依托型是指少數(shù)民族農(nóng)村地區(qū),以獨特的民族風(fēng)情為基礎(chǔ),大力改善基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)施,引導(dǎo)少數(shù)民族農(nóng)民參與旅游開發(fā),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。這種發(fā)展模式以一定規(guī)模的少數(shù)民族人口和獨特的民族風(fēng)情為基礎(chǔ)。其典型代表有資溪縣新月畬族民俗文化村、貴溪市樟坪畬族風(fēng)情旅游區(qū)等。近年來,樟坪畬族鄉(xiāng)圍繞旅游興鄉(xiāng)戰(zhàn)略,巧打“民族”牌,挖掘自身的少數(shù)民族特色,增加了交戀(鎖歌)采茶、馬燈舞等少數(shù)民族民俗表演,烹制少數(shù)民族菜肴,開發(fā)烏飯等傳統(tǒng)食品和棉線編袋、麻線草鞋、扁籃、踏板鞋等傳統(tǒng)手工藝品,唱響畬族山歌,建造畬族文化圖騰廣場、山哈賓館、修竹山莊、民俗文化村等人文景觀,實現(xiàn)了畬鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)新的跨越。
6.農(nóng)業(yè)觀光開發(fā)型
農(nóng)業(yè)觀光開發(fā)型是指利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的知識性、趣味性、可參與性,開發(fā)規(guī)劃出觀光、休閑、度假等旅游產(chǎn)品,滿足游客需求,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。這種發(fā)展模式必須具備的條件:一是臨近城鎮(zhèn)、客源市場潛力大;二是交通便利,可進(jìn)入性較好;三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識性、娛樂性、參與性強(qiáng)。其典型代表有高安市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范園、婺源縣金山生態(tài)茶業(yè)觀光園、婺源縣生態(tài)漁業(yè)觀光園等。金山生態(tài)茶業(yè)觀光園是一個集有機(jī)茶生產(chǎn)和旅游觀光于一體的生態(tài)茶業(yè)觀光園。游客可以游覽翠綠的茶園,靜心品茶,還可自摘、自做茶葉,觀看制茶表演和茶道表演,開展垂釣及其他休閑娛樂活動。生態(tài)漁業(yè)觀光園原為國家級荷包紅鯉良種場,現(xiàn)已發(fā)展成為集科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和服務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營、觀光旅游于一體的綜合性經(jīng)濟(jì)實體。
三、江西省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的展望
如前所述,江西省探索出了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的六種主要模式,但從各種模式下的主要旅游產(chǎn)品來看,觀光型旅游產(chǎn)品仍然占據(jù)著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主流。隨著人們旅游需求的不斷變化,單純的觀光型旅游產(chǎn)品將難以適應(yīng)需要,江西省鄉(xiāng)村旅游將朝下述模式發(fā)展。
1.農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合型開發(fā)模式
農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)模式是降低投資風(fēng)險的有效途徑。鄉(xiāng)村旅游資源的主要吸引對象為附近城市居民,只要具備一定的地緣優(yōu)勢和資源基礎(chǔ),交通便利、客源條件較好的城鎮(zhèn)周邊地區(qū)都能開展,因此一般的鄉(xiāng)村旅游地難以形成壟斷性競爭優(yōu)勢。鄉(xiāng)村旅游也不是暴利項目,不能奢望高門票收入。加之農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱,難以對抗投資的高風(fēng)險性。因此,為鄉(xiāng)村旅游探索降低投資風(fēng)險的有效途徑非常必要。亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)就是一種可行性很強(qiáng)的發(fā)展模式。以農(nóng)求穩(wěn),以旅求富,一次投資雙重收獲,能降低投資風(fēng)險,調(diào)動更多農(nóng)民搞鄉(xiāng)村旅游的積極性。
2.參與式度假農(nóng)莊開發(fā)模式
隨著人們旅游經(jīng)歷的增多和旅游經(jīng)驗的積累,旅游者的消費心理和消費觀念也隨之發(fā)生了變化。人們不再滿足于只是匆匆的游覽景點,而是更加注重放松身心。人們在周末和節(jié)假日走出家門,到城市效區(qū)或鄉(xiāng)村地區(qū)度假,呼吸新鮮空氣,放松心情。消費觀念的變化,將使人們度假旅游的需求不斷升溫。鄉(xiāng)村度假農(nóng)莊可不斷的招徠回頭客,吸引人們重復(fù)消費,游客基礎(chǔ)性花費相對較多,多用于娛樂、康體、購物,而用于游覽的費用相對較少,這有利于實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)帶動效應(yīng)。在度假農(nóng)莊,將不再刻意進(jìn)行人工景觀的設(shè)計,而是真實展示鄉(xiāng)村景觀的本來面貌。度假農(nóng)莊在功能上也較目前的度假村更強(qiáng)調(diào)參與性與體驗性。城鎮(zhèn)游客可以參加一些力所能及的簡單農(nóng)活如耕作、澆灌、采摘、種菜等,也可以參加日常性的家務(wù)勞動如推磨、烹任等,在度假農(nóng)莊里享受質(zhì)樸悠然的田園生活。
3.綜合化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
綜合化是江西省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個必然趨勢。目前,江西省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)正從觀光旅游和休閑農(nóng)業(yè)為主,向集觀光、考察、學(xué)習(xí)、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展,以滿足現(xiàn)代旅游者日益多樣化的旅游需求。鄉(xiāng)村旅游各種開發(fā)模式之間的界線變得越來越模糊,例如,度假農(nóng)莊除了接待一般的旅游者外,還可能提供會議和其他商務(wù)服務(wù),而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光開發(fā)型鄉(xiāng)村旅游景點則在原有的觀光基礎(chǔ)上,推出科學(xué)考察等項目,一些以自然資源和生態(tài)環(huán)境為主要賣點的鄉(xiāng)村旅游點也將把目光投向文化內(nèi)涵的挖掘上,向游客展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化,并提供學(xué)習(xí)、康體、休閑等服務(wù)。
總之,復(fù)合型、參與式和綜合化是江西省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然趨勢。只要把握住旅游者心理的變化特點和市場競爭的變化趨勢,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)經(jīng)營者就一定能探索出合理的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,開發(fā)出受適銷對路的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
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[5]鄒統(tǒng)釬:北京市郊區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究[M].北京:旅游教育出版社,2004.11
一、鄉(xiāng)村旅游的概念、特征及其發(fā)展趨勢
目前,國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對鄉(xiāng)村旅游(Ruraltourism)尚沒有達(dá)成統(tǒng)一的界定認(rèn)識,但一般都認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)村地區(qū)原來就存在的田野、草場等典型的自然的景觀、傳統(tǒng)民居建筑和文化遺產(chǎn)等資源,開展農(nóng)村休閑游和農(nóng)業(yè)田園生態(tài)游的基礎(chǔ)上,進(jìn)行小規(guī)模會議接待、素質(zhì)拓展訓(xùn)練營以及漁獵、滑雪、漂流等與健康、文化、教育相關(guān)的各種休閑活動項目的旅游方式,一般來說,鄉(xiāng)村旅游大都注意宣傳、強(qiáng)調(diào)人對大自然的親近關(guān)系,強(qiáng)調(diào)走可持續(xù)發(fā)展道路。
當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢:通過鄉(xiāng)村旅游項目的開展,如觀光采摘農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、民俗村等,帶動觀賞類的經(jīng)濟(jì)作物如桃花、荷花等的種植,其中餐飲接待是目前我國鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)營項目,有條件的地方開始較積極的推介民俗文化消費,這在貴州、湖南、云南等少數(shù)民族聚集的地區(qū)表現(xiàn)的比較突出;將農(nóng)村景區(qū)化,用景觀意識建設(shè)農(nóng)村,用旅游理念經(jīng)營農(nóng)業(yè),培養(yǎng)新型農(nóng)民,使鄉(xiāng)村民居與自然景觀融為一體,形成環(huán)保、生態(tài)、文化旅游強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。總之,未來鄉(xiāng)村旅游前景看好。
二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中需要注意的問題
近年來,雖然我國鄉(xiāng)村旅游取得了較快的發(fā)展,但是,由于目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者大都是從農(nóng)民直接轉(zhuǎn)型而來,其鄉(xiāng)村旅游運營經(jīng)驗必然存在不足;而另一方面,高校等方面對鄉(xiāng)村旅游方面的相關(guān)理論研究總結(jié)相對滯后,加之,受鄉(xiāng)村旅游所遇到的交通、區(qū)位等自身經(jīng)營條件的限制,應(yīng)該改來說,社會各界對我國鄉(xiāng)村旅游必然存在一些認(rèn)識偏差,肯定會制約我國鄉(xiāng)村旅游的業(yè)績提高和健康發(fā)展。其中所暴露出來的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:對鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識不夠深刻;對鄉(xiāng)村旅游者研究不足;鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營上沒有針對性,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所具有的特色少、同質(zhì)化販賣嚴(yán)重,對鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗等傳統(tǒng)文化資源的開發(fā)欠缺后勁;鄉(xiāng)村旅游缺乏規(guī)劃和策劃,開發(fā)粗制濫造,人工痕跡過于明顯;鄉(xiāng)村旅游景點或者景區(qū)比較分散,旅游者不得不為此付出不必要的時間、體力、金錢以及心理成本。再就是,鄉(xiāng)村旅游方面的專門或者本土人才嚴(yán)重缺乏在很多情形下都制約著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;此外,無用諱言,國內(nèi)一些地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游管理相當(dāng)不規(guī)范,為人詬病,積重難返。其他因素,諸如鄉(xiāng)村旅游品牌意識淡薄等問題也普遍存在。
三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面的對策分析
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要以當(dāng)?shù)刈匀痪坝^和人文景觀為魂,逐步提升鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展質(zhì)量和服務(wù)水平。要綜合考慮鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項目所涉及的人口、生態(tài)、文化、基礎(chǔ)設(shè)施條件、現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)狀況等多方面影響因素。
(一)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要走可持續(xù)發(fā)展道路
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)設(shè)計要堅持“保護(hù)第一,開發(fā)第二”的鐵律,確保鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展,而不能涸澤而漁。隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展,圍繞鄉(xiāng)村旅游提出游居、場景時代等原創(chuàng)新概念和新理論,使鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化,有效緩解日益嚴(yán)重的鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化問題。
(二).規(guī)范開發(fā)程序
保證鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項目滿足社區(qū)公眾的需求和符合社區(qū)居民的利益,結(jié)合可行性研究報告,對項目進(jìn)行修訂,千方百計籌集發(fā)展資金,本土鄉(xiāng)民切忌目光短淺眼紅投資者收益,鼓勵引入鄉(xiāng)村以外的社會資金投入,使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)如期投入運營。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)始終要照顧到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益,切切實實使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因鄉(xiāng)村旅游受益,減少相關(guān)發(fā)展阻力。
(三)要注意理順開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
要積極實施對民居建筑和村落文化空間的保護(hù),理順產(chǎn)權(quán)歸屬與相關(guān)制度安排以及管理模式與利益分配機(jī)制;科學(xué)認(rèn)識文化遺產(chǎn)保護(hù)與新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)系;積極對接城市空間發(fā)展、產(chǎn)業(yè)調(diào)整、以及文化挖掘等多方面訴求,放大鄉(xiāng)村旅游的空間整合力,提供可持續(xù)的空間發(fā)展框架,妥善科學(xué)規(guī)劃農(nóng)林景觀生態(tài)緩沖區(qū),營造鄉(xiāng)村田園生態(tài)環(huán)境氛圍,防止過度擴(kuò)張,合理保留村落內(nèi)自然機(jī)理的生命力、生機(jī)勃勃的人文景觀和村落的靈魂,通過自下而上的民間保護(hù)實現(xiàn)真正意義上的保護(hù),實現(xiàn)自我更新和可持續(xù)發(fā)展。
(四)積極探索鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要注意抓住機(jī)遇、提升認(rèn)識水平,加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃與管理,走合作發(fā)展模式發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的乘數(shù)效應(yīng)和拉動功能,加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
(五)認(rèn)真開展鄉(xiāng)村旅游者的相關(guān)研究
要重視研究鄉(xiāng)村旅游者行為,搞清鄉(xiāng)村旅游者的旅游動機(jī),分析他們在具體的鄉(xiāng)村旅游過程中的認(rèn)知、決策狀況,對滿意度不高的旅游體驗要積極組織補(bǔ)救,減少旅游者的后悔情緒,提高其本人以及周邊人群的和滿意度和重游次數(shù)。通過鄉(xiāng)村旅游者行為動機(jī)、認(rèn)知行為、體驗行為、重游體驗行為等方面的研究,找出鄉(xiāng)村旅游者的消費心理、能力等多方面特征,有針對性的開展鄉(xiāng)村旅游設(shè)計、開發(fā)和管理工作。注意調(diào)查鄉(xiāng)村旅游消費者的文化層次、消費慣性、職業(yè)類別等統(tǒng)計因素,摸清游客基本特征,準(zhǔn)確定位鄉(xiāng)村旅游的主題特征、產(chǎn)品特征,提供有針對性的服務(wù),出現(xiàn)旅游失誤時,及時給予服務(wù)補(bǔ)救,盡量使鄉(xiāng)村旅游游客的實際游感與其出發(fā)時候的期望值達(dá)成一致,有過之而無不及,提高游客的滿意度和重游意愿,發(fā)掘重游游客的市場潛力。
關(guān)鍵詞:美麗鄉(xiāng)村建設(shè);鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
Abstract: this article on how to full implementation of the eighteenth big spirit, with the help of the tourism industry of large span, with beautiful countryside construction as an opportunity to promote rural tourism development, penglai city tourism industry upgrade, big changes.
Key words: beautiful rural construction; Rural tourism development
中圖分類號:F590.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:2095-2104(2013)
黨的十報告中提出:“把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位,融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的各方面和全過程,努力建設(shè)美麗中國,實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展?!?當(dāng)前如何全面落實十精神,如何借助旅游產(chǎn)業(yè)大跨越的東風(fēng),以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為契機(jī),推動蓬萊鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展,實現(xiàn)我市旅游產(chǎn)業(yè)的大升級、大轉(zhuǎn)變,成為我們必須研究和做好的重要課題。2012年2月蓬萊市委、蓬萊市人民政府下發(fā)了《關(guān)于在全市開展“蓬萊美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建活動的實施意見》,著力將鄉(xiāng)村旅游打造成為我市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點、新名片。 因此,當(dāng)前如何全面落實十精神,如何借助旅游產(chǎn)業(yè)大跨越的東風(fēng),以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為契機(jī),推動蓬萊鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展,實現(xiàn)我市旅游產(chǎn)業(yè)的大升級、大轉(zhuǎn)變,成為我們必須研究和做好的重要課題。
一、蓬萊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
蓬萊共有575個行政村,自然景觀秀美,歷史積淀深厚,文物古跡眾多,既有沿海漁村,又有山區(qū)村落;既有海鮮、蘋果、櫻桃、葡萄等地域特產(chǎn),還有“八仙宴”、“蓬萊小面”、“鲅魚水餃”、 “碗”等傳統(tǒng)美食,鄉(xiāng)村旅游資源非常豐富。蓬萊是山東省魚家樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地,蓬萊的鄉(xiāng)村旅游業(yè)自魚家樂起步,在十余年的培育和發(fā)展中,我們不斷破除單純就既有旅游資源抓旅游的認(rèn)識,大膽創(chuàng)新,既發(fā)展壯大了傳統(tǒng)的歷史文化游、漁家樂游、民俗文化游,又拓展了新興的葡萄酒體驗游、生態(tài)游、鄉(xiāng)村特色游等。當(dāng)前,木蘭溝村、馬家溝村、和圣生態(tài)農(nóng)林業(yè)科技示范園、和易農(nóng)業(yè)生態(tài)園等一大批鄉(xiāng)村旅游景點活躍開來,并呈現(xiàn)出喜人的發(fā)展勢頭,成為蓬萊休閑旅游產(chǎn)業(yè)重要而又獨立的特色品牌之一。木蘭溝村和馬家溝村憑借良好的生態(tài)環(huán)境和富有特色的休閑活動還被評為“逍遙游―好客山東最美鄉(xiāng)村”。截至2012年,蓬萊市發(fā)展?jié)O家樂小院300多戶, “農(nóng)家樂”4200余戶,培植賞花節(jié)、采摘節(jié)、民俗文化節(jié)等鄉(xiāng)村游項目23個,年吸引游客100萬人次,創(chuàng)造綜合效益兩億多元。但是我們也看到,目前全市鄉(xiāng)村旅游還普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施落后、產(chǎn)業(yè)體系單薄、經(jīng)營規(guī)模小,持續(xù)時間短,服務(wù)水平欠缺,人才隊伍短缺等問題,依然是我市大旅游框架下的短板而必須解決。
二、“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)給我市鄉(xiāng)村旅游帶來的契機(jī)
(一)觀念和思路的大轉(zhuǎn)變,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入合力
2012年全市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上,市委市政府提出了“發(fā)展城市旅游”的口號,要求做好七項工作,實現(xiàn)蓬萊旅游產(chǎn)業(yè)的“六大轉(zhuǎn)變”,最終實現(xiàn)城市旅游的發(fā)展目標(biāo)。通過前段時間的宣傳、動員,全市上下解放了思想,達(dá)成了較高的發(fā)展共識,營造了強(qiáng)大合力和濃厚氛圍。各村、各部門積極行動,對建設(shè)美麗鄉(xiāng)村抱以巨大的熱情,這種共識和熱情為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了活力和合力。
(二)環(huán)境的大改造,為鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)
通過一年多的美麗鄉(xiāng)村建設(shè),鄉(xiāng)村軟硬環(huán)境都得到了很大的改善。一是在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中,我市堅持分類指導(dǎo),加快對農(nóng)村人居環(huán)境進(jìn)行功能化改造和景觀化提升。二是把村風(fēng)文明作為提升村居形象的軟實力,強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),創(chuàng)新工作載體,深入扎實推進(jìn),把促進(jìn)農(nóng)村和諧穩(wěn)定作為“蓬萊美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建的基礎(chǔ)性工作來抓,努力實現(xiàn)群眾安居樂業(yè)、社會長治久安。
(三)資源的大整合為鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展提供了不竭的動力
蓬萊市委、市政府在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中堅持規(guī)劃先行、突出本地特色,邀請了國家旅游局、中國科學(xué)院、國際休閑產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國旅游報等單位的專家,統(tǒng)籌全市資源,編制了《蓬萊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點片區(qū)規(guī)劃》?!耙?guī)劃”提出,以建設(shè)”蓬萊美麗鄉(xiāng)村”為目標(biāo),依托“外土內(nèi)洋”的民居文化、時尚浪漫的葡萄酒文化、獨具特色的鄉(xiāng)土飲食文化和低碳宜人的生活環(huán)境,打造中西合璧、最具洋味兒的美麗鄉(xiāng)村。
三、以“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)為契機(jī),全面促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展
(一)科學(xué)定位美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展方向,為鄉(xiāng)村旅游打下基礎(chǔ)
美麗鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展定位,關(guān)系鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)。在實施中,一是必須順應(yīng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的歷史趨勢。城鄉(xiāng)一體化是不可阻擋的歷史趨勢,全域旅游是蓬萊市委市政府的發(fā)展戰(zhàn)略,因此美麗鄉(xiāng)村建設(shè)必須順應(yīng)這一趨勢,不能把建設(shè)美麗鄉(xiāng)村理解為建設(shè)“世外桃源”。事實上,鄉(xiāng)村的美,既體現(xiàn)在自然之美,也體現(xiàn)在現(xiàn)代之美。我們要在前幾年建設(shè)農(nóng)村新社區(qū)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)以農(nóng)村社區(qū)化為導(dǎo)向,通過農(nóng)村宅基地置換和農(nóng)民住房改建,促進(jìn)農(nóng)村人口向中心村鎮(zhèn)集聚,引導(dǎo)工業(yè)向園區(qū)集中、農(nóng)業(yè)向規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展,推動城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)與社會保障進(jìn)一步向農(nóng)村延伸覆蓋,使鄉(xiāng)土文明融入現(xiàn)代文明,優(yōu)化農(nóng)村人居環(huán)境,提升農(nóng)民生活的幸福指數(shù)。二是必須注重鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)品質(zhì)。鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對象,利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計和組合產(chǎn)品,集觀光、游覽、娛樂、休閑、度假和購物為一體的一種旅游形式。
(二)凝聚美麗鄉(xiāng)村建設(shè)合力,為鄉(xiāng)村旅游提供保證
政府引導(dǎo)是加快美麗鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要保證。注重政府引導(dǎo),避免政府包辦,一是要增強(qiáng)對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)重要性的認(rèn)識,大力宣傳提高城鎮(zhèn)化水平、推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展、加快城鄉(xiāng)一體化的重要性;二是要組織開展鄉(xiāng)村旅游資源普查、評價和確認(rèn)工作,制定旅游資源保護(hù)與開發(fā)管理辦法。要真正落實《蓬萊市鄉(xiāng)村旅游重點片區(qū)規(guī)劃》的實施,確保我市鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級。三是要創(chuàng)新體制機(jī)制,出臺具體的扶持政策,制定具體的工作措施,鼓勵各類資本以轉(zhuǎn)讓、承包、租賃等方式,參與旅游資源開發(fā)建設(shè),支持個人和組織利用荒山、荒坡、荒灘、廢棄礦區(qū)等開發(fā)旅游項目,引導(dǎo)好社會力量積極參與美麗鄉(xiāng)村的開發(fā)建設(shè)。
(三)加強(qiáng)引進(jìn)和培訓(xùn)力度,為鄉(xiāng)村旅游提供人才支持
我市可以以特聘方式組建旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家智囊團(tuán),加強(qiáng)縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究。健全職業(yè)培訓(xùn)機(jī)制,與旅游高等院校聯(lián)合,定向輸出專業(yè)人員在職培訓(xùn),爭取高等院校在我市設(shè)立旅游學(xué)院和培訓(xùn)基地。建立旅游職業(yè)學(xué)校與旅游行政部門、旅游協(xié)會、旅游企業(yè)的聯(lián)席會議和聯(lián)系點制度,根據(jù)旅游市場需要,有針對性地進(jìn)行旅游人才的培養(yǎng)和教育。要優(yōu)化和配強(qiáng)旅游行政管理領(lǐng)導(dǎo)班子,定期對旅游行政管理部門中層以上干部進(jìn)行輪訓(xùn)。
(四)完善營銷策略,形成具有競爭力的市場品牌
我市的鄉(xiāng)村旅游要想贏得大發(fā)展,必須進(jìn)一步完善營銷策略。一是從目標(biāo)定位上看,我市的鄉(xiāng)村旅游離不開蓬萊的大環(huán)境,因此營銷中依然要強(qiáng)化旅游目的地形象宣傳。二是從營銷模式看,要更加重視整體營銷,實施差異化的目標(biāo)市場戰(zhàn)略。三是在營銷手段上,要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷。四是在營銷產(chǎn)品上,要精選品牌產(chǎn)品,打造一批具有競爭力的市場品牌,例如:木蘭溝風(fēng)情游,葡萄酒體驗游,和圣生態(tài)游,抹直口漁家樂游等。
——關(guān)于發(fā)展__鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識與思考
近幾年,“鄉(xiāng)村旅游”這一新興旅游產(chǎn)品迅速成長,在全國各地掀起了鄉(xiāng)村旅游風(fēng)潮,成為旅游業(yè)發(fā)展中一道亮麗的風(fēng)景線。
潮流涌動,順勢而為。這幾年,__的鄉(xiāng)村旅游也呈快速發(fā)展勢頭。湯池、香泉、中廟、半湯等重點旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建步伐加快,旅游基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善;全市涌現(xiàn)了30多個“農(nóng)家樂”經(jīng)營點。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為我市旅游業(yè)一個極具活力的增長點。
起步殊為不易,發(fā)展任務(wù)更重。__鄉(xiāng)村旅游才剛剛破題,其總體規(guī)模、質(zhì)量水平、綜合效益、社會貢獻(xiàn)等還不高。下一步,如何加快發(fā)展步伐、強(qiáng)化發(fā)展活力、提升發(fā)展水平,從哪些方面入手積極尋求突破,都需要我們認(rèn)真研究、深入思考。
要認(rèn)得上:鄉(xiāng)村旅游 大有可為
認(rèn)識決定行動。鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)還是一個新興的旅游產(chǎn)品,人們對其認(rèn)識普遍不足,不少人只把它看作傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的一個補(bǔ)充,視為旅游產(chǎn)業(yè)中的一個配角。因而,對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游重視不夠,抓鄉(xiāng)村旅游開發(fā)勁頭(文秘站:)不大,這就必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成效不夠顯著。所以,很有必要進(jìn)一步深化對鄉(xiāng)村旅游地位和作用的認(rèn)識。
第一,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展新趨勢的需要。所謂鄉(xiāng)村旅游,就是以廣褒的農(nóng)村為平臺,以農(nóng)村特有的生產(chǎn)方式、自然環(huán)境、農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情等為依托,以城市居民為目標(biāo)市場,以滿足旅游者休閑、度假、體驗、求知、回歸自然等多樣化需求為目的的一種旅游方式。通俗地說,就是“賞農(nóng)村景、采農(nóng)村風(fēng);吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋;干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”。
城市化和工業(yè)化的快速發(fā)展,催生了鄉(xiāng)村旅游。在城市化、工業(yè)化加速的時代,那些久居都市的城里人,面對人口密集、產(chǎn)業(yè)聚集、空間狹小、喧囂紛亂的生活環(huán)境,經(jīng)常感到身心俱疲。為了放松身心,他們紛紛以旅游的方式,從擁擠的城市抽身而出,來到鄉(xiāng)村,回歸自然。于是,鄉(xiāng)村旅游熱應(yīng)運而生。
當(dāng)前,全球城市化、工業(yè)化程度日益加深,進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn),這就決定了鄉(xiāng)村旅游將成為旅游業(yè)發(fā)展的一個長期趨勢,并具有全球化的特點。與城市化、工業(yè)化進(jìn)程相適應(yīng),歐美等發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村旅游起步很早,已有百年歷史,并走上了規(guī)范化發(fā)展軌道。相對來說,我國的城市化、工業(yè)化實施較晚,鄉(xiāng)村旅游起步也遲,但發(fā)展勢頭卻很猛,數(shù)年之間已經(jīng)漸起風(fēng)潮。國家有關(guān)部門順應(yīng)這一趨勢,及時采取了一些推進(jìn)措施,如1998年國家旅游局開展了以“華夏城鄉(xiāng)游”為主題的旅游年活動,拉開了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的序幕;20__年又確定以“中國鄉(xiāng)村游”為主題的旅游年;近日,國家旅游局決定20__年為“中國生態(tài)旅游年”,倡導(dǎo)“走進(jìn)綠色旅游、感受生態(tài)文明”。這些舉措,有力地助推了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
第二,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是__旅游業(yè)發(fā)展定位的要求。推動旅游業(yè)持續(xù)深入發(fā)展,需要有精準(zhǔn)的目標(biāo)定位。對此,我們有一個認(rèn)識不斷深化、實踐不斷探索的過程?!笆晃濉鼻捌冢沂械穆糜伟l(fā)展定位是建成“旅游休閑度假目的地”。為此,市委、市政府專門出臺了《關(guān)于加快建設(shè)休閑度假旅游目的地的決定》,明確提出把我市建成安徽一流、全國知名的“休閑度假基地”。這一定位,核心在“休閑”,突出的是體驗性。
我市旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)定位的變化,反映了市委、市政府對__旅游資源優(yōu)劣認(rèn)識的深化,體現(xiàn)了對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和趨勢的準(zhǔn)確把握。發(fā)展休閑度假型旅游,不僅能充分發(fā)揮我們的優(yōu)勢,而且可以有效克服我市旅游資源知名度不高、獨占性不強(qiáng)、布局較為零散的劣勢。我市瀕江抱湖、山水相間的田園風(fēng)光,地處江淮之間、兼具南北風(fēng)貌的民俗文化,傳統(tǒng)農(nóng)耕、湖上漁家、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并存的生產(chǎn)方式,類型多樣、分布廣泛的自然人文景觀,尤其是“一湖三泉”,非常適合開發(fā)休閑度假項目,十分有利于建設(shè)休閑度假基地。
為實現(xiàn)我市旅游業(yè)發(fā)展的目標(biāo)定位,幾年來,我們一手抓“龍頭”,搞好重點項目建設(shè);一手抓“龍身”,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。全市各地大力實施招商引資,加大旅游項目開發(fā)力度,迅速建成了金孔雀度假中心、香泉湖國際度假中心等一批重點項目,推進(jìn)了中廟姥山島、如山湖國家小球訓(xùn)練基地等一批大型項目;同時,積極開展重點旅游鎮(zhèn)創(chuàng)建和農(nóng)家樂旅游,開創(chuàng)了全市旅游業(yè)發(fā)展的新局面。
第三,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有效途徑??倳浽谀瓿跻暡彀不諘r強(qiáng)調(diào),要“提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平”;黨的十七屆三中全會《決定》也明確提出,要“因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)”。對此,我們要站在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的高度,深刻加以領(lǐng)會。鄉(xiāng)村旅游融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和休閑游樂于一體,強(qiáng)調(diào)對自然環(huán)境的保護(hù),注重地方特色農(nóng)業(yè)品種的挖掘,既發(fā)展了第一產(chǎn)業(yè),又推動了第三產(chǎn)業(yè),還為城鄉(xiāng)居民提供了交流的平臺。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于堅持城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,促進(jìn)城鄉(xiāng)互動。旅游的人流,帶來了物流、信息流,使城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展互為依存,有機(jī)融合,必將有力地促進(jìn)農(nóng)村走向文明富裕??梢哉f,鄉(xiāng)村旅游的直接受益者是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村居民,它是提升地方經(jīng)濟(jì)的一個新興產(chǎn)業(yè),更是富裕農(nóng)民的一個希望產(chǎn)業(yè)。
第四,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是持續(xù)擴(kuò)大內(nèi)需的重要方面。當(dāng)前,由美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融風(fēng)暴,席卷全球經(jīng)濟(jì),對旅游業(yè)也產(chǎn)生了巨大的影響。但此次金融危機(jī)給國內(nèi)旅游業(yè)的沖擊,因產(chǎn)品類型、目標(biāo)市場的不同而有所不同:長途商務(wù)旅游等高端市場受影響最大,對短途觀光旅游等低端市場的影響相對較小。受此影響,鄉(xiāng)村旅游必將迎來了一個新的發(fā)展契機(jī)。我們欣喜地看到,為應(yīng)對金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī),國家近期出臺了一系列以擴(kuò)大內(nèi)需為導(dǎo)向的政策措施,加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是其中的重要內(nèi)容,必將大大改善鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基礎(chǔ)。此外,國家旅游局還將實施“國民休閑計劃”,這又會進(jìn)一步拓展鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展空間。自20__年開始,全國各地開始執(zhí)行帶薪休假制度,城市工薪階層擁有了可以自由支配的時間,休閑度假將成為很多城里人的“必修課”,這就為鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造了更多的客源。同時,鄉(xiāng)村旅游項目投資小、門檻低,隨著一批有見識、有頭腦、有資金的外出務(wù)工人員返鄉(xiāng),將有更多的人參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā),并迅速掀起新一輪開發(fā)熱潮。
總之,要深刻地認(rèn)識到,鄉(xiāng)村旅游潮不會只是一次大潮,鄉(xiāng)村旅游熱也不僅僅是一時之熱,而是體現(xiàn)了旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢;鄉(xiāng)村旅游不是一個小產(chǎn)品,也不是一個低端產(chǎn)品,而是一個可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品系列;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值,而且有著深遠(yuǎn)的社會意義。
要抓得準(zhǔn):突出兩個重點 推進(jìn)兩個創(chuàng)建
思路決定出路。對鄉(xiāng)村旅游,我們不僅要認(rèn)得上,更要抓得準(zhǔn)。就我市來說,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,一定要緊緊抓住“
兩個重點”(重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點農(nóng)家樂項目),不斷深化“兩個創(chuàng)建”活動(創(chuàng)建重點旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、創(chuàng)建星級農(nóng)家樂),以此為突破口,推動鄉(xiāng)村旅游乃至__大旅游業(yè)全面發(fā)展。按照這一思路,20__年以來,我們對湯池、香泉、半湯、中廟四個重點旅游鎮(zhèn)(街),進(jìn)行了為期一年多時間的集中整治建設(shè)。截止20__年10月份,四個鎮(zhèn)(街)共投入整治建設(shè)資金8000多萬元,改造鎮(zhèn)內(nèi)和通往景區(qū)道路30公里,對4790米長的街道兩側(cè)建筑立面進(jìn)行了改造,新增綠化面積3.96萬平方米,新安裝路燈614盞,新鋪人行道近6萬平方米,實施強(qiáng)弱電下地8120米,整治河渠1030米,改造旅游公廁14座,新建廣場2.53萬平方米,建成旅館30余家、餐飲店70多家、旅游購物點14家、旅客接待中心1座。通過大規(guī)模的整治建設(shè),目前四個重點鎮(zhèn)(街)的鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌大為改觀、服務(wù)設(shè)施明顯完善、旅游氛圍更加濃厚,基本實現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)。與此同時,各地積極鼓勵和扶持農(nóng)家樂旅游項目發(fā)展,近兩年全市投資1億元,使得初具規(guī)模的農(nóng)家樂經(jīng)營點達(dá)30多家,其中省級農(nóng)家樂旅游示范點3家,帶動5000多農(nóng)民就業(yè),實現(xiàn)旅游收入、接待游客量均占全市旅游業(yè)的10%以上。我市農(nóng)家樂還呈現(xiàn)出各具特色的發(fā)展態(tài)勢,如以無為海平山莊為代表的娛樂型農(nóng)家樂,以含山喜相逢農(nóng)莊為代表的美食型農(nóng)家樂,以廬江樺柏山莊為代表的度假型農(nóng)家樂、以居巢區(qū)精華山莊為代表的生態(tài)型農(nóng)家樂等。
但也要清醒地看到,我市重點旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)的總體規(guī)劃建設(shè)水平還較低,整治建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)也不高,旅游服務(wù)設(shè)施仍不健全,景區(qū)功能配套很不完善;農(nóng)家樂項目也存在規(guī)模偏小、檔次偏低、內(nèi)涵不足、特色不顯等突出問題。
我們要堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以建設(shè)社會主義新農(nóng)村為主旨,以功能多樣化、投資多元化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化為重點,因地制宜,分類指導(dǎo),進(jìn)一步突出兩個重點、開展兩個創(chuàng)建,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,不斷增加農(nóng)民收入,促進(jìn)全市旅游業(yè)又好又快發(fā)展。在旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建上,各縣區(qū)要根據(jù)實際情況,每次確定1-2個旅游資源豐富、旅游產(chǎn)品開發(fā)較好、旅游發(fā)展?jié)摿^大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為創(chuàng)建對象,通過2-3年努力,在全市形成10個左右環(huán)境優(yōu)美、交通便捷、配套設(shè)施完備、旅游氛圍濃厚、省內(nèi)知名的旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在農(nóng)家樂創(chuàng)建上,各縣區(qū)要選擇幾個自然生態(tài)良好、距離大中城市較近、有一定農(nóng)家樂基礎(chǔ)的區(qū)域,作為農(nóng)家樂創(chuàng)建載體,通過2-3年發(fā)展,使每個縣區(qū)都能形成1-2個特色較為明顯、功能較為齊全的農(nóng)家樂示范區(qū)。
在開展“兩個創(chuàng)建”過程中,應(yīng)正確處理好三個關(guān)系:
一要正確處理堅持市場導(dǎo)向和強(qiáng)化自身特色的關(guān)系。以市場為導(dǎo)向,是市場經(jīng)濟(jì)條件下開發(fā)產(chǎn)品的不二法則。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā),包括“兩個創(chuàng)建”工作,都要遵循這一基本法則。但是,具體到一個鎮(zhèn)、一個農(nóng)家樂項目,要防止把“市場導(dǎo)向”簡單化、教條化。特色,是鄉(xiāng)村旅游最大的號召力。旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)家樂的特色,來源于其獨特的歷史底蘊、民俗風(fēng)情、地理環(huán)境、資源條件、鄉(xiāng)村韻味,甚至來自于原住民獨特的秉性、經(jīng)營者獨特的個性。我們在“兩個創(chuàng)建”中講市場導(dǎo)向,一定要把以強(qiáng)化自身特色為前提,在市場上眾多的旅游產(chǎn)品類型中,找到最能凸顯自身特色的那一種,切不可盲目跟風(fēng),什么熱上什么,掉進(jìn)“同質(zhì)化”的陷阱。必須謹(jǐn)記,搞鄉(xiāng)村旅游,不要最熱,只要最適合。
二要正確處理縮小城鄉(xiāng)差距和體現(xiàn)城鄉(xiāng)差別的關(guān)系。開展“兩個創(chuàng)建”,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,根本目的是發(fā)展地方經(jīng)濟(jì),增加居民收入,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展,縮小城鄉(xiāng)差距。同時也要看到,城鄉(xiāng)之間在自然環(huán)境、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、思想文化等方面存在的各種差別,是鄉(xiāng)村旅游得以產(chǎn)生和發(fā)展的土壤。離開這些差別,也就沒有鄉(xiāng)村旅游。而隨著鄉(xiāng)村旅游熱的興起,大量城市人來到鄉(xiāng)村,他們優(yōu)裕的財富、強(qiáng)勢的文化,都會對農(nóng)村人產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊,使之由羨慕、向往而模仿、靠攏,甚至全面效仿,結(jié)果搞出一些“不城不鄉(xiāng)、不土不洋”的東西,反而失去對城市旅游者的吸引力。因此,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目,必須注意體現(xiàn)城鄉(xiāng)差別。當(dāng)然,我們強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)的城鄉(xiāng)差別,決不是保護(hù)落后、容忍愚昧,更不是要人為地保留城鄉(xiāng)差距,而是要在特定的區(qū)域內(nèi)、具體的項目上,在鄉(xiāng)村旅游特別是農(nóng)家樂的日常經(jīng)營中,注意把那些具有本地特色、體現(xiàn)城鄉(xiāng)差別的東西,有意識地保持好、開發(fā)好、利用好,著力打造對都市消費者有強(qiáng)烈吸引力的旅游產(chǎn)品。
三要正確處理保持原始風(fēng)貌和推動與時俱進(jìn)的關(guān)系。鄉(xiāng)村性、地方性,是鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力所在。城市旅游者參加鄉(xiāng)村旅游,就是為了充分領(lǐng)略鄉(xiāng)村秀美的田園風(fēng)光、悠閑自在的生活方式、安靜祥和的生活氛圍,滿足回歸自然、求知、懷舊的需求。因此,必須十分重視保持鄉(xiāng)村的原始風(fēng)貌。但“不變”是相對的,“變”是絕對的。農(nóng)村一些傳統(tǒng)習(xí)慣不僅與現(xiàn)代文明格格不入,也與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不相適應(yīng),必須堅持與時俱進(jìn),該變則變。比如,環(huán)境要變得衛(wèi)生整潔,飲食要變得營養(yǎng)健康,言行要變得文明禮貌,服務(wù)要變得精細(xì)周到、廁所要變得清潔環(huán)保等。要以“文明、健康”作為主線,來引導(dǎo)農(nóng)村的“變”,讓農(nóng)村更好更美,更有吸引力。
開展“兩個創(chuàng)建”,還要始終把握五個原則:
第一,堅持科學(xué)發(fā)展。掌握工作的規(guī)律性,認(rèn)清發(fā)展的科學(xué)性,是扎實開展創(chuàng)建的首要問題。我們既要深入開展調(diào)查研究,全面摸清家底,做到心中有數(shù),也要學(xué)習(xí)借鑒外地經(jīng)驗,為我所用,少走彎路,避免失誤。創(chuàng)建工作的科學(xué)性首先體現(xiàn)在規(guī)劃編制上。規(guī)劃要體現(xiàn)人本、和諧、可持續(xù)發(fā)展的理念,具有前瞻性和操作性,正確處理環(huán)境保護(hù)與旅游發(fā)展的關(guān)系、眼前利益與長遠(yuǎn)利益的關(guān)系。在具體實施過程中,要堅持循序漸進(jìn)、量力而行,切忌一哄而上、無序發(fā)展;要堅持因地制宜、因勢利導(dǎo),突出地方特色、挖掘地方文化,打造一鎮(zhèn)一品。
第二,堅持典型引導(dǎo)。抓典型,是開展工作的一種有效形式。在創(chuàng)建工作中,一定要重視發(fā)揮各種典型的示范帶動作用。如,對湯池鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)、中廟街道利用旅游項目建設(shè)促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施完善,湯池鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)實行衛(wèi)生保潔市場化運作等好的做法,其他旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)在開展創(chuàng)建時應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒;對海平山莊、樺柏山莊、精華山莊、喜相逢農(nóng)莊等代表性農(nóng)家樂的經(jīng)營模式,也要積極加以總結(jié)、提升和推介,以此促進(jìn)全市星級農(nóng)家樂創(chuàng)建和農(nóng)家樂示范區(qū)創(chuàng)建工作。通過典型引導(dǎo)、規(guī)模發(fā)展,使鄉(xiāng)村旅游點向鄉(xiāng)村旅游區(qū)拓展,從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品向鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)提升。
第三,堅持以農(nóng)為本。旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)家樂創(chuàng)建,政府是主導(dǎo),農(nóng)民是主體,必須堅持“農(nóng)”字當(dāng)頭、以農(nóng)為本。旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建不是搞城市化建設(shè),不是把農(nóng)村建成城市,絕不要去雕琢城市模樣。農(nóng)家樂創(chuàng)建也不是搞星級飯店改造,不是把農(nóng)莊建成賓館,絕不要去追求豪華氣派。開展旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)家樂創(chuàng)建,在更多的時候、在很大的程度上,要充分發(fā)揮農(nóng)民積極性,引導(dǎo)他們把自己的家園打理好,呈現(xiàn)給游客山水畫、田園詩、民俗歌、生活曲、夢幻境,讓游客通過參與農(nóng)事操作、體驗農(nóng)耕文化、認(rèn)識農(nóng)村習(xí)俗、品嘗農(nóng)家美食等,感受自然造化的神奇和獨特的農(nóng)村生活情趣。一定要避免鄉(xiāng)村旅游的城市化傾向。
第四,堅持多元投入。旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)高,需要較多的資金投入,要在立足政府主導(dǎo)的前提下,堅
持多條腳走路,采取“幾個一點”的辦法,實現(xiàn)投入主體多元化。農(nóng)家樂創(chuàng)建要以農(nóng)民投入為主體,政府加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo),通過適當(dāng)?shù)恼吖膭睿浞旨ぐl(fā)農(nóng)民開展創(chuàng)建的內(nèi)在動力,調(diào)動他們的創(chuàng)建熱情,讓農(nóng)民真正成為農(nóng)家樂創(chuàng)建的參與者、推動者和受益者。要支持農(nóng)民創(chuàng)辦和經(jīng)營股份制鄉(xiāng)村旅游企業(yè),引導(dǎo)農(nóng)民籌集資金,對山場、農(nóng)田、果園、房舍、庭院等進(jìn)行必要的改造,建成旅游項目和相關(guān)設(shè)施。要大力開展招商引資,吸引外地資金和社會閑散資金,投入“兩個創(chuàng)建”,努力形成“財政資金為引導(dǎo),農(nóng)民投資投勞為主體,社會資本廣泛參與”的創(chuàng)建模式。第五,堅持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)?!皟蓚€創(chuàng)建”工作,要參照執(zhí)行省旅游局制定的《安徽省創(chuàng)建優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)評定標(biāo)準(zhǔn)》、國家旅游局制定的《農(nóng)家樂旅游等級劃分與評定》,并全面落實市旅游工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室制定的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)。要以創(chuàng)建為載體,以標(biāo)準(zhǔn)為抓手,不斷推行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理,把現(xiàn)代旅游業(yè)的建設(shè)、管理和服務(wù)理念,向農(nóng)家樂旅游拓展,努力提升農(nóng)家樂旅游的整體發(fā)展水平。要有針對性地開展經(jīng)營服務(wù)、食品衛(wèi)生、旅游文化、接待禮儀等方面的知識培訓(xùn),增強(qiáng)農(nóng)家樂從業(yè)人員的環(huán)保意識、服務(wù)技能和管理水平。
要落得實:強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo) 明確責(zé)任
落實決定成敗。要以高效的領(lǐng)導(dǎo)體制、嚴(yán)密的責(zé)任機(jī)制、過硬的工作措施,確保“兩個創(chuàng)建”工作順利推進(jìn),不斷加快我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展步伐。
一要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣區(qū)黨委、政府要高度重視“兩個創(chuàng)建”工作,成立由縣區(qū)黨委或政府主/,!/要負(fù)責(zé)人任組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)組;各創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)要成立專門工作組,形成領(lǐng)導(dǎo)重視、部門協(xié)作、社會支持的創(chuàng)建合力。各地和相關(guān)部門要抓緊制定具體實施方案和配套措施,拿出實實在在的辦法,確保創(chuàng)建任務(wù)完成。要牢固樹立服務(wù)群眾、依靠群眾的意識,妥善處理創(chuàng)建過程中的各種矛盾和問題,把好事做好、實事辦實。市委、市政府?dāng)M將旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作納入對縣區(qū)的年度目標(biāo)綜合考評,各縣區(qū)也要加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游創(chuàng)建工作的考核。
二要明確工作責(zé)任。市創(chuàng)建工作指導(dǎo)組要加強(qiáng)對各縣區(qū)創(chuàng)建工作的指導(dǎo),具體開展申報審批、日常調(diào)度、監(jiān)督檢查、組織驗收、表彰獎勵等工作。市旅游局(市鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作指導(dǎo)組辦公室)要切實承擔(dān)起指導(dǎo)組的日常工作,發(fā)揮組織牽頭作用??h區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)組作為創(chuàng)建工作主體,要統(tǒng)籌本地旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)家樂創(chuàng)建活動,做好規(guī)劃審批、制定方案、組織協(xié)調(diào)、籌措資金等各項具體工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作組要切實承擔(dān)起創(chuàng)建的實施工作,大力發(fā)動群眾,搞好組織實施,加強(qiáng)日常管理。
三要加大扶持力度。為推動創(chuàng)建工作,市旅游工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室制定了《__市旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的實施意見》、《關(guān)于開展農(nóng)家樂創(chuàng)建活動的實施意見》,在獎勵資金、工商注冊、技能培訓(xùn)、規(guī)費征收等方面,出臺了不少扶持政策。相關(guān)部門一定要把優(yōu)惠政策落實到位、把扶持措施執(zhí)行到位。旅游部門要加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo),積極對上爭取旅游發(fā)展資金;財政部門要負(fù)責(zé)籌措獎勵資金,加大政策性資金的支持力度;交通部門要把創(chuàng)建農(nóng)家樂的鄉(xiāng)村道路列入“村村通”工程,千方百計改善創(chuàng)建旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)的交通條件;建設(shè)部門要加強(qiáng)對旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)家樂創(chuàng)建規(guī)劃編制工作的指導(dǎo),支持創(chuàng)建所在地的市政設(shè)施建設(shè);水務(wù)、林業(yè)、環(huán)保、市容等部門要在水利設(shè)施建設(shè)、綠化美化、鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌整治等方面給予大力支持;其他各相關(guān)部門都要結(jié)合自身職能,盡可能多地為創(chuàng)建工作提供支持和服務(wù)。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)家樂、主題化設(shè)計、鄉(xiāng)村空間
【 abstract 】 with the arrival of the era of leisure travel, leisure agriculture as a rookie rise, this paper attempts to wenzhou model of farm tourism system rebranding and planning, regional country the theme of space design, farm tourism provide new development for ideas.
【 key words 】 organic, topic design, in the countryside, space
中圖分類號:TU984文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:
一、前言
資源特色與鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)村旅游的主要內(nèi)容,現(xiàn)狀全國農(nóng)家樂發(fā)展較為迅猛,已成為全國旅游經(jīng)濟(jì)一朵奇葩,然而各地水平參差不齊,資源同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,分布在城市郊區(qū)的大大小小的農(nóng)家樂往往只是以“吃農(nóng)家飯”吸引游客進(jìn)入,呈現(xiàn)出無序與缺乏整體化。因而,打造主題化、體系化的鄉(xiāng)村旅游空間尤為重要。
二、相關(guān)概念
1、鄉(xiāng)村空間
鄉(xiāng)村地區(qū)是指人口相對稀疏并且較少受到大城市的影響,具有明顯農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特征的地域。鄉(xiāng)村地區(qū)與城區(qū)的高密度定居地有明顯的區(qū)別,而且,與荒野和不毛之地也有明顯的不同。
2、農(nóng)村與鄉(xiāng)村
鄉(xiāng)村,在中國傳統(tǒng)社會中,是國家生活和倫理社會的空間基層組織。觀念上,它首先是生活和社會的空間組織,其次才涉及到產(chǎn)業(yè)特征,鄉(xiāng)村還是國家政治和文化精英的策源地。古人多單稱為:鄉(xiāng)、村、里、閭,指向空間的形式的構(gòu)成關(guān)系,并不看重在業(yè)態(tài)差異。在歐美國家,表現(xiàn)出鄉(xiāng)村空間與城市人口融合的趨勢,中國自身的情況也在得到印證,居住在農(nóng)村的人口,已經(jīng)有極大的比例以各種形式在城市找生活,留在農(nóng)村的人口也有極大的比例并不直接從事農(nóng)業(yè)。
鄉(xiāng)村生活可以是農(nóng)業(yè),卻不必一定是農(nóng)業(yè),信息技術(shù)和交通的發(fā)展能夠使各種產(chǎn)業(yè)以鄉(xiāng)村為空間形式,鄉(xiāng)村的業(yè)態(tài)完全可以多樣化。
2、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)家樂
國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多,何景明和李立華認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。
“農(nóng)家樂”的雛形來自于鄉(xiāng)村旅游,與國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等相結(jié)合,具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家物為主要特色,是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級階段。同時,它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物,是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。
三、國內(nèi)外農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀
國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的較早,多是依托農(nóng)場、牧場或大型莊園,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動生活場景作為旅游吸引物,吸引以城市居民為主的旅游者前往。國內(nèi)農(nóng)家樂旅游模式對其有一定的借鑒。
我國農(nóng)家樂最初發(fā)源于四川成都。成都市錦江區(qū)三圣鄉(xiāng)借助背靠大都市的地緣優(yōu)勢,因地制宜,錯位發(fā)展,創(chuàng)造性地打造了花鄉(xiāng)農(nóng)居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色“五朵金花”。其成功之處是一方面把現(xiàn)代文化與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,以增加傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的文化附加值,變單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為吸引市民體驗、休閑的文化活動,使文化產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相得益彰;另一方面,發(fā)展農(nóng)家樂不征地、不拆遷,實現(xiàn)了農(nóng)民進(jìn)廠不進(jìn)城,就地市民化,保證了農(nóng)民失地不失利、不失業(yè)、不失權(quán)。
四、研究區(qū)域概況
1、區(qū)位概況
甌海區(qū)地處溫州市南郊,鹿城、龍灣兩區(qū)環(huán)繞其側(cè),隔江與永嘉縣、樂清縣兩縣相望,南接瑞安市、西鄰青田縣,地形狹長,自西北向東南延伸。
2、資源稟賦
甌海區(qū)農(nóng)家樂資源分為5類,主要有:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源、生態(tài)度假旅游資源、山水古村落、古建筑遺址旅游資源、愛國教育鄉(xiāng)村旅游資源、鄉(xiāng)村民俗旅游資源。
3、現(xiàn)狀農(nóng)家樂一覽
甌海區(qū)現(xiàn)狀農(nóng)家樂主要分為兩大類:
一類為景區(qū)依托型,這一類農(nóng)家樂分布在著名的風(fēng)景名勝區(qū)周邊或內(nèi)部,依托景區(qū)已有的旅游優(yōu)勢,作為景區(qū)周邊配套旅游接待設(shè)施來吸引游客前往。
一類為農(nóng)業(yè)觀光型,這類農(nóng)家樂的旅游主體主要是鄰近城市的自駕車游客。
五、研究重點
1、利用甌海區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢與資源優(yōu)勢,完善落實《總規(guī)》中對溫州近郊生態(tài)休閑度假文化帶的構(gòu)想,政策扶持,多方融資,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);
2、挖掘農(nóng)家樂旅游的地域文化內(nèi)涵,走品牌化戰(zhàn)略,提高甌海區(qū)農(nóng)家樂的知名度;
3、充分考慮區(qū)內(nèi)外農(nóng)家樂發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢,合理整合,完善布局,避免產(chǎn)品同質(zhì)化;
4、協(xié)調(diào)好發(fā)展與保護(hù)的關(guān)系,既要利用資源發(fā)展產(chǎn)業(yè)改善環(huán)境,又要不破壞現(xiàn)狀資源品質(zhì);
5、加強(qiáng)管理與監(jiān)督,調(diào)動農(nóng)民積極性,提高從業(yè)人員的整體服務(wù)意識和服務(wù)技術(shù),適應(yīng)現(xiàn)代消費需求。
六、體系構(gòu)建
1、總體布局
根據(jù)甌海區(qū)的地形地貌特征、旅游資源分布形態(tài),結(jié)合農(nóng)家樂旅游開發(fā)現(xiàn)實狀況以及市場開發(fā)目標(biāo),規(guī)劃確定甌海區(qū)農(nóng)家樂旅游開發(fā)的空間總體布局形態(tài)為“一帶、多點、三片區(qū)”。
“一帶”是指貫穿甌海區(qū)東西的農(nóng)家樂密集帶,呈“S”型布局。該帶距離中心城市比較近,處于城鄉(xiāng)之間,交通發(fā)達(dá),環(huán)境優(yōu)越,具有發(fā)展農(nóng)家樂的地理和資源優(yōu)勢。
“多點”是指分布在“S”型帶上的呈多點布局的農(nóng)家樂集中發(fā)展點。
“S”型帶又由三大片區(qū)組成,即東部片區(qū)、中部片區(qū)和西部片區(qū)。
2、總體定位
形象定位:甌越情韻濃 浙南鄉(xiāng)村美
主題定位:暢游秀山美水 體驗農(nóng)家風(fēng)情
六、結(jié)論
1、鄉(xiāng)村空間與城市空間不同,鄉(xiāng)村空間沒有城市空間高密度的居住環(huán)境,噪雜的交通,只有大片高質(zhì)量的綠色環(huán)境,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);而且由于存在的時期長,與鄉(xiāng)土文化、各地景源相互包容滲透,其文化上具有獨立性。鄉(xiāng)村的人們依據(jù)營造的天賦而構(gòu)筑的建筑形式和空間集合狀態(tài),是建立在具體生活條件上的原生態(tài)建筑。
2、農(nóng)家樂作為鄉(xiāng)村旅游的一種,它伴隨著“旅游扶貧”政策而誕生,是充分挖掘鄉(xiāng)村空間特色與鄉(xiāng)村原生態(tài)文化的產(chǎn)物,也引入了全新的產(chǎn)業(yè)方式,將單一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)推向多元化的發(fā)展?fàn)顟B(tài)中。鄉(xiāng)村不再僅僅是“農(nóng)村”,觀光休閑、體驗度假形成了鄉(xiāng)村空間新的聚類人群。
3、資源與文化的差異性是劃分農(nóng)家樂主題的最主要因素之一。以果樹為主的村落,以采摘體驗游為主;位于景區(qū)的,利用景區(qū)優(yōu)勢,也為景區(qū)提供基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施配套;位于鄰近城市郊區(qū)的,以原有生態(tài)農(nóng)業(yè)與花卉養(yǎng)殖為主,發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。
把現(xiàn)代文化與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,以增加傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的文化附加值,變單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為吸引市民體驗、休閑的文化活動,使文化產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相得益彰;另一方面,發(fā)展農(nóng)家樂不征地、不拆遷,實現(xiàn)了農(nóng)民進(jìn)廠不離家。
4、主題的體系化也是本案試圖研究的內(nèi)容之一,在定位上不僅對整個區(qū)域進(jìn)行定位,同時也在區(qū)域中劃分出大片區(qū),在大片區(qū)內(nèi)部還可進(jìn)行細(xì)分。分片明確主題,有利于避免空間的趨同性,同時通過交通、景觀廊道等空間發(fā)展軸對其進(jìn)行聯(lián)系,形成區(qū)域的整體定位。
5、創(chuàng)新點:引入一些新的理念,造出一些旅游資源。如本案中出現(xiàn)的農(nóng)家修學(xué)游,就是以原有的資源為基礎(chǔ),以修學(xué)為主題,吸引新的階層進(jìn)入項目內(nèi)部,挖掘出了新的旅游契機(jī)。
參考文獻(xiàn):
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鄉(xiāng)村憑借其獨特的地方特色和別致的自然環(huán)境,吸引了諸多現(xiàn)代都市人的青睞,成為當(dāng)前體驗真實的鄉(xiāng)村觀光游覽休閑度假創(chuàng)新形式。鄉(xiāng)村民俗文化是在歷史長河發(fā)展中,由特定的社會群體創(chuàng)造出的一種群眾性文化成果,是一種適應(yīng)社會生活和生產(chǎn)實踐的程序化生活慣例和行為模式,是群眾所有的文化積淀。將鄉(xiāng)村民俗文化作為旅游載體,融入鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容,重視鄉(xiāng)村旅游中民俗文化的開發(fā)保護(hù),將利于塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì),打造鄉(xiāng)村旅游勝地,對鄉(xiāng)村旅游的長足發(fā)展具有重要價值意義。
一、挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)
鄉(xiāng)村文化作為一種原生態(tài)文化,是現(xiàn)代民俗文化的根基,不僅包括村落規(guī)劃、歷史遺址、各類建筑等物質(zhì)文化遺產(chǎn),還包括舞蹈、武術(shù)、雜技、美術(shù)、戲劇、曲藝、音樂、醫(yī)藥、民族語言、民間文學(xué)、生活民居和傳統(tǒng)技藝等各類民俗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時,不僅要恢復(fù)、保持鄉(xiāng)村原有建筑面貌,還應(yīng)挖掘具有模式性、傳承性、集體性現(xiàn)象的民俗文化展示。
鄉(xiāng)村民俗文化作為一種生生不息的深厚文化現(xiàn)象,表現(xiàn)在社會生產(chǎn)和生活實踐的各個方面,是群眾性的集體文化積淀,是人類文化的重要組成部分?,F(xiàn)代都市人往往選擇在鄉(xiāng)村旅游,可以接觸到和自己所處地域不同的風(fēng)土文化,通過真實的體驗讓游客感受到完全不同的一種鄉(xiāng)村民俗文化環(huán)境。鄉(xiāng)村旅游的魅力就在于可以給游客以全新的民俗文化體驗,讓游客可以接觸到現(xiàn)代民族的深處,回到原始生態(tài)的生活,實現(xiàn)大自然和人的和諧統(tǒng)一。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化可以從精神民俗、制度民俗和物化民俗三層面入手,其中精神民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,增加游客的民俗文化感知,即在鄉(xiāng)村旅游中增加民俗文化內(nèi)容的展示,讓游客在鄉(xiāng)村美景中還可以體驗到具有原生態(tài)的民俗風(fēng)情,真實感知鄉(xiāng)村民俗文化的魅力,如傳統(tǒng)節(jié)日、風(fēng)情民俗、宗教儀式、民間歌舞、建筑風(fēng)格、婚喪嫁娶等;制度民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,將鄉(xiāng)村旅游和民俗文化結(jié)合,增強(qiáng)游客對鄉(xiāng)村旅游的參與度,讓游客在參與體驗中感知民俗文化,如地方娛樂、婚俗過程、節(jié)慶活動、競技參與等;物化民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,讓游客直接參與體驗物化民俗文化內(nèi)容,如購買土特產(chǎn)、飲食品嘗、田園活動、歌舞觀賞等。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,將民俗文化產(chǎn)品作為鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容,塑造鄉(xiāng)村旅游高品質(zhì)。
在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中,加強(qiáng)民俗文化和鄉(xiāng)村旅游的互動,將鄉(xiāng)村民俗文化的內(nèi)涵融入鄉(xiāng)村旅游,將鄉(xiāng)村民俗文化作為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游長足發(fā)展的源動力,塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)也離不開挖掘鄉(xiāng)村民俗文化的支撐,鄉(xiāng)村民俗文化也因鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而更加豐富、深化。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì),是鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的主動力和創(chuàng)新的方向。
二、傳承鄉(xiāng)村民俗文化,打造鄉(xiāng)村旅游勝地
我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,很多都市人或者他們的祖輩都是從鄉(xiāng)村出來的,和鄉(xiāng)村有著割舍不斷的關(guān)系,多數(shù)的都市人都有著獨特的鄉(xiāng)村情節(jié)。當(dāng)前,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,吸引都市人的不僅僅是鄉(xiāng)村的自然山水和田園風(fēng)光,更多的是鄉(xiāng)村民俗文化,給都市人帶來悠閑自在的自然環(huán)境和濃郁和諧的人文氣息。鄉(xiāng)村旅游勝地的發(fā)展不僅需要有獨特的自然田園風(fēng)光,還需要有傳承的鄉(xiāng)村民俗文化,吸引都市人享受鄉(xiāng)村休閑旅游。
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,在經(jīng)濟(jì)步伐加快建設(shè)的同時,大自然和人類活動之間不可避免的遭遇沖突。在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,往往存在違背自然、人文發(fā)展規(guī)律的行為,打破自然資源和人文環(huán)境,給生態(tài)環(huán)境和民俗文化帶來污染。而自然規(guī)律的認(rèn)知和民俗文化的保護(hù),對人類非理有著警示作用,避免遭受人類破壞。鄉(xiāng)村民俗文化蘊含的理念和精神,是對生態(tài)環(huán)境的保護(hù),是對人文環(huán)境的改善,對鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展有積極作用。保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化,不僅是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下保護(hù)文化遺產(chǎn)的趨勢。我國是一個農(nóng)業(yè)大國,國家的發(fā)展進(jìn)步離不開鄉(xiāng)村的支撐,鄉(xiāng)村悠久的發(fā)展歷史已經(jīng)融入鄉(xiāng)村各領(lǐng)域,是自然發(fā)展規(guī)律下大自然和人的和諧,注重鄉(xiāng)村民俗文化的保護(hù)和開發(fā),是鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展重要理念,在現(xiàn)代生活中具有重要實踐意義。從鄉(xiāng)村角度看,鄉(xiāng)村文化對多樣性生物維系、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食品安全保障、資源持續(xù)利用均有重要現(xiàn)實價值;從民俗角度看,民俗文化對生活環(huán)境保護(hù),地方特色、民族特色和傳統(tǒng)特色的傳承,和諧社會的建設(shè)均有重要基礎(chǔ)作用。以鄉(xiāng)村旅游為導(dǎo)向,挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,以鄉(xiāng)村旅游在載體,以鄉(xiāng)村民俗文化為內(nèi)涵,實現(xiàn)鄉(xiāng)村民俗文化傳承保護(hù)和鄉(xiāng)村旅游持續(xù)長足發(fā)展有積極作用。